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目前分類:自然科普 (1197)

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我們只有10%是人類:認識主宰你健康與快樂的90%細菌(10% Human: How Your Body’s Microbes Hold the Key to Health and Happiness)~推薦!

作者:艾蘭納.柯琳
原文作者:Alanna Collen
譯者:鍾季霖
出版社:三采
出版日期:2016/04/08
語言:繁體中文

定價:450元

ISBN:9789863425984
叢書系列:FOCUS
規格:平裝/304頁/17x22cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>科普叢書
本書分類:自然科普>動物/植物>微生物

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

艾蘭納.柯琳 Alanna Collen


  倫敦帝國學院生物學學士及碩士,倫敦大學學院演化生物學博士。

  她也是一位經常旅行的動物學家,研究蝙蝠回聲定位的專家,也意外地成為熱帶疾病的收藏家。她在田野調查的過程中因細菌感染而生了一場大病,因而引發她對微生物與寄主之間共生關係的研究興趣,尤其是人類與細菌之間的關係。她想知道從出生就一直存在於我們體內的這些老朋友,在我們的健康與生活中扮演著什麼樣的角色。

  此外,她寫過一篇關於「辨識危機」的文章,介紹一種無法分辨人臉的疾病,在學界引起廣大回響。她也為《星期日泰晤士雜誌》、《衛報》、《赫芬頓郵報》寫專題,還上過BBC第四台「週六科學現場」節目及BBC第一台的野生動物節目。《我們只有10%是人類》是她的第一本書,她的下一個出版計畫則是和肥胖疾病有關。

審訂者簡介

張尚麟


  畢業於中央研究院國際研究生分子與細胞生物博士學程,目前於中央研究院基因體研究中心從事博士後研究。研究專長為演化遺傳學及分子生物學。

譯者簡介

鍾季霖


  台北人,1988年生,畢業於中央大學法文系。曾於出版社擔任執行編輯,接著旅居澳洲一年,目前任職貿易商並兼職翻譯。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

英美亞馬遜讀者★★★★★推薦
《商業周刊》1481期摘文推薦、《科學家雜誌》最新相關研究
你的細菌決定你愛吃的東西,你的直覺來自細菌的感覺
人類和細菌,誰才是身體的主人?

  腸子裡的細菌會影響我們的個性?
  皮膚上的細菌會影響我們挑選喜歡的對象?
  天天用肥皂洗澡反而更容易產生體臭?
  如果你覺得這些問題很不可思議,你該繼續看下去。

  過敏、肥胖症、憂鬱症,全是因為免疫系統失調?
  麩質過敏、乳醣不耐,是因為體內細菌群被破壞?
  自閉症的起因,源自於腸道裡的細菌?
  細菌和抗生素,誰才是害你生病的兇手?
  
  你的全身上下,只有百分之十是人類。你的每十個細胞中,就有九個是搭便車的冒充者。我們的身體不僅是由肌肉和骨頭所構成,還有細菌及真菌。

  要做一個健康的人,不能沒有這些細菌和微生物,它們會影響我們的體重、免疫系統、精神健康,甚至如何選擇伴侶。這也是一個了解現代疾病的新方法――肥胖症、自閉症、精神疾病、腸道功能失調、過敏、自體免疫疾病,甚至是癌症。這些疾病的發生,是因為我們疏於珍惜我們最重要也最持久的一段友誼:我們的微生物老朋友。

  作者以其演化生物學的專業為基礎,研究細菌與人類自古以來的共生關係。我們體內的微生物群就像一個看不見、被遺忘的器官,不僅能輔助消化,還會幫忙調教免疫系統,對維持人體機能的運作功不可沒。它們的基因也是我們的基因的一部分,只不過它們演化的速度比我們更快,足以順應人體的需求做出調整。然而人類生活方式的改變卻破壞了體內「微生物生態系統」的平衡,例如抗生素雖然可以救命,但也會殺死對我們有益的細菌;現代人高脂、高糖、低纖維的飲食習慣,讓體內的「肥胖」細菌和「纖瘦」細菌比例失衡,進而引發腸道疾病,增加身體組織發炎的機率;剖腹產和配方奶粉的盛行,剝奪了新生兒從母親身上接收益菌的機會,甚至提高了感染壞菌的風險。

  好消息是,雖然我們不能改變身上的「人類基因」,卻可以培養、改善我們體內的微生物。書中所傳達的概念將會徹底改變我們對飲食、現代疾病及藥物的觀點。看完這本書,你會開始愛護住在你體內的微生物,那另外90%的你。

國內專業推薦(按姓氏筆畫排列)

  張東君    科普作家
  陳俊堯    慈濟大學生命科學系助理教授、泛科學專欄作者
  黃貞祥    清大生命科學系助理教授
  潘彥宏    北一女生物老師
  蘇上豪    心臟外科醫師、醫療科普書《暗黑醫療史》作者

國際好評推薦

  「從迷人的角度去認識那些要和我們一起生活一輩子的細菌偷渡者⋯⋯推薦給所有讀者,尤其是那些想更了解自己的人,以及希望為孩子做出最好選擇的家長。」——美國圖書館雜誌Library Journal(星級評鑑)

  「令人興奮,引人入勝!用一種全新的方式來看待自己的身體。看完書後,你會愛上你的細菌。」——新聞周刊Newsweek

  「這是一本給初學者的人體細菌指南,在健康生活當道的現在,讓你從新思考什麼是真正健康的身體。」——費城詢問報Philadelphia Inquirer

  「二十一世紀疾病和細菌有什麼關係?細菌和我們的健康又有什麼關係?作者將會告訴你,誰該對我們的健康負責⋯⋯」——Bustle女性生活情報網

  「用簡單的方式向你敘述關於『提升健康,認識體內益生菌』的科學,告訴你最想知道但不敢問出口的事。」——科克斯書評Kirkus Reviews(星級評鑑)

  「作者令人信服地指出,當我們熱衷於殲滅身上的細菌,我們其實正在將自己推向自體免疫疾病、過敏、肥胖症的陷阱。」——紐西蘭聆聽者雜誌The Listener(2015年度百大選書)

  「令人佩服。作者善用她演化生物學的背景,將縝密的細菌研究化為有趣的文字,讓讀者能由簡入深地了解免疫系統這項複雜的主題。」——腸道細菌世界研究組織GMWW

  「不論是從醫學或生物學的層面,作者都提出了大家最想知道的問題。讀這本書讓人停不下來,所有熱愛科學的讀者一定都會想要看更多。」——美國臨床腫瘤協會郵報ASCO

  「我喜歡自己只有10%是人類的這個想法,它提醒了我,不論人類看似有多麼偉大,我們都是這個大環境、大自然、大世界的一分子。」——Actionable Books閱讀實踐網

讀者推薦

  「我從來沒想過自閉症的成因,竟然與抗生素和腸胃裡的細菌有關係!書中解釋了許多與我們息息相關的有趣知識,我不常給滿分的書評,但我覺得這本書真的值得一讀。」——讀者John Schmelzle

  「這本書真的改變了很多我對健康原有的看法和觀念,例如關於吃的部分,施打在雞、豬身上的抗生素,也會在我們吃東西的時候不知不覺跑進我們體內,進而影響到體內的細菌,甚至種蔬菜所使用的化肥也是。」——讀者Mbeth

  「我有營養學和生物學的背景,但說真的我從沒深入思考過細菌在我們生活中扮演著多麼重要的角色。這本書對我的幫助不在於學習新的專業知識(因為那些我都很熟悉了),而是挑戰我舊有的想法,讓我意識到原來細菌是組成我們身體的基礎。」——讀者Edward Durney

  「我常常懷疑一些科學家過分自信地斷言,解開基因的『藍圖』就可以了解關於人體的一切知識。這本書不僅證明了我的直覺,更向我展示了人體驚人的複雜性。我們體內有一個完整的微生物生態,它們與我們相依相生,然而我們平常做的一些自以為對健康有益的行為,例如使用抗生素治病、使用抗菌產品等等,反而擾亂了體內的細菌,讓自己更容易得到現代文明病。這本書簡單易讀又有趣,真是買對了。」——讀者Philip Whiteley

  「沒什麼好說的,光是書名就讓我興致勃勃,讀完之後也沒讓我失望,而且作者的文筆幽默易讀,非常推薦!」——讀者Thomas Alex Jeffery

  「真是一本奇妙的書,我很期待作者的下一本新作。」——讀者Victoria Judd

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序
自序:痊癒
引言:另外90%
第一章:二十一世紀的文明病
第二章: 所有疾病都源自於腸道
第三章:精神控制——腦袋與感覺也受腸道細菌控制?
第四章:自私的細菌——過敏是因為人體免疫系統太盡責?
第五章:細菌大戰——抗生素的濫用
第六章:人如「其」食——細菌吃什麼,你就變成什麼
第七章:從呼吸第一口氣開始——來自母親的細菌
第八章:細菌重建——從益生菌到「糞便移植」
終曲:二十一世紀的健康
後記:100%人類
誌謝
參考文獻

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【Preface】序/前言/推薦/心得

自序

痊癒


  二○○五年夏天,那晚我從森林走出來,肩上的棉布袋裡裝了二十隻蝙蝠,各式各樣的昆蟲撲向我頭前的探照燈,我感到腳踝附近癢癢的。我將浸泡過防蚊液的長褲底端塞進我的防水蛭襪套,裡面還穿了另一雙襪子當做多一層保護。當我動身前往陰暗的森林,從捕捉器中取出那些蝙蝠,光是應付林中濕氣、我的汗水、泥濘的小徑,外加我對老虎的恐懼以及蚊蟲的干擾,就已經夠我忙的了,這下還有東西穿越了衣物纖維以及化學藥劑的保護來到我的皮膚,令我發癢難耐。

  二十二歲那年,我在馬來西亞半島的克勞野生動物保護區(Krau Wildlife Reserve)度過了改變我一生的三個月。大學就讀生物學系時,我深深為蝙蝠著迷,當我得知有機會成為英國蝙蝠科學家的野外調查助理,便立刻報名申請。只要能見到葉猴、長臂猿和各式各樣的蝙蝠,就算在吊床上過夜,或在住滿巨蜥的河流中盥洗,一切挑戰都值得。但後來我才發現,在熱帶雨林中生活的考驗,遠超過當下的經歷並且持續影響著我。

  回到營地後,我在河邊空地掀開襪子查看令發癢不適之處,發現那些東西不是水蛭,而是蝨子,大約有五十來隻,有些鑽進了我的肌膚,有些在我的腿上緩慢爬行。我把那些攀爬在皮膚上的蝨子撥掉,接著以最快的速度去測量並記錄有關蝙蝠的科學數據,將蝙蝠放生後,伴隨著漆黑的夜色和蟬鳴,我鑽進如蠶繭般的吊床,拉上拉鍊,藉著探照燈的光線,用一對小鑷子夾出剩下的蝨子。

  幾個月後,我回到了家鄉倫敦,熱帶感染讓我意識到蝨子也許攻佔了我的身體。我的身體感到僵痛,腳趾骨腫了起來,奇怪的症狀短暫發作又結束,於是我到醫院做了幾次不同的血液檢驗,看了幾個專科醫生。每當疼痛、倦怠感及困惑感毫無預警地向我襲來,然後又好像什麼都沒發生過似地離我而去,我的生活都會因此暫時停擺數週甚至數月。過了多年後,我的病終於被診斷出來,但這感染已深植在我的體內,所以我進行了一場漫長又密集到足以治癒一群牛的抗生素療程。最終,我將會恢復到原本的健康狀態。

  但是,出乎意料地,故事到這裡還沒結束,我雖然被治癒了,但是不只是蜱媒感染被治癒。抗生素發揮了神奇的功效,我卻開始受苦於新的症狀。如同以往,我的皮膚破皮,消化系統變得異常,而且變得容易受到感染。我懷疑抗生素療程不僅消滅了使我生病的細菌,也消滅了那些原本在我身體裡的細菌。我覺得我的身體好像成為一個不適合細菌居住的地方,而直到最近我才了解到,我多麼需要這些多達上百兆個、把我的身體當作家的友善小生物。

  你的全身上下,只有百分之十是人類。

  每十個構成你稱作「身體」的細胞中,就有九個是搭便車的冒充者。你的身體不僅是由血和肉、肌肉和骨頭、頭腦和皮膚所構成,還有細菌及真菌。事實上,你身上的細菌才是人體主要的組成物,在你的腸道中就住了一百兆個老朋友。腸道如同長滿珊瑚礁的崎嶇海床,大約有四千種不同品種的細菌居住在長達一點五公尺的結腸皺褶中,使你的節腸表層多出了一層。在你的一生中,曾住在你體內的細菌加起來可比五隻非洲象的重量。它們爬滿了你的皮膚,你指尖上的細菌甚至比英國人口還要多。

  很噁心吧?高度發展、注重衛生如我們,怎能接受以這樣的形式被細菌殖民。然而當我們離開叢林,我們就遠離細菌了嗎?現代醫學有辦法幫助我們遠離細菌,建立一個更乾淨、更健康、更自主的生活模式嗎?儘管我們必須接受身體作為微生物的棲息地,儘管它們對我們無害,但對於它們,我們還是沒有像保護珊瑚礁及熱帶雨林一般的觀念,更不用說去珍惜它們。

  作為一位演化生物學家,我被訓練從解剖學及生物行為尋找演化的優勢及其意義。通常真正有害的生物特徵及生物的交互作用,是會被天擇淘汰的,不然就是會隨著生物的演化而隨著時間消失。這讓我開始思考:我們身上的一百兆個微生物,是不會以我們的身體為家而不做出任何貢獻的。我們的免疫系統對抗細菌並且幫助我們從感染中復原,那為什麼會容忍這些微生物入侵並且以我們身體為家?這些入侵者或好或壞,對我的身體持續多個月的襲擊並產生生物化學反應。消滅了原本住在我體內的這些微生物,會引起什麼樣的連帶損害?我想要了解更多。

  剛好,我在一個適當的時機提出了這個問題。大部分住在人體內的細菌接觸到氧氣就會死亡,因為它們習慣了腸道中的無氧環境,要在人體外培養它們很困難,要對它們做實驗就更加困難。數十年來,科學界在培養及研究人體內細菌的腳步相當緩慢。現在,科技的腳步終於趕上我們的好奇心。

  藉由人類基因組計畫(Human Genome Project,簡稱HGP)的推動與發展,破解了人類的基因密碼,科學家現在能迅速且便宜地定序大量的DNA。即便是我們身上死去的細菌,混在糞便中被排出,也能因其完整無缺的DNA被辨別出來。我們以為細菌不重要,但科學界正在揭示一個不同的故事。我們的一生都將與這些搭便車的小生物糾纏不清,它們不但使我們的身體機能正常運作,更是維繫人類健康不可或缺的一環。

  我的健康問題只是冰山一角。透過新興科學的證據可得知,人體內細菌的崩壞會造成消化不良、過敏、自我免疫疾病、肥胖症,甚至從焦慮、憂鬱到強迫症、自閉症。不只身體健康會被影響,精神健康也會。這樣看來,許多生活中早已習以為常的疾病並非由基因缺陷所引起,也不是我們的身體讓我們失望了,而是因為我們疏於珍惜我們身上另外百分之九十的細胞:細菌。

  透過研究,我不只想了解我使用的抗生素對我體內的細菌群落造成什麼傷害,更想知道它是如何使我生病,以及我該怎麼做,才能讓細菌數量恢復平衡,回到八年前被蝨子叮咬前的樣子。為了知道更多,我參加一個終極自我探索計畫:DNA定序。但不是排序我的基因,而是我體內細菌群落的基因。藉由了解我體內現有的以及應該要有的菌種及菌株,或許就能評判我對自己造成了哪些傷害,並且開始改善。我參加了公眾科學研究的美國腸道計畫,由科羅拉多大學波德分校的羅柏.奈特(Rob Knight)教授實驗室主持,並開放世界各的民眾捐款樣本,以研究人體內的細菌品種以及對我們健康的影響。寄出裝有我腸道細菌的糞便樣本後,我終於開始了解住在我的身體內的微生物生態系統。

  在接受抗生素治療多年後,得知還有任何細菌住在我的體內令人感到欣慰。看到我體內的細菌和其他美國腸道計畫的受試者大致相同,而不是一堆突變生物勉強在一塊有毒的荒地上苟延殘喘,我非常開心。但可以預期的是,我的腸道細菌多樣性大幅降低。和一般人的腸道細菌比起來,我的腸道細菌有超過百分之九十七只屬於兩種細菌(一般人約有百分之九十)。也許我服用的抗生素殺死了較弱勢的菌種,讓較堅強的細菌存活下來。然而,我好奇這些損失與我近來任何的健康問題有關嗎?

  如同比較熱帶雨林與橡樹林,藉由觀察大樹及灌木叢的比例,或鳥類及哺乳類的比例,只能看出一點點關於這兩個生態系統的功能。如此大範圍的比較,對我體內細菌群體的健康了解有限,因為以我的身體為家的微生物是屬於另外一種生物分類的生態系。那些細菌可以在治療過程中存活,或是在療程後復生,這件事情在我的健康狀況裡代表了什麼呢?又或者,更確切的說,那些可能因療程而消失的細菌,現在對我來說有什麼意義?

  當我著手研究「我們」──我和我的細菌們──我決定要將我所學到的知識付諸實踐。我想要了解它們的好處,我知道我必須從生活上做出改變,讓我的身體重新恢復成一個能與其和諧共存的樂園。如果我最近一次的病症是因為不慎打擾細菌群系而帶來的損害,或許我可以改變這一點,並且使自己擺脫過敏、皮膚問題,以及這些年來幾乎不間斷的感染?我這麼做不只是為了自己,也是為了我將來的孩子,他不只會遺傳到我的基因,還有我體內的微生物。我要確認我能夠給他最好的。

  我決定重視我的細菌,改變我的飲食以迎合它們的需求,並且在改變之後再去做第二次取樣並定序,希望能有機會看到成效。身為寄主,我希望透過我的努力,能改善它們的多樣性且達到種類的平衡。最重要的是,我期望我對它們的投資能夠產生效益,幫助我打開通往健康及幸福之門。

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ISBN:9789863425984
叢書系列:FOCUS
規格:平裝/304頁/17x22cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>科普叢書
本書分類:自然科普>動物/植物>微生物

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

【第三章精神控制:腦袋和感覺也受腸道細菌控制?】

除了友誼,你身上的細菌甚至也有可能會影響你選擇對象。

有一種中美洲的蝙蝠,兩隻翅膀上端各有一個缺口,就在肩膀旁邊。這些不是傷口,而是一個小囊袋,這也是它們英文名字(sac-wingedbats)的由來,中文稱作鞘尾蝙蝠。雄的鞘尾蝙蝠會在囊袋裡裝滿分泌物,如尿液、唾液甚至是精液。牠們會小心翼翼地對待這包「愛的藥水」,每天下午都會將囊袋清理乾淨,重新填入新的液體,使其維持牠們想要的氣味。接著,等時機對了,雄性蝙蝠會在一群倒掛的雌性蝙蝠面前盤旋,輕輕拍翅散播,讓風將這液體散發出來的芳香吹向牠們。如同你所預期的,這麼做是為了引誘雌性蝙蝠。

這完美的液體是由適合的細菌所調配的,每隻雄鞘尾蝙蝠的囊袋裡都會有一或兩種菌株,顯然是從雄性蝙蝠身上的二十五種細菌「精心挑選」出來的。這些細菌從囊袋中的尿液、唾液及精液獲得養分,釋放出猛烈的性費洛蒙混合物,說服雌鞘尾蝙蝠與它們交配。

特殊的費洛蒙對動物來說相當重要,不論牠是否有囊袋調製「愛的藥水」。果蠅,牠們的身體只較針頭稍微大一些,但說到交配,牠們可是特別難取悅。二十五年前,演化生物學家迪安娜.陶德(Diane Dodd)做了一個實驗,將同一個物種分開飼養,看能否藉由不同的飼養方式改變牠們的能力,使牠們轉變成兩個不同的物種。她將果蠅分成兩組,並且用兩種不同的食物餵食――麥芽糖及澱粉類食物――就這樣培養了二十五個世代。當她再將這些果蠅放在一起,發現兩組不同的果蠅不會互相交配,「澱粉組」會和「澱粉組」的果蠅交配,而「麥芽糖組」則會和「麥芽糖組」的果蠅交配,而且不會搞混。

當時人們並不清楚原因,然而到了二○一○年,臺拉維夫大學的吉爾.夏隆(Gil Sharon)對那次實驗的結果有了新的想法。他重做了一次陶德的實驗,並且得到了相同的結果――A組果蠅拒絕和B組果蠅交配――而這次他只培養了三個世代。為什麼會有這種喜好上的改變?夏隆猜測那些不同的食物不止改變了果蠅腸道的微生物群系,也改變了牠們性荷爾蒙的氣味。接著,夏隆使用抗生素殺死了果蠅體內的微生物群系,那些果蠅果然不再挑選交配的對象。沒有微生物群系,果蠅無法製造出特殊的氣味。若是重新注入兩組不同果蠅身上的微生物群系,甚至會讓它們恢復原本挑剔的行為。

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ISBN:9789863425984
叢書系列:FOCUS
規格:平裝/304頁/17x22cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>科普叢書
本書分類:自然科普>動物/植物>微生物

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010710936?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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科學也可以有靈性:面對死亡的因應之道[Ke Xue Ye Ke Yi You Ling Xing : Mian Dui Si Wang De Yin Ying...]~推薦!

作者:成和平
出版社:台灣商務
出版日期:2016/04/01
語言:繁體中文

定價:360元

ISBN:9789570530391
叢書系列:科學叢書
規格:平裝/336頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>科普叢書

 ►GO►最新優惠► [暢銷書]科學也可以有靈性:面對死亡的因應之道

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

成和平醫師

  任職美兆健康管理機構,Yahoo!奇摩知識+超自然分類管理員,常於演講與電視中探討超自然、靈異、睡眠的真相,曾擔任南華大學生死學研究所學分班講師、南港社區大學生死學講師、中華超心理學研究會副理事長、電台心靈節目主持人等,曾以生理回饋儀進行上千人次的腦波測試,於1998年世界心理衛生與輔導會議中發表腦波論文。著有《解密:吸引力法則的真相》、《死亡跟你想的不一樣》、《靈異?別鬧了!》、《心靈聖經》、《心靈使用手冊》、《生死科學》、《哈利波特的沉思》、《向超級人瑞學養生》、《睡個好覺解千愁》、《一百個不生病方法》、《人類最重要的25個科學問題》等十餘本書。

  延伸閱讀
  《解密:吸引力法則的真相》、《死亡跟你想的不一樣》、《靈異?別鬧了!》、《心靈使用手冊》

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

幾千年以來,許多有識之士苦思生命意義,
卻很難獲得一致的結論,如今情況改變,
大學的通識課程出現「死亡學」或「生死學」,
成為突破瓶頸的契機。

  因為唯有徹底了解死亡,才能徹底了解生命(意義);不了解死亡,就很難有完全正確的生活態度,極易鑽牛角尖、走入歧途,許多人生前活得轟轟烈烈、精彩萬分,晚年卻含恨抑鬱而終,一個參透生死的人不可能有這樣的結局。

  或許有人認為,科學是冷酷無情的,推論出來的死亡,不就是如燈幻滅嗎?而歸納出來的生命意義,不就是毫無靈性、唯利是圖嗎?當然是錯了。

  科學是站在客觀的立場,讓證據說話,不會為了反對而反對,雖然有一些科學主義者比較激進,趨近唯物論,但本書的立場比較溫和開放,大家細看便知。

本書特色

  ★文字淺顯易懂,正確解讀生死領域的錯綜複雜,提供正確知識。
  ★整合龐大複雜的科學資料,提出令人意想不到的驚人答案!
  ★六百多位Yahoo!奇摩網友強力支持推薦。

媒體推薦

  DHunter:對超自然與心靈方面有著豐富的科學知識,可謂相當實用且正確。

  Allen:以科學為本,但不受限於科學;熱心助人,不故弄玄虛。

  大腳丫:加入科學的角度,讓夢的解析更具說服力,令人讚賞!

  gn0******:對這科學領域的發問者們提供了重要的指引。

  洪煜翔的第二本尊:很少看到有人對未知領域堅持著科學精神!

  善良正義的收數王2:以專業的智識科學的角度協助網友解惑。

  香草花園:科學與超自然的知識之豐富令人佩服!

  鳴神月:最欣賞這種幫助大家減少迷信的人了!

  ~散~:真是世界級科學知識人物!

  不可說:以科學解惑,造福人群!

  到此一遊:科學實在,解答中肯!

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

梁序
江序
杜序
釋序
自序
前言

第一章 死亡的科學真相
腦波的證據/奇異的波峰/老鼠的情況/老鼠也有瀕死體驗/比清醒還清醒/瀕死體驗研究的回顧/瀕死第一階段/人腦vs鼠腦/一生回顧/孰先孰後?/CAS1之前/臨死覺知(Nearing Death Awareness)/瀕死第二階段/瀕死第三階段/ 大腦為何要最後一搏?/瀕死第四階段/簡單的結論/瀕死體驗的超級案例/瀕死體驗的關鍵報告/見鬼的超級案例/瀕死體驗的難解案例/臨終異象/瀕死者聽得見四周的聲音?/沒有瀕死體驗的人/特殊的瀕死狀態/二氧化碳與瀕死體驗/什麼情況引起瀕死體驗?/什麼人比較容易出現瀕死體驗?/靈魂出竅與角回/瀕死經驗的科學研究,關於日本「阿爾法3號」是真的嗎?/出竅的鐵證?/瀕死體驗為何會命中現實?/不尋常的病例/分身現象與頭頂/活人可能出竅,在別人面前出現嗎?/ 瀕死體驗中,出現如跑馬燈一般的一生記憶,是怎麼回事?/瀕死感在什麼情況出現?/瀕死感的其他問題/維基百科的「靈魂」內容/瀕死體驗的其他問題/跳樓自殺者,其靈魂是否一直在重複跳樓,還是在地獄受害?/請問要怎麼樣才能在死後上天堂呢?/次聲波與見鬼/次聲波與神蹟/次聲波使人見鬼的原因/寰宇蒐秘---獄中鬼魂?/右顳葉「微震」與見鬼/抓鬼行動大隊?/薄暮現象(Purkinje effect)/視網膜管視現象/大腦為什麼要創作不存在的影像?/擬像現象或類像現象(simulacra)/高速公路催眠現象(highway hypnosis)/心臟移植後,患者個性改變?/EVP(electronic voice phenomena)超自然電子異象/找不到東西,卻發現東西在自己手裡,是怎麼回事?/Sleep inset REM/被外星人綁架是顳葉癲癇所致?/鬼擋牆是怎麼回事?/驅魔師檔案/見鬼者不一定要相信鬼的存在/紅衣小女孩與紅衣大女孩/用力的時候,眼前出現白點?/半夜起床看見方形約40cm金黃色,有許多洞會發亮的東西?/碟仙有人踢爆過嗎?/記憶前世的兒童?/既視感是怎麼回事?/轉世與腦部/拜拜時出現蜘蛛,意思是?/維基百科的「鬼」內容/眼角餘光看見鬼火?/兩人同時看見一樣的幻象?/靈媒的瑣碎訊息/靈魂學家的執著/瓦茲卡奇聞/難解的靈異事件/溺死者看到家屬,會七孔流血?/為何有人要相信鬼神的存在?/對靈異態度的分類/ 世上真的有人完全不怕鬼?/我敢睡鬼屋或兇宅嗎?/腦死的判定

第二章 死亡的有效對策
瀕死第一階段之對策/安寧療護/安樂活,而非安樂死/生預矚/再談CAS1/夢的基本問題/為何我們會夢到怪異景象?/做夢時眼球為何會快速移動?/REM與NREM/睡眠中可以學習或催眠嗎?/REM與記憶/只要做夢,就代表沒睡飽?/為何賴床就會做夢?/半夜睡到一半,突然咬到舌頭(側邊)這是壓力過大嗎?/吃飽後立刻睡覺容易做夢?/無線網路接受器或分享器放在房間會導致多夢嗎?/說夢話的時候到底有沒有做夢?/既視感或似曾相識/閉上眼睛要睡覺時,看到瀑布水流在岩石上,為什麼?/夢中的時間跟實際的時間是一樣的嗎?/可明確知道自己入睡的時間嗎?/說夢話與夢遊/夢遊的原因為何?/夢遊者可以叫得醒嗎?/為何有人睡覺難以喚醒?/人為何會在早晨突然醒來?/為何總是記得惡夢?/為何一直做惡夢?/做夢與運動/記憶力很好的人,每次做完夢醒來也會忘記嗎?/睡覺時聽不到聲音也沒有感覺,作的夢都是片段,為什麼?/不常做夢的原因/夢是異次元或靈界的經歷嗎?/什麼是夢中夢?/睡眠一定要規律嗎?/為何在公車上有人入睡時,嘴巴會打開?/入睡多久才會熟睡?/睡到一半為何會抖醒?/為何記下來的夢不再重複出現?/夢到一半,懷疑是夢,夢境就變成全白然後醒來,為什麼?/在夢中笑到醒來,是怎麼回事?/做夢與壽命/解夢有法則嗎?/解夢這種事是否有其科學根據在?/作夢中的大腦真的比較睿智嗎?/夢見掉牙有意義嗎?/夢見蛇有意義嗎?/YAHOO知識+超自然區不應淪為解夢區/相信不少人做過春夢,大家知道原因是什麼嗎?/為什麼一直做情人背叛的惡夢?/睡著時會不自覺的一直夢著類似的東西,兩邊太陽穴跳動也很劇烈?/為什麼每一次夢裡的腳踏車騎起來總是超級吃力?/如何夢見想要夢見的人?/夢見家中有病貓被迫交配、父母也不阻止,為什麼?/夢見自己介入別人的感情,怎麼辦?/睡覺時胸前莫名其妙被類似美工刀刮傷?/夢見鬼,喊阿彌陀佛有用嗎?/我的怪夢/經常夢到車子不見,是什麼原因?/一直夢見自己殺人,是怎麼回事?/夢見大便噴到嘴裡,怎麼回事?/已戒菸卻常夢見抽菸,為什麼?/夢見父親對自己性侵害,事實卻沒有,為什麼?/夢見另一半出軌,事實卻沒有,怎麼解釋?/常常夢見被追著跑,是怎麼回事?/如何簡單的作夢,或一睡著就可以做夢?/夢到的夢可以說嗎?說出來會不準嗎?還是會破解?/網友LIN的問題/已有新男友,對前男友沒感覺了,卻常常夢見,還有說有笑,為什麼?/夢見我被人刮傷,醒來時出現了同樣的傷口?/為何夢中出現的人總是不認識的?/夢見自己死亡,會成真嗎?/ 惡夢醒來直冒冷汗又心悸,為什麼?/為什麼有人只夢到不會動的圖片?/ 醒來後看見夢境數十秒,怎麼回事?/清醒夢的腦區/清醒夢是一種白日夢嗎?/清醒夢是在REM或NREM?/心理學知識/夢境為何總是荒謬的?/清醒夢的技巧/網友的提問/我的一個清醒夢1/維基百科的清醒夢1/梭利的清醒夢/如何記夢/清醒夢一詞的起源與研究/清醒夢可以增進心理健康嗎?/維基百科的清醒夢2/我在做夢嗎?/夢屏法/WBTB(醒來再睡)技巧或WILD(醒後開始清醒夢)技巧/改良後的「看你的手」方法/維基百科的清醒夢3/讓清醒夢持續穩定?/什麼食物可以增加清醒夢次數?/在清醒夢裡要做什麼?/我的一個清醒夢2/清明夢相關名人/費曼的清醒夢/為何沒有清醒夢?/清醒夢是靈界之旅嗎?/清醒夢是靈界之旅嗎?/夢境vs預知/現實與夢境一定要區分嗎?

第三章 死亡的正確觀念
楔子/蜉蝣的吶喊/自私的基因/生命意義的科學觀/物種的利他行為/互利共生/靈長類的利他行為/海豚的利他行為/老鼠的利他行為/鳥類的利他行為/其他的利他行為/細菌的共生/完全無私,可能嗎?/利他基因/相由心生/參與性人擇原理(participatory anthropic principle)/因果論與量子論有關係嗎?/這個世界是否由某種軟體程序運作而構成的?/如何看待世界末日?/人性只有黑暗面嗎?/神秘體驗的腦部活動/大腦有90%未開發?/什麼是心智直觀(mind sight)?/大腦的各種問題/頂葉皮質/顳葉皮質/時間不存在的體驗/時間是幻覺、錯覺嗎?/一切皆空幻?/嬰兒的合一感/再談γ(gamma)波/腦波的特例/冥想與睡眠/放鬆會帶來好運?/哪一種冥想最好?/冥想的好處/冥想的壞處/冥想與負面經驗/生命長短是天注定的嗎?/為何有疾病基因?/垂死病患的五大憾事/ 胸懷大志是對的嗎?/最後的叮嚀/其他問題/本章的建議

第四章 其他靈異現象
心電感應存在嗎?/如何看待心電感應?/寵物溝通師?/通靈辦案時有所聞,到底有沒有用?/動物有超能力嗎?/關於訊息不滅/「超感知覺」和幻想有何不同?一般人能清楚分辨嗎?/「超感知覺」的其他問題/萊恩的透視實驗/康德的推薦/如何區分魔術師與超能力者?/如何以實驗證明超能力?/Campbell程序與Russek檢驗法/超能力挑戰/怎麼界定科學與迷信呢?/心電感應魔術/通靈騙子的無眼視覺/姆指書寫/如何揭穿通靈者的手法/魔師的心理暗示/念力可以轉動已故障的手錶?/臉頰穿針是神力的表現嗎?/念力實驗/圖像訓練可以開發念力,是真的嗎?/達賴喇嘛與超能力/人體有自癒能力?/催眠師讓人飛了起來?/一次奇遇/禱告有用嗎?/超覺靜坐改善治安?/吸引力法則可信嗎?/吸引力法則有科學根據嗎?/聽音樂或看動畫時,全身瞬間有電流通過的感覺?/聯覺與看見氣場/「心像」能力/盲人有特殊能力嗎?/看不見、聽不到又不會說話的人要怎麼想事情啊?/視盲是怎麼回事?/催眠流言/洗腦實驗/自發動功?/閉上眼睛後感覺自己週圍的每一樣事物都巨大化n倍?/jamais vu/晚上聽到門把轉動的聲音,我和弟弟友聽到,父母卻聽不到?/分身表演是真的嗎?/巴納姆效應(Barnum effect)/迷信會害死人?/鐵達尼號葬海之處是否有聽聞靈異事件?/預知的最新研究/中樂透頭彩的人都會預先在夢裡有徵兆嗎?/預言小說?/為什麼有人會做「預知夢」?/最神奇的預知夢/預知與潛意識/網友的神奇巧合夢/潛意識說過的話和做過的事,自己知道嗎?/真的有託夢嗎?/研究超自然的目的為何?

結語

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【Preface】序/前言/推薦/心得

自序
 
  大家聽過CAS嗎?

  這裡的CAS,當然不是「台灣優良農產品證明標章Certified Agricultural Standards」,別誤會了。

  CAS的英文全名是cardiac arrest state,意思是「心臟停止狀態」。

  研究發現,當一個人的心臟停止後,腦部依序會出現四個不同的活動狀態,分別是CAS1、CAS2、CAS3、CAS4。

  CAS的發現,已破解了許多關於死亡的謎團,本書有詳盡的解釋。

  許多人以為,心跳停止,腦部也就跟著停止,一切結束。

  相信靈魂的人認為,靈魂也跟著脫離軀體,飛到別的世界去了。

  真的是這樣嗎?

  如果大家徹底了解CAS的真正意涵,會深深改變原來的價值觀,甚至全盤變更已知的生命意義與人生觀!

  最近在老鼠的實驗中,也出現類似的CAS,幾乎可確定是哺乳動物的死亡型態,大家不能再忽視了。

  任何人提到死亡或死後,很容易使旁人會有虛無飄渺、不著邊際的感覺,總是有無法驗證的玄虛之處。

  如今CAS的確立,一切空談高調必須有CAS的依據,才能獲得合理的地位,本書將完全繞著CAS打轉,並提出科學應對之道,不會胡亂臆測。

  敝人研究生死學多年,CAS掃除了多年來的疑問,期盼大家看完本書後,也有相似的感覺。

  希望沒有浪費大家的時間。

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ISBN:9789570530391
叢書系列:科學叢書
規格:平裝/336頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>科普叢書

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第一章 死亡的科學真相
 
前兩本拙著《生死科學》、《死亡跟你想的不一樣》以各種科學來檢視生死,本書改變做法,以各種死亡的現象與生命意義的學說來進行科學剖析,然後試圖整合出結論。
 
換句話說,以科學的立場,描繪出死亡與生命意義的終極真相,屏除主觀激情的成分,也避免唯心主義的陰影,不會為了世道人心而說好話,也不怕被貼上前衛怪異的標籤,畢竟科學也一直在推陳出新之中,即使做一點邊緣科學的推論也無妨。
 
為了避免重複,凡是在敝人其他著作出現過的內容,本書一概不再覆述,讓大家耳目一新才是本書的目的,有興趣研究者可翻閱舊作,或上網查資料。

科學日新月異,卻沒有減少道聽塗說、以訛傳訛的謠言,甚至有變本加厲之勢,我在撰寫本書的時候,就有寫不完的感覺,最後簡直變成一本闢謠大全了,真是始料未及。
 
期待後起之秀可以繼續發揚光大下去,雖然道高一尺,魔高一丈,破除迷信仍是正確的道路,大家以為呢?
 
說實話,「生死學」的名稱仍不盡理想,應改為「死生學」,因為孔子說的「不知生,焉知死」是錯的,「不知死,焉知生」才是對的。
 
許多人從不研究死亡,遇上探討靈異現象的人,甚至還嗤之以鼻,認為無聊、荒謬、可笑,我就是被嘲弄過的對象之一。
 
這種蔑視死亡研究的人,一旦面對生死關頭的時候,譬如末期病症時,可能未經深思熟慮就皈依一個宗教,希望神明來解救,當然也無力分辨正確與否了,大家認為這樣是對的嗎?
 
所以,本書「先死後生」,先介紹死亡的各種說法與證據,直到一網打盡所有論點後,才討論生命的意義或目的。
 
我的原則是,只要有一絲偏頗的想法,就有可能推導出錯誤的結論,許多機械的運作原理也是一樣,一個小螺絲釘的鬆脫,就可能引發整部機械的故障。
 
當然,我的論述可能有吹毛求疵、過度嚴厲的問題,已經盡量降低減少了,畢竟我的名字就叫做「和平」,不希望引發論戰,請大家不吝指教,可到我的臉書留言,用搜索引擎鍵入「成和平」三字,就可以找到。
 
此外,大家想挑戰看看,自己對神秘現象的了解有多少嗎?
 
過去幾年,我在網路上回答了一千多個關於超自然的問題,為了避免枯燥,特別收集其中最精彩的題目,有些甚至是許多人信仰的唯一基礎,然後進行剖析。

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ISBN:9789570530391
叢書系列:科學叢書
規格:平裝/336頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>科普叢書

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010710989?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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熱門暢銷書籍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

國家地理終極爬蟲百科(Ultimate Reptileopedia: The Most Complete Reptile Reference Ever)~推薦!

作者:克麗絲汀娜.威爾斯頓
原文作者:Christina Wilsdon
譯者:黃乙玉
出版社:大石國際文化
出版日期:2016/03/31
語言:繁體中文

定價:699元

ISBN:9789869292153
規格:平裝/272頁/21x30cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>圖鑑>兩棲/爬蟲
本書分類:童書/青少年文學>科普/百科>百科

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

克麗絲汀娜.威爾斯頓 (Christina Wilsdon)


  寫過數本關於動物與科學的童書,著作包括《國家地理終極人體百科》(Ultimate Body-Pedia: An Amazing Inside-out Tour of the Human Body)、《獻給熱愛馬的女孩們》(For Horse-Crazy Girls Only )、《史密森尼學會問答集:鳥類》(Smithsonian Q&A: Birds),以及多本關於動物的書與文章。溫斯頓的個人網站:christina-wilsdon.com

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

亞馬遜網路書店讀者五顆星好評
有史以來最完整的爬蟲類兒童百科

  歡迎來到爬蟲類五顏六色的神奇世界!國家地理學會邀請世界知名的動物科普作家克麗絲汀娜.威爾斯頓(Christina Wilsdon),撰寫專業的爬蟲類百科。在這本書中,你將遇見會飛的壁虎、和大卵石一樣大的烏龜、會裝死的蛇、能在水上跑的蜥蜴,還有能瞬間變色的變色龍,以及其他你想知道關於爬蟲類的任何事情!

  《終極爬蟲百科》收錄蜥蜴、蛇和蚓蜥亞目(也稱為蠕蜥)、龜鱉目(烏龜和鱉)、鱷目(鱷魚、短吻鱷、凱門鱷和恆河鱷)以及喙頭目(大蜥蜴)。在閱讀每一則爬蟲類的小檔案時,小讀者可以學到許多關於該物種的知識,例如:學名、體型、食性、棲地等資訊。

  91種爬蟲類的完整檔案、超過400張精采的彩色照片,是史上最完整、最權威的爬蟲類百科,絕對讓孩子對這些滑溜溜的動物朋友更加了若指掌!

本書特色

  ★依據生物分類法做有組織的分類,同時列舉俗名與學名

  ★利用速見表標示體積、習性與食性、棲地、分布範圍等,並用文字詳細描述該種生物特色與其他相關知識

  ★令人驚嘆的爬蟲類照片,拉近讀者與這些驚奇生物的距離

本書重點

  ●亞馬遜網路書店讀者五顆星好評,史上最完整的爬蟲兒童百科

  ●收錄91種爬蟲類的完整檔案,利用速見表標示壽命、棲息地、體積,並用文字描述飲食習慣、特殊功能以及其他相關訊息

  ●佐以400張國家地理攝影師拍攝的精彩照片,是一本爬蟲類愛好者的夢想之作

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

序言  6
如何使用這本書  8

發現爬蟲類  10
什麼是爬蟲類?  12
爬蟲類的類型  14
遠古的爬蟲類  16
爬蟲類是冷血動物嗎?  18
暖身,或保持涼爽  20
爬蟲類的皮膚:鱗甲和鱗片  22
生動的色彩  24
快速變裝的藝術家!  26
爬蟲類如何「說話」  28
爬蟲類的感官大解密  30
爬蟲類的求偶與交配  32
爬蟲類的生殖  34
爬蟲類的生長  36
運動中的爬蟲類  38
捉迷藏:爬蟲類的偽裝術  40
自我防衛  42
棲地:爬蟲類動物的家  44
冬眠,夏打盹  46
從螞蟻到斑馬:爬蟲類到底吃什麼?  48
成為獵物的爬蟲類  50
許爬蟲類一個未來:持續進行的保育工作  52

有鱗目:蜥蜴、蛇,和蚓蜥  54
蜥蜴大小事  56
豹紋壁虎  58
大壁虎  60
納米比蹼趾虎  62
庫氏飛虎  64
巴頓氏蛇蜥  66
綠鬣蜥  68
加拉巴哥海鬣蜥  70
脹身鬣蜥  72
綠變色蜥  74
環頸蜥  76
短角蜥  78
斑馬尾蜥蜴  80
熱帶棘尾鬣蜥  82
雙冠蜥  84
彩虹飛蜥  86
傘蜥蜴 88
飛蜥  90
菲律賓帆鰭蜥  92
棘蜥  94
傑克森變色龍  96
高冠變色龍  98
豹紋變色龍  100
松果蜥  102
紅眼鱷蜥  104
藍尾石龍子  106
犰狳環尾蜥  108
慢蠕蟲  110
希拉毒蜥  112
科莫多龍  114
眼斑巨蜥  116
歐洲帝蜥   118
中國水龍  120

蛇類大小事  122
非洲岩蟒  124
網紋蟒  126
緬甸蟒  128
綠樹蟒  130
球蟒  132
綠森蚺  134
綠樹蚺  136
紅尾蚺  138
德州細盲蛇  140
東方珊瑚蛇  142
黃腹海蛇  144
睫毛棕櫚凹紋頭蝮蛇  146
加彭膨蝰  148
西方響尾蛇  151
沙漠響尾蛇  152
極北蝰  154
東方豬鼻蛇  156
綠藤蛇  158
天堂飛蛇  160
非洲食卵蛇  162
樹蛇  164
玉米蛇  166
觸角水蛇  168
西奈牛奶蛇  170
馬達加斯加葉鼻蛇  172
紅邊襪帶蛇  174
眼鏡王蛇  176
澳蠕蛇  178
鉤盲蛇  180

蚓蜥大小事  182
紅蚓蜥  184
歐蚓蜥  186
佛羅里達蚓蜥  188
雙足蚓蜥  190
棋盤蚓蜥  192

龜鱉目:海龜和陸龜  194
烏龜大小事  196
箱龜  198
黑瘤地圖龜200
赫曼陸龜 202
印度星龜 204
薄餅龜 206
加拉巴哥象龜  208
鱷龜  210
中華鱉  212
麝龜  214
東方蛇頸龜  216
楓葉龜  218
溪龜  220
大頭龜  222
刺龜  224
綠蠵龜  226
革龜  228

鱷目:鱷魚、短吻鱷、凱門鱷,和恆河鱷  230
鱷魚大小事  232
美國短吻鱷  234
中國鱷  236
黑凱門鱷  238
侏儒凱門鱷  240
美洲鱷  242
尼羅鱷  244
鹹水鱷  246
恆河鱷  248

喙頭目:鱷蜥 250
鱷蜥  252

更多爬蟲類知識  254
與爬蟲學家亞當•里奇對談 256
你可以幫得上忙 258

名詞解釋  260
學習資源 263
索引  266
圖片出處  270

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ISBN:9789869292153
規格:平裝/272頁/21x30cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>圖鑑>兩棲/爬蟲
本書分類:童書/青少年文學>科普/百科>百科

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ISBN:9789869292153
規格:平裝/272頁/21x30cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>圖鑑>兩棲/爬蟲
本書分類:童書/青少年文學>科普/百科>百科

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大腦超載時代的思考學(The Organized Mind: Thinking Straight in the Age of Information Overload)~推薦!

作者:丹尼爾.列維廷
原文作者:Daniel Levitin
譯者:黃珮玲,謝雯伃
出版社:八旗文化
出版日期:2016/03/30
語言:繁體中文

定價:460元

ISBN:9789865842840
叢書系列:ALPHA
規格:平裝/400頁/17x22cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:商業理財>專業管理實務>資訊管理
本書分類:商業理財>職場工作術>時間管理
本書分類:自然科普>大腦科學
本書分類:心理勵志>心理學>大腦與神經

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

丹尼爾.列維廷Daniel J. Levitin


  加拿大蒙特婁麥基爾大學心理學教授,同時也是行為神經科學、資訊科學學院和教育學院的特聘教授。身為教育工作者,他得獎無數。同時也是暢銷作家,著有《迷戀音樂的腦》(This Is Your Brain on Music)(大家出版) 、《傳唱世界的六首歌》(The World in Six Songs)等,作品翻譯成二十多種語言。其中《迷戀音樂的腦》為麻省理工學院、UCLA的課堂教材,及哈佛大學的新鮮人通識教育核心計畫指定閱讀。

  在成為神經科學家之前,他是ㄧ位專業音樂人,曾擔任史提夫.汪達、死之華樂團、藍牡蠣樂團的唱片製作人、錄音師,更與史汀、大衛.拜恩同台共演。三十歲後,他帶著對音樂的熱情重返學界,如今致力於認知和記憶、專注與分類的神經學基礎,並從中汲取管理智慧,寫成本書。

譯者簡介

黃珮玲

  比利時魯汶大學社會與文化人類學碩士,專職譯者,譯有《傷心人類學:易受傷的觀察者》、《別睡!這裡有蛇──一個語言學家在亞馬遜叢林》,獲開卷好書獎(翻譯類),以及《宇宙的鐘擺》。
 
謝雯伃

  自由譯者,曾任台灣立報國際新聞編譯多年,譯作包括《永遠的現在式──失憶患者H.M.給人類記憶科學的贈禮》以及多本生活類作品。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  在資訊氾濫、一心多用的時代,
  如何有效組織你生活、工作的各個面向?
  認知心理學大師提供你完美解藥。

  你的腦中充斥著過量資訊。你在電子郵件、臉書、簡訊和手頭工作之間疲憊不堪地折返,最後沮喪地發現,最重要的事情還是沒有做。
  
  你並不特殊。
  
  截止到2011年,美國人每天接收的資訊量是1986年的五倍,相當於175份報紙。一個美國家庭光是在客廳和兩間臥室裡,就有超過2,260項有形物品。至於每個人電腦裡的檔案,隨便就有三億萬萬兆位元的資訊量。光是想了解魷魚的腦神經系統所有知識,googlescholar上就有三萬篇論文……
  
  太多資訊、太多包袱、太多選擇。這就是現代人的生活寫照。然而,擁有更多資訊,反而會做出更差的選擇。此時我們卻以為,要解決問題,只能仰賴更多資訊。
  
  結果,超載資訊加重我們大腦的負荷,讓我們找不到東西、忘記重要會議,並且不斷分心在收發電子郵件、回簡訊和臉書等事情上,讓人筋疲力竭。過量的資訊和感覺輸入,造成我們龐大的精神耗損和負擔,不斷搶奪我的注意力,讓我們產生認知功能障礙,做出錯誤的決策。
  
  該如何不讓自己每天不只是被所見所聞牽著走,把重要時間集中在創意構思、正確決策上?
  該如何在這樣的資訊過載年代,在龐大訊息中做出正確直截的決定?

  本書作者丹尼爾.列維廷,加拿大蒙特婁麥基爾大學心理學教授,同時也是行為神經科學、資訊科學學院和教育學院的特聘教授、暢銷作家,針對工作生活的各個領域,提出完美解藥。

  ×如何不再弄丟東西?如何重新組織你的辦公和家居生活?
  ×今日人們如何保持聯絡?如何組織你愈來愈龐大的社群?
  ×如何解決關於時間的迷思?而保留你的創意時間?
  ×當你的人生面臨存亡之際,如何最艱難的組織資訊,做出決定?
  ×如果你是商業人士,該如何創造價值?組織你的商業世界?
  
  本書不是一般的整理術,它是從神經科學和認知心理學的最新研究出發,結合注意力、記憶分類等神經理論,提出解藥。
  
  作者認為,人類大腦演化的速度,遠遠跟不上資訊爆炸的速度,但若能將充塞在我們腦中的資訊取出,先讓它外部化,變得具體可見,就可以重新組織並加以管理。從而卸下腦中負擔、讓頭腦再次自由轉動!
  
  作者感慨,現代社會,一心多用。人們不斷分心,謀求完成上千個小小的成就所帶來的空洞獎賞和成就感,而不再透過持續專注的努力所帶來的龐大回報。這種工作模式與生活模式,所造成的損失甚至比吸食大麻更嚴重。如何改變?善用神經科學和認知心理學知識,以及分類的科學,並且準備一個雜物抽屜,有意識地檢視自己生命中需要清理的區域,有系統的、積極的做整理。隨時檢查,持續專注於重要的食物。
  
  因此,在資訊氾濫的時代,重點不是避開眾多資訊,而是重新組織你自己的大腦。
  
  只要重新組織化後的大腦,才可以幫助你做時間管理、社群管理、在家庭生活和公司行為上做出正確、合理的決策。本書既有理論,又分析了大量和我們的工作、生活、決策相關的實例,讀來鞭闢入理,趣味橫生。
  

名人推薦

  謝伯讓   杜克 – 新加坡國立大學醫學研究院助理教授、腦與意識實驗室主任

推薦記錄

  結合真正的知識與學問以及基本常識會得出什麼?一本非常值得一讀的書:丹尼爾.列維廷的《大腦超載時代的思考學》。──喬治 P.舒茲,第60屆美國國務卿

  本書在理解如何掌握大數據、複雜的組織、領導統御和我們的日常生活各方面做出絕佳貢獻。今天在戰場上、商業領域和所有一切環境中,速度和複雜性提升的程度已到了若要成功,就必須具備適應能力這項基本素質。《大腦超載時代的思考學》提供認知適應能力最新的神經科學知識,以及領導人士該如何應用追求卓越。這是項了不起的成就,也是各個層面的領導人士必讀之書。──史丹利.麥克克里斯托將軍,美國陸軍(退役),美軍阿富汗地區指揮官
 
  博學地綜合列維廷本人的貢獻、我們對注意力和記憶力的最新理解,以及人類思維運作方式的深刻觀點。──史丹利.普魯西納博士,諾貝爾獎得主,加州大學舊金山分校的神經退化疾病研究所主任

  這本書不僅僅提示該如何清晰地思考和管理超載資訊。它也一路引領我們遍覽當代神經科學和認知科學中最激勵人心的面向,並特別強調對日常生活的影響。任何曾對人類思維感到好奇的人會在這本有趣又實用的書中滿載而歸。──史蒂芬.科斯林,凱克研究所密涅瓦藝術和科學中心主任(前哈佛大學心理學系主任)

  列維廷用輕鬆又熟悉的方式談論大腦引人入勝。是我們領域強有力的發言人。──大衛.胡貝爾,諾貝爾生醫獎得主

  本書引人入勝、機智、出色,並富含科學內容:丹尼爾.列維廷採納心靈運作的心理學和認知神經科學原則,顯現深入了解這些原則如何可能幫助我們改善組織日常生活。──傑瑞.奧特曼,《認知》期刊主編,康乃狄克大學心理學教授。

  丹尼爾.列維廷又辦到了。先前他解釋過音樂和大腦的關係,現在他藉由大腦如何運作的關鍵洞察,提出組織我們生活面向最好最有效的方式。他的迷人風格,深刻又實際的知識,使我們學習到的不僅是我們何以這般處事的原因,還包括我們可以更順利、有效,甚至更愉快過生活的可能性。 ──凱西.N.戴維森,紐約市立大學研究生院《未來倡議》計畫主持人,《眼見為憑》作者。

  列維廷有趣、翔實、富有見地。這就像是有位神經學家的朋友,向你展示為你的大腦建立小小秩序如何能夠解放如此多的創意。──萊恩.布魯姆,《粉紅豹》,《Meatballs》編劇
  
  運用關於大腦與其運作方式的最新資訊,列維廷提出一系列如何組織自己生活和事業的理念。渴望高效率或是找到鑰匙的人都必須閱讀!──大衛.艾德曼,醫學博士,麥吉爾大學醫學院院長

  在資訊過多的時代,我們都需要改善心靈組織。隨著特有的清晰文筆和科學洞識,丹尼爾.列維廷提點我們如何整理心靈衣櫥。我真的很喜歡這本書。──約瑟夫.勒杜,紐約大學神經科學中心

  一本深刻的作品。列維廷記載了我們狩獵採集者心靈狹窄的頻寬與當今世界多重任務混亂局勢之間的不相匹配。他甚至告訴我們如何在不斷引誘我們過度追求的環境中保持理智。──菲利普E.泰羅克,賓州大學華頓商學院教授

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

導論:資訊與煞費苦心的組織方式

Part One 第一部分
第一章 太多資訊過多決策 認知超載的內部史
第二章 注意力與記憶力如何運作?

Part Two第二部分
第三章  我們為什麼老是弄丟東西?組織你的家園
第四章  今日人們如何保持聯絡?組織你的社群
第五章  關於時間的迷思何在?保留你的創意時間
第六章  當人生面臨存亡之際,為最艱難的決定組織資訊
第七章  我們如何創造價值?組織你的商業世界

Part Three第三部分
第八章  帝國大廈有多重?未來心靈的資訊識讀教育
第九章  雜物抽屜的力量,保持分類的彈性
 
注釋
致謝

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ISBN:9789865842840
叢書系列:ALPHA
規格:平裝/400頁/17x22cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:商業理財>專業管理實務>資訊管理
本書分類:商業理財>職場工作術>時間管理
本書分類:自然科普>大腦科學
本書分類:心理勵志>心理學>大腦與神經

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

第一章   過多資訊眾多決定  認知超載的內部歷史
 
我有幸遇過最優秀的學生出生於共產主義統治下的羅馬尼亞,由尼古拉.西奧塞古高壓殘暴統治。雖然共產黨政權在她十一歲時就垮台,但她仍清楚記得大排長龍領取食物與物資短缺的情況,以及政權傾覆後仍長時間持續的經濟匱乏。伊娃娜雖然年輕,卻聰明充滿好奇心,具有學者的真正本色:當她遇上新的科學思想或問題時,她會從各個角度切入,閱讀她手邊任何能夠得到的資料。
 
我遇見她時她剛抵達北美,就讀大學的第一個學期她選修我的思考和推理心理學導讀課程。雖然這堂課上的學生人數超過七百名,但她在課堂上回答問題時展現的周密思慮、與我會談時尖刻地提問,還有不斷提出的新實驗都讓她從一開始就嶄露頭角。某天我在大學書店遇到她,佇立在擺設各種筆類的走道動也不動。她無精打采地靠著展示架,顯然極其煩惱。
 
「一切還好嗎?」我問她。
 
「生活在美國可以是非常糟糕的一件事,」伊娃娜說。
 
「和共產時期的羅馬尼亞相比!?」
 
「所有的事情都複雜極了。我要找一間學生公寓。租約該怎麼打 ?要不要附帶家具?頂樓或是一樓?鋪有地毯或是硬木地板…」
 
「你決定好了嗎?」
 
「對,我最終做出決定。但我不可能知道哪個決定是最好的。而現在…」她說話的聲音越來越微弱。 
 
「是公寓出問題嗎?」        
 
「不,公寓很好。但我今天來書店四趟了。瞧!這一整排的筆。在羅馬尼亞,我們只有三種筆。而且它們總是缺貨,也就是說實際上一支筆都買不到。在美國,有超過五十種形形色色的筆。我在生物學課堂上該用哪種筆?還有詩學呢?我需要的是氈尖筆 、鋼筆、中性筆、可補充墨水的筆還是可擦去墨跡的筆?原子筆、簽字筆還是鋼珠筆?我在這裡看了一個小時的說明標籤。」

ISBN:9789865842840
叢書系列:ALPHA
規格:平裝/400頁/17x22cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:商業理財>專業管理實務>資訊管理
本書分類:商業理財>職場工作術>時間管理
本書分類:自然科普>大腦科學
本書分類:心理勵志>心理學>大腦與神經

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010709863?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考,歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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微生物的巨大衝擊(TED Books系列)(Follow Your Gut:The Enormous Impact of Tiny Microbes)~推薦!

作者:羅布‧奈特,布蘭登‧波瑞爾
原文作者:Rob Knight,Brendan Buhler
譯者:鄧子矜
出版社:天下雜誌
出版日期:2016/03/30
語言:繁體中文

定價:300元

ISBN:9789863981497
叢書系列:新視野
規格:平裝/216頁/12.7x18.2cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>微生物

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

羅布‧奈特(Rob Knight)


  小兒科、電腦科學與工程學教授,也是美國加州大學聖地牙哥分校微生物群系研究所(Microbiome Initiative)的所長。他是美國腸道計劃和地球微生物群系計劃的共同創辦人。
 
布蘭登‧波瑞爾(Brendan Buhler)

  一位得獎的科普作家,他的文章散見於《洛杉磯時報》、《加州》與《山巒雜誌》(Sierra Magazine)。他以奈特研究為主題寫作的文章,選入了2012年《美國最佳科學與自然寫作文集》(The Best American Science and Nature Writing)

譯者簡介

鄧子衿

  科學編輯、譯者,主要翻譯生命科學以及與食物相關的書籍,最近的翻譯作品有《廚藝之鑰》、《醫學之書》和《尼安德塔人》。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

微生物全面包圍你身體內外的每一個層面
保持好情緒,健康不生病,從認識微生物開始
 
  §《金融時報》、Examiner.com 、Brain Pickings報導
  § 超人氣TED演講影片點閱破百萬次


  你知道嗎?人有十兆個細胞,但全身內外更充滿高達百兆的微生物細胞,在這世界上,成為你不可或缺的夥伴。懂得與微生物相處,就能擁有健康自在的人生

  微小到肉眼不可見的微生物,其實對我們有巨大的影響,從或胖或瘦、睡眠模式、憂鬱症、關節炎,甚至成為蚊子叮咬的目標,都與體內的微生物關聯密切。要讓自己更健康、更愉快,就不能不了解微生物!
   
  本書作者奈特和波瑞爾,透過幽默且易懂的例子,為我們導覽前所未見的身體之旅,分析微生物新發現對每個人的重要性,並指出最可能被微生物影響的疾病和情況。透過實證研究,作者不僅提出了抗生素、益生菌、飲食選擇以及不同出生方式對孩子一生健康的影響,也顛覆了過去人們的既定印象,包括:貓狗容易讓孩子過敏?其實在懷孕期間到孩子五歲之前,養寵物能夠降低過敏的風險。玩泥巴容易細菌感染?事實上,居住在農場或是靠近農場,孩童鼻子中微生物多樣性較高,將來出現氣喘和過敏的機會較低。也就是說玩泥巴有益健康!
   
  這不是一本高深、難懂的微生物學,而是運用最新研究作為指南,讓我們了解自己體內的環境,讓自己更健康。

TED Books系列

  TED Books是介紹重要觀念的輕快閱讀系列,由TED團隊策劃製作,找專精領域又善於說故事的講者與作者,規劃出涵蓋多元領域的一系列TED Books。每本書的篇幅短到可以一口氣讀完,但是也長到足以深度解說一個主題,主題非常廣,從建築、商業、太空旅行、到愛情,包羅萬象,是任何有好奇 心、愛廣泛學習的人的完美選擇。在TED.com上,每一本書都有搭配的相關TED Talk演講,接續演講未盡之處。十八分鐘的演講或播下種子、或激發想像,許多演講都開啟了想要知道得更深、想學得更多的渴望,需要更完整的故事。TED Books輕快閱讀系列正滿足了這個需求。
 
名人推薦

  作家 小野
  誠致教育基金會執行長 呂冠緯
  TEDxMonga 講者、AppWorks 合夥人 林之晨
  中央認知神經科學所教授 洪蘭
  中央研究院院長 翁啟惠
  TED×Taipei創辦人 許毓仁
  路加國際組織駐南非代表/醫師作家  連加恩
  慈濟大學生命科學系助理教授 陳俊堯
  台北市中山女高教師 張輝誠
  和碩聯合科技董事長 童子賢
  新聞工作者 黃哲斌
  台大電機系教授 葉丙成
  Pansci 泛科學總編輯 鄭國威
  Teach for Taiwan創辦人 劉安婷
  (按姓氏筆劃排序)
 
  「這真是一本讓人大開眼界的科普書,充滿各種驚奇的發現。」-作家小野

  「藉由『控制微生物部落』,人類有可能可以「改變」現代醫學不容易改變的局面。」-醫師作家  連加恩

  「要介紹人體細菌的奧秘,你大概找不出比羅布‧奈特更適合的人選了。」-慈濟大學生命科學系助理教授 陳俊堯

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序  微生物的表情    小野
顛覆想像的改變  連加恩
細菌:永遠陪著你的親密盟友  陳俊堯
各界推薦
 
前言  微生物決定你的未來
1  充滿微生物的身體
2  如何得到微生物群系
3  微生物、疾病和健康
4  微生物如何影響心情、心智
BOX:細菌簡史
5  駭入微生物群系
6  你必須知道的抗生素危機
7  你我的微生物大未來
附錄  美國腸道計劃
BOX:繪製微生物群系圖譜的科學與藝術
 
致謝
作者介紹
相關主題的TED Talks
注釋
TEDBooks
TED

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【Preface】序/前言/推薦/心得

各界推薦

微生物的表情

 
  這真是一本讓人大開眼界的科普書,不但充滿各種驚奇的發現,更讓我們重新定義人類做為大自然的一種在地球上最後出現,卻改變大自然最多的靈長類存在於地球的意義。原來我們知道的事情並不如自己想像的那麼多。
   
  這讓我想起自己在實驗室內培養單細胞動物及觀察微生物的奇妙過程,也想起陪伴十歲的女兒,在顯微鏡底下辨別許多單細胞動物的快樂時光。女兒告訴我許多單細胞動物的表情,我只當她是天真、浪漫,如今想起來,那些構造看似簡單的單細胞生物,其實比我們想的複雜多了,也許牠們還真的有表情呢。


作家 小野
 
顛覆想像的改變

  多年前在西非布吉納法索的小鎮擔任內科醫師的經驗,讓我暗自對現代醫療下了一個不成熟的評論:「只有抗生素才是真正的藥。」原因是,我的病人得癌症,沒有化療藥物;腎臟衰竭,沒有洗腎設備;得了糖尿病、高血壓,我只能控制他們的血糖、血壓一兩週,因為我沒辦法提供他們一輩子的藥物。但,當他們得了瘧疾,我用抗生素把瘧原蟲殺了,他們就得救了。得了腦膜炎,用抗生素把細菌殺了,他們救活了。所以,藉由抗生素「控制微生物」,成為我當時的醫療經驗中唯一可以帶來「改變」的一條出路。
   
  多年後,在返回非洲的班機上,拜讀羅布‧奈特的這本《微生物的巨大衝擊》,驚訝的發現這本書的立論,可以和上面那個不成熟評論對話,顛覆我的一些想法。羅布教授告訴我們,藉由「控制微生物部落」,人類有可能可以「改變」現代醫學不容易改變的局面,例如:控制肥胖、治療落後國家孩童的營養不良症狀、大腸激躁症、氣喘與過敏、自閉症、憂鬱症、甚至人類的心情和大腦的活動等。不同的,這一次不見得是透過抗生素!
   
  誠心推薦這本頂尖微生物專家的知識,透過最平易近人的科普文筆寫的新書,它跟聽本人的TED演講一樣精彩,也期待這能顛覆你的一些想法!

路加國際組織駐南非代表/醫師作家 連加恩
 
細菌:永遠陪著你的親密盟友

  要介紹人體細菌的奧秘,你大概找不出比羅布‧奈特更適合的人選了。
   
  1996 年焦磷酸定序技術問世,全面改寫了人類對微生物群聚的認知。這種技術可以大量解讀 DNA,讓我們有能力建立一份人類腸道細菌的詳細點名單,幫助我們了解這個生態系裡驚人的多樣性。奈特教授在2005年發表第一篇腸道菌相關研究,並在往後十多年裡帶領學術界探索微生物群聚的奧妙。目前他已經跟800位研究人員合作過,而從這些研究中累積的珍貴經驗也就成為這本書的養分。除了學術上的努力之外,奈特教授積極推動調查腸道菌相的公民科學研究 「美國腸道計畫」。他也在Coursera線上課程平台開設「腸道檢查:探索身體中的微生物群系」(Gut Check: Exploring Your Microbiome)課程,很快成為熱門課程而轉為平台上的常設課程。現在,他的努力擴展到 TED,希望能讓更多人認識這些腸道小傢伙的能耐。
   
  雖然奈特教授是這個領域裡的先驅,著有數十篇擲地有聲的研究論文,這本書讀起來卻是非常生活化而且平易近人的。在一般人的印象裡,細菌是危害健康的生物,所以只要有機會就應該拿酒精消毒劑抗生素把它們消滅掉。然而這種做法卻帶有潛在的危機。我們自以為把壞人去除了,但實際上卻是無差別地消滅了所有細菌,讓我們失去益菌的保護,反而給了病原菌稱霸的機會。書中提到了許多像這樣的新觀念,而這些新認知正在逐漸改變醫學的面貌。在日常生活裡,你選擇的食物影響了誰能住在你的腸道裡,而這些在腸道裡緊貼著你生活的細菌們,正在以我們還不清楚的方法影響你的健康和情緒。書中奈特教授搶救自己女兒菌相的故事讓人莞爾,但從他的故事裡我們也看到照顧微生物對健康的重要性,留下好細菌的影響或許比留下萬貫家財還重要呢。
   
  過去我們一直感覺不到細菌的重要性,一則因為它們太小看不到,一則是我們從出生起就一直有細菌陪伴。近年微生物學家已證實它們的重要性,或許未來我們會有機會調整細菌組成,來消除困擾人類的疾病。而這一切正好可以經由這本書,從認識人體細菌們的身分和角色開始。

慈濟大學生命科學系助理教授 陳俊堯
 
  曾經有人問過我,如何達到個人的卓越(Excellence),我的淺見是:多元接觸(Exposure)、廣泛探索 (Exploration)、自我期許 (Expectation)、紮實執行 (Execution)與經驗累積 (Experience)。台灣社會或者華人文化較缺乏接觸與探索的階段,而TED或TED Talks所提供的內容正是閱讀這個世界的楔子。然而,淺碟式學習效果有限,一知半解往往比不知還可怕,而TED Books正好彌補缺少的這塊,讓我們對有興趣的議題可以挖掘得更深。何不看看幾部TED Books的演講影片,你很快就會知道,該買哪幾本!

誠致教育基金會執行長 呂冠緯
 
  三十多年前,TED 的開始,透過大型實體活動講故事,講值得擴散、能帶給眾人啟發的故事。寬頻連線與智慧手機普及後,TED又登上網路影音與 App,跨越國界,啟發了遍佈世界各地、數以千萬計的觀眾。而後,TED又增加了 TEDx,所謂獨立舉辦的TED論壇,讓更多有故事的人可以登上舞台,提供全世界他們的好故事。現在,很高興,三十年後,TED的故事又化身為書籍,要用文字的力量,讓更多好故事,啟發更多讀書人。

TEDxMonga 講者、AppWorks 合夥人 林之晨
 
  九○年代中期,TED的演講剛剛可以上網看到時,真是非常的轟動,大家見面都會討論最新的演講。我記得的它門票是六千美元一張,非常的昂貴,但是人們還是趨之若鶩,大家都想擠進場去聽全世界頂尖的學者或CEO講他們一生的心得。每次轉播時,攝影機都會掃瞄一下現場的觀眾,我們都伸長了脖子去看誰是錢多到可以買得起這張票的人,羨慕不已。
   
  現在回頭去看,TED的這個策略是對的,在一個富裕的國家,只怕東西不好,不怕價錢太貴,愈貴反而愈抬高了它的身價,而且因為只講十八分鐘,那更是要珍惜每一分鐘,更會好好的聽。美國總統威爾遜(W. Wilson)說:十分鐘的演講,我要準備一個星期,十五分鐘的演講則是三天,如果是一個小時的演講,那麼我現在就可以上場了。愈短的演講愈難講,林肯蓋茲堡的演講(Gettysburg Address)只有兩分鐘,可是它卻是每一代的年輕人,不分中外,都必須讀的文章。
   
  其實,只要言之有物,短,聽眾反而能吸收。因為我們的注意力廣度不長,同一主題,超越十五分鐘,聽眾的注意力就開始游離。TED的創辦人非常睿智,把時間限定在十八分鐘,這個長度對聽眾是剛剛好,對講者卻是個挑戰,平日一堂課五十分鐘都嫌不夠,現在要在十八分鐘內把一個主題講清楚,怎麼可能?我記得上回去TED演講時,有兩週時間,每天晚上都在電腦前面刪減或調換投影片,要充分利用每一分鐘來傳播訊息。但是,講完後,我開始反省,為什麼明明十八分鐘就可以做到的事,我以前卻要花五十分鐘?
   
  TED的水準高,有口碑,現在它把演講的主題寫成三萬字左右,又印成大小正好可以放在口袋中的小冊子,適合在旅行中閱讀,真是一個好主意(只怕讀者會讀到忘記下火車)。這次天下雜誌拿到它的獨家代理權,台灣的讀者有福了,在資訊爆炸的二十一世紀,每個人時間都不夠用,我們需要快速的吸取重要訊息,而這一套書正好提供了這個需求,這些書的內容簡單扼要,沒有贅字廢話,看完好像去赴了一場盛宴,心靈得到滿足又沒有吃的肥腸滿腦的不舒適。
   
  「閱讀豐富人生」,透過文字的傳承、閱讀的能力,我們可以站在巨人的肩膀上看的更高更遠,我期待每個月的新書出來。

中央認知神經科學所教授 洪蘭
 
  在每一場 TED十八分鐘演講結束後,我常常在想,要怎麼延續這些十八分鐘背後的力量?
  
  TED Talks 希望帶給大家的,不是稍縱即逝的感動,而是希望這些故事背後擴散出去的漣漪,可以鼓勵大家化成行動,發揮它原本就該具備的影響力,讓世界可以朝著更美好的方向前進,這就是 TED 「好點子值得被分享」的初衷。
  
  我們用眼睛看世界,用閱讀觀照自己。如果 TED演講,是在心中種下一個讓好想法萌芽的種子,或是激發想像的小石頭。那 TED Books 系列叢書,就是接續演講的未竟之處,帶領大家沿著這些智慧軌跡,探索與思想的深度旅程。內容包羅:人權、太空、知識、科學、心靈、智慧等萬象領域。知智無垠,但在追求過程中的樂趣也同樣無窮。
  
  資訊紛至沓來的移動時代,我們的心需要安穩寧靜的時刻。閱讀 TED Books,體會智慧在動靜之間的生猛、敦厚及平衡。期待各位翻開書扉的同時,也踏上屬於自己的蛻變旅程。

TEDxTaipei 創辦人 、TED 亞洲大使 許毓仁

  在我觀察,TED演講最驚人之處,在於三點:
   
  一是善用網路新媒介,將主題式的、專業性的內容,轉為演講形式,化為影像,在網路上原先充斥著娛樂為主的影像世界,將專業知識內容勇敢投入其間,並巧妙設計出一場演講十八分鐘符合閱聽者最佳專注時間的規範,同時讓現場演講的效力隨著網路的延伸而無遠弗屆,產生驚人效益,不少影片的影響力遠遠超乎常人想像。
   
  二是TED演講讓當代壁壘分明,甚至深院高戶的學術研究,或是各行各業傑出人士的多年經驗、獨到見解,可以透過簡短、扼要、明白的演講方式傳達給普羅大眾。換言之,TED演講讓專業知識真正的和大眾對話,真正做到最大的知識普及化;同時又打開各專業的小領域,讓各種專業知識進入溝通與相互了解。――在這個意義上,TED演講做了最驚人的通識教育成果。
   
  三是TED演講,採取的策略之一,向全世界開放授權,只要向總會申請,符合總會規範和要求,就能自行辦理TED演講。所以一方面能引起風潮之外,另一方面也產生舉辦方的相互良性競爭,光是臺灣就有好幾個不同單位舉辦各種TED演講,而且舉辦方根本不需過度考慮場地如何,也不怕參與人數的多寡如何,因為真正的影響力實施,其實是來自網路的傳播與影響力,而成敗好壞的真正關鍵,更來自於講者的內容。

  當然,短短十八分鐘演講,彷彿是深入知識寶庫前的店招或預告片,常讓人意猶未盡,該如何補足這種缺憾呢?TED系列書成了最好的入門導引書,我相信只要一本一本讀去,必定可以深入各式各樣寶庫。

台北市中山女高教師 張輝誠
 
  十八分鐘太短,偏偏世界又太複雜,TED Books是一個不多不少的折衷方案。
   
  從火星旅行、數學應用、認識恐怖分子、邊緣族群家庭,直到海洋食物的未來,我們都在網路上,看過上百支TED Talks影片,有些甚至被我們加入YouTube的書籤珍藏。
   
  像是一道任意門,TED Talks開啓了我們對陌生議題的認識。至於門後幽深廣闊的世界,TED Books則像一本生動導覽,指出我們還未經歷的路徑。

新聞工作者  黃哲斌
 
  知識是聰明人的娛樂,而真正的知識分子不孤高自賞,也絕不狐群狗黨。TED 先用十八分鐘,帶著表演性質的演講格式降低大眾跨入廣袤知識領域的門檻,再透過 TED Books 更進一步地讓講演者跟讀者用適合深度思辨的文字來對話。TED 不斷在尋找更好、更吸引人也更適合當代傳播環境的社會溝通與共學方式,並予以規模化,這是我非常佩服,也持續在努力的方向。非常高興見到 TED Books 系列在台灣出版,希望很快泛科學也能做到。

Pansci 泛科學總編輯 鄭國威

►GO►最新優惠► [暢銷書]微生物的巨大衝擊(TED Books系列)


ISBN:9789863981497
叢書系列:新視野
規格:平裝/216頁/12.7x18.2cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>微生物

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前言

微生物決定你的未來

我們都知道,人類是兩足行走的動物,具有理性而高貴、無限的天賦,是萬物之靈,但我們時常連一句商品的使用同意書都不看,只檢查外盒而已。現在看看你剩下的 那一部分:數兆個生活在你的眼睛、耳朵,以及把你的消化道當成豪宅居住的微小生物。那些在你我體內的微生物世界,有可能重新定義我們對於疾病、健康和自身的了解。
   
新的科技,其中有許多是這幾年才發展出來的,科學家現在對於我們體內的微生物形式,了解得比以往深入,得到的結果讓 人驚訝。這些單細胞的微生物,藏在身體的每個角落,不僅數量上比我們想得還要多,對人類的重要性也超乎想像,幾乎和健康的各個面向都相關,甚至牽涉到人 格。居住在我們身上裡裡外外的所有微生物,總稱為「微生物相」(microbiota),它們所有的基因加起來稱為「微生物群系」 (microbiome)。就像許多重大的科學成就,從這個微生物世界發現的事實,也讓人類的自尊受損。天文學讓我們知道地球不是宇宙的中心,在演化學說 中,人類只是眾多的動物之一。研究人類微生物群系的結果讓我們知道,這些獨立或是互助生存的微生物,雖然生活在我們的身體中,但仍有自己的活動和目標,它 們發出的聲音加總起來可以蓋過人類自己。
   
身體中究竟有多少微生物?人類有十兆個細胞,但是全身內外的微生物細胞高達百兆!微生物似乎才是人體的主人。
   
不過我們並不是倒楣的宿主,時常受到壞細菌的入侵並受到感染,那是以前的看法。事實上,我們一直和這些微生物和諧的生活。這些小小的生物並非只是過客,反而在我們生命中幾乎所有的基本活動裡,都扮演了重要的角色,包括消化、免疫反應,甚至行為。
 
為什麼蚊子愛叮特定的人
  
人類身體內部的微生物其實比較像是不同群落的集合體,不同微生物的組合,生活在身體不同的部位,各自有特定的角色。在你口腔中生活的微生物,與在皮膚或腸胃中生活的微生物不同。人類不是個體,而是生態系。

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ISBN:9789863981497
叢書系列:新視野
規格:平裝/216頁/12.7x18.2cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>微生物

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010709652?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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Make: 國際中文版22(Make: Volume 46(英文版))~推薦!

作者:MAKER MEDIA
譯者:Madison,Karine,謝孟璇,屠建明,謝明珊,張婉秦,孟令函,黃涵君
出版社:馥林文化
出版日期:2016/03/22
語言:繁體中文

定價:260元

ISBN:9789864050215
叢書系列:Make
規格:平裝/100頁/21.3x27.6cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>應用科學>概論

 ►GO►最新優惠► [暢銷書]Make: 國際中文版22

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

MAKER MEDIA


  MAKER MEDIA是一個全球性平臺,藉由產品、服務和團隊,讓自造者(Maker)可以互相連接。MAKER MEDIA經由媒體、活動和電子交易,為一群具備DIY觀念和技術的自造者社群提供服務。不管是業餘還是專業的自造者,他們都是有創意、聰明且好奇的,並樂於去探索他們可以用何種方式與他們所處的世界互動。

  《MAKE》雜誌於2005年首次出刊,伴隨著2006年的Maker Faire活動,帶動起一股轉變制度、文化甚至是教育的世界性自造者潮流。MAKER MEDIA是《MAKE》雜誌的出版社與Maker Faire的舉辦單位,另外也研發「開始製作(getting started)」的套件組和相關書籍,並在Maker Shed網路商店上以零售的方式販售。官方網站:makermedia.com/

譯者簡介

Madison


  2010年開始兼職筆譯生涯,專長領域是自然、科普與行銷。

Karine

  成大外文系畢業,專職影視和雜誌翻譯。視液體麵包為靈感來源,相信文字的力量,認為翻譯是一連串與世界的對話。

謝孟璇

  畢業於政大教育系、臺師大英語所。曾任教育業,受文字召喚而投身筆譯與出版相關工作。

屠建明

  目前為全職譯者。身為愛丁堡大學的文學畢業生,深陷小說、戲劇的世界,但也曾主修電機,對任何科技新知都有濃烈的興趣。

謝明珊

  臺灣大學政治系國際關係組碩士。專職翻譯雜誌、電影、電視,並樂在其中,深信人就是要做自己喜歡的事。

張婉秦

  蘇格蘭史崔克萊大學國際行銷碩士,輔大影像傳播系學士,一直在媒體與行銷界打滾,喜歡學語言,對新奇的東西毫無抵抗能力。

孟令函

  畢業於師大英語系,現就讀於師大翻譯所碩士班。喜歡音樂、電影、閱讀、閒晃,也喜歡跟三隻貓室友說話。

黃涵君

  兼職中英日譯者,有口譯經驗,喜歡不同語言間的文字轉換過程。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

瘋狂改造專題

  改裝汽車是DIY的極致!汽車代表了我們的身分認同,不論是為舊車噴上新漆,或是換裝新引擎,都訴說著自己的與眾不同。

  客製化是一門嚴肅的技藝。改裝愛好者三五不時打開車蓋,換機油、調整化油器、清洗空氣濾清器;日以繼夜搜尋柴油引擎的資訊,追求高效能、高速再高速;焚膏繼晷研究美觀與實用兼具的零件與機械,只為打造心中的夢幻車身。

  現今這個世代,汽車的種類琳瑯滿目,滿足消費者各種需求。不過人類改裝汽車的慾望卻不曾消退──任何新型的汽車科技與設備,都曾經被拆解、分析過。這一期的專題,我們邀請一些改裝愛好者分享各種創新的技巧,有大型改造專題也有小型改造創意,有單輪車也有四輪車。趕快加入我們的行列,打造獨一無二的汽車,然後開出去兜風!

本書特色

  《MAKE》是一本協助讀者將「自己動手做」DIY的概念,運用到生活中所有科技領域的雜誌書,內容涵蓋範圍包括:汽車、玩具、電子、機器、樂器、攝影、木工家具與戶外活動等產品的製作。此外,每本《MAKE》都有著令人興奮且多樣化的專題,讓你隨時隨地都能發揮創意充分活用各種科技,盡情享受改造、破解與重組科技的成就感。

  本書透過生動的實物照片、精美的插圖與簡單易懂的文字描述,深入淺出地一步步教你如何做出這些專題企劃作品。更把製作所需的材料、金額、時間與購買來源等資訊,鉅細靡遺地標示出來。

  這不但是一本適合高中以上大專院校進行科技製作專題的聖經,也是一般社會人士培養休閒嗜好或是假日親子活動的優良讀物。還有,如果你正在尋找科技產品創新的點子卻遍尋不著,《MAKE》裡的精采內容絕對不會讓你失望。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

COLUMNS
Welcome
Make on Earth

FEATURES
太空競賽

SPECAIL SECTION
瘋狂改造專題
打造史上最可愛的卡丁車
親手打造電動車
擁有自己的車
自製賽格威之路
自造者的儀表板
自行車改造寶典
自行車電動化
瓶蓋自行車燈
追車投影機
單輪車,跑得快

SKILL BUILDER
電池、鉚釘、無線展頻遙控

PROJECTS
打造屬於你的BB-8
DIY桌上型音響系統
樂高製3D掃描器
木製摩托車好拉風
五顏六色HSL手電筒
3D列印超殺賽車
半自動咖啡烘焙機
123:超逼真的紙膠帶玫瑰
亨利‧柏塞麥與鋼鐵時代
最環保的延遲計時器
用LED燈追蹤夜間發射的拋射物
水球加農砲
123:特製汽水冷卻器
萬用板公仔
玩具發明家筆記

TOOLBOX
工具評論
New Maker Tech
3D印表機評論
好書推薦

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ISBN:9789864050215
叢書系列:Make
規格:平裝/100頁/21.3x27.6cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>應用科學>概論

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

【重製史上首套簡訊系統】

文:戴爾.多爾帝,Maker Media創辦人與執行長
譯:謝孟璇

參觀維吉尼亞州阿爾伯馬爾郡(Albemarle County)的薩瑟蘭(Sutherland)中學時,我看到一群學生用3D列印、雷射切割、衣架鐵絲纏繞的零件來製作馬達。教室前方螢幕上有一個3D模擬馬達圖形。該堂課的老師羅比.孟西(Robbie Munsey)向我解釋,學生正試著重製裴吉馬達(Page motor)──這款馬達的名字取自它的發明者查爾斯.葛雷頓.裴吉(Charles Graton Page),並於1854年取得專利。孟西說:「參考過往的發明,是讓學生接觸科學並了解科學的好方法。」不滿現行科學課程的他,希望課堂上有更多實作。裴吉馬達清楚展示了馬達該有的功能與運作方法, 動手實際製作的學習成效也最好。

一開始,孟西在取得複雜材料時遇上不少困難;不過他認識了維吉尼亞州大柯里教育學院(Curry School of Education)的教授葛蘭.布爾(Glen Bull)。他對3D列印懷抱熱忱,(參考《MAKE》國際中文版Vol.17《教室裡的實驗室》)。孟西說:「葛蘭借我一臺真的非常老舊的3D列印機,要我把它帶回去,看看能變出什麼把戲。」孟西照做,結果這臺機器果真為他解決了材料問題。他表示:「它什麼都能印,我發現學生們也很入迷」。

布爾邀請孟西加入他的科技教育線上研究課程。該課程其中一個任務是自製一臺電報機;孟西非常感興趣,靠一己之力便完成了。布爾知道後欣喜若狂,問他八年級的學生是否也做得到。「那當然,」孟西答。於是孟西邀請薩瑟蘭中學裡另一位經營自造空間的工程教師艾瑞克.布萊德(Eric Bredder),一同在課堂上協作帶領。

孟西相信,對學生而言,以3D列印零件打造電報機最實用也最有意義。「我告訴他們,電報機是人類史上第一套簡訊系統,」他說。「現代的繼電器都是一些你打不開的塑膠盒。即使打開了,你也搞不懂它們在幹嘛。相反地這些老舊發明最棒的地方,就是你能親眼目睹它們的運作原理。」

孟西和布萊德提供了像是專利申請等原始文獻給學生。學生得在沒有成套工具或說明手冊的狀況下,試著了解它的原理,並設計出自己的版本。他們後來憑著 Autodesk 123D 與一臺全新 MakerBot 3D 列印機成功再次製造出電報機。孟西說:「我們全都沒想到竟然能成功。」

ISBN:9789864050215
叢書系列:Make
規格:平裝/100頁/21.3x27.6cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>應用科學>概論

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010708603?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考,歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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Make:國際中文版21 Make:國際中文版23 Make:國際中文版20 Make:國際中文版17 Make:國際中文版18 Make:國際中文版16 Make:國際中文版19 Make:國際中文版15 Make:Technology on Your Time國際中文版12 Make:國際中文版14 Make:國際中文版21 Make:國際中文版23 Make:國際中文版20 Make:國際中文版17 Make:國際中文版19 



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數學教你不犯錯,上下冊套書:搞定期望值、認清迴歸趨勢、弄懂存在性(HOW NOT TO BE WRONG:The Power of Mathematical Thinking)~推薦!

作者:艾倫伯格
原文作者:Jordan Ellenberg
譯者:李國偉
出版社:天下文化
出版日期:2016/03/18
語言:繁體中文

定價:660元

ISBN:4711225315966
叢書系列:科學自然
規格:平裝/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>數學>趣味數學

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

艾倫伯格 Jordan Ellenberg


  從小就是數學神童,並樂意用一般人聽得懂得描述,介紹數學與真實世界的連結。

  艾倫伯格是哈佛大學數學博士、威斯康辛大學數學教授,並獲得約翰霍普斯金大學創意寫作碩士。數學主題的文章散見於《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《連線》雜誌、《華爾街日報》,並是《石板》雜誌專欄作家。

  艾倫伯格從小就是天才,兩歲就會讀書,五歲時就可以做兩位數乘法,十二歲時考SAT,數學就拿到800分滿分,現在身為數學教授的他,是數學界的超級明星,他在這本書中為讀者揭示混沌世界表像下隱藏的數學思維之美,教讀者運用數學思考的力量,做出更準確的工作與生活決策,解決日常生活的問題,這本書就是要幫助數學門外漢學習用數學思維思考問題的技能。

譯者簡介

李國偉

 
  1948年生於南京。台灣大學數學系畢業,美國杜克大學數學博士。曾任中央研究院數學研究所所長,中研院數學所研究員,多年來致力於科學普及工作,為天下文化「科學文化」叢書策畫者之一。曾獲李國鼎通俗科學寫作佳作獎、吳大猷科學普及著作獎翻譯類佳作獎。著有《一條畫不清的界線》,譯有《笛卡兒,拜拜!》(與饒偉立合譯)、《電腦也搞不定》、《科學迎戰文化敵手》。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

數學界的《蘋果橘子經濟學》,顛覆數學太過抽象、與生活無關的刻板印象!

  會數學就像戴上X光的眼鏡,能從混亂無序的世界表像裡,看透其後隱藏的結構。數學是一門不會把事情搞錯的學問,它的技術與習慣經歷過多少世紀的辛勤努力與論辯。手中有了數學當工具,你可以更深刻、更穩健、更有意義的瞭解這個世界。你需要的只是一位教練,或甚至是一本書,來教導你相關規則及基本戰術。而這本《數學教你不犯錯》就是你最好的教練,它能教你如何達成目標。

  在《數學教你不犯錯,上》,你能學會如何不落入線性思考:你會明白做決策得先明白自己的立足點、你將學會用數學來撥正錯誤的直覺、看清真正的趨勢。你也能學會不做錯誤推論:從此看清楚投顧老師的詐術,知道巧合比你想象的還常發生,看清不太可能跟不可能的差別,而且從此不受統計數字的愚弄!

  在《數學教你不犯錯,下》,你會知道什麼是期望值,知道期望值的正確用法,例如在買樂透時,什麼時候才是出手的好時機;如何做決定才能獲利最多、損失最少。你還會明白迴歸趨勢,不再會對未來抱持不實際的想法,得以知道如何判斷才是正確之道。你還能清楚存在性是什麼,從此不會給民調數據搞得團團轉,清楚看出誰用什麼手段在操縱民意。你會發現,許多的盲點,都可以用數學突破,數學真的可以教你不犯錯。

名人推薦

  是有特色、文筆又好的數學科普書。──譯者李國偉教授

  這本書將幫你瞭解, 生活中處處需要數學思考力。──《華爾街日報》

  《數學教你不犯錯》可以幫你探索你的數學超能力。──《科學美國人》

  艾倫伯格尋找現實生活情境中數學原則的才能,讓所有數學老師都嫉妒。──《華盛頓郵報》

  詩人數學家為這個大數據時代提供有力且深具娛樂性的入門書……是值得任何人一讀的數學科普書。──《Salon》

  作者避用艱深術語,並採用真實世界的逸聞、簡單的方程式與圖形,傳達出即使是簡單的數學,也是有力的工具。──《柯克斯書評》


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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

《數學教你不犯錯,上》
 
前言    我什麼時候才會用到數學?

PART I  線性思考錯了嗎?
第1章:更不像瑞典
第2章:局部平直,大域彎曲
第3章:每個人都肥胖
第4章:相當於死了多少美國人?
第5章:派餅比盤子還大
 
PART II  這樣推論可以嗎?
第6章:破解聖經密碼
第7章:死魚不會讀心
第8章:歸渺法
第9章:內臟占卜學
第10章:上帝,祢在嗎?是我,貝氏推論
 
《數學教你不犯錯,下》
 
PART III  期望值是什麼?
第11章:你期望贏得樂透時,是在期望什麼
第12章:錯過更多班機
第13章:火車鐵軌相交之處
 
PART IV  認清迴歸,不錯估趨勢
第14章:平庸會出頭
第15章:高爾頓的橢圓
第16章:肺癌令你抽菸嗎?
 
PART V  存在性的真實意義
第17章:沒有民意這種東西
第18章:「我從虛空中創造出一個新奇宇宙」
 
結語  如何做才能正確

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【Preface】序/前言/推薦/心得

前言   

什麼時候用得到數學?


  此刻,在世界上某間教室裡,有一位學生正向老師抱怨,為什麼課後要計算30條定積分?那會耗費掉他大半個週末。

  這位學生寧可做些別的事,事實上他最不想做的就是積分。上個週末他就曾經花了很多時間算另外30條定積分,看起來與這次的定積分好像差別不大。他看不出做這件事的重點,他告訴老師自己的想法。在師生的這場對話中,學生一定會問到一個老師最怕聽到的問題:

  「我什麼時候用得到它?」

  老師很可能這麼回答:

  「我知道計算積分很乏味,但是你要記住,將來你不知道會選擇什麼樣的工作,你現在可能覺得定積分沒用,但也許有一天你幹的那一行,會需要又快又準的算出定積分。」

  這種答覆很難讓學生滿意,因為它是假話。老師與學生都知道這不是真話。有多少成人需要用到(1-3x+4x2)-2dx的定積分?或是3 的餘弦?或多項式綜合除法?了不起幾萬人而已。

  老師對這種假話也很不滿意,這我很清楚,因為我當了多年的數學教授,曾經要求成百上千的學生計算定積分。

  幸運的是,還有一個比較好的答案,大致如下:

  「數學並不只是靠背誦公式來做系列運算,一直算得你耐心與精力全失為止。雖然在你上過的某些數學課裡,數學好像就是那麼回事。學數學要計算定積分,猶如足球員要做體能訓練與柔軟操一樣。假如你想踢足球,我是說能真正的踢足球,到達能上場比賽的程度,你就必須做一大堆無聊、反覆、表面上看來毫無意義的操練。職業球員會有用到那些動作的機會嗎?你不會看到球場上有人丟擲重物或繞著交通角錐轉來轉去,但是球員會用到從日復一日乏味的操練中練出的強度、速度、直覺與彈性。學習這些操練就是在學習踢足球。

  「假如你想當職業足球員,或甚至只是想進入校隊,都必須花很多乏味的週末在球場上進行操練,除此之外別無他法。現在給你一點好消息,假如你實在受不了苦練,你還是可以跟朋友一起玩球取樂。你在對方防守的間隙中傳出一球,或踢進一記遠球,獲得的樂趣跟職業球員一樣多。這會比坐在家裡看電視轉播的職業賽更健康、更快樂。

  「數學也差不多這樣。你也許不必以需要大量數學的職業為目標,大多數人都如此,你不必覺得不好意思。但你還是可以做數學,其實你也許已經在做數學,只是你不叫它數學。我們在推理的過程中早已融入數學,而且數學會讓你的推理能力增強。會數學就像戴上了X光眼鏡,能從混亂無序的世界表像裡,看透其後隱藏的結構。數學是一門不會把事情搞錯的學問,它的技術與習慣經歷過許多世紀的辛勤努力與論辯。一旦手中有數學當工具,你可以更深刻、更穩健、更有意義的瞭解世界。你需要的只是一位教練,或甚至是一本書,教導你相關規則及基本戰術。讓我來當你的教練,讓我教你如何達成目標。」

  因為時間的關係,我很少會在課堂裡說這些話。但是現在寫在書裡,就可以再加以引伸一些。我希望對我在前面提到的那些宏大的斷言,能拿出一些證據,我想告訴你,我們每天生活中碰到的問題,不論是政治、醫藥、商務、甚至神學,都摻雜著數學問題。光認識到這一點,你就會得到一些無法從其他手段獲得的真知灼見。

  其實即使我有時間向學生講完激勵人心的演講,但如果這學生夠聰明,應該還是不會被說服。

  他會說:「教授,雖然聽起來很有道理,但是太抽象了。你說會運用數學,就能把原來可能會犯錯的事搞對。那到底是些什麼事呢?給我一個具體的例子。」

  這個時候我正好可以告訴他,沃德(Abraham Wald)與失蹤的彈孔的故事。

  數學家運籌帷幄

  就像第二次世界大戰很多的故事一樣,開頭是一位猶太人遭納粹追捕而逃離歐洲,結尾是讓納粹得不償失吃足苦頭。沃德於1902年出生在前奧匈帝國的克勞森堡(Klausenburg)。他進入少年期的時候,已有一場世界大戰寫入了書本,他的家鄉也變成了羅馬尼亞的克盧日(Cluj)。沃德的祖父是猶太人的拉比,父親是猶太潔食烘焙師,但是小沃德幾乎自始就是數學家。他在數學上的天賦很早就受賞識,因此維也納大學錄取他去攻讀數學。他喜愛集合論與度量空間,這是即使以純數學的標準來看,都相當抽象又深奧的課題。

  但是沃德完成學業時,已經到了1930年代中期,當時奧地利的經濟十分蕭條,外國人幾乎不可能在維也納找到教職。最終解救沃德的是摩根史坦(Oskar Morgenstern),摩根史坦後來移民美國,並協助發明了賽局理論,但在1933年他是奧地利經濟研究所的所長。雖然摩根史坦只給沃德一個低薪的職位,處理一些零星的數學工作,卻是促成了有利於沃德的機會:因為沃德在經濟學上的經驗,當時在美國科羅拉多泉的經濟學機構考爾斯(Cowles)委員會,提供給他獎學金。雖然政治局面日益惡化,沃德仍不情願跨出會使他永遠離開純粹數學的一步。但是納粹征服了奧地利,終於幫沃德下定出走的決心。不過沃德在科羅拉多泉待沒幾個月,哥倫比亞大學就請他去擔任統計學教授,他再度整裝,踏上前往紐約的征途。

  他就是從那裡開始參戰的。

  第二次世界大戰期間,沃德主要在統計研究組(SRG)工作,SRG集合了美國統計學界的力量,是如同曼哈頓計畫的機密單位,只不過不是在發展原子彈,而是發展方程式。SRG的所在地也的確座落在曼哈頓,就在距離哥倫比亞大學一個街口的晨邊高地西118街401號。現在那座大樓是哥倫比亞大學的教師公寓,也有一些診所進駐。但是在1943年,那裡是戰時忙進忙出的數學中心。在哥倫比亞的應用數學組裡,數十位年輕女性俯首於桌上型計算機,忙著計算戰鬥機在空中的最佳飛行路線,以便把敵機鎖定在機關砲的射擊範圍裡。從普林斯頓來的研究人員,在另一個房間發展戰略轟炸的規程,而哥倫比亞的原子彈小組就它的在隔壁。

  最終在這些小組裡,就屬SRG最具能量,也最有影響力。這個單位結合了類似學系的開放學術氛圍,以及敵愾同仇的目標。SRG的組長華里斯(W. Allen Wallis)說:「只要我們做出建議,經常事情就有所改變。根據沃弗維茲(Jack Wolfowitz)的建議,戰鬥機會搭配不同種類的彈藥,戰鬥機飛行員可能因此成功返回或不再回來。海軍飛機使用的飛彈,裝填的火藥通過格西克(Abe Girshick)設計的取樣方案檢查。飛彈有可能會爆炸而毀掉我方飛機與飛行員,或一舉消滅目標。」

  這項任務如此重大,因此必須集結一等一的數學頭腦來進行。按照華里斯的說法,「無論以量或以質而言,SRG都擁有最突出的一群統計學家。」戰後創辦哈佛大學統計系的莫斯提勒(F. Mosteller)在那兒,決策論先驅以及貝氏統計學的推動者莎維奇(J. Savage)也在那兒,麻省理工學院的數學家暨模控學發明者韋納(N. Wiener)會不時來訪。日後獲得諾貝爾經濟學獎的傅利曼(M. Friedman),在那個小組裡經常只算是第四聰明的人。

  小組裡最聰明的人通常是沃德。沃德曾經是華里斯在哥倫比亞大學的老師,對小組而言是顯赫的人物。因為他算是來自敵國的外國人,從技術上來說,他並未獲准閱讀他自己寫的祕密報告。在SRG盛傳的一則笑話說,沃德一寫完一頁筆記,祕書就要立刻從他手裡奪過來。從某方面看來,沃德最不該屬於這個小組,因為他天性傾向於抽象化,會迴避直接的應用。但是他想用自己的才能對抗軸心國的動機很明顯。而且每當你想把籠統的觀念轉化為堅實的數學時,沃德正是你最想要的人物。

  機身上消失的彈孔

  現在問題來了。因為你不希望飛機遭敵方的戰鬥機打下來,所以想要加強飛機的裝甲。但是增加裝甲會讓飛機變重,比較重的飛機既難操控又耗油。飛機的裝甲太厚會成問題,太薄也會成問題,厚薄之間應該有一個最佳解。而之所以把一批數學家塞進紐約的公寓,就是想算出最佳解。

  軍方把認為有用的數據交給SRG。美國的飛機從歐洲出任務回來後,全機會布滿彈孔,但分布卻不很均勻,機身上的彈孔較多,引擎部分的彈孔卻很少。

  飛機的區段    每平方英尺的彈孔數
  引擎    1.11
  機身    1.73
  燃料系統    1.55
  飛機其他部分    1.8

  軍方看出了提高飛機效能的機會,可以使用較少的裝甲達成同等的保護作用,也就是把裝甲集中在飛機最需要的部分──中彈最多的區段。問題是該增加多少裝甲?又要在哪些區段加裝?軍方想請沃德幫算出答案,然而得到的結果卻大出他們預料。

  沃德說,不該在彈孔多的地方加強裝甲,而是要加強在彈孔少的地方,也就是該在引擎的部分加強。

  沃德的洞識在於先問一個簡單的問題:少掉的彈孔到哪裡去了?假如槍彈均勻打在整架飛機上,那麼引擎蓋上不也應該滿布彈孔嗎?沃德很確定自己知道少掉的彈孔到哪兒了,是在那些回不來的飛機上!能返航的飛機在引擎上的彈孔都很稀疏,是因為引擎遭受嚴重轟擊的飛機,根本飛不回來了。大多數安全返航的飛機,機身都像多孔瑞士乳酪,強烈顯示機身禁得起槍彈轟擊,因此不需特別加強裝甲。假如你去醫院的恢復室看看,你會發現腿上有槍傷的人,比胸部有槍傷的人更多,這並不是因為胸部不容易挨槍彈,而是胸部吃子彈的人難以存活。

  數學家有套老把戲能使狀況明朗:把某些變數設定為零。在目前的例子裡,可以調整的是飛機引擎中彈後,繼續飛行的機率。把這個機率設定為零,意思是說引擎只要挨了一顆子彈,飛機就會墜落。現在數據會呈現什麼狀況?你會看到返航的飛機,彈孔分布在機翼、機身、機頭,但是就是沒有在引擎上。軍方的分析師有兩種方法解釋這種情形:德國的子彈哪裡都打就是不打引擎,或是引擎是最脆弱的地方。兩種方式都可以說明呈現的數據,不過後者有道理多了。所以彈孔稀疏的地方反而要加強裝甲。

  軍方馬上把沃德的建議付諸實施,在韓戰與越戰中,海軍與空軍也持續遵守他的原則。我沒法精確告訴你,有多少美國飛機因此避免墜亡,今日美軍承繼SRG處理數據的部門,毫無疑問會很清楚真實狀況。美國國防當局從來都很瞭解,戰勝的一方並不是因為比對方更勇敢,或更自由,或更受上帝眷戀。戰勝的一方經常是少被擊落5%的飛機,或者少消耗5%的燃油,或能用95%的成本讓步兵多攝取5%的營養。這些都不是製作戰爭電影的素材,卻是打勝真正戰爭的要件。這裡面每一步都需要數學。(摘自本書前言)

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ISBN:4711225315966
叢書系列:科學自然
規格:平裝/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>數學>趣味數學

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11章:你期望贏得樂透時,是在期望什麼
 
你該玩樂透嗎?
 
一般認為,回答不該才是精明。有句老話說,樂透是「笨人繳的稅」,是政府犧牲那些遭誤導去買樂透的人所攫取的收入。如果你把樂透看成稅收,你就知道為什麼美國各州的財政局都喜歡樂透。還有別的稅目能讓人在便利商店排長隊去繳嗎?
 
樂透吸引人並非新鮮事,它起源於十七世紀的熱那亞,是從選舉制度中意外產生的。熱那亞每六個月就要從執政委員會裡挑兩位來擔任首長,他們不採用投票選舉,而是以抽籤的方式決定人選:從120張寫著委員名字的籤條抽出2張。沒多久,城裡的賭徒就開始對人選投注龐大賭金。後來,對首長人選下注變得非常受歡迎,賭徒愈來愈難忍到選舉日才玩心愛的遊戲,不過他們很快就理解,如果只是對紙條堆裡挑出的紙條下注,根本就不需要靠選舉這檔事。於是數字取代了政客的名字,熱那亞從1700年起便開始舉辦樂透。當時的樂透在威力球(Powerball)玩家眼中,一定很眼熟:投注的人猜五個隨機抽出的號碼,猜中的號碼愈多,獎金愈豐厚。
 
樂透很快就風靡全歐洲,再飄洋過海到美洲。在美國獨立戰爭期間,大陸會議與各州政府都用樂透來籌措軍費以對抗英軍。哈佛大學基金在還沒有累積到九位數之前,也曾於1794年與1810年辦樂透,籌款興建兩幢大樓。(那兩幢大樓至今還在當新生宿舍使用。)
 
但並不是每個人都讚許這種發展。道德家認為樂透其實就是賭博,他們這麼想也沒有錯。亞當‧史密斯(Adam Smith)也反對樂透,他在《國富論》裡說:
 
從樂透彩在各地都經營得很成功的事實看出,人們很自然會把獲利機會估得過高。完全公平的樂透,也就是全部得利可抵償全部損失的,不僅從來沒有過,以後也不會有。因為要是這樣,經營者就一無所得。……獎金不超過二十磅的樂透彩,縱使在其他方面比一般國營樂透彩更接近於完全公平,但買這種樂透的人恐怕要少得多。為了增加中大獎的機會,有的人會同時購買數張樂透,有的人會合買更多張。但是,你冒險購買愈多的樂透彩,你就愈可能輸,這是數學上再確定不過的定則。假若你冒險購買全部的樂透彩,你肯定會虧損。你購買的張數愈多,損失就愈接近於上述肯定的損失。

ISBN:4711225315966
叢書系列:科學自然
規格:平裝/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>數學>趣味數學

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爬樹的女人:在樹冠實現夢想的田野生物學家 【經典好書全新譯本】(Life in the treetops : adventures of a woman in field biology)~推薦!

作者:瑪格麗特‧羅曼
原文作者:Margaret D .Lowman
譯者:林憶珊
出版社:時報出版
出版日期:2016/03/15
語言:繁體中文

定價:380元

ISBN:9789571365541
叢書系列:人與土地
規格:平裝/360頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>概論

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

瑪格麗特‧羅曼Margaret D . Lowman


  1953年生,美國紐約人,以爬樹為畢生職業的女性科學家。曾於佛羅里達州薩拉索塔市瑪麗‧賽爾比植物園擔任研究和保育中心主任,以及傑西‧考克斯熱帶植物講座教授。現為加州科學院植物保育中心主任與永續科學研究之首席科學家。

  羅曼為全球樹冠研究界的先驅與權威,足跡遍及澳洲內陸與大堡礁、非洲與南美洲的熱帶雨林,以及北美洲的溫帶林。除了在專業領域的卓越成就之外,也熱心投入全球的保育工作,並曾於2014年受雪霸國家公園管理處邀請,來台參與樹冠層的保育研究與推廣。

譯者簡介

林憶珊


  台中人。喜歡媽媽煮的飯、爸爸煎的蛋,對宇宙、大自然、動物、設計、攝影、文字和哲學抱有相當濃厚的興趣,平常最愛和家人一起消磨時光、跟Ruben看影集。現就讀於國立台灣師範大學翻譯研究所。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  田野調查界的珍‧古德,樹冠生態界的拓荒者
  瑪格麗特‧羅曼用無比的熱情,探索森林世界,也改寫生命篇章。
  
  ★《圖書館學刊》年度十大好書、紐約公立圖書館青少年書籍推薦
  ★作者因本書榮獲三角洲卡帕伽瑪國際協會頒發的教育家獎
  

  這是一個奇女子的故事,她的名字叫做瑪格麗特‧羅曼。

  在八〇年代,羅曼懷抱對科學研究的滿腔熱情,在田野調查界打拼,不但開啟女性研究熱帶樹冠層的新里程,更被譽為樹冠生態學的拓荒者。同時,她也獨力撫養兩個孩子,努力在家庭與事業間兼顧。
  
  隨著本書,我們可以一窺作者三十多年來投身樹冠研究的有趣經歷:在澳洲爬樹時用繩索搖搖欲墜地垂吊好幾個小時,懷孕時仍挺著大肚子登上起重機一探尤加利樹頂研究枯梢病,在非洲乘熱氣球進行勘測,到美國麻州、貝里斯等世界各地搭建空中步道,還有和四十九位清一色的男性科學家一起在非洲森林裡面紮營生活,是什麼樣的經驗等等。
  
  誠如羅曼所說:「生活中的許多問號和難題,促使我成為科學家,也激發我研究樹木的熱情。學習擁抱生命中的美好,而非只是一味抱怨,是我人生中最珍貴的一課。」在田野中歷經孤軍奮戰的數千個小時,以及在不同文化裡要活出不同的女性形象等種種經歷,都為她的人生加諸更多要努力跨越的障礙,但也讓她能堅定地做出生命中各種選擇,並在向來只有男性主宰的樹冠生態界繼續堅持。
  
來自樹頂的迴響,好評不斷
  
  人類受到視覺的制約,對於地球上最富生產力與複雜結構的樹冠層的認識與關注,就如同對埋藏於地底的樹根一般地貧乏。透過本書生動的文字敘寫,讓我們得以探向充滿冒險與研究挑戰、並存在著多樣生命形式的樹頂世界。-雪霸國家公園管理處處長陳貞蓉
  
  作者不但是樹冠層研究的佼佼者,從小更是科展中、動物系中、甚至研究團隊中唯一的女生。她的研究主題是雨林的樹冠層,研究手段從單條繩索、平台、起重機、熱氣球等等。她跟夥伴們帶我們走進樹冠層,讓我們有機會一窺雨林的生物及生態。這本書不論是對看門道、或是看熱鬧的讀者來說,都是一本很棒的床頭書、入門書、參考書。-科普作家張東君
  
  不在實驗室、不在教室、不在辦公室……這是一場在田野間舉行的生物學饗宴。任何希望走上科學這條路的女性,無疑都會獲得羅曼博士的許多啟發,普羅大眾也會非常喜歡這本書。-《柯克斯書評》
  
  透過閱讀,讀者可以同理羅曼在家庭與工作之間的掙扎。但讓他們愛不釋卷的,是她過人的研究精神和在叢林中充滿歡笑的冒險。-《出版人週刊》
  
  羅曼的故事,不但與科學有關,也與人生有關。她告訴讀者,澳洲樹葉如何生長、喀麥隆樹冠層裡的食植行為、在巴拿馬往樹頂攀爬的藤蔓,還有貝里斯植物與昆蟲間的緊密關係。她也告訴讀者身為母親、妻子的她,如何努力兼顧家庭和工作。-《科學人》

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序  雪霸國家公園樹冠研究的推手    陳貞蓉
推薦序  女兒當自強    張東君
推薦序  從深海到樹冠,永遠守護地球    羅伯特.巴拉德
作者序  生命真美好
前  言  像我這樣一個爬樹的女子

第一章    探索澳洲的熱帶雨林樹冠
從紐約飛往雪梨,展開雨林的冒險/澳洲生態變化萬千/上千片的樹葉採樣/立志成為爬樹達人/征服螫人樹/在「湯姆小屋」的克難生活/孤獨的力量/UFO的逆襲/以母校命名的新種甲蟲/爬樹的工具/鳥糞雨與卡樹驚魂/差點被海關查扣的禮物/史上第一條樹冠步道

第二章    我在澳洲內陸的生活  
桉樹枯梢病的嚴重肆虐/尋找啃食樹葉的兇手/從樹上摔落而跌入婚姻/我的新婚生活/百萬隻六月金龜的嚴重蟲害/吉邦賽馬日的社交盛事/令人難忘的剪毛秀/枯梢病與婚姻生活,都是無解的難題

第三章    珊瑚島尋奇  
珊瑚島的探險/與海蛇的近距離接觸/慘遭蛇吻,劫後餘生/遺世獨立的島礁生活/如偵探般破解生態之謎

第四章    研究生涯與初為人母  
三十六小時無止痛劑分娩/在大自然的育兒生活/小孩幸運逃過毒蛇劫/我的新事業經營民宿/成為新手作家/澳洲是適合養育小孩的環境嗎?

第五章    世上最棒的樂透
過五關得大獎的種子之旅/長成大樹的奇蹟/三十五年的種苗觀察記錄/飛越半個地球的親情支持/不到百分之十的發芽機率/等待成長的契機

第六章    通往天堂的高速公路
獲教職而重返家園/在破屋展開新生活/詹姆士成為小英雄/名作家激發寫作夢/聯手打造天梯/樹冠研究更上層樓/持續擴增中的樹冠步道網絡

第七章    乘熱氣球飛上世界屋頂   
十二天喀麥隆之旅的行前準備/慈愛雙親一路相挺/充滿魔幻氛圍的國度/克難卻有趣的營區生活/高空之旅,出發!/戰力強大的螞蟻兵團/在樹冠層滑行/地球村民的共同責任

第八章    登上樹冠起重機  
巴拿馬,我來了!/高聳直入天際的綠海世界/深草食性動物的世界/藤蔓和樹木的爭戰/陰錯陽差的植物園之行/巴拿馬運河的壯觀奇景

第九章    貝里斯的樹屋  
教育、研究、保育三合一的傑森教育計畫/沒電沒床的藍溪旅館/我的孩子登上二十三公尺高的樹頂/彈弓蜘蛛讓人大開眼界/英國親王駕到/Show Time!現場直播登場/補蟲工具大觀/睡樹冠,探洞穴

第十章    由下往上研究樹冠
巴拿馬的觀測樣區/從地面觀察樹冠,脖子要夠強壯/三百多種樹的探奇/仰望看不見的世界

第十一章  在樹頂孤軍奮戰
我選擇較少人走的那條路/落葉,是新生的開始

【附錄】
田野學家在雨林的好幫手
名詞解釋

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ISBN:9789571365541
叢書系列:人與土地
規格:平裝/360頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>概論

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

探索澳洲的熱帶雨林樹冠
 
從紐約飛往雪梨,展開雨林的冒險

 
在一九七〇年代,熱帶雨林仍然被視為生物學上的黑盒子,換句話說,就是個充滿未知現象的黑暗領域。在這些紛繁的森林裡,有多少生物生活在其中?是什麼複雜的結構,讓這麼多生物得以共處在同一個空間?在雨林被破壞殆盡以前,我們是否來得及了解雨林動物和植物錯綜複雜的關係?身為植物學的學生,我非常嚮往熱帶。我能忍受爛泥、水蛭和拿著溼答答的筆記,只想要解開這一個個深究鮮為人知的生態系統之謎。
 
我的童年和大學時期都是在紐約州北部受的教育,那裡的森林樣貌是我比較熟悉的。四季更迭,秋天落葉、春天冒新芽,周而復始的模式令人感到安心。在溫帶地區長大的我,和許多田野生物學家一樣犯了一個典型的毛病,那就是:具有溫帶本位主義。我對大自然的認知,常常建立在我對溫帶生態的理解之上,這種狹隘的眼光不時阻礙我理解熱帶森林複雜的系統。在熱帶森林中,你能看見常綠葉、長年開花、冬季候鳥和十二月落葉等型態,與北方溫帶楓樹林冬夏對比的簡單模式相比,有時令我難以理解。我的碩士求學旅程,帶我飛越半個地球,進入南半球未知的森林形貌。我希望經由這場冒險,可以對熱帶雨林這個充滿謎題的黑盒子,有更多、更深刻的了解。
 
一九七八年,我拿到了蘇格蘭亞伯丁大學的生態學碩士學位,論文題目是「高地樺樹的季節週期」。還記得當時因為經濟拮据,我曾在沒暖氣、沒熱水的學生旅社裡,窩在電毯底下取暖,也常常在課後到路邊找兔肉做燉肉,以「路殺」裹腹溫飽。正如許多研究所的學生,我忍受這些艱苦的生活條件,就是為了能換取到另外一片土地上研究動植物、研究新觀念的機會。
 
想到能夠告別蘇格蘭高地的嚴寒,讓自己有機會暖和一下,再加上我一直都想要一窺雨林的面貌,我毅然決然地接受雪梨大學植物學系提供的獎學金。但我實在是太天真了,居然不知道雪梨這個城市離熱帶有一千多公里遠。一九七八年十月,我飛往南半球,開始了我的植物學美夢。

ISBN:9789571365541
叢書系列:人與土地
規格:平裝/360頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>概論

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怕輻射,不如先補腦[Pa Fu She , Bu Ru Xian Bu Nao]~推薦!

作者:廖彥朋
出版社:時報出版
出版日期:2016/03/15
語言:繁體中文

定價:280元

ISBN:9789571365732
叢書系列:Life
規格:平裝/224頁/25k正/14.8x21cm/普通級/部份全彩/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>應用科學>核電/能源

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

廖彥朋


  《台灣鯛民》專頁原作者,網友暱稱為「養殖戶」,自稱「周魚民的老闆」。

  大學念的是放射科學,發現自己沒有這方面才華,碩士轉讀醫學物理,又發現這行沒有前途,在醫院工作三年半之後帶著兩把吉他逃到日本,在京都大學醫學研究科當醫科學專攻博士生。

  長庚大學醫學物理暨影像科學碩士
  雙和醫院醫學物理師
  中華民國醫學物理學會醫學物理師認證
  日本京都大學醫學研究科醫科學博士生(ing)

  台灣鯛民粉絲團:www.facebook.com/CitizenTAI

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  輻射好可怕?關鍵是「劑量」
  一次搞懂手機、X光、微波爐、基地台、電視、核電廠的輻射真相
  
  以醫學影像及放射科專業,破解與輻射相關的科學謠言。

  本書以輕鬆有趣的方式講述有關輻射與放射線的基本知識,各篇均輔以幽默插圖和清晰易懂圖表,讓讀者對日常生活中與輻射相關的事物能有正確的認識,並能因了解真相而得以安心。
  
  你必須知道的生活輻射知識--
  ◎只要是插電或裝電池的東西都有輻射?
  ◎微波爐加熱的食物吃了容易致癌?
  ◎用手機上網的人容易腦殘?
  ◎什麼是「游離輻射」和「非游離輻射」?
  ◎我家門口有高壓電怎麼辦?
  ◎照X光一定要穿鉛衣嗎?
  ◎輻射劑量可以「吃」嗎?
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  ◎溫泉也有放射性?
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   居禮夫人說:「生活中沒有什麼可怕的東西,只有需要理解的東西。」輻射在醫學、通訊等當代科技中被廣泛應用,已是生活不可或缺的一部分,卻又總是對應著 從未消弭的謠言與誤解。作者以學理基礎為本,盤點並解釋各類常見的輻射疑慮。期望本書的推廣與傳播,能拉近人們對輻射科學的資訊落差,進而成為輻射議題溝 通的關鍵前提。~廖英凱泛科學網站專欄作者

  

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

自序 我是醫學物理師
 
PartⅠ 要防輻射,先補腦!
01 我書讀不多,你不要騙我說這個沒輻射 
02 輻射劑量是什麼?可以吃嗎?
03 輻射到底多可怕? 
04 輻射劑量「超標」就會死?
05 什麼是「線性假說」?
 
PartⅡ X光、磁振造影,免驚!
06 醫師怎麼決定要不要做放射線診療? 
07 我一年可以照幾次X光?  
08 孕婦可以做放射性檢查嗎?
09 他只是個孩子啊!可以做放射性檢查嗎?
10 醫院的移動式X光機會殺人? 
11 健檢的輻射劑量等於原子彈爆炸? 
12 核磁共振是用核能做檢查嗎? 
13 照X光為什麼不給我穿鉛衣? 
14 放療?化療?傻傻分不清
15 醫美用的脈衝光也是輻射?
 
PartⅢ 輻射來了,快逃啊!
16 吃香蕉會致癌?什麼是天然輻射? 
17 手機電磁波是2B級致癌因子,還說不會死人?  
18 微波爐煮過的食物有沒有輻射殘留?
19 溫泉居然也有放射性!
20 高壓電可能會致癌?
21 福島核災後,日本的食物還能吃嗎?
22 機場的行李X光機會讓我不孕嗎?
23 晒日光浴該烤到多熟比較好?
24 從小住在輻射屋會成為變種人?
25 核廢料放我家真的沒問題?
 
後記  科學是指引我們前進的明燈

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【Preface】序/前言/推薦/心得

自序

我是醫學物理師


  大家好,打給厚,胎嘎猴,我是部落客「周魚民的老闆」!

  好啦,我本名叫做廖彥朋,是台北長大的孩子,也是醫學物理師,通常大家都叫我「物理師」。有時候遇到不太瞭解醫院生態的人,分不清醫院裡穿白袍的人有什麼差別,可能會叫我「廖醫師」。這時候我絕對會否認到底,我可沒遭受七年的拉丁文虐待,讓我的物理能力變成殘廢啊!

  「你不是醫師喔,那你在哪一科工作?」我說:「放射科。」他們可能會興奮地說:「啊!我知道,照電光的嘛!有有有,我上禮拜才照過。」

  噗噗!我不是放射師,放射師是操作醫用游離輻射儀器的專家,主要負責拍攝可供診斷用的透視影像。醫學物理師主要是負責放射線儀器的品質保證,在放射治療部門工作的物理師還要負責設計治療計畫。

  「治療?那你是復健科了囉,物理治療師我知道,按摩的嘛!」噗噗!不是物理治療師啦,而且物理治療師也不是按摩師啦!通常這時候大家就會開始意識模糊,逐漸聽不進我說的話了。不過,別說一般人沒聽過醫學物理師,連我擔任放射科醫師多年的好朋友,也說在認識我之前從沒聽過醫學物理師,不知道我們在幹嘛?連同行都不知道你是誰!我想對專業人員來說,最悲慘的遭遇莫過於此 。

  遙想物理學家侖琴博士(Dr. Roentgen)發現了X光之後,隔年X光就被應用在醫學,從此「醫學」和「物理」的結合就成了「醫學物理」,爾後包括超音波、磁振造影、核子醫學、直線加速器、質子加速器等尖端醫學診療儀器的發展,讓醫學物理學逐漸從實驗室邁向臨床,原本只是在空閒時間用物理知識協助醫院解決問題的物理學家(physicist)逐漸演化為專門做臨床工作的醫學物理師(medical physicist),於是醫學物理成為一個真正的獨立專業了。目前在台灣的物理師主要是在放射腫瘤科(也就是放射治療科)以及放射科(也就是放射診斷科)出沒,在國外則還有少數的物理師在核子醫學科工作,不過醫學物理師在醫院基本上是隱藏人物, 平常幾乎不拋頭露面, 但是業務卻與病人的醫療品質息息相關,若要一言以蔽之,那就是「確保病人在最佳的劑量條件下使用醫用輻射」,因此這是一門利用物理學知識確保醫療品質的行業。

  這幾年因為二○一一年的日本東日本大震災,核能的議題又再度掀起熱潮,在醫院裡被詢問有關於輻射安全的問題的頻率也大幅增高, 在我工作的期間當中,曾經有婦女接受X光檢查之後發現照射的時候懷有身孕,這時候身為準媽媽當然是十分的焦急,想知道這個檢查對小孩有多少影響,結果她問了三個婦產科醫師,一位說:「應該人工流產。」,一位說:「劑量很低不會怎麼樣。」,一位說:「不知道,你自己決定。」,基本上這三位醫師的答案囊括了關於這個問題的所有可能性,所以這位準媽媽當然是一頭霧水。此外,福島電廠事故發生後,在我身邊還有口耳相傳的流言說:「有人災後到日本玩,回台灣之後測得輻射超標,醫師建議五年內不要懷孕。」買尬的,這種一聽就破綻百出的東西居然也可以流傳到我所工作的「放射科」裡,可見不僅僅是一般民眾,連醫院裡的醫事人員對放射線都可能只是一知半解。

  不知道大家有沒有聽過一種叫做「東西掉到地上三秒內撿起來還可以吃」的傳說,我們都知道,一般來說,即便是經常清掃的地板依然充滿著灰塵、各式細菌、黴菌與微型動物,想到這裡,我們直覺上都會認為吃掉落在地面的食物的確可能有極大的生病風險,然而如果你有實際做過的經驗,你會發現似乎沒有那麼嚴重。我在這邊當然不是要鼓勵大家看到東西掉到地上就要衝過去搶來吃,但是從我們生活經驗中可以發現,很多「想像中」很恐怖的事情,往往就結果而言並沒有那麼嚴重,輻射也是如此的。在輻射的領域裡面,我們最在意的東西叫做「劑量」,劑量將決定一個曝露事件對人體「會不會產生影響?」、「會產生怎樣的影響?」、「影響會有多嚴重?」等幾種不同層次的問題,所以每當有新聞事件或是重大輻射研究報告出來時,我們的一個關心的就是「劑量」。有時候我們常看媒體的話,可能會聽過「西弗」(Sv)或「毫西弗」(mSv)這種劑量單位,但是這些單位、數量到底代表什麼意義,對於非本科生而言可能也是莫名其妙,因此為了解決大家在生活中對輻射常見的疑惑,這本書誕生了。

  我希望這本書能夠讓大家在無痛的情況下具備好國民應有的基本輻射知識,這樣不論是新聞媒體的報導或是網路上的轉貼文章,我們都能夠以科學的態度與知識閱讀,免於遭受假貨詐欺或斂財,其實這本書所說的「防護」, 是要防止一些亂七八糟的怪異資訊入侵大腦啊!(大笑)

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ISBN:9789571365732
叢書系列:Life
規格:平裝/224頁/25k正/14.8x21cm/普通級/部份全彩/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>應用科學>核電/能源

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

01 我書讀得不多,你不要騙我說這個沒輻射。

經常有人問我:「電視有沒有輻射?」「手機有沒有輻射?」「微波爐有沒有輻射?」如果在醫院的話,就會有人問:「核磁共振有沒有輻射?」「超音波有沒有輻射?」其實這個問題的範圍很大,從廣義來說,幾乎全部都有輻射,從狹義來看,也可以說全部都沒有輻射,我們就先來瞭解一下什麼是「輻射」好了。

◎什麼是輻射?
「輻射」(radiation)是一種能量傳遞的形式,一般又稱為「電磁波」, 在物理的分類上,所有會產生電磁波的東西一般都可稱作輻射,所以包括收音機的無線電波、WIFI、電燈、電腦,只要是需要插電或是裝電池的東西通通有輻射,這時候就有人就恍然大悟了:「難怪經常用手機連WIFI上臉書的人罹患腦殘的比例那麼高!」雖然我無法反駁這個事實,但是英國研究顯示腦殘真的跟輻射沒有一丁點關係。

為什麼大家那麼關心身邊的東西有沒有輻射呢?因為一般人聽到「輻射」,立刻會聯想到的不外乎就是「畸形兒」、「癌症」、「原子彈爆炸」之類的東西,很容易建立起一種虛妄的三段論證:輻射對人體不好→這東西有輻射→所以這東西對人體不好。
但是,事實到底又如何?

先不管低劑量輻射對人體到底有多少影響,你聽過「非游離輻射」(non-ionizing radiation)嗎?我們常在報章媒體上看到的、已知可能會為害人體的輻射,稱為「游離輻射」(ionizing radiation),例如:X射線、阿伐射線(α 射線)、貝他射線(β 射線)、加馬射線(γ 射線)和各式各樣沒聽過的射線。所謂的「游離」,是指高能量電磁輻射穿透人體時,從人體內的原子中擠出電子,這時你身上的原子就不穩定啦,接著就可能會產生一些像是DNA斷裂的生物效應。大家都知道DNA是一種成對的雙股螺旋鏈,如果只斷了一條,身體可以很輕鬆地修補回來,但如果成對的兩端同時斷裂,細胞就沒辦法正常複製,然後可能會自殺、變態,或是成為癌細胞這個壞小子,讓民眾聞之色變,避之唯恐不及。

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ISBN:9789571365732
叢書系列:Life
規格:平裝/224頁/25k正/14.8x21cm/普通級/部份全彩/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>應用科學>核電/能源

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010708157?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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昆蟲真不可思議:比人類世界還精采的蟲兒日常生活(昆虫はすごい)~推薦!

作者:丸山宗利
譯者:游韻馨
出版社:晨星
出版日期:2016/03/11
語言:繁體中文

定價:350元

ISBN:9789864431038
叢書系列:知的
規格:平裝/224頁/16x22.5cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>生態/動物行為

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

丸山宗利


  一九七四年出生。農學博士。九州大學綜合研究博物館助教。北海道大學農學研究科博士課程畢業。先後擔任國立科學博物館、芝加哥菲爾德自然史博物館研究員,二○○八年轉任現職。專門研究螞蟻與白蟻等具有共生關係的昆蟲,解開其生態多樣性,可說是亞洲第一把交椅。每年積極奔走國內外調查昆蟲生態,發現無數新種,並發表多篇論文。著作包括《角蟬科昆蟲,好樣的!》(幻冬舍)、《森林與水邊的甲蟲日誌》(編著)、《探索螞蟻窩 調查人類從未進入的地底世界》、《螞蟻窩的生物圖鑑》(合著)(以上皆為東海大學出版會出版)等多部作品。

譯者簡介

游韻馨


  透過文字認識世界的全職譯者。覺得昆蟲是世界上最多種且多樣的生物,不僅神奇,更充滿驚奇!譯作包括《現在吃的食物,就是半年後的你》、《德國流「物質減法,心靈加法」整理術》、《雪平鍋無油料理》等多部作品。

  部落格:http://kaoruyu.pixnet.net/blog
  e-mail:kaoruyu@hotmail.com

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

地球上最多樣化的生物──昆蟲,
千奇百樣的行為&精彩的日常生活全公開

  ★ 2015日本新書大賞得獎作品!
  ★ 臺灣版獨家收錄精緻全彩照!
  ★ 在日上市後讀者反應熱烈.緊急再刷!
  ★ 讓人想一口氣讀完.最受歡迎的昆蟲讀本!
  ★ 昆蟲世界,新奇迷人,在昆蟲學者筆下更增添知識


  世界最初的天空征服者,不是恐龍、不是鳥類,是昆蟲!
  你以為只有人類才能夠組成複雜分工的社會?
  事實上,昆蟲早人類一百步,早就有各種嚴密的社會組織和互動模式了!
  牠們也會吵架、記恨、霸凌別人,戀愛時也會送禮物、跳求偶舞,也有同性戀、貞操觀、喜歡去旅行、愛打扮、也可能有結婚詐欺?!
  你才發現,原來昆蟲世界比人類社會更加熱鬧有趣!
  ●狩蜂有高度的「保鮮技術」,利用毒針麻醉獵物,延長獵物的保存期限。
  ●釉蛺蝶族最懂「狐假虎威」。牠們不僅模仿各種斑蝶外形,連飛行方式也精準模仿。
  ●肉食性女巫螢會「騙婚」,模仿別屬螢火蟲的求偶發光信號,將異族的雄螢火蟲吃掉。
  ●日本虎鳳蝶與薄翅白鳳蝶的雄性會在雌性生殖器蓋上交配栓,也就是「貞操帶」。
  ●棲息於非洲與亞洲一帶的白蟻會在排出來的糞便上栽培菇類,牠們是「務農一族」。
  ●臀山蟻蟻后單飛獨立時,會從舊巢中咬走一隻甘蔗胸粉介殼蟲,當作新婚的「嫁妝」。
  ●爆炸螞蟻遇到敵人時,會引爆「自殺炸彈」,爆破自己的大顎腺,噴出黏液纏住敵人。

本書特色

  1、日本2015年最具話題性的昆蟲書,戀愛、戰爭、奴隸、共生……,小小昆蟲的生存策略超乎你想像

  2、台灣版獨家收錄超過100張精緻全彩照!有別於日本原版的黑白印刷小開本,台版全彩印刷,尺寸加大,台灣讀者獨享精美好圖。

  3、作者為日本新銳昆蟲學者,為讀者提供詳盡的文獻引用,合理的生物學解釋,千奇百怪的昆蟲其實有道理可循。

  4、從昆蟲的不可思議中,反思人類,對於同為生物的人類本質有更深入瞭解。

專業推薦

  臺大名譽教授 楊平世 審定
  台灣昆蟲館館長 柯心平 推薦
  國立中山大學生物科學系副教授 顏聖紘 推薦

Amazon讀者驚奇好評

  「本書充滿昆蟲狂獨有的深厚知識。」

  「昆蟲的生態很奇特又令人驚豔。看完更想知道昆蟲的一切。」

  「強力推薦給孩子喜愛昆蟲的家長。讀完本書,你會看到截然不同的世界。」

  「有詳細引用文獻,內容不輸專門誌。」

  「對昆蟲不是很有興趣的我也讀的津津有味。很適合給中小學生當作暑期研究的參考書。」

  「已有二十年以上昆蟲採集講師經驗的我,原本不期待本書內容,但…真是太有趣了。作者在世界各地實際調查的資料讓本書很有說服力。」

  「毫無疑問滿分五顆星。不過討厭蟲的人不推薦,因為書中昆蟲照片超多。但是不怕蟲的人一定要看,看了非常痛快!」

  「雖是大人取向的書,但給小孩子看並不艱深。我買來送給國小五年級、喜愛昆蟲的小孩,得到非常有趣的好評。」

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第 1 章
為什麼會有這麼多昆蟲?

◆昆蟲多樣性
地球是昆蟲的星球/百萬種只是其中的一部分
◆什麼是昆蟲?
身體構造/不屬於昆蟲的小動物
◆多樣性的祕密
飛行與變態十分重要/最初的天空征服者/令人驚訝的變身/變態與多樣性/何謂進化/進化的重要時刻/生物生存的目的

第 2 章
環環相扣的生活型態

◆收穫
昆蟲與植物密不可分的關係/植物與昆蟲之戰/聘僱殺手的植物/糖果屋
◆狩獵
高度的保鮮技術/毒氣攻擊/巨型獵物/祕藥/操控殭屍/動物界最快的速度
◆裝飾
彩虹色的意義/蝴蝶為什麼美麗?
◆擬態
模仿自然物體/化學擬態/狐假虎威/會走動的活寶石/狼狽為奸
◆戀愛
甜甜的香氣/最敏銳的感應能力/情歌/騙婚/送禮策略/雄蟲的價值/各種禮物/愛的舞蹈
◆同床共眠
貞操帶/雄蟲的大男人主義/異常交配行為/同性戀/性別顛倒/殺小孩/陰莖大小固定的演化法則
◆多子.獨子
無性生殖/特洛伊木馬/跟買彩券中頭獎一樣低的生存機率/數量龐大的卵/兩種繁殖策略/巨大的卵/鷸鴕現象
◆功能與外型
將昆蟲特性融入工業製品之中/攝氏百度的屁/漁火/最獨特的昆蟲/前胸背板的祕密
◆旅行
大航海/遨遊天際/時空之旅
◆住在家裡
住居和衣服/埋伏/糞便搖籃/紙做的家/具備空調效果的自然建築物/真正的蟻塚

第 3 章
社會生活

◆經營社會生活的昆蟲
人類社會的縮圖/養兒育女
◆狩獵採集的生活型態
組織性狩獵/攻擊螞蟻的螞蟻/黑色地毯/
趁火打劫的傢伙
飯黨
◆農業
栽培菇類/最先進的栽培技術/代代單傳/在木頭坑道培養菌種/喜蟻植物/長屋的居民
◆畜牧
螞蟻和乳牛/嫁妝
◆戰爭
戰爭是基本關係/真正的和平主義者/螞蟻之戰/激烈的地盤之爭/各種強敵/自殺炸彈攻擊/熱氣攻擊
◆豢養奴隸
昆蟲版悲慘世界/捕獵奴隸/單槍匹馬發動政變/各種奴隸制度/持續變裝/披著羊皮的狼/自我家畜化/社會性寄生的進化
◆螞蟻窩的寄居狀態
喜蟻昆蟲/盜食寄生/過多的寄居族/家裡的猛獸/身分竊賊/與自家人長得很像的客人/還會繼續長大的成蟲

第4章
昆蟲與人類的關係

◆人類創造的昆蟲
進化成衣服和家畜的昆蟲/短短的一千五百年
◆昆蟲引起的傳染病
人口銳減一半/恐怖的昏睡病/散播傳染病的吸血性蒼蠅/查加斯病/最恐怖的吸血昆蟲/在日本要小心塵蟎
◆令人討厭與受人喜愛的蟲
農業災害/日本最危險的野生動物/身邊的劇毒昆蟲/家裡的討厭鬼/為什麼大家都討厭蟑螂?/家畜昆蟲/可以吃的昆蟲/愛蟲的心

結語
參考文獻一覽

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【Preface】序/前言/推薦/心得

前言

  我們人類的祖先有一部分在十萬年前遷徙至非洲,並在落腳處形成一個個聚落。接著橫越歐亞大陸,前往美洲大陸,並在一萬年前來到南美大陸的南端;自此,人類在全世界各地落地生根。

  人類數量隨著文明發達,在過去的數百年間急速增長,如今已成為對於地球自然環境影響最深的動物。即使如此,人類不過是這個地球上無法計數的生物之一。

  以本書主角昆蟲為例,光是目前人類所知便已高達百萬種,在棲息於地球的生物種之中,占最大的比例。

  人類通常會以高傲的態度藐視昆蟲的存在;事實上每一種昆蟲都具備有與人類相當,甚至優於人類的能力。

  本書以物種多樣性和龐大族群的昆蟲為對象,詳細介紹其引人入勝的生活型態與行為。受限於篇幅,本書仍難以充分表現出昆蟲的神奇與奧妙,不過一定可以讓各位讀者窺見一二。

  令人意外的是,昆蟲比我們先進,像人類從事的文化活動,以及文明發展帶來的主要成就,昆蟲早就在做了。相信這也是最讓讀者感到驚喜的一點;本書也將深入探討這些現象。

  當我們愈瞭解昆蟲,我們愈能從昆蟲身上看到人類的影子。

  人類透過學習,做到更多事情,但昆蟲的大部分行為皆是天生基因的本能表現,這一點與人類行為截然不同。因此,可能會有讀者認為不適合將人類拿來與昆蟲相互比較。

  不可否認的,包括食慾、性慾、突發行為和感情在內,人類平時做出的許多反應和舉動都受到本能支配。此外,就生物的行為特性來說,人類與昆蟲這類乍看之下屬於「低等」的生物,其實也有許多共通之處。

  由於人類並未將自己視為渺小的生物,因此對於發生在這個世界上的問題,所做的各種評斷和因應方式,都有許多值得商榷的地方。

  我既不是社會學家,也不是評論家,無法提出具體的解決方案;但人類所作所為,若欠缺對於生物本質的瞭解,在判斷上就會失準。正因如此,才會出現小看昆蟲之荒腔走板現象。在這種情形下,所有決定背後的確信與信念,不過是妄想罷了。

  說了這麼多,衷心希望各位能透過本書介紹的各種昆蟲,對於生物,甚至是人類本質都有更深入瞭解,相信絕對能幫助各位放下壓力,度過嚴苛的人生挑戰。

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ISBN:9789864431038
叢書系列:知的
規格:平裝/224頁/16x22.5cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>生態/動物行為

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ISBN:9789864431038
叢書系列:知的
規格:平裝/224頁/16x22.5cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>生態/動物行為

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010708616?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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跟著怪咖物理學家一起跳進黑洞!:一次搞懂當今最熱門的宇宙議題(すごい宇宙講義)~推薦!

作者:多田將
譯者:陳嫻若
出版社:聯經出版公司
出版日期:2016/03/11
語言:繁體中文

定價:420元

ISBN:9789570847000
叢書系列:圖解
規格:平裝/412頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>天文學/地球科學>概論

 ►GO►最新優惠► [暢銷書]跟著怪咖物理學家一起跳進黑洞!:一次搞懂當今最熱門的宇宙議題

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

多田將


  1970年生於大阪府,修完京都大學理學研究科博士學位
  曾任京都大學化學研究所兼任講師,現在是高能量加速器研究機構‧粒子原子核研究所助教。

審訂者簡介

徐毅宏


  前台北市立天文科學教育館研究組長。國立中央大學天文所畢業。

譯者簡介

陳嫻若


  日文系畢。曾為出版社日文編輯,目前專職日文翻譯。喜歡閱讀文學,也樂於探究各領域的知識,永遠在翻譯中學習。
  譯作有《蛋白質的一生》、《你的全球暖化知識正確嗎?》、《地球全史》、《贖罪》等。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

如果高中時讀過這本書,我一定會選理組!
  
  你一定聽過黑洞、時間旅行、暗物質、蟲洞、希格斯粒子、空間扭曲、相對論……但你真的「知道」那是什麼嗎?

  染著一頭金色長髮的日本天才怪咖物理學家多田將教授,用最口語、易懂、有趣的方式,為青年學子及一般大眾講解這些看似艱深卻無比迷人的理論。

  吳昌任、林詩怡、孫維新、陳文屏、曾耀寰共同推薦!
  
  比如:用派對中受歡迎的美麗女模vs.宅男物理學家,來講解希格斯粒子;用動畫《魔法少女》中的情節來說明「相變」;透過《新世紀福音戰士》中分辦使徒的裝置,告訴我們物理學的絕對機率是99.9999%……
  
  《跟著怪咖物理學家一起跳進黑洞!:一次搞懂當今最熱門的宇宙議題》是作者多田將教授四次三小時演講的內容記錄,他用一般人可以了解的方式,帶我們認識現在研究現場究竟發生了什麼事,以及人類對宇宙所了解的程度。從基礎理論到最新的實驗、觀測方法,並附有百張彩色幻燈片和可愛插畫幫助解說,相信具有高中物理基本概念的人都能看懂這本書。例如:

  關於黑洞:
  如果將地球壓縮成半徑8.9mm,就會變成黑洞
  數學產生的黑洞
  三種黑洞
  小型黑洞可以當垃圾場用?
  廣義相對論預測到的事1重力造成空間扭曲
  重力鏡的效果──重力扭曲光線
  廣義相對論預測到的事2重力造成時間扭曲
  白洞與蟲洞
  
  關於大霹靂:
  曾經迷你的宇宙
  比光速更快遠離的星
  不是星星在動,是空間在延伸
  大霹靂理論無法說明的兩個問題
  宇宙雖然有限但沒有盡頭
  
  關於暗物質:
  失去的質量
  用哈伯太空望遠鏡,觀測宇宙質量分布
  宇宙有多少暗物質
  暗物質的候選人1Macho
  暗物貿的候選人2基本粒子
  如果沒有暗物質,星星無法生存
  真正黑暗的暗能量
  
名人專家、老師們共同推薦

  台北市立南湖高中地球科學教師 吳昌任
  台北市立中崙高中地球科學教師 林詩怡
  國立自然科學博物館館長 孫維新
  中央大學天文研究所所長 陳文屏
  中研院天文所研究副技師 曾耀寰

讀者熱評

  「很有趣,令人很想再拾起物理這門學科。物理雖然有趣,但到達有趣的境地,卻有段很長的路要走。但這本書讓我們跳過那些部分,立刻成為物理達人。」──d先生

  「這是我讀過關於『宇宙』的書中,最容易懂的一本,只是,基本粒子與宇宙開始的時間,還有這次沒講到的多次元宇宙(平行宇宙),超出我們想像能力的界限,還是很難。另外,算式部分,我從一開始就放棄了。」──asaijunk

  「算不算『酷斃了』我不知道……不過是本很易讀的書,插畫也很好。雖然困難的部分我完全不懂,但偶爾讓宇宙論在大腦裡撞擊一下,感覺很好。內容大部分是已知的事,希望撞擊力道能更強一點。」──bukurobu太郎

  「適合高中生閱讀,內容雖與同類書一樣……但非常簡單易懂,文體也平易近人,閱讀起來很順暢。建議可做入門第一冊。」──nkon

  「這本書我很早就看完了,不過後來又重讀了好幾次。……後半部有些地方不太看得懂,但這份演講是針對高中生,就算是文科的學生,只要對宇宙有興趣,相信都能樂在其中。」──HAPPAKO

  「非常好懂,的確『很厲害』,內容大多是我們已經知道的常識,但是有些我們沒有正確印象,也沒能正確理解的理論,本書以簡明的插圖和輕鬆的說明,讓我們看了恍然大悟,很自然的記在腦海裡,接下來也可以跟孩子解釋宇宙的現象了。」──asaijunki

  「這本書有意思。也許是演講集結成書的效應使然,作者面對學問的入口,寫得十分謙虛。為什麼高中的時候那麼討厭物理呢?現在回想,卻完全想不起來了。如今再提肯定會是事後諸葛的味道。但如果從現在才開始想學的話,其實我覺得應該把這本書多讀幾次,融會貫通後一步一步往上走,絕對是聰明的做法。」──0107springsteen

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

導讀

 
第一章 黑洞 空間與時間交雜的地方
反物質是什麼?
湮滅與成對生成──物質與能量互相變換
反物質用於醫療現場
動量守恆定律──光反向飛行
南極的BESS實驗──收集從宇宙飛來的反物質
如果將地球壓縮成半徑8.9mm,就會變成黑洞
愛因斯坦的方程式在擴散
數學產生的黑洞
奇點迴轉就變成連結
星星的死亡即重力崩塌
所有物質都變成10萬分之一的大小
體重決定死狀
超新星爆炸!
角動量守恆定律──花式溜冰與中子星
觀察黑洞的方法
從宇宙傳來的光波長
用X光看的話
超兵器「任意門」
三種黑洞
小型黑洞可以當垃圾場用?
史蒂芬‧霍金的黑洞蒸發理論
夏威夷的黑洞審判
愛因斯坦與英語力
建立相對論時要準備的兩根柱子
超光速微中子的凶手是義大利人?
麥可森‧摩里的實驗
狹義相對論預測到的事 1 速度增加時質量也增加
狹義相對論預測到的事 2 速度增加時時間會變慢
光速是固定的,既然如此,就把時間流變成彈性化
另一根柱子 相對性原理
廣義相對論──為了納入引力,而引進「等效原理」
廣義相對論預測到的事 1 重力造成空間扭曲
重力鏡的效果──重力扭曲光線
廣義相對論預測到的事 2 重力造成時間扭曲
速度與重力的等效原理──龜的速度與龍宮的重力
白洞與蟲洞
「任意門」無法形成的三個理由
 
第二章 大霹靂──人為什麼無法想像宇宙
掉下的蘋果與不會掉下的月亮
星星為什麼散布在宇宙
宇宙定數
球丟出後到落下來之間的數億年瞬間
如果所有的星星都在遠離……
曾經迷你的宇宙
宇宙的復合
散布到全宇宙的最老的光
1964年捕獲到來自全方向的均一電波
1989年的COBE
光是什麼
為了看光的眼睛
人類無法想像3維的封閉空間
宇宙雖然有限但沒有盡頭
比光速更快遠離的星
不是星星在動,是空間在延伸
全宇宙的星星分布圖
2001年的WMAP──以高解析度攝影了解的宇宙構造
大霹靂理論無法說明 1 地平線問題
大霹靂理論無法說明 2 磁單極子問題
磁單極子真的找到了嗎?
大霹靂前發生的膨脹
膨脹理論這麼說明
宇宙的 3 個未來
投出的球中途開始加速?
 
第三章 暗物質──如何捕捉明明在那裡卻捕捉不到的東西
星星一定在動
公轉速度離太陽越近越快,越遠越慢
銀河的旋轉速度很奇怪
球形的笨蛋
為星星取了你的名字獻給你
失去的質量
暗物質之外的解釋 1 電漿宇宙論
暗物質以外的解釋 2 牛頓力學的修正
包立的教誨──別懷疑基本法則
用哈伯太空望遠鏡,觀測宇宙質量分布
宇宙有多少暗物質
暗物質分布如消費稅
暗物質的候選人1 Macho
暗物貿的候選人 2 基本粒子
熱基本粒子的候選者──微中子
冷基本粒子的候選者──wimp和軸子
使用液體氙的XMASS實驗
地球以秒速200公里移動著
WIMP撞擊氙原子核的話……
水遮蔽了雜音
夏和冬的撞擊方法應該不同
撿拾很多東西的氙實驗
氙的探索實驗「CARRACK」
複雜而縝密的實驗裝置
如果沒有暗物質,星星無法生存
計算演變到現今宇宙的暗物質數量時……
真正黑暗的暗能量
 
第四章 然後,宇宙就創造出來了──靠想像力與技術力追求到的世界
溫度是什麼
修學旅行的滑雪與學生的能量
相變──物質的面貌會改變
加熱的話就可看到過去
1013秒後──電子抓住原子核
100秒後開始到102秒後──元素合成
說明宇宙元素結構比的α β γ理論
100秒後──成對產生被打斷,形成只有光的宇宙?
10億的光與剩下來的1個物質
自然定律應該是左右對稱
10-8秒後到10-4秒後──夸克固定變成陽子
10-11秒後──第三次相變產生了「電磁力」與「弱力」
自然界的四種力量──人類只對「重力」和「電磁力」有感覺
「電磁力」與「弱力」以前是為一體
質量是什麼
希格斯粒子產生格差
使用LHC,就能加溫
使徒的準確率,六九
科學論文與ABE先生
從10-36秒後到10-11秒後──第二次相變與能量的沙漠
膨脹與相變的潛熱場?
魔法少女的「希望」相變為「絕望」時
10-44秒後,藉由第一次相變,導致重力的誕生
愛因斯坦的嘗試失敗,物理學最困難的部分
人與科學之間的偉大歷史
實驗技術改變理論
何時代換都可以

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【Preface】序/前言/推薦/心得

導讀

前台北市立天文科學教育館研究組長 徐毅宏


  剛收到這本書的邀請email時,習慣性上網搜尋了作者的訊息,第一眼看見的就是一位染著淡金色頭髮的男性;繼續搜尋下去,他專精的科學領域是高能物理中的基本粒子研究,而不是天文學或是宇宙學。也因此,不由得好奇地思考這位科學家,會用怎樣的方式將「宇宙」介紹給大家。

  仔細閱讀,《跟著怪咖物理學家一起跳進黑洞》原本是由演講內容整理成書,因此「看」的方式也建議不必依照天文教科書的編排,依序閱讀;而是「跳」著看,先看完主要章節,再看後面的專題部分,會更有條理;也可以把專題部分抽離出來看,當作是專精知識的補充。

  翻開這本書,從目錄就能夠感覺到不一樣介紹宇宙的方式。第一章的主題從普羅大眾最感興趣的「黑洞」開始,建議先跳過反物質的部分,隨著多田將博士從逃脫速度開始認識黑洞,再從歷史的關連引出相對論,瞭解從愛因斯坦架構的理論中,宇宙裡時間與空間的相互關係,與「重力」擔任的角色。

  第二章的主題是目前最廣為接受的「大爆炸」,一個名字看起來有趣,但卻讓許多科學家絞盡腦汁的宇宙誕生理論。作者延續上個章節「重力」的話題,從蘋果與月球的掉落問題,隨著各式的科學思辯與證據,推論到連愛因斯坦都無法相信,宇宙正在膨脹的事實。現在大家熟知的事實「宇宙正在膨脹」,有著許多衍生的迷思:「地球是不是宇宙中心?」、「宇宙是不是有盡頭?」、「宇宙是不是有起始點?」、「宇宙的未來會怎樣?」,這些問題在這個章節裡將會被一一揭露解釋。但在末尾──最新的觀測證據顯示宇宙曾經減速,但目前卻呈現加速膨脹的敘述,卻讓宇宙又陷入令科學家迷惘的狀態。

  第三章的主題是「暗物質」,一種目前無法確認,但卻強烈影想宇宙演化與狀態的存在。從觀測星系時,天體不正常運動狀態下的發現,到科學家想用不同理論解釋它,再到不同候選物質的驗證實驗,多田博士發揮了基本粒子的領域專精,娓娓道來。雖然最後出現另一個驚奇的存在—暗能量,卻能夠看到科學家追求解答的豐富想像力與契而不捨的耐心。

  在前面三個章節的先備知識鋪陳之下,第四章將以倒敘的方式,慢慢描述「宇宙初生」的歷史,一直回溯到宇宙剛誕生的前10-44秒時所發生的事。在閱讀這個章節之前,不妨先回到第一章的前半,先認識一下反物質再繼續,會有更完整的概念。回溯宇宙初期的狀況,其實也是回溯自然界四種基本力演化的歷程,也是科學界一個重要的研究方向,能完整描述四種基本力的大一統理論。

  要如何呈現廣闊無垠的宇宙圖像?星際大戰系列電影為了要架構一個與我們所處世界完全獨立的時間與空間,片頭都是由「A long time ago in a galaxy far, far away……」開始引言,然後刻畫一個個吸引人的故事,這是科幻電影作者所採用的表達方式。

  對於本書作者而言,想要傳達的是,人們對從沒到過的宇宙樣貌有什麼想法,而為了驗證這個想法,進行了什麼樣的觀測和研究,重複這樣交互的運用理論(想法)和實驗(觀測),從千頭萬緒中如何拼湊出圖像的過程本身的魅力。每本書籍都有其不同的編排,但是卻很少有書介紹科學家為何想瞭解宇宙,為了瞭解又做了什麼樣的研究、研究出理論卻又一再被改寫。在科學領域裡,「結果」固然重要,但是更有價值的是如何獲得這些結果的「過程」。如何從「過程」中得到「科學」的思考方法和執行方法才是這本書想要闡明的重點,除了知識之外,讀完的您是否已經有所體會了呢?



我不是宇宙專家。


  我的專業是基本粒子物理學,目前在進行基本粒子裡的微中子研究。這本書是一本非專家所寫的「宇宙書」。

  以前出版的宇宙相關書籍,大抵上都是由宇宙論(理論學者)教授執筆,很少由像我這種基本粒子物理學的人──而且不是「理論」而是從事「實驗」的人來撰寫。

  那麼,為什麼這樣的人要寫宇宙書呢?

  此外,一提到「宇宙」,坊間多會提到它訴諸於心靈或感情的魅力,像是「美麗」「浪漫」「讓人一時忘了為小事煩惱」來形容它。

  但是,我對宇宙感覺不到任何浪漫主義,這種人真的可以寫「宇宙的書」嗎?

  老實說,我在這本書裡想傳達的並不是宇宙本身的魅力,而是人類如何思考宇宙。

  宇宙是什麼樣子?它是怎麼開始的?又是如何進化到現在這個模樣?我們現在在什麼時間軸上?說起來,為什麼現在會長成這個樣子呢……

  面對這根本性的問題,人類利用科學來求出解答。但是具體上是怎麼一回事呢?

  很多書都已仔細解釋了結果的部分──「我們對宇宙的了解已經有這麼多!」但是,卻很少有書介紹為了得到這個結果,人類到底做了什麼樣的研究。

  關於宇宙的樣貌,人類有什麼想法,而為了證實這個想法,進行了什麼樣的觀測和研究,根據研究的結果又有了什麼樣的想法,為了證實新的想法,又進行了什麼樣的觀測和研究……先人們像這樣交互的運用理論(想法)和實驗(觀測),不遺餘力的將他們自己都沒去過的浩瀚宇宙,做了這種程度的闡明。

  我想藉這本書傳達的,其實就是這個過程本身的魅力。

  「竟然有那樣的想法!?」「那樣的觀測可行嗎!?」等,這本書的目的是希望讓讀者為先人們成就的偉大功績,真誠的感到驚奇、感動。

  既不是宇宙的專家,也不覺得宇宙浪漫的我,之所以要寫「宇宙書」的原因──只是因為我自己能用外行人的眼光,看到宇宙相關理論與實驗的了不起。
  
  除了了解「結果(資訊與知識)」,如果還能說明該結果「是經由什麼樣的思考引導出來的」,讓大家實際體會到「科學的思考方法」那就太好了。

  因為這個緣故,這本書嚴格來說,並不是「宇宙的書」,可以說是一本「描寫人類如何想了解宇宙,和如何做科學思考方法的書」。

  科學的特徵在於「改寫」。

  舉例來說,文學作品在完成面世之後,不可以改寫。

  但是,我們生存的這個世界,即使現在也還在進行中。所以我們並不是在所有故事結束之後,才在觀看歷史。即使是現在這一刻,人們也在創造科學的歷史。

  在科學領域裡,一再改寫以往被視為正確的理論,是極其自然的事。(相信讀過本書之後,各位應會明白,它經常被改寫。)

  所以,在這個科學世界裡,真正有價值的並不是成為知識或資訊的「結果」,而是如何獲得這些結果的「過程」。

  結果被改寫完就結束了。但是過程並不是如此。從過程中得到的「思考方法」和「執行方法」不會白費,根據這些方法再次思考,就能發展出嶄新的「思考方法」和「執行方法」。

  在科學裡,過程比結果更有魅力、更寶貴。

  此外,這樣的過程不限於宇宙,是不是也能運用在思考各種事物上呢?光是從一個單純接收知識的被動狀態,開始思考「我來做的話……」在你眼中,世上各種事物應該會變得更加鮮明活潑、栩栩如生才對。

  當然,各位今後在思索宇宙問題時,也能夠更深入的思考。

  各位請不要忘記,歷史不是其他人,而是由你們每個人編織出來的,大家都是當事者。說不定下一個解開宇宙之謎的人,就是你。

  當你抱著這個想法遙望宇宙,也許會湧出更多於「真美啊」的情感。

  若是這本書有助於此,你不覺得那才是件羅漫蒂克的事嗎?

  這本書由四個章節組成,各章之間還有個小專題。專題會抽離主文,做更詳盡的解說,所以你也可以讀完全部的主文再看。

  接下來,我們就趕緊開始吧。

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ISBN:9789570847000
叢書系列:圖解
規格:平裝/412頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>天文學/地球科學>概論

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

如果把地球壓縮成半徑8.9mm的粒子,就會變成黑洞

各位聽到「黑洞」這兩個字,有什麼印象?既然是BLACK HOLE,那就是「黑色的洞」,很多東西都會被吸進裡面……大概是這樣的印象吧?因此首先大家來思考一下。

地球在這裡(圖5↘),假設火箭從地表飛出去好了。火箭受到地球重力拉扯,必須以相當高的速度往上衝,才能飛得出去。那麼它需要多快的速度呢?

太空船的「動能」與地球的「重力(位能)」加起來等於零,用這個公式解,就能算出速度。大家如果在高中選修物理的話,應該都會解這個公式(圖5ì)。

在這個公式中代入「地球的質量」、「重力常數」和「地球半徑」後計算,大約是11km/sec(公里/秒)。1秒鐘走11公里……算是相當快的速度。1馬赫(音速)是0.3km/sec,換算後大約是30音速。以這麼快的速度往上衝,就能甩掉地球重力,飛出地表了。

這裡大家來思考一件事。如果地球的質量不變,但體積縮小的話呢?

舉例來說,假設有一顆與地球同質量、半徑8.9mm的顆粒,它的上面有火箭──半徑8.9mm是我設定的數字,等一下我會說明為什麼要這麼設。(圖6)

剛才是從距離中心點6400km的地方開始逃脫,但這次,是從8.9mm的地方。按照計算,逃脫的速度為每秒30萬公里。也就是說,它必須與光速相同,否則就無法逃脫了。換句話說,若想要從這8.9mm的內側逃離,就連光也做不到。

如果實際上真有這種天體,因為光也逃不出去,它不會發光,呈現漆黑一片的狀態,對吧?這就是黑洞。

把剛才的公式變形一下(圖6↖),將某質量(M)的東西縮到多小,就會變成黑洞?求它的半徑(r)。

也許你們以為黑洞是個巨大無比的神祕物體。但如果把地球壓縮到比半徑8.9mm更小的話,就會成為黑洞。重點在「小」,各位的身體若是壓縮到比原子還小時,也能成為黑洞。

建立了「小而重」的印象之後,我們就來談談真正的黑洞吧。

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ISBN:9789570847000
叢書系列:圖解
規格:平裝/412頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>天文學/地球科學>概論

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010708410?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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聲音的奇妙旅程(SONIC WONDERLAND: A SCIENTIFIC ODYSSEY OF SOUND)~推薦!

作者:崔弗‧考克斯
原文作者:Trevor Cox
譯者:楊惠君
出版社:馬可孛羅
出版日期:2016/03/10
語言:繁體中文

定價:360元

ISBN:9789865722845
規格:平裝/320頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>科普叢書

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介    

崔弗‧考克斯Trevor Cox


  崔弗‧考克斯生於一九六七年,是沙福德大學聲學工程學教授,以及聲學研究所(Institute of Acoustics)的所長。他主持過許多電台紀實節目,也為《新科學家》(New Scientist)寫稿,同時擔任一份國際聲學期刊的副主編。

  Twitter:@trevor_cox
  可至www.sonicwonderland.co.uk聆聽一些世界聲學異象。

譯者簡介

楊惠君


  政治大學英語系碩士,從事翻譯多年,目前為專職翻譯,譯作豐富。

  近年重要譯作有《十二幅地圖看世界史:從科學、政治、宗教和帝國,到民族主義、貿易和全球化,十二個面向,拼出人類歷史的全貌》、《媒體即訊息》、《林肯律師》、《一分為二的童年》、《完美的房子》、《建築的表情》、《設計師求生實用指南》、《絕對視覺:11位頂尖平面設計師的創意私日誌》等書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

清耳朵、聲音漫步,目前正在興起的「聲音覺醒」年代!

  獨厚視覺、聲音缺席,世界將失色一半。

  一個聲學奇蹟的收集者,帶領我們從盧瑞鐘乳石洞大鐘乳石管風琴、馬雅的庫庫爾坎金字塔的鳥鳴階梯、鳴唱的沙丘……去追尋聲音,透過「清耳朵」改變我們聆聽的方式,重新讓聲音活起來。

  ★亞馬遜書店4.4顆星評價
  
  ˙在廣場、音樂廳,聽得清楚表演,有那麼簡單嗎?
  ˙為什麼你家浴室把你的聲音反彈回來,會讓你想唱歌?
  ˙教堂如何運用活的房間原理,讓人更敬畏神?
  ˙這世上有音樂馬路、音樂是「聽覺的乳酪蛋糕」?
  ˙製造商又是如何透過操弄顧客聽到的聲音,提升客戶滿意度?

  談聲音,找崔弗‧考克斯就對了。身為英國聲學工程學教授,曾任聲學研究所所長的考克斯,對聲音特別有興趣,他曾經拍一系列的紀錄片在BBC播出,揭露了聲音的科學,他也曾做過關於「鴨子的回聲」、「世上最糟糕的聲音」的新聞報導,他還研究過世界上最可怕的尖叫聲,他常出現在BBC1、Teachers TV、探索頻道(Discovery)以及國家地理頻道(National Geographic channels)。

  因為感嘆視覺的主導地位,導致聽覺弱勢,使得我們找不到幾段美好的錄音。於是,開啟了他的尋聲之旅。

  在莫哈維沙漠,他發現鳴唱的沙丘。在曼徹斯特聽了「唯一能在彈奏後喝掉的樂器」。在加州,他把車開過一條會演奏〈威廉‧泰爾序曲〉 的音樂馬路。在全球各地的大教堂裡,他找到了聲學效果如何改變了教會的歷史的奧祕。而馬雅人的金字塔為什麼會發出鳥鳴聲?追尋聲音的旅途中,也曾有過全然的安靜體驗。

  考克斯從物理學、音樂、考古學、神經科學、生物學等面向切入,替我們找出聽聲音的門道。他說明了人為的噪音又是如何逼迫動物改變鳴叫聲?現代人,又是如何被製造商所操控的聲音所擺布?想要改善都市噪音怎麼做?加入自然的聲音就可以了。作者也呼籲,文化遺產組織必須了解聲音的重要性,光靠文字和照片來記載遺址是不夠的,還得靠聲音助上一臂之力。

  在視覺主宰的世界裡,《聲音的奇妙旅程》鼓勵我們成為更好的聆聽者,張開我們的耳朵,聆聽周遭美妙的雜音,學習透過聲音漫步和清耳朵,我們就可以著手建立一個更好聽的世界。

名人推薦

  ★台灣聲景協會理事長,野地錄音師 范欽慧 專文推薦
  ★《科學人》雜誌總編輯 李家維;台灣鋼琴家、作曲家 官大為;交通大學音樂研究所副教授 曾毓忠 讚聲推薦

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序 世界就是音樂廳 范欽慧
序曲
1. 全球殘響效果最大的地方
2. 流響的岩石
3. 咆哮的魚
4. 過去的回聲
5. 轉彎
6. 鳴唱的沙
7. 世上最安靜的地方
8. 聲學地標
9. 未來的異象

註解
致謝

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序    
  
世界就是音樂廳 台灣聲景協會理事長,野地錄音師 范欽慧

  
  人車喧譁的街頭,我望著擦身而過的每張漠然臉孔,感受到一種無奈的情緒,我知道在此刻,所有的人都是拒絕聆聽的。很弔詭的是,我們每天被各種聲音所包圍,卻身處在聽力逐漸弱化的年代,儘管你的聽覺器官是正常的。
  
  大概在一年多年,我第一次在國外的期刊上,看到關於崔弗﹒考克斯(Trevor Cox)的報導,他帶著一群人在一座磚造的拱橋下「聽聲音」,讓我驚訝的是,這位聲學博士,過去有將近三十年,專門從事音樂廳的聲場設計與噪音訊號的處理,並在大學教授音響工程,運用科學的方式讓人們可以聽見最美的聲音。但是他開始發現,無論我們如何在有限的空間中去創造聆賞美聲的效果,更根本的問題,我們該如何去傾聽真實的聲音?我們懂得去欣賞那些無人為操控,卻渾然天成的樂音?他說:「我一直忙於設法消除多餘噪音,而忘了傾聽聲音本身。」
  
  這樣的動機,讓他走出錄音間、視聽室,來到我們日常生活的現場,包括了各種人為建築及自然環境中,以他專業的聲學知識,展開一段與聲音相遇的奇幻旅程。
  
  究竟他如何聆聽世界?引起我很大的好奇。我知道那絕對不只是憑靠個人主觀的感受,而是來自科學上的研究與分析,特別是物理上的聲波反射所帶來的詮釋與應用。這樣理性的背景,恰巧跟我相反,我對聲音的著迷是從感性出發,但是歷經了各種聲波的震盪後,我逐漸關注到聲學的領域,算來也是殊途同歸,讓我跟崔弗˙考克斯成了同道之人。
  
  對我來說,身為一位野地錄音師,我的聆聽之旅是從大自然開始,我喜歡錄音,喜歡認識這些躲在樹叢後的歌手,那些音律讓我深深著迷。但是這樣的聆聽歷經多年之後開始有了轉變,特別是在我關注到噪音的問題時,我發現我所喜愛的旋律並沒有受到太多人的重視,更確切的說,「聲音」根本就是長期被人類忽略的部分,當一些聲音逐漸失去時,如果你從來不曾用心聆聽,怎麼會願意為這樣聲音的存續而努力捍衛呢?我們對環境的概念都止於視覺性的平面思考,卻忘記了這是一個立體的概念,不論是我們城市規劃與建築設計,或是生態保育、環境教育,都遺忘「聲音」的選項。
  
  這本書,讓我深刻的感受到,這是一個「聲音覺醒」的時代。讓我欣喜的是,藉由這本書的宏觀視野與耳界,華文的讀者不僅可以跟著作者展開一段尋聲旅程,更可以理解什麼是聲景(Soundscape),為何需要關注聲景,以及如何學習重新傾聽那理所當然的一切,並思考聲音教育與聲景保育的各種可能,進而在公共政策制定上,把聲景當作可以為人類福祉而努力的目標。
  
  幾個月之前,我在立法院的公聽會上,抗議「景觀法」的草案內容只關注在「地景」的層面,而沒有考慮到「聲景」也應納入在景觀保護的內涵。我慷慨陳言,底下聽眾反應冷淡,會後一位人士向我致意,他說;「妳說的其實很重要,只是在這個階段,光是土木技師跟景觀技師都已經在為自己的工作版圖上相互角力,問題是,台灣有聲景技師嗎?他們也要來搶這塊餅嗎?」
  
  我不知道未來是不是有機會遇到考克斯,來跟他分享這段故事,但是我相信他一定會認為,任何學景觀或是建築的人,都應該懂音響學,其實,當我讀他的書,最讓我很感動的是,他對聲音的熱情,絕不僅只於自己職場上的追求,否則他可以好好躲在實驗室當中,繼續當好一位音響學的工程教授。他用心鋪陳了一個引領讀者去聆聽的聲音地圖,我們彷彿可以搭乘著有翅的音符,透過物理學、考古學、生物聲學、建築學、神經醫學……各種學問的勾勒貫穿,譜寫出一首波瀾狀闊的不凡樂曲。
  
  這種跨界,跨領域的研究,往往可以激盪出更大的能量。我想起了之前我認識了一位專門研究噪音的學者余仁方教授,他的工作是專門幫環保署量測都市的環境噪音,過去這樣的聲學研究大多是應用層面,包括如何解決人類世界的噪音問題。但是這些聲學量測的技術,是不是也能夠應用在野地中呢?我特別邀請研究團隊上山,來到一處原始的檜木林中量測,就跟崔弗˙考克斯在書中所關注的內容一樣,後來在余老師精密儀器的量測下,我發現這片森林最安靜的時候,可以到23db,相當於在無響室中的狀態。而且在特定的頻率下,聲音的衰減很明顯,原來是因為這裡的森林很潮溼,長著非常厚重的苔蘚,形成了所謂隔音泡綿的效果,這個發現非常有趣,我很期待能去打造不一樣的「聲物學」,讓生活在台灣這片土地上的人,更懂得聆聽土地,甚至學習聆聽自己。
  
  台北市之前曾經討論過有關於「聲音地景」的主題,希望能幫捷運站創作出各種有趣的「聲景」,比如設計各種音樂的辨識,來豐富台北市民的聆聽空間。然而,讓我更期待的是,如何讓更多的市民走到我們的生活環境中,學習聆聽那些已經存在的聲響。
  
  二○一五年三月,台灣聲景協會正式成立。這是全亞洲第二個以聲景為名所組成的協會,但是對於聲音的相關理念,台灣仍然離世界很遙遠。然而我們深受聲音影響,情緒也隨著聲波而起伏,但是大部分的人並不了解問題的嚴重性。曾經有老師跟我抱怨現在孩子專注力愈來愈不夠,其中一個重要的原因是,他們活在一個很吵的世界,這些孩子根本靜不下來。就像考克斯書中所提醒的,現在的人,特別是我們的孩子,都應該好好的「清耳朵」了。
  
  二○一六年的寒假,我終於找到一個幫孩子「清耳朵」的機會,我特別幫一群孩子設計了三天的聲景課程,就如同本書所提到的內容,我們試著把聲學的理念融入在教育的內涵中,這大概是台灣教育的創舉。
  
  第一天,我們帶孩子去學習如何用噪音分貝器去測量環境的聲響,了解在不同分貝中所聽到的感覺是什麼。第二天,我們帶他們到關渡自然公園進行所謂的「聲音散步」(Soundwalk),帶著孩子安靜、專注的聆聽,並透過水底麥克風,去聆聽溼地以下的聲音。第三天,我們帶孩子去參觀國家音樂廳,還有台灣大學的音響研究室,去了解什麼是無響室,什麼是殘響室。雖然孩子們聽得似懂非懂,但是,有一個家長後來跟我說,他孩子回家後,很認真地跟媽媽說,他覺得住家附近的通風管很吵,希望有一天能改進它。而我的二年級女兒則是會在巷子行走間,突然停步跟我說,「媽媽,妳聽那隻鳥唱歌好好聽。」
  
  由此可知,帶孩子學習聆聽是需要很多的引導,也是我們當前教育很欠缺的部分。但是,要如何成為一位真正懂得聆聽聲音美學的人,我相信透過崔弗˙考克斯的這本《聲音的奇妙旅程》,將會帶給你非常多的啟發,而如果有一天,我們都能夠像他一樣,用著這麼豐沛的知識涵養與感受力來聆聽這個世界,那麼你將會發現,原來整個世界都可以成為音樂廳。
  

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ISBN:9789865722845
規格:平裝/320頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>科普叢書

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2 流響的岩石

我們為何要興建有巨大殘響效應的大教堂來稱頌上帝?史前祖先是否和我們一樣欣賞共鳴空間?倚著一座新石器時代墓葬堆外四塊高大、巍峨的立面岩石,吹著一個個派對氣球,並且像其他觀光客靦腆地微笑時,我心裡正想著這幾個問題。先前買氣球時,我原本很想買印著骷髏的黑氣球。還有什麼氣球更適合一座墓葬堆?但我勉強將就買了用較厚的橡膠製作的黃色和藍色大氣球,因為這種氣球很適合低音加重的砰然巨響。

為了這趟田野調查,我放棄了笨重的音響設備。幸好我竟然能用一根針、一個氣球、一支麥克風和一台數位錄音機做出有效的測量。我在入口的石塊之間爬行,進入狹窄的墳墓時,鼻腔充斥著一股潮濕的泥土味。裡面是一間十字架形的墓室,我把麥克風架設在十字架的其中一臂,準備記錄氣球在對面爆破的時間。

直到最近幾年,科學家才開始系統性地研究史前考古遺跡的音響學。正是其中一份比較具有爭議的出版物,讓我來到這處位於巨石陣以北五十公里的古代墓葬堆。這一帶到處是史前遺跡,包括埃夫伯里(Avebury)那一座全世界最大的史前石圈,一百八十個不成形的石塊沿著一點三公里的圓周佇立;還有西爾布利丘(Silbury Hill),歐洲最大的史前圓丘,這座人工小丘將近四十公尺高,以五十萬噸的白堊構成,看不出目的為何。但我測量的是一座比較小的遺跡,威蘭鐵匠鋪(Wayland’s Smithy),一座歷時五千四百一十年到五千六百年的新石器時代狹長古墓。

為了前往這座狹長古墓,我在一個晴朗冷洌的冬日,踩著蹣跚的步伐走過泥濘的山脊路(Ridgeway),這是英格蘭中部的一條古道。如果騎馬過來,我就不用踏著腳下的泥濘沼澤,也可測試一下威蘭鐵匠鋪的著名傳說:在壓頂石上放一枚銀幣,把馬匹拴在石上一整夜,第二天馬匹就會有一副新蹄鐵。

古墓是一座大而低矮的圓丘,有一圈山毛櫸環繞。大多數的遊客把頭伸進去,拍幾張照片便繼續前行──用二十一世紀的目光端詳古代遺跡;但我覺得非進去探索音響效果不可。我到處爬來爬去,一面聆聽自己的腳步聲,一面聽聲音如何變化。我大聲自言自語,測試聲音是否被扭曲,並且拍手尋找回音。我甚至鼓起勇氣唱幾個音符,利用墓室的音響效果來強化我原本微弱的低音。當然,我也把派對氣球戳破。

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ISBN:9789865722845
規格:平裝/320頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>科普叢書

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打造我的第一台無人空拍機[Da Zao Wo De Di Yi Tai Wu Ren Kong Pai Ji]~推薦!

作者:John Baichtal
出版社:松崗
出版日期:2016/03/10
語言:繁體中文

定價:460元

ISBN:9789572245248
叢書系列:DIY
規格:平裝/264頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>應用科學>其他

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

John Baichtal


  出版許多關於玩具、工具、機器人及電子器材主題的書籍,包括《I, Robot Builder》、《Hack This: 24 Incredible Hackerspace Projects from the DIY Movement》、《Basic Robot Building With Lego Mindstorms NXT 2.0》、《Arduino for Beginners》以及《MAKE: Lego and Arduino Projects for MAKE》(作者之一)。

  他是雙城都會區Twin Cities Maker創作空間的創始成員,並為Wired的著名部落格GeekDad以及DIY人士的聖經雜誌MAKE撰寫文章。

  facebook: www.facebook.com/baichtal
  twitter: @johnbaichtal
  e-mail: nerdyjb@gmail.com

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

保證無須任何經驗!絕對上手!
一步一步,透過全彩及實際動手的操作指南,打造自己專屬的無人機!

  聽過空拍機的新聞,也看過無人機,現在開始打造你自己的無人機──這遠比你想像中容易許多!

  本書主要是由一個四軸飛行器的專案組成,透過「選擇機身」、「馬達和螺旋槳」、「飛行控制」、「電力系統」、「配件」、「軟體」這六個章節,便可陸續完成你的第一台四軸飛行器,甚至是第一台空拍機。

  另外,其他章節也涵蓋了許多子專案,例如收集資料的火箭無人機、飛行船以及利用汽水瓶製作而成的水面無人船,讓你除了瞭解常見的四軸飛行器外,對其他無人機也有相關的認識。

本書特色

  .透過數百張全彩的逐步教學照片來學習每個步驟和每項技能
  .不需要具備專業技師的身分,也能打造一架無人機
  .還可學習打造一整組火箭、飛行船、水面無人船隻和自主無人機

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

1 無人機的歷史演進
什麼是無人機
摘要

2 酷炫DIY 無人機的展示
自行車輪圈四軸飛行器
3D 列印小型四軸飛行器
曬衣繩競賽車
浮船計畫
無線電遙控飛行船
FPV 四軸飛行器
開放式RC 三輪車
可摺式四軸飛行器
迷你四軸飛行器
3D 列印RC 無人船  
三軸飛行器
萬向輪探測車
摘要

3 商用無人機與套件概述
Parallax ELEV-8 四軸飛行器
DJI Phantom 2 Vision+
OpenROV  
Actobotics Nomad
Brooklyn Aerodrome Flack  
摘要

4 打造四軸飛行器I:選擇機身
該用哪種機身?
專案#1:MakerBeam 機身
摘要

5 火箭無人機專案
業餘火箭模型技術 5-2
Quick-and-Dirty Arduino 指南
專案#2:收集資料的火箭
摘要

6 打造四軸飛行器II:馬達和螺旋槳
選擇馬達
選擇螺旋槳
專案#3:裝上螺旋槳和馬達
摘要

7 飛行船無人機專案
無線電控制
電子速度控制器(ESC)
專案#4:飛行船無人機
使用Arduino 進行自主控制
摘要

8 打造四軸飛行器III:飛行控制
瞭解你的電子速度控制器
接收器
飛行控制器
安裝飛行電子設備
摘要

9 無人機建造者的工作台
設計類
安裝類
測量類
切割類
導線類
接合類
CNC 類
摘要

10 打造四軸飛行器IV:電力系統
選擇電池
裝上子彈型連接頭
子彈型連接頭的裝設步驟
組裝線束
為飛行控制器和接收器接線
摘要

11 水面無人機專案
水面電子設備的現實
替你的電子設備進行防水保護
XBee 網狀網路
專案:汽水瓶無人船
摘要

12 打造四軸飛行器V:配件
替四軸飛行器添加配件
專案:替四軸飛行器添加配件
摘要

13 打造探測車
探測車的優點和缺點
底盤選項
使用無線射頻識別系統電子標籤進行導航
專案:RFID 導航的探測車
摘要

14 打造四軸飛行器VI:軟體
飛行控制軟體
設定MultiWii
檢查MultiWii 控制的草稿碼
飛行前的檢查表
摘要

附錄:中英詞彙表

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ISBN:9789572245248
叢書系列:DIY
規格:平裝/264頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>應用科學>其他

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ISBN:9789572245248
叢書系列:DIY
規格:平裝/264頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>應用科學>其他

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010708798?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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德國一流大學教你數學家的22個思考工具(Das kleine Einmaleins des klaren Denkens: 22 Denkwerkzeuge für ein besseres Leben)~推薦!

作者:克里斯昂‧赫塞
原文作者:Christian Hesse
譯者:何秉樺,黃建綸
出版社:漫遊者文化
出版日期:2016/03/10
語言:繁體中文

定價:350元

ISBN:9789865671907
叢書系列:科學.不思議
規格:平裝/272頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>數學>趣味數學

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

克里斯昂‧赫塞(Christian Hesse)


  美國哈佛大學博士,曾在加州大學柏克萊分校擔任教職。1991年起,他成為德國斯圖加特大學數學教授。在此期間,他也曾在加拿大皇后大學、菲律賓大學、智利康塞普西翁大學、美國華盛頓大學等校擔任客座學者。

  他的研究興趣是隨機系統,也是教科書《應用機率論》的作者。閒暇時,他喜歡健身和拳擊,也愛好文學和西洋棋。2006年,赫塞教授出版了文集《西洋棋世界的探險》,被《維也納標準報》(Wiener Standard)譽為「關於西洋棋著作中最機智,也最值得一讀的書之一」。他和克里琴(Klitschko)兄弟、足球教練菲力特斯‧馬加特(Felix Magath)、電影製片人阿圖爾‧布勞納(Artur Brauner)、女演員和歌手威爾(Vaile )和前世界冠軍卡爾波夫(Anatoli Karpov),一起被任命為2008年德勒斯登西洋棋奧林匹克大賽的國際大使。

  赫塞已婚,育有一對兒女,女兒七歲,兒子四歲。他心目中的英雄是那些一次次被擊倒,卻一次次又站起來的人。最喜歡的畫家是秋天,而最喜歡的一句話,是伏爾泰(Voltaire)答覆有人向他抱怨「生活真是艱苦」時的回應:「跟什麼比?」
 
譯者簡介

何秉樺(序~Ch.5)

  國立暨南國際大學經濟學碩士,德國畢勒斐大學(Universität Bielefeld)經濟學博士。曾任職國立臺灣大學與商業發展研究院從事政府科技與商業政策研究。主要研究領域為德國中小企業、經濟成長理論、產業經濟與計量經濟理論等。現任職於中國醫藥大學通識中心擔任助理教授一職,著有《歐盟與德國對中小企業營運之相關規範與協助措施》、《我國綜合零售業發展現況分析》等專書著作。
 
黃建綸(Ch.6~終曲)

  畢業於輔仁大學德文系,德國維爾茲堡大學德文碩士,現任職於德國品牌設計公司KMS Blackspace財務部門。希望能以道地的中文呈現道地的德文。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

數學是最迷人的思考活動,
將手邊有限的訊息加以消化、理解、進一步掌握,找出問題並尋求解答。
 
  本書將介紹22個容易理解、但極為有效的思考工具,
  讀者們只需具備基礎數學知識跟一顆嘗試冒險的心,
  即可徹底學會數學抽象化思考的技巧,
  運用邏輯能力將問題化為捷徑。

 
  本書是寫給不排斥數學,但總是不得其門而入的讀者。
  你將學到數學家如何思考問題以及求解,
  深入體會數學最迷人的真正精髓。
 
  這本書原本是德國斯圖加特大學2006年的夏季學期中,
  針對非數學系學生所開設的課程教材改寫而成。(課程名稱為:與數學的相遇)
  為什麼很多人始終無緣一窺數學堂奧?
  為什麼你看得懂別人的算式,卻沒有辦法解一個別人沒解過的問題?
  作者在本書向大眾介紹22個以數學原則做基礎的思考工具,
  不只可以簡化大多數人面對難題而本能產生的複雜想法,
  更要活絡你的思路,學習用數學的抽象思考方式解決各種難題。
 
  有效的思考工具,就是幫助你運用想像力跟邏輯思維,把問題化繁為簡,再以此進一步求解,例如:
 
  Q:一整片格子狀巧克力,若要全部折斷成單格的小片,最少需要折幾次才能辦到?
  →用「類比原理」思考:試著折斷一片巧克力,折斷後的塊數,永遠比折斷次數多1……
 
  Q:數學天才高斯七歲的時候,老師要全班同學計算「從1加到100的總和」。高斯只花了幾秒就把答案寫好。他是怎麼算出來?
  →用「富比尼原理」思考:把數字分組,讓每一組數字的和永遠相同,再計算共有多少組……
 
  Q:有2n位大使受邀參加一個慶祝會。每位大使在這群人中最多有n - 1個敵人。要怎樣安排圓桌座位,才能讓每位大使都不會坐在自己的敵人旁邊?
  →用「單向變化原則」思考:A大使的朋友旁邊,絕不可能都坐著B大使的敵人……

  22個數學思考工具:

  1. 類比原則
  我們能將這個問題回推到另一個已知答案的類似問題嗎?
 
  2. 富比尼原理
  我們可否算出某些東西的數目,但卻是用完全不同的方法去算出來?
 
  3. 奇偶原理
  我們可以從問題是否可能具體區分成兩個互不重疊的類別,來得知問題有沒有解嗎?
 
  4. 狄利克雷原理
  如果 n+1 個物件要任意存放在 n 個格子內,至少會有 1 個格子放了2 個物件。
 
  5. 排容原理
  我們能不能從比較容易計數的子集合,來算出某個集合中的元素個數?
 
  6. 相反原則
  我們可不可以先假設某個斷言的反面是對的,然後透過無懈可擊的邏輯推導,得出與所假設事實矛盾的結論,以此來證明原本的斷言是對的?
 
  7. 歸納原則
  為了證明一堆有序物件當中的全部東西皆具有某種性質,可以先證明第一個東西有此項性質,然後再證明,若其中任意一個東西具有該性質,則下一個東西也有此性質。
 
  8. 一般化原則
  解決一般問題時,可不可以先刪去一些條件或是改變一些約束條件,然後再把求得的解運用在眼前的特殊情形?
 
  9. 特殊化原則
  解題時可以先看特殊情況,然後從特殊情況的結果推廣到一般情況的求解嗎?
 
  10. 變化原則
  我們是不是可以透過控制改變問題的某些層面,從新的角度來觀察,對原本的問題有更深入的理解,進而解開問題?
 
  11. 不變性原理
  系統裡有沒有一些性質,是在系統本身允許改變時也保持不變的,而從這些性質可以推導出系統可能的發展結果嗎?
 
  12. 單向變化原則
  在系統經歷了可允許的改變下,系統中有沒有一些性質只會以一種特定方式改變,且從這些變化可以推斷出系統可能的發展?
 
  13. 無窮遞減法則
  我們可不可以先替某件事給個例子,然後假設從這個例子一定可以推到越來越小例子,但實際上不可能永無止境地越推越小,因而證明這件事不可能發生?
 
  14. 對稱原理
  在給定系統裡有沒有某些對稱性質,可以讓我們從中取得資訊?
 
  15. 極值原理
  我們能不能從給定問題的極端情形,研究出所有情形的相關資訊?
 
  16. 遞迴原理
  解題時可以將問題一步一步推到更簡單的版本嗎?
 
  17. 步步逼近原則
  解題時,可以先找出一個近似解,然後在後續步驟中持續改進嗎?
 
  18. 著色原理
  我們可以透過使用顏色,在問題的結構中建構出模式,然後從中汲取解題的資訊嗎?
 
  19. 隨機化原則
  我們可以在問題裡引進一個隨機的機制,使問題簡化嗎?
 
  20. 轉換觀點原則
  解題時可以從目標往起點反向進行,然後再翻轉思考方向嗎?
 
  21. 模組化原則
  解題時可以將問題分解成許多子問題,解決之後再將這些部分解合併成完整的解?
 
  22. 蠻力原則
  我可以透過試遍所有可能的解法來解題嗎?

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要


Part 1 寫在前面
Part 2 思考工具
1. 類比原則
2. 富比尼原理
3. 奇偶原理
4. 狄利克雷原理
5. 排容原理
6. 相反原則
7. 歸納原則
8. 一般化原則
9. 特殊化原則
10. 變化原則
11. 不變性原理
12. 單向變化原則
13. 無窮遞減法則
14. 對稱原理
15. 極值原理
16. 遞迴原理
17. 步步逼近原則
18. 著色原理
19. 隨機化原則
20. 轉換觀點原則
21. 模組化原則
22. 蠻力原則
終曲

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【Preface】序/前言/推薦/心得



  思考是一種精神活動。在思考過程中,我們獲取訊息並加以消化、理解且進一步掌握、找出問題並尋求解答。特別是要從既有的訊息中,找出有助於解題的有用見解。

  從問題中尋找解答的過程,極為特別又具創造性。想得出最後的答案,必須透過步循序漸進的理解。思索必須如同知識載體,先有概念,接著產生作用,再進一步達到成功的結果。思考運作不能強求而得,但總可藉由捷思法,也就是一般人所稱的創意的方式,產生更多的概念,不論結果為何,至少提供了成功的機會。一般公認捷思法為相當有效的思考工具。換句話說,當我們遭遇不知如何解決的問題時,捷思法是最好的導引工具。

  每一個人都能思考。就像跑步、游泳與跳高,有些人擅長、有些人表現平平、有些則很差。但是思考就像前述的技能,可藉由練習讓技巧純熟,並運用輔助加強。如同游泳選手穿上蛙鞋後能夠加速,思考者也可使用思考工具,充分提升解題能力。

  這就是本書的目標。這本書將介紹22 個容易理解、但極為有效的思考工具。讀者們只需具備基礎數學知識,即可輕鬆讀懂。這些經過證明的思考技巧形式,可讓你思路更加活絡,幫助你解決定量問題。
 
  思考能造就快樂的感受,每一個靈光乍現都像一次完美的攻頂,每一個成功的理解都是從大腦皮質綻放出的煙火。數學是展現思考最純粹形式的科學。數學是一種「思想體系」,是從概念中衍生而出的理論。日常生活中到處都找得到數學的蹤跡,數學不僅無所不在、隨處可用,更是引人入勝,甚至極富美感。近代所有的科技成就都用到了數學,它幫助我們更理解這個宇宙,也是我們能繼續存活在宇宙中的不可或缺的要素。此外,數學還擁有許多令人屏息的美麗元素。

  本書顯而易見的目的,是提供讀者至少雙重的激勵:參與一個使你更加聰明的冒險旅程,以及享受解題過程所產生的美感。這本書憑藉著引人入勝且分段體驗的方式,為讀者提供了數學上的閱讀、思考以及進一步的深思熟慮。這本書可視為是數學與生活最令人驚喜的融合。何不試著挑戰一下我們的數學能力,並補強一下不足的部分。

  不可避免的,這本書放入了作者本人的主觀因素。雖說數學是實事求是的,但它不僅是心智活動,同時也是熱情所在;不僅是已知事實的總和,也是卓越思考的殿堂。我們可以將數學理解為一種敘述性的科學。人們可以輕易的察覺且確認,數學是門特別且內容豐富的學問。尤其是在引人注意的問題陳述、巧妙的策

  略運用、迷人的數學證明和極為有效的結果論證上更能體認到。這本書也納入了很多格言、思考的啟發、軼事、歷史背景,就像同類型的數學書,我們以輕鬆有趣的原則使內容更加豐富多彩,生動活潑。所以這本書是風格輕鬆的,盡可能寫得有趣又愉悅。

  *  * *

  這本書分成兩個迥然不同的部分。第一部分是導言,廣泛介紹什麼是問題、思考以及數學思維。數學家遇到問題時,他們不會馬上陷入恐慌,而是大膽果決的著手處理它。對數學家來說,問題的存在是智識生活的一部分。面對問題時,他們也不會很快就感到挫折,而會不斷地重新站起來,帶著更多的傷口繼續處理面對。這是因為,他們已經受過非常密集的基礎訓練,加強了挫折承受力以及解題能力。

  在第二部分將提出22 個思考小工具,其中包括了類比原則、歸謬法、窮舉法等等。在內容上與問題的難度上,我們做了粗略的區分,針對解題思考法分為基礎、進階、高階三種類型。

  此外,除了有豐富生動的數學思維小故事外,書裡還舉出了許多例子,讓讀者們進一步瞭解思考小工具的實際運用。

  寫這本書花了很長的一段時間,甚至可以說是匯集了超過四分之一世紀的數學研究成果。首次的濃縮內容是在斯圖加特大學2006 年的夏季學期中,針對非數學系學生所開設的課程(課程名稱為:與數學的相遇)的教材。

  在此,我要感謝為這本書的出版做出貢獻、協助我讓這本書更容易理解的所有人。所有的感謝已溢於言表,以下我將提及他們的名字。伊娜.羅森伯格(Ina Rosenberg)和菲利普.施密特(Philipp Schnizler)參與了手稿的編排與資料的處理。弗拉德.薩書(Vlad Sasu)完成了絕大多數的插圖。感謝鮑爾曼博士(Dr. Bollmann)對我的手稿非常詳細的校正,貝克出版社(C. H. Beck Verlag)對這本書的採納以及出版過程中愉快的合作經驗。

  一如慣例,在此我也要誠摯的感謝我的家人:安德烈.羅內爾(Andrea Römmele)、漢娜.赫塞(Hanna Hesse)和雷那德.赫塞(Lennard Hesse)。如果不是因為他們,就不會有這本書的完成,在此將這本書獻給我的家人。
 

克里斯提安.赫塞(Christian Hesse)
於德國曼海姆

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ISBN:9789865671907
叢書系列:科學.不思議
規格:平裝/272頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>數學>趣味數學

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ISBN:9789865671907
叢書系列:科學.不思議
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出版地:台灣
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植物的性、愛與生死的祕密(A Garden of Marvels: How We Discovered that Flowers Have Sex, Leaves Eat Air, and Other Secrets of Plants)~推薦!

作者:茹絲.卡辛吉
原文作者:Ruth Kassinger
譯者:周沛郁
出版社:大家出版社
出版日期:2016/03/09
語言:繁體中文

定價:380元

ISBN:9789869203968
叢書系列:Common
規格:平裝/400頁/14x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>概論
本書分類:自然科普>動物/植物>動/植物學史

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介    

茹絲.卡辛吉 Ruth Kassinger


  獲獎無數的科普作家。她經歷了與乳癌搏鬥,又經歷姊姊死於腦瘤、空巢期來臨等困境,在一次造訪布魯克林植物園時受到啟發,於是踏入園藝生機盎然的世界,在那裡找到人生的嶄新動力。

  她潛心園藝,不過卻遭遇挫折:她不明白為何有些植物無法順利茁壯,甚至責怪自己「謀殺」了心愛的十二歲金橘樹。為了成為一名更稱職的園丁,作者決定開始深入探究植物的科學,並著手寫出《植物的性、愛與它們的祕密》這本溫暖、幽默、充滿人性的植物學之作。

  她科學和健康的相關文章,散見於華盛頓郵報、芝加哥論壇報、國家地理探索者、健康雜誌、科學週刊等。

譯者簡介

周沛郁


  原是森林系女孩,研究所畢業後本著對文字的熱愛,成為譯者。譯有《生物多樣性的早餐》、《邪惡植物博覽會》、《醉人植物博覽會》、《萊緹的遺忘之海》等書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

細緻、幽默且充滿情感的植物微觀自然書寫
花園和實驗室中珍奇植物的自然史

  本書從一樁謀殺案開始。

  作者無意間發現自己親手殺了與自己長期相伴的同居者,一株身高一百五十公分的十二歲金橘樹。她原是出於一片好意,她發現優雅的小金橘停止生長、樹葉開始掉落,便根據過去的園藝經驗,大刀闊斧修剪了光禿的樹枝。

  沒想到金橘自此一蹶不振,死了。

  作者在深自懊悔之際,也開始思考,為何紫薇和玫瑰樹叢大肆修剪之後能再冒新葉、甚至開滿艷麗花朵,同樣方法應用在金橘卻以失敗告終?作者從這裡展開了一連串對植物的深入調查,從歷史層面到科學層面,從植物的身家到內部的運作機能。她追溯到史上第一位植物學家,是如何從神話的迷霧中走入亮光,發現作為性器官的花朵、呼吸器官的葉片,以及具備吸收功能的根。又走訪問了最現代的花園、果園、農場和實驗室,發現最珍奇的植物是依據怎樣的科學機制,變身為今日令人瞠目的模樣(巨無霸南瓜、黑色牽牛花,以及能行光合作用的動物)。

  她又發現,她對植物的洞察和認識,竟能運用到家中的花園,順利種植出五種水果的「雞尾酒樹」,並以蕈類成功治療了生病的佛手柑。

  一個好奇的居家園藝者,回到人類蒙昧狀態中對植物進行發掘,以新鮮的眼光看著植物如何一步步向人類揭露自身,還有圍繞在植物學發展過程中,那些趣味橫生的歷史和人物,以及讓人不時墜入沉思的科學樂趣。

得獎與推薦記錄

  「卡辛吉健談又私密的書寫中,灌注著她飽覽群書的研究成果。」──《國際先驅報論壇》

  「卡辛吉以愉悅的筆調漫談世界植物,她羅織了一張龐大的資訊網,揉入了個人對植物的故事和回憶。讀者在與她漫步閒聊的過程中,會驚訝地發現,自己竟然不自覺中習得了這麼多關於植物的知識。」──《出版人週刊》

  「作者以研究者的熱情和收藏家的狂熱,搜索出植物科學中最有意思且最具教育面向的部分。她是感染力十足的園丁,是勤奮的自學者,總是能挖掘出園藝世界中最古怪趣味的一面。」──《Booklist 書評》

  「卡辛吉具有絕妙的寫作技巧,能夠恰如其分地解釋植物內部構造。她讓木質部和韌皮部的存在變得如此合情合理,又讓光合作用成為如此令人興奮的過程。」──《哥倫布電訊報》

  「這是一本鮮活的植物學讀本。」──《發現雜誌》

  「如果你告訴我,有一本講解植物生理學歷史的書會令人著迷,我一定嗤之以鼻。但這本書果真是如此!而且你會發現,真實的世界竟遠比虛構的更匪夷所思。」──「嚴寒氣候園藝網站」書評

  「這是卡辛吉的壯舉:她讓植物學變得如此平易近人,她讓能行光合作用的海參充滿了魅力與奇蹟。」──Shelf Awareness書評網站

  「各位園丁:如果你正在尋找一本關於園藝的優良讀物,我鄭重推薦此書。科學萬歲!」──My Garden社群網站

  「我本身是公共花園植栽的老師,拿到此書之時我曾傲慢地認為,書中談的東西我應該都知道了……真正翻開此書,我便立即被書中內容吸引了。裡面談到植物學的神話,以及植物學中各種現象的成因。很多是人類數百年來深深仰賴而活的基本事實,卻普遍遭到誤解甚至無知。她用個人生動的口吻,深入淺出地解少植物的細胞組織以及運作原理,並且提出一些議題,是十分重要人們卻未普遍意識到的。」──Amazon讀者

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第一部:植物的內部世界
1 要來點雞尾酒嗎?
2 植物羔羊的誕生與源遠流長
3 透鏡下的昏暗世界
4 受迫害的教授
5 植物的內部
 
第二部:根
6 不安分的根
7 龐然大瓜
8 眾水之路
9 如何殺死一棵山核桃
10 好心的真菌朋友
11 砷和幼嫩的複葉
12 過去與未來的小麥
13 出發比賽
 
第三部:葉
14 新的開始
15 清淨空氣的薄荷
16 葉子吃空氣
17 植物蛞蝓
18 億載難逢
19 頑強的樹
20 神奇的草
 
第四部:花
21 花園裡的性事
22 誰需要羅密歐?
23 黑色牽牛花
24 討厭的謎
25 廉價的性
26 氣味與性
 
第五部:前進、提升與往後
27 天堂裡的麻煩
28 前進與提升
29 後記
 
致謝
附記與原始資料
參考資料
索引

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ISBN:9789869203968
叢書系列:Common
規格:平裝/400頁/14x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>概論
本書分類:自然科普>動物/植物>動/植物學史

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本書源於一場謀殺,而我是兇手。

那不是我第一次謀殺,不過可望是我最後一次。既然謀殺不是我的原意(其實恰恰相反),我想我只能被控過失殺人,甚至只是刑事過失。不過我仍然深感內疚。我只能以無知為罪行辯解,聲稱這起死亡會改變我的生命(當然也會改變受害者的生命)。既然你拿著這本書,那麼這場悲劇或許還能拯救幾條我無緣認識的生命。

本案中的死者是我家的十二歲客人,不對,應該說是定居於此的住民。她身高一米五,是個漂亮優雅的尤物,我家人特別鍾愛她。如果她待在自己的家鄉,她的廣東名字會叫金桔。不過,既然我們目前住在華盛頓特區郊外,所以她對我們而言是金橘。她住在鈷藍色的盆子裡,夏天住在室外我們的露臺上,晚秋、冬天到春天就待在我們房子邊的一間小溫室裡。我忍不住覺得她的死確實該稱為謀殺,而這場謀殺是我下的手。我在溫室裡,用大剪子殺了她。

事實是這樣的。我把這株金橘樹買回家時,她三歲,是附近苗圃來的移民。她身形修長,枝幹優雅,一身深綠的卵形葉片向上伸,並微微向外開展,彷彿葉片的重量稍稍超過她年輕身形所能負擔。她在下一個春天開花了,綻放出潔白芬芳的小花。過了一週左右,花落了,露出基部深綠色的珠子。這些珠子逐漸膨脹,最後成熟,形成大顆葡萄般的金橘色果實。摘下果實一口吃下,果肉微苦,正好搭配果皮細緻的甜味。金橘果實甚至深受我們小獵犬喜愛,凡落到地上的果實都被牠吃掉了。

這棵樹在五年內,每年都長高十幾二十公分,枝幹不斷分枝,一路長出濃密釉亮的樹冠。不過,她到了九歲那年便停止生長。我其實鬆了一口氣,因為冬天的溫室在搬進柳橙、檸檬、無花果、咖啡樹、月桂樹、枇杷樹、香蕉樹和一堆盆栽之後,已經客滿了。然而,她在下一個冬季卻開始衰弱。她枝幹下方的葉子轉黃,一一發出細碎的窸窣聲落在石地上。到了早春,我再度把她挪到戶外之時,她光禿纖瘦的手臂伸向天空,僅在尖端才有葉子,彷彿她一絲不掛,只戴著綠手套。是澆水的問題嗎?我是懶散的園丁,所以我澆水時盡量認真一點。她餓著了嗎?我在她的土壤撒上粒狀肥料。我替她換了大一點的盆子。

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ISBN:9789869203968
叢書系列:Common
規格:平裝/400頁/14x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>概論
本書分類:自然科普>動物/植物>動/植物學史

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010707229?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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情緒之書:156種情緒考古學,探索人類情感的本質、歷史、演化與表現方式 解開生命之謎:運用量子生物學,揭開生命起源與真相的前衛科學 純露芳療全書:涵養植物靈魂的能量之水,療癒身心的生命之泉 種子的勝利:穀類、堅果、果仁、豆類、核籽如何征服植物王國,形塑人類歷史 地圖之外:47個被地圖遺忘的地方,真實世界的另一個面貌 樹的祕密生命 品嚐的科學:從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線 園藝の趣味科學:超過300張示範圖,園藝專家不失敗的107個種植法則 樹的智慧 悖論:破解科學史上最複雜的9大謎團 地圖之外:47個被地圖遺忘的地方,真實世界的另一個面貌 解開生命之謎:運用量子生物學,揭開生命起源與真相的前衛科學 情緒之書:156種情緒考古學,探索人類情感的本質、歷史、演化與表現方式 私密信件博物館:125封跨越時空的雋永書信 純露芳療全書:涵養植物靈魂的能量之水,療癒身心的生命之泉 



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解開生命之謎:運用量子生物學,揭開生命起源與真相的前衛科學(Life on the Edge: The Coming of Age of Quantum Biology)~推薦!

作者:吉姆.艾爾-卡利里,約翰喬伊.麥克法登
原文作者:Jim Al-Khalili,Johnjoe McFadden
譯者:王志宏,吳育慧,吳育碩
出版社:三采
出版日期:2016/03/04
語言:繁體中文

定價:450元

ISBN:9789863425823
叢書系列:FOCUS
規格:平裝/368頁/17x22cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>科普叢書
本書分類:自然科普>物理/化學>物理/化學史

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

吉姆.艾爾—卡利里(Jim Al-Khalili)


  理論物理學家、暢銷書《悖論》作者

  英國知名物理學家,在英國薩里(Surrey)大學任教並進行量子力學的研究。他致力科學公眾教育推廣,主持過許多電視與廣播節目,其中《化學:一段揮發性的歷史》(Chemistry: A Volatile History)以及《渾沌的祕密生活》(The Secret Life of Chaos)都曾獲英國影藝學院獎提名,最受歡迎的還有BBC的科學節目《科學化的生活》(The Life Scientific)。2007年獲頒皇家學會的麥可.法拉第(Michael Faraday)獎,2011年榮獲英國物理學會的克耳文(Kelvin)獎,並曾獲大英帝國官佐勳章(OBE)。

  著有多本暢銷科普書籍,被譯為二十種語言,包含《踏入宇宙的一小步:黑洞、蟲孔與時光機》與《悖論:破解科學史上最複雜的九大謎團》等。

  TED演講影片:www.ted.com/talks/jim_al_khalili_how_quantum_biology_might_explain_life_s_biggest_questions?language=zh-tw

約翰喬伊.麥克法登(Johnjoe McFadden)


  英國薩里大學分子遺傳學教授

  英國薩里大學分子遺傳學教授,編撰過許多分子生物學及系統生物學方面的教科書。過去二十年,潛心研究結核病與腦膜炎,他同時也是第一個發明腦膜炎分子測試的專家。著有《量子演化》(Quantum Evolution)一書,編有《人類天性:事實與虛構》(Human Nature: Fact and Fiction),同時也是英國《衛報》的專欄作家,撰寫過有關基因改造玉米,迷幻藥和量子力學等議題文章。

審訂者簡介
 
鄭永銘
 
  畢業於台師大物理系、化學研究所,曾經擔任台北市教育輔導團資訊教育科輔導員,台北市教育局中小學創意競賽規劃委員,臺北市建國中學物理教師等職務,並經常出席全國中小學創意教學研習之講座,及海峽兩岸中小學資優研習營之講座。目前為公視「下課花路米」、「流言追追追」等節目的科學顧問。曾指導學生參加2008國際物理奧林匹亞競賽榮獲2面金牌。
 
譯者簡介

王志宏


  英國蘭開斯特大學物理系博士,現為時空研究書苑專任講師。主要研究為宇宙的起源、黑洞以及廣義相對論。

吳育慧

  英國南安普敦應用數學系博士,英國劍橋大學應用數學與理論物理碩士(沃夫森學院),通過高等數學資格,現為時空研究書苑負責人與執行長。主要研究為黑洞理論、重力波、廣義相對論。

吳育碩

  國立中山大學生命科學所碩士,中央研究院生物醫學所研究助理,現為國防醫學院生命科學研究所博士生。主要研究為心肌細胞之訊息傳遞。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  ★全球知名物理家《悖論》作者最新力作
  ★亞馬遜書店科普類書籍NO.1
  ★亞馬遜書店生物類書籍NO.1
  ★亞馬遜書店物理類書籍NO.1
  ★獨立報「年度選書」
  ★金融時報「年度選書」
  ★英國最受歡迎的科普作家,擬人化、譬喻式文風,輕鬆讀懂艱澀的量子力學

  
  震撼科學界,
  公開愛因斯坦、牛頓忽略的失落環節!
  最前衛的「量子生物學」大膽主張:
  量子力學,會不會就是「靈魂」的另一種說法?
  
  當代最震撼的科學突破!
  量子力學補足生物學的失落環節,生命之謎呼之欲出
  神學、哲學、科學,終將握手言和……
  
  生命,是宇宙最不可思議的現象。
  
  明明構成人類、動植物的最基本原子,跟任何石頭都一樣,
  為何在基因工程與合成生物學高度發達的今天,仍沒人能用無生命物質製造出生命來?
  
  生命到底是什麼?僅是宇宙大爆炸後的化學作用產物?
  還是被吹進了一口氣?因為靈魂注入?或者我思故我在?
  一直以來,科學、神學、哲學界各說各話。
  終於,近十年跨學科的「量子生物學」最前衛研究,找到了失落的環節,破解了生命之謎。
  
  生命體跟機器不同,自動就能跑跳、呼吸、成長,候鳥能辨認方位,人類會愛恨、會思考⋯⋯
  生物所展現的這些「生命力」,過去不管是生物學,或者愛因斯坦學說與牛頓力學,都只能描述現象,
  卻在解釋「怎麼來的」以及「怎麼運作」時,遇上了瓶頸。
  直到最新研究發現,在在都跟「量子力學」脫不了關係!
  特別是歸功於量子力學的一些「詭異」的特性,
  例如:粒子神出鬼沒,可同時出現在多處、能穿牆而過,以及相距千萬里還能彼此溝通。
  
  作者善用擬人化手法,解釋艱澀的量子力學,非理科背景也能看懂。
  用粒子跳華爾滋與搖擺舞,解釋「量子自旋」;
  拿醉漢回家路徑以及城市淹水做比較,說明「量子漫步」的效率;
  用彈奏吉他來說明嗅覺的原理。
  我們也搭上作者想像的奈米潛水艇,潛入植物葉綠體的分子森林,
  看激子如何瞬間漫步到反應中心,不損失任何能量。
  
  並且最重要的,親眼目睹量子力學運用它「詭異」特性,
  在地球上創造出第一個生命體的過程(為生命吹進一口氣?)。
  以及,生命體又如何運用量子力學,來做到這些奇蹟:
  
  .光合作用將光變生命能,轉換率百分之百(太陽能發電僅百分之七十)。
  .基因自我複製出錯率僅十億分之一(相當於你抄寫一千本書,僅抄錯一個字)。
  .加拿大帝王蝴蝶飛到墨西哥過冬,隔年可飛回同一棵樹,且歸鄉的並不是牠,而是牠的孫子。
  .而人類「意識」是一種量子力學的現象,人腦就是部「量子電腦」,運算力才會如此強大。
  
本書特色

  1.最尖端前衛科學研究成果,首度向普羅大眾公開。
  2.打破藩籬,貫穿神學、科學與哲學,最具人性的科普之作!
  3.同時輕鬆搞懂量子力學,與生命之謎。

專業推薦
 
  李嗣涔|台大前校長
  孫維新|國立自然科學博物館館長
  索非亞|《靈界的譯者》作者
  黃貞祥|國立清華大學生命科學系助理教授
  潘彥宏|北一女生物老師
  鄭永銘|前建國中學物理老師
  鄭國威|PanSci泛科學總編輯
  簡麗賢|北一女中物理教師
  羅焜哲|台南一中物理科教師
  (按姓氏筆畫排列)
 
  「科際間的整合總讓人興奮!之前奈米科技使生物、物理、化學交會出令人目眩神迷的想像,現在在量子的層級竟然還能持續碰撞激盪。這是一個全新領域的開端,就讓作者引領我們大步向前,看見生命無比燦爛的煙花。」──北一女生物老師 潘彥宏

【哲學界與小說家盛讚】

  「對於如此重要的一個新領域來說,本書富啓發性的敘述,非常具有教育意義。」──格瑞林/英國暢銷哲學書作者

  「量子世界的微小物體能影響包含人類在內的一般生物世界,這類著作我讀過很多,但本書提出了最清楚的詮釋。在如此生動又充滿智慧的敘述中,它闡明了我們的世界如何包含並充滿量子的奇妙特性。」──菲力浦・普曼/英國暢銷科幻作家

【各類型主流媒體&書評推薦肯定】

  「物理學家吉姆・艾爾-卡利里和分子生物學家約翰喬伊・麥克法登,以極富說服力又睿智的方式闡述了這個非凡的領域……是對這項新興科學極其出色的探索。」──《自然》

  「本書最好的風範就是它的論述──它明確又熱切地,提出了量子理論中一項重大的論點。」──《新科學人》

  「這本令人震驚的書概述了一個幾乎無法存在的領域。它的論點是生命中那些次原子尺度難以描述的微小事件,對於人類或是動物的行為具有重大影響。」──週日電訊報

  「作者成功地運用了富有啓發性又迷人的譬喻和比擬……讓某些難以形容的概念變得可以理解。」──經濟學人

  「一本開創性的書……有著令人著迷的結論……對於所有正在尋找新的研究領域且真正具原創性科學書籍的人來說,這本書絕對值得一讀。」──金融時報

  「熱血沸騰……作者的寫作技巧帶領我們騰空飛起,穿越遊歷奇特、壯觀且尚未被開發的科學疆域。」──泰晤士報

  「鍥而不捨就能成功:書末的章節探索了生命如何從初始的化學湯中浮現,這會讓你對這個世界產生敬畏……作者問了『生命是什麼』,讀完這本書,答案似乎非常明顯──超乎你所預料的奇特。」──觀察家報

  「本書優雅地揭開人對看帶自然的全新視野。」──獨立報

  「把讀者帶入革命性新典範,一場知性的前緣科學振奮人心之旅。」──書選

  「戰勝闡述的難度,讓艱澀的元素栩栩如生,作者排除萬難,讓量子理論站穩腳步。」──科克斯書評

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

譯者序:量子生物為生命現象,開啟全新視野

1.序論
2.生命是什麼?
3.生命的引擎
4.量子拍頻
5.找到尼莫的家
6.蝴蝶、果蠅與量子知更鳥
7.量子基因
8.頭腦
9.生命如何開始
10.量子生物:站在暴風邊緣的生命

後記:量子生命
參考文獻
 

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【Preface】序/前言/推薦/心得

作者序

  1.序論

  今年,歐洲嚴寒的冬天提早到來,夜晚的空氣如此寒風刺骨。年輕的知更鳥心中一直深藏著一個想法。這個想法先前還模糊不清,但隨著時間的流逝日益增強。

  過去幾個禮拜以來,知更鳥吃了許多昆蟲、蜘蛛、小蟲、莓果,而這些食物量遠超過牠平常的食量。現在牠的體重幾乎是今年8月牠的孩子可獨立飛離鳥巢時的兩倍重。體重增加的部分幾乎都是以脂肪的方式儲存著。牠即將出發,展開一段艱鉅的旅程,而這些脂肪會提供牠旅程中所需的養分。

  離開這座位於瑞典中部的森林,是牠生命中第一次遷徙。在牠短暫生命過程中,一直都住在這座美麗的森林,幾個月前也在這裡養育了幼雛。所幸,去年冬天不會太嚴寒,那時牠還沒完全長大,還沒有足夠能力進行這樣的長途的旅行。但是現在,隨著牠卸下養育的責任,到明年春天之前,牠只需要顧慮自己,而這時牠也已準備好逃離即將來臨的冬天,前往南方投向更溫暖的氣候。

  日落後的幾個小時,牠並沒有為晚上的休息做準備。相反的,牠輕輕地從陰暗的樹叢間跳到牠築巢那棵樹的其中一根樹枝上,快速甩動全身,就像一位馬拉松選手賽前的暖身,而牠胸前橘色的毛在月光下閃耀著。那座牠辛勤建造並小心呵護的巢——已離牠一兩公尺遠,而鳥巢的一部分也已經被布滿青苔的樹幹擋住——現在已成模糊的回憶。

  牠並不是唯一一隻即將展開旅程的鳥,還有其他知更鳥(雄的或雌的都有),也都決定在這天展開牠們這趟長途的南遷之旅。牠可以聽到四周其他知更鳥所發出無比巨大且尖銳的叫聲,這些叫聲覆蓋過森林中其他動物的聲音。彷彿這些知更鳥正警告森林中其他居住者,如果要趁他們不在時入侵他們的領土或鳥巢,請記得三思。幾乎所有的知更鳥都計畫明年的春天會再回來。

  牠抬起頭看向沿海的天空,確定沿海地區的視野是清晰的,便飛進了夜晚的天空。冬天的夜晚特別長,這讓牠有十個小時的時間,可以持續並穩定地向前飛行,然後才休息。

  牠朝著195度的方向飛行(西偏南15度)。接下來的日子,牠會一直沿著這個方向飛行。天氣好時,一天可以飛三百多公里。牠不知道這趟旅程會面臨什麼,也不知道需要多久時間。目前的地貌還是牠所熟悉的,但是再繼續飛行幾公里後,就會飛進陌生的湖泊、山谷和村莊。

  牠旅程的目的地,是位於地中海附近的某個地方。雖然牠沒有鎖定任何特定的地點,但是當牠發現喜歡的地點,就會停下來並且記住這裡的景色。這樣才可以在未來幾年的遷徙都回到這裡。假如牠體力更好,甚至會飛到非洲大陸北方的海岸。但這是牠第一次遷徙,而且目前首要目的是遠離北歐即將到來的嚴冬。

  牠似乎沒有注意到周遭的知更鳥也都朝同一個方向飛。有些已經有多次遷徙經驗。夜晚的視野非常好,但是牠不像我們在進行這類旅行時會尋找地標,也不像其他夜行候鳥會按內在的星座地圖追蹤布滿夜空的星象排列。相對的,感謝幾百萬年的演化,讓牠具備比這些更卓越的能力,讓牠能在往後每年的秋天,都能進行三千多公里的遷徙旅程。

  遷徙在動物的國度裡是司空見慣的事。例如,每年冬天,鮭魚會在北歐的河流與湖泊產卵。孵化後,這些幼小的魚苗會沿著河水流到海裡,進入北大西洋,並在那裡成長茁壯。3年後,這些成年的鮭魚會回到當年孵化的那條河流與湖泊去產卵。北美洲的帝王蝴蝶,秋天會橫跨整個美國數千公里向南遷徙。隔年春天,牠們或者是牠們的後代(在途中所孵化的),會飛回北方當初牠們成蛹的那棵樹。在南大西洋的阿森松島孵化出來的綠蠵龜,會在海洋中游過千萬公里,而每3年牠們都會回到當初孵化的海岸來產卵。這樣的例子可以一直列舉下去:各種鳥類、鯨魚、北美馴鹿、龍蝦、青蛙、蠑螈,甚至是蜜蜂都有能力完成令許多優秀的人類探險家都感到異常艱辛的旅程。

  動物究竟如何在地球上找到正確方向,這是許多世紀以來的謎團。目前所知牠們使用的方法有下列幾種:某些動物在白天利用太陽來導航,而夜晚則運用星座;某些動物則靠記憶地標的位置;還有一些動物甚至可以「聞到」正確的路徑。但是所有動物的導航本能中,最令人感到神祕的,就是歐洲知更鳥所擁有的導航能力:具備感測地球磁場的方向和強度的能力,就像磁場接收器一樣。我們現在知道還有一些其他的生物也有相同的感應能力,但是歐洲知更鳥的遷徙仍是令我們最感興趣的。

  知更鳥能夠知道要飛多遠以及飛行方向的機制,都儲存在去氧核糖核酸(DNA),這是父母所遺傳給牠的。這項能力如此精巧又非凡——一項用來描繪路線的第六感。就像許多其他的鳥類、昆蟲以及海洋生物一樣,牠有能力感知到地球微弱的磁場,並且從自身內建的導航能力來描繪出飛行方向的資訊,這是一種非常新穎的生物性羅盤。

  知更鳥有類似磁場接收器的感知力是個謎。問題在於地球磁場非常微弱——表面磁場大約介於30到70微特斯拉:足夠去偏轉羅盤裡一根平衡且沒有摩擦力的針。但是這個磁場的大小約莫是一般黏在冰箱上的磁鐵所產生磁力的百分之一。這就出現一個讓人難以理解的事:一隻動物要能偵測到地球的磁場,代表磁場對動物身體中的某些化學反應產生影響——畢竟這是所有生物感知外在訊號的方法,包括人類在內。但是地球磁場與細胞分子之間的交互作用中所提供的能量,比破壞或產生一個化學鍵能量的十億分之一還小。所以,到底知更鳥是如何感知到地球磁場的?

  神祕的事物,即便微小,總是格外吸引人,因為這些事物的答案很有可能會在本質上改變我們對這個世界的理解。例如,十六世紀時,哥白尼深入思考托勒密描述太陽系時所提出的地心說模型中的一個有關幾何的問題。這個看似不重要的問題,讓他推翻了以人類為整個宇宙中心的說法。達爾文著迷於不同物種在地理上的分布狀況,而且疑惑為什麼不同島嶼上的雀科鳥與仿聲鳥有著不同的特徵,從而讓他提出生物的演化論。還有德國的物理學家馬克斯・普朗克在嘗試解決黑體輻射的問題中,讓他在1900年提出了,能量是以一團一團不連續的形式存在,稱之為「量子」,並催生了量子理論。所以,如果我們能了解鳥類如何在地球上遷徙,是否就可以為生物學帶來革命性的進展?這個答案,也許聽起來很奇怪,但肯定是對的。

  神祕的事物也經常是偽科學家和神祕主義者所喜愛圍繞的主題。就像牛津的化學家彼德・阿特金斯(Peter Atkins)在1976年所說的:「在探討磁場如何影響生物內的化學反應的研究上,長久以來一直都被江湖術士所包圍著。」的確,許多怪異的解釋,例如,從心電感應和遠古地線(一些隱形的路線串接著不同的考古遺址或者是某些地理位置,而且這些位置都被賦予某種靈性能量),到一位受爭議的超心理學家魯伯特・謝爾瑞克(Rupert Sheldrake)所提出的「形態共振」(morphic resonance)中,都有針對候鳥如何找到牠們的方向提出一些看法和機制。阿特金斯保守的言論是可以理解的,這反映了那個時代大部分的科學家,對於任何有關鳥類感知地球磁場的主張,始終抱持著懷疑態度。因為沒有任何的分子結構的反應機制,可以允許動物感知到地球的磁場——至少在傳統的生物化學領域沒有。

  就在彼德・阿特金斯提出懷疑的同一年,德國法蘭克福專門研究鳥類學的沃爾夫岡・威爾奇科夫(Wolfgang Wiltschko)和羅斯維塔・威爾奇科夫(Roswitha Wiltschko)夫婦與他們的研究團隊,在聞名全球的學術期刊《科學》上,發表了一篇突破性的論文,證實了知更鳥確實可以偵測到地球的磁場 。更值得注意的是,他們發現,鳥類感知的方式並不像我們一般所使用的羅盤。羅盤可以區別地磁的北極和南極,但是知更鳥只能區別地磁的南北極與赤道的不同。

  在了解羅盤是如何測得磁場之前,我們得先介紹磁力線,一條隱形的曲線,它決定了磁場的方向。當羅盤放在磁場內的任何地方,羅盤的指針都會順著磁力線的方向。最為人熟知的實驗就是在一根磁棒上放一張紙,並在紙上撒下鐵粉時所呈現許多曲線的圖形。現在,想像地球就像一根大磁棒,磁力線從南極輻射出來,在空間中形成一條曲線,最後進入北極。在接近南北極的磁力線方向幾乎是垂直於地面。但是當越來接近赤道附近時,磁力線則會逐漸的平行於地表。所以用來偵測磁力線與地球表面夾角的羅盤,我們稱之為磁傾角羅盤。它可以用來區別往南北極的方向或是往赤道的方向,但是卻無法區別出南極或北極。因為無論在南極或北極,磁力線和地面的夾角是一樣的。威爾奇科夫在1976年所做的研究顯示,知更鳥的磁場感應能力很像磁傾角羅盤。但是仍然沒有人知道這種生物性的磁傾角羅盤原理是如何運作的,因為在那個年代沒有人知道是什麼樣的機制,可以讓動物的身體偵測到地球的磁場和地面的夾角。答案將會和近代一個令人感到驚訝的科學理論有關,那就是奇特的量子力學。

譯者序

量子物理為生命現象,開啟全新視野 文/王志宏


  《解開生命之謎:運用量子生物學,揭開生命起源與真相的前衛科學》是我從事科普翻譯工作的第一本書。剛閱讀到這本書的原文版時,便對書中所探討有關量子生物的內容所吸引。這本書之所以引起我如此大的興趣,主要是它探討了生物系統中存在的量子效應。量子理論的建立已經超過一百年,但是這個理論主要是應用在描述微觀的物質,例如原子、電子等。對於我們平常周遭所經驗到巨觀的物體,量子理論可以說是英雄無用武之地。你或許會想,所有的東西都是由原子、分子等微小的物體所組成,既然量子是描述這些微小物體的基本理論,為什麼這些巨觀的物體卻不存在量子效應?根據目前的研究顯示,當我們所考慮的系統,粒子數目很多時,量子理論中的奇特性質便會很快地流失到周遭的環境中。如果從這個觀點來看,這本書所探討的內容便格外吸引人。因為我們所經驗到的各種生命現象是包含著許多分子的複雜系統,但是書中所探討各種生命機制的運作卻依靠著量子的效應,這的確引起了我極大的好奇心。  

  量子物理的創建者之一埃爾溫・薛丁格(Erwin Schrödinger)在1940年代所發表的著作《生命是什麼?》一書中,便對生命中可能存在的量子現象提出深刻的見解。本書的作者從薛丁格的觀點出發,帶領讀者去了解許多生物系統中所存在的量子效應。從酵素的運作、植物的光合作用、嗅覺的機制、基因的複製、大腦的神經元傳遞,一直到生命的起源。從二十世紀開始,我們的科學研究在各個領域上都有突破性的進展,但是不可否認的,生命對於我們來說仍然充滿著許多未知。我們仍舊無法在實驗室中製造出最初的原始生命,所以生命的起源依然是個未解之謎。有沒有可能我們在嘗試了解生命的現象時,忽略了某些重要的因素?而生命中的量子現象是否正是解開這些謎團的重要關鍵?相信讀者可以從這本書中發現解開這些謎團的線索。

  在最近的十幾年內,量子生物領域才開始逐漸受到重視。在這個充滿未知的領域中,有太多奇妙的現象等待著人類去探索。我們可以想像也許在未來的幾十年中,量子生物會帶給人類一個全新的視野來看待生命。這本書的作者吉姆・艾爾—卡利里以及約翰喬伊・麥克法登,分別是物理學和分子遺傳學的教授。在他們彼此專業的共同合作之下,才能以如此深入淺出的方式寫下這本跨領域的科普書籍。

  在翻譯這本書的過程中,我要感謝兩位與我共同翻譯的吳育慧博士與吳育碩先生。我的學術研究是有關宇宙的起源、黑洞以及廣義相對論。然而本書中有許多生物相關的內容,並非我所熟悉的領域。為了要維持本書翻譯的品質,我特別邀請吳育慧博士和吳育碩先生加入本書的翻譯工作。這本書開拓了我們對生物系統的認識,使得我們對於生命有更深一層的了解。而作者以專業的知識加上通俗流暢的文筆,讓讀者很容易就能進入書中,跟著他們展開一場豐富的科學之旅。

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ISBN:9789863425823
叢書系列:FOCUS
規格:平裝/368頁/17x22cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>科普叢書
本書分類:自然科普>物理/化學>物理/化學史

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生命詭祕的笑

在路易斯・卡羅(Lewis Carroll)的《愛麗絲夢遊仙境》裡,柴郡貓會突然消失,只留下牠露齒的笑容,這刺激愛麗絲注意到她「通常看到沒有笑容的貓,但從沒看過沒有貓的笑容」。很多生物學家感到類似的困惑,儘管他們已經知道熱力學怎麼在生物中運作,以及基因如何將形成細胞所需要的每一個步驟編碼,然而生命是什麼這個謎,仍舊對著他們露齒一笑。

我們的問題在於,每個生命細胞裡的生化反應實在太複雜。化學家人工製造出胺基酸或是糖類,幾乎每次總是只能合成單一個產物。他們必須小心控制反應所需的實驗條件,像是不同成分之間的濃度和溫度,來讓目標合成物可以最有效率地進行。這任務並不容易,而且需要小心控制許多不同儀器內部的實驗條件,例如訂做的燒瓶、冷凝器、分離器、過濾裝置和其他精密的化學儀器。但是每個你身體內的生命細胞,卻可以在一個僅有幾百萬分之一微升(註:一微升的水,體積是一立方毫米。)液體的反應室裡,持續不斷合成成千上萬不同的生化物質。所有這種種反應如何同時進行?還有,在這微小的細胞裡要怎麼協調所有這些分子的行為?這些問題是系統生物學(system biology)這個新的科學所關注的,但是我們可以很公正地說,答案仍然是個謎。

另一個生命的謎團是終有一死。化學反應的一個特點則是它們總是可逆的。我們可以寫下一個化學反應的方向:基質 → 產物。但是實際上逆向的反應:產物 → 基質,也是可以同時進行的。只不過在某一組定好的環境條件下,會導向其中一個方向。但是,總是有可能找到另外一組條件,讓逆向的化學反應發生。例如,化石燃料在空氣中燃燒,基質是碳和氧,而單一的產物是溫室氣體二氧化碳。一般認為這是不可逆的反應,但是某些型態的抓碳技術,正嘗試逆轉這個反應過程,藉著外加能量去驅動逆向反應。例如,伊利諾斯大學的瑞奇・馬賽爾(Rich Masel)已經創立了一個公司——二氧化物材料公司(Dioxide Materials),目標是利用電能將大氣層中的二氧化碳,轉變成汽車的燃料。

生命卻不一樣。沒人發現過任何條件能讓反應方向變成:死細胞 → 活細胞。就是這個難題,讓我們的祖先提出靈魂這個想法。我們不再相信細胞擁有某種靈魂,但是當細胞或人死去時,究竟是什麼東西不可逆了?

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ISBN:9789863425823
叢書系列:FOCUS
規格:平裝/368頁/17x22cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>科普叢書
本書分類:自然科普>物理/化學>物理/化學史

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010707351?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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大腦裡的美食家:神經人類學家的美食踏查(The Omnivorous Mind:Our Evolving Relationship with Food)~推薦!

作者:約翰‧艾倫
原文作者:John S.Allen
譯者:陳彥含
出版社:木馬文化
出版日期:2016/03/03
語言:繁體中文

定價:280元

ISBN:9789863592181
叢書系列:不歸類
規格:平裝/224頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:社會科學>文化研究>文化人類學
本書分類:自然科普>大腦科學
本書分類:心理勵志>心理學>大腦與神經

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

約翰‧艾倫(John S.Allen)


  美國南加州大學「棟賽夫認知神經科學成像中心」和「腦與創造力研究所」的神經人類學家。艾倫在加州大學伯克利分校完成本科和研究生學業,在奧克蘭大學人類學系擔任教職的數年間,他曾於日本、巴布亞新幾內亞、帕勞群島和新西蘭進行心理生理學和神經分裂症演化的田野調查。1998年,艾倫開始跟隨安東尼奧達馬西奧夫婦領導的認知科學研究組開展人類神經解剖學研究。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

這是一本關於大腦科學、美食與人類演化的書。
吃是一種本能,為了生存的本能,
吃好吃的東西可不是為了生存,是為了滿足大腦所發出的訊息,
但是,大腦為什麼要發出這樣的訊號呢?
身為神經人類學家的艾倫,透過研究、透過動物觀察,
以人類學的角度為我們闡述大腦vs.美食這件有趣的事情。

  吃東西一定非要美食不可嗎?
  書中探究了對食物的厭惡與喜好、給食物加上「好」和「壞」標籤的強迫性需要、健康食物金字塔的膳食偏差,還對吃這件事進行了跨文化比較。為什麼我們喜歡吃脆脆的東西?為什麼抵擋不住油炸物的吸引,即使心臟血管已經阻塞到不行?油炸物像嗎啡,入口時的香氣,咬下去的瞬間喀擦,就像是大腦細胞們的歡呼聲~~~事關吃喝,因此決定味覺的絕不是單一因素(案情不單純)。

  要吃多少才會飽?
  看看大胃王比賽,或是吃到飽餐廳裡人們的表情,有沒有一種「食物理論」決定我們會選哪些東西來吃,決定吃多少才算飽,決定我們愛吃什麼?本書探索了味覺的演化基礎,以及每一種文化其獨特的飲食文化和氣氛。

  獨一無二的雜食者
  人類是地球上最複雜的雜食動物。我們吃飯時,味蕾將味覺傳遞到大腦,將食物吞嚥之後,食物經過食道再到胃進行消化,雙管齊下。也許是與食物這樣密不可分的關係,人類如此特殊,也讓飲食文化顯得十分獨特。即使是靈長類也不會像人類這樣看待食物。結論是,味蕾能夠體現人類的自然史,人類是超級雜食者(拍手)。

  人類飲食是文化現象,由每位進食者的集體行動塑造而成。文化是大腦活動的外部共同表現,也是其擴音與增強器。為了解雜食心智如何進食,必須將人類飲食視為生物與文化現象。進食就像一種語言,是經驗的累積,在各種不同層次之下,進行有效開發。透過食物與飲食習慣,我們將發掘並探索大腦功能的多重面向。就像稜鏡將白光分為組成白光的基本光線,我們也能透過進食行為,揭開並照亮大腦運作的途徑。

  本書內容
  第一章 ︳檢視香脆食物的廣泛吸引力,以及香脆食物受歡迎的原因,並介紹此研究方法。
  第二章 ︳從靈長類始祖到現今的超級雜食動物,圖解人類飲食的生物歷史。
  第三章 ︳檢視與食物相關的感官,主要探討味道為何既是生物性,也是文化性的。
  第四章 ︳研究「想吃更多」的自然趨勢,以及較不常見卻一樣有趣的「想吃更少」的現象。
  第五章 ︳探索記憶的不同表現與程度,以及食物為何是回憶的特殊事項。
  第六章 ︳研究人類如何分類物品,藉此可反映出人類如何透過心智組織與簡化,將周遭環境合理化。
  第七章 ︳探討最有創造力的物種(人類),如何在食物與飲食領域展現創意。
  第八章 ︳闡述食物理論的概念。

本書特色

  一位神經人類學家,為我們呈現人與食物間,充滿了獨特視角、敏銳觀察和創新觀點的精神盛宴。
  涵蓋關於食物演化、渴求和厭惡、食物偏好的文化差異、大腦記憶與食物選擇。
  闡述人腦的各種複雜的高級功能,如感覺、記憶、分類、創造力對人類食物演化的貢獻。
  如何成功抵制美食的引誘和克服不良的飲食習慣,如何解決環境與食物所產生的衝突。

名人推薦
    
  吳映蓉 台大營養學博士
  徐 仲 飲食文化研究者
  郭家芬 實踐大學食品營養與保健生技學系教授兼主任
  黃偉俐 黃偉俐身心科診所院長、《康健雜誌》專欄作家
  維多利亞 料理作家

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

 引言
1 香香脆脆
2 兩條腿、腦子大、臉很小的超級雜食猿類
3 食物與感官的大腦
4 吃多,吃少
5 食物與進食的記憶
6 分門別類:好的食物、壞的食物、可以的食物、不行的食物
7 食物與創意旅程
8 心智理論,食物理論?
附錄
致謝
索引

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ISBN:9789863592181
叢書系列:不歸類
規格:平裝/224頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:社會科學>文化研究>文化人類學
本書分類:自然科普>大腦科學
本書分類:心理勵志>心理學>大腦與神經

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痛的愉悅感:吃辣椒

痛覺不是味道;痛覺就是痛覺。不管在口中,或是身體其他部位,痛覺接受器的神經細胞都相同。有些反應迅速,對急性傷害反應強烈,警告受傷的人迅速反應,避免遭受更多痛苦。其他痛覺接受器則反應較慢,不直接反應在患處,而在組織損傷時釋放的化學物質。急性疼痛痊癒後,仍會持續痠痛一段時間:疾病或發炎引發的組織損傷,也會造成痠痛。

痛覺接受器與其他感覺接受器不同,無法快速適應刺激。如前所述,吃進大量相同食物,不管再怎麼好吃,都會減低味覺細胞反應。然而,從個人經驗可知,吃進再多辛辣食物,都不會產生習慣性,反而會越來越痛苦。就算稍微有點習慣,辛辣食物也不會減緩,或是停止痛覺接受器的運作。因此,食物辛辣感與其他味覺大不相同。

當然,以長期來看,人們是可能習慣辛辣食物的。我有位大學室友,在他的文化背景當中,並沒有非常辣的食物。在其他室友慫恿之下,他有一次不情願地在早餐的蛋中,加上一點點辣莎莎醬。他覺得超辣的,但過了幾個月後,他已適應辣度,並加上越來越多莎莎醬。很明顯地,他很喜歡莎莎醬,辣度可能加深他的喜愛,或可能是因為莎莎醬的辣度,不會讓他討厭這種食物。他顯然已經習慣莎莎醬的辣度了。

ISBN:9789863592181
叢書系列:不歸類
規格:平裝/224頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:社會科學>文化研究>文化人類學
本書分類:自然科普>大腦科學
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品嚐的科學:從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線 情緒之書:156種情緒考古學,探索人類情感的本質、歷史、演化與表現方式 地圖之外:47個被地圖遺忘的地方,真實世界的另一個面貌 大腦超載時代的思考學 植物的性、愛與生死的祕密 聲音的奇妙旅程 遺傳密碼:我們不是被動的基因繼承者,童年創傷、飲食及生活習慣的改變,都能改變基因體的表現 料理科學:大廚說不出的美味祕密,150個最有趣的烹飪現象與原理 料理的科學:50個圖解核心觀念說明,破解世上美味烹調秘密與技巧(精裝) 我們只有10%是人類:認識主宰你健康與快樂的90%細菌 品嚐的科學:從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線 植物的性、愛與生死的祕密 情緒之書:156種情緒考古學,探索人類情感的本質、歷史、演化與表現方式 地圖之外:47個被地圖遺忘的地方,真實世界的另一個面貌 解開生命之謎:運用量子生物學,揭開生命起源與真相的前衛科學 



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品嚐的科學:從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線(Tasty: The Art and Science of What We Eat)~推薦!

作者:約翰‧麥奎德
原文作者:John McQuaid
譯者:林東翰,張瓊懿,甘錫安
出版社:行路
出版日期:2016/03/03
語言:繁體中文

定價:400元

ISBN:9789869189750
叢書系列:FOCUS
規格:平裝/336頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>大腦科學
本書分類:心理勵志>心理學>大腦與神經
本書分類:飲食>飲食文化>飲食文化/札記

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

約翰‧麥奎德 John McQuaid
 
  約翰‧麥奎德是記者,曾在全世界最大博物館體系史密森尼學會的刊物《史密森尼雜誌》(Smithsonian)、《華盛頓郵報》、《連線》(Wired)、富比世網站和《Eating Well》雜誌上出現。他為《紐奧良時報花絮報》(The New Orleans Times-Picayune)所做的科學與環境報導,預料到了卡崔娜颶風,並探討了全球漁業危機與外來物種問題。他與人一起做的報導《毀滅之路:紐奧良的破壞與超級風暴來襲》(Path of Destruction: Devastation of New Orleans and the Coming Age of Superstorms)贏得了普立茲獎,他的其他作品則拿過美國科學促進會、美國生物科學學會和國際專業烹飪協會的大獎。

譯者簡介

林東翰

  曾任出版社編輯,譯有《The Beatles:披頭四唯一正式授權傳記》、《漫步自由市場》、《網路行為的關鍵報告》(合譯)、《落腳矽谷:一位創業家的貼身觀察》等書,並譯有《BBC知識》雜誌各類型文章。負責翻譯本書第一、二、三章。
 
張瓊懿

  美國德州農工大學醫學生理學博士,喜歡藉閱讀來開拓視野,更樂於與人分享所聞、所學,因而熱衷於翻譯工作。譯有《我發瘋的那段日子:抗NMDA受體腦炎倖存者自傳》(行路出版)、《生命的關鍵決定:從醫生決定到病人決定的時代》等書,並長期擔任《BBC知識》、《孤獨星球》等雜誌譯者。負責翻譯本書第三、七、八、九章。
 
甘錫安

  學業結束後由科學界踏入「譯界」,現為專職譯者。曾擔任Discovery頻道與資訊雜誌編譯,現仍定期為《科學人》及《BBC知識》等雜誌翻譯。書籍譯作包括《愛因斯坦1905》、《氣候創造歷史》、《現代主義烹調》、《獵光聖經》等。目前住在有山有海有美食的台灣頭基隆,熱愛吸收各類知識,正努力朝「全方位譯人」的目標邁進。。負責翻譯本書第五、六章。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

普立茲獎、國際專業烹飪協會大獎得主
約翰‧麥奎德 著

  作家莊祖宜力薦:
  「這是我近年來讀過,最獲益良多的飲食類科普著作。」


  搞懂食物的成分、烹飪的化學原理,我們就了解味道和飲食了嗎?

  事實上,同樣的食物進了不同人的嘴,感受有可能差很多!

  「對味道的感受」與其他感官相當不同,它因人而異,且差異可能極大。它涉及全身、大腦、心理等許多層面,神祕莫測,因此這方面研究在過去兩千年來,一直淪於科學研究的邊緣。近年,隨著新型科技與科學理解的長足發展,它們終於躍居科研的前沿,使烹飪發展成一門講究的技藝。這本書詳盡調查了我們如何走到這一步。

  ◆為何代糖吃起來,就是比不上真正的糖?
  ◆為什麼「甜點是另一個胃」,此話不假?
  ◆辣的刺激其實是種不適感,人類為何偏偏喜愛?
  ◆發酵作用如何解放出「新味道分子大軍」,帶動一連串廚藝實驗?
  ◆鮮味是怎麼藉由與其他味道協力合作,讓食物的美味跳出來?
  ◆澱粉加重鹽,洋芋片這種垃圾食物貌不驚人,為何卻令人一口接一口?

  ◆光是「想像」苦味或看到嫌惡皺眉的表情,大腦就會體驗到「苦」的反應,影響你嚐出的滋味,所以生活經驗會持續影響嚐東西的偏好。

  ◆細胞上的「受體」可以察覺環境中的特殊物質,比方帶苦味的分子。人類細胞每個都有受體,這意味著我們「全身具有味覺」?

  ◆我們的大腦相當消耗能量,為了攝食效率,人類祖先發展出更佳狩獵能力與烹飪技術,並學會用火,製作更美味、好吸收的食物。

  ◆「聯覺人」的大腦裡,一種感官會觸發另一種看似毫不相關的感官,比如文字的字義或發音會觸發味覺。大腦也可能會混淆不同味道和氣味。

  ◆代糖的分子能與甜味受體產生鍵結,但無法完全結合,就像一支鑰匙能插入鎖中,但無法轉到底開鎖一樣,因而無法完全觸發大腦的愉悅線路。

  ◆在幾個大腦結構中,反應「愉悅」與「痛覺」的神經細胞都很接近,或許這是某些人覺得越辣越過癮的原因。

  光知道「料理」的科學,對於「滋味」,你只懂了一半。

  麥奎德深入廚房、超市、農場、餐廳、大型食品公司,以及科學實驗室,揭露最新的飲食科學研究,告訴我們:

  今日大眾這麼迷戀美食,涉及大腦的什麼奧妙?

  往後幾十年,我們的嚐味能力又會怎麼演變?

得獎與推薦紀錄

  李家維教授 《科學人》雜誌總編輯
  莊祖宜 廚師、作家,著有《廚房裡的人類學家》
  陳淑華 作家,著有《島嶼的餐桌》、《彰化小食記》
  葉怡蘭 飲食生活作家,《Yilan美食生活玩家》創辦人
  ———聯合推薦———

  令人驚嘆、意義重大,值得一讀再讀。——大衛‧博瑪特(David Perlmutter)醫學博士
《紐約時報》暢銷書榜第一名《無麩質飲食,讓你不生病!:揭開小麥、碳水化合物、糖傷腦又傷身的驚人真相》的作者。
 
  書中的故事令人欣喜、眼睛為之一亮,精采!——梅蘭妮‧華納(Melanie Warner),《潘朵拉的午餐盒:加工食品如何攻占美國人的餐桌》一書作者。
 
  這本書生動說明了食物可以怎麼變得更討人喜歡。唯一能夠超越一頓美食的,就是讀完本書之後,再享用一頓美食。——保羅‧傑敏涅(Paul Jaminet)博士,《完美的健康飲食:讓你想怎麼吃就怎麼吃,還能重新找回健康並且減重》一書的作者之一。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第一章 出錯的味覺圖
科學證據讓這幅古早的味覺圖遠不如以往那般權威,說服力大打折扣,不過在烹飪界的某些領域還是見得著它的身影,包括品嚐咖啡和紅酒品嚐,這些領域把傳統與延續性看得和科學同樣重要。奧地利玻璃器具設計家克勞斯‧瑞德爾利用味覺圖創作出來的紅酒杯,設計了獨特的曲線,目的是要讓你喝的每一口紅酒都能碰到舌頭的正確位置,以散發出完整的酒香。
 
第二章 從古至今最關鍵的五餐飯
成人的大腦要消耗掉全身能量的四分之一左右(其他靈長目動物,則只需要十分之一)。理論上,這樣的身體構造看起來像糟糕透頂的搭配。黑猩猩每天必須花好幾個小時不停嚼食,來維持身體機能,那我們的祖先要怎麼吃,才足夠存活下來呢?
智人的身體只依照一個首要原則來運作:較大的大腦來協助人類製作出更好、更美味的食物。我們的祖先用技巧性的狩獵能力與烹飪技術,來彌補生理上的弱勢。
 
第三章 苦味基因
有科學家發現,苦味敏感度有可能隸屬於一個比味覺更複雜的身體系統。一九七○年代,耶魯大學的味覺科學家琳達.巴托夏克注意到,PTC苦味敏感度,和酸味、甜味和鹹味等味覺之間有關聯。PTC苦味敏感度高的人,通常也比較排斥辣椒、芥末、薑等味道強烈的東西。
敏感度高者的乳突狀構造明顯較多,意味著他們的舌頭與大腦間的連結也比較多,所以感受到的味道較強烈,得到的味道訊息也較豐富。
 
第四章  味道的文化
每一種香氣都會產生獨一無二的圖紋,就類似抽象的點彩畫畫作。薛佛斷定,嗅覺可能就像視覺;每種氣味會製造出它自己獨特的「形象」。
嗅球會把氣味、香味用另一種圖紋形式編碼,而我們會把這種編碼當成某種氣味,或是某個味道的一部分。進一步的研究顯示,大腦會把這種氣味影像進一步改善,加入對比,產生能夠以它們自己的方式辨認出來的鮮明圖案,。這是大腦要分辨出這麼多氣味的一種方法。
 
5章 甜蜜誘惑 
代用糖的分子也能與甜味受體產生鍵結,但無法完全結合,就像一支鑰匙能插入鎖中,但無法轉到底開鎖一樣。這類糖能與澀味和苦味等其他受體結合,但味道還是不對,例如阿斯巴甜有少許金屬餘味,所以無法完全觸發大腦的愉悅線路。代用糖大多無法完全溶於水中,而且會黏在舌頭上,不會隨水而去,因此它們擁有很強的感覺衝擊力(阿斯巴甜的甜度是食糖的兩百倍),但味道往往也會殘留過久。
 
章 喜好和噁心
決定哪些食物噁心、哪些又是珍饈的規則,沒有生物上的基本原理,而是複雜社會的產物。這些社會提供了許多種食物,並且有足夠的條件可依據傳統劃定這類界線。
不潔感或許只是隱喻,但對大腦而言非常真實。研究人員證明,強迫疾患等心理疾病患者有過度噁心感,因此往往藉由洗手等重複行為,驅除這種汙染感。出現這類強烈混亂的噁心感時,社會必須設法加以處理。
 
第七章 尋找天下第一辣
人類不斷在嘗試新的口味、愛上新的味道。辣椒的興起意味著,人類還在發掘新的感官刺激味,持續拓展我們的味覺版圖。這當中的意涵相當複雜。人類的味覺和嗅覺與生理學之間有很密切的關聯,不管在新陳代謝、情緒和社交上,都扮演著重要的角色。突然闖進一種全新的味道,而且是以強烈而神祕的神經化學訊號刺激我們的大腦和身體時,會帶來什麼樣的衝擊呢?
 
第八章 味覺大轟炸
口味平淡的馬鈴薯經過油炸,再加了鹽巴後,令人刮目相看。原本只是用來提供人體熱量所需的馬鈴薯,在與油脂和鹽結合後格外誘人,為大腦的快感中樞帶來一股暖流,引發了喜悅與渴望。在我們的學習經驗中,酥脆的口感代表新鮮與美味。咬一口洋芋片,大腦立刻就知道那是好吃的東西。這種立即的判斷能力依據的是基本味覺,以及咀嚼後產生的香氣。但是還有些味覺感受,是科學現在才要揭發的。這些新發現可能會讓我們對自古希臘以來的基本味覺認知,有所改觀。

第九章 關於味美的DNA
過去五十年來,法國酒鄉的平均氣溫上升了約攝氏二‧五度,風土條件早就因而不同了,絕大多數的酒喝起來,味道也和以前不一樣了。熱會加快葡萄成熟的速度,也會使葡萄製造比較多糖,讓最後釀造出來的葡萄酒酒精濃度提高,味道更強烈。乍看之下這是件好事,不過有人推測,到了二○五○年,波爾多的氣候將會熱到無法種植蘇維翁葡萄,整個釀酒工業恐怕都得往北移動。

致謝 Acknowledgments
原註 Notes
參考書目 Bibliography

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ISBN:9789869189750
叢書系列:FOCUS
規格:平裝/336頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

〔摘自本書第八章:味覺大轟炸〕
 
食物好不好吃,與歡愉的感受有很密切的關聯。這種歡愉的感受通常在最初那幾口最為高張,但是愈吃就會愈感乏味。可是換吃個不同的東西時,那種歡愉的感受就會再度湧現。羅斯夫婦利用電極和大腦掃描,研究了我們的大腦是如何完成這種感知之間的轉換。我們的胃在逐漸裝滿時,會啟動一系列荷爾蒙,將「停止」的訊息傳送到大腦負責調節食慾和歡愉的區域。這時,這些區域的神經細胞便不再處於興奮狀態。但是在我們的眼窩額葉皮質(orbitofrontal cortex),有針對特定味覺、嗅覺等感官反應的神經細胞,它在關閉對某種食物的歡愉反應的同時,還可以維持對其他食物的歡愉反應。
 
這就是為什麼我們永遠吃得下甜點。主菜通常不是甜的,所以即使我們已經吃飽了,還是不會排斥再吃點甜點。自從世界的糖供應量在四百年前開始大幅成長以來,就為甜點在用餐結束時,留下了一個特殊的地位。對許多人來說,期待飯後來份甜點是天經地義。
 
一九五○年代,洋芋片廠商開始為他們的產品添加風味時,尚不知道背後這些生物知識。但是慢慢的,食品工業開始參考生物學上的發現,發展出各自對風味與食慾的見解。哈沃德.莫斯科維茲(Howard Moskowitz)是任職於美國陸軍納蒂克實驗室(Natick Laboratories,距離波士頓西邊大約二十英里處)的年輕科學家,一九七○年初期,他曾經針對軍中的「個人戰鬥糧」提出異議。這種個人戰鬥糧簡稱MIC,三個字母分別代表餐食(Meal)、戰鬥(Combat)、個人(Individual)。這是一種可以隨身攜帶的糧食,內容物包含四種罐頭食品,一樣肉,可能是牛肉或火雞肉、餅乾、起司抹醬和甜點。另外還會附上鹽巴、胡椒、糖、口香糖和香菸等。這樣的個人口糧曾經餵飽了越戰上的士兵,但是士兵們超級討厭這種食物的,他們厭惡火腿肉和利馬豆(lima bean)到了極點,甚至認為光提到它們的名字就會倒大霉,有些人乾脆稱它為「火腿和他媽的」(ham and motherfuckers)。

ISBN:9789869189750
叢書系列:FOCUS
規格:平裝/336頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
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別管黑洞了,跟著霍金上太空!:一位嚮導,七段旅程,138億年的宇宙旅行(The Universe in Your Hand: A Journey Through Space, Time and Beyond)~推薦!

作者:克里斯多福‧蓋勒法
原文作者:Christophe Galfard
譯者:甘錫安
出版社:臉譜
出版日期:2016/03/03
語言:繁體中文

定價:399元

ISBN:9789862354933
叢書系列:科普漫遊
規格:平裝/368頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>天文學/地球科學>太空科學

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

克里斯多福‧蓋勒法Christophe Galfard


  1976年生,法國物理學家,劍橋大學理論物理學博士,2000〜2006年為霍金的研究生,由霍金親自指導,專研黑洞資訊悖論。

  目前致力於在法國及歐洲向一般大眾推廣現代科學知識。曾舉辦多場演講,聽眾遍及各個年齡層及知識背景,並且定期為法國的電視台和廣播節目撰稿。

  霍金和女兒合著的少年科幻小說《勇闖宇宙首部曲》(George's Secret Key to the Universe)共同作者。另著有《雲王國三部曲》(Le Prince des Nuages),獲頒法國高等教育及研究部「青少年科普類」最佳圖書。

譯者簡介

甘錫安


  學業結束後由科學界踏入「譯文界」,現為專職譯者。曾擔任Discovery頻道與資訊雜誌編譯,現仍定期為《科學人》及《BBC知識》等雜誌翻譯。書籍譯作包括《愛因斯坦1905》、《攝影師之心》、《圖解達文西機器人》、《樂觀是一種選擇》等。

  目前住在有山有海有美食的台灣頭基隆,熱愛吸收各類知識,正努力朝「全方位譯人」的目標邁進。最大的心願是知識普及、人人快樂。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

霍金親傳天文課,21世紀宇宙旅行生存指南!
  
  ★霍金親自指導的門徒,在時空旅行中為我們揭開宇宙的奧祕
  ★以說故事的方式、情境式的場景,說明重要的天文物理概念,從外太空到量子空間,身臨其境探索宇宙
  ★不用公式,沒有門檻,淺顯好讀的宇宙學入門書
  ★國際暢銷書,售出多國版權

  
  NASA帶我們到了冥王星,為我們捎來50億公里外的心型地形影像
  火星上發現了液態水的證據,打包去火星不是夢
  著名物理學家霍金全面啟動尋找外星人計畫,告訴大家別惹外星人
  現在,霍金的得意門生蓋勒法化身宇宙嚮導,帶領大家上太空!
  
  「記得,要抬頭看星空,而不是低頭看腳下。試著理解你所見的現象,思索宇宙存在的奧祕。保持好奇心。」――霍金 
  
  ◎我們不在地球,就在穿梭宇宙的路上
  
  很久很久以前,宇宙既不冷也不黑暗。
  今日,宇宙正在膨脹,我們能預見宇宙的盡頭嗎?
  在月球上如何觀星?在太陽上如何打星際電話?
  跳進黑洞、穿梭蟲洞,時空彎曲是什麼感覺?
  水星上的一夜等於地球上的一個月,特別難搞的水星為什麼與眾不同?
  量子穿隧根本沒有隧道,量子弦也不是弦。為什麼物理學家這麼量子控?
  
  本書帶領我們踏上一段充滿驚奇的旅程,前往瀕臨死亡的太陽表面,把我們縮小成和原子一樣大,並將我們送入黑洞的強大引力之中。在旅途中,我們將探訪古今宇宙哲人,深刻了解造就現代生活的各種複雜科學,包括量子力學和牛頓、愛因斯坦、費曼和霍金的各項理論。
  
  國際知名天體物理學家蓋勒法師承物理學大師霍金,運用精采出色的故事講述技巧,以及幽默又不使人頭痛的方式,讓大眾體驗令人驚豔的宇宙之美,並引導我們深入探討時空的起源和人類的未來等大哉問。
  
  本書以獨特的方式探索宇宙,為了解釋恆星生命終結時的情況,我們將會漂浮在太空中,近距離觀察即將死亡的恆星;為了說明廣義相對論,會在不使用專門術語的前提下,讓讀者感受到時空的彎曲;為了解析量子世界,我們則會縮小到比原子更小。
  
  從外太空到量子空間,本書為我們上一堂霍金式的天文課,透過現代的雙眼,身歷其境遨遊宇宙。
  
  ◎在宇宙的一角,我們遇見了牛頓、愛因斯坦、費曼和霍金
  

  ●我們將獲得特別的能力,踏上一段思想之旅。從地球在宇宙中的近鄰,一直到宇宙微波背景輻射,了解目前人類透過望遠鏡觀測到的宇宙是什麼樣貌。
  
  ●我們將透過現代理論物理的雙眼觀察我們所知的真實,並開始了解宇宙如何隨時間演變、宇宙的形狀如何改變,以及宇宙如何擁有歷史。
  
  ●我們將深入量子世界,探究極度微小尺度中的各種可能性,洞悉它們如何產生交互作用,形成各種物質以及我們所知的世界。
  
  ●我們將了解為什麼廣義相對論和量子物理不可能永遠正確。要突破困境,我們需要古怪的點子。我們也將開始跨越現有知識的極限。
  
  ●我們將深思我們不了解的事物,得知科學家為何借助暗物質、暗能量、量子跳躍和各種奇怪的詞彙來描述這個神祕的現實世界。
  
  ●我們將接觸到多重世界理論及近代各種千奇百怪的想法,發現物理學家正在探究平行宇宙,以及自然定律在時空中某些地方改變的可能性。
  
  ●我們將跨越到空間與時間的起源之外,探索人類的未來,並解析外星生物和人類這個物種的發展。
  
  【讚譽推薦】
  李家維科學人雜誌總編輯
  吳俊輝教授臺灣大學副國際長
  鄭國威PanSci泛科學總編輯

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言

第一部 宇宙

第1章 靜默的爆發
第2章 月球
第3章 太陽
第4章 我們的宇宙家族
第5章 太陽之外
第6章 宇宙巨獸
第7章 銀河系
第8章 宇宙盡頭的第一道牆

第二部 了解外太空
第1章 法則與規律
第2章 一塊麻煩的岩石
第3章 一九一五年
第4章 層層過往
第5章 膨脹
第6章 感受重力
第7章 宇宙學
第8章 我們的宇宙視界之外
第9章 大霹靂的確切證據

第三部 高速行進
第1章 做好準備
第2章 一個怪異的夢
第3章 我們自己的時間
第4章 青春永駐的祕方

第四部 躍入量子世界
第1章 一塊黃金和一塊磁鐵
第2章 像海裡的魚一樣
第3章 深入原子內部
第4章 嚴酷的電子世界
第5章 奇特的監獄
第6章 最後一種力

第五部 探究空間與時間的起源
第1章 滿懷信心
第2章 虛無並不存在
第3章 反物質
第4章 牆外之牆
第5章 四處都有失落的過去

第六部 意料之外的奧祕
第1章 宇宙
第2章 量子無限
第3章 活著,但其實死了
第4章 暗物質
第5章 暗能量
第6章 奇異點
第7章 灰色是新的黑色

第七部 超越已知的一步
第1章 回到起點
第2章 許多次大霹靂
第3章 沒有邊界的宇宙
第4章 一片未知的現實
第5章 弦理論

後記
致謝
資料來源

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ISBN:9789862354933
叢書系列:科普漫遊
規格:平裝/368頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>天文學/地球科學>太空科學

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

想像在溫暖清朗的夏日夜晚,你身在偏遠的火山島上。周圍的海洋像湖泊一樣平靜,只有極小的波浪拍打著白色的沙子。萬籟俱寂,你躺在沙灘上,閉著眼睛。沙子曬過太陽,空氣也變得暖烘烘,充滿芳香的異國氣息。四周一片祥和。

遠處突然傳來一聲巨響,你跳了起來,盯著這片黑暗。

但是什麼都沒有。

發出巨響的地方現在又安靜下來,畢竟這裡根本沒有什麼東西需要害怕。這座島對某些生物而言或許危險,但對你沒有威脅。你是人類,地球上最強大的掠食者。你的朋友很快就會過來跟你喝一杯,而且你正在度假,所以你又躺回沙灘,專心想著值得人類思考的事。

夜空中閃爍著無數個微小的光亮,那些都是星星。即使不借助任何儀器,也看得到它們遍布四處。你想起小時候的疑問:這些星星是什麼?星星為何閃爍?它們距離我們多遠?而現在你的疑問是:未來我們真的能得到答案嗎?你嘆了口氣,躺回溫暖的沙灘上,把這些傻問題拋在一邊,心想幹嘛煩惱這些問題。

一顆小小的流星輕柔地劃過天空,你正準備要許願的時候,世界上最不尋常的事發生了:彷彿要回答你最後一個問題,五十億年突然一閃而過,等你回過神來,你已經不在沙灘上,而是在外太空,漂浮在太虛之中。你看得見、聽得到、摸得著,但身體不存在。你變得輕飄飄的,只剩下意識。你甚至沒有時間好奇剛剛發生了什麼事,或是大聲呼救,因為你處於非常特別的狀態之中。

在你前方幾十萬英里之外,一個球形物體在飛行,後方的背景是遠方的小星星。它發出暗橙色的光,邊自轉邊朝你而來。你很快就發現它的表面覆蓋著熔化的岩石,而它是一個行星,一個液化的行星。

你害怕得六神無主,腦中突然浮現一個問題:什麼巨大的熱源能使這麼大的行星液化?

但後來一個巨大的恆星出現在你右邊。跟那個行星相比之下,它大得令人吃驚。它也會自轉,也在太空中移動,而且似乎越來越大。

這個行星雖然已經接近許多,但現在看來仍然像是小孩子的橙色小彈珠,飛向以驚人速率膨脹的巨大球體。一分鐘之間,它的大小已經增大一倍。它原本是紅色的,激烈地噴射出許多道高達數百萬度的電漿,以看來非常接近光速的速度穿梭在太空中。

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ISBN:9789862354933
叢書系列:科普漫遊
規格:平裝/368頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>天文學/地球科學>太空科學

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010705508?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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看懂臺灣的野花:北‧中部篇[Kan Dong Tai Wan De Ye Hua : Bei ‧ Zhong Bu Pian]~推薦!

作者:葉子
出版社:時報出版
出版日期:2016/03/01
語言:繁體中文

定價:350元

ISBN:9789571365473
叢書系列:Life
規格:平裝/208頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>圖鑑>植物圖鑑

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

葉子


  出生於純樸的中部鄉下,在田園山林中成長。熱愛臺灣豐富的生態環境,認為不起眼的小花小草中藏著大千世界。一頭栽進植物的世界後,時常帶著一臺相機上山下海,以生態攝影記錄野花之美,並發表於部落格,希望藉此傳達珍惜自然的心願。目前部落格已累積人次達五百萬。著有《原來野花這麼美》、《跟著節氣去拍花》。

  部落格:一個人與花草的生活
  blog.xuite.net/e2202778/boaboa
  臉書粉絲頁:一個人與花草的生活

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  一位熱愛花草、帶著相機走遍山林原野的大自然愛好者,
  帶您探索這蘊涵千種特有植物的島嶼。

  這些不起眼的小花小草,或許你曾經遇過、看過;
  但之中所藏的自然奧妙,你要認識它才看得懂!

  您得比植物更小一些,才能一窺她的大千世界

─葉子

  你知道嗎?
  花也有男女之別,
  肉食性的小毛氈苔,是蟲子最害怕的死亡陷阱;
  高山藤繡球為了招蜂引蝶,甚至發展出假花來裝飾自己;
  而疏花魚藤天然的毒性,
  在原住民的慶典中,至今仍是迷昏游魚的好工具。

  「一個人與花草的生活」部落格主葉子,
  帶領我們從城市近郊出發、依循四季腳步,
  認識臺灣北中部野花的自然生態與土地故事。

名人推薦

  感動五百萬網友,最生動的野花觀察紀錄

  小時候我就喜歡跟野花野草一起散步回家,那時候不知道它們叫什麼名字,真的很遺憾啊,就好像你很熟的朋友,但是你不知道它們叫什麼名字。謝謝葉子老師~-Angela Chang──臺灣護樹團體聯盟

  最一開始是從葉子部落格追起,「一個人與花草的生活」,如同翻閱妃嬪冊,植物美麗姿態躍然。
  葉子是引介你進入繽紛綠色世界的門,經由此門你才恍然發現這世界竟如此芬芳多彩充滿生氣, 過去毫不顯眼的不知名的草木,好似經仙女棒輕輕一點瞬間甦醒,搖身一變成,你活生生的愛不忍釋的朋友,舉目盡是彩色人生。葉子的仙女棒,化花草成神奇門,就在眼前,來吧!朋友,只要你輕輕一推,豐富的生命與綠意正向你招手。-Albert Hung──自由工作者

  遍地的草等你尋名字,遍野的花等你識葉子。-Misty Chang──景觀規劃設計師

  網頁上,葉子特有的文筆,專注而溫柔寫下它們的故事,因此認識了很多植物,讚嘆自然之美,偶爾也為它們身世命運略嘆一口氣,是知識也是美學,現在葉子即將飄進野花祕境裡《看懂臺灣的野花》,帶上一壺茶一起欣賞吧!-Takigawa Mako──自由工作者

  因為葉子老師是偶像,我實在寫不出來.……(臉紅中)-June Yen──家管

  野花隨處生發,可惜會去關心的人不多,謝謝葉子老師帶給我們不一樣的視野,豐富了世界。-King-yu Hsu──退休教師

  昨日野花知我心意,今日我懂野花情懷,這都多虧葉子老師帶著我們遍野尋芳,得那平凡中的不平凡,也讓我們從生活中的諸多限制和 「囚牢」 中,得到一抹光彩…… -Wei-Ping Jen──遊走在生物醫學及古典音樂的醫學院博士候選人

  葉子的植物照片總是格外精美且字裡行間充滿了溫暖,自從我國中時發現了「一個人與花草的生活」後,便深深地為之著迷。現在就翻開書本,讓葉子帶您走進大自然,認識腳下這塊土地所孕育的堅韌野花吧!-王怡雯──喜愛植物的學生

  窺見臺灣野花的萬花筒,「花言巧語」驚豔群芳譜。一起倘佯野花之美。-余靜慧──創作工作坊

  在覓境尋~福爾摩沙愛,憐惜大地之美。-玫-說話──文創工作

  會認識葉子是在我們很認真在經營部落格的時候,當時常出門拍野花,但常常拍到不認識的野花,在尋找這些花的名字時,意外發現了「一個人與花草的生活」的部落格,一進這個部落格,我彷彿掉入了另一個世界,每一種不起眼的小花小草,在葉子的鏡頭下散發出了它們的光芒與野性之美。
  葉子在植物領域的專業更是讓自認藥學系畢業、修過藥用植物、深愛野花的我汗顏,從小住在鄉下,田野間的雞兒腸、山脚下的臺灣百合……,這些野花都是生活的一部分,藥學系畢業後,我接觸了環境醫學領域,也開始了解人類文明帶給整個環境的衝擊,當我們鼓吹如何保護地球和環境的同時,更重要的是讓更多人了解大自然的美,美在生活周遭,進而發自內心的去愛護它們,《看慬臺灣的野花》會是一本既平易近人又專業的書,跟著葉子的脚步,走入美麗的野花世界吧!-周美惠──中國醫藥學院藥學系、環境醫學研究所畢

  帶我走進野草的天下,就是葉子!帶我認識野草的繽紛,也是葉子!-林靖汾──陽明山國家公園解說志工

  很喜歡葉子的文字,知性中帶著抒情,以特別的角度帶大家認識美麗的野花。-書林──愛植物的家庭主婦

  最平凡的花花草草,因為葉子,展現了最美麗的一面,樸素中自然的妝點,令人沉浸其中,難以忘懷!-徐嘉宏──自動控制設計承製

  出生在這小小的島上,有數以千計的野花野草,妳不認識她,但她仍以福爾摩沙之姿隨著春夏秋冬展現她的生命力~有一個出生在臺中的小孩,不斷地去拜訪她們,紀錄她們所展現的生命之美,如果你  能看看她們所展現各種喜怒哀樂,妳能不想知道她的芳名嗎?-陳慧蓉──家庭主婦

  你來看葉子的野花野草時,則花草的顏色一時明白了起來。-張式賓──行政院環境保護署

  在萬草叢花中,一個不平凡的人,正尋找著生命中的小確幸,以不同的角度探索一個未知的幸福,而這個幸福,你將可以輕易擁有。-張佳琦──逢甲大學環境工程與科學學系

  有人一時興起,動了野花主意,有人一頭栽進去,不為草美不貪花嬌,這是葉子的興趣,不料發現土地的美,每每受到花草歡迎,一次又一次,感動我們驚喜,溫暖我們的心,一遍又一遍,芬芳我們的鼻,柔軟我們的心。-張愛家──采邑綠建築

  非常期待看到葉子……歐 不!是看到野花 !!跟著葉子看野花是一種享受~~-童嘉──繪本作家

  從不知臺灣的野花可以這麼的美,從看了葉子的書及分享的照片後,讓我常常停下腳步留戀野花中,原來那些不知名的花一直守護著我們的大地!一起珍惜臺灣的美。-黃若槑──保險經理人

  「一個人與花草的生活」裡,,是看葉子也看花,再從《看懂臺灣的野花》中起步走,重新踏入我的綠野世界,開始享受自己的花草生活,謝謝葉子老師。.-蔡勝富──生化科技

  粗枝大葉的我從事房地產工作,一向在野外遊蕩,根本不會去注意小花小草。但是認識葉子之後,藉由葉子的書籍,我更能享受自己的工作,更進一步欣賞野外不起眼的花花草草,原來是這麼美麗!-賴玥玉──房地產經理人

  一直以來就很喜歡野草花的我,只是純粹欣賞野草花的美與純樸。偶遇在「一個人與花草的生活」部落格的葉子老師,則開啟了我單純欣賞野草花的美與純樸之外的另一扇窗。透過葉子細膩筆觸的傳達與豐富的知識,讓我瞭解到每一株野草花的個性與背後的種種傳奇故事。在每一次彎腰屈膝仔細端詳之後,才恍覺自己原來置身於花草的大觀園裡。-謝孟翰──機電工程師

  葉子,始終是我們社團最佳的網路花草資料庫。許多尋常百姓家周遭的常見花草,愣是不知芳名,因為有了葉子,沒幾年我也變成親友眼中的花草小達人了!-藍小蝶──網路雜文寫作者

  遊草訪花,迎著太陽,吹著風,小步跟著「葉子」走,路邊小花,角落小草,都有趣味大故事,其中奧妙,就讓「葉子」來告訴你/妳吧!^^-顏妏如──道綺全球傳播有限公司──影片製作人/編導

  在滿山遍野看起來都一樣的植物,在葉子老師的妙筆生花,和超水準的攝影技巧,加上繁瑣的資料彙整。所有的一草一木,都有屬於自己的名字。在精美的圖譜,和生動的詞彙娓娓道來,草木被賦予全新的詮釋,更彷彿有了新的使命。-蘇茂愷──整復師

  屋前街角不起眼小草,都有可能開出讓你(妳)我驚豔的花朵,讓我們跟隨葉子老師《看懂臺灣的野花》來接近它們,認識它們。-麵包果──自由工作者

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

作者序

看懂一朵花

第一章 春
1西洋蒲公英
2半邊蓮
3塊莖小野芝麻
4蓮實藤
5小毛氈苔
6臺灣百合
7綬草
8施丁草
9印度黃芩
10馬鞭蘭
11阿里山水晶蘭
12紅梅消
13天人菊

第二章 夏
1酸藤
2.疏花魚藤
3.臺灣大豆
4.金絲桃
5.山芝麻
6.陰行草
7.鴨兒芹
8.香蒲
9.鷗蔓
10.小花倒提壺
11.水鴨腳
12.白鶴蘭
13.高山藤繡球
14.黃斑龍膽
15.臺灣烏頭
16.射干
17.漏盧
18.金武扇仙人掌

第三章 秋
1.蔓蘘荷
2.俄氏草
3.穗花蛇菰
4.一枝黃花
5.高山當藥
6.蠅子草
7龍爪花
8.彭佳嶼飄拂草

第四章 冬+全年

1.水豬母乳
2.盾果草
3.白鳳菜
全年
1.稜軸土人參
2.鴨舌草
3.印度莕菜
4.蛇莓
5.爵床
6.裂葉月見草  
7.細葉蘭花參

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ISBN:9789571365473
叢書系列:Life
規格:平裝/208頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>圖鑑>植物圖鑑

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半邊蓮

盛開的花朵乳白中帶著紫紅色,花開一半的造型相當特殊,彷彿一臺小飛機般左右穿梭般在草地上或是田埂邊。

常被這樣問著:「這花是在哪裡發現的?」「在田裡附近閒晃,剛好遇見。」發現它的時候心裡頭很開心,在這之前,我從沒想過原來花朵的形態可以這樣變化多端,花朵只開一半,就像它的名字一樣「半邊」,很像一臺小飛機,左右穿梭在田埂上,一整個迷人到不行。然而,這種景致卻無法長久,田埂逐漸水泥化後,就很少再遇見穿梭在田埂上的小飛機,只有在偏鄉或沒有水泥化的田埂以及溼地,能一睹它迷人丰采。

這一次,是在雲霧繚繞的Paran與它相遇。Paran是老一輩巴蘭社原住民對霧社部落的舊稱,可以想像這個地區以霧多著稱。道路纖細猶如一匹白練披於森林之上,遠眺山頭,漫著一股淡淡的憂鬱霧氣,「霧社」這個名字賦予此地一種難以描述的氣質。由「投83」道路往下眺望溪流切出的臺地,滿園桃紅,如喜幛般鋪天蓋地而來,三月的櫻花綴滿山谷。楓香才正從冬眠中甦醒,枝頭吐露出新芽,赭紅新葉,豔如秋末之燃燒,別以為就這樣結束了,草地上也沒歇著,一朵朵的半邊蓮熱情綻放著,彷彿陽光般的笑容,準備迎接那熾熱的盛夏。

觀音座下的蓮花傳說

半邊蓮是民間常見的藥草,藥典記載:「半邊蓮,小草也。生陰濕塍塹1邊,就地細梗引蔓,節節生細葉,秋開小花,淡紅紫色。只有半邊,如蓮花狀,故名。」民間相傳,觀音曾用坐盤下的半朵蓮花治療被毒蛇咬傷的婦人,觀音離去後留下蓮花的另一半,這朵半邊蓮日後隨著風雨散生,茂盛繁衍於民間田野。

用以引導蟲媒的色彩標誌

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規格:平裝/208頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:自然科普>動物/植物>圖鑑>植物圖鑑

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010706967?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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