超級掠食者的大屠殺真相：沒有魚的海洋(Une Mer Sans Poissons)～推薦！

　　聯合國專家警告，2050年，海洋將無魚可捕！

　　你可知道全球一年共吃下一億噸的魚類！
　　一隻鮪魚每天吃下其體重約百分之五的食物，而現代圍網漁船上的每一位漁夫，每天捕獲約其體重一千倍的魚。如果有天海洋沒有了魚，會對食物鍊、我們的生活、經濟，甚至是全球造成什麼樣的衝擊？

　　超級掠食者不僅暴力，而且妄為無度
　　海龜、鮭魚、鯨魚、企鵝、海豹、深海魚類，以及眾多其他海中居民已奉上巨量供品，而且還在持續進貢。每年有兩千七百萬噸的生物－副漁獲物－被拋棄海中，這表示許多生態系統失去了稚魚－原本應該是要留待日後再捕抓的－還有許多保育類的物種白白被毀滅。

　　血色海灣！海洋版「不願面對的真相」！
　　西北大西洋的大白鯊已減少了百分之七十五以上，北大西洋的鱈魚則減少了百分之九十九點九，西非的石斑魚群潰滅了百分之八十以上，鮭魚歸鄉的習慣幾千年來確保了牠們的生存，如今卻導致其滅絕。

　　超級掠食者的魚線盡頭，究竟要延伸至何處？
　　其實，只需一點想像力與尊重，便可以減少海豚、瀕臨潰滅的魚種、繁殖力低的魚種……被意外捕獲的數量，也可以避免血色海灣不斷上演，讓海洋、地球永續發展。

　　只要你願意從自身開始，啟動小小的改變……

　　漁夫丙：……我總猜想那些魚不知道是怎麼在海裡過活的。
　　漁夫甲：為什麼這麼問？不就像陸地上的人們一樣，大的撿著小的吃。
　　──威廉．莎士比亞,佩里克利斯, 第二幕，第一景

　　全球化就像世界歷史演進一樣，可能是僅能犯下一次的罪過。
　　──彼得．斯洛德戴克(德國哲學家)

　　唯有每日為其生命奮戰的人之生命才名副其實。
　　──約翰．沃爾夫岡．馮．歌德

　　「世界很美，在它之外，別無他途。」卡謬用這個具有生態意義的短呼，召喚我們來欣賞、管理我們唯一的財產──那便是地球。

　　人類的苦難、國家之間與資本主義的競爭，以及對於魚類及海洋世界的無知，導致殖民漁業的發展以及初期的掠奪。而先進的科技、交流的增加，以及全球的不平等，使得我們不得不重新思考我們與海洋的關係。

　　我們無法擺脫大自然。我們曾經開發並重新整建大自然，如今祂向我們顯示祂的局限──而那，也是我們的局限。

本書特色
　　1. 詳細說明海洋生物與大自然環境生物鏈之關係
　　2. 揭發人類過度捕撈屠殺魚類對生態環境的影響
　　3. 紀錄海洋資源管理與魚類生態系統
　　4. 教導人們應如何適當捕魚、吃魚以及對環境生態的保育及尊重

相關新聞報告：
　　氣候變遷對生態的衝擊web1.nsc.gov.tw/ct.aspx?xItem=9558&ctNode=40&mp=1
　　全球水產業的雙重考驗：氣候變遷、過度漁撈e-info.org.tw/node/41632

　　※原書名《沒有魚的海洋：揭發超級掠食者的大屠殺真相》

作者簡介 

菲利浦．居里（Philippe Cury）

　　理科博士，法國發展研究院成員，塞特地中海及熱帶漁業研究中心主任。

著作：
　　〈海洋生物多樣性與全球氣候變遷：與人類利益攸關的互動動力學〉（與S. Morand合寫），收錄在《生物多樣性與全球氣候變遷》，Barbault R., Chevassus-au-Louis B. 與 Teyssedre A. , 巴黎, ADPF, 2004。
　　《西非漁場的多變性、不穩定性與變化》（與Cl. Roy合著），巴黎，ORSTOM, 1991。

伊夫．密塞瑞（Yves Miserey）

　　《費加洛》報科學記者

著作：
　　《Nord-Cotentin之放射生態群體。多元專家鑑定實踐》（與P. Pellegrini合著），巴黎， La Documentation francaise, 2007。
　　〈成長〉，La Nouvelle Revue francaise，n° 275, 1975。
　　《詩歌》，Port des singes, n° 1, L’Hay-les-Roses, 1974-1975冬天。

譯者簡介

李桂蜜

　　台大外文系學士，法國巴黎新索邦大學戲劇系碩士，中譯英文及法文作品近三十部，曾獲梁實秋翻譯獎、國立編譯館翻譯獎、文建會翻譯獎等。譯著包括《巴黎到月球》、《美名之路》、《媽媽的城堡》、《為什麼讀經典》、《分身》、《憨第德》等。現為自由譯者及大學講師。

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推薦導讀：抓魚吃食與養魚∕李偉文
推薦導讀：減緩暖化與過度捕殺，共謀海洋生物的永續∕柳中明
推薦導讀：永續海洋，期盼豐盛未來∕袁彼得

前言

第一章──初期掠奪
．海洋的滋味  ．聖鯡  ．紐芬蘭捕鱈魚熱  ．「善良巨獸」大屠殺  ．鱈魚潰滅　

第二章──過度捕撈，意識逐漸覺醒
．隱憂  ．首批科學調查  ．偉大的漁業理論  ．為整治效勞的水產業 
．聯合國糧農組織與全球海洋  ．魔鬼藏在細節中  ．集體失憶  ．無預警潰滅
．問題叢生的魚群恢復  ．無聲無息消失  ．爭議不斷的觀察報告　　

第三章──捕魚，盲目打獵
．海中打獵  ．所謂的混獲  ．池魚之殃  ．海洋推土機 
．被炸毀的珊瑚  ．幽靈漁場  ．拋棄物減少遙遙無期  ．約翰的選擇　　

第四章──科技競爭
．裝備競賽  ．世上最大無漁夫漁場  ．受影響的鮪魚  ．對海底山手下留情 
．處在過漁螺旋中的手工漁業　　

第五章──脆弱的大自然與超級掠食者
．陷阱重重的演化過程  ．濫捕  ．致命的歸鄉  ．例行性洄游 
．致命的呼吸  ．重度殘障  ．遭到嘲弄的馴良  ．在二十七年內被滅絕的海牛 
．溫厚魚兒變成奢侈品  ．充當木柴的企鵝  ．不祥的魚鰭  ．漁業所忽視的性別變化　　
．成長過於緩慢的魚  ．惡名昭彰　　

第六章──資源管理的關鍵問題
．海洋共享  ．歐洲漁場的討價還價  ．受罰的法國  ．開發中國家資源被掏空　
．被切割的遠洋資源  ．大西洋鮪類保育國際委員會  ．陷在外交漁網中  ．地中海黑鮪魚末日將近　　
．沒有棒子的接力賽　

第七章──在過漁時期吃魚
．分配不均的食用量  ．用養殖魚取代野生魚  ．魚尺  ．大受歡迎的廢物　　
．倖存的舊日食譜  ．標籤化的狹路　　

第八章──位於漁業中心的海洋生態系統
．對環境敏感的物種  ．鱗片的啟示  ．仔魚求生不易  ．氣候變遷的微妙陷阱　
．生態系統錯綜複雜的本質  ．弱肉強食  ．掠食危機  ．微卵　
．由環境構成的生態系統 ． 以及由漁業構成的生態系統  ．卡爾和威利上船時　
．遭逆戟鯨吞食的海獺  ．海豹攻擊鳥類 ． 企鵝吃磷蝦  ．微生物，海中新主宰　　
．乞沙比克灣的衰敗  ．缺氧的海洋  ．無價的生態服務  ．有益的烏托邦　　
．消失的海洋保護區　　

結語：但願海洋萬歲
漁業小辭典
縮寫對照表
參考書目

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推薦導讀

永續海洋，期盼豐盛未來∕國立成功大學地球科學系副教授　袁彼得

　　非洲草原上，飛奔的豹緊追張著大眼，臉上佈滿恐懼的羚羊，一陣塵土飛揚後，喉嚨被緊咬的羚羊，先是陣陣的抽搐，只不過數分鐘之後，就遭開腸破肚，血肉橫飛．．這樣的場景令人膽顫心驚。

　　我們固然為逝去的羚羊難過，但一看到嗷嗷待哺、等候母奶活命的小花豹，不得不捐棄對羚羊的不捨，安慰自己：這就是食物鏈的一部份，大自然的道理本來就是如此吧 ！

　　不過，戴著扁帽用散彈槍射下雁鴨，或者用最新式的假餌釣起溪魚後，卻丟在路旁．．這種殺戮又是為什麼呢？

　　更龐大的獵殺行動出現在海．．．人口爆炸使陸上資源日益枯竭，不得不打海中生物的主意。

　　海洋如此之寬廣，海水的體積大到若用1立方公里的海水塊堆成梯子，足以從地球連接到太陽9次之多。看起來，海洋的生物資源似乎是取之不盡、用之不竭的。

　　不過，這是一個假象：首先，絕大部份海洋的表水缺乏營養鹽，幾乎不見生物蹤跡，就像陸地上的沙漠一樣；其次， 海洋．含量最多的生物．．浮游動植物是不適合人吃的。於是，位於海洋生物層最頂端的「大魚大肉」，就變成人類追逐掠食的對象。

　　雖然海魚游得比人類快速，不過隨著工具的進步，它們愈來愈不是人的對手．．大型捕魚船用水底聲納找到漁群，然後加足馬力，將魚兒追到筋疲力盡，只得束手就擒；要不就撒下天羅地網，大小通吃；或者炸魚、毒魚、電魚，不但害慘了魚，連帶讓其它生物也一併遭殃。

　　人類如此獵殺海魚，與花豹捕捉羚羊可有不同？不都是弱肉強食、場景轉換的戲碼，又何足大驚小怪呢？

　　《沒有魚的海洋》這本書，對此問題提供了最清楚的分析和探討。它先探索人類利用海洋和食用海洋生物的歷史，當人們嘗到「海洋的滋味」後，接著為自己的貪婪找藉口，認為海魚是不會枯竭的：「我們計算過，如果沒有任何意外阻礙這些魚卵孵化．．而且每隻鱈魚都可長到適當大小．．只要三年，海洋便會被填滿，我們可以踩在鱈魚背上穿越大西洋，且不弄濕腳．．」

　　書中接著敘述的「過度捕撈，意識逐漸覺醒」、「科技競爭」．．等章節，顯示了大肆捕殺海洋生物，和意識出這種瘋狂舉動的危險性。逐漸地，全世界開始注意到過漁的嚴重性，於是出現國際「資源管理的關鍵問題」，指出其複雜性。我尤其喜歡《沒有魚的海洋》所敘述、探討豐富的內涵，涵括了歷史、社會、生態、管理、和生命科學，以及許多有趣的人文故事。

　　地球，是太陽系唯一有海的行星，它孕育出生命，演化出多采多姿的生態系。海洋，則是46億年來地球歷次火山噴發帶出的結晶水所累積而成的。這些一滴一滴晶瑩剔透的水， 聚集成汪洋大海，固然讓我們「仰觀宇宙之大，俯察品類之盛」，但我們要如何永續經營，勿使海洋生物毀於人手？ 《沒有魚的海洋》是一本極佳的回顧和指引，我強力推薦本書，希望10年、20年甚至30年後，仍能「游目騁懷，足以極視聽之娛，信可樂也」，這也將是全世界無論海裡、陸上或空中所有「物種」，最殷切的期盼 ！

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叢書系列：綠生活
規格：平裝/296頁/16x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：自然科普>動物/植物>生態/動物行為

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第二章──過度捕撈，意識逐漸覺醒

●隱憂

人類是否正在對海中的魚兒趕盡殺絕？這項天賜的食物，這個與陸地世界迥然不同的自然世界，有一天是否會因為捕魚而消失呢？人類從來沒有像今天這樣，全球性地提出這個問題。然而，某些人卻很早就隱隱感到焦慮。他們先是擔心水道，接著是河流，然後是海岸地區，接著，隨著技術發展以及漁撈勢力增加，擔心的範圍擴及外海。他們是在當時漁產豐富的背景下表達這份焦慮的。我們可以在文學作品中零星發現一些迴響。在中國，西元前三世紀時，儒家哲人孟子建議當地政府，禁止使用密網眼的漁網捕抓池塘及河流中的魚類及烏龜。「不違農時，穀不可勝食也；數罟不入洿池，魚鱉不可勝食也；斧斤以時入山林，材木不可勝用也；穀與魚鱉不可勝食，材木不可勝用，是使民養生喪死無憾也。養生喪死無憾，王道之始也027。」

在歐洲舊政體時代，皇室意圖控制漁業及漁民，因此便想辦法使人民屈服，並捕抓當地資產，而非保存資源。儘管如此，自中世紀起，已有一小批人意識到這個問題，以及過漁可能對魚類帶來的風險。歐盟環境部出版一部作品，致力於預防原則，馬爾空‧馬蓋文（Malcolm MacGarvin）在書中轉述，當時第一份警告來自一三七六年的英國。那時英國國會收到一份陳情書，要求禁止使用「網眼很細的漁網，所有的魚，即使體型很小，一旦被捕之後，便逃不出去了。漁民用此漁具捕抓的魚量，多到他們不知如何是好，只好拿去餵豬，損害到英國人民的利益，以及他們所破壞的魚群，他們為此尋求解決之道028。」

在貝爾納‧帕利西029（Bernard Palissy，1510-1590）一篇驚人的文章中，我們看到類似的憂慮；帕利西因為熱情尋找製釉的祕密而聞名，他住在聖通居（Saintonge），那裡有整批的貝殼層出現在白堊層及第三紀的地層上，他一直納悶，為什麼這些化石會大量出現在那裡。當時尚不存在古生物學，他所提出的解釋顯示，水道的過漁現象在當時已是確切問題。「多年來，我一直試著瞭解為什麼這些石子會是這種形狀：可是有一天，聖特（Xaintes）市的中產助理法官皮耶爾‧郭伊（Pierre Guoy）在他的田地發現一顆這種石子，這顆石子有一半是開著的，帶有一些鋸齒花紋⋯⋯由於郭伊知道我對這類事情很好奇，所以便把這顆石子送給我，我非常高興。後來我便知道，這顆石子曾經是魚的甲殼，是我們現在已經看不到的魚。我們可以認為，這一類的魚以前經常出現在聖通居的海裡；因為那裡有許多這種石子，不過這種魚已經不見了，因為人們太常去捕撈了，就像鮭魚也開始在許多海灣地區消失，人們因為牠們的善良而不停加以捕撈。」

十八世紀時，漁業及海洋魚類總檢察官杜帕克（FrancoisLe Masson Du Parc）受路易十五委託，參觀拜雍與波爾多之間的漁港，他在報告中告發漁民使用網眼太小的漁網，以及具破壞性的漁具，像是拖網。不過一直要到十九世紀，過漁及其對物種的影響，才完全成為人們擔心的主題，這時漁業工業化甚至還未開始。詹姆斯‧貝特蘭編纂了一八一八至一八六三年間蘇格蘭外海鯡魚捕撈活動的報告，他在報告中不忘指出，捕獲量減少，然而漂網的面積卻不斷增加。「我一直難以相信魚類是取之不盡的，我可以輕易想像過漁的發展，有些人態度輕鬆自如，對此不屑一顧﹝⋯﹞在這種情況下，我認為威克港（在蘇格蘭）的大量捕魚工業有一天應該停止。剛開始時，漁民將漁網扛在背上，現在他們則必須借助馬或馬車030。」我們先前曾經引述過他書中的序言，他在當中已經要求─當時是一八七三年─建立一份確實的漁撈清單，以確切知道「我們的魚類資源是否取之不盡、用之不竭？」

不過我們所收到的警訊只來自少數人。海洋顯得如此浩瀚，我們無法想像人類有一天會損害海洋資源，如同我們先前看到的那般。這項前提在十七世紀啟發了荷蘭法學家格勞秀斯（Grotius），他是海洋法的創始人。《海上自由》（Mare Liberum ）是他在一六○九年所出版的指標性作品，他在書中明白強調以下兩者的不同：「在河裡捕魚不可是自由的，因為那只會導致河流迅速耗竭。」「在海裡捕魚是自由的，因為要耗盡豐富的海中資源是不可能的。」我們之後會看到，他的告誡仍然主導著公海捕魚規定。

接下來的警告則是將焦點擺在某些物種身上，例如鯨魚或鱈魚，以及限定的範圍內，像是北海。不過一直要等到首批科學調查出現，才能將這些零星的事實量化，並且對大多數人具說服力。

叢書系列：綠生活
規格：平裝/296頁/16x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：自然科普>動物/植物>生態/動物行為

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010563570?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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