薑療養生秘方：這樣吃薑，調理體質、增強抵抗力[Jiang Liao Yang Sheng Mi Fang ： Zhe Yang Chi Jiang ， Diao Li Ti Zhi...]～推薦！

作者：李鴻奇 出版社：世茂 出版日期：2014/09/02 語言：繁體中文 定價：220元 ISBN：9789865779481 叢書系列：生活健康系列 規格：平裝/176頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

李鴻奇

　　旅日健康資訊情報專家，在國內各大報章雜誌撰寫健康專欄外，還從事相關資訊的翻譯論述工作；編著有《豆漿健康法》《保健治病蔬菜湯》《葡萄柚減 肥健康法》《黑芝麻的神奇療效》《雞尾酒食物療法》《如何吃香蕉最健康》《一天一蘋果健康窈窕跟著我》《檸檬酸的強效》《蘆薈──健 康必備萬能藥》（以上皆世茂出版）。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　吃薑就能遠離病痛！
　　所有薑療法，都在這！

　　薑含有豐富的維生素C、鎂、磷、鋅，對降血壓、防止血栓、解毒、殺菌、發汗、健胃…皆有一定療效。活血、暖身，由內而外，體質全面獲得改善。

　　健康從飲食習慣開始，薑的神奇功效

　　●薑紅茶療法成效──卵巢囊腫縮小、生理痛消失
　　薑紅茶作法：
　　1.洗淨老薑，削外皮，用成泥狀，絞出薑汁。
　　2.在紅茶中加入兩小匙薑汁即可。

　　●薑精療法成效──改善白脫髮、白髮、雙下巴
　　薑精作法：
　　1.將六十到八十公克的老薑洗淨，帶皮切成毫米厚度，曬兩天。
　　2.熬煮薑片水，剩一百CC熄火。
　　3.用紗布過濾，冷卻再加入一百CC消毒用酒精即可。

　　●味噌薑療法成效──眼睛疲勞、肩膀酸痛消失
　　味噌薑作法：
　　1.切好嫩薑，曬一天。
　　2.在密閉容器放一層味噌，再加入薑片，再一層味噌，直到掩蓋薑片為止，舖保鮮膜，醃一個禮拜。
　　3.吃的時候，先把味噌洗掉，每天吃二十公克。

　　●醋薑療法成效──改善高血壓、皮膚、便秘
　　1.嫩薑切好，浸水十分鐘。
　　2.將醋、水、砂糖、鹽加入鍋內，攪拌溶解。
　　3.將浸水薑片瀝乾，冷卻後一起放入容器即可。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言
第一章 薑的成分與藥效
薑的成分
薑的藥效
一、經過科學所證明的藥理效果
二、薑的辛辣成分能抑制大腸癌的發作
三、改善更年期的眩暈以及自律神經失調

第二章 各種薑療法
必薑紅茶療法！使用老薑
薑紅茶的作法
二、喝薑紅茶應該注意的事項
三、喝薑紅茶改善病痛的實例
實例一 卵巢囊腫縮小，生理痛消失
實例二 治療了帶狀皰疹
實例三 改善風濕引起的手腕疼痛
薑精療法！使用老薑
一、薑精的作法
二、薑精的使用方法與注意事項
三、塗抹薑精改善脫髮與白髮實例
實例一 停止大量脫髮，長出新髮
實例二 兩鬢的白髮變黑
實例三 雙下巴與大餅臉消失
實例四 魚尾紋不見了
味噌薑療法-使用嫩薑
一、味噌薑的作法
二、關於味噌薑的一些問題
三、吃味噌薑克服疾病的實例
實例一 眼睛疲勞及肩膀酸痛消失
實例二 十幾年的膝蓋痛消失
實例三 消除倦怠感以及食物中毒
實例四 能夠走路一個小時以上
實例五 喉嚨不痛了
醋薑療法-使用嫩薑
一、醋薑飲料的作法
二、醋薑的作法
三、有關醋薑的一些問題
四、吃醋薑改善疾病的實例
實例一 血壓，膽固醇值都正常
實例二 生產後的痔瘡與鼻炎都消失
實例三 慢性關節痛獲得很大的改善
實例四 臉部皮膚變好了
實例五 股關節不再疼痛
實例六 解決了超低血壓的煩惱
實例七 解除了懷孕期的便秘
利用薑的其他療法
一、紫蘇葉加生薑湯
二、陳皮加生薑湯
三、蔥加生薑湯
四、梅子加生薑湯
五、蓮藕加生薑湯
六、生薑汁
七、生薑汁加蜂蜜、醋
八、烤薑
九、紅棗生薑茶
十、生薑酒
十一、清酒加生薑湯

第三章 薑的外用療法
一、生薑濕布
二、馬鈴薯加生薑濕布
三、蔥加生薑濕布
四、辣椒加生薑濕布
五、生薑浴
六、生薑湯足浴
七、直接塗抹生薑汁的療法
八、生薑安眠法

第四章 薑體驗記
實例一 改善胃腸不適―喝梅子生薑湯
實例二 風濕痛減輕很多-喝陳皮生薑湯
實例三 治好皮膚潰爛-喝蓮藕生薑湯
實例四 改善自律神經失調-吃烤薑
實例五 改善了嚴重的生理痛-吃烤薑
實例六 解決了排尿的困難-吃烤薑
實例七 治好了胃腸的不適-喝蜂蜜加生薑汁

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【Preface】序/前言/推薦/心得

前言

　　薑原產於東南亞。如今，它的品種已經多達一千多種。但是產地的分布並不廣，僅有中國、日本、印度、台灣、非洲等地區。

　　薑的最大特徵是含有豐富的薑油、薑香素、辛辣成分，以及使血液乾淨的效果。

　　薑被廣泛的使用在日常生活之中。像是製成芳香健胃劑，做成利膽劑幫助肝臟功能轉好，以及消除藥劑臭味的消臭劑等。

　　薑含有很豐富的維生素以及礦物質，尤其是很多人普遍缺乏的鋅、鎂以及鐵質，這三種礦物質中以鋅最受到矚目。因為只要充分的攝取鋅，就可以使退化的味覺、嗅覺正常，並且可以改善過敏體質，也能增強體力。

　　自古以來，薑的藥效就被肯定。而根據現代最尖端的醫學研究發現，薑對於防癌也具有卓越的效果。這些抗癌的效果來自薑的辛辣成分──薑油以及薑素。可能是薑的健康效果普遍的被大眾所知，所以用薑作成的食物、餅乾，以及飲料都很受到青睞。為了增進健康，預防疾病，不妨把薑當成日常的食材，多多的利用，為自己的健康加分！

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ISBN：9789865779481
叢書系列：生活健康系列
規格：平裝/176頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

●神奇的薑療小秘方─薑紅茶療法─使用老薑

在日常的飲食中，我們要如何攝取到薑的藥效而又能持續下去呢？最方便的是喝「薑紅茶」，將薑加到紅茶中，對於身體很多的不適都能發揮很好的效果。

薑紅茶最根本的作用就是驅逐身體的寒氣。很多人都知道，薑具有很好的保溫與發汗作用。光是這兩種作用就足以加速身體的新陳代謝。

而為什麼要選擇紅茶呢？因為就所有的茶類來說，紅茶的溫熱作用最好，並且含有豐富的兒茶酸，能排泄體內多餘的脂肪，加速新陳代謝。綠茶也含有兒茶酸等成分，不過以使暖和身體的作用來說，紅茶比綠茶更為有效。基於這一點來說，喝薑紅茶比較理想。如果你不敢喝薑紅茶的話，不妨退而求其次喝薑綠茶。

喝「薑紅茶」除了能消除體內的寒氣，還能排除多餘的水分。對居住在臺灣這個氣候潮濕的海島上的居民來說，不少人的體內貯存了多餘的水分，這就是「水毒」的症狀。

「水毒」與寒性體質會使彼此的症狀加重，若不加以改善，全身的血行與代謝功能就會逐漸的衰退。結果將使肩膀酸痛，身體各部位的關節疼痛、便秘、下痢、水腫、生理痛等的症狀也會一一產生。

一旦身體因為水毒而使代謝功能衰退，體內就會開始囤積脂肪，而變得肥胖。因為水毒而產生的肥胖，是很難瘦下來的，所以一定要先解決水毒的問題，才能再恢復曼妙的身材。

若已有水毒的困擾，只要多飲用薑紅茶，讓身體將寒氣逐漸排出體外，保持身體的溫暖，水毒就會消失怠盡。水毒被排除後，上述的種種症狀就能夠獲得改善，多餘的脂肪也會被燃燒掉。

一、薑紅茶的作法

製作薑紅茶使用老薑的效果最好，以下為其作法：

洗淨老薑，削掉外皮，再利用食物調理機把切成小片的薑打成泥狀，用紗布包住薑泥，絞出薑汁。

接著沖泡紅茶，任何廠牌的紅茶都可以使用。也可以使用茶包沖泡。

ISBN：9789865779481
叢書系列：生活健康系列
規格：平裝/176頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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在餐盤跳舞的細菌、病毒、寄生蟲與化學物質：為何食物讓我們生病？(Food, Sex and Salmonella: Why Our Food Is Making Us Sick)～推薦！

作者：大衛．華納─托斯 原文作者：David Waltner-Toews 譯者：馬向民 出版社：天培 出版日期：2014/09/01 語言：繁體中文 定價：350元 ISBN：9789866385568 叢書系列：綠種子 規格：平裝/320頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

大衛．華納─托斯（David Waltner-Toews）

　　現居加拿大安大略省的基秦拿（Kitchener），獸醫兼地方疾病學家，專長是人畜共通傳染病。他是加拿大圭爾夫大學的教授，無國界獸醫組織（Veterinarians without Borders）的創辦主席。著作包括詩、小說、科普書籍、學術論文，包括《雞的反擊》（The Chickens Fight Back）等。

譯者簡介

馬向民

　　台灣大學法律系暨研究所畢業，巴黎大學博士班研究，主題為政治哲學。目前從事法語教學與翻譯工作，譯有《我的餐盤，我的健康，我的星球》。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　你以為在超市購買標榜「有機」、「安全」的食物，吃下肚就沒問題嗎？
　　上吐下瀉、身體發熱、頭暈不舒服，這是腸胃型感冒？
　　把青菜水果洗乾淨、少吃殘留物多的食物，就能避免把細菌與寄生蟲吃下肚？
　　吃真空包裝的食物，或者速食店的漢堡，會比自己烤肉來得安全？
　　本書告訴你，以上全部都是誤解。

　　美牛風暴、毒奶粉、毒澱粉、塑化劑、香精、假造食用油，自二○○三年以來，食物安全問題便一直困擾著國人，十年來，我們對食物的最低要求似乎只剩下沒有致癌風險即可。同時，因為食物安全的難以保證，有機也成為我們購物的最高原則，誤以為只要購買有機產品，便能減少風險。

　　然而造成食物問題的本源究竟是什麼？其實正是工業化的農業，帶來了無限的食安危機。

　　當畜牧業拿廚餘餵食牛羊雞豬時，也將廚餘中的病菌、化學物質等一起讓牠們吃下肚。透過屠宰場、貨車運送、肉攤販售，上述對人體有害的物質四處流動，而我們購買這些有問題的肉類，並且吃下對人體有害的肉品。

　　當家庭與工業廢水排入海中，毒素甚至是養分流入海裡，養分幫助細菌大量繁殖，而毒素不會被海水所稀釋，於是從海裡撈起來的漁獲早就不乾淨。

　　我們於超市購買所謂平價、大量且有機的蔬果時，忽略了背後是區域規模經濟所造成的低價勞力、不衛生、高殺蟲劑的汙染環境，使我們吃下病菌與化學殘留物的風險增高。更甚者，空氣污染、重金屬污染透過土地進入蔬菜中，而我們不停的將自己認為有機、無害的蔬果吃入腹裡。

　　最後，當政府對於美牛問題做出妥協，縱容大企業使用有害的化學物質，致使食安問題年年爆發，我們還能寄望政府替我們把關食物安全嗎？

　　作者大衛．華納─托斯回顧上個世紀（甚至是十七世紀）至今的種種食物安全問題，細數病毒、細菌、寄生蟲、化學殘留物與輻射污染，並剖析工業化社會及經濟政策為食物體系帶來的危機。驚人的是，本書最早出版於一九九二年，而書中細數的種種食安問題，時至今日，不減反增，使得本書在歷經十年後，依舊有著經典的地位。

本書特色

　　★    本書最早出版於一九九二年（二○○八年修訂新版），書中提到的瘦肉精、大腸桿菌、化學藥劑、金黃色葡萄球菌、黃麴毒素等，近幾年大量影響我們的飲食生活，造成食物安全的威脅，因此本書幾乎可說是替十多年來的食安問題提出了預先的警告。

　　★    本書是作者針對一般大眾進行宣傳食源性病毒計畫中的一部分，文字易讀、條理清楚，不如學術論文般艱澀。

　　★    作者的重點並非細菌、病毒的介紹，而是這些細菌病毒如何影響人們的健康及生活，書中並舉出大量曾發生過的實例，使讀者感同身受。

名人推薦

　　五月天吉他手  石頭
　　愛樂活社企共同創辦人  張佑輔
　　主婦聯盟環境保護基金會董事長  陳曼麗
　　台灣農村陣線發言人  蔡培慧

　　安全推薦

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第一次約會的法式接吻
第一章  食物、性、沙門氏菌
──問題出在哪裡？
第二章  看不見的訪客的聲音
──人類怎麼生病的？

她為了早餐而留下
第三章  土耳其的雷汀沙門氏菌
──沙門氏菌造成的食源性感染
第四章  牛、貓與純淨的鄉間飲水
──大腸桿菌與其他水源性的細菌感染
第五章  年輕人與乾嘔
──非肉毒桿菌引起的食源性細菌中毒
第六章  祖母的復仇
──肉毒桿菌中毒
第七章    你可能在吃蠕蟲（可這是我的麵包和奶油啊）
──寄生蟲的旅程
第八章  來自深海的活屍
──海產中的毒素

當她搬進來
第九章  我們還安全嗎？
──將危險轉為風險
第十章  張三的妙藥，是李四的砒霜
──抗菌藥、殺蟲劑、防腐劑
第十一章  跳舞貓遇到鎘紅蘿蔔
──重金屬的來襲
第十二章  抹醬麵包、花生肝，不會致癌的機上零食
──黴菌毒素的殘留
第十三章  到處都有縫隙
──放射性污染入侵

為長期的允諾調味
第十四章  風險、權利與公正的飲食
──重訪風險
第十五章  蒙特祖瑪統治世界
──處理問題

延伸閱讀
致謝

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【Preface】序/前言/推薦/心得

這本書談的是愛、飲食與疾病

　　至少有一位書評家讀過這本書的初版後，評論在書中完全找不到有關性的討論，也質疑我為何使用的這個書名（Food, Sex, and Salmonella）。

　　我的看法是，她對於愛、飲食與性的觀點可能有點狹隘。也有人問我到底是「食物、性，與沙門氏菌」，還是「食物性與沙門氏菌」（Food Sex and Salmonella），後者讓人有觀感不佳的弦外之音。我會在第一章解釋這些問題，所以現在就不在這浪費寶貴的篇幅。其實，我的確曾在有提到這類文獻，也在其中發現到某些食源性疾病可能透過性行為傳染，你用心翻閱這本書就會找到這些內容。我希望讀者會覺得讀這本書很有趣。隨便亂吃，就像隨便亂來的性行為，會將我們帶上一條損害甚至毀滅自己的道路，同時也會破壞我們居住的地球。要讓一本以這些題材為內容的書具有吸引力，說真的並不容易。

　　廚房是個危機四伏的地方，有四濺的熱油，也暗藏因嚴重灼傷而死亡的風險，這些危險就像印度某些區域裡被嫌棄的妻子一樣不受歡迎。還有就是北美近年來所發生一種新的現象：根據一九九一年《新英格蘭醫學期刊》（New England Journal of Medicine）的報導，一名青少年用微波爐煮了七個帶殼雞蛋，當他將雞蛋從微波爐拿出來放到餐桌上，其中六個突然同時爆炸，噴濺滿臉，讓眼睛、鼻子與額頭受到二度灼傷。不過這種種危險並不是本書所要探討的，我們要談的是飲食所造成的感染與疾病。

　　寫這樣一本書的危險，在於我可能會傳達太多有關細菌、病毒、寄生蟲，以及無窮無盡的食源性疾病與食物中毒的例子，讓人不知所措。列舉很多事實當然很好，但如果沒有人對這些進行解釋，它們就不會有多大用處。科學家讓事實變得有意義思的方法，就是說一些讓人信服的故事。所有模型、統計報告，以及由實驗推導出來的事實，都是用來支持（或反駁）故事的，然而，故事從來就不是科學家所想的那麼簡單。

　　食源性疾病具有重大的、全球規模的公共衛生重要性，每個人都應該積極參與，進行以知識為基礎的對話，使我們能夠擁有運作得更好的餐館、農場、廚房、農夫市集、蔬果攤與肉鋪。我們每個人都應該說些有關食源性疾病的故事，想幾個這些題材的相關笑話，並且促成制定完善的公共政策與工作計畫，以便處理這些問題，與它們共存。每個故事都會讓我們瞭解敘述者本身的某些事。最近有位商業記者嘲笑我，因為我說像沃爾瑪百貨所推動的那些規模經濟，在某種意義上必須為沙門氏菌與禽流感這類的全球性疾病負責。對我來說，他的嘲笑，其實是對生物學以及國際貿易的嚴重無知。他可能只認同某些講者所說的故事，就是認為食源性疾病可以在個人層面輕易解決，只要我們在吃東西前勤洗手，把食物徹底煮熟就行了。至於全世界細菌與病毒的增加與流動，以及這些微生物不斷改變的型態，與食源性疾病這些完全無關（或根本不可能控制）。

　　在你閱讀這本書的過程中有些信念會更加清晰，個人行為固然重要，但這些行為卻在蘊涵在全世界不斷改變的社會、經濟與生態模式中。洗手等個人習慣、全球暖化以及規模經濟的發展，都是造成全球疾病在本質上改變的重要因素。我們必須盡可能找到更多的事實，說更多的故事，讓這些事實更富有意義。

　　在學校，我負責食源性疾病這門課已經有二十年。在課堂上，我讓學生們進行我所謂的宣導計畫。讓他們選擇一群人為對象，是他們覺得需要特別注意某一食源性疾病或是某類疾病的一群人，接著讓學生構想出一個適當的方式去與這群人溝通。一開始，他們只能想出一些衛教說詞，或是做些小冊子與海報，就像是一般公共衛生機構會做的（蹩腳）宣傳。但在幾年後，他們不但製作了影片（讓我想起了《年輕人與乾嘔》這部影片）、網站、學生與背包客手冊、歌曲（可以在廣播電台、托兒所或是營火晚會中播放），以及在猶太會堂或是教堂籌辦宣導的晚餐會。

　　本書就像一個宣導計畫，不是要對疾病本身進行基礎研究，而是要問誰會生病？在什麼情形下生病？這些疾病是不是要傳遞自然界的訊息，給身為自然界一分子的我們？我們要如何才能減少社會上醫療照顧系統的龐大壓力，還有從如何吃之中建構出一個更為美好的世界？

　　從一九九二年本書的初版發行至今，一些關於食源性疾病的基本內容並沒有多少改變。例如我們對於如何生病的認知，與二十年前大致相同。此外有幾種細菌，像是肉毒桿菌與沙門氏菌，在我們周遭存在多年，幾乎已經被認為是「常態」了。就像加拿大歌手布魯司•寇克本（Bruce Cockburn）所說，「常態的麻煩，就是它總是會變本加厲。」這是真的，我們認為正常的東西已經變了：我們不再像以往那樣談論如何根除沙門氏菌疾病，而肉毒桿菌中毒也重新成為前蘇聯幾個國家的重大病症。如果我們沒有在公共衛生的基層建築做好投資，或是不以積極的法律規範私人企業，這些細菌就會隨時給人來個致命一擊。

　　但是今日這類疾病的肆虐與疫情，已經不是我們在二十年前所看到的那樣了。現在的規模變得比較大，在地理上散布得更廣，並且更難追查發生原因。對我來說，在一九九○年代初期預告這些可能發生，並不是一件愉快的事，而也因此遭受到一些批評者的嘲笑。

　　過去幾十年來，有些原本不知道的疾病現在已經能被清楚認定，這些被稱作「新興的疾病」，還有整本以此為主題的新期刊。評估食源性疾病對社會所造成的負擔也已經有所改變，遠比我們想像中的還要糟。但目前也凝聚了共識，我們開始瞭解要如何對整個複雜而互動的混合體（由飲食、農業、都市化、經濟與食物傳播地方疾病所組成）進行思考與回應。

　　這個凝聚正在擴大，已經有不少人與我的看法相同。比起二十年前，當前有這樣看法的人多得多了，或許你也是其中之一。你可能直到閱讀了這本書才知道有這樣的看法，不是嗎？你可以把本書當做我的宣導計畫。當你讀完這本書，不妨到我的網頁，發一封郵件給我，給我一些評價。接下來更重要的，是用你的手腳與每日三餐去實踐，為一個更好的世界而努力。

　　關於這本書的架構，第一部「第一次約會的法式接吻」是介紹個人與全球性食源性的疾病，提出一些讓我們思考食物與性的新動機，並且以不怎麼優雅的詳實方式去描述食物如何讓人生病。

　　第二部分「她為了早餐而留下」，提及的是食物與細菌、毒素、病毒以及寄生蟲的關聯。這一部分以食源性與水源性傳染疾病來開場（這類疾病在人類身上通常以腹瀉的方式呈現）；接下來兩章則是談及細菌產物的中毒，其中一章專門談「一般的」中毒情形，以嘔吐為最常見的表徵，另一章討論肉毒桿菌中毒，並提到其獨特的歷史以及臨床表徵與症狀。這一部分最後提到的是，在腸道內喧騰不已、造成劇痛、且令人費解的寄生蟲 ，以及在海產中所發現的各種不同自然毒素。

　　第三部分「當她搬進來」，探討那些我們通常不會聯想到與造成嘔吐及與腹瀉有關的東西病因，但那些東西卻讓我們人備受折磨，因為擔心它們會引起長期慢性疾病。這些指的是化學物質、抗生素以及黴菌所產生的毒素。最後一部分「為長期的允諾調味」，回到我們如何思考這一切複雜問題，以及可以解決的方式為何。

　最後，如果你真的想瞭解更多，並且馬桶旁的置物架還有空位，可以擺幾本具有知識與智慧的讀物，我另有建議延伸閱讀的書單。

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ISBN：9789866385568
叢書系列：綠種子
規格：平裝/320頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

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第四章  牛、貓與純淨的鄉間飲水

──大腸桿菌與其他飲水傳播的細菌感染

每天飲用瓶裝水……嗯，這就像用一把大鋼刷刷牙，或開著輪胎上綁著鐵鏈的車去郊外踏青，或是用巨型輪胎的車子在市區穿梭。這些東西都是有用的，在某些時候甚至沒有它們就做不成事。可是在大部分的地方，這些完全不是日常生活的一部分。換句話說，當這些東西脫離原本設計它們的特別環境，就很容易失去原有的功能，不僅帶來不便，甚至可能造成破壞。

我不喜歡瓶裝水，因為這種東西表現出西方社會一種普遍而莫名的恐懼。瓶裝水要解決的是一個個人問題──害怕生病──但這樣的解決方式卻造成不必要的浪費，甚至引起巨大的公共衛生問題：大規模的水源以及能源短缺，以及公共用水系統的資金不足。我痛恨一種現象，就是社會中某些人能夠毫無節制奪取日益短缺的公共資源，然後將這種短缺的資源包裝之後以經濟自由的名義賣回給大眾圖利。這樣的手法之所以成功，是因為受到廣告蠱惑的社會對於個人安全抱著一種近乎病態的、著魔的要求，結果卻是將孩童的健康置於危險，並進一步漸漸侵蝕我們的生態系統，而這些才是全民健康的真正保障。花在瓶裝水上的成本應該用來改善公共飲水系統，這樣才能使每個人的真正受益。

ISBN：9789866385568
叢書系列：綠種子
規格：平裝/320頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010639456?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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作者：林英欽 出版社：漢宇 出版日期：2014/09/01 語言：繁體中文 定價：380元 ISBN：9789862282830 叢書系列：生活百科 規格：平裝/368頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>常識/概論>醫療常識

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

林英欽

　　學歷：

　　臺北醫學大學傷害防治學研究所醫學碩士

　　臺北醫學院醫學系醫學士

　　經歷：

　　現為雙和醫院家醫科主任

　　萬芳、雙和醫院健康管理中心主任

　　臺北醫學大學醫學系講師

　　萬芳醫院家庭醫學科主治醫師

　　中華民國家庭醫學科專科醫師

　　中華民國職業醫學科專科醫師

　　專長：

　　家庭醫學、各種門診住院健康檢查、老人醫學

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　「花了不少錢做健檢，隔了兩個月只收到一本厚厚的報告書，該找誰幫忙解讀？」

　　這是許多曾做過健檢者心中共同的疑問。

　　找不到人諮詢的，往往只要檢測項目全是黑字（及格），就把報告放一邊去了。

　　心中有疑問的，就算找醫師，也有可能遇上醫師講得太快聽不懂，或是醫師只針對紅字檢測項目做解說。

　　以上兩種狀況，都等同於喪失健檢報告的功能。

　　本書作者林英欽醫師是著名的健檢中心主任，接觸預防醫學多年的他深感國人對健康的知識仍處在一知半解的階段，因而特地撰寫本書，希望讀者能透過這本易讀

　　周全的書了解：各個健檢項目在做什麼、不同年齡層的人該做哪些檢查、檢查的意義在哪裡

　　重點是：報告要怎麼看，讓你的健康檢查不再只是「做心安」的！

　　其他關於健檢常見疑問：

　　提問一：40歲以上的免費健檢好陽春，到底有沒有用？
　　提問二：有些人做了健檢，卻在半年後發現罹癌，為什麼？
　　提問三：健檢項目愈多樣愈好嗎？
　　提問四：這次全身健檢所有項目都合格，至少可以隔個五年、十年再做下次健檢吧？

　　綜合解答：

　　健檢的目的在於「早期發現、早期治療」，所以，向來身體健康的人可以利用政府提供的免費健檢審視自己的基本健康，
視狀況挑選項目做進一步自費檢查，才是最有效的方法。

　　再者，縱使健告報告書上是黑字（正常），也必須知道各檢查項目的意義，及早改善瀕臨紅字邊緣的項目，才能常保個人健康。

　　健檢報告並不是讓人一勞永逸的「保證書」，定期做檢查，才是長保健康的不二法門。

兩大特色

　　【常見健檢項目最完整，解說淺顯超易懂】

　　本書蒐集了常見的、重要的檢查項目做分析，以一般人都能讀懂的方式做解說，即使沒有醫療背景也可以輕鬆讀懂，並藉此更加了解自己的健康狀況。

　　【分類明確，方便查詢】

　　即使再陽春的健檢，也常有二、三十項數據待判讀，可以利用索引速查其中較有疑慮的項目，並詳讀該項目之後的注意事項，改善日常不良習慣，常保健康。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【推薦序】健康從檢查開始
【自序】
【前言】
健康檢查是什麼？
建立家族病史資料，為健康把關！
健康檢查前要注意什麼？
還好有做健康檢查！

PART1每個人都要做的健檢項目
一、身體的基本檢測
二、生命徵象的檢測
三、外觀理學檢查
四、眼科檢查
五、聽力檢查
六、尿液檢查
七、糞便檢查
八、血液檢查
九、腎臟檢查
十、肝膽檢查
十一、其他檢查項目
十二、癌症篩檢項目
十三、心血管檢查
十四、骨質密度檢查
十五、肺功能檢查
十六、放射線X光檢查
十七、胃腸道消化系統檢查

PART2婦科健檢，做個魅力女人

PART3男人30，健檢別忽視

PART4用心呵護小寶貝，健康檢查嚴把關

PART5　你一定要知道的健檢常識

附錄　婚前健康檢查
一生許諾，從婚前健康檢查開始

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【Preface】序/前言/推薦/心得

自序

　　二十年前，我開始接觸健康檢查，當時家庭醫學科剛在各醫院成立，一般民眾對家庭醫學科與健康檢查幾乎沒有概念，健康檢查似乎只是少數有錢人的權利，而提供住院健康檢查或一日健康檢查服務的醫院也很少。

　　現在除了民眾逐漸了解健康檢查的重要性外，各醫院、健檢診所紛紛設立專業健康檢查中心提供健檢服務，政府近年來也全力推動社區整合式篩檢、四癌篩檢（口腔癌、乳房攝影、子宮頸抹片與大腸癌糞便潛血反應檢查），民眾接觸健康檢查的機會愈來愈多，健康檢查已經具有全民運動的架勢，以預防醫學的角度來看，這是很好的現象。

　　近年來，很多名人相繼罹患癌症，甚至因此驟然離世，也有人因中風或心肌梗塞而猝死，留給世人無限的追思與惋惜。身為一位家庭醫學科與執行健康檢查的醫師，覺得十分的可惜，「要是他們有做健康檢查就好了」！

　　一樣是肺腺癌，副總統蕭萬長發現得早，手術與治療後逐漸恢復健康，鳳飛飛則是因聲音沙啞了才發現肺腺癌且已經轉移，這時已經回天乏術，即使有負擔得起醫藥費的能力及先進的醫療技術，也留不住一道彩虹。

　　心肌梗塞與腦中風也是一樣，發作前一定要有數年的時間，讓血管從健康到硬化、血管斑堆積造成狹窄，最後才會引發血栓塞住血管或腦血管破裂的猝死，若是平時就能針對血管進行檢查、保健或治療，可能就不會等到血管塞住了、破裂了，人倒下了、離開了，才讓親人、朋友震驚、感傷。這些年來，我們深深敬愛的茂伯、廖風德先生、馬兆駿先生等人，都是用這樣的方式跟大家說再見，讓很多人十分難捨。

　　胃癌與大腸癌也是一樣，一旦有症狀再檢查，通常都已經比較晚期，治療既痛苦、存活率也低，定期健康檢查做胃鏡與大腸鏡，檢查到的胃癌或大腸癌多屬早期，有比較多治療方法可以選擇，治癒率也比較高。李登輝前總統等人都是很好的例子。

　　對現代人而言，追求長壽已經不是問題，但是如何常保健康及有品質生活，卻成為最重要的課題，想要健康又長壽，就必須落實預防醫學的觀念。

　　過去一百年來，人類健康史產生巨大的改變，由於醫藥科技的進步，人類平均壽命延長，疾病型態也發生變化，從前以病毒、細菌、寄生蟲感染為主的急性傳染病，逐漸轉變成文明生活的疾病產物──慢性病及癌症。

　　1950年代臺灣的十大死因前三名都是傳染性疾病：急性腸胃炎、肺炎、肺結核，現在2010年代的前三名則是惡性腫瘤、心臟病與腦血管疾病，緊接在後的糖尿病、高血壓、慢性肺病、慢性肝病、慢性腎病等，全部是慢性病，急性傳染病早已陸續被甩出排行榜，這個趨勢近五十年來沒有改變，往後十年也不會變化。

　　要擁有健康的身體，除了要有良好的先天體質外，也要有賴平時的保養，無法急就章的立即見到成效。新世紀的健康觀念，首先要跳脫「有病治病」的落伍觀念，建立「無病強身」的積極策略；其次，要從日常生活中的點點滴滴著手，時時刻刻進行、當下就開始，不能永遠只是計畫、永遠只是「明天開始我要怎樣怎樣……」

　　我常跟病人說健康資本必須逐漸累積，無法一蹴可幾，而累積健康要從當下做起，時時為自己的健康做點努力：生活作息、營養或運動等都要養成健康的好習慣，哪怕只是「迷你」的健康習慣也好，例如少抽一根菸、少喝一杯酒、少加一點糖或鹽、放自己十分鐘的假、立刻去運動等等，對健康都很有幫助。

　　此外，我也常跟病人說定期的健康檢查很重要，可以找出健康的弱點和危機。人一定會生病，但是如果能在疾病還沒有形成症狀、發作之前，就先調整體質或預防性治療，就可以讓身體更健康，這也是促進健康的重要策略。40歲以上的成年人，每年應該進行一次身體健康評估與檢查，除了篩檢疾病以外，也為一年來的健康狀態打分數，進步了要犒賞一下自己，退步了就要再加強。

　　每次演講，我也會一再的跟臺下的聽眾強調，忙碌成就事業、家庭之外，更要關心自己。每年的年度計畫中，記得也要把健康納入，積極養成好的生活習慣、定期檢查身體健康狀況、把每一項健康的訊息登載下來，隨時請教醫師，如此，健康一定可以更上一層樓，與你長相左右。

　　當了將近二十年的家庭醫學科醫師，二十年門診下來，不管男女老少、感冒到癌症、腦中風、心肌梗塞等案例都看過不少，期間也經歷過S A R S、毒奶粉、H 1 N 1流感大流行等重大流行病疫情，這些年的經驗告訴我，最擔心害怕的是病人不做健康檢查，等到症狀已經出現時才看病，大多已經演變到無法挽回的階段。

　　我的舅舅覺得右胸有疼痛感，他把症狀合理化為是下田背肥料桶所引起的，我幫他檢查，照胸部X光看到右肺有一個3公分的腫瘤；一位朋友一向硬朗，身體不適時一診斷就是口腔癌併轉移，過世時只有33歲，他是讓我第一個到殯儀館送行的朋友。但是也有很幸運的人，在健康檢查中發現了肺癌、肝癌、大腸癌、乳癌、子宮頸癌等。

　　最重要的健康檢查，包括健康檢查的正確觀念、不同年齡與性別的健康檢查、常見的健康檢查項目與相關注意事項等。

　　全書儘量以深入簡出的方式介紹，希望能提供更多、更可近的健康檢查知識與方法，讓大家更認識健康檢查、讓健康檢查更加普及。

　　感謝出版社給我這個機會，感謝所有參與此書攝影、編輯的朋友，感謝我的家人容許我常常挑燈夜戰，最後，我希望大家都能定期健康檢查，大家都健康。

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ISBN：9789862282830
叢書系列：生活百科
規格：平裝/368頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>醫療常識

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

我真的需要做健康檢查嗎？

每個人都需要做健康檢查！

追求健康與美麗是每個人的願望，「預防醫學」逐漸成為近年來醫學顯學之一，政府全面推動四癌篩檢（口腔癌、子宮頸癌、大腸癌、乳癌）、各大小醫院到各地的健檢中心一間間的成立，都證明預防的概念逐漸深入人心。

預防醫學的內涵非常深廣，「健康促進」及「疾病預防」是最重要的兩個重點，而健康檢查便是其中最主要的項目之一。

預防醫學不只是大人的事，其實一個人打從娘胎開始，就已經開始接受預防醫學的洗禮了：從新生兒疾病篩檢、健兒門診、疫苗注射、學童體檢、學生體檢、產前健康檢查、成人健檢與老人健檢，以及自費的健康檢查等，都是預防醫學的範疇，不分老少、不分男女，每個人都有健康檢查的需要，只是項目內容的設計不相同而已。

許多疾病初期並沒有任何症狀，容易讓人誤以為自己是健康的！有些人耐受力較強，較能忍耐身體的不適，也會自覺是健康的，但事實上疾病已悄悄的在體內生根，伺機而動。

所以，「自覺健康的人」就需要定期做健康檢查，如果已經對自己健康有疑慮，或是已經出現些微不適的人，更應該做健康檢查。進一步而言，不論男女老少、士農工商，每個人都需要做「週期性健康檢查」。

健康檢查是什麼？

健檢情報站：「我才不要檢查呢，不檢查沒病，一檢查就有很多病！」

其實這是個自欺欺人的想法！健康檢查的目的，是要早期把自己不自覺、卻早已潛在身體內的疾病找出來，以免變成大病。

既然疾病事實上早已存在，只是自己不知道，若能透過健康檢查早期發現、早期治療，治癒機會就會增加很多。但若放任潛在的疾病滋長，等到症狀出現才就醫，常常會演變為令人後悔莫及的結果。

ISBN：9789862282830
叢書系列：生活百科
規格：平裝/368頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>醫療常識

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010648150?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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驚人的揉按腿部自癒力！：超強的對症腿部指壓，讓你不生病、皮膚光滑、人不老！[Jing Ren De Rou An Tui Bu Zi Yu Li ！： Chao Qiang De Dui Zheng...]～推薦！

作者：國醫絕學健康館編委會 出版社：漢宇 出版日期：2014/09/01 語言：繁體中文 定價：220元 ISBN：9789862282885 叢書系列：健康世界HealthWorld 規格：平裝/128頁/14.8x20.8cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>按摩/指壓

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

國醫絕學健康館編委會

　　專門編製中醫、食療、養生、飲食宜忌等系列的專業團隊，秉持著帶給讀者們最優質且實用的書籍內容，持續不斷推出優質圖書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

Part 1 腿足養生祛病的5大良法
．按摩—疏通經絡，調節陰陽
．刮痧—內病外治效果好
．拔罐—行氣活血扶正祛邪
．藥浴—皮膚也能吸收藥物
．艾灸—溫通氣血祛病保健

Part 2 腿足療法祛百病
．感冒
．哮喘
．肺炎
．胃痛
．腹瀉
．便祕
．胃下垂
．高血壓
．糖尿病
．月經失調
．痛經
．耳鳴
．過敏性鼻炎
．失眠
．頸椎病
．肥胖
．中暑
．咳嗽
．足跟痛
．慢性蕁麻疹
．眼睛疲勞
．坐骨神經痛
．慢性咽喉炎
．痔瘡

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ISBN：9789862282885
叢書系列：健康世界HealthWorld
規格：平裝/128頁/14.8x20.8cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>按摩/指壓

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

ISBN：9789862282885
叢書系列：健康世界HealthWorld
規格：平裝/128頁/14.8x20.8cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>按摩/指壓

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找不到回家的路：失智症的最新發展與對策[Zhao Bu Dao Hui Jia De Lu ： Shi Zhi Zheng De Zui Xin Fa Zhan...]～推薦！

作者：吳潮聰 出版社：元氣齋 出版日期：2014/09/01 語言：繁體中文 定價：200元 ISBN：9789866664830 叢書系列：家庭醫師系列 規格：平裝/200頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>疾病百科>神經科

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

吳潮聰 醫師

　　高雄醫學院醫學系畢  英國倫敦大學聖喬治醫學院精神科進修

　　曾任：
　　台大醫師精神科兼任主治醫師、草屯療養院副院長暨代理院長、彰化基督教醫院精神科主任、教育部審定大學講師、中華民國精神醫學會理事、監事

　　現任：
　　吳潮聰神經精神科診所院長

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　我國65歲以上人口已達11%，失智率超過4.4%，
　　但癡呆絕非老年人專利！若出現嚴重健忘、喪失定向感、
　　講話不清、脾氣變壞…就要小心。本書提供最新的
　　電擊、食療、復健法，強調預防、「照護」最重要！
　　附相關網站，必要時可尋求協助！

　　常聽人說「寧可生病、早死也不願老年癡呆」，因為「一人失智，全家生活失常」，尤其活動力強的患者，全家人幾乎都要精神崩潰。

　　問題是失智症的確實原因不明，治療效果自然不如理想。目前僅知可大致分為五種，而且女性好發阿茲海默症，男性則以帕金森氏失智症居多。依據國際失智症協會的標準，若出現：記憶力減退、日用品亂擺、語言表達不順、喪失定向感（時間、地點）、判斷力差、無法勝任原來熟悉事務（複雜工作更難）、行為與情緒異常，且活動力不足等十大警訊，就要小心。

　　目前的治療重點仍在避免病情惡化，並提供可能的預防之道，包括：少用鋁鍋煮食、常吃綠色蔬菜、堅果或銀杏製品，採用地中海飲食法。如已出現症狀，最好加上職能治療。

　　必須強調的是，失智症只會惡化，目前仍無法治癒，因此「照護者」的角色十分重要，不管是親屬自己照顧、請看護或托給養護中心（或日間照護），都應細讀本書。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

自序：人口裂痕愈來愈明顯的省思
前言：老年癡呆、失智症與認知症——定義及判斷的幾個標準
依病程及症狀大致分為五種
什麼是「譫妄」？
從症狀與臨床表徵評估
失智症症候群／四大臨床表徵
進行評估／評估後的診斷
注意失智症的十大警訊

第一章  失智症的種類與症狀

第一節  阿茲海默失智症
以德國神經學家阿茲海默命名
注意可能的致病因子：遺傳或基因突變難以控制
可能出現八種典型症狀

第二節  血管性失智症
約有四種致病因子／早期診斷並不容易
與阿茲海默症的異同
預防與預後：攝取適量的維生素B群及葉酸

第三節  路易氏小體失智症
以路易氏小體出現的位置而定／注意幾種特徵
早期診斷不容易但很重要
注意可能症狀及影響
一、失語症、失用症及空間定向感障礙
二、精神症狀：視幻覺及聽、味、嗅幻覺
三、運動神經症狀：動作慢、面具臉及運動不能
四、認知功能波動：意識模糊、注意力不集中、嗜睡、答非所問
五、自律神經功能失調
六、對抗精神病藥物過敏
帕金森氏症不一定會演變成失智症
多數會出現精神症狀

第四節  額顳失智症或匹克氏症

第五節 其他原因引起的失智症
一、腦部受傷／二、自體免疫疾病：多發性硬化症
三、杭丁頓氏症／四、威爾遜氏症
五、中樞神經系統的感染症／六、暴露於有毒物質
七、必要物質缺乏引起

第二章  究竟失智症能否預防與治療？

第一節  藥物無法完全治癒但能延緩惡化
認識現階段的主要治療用藥／藥物補充劑也許有助益
怎麼選擇最好？——治療藥物本身也有副作用

第二節  多種活動「混搭」最安全有效——身、心與社交活動不能偏廢
運動就是最佳生理（身）活動／盡量參與多樣化的心智、社交活動

第三節  怎麼做才有助於預防？
保持良好的生活習慣
睡眠有助於預防失智症？
陳榮基理事長呼籲：別做「廳長」，BMW防失智！

第四節  調整飲食，輕鬆防失智
地中海飲食小撇步

第五節  有此一說：預防、延緩失智妙方大家談
吃魚油預防失智症？
飲食的關係最密切
中醫預防失智症有一套
另有新奇方法

第三章  照護問題更值得省思

第一節  精神行為問題
認知症狀包括五大類
一、記憶／二、知覺／三、思考
四、溝通／五、衝動控制
失智症合併精神行為問題
一、睡眠障礙／二、帶有譫妄症狀
三、帶有妄想及幻覺症狀／四、帶有憂鬱症狀
五、帶有行為障礙症狀

第二節  建構一個健康照護團隊很重要
盡早建構一個完整的醫療團隊
善用住家附近的小診所／請專業機構照護比較方便
失智症早期可將病人安置在家裡／留意機構設施上的細節
不可忽視看護的壓力

第四章  生命終末期的安寧療護

第一節  及早規畫即將面對的結局——法律及經濟事務的處理
法律事務是遺囑及財產清單
經濟財務規畫可避免入不敷出
善用反向貸款

第二節  安寧療護保障最終階段的生命品質
失智症患者的預期生命約二至九年
末期多無法飲食、言語／不要說出讓病人痛心的話
安排安寧療護是最好的選擇
什麼情況才要送安寧療護

第三節  家屬的態度與應有的對策
多加了解疾病與醫藥知識
預後／遺傳
對家庭的衝擊無可避免／否認行為與投射心裡
別忽視患者的性事
倫理議題：自己照護好還是送去安養機構

跋  醫者心．關懷情——基層醫師對高齡化社會脈動的第一手觀察   吳易澄
附錄一  簡易智能狀態測驗
附錄二  簡易心智狀態問卷調查表（SPMSQ）
附錄三  社會福利資源
附錄四  國內失智症相關網站

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【Preface】序/前言/推薦/心得

自序

人口裂痕愈來愈明顯的省思／吳潮聰

　　這些年來，我發現診間的老年病人漸漸增多，街道上、公園裡坐輪椅的老人也愈來愈多，而嬰兒車愈來愈少，顯然現代社會的人口裂痕愈來愈明顯。

　　根據統計，我國的老年人口從1993年起就已超過總人口的7%，2012年更挺進到11%；若以這個趨勢推估，15年內（2027年）應可衝到21%；經建會更認為2060年將高達39.4%。如果依照聯合國的定義：凡一個國家65歲以上的人口達到7%，就稱為「高齡化（aging）社會」，那麼我國早已達到這個標準，且即將進入「高齡（aged）社會」（老年人口比例超過14%），並向「超高齡（super aged）社會」（老年人口比例超過20%）邁進。平均起來，目前每6.9個青壯年就須扶養1位老年人，估計50年後每1.2個青壯人口就要養1位老人，負擔不可謂不大。

　　根據世界衛生組織的資料，預計2050年美國阿茲海默症將從現行的550萬人增至1600萬人。而我們的鄰國日本，以前大家都認為是世界上最長壽的國家之一，他們2012年時65歲以上的人口已經突破3千萬，等於四人之中就有一個老人，其中約一半超過75歲。該國的知名作家三浦展甚至預測，到2035年，日本65歲以上的人口將為年輕人（20～30歲）的三倍，雖然人口老化的程度相當嚴重，但我們也不遑多讓，已經算是一個「準」老人國家。

　　過去五千年來，傳統醫學都在追求「長壽」或「長生不老」，現在幾乎已經達成目標，我們卻開始為人口老化發愁。因為人口快速老化除了對精神健康醫療（mental health and psychiatry）造成衝擊，也將挑戰健康醫療產業。根據流行病學的研究，現代社會變動劇烈，大家庭瓦解，長輩的權威不再，加上生活型態轉變，年輕人多數出外工作，形成平時只有老人在家的現象（鄉下地區的村莊多半是老人與小孩）；社會孤立、經濟能力降低，生活功能變差，加上疾病的折磨，在在令老年人陷於憂鬱的淵藪。一項南台灣居民的情緒性疾病調查研究顯示，老年人的憂鬱性疾病盛行率約21.2%，其中重鬱症占5.9%，輕鬱症占15.3%，可見情況相當嚴重。但現在精神醫學發達，憂鬱症等相關疾病的篩檢、發現、轉介、治療都已經不是問題。起而代之、令人憂心的反而是「老年失智症（Dementia）」。

　　根據一項流行病學的調查統計，我國的失智人口在101年已近16萬人，社區盛行率超過4.4%，若加上機構內的老人，粗估失智症已佔所有老人的5.4%。若以精神醫學推估，「凡65歲以上，大約每增加5歲，失智症的盛行率就增加一倍」來看，那麼在85歲至90歲的人口群中，高達三分之一可能罹患失智症，我們若不趕快未雨綢繆，未來恐怕會出現嚴重的精神行為問題（Behaviour and Psychological Symptoms of Dementia, BPSD），甚至是社會問題。

　　失智症的成因很多，並非單純大腦退化而已。失智症之所以可怕，在於毫無生命與生活品質可言，甚至笑罵由人，也就是過去所說的「老年癡呆」，對病人及其家屬都是一個沉重的負擔。更令人擔憂的是，到目前為只可說無藥可救、無法治癒，頂多只能延緩病情發展而已。所幸經由世界各地頂尖醫藥人員的研究，目前已露出一線曙光。

　　中央研究院士蔡立慧致力於阿茲海默症研究多年，去年她於中研院第31次院士會議中發表演講指出，失智症已成亞太地區流行病，「阿茲海默症不只是健康問題，更是社會、經濟和人類共通問題！」未來10年，科學界可望以大腦模型驗證失智症新藥的有效性，另從基因分析找出適合個人的失智治療，能修補受損大腦區塊、迴路，使失智病人病情從重變輕，延緩失智。目前研究也發現，電擊刺激能有助重啟記憶力。蔡立慧說，透過每周電擊1次老鼠海馬迴，每次電擊1分鐘，結果記憶衰退小鼠竟能成功找回記憶，一次電擊效果能維持2周，未來10年可望用於臨床治療，透過電擊刺激延緩失智症狀。

　　由於短期內醫學上對於失智症的治療，尚有待突破，所以眼前我們社會上非常重要且急迫的課題，反而是失智症的照護需求；台灣的長期照護體系雖然經過十餘年的規劃與實踐，卻仍然停留在政府預算短缺，而以殘補方式來應付，使得體制內所能提供的服務量僅達需求者的一成多而已。大量近貧民眾被拒於門外，偏遠地區的服務量與品質更是嚴重不足，使得長期照護成為台灣人民邁向高齡化社會的共同惡夢。

　　所以個人呼籲，政府應積極面對國內社會高齡化與照護體系能量不足的問題；另一方面，由於台灣社會的多元化發展，家庭照護的功能早已弱化，使得許多失智症病患不是高度依賴語言溝通上有困難、風俗習慣極大差異的外勞或外傭，就是被棄置於品質不佳的私人安養機構， 對於這些曾為台灣社會奮鬥了大半生，到了生命的終末卻遭如此不堪待遇的銀髮國民來說，實在有欠公允，更讓人於心不忍。

　　個人已經投入「精神醫學」領域三十餘年，臨床上發現，老年失智症患者普遍有憂鬱症、認知缺陷等障礙，似乎失智症與精神神精科脫不了關係。而今老年人口與失智症患者愈來愈多，人口裂痕愈來愈嚴重，身為精神神精醫學的老兵，似乎應該有所作為，所謂「老驥伏櫪，志在千里」，假如能貢獻所知，為眾多的失智老年人盡一己之力，人生應該更有價值。因此將多年來蒐集、整理與研究的資料，編整成書，希望有助於患者及其家屬參考。

　　近日翻閱日本文獻，發現他們多將「老年癡呆症」或「失智症」改稱為「認知症」，似乎更能減少對患者及及家屬的衝擊。國內近年來亦因為人權意識的提高，及對醫病關係能趨友善的期待，已近乎全面性，以「失智症」來取代過去的「癡呆症」，並因國人對「認知症」的了解還不夠及使用習慣的不同，所以本書也不採用「認知症」的名稱。

　　雖然已有專家學者發表研究報告，認為在不久的將來，失智症應該有藥可醫，有法可救，但就目前來看，可能還有一段長路要走。本書盡量蒐集、介紹最新、最完整的資訊，提供給需要者參考，但仍可能有掛一漏萬之處； 如有不足，還請專家指正，以便於再版時補充。

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ISBN：9789866664830
叢書系列：家庭醫師系列
規格：平裝/200頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>神經科

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依病程及症狀大致分為五種
 
失智症從英文dementia翻譯而來，這個字源自拉丁文，字首de從拉丁文的dis轉化而來 ，本意為「離開（away from）」；mens就是mind，代表心智或記憶力；整個字是指「一種心智能力及記憶力喪失的疾病」。
 
但並非所有「心智及記憶力喪失」的疾病都叫失智症，通常都依照病程的進展及症狀的差異，大致分為：非因失智症引起的認知障礙（Cognitive impairment not dementia, CIND）、輕度認知障礙（Mild cognitive impairment, MCI）、失智症（Dementia）、阿茲海默症（Alzheimer’s disease）與阿茲海默失智症（Alzheimer’s dementia）等五種。
 
注意失智症的十大警訊
 
1.記憶力減退，已影響到日常生活。
 
一般人偶爾會忘記些小事，但一經提醒或隔段時間就會想起；如果忘記的頻率偏高，即使一再提醒也想不起來，或記憶力減退的程度已經影響到日常生活，那就可能是失智症了。比較明顯的徵兆是：逐漸忘記原先引以自豪的專業知識（例如開水電行卻不會修理水電，電腦工程師不會維修電腦），或收到所得稅單、繳費單不知道怎麼處理等。
 
帕金森氏症不一定會演變成失智症
 
根據學者的研究，超過70歲的帕金森氏症（PD）病人，每年約有14%會演變成輕度失智症（即帕金森氏症合併失智症，為路易氏小體失智症中的一種），而且會出現同樣的精神症狀、自律神經系統症狀、快速動眼睡眠行為障礙、認知功能波動及對精神病藥物過敏；也有注意力、執行力、視覺空間功能、存取記憶力、語言及行為等方面的缺陷。
 
但也不是所有認知障礙者都會惡化成失智症，通常只有某些症狀或帶有高危險因子，例如對L-Dopa（左巴胺）的反應變差，或未使用左巴胺藥物之前即出現「非具威脅性的視幻覺」，而且兩側同時出現運動障礙（如運動遲緩、僵硬、姿勢不穩等），才會增加失智的風險。此外， 臨床上發現，85歲以上的帕金森氏症患者，失智的比例高達65%，可見年齡也是危險因子之一。

ISBN：9789866664830
叢書系列：家庭醫師系列
規格：平裝/200頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>神經科

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5分鐘立即消痛的經絡指摩法[5 Fen Zhong Li Ji Xiao Tong De Jing Luo Zhi Mo Fa]～推薦！

作者：曹立群 出版社：大大創意 出版日期：2014/09/01 語言：繁體中文 定價：250元 ISBN：9789869005449 叢書系列：享健康 規格：平裝/128頁/14.8x20.8cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>按摩/指壓

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

曹立群

　　畢業於警察大學，從事法律方面的教職。

　　因緣際會遇上消痛達人張老師，體驗令人驚奇不已的消痛按摩法，從此立定志向，拜師學藝。

　　平日除孜孜矻矻研讀中醫，充實學理，也隨師左右，吸收並學習各種臨床治療的實例與經驗。

　　有感於現代人文明病纏身，濫用止痛藥卻又無法解決問題，決定和所有「病痛」纏身的朋友，分享這個消痛舒緩的良方——動動手指，就能遠離百病百痛！

　　www.facebook.com//Painkillerbyby

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　你相信嗎？現代人最困擾的肩頸痠痛、足踝扭傷、腸胃問題、手腳冰冷、生理痛等等問題，可以在居家指壓按摩間輕鬆解決！本書收錄多種現代人常見的疲痠痛症狀，讀者只需依照圖示按摩，就能快速消痛，簡單輕鬆立刻上手！書內並附有經絡按摩操作輔助光碟，讓你輕鬆從不舒服的症狀找對按摩部位，絕對是史上最安全、有效、簡單的按摩輔助工具！

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第一章　啟動你的「消痛力」，人人都能變「摩」術！
第一節　動動手指來按摩，消除病痛靠自己
第二節  發揮效力的輔助工具
第三節  消痛經絡按摩三步驟
第四節  對症下手 必學手法
第五節  經絡按摩沒那麼難——簡易標記法
第六節  人體經絡表

第二章　日常症頭「一把抓」
第一節    頭部
1.    偏頭痛
2.    長期頭痛、睡眠品質差
第二節    身體痠痛
1.    落枕
2.    五十肩
3.    肩、背痛
4.    腰痛
5.    坐骨神經痛
6.    骨刺
7.    肘關節疼痛
8.    足底筋膜炎
9.    腳踝扭傷
第三節  身體症狀
1.    生理痛
2.    耳鳴
3.    胃痛
4.    胃脹
5.    感冒
6.    喉嚨痛
7.    低血壓
8.    手腳冰冷
9.    便秘

進階篇
1.認識身體經絡與對應症狀
2. 頭痛不醫頭，腳痛不醫腳！——經絡擇定大原則
附錄  網路幫手（輔助軟體）

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【Preface】序/前言/推薦/心得

序

　　相信人人都有落枕的經驗，疼痛難耐，處理的方式不外是看中醫、推拿或單純休息，如看中醫，中醫師或許會針灸，中醫診所的推拿助理會視情形冷敷或熱敷，再施以推拿、敷藥，市面上亦有琳瑯滿目的經穴按摩或推拿的書籍，按照書上的說明或圖示指壓穴道或推拿，非常容易，讀者可以親自嘗試看看，不過，以上的方式真的能立即消除疼痛嗎？

　　請別誤會，我不是說以上的方法無效，只要是經實證有實效的方式都有其價值，每一種經絡調整或物理治療方式都有其應用時機與限制，就像完成一件工作，該選擇適合的工具，不會有人拿油壓剪去剪指甲，也不會有人拿修指甲剪去鋸木材。一個人會感到疼痛、不適，絕對有其原因，如果要短時間立即消痛，當然需要安全、有效、能快速緩解疼痛的方式，本書要介紹的就是這樣的技術－「消痛經絡按摩」。

　　我不是醫師，家族沒有任何人學醫，本身是公務人員，兼任教學工作，最高學歷為法學碩士，是別人眼中的「法律人」，可以說與醫學沒有任何淵源。在一個偶然的機會中，體會了「遠絡」的神奇效果，顛覆了過去我對醫學的認知，並開始學習消痛經絡按摩，並運用消痛經絡按摩解決自己經常性的頸痠痛、失眠、肥胖及眾醫師無解的耳鳴。我想告訴各位讀者的是，藉著本書大家都做得到，健康之鑰就掌握在自己手中，本書敘述筆者學習的歷程，提供有志學習之士參考，這種經絡按摩方式只要循序漸進，即能學會如何應用，絕非深不可測。

　　本書特別之處，是以一個醫學門外漢的觀點，提供一般人認識消痛經絡按摩，並進而學習消痛經絡按摩的途徑。

　　為了有助於一般讀者了解，書中如使用專有名詞，會事先解釋清楚，並省略了很多與操作無關之學理論述，有別於一般醫學文獻，或許不夠精準、不夠周延，或許專業人士會嗤之以鼻，這都不重要，重要的是讀者能理解絕對安全的消痛經絡按摩，並加以運用，有效緩解疼痛。

　　本書內容關於生理學的部分，主要係依據讀者本身對中醫的研習，除此之外，還參考了醫方集解、醫宗金鑑等中醫古籍，惟中醫門派甚多，不敢自居主流，尚祈先進賜教。

　　經絡治療的方法及門派甚多，我並非醫學人士，並無資格及能力批判孰優孰劣，也無意挑戰現有的醫學知識，以學習社會科學的研究方法來說，關於人體經絡的理論與調整方式，能禁得起檢驗並能實證者就有其實用價值，本書介紹的技術，在偶然的機會中，經由「核磁共振聲納斷層掃描檢測分析儀」(3D-MRA)檢測，赫然發現其立即而且明顯的改善，這樣的技術，或許會引起一些批評與質疑，但請各位先進們先持保留的態度，按照書上的說明，試著去操作看看，很快就會發現其價值。

　　中醫博大精深，筆者所學有限，難以窺其全貌，本書對於中醫醫理著墨不多，也未提出新的創見或新的理論，僅就文獻中擷取能支援消痛經絡按摩部份，並儘可能以現代化、公式化的方式呈現，並提供操作輔助軟體供讀者免費下載，讓廣大的讀者們能立即依書上的公式自行操作，本書介紹的技術已經歷無數次的實證，讀者透過本書學習後亦可自行操作，絕對禁得起檢驗，歡迎讀者成為下一個見證者。

　　本書針對經常困擾現代人的文明病，包括肥胖、近視、青春痘、肝斑，從文獻中歸納其可能的原因，歸納出結論，並嘗試以經絡按摩及輔助工具的方式，實證其效果，試圖為現代人對於文明病提出新的對策。

　　期許在未來的某一天，消痛經絡按摩不再是少數專業人士的知識，而成為家喻戶曉的常識，國人得以大幅減少止痛藥的使用，醫療資源得以更有效率的運用。

　　張老師是引領我進入「遠絡」殿堂的啟蒙恩師，並無私的傾囊相授，林醫師再三鼓勵筆者將此書出版，以及林教授、梁醫師的肯定與鼓勵，感謝敦厚長輩們的教導與支持，在此特別表達謝忱。

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ISBN：9789869005449
叢書系列：享健康
規格：平裝/128頁/14.8x20.8cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>按摩/指壓

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第一章  啟動你的「消痛力」，人人都能變「摩」術

第一節　動動手指來按摩，消除病痛靠自己

身體長期的痠痛與病痛，並非一定要透過打針吃藥才能解決，本書將提供讀者舒緩與解除疼痛的經絡按摩方式。

簡單說，想像「經絡」是身體中輸送養分、能量的通道，或者是身體循環的管道。這管道如果暢行無阻，自然身強體健；如果阻塞了，養份送不到，廢物也無法排除，當然會生病，正所謂「痛則不通，通則不痛」啦！

Q1. 「經絡療法」一般人也可以自己做嗎？

一聽到「經絡療法」，就讓人聯想到中醫師、推拿師，難道這麼專業的中醫理論我們也能學得來嗎？推拿、針灸、體內平衡理論、和遠絡醫學，聽起來和「按摩」差很大，對一般人來說，不會太專業嗎？

本書要談的按摩的方式，雖然以「經絡」為主，但不拘泥於穴道，因此稱為「消痛經絡按摩」。所謂「消痛經絡按摩」就是「藉由按摩患部對應經絡上之壓痛點及絡穴，改善局部經絡的循環狀態，是舒緩或解除疼痛症狀的方法。」

Q2：不只「舒緩」疼痛，也能「消除」疼痛？

在不接觸痛點的前提下要處理疼痛或不適，必須找出最佳的經絡調整位置——「壓痛點」。中醫認為當內臟生病時，通過與內臟相應的表面皮膚，就能找到罹病的壓痛點，所以「壓痛點」與「患部」必有經絡連繫。消痛經絡按摩的主要按摩位置就是壓痛點，對壓痛點施以按摩後，疼痛或不適症狀會明顯減緩，甚至解除。

◎BOX：「知識特區照過來」
「壓痛點」也就是其他中醫書籍所謂的「天應穴」或「阿是穴」喔。

Q3.除了拉傷、扭傷之外，內科問題也可以解決嗎？

舉凡因經絡功能失調所導致的疼痛與不適，像是肩頸僵硬、拉傷、扭傷、五十肩，或是胃痛、頭痛、生理痛，只要釐清病徵與所在經絡位置，「消痛經絡按摩」都能適度減緩疼痛。

經絡就像是身體健康的警示燈，讀者可以定期自我體檢，不需驗尿、抽血、照X光等繁瑣的流程，也不需請假或支出費用，方便、確實、快速，而且簡單易學。「消痛經絡按摩」可是現代人日常保健的良方呢！

ISBN：9789869005449
叢書系列：享健康
規格：平裝/128頁/14.8x20.8cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>按摩/指壓

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010648557?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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怎樣呼吸，就有什麼樣的睡眠：9個健康習慣克服打鼾與睡眠呼吸中止症，一周見效！(Relief from Snoring and Sleep Apnoea)～推薦！

作者：泰絲．葛蘭姆 原文作者：Tess Graham 譯者：陳志民 出版社：健行 出版日期：2014/08/30 語言：繁體中文 定價：380元 ISBN：9789866798900 叢書系列：I健康 規格：平裝/352頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>疾病百科>常見疾病

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

泰絲．葛蘭姆（Tess Graham）

　　於澳洲新南威爾斯大學獲得理學士學位，主修解剖學及生理學，之後又取得物理治療的研究所學位，然後展開執業生涯。二十年來，她的臨床診療工作焦點完全放在呼吸問題上。已經成功將她的呼吸重新訓練課程傳授給超過五千位以上的患者。現在泰絲經常於澳洲及其他國家巡迴演講，探討睡眠、呼吸與健康的關聯。目前她和家人住在澳洲首都坎培拉。

譯者簡介

陳志民

　　台大牙醫系畢業；執業十五年後，決定棄醫專心從事翻譯及藝術工作。現任自由譯者及特約編輯，譯作包括：《木偶與他的小男孩》(天培)、《世界屋脊上的飯店》、《家庭煮夫美味大探險》、《當所有人都做錯，你是否有勇氣做對?》(健行)、《別讓房子毒害你》(商周)、《發現你的成功密碼》(天下)、《哥本哈根與丹麥》(太雅)，以及NGC國家地理頻道影片數十部；另擔任佛拉明哥歌手，參與台港各地藝術季等大小演出近四百場。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　舒解打鼾與睡眠呼吸中止問題
　　●增加精力，減少壓力
　　●降低罹患重症的風險
　　●增進注意力與記憶力
　　●每天醒來都感到神清氣爽

　　你會不會：
　　一覺醒來，覺得好像根本沒有睡著？
　　因為鼾聲擾人，被趕到別的房間去睡？
　　白天深受精神無法集中的毛病困擾？
　　解決之道可能就近在眼前！

　　你的白天生活品質如何，取決於前一晚的睡眠品質好不好。在現代社會中，若不是睡眠時間遭忙碌的日程表削減，就是睡眠品質受到環境影響，再不還有另外一種愈來愈常見的情況：可能有睡眠障礙問題。

　　身為醫生的泰絲．葛蘭姆經常有機會直接見證打鼾與睡眠呼吸中止症的破壞性影響，這些在研究資料早就歷歷可考──包括高血壓、心臟病發作或中風機會增加；更不用說還要加上那些因為睡不好而引發的後果，像是注意力不集中、白天拚命打瞌睡、記憶力減退等。

　　許多人以為自己只能與睡眠呼吸障礙共度餘生，其他人則為了解決這類問題，往往所費不貲。尤其近年來，打鼾與睡眠呼吸暫停的治療多半著眼於技術的革新及侵入干預的方式，這些治療不見得一定有效，也不是所有病人都樂於接受或忍受。其實解決的方法很簡單，只要改變你的呼吸方式就行了。泰絲．葛蘭姆憑藉她二十年的臨床經驗，透過糾正錯誤的呼吸習慣，已經成功改變了數千位患者（還有他們的枕邊人！）的生活。

　　在這本實用的指南中，作者將帶領你完成一個個步驟，克服不正常的呼吸方式，並擺脫原本隨之而來的打鼾與睡眠呼吸中止問題。方法不但合乎邏輯、人人做得到，而且非常有效。

　　本書也將告訴你如何回歸呼吸的基本方式，讓你可以自然享受一夜好眠，得到徹底休息。    

本書特色

　　★    一本循序漸進的引導指南，教你如何透過改變呼吸方式，獲得充分休息的睡眠，讓身體更健康！

名人推薦

　　我們無法選擇不要呼吸，但是我們可以把它做得很好，也可以把它搞得很糟。這本書對於想要維持或恢復良好呼吸、良好健康、良好睡眠品質的人，可說是彌足珍貴的資源。——羅斯．沃克，澳洲皇家內科醫學院榮授院士，心臟科顧問醫師

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

序　羅斯．沃克醫師
重要注意事項
引言

第一部
瞭解打鼾與睡眠呼吸中止症：怎樣呼吸，就有什麼樣的睡眠
第一章　打鼾與睡眠呼吸中止症──那是怎麼一回事？
第二章　打鼾與睡眠呼吸中止症的危險性
第三章　我要如何知道自己有沒有睡眠呼吸障礙？
第四章　瞭解自己全天候的呼吸狀況
第五章　正常健康的呼吸方式──怎樣才算合格？
第六章　過度呼吸模型──一種看待打鼾與睡眠呼吸中止症的新觀點
第七章　解釋其他症狀
第八章　為什麼是我？呼吸障礙是怎麼開始的？
第九章　打鼾及睡眠呼吸中止症的各種治療法
第十章　呼吸重新訓練方法

第二部
如何改變你的呼吸：一天接著一天，逐步改掉壞習慣
第十一章　五天養成九種健康呼吸習慣
第十二章　健康呼吸習慣之一：自覺
第十三章　健康呼吸習慣之二：用鼻子呼吸
第十四章　健康呼吸習慣之三：挺直的姿勢
第十五章　健康呼吸習慣之四：規則的呼吸
第十六章　健康呼吸習慣之五：橫膈膜呼吸
第十七章　健康呼吸習慣之六：每分鐘呼吸八至十二次
第十八章　健康呼吸習慣之七：安靜無聲、沒有明顯動作的呼吸
第十九章　健康呼吸習慣之八：說話及唱歌時的呼吸控制
第二十章　健康呼吸習慣之九：運動時保持良好呼吸
第二十一章　對付恐慌症發作、感冒及失眠的策略
第二十二章　食物與呼吸的關聯
第二十三章　水與呼吸
第二十四章　五日課程的典型體驗──以及後續訓練
第二十五章　與醫生攜手合作
第二十六章　阻礙呼吸改善的因素
第二十七章　更進一步
第二十八章　結論

附錄一　呼吸重新訓練治療睡眠呼吸中止症的研究
附錄二　案例研究──重獲新生
常見問題與解答

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【Preface】序/前言/推薦/心得

序

羅斯．沃克醫師（Dr. Ross G. T. Walker）澳洲皇家內科醫學院榮授院士，心臟科顧問醫師

　　你的白天生活品質如何，取決於前一晚的睡眠品質好不好。但在我們的現代社會中，不是睡眠時間遭繁忙緊湊的日程表削減，就是睡眠品質受到環境影響，再不還有另外一種愈來愈常見的情況：我們可能有睡眠障礙問題。

　　身為醫生，我經常有機會直接見證打鼾與睡眠呼吸中止症的毀滅性破壞影響。和這些毛病相關的健康風險，在研究資料上早就歷歷可考──包括高血壓、心臟病發作或中風機會增加；更不用說還要加上那些因為睡不好而引發的後果，像是注意力不集中、白天拚命打瞌睡、記憶力減退等等。許多身受其苦者往往耗費極大心力，試圖克服打鼾或睡眠呼吸暫停的問題，但卻沒有多少人知道其實改善呼吸習慣在對抗這些問題時可以發揮多大的功效。

　　這並不是另外一本討論有哪些最新式手術或裝置可以處理這類症狀的書，而是一本簡明易讀、有科學根據的著作，證明我們應該重新思索有睡眠呼吸障礙的人到底出了什麼問題。本書仔細觀察比對過打鼾及／或睡眠呼吸中止症患者和睡覺時悄然無聲又能得到充分休息的人究竟有何差別，結果發現二者之間的差異相當驚人，而呼吸重新訓練所能帶來的潛在利益──更好的睡眠品質和更充沛的精力──也同樣令人驚歎。只要遵照本書接下來所述的程序好好訓練，為這些問題苦惱已久的人應該很快就能體驗到那些改變。

　　近年來，打鼾與睡眠呼吸暫停的治療多半著眼於技術的革新及侵入干預的方式，這些治療不見得一定有效，也不是所有病人都樂於接受或忍受。然而，對付這類問題最簡單──也最自然──的方法卻經常為人所忽視；只要回歸良好呼吸的基本面，就能讓你倒頭大睡之後的境遇大不相同。

　　長期以來，我一直都知道正確呼吸的重要性以及它對健康的裨益，也曾親眼目睹呼吸重新訓練如何重建健全的呼吸習慣，讓患者的生活大為改觀。事實上，如果呼吸重新訓練可以列入初級衛生保健管理措施（確實應該如此），相信不但能提升大眾健康，更能為政府省下大筆金錢。現在，泰絲．葛蘭姆在這本實用的指南中，明白揭示了九個健康的習慣，可以幫助你克服與呼吸失調相關的睡眠呼吸暫停及打鼾問題，你可以在閱讀這本書的當下就開始照章行事；她所提出的五日課程淺顯好懂又易於遵循，很清楚地告訴我們自然的呼吸該是什麼模樣──安靜、輕柔、有節奏。

　　我們無法選擇不要呼吸，但是我們可以把它做得很好，也可以把它搞得很糟。這本書對於想要維持或恢復良好呼吸、良好健康、良好睡眠品質的人，可說是彌足珍貴的資源。泰絲的課程可以幫助你恢復呼吸的基本型態，讓你得以好好享受健康與幸福大幅改善的結果。

　　我自己就是一個好例子，讀過這本書之後，我睡得更香更甜了。

引言

　　閱讀這本書的讀者，準備大吃一驚吧！我要告訴你們的，是以一種截然不同的方式來看待打鼾、睡眠呼吸中止症及睡不好的問題。

　　一開始你必須知道的，是不管你會打鼾、還是有睡眠呼吸中止的問題，都是由於你的呼吸方法不正確所引起的，毫無例外！正確呼吸的人不會鼾聲連連或在睡眠中暫時停止呼吸。好消息是呼吸的方式是可以改變的，不過你的首要之務，就是先弄清楚究竟有哪些事情需要改變。

　　你有沒有聽人家說過：最好要深呼吸、吸氣吸到飽、甚至該用力吸氣？我們應該要吸進好空氣，呼出壞空氣，對吧？如果你認為這麼做對自己有好處，你絕對不是唯一一個這麼想的人──不過這回你恐怕想錯啦！因為諷刺的是，這正是大多數打鼾者呼吸的方式，而且也是有睡眠呼吸中止問題的人通常在他們的喉嚨塌陷之前的呼吸方式。

　　很多人相信只有接受手術、配戴止鼾牙套、或是每天晚上戴著連接空氣幫浦的面罩上床，才能解除打鼾或睡眠呼吸中止的痛苦；說不定你正是這麼想的，而且可能還有人勸告你該減重塑身。這些方法當然都有幫助，但很少人知道「呼吸訓練」這種方法，其實這才是我認為勝過一切、最有效的方式。

　　學會用更輕柔、更平順、更有效率的方式呼吸，可以顯著改善你的睡眠與健康狀況，大幅提高你的活力與元氣，因而增進生活品質。

　　從這本書裡，你可以得知何謂正確呼吸，以及如何做到這一點。你會很高興地發現這些改變其實有多麼容易，也許還會有些驚訝，因為這種良好的呼吸習慣和你本來以為的方式正好背道而馳。你將讀到一些個人故事，他們只因習得正確的呼吸訣竅，生活便從此改觀。

　　來看看比爾的例子吧。

　　比爾才四十八歲，但有時候他會懷疑自己即將英年早逝，或者至少必須放棄工作。他打鼾已超過二十年，目前惡化到出現睡眠呼吸中止的情況，這表示他可怕的如雷鼾聲中現在夾雜著令人憂心的寂靜時刻，接著因為他又重新開始呼吸，還會出現大口喘氣及哽塞的插曲。有時候比爾會被自己特別響亮的鼾聲嚇醒，或是被身體為了重新呼吸掙扎不已所產生的抽搐驚醒。他的白天生活被噁心、腹瀉、以及無以復加的疲倦不時打斷。昏厥成了最後一根稻草，終於迫使比爾就醫治療。

　　比爾做了整夜睡眠檢查（overnight sleep study），結果顯示他患有中重度睡眠呼吸中止症，醫師建議他接受雷射手術，切除部分軟顎；另一種選擇則是使用持續性正壓呼吸器（CPAP machine）──這是一種連接到空氣幫浦的面罩。然而，醫生並無法保證手術能永久解決問題，甚至也不敢說這麼做就一定能解除他目前的特殊狀況，然後他又聽說有些配戴持續性正壓呼吸器患者的枕邊人會覺得這機器非常擾人。

　　比爾真的運氣很好，就在他面對這些難以決定的選擇時，碰巧聽說了「呼吸重新訓練課程」，這種概念在他聽來還挺有道理的──畢竟依這二十多年的表現來說，他的呼吸方式鐵定出了某種問題！課程進行到第二天，他已經注意到自己的睡眠情況有所改善；到了那一週結束的時候，他的注意力和精力都變得更好了，而且根據他老婆的說法，他已經不再打鼾。幾個月之後，他又做了一次睡眠檢查，結果已經沒有任何睡眠呼吸中止症發作的跡象。所以單單只靠自行改變呼吸方式，比爾便成功地「治好」了他自己的毛病。

　　我們視自己能夠呼吸的能力為理所當然，然而我們可能呼吸得很好，也可能呼吸得很糟。打鼾、睡眠呼吸中止、氣喘、習慣性以口呼吸、鼻塞、以及其他許多常見的毛病，都意味著呼吸已出現「障礙」。

　　這本書的重點，就是教導你認識這些問題，告訴你如何透過呼吸這種基本的生命動力，重新掌控你自己的生活。本書提供一種簡單易行且合乎自然的方法，來達成你的夢想──每天晚上都能擁有安靜、可以徹底休息、讓第二天神清氣爽的舒適睡眠。要怎麼樣才做得到呢？只要學習正確呼吸的方式就行了。

　　這本書分成兩部分，第一部分探討的是「自覺」，這部分將指導你如何評估個人的基準呼吸模式。如果你會打鼾，或是有睡眠呼吸中止問題，經過這番評估後，對於自己的呼吸方式並不正確這回事，應該不會再有什麼懷疑了。你也會在這部分學到究竟該改變些什麼，才能呼吸得更好，同時睡得更香。我會幫助你，讓你更加瞭解自己的呼吸模式和以下這些問題有什麼關聯：打鼾、呼吸暫停、鼻塞、喉嚨發炎、四肢抽搐、睡醒時頭部抽痛、焦慮、整天疲倦不堪、無法集中精神、以及其他許多由於打鼾及睡眠呼吸中止而引發的症狀。

　　第二部分則是整個課程計畫，這是一套改變呼吸方式的實用指南，讓你重新學會從前不打鼾時的呼吸方法。在這裡，我會告訴你想要改善呼吸必須培養哪些習慣──一共有九種健康的呼吸習慣，我已見證過這些習慣讓我的患者迅速重獲品質良好的睡眠、充沛的精力、以及深刻的幸福感。

　　現代醫藥的進步，的確有很多值得我們衷心感激之處，但我也相信如果我們在健康出問題時，完全不先審視自身尋求解決之道，只是一味仰賴醫藥之助，以後一定得為此付出代價。過去人們曾經傾向過度強調「任何病痛絕對會有適用的靈丹妙藥」這種想法，或是滿心期待下一個醫學奇蹟快點到來。不過時至今日，很多人已經開始接受「諸多慢性疾病其實可以透過選擇更好的生活方式事先預防」的概念，而現代醫學與大眾媒體的結合，也已讓我們更加明瞭健康與「飲食」及「運動」之間的關係。

　　而且現在我們勢必要再加上「好好呼吸」這一項。

　　這本書的立論建立於堅實的科學原理與研究證據上，不過我已經把那些生理學與生化學上的解釋簡化，以適合一般大眾閱讀。本書的最後部分列出了參考書目及研究資料，想要進一步探究科學細節的讀者可以參閱。所有的例子、故事、病例研究、以及「治療前、治療後」對照圖表都來自我多年的臨床診療經驗。人名是虛構的，但病例都是真實存在的；各個故事有的是病患個人親身經歷，有些則是我見證不下上百次的諸多典型實際病例之綜合版本。我希望這些案例都有啟迪及激勵的作用，能消除你的疑慮，讓你知道自己並非孤軍奮戰，也絕對不是「沒什麼希望的病例」。他們的故事將告訴你改變呼吸方式不但絕對可行，還會帶來豐厚回報。

　　雖然呼吸重新訓練的原則同時適用於成人及幼童，但是本書中採用的方式比較適合成人及十四歲以上的孩子。不過，年紀更小的孩童一樣可以藉由父母學習這些方法後幫助他們而受惠，而且我們也鼓勵孩子練習書中一些比較不那麼需要集中注意力的基本方法。這本書雖是特別為有睡眠呼吸問題的人而寫，然而裡面的資訊，對任何為呼吸相關毛病所苦的人可能都有助益。我曾經幫助過奧運選手、一般休閒運動者、久坐工作者、行動不便者、歌手與演員、各種年紀的男女老幼。正是這套呼吸重新訓練方法，在二十年前讓我的孩子免除氣喘蹂躪之苦，同時也成了我執業生涯的轉捩點。

　　這本書也同時考慮到我們現在這種節奏快速、沒什麼時間的生活實況，所以你會學到如何將呼吸重新訓練的方法融入自己的日常活動，包括運動習慣在內；我們的目標是把良好呼吸方式變成你的新生活方式，而不是只有在刻意練習時才接觸的東西。在第二部分結束之前，你應該已經可以呼吸得更順暢、睡得更香甜。有些改變在二十四小時內便昭然可見；等到你的呼吸模式有所改善，而且變成第二天性之後，得到的裨益將隨時間進展而更為增加。

　　這本書讓你有機會提高自己的力量，增進自身健康及生活品質。就像許多已經採行這方法的前例一樣，你很有可能贏回從前的那種生活──就是那種你曾以為早就一去不復返的好日子。

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ISBN：9789866798900
叢書系列：I健康
規格：平裝/352頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>常見疾病

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ISBN：9789866798900
叢書系列：I健康
規格：平裝/352頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
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超逆齡！：脊骨神經深層抗老魔法，有效告別初老，再現青春奇蹟[Chao Ni Ling ！： Ji Gu Shen Jing Shen Ceng Kang Lao Mo Fa ， You...]～推薦！

作者：黃如玉 繪者：劉素臻,黃筑歆 出版社：新自然主義 出版日期：2014/08/29 語言：繁體中文 定價：350元 ISBN：9789576967795 叢書系列：新醫學保健系列 規格：平裝/208頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

黃如玉  Joyce Huang

　　美國、加拿大脊骨神經科專業醫師。O型天秤座，曾旅居加拿大多倫多十多年，目前在台灣推廣脊骨神經醫學觀念。專注於體態調整指導、步態平衡評估、足部工學、居家運動推廣。

　　學歷
　　加拿大紀念脊骨神經醫學院畢業
　　台灣大學醫療機構管理研究所碩士
　　多倫多大學數學系學士

　　證照
　　加拿大安大略省脊骨神經醫師執業資格
　　美國國家脊骨神經醫師檢定通過
　　美國運動協會(American Council on Exercise)檢定合格健身教練  
　　美國運動協會(American Council on Exercise)檢定合格體重管理顧問  
　　香港執業脊醫協會海外會員

　　經歷
　　加拿大多倫多Finch脊骨神經中心主治醫師
　　加拿大多倫多國際傷害檢驗中心專任脊骨神經醫師
　　加拿大脊骨神經復健診所主治醫師

　　現職
　　躍翰健康學苑總監
　　www.ao-han.com
　　Curves女性專用30分鐘健身中心內湖成功店經理

　　著作
　　《體態，決定你的健康》、《孩子的脊骨健康密碼》、《骨盆: 美麗與健康的關鍵密碼》（新自然主義） ，《終結慢性疼痛》（商周出版），《骨盆枕美型體操》（方舟文化出版）

　　部落格：Dr. Joyce黃如玉脊骨神經元氣加油站
　　blog.xuite.net/drjoyce/twblog

　　Facebook： Dr. Joyce黃如玉的悄悄話
　　www.facebook.com/drjoycehuang

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　你是不是也有這樣的經驗——
　　●經常感到腰痠背痛、膝蓋無力，或走路越來越慢、走一下下就腿痠？
　　●年輕時大吃大喝、熬夜通宵不會累也不會胖，但現在想瘦一公斤卻難如登天？
　　●能搭手扶梯就不爬樓梯？如果一定得爬樓梯，就氣喘吁吁久久無法平復？
　　●晚上不是睡不著就是睡不好，或明明睡很久，早上卻起不來？
　　●有時想去房間拿個東西，進到房間後卻忘了自己要拿什麼？

　　小心！這些症狀都是初老的警訊，如果置之不理的話，會加快老化的腳步！

　　擁有美國及加拿大脊骨神經醫師執照、《體態，決定你的健康》等暢銷書作者黃如玉指出，脊骨神經醫學是透過脊椎的平衡，促進神經傳導，讓訊息能夠順暢提供身體各處，來提升自癒力，如果我們能夠照顧好脊椎和關節，增加肌肉的力量與耐力，訓練好自己的神經傳導反應，身體不但不會老化，甚至還可以『逆轉年齡』，讓身體年齡比實際年齡還要年輕！

　　2大抗老關鍵：增加肌肉量＋加強神經傳導！
　　作者強調，想逆轉老化的各種現象，包括身體各處的疼痛、體力變差、走路變慢、記憶力減退、關節退化等，最根本的方式就是增加肌肉量和訓練神經傳導反應。

　　增加肌肉量，可以增強體力、增加基礎代謝率、養成易瘦體質、保護關節、避免關節退化、減少神經壓迫、遠離腰痠背痛，是能否逆齡成功的最大關鍵之一。另一個重要的逆齡關鍵，就是神經傳導的反應。身體在活動的過程裡，都需要神經傳遞正確的訊息，讓大腦回應最能夠保護身體的機制。所以，無論是走路、跑步、久坐、久站等各種活動，都是藉由神經的傳導，讓大腦能夠掌握身體的安全。當神經被壓迫，或是反射反應鈍化時，大腦無法確實的收到完整的資訊，就會讓身體轉換機制，用較慢的速度或是較安全的方式，來進行日常的活動。因此，走路變慢、經常絆倒、上下樓梯速度變慢、平衡感不足等，都可以透過神經反應的訓練，來強化神經傳導的功能，自然可以減少老態，成功逆齡。

　　超有效逆齡2+2+1運動，讓你跟老化說掰掰
　　想要逆齡，方法很簡單，作者特別設計了『2+2+1逆齡運動』。也就是做2個伸展動作，搭配2個強化運動，以及1個訓練神經傳導的協調性運動，就可以輕鬆逆齡的運動組合。『伸展』，是為了增加肌肉的柔軟度，還可以減少疼痛、幫助睡眠；『強化』，是為了增加大肌群的力量和耐力，還可以增加代謝率、增強體力、維持良好的體態；而『協調運動』，則是和神經傳導有關，加強神經的反射訓練，以訓練大腦，並且讓身體更加靈活。只要用正確的強度和運動頻率，絕對能讓你達到事半功倍的逆齡效果。

　　無論你是久坐少動的上班族、電腦族、低頭族，或容易肩頸痠痛、睡不好、精神不濟、走路一下下就腿痠的體力不族，還是肌膚開始變得鬆垮，像洩氣氣球一樣乾癟的初老族，只要每次30分鐘，每周3次，就能達到舒緩各種疼痛、抗衰老的效果。

　　更難得的是，作者提供8則超簡單的逆齡主張，幫助讀者徹底落實在生活中，讓抗老效果更加乘。包括：利用通勤、上班、做家事等零碎時間做運動；為自已設定目標並規劃每天運動的時段；養成喝水習慣，因為體內消化、代謝、排毒、營養吸收都靠它；給自已安排喘息或獨處時間；避免超時、超體力工作，時時為身體充電；保持心情愉悅、減少抱怨、不鑽牛角尖、多正面思考，讓自已更快樂；減低傷害使用3C產品所帶來的傷害等等，讓你輕鬆逆齡成功、成為美魔女／美型男！

本書特色

　　第一本脊骨神經醫學逆齡抗老書：作者將盛行歐美一百多年的脊骨神經醫學抗老術，以淺白、易懂、清晰的方式分享給讀者，是台灣第一本從脊骨神經醫學觀念出發的逆齡抗老書。

　　超簡單DIY檢測法，「身體年齡」一測就知：你有「體重過重身高縮水」、「晚上睡不著早上醒不來」、「才爬幾階樓梯就上氣不接下氣」、「覺得自己越來越健忘」、「經常感到心情低落悶悶不樂」、「身體硬邦邦，向前彎不下去」的現象嗎？要知道，身分證年齡不等於身體年齡，想知道自己是否未老先衰、老化指數如何，本書針對身型體態、生活作息、心理狀態和體適能等4大面向，10分鐘就能測出你的實際身體年齡，幫你揪出老化主因。

　　脊骨專家親自設計逆齡運動，對症解決初老症狀：擁有美國、加拿大脊骨神經醫師執照的黃如玉醫師，以增加肌肉量＋加強神經傳導反應為主軸，設計出20招包含伸展、強化、協調的『2+2+1逆齡運動』。無論你是初老症上身，還是身體年齡已經超齡的人，通通都適用，而且做起來輕鬆不費力，同時提升心肺功能、肌力和柔軟度。

　　『2+2+1逆齡運動』，瘦身減肥、改善各種疼痛：本書『2+2+1逆齡運動』，針對初老症狀者最需要解決的問題，包括瘦身減重、增加代謝、增強體力、減緩疼痛、穩定情緒、幫助睡眠、增加身體靈活度、減少骨質疏鬆等各種面向，都能提供一定幫助，讓你輕鬆對症下手。

　　專人正確示範＋全彩圖解，效果最佳：除了邀請具有瑜伽證照的老師示範，作者並妥善運用瘠骨神經醫學的專業，特別指出常見的ＮＧ動作，讓你避免傷害、安心運動。全彩大開本，完美呈現書中每個動作與細節，讓讀者正確做好每個動作，達到最佳的功效！

名醫推薦

　　自然醫學博士 陳俊旭
　　龍合骨科診所院長 游敬倫
　　瘦身醫美權威醫師 邱正宏
　　佳和中醫診所院長 羅明宇

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第一章 小心！這些症狀就是老化的開始！
◆為什麼有些人就是不顯老？
◆不良的生活習慣，加快老化的腳步！  
◆人一旦開始老化，就只能束手無策嗎？
◆想要抗老，你一定要知道的十個「初老症狀」
◆初老症狀1：健康開始慢慢走下坡
○秘亞健康≠老化 別放任自己成為健康殺手
◆初老症狀2：體力越來越差
○秘肌肉量流失才是體力差、易疲倦元凶
◆初老症狀3：沒走幾步路就喘吁吁
○秘缺乏運動＋心肺功能差＋姿勢不良是主因
◆初老症狀4：就算吃得再少，喝水也會胖！
○秘節食不會提高代謝率， 甚至會加速老化和發胖
◆初老症狀5：臉部、頸部容易長皺紋
○秘膠原蛋白流失快 ，低頭族更難除皺
◆初老症狀6：經常感到腰痠背痛
○秘脊椎欠缺保養，痠痛是身體求救訊號
◆初老症狀7：走路越來越慢
○秘肌群無力＋神經反射差 身體開始鈍化
◆初老症狀8：關節退化、膝蓋無力
○秘做不夠運動＋做不對運動， 造成關節退化
◆初老症狀9：年紀越大身體反而「老倒縮」
○秘脊椎弧度過彎，才是越來越矮主因
◆初老症狀10：不是睡不著就是睡不好
○秘壓力大＋懶得動， 睡眠品質就會變差
◆逆齡抗老的關鍵，就是喚醒身體自癒力
Dr.Joyce小講堂：什麼是心肺功能？

第二章 你的身體年齡究竟是幾歲？
年輕人也可能有老人家的身體
◆老化地雷1｜環境汙染嚴重
◆老化地雷2｜不運動
◆老化地雷3｜睡眠不足
◆老化地雷4｜錯誤的姿勢和體態
◆老化地雷5｜放任不管的疼痛
◆老化地雷6｜超時工作及過度使用3C產品
◆老化地雷7｜環境荷爾蒙及農藥殘留
◆老化地雷8｜愛減肥和病態性肥胖
◆老化地雷9｜動不動就抱怨
◆老化地雷10｜缺乏足夠的親密關係
超簡單檢測法，身體實際年齡一測就知
◆step1：從身型體態推估體態年齡
◆step2：從生活作息推估生活年齡
◆step3：從心理狀態推估心理年齡
◆step4：從體適能推估體能年齡

第三章 逆齡10大關鍵密碼，喚醒身體自癒力！
◆人體細胞組織每七年就會「大改造」
◆抗老密碼1：照顧好你的脊椎
◆抗老密碼2：增強你的肌肉柔軟度
◆抗老密碼3：強化你的肌肉力量
◆抗老密碼4：照顧好你的關節
◆抗老密碼5：保存足夠的膠質
◆抗老密碼6：照顧好你的神經
◆抗老密碼7：訓練你的反射反應
◆抗老密碼8：照顧好骨盆，美麗又健康
◆抗老密碼9：定時排便，有進有出更年輕
◆抗老密碼10：快樂放鬆，人就不易老

第四章  30分鐘2+2+1逆齡運動，跟老化說掰掰
◆逆齡運動，不是時間越長效果越好
◆設定運動目標，更能鼓勵自己堅持下去
2+2+1逆齡運動，讓你越活越年輕
◆用對方法，擺脫老化其實很簡單
◆你就是自己最好的逆齡教練！
三大關鍵逆齡運動：伸展、強化、協調
◆逆齡伸展運動：加強肌肉柔軟度
◆逆齡強化運動：增加大肌群力量和耐力
◆逆齡協調運動：加強神經反射訓練
◆逆齡臉部運動：讓肌肉更緊實
◆逆齡運動＋按摩，保養身體更加分
◆居家自我按摩，紓壓又能緩解疼痛
Dr Joyce小講堂：如何選擇好用的按摩工具

第五章 八大逆齡生活主張，讓你從「心」開始年輕
◆逆齡主張1：把握零碎時間偷偷運動
◆逆齡主張2：多多練習逆齡運動
◆逆齡主張3：養成喝水習慣，天天喝足夠水量
◆逆齡主張4：把時間當成財富一樣，好好管理
◆逆齡主張5：能量管理，時時為身體充電
【耗損身體能量的NG 行為】超時工作、預支健康／與人爭吵、情緒波動／心理壓力、負面情緒
【補充身體能量的OK 行為】適度的休息／旅行／與家人朋友的親密關係
◆逆齡主張6：情緒管理，讓自己快樂、更有自信
◆逆齡主張7：正確使用3C產品，避免過度依賴
◆逆齡主張8：注意疼痛警訊，避免老化疾病

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ISBN：9789576967795
叢書系列：新醫學保健系列
規格：平裝/208頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

脊椎是人體骨架最核心、最根本的支柱，我們每天進行各種活動，都需要仰賴脊椎來支撐身體重量，並透過脊椎裡的中樞神經來傳遞各項訊息，包括內臟運作、養分輸送、傷口修復和新陳代謝等各項功能。神經就像是身體裡精密的通訊網絡，將身體各部位的需求傳遞到大腦，同時也讓大腦有效率的做資源配置，身體才能夠維持健全的功能，並且不停的汰換掉不必要組織。
 
身體每7年就會被「大改造」一次
 
其實，身體的運作過程是一個固定循環：所有的細胞都是先產出→發生作用→被破壞→修復→淘汰，然後有更新的細胞再產出→發生作用→被破壞→修復 →淘汰。我們的身體每天都在進行相同的運作、修復、淘汰工程，這也是為什麼我們需要完善的排泄功能，才能將身體不需要的毒素和廢物代謝出體外。
 
大家也許很難想像，我們的身體每過7年，就會將全身上下的細胞「重新更換」一次。為什麼呢？因為身體需要不停的汰換過老或是功能不佳的組織，並產出新組織，才能讓身體持續維持在健康狀態。舉例來說，每一顆紅血球的壽命大約是120天，身體會持續造血，也不停在淘汰已經「老化」的紅血球。同樣的代謝發生在身體的每個部位，不斷的修復、淘汰與再造，所以大約每過7年，身體上下的組織會更換一輪。
 
想想，如果我們能夠讓身體更有效率、更完善的進行「更換工程」，自然能夠讓身體變得更健康也更年輕，這也是身體「自癒力」的關鍵。一個人的自癒能力越好，身體的修復和淘汰能力就越好，而自癒力要好，就需要仰賴脊椎、骨骼、關節、肌肉和神經傳導的完整運作，讓身體上下各部位的組織能夠得到充足的養分與訊息交換。正因為人體的每一個環節都是緊緊相扣的，所以要讓自己「青春永駐，初老不上身」，就需要照顧好我們的脊椎、骨骼、關節、肌肉和神經系統。

ISBN：9789576967795
叢書系列：新醫學保健系列
規格：平裝/208頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010644499?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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楊振昌醫師說毒解毒 速查輕圖典[Yang Zhen Chang Yi Shi Shuo Du Jie Du Su Cha Qing Tu Dian]～推薦！

作者：楊振昌 出版社：三采 出版日期：2014/08/29 語言：繁體中文 定價：300元 ISBN：9789863422020 叢書系列：健康輕事典 規格：平裝/192頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介
　　
知名毒物專家 楊振昌醫師
　　
　　現任職務
　　國立陽明大學醫學院環境與職業衛生研究所副教授兼所長/
　　國立陽明大學醫學院醫學系環境暨職業醫學科副教授兼科主任
　　國立陽明大學醫學院公共衛生研究所、急重症醫學研究所合聘副教授
　　臺北榮民總醫院內科部臨床毒物與職業醫學科主任
　　亞太醫用毒物學會理事暨前任理事長
　　中華民國毒物學學會理事
　　中華民國環境職業醫學會理事
　　ClinicalToxicology期刊編輯
　　
　　學歷
　　國立陽明醫學院醫學士
　　哈佛大學公共衛生學院公共衛生碩士
　　哈佛大學公共衛生學院公共衛生博士
　　
　　學術專長
　　藥物流行病學、公共衛生、臨床毒物學、環境暨職業醫學、內科學
　　
　　研究興趣
　　農藥中毒、生物毒素中毒、藥物不良反應與中毒、中草藥中毒不良反應與中毒、中毒流行病學

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　◎圖解5大居家空間，
　　客廳、臥室、廚房、浴室、陽台裡，
　　60類85種居家用品可能含有的毒物及有害成分分析，
　　解析不小心誤食、吸入或皮膚接觸毒物時的處理步驟。

　　◎圖解避毒防毒技巧，遇毒不慌亂！
　　提供日常生活100種自製天然、無毒的防毒祕訣，
　　簡單、方便又實用，保障大人和小孩健康！

名人推薦

　　【安心推薦】
　　臺北榮民總醫院內科部臨床毒物科創辦人　鄧昭芳醫師
　　臺灣大學毒理學研究所教授、中華民國毒物學會理事長　康照洲教授
　　「生活魔法家」家事達人　 陳映如
　　（依姓名筆畫順序排列）

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【審定推薦】
 家家戶戶必讀的解毒良方　　　　
「生活魔法家」家事達人　陳映如

【推薦序】
 將經驗所學貢獻於社會，令人激賞！
臺北榮民總醫院內科部臨床毒物科創辦人　鄧昭芳醫師

避免過度加工商品可能帶來之危害，一本值得推薦之書！
台灣大學毒理學研究所教授、中華民國毒物學會理事長　康照洲教授

［作者序］
　期望有關中毒的防治工作在未來更上一層樓！

Part1　家，遠不如想像中的安全
˙影響正常生理功能的才稱為「中毒」
˙不健康的居家環境，讓人生病而不自知！
˙飲食危機四伏，一不小心就吃進毒素？
˙不要毒害下一代！讓孩子遠離毒物生活

Part2　史上最強！圖解客廳12種有害物質成分
˙威脅大人小孩健康的塑膠製品
˙DEHP長期接觸會干擾幼兒發育
˙加速身體代謝可減少塑化劑傷害
˙衛生福利部「5少5多」的減塑撇步
▪客廳毒物CHECK
1：蚊香、電蚊香
2：鞋油、皮革油
3：去蟲與清潔劑
4：家具亮光蠟
5：皮革與地毯清潔劑
6：冷氣清潔劑
7：地板清潔劑
8：玻璃清潔劑
9：地板除蠟劑
10：鞋子除臭劑
11：麥克筆、立可白
12：香（拜拜）、蠟燭

Part3　史上最強！圖解臥室13種有害物質成分
˙塑膠地墊易成幼兒中毒的危險地帶
˙最常用的東西最容易被忽略
˙香氛、重金屬，影響健康卻沒感覺
˙燈泡或化妝品都具殺傷力
˙暖暖包和電池避免誤食
▪臥室毒物CHECK
1：除濕劑
2：萘丸、樟腦油
3：暖暖包
4：日光燈管、省電燈泡
5：水銀溫度計
6：乾電池、鈕釦型電池
7：香氛蠟燭、薰香、芳香精油
8：塑膠衣櫥、塑膠地墊
9：防蚊液
10：香水、古龍水
11：指甲油
12：口紅、化妝品
13：止汗劑

Part4　史上最強！圖解廚房19種有害物質成分
˙小心清潔劑是中毒的禍首
˙食器不要隨便用
˙食品添加劑超量就危害健康
˙科技產品真方便，毒素也不少
廚房毒物CHECK
1：強酸強鹼清潔劑
2：開飲機清洗劑
3：殺蟑蟻誘餌劑
4：滅鼠藥
5：乾燥劑、抗氧化劑
6：除鏽、金屬亮光劑
7：塑膠碗盤
8：免洗餐具、保鮮盒、塑膠袋
9：保麗龍、泡麵碗
10：保鮮膜、保鮮袋
11：科技海綿
12：酒精膏
13：防腐劑（(菜脯、醬菜、零食、果汁、果醬、糕餅……）
14：抗氧化劑 （泡麵、洋芋片、甘薯片、脫水食品……）
15：殺菌劑 （魚丸、魚板、豆干、豆皮……）
16：漂白劑 （乾燥金針、白木耳、百合、蓮子、紅棗、枸杞……）
17：著色劑 （糖果、果汁、蜜餞、冰品……）
18：保色劑 （醃製肉品）
19：膨脹劑 （麵包、包子、饅頭、蛋糕、鬆糕……）

Part5　史上最強！圖解浴室10種有害物質成分
˙不良清潔用品可能提高罹患乳癌風險
˙自來水含氯，易衍生致癌物
˙強效抗菌清潔劑是最危險用品
˙慎選浴廁用品，拒毒護健康
▪浴室毒物CHECK
1：牙膏、漱口水
2：空氣芳香劑
3：排水管疏通劑
4：浴廁清潔劑（馬桶、磁磚清潔劑）
5：除霉劑
6：沐浴相關用品（洗髮精、沐浴乳、洗面乳、香皂、洗手乳）
7：髮膠、定型液
8：自來水
9：染髮劑
10：燙髮劑

Part6　史上最強！圖解陽台7種有害物質成分
˙家用清潔劑避免孩童取得
˙熱水器避免一氧化碳中毒
˙油漆、黏著劑暗藏致癌物
˙小心盆栽除蟲劑中毒
▪陽台毒物CHECK
1：漂白水、消毒水
2：熱水器、瓦斯爐
3：衣物清潔劑（洗衣精、洗衣粉、衣物柔軟精……）
4：洗衣機清潔劑
5：黏著劑、強力膠
6：盆栽除蟲劑
7：油漆、稀釋劑

附錄：重金屬篩檢及治療

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序1
　　
將經驗所學貢獻於社會，令人激賞！
　　
　　社會經濟越發達，生活環境裡接觸到多樣性的化學物質，就毫無疑問地無法避免。這些生活環境中的化學物質，其成分、包裝與使用方式基本上具有相當的安全性。但是，如果使用的方式不對，或接觸的路徑不得當，或長時間的接觸暴露，是有可能對人體造成危害的，尤其是對幼兒或老人的族群。是以，加強「安全使用化學製品」的觀念與「養成良好的居家生活習慣」，絕對是預防生活毒物危害的基本通則。
　　
　　學經歷俱優的楊振昌醫師，多年來，一直是我尊敬的同事，能夠在繁忙中抽出時間，編著《楊振昌醫師說毒解毒速查輕圖典》一書，以供廣大家庭與社會大眾參考，著實難能可貴。尤其，其以「社會公益」為依歸，站在「預防重於治療」的角度為出發點，將經驗所學貢獻於社會，更是令人激賞；本人有幸應邀為其撰序推薦，與有榮焉。
　　

推薦序2
　　
避免過度加工商品可能帶來之危害，一本值得推薦之書！
　　
　　隨著社會的變遷及生活型態的改變，我們愈來愈要求生活上的便利及講究食物的美味，因此我們的日常用具甚至食物，或多或少添加了許多外來的化學物質，用以改變其原有的性狀及外觀，來滿足各式的需求，然而這些化學物質的使用是否會造成日後健康之影響，日漸受到廣大消費者的重視。
　　
　　其中若發生錯誤不實之訊息又未經查證且不當傳播，就會引起消費者不必要的恐慌，造成社會的動盪。以毒理學的觀點來看，所有的外來物質都具有某種程度的毒性，但是否會造成人體的傷害，則取決於該物質的暴露量及使用的方法。
　　
　　楊振昌醫師在此書《楊振昌醫師說毒解毒速查輕圖碘》內，將我們在生活中可能碰到的化學成分，用深入淺出的方式逐一解釋，讓一般消費者了解並選擇正確的商品及使用方式。在享受高科技帶來的便利之時，也可避免這些過度加工商品可能帶來之危害，是一本值得推薦之書。
　　 　　
審定推薦
　　
家家戶戶必讀的解毒良方
　　
　　這一次很榮幸有這個機會，為楊振昌醫生的新書，擔任審訂的工作。在審訂的過程中，我仔細的閱讀了整本書的內容，自己也學到了不少實用的新知，收獲滿滿。
　　
　　近幾年來，健康及環保的意識抬頭，再加上不斷發生的食安問題，讓大家聞毒色變，不管是吃的、用的，都擔心含有毒物質，甚至到了人心慌慌的程度。然而在我們擔心的過程中，卻因為專業知識有限，無法清楚了解生活中所面臨的有害物質，以及真正潛藏的危機，對於該如何解決，更常是一知半解。
　　
　　毒物權威楊振昌醫師的書，除了提供了讀者專業且詳細的毒害相關知識外，在內容的呈現上也非常淺顯易懂。我很喜歡書中在每篇章節前，用圖解的方式介紹該區域的有害物質成分的版面設計，不但活潑有趣，也讓我們可以快速抓到重點，找到答案。在書中，楊醫師不僅帶著我們藉由成分分析，認識各種生活用品的有毒成分，更重要的，透過「防毒須知」、「防毒TIPS」等單元，他還教導大家如何防毒，避免毒害，甚至提出更天然安全的替代方案，這對民眾來說非常重要。
　　
　　雖然生活中的毒無所不在，但我相信楊醫師的書，將成為家家戶戶必備的解毒良方。
　　 　　
作者序
　　
期望有關中毒的防治工作在未來更上一層樓！
　　
　　近年來國內因為食品安全事件頻傳，有關中毒的各類新聞報導一時之間成了媒體的「顯學」。媒體針對各類毒物的相關報導，雖然提升了國人對於生活毒物的認知，然而其中也不乏資訊不盡正確，甚至可能背離科學事實的報導。
　　
　　有鑑於此，由衛生福利部與臺北榮民總醫院合作成立已近30個年頭的「臨床毒藥物防治諮詢中心」，除了經由原有的24小時中毒諮詢熱線持續提供國內醫界及民眾有關各類中毒的正確資訊，自2008年起更開始編撰一系列的中毒預防手冊，並將手冊寄發給各中小學及衛生所，期望經由淺顯易懂的內容，將專業的中毒預防觀念傳達給各界，以滿足社會大眾對於正確毒物知識之殷切需求。
　　
　　雖然食品安全事件在近年來成為媒體注目的焦點，但其實在日常生活中，居家毒物導致中毒的機率，遠超過食品不安全事件的可能危害。究其原因係絕大多數人，特別是嬰幼兒及老年人，每天花最多時間活動的地方乃是住家；因此居家環境的安全與健康自然習習相關，而其對於健康的影響也超乎一般人的想像。
　　
　　以室內空氣污染為例，對於人體健康的影響其實高於室外空氣污染。另外，居家環境中除了可能的空氣污染，更充斥了眾多具潛在危險性的有毒物質，譬如各類清潔劑、殺蟲劑、乾燥劑、有機溶劑、空氣芳香劑、防蟲產品、電池、漂白水及瓦斯燃燒不全產生的一氧化碳等。上述物質對於人體可能導致諸多危害，但社會大眾對於其毒性或如何防毒與解毒卻欠缺瞭解，並可能因而造成不幸的中毒事件。
　　
　　有鑑於居家中毒的危害常被低估，且市面上目前也欠缺相關的科普書籍，因此在三采文化出版公司主編沂青的熱情邀約下，我欣然應允在忙碌的醫院及學校工作之餘撰寫《楊振昌醫師說毒解毒速查輕圖典》此一書籍。期望經由此一書籍之出版，可以在未來減少不必要的居家中毒事件，並提昇臨床毒物科醫師及毒物中心的社會貢獻指標(socialcontributionindex、SCI)，而不是僅注重研究的SCI。
　　
　　此書得以順利完成，必須感謝的人實在是多不勝數，其中特別要感謝我的恩師鄧昭芳醫師對於我的長期栽培與提攜，毒物中心李淳芳護理師在撰寫書籍期間多次協助提供本書所需之參考資料，及家人對於我長期忙碌工作的諒解與支持。
　　
　　最後當然也必須感謝三采文化出版公司願意提供此一平台，讓我有機會將過去20多年的所學貢獻於社會；期望經由此書籍的出版，可以讓國內有關中毒的防治工作在未來更上一層樓。
　　

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ISBN：9789863422020
叢書系列：健康輕事典
規格：平裝/192頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

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ISBN：9789863422020
叢書系列：健康輕事典
規格：平裝/192頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

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不吃藥免開刀 1天1分鐘99%膝痛自然好：17種膝蓋毛病明顯改善(1日1分のストレッチでひざの痛みは治る)～推薦！

作者：山田光敏 譯者：連雪雅 出版社：三采 出版日期：2014/08/29 語言：繁體中文 定價：280元 ISBN：9789863422051 叢書系列：三采健康館 規格：平裝/128頁/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>疾病百科>外科 本書分類：醫療保健>養生法>按摩/指壓

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

山田光敏

　　東京身體療法研究所總所長。
　　出生於北海道，是位針灸按摩師。

　　從「骨盤矯正」、「O型腿矯正」、「小臉矯正」、「受孕按摩」、「頭蓋骨變形矯正」，可說是「手技按摩療法」的始祖！更開設了日本第一間「淋巴按摩治療」診所沙龍，看診過的病人已高達數十萬人！

　　患者從新生兒到100歲，從脖子到腰痛、拇指外翻、變形性關節症、不孕症到產後調養、關節變形的矯正手術(厚生勞動省認可的矯正術之一)。更在大學擔任通識課程和醫療專門學校的教師。

譯者簡介

連雪雅

　　生活中少不了日文的陪伴，對翻譯工作懷抱著高度的熱情。譯有《一個人的京都漫步手帖》、《旅行從我的房間開始》等旅遊書，與《天天蔬果汁，癌症不上身》、《自然排毒的50個生活小習慣》等實用書，以及《魔女的約定》、《少女不畢業》等小說。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　現代人中5人有1人有膝蓋毛病！別仗著年輕就以為自己沒問題！
　　其實，最容易被忽視的壞習慣，才是導致「膝痛」的真正主因！

　　常翹腳、時常蹲著、站姿37步、雙腳交叉站立，有這些問題的人，小心膝蓋問題開始年輕化！

　　別再相信那些昂貴的葡萄糖胺、軟骨素，自己動「手」做最實在！
　　萬人膝蓋矯正名醫，教你找出疼痛點！

　　膝痛不外乎來自於「骨頭」、「韌帶」、「軟骨」三個部位。多數人因為搞不清楚疼痛的部位就開始進行處理，所以無法根除疼痛。一旦知道引發疼痛的部位何在，九成的人都能擺脫疼痛的困擾。

　　具體分析17種膝蓋毛病，找出最適合的伸展操，對症下藥超簡單！

　　．膝蓋無法完全伸直
　　．下樓梯時，膝蓋不穩
　　．上樓梯時，覺得膝蓋不舒服
　　．膝蓋骨周圍疼痛
　　．突然停下腳步時，膝蓋無法打直……

　　描述詳盡症狀100%幫你找出關鍵點，讓每個人都能馬上找到適合自己的改善法。

　　32招按摩伸展全圖解，老人家也能輕鬆做容易懂！

　　作者運用矯正萬人膝蓋的臨床經驗，完整收錄32種按摩伸展法，只需坐在地上或一把椅子就能做。輕壓、推摩、扭轉等幾個簡單動作，就能在1分鐘之內獲得明顯改善。

　　姿勢不良、肥胖、年齡……各種原因都會傷害你的膝蓋！
　　但是膝痛別慌張！
　　先了解疼痛從何來，搭配32招關節按摩&鎮痛伸展，強健膝關節、徹底擺脫疼痛！
　　從年輕開始保養，到老也照樣腳步穩健，到處趴趴走！

本書特色

　　1.    強調免手術、免吃藥、免喝關節保養品，做伸展操和按摩就能改善。
　　2.    根據作者長年診斷、研究經驗，集結32招最有效按摩、伸展：步驟全圖解，動作簡單清楚。
　　3.    作者背景有說服力：萬人膝蓋矯正名醫/手技按摩療法始祖。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言 消除膝痛靠自己！1個動作30秒，免手術免吃藥

第1章　這麼做就能解決膝痛
１ 你的膝痛究竟從何而來？
「骨頭」引發的膝痛
「韌帶」引發的膝痛
「軟骨」引發的膝痛
２ 膝蓋承受體重三～七倍的負荷
鞋子太硬是造成膝痛的原因之一？！
３ 膝蓋問題的最大原因是「使用膝蓋的方式」
膝蓋是由膝關節及髕股關節組成
年輕時的膝反屈導致膝蓋變形
「減少」肌肉和韌帶的使用，使得膝蓋無法伸直
趁早消除疼痛，預防膝蓋變形
４ 造成膝痛的其他原因
多吃蔬菜，少碰油膩食物
不是減重，是鍛練肌肉
消除肥胖的運動－游泳＆在家做伸展操
女性產後療護不足，對膝蓋會造成負擔
「正確姿勢」讓膝蓋受損
５ 預防復發才是改善膝痛的捷徑
為何接受了置換手術還是會膝痛
矯正長短腳，避免膝痛復發
提高關節結構的一致度就能消除疼痛
６ 每天一分鐘伸展操，消除惱人膝痛
坐在地上進行的基本伸展操
坐在椅子上進行的基本伸展操
專欄　強化股四頭肌並非萬能之策

第2章　日本人每五人就有一人罹患退化性膝關節炎
１ 將手術視為最後手段
減少「疼痛記憶」也是一大重點
著眼於晚年，做好生活規劃
預先了解手術的優缺點
諮詢第二意見，避免不必要的手術
２ 「簡單」、「輕鬆」提早消除疼痛
持之以恆是消除膝痛的捷徑
困難的動作再有效也難以持續
重點在於「姿勢」
３ 緩和膝痛的三種方法
「提高關節結構一致度」的重點
改變關節的使用方式，緩和疼痛
改變肌肉使用方式的伸展操及按摩
利用關節按摩與鎮痛伸展操提高效果
４ 進行伸展操時的注意事項
有效進行伸展操的留意事項
疼痛或不適感都NG。覺得不太夠，其實剛剛好
即使疼痛消除，仍要持續做一個月
盡可能調整全身的平衡
進行按摩或伸展操時的注意點
專欄　今後膝蓋變形的人會越來越多

第3章　5步驟膝痛自我診斷
１ 檢視你的膝痛從何而來
透過自我檢測，檢視身體
２ 檢視造成膝蓋負擔的生活習慣
３ 檢視膝蓋以外的身體負擔
４ 進行膝蓋檢測
５ 選擇符合自己膝痛類型的伸展操
專欄　覺得膝蓋痛時，應該怎麼辦？

第4章　擺脫膝痛的關節按摩＆鎮痛伸展操
１ 膝蓋的集中療護
➊促進膝蓋動作的按摩
➋矯正膝蓋動作的按摩
➌緩和膝蓋變形的按摩
➍收緊膝蓋的按摩
➎阿基里斯腱的按摩
２ 膝蓋的鎮痛伸展操
➊調整膝蓋的扭曲
➋調整膝蓋的傾斜
➌解決膝蓋不易彎曲的情況
➍解決膝蓋不易伸直的情況
➎提升膝蓋的固定力
３ 消除造成膝痛的原因
➊減緩拇趾外翻
➋消除腳踝鬆脫
➌改善扁平足
➍消除阿基里斯腱的僵硬
➎調整膝蓋至踝骨的長度
➏消除骨盆歪斜
➐改善慢性腔室症候群
➑改善脛腓關節（脛骨與腓骨之間的關節）的不協調
➒改善髕骨滑動
４ 穩定膝蓋的肌肉療護
➊消除髖關節周圍肌肉（闊筋膜張肌）的鼓脹
➋強化髖關節周圍的筋肉（闊筋膜張肌）
➌消除大腿內側肌肉（內轉肌）的緊繃
➍強化大腿內側的肌肉（內轉肌）
➎舒展腸腰肌
➏強化腸腰肌
➐消除大腿前側肌肉（股四頭肌）的緊繃
➑強化大腿前側的肌肉（股四頭肌）
➒消除大腿後側肌肉（股二頭肌）的緊繃
➓強化大腿後側的肌肉（股二頭肌）
⓫消除臀部肌肉的緊繃
⓬強化臀部肌肉
⓭強化肩胛骨與肩胛骨之間（肩胛間區）的肌力

參考文獻

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【Preface】序/前言/推薦/心得

前言

消除膝痛靠自己！1個動作30秒，免手術免吃藥

　　以下這些話，各位是否曾經聽過？

　　．前十字韌帶受傷還是動手術比較好
　　．半月板破裂要動手術比較好
　　．膝蓋變形只會發生在部分的人身上
　　．葡萄糖胺可消除膝痛

　　令人遺憾的是，這些都不正確。就算膝蓋變形，未必要馬上動手術。本書除了介紹正確知識及有效的自我復健療護，更是以幫助各位有效解決膝痛為目的。　

　　各位也許會覺得我的話缺乏可信度，那麼，首先先介紹幾個相關的論文資料。二○一三年一月的英國醫學論文雜誌《BMJ（British Medical Journal）》中針對前十字韌帶的受傷，比較了早期動手術與只進行復健的病患，發現之後的結果並無差異。二○一三年三月的新英格蘭醫學期刊《NEJM（The New England Journal ofMedicine）》也比較了關節鏡半月板部分切除術和只進行復健的治療效果，同樣沒有差異。如果只是沒效也就算了，這篇論文中還提到，動完關節的置換手術，引發血栓症的風險會提高。雖然無法否定手術的有效性，對於是否積極進行手術還是要慎重考慮。

　　話雖如此，並不表示可以置之不理。退化性膝關節炎在日本是每五人就有一人罹患的國民病。

　　儘管膝蓋感到不舒服，去了醫院卻被告知「沒問題」的人不在少數。有那樣的結果並不奇怪，因為X光檢查確實沒問題。可是，透過MRI檢查找到問題的人非常多，事實上五十多歲以上的人，百分之八十九都被發現出異常。

　　因此，僅有極少部分的人膝蓋真的沒問題，這麼說一點也不為過。發現異常的話（多半未找到原因），不想辦法解決，將來說不定會臥病在床，令人感到不安。

　　可是，有些人覺得自己進行復健療護頗麻煩。於是利用這種心理弱點的電視廣告變多，使得越來越多人選擇服用消除膝痛的營養補充品。

　　上網查一下，膝關節痛的人瀏覽販賣「葡萄糖胺」、「軟骨素（chondroitin）」或「維生素D」等營養補充品的網站次數很多。可是，那些網站只是放了「吃了這個，膝痛就會消失！」這種看起來很有吸引力的廣告詞句，以及很多「真的治好了」的使用者體驗文。那些極為昂貴的營養補充品，根據臨床實驗證實，根本沒有廣告中宣稱的止痛效果。

　　既然如此，消除膝痛只好靠自己進行復健療護。

　　我想透過本書，將「提高關節結構一致度（使關節嵌合緊密）」的方法傳授給各位。詳細內容請參閱內文，為了讓關節活動時做出協調圓滑的動作，特別要重視軟骨的形狀。
因此，希望各位利用軟骨的特性調整軟骨形狀，用本書的方法使關節順利且輕鬆地進入「嵌合」狀態（參閱第三十六、三十七頁內容）。這些方法每次只要30秒，所以能持之以恆。比較有空的時候，再一併進行「核心的穩定性」、「改善平衡」及「調整膝蓋位置」的伸展操，膝痛就更容易消除。只要實行本書的內容，去醫院或治療所的次數也會大幅減少。

　　請活用本書，幫助自己進行膝蓋的療護，我由衷地期盼各位都能擺脫膝痛。等到膝痛的問題解決了，請告訴我一聲。各位的喜悅是推動我繼續寫書的動力。

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ISBN：9789863422051
叢書系列：三采健康館
規格：平裝/128頁/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>外科
本書分類：醫療保健>養生法>按摩/指壓

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ISBN：9789863422051
叢書系列：三采健康館
規格：平裝/128頁/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>外科
本書分類：醫療保健>養生法>按摩/指壓

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原來，我還可以這樣活[Yuan Lai ， Wo Hai Ke Yi Zhe Yang Huo]～推薦！

作者：魏鼎 出版社：知青頻道 出版日期：2014/08/29 語言：繁體中文 定價：280元 ISBN：9789865699208 叢書系列：HealthExperts 規格：平裝/283頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>其他療法 本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

魏鼎

　　魏鼎（裘辛．M ．沃丁）
　　郵箱：jmw@rosperos.com
　　Skype：joachimwerdin
　　網站：inedia.info  

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　何謂辟穀：辟穀是道士用來修身的一種方法，通常在辟穀期間，不吃用火烹制的食物，只喝水和吃一些天然的食物，如桑椹，黃精等。另外，在許多其他的宗教中也存在相似的修身方法，比如藏傳佛教。

　　英文辟穀的另一詞為breatharianism，意為「吸食空氣」。辟穀者稱作inediate或breatharian。

　　敬告

　　闡述「辟穀」這個主題，我主要是希望傳達給有興趣一聽的人：

　　※ 辟穀時身體依然正常運轉的方法；
　　※ 辟穀的細節；
　　※ 人類辟穀的能力本身。

　　我編寫此書只是為了實現上述部分目標而已，請不要將本書當成一本辟穀指導手冊。我決定寫這本書，要達成的目標只是傳達訊息。

　　讓身體過渡到辟穀狀態是一個複雜的過程，這需要您躍升到較高的靈性等級。此外，您最好向有經驗的人尋求建議或指導。

　　請記住，這個過程因人而異，所以每個人都會有一套個性化的方法，只對個人有效。有多少人辟穀，就會有多少種相應的方法。

　　自我審視

　　首先，請認真思考下列問題，加以分析並回答：

　　一、為什麼人類吃下的幾乎所有食物都變成糞便、尿液、黏液、油脂、氣體、血液等排泄出來？這是否意味著人類這完美的有機體只是一台將所吃食物轉化為排泄物的機器？
　　二、為什麼諸多疾病皆由口入，辟穀或禁食卻不會引發疾病？
　　三、為什麼許多疾病（尤其是陳年痼疾）在禁食相當一段時間後自動消失？
　　四、為什麼禁食成為地球上現有的最具效率的物理治療方法？
　　五、在治療各種癮症（酒精、尼古丁、毒品、咖啡因、糖等）時，人體總會出現不適反應（臨床症狀），初級辟穀者也有同樣的症狀產生，為什麼兩者會有一樣的症狀呢？當戒癮者重拾舊癮，身體反應與辟穀後復食者並無二致，這又是為什麼呢？
　　六、研究顯示，有些人可以不吃不喝長達幾個月甚至幾年，有些人卻在辟穀數日後死亡，這是為什麼呢？
　　七、為什麼擁有相同身高、體重的不同個體，他們攝取的食物量和營養成分各不相同 （每個人吃的都不一樣），而通通擁有一副健康的身體呢？
　　八、為什麼有人只吃健康的食物卻常常生病，有人只吃垃圾食物卻百毒不侵？
　　九、不論人或動物，在生病時都沒有胃口。這種情況下，動物會禁食，直至恢復健康；若病人禁食，也會更快康復。為什麼身體會有這樣的反應？

　　除了上述九點，您還有其他相關的問題嗎？

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

這只是訊息
定義
進入正題之前
01
01意識
02一條魚的寓言
03人是什麼？
04光
05社會意識的影響
06改變程式
07為身體提供能量
08身體清潔
09不吃與辟穀生活
10這怎麼可能
11辟穀緣由漫談
12準備改變您的生活方式
13辟穀方法大全
14禁食&辟穀症狀
15特別注意事項
16進食緣由
17禁食療法
18辟穀與禁食
19生命與辟穀
20合作促進發展
21常見問題
22辟穀培訓及協助
23感謝

附錄一：世界各地的辟穀者
附錄二：我的辟穀日記

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【Preface】序/前言/推薦/心得

作者序

致親愛的臺灣讀者

　　臺灣，於我此生意義非凡。

　　我在一九九○年來到臺灣教世界語，在臺灣，除了教世界語、從事電腦相關業務外，我還遇到了我現在的愛妻。儘管現在住在波蘭，但我們幾乎每天都講漢語，與臺北的親友保持聯絡，之後又多次到訪。所以臺灣於我們一直都好像近在咫尺。

　　雖然食物是我們生來最大的「癮症」，但是，地球人類天生就有辟穀潛能。對於當下的您，如果已經決定解放自我，那麼最好遠離「癮症」。一方面這會帶給您諸多殊勝的身心體驗，另一方面卻也許會把您逼入危險，甚至致命的境地。這個選擇權在您，因為您自己創造自己。

　　在本書中，我要分享給大家關於辟穀的所有訊息。如果您想嘗試辟穀，想瞭解更多，那也許這本書就是為您準備的。

　　住在臺灣這樣一個現代、工業化的社會，您的健康會時時面臨各種侵害及挑戰。但其實要照料您的頭腦、心靈並不難，只要做出決定，堅持下去，直到了悟即可，如此您就能保持身心的和諧。

　　但是，要和身體打交道，考慮到飲食，選擇多多，而辟穀乃是其中之一。辟穀對居於重污染之地的現代人來講頗具吸引力。工業毒素污染的食品、水、空氣及土壤無法給人類健康多少承諾，在這種情況下，一個看似極端的解決辦法就可能要歸結到辟穀。

　　但是，我並不建議您去嘗試這種生活方式｜｜禁食或辟穀。我不做任何建議，因為我不想掌控您的生活。您自己就是創造者，訊息就在那裡，使用權在您。本書內容只是訊息，僅供參考。我也希望您之後的任何決定都是出於深思熟慮。

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ISBN：9789865699208
叢書系列：HealthExperts
規格：平裝/283頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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意識

請想像一個不受空間、時間及其他因素限制的事物。事實上，要運用智力去摹想人類的意識是不可能的，因為在做這樣嘗試的同時，我們已先預設了極限。為了更清楚地表達，我們將之視覺化，想像著某物，這個東西不受其存在的時間、空間、感覺、知識甚至能力，或其他您所能想像到的任何東西所限制。

意識，全知全能、無所不在，凌駕一切，意識造就了一切。所有的事物、精神、思維以及生命本質……一切的一切，皆在出現之初即有意識。所謂的意識，可以是您想像得到以及想像不到的任何東西，甚至遠遠超出想像這個範疇。

他用於詮釋意識的字眼有：神、絕對、天意、全能、普遍精神、因緣、信條、維度精神等。根據使用者對詞彙的理解與欲表達之事，他們所下的定義可與上述諸條或異或同。

如果要我以圖說的方式解釋意識，我會畫一個點，將之標示為負無限大（－∞），接著從這個點往三個維度延伸，直到正無限大（＋∞）。當然，在畫不出意識本身的情況下，這個圖只能是隸屬於意識下某物的視覺圖像化。姑且讓我們假設這幅圖裡有一個無限的存在，這幅圖使我的概念更易於理解。對於理智層次的理解，圖一表示的就是意識。

真我

什麼是真我？真我，是不能與理智相比較的一種虛幻（想像）意識片段。

真我是意識的一部分，又存在於意識裡，正如一滴水是整個湖泊的一部分。真我與意識是一樣的，只是它們被頭腦區別看待、思考和理解。

所以真我歸屬於意識的一類，它存在於意識裡，同時又以一種虛幻（想像）意識的片段出現。真我不能脫離意識而單獨存在，意識脫離真我也就不是意識了。同樣，您可以聯想，一滴水無法離開湖泊而單獨存在，而湖泊沒有水也就不是湖泊了。

同時，真我是所有生物的源頭、本質、起因和創造者。所有生物都存在於真我之內，因為它們在真我之內被創造出來。一個生物可能感覺真我存在於自己的身體裡，或者感覺自己存在於真我之內｜｜這些都不重要，因為真我是不受空間侷限的。

ISBN：9789865699208
叢書系列：HealthExperts
規格：平裝/283頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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作者：謝安 出版社：如何 出版日期：2014/08/28 語言：繁體中文 定價：360元 ISBN：9789861364001 叢書系列：HAPPYBODY 規格：平裝/154頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

制痛調理專家／謝安

　　早年從廣告業退職後，改從事藝術創作，除了自身的創作也幫「雲門舞集」「果陀劇場」等國內外表演藝術團體拍攝舞台作品。由於長期背負重達20多公斤的攝影器材，終於在48歲時身體嚴重崩壞，尋求醫療無效，在不服氣、不放棄下自學解剖學與各種健康書籍，親身嘗試後發現「累積傷」理論，並自創「腹活能吐納」「無骨式健走」「修復強化操」等不增加身體負擔的鍛鍊法，提出根除現代人常見痠痛和不明疼痛的「肌氣改造」概念，不但成功自救，也無私地協助有緣人調氣、調傷。

　　2011年在棒球協會蔡榮郎常務監事的推薦下幫王貞治調氣、2012年受邀前往日本幫軟銀的選手們調整、2013年更在王貞治推薦下幫齋藤佑樹調他瀕臨開刀的肩關節傷。回顧過去那段痛不欲生的傷病歲月，藥石沒為他帶來希望反而導致憂鬱，讓他一度輕生未果，所幸在毅力驅策下自救重生，而今他更發願推廣親身試法有效的研究集大成──「無骨式健走操」，幫助正遭受病痛、痠痛所苦的人。著有《痠痛解碼》《腹活能》《超神奇！延展身體黃金期的無骨式健走操》等書。

　　粉絲專頁「制痛調理專家　謝安」：www.facebook.com/hsieh.ang
　　聯絡方式：lifeartjaan@gmail.com

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　★謝安三折肱而成良醫！試遍各種運動，找出不依賴醫藥就能恢復年輕身體的方法！

　　以「累積傷理論」→檢測身體哪裡出問題
　　以「腹活能吐納法」→增加身體含氧量
　　做「無骨式健走操」→根除肩、頸、腰、背、膝等各部位的疼痛，迎接爽快人生！

　　過去，他曾因五十肩多次進出醫院，兩手仍無法舉高，藥石罔效更令他憂鬱症發！
　　現在，他年屆60歲看起來卻只有40歲，從駝背瘦弱回春至挺拔有型！
　　他說：「我曾經痛到想求死，卻能成功自救。你一定也可以辦到！」
　　講究使力的「角度」、肌肉束的「長度」及肌耐力的「強度」設計而成的「無骨式健走操」，可有效解除和降低筋肉傷害，提升氣血循環力，肌鬆、氣通，自然健康且年輕。

　　「無骨式健走操」的驚人見證：

　　★解開姿勢不良引發的肩背痛
　　周醫師因工作需要及長期忽略不當姿勢而引發腰痠背痛，在接受調整，並且加強鍛鍊後，不僅姿勢矯正改善，腰背痠痛也解除了。

　　★避免人工關節手術，鬆緩肌肉消除膝蓋痛
　　58歲魏女士，數年來以玻尿酸治療膝蓋傷，最後惡化到須換人工關節。經調整並配合強化操後，不能彎的膝蓋終於可以蹲下。

　　★降低椎間盤突出造成的腰椎痠痛
　　林小姐長期受椎間盤突出所苦，醫師也勸她不要懷孕。在接受調整時，恰巧懷孕。後來藉由鍛鍊「腹活能吐納」而成功順產。

　　★排除宿便，身體輕鬆，精神更好
　　72歲的退休社長，接受合併癌手術幾個月後，經調整及執行「腹活能吐納」，才第二天就促進排出長年宿便，全身舒暢。

　　★腰圍變小，體態整個年輕20歲！
　　60歲作者本人，根據苦研多年的養生法，半年前刻意調整飲食並加強鍛鍊「腹活能吐納」，成功增重7公斤，腹部卻一點贅肉都沒有！

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

Preface  不用打針吃藥，也能年輕二十歲的祕訣    

Chapter 1　古人三折肱成良醫，我病了五十載才悟得真理
我不服醫生所謂的「自然退化」說！正因為不死心，才讓我幾度從鬼門關撿回一命，更克服了退化、老化的宿命論，越活越勇健。
求學體弱，工作更是病衰    
可歌可泣的痠痛自救史    
其一：車禍撞斷鎖骨，引發日後腰椎骨刺問題    
其二：「百肩俠」鬼門關走一回    
其三：搬重物搬到腰椎神經壓迫    
肌氣改造＋無骨式健走操，救了我一命    

Chapter 2　不管現在幾歲，都能透過「肌氣改造」抗退化！
我認為「退化」，與肌耐力和氣血循環力相關的器官、組織之「機能退步」有密切關係，反而與年齡增長無關。所以想要抗「退化」，就必須從肌鬆氣通的「肌氣改造」做起。
何謂「退化」？    
一、「肌鬆」部分    
案例一：三十歲得五十肩，你覺得合理嗎？
案例二：只是鬆緩關鍵肌肉群，一碰就痛的傷竟然好了！    
二、「氣通」部分
案例一：「氣不通」，連站也站不起來
案例二：「氣通」了，手抖失眠也能恢復元氣    
抗「退化」的成功關鍵就在──「肌鬆氣通」    
一、「肌鬆」調整    
二、「氣通」調整    
★氣通程度自我檢測法    
現代人的「健康大敵」──缺氧    
★幫助現代人脫離「缺氧一族」的好運動

Chapter 3　王貞治也肯定的「累積傷」理論
痠痛麻痺等問題，關鍵都在於未能察覺「累積傷」。要是能夠及時檢查出累積傷所在，給予有效解除，之後的苦痛或災難其實都是可以避免的。
筋骨痠痛的形成原因
先根除「累積傷」，才能順利養筋保骨
疼痛看似百百款，其實都是「累積傷」
案例一：與其打十六針玻尿酸，還不如鬆緩關鍵肌肉群
案例二：若不從身體根基調起，再貴的椅子也無法避免疼痛
案例三：輕忽「累積傷」警訊，恐落入終日疼痛的淒慘世界
案例四：不掌握致傷的「元凶」，花再多錢都是「白搭」！
案例五：痠、痛、麻痺，關鍵都在「累積傷」
跟運動選手最密切相關的「累積傷」
　心疼建仔，更積極主動救國球
連王貞治也肯定我的「累積傷」理論
案例一：解救明日之星的黃金手臂
案例二：對症下藥，第四棒再度叱吒風雲
是「受傷」，還是運動界認為的「疲勞」？
快來解除自身七大區的「累積傷」吧！
找出你的累積傷在哪裡？人體七大關鍵區檢測＆修復強化法
人體七大關鍵區肌肉群檢測、修復強化法
關鍵第一區：肩關節
關鍵第二區：頸關節
關鍵第三區：肘關節
關鍵第四區：腕關節
關鍵第五區：腰部
關鍵第六區：髖關節
關鍵第七區：膝關節
被判「投球失憶症」的優質投手，也能演出人生逆轉勝

Chapter 4　強化「腹活能」，抗退化從體內來！
「腹活能吐納法」不僅能改善因動能不足引起的各種症頭，還可將氣血循環效能維持在最活絡狀態，從自己體內抗退化，進而達到生命回春的境界。
「腹活能」是引領我重生的曙光
「腹活能」不等於「肺活量」
腹活能的論證
案例一：心臟科醫師也信服「腹活能」！
案例二：七旬老翁靠「腹活能」強化腰腿，揮出長桿
案例三：「腹活能」讓年輕三十歲不再是夢
案例四：揮別下背痛，喜悅迎接新生命
關於「腹活能吐納法」
　丹田呼吸
　腹式呼吸
腹活能吐納法
強化「腹活能」，請跟我這樣呼吸！
★強化「腹活能」的最佳運動──踩室內腳踏車
「腹活能」如何應對現代生活型態中的六大課題
課題一、忙
1.慢性疲勞
2.慢性胃炎等消化系統相關疾病
3.壓力
課題二、毒
1.解毒排毒
2.排宿便
課題三、僵
課題四、高
課題五、濁
課題六、塞

Chapter 5　瘦身、運動、保養三合一的無骨式健走操
無骨式健走操是能帶來真正「肌鬆」與「氣通」的運動。除了可解除關節痠痛之外，也能強化新陳代謝力並促使脂肪燃燒與強化肌肉，達到瘦身效果！
上班族元氣操
弓箭步
彈力腿
如何找出合適且高效能的動法
「肌肉」多於「脂肪」
「角度」超越「硬度」
「腹活能」強過「肺活量」
不一樣的健走法──無骨式健走為何優於其他健走？
一般的健走法
無骨式健走
無骨式健走的優點
案例：無骨式健走，助你輕鬆找回逝去的健康
心肺負擔小、吸氣量大、延長身體黃金期的健身對策
修復強化進階操
「無骨式健走」Q＆A

Chapter6　我的抗退化飲食法
「吃」是影響健康的首要因素！為了健康、為了不讓身體各個器官組織的機能表現「退步」，希望大家都能花點時間找到最適合自己的健康飲食法。
①每天四餐八分飽，主食米飯不吃牛
②不吃加工食品，更嚴拒化學調味料
③飲料只喝白開水，點心最愛堅果類
④蒸煮烹飪是王道，避免長期偏食傾向
關於吃進去後的廢棄物排出

Conclusion  贈與有緣人

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【Preface】序/前言/推薦/心得

前言

不用打針吃藥，也能年輕二十歲的祕訣

　　你是否曾被醫生說過，或不記得自己是從何時開始，就已默默接受─身體不適是因為「退化」了，「退化」是必然且不可逆的旅程，所以也就只能這樣認了。

　　然而對於這樣的說詞，你內心真的服氣嗎？！ 要我，我就不服！

　　「為什麼？」「憑什麼？」「你是誰？」我想你會這樣問，在回答這些問題之前，想請諸君先過目以下兩個「驚悚數據」──

　　數據一：根據衛生福利部的公布，癌症時鐘快轉，每五分四十秒就有一人罹癌！二○一一年全台罹癌人數新增了九萬二千多人，較前一年增加二．二％，創歷史新高。

　　數據二：老化指數遠高於歐美！在長期少子化趨勢下，近年台灣老年人口占比已攀升到一一．一五％，老化指數遠高於美國、紐西蘭、澳洲及其他亞洲國家。

　　大家都知道生老病死是任誰也無法抵抗的定律，但類似上述的數據，幾乎每隔一段期間就會被公布，實在讓人不得不隨之心生恐懼。

　　每當看到這些令人恐懼的罹病數據，或整個國家急速老化的無奈現況時，我個人比較好奇的是，不曉得大家除了不予理會或跟著憂慮外，有沒有想過或打算做怎樣的「準備」來因應，特別是針對醫生或一般認知的「退化」這個棘手問題？

　　你或許認為應該還可以？或許有人覺得應該沒有那麼衰？或許有人也自認都有在注意保養及定期檢查……但是，真的靠那樣的「認為」就能安心嗎？特別是，大家真的已經實實在在地準備好迎接「一定的年紀」後的身體了嗎？換句話說，不管內科或外科……對於隨著年齡增長所帶來的各器官、組織的傷痛病變問題，大家真的有想像過或有想出較可行的應對方法了嗎？

　　首先，我想從我個人過去各種關節病痛經歷中，最常聽到醫生說的──「退化性」關節炎談起。

　　如果對「有一定年紀」的人這樣問起：「對你來說，想要做什麼就做什麼，想去哪就去哪，想怎麼動就怎麼動，一點也毋須擔心哪邊會怎樣或是否忘了帶藥，甚至不用煩惱因預約掛號門診時間卡住，而挑不出日子出遠門之類的……這樣的日子可能嗎？」

　　我想，得到的回答幾乎百分之百都是：「何止可能？簡直太奢侈了！」 畢竟對一般人來說，「有一定年紀」代表的就是─機能變弱的都已經變弱，而組織邁向惡壞的路程亦不遠矣。套句醫生最常說的專業用語，那就是「退化了」！由於「退化」聽起來就像一道絕不可抗的「宿命」，所以大多數的人接受了這個宣判，認定自己已沒那種自由自在過活的命。

　　然而，這世上仍存在許多「不認命」的人，他們積極地尋求各種方法來對抗這個「退化宿命」。這些抗退化法有自古流傳至今的傳統療法，也有現代醫學發明出的新興療法，可謂百花齊放、百家爭鳴。

　　傳統療法不少，常見的例如「放血療法」。這療法已有千年歷史。它是藉由刺破人體特定的穴位淺表脈絡放出少量血液，據說對關節疼痛有很好的療效。以至於現今仍不時聽到周遭有人接受這類療法。

　　新的則有「自體生長因子注射療法（PRP）」─這原本是被歐美運動員視為「疼痛終結者」的高濃度血小板血漿注射療法。治療方法是先從自體血液中分離出血小板，再萃取血小板所含的生長因子，注射到疼痛處，藉以減緩或是暫停軟骨細胞的壞死、磨損，進而緩解關節的「退化」，減輕膝關節的疼痛。聽說被引進台灣後，治療者趨之若騖，儘管要價不斐，每注射一劑就得花上一萬五千元，而且效能只能維持九個月到一年。但由於給人一種「打完針就可以不用換人工關節」的感覺，因此也吸引了不少人。

　　不管是消極的「慢慢」治療，或較積極的「拚命」治療，就我長期鑽研各種關節相關病痛的經驗看來，上述治療方式除了有治標不治本的疑慮之外，我更認為現有醫界所持的「退化」概念或認知，確有討論空間。

　　就讓我以自身的故事來說明─那是我四十八歲時的痛苦經歷，並解釋本書的「用意」所在。

　　當時因為幾乎無法彎腰，或勉強彎下後就很難挺直的腰部問題，我去了台北某大醫院的骨科求診。那位醫生從病歷表看到我的年齡後，不僅X光片沒用心看，連聽也沒聽我講完，就直接對我說：「這是上了年紀，退化了，我開個藥……」我聽了非常震驚，這實在是太「不可思議」了，怎麼會遇到這樣的醫生，居然對我輕易地下了審判。

　　但是我實在是因為太不舒服又太不方便了，隔天又到另一家醫院掛號。這回，我找的是復健科。而當醫生看了X光片後，一開口卻是：「你怎麼還不趕快辦理住院、開刀！」我只是直覺地回說：「我不想開刀！」醫生接著說：「那就長年復健！」我心想別無他途了，所以只好接受該醫院的拉腰復健，但做了三次後沒有改善，於是就放棄了在醫院的復健之路。

　　後來，我運用自己的各種「發現」，探尋肩關節問題「關鍵元凶」及各種相對應的調整方法，成功的調好了這個醫生口中不可能治好的腰傷，甚至在我進一步發現「累積傷」的存在及相關實證後，更獲得王貞治先生及日本棒球球探，乃至日本職棒著名投手本人之邀，請我到日本幫選手們調整各種關節傷痛及解除從未被處理到的「累積傷」，並成功地解救了已瀕臨病痛邊緣、非開刀不可的偶像投手！

　　除了運用「累積傷」原理找出問題之外，再搭配我獨門發覺的「內科」關鍵─「腹活能」（亦即「氣血循環力」），很快地，我就讓自己克服了醫生口中的「退化」或「老化」問題。而這套我獨創且每天實行的方法，我統稱為無骨式健走操！它不但讓我日漸回春、更有元氣，也幫助了不少需要的人，像是王貞治先生、日本的社長、加拿大的僑胞及國內外許多跟我有一樣困擾的人。

　　本書藉由多則實際成功案例分享，解釋說明我獨創的，結合「累積傷」排除與「腹活能」強化，進而實現「抗退化」目的的「肌氣改造」理論。另外，本書中還會將我在鍛鍊時期所創發的獨家功夫─無骨式健走操推薦給大家。 由衷祈望我這套抗「退化」之獨家私房菜：「延展身體黃金期的無骨式健走操」，能對大家有實質助益，一起找回年輕二十歲的體態！

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ISBN：9789861364001
叢書系列：HAPPYBODY
規格：平裝/154頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

肌氣改造 + 無骨式健走操，拯救了自己一命

現在的新朋友見到我，肯定不相信我以前曾遭遇過那麼悲慘不堪的人生。而我為何能以這麼「肉腳」的身體基本條件，歷經那麼多年嚴苛的病魔考驗，歲數也超過了所謂「急劇衰退期」，還能對抗「退化」而「回春」成功？我想，這都要歸功於我發現並用對的方法將「累積傷」盡可能徹底解除。之後更搭配我自創的「無骨式健走操」，將體能更往上提升至現今各位所見到的模樣。

我想，這套用我自己病了五十年的身體所領悟出的理論與方法，都能挽回我那支離破碎的身體，相信其他人一定也能辦到。下面就讓我一步步的帶各位認識這套，幫我治好痠痛、脊髓壓迫痛、五十肩、累積傷，身體比實際年齡還要年輕二十歲的，簡單易學又強身健體的謝安式抗退化法吧！

何謂「退化」？

我認為，一般所說的「退化」，除了有著「不可逆」的意涵外，也被認定是種到了「一定年紀」後就不得不接受的現象或事實。然而實際上，就我自己對抗病痛的體驗，以及後來深入研究，再加上實際幫人調整的種種經驗綜合，在在都顯示了它與事實是有所出入的。以下，就從我投入研究最深的兩個領域，提出與現有「退化」概念相矛盾之處。

一、「肌鬆」部分

上一章曾提及我四十八歲那年的「冰凍肩」事件，之後雖歷經了四次全身麻醉進出手術室，依然未能痊癒。最後，是靠自力找到了致傷的「關鍵元凶」，並一一予以解除、調整之後才得以痊癒，恢復到正常的位置。

不僅是醫生，一般人也常認為關節不舒服的原因，除了使用過度外，大概就是「退化」了。當然我的冰凍肩也不例外，當時到處求醫也都得到這樣的結論。但最後，在我發現了致傷機制並成功自救後，才終於理解，這個疼痛的「關鍵元凶」根本與年紀無關，換句話說，單用「退化」這個說詞，來套在肩關節傷痛上，其實是說不通的！

ISBN：9789861364001
叢書系列：HAPPYBODY
規格：平裝/154頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010646489?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考，歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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【全圖解】醫學博士才知道的「痠痛拉筋操」：科學證實這樣伸展肌肉，最有效！每天做3分鐘自癒力體操，100%恢復「肌彈力」！[【 Quan Tu Jie 】 Yi Xue Bo Shi Cai Zhi Dao De 「 Suan Tong...]～推薦！

作者：小山勝弘 譯者：游韻馨 出版社：采實文化 出版日期：2014/08/28 語言：繁體中文 定價：299元 ISBN：9789865683139 叢書系列：健康樹 規格：平裝/164頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展 本書分類：生活風格>塑身美妝>瘦身美體

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

小山勝弘

　　山梨大學研究所教授、醫學博士。1968年出生。修畢筑波大學研究所體育學研究科修士課程、兵庫醫科大學研究所醫學研究科課程。

　　主要研究運動生理‧生化學、健康科學。不僅從基因和細胞作用等微觀角度，透析運動（身體活動）的醫學性預防效果，更從人類生活等單一個體的層次剖析，進行全方位的研究與討論。兼任日本奧運委員會強化委員、全日本柔道聯盟強化委員會暨總務委員會委員、日本體力醫學會評議委員、日本武道學會理事等職務。

　　主要著作包括《甩掉脂肪練肌肉》、《健康伸展操與運動、《新版生活健康科學》等。

譯者簡介

游韻馨

　　改善身體健康其實很簡單，規律作息、均衡飲食，再搭配作者介紹的伸展操和運動鍛鍊肌力即可。走路時縮小腹即可鍛鍊腹肌，有效提升基礎代謝量，還能打造容易燃燒脂肪的體質！從今天起，我也要縮腹走路！

　　部落格：kaoruyu.pixnet.net/blog
　　e-mail：kaoruyu@hotmail.com

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　老是覺得累累的，做任何事都提不起勁！肩膀頸部、腰部總是像石頭一樣硬！怎麼辦？再這樣下去，難道不會生病嗎？醫學博士說：每天刺激肌肉3分鐘，就能啟動「抗病力」！

　　Q：什麼是「痠痛拉筋操」？
　　A：保持「肌彈力」是健康關鍵──醫學博士推薦最有效的自癒體操！
　　醫學界近幾年意識到「刺激肌肉」對健康的重要性，因而提倡「利用運動刺激肌肉，有效預防並改善身體不適」的方法。運動及生理醫學博士小山勝弘，根據「運動科學」和「健康科學」設計了針對症狀刺激特定肌肉部位的「痠痛拉筋操」。由於實驗研究採信自群眾，運動效果絕對令人信賴，並能確實感受到病症改善。

　　Q：「痠痛拉筋操」有什麼不一樣？
　　A：用「科學方法」重振健康，只需2關鍵！
　　1、先利用「伸展拉筋」紓緩肌肉痠痛，恢復柔軟度。
　　2、再透過「運動」刺激肌肉、提升肌力，積極預防各種疼痛復發。

　　Q：誰最需要做「能量拉筋操」？
　　A：沒生病身體卻老是不舒服的「半健康族群」
　　你知道嗎？我們幾乎都是「半健康族群」。根據世界衛生組織的調查，全世界約有75%的人處於半健康狀態、20%的人患病，只有5%的人真正健康。

　　★【半健康族群特徵】容易疲勞倦怠、過敏、腰痛、頭痛、關節疼痛、生理痛、失眠、肥胖、全身無力、手腳冰冷等。
　　身體感覺輕微疼痛或不舒服，卻還不到生病的程度稱為「半健康狀態」。雖然還沒生病，但若一直不處理，就容易罹患疾病。偏偏半健康狀態常找不到確切的原因，看病吃藥也只是暫時改善。事實上，醫學研究發現，這都是「肌肉功能退化」引發的一連串連鎖反應。

　　◎    肌肉占人體的一半！
　　「肌肉活動量不足」是造成身體不適的主因
　　人體全身上下的大小肌肉約有四百條，占全身體重約四成。由於肌肉功能十分多樣化，對維持健康相當重要。如果不常使用肌肉，導致「肌力」下降，將直接或間接影響身體健康。運動不足、生活習慣紊亂與年齡增長等，都會導致肌力衰退，衍生出肌肉柔軟度變差、持久力衰退、肌肉量減少等問題，最後引發痠痛、血液循環不良、關節可動範圍縮小的症狀。

　　★「肌力不足」衍生的常見痛症&疾病
　　【長年痛症】腰痛、四十肩‧五十肩、膝蓋疼痛、生理痛、痔瘡、髖關節痛、坐骨神經痛
　　【文明病】肩膀痠痛、手腳冰冷、便祕、失眠、眼睛疲勞
　　【肥胖‧身材走樣】臉部鬆弛‧水腫、蝴蝶袖、直筒腰、下腹凸出、易胖體質、下身水腫
　　【老化症狀】尿失禁、更年期症候群、骨質疏鬆症、運動障礙症候群、糖尿病、疲勞‧倦怠

　　◎    感到身體不適、痠痛時，醫學博士教你該怎麼「動」肌肉？
　　腰痛──維持「髖關節、背部到腰部」的柔軟度和肌力是關鍵！
　　五十肩──刻意刺激肩膀深層的「旋轉軸」，可防止發炎惡化
　　膝蓋痛──按摩「膝蓋周圍的股四頭肌」，可減輕關節負荷
　　生理痛──同時伸展「腰背及髖關節」，有效紓緩痛感
　　痔瘡──透過輕度拉筋操，活化外肛門括約肌及臀大肌，可強化腸道蠕動

　　全書針對七大常見痛症、五大現代文明病、六個最難瘦的部位、六大老化病症研發了57種痠痛拉筋操，能提高自癒力、預防舊疾復發、重整身體健康、在家裡、睡覺前、走路時都能做，每天三分鐘逆轉青春，迎接熟齡樂活人生！

　　◎掌握痠痛拉筋操三大重點，消除疼痛超有感！
　　「痠痛拉筋操」動作相當簡單，即使運動神經不佳也能輕鬆學會。而且每次運動只需3～10分鐘，可有效利用生活中的零碎時間；無論是工作忙碌、不擅長運動或三分鐘熱度的人都能輕易上手。
　　（一）動作一定要緩慢、持續15秒以上
　　（二）注意「刺激部位」是否正確
　　（三）科學呼吸法：運動方向與重力「相反時吐氣」、與重力「相同時吸氣」

　　◎「有效」比「速效」更重要！
　　先發制人根除病因，好習慣就是你的「抗病力」
　　你是不是認為，只有運動或舉重選手，才需要拉筋鍛鍊肌肉？事實上，肌肉除了活動身體，還具備許多維持生理機能的作用，因此肌肉功能一旦退化就會危害健康，造成身體全面衰弱。從事能量拉筋操前，一定要知道的重要肌肉功能：

　　給「每天被疲勞轟炸、常喊這裡痛、那裡痠」的少動族：
　　‧活動身體──肌肉收縮可促進關節活動，還能協助自律神經切換，改善痠痛、失眠症狀。
　　‧維持柔軟度──肌肉僵硬容易導致血液循環不良，造成髖關節疼痛、運動障礙等。
　　‧紓緩疼痛──活動並伸展肌肉有助於改善僵硬症狀，紓緩腰痛、生理痛等宿疾。

　　給「致力抗老保健、迎接熟齡樂活人生」的銀髮族：
　　‧吸收醣類與脂肪──肌肉會吸收醣類與脂肪，幫助控制血糖，避免脂質異常、罹患糖尿病。
　　‧提升呼吸循環系統功能──醫界證實活動肌肉有助於強化呼吸循環系統，不易感到疲勞。
　　‧調節全身代謝──肌肉會分泌類似荷爾蒙的肌肉酵素，有效促進各種健康功效。
　　‧消耗熱量及提高體溫──肌肉是主要發熱組織，體溫高抵抗力也會提升，減少脂肪累積。

　　給「想要提升代謝、找回完美體態」的愛美族：
　　‧促進循環的幫浦作用──提升血液與淋巴液循環，增強自癒力。減輕痔瘡、水腫等症狀。
　　‧支撐身體維持姿勢──例如腹橫肌即支撐身體的重要肌肉；骨盆底肌可改善尿失禁。
　　‧決定外表體態──由於肌肉覆蓋在身體表面，臉部鬆垮、小腹凸出皆與肌肉有關。

本書特色

　　1、用牢不可破的科學立論，把醫學知識轉化為實用度極高的自癒體操。
　　2、全彩動作和肌肉圖解，醫學原理和動作指示明確，確實感受拉筋後痠痛退散的效果。
　　3、一天只要3分鐘，慢慢動、有動就有效！
　　4、針對症狀設計拉筋動作，難度最低但紓緩效果第一！
　　5、不限時間地點、不必特定道具，微小動作也能訓練肌力。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

★肌肉長期不使用，是「身體快速老化」的主因
◎刺激肌肉預防老化，改善「半健康狀態」
◎「有效」比速效更重要！「科學實證」最有效的保健方法
◎人體一半由「肌肉」組成，功能退化將引發可怕後果！
◎讓肌肉保持活力的「科學運動方法」

第1章 肩頸‧腰部‧骨盆‧關節──七大常見痛症自癒操
★腰痛
【改善方法】矯正骨盆歪斜、腰椎彎曲，改善並預防腰痛
◎矯正骨盆止痛操
◎彈性軀幹柔軟運動
◎仰躺抬臀肌力操
◎腹背肌肉減痛運動
◎坐姿抬膝＆深蹲肌力鍛鍊
●【骨盆歪斜】檢測，預防腰痛
★四十肩‧五十肩
【改善方法】刻意活動少用肌肉，恢復原有功能
◎肩關節舒活操
◎手肘空中寫字
◎寶特瓶肩膀肌力操
★膝蓋疼痛
【改善方法】保養大腿與膝關節，預防症狀惡化
◎膝蓋止痛按摩
◎膝蓋伸展紓緩操
★生理痛
【改善方法】運動促進血液循環、紓緩不適
◎腰部&髖關節放鬆操
◎蜘蛛式大腿肌力操
◎盤腿下身緊實肌力操
★痔瘡
【改善方法】維持肛門血流順暢，可有效預防便祕
◎肌活縮臀運動
◎內外轉腳關節操
★髖關節痛
【改善方法】疼痛紓緩後，持續活動周邊肌肉
◎雙腳橫抬肌力訓練
◎髖關節開合活化操
★坐骨神經痛
【改善方法】保持患部溫度，放鬆肌肉
◎臀部深層肌力操
◎側臥提臀抬膝操

第2章 現代文明病──五種不適症狀紓緩操
★肩膀痠痛
【改善方法】放鬆、鍛鍊肩頸肌力，紓緩僵硬不適
◎肩頸快活伸展操
◎美脖瘦背提神操
◎矯正駝背拉筋運動
◎頸肌美姿毛巾操
◎肩膀十字肌力運動
★手腳冰冷
【改善方法】「保溫＋運動」提高體溫、促進血液循環
◎提升代謝浴室輕體操
★便祕
【改善方法】建立規律的生活習慣＆運動，調整自律神經
◎深呼吸腹肌強化運動
◎腸道暢快小球按摩法
★失眠
【改善方法】早上曬太陽、多運動，重新啟動生理時鐘
◎全身放鬆舒眠操
★眼睛疲勞
【改善方法】按摩眼部肌肉，養成護眼習慣
◎指關節亮眼按摩法
◎全方位眼球肌力操

第3章 大餅臉‧凸腹‧水腫‧蝴蝶袖──六大難瘦部位緊實操
★臉部鬆弛‧水腫
【改善方法】淋巴按摩消除水腫
◎小臉消腫按摩法
◎頸肌彈力緊緻操
★蝴蝶袖
【改善方法】打造緊實、勻稱的手臂線條
◎折手壓牆美臂運動
◎雙膝著地伏地挺身
◎扶椅瘦臂肌力操
★直筒腰
【改善方法】強化馬甲肌，緊實腰部與腹部
◎S曲線抗力球轉體運動
◎扭腰捲腹肌力訓練
◎仰躺抬腿瘦肚操
★小腹凸出    
【改善方法】緊實下腹部肌肉，矯正後傾骨盆
◎扭腰平坦肚運動
◎強化腹肌鍛鍊
★易胖體質
【改善方法】維持並增加肌肉量、提升基礎代謝
◎橋式變化肌力操
◎縮腹走路燃脂法
★下身水腫
【改善方法】收縮小腿肌肉，促進靜脈血液循環
◎小腿伸展纖細操
◎坐姿腳尖韻律操

第4章 肌力抗老保健──六大病症自癒運動
★尿失禁
【改善方法】提升骨盆底肌群的肌力，預防漏尿問題
◎縮腹骨盆肌力操
◎坐姿夾球大腿運動
★更年期症候群
【改善方法】利用興趣和運動消除壓力
◎屈膝轉體美姿伸展
★骨質疏鬆症
【改善方法】積極活動身體、刺激骨骼強健
◎單腳站立健骨操
◎活膝走跳運動
★運動障礙症候群
【改善方法】活動全身的肌肉骨骼
◎重心偏移馬步操
◎交互跨步活力運動
★糖尿病
【改善方法】提高運動強度，促進糖分吸收
◎四肢伸展平衡運動
◎伏地蹲跳伸展操
★疲勞‧倦怠
【改善方法】積極攝取氧氣、提高活動效率
◎扭腰登階有氧運動
◎側身緊臀抬腿運動
◎併腳蹲姿抗老操
★運動知識專欄
◎「缺氧」的肌肉是疼痛來源
◎「相信運動一定會健康」是健康不二法則

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ISBN：9789865683139
叢書系列：健康樹
規格：平裝/164頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展
本書分類：生活風格>塑身美妝>瘦身美體

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

◆「科學證實」最有效的肌肉運動大公開！

◎肌肉「缺氧」是疼痛來源！

肌肉的收縮與弛緩放鬆緩和是由運動神經發出命令，在正常情形下，收縮後會順利放鬆。不過，一旦某部位出現疼痛或疲勞症狀，運動神經便無法鎮靜，持續對肌肉發出收縮命令。肌肉便會不斷收縮變硬，壓迫周圍血管，血液循環越來越差。

血液循環不良，透過血液運送至肌肉的氧氣和營養素便會不足，也會阻礙肌肉遲緩的必要功能。久而久之便會陷入肌肉僵硬、氧氣不足的惡性循環。

當肌肉長期缺氧，最後就會出現局部傷害，生成發痛物質（緩激肽）。發痛物質刺激神經便引起肌肉疼痛，產生腰痛與肩膀痠痛等症狀。不僅如此，這些疼痛症狀還會強烈刺激肌肉，讓運動神經更加興奮，肌肉越來越難放鬆，疼痛更難改善。

◎「相信運動一定有效」是健康不二法則

「體能訓練六原則」中，有一項稱為「自覺性原則」。自覺性原則指運動者必須了解自己訓練的目的與意義，是目前各種運動領域的重要訓練原則。

科學家做過一項實驗，將某飯店清潔人員分成兩組，一組清楚告知「目前做的工作是很棒的運動，效果相當於世界衛生組織所建議一天從事三十分鐘以上的運動量。長期持續就能降低並穩定血糖值與血壓。」另一組則完全不做說明。

一個月後評估這兩組清潔人員的身體狀況，科學家發現儘管他們的運動量相同，但第一組實驗對象出現了體重減輕、血壓和血糖值下降的結果。換句話說，雖然從事一樣的工作（運動），但賦予完全不同的意義之後，卻帶來明顯不同的健康功效。

由此可見，只要讓自己明白運動想改善的身體部位和目的，就能獲得更好的運動效果。「相信運動一定有效」的信念，也是運動的重要基本觀念！

◆每天拉筋3分鐘，就能啟動「抗病力」！

＊腰痛＊

【不適原因】身體前後側的肌力、柔軟度不夠，造成腰部負擔過重

1、骨盆歪斜導致姿勢不良引發慢性腰痛

髖屈肌群（股直肌、髂腰肌）與髖伸肌群（腿後腱肌群、臀大肌）的肌力與柔軟度一旦失衡，骨盆就會過度往前或往後傾，為了與頭部達到平衡，身體便容易產生不良姿勢（駝背）。這個姿勢會導致豎脊肌下半部緊繃，最後引起腰痛。

ISBN：9789865683139
叢書系列：健康樹
規格：平裝/164頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展
本書分類：生活風格>塑身美妝>瘦身美體

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國家代表隊醫師教你運動不受傷：這些知識你該知道，運動才能更有效，不再這裡痛、那裡痠[Guo Jia Dai Biao Dui Yi Shi Jiao Ni Yun Dong Bu Shou Shang ： Zhe...]～推薦！

作者：林頌凱 出版社：高寶 出版日期：2014/08/27 語言：繁體中文 定價：360元 ISBN：9789863610427 叢書系列：生活醫館 規格：平裝/256頁/14.8x21cm/普通級/部份全彩/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>疾病百科>外科

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

林頌凱 醫師

　　康健雜誌專欄作家，入選商周百大良醫，多次擔任國家代表隊隨隊醫師，也是Lamigo 桃猿職業棒球隊醫療團隊總召集人，常於報章媒體發表運動傷害與痠痛疾病的衛教文章，也經常擔任電視廣播節目的專家來賓。用極大的愛心與耐心發揮醫療專業，深獲運動員與病患肯定。

　　◎現職
　　．壢新醫院尊爵體重管理中心  主任
　　．壢新醫院運動醫學中心  副主任
　　．壢新醫院、桃新醫院復健科  主治醫師
　　．教育部體育署 運動醫學委員會 委員
　　．左營國家選手訓練中心 顧問醫師
　　．中華奧會 醫學委員會 委員
　　．台灣運動醫學學會 理事
　　．奧運、亞運及國際賽事 國家代表隊隊醫 十餘次
　　．Lamigo 桃猿職業棒球隊 醫療團隊總召集人
　　．康健雜誌、高爾夫球雜誌 專欄主筆
　　．「健康兩點靈」、「新聞挖哇哇」、「樂活在人間」、「健康年代」、「消費高手」電視節目專家來賓

　　◎學歷
　　．台北醫學大學醫學系
　　．台灣大學管理學院 EMBA 研究所
　　．美國約翰霍普金斯醫院運動醫學研究員

　　◎著作：
　　《擺脫痠痛真簡單》
　　《一個動作擺脫痠痛：向全身痠痛麻說bye bye的67個秘訣》
　　《無負擔快瘦伸展操》
　　《史上最強 林頌凱醫師的痠痛戒斷操》

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　全國唯一的運動傷害醫療專業團隊主治醫師，
　　給你最正確的運動傷害預防和癒後知識。

　　＊ 25項最常見的運動傷害應如何預防和治療，以及癒後保養。
　　＊ 糾正11項最重要的不良運動習慣，減少運動傷害。
　　＊ 路跑、自行車、瘦身操、游泳、健身房等各種最夯運動的防護。

　　慢跑愛好者、三鐵參賽者、專業選手，以及長期運動傷害、慢性疼痛患者都適用！

　　大家都知道運動前要熱身，但除了熱身之外，運動前還該準備些什麼、怎樣運動，才不會造成運動傷害？而哪些運動容易造成不可預期的受傷？運動傷害後該如何保健、復原？國內一直都缺乏這樣的運動入門常識，教大家關於運動的眉眉角角，讓自己能更健康的運動。

　　本書是由國家級的復健科醫師執筆，可說是目前國內最專業、簡明實用的運動傷害、預防保健書；各章節的主題都鎖定國內運動愛好者想知道的運動常識和問題，以及運動前後該了解的預防熱身、正確防護、收操癒後。書寫的筆調輕鬆，給喜愛運動卻不知如何預傷害的讀者，或是用健身減重，但因不正確動作造成病痛的患者，可以放心運動的專業運動知識入門。

名人推薦

　　「彥博，你放心來做治療吧，我會盡力能夠讓你再度上場參賽，不要擔心。」看診室裡頌凱醫師帶著慈愛與關心和我說著，心理實在十分溫暖。
　　在2012年2月完成加拿大育空700公里極地超馬橫越賽後，長期強度訓練身體瀕臨極限的過度疲勞，賽後所造成的許多運動傷害一直無法康復，身體的疼痛也無法讓我正常訓練，深怕來不及準備緊接著三個月後馬上到來的澳洲520公里內陸超馬賽，讓我非常沮喪焦躁不安。
　　林頌凱醫生得知消息後，便熱情積極著招集運動醫學中心來為我診斷、尋找傷害如何產生，並不斷討論在短時間內如何有效治療，並能夠讓我再度上場參賽，經過二個月密集的治療，讓我在澳洲超馬賽拿下第二名。
　　如果沒有林頌凱醫師的細心關愛照顧，我想不可能及時回復完成2012年的超馬賽事。
　　本書集結著細膩的運動傷害機轉與解說，用最正確專業的方式來讓我們更深入地認識運動，實在是體育人的一大福音。許多專業選手信任的醫師，帶領你循序漸進學習，做好保護，不用再害怕運動傷害。――極地超級馬拉松運動員 陳彥博

　　身為一位專業運動員，運動傷害可說是家常便飯，十七年來的跑齡中，全身上下：肌肉、韌帶、疲勞性骨折，通通中獎過，買樂透也沒這麼Lucky。然而，運動員可說是從受傷中學知識，每次受傷都多了解一條肌肉，或是一些運動後恢復與物理治療的方式，但在痛苦中學習，錯誤中成長，也浪費了不少寶貴青春時光。
　　此書由林頌凱醫師主筆，不僅僅學術兼備，且曾擔任亞運、奧運醫療團隊的林醫師，更是閱臺灣國手無數，此書可說是學術加經驗的綜合體，有時我們總是頭痛醫頭、腳痛醫腳，但書中提到除了物理治療方式，更強調自癒的效果，吃的對、睡的好、勤復健、有信心，這都是運動傷害後影響恢復速度的關鍵。—―長跑、馬拉松運動員 張嘉哲

　　現代人越來越重視身體健康，能夠安全且愉快的運動更是大家的夢想。身為一位長期在跆拳道界奮鬥的體育選手，我更是將運動當成生活的重心。但國人常在注意運動比賽的輸贏之餘，忘了好好照顧自己寶貴的身體，即便出現運動傷害也不自知，總要等這些疼痛像雪球般越滾越大，才驚覺為時已晚。
　　我非常開心看到林頌凱醫師出了這本介紹運動傷害的書籍，本書中詳細的介紹了運動傷害的起因，應該注意的事項，甚至是簡單的自我療癒過程，讓大家更懂得如何保護身體的每一處細節。正所謂「術業有專攻」，林頌凱醫師之所以能夠成為台灣中華奧運代表隊的隊醫絕對有其過人之處，希望你我都能靜下心來仔細翻閱這本書，讓我們都能一邊輕鬆運動，一邊快樂享受。――倫敦奧運跆拳道銅牌 曾櫟騁

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

Check一下！全身上下你有多少運動傷害？
第一章 運動前，先了解身體承受力
呼吸系統
骨骼系統
關節系統
神經系統
肌肉系統
循環系統

第二章 這樣做，膝蓋、肌肉、呼吸不鬧情緒
糾正11大不良運動習慣，降低50％傷害
調整7大錯誤姿勢，提高50％安全度
降低治療期不當處理，擺脫慢性傷害

第三章 降低傷害，運動前後你該做的事
運動前
Check檢查：你的體質適不適合運動
Assess評估：運動前健康評估
Understand認知：個人運動習慣
運動中
Warm up暖身：提高體溫，促進血液循環
Ware留意：10大身體紅黃綠燈號的警示
運動後
Cool Down收操：恢復身體平靜
Food&drink飲食：補充能量

第四章 正視運動傷害，享受運動樂趣
必看！25大常見運動傷害 以及有效防護
關節韌帶扭傷 / 延遲性肌肉痠痛 / 肩旋轉肌肌腱炎 / 髕骨肌腱炎（跑步膝、跳躍膝）/ 網球肘 / 背肌拉傷（閃到腰）/ 脫水 / 暈眩 / 抽筋 / 氣喘 / 熱衰竭 / 肌肉拉傷 / 側腹疼痛 / 踝關節扭傷 / 阿基里斯腱斷裂 / 足底筋膜炎 / 骨折 / 髂脛束摩擦症候群 / 半月板軟骨破裂 / 腦震盪 / 脫臼 / 挫傷 / 運動性休克 / 流鼻血 / 長水泡、長繭

必知！5大夯運動的健康防護
路跑 / 瘦身操 / 單車 / 瑜珈 / 健身房

第五章 受傷了，懂得聰明就醫才能健康痊癒
要分辨是急性，還是慢性運動傷害
什麼時候要看醫生？
腳痠手痛，該找什麼醫生？
運動傷害要打針嗎？
很夯的新穎技術治療
運動傷害到底要不要休息？
為什麼受傷的地方總是醫不好？

第六章 認識運動後恢復
為什麼要做運動後恢復？
有哪些運動後恢復的手段？

第七章  跟著做，運動疲勞快速消失    
運動後恢復其實要從運動前、後都一起做
3大簡易放鬆法

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ISBN：9789863610427
叢書系列：生活醫館
規格：平裝/256頁/14.8x21cm/普通級/部份全彩/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>外科

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必知！5大夯運動的健康防護

路跑

路跑是既便利又經濟實惠的運動，而且不受年齡、性別、身分、環境限制。近年來，慢跑活動很流行，從3公里、6公里、10公里到半馬、全馬，甚至是夜跑、彩虹路跑、越野賽、國際馬拉松的活動，全年約有500場，已經是全民運動。

路跑是高度有氧運動，可以增加心肺功能、提高攝氧量，有助血液循環，提高基礎代謝率，並能燃燒脂肪，避免肥胖、代謝症候群上身。但在跑步時，下肢及雙腳必須承載全身的重量，若運動過度或使用不當，仍然會發生很多運動傷害，並不適合脊椎、膝蓋、腿部、踝關節、腳掌有退化性疾病或有傷的人。另外，心肺功能虛弱、曾經動過心臟手術、體能不佳的人也不適合中、強度的慢跑。

第1招：量力而為    

‧初跑者不求跑快，而是學習呼吸節奏，和身體律動相互輝映，初學者步伐慢一點沒關係，重點是每一步都符合身體的節奏。

‧從400公尺練習起，持續規律進行，逐漸再增加至1公里、3公里、10公里，再跑半馬、全馬，而不是練跑一個月後就要挑戰全馬、三鐵。

‧身心疲憊或天氣不佳時，不要逞強跑，若是已報名參加賽事，抱持「志在參加」即可，不要貿然力拼成績。

第2招：做足暖身

路跑前，務必要做足暖身，千萬不能省略，尤其是動態暖身，伸展筋骨，提高肌肉柔軟度，避免肌肉、關節受傷，特別是從未參加過路跑活動的人，一定要做足暖身（見P.xxx），避免運動傷害發生。

第3招：鍛練肌力

許多女性路跑者擔心鍛練肌力會有蘿蔔腿，其實提高肌力可以穩定核心肌群，降低運動疲勞或受傷，還可以提高運動表現，更有健康美，即使長跑，腰椎、膝蓋、足踝都不易受傷。

第4招：專心專注

當你抬起腳步向前奔跑時，就必須專注每個呼吸節奏、每一步的伸腿、跨步、踏步、擺動上，越專心在每個動作上，就不會分心、失神，而且會專注在調整身體的平衡，可以降低強出頭帶來的運動傷害。

ISBN：9789863610427
叢書系列：生活醫館
規格：平裝/256頁/14.8x21cm/普通級/部份全彩/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>外科

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010646979?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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飯水分離之四季體質養生法[Fan Shui Fen Li Zhi Si Ji Ti Zhi Yang Sheng Fa]～推薦！

作者：李祥文 譯者：張琪惠 出版社：八正文化 出版日期：2014/08/27 語言：繁體中文 定價：300元 ISBN：9789868977655 叢書系列：經典養生系列 規格：平裝/288頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

李祥文

　　1939年出生於韓國慶尚北道尚州市咸昌邑。

　　24歲時，偶遇奇人習得以陰陽飲食為基礎的「飯水分離」養生方法，從而治好了自己的胃病和哮喘。從此，李祥文對飲食之於人體的影響產生了極大的興趣，並帶著這種興趣進入深山之中開始親自試驗少食、節食、禁食、斷食等各種飲食方法。期間，他在完全斷食13天後，進入了持續3天的假死狀態，經歷了心靈的神祕體驗，最後他領悟到了宇宙自然與人體間合而為一的陰陽調節原理。

　　在過去的50年間，透過與近萬名癌症患者的直接交流，他逐漸掌握其中的奧祕，建立了和大自然的陰陽原理結合的飯水分離陰陽飲食法、四季體質健康法、陰陽針法等單純的原理和實踐要領。過去三十多年來讓許許多多絕症病人得到重生的喜悅，使他確信以這種生命之法，人類可遠離所有疾病，轉換為可享天壽的完全健康體質，因而專注於普及推廣。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　透過四季體質養生方調理先天秉賦不足
　　搭配飯水分離飲食法養成後天健康習慣
　　為生命的完整而努力，享受美好、豐饒的健康生活！
　　
　　順應四季運行的規律與生命法則
　　自然達到圓滿和諧的身心健康
　　《飯水分離陰陽飲食法》作者李祥文
　　透過三十多年鑽研易學、韓醫理論
　　經歷五十多年親身接觸重病患臨床實證
　　獨創「四季體質養生法」與四季預防處方
　　依照出生時節所致的稟賦不足，提供不同的體質調整方法
　　
　　◎精彩重點，不容錯過！
　　．四季體質養生法基礎原理與調理案例
　　．春、夏、秋、冬四季出生者的個別預防處方
　　．飯水分離陰陽飲食法簡易概念、實行方法與實踐者分享
　　．感冒原因剖析與超強感冒自癒法
　　
　　◎誕生的季節決定體質秉賦
　　人類的體質與生命，和四季運氣有著奧妙的關係
　　在誕生時，五行中先天會有一種不足，成為致病的根源
　　因此要懂得順應自然法則與體質稟賦
　　在自己出生的季節，調養先天偏弱的臟腑
　　打破先天體質不足的宿命，開創全新起點
　　
　　◎四季體質傾向
　　春天出生者，易有氣不足的傾向，要注重肺的保養。
　　夏天出生者，易有腎水不足的傾向，要注重腎的保養。
　　秋天出生者，易有血不足的傾向，要注重肝的保養。
　　冬天出生者，易有火氣不足的傾向，要注重心的保養。
　　
　　◎現代生活最簡便、最實惠的養生處方
　　理解四季體質理論，善用各個季節的體質調整方法
　　再配合「飯水分離陰陽飲食法」的正確飲食習慣
　　不僅能全面改善自身體質、激發自癒力、提升生活品質
　　還能預防和照顧親愛的父母、子女的健康
　　是現代忙碌生活中最簡便、最實惠的飲食保健處方
　　

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

出版序／1
前言／5
飯水分離實踐者分享／9

Part1何謂四季體質養生法61
1.春天和秋天的疾病64
春天思念秋天64
秋天思念春天65
五行上春天和秋天相剋66
春天是少年時期，秋天是老年時期67
春天帶來氣的不足68
在春天出生的人要管理肺70
秋天帶來血的不足71
春天和秋天是夫妻關係72
春天和秋天的摘要說明72

2.夏天和冬天的疾病74
夏天思念冬天74
夏天是腎水的不足75
夏天誕生者的偽裝疾病76
冬天思念夏天77
冬天是氣火不足78
冬天誕生者的偽裝疾病79
夏天和冬天是夫婦關係80
夏天和冬天的摘要說明81

3.萬病的陰陽處方法82
萬病的原因和處方全部只有兩種82
陰陽原理的哲學85
陰陽理論的核心90
陰陽針術的秘法92

4.大宇宙和小宇宙的神秘95
天體是大宇宙，人體是小宇宙96
天體和人體的對照103

Part2四季體質與疾病處方實例談107
1.第一位肝癌患者的甦醒110
2.「一棟房子」的攏絡和悲喜114
3.了解真正恩惠的一個人120
4.胸口異常鬱悶的大嬸125
5.火球般的骨質疏鬆症病人130
6.無力的孩子的悲傷原因134
7.得到淋巴瘤的外甥138
8.骨髓癌病人的治癒談142
9.不曉得原則的胰臟癌病人147

Part3四季體質的處方原理與實際應用155
1.非常重要的陰陽五行157
五行的相生相剋圖表159
人體的五行160
五行的核心結論161
2.只要補充不足的東西即可163
查看農曆出生月份的方法167
用一天將一年縮小的節氣和時間對照表168
3.四季處方法的實際運用169
4.月份處方法的實際運用172
春天一月誕生的處方原理173
春天二月誕生的處方原理175
春天三月誕生的處方原理176
夏天四月誕生的處方原理178
夏天五月誕生的處方原理180
夏天六月誕生的處方原理182
秋天七月誕生的處方原理184
秋天八月誕生的處方原理185
秋天九月誕生的處方原理187
冬天十月誕生的處方原理189
冬天十一月誕生的處方原理191
冬天十二月誕生的處方原理193
5.處方之前的預防建議195
人類是打破陰陽秩序的罪人195
彌補不足的食物吃法198
6.從感冒的原因來看處方原理203
感冒為什麼一定要流汗205
感冒的處方205
無法記載疾病處方法的原因 209

後記213
1.相關資源216
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執行細節問答224
身體反應問答251
疾病調理問答264
深入修煉及其他問答268

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【Preface】序/前言/推薦/心得

作者序

　　那是一九七四年經營韓醫院時的事。當時，一位故鄉的長輩在隔壁從事哲學院，我在他的建議下學習了易學。熱衷的學習後，結束了韓醫院，正式進行人生諮詢。剛開始得到傳授時，覺得說得一點都沒錯，神奇得不得了；然而實際應用之後，套用在不同的人身上，卻發現有些正確，有些錯誤，依照五運六氣所提供的健康處方，對於病人似乎也沒有太大幫助，因而又陷入懷疑之中。我索性放棄了所有東西回到原點，獨自鑽研的結果，重新領悟了四季體質養生法理論。

　　這就是日（日：陽）和月（月：陰）運行中的五行（金木水火土），五行內有日和月的事實。為了幫助讀者更容易了解，要先知道，日月運行時，天地萬物都會有生死輪迴，金木水火土當中則沒有單獨的天地萬物生死輪迴。倘若沒有日月的運行，世界就會變成漆黑一片。因此進行人生諮詢時，倘若忽略了日和月，也就是基本的陰陽論，只由根據年月日時推算出的陰陽五行強弱來看，有些是正確的，有些是錯誤的。而依據相同原理所得到的哲學五運六氣處方法，對於病人治療也沒有太大幫助。

　　原以為領悟到了盼望已久的生命之法就可以進行人生諮詢，但後來發現這是法律所不允許的事，因此就停止了諮詢。然而這些道理，對於想要健康生活的廣大民眾而言，是必備的理論，於是我將重心轉向預防的層面，為了讓大眾更進一步瞭解四季體質養生法的原理，開始努力的生活。

　　最近才編著好我自己習得的健康法的核心—四季體質養生法，雖然有些太遲，然而這是和原來的著作《飯水分離陰陽飲食法》具有互補功能的書籍。我確信任何人讀了這本書，了解四季的理論，不僅可適用在自己身上，還能預防和照顧親愛的父母和子女的健康。尤其是因慢性病和絕症而實踐陰陽減食調整法的讀者，多少會有點幫助，因此才另外編寫了這套理論，閱讀《飯水分離陰陽飲食法》的讀者請一定要當作補充該書不足處的參考書籍。

　　再次叮嚀，閱讀《飯水分離陰陽飲食法》後實踐的讀者，請參考四季體質養生法；先閱讀本書四季體質養生法的讀者，請務必參考《飯水分離陰陽飲食法》或《無上命令：實踐飯水分離陰陽飲食法》。

出版序

　　三年前偶遇《飯水分離陰陽飲食法》，經過六個月的修煉後，印證了生命之法從飯水分離開始，在這期間曾親赴韓國當面請教李祥文老師，有關飯水分離的種種實行細節，而李祥文老師總是毫無保留的一一教導我們。繼《飯水分離陰陽飲食法》之後，我們接著出版《無上命令—實踐飯水分離陰陽飲食法》一書，從中體會出離固食的神奇力量、澈見靈性明鏡本質。也感謝飯友提供聖經中關於離固食（烤餅）的可能典故—出於舊約以西結書第四章九至十一節：

　　「你要取小麥、大麥、豆子、紅豆、小米、粗麥，裝在一個器皿中，用以為自己做餅；要按你側臥的三百九十日吃這餅。
　　你所吃的要按分兩吃，每日二十舍客勒，按時而吃。
　　你喝水也要按制子，每日喝一欣六分之一，按時而喝。」

　　這兩本書的出版讓寶島台灣同胞的健康觀念大突破，進而掀起了另類飲食革命。人工添加物、合成奶合成糖、三年前的塑化劑事件與去年毒澱粉事件，讓人對食品安全有著潛藏性的隱憂；而飯水分離的修煉者透過修煉，自然可辨識食物的優劣、了知身體與食物之間的關係，很多修煉者身體改善後心智也更為清明。

　　三年多來，辦了近百場的講座，除了台灣走透透之外，亦至香港舉辦講座，希望讓更多人能了解飯水分離的整體性，其間也有無數的修煉者打電話到八正文化詢問種種飯水分離過程中的問題，在指導中總是覺得少了什麼！有些修煉者不了解整體性，有些修煉者會感到力不從心，而其中究竟缺乏了什麼呢？

　　基於以上因素，我決定再次拜訪李祥文老師，從中得知老師還有另一本著作正可幫助所有飯水分離的讀者，及尚未開始實踐飯水分離飲食方法的人，於是滿心歡喜、如獲至寶般，馬上決定出版這本《飯水分離之四季體質養生法》。

　　李祥文老師從二十四歲開始修煉，二十五歲開始用飯水分離陰陽飲食法調養照顧病人，一九七九年為重症做諮商，一九八九年開始以四季體質處方來調養飯水分離修煉者。這關鍵就是要了解體質養生。

　　我反覆讀了《飯水分離之四季體質養生法》三次，但一直不了解書中的原理「秋天思念春天」是什麼意思。於是決定自己親身試試書中所說的：「秋天生的人、先天性的肝功能弱」的調理方式，刻意將本書出版日期延後，在秋天針對秋天生的人的體質調養處方籤，進行試驗，這一試驗，讓我對飯水分離的整體性完全改觀—也就是了解到各體質搭配所需的飲品來喝是必須的。

　　感謝天地，感謝開悟的大師李祥文老師，三年中的修煉原來是少了一把尚方寶劍，藉此讓身體的修補進步神速。這本書淺顯卻「深奧」，因此建議讀者反覆多看幾遍，便能體會到—你的出生日的體質會深受從精子、卵子巧遇的當時節氣所影響，因此才會「秋天思念春天」。

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ISBN：9789868977655
叢書系列：經典養生系列
規格：平裝/288頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

感謝癌症讓我及早認識飯水分離

──李思慧／女／三十四歲／花蓮市

「我是癌症患者，化療前嘗試半年自然生機飲食、水藥、針灸，但還是跑去化療了，化療二次後，因承擔不起化療的副作用，體力明顯下降，噁心、嘔吐、掉髮、免疫力下降、指甲變黑等副作用，所幸遇見善人推薦經方派中醫及飯水分離法，我就大膽放棄第三次化療，想驗證飯水分離的陰陽理論。

……歷經七個月的一日二餐（早晚）的飯水分離，身體不時體驗刺痛、大痛、小痛、排膿血，正如書上所述，無需擔心這些現象，這些都是身體出現反轉現象的過程，這些痛苦頂多每個月有少數幾晚身體會痛到無法入眠，但早上一上班又是好端端的過日子，所幸醫生有給止痛的天然中藥，讓我能高枕無憂，很慶幸自己能免於化療的折磨，不時佩服身體驚人的自癒力。

……雖說癌症尚未完全痊癒，但我很感謝它能讓我及早認識飯水分離，從懺悔、克制美食、身心靈調養，讓我有全新風貌，我的活力好過從前：體重減了八公斤、頭髮烏又密、爬山臉不紅氣不喘、反應靈敏、心情開朗。」

年輕了十幾歲，並多了更多的健康及美味

──莊林海倫／女／四十歲／新北市

「九十七年右邊脖子出現了一個大如喉結的甲狀腺結節，當時選擇了割除！卻不知是一場錯誤的開始……

甲狀腺功能的低下，會使人新陳代謝率降低，身體容易疲累！尤其容易嗜睡，並且易造成心血疾管的問題！皮膚也容易粗糙，五臟六府的功能會日漸凋零，整個就是一個很累的病。再來我的身體日漸臃腫，臉也漸漸變成月亮，肥胖的人是辛苦的！更糟的是，我發現身體老化現象加速的撲面而來！白髮忽然爆增、生理期漸漸的日子少了，量也變少了！唯一變多的是不受控制的體重及看起來的年齡，更令我感受到這甲狀腺功能低下不會快速要人命，卻會讓人日漸凋零的結果。……

飯分即將滿一年，我目前沒有吃藥，體態隨著新陳代謝願意好好工作變得比以往窈窕，並且肌肉是緊實不鬆垮的瘦，精神狀況變好不再嗜睡！各方面都愈來愈好！許多朋友看到我的改變，更是驚訝我年輕了十幾歲的樣貌！相貌也和以往不同，變得柔和亮麗更添女人味！……家人聚餐、美食當前時，我仍會品嚐，但身體自然會找對自己最好的飲食方式，所以我一點也不覺得自己少了什麼？而是多了更多的健康及美味，這就是飯分的神奇！讓身體重新找回舒適愉快的飲食方法，使身體自然的修復及療癒，我想這是最美好的恩典！」

ISBN：9789868977655
叢書系列：經典養生系列
規格：平裝/288頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

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植物蛋白質的神奇力量：兼具高營養與零負擔的人體第一營養素[Zhi Wu Dan Bai Zhi De Shen Qi Li Liang ： Jian Ju Gao Ying Yang...]～推薦！

作者：丁彥伶,吳佩琪/著,陳俊榮/審訂 出版社：天下文化 出版日期：2014/08/26 語言：繁體中文 定價：330元 ISBN：9789863205272 叢書系列：健康生活系列 規格：平裝/224頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介
    
丁彥伶

　　銘傳大學傳播管理學碩士、資深醫藥記者，從事醫療媒體工作多年，曾擔任雜誌專欄作家、電視節目醫療顧問。

吳佩琪

　　世新大學新聞系畢，曾擔任電視台節目企劃與執行製作，並為多家媒體與出版社營養健康類書籍特約寫手。

審訂者簡介
    
陳俊榮教授

　　臺北醫學大學保健營養學系教授，研究專長為大豆蛋白質，以及大豆蛋白與酪蛋白對慢性腎衰竭動物之影響。

序言者簡介

王進崑

　　曾任中山醫學大學營養學系主任、健康管理學院院長、副校長與校長。現任中山醫學大學營養學系教授、台灣營養學會榮譽理事長、亞洲營養聯盟執委，並擔任全球最大的保健食品學會──國際保健營養學術組織的總執行長，在國內外營養學界均享有崇高的聲望與地位。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　蛋白質身為人體第一營養素，重要性不言可喻。想補充蛋白質，卻又害怕吃進多餘的脂肪與熱量，造成身體負擔，其實有更健康的選擇，而且不用費心尋找。大豆、穀類或堅果，都含有豐富的蛋白質，以及濃縮、分離而成的大豆蛋白，蛋白質含量更高達70%以上，是肉類、蛋或牛奶都遠遠比不上的。
　　
　　曾經，這是我們知道的蛋白質……
　　‧豐富的蛋白質只存在於肉、蛋、奶等動物食材
　　‧植物裡只有少量的蛋白質，而且胺基酸種類並不齊全
　　‧動物蛋白質的組成與人體相近，適合攝取且吸收快
　　
　　現在，讓我們重新來認識蛋白質……
　　‧燕麥、豌豆蛋白質含量等同肉類；黃豆含量為36%，更居所有食材之冠
　　‧植物不但富含蛋白質，八寶粥、五穀飯等常見飲食更能提供完整的胺基酸
　　‧植物蛋白質沒有高熱量與致癌物，還帶來維生素、膳食纖維與更多植物營養素
　　
本書的四大特色：
　　
　　1從生活實際需求切入，了解蛋白質對身體的功能與重要性，以情境案例來引起共鳴，點出涵蓋小孩到老年人各年齡層的需求。
　　
　　2說明植物也是優質蛋白的真相，並帶出具有動物蛋白好處，卻無動物蛋白壞處的獨特優勢。
　　
　　3教大家可從哪些食材獲得，又能從中取得不同的營養與功效，並針對各類食材提供搭配食譜與菜色。
　　
　　4攝取植物蛋白質的實際應用，包括三餐的分配、攝取份量、正確食用方式、大眾的健康需求，以及每日參考菜單。
　　
名人推薦
　　
　　動物蛋白質是大家所熟知的蛋白質來源，但攝取時也常因脂肪與膽固醇過量，甚至不當的烹調而對健康造成負擔。有鑑於此，減少動物食材，而增加植物食材的攝取，已成為健康飲食的重要指標，也因此優質的植物蛋白質在此時此刻，特別受到囑目。──王進崑，中山醫學大學前校長、國際保健營養學會理事長
　　
　　在這本《植物蛋白質的神奇力量》中，詳盡說明蛋白質對人體的重要性，甚至協助社會大眾重新釐清一些營養觀點，清楚說明一般人較容易混淆的動物、植物性蛋白質的差別及優點。──奧德拉‧戴維斯，紐崔萊全球產品研發及分析科學副總裁
　　
　　

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

序  優質蛋白質的最佳來源  王進崑
序  正確的觀念，才能為自己和家人帶來健康  奧德拉‧戴維斯
前言  認識植物蛋白質

Part 1  這時候，你需要來一點植物蛋白質

為何蛋白質很重要
10種情境提醒你補充蛋白質
1. 小孩在幼稚園老是感冒，頭痛、發燒輪著來
2. 最近工作壓力大，動不動就發脾氣，晚上總是輾轉難眠
3. 懶洋洋地提不起勁，常常忘東忘西，吃什麼都沒胃口
4. 正是要用腦的時候，卻感覺自己變笨了，腦袋裡一團漿糊
5. 運動的時候不小心受傷了，肌肉也非常酸痛
6. 健康檢查時，發現自己出現骨質疏鬆的現象
7. 洗頭髮後，落髮塞住浴室的排水孔
8. 腸胃不適，吃也難過，不吃也難過
9. 食品安全頻頻出狀況，懷疑自己吃了不少黑心食物
10. 正值青春期的孩子，擔心身高落人之後

Part 2  破除「植物≠優質蛋白」的錯誤印象

印象1  從植物中無法攝取足夠的蛋白質？
真相是：大豆的蛋白質含量等同肉類，且有足夠完整的必需胺基酸

印象2  動物性蛋白擁有植物性蛋白缺乏的胺基酸？
真相是：營養攝取不是單一競賽，整體相比並不遜色

印象3  要多方攝取，才有足夠的蛋白質營養？
真相是：富含蛋白質的植物食材，其實就在日常飲食中

印象4  動物性蛋白的吸收率遠優於植物性蛋白？
真相是：雖然較慢，但也相差無幾，而且對身體更為有益

印象5  魚肉蛋奶裡的營養，植物裡吸收不到？
真相是：植物裡臥虎藏龍，身體需要的營養它都可以提供

印象6  植物蛋白質無法滿足成長中孩童所需？
真相是：植物蛋白質不但營養充分，而且副作用少

印象7  反正營養價值相同，不吃植物也沒差？
真相是：高熱量、膽固醇，其實動物蛋白質的缺點也不少

Part 3  好的植物蛋白質要去哪裡找

最佳代表非它莫屬：大豆類
黃豆／毛豆／黑豆

傳統主食必備要角：全穀類
小麥／糙米／燕麥

營養多多零嘴良伴：堅果類
花生／芝麻／腰果／核桃／杏仁

健康又有互補作用：蔬菜類
豌豆／豆芽／苜蓿芽／花椰菜

補充植物蛋白質有訣竅──專訪臺北醫學大學保健營養學系教授 陳俊榮

Part 4  吃多吃少都不好，吃得正確最重要

一天三餐怎麼吃
剛剛好的攝取量
吃得正確，才能有效吸收
吃對營養，身體沒煩惱
成長滿分的青少年／能量飽滿的運動族／美麗窈窕的粉領族／
活力充沛的上班族／幸福待產的孕媽咪／老而彌堅的銀髮族

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【Preface】序/前言/推薦/心得

選書緣起

　　現代人愛談養生、保健，人人都有一套身體保養之道，也有不少節目教大家如何過得更健康。但如果考考大家對蛋白質的了解，很多人腦海裡可能會浮現肉類、牛奶或蛋類等食物，代表著多數人的營養觀念並沒有與時俱進。

　　植物也是優良的蛋白質來源之一，而且具有對健康有益的附加價值。由於長久以來營養資訊的落差，讓大部分的人誤以為動物蛋白才擁有完整、充分的胺基酸，想要長高、長壯、長肌肉，就一定非吃葷食不可。這些想法代表大部分的人對蛋白質都還是一知半解。

　　其實植物蛋白的好處，早就反映在古人的飲食智慧中，只是現今社會一味追求西式化的精緻飲食，反而把先人留下來最重要的資產給揚棄了。在很早以前，亞洲許多國家就會吃大豆（例如黃豆飯、味噌、豆腐、豆干），而中東則是食用埃及豆（鷹嘴豆）。在物資缺乏的年代，大部分的人依然活得非常健康、強壯，有足夠體力應付每天的生活作息，可見這些食物裡所含的蛋白質，足夠提供人體所需。反觀現代社會，雖然營養不虞匱乏，但很多人卻吃出一身慢性病來。

　　好的植物蛋白質，其實就藏在各式各樣的豆類、穀物及堅果裡。因此不用擔心找不到優良的植物蛋白來源，或害怕吃膩了某種植物蛋白食材，因為植物界裡有成千上萬種選擇可以滿足身體所需。植物蛋白質就像飲食界裡的潛力股，內在充實而暗藏光芒，等待聰明的讀者來發掘這些對身體健康有益的明日之星。

序言
　　
王進崑
　　
　　各種生物體中都含有蛋白質，而胺基酸就是蛋白質的組成單位。對人體而言，蛋白質是三大主要營養素（醣類、蛋白質與脂肪）之一，蛋白質不僅提供熱量，在人體中的功能包括酵素（脢）、荷爾蒙、人體結構（骨骼、牙齒、肌肉、皮膚、內臟、毛髮、指甲、血液、結締組織）及免疫系統（抗體）。
　　
　　如何攝取足夠的蛋白質主要取決於身體是否達到氮平衡。氮平衡為人體對蛋白質的攝入與排出代謝的情形，對成人而言只要維持氮平衡為零即可（每天每公斤體重約需0.8~1公克的蛋白質），但對成長中孩童、生病恢復期的病患，或運動量特別大的人而言，必須達到正氮平衡（氮平衡大於零；每天每公斤體重約1.2~2公克蛋白質）。
　　
　　而要達到氮平衡，並且維持身體機能，或建造修補人體的組織，主要就是取決於食物中必需胺基酸是否足夠，因為多量攝取蛋白質不一定能達到身體所需，過量還會增加身體的負擔甚至造成傷害，因此正確選用蛋白質與適量補充對健康的維持是非常重要的。
　　
　　動物蛋白質（如肉類、海鮮與雞蛋）是大家所熟知的優質蛋白質來源，但是攝取時，也常同時會有脂肪與膽固醇過量的問題，甚至不當的烘焙與燒烤又會對健康造成負擔。有鑑於此，減少動物性食物的攝取，增加植物性食物的攝取，已成為健康飲食的重要指標，也因此優質的植物蛋白質在此時此刻，特別受到囑目。
　　
　　近年來，有關優質植物蛋白質促進健康的相關研究非常多，其中來自豆類（如大豆）蛋白質對健康的加持，更已成為全球的共識。大豆蛋白質不僅容易消化吸收，蛋白質的生物利用率更高於動物蛋白質。
　　
　　此外，來自天然的大豆蛋白質與異黃酮共同存在，在攝取大豆蛋白質的同時，也會攝入這種類似女性荷爾蒙的天然植物性化合物（又稱為植物雌激素），許多研究都已證實大豆異黃酮能改善婦女更年期症狀的作用、調降體脂肪與血脂肪、增加皮膚光澤、減少心臟血管方面的疾病、預防乳癌及攝護腺癌、預防骨質疏鬆，並且對骨骼具有保健作用。
　　
　　本書從蛋白質的組成、來源、功能、烹調方式、攝取量建議、蛋白質品質，以及胺基酸效能都有詳盡的介紹。對於蛋白質品質的定義與選擇，也都有清楚的說明。另外，對於各種植物蛋白質與大豆蛋白質的利用與保健功能也有系列性的描述。作者更貼心針對三餐的蛋白質需求提供多樣的食譜建議。全書淺顯易懂，相信一般消費者與社會大眾在閱讀後，應可對蛋白質的選擇與攝取有完整的概念。
　　
前言

認識植物蛋白質
　　
　　現代人很愛談養生、聊保健，每個人都有一套身體保養之道，因此也有不少節目教大家如何過得更健康。但如果考考大家對蛋白質的了解，很多人腦海裡可能會浮現肉類、牛奶或蛋等食物。如果你也是馬上聯想到這些動物食材，認為它們才是好的蛋白質來源，那麼代表你的營養觀念並沒有與時俱進。
　　
　　其實植物也是優良的蛋白質來源之一，而且它還有許多對健康有益的附加價值。由於長久以來營養資訊的落差，讓大部分的人誤以為動物蛋白才擁有完整、充分的胺基酸，想要長高、長壯、長肌肉，就一定非吃葷食不可。這些想法代表大部分的人對蛋白質都還是一知半解。「病從口入」，正確的飲食觀念會讓我們得到健康，而錯誤的飲食習慣正是造成慢性病或癌症的元凶之一。
　　
　　發育中的兒童或青少年，最需要蛋白質來充當成長的原料，深怕孩子長不高的家長們，總會為他們準備高油脂、高蛋白的食物。若孩子喜歡吃速食，爸媽雖然知道那是高熱量食品，但因為認為漢堡或牛肉裡含有不少蛋白質，因此也就睜一隻眼、閉一隻眼。
　　
　　為家庭與事業打拚的青壯年，飲食中更是不乏大魚大肉，總以為葷食中的完全蛋白，才能帶來好體力，因此也就吃得理直氣壯。跟朋友聚餐時，一般人也總是點滿整桌魚肉，卻少見蔬菜的蹤跡。「葷食才有完整的蛋白質」，這樣的觀念已經過時了，我們的飲食習慣真的需要適時修正，否則兒童及青少年肥胖問題會愈來愈嚴重，而年過35的準中年或中年人，更是容易淪為三高疾病的危險族群！
　　
　　攝取蛋白質有更好的選擇
　　
　　補充蛋白質，其實真的可以有更好、更健康的選擇，而且不用費盡苦心去尋找，因為它們一直存在我們的飲食中。不管是大豆、豆類或堅果，都含有豐富的蛋白質，尤其是經過濃縮、分離過後的大豆蛋白，蛋白質含量更是高達40%以上，而這是肉類、蛋或牛奶都遠遠比不上的。
　　
　　其實植物蛋白的好處，早就反映在古人的飲食智慧中，只是現今社會一味追求西式化的精緻飲食，反而把先人留下來最重要的資產給揚棄了，這真的是相當可惜。在很早以前，亞洲許多國家就會吃大豆（例如黃豆飯、味噌、豆腐、豆干），而中東則是食用埃及豆（鷹嘴豆）。在物資缺乏的年代，大部分的人依然活得非常健康、強壯，有足夠體力應付每天日出而做、日落而息的生活，可見這些食物裡所含的蛋白質，足夠提供人體所需。反觀現代社會，雖然營養不虞匱乏，但很多人卻吃出一身慢性病來，真是令人不勝唏噓。
　　
　　好的植物蛋白在哪裡？其實它們就藏在各式各樣的豆類、穀物及蔬果裡。從一早起床喝的豆漿，其實就含有不少蛋白質；減肥者最愛的香蕉，更含有令人心情愉悅的色胺酸，而自然界中數不盡的蔬菜水果裡，或多或少也都含有植物蛋白，因此不用擔心找不到優良的植物蛋白來源，或害怕吃膩了某種植物蛋白食材，因為植物界裡有成千上萬種選擇可以滿足身體所需。
　　
　　選擇植物蛋白向健康靠攏
　　
　　蔬果的好處相信大家都早就已經知道了，它們就像是上天為我們打造的特效藥，具有強大的抗氧化功效，可以提升免疫力、對抗疾病，讓身體更健康、更有戰鬥力。此外，蔬果還具有高纖、低熱量等特質，除了讓身心感覺更順暢之外，也是減肥或想保持身材的人不能或缺的好食材。而這些優點，在我們選擇食用植物蛋白食材時，都能一次擁有！
　　
　　「飲食要均衡、多吃各色蔬果」的口號，大家早已琅琅上口，但真正做到的人卻是少之又少。上班族可能會說因為外食，所以很難達到目標，而對於在外工作的男人而言，早已經習慣油膩的大魚大肉，對於多吃各式各樣蔬果，或「以植物蛋白來取代動物蛋白」的要求，早就抛諸腦後。不過在接二連三吃進高油脂、高熱量的動物蛋白時，很可能也一口一口吃掉健康！
　　
　　一天當中，至少有三次進食的機會，在挑選吃什麼的同時，其實選擇的不只是口味或菜色，更重要的是對健康與否的抉擇。健康之路的鑰匙，就掌握在自己手中，為了自己的家人著想，請換口味來攝取蛋白質，多嚐試豆類、穀類或五顏六色的蔬果，很快的，你會發現自己正向健康靠攏。
　　
　　減肥中的人，更應該選擇植物蛋白。減肥時都會實行「高蛋白、低醣類」的飲食法，因為這樣才能提升基礎代謝，幫助肌肉生成，瘦得更結實、更有型。不過若是選擇動物食材，雖然其中含有優質蛋白，但肉類裡的油脂卡路里含量也不少，多吃動物性高蛋白食物，可能會把好不容易甩掉的肥油又補回來。
　　
　　而植物性蛋白質同樣有助於維持身形，但卻不會帶來多餘的負擔。此外，最新的醫學觀念證實「肥胖是一種細胞發炎反應」，攝入太多不好的食物，會產生過多的自由基來攻擊細胞，當細胞發炎時會導致體內的代謝變差，脂肪也容易開始囤積。由此可知，多吃植物性蛋白食材，不但能避免吃到油炸或燒烤的肉類，因此能減少自由基生成的機率，而天然豆類或蔬果裡所含的抗氧化劑，更可以消滅入侵身體裡的自由基，避免細胞發炎。對於想減肥的人而言，含植物性蛋白的食材，也是促進腸道蠕動、增進體內環保的好幫手。可見植物蛋白對瘦身的人來說，真的是多多益善。
　　
　　植物蛋白就像飲食界裡的潛力股，具有內在充實又暗藏光芒的特性，相信聰明的你一定會選擇這些對身體健康有益的明日之星！　

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ISBN：9789863205272
叢書系列：健康生活系列
規格：平裝/224頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

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為何蛋白質很重要

常聽說蛋白質對人體很重要，但究竟如何重要，卻說不出一個所以然來。愛美的女性可能會說：「多補充膠原蛋白，才會讓皮膚ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的。」但為什麼皮膚的Q彈會跟蛋白質有關呢？如果你也對蛋白質充滿疑問，現在就讓我們來重新認識蛋白質吧！

蛋白質的英文名稱Protein，源自於希臘文Proteios，字首prot意為「最初」、「第一」，顯見其重要性。蛋白質最早是由荷蘭科學家格利特‧馬爾德在1838年所發現，他觀察到生命體離開蛋白質就不能生存。德國科學家恩格斯（FriedrichVonEngels）認為，蛋白質是生命的物質基礎，因為「生命是蛋白體存在的形式」，沒有蛋白質就沒有生命。

所有組織的基礎：從人體細胞的組成成分來分析，就會知道蛋白質為何如此重要。細胞裡含量最多的物質是「水」，約占70%左右，其次就是占15%的蛋白質。因此，除了水之外，蛋白質可以說是細胞中最主要的成分。蛋白質是身體所有組織的建構基礎，簡單的說，它們就像是建造人體的基本原料一樣。假如身體是一個大房子的話，蛋白質就是蓋房子最基本的磚塊，把磚塊一塊一塊往上疊牢靠，房子才能穩固。我們的皮膚、肌肉、內臟、毛髮、韌帶、血液，甚至是骨骼、指甲，主要的組成成分都是蛋白質。

調節身體機能：幾乎所有體內調節與代謝功能都少不了蛋白質，例如：生理代謝裡所需要的酵素，調節全身生理作用及發育的賀爾蒙，以及跟免疫力相關的抗體。此外，蛋白質還具有運送營養素，維持體內水分、電解質與酸鹼平衡等功能。

提供熱量：蛋白質也能轉化為能量，1公克的蛋白質可以提供4大卡的熱量，在熱量攝取不足時，身體組織的蛋白質會被代謝分解，以提供身體能量所需。同時能用來建造、修補組織的蛋白質就相對減少了。

蛋白質的基本結構──胺基酸

蛋白質是由胺基酸所組成，構成蛋白質的胺基酸大約有20種，其中有9種（嬰孩為10種）是人體無法自行製造，必須從食物裡獲得，稱為「必需胺基酸」，其餘的則屬於人體可以自行合成，被稱為「非必需胺基酸」。

當人們從飲食中攝取到食物的蛋白質，進到體內後，會經由消化系統所分泌的酵素水解，將蛋白質拆解成各種胺基酸，這些胺基酸會被小腸吸收，並且經由血液運送到全身。身體的細胞會將這些胺基酸重新排列組合，合成各種不同的蛋白質。

ISBN：9789863205272
叢書系列：健康生活系列
規格：平裝/224頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

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排酸療法(2版)[Pai Suan Liao Fa (2 Ban )]～推薦！

作者：施銘 出版社：書泉 出版日期：2014/08/25 語言：繁體中文 定價：300元 ISBN：9789861214399 叢書系列：康健生活系列 規格：平裝/216頁/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/2版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

施銘

　　施銘年輕時曾赴日求學，巧遇來自中國的汴師父，並在課餘常向他學習治病技術。回國以後，仍持續鑽研，為深入了解人體的生理結構，又遠至美國奧立岡州北加哥大學生理學系進修。

　　面對許多疑難雜症，施老師經常拿自己的身體做實驗，靠著不斷研究和嘗試，以檢證排酸療法的臨床成效。

　　施銘老師獨創的排酸療法，對僵直性脊椎炎、脊椎側彎、帕金森氏症等慢性和退化性疾病，功效顯著，使無數的病患重拾健康。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　人體在運作後會自然產生乳酸、尿酸、脂肪酸等各種酸性廢物。一般來說，在正常的代謝下身體可以自行排出這些酸性物質，然而環境的汙染、錯誤的飲食習慣、精神壓力等因素，都會使體內產生大量的「酸」，當累積到一定程度後，容易阻礙神經傳導、影響血液循環、造成新陳代謝功能失常，引起各種慢性病、退化性疾病的產生。

　　「排酸療法」是藉由各種深層震壓方式，促使酸性廢物經由汗腺、尿液、糞便等管道排出體外，讓體內運作恢復正常功能，達到自體自癒的效果。

　　【見證排酸】

　　◆「自然療法可分為有形的與無形的，就我所知道的，排酸療法可以算是有形中最厲害的。」--從事另類療法的吳先生。

　　◆「第一次排酸後，從臺北到基隆的公路局巴士下車時，我愣住了，因為我竟然可以毫無困難地從車上走下來！以往下車總是麻煩司機等一下，然後抓著把手，慢慢的一步一步走下階梯；但今天卻不知不覺就走下車，這個改變實在太大了。」--僵直性脊椎炎患者。

　　◆「當施老師在說明我的症狀時，老實說從來沒有一位醫師這麼清楚我的問題，突然覺得『啊！我有救了！』內心感到莫名的喜悅。」--深受車禍與剖腹產後遺症困擾的患者。

　　◆「施老師全身保健的方式，是『從頭到腳，標本兼顧』，現在的我，不但跳出眩暈的漩渦，而且重獲健康。但願有同樣疾病的朋友，也能早日擁有健康的喜悅！」--眩暈症患者

　　◆「排酸後，發現肚子不脹了，也變得比較柔軟，原本胸部一碰就痛、會胸悶及頭暈的現象竟然突然消失，真是不可思議！」--B型肝炎患者。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第一章　現代醫學v.s.排酸療法
　　現代醫學的困境
　　排酸療法的緣起
　　排酸療法＝預防醫學

第二章　施氏排酸療法的理論基礎
　　酸影響肌肉和神經
　　肌肉和神經影響骨骼
　　神經和骨骼影響內臟
　　頭殼皮和神經影響五官
　　震壓神經傳導與引導

第三章　施氏排酸療法的操作與生理反應
　　排酸療法的操作方式
　　排酸祕訣
　　排酸療法的生理反應

第四章　課堂剪影

第五章　臨床個案

第六章　見證排酸

第七章　排酸保健DIY

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【Preface】序/前言/推薦/心得

自序

　　四十多個寒暑，一轉眼便消逝無蹤。在排酸這條路上，一路走來所發生的點點滴滴，每當回想起來，總是像昨日才剛發生一般，歷歷在目。由於不屬於主流醫學，很難輕易地讓一般人認同，因此「有效」，便成為排酸能夠屹立數十年的唯一支柱。然而要解決一些醫學所不能解決的問題，可想而知，這是多麼艱難的工作！

　　原本從事建築業的我，轉換跑道至幫人解決病痛，是非常大的改變。在那個年代，治病唯有看醫生，想要不吃藥、不打針可以病體痊癒，簡直是天方夜譚！加上我從小就功課差又調皮搗蛋，根本不可能考上醫學院，如何能與那些社會菁英相提並論？另類療法是一條孤單又被主流醫學唾棄的路，以前總是與旁門走道、迷信、怪力亂神等畫上等號。由於沒有豐富的參考資料，也沒有人與你並肩作戰，只能靠自己不斷研究、不斷嘗試，從無數的失敗、錯誤中一步一步前進。多少個夜晚，為了突破瓶頸，從臺北搭夜車到高雄，再立刻搭車回來，只為了在搖晃的車廂上激發靈感；往往搜索枯腸，仍一無所獲。但是既然決心走上這條路，就必須咬緊牙根，堅持到底。曾有親友問我在做什麼工作？我說排酸，他們就用嘲笑的口氣說：「捉龍就捉龍，還什麼排酸！」我說病人腳痛不能走，我幫他處理之後就可以走，他們就到處開玩笑說我把跛腳醫到走去（臺語：死去的意思）！前兩任太太也不諒解，認為我不務正業而離去。就這樣默默承受周遭異樣的眼光，堅持數十年，才漸漸獲得一般人的認同。

　　許多疑難雜症，為了要徹底研究，我常常拿自身做實驗，付出很大的代價。像是三十多年前，為了研究坐骨神經痛，平時沒有運動習慣的我，故意激烈的跑步，果然造成坐骨神經痛，以致每當虛弱或是氣候變化時便會發作。一開始會先大腿痠脹，隔天腰部劇痛，從臀部一直到腳底都痛如刀割，動彈不得，如果沒有打類固醇則要痛一個星期才會好；當時連妻子看了，都怕我一輩子好不了，不能再讓她依靠。花了好幾年摸索，才知道只有臀部硬塊消失才會痊癒；後來教導學生幫我排酸，總算才把問題解決。另外，曾有個病人有每晚夜尿7～8次的問題，經我教他自我保健後，晚上只需起來2～3 次，明顯改善；而我自己從小也有尿床的問題，那時我都不敢睡一般的床舖，深怕把床弄髒；只能睡中間少一片木板的床，好讓尿能流到床下；一直到17 歲才好，但是仍留下夜尿頻繁的後遺症，只是都沒有特別在意。民國96年我因長期夜尿頻繁，為了多了解攝護腺的問題，決定再次試驗（我都已經72歲了，應該是玩最後一次了吧！）我先用一般西醫方法處理，到國泰醫院檢查，服用王彥傑醫師開的藥一段時間後，效果不佳，驗血幾次後，懷疑是攝護腺癌，細心的王醫師便建議切片檢查。民國97年1月30 住院（病床號230102），在外科部泌尿科用經直腸超音波導引攝護腺切片檢查，也就是由肛門進入至攝護腺後方用細針去刺攝護腺六個洞，以採取組織，當時痛得要死，眼淚差一點飆出來！2月1日出院，本來情況不錯，後來2月6日除夕到日本旅遊，中途竟然尿血，害我嚇一跳！想到醫師說如果有血尿，又發燒，一定要趕快去掛急診，因為嚴重的話會變成敗血症！不禁頭皮發麻，兩腿發軟，使得後來的旅途一直憂心忡忡。還好回國後，2月15日回診，檢查報告為良性，令我鬆了一口氣，在此感謝王醫師的照顧。接著我打算改以排酸來處理，看看成效如何。我就是用這種親身體驗病苦的方式來尋求突破。我還打算如果檢查結果是攝護腺癌，那就不用玩了，書也不用出了！這本書原本民國96年10 月就該出版，也因為這件事而延宕至民國 97年7月。

　　這十多年來，陸續有病人向我反應：如果有一天，老師退休了，萬一沒有將這套療法傳承下去，那我們該怎麼辦？我開玩笑說：你是怕我ㄎㄧㄠ ㄎㄧˇ（臺語：死掉）啊！因此民國95年起我開始開班授課。不過因為沒有授課經驗，所以上課時只有生理學概說的教材，真正排酸的知識只靠我口述傳授。學員們上課之後回去應用，發現效果奇佳，但是只知其然不知其所以然，以致無法提升效果。後來學員們便強烈希望我能將排酸理論寫成書，以幫助他們能更深入了解，同時提升技術。加上有許多民俗療法從業人員（如SPA、腳底按摩、指壓、推拿等），因為職業而造成身體受傷、手指變形，卻無法解決；接觸排酸後，便非常渴望學習，以轉換跑道。在多方的要求下，我才決定出書。因為寫作並非我的專長，要我將多年經驗寫成一本書，一想到便一個頭五個大！也曾考慮請人寫，又怕別人譏笑，以為我只會做，而沒有理論基礎。經過再三考慮，克服萬難由我親自將排酸療法付諸文字，不再假手他人，以免被人炒作；也因此才有機會階段性地將排酸療法的祕訣公開。
經友人介紹，才有機會認識五南出版社的王主編。記得主編第一次來的時候，發生一段小插曲，原本約定星期六來了解，結果在星期三，主編就突然跑來。我想這樣最好，反正真金不怕火煉，如此可以讓主編看到最真實的情況，而不會以為我和病人在唱雙簧，畢竟現在詐騙集團這麼多，光講電話都會把人騙得傾家蕩產；而五南出版社信譽卓著，作業必然十分嚴謹，如果沒有獨到之處，肯定很難過關，加上排酸療法名不見經傳，唯有親眼所見才最具說服力。

　　主編一進門就見到許多病人在等候，於是就很客氣地先訪問他們，結果大家對排酸的評價都很高，而且他們幾乎都有求醫多年、走投無路的共同經驗，使主編更加好奇，真有那麼厲害嗎？像是一位女士，她之前有嚴重的痛經，先生不忍心見她如此痛苦，特地找到一位知名中醫，拿出做小籠湯包辛苦賺的積蓄，三個月花了100多萬醫藥費後仍無效；問那位正牌中醫師，他竟說還要300 萬才能治好！結果來排酸4次後就完全正常。（民國55 ～60年間，我因為受到在臺北市立仁愛醫院看診的婦產科主任李雄毅博士啟發，使我對婦科方面有獨到的見解，攻克不少婦科難題，在此順便向他表達謝意。）主編對於中西醫之外竟然有這種方法，而且立竿見影，大感驚訝。這時一位新竹的婦人帶她的兒子剛到，要我幫她的兒子檢查；我就請主編進來了解。那位17歲小弟的胸廓非常扁平，臉色也不好。我就說：「像你這樣深呼吸時胸腔不能擴張要小心，如果劇烈運動會昏倒，嚴重的話可能還會發生運動猝死症。」他就說：「對，我在學校有昏倒過。」他媽媽嚇一跳說：「你怎麼回來都沒說？」他才說：「妳又不是醫生，說了也沒用！」我立刻用排酸棒處理其肋骨間的肌肉，減輕其沾黏情形。當他再深呼吸時，胸部已可以明顯起伏，臉色也紅潤起來了。主編看到效果迅速，不禁目瞪口呆。後來好幾個星期，主編都會抽空來了解，甚至也曾當場詢問一位擔任臺大資深藥師的病人家屬，以了解專業人士對排酸的看法。就這樣經過深入了解，詳細評估後才同意出書。我想出版社嚴格把關，對作者及讀者來說都是一件好事；就像機場的安檢愈嚴格，旅客的安全就愈有保障一樣。由於主編的認同，加上多方協助，才使這本書能夠順利出版。

　　在新聞中常常看到青少年因運動而猝死，一般都會認為那是急性心肌梗塞。我多年來見到許多類似的例子，發現問題大多出在胸廓不能擴張，以致心肺在受壓迫的情況下，無法承受突如其來的負荷。我很願意幫有這方面疑慮的人免費檢查，以減少不幸的發生。由於西醫一般只用聽診器檢查，並沒有仔細地觀察胸廓形狀及檢查其肌肉沾黏情形，中醫就更不會要求病人脫衣檢查，因此對於肋骨塌陷會影響內臟，造成心、肺及肝臟疾病，或是造成消化不良，十二指腸潰瘍等多種問題無法從源頭解決，甚至根本沒有發現。我也願意免費教醫學界人士這套檢查方法，以造福更多民眾。還有許多僵直性脊椎炎、帕金森氏症及脊椎側彎患者，因疾病纏身，身心長期受折磨，家人也痛苦，甚至因受不了而自殺，釀成悲劇，造成家庭破碎；內心總是深深地感到遺憾！

　　希望藉由這本書的問世，可以減輕他們的病痛，甚至改變他們的人生。同時我也衷心地希望能有更多醫學界的人士能敞開心胸，接納這種另類醫療，加以深入研究。我深信若能將其發揚光大，排酸療法必能揚名國際，成為寶島之光！

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ISBN：9789861214399
叢書系列：康健生活系列
規格：平裝/216頁/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/2版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

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排酸療法的緣起    

四十多年前，我為了修讀建築學，隻身前往日本崎玉縣的瀨戶短期大學留學。有一天我蹺課，打算去東京銀座和一位朋友碰面，但是因為晚到車站幾分鐘而沒搭上電車。由於下一班次電車還要 40 分鐘才會來，我只好在車站閒晃。

就在那時，我看到了一位穿著簡陋的華人被日本警察毆打，於是我立刻上前解圍。原來他是想要告訴那位警察，他可以幫他治療行動不便的腳，但是因語言不通，使得那位警察誤以為在嘲笑他，加上又提不出身分證明，因此造成衝突。我立刻充當翻譯，將他的意思告訴警察。警察原本不信，因為他的腳已經受傷多年，也找過許多醫生，但都無效。後來看他態度非常誠懇，而且一再保證，才答應給他一個機會試試。只見那位華人當場拿根木棒在警察的腿處理一番，沒想到腳馬上就變得靈活多了。警察非常高興，馬上要求華人改天再幫他處理。

後來和他聊天，才知他祖籍在江西省，姓汴，剛偷渡到日本。因此我當時除了為他安排住處，同時並介紹有痠痛問題的朋友請他處理。當時我白天上課，晚上只要有空，就會去汴師父的住處幫忙，他也很熱心地把他的技術告訴我。久而久之，我們便建立起如師生般的情誼。   

回國以後，從事建築業，由於我的第二任太太身體不好，一天到晚不是腰痠就是背痛，一下胸悶，一會兒又腸胃不適，看了許多中西醫都無效。本來想用我在日本學的技術幫她處理，她卻認為治病一定要吃藥打針才有效，所以就不了了之。後來聽說合江街有一位密醫非常厲害，於是滿懷希望地前往治療。剛開始黑藥丸的效果非常明顯，吃了以後所有痠痛都不見了，簡直是仙丹妙藥！但是吃了一陣子之後效果卻愈來愈差，而且青蛙肚、水牛肩及月亮臉都跑出來了。原來這個中藥的確是仙丹，因為摻了美國仙丹──類固醇。

ISBN：9789861214399
叢書系列：康健生活系列
規格：平裝/216頁/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/2版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

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台灣心臟外科第一人：洪啟仁的生命故事[Tai Wan Xin Zang Wai Ke Di Yi Ren ： Hong Qi Ren De Sheng Ming...]～推薦！

作者：洪啟仁/口述,李慧菊/採訪整理 出版社：天下文化 出版日期：2014/08/22 語言：繁體中文 定價：350元 ISBN：9789863205319 叢書系列：健康生活系列 規格：平裝/288頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>常識/概論>傳記/雜論

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

洪啟仁

　　台灣大學醫學院畢業，美國哥倫比亞大學醫學中心研究。曾任台大醫院外科主任、新光吳火獅紀念醫院院長。洪啟仁是台灣心臟外科先行者及權威，創下多項心臟手術台灣首例，帶領台灣心臟外科進入穩定發展階段。除奉獻精湛醫術之外，並擔任忠仁、忠義連體嬰分割手術小組召集人、中沙醫療團召集人，醫者本質與社會責任兩全其美，貢獻巨大。
    
李慧菊

　　資深記者、編輯，現為自由作家。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　台灣心臟外科先行者及權威洪啟仁醫師，是台大醫院心臟外科的奠基者，更是帶領台灣心臟外科走出摸索階段，進入穩定發展的第一人。在早年醫療環境資源嚴重不足的年代，他負笈美國，專攻當時最先進的心臟手術，回國後創下多項心臟手術台灣首例。
 
　　任職台大醫院外科主任期間，擔任忠仁、忠義連體嬰分割手術小組的召集人，帶領團隊創造歷史，更為社會帶來正面能量。並在台灣遭受美國斷交之痛不久，擔任中沙醫療團召集人，遠赴沙烏地阿拉伯營運醫院，完成一項成功的外交任務。多年來更培育了許多優秀醫師，如林芳郁、侯勝茂、張衍、張昭雄等人，都是他的得意門生。

　　本書將呈現洪醫師無數親身經歷、真實且動人的故事，一步步引領讀者認識洪醫師的養成、行醫研究、開創歷程，完整呈現洪醫師的理念與貢獻。洪啟仁醫師由內而外展現的仁心、專業、開創力，是每位醫者應該「心嚮往之」的境界，更是大眾對於現代醫師的深切期盼。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

序一　洪P，我的人生恩師              林芳郁
序二　深具影響力的大師風範            楊泮池
序三　近乎修行者                      吳清友
自序　為醫者人生與後進留下紀錄        洪啟仁

楔子

Ⅰ醫者的養成

1無憂的雲｜在潮州土地上
2大動盪
難行能行的英雄事業……簡守信
3在金字塔尖
4白色巨塔裡的磨練
5挫敗
當洪院長的病人，與有榮焉……黃女士

Ⅱ專業成就

6美國取經行
7走向「開心」巨擘
對手也是老師……鄭國琪
8刀法與心法
三十年後，一封陌生人的信
9心臟移植的倫理觀
那一夜，台大醫院長廊傳來腳步聲……候勝茂

Ⅲ杏林春風

傳承──為台大儲未來之才
醫者誓言──日內瓦宣言
海外行腳
洪教授救我三次命……鐘老闆

Ⅳ延伸的社會貢獻

分割手術凝聚正能量
空見絕後的醫療外交
老師能散發讓人舒服的磁場……張重義

Ⅴ管理才華

告別台大
我所敬佩的「人格者」……吳東進
新光歲月
幾近完美的醫者典範……吳清友

外一章　家
附錄

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【Preface】序/前言/推薦/心得

序言

洪P，我的人生恩師／林芳郁（台北榮總醫院院長）

　　就讀醫學系大三時，我就認得洪P洪啟仁教授，當然他並不認得我。那時候我們最「夯」的人物，就是這些「大教授們」。每當這些大教授披著長袍醫師服，在台大醫院西址的「中央走廊」帶著兩、三位年輕醫師飄然而過，沿途的學生、醫師、同仁，或病人和家屬們都會鞠躬行禮。我們這些醫學生心中常有一個念頭：「大丈夫亦當如是！」而台大外科的洪P、陳秋江教授和魏達成教授，則是學生們心目中的「外科三大公子」｜風度翩翩、行事俐落，且外科手術達「出神入化」的境界。但我從來也沒想到，有一天，洪P會和我那麼親近而熟稔，成為我心臟外科的授業恩師和人生導師。

　　國學大師南懷謹曾談起《禮記》對老師的描述，說：「經師易得，人師難求」。什麼是「經師」？就是把要教授的書本背得滾瓜爛熟，每一個字都解釋得很清楚，書本的道理都教給你，這叫「經師」，也就是只教導書本知識的老師。至於「人師」呢？不只自身的學識要好，能傳承於弟子，還能以身作則教導學生有關人品修養、作人處事的道理，讓學生一輩子都學不完，這叫「人師」，也就是「人生的導師」的意思。

　　大三以後的暑假，我常到醫學院生化科林仁混教授的實驗室，參與生化研究，而每星期四下午則跑去心臟內科連文彬教授的門診，學習心臟聽診、檢查的技術和心臟學知識。一九七七年當完兵，回到台大外科當住院醫師，暗自盤算三年後，要進入台大心臟外科的殿堂，學習此一新興、艱難而能救人的手術。

　　但是，「命運之神」有如一位淘氣的姑娘，常在人生道路上設下重重障礙，考驗我們達成目標的毅力。一九七九年，世界發生第二次石油危機，我國和沙烏地阿拉伯的外交關係變成了台灣生存的關鍵。為此，中沙醫療團因應而生，也改變了我的人生。一九八○年六月，當時我已被選定要到心臟外科當總醫師，中沙醫療團突然來電要求台大醫院要派外科總醫師赴吉達醫院。因為總醫師是最後一年的外科訓練，對一位外科醫師來說太重要了，當年即將當總醫師的R3（第三年住院醫師）們，沒有人願意前往阿拉伯，此事讓擔任外科主任的洪P感到非常煩惱。有一天，我下定決心對洪教授說：「既然沒有人願意前往沙烏地阿拉伯，我願意去。」之後，又說服我的好友、骨科的侯勝茂醫師一齊前往。所以，一九八○年八月，我們兩個家庭就成為第一批中沙醫療團的成員。

　　當時台大醫院也派出數百位各科的主治醫師、總醫師、護理、行政、醫技和工務的同仁。再加上吉達的阿拉伯醫師和行政人員，很快地，新的吉達法德國王醫院就開張，開始進行各種日常的醫療作業。

　　隔年，一九八一年六月，洪P到吉達法德國王醫院成功執行第一例開心手術，接著並完美地指導十例心臟手術。他也拜會了當年我國駐沙的薛毓麒大使，並提出中沙醫療合作計畫的建議，希望讓台大醫院增加一百位主治醫師，才有可能順利完成此一使命。這個意見由薛大使返台時向上級反應，並獲得行政院的首肯。這批台大「阿沙幫」一百位主治醫師，不僅完成十年中沙醫療合作的使命，也變成數年後台大醫院傑出醫療和研究的主力，影響一直到今天。

　　一九八一年八月，我奉洪P之命，返國接受一年心臟外科的「強化訓練課程」。這一年，在台大醫院的手術室、加護病房和心臟外科病房，都常常看到我的身影。每個洪P手術病人的術前評估、術中的開刀細節、術後的病人照顧，我幾乎無役不與。隔年一九八二年八月，我返回吉達法德國王醫院開始從事心臟手術。從阿拉伯醫師們驚訝和羨慕的眼神，我看得到這一年台大心臟外科「強化訓練課程」的成果了！而洪P是把我引入心臟外科廟堂的恩師。

　　洪P和我三十多年親近的師生關係，讓我有機會就近觀察他。他的個性是「嚴以律己，寬以待人」。他的心臟外科知識淵博、經驗豐富、開刀技術又高明，在當年同一輩的心臟外科前輩們很少有出其右者；但是他對同儕的請教或求助，總是一口就答應，事後，卻彷彿無其事，絕口不提。所以，台灣從南到北心臟外科的同儕都稱他「仙耶」（先生、老師之意）。

　　洪P對病人的照顧尤其仔細，對於剛動完危險手術的病人，他常會搬張椅子坐在病床邊，盯著監視器徹夜照料。即使病人手術後恢復得很好，他也會在半夜十一點左右來到外科加護病房，看看病人的情形，和我們這些住院醫師討論病情。我的好友侯勝茂教授在當實習醫師時，看到這種場景非常感動，寫了一篇文章，標題就是〈那一夜，台大醫院長廊傳來腳步聲〉。直到今天，台大醫院的心臟外科醫師們，仍常在半夜到加護病房照顧手術後的病人，這都是洪P身教的影響。

　　洪P除了專業學術上的成就以及培育無數學生外，他的領導力也是令人欽佩的特點。

　　一、勇於變革：一九七八年八月他接任台大外科主任，立刻著手修改外科住院醫師的升等制度，廢除以往由教授投票的升等制度，讓升等採用同期醫師協商的制度。新制度打破了長久以來升任總醫師，須去教授、老師家送禮請託的惡習，也讓台大外科能留下更多優秀人才。

　　二、善於溝通協調：一九七九年九月，在他的運籌帷幄之下，成功完成亞洲第一例、世界第二例，忠仁忠義腹部坐骨連體嬰之分割手術，把以往各自為政的台大外科教授們，變成合作無間的團隊。經媒體報導，台灣社會也從中美斷交的低迷中重新恢復自信心，更讓台大外科的聲名推進到世界舞台。

　　三、堅持原則，培育後進：一九八一年，他提拔年輕的李元麒醫師進胸腔外科當主治醫師，受到當時科內相當大的阻力，但洪P堅持立場、絕不退縮，並送李元麒醫師出國研修肺臟移植手術。一九九五年，李元麒教授的團隊，已使台灣的肺臟移植及胸腔內視鏡手術在台大開花結果，並且揚名國際。

　　四、信守「多樣性會加速進步」的原則：一九八一年開始，「阿沙幫」的醫師們陸續返國。洪P要求這些年輕醫師到世界各個不同的一流醫院去進修，學習各種不同的思考理念和手術方法。一九八三年七月，我剛從吉達返國，洪P就拿出台法科技基金會的申請單說：「你去法國巴黎Carpentier教授那兒，學習瓣膜的整型手術。」幾個月後，我已經到達法國巴黎大學附設醫院。當年，我台大的「阿沙幫」師兄弟們分散四方，有到倫敦進修，有的在波士頓、舊金山、荷蘭的海牙、加拿大……遍布世界各地；幾年之後，回到台灣的我們彼此間常互相討論、辯論、學習，讓台大的知識技術和醫學研究更加蓬勃發展且繽紛異常。回想起來，這全出自洪P的高瞻遠矚和崇高理想。

　　幾年後，洪P接任新成立的財團法人新光醫院院長，數年間就把它建設成另一個醫學中心，在在再顯現洪P的領導力。

　　洪P和我們相處，在專業知識技術外，對人生的價值觀、理念，以及未來的規劃，常以言談身教來影響、指導我們，讓他的學生們都能卓然有成，在不同領域各領風騷。宋朝范仲淹說：「噫！微斯人，吾誰與歸。」應該是指如我的恩師洪啟仁教授吧！

自序

為醫者人生與後進留下紀錄／洪啟仁

　　坐在窗邊，由紅樹林家中隔窗眺望淡水河，視野可輕易延伸至大海。大家都知道淡水河夕陽黃昏時之金色美景值得欣賞，不過，清晨五點左右，天還沒亮時，藍色的河水與觀音山之背景相融合，更是鮮艷美麗、叩動人心。台灣真的是很美麗的寶島。

　　有些朋友及學生常鼓勵我寫回憶錄，我原不確定我的回憶錄會有什麼價值，但從另一方面想，我們這一代所經歷的工作環境，所受的教育，所處的社會，以及對醫療、醫學的認知與處世態度，顯然與現在年輕一代不甚一樣，若能記錄些隻字片語，也許可以做為年輕一代的參考，也為我們這一代所走過的歷程留下些紀錄。

　　回想過去點點滴滴，我這一代確實生長在變化很大的年代，八十四年過去了，除了孩提之時，要回味之事確實很多。

　　從我出生後到第二次世界大戰結束前，因受日本的統治，我們被歸類為「日本人」。在日本統治的五十年間，台灣人雖然屬於殖民地人民，受到職業、教育上的限制，但至少也享有平安、平凡過日子的安定生活。

　　到第二次世界大戰結束後，身分突然變為中華民國國民，也因忙於學習國語等問題而覺得手忙腳亂。而戰後的幾十年，一般老百姓的生活環境與理想相差太多，許多不應發生的事、不願意看見的事都接踵而至，並深深影響許多人的一生。

　　就醫護之認知上，前輩們還有我們這一代，與現在這一代確實有很大不同。現在的醫學生都不太願意到「內、外、婦、兒」四大科，但這些科卻是我們以及老一輩所爭相進入的科別。但現在，選擇不值班、不辛苦、有高收入的領域，好像是很多年輕醫師選擇科別的優先考慮條件。

　　前輩們雖然無薪，但整天埋頭苦幹，以自來水填滿肚子來忍受飢餓；而我這一代因忙碌的臨床及研究工作，幾乎把家當作旅館，偶爾才能回家換洗，與現在的年輕一代，在想法及對醫學的認知上，顯然有很大差別。現在的年輕一代，不一定認同前輩們的理念，也可能有一些人會批評、不贊同有輕鬆的路不選，而選擇辛苦的路的想法。

　　其實醫院的工作，自古以來都是辛苦的，前輩們辛苦的程度，所經過的學習、研究的過程，以及所處的工作環境等等，從來也沒有比現在輕鬆過。

　　我常想起，當年輕醫師要正式成為醫師的第一天，都要舉手宣誓所謂醫者誓言：「在上帝與眾人之前，我要鄭重地宣誓，我要奉獻我的一生為……」等等之十條誓言，我也常參加護理人員於每年國際護理節的舉燈宣誓儀式，在場的人都會感動於醫護人員所做的宣誓與奉獻精神。

　　這也常讓我思考，醫護這個工作的最大目標是什麼？

　　我們都不是聖人君子，要從事醫護工作，須認清「為誰而戰，為何而戰」。我相信大部分醫護人員都同意，是為了挽回病人寶貴生命而戰。我希望，當他們覺得工作辛苦時，能偶爾想起這個理念，必定可以鼓勵自己並且紓解緊張、安慰自己。

　　我想很多醫界人士都擔心，我們的醫療政策與制度能否走上平坦的大路，而不要走入分岔之途，錯入商業化之路。我寫這一回憶錄也可能有些人不贊同，但我希望年輕一代能了解前輩們過去如何辛苦努力過來的經過，知道身為一個醫師的自我期許是什麼。

　　我曾經跟學生們提過，在美國，住院醫師每天的工作是清晨五點半開始到晚上九點、十點左右，有些同學不相信，但到過美國進修的幾位同學，有的回國後告訴我，或寄卡片跟我說：「老師，您說的是真的！」

　　為了寫回憶錄，翻出一些年輕時奮鬥努力的資料、照片等等，使我有很多感觸。每個人一生中都可能有風風雨雨的歷程，或可能風光一時，但因時間過去都會逐漸成為歷史而被遺忘。「草會乾，花會謝」，這是聖經上勉勵我們不要浪費寶貴時間的教訓。日本知名歌曲「荒城之月」中唱著「昔日之光，今日何在……」每讓人聽到時難免感覺到寂寞。

　　年輕時代我每天都很忙碌，而退休後，坐在窗邊看著淡水河與大海，心裡總是感到一些空虛。

　　上帝為什麼要讓一個人變老而不能工作呢？這真是可笑的想法。我的一生對社會有沒有什麼貢獻？我是否盡了我的所能奉獻於工作領域上？

　　我是盡力了。為台灣心臟外科之發展用盡了我一生精力，雖然我的一生貢獻並不是由自己來評論，但至少我認為，我與一些心臟外科的夥伴把台灣心臟外科帶上了軌道。

　　我很得意自己栽培了不少優秀學生，他們都已經在台灣各角落、各醫學中心當了主幹人物而活躍。而當年新光醫院要開幕時，雖然不知道醫院能否成功，卻願意放棄原來醫院的位置，拔刀相助的新光醫院開國元老的醫護人員，對他們情義相挺的感謝之意，更是深深刻在我心裡。

　　最後深深感謝栽培我的師長們，尤其是林天祐教授、韓福瑞教授（George Humphreys）、瑪姆教授（James Malm），也特別感念共同努力於台灣心臟外科領域的心臟內、外、兒科醫師，以及護理與醫技同仁的幫助與支持，他們的努力是讓台灣心臟外科能有今天成就的主要力量。

　　特別感謝誠品吳清友董事長鼓勵本人拿出勇氣寫出回憶錄，也感謝天下文化諸專家在本回憶錄之敘述及編輯上的幫助，更感謝吳東進董事長對我在新光醫院任職期間的支持與照顧，才能成功使新光醫院有今天醫學中心的地位。也要感謝，為了整理資料默默辛苦工作了三十幾年的祕書梁惠玲小姐，最後感謝父母之養育，內人及家人大大小小之支持與了解，有他們做為後盾，我才能無後顧之憂，奉獻於醫療工作。

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ISBN：9789863205319
叢書系列：健康生活系列
規格：平裝/288頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>傳記/雜論

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走向「開心」巨擘
 
自美返台，洪啟仁開始展露身手。時間證明，他不但是台大醫院心臟外科的奠基者，更是帶領台灣心臟外科走出摸索階段，進入穩定發展的第一人。但在步上康莊大道之前，依然要走過橫亙在眼前的崎嶇小徑。
 
其實洪振仁說得對，弟弟洪啟仁甫歸國時，真的「沒幾顆心臟」可以開刀。平均三個月左右，台大外科才有一個心臟病人，一年累積下來，不過四、五例。
 
那個年代，病人罹患心臟病已經很害怕，更怕進手術房「開心」。理由第一是危險，心臟是生命的引擎，手術一旦失誤，很難再有第二次機會。理由第二是費用昂貴，醫藥費動輒十幾萬甚至更高，在沒有保險下，一般家庭難以承擔。只要能以藥物拖住病情，很少人願意開刀。
 
從最初求診者罕見，到後來病患排隊等開刀，洪啟仁執刀四十五年，既沒有統計開刀總數，也不記得八十歲的封刀之作。然而，第一台刀的經過，卻歷歷在目。
 
第一台刀的病患，是三十多歲、罹患風濕性心臟病的黃先生。他年幼時得過風濕熱，上呼吸道感染溶血性鏈球菌，後來身體看似痊癒，唯獨受損的心臟瓣膜沒有恢復，並且隨著年齡增長，病情加劇，到了必須開刀換人工瓣膜的地步。
 
心臟瓣膜有前後兩葉，形狀類似嘴唇，能夠自動開合，功能是讓血液只能前進，不會逆流。黃先生的瓣膜損壞，已嚴重到完全無法開合，血流通過不易，出現心臟衰竭現象。洪啟仁先把受損的瓣膜切掉，把周邊組織縫一下，再把人工瓣膜縫上去。
 
這是一次成功的手術，洪啟仁在隔天晨會上接受同事鼓掌祝賀。林天祐交下心臟外科的棒子給他，從此台大開心手術，全由洪啟仁承擔。
 
戰戰兢兢打下基礎
 
既然病人害怕手術，台大幾位醫生也不願意坐在醫院乾等，決定從宣傳和教育方面主動出擊。洪啟仁與心臟內科的連文彬、內科的陳炯明，還有小兒心臟科的呂鴻基，組成宣導團，利用假日到全台醫衛單位演講，說明心臟病成因、醫療方式等，呼籲病人就醫，並讓各地醫師了解一些新的醫療技術，溝通觀念。
 
剛開始，案例增加的速度非常緩慢，病人往往拖到病情十分險峻的階段，才肯進醫院。當時台大加護病房還沒興建，每次動完手術，洪啟仁都親自看顧病患，推著監視儀器到病床邊，日夜密切觀察病人情況。

ISBN：9789863205319
叢書系列：健康生活系列
規格：平裝/288頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>傳記/雜論

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010646735?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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血糖解方：慢性病的根源在血糖震盪，柯林頓御醫教你從營養下手，贏回人生健康(The Blood Sugar Solution: The Ultra Healthy Program for Losing Weight, Preventing Disease, and Feeling Great Now!)～推薦！

作者：馬克．海曼 原文作者：Mark Hyman 譯者：高子梅 出版社：如果出版社 出版日期：2014/08/21 語言：繁體中文 定價：420元 ISBN：9789866006623 叢書系列：About 規格：平裝/400頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>疾病百科>新陳代謝科 本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

馬克‧海曼醫師（Mark Hyman, MD）

　　美國自然醫學的領袖人物，是功能醫學界最有權威的期刊《健康與醫學的另類療法》（Alternative Therapies in Health and Medicine）的總編輯，功能醫學界的領航者。

　　他同時也是柯林頓的御醫，曾擔任知名健康中心雷諾克斯峽谷農莊擔任聯合醫療主任，時間長達十年，現在擔任功能醫學研究院（Functional Medicine Institute）的院長，也是終極健康中心（Ultra Wellness Center）的創辦人兼醫療主任。他是暢銷書《歐賣尬！不用節食就能瘦身！？二十一世紀最新最強新陳代謝減肥法》（Ultra Metabolism）、《六星期大腦健康計畫》（The Ultra Mind Solution）、《終極簡單飲食》（The UltraSimple Diet）的作者，以及《不吃藥的生活》（UltraPrevention）的合著作者，曾六次登上紐約時報暢銷書排行榜，也是重要的健康暢銷書作家。

　　海曼醫師對血糖如何影響人體健康的認識和貢獻，改變了美國近年來的飲食及營養政策，並治癒了無數因慢性病纏身而受苦的病人，在世界各地備受愛戴。

譯者簡介

高子梅

　　東吳大學英文系畢業，曾任華威葛瑞廣告公司AE及智威湯遜廣告公司業務經理和總監，現為專職譯者。譯有《簡單:打破複雜,創造絕對優勢》、《你的第一份經營企畫書》、《用關鍵對話終結棘手問題》、《暗黑檔案室》、《預見5種未來科技》、《曼斯菲爾德莊園》、《賈伯斯在想什麼？》等書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　預防和根治慢性疾病，幫助減重，重獲健康，
　　美國功能醫學研究院院長、柯林頓總統御醫「馬克•海曼醫師」，
　　為現代人開出最全面的營養處方，完全顛覆你對血糖認知的最新權威著作！

　　★前美國總統比爾•柯林頓（Bill Clinton）重磅推薦！
　　「海曼博士的新書激勵了我，希望也一樣能激勵你。」──克林頓總統
　　★紐約時報暢銷書排行榜No.1
　　★亞馬遜網路書店總榜No.1，健康類No.1，掀起全美對飲食及營養認知的新革命

　　■我們不是營養過剩，是營養不足！
　　˙食物不光只是卡路里而已，也是一種訊息。
　　˙你吃進去的飲食，可以決定哪些基因被啟動或關閉，讓你快速轉向健康。
　　˙這本書可以幫助你認識和對付體重問題、糖尿病、心臟病、失智等，幾乎所有慢性疾病的潛在元凶。它告訴你血糖與疾病之間的關係，並設計多種問卷，讓你瞭解自身健康狀況，還有六周課程幫助你一步步擺脫被血糖控制的陰影，重新得回健康！

　　■馬克•海曼醫師的｢血糖解方｣七步驟　
　　Step1　提升你的營養：你的鎂、維生素Ｄ、Omega3足夠嗎？該如何補充？
　　Step2　調整你的荷爾蒙：你的胰臟、腎上腺、甲狀腺健康嗎？讓如何恢復平衡？
　　Step3　減輕發炎現象：過多糖份、營養不足、久坐不動，都會讓你發炎。
　　Step4　改善你的消化功能：你的胃酸是否足夠？是不是有過敏問題？
　　Step5　強化排毒能力：你暴露在哪些環境毒素中？哪些營養元素可以幫助排毒？
　　Step6　增進能量的新陳代謝：你的粒線體運作良好嗎？如何提高身體的抗氧化能力？
　　Step7　緩和你的心緒：你的腎上腺疲勞嗎？減低壓力一定要知道的放鬆和運動方法。

　　■馬克•海曼醫師的六週行動計畫
　　第一週：良藥入口，建立良好的營養基礎
　　第二週：透過營養補充品來優化新陳代謝
　　第三週：放鬆心情，療癒身體
　　第四週：有趣又聰明的運動
　　第五週：乾淨和綠化的生活
　　第六週：打造個人專屬計畫

　　我們必須學會治療病人，而不是疾病本身；我們要治療的是系統，不是症狀。這是個人化的醫學，也是未來的醫學。──馬克•海曼醫生

本書特色

　　•    多張問卷找到自己發生胰島素阻抗和造成肥胖的根本元凶。
　　•    打造專屬個人的自我照護療法，幫你對付造成胰島素失衡的殺手。
　　•    多項具體建議，告訴你如何改變飲食習慣，把食物當良藥。
　　•    一套容易實踐的美味菜單，並含食譜與採買清單。
　　•    一次公開支援平衡血糖期間可服用的營養補充品。
　　•    精準提供更有成效和更有效率運動的方式
　　•    如何解決和降低你在環境毒素裡的曝露機會，減少對身體的負擔。
　　•    詳細說明應做哪種檢驗才能知道自己是不是出了問題。
　　•    如何和醫師合作，得到所需的資訊、檢驗、和治療，有效解決問題，必要時，聰明地服用藥物。

國內外各界誠意推薦

　　─《要瘦就瘦，要健康就健康》暢銷書作者 賴宇凡
　　─許醫師自然診所負責人 許達夫醫師
　　─《享受南灘：邁阿密飲食瘦身法》作者　亞瑟‧蓋斯頓醫師（Arthur Agatston, MD）
　　─《超腦零極限》作者　狄帕克‧喬布拉醫師（Deepak Chopra, MD）
　　─《全食物救命奇蹟》作者　克莉斯‧卡爾（Kris Carr）
　　─《歐尼斯光譜保健法讓你的基因變得更好》作者　狄恩‧歐尼斯醫師（Dean Ornish, MD）
　　─《EQ》作者　丹尼爾‧高曼（Daniel Goleman）

讀者感謝回應

　　˙「感謝海曼醫師救了我的命……」－珍‧葛里姆（Jane Grimm）
　　我的健康是海曼醫師給的。我第一次見到海曼醫師時，情況非常不樂觀……體重過重、高血壓、瀕臨糖尿病邊緣，最糟的是，我覺得自己悲慘極了。我靠著海曼醫師的計畫，一年減輕了三十四公斤，而且不再需要服用血壓藥。我改變了生活和飲食習慣，更小心我的健康。今天我很自豪地說，我的生活還是過得很健康，而且已經完全不用服藥。感謝海曼醫生救了我的命。

　　˙這個計畫不只幫助我減重十二公斤，連腰圍也少了約十五公分，連我的慢性牙周病都治好了。我又能回去騎我最愛騎的腳踏車，膝蓋也不再疼痛。－喬安‧布里克利（Joan Brinkley）
　　看見體重計數字將近一百公斤，是件令人憂心的事。我以前就反覆見過那個數字出現，我告訴自己絕不重蹈覆轍。生活壓力源和自作自受的個人選擇，不只害我的體重再度上升，連膽固醇也飆高。
　　我的醫師堅持我必須服用藥物，但我知道一旦服藥，不只象徵個人的失敗，也代表你開始陷入症狀治療的循環，而非解決真正的問題，並且會出現更多症狀，然後又需要服用更多藥物，沒完沒了。
　　不過我終究得接受一件事實，那就是我缺乏意志力去解決所有問題，也沒辦法自己解決問題。我知道我的飲食習慣必須改變，可是我抵擋不了冰淇淋或健怡汽水。我從食物中尋求安慰，但它正在害我慢性自殺，而且是在不知不覺中……
　　因此當我有機會使用｢血糖解方｣時，我好希望這個計畫不同於以往所試過的方法，結果它真的完全符合我的期待。它燃起我的希望，想再嘗試一次；它提供工具和資訊，幫助我成功，也為我的每一步指引正確方向。在經過八週計畫後，我的生活品質毫無疑問地提升了。
　　這個計畫不只幫助我減重十二公斤（一週平均一．五公斤），連腰圍也少了約十五公分，連我的慢性牙周病都治好了。我又能回去騎我最愛騎的腳踏車，膝蓋也不再疼痛。我因為體重減輕和腰圍縮小，而不再害羞。七年來我都是買XL尺寸以上的褲子，現在終於可以穿進L號的褲子，你可以想像我有多吃驚。聽到我的家人和朋友說：｢你看起來棒極了！｣那種感覺真的很飄飄然。現在我又有精神和體力陪孫子玩捉迷藏，簡直是人間一大快事。

　　˙血糖解方徹底改造了我，我無以言謝。－吉兒‧艾倫（Jill Allen）
　　腦霧（Brain Fog）是一種腦損傷。它害我無法工作，無法享受人生，也害我抬不起頭來，開始懷疑自己。這個計畫送給我一份很棒的禮物，那就是我又有了清楚的腦袋。現在我有兩份工作，兩位老闆都很看重我，我很自豪我有很棒的工作。這是我十五年來第一次有這種感覺。我瘦了近八公斤，我的朋友都注意到我的煥然一新。
　　我和丈夫都很得意我們做出了這麼大的改變，因此決定繼續維持下去，讓它變成我們的生活習慣。
　　我很難用言語形容｢血糖解方｣所帶給我的改變。我的老闆最近說：｢你改變飲食習慣之後，一定覺得神清氣爽多了。｣他的形容仍過於保守，它根本是徹底改造了我，我無以言謝。

好評推薦

　　「海曼醫師在役表現傑出，提供了一套攻擊糖尿病的完整作戰計畫。」──《享受南灘：邁阿密飲食瘦身法》（The South Beach Diet）作者　亞瑟‧蓋斯頓醫師（Arthur Agatston）

　　「馬克‧海曼醫師把你的健康管理變得比想像中簡單。現在就是行動的最好時機。今天就行動！」──《標竿人生》（The Purpose Driven Life）作者　華理克（Rick Warren）

　　「馬克‧海曼醫師是用他的慈悲和權威在解決暴飲暴食、肥胖症、糖尿病、心臟病、癌症甚至胰島素背後的真正驅動因子。你可以從他那套針對個人所設計的紮實辦法裡，找到一條通往健康的康莊大道。」──《超腦零極限》（Super Brain）作者　狄帕克‧喬布拉醫師（Deepak Chopra, MD）

　　「精準無比，等於是為我們國民健康的重建計畫提出了藍圖。」──《女人的身體，女人的智慧》（Women’s Bodies, Women’s Widsom）作者　克莉絲汀‧諾珊普（Christiane Northrup）

　　「海曼醫師又辦到了...這是一份處方籤，極有創意、以科學為基礎、而且淺顯易懂。現在就展開你的療癒之旅吧！」──梅曼‧歐茲醫師（Mehmet Oz. MD）

　　「壞消息是：未來幾年，將有半數的美國人會受到第二型糖尿病和前期糖尿病的影響。好消息是：只要改變飲食習慣和生活習慣，現在 的糖尿病是可以徹底預防的，對多數人來說甚至可以治癒。馬克‧海曼醫師會在《血糖解方》裡教你怎麼做。」──《歐尼斯光譜保健法讓你的基因變得更好》（The Spectrum）作者　狄恩‧歐尼斯醫師（Dean Ornish, MD.）

　　「馬克‧海曼醫師的革命性作品擁有無比的力量，可以讓你的生活徹底改觀和向上提升。在你打造快樂健康的身體的同時，就讓馬克當你的嚮導和你的導師吧。」──《全食物救命奇蹟》（Crazy Sexy Diet）作者　克莉斯‧卡爾（Kris Carr）

　　「在《血糖解方》裡，馬克‧海曼博士繪出一條有利於每個人的健康大道。請為你自己、你家人、你朋友讀這本書。也請把這本書送給你所愛的人。」──《EQ》（Emotional Intelligence）作者　丹尼爾‧高曼（Daniel Goleman）

　　「讀這本書，就能永遠解決你和體重、糖尿病、以及其它疾病的糾纏問題。」──心靈雞湯系列叢書的合著作者　傑克‧坎菲爾（Jack Canfield）

　　「我們的世界危機重重，包括糖尿病的崛起盛行，《血糖解方》來得正是時候。馬克‧海曼醫師堅持找出肥胖症和糖尿病的社會根本成因，這關鍵的一步打破了我們長久以來先入為主的觀念，帶領我們找到真正的解決之道。我們的孩子值得有更美好的未來。」──賀芬頓郵報媒體集團董事長兼總編 亞利安娜‧賀芬頓（Arianna Huffington）

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序　自然醫學界的巨人──馬克•海曼醫師　
如何使用本書
今天就加入血糖解方社群
你有糖胖症嗎？
引言　糖胖症：你的無知可能害死你

第一單元　認識現代瘟疫
第一章　隱密的流行病：糖尿病泛濫的美國
第二章　糖胖症的真正元凶
第三章　害我們一直生病的七種肥胖症和糖尿病迷思
第四章　食物成癮症 ：修復你大腦裡的化學作用
第五章　食品大廠、大型農產和製藥公司是如何扼殺我們
第六章　功能醫學：逆轉此流行病的新一代方法

第二單元　糖胖症的七步驟治療
第七章　認識七步驟
第八章　步驟一：提升你的營養
第九章　步驟二：調整你的荷爾蒙
第十章　步驟三：減輕發炎現象
第十一章　步驟四：改善你的消化功能
第十二章　步驟五：強化排毒能力
第十三章　步驟六：增進能量的新陳代謝
第十四章　步驟七：緩和你的心緒

第三單元　血糖解方：做好準備
第十五章　展開旅程
第十六章　駕馭群眾的力量
第十七章　自我衡量

第四單元　六周行動計畫
第十八章　預備，就位，行動！
第十九章　第一周：良藥入口：建立良好的營養基礎
第二十章　第二周：靠營養補充劑優化新陳代謝
第二十一章　第三週：放鬆心情，療癒身體
第二十二章　第四周：有趣又聰明的運動
第二十三章　第五周：乾淨和綠化的生活
第二十四章　第六周：個人專屬計畫
第二十五章　血糖解方：每周檢核
第二十六章　追求終生健康

第五單元　重拾健康
第二十七章　連手追求健康：創造社會運動

第六單元　血糖解方的膳食計畫和食譜
第二十八章　你的六周膳食計畫
第二十九章
食譜和採買清單

感謝
資源
註解
索引

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【Preface】序/前言/推薦/心得

作者序

糖胖症：你的無知可能害死你

　　這些名稱具有什麼意義：胰島素阻抗、新陳代謝症候群、代謝症候群、糖胖症、前期糖尿病、成人型糖尿病、第二型糖尿病。基本上它們的問題都一樣，只是嚴重程度不同而已，但結果都是致命的。事實上，要診斷和治療這些病症的根本原因，都是使用同樣的方法。

　　糖胖症是種較全面性的說法，泛指從理想的血糖平衡值到發生胰島素阻抗，再到典型糖尿病的整個過程。如果你在回答前面問題時，有任何一題的答案是肯定的，你就可能已經得到糖胖症。

　　幾乎所有體重過重者（美國的成年人有七○％體重過重）都患有｢前期糖尿病｣，因此有很高的罹病和死亡風險，只是他們不知道而已。更糟的是，雖然｢糖胖症｣這個名詞是由肥胖症和糖尿病所組合，但就連那些體重沒有過重的人都可能有此疾病。他們都是所謂的｢泡芙人｣（skinny fat），意即假瘦｢肌肉量少，脂肪偏多），體重沒有過重，但是腹圍偏廣，或稱｢肥肚皮｣。對健康照護提供者來說，目前沒有任何全國性的篩檢方法、治療指南、業經核准的藥物療法或補償辦法，可用來診斷和治療典型糖尿病以外的其他疾病。想像一下，原來沒有人指望過醫生，或者訓練醫生，抑或付錢給醫師，請他們診斷和治療這種全美流行的單一慢性疾病，而它和抽菸一樣是造成二十一世紀醫療負擔的最大元凶，包括心臟病、中風、失智症，甚至癌症。不過，這裡有個好消息——我已經在這本書裡幫你安排好一種科學證實有效的解決方法。

　　目前的醫學診療作業還沒跟上層出不窮的新知。二○○八年，美國內分泌學院（American College of　Endocrinology）和美國臨床內分泌學者學會（American Association of Clinical Endocrinologists）召集了二十二名專家共同檢討，和前期糖尿病及糖尿病有關的科學資料。他們吹響號角，喚醒個人、醫療團體，和全球各地的政府，做出以下結論：

　　1.前期糖尿病和糖尿病的診斷方式都過於武斷。空腹血糖超過100mg/dl，被視為前期糖尿病，血糖超過126mg/dl 則被視為糖尿病。但是，他們發現這些臨界值並不能反映風險的全貌——包括心臟病、癌症、失智症、中風，甚至腎臟和神經方面在內的受損問題，都是從很低的數值便開始出現異常，甚至是低到多數人認定的正常值就開始發生。

　　2.以兩萬兩千人為研究對象的高血糖研究（DECODE study，一項歐洲大規模研究）調查了連續性風險（continuum of risk），它不只測量空腹血糖，也測量喝了大量含糖飲料後的血糖（這是診斷糖尿病的最好方法）。結果顯示，即便一開始血糖值是正常的（95mg/dl），還是有很大風險在低於尚可接受的非正常值前期糖尿病（140mg/dl 以下）時，以及遠低於糖尿病臨界值200mg/dl時，就罹患心臟病和其他併發症。

　　重點是，就算你有非常正常的血糖，還是可能坐在一顆叫做糖胖症的隱形定時炸彈上，阻撓你減重和過健康的生活。在已開發國家和大部分的開發中國家裡，胰島素阻抗是造成老化和死亡的主因。這本書將幫助你找到問題癥結，加以扭轉，更提供全面性的行動計畫，讓你們展開集體行動、分頭或共同解決問題，攜手追求健康。

推薦序

自然醫學界的巨人——馬克．海曼醫師

　　三年前，我開始寫書向台灣人介紹健康飲食的觀念。讀者常常問我，為何我寫的這三本書，本本都如此著重血糖？那是因為，在我長年開設的心理及營養門診中，無論是體重問題、血壓、心血管疾病，高血脂、失智，以及各類癌症，神經，心理疾病等問題，追索分析到最後，病根常常都是血糖不穩定引起的。要讓這些影響我們身心健康至鉅的慢性病痊癒，就不能不正視血糖。

　　血糖平衡對我們身體健康的重要性，在全世界已有許多重要的研究成果，而最重視血糖這個慢性病病根，並能具體提出解決方案的人就是馬克．海曼醫師（Mark Hyman, MD）了。

　　海曼醫師原本在美國擔任家庭醫師，因為體會到只治療症狀的醫療方式對慢性疾病束手無策，於是自原本的醫療體系中出走，加入自然醫學的領域，成為美國自然醫學領域的領航者。

　　在自然醫學｢治本不治標，啟動人的自癒能力｣的共通哲理下，海曼醫師藉由功能醫學（Functional　Medicine），希望能用可驗證的科學方式，找出疾病病根，支援病患改變生活環境與習慣，以去除病根，徹底痊癒慢性病。海曼醫師的治癒方案因為成效卓著，成為全球性的自然醫學領航者，二○○九年時因而受邀到美國國會為自然醫學的治癒能力做證。他是美國第四十二任總統柯林頓的御醫，美國功能醫學研究所的所長（Chairman of the Institute for Functional Medicine），也是功能醫學界最有權威的期刊《健康與醫學的另類療法》（Alternative Therapies in Health and Medicine）的總編輯，著作甚多，在美國出版的書，本本都是《紐約時報》書籍排行榜的暢銷書。

　　在全世界的政府都為健保政策沉重的財務壓力而傷透腦筋且爭辯不已的現在，海曼醫師提醒我們，真正的挑戰不在給付制度，而是血糖。海曼醫師在應邀至國會作證時曾說，如果血糖問題不獲得解決，健保政策再完善，國家最終都要破產。如果血糖問題不能得以控制，未來二十年內，全世界將支出四十七兆美元治療血糖所引發的併發症。血糖問題所引發的各類疾病，可以把最好的健康及經濟體質一起拖垮。台灣當然也不例外。

　　海曼醫師所有的著作中，《血糖解方》（Blood Sugar Solution）是其中最重要的一本，因為他認為，不管老少、人種、黨派、性別，人人都有發生血糖問題的可能，但是，人人也都有痊癒與預防血糖問題的力量，因為科學研究的證據已經非常齊全，只需要開始實踐。血糖問題其實人人可以避免，穩定血糖不是夢。只要血糖穩定，體重、血壓、血脂、失智、癌症、心理疾病這些我們現階段只能用藥處理的慢性疾病，全部都能連根拔起。

　　常有人告訴我，說我在台灣所推動的飲食方式，等同革命。其實我的覺醒源自於巨人的努力，海曼醫師便是這些巨人之一。由於有他這樣前輩的勇氣與推動，美國醫界的治療與飲食方向現在都已在進行大幅度的修正與改變。在史丹佛大學的全觀醫療中心（Stanford Complementary Medicine Clinic）中，病人不會被分割為單一器官，而是透過心理諮商、自然醫學、中醫、西醫專科、精神科醫師，甚至按摩師，合作問診，聯合擬治療策略。此外，在今年六月二十三號出版的《時代》雜誌封面話題〈停止向油脂宣戰〉（Ending the War on Fat）一文中，也已不再視油脂為健康殺手，不但為油脂對人體的功用提出說明，也提出使得血管堵塞的小分子LDL（低密度膽固醇）多是碳水化合物造成的。

　　研究日日往前推進，現今對病理與飲食的認知，早已與以往大大的不同。想要獲得健康，就一定要跟上巨人的腳步。海曼醫師的《血糖解方》一書把最新的科學研究告訴你，並且提供全面的血糖問題預防及治療方法。記住，飲食的比例與方式或許適應個人有所調整，但人體生化運作的原則卻是一樣。把這本書帶回家，你將能躲過慢性病可能帶來的健康浩劫，也能扭轉現有的痛苦與掙扎。我誠心向你推薦海曼醫師的《血糖解方》一書。

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ISBN：9789866006623
叢書系列：About
規格：平裝/400頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>新陳代謝科
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

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第一單元 認識現代瘟疫（摘）

第一章 隱密的流行病：糖尿病氾濫的美國

■糖胖症：慢性病和平均壽命降低的元凶

糖胖症是二十一世紀慢性病的元凶之一，這些慢性病包括心臟病、中風、失智症和癌症。請思考下列幾點：

•糖尿病患者死於心臟病的風險多出四倍，中風的機率也高出三到四倍。
•糖尿病患者有多出四倍的風險罹患失智症。而前期糖尿病也是「前期失智症」的元凶，亦即所謂的「輕度認知功能障礙」。
•肥胖症和癌症之間的關聯性已經獲得證實，它是胰島素阻抗造成的。
•在我們這個社會，糖胖症是造成高血壓的元凶。七五％的糖尿病患者都有高血壓的疾病。
•此外，糖胖症也是非酒精性脂肪性肝炎（non-alcoholic steatohepatitis，簡稱NASH）的背後元凶，也就是俗稱的脂肪肝。
•糖胖症是憂鬱症和情緒障礙的重要元凶。罹患糖尿病的婦女有高出二九％罹患憂鬱症的可能性。服用胰島素的婦人有多出五三％罹患憂鬱症的可能性。
•六○％到七○％的糖尿病患者神經系統受損，進而造成手部和足部知覺的喪失、消化不良、腕隧道症候群、性功能障礙和其他問題。四十歲以上的糖尿病患者，三○％幾乎都有足部知覺受損，最後步上截肢一途。
•糖尿病控制不良的人，有高出三倍的可能罹患牙周病或嚴重的牙齦疾病。

最近有一項著名的研究在《新英格蘭醫學期刊》（New England Journal of Medicine）公布研究結果，該研究在八十二萬九百人當中，檢視了十二萬三千兩百零五名死者，結果發現，平均而言，糖尿病患者比非糖尿病患者早逝六年，其中四○％並非死於心臟病或和糖尿病有關的常見病因，而是死於與糖尿病沒有明顯關係的其他併發症，而這些併發症大多和糖尿病無必然關聯。不過，如果糖胖症是多數慢性病的根本元凶，那麼這個調查結果就絕對合理。

第二章 糖胖症的真正元凶

■找到問題的元凶

身為內科醫師的我們，所受的訓練都是要我們提供藥物或手術來解決糖尿病的問題（或一般疾病），但真正病因卻是不良飲食、缺乏營養素、荷爾蒙失調、過敏原、細菌、消化失衡、毒素、細胞活力等問題，還有壓力。我們以為透過藥物治療高血糖、高膽固醇和高血壓等這類風險因素，會有幫助，但卻沒學會找到方法以根治疾病。

ISBN：9789866006623
叢書系列：About
規格：平裝/400頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>新陳代謝科
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

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永遠的俠醫：台灣良心林杰樑[Yong Yuan De Xia Yi ： Tai Wan Liang Xin Lin Jie Liang]～推薦！

作者：王昶閔 出版社：天下文化 出版日期：2014/08/21 語言：繁體中文 定價：330元 ISBN：9789863205289 叢書系列：健康生活系列 規格：平裝/280頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>常識/概論>傳記/雜論

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

王昶閔

　　台灣大學新聞研究所畢業，曾任醫藥記者，期間曾獲曾虛白新聞獎、卓越新聞獎、吳舜文新聞獎、亞洲卓越新聞獎(SOPA)、黃達夫基金會醫藥新聞獎、消費者權益報導獎。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　從三聚氰胺、塑化劑到瘦肉精，每當國內外有食安問題，民眾、媒體第一個想到的必定是林杰樑──這位最具公信力的毒物權威。他的熱血俠情我們都不陌生，然而大部分的人可能都不知道，早在戒嚴時期，林杰樑就揭露桃園觀音鄉的鎘米汙染事件，震驚全台；台灣最早的環保抗爭反五輕運動，他挺身發表後勁汙染與呼吸道健康之流行病調查，力抗中油代表；1991年核電廠染色體突變的調查，他甚至遭到恐嚇。55年來，不管阻礙有多難，他始終堅持站在第一線，捍衛全民健康。

　　出身中醫世家的林杰樑，極早就立下了濟世救貧的大願，從環境汙染、職業傷害到食品安全的衛教，以行醫救人對抗社會不公，百折不撓。就像他的恩師吳德朗醫師所說：「這個社會是不可能再複製一個林杰樑了！」但他的精神與善行，將永遠存在我們的心中。

　　在講究學經歷的白色巨塔中，林杰樑沒喝過洋墨水，不是PHD ，他的學術成就卻傲視國際。受美國腎臟醫學會邀請擔任座長，極為罕見，是台灣第一人，更是至今台灣醫界唯一的一位臨床毒物科教授。

　　2013年8月我們失去了這位最敢言的俠醫，但他永遠為病人著想的心，將透過這本書，使其信念與溫暖永存人間。

名人推薦

　　林杰樑是絕無僅有的少數！病痛並沒有擊敗林杰樑，相反地，他立志成為腎臟科醫師，並成為毒物學的專家，代表社會的良心！──長庚醫療體系最高顧問、長庚醫學院創院院長　吳德朗

　　林杰樑醫師樹立了知識份子與醫界的典範。他這一生，無私無我，燃燒自己，不畏權勢，力抗打壓，全心全意為全民的食品安全和健康把關。我們長庚紀念醫院的同仁們永遠以他為榮。──林口長庚紀念醫院院長　翁文能

　　他不畏權勢，只求真理的俠義精神，讓所有媒體記者，甚至大部分民眾敬佩、喜愛甚而依賴。雖然只有五十五年的短暫生命，林杰樑醫師的臨床造詣、救命技術的發明、對偏鄉弱勢民眾的關懷以及為食品安全的專業把關，這些成就絕非一般醫師一輩子能達到！──長庚決策委員會主任委員、美國整形外科學會院士　陳昱瑞

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序　　醫國、醫病、醫人　吳德朗
推薦序　　典型在夙昔　陳昱瑞

前言

卷一  永遠守護全民健康
「就像很多人一樣，我也常在遇到挫折時沮喪難過。但回憶起那些我曾幫助過的人，想到他們的臉龐及眼神，在無形中成為一股支持我繼續往前的力量，也是協助我度過難關的信念。」──林杰樑

第一章、殞落
第二章、傳承

卷二  照亮每個黑暗的角落
「我這輩子做得最對的一件事，就是走上行醫這條路。」──林杰樑

第三章、當美麗島成了汙染島　
第四章、生命滿是奇蹟
第五章、「沒有架子的大醫師」

卷三　一個醫師的社會難題
「我當腎臟科教授，只能照顧腎臟病人，但只要我發現一種毒素會引響健康，救的是千千萬萬，連健康的人也能照顧到。」──林杰樑

第六章、不畏打壓的食安守護者
第七章、抗毒傳教士
第八章、甜蜜的無毒家庭

卷四　那些未完成的愛
「你離開後，台灣食安問題連環爆，我欣慰你沒有看見，少了許多氣憤和傷心。
眼前，有很多工作要做，我會一直努力，把你的想法和志業延續下去，對我是最佳的療癒。」──譚敦慈

第九章、接棒
後記　俠者的身影

附錄　
林杰樑醫師留給我們的功課－米果
家人的話
林杰樑大事記

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【Preface】序/前言/推薦/心得

序言

醫國、醫人、醫病　吳德朗／長庚醫療體系最高顧問、長庚醫學院創院院長

　　這是一部「俠醫一生」的故事！

　　第一次見到林杰樑是在一九八二年的年初，那時我是林口長庚紀念醫院的副院長兼醫教會主席，負責各醫學院的學生來院見習實習，及住院醫師的訓練工作。林杰樑是北醫學生會的會長，代表北醫來與我討論學生的見習實習事宜；當時林杰樑體格健壯，又是北醫跆拳道社的社長，使我留下深刻的印象。

　　那年夏天我第二次出國，到美國洛杉磯的南加州大學當教授，兩年後返國。聽說林杰樑在二十四歲當實習醫師那年罹患腎炎，需終身洗腎，醫院特別為他安排課程，讓他得以一邊洗腎，一邊完成住院醫師的訓練。

　　病痛並沒有擊敗林杰樑！相反地，他立志成為腎臟科醫師，並成為毒物學的專家。早在八〇年代，他調查桃園觀音鄉鎘米的汙染事件，震驚全台；一九八八年發表高雄後勁汙染與呼吸道健康之流行病調查，力抗中油代表；一九九一年並因核電廠染色體突變的調查，遭到恐嚇。近年來每當國內有環安事件、食安問題，媒體第一個想到的一定是他，於是林杰樑就成為醫院及政府官方的頭痛人物，然而卻代表社會的良心。

　　二〇〇三年初的某一天，林杰樑帶著剛在《新英格蘭醫學雜誌》發表的論文抽印本到我的辦公室來，說要獻給老師，讓我十分感動。《新英格蘭醫學雜誌》是學術界的泰山北斗，國內能在該雜誌發表論文的學者，林杰樑是絕無僅有的少數！在該篇論文中，林杰樑發現慢性低度的鉛汙染可以導致非糖尿病引起之慢性腎病病人腎功能的惡化，並提出新的療法。

　　二〇一三年八月六日早上，我到林口長庚的往生室向林杰樑道別，步出往生室時不禁淚眼盈眶。的確，「林杰樑樹立了知識份子與醫界的典範，要複製一個林杰樑，再也不可能了！」

導讀

典型在夙昔──俠醫林杰樑　陳昱瑞／長庚決策委員會主任委員、美國整形外科學會院士
    
　　2013年8月5日，林杰樑醫師永遠的離開了我們。雖然只有五十五年的短暫生命，林醫師的臨床造詣、救命技術的發明、對偏鄉弱勢民眾的關懷以及為食品安全的專業把關，這些成就絕非一般醫師一輩子能達到！他在台灣的知名度、媒體曝光度、民眾對他的推崇及感恩的程度，更是無人能及，史無前例！

　　林醫師的一生都是傳奇！祖父及父親在家鄉朴子行醫助人的典範，早已烙入他的基因。醫學生時代他就呼朋引伴，號召各醫學院的師生去偏鄉義診，調查工業汙染。面對弱勢民眾的苦難及業主的威脅壓力，年經的林杰樑準醫師已學會傾聽與溝通。實習醫師的林杰樑，未當醫生先成為病人，而且得到的是重症，需終生洗腎！他因此專攻腎臟內科及毒物學，發明了心肺按摩同時洗腎的方法，救活了過去無法救活的鉀中毒病人，發明了巴拉刈中毒的新療法，連續性動靜脈血流灌洗術，發現重金屬（尤其是鉛）與腎臟病惡化的關係。這些發明與發現使他成為國際矚目的醫界明星。

　　林醫師的身材削瘦，清風道骨，說起話卻溫柔體貼。對待病人、家屬或學生，時刻將心比心，視病猶親。個性正直、不求名利。近年來食品安全風波，林醫師除了細心解說毒理學，對媒體記者有求必應，更表現他不畏權勢，只求真理的俠義精神，讓所有媒體記者，甚至大部分民眾敬佩、喜愛甚而依賴。

　　本人有幸與林杰樑醫師於長庚醫院共事了二十八年。每當他有新發明或有新的論文發表在知名雜誌上，他必親自送我一份，並分享他研究過程的曲折與喜怒哀樂，也分享他未來遠大的計畫。同住在龜山長庚醫護社區的我們，也常常在傍晚等待垃圾車的短暫時刻，輕鬆的聊聊醫院內外及媒體新聞。到了晚上九點、十點，我出門運動常會碰到林醫師夫婦牽著兒子，一家人幸福地在社區的榕蔭大道上散步。

　　如今林醫師已遠去，幸而他的學生追隨林太太（譚敦慈女士）成立基金會，繼續關心台灣食品安全。期許他所立下的良醫、俠醫典範，也必成為台灣人甚至世界所有人的榜樣！

後記

俠者的身影　王昶閔
　
　　這本書有很多的片段，是在淚水中完成的。

　　對我來說，這是非常特殊的寫作經驗，每次開始構思、寫作的過程中，常忍不住淚眼矇矓。究竟有多少次，已數不清了。那些眼淚的背後，是不捨、想念與深深感謝。

　　從聽到林杰樑教授病倒、裝上葉克膜那一天，我一個人在客廳流著淚、祈禱了整晚。林教授過世後的許多深夜，我看著網路上他過去的訪談影片，許多過去採訪的點滴回憶湧上心頭，淚眼滂沱。

　　那段時間，是我這輩子因為一個人的死去，流下最多眼淚的一次。

　　在這本書的寫作過程中，和幾位醫藥記者朋友聊到這件事，才知道大家都同樣地哀傷。有人夢到教授好幾次，每次夢醒後總淚如雨下；有人甚至在小吃店吃麵時，都可以因為電視上播放教授過世的新聞，當場泣不成聲，引來其他客人側目。

　　從來沒有一位受訪者，能讓醫藥記者們這麼不捨、感佩與懷念，不只是因為長期採訪所建立的情誼，更是因為他正直、敢言，總是以民眾的健康安全為最優先考量，從不畏懼強權打壓，是當今社會罕見的俠者。記者們在專業知識上受惠於他，對公共事務的關懷以及道德勇氣層面上，更被他深刻感召，很榮幸和他攜手打過一場又一場食品衛生安全戰役，教導民眾防毒自保之道、揭發不法、推動制度改革，善盡媒體職責。

　　林杰樑教授是真正的台灣良心，用一生竭盡心力，捍衛台灣人民健康。他是我過去從事新聞工作的十年歷程中，所有認識的醫師科學家中，最悲天憫人、最有道德勇氣與正義感的一位。在急遽商業化、功利主義盛行的台灣，林教授一生的堅持，更顯得難能可貴。

　　採訪林教授多年，其實我只跟他面對面見過兩次，但長期的電話採訪配合，讓我自以為對他相當熟悉。我經常請林教授協助評論某新聞外電，電話那頭的他，講到激動處，常忍不住愈談愈多。有一回，我忍不住說：「教授，每次聽你講完後，我都覺得還有好多地方值得我們去努力。」林教授過世後，我才從師母那裡知道，原來那句話，曾經給了他莫大的鼓舞。讓他覺得自己對記者的付出，是值得的。

　　教授過世的那幾個月，我經常在深夜上網看著他過去受訪的片段，悲憤激動地難以遏抑，一度覺得自己幾乎陷入憂鬱了。我一方面有正職工作要兼顧，得趁著假日採訪、趁著夜晚寫作，寫作的過程雖然格外辛苦，但採訪與資料蒐集的過程中，才赫然發現，自己對林教授的認識竟然如此有限。他生前做過那麼多的好事，卻從來沒讓我們知道。他對視病如親、搶救病人生命的執著，更是超乎我的想像。

　　更讓我意外的是，台灣第一宗土地重金屬汙染事件——桃園縣大潭村觀音鄉鎘汙染，他竟然是第一個組隊前往調查的醫師！在高壓的戒嚴時代裡，他不畏壓力，在媒體前控訴汙染公害殘害民眾健康。我找到他當年受訪的新聞片段，那一年，他只有二十八歲，還只是個住院醫師。後來，他更靠個人薪水，支持綠十字這個醫療服務隊，幫助弱勢貧苦的民眾，連續二十六年寒暑。

　　＃無可取代、再難複製的良醫

　　「要做良醫、不要做名醫」，是他對醫學生不曾間斷的叮嚀，更是他一生的實踐。他以身作則，嚴格要求學生「永遠不能放棄病人」。他勤寫論文發表，有些更成為國際通行的標準療法，救了許許多多全球各地的中毒與洗腎病人。

　　不少人誤以為林教授是愛出名而常上電視，殊不知，他的學術論文早已受到國際醫學界高度肯定。他勤於受訪，從不是為了名利，只想經媒體衛教民眾，將正確的防毒保健觀念傳出去，以救人於無形。

　　林教授因為擋人財路、敢怒敢言，難免遭到危言聳聽、小題大作的批評。但他以民眾食安為己任的胸懷，那種希望大環境能更安全的熱切，言談中的熱情、關懷與理想，是那些批評他的人所不知道的，但身為長期的採訪者，都非常清楚感受到。

　　林教授過世後，各界都在問誰會是他的接班人，也有些人積極想要成為他的接班人。但瞭解林教授的一生後，就會明白，為何吳德朗教授會說：「要再複製一個林杰樑，再也不可能。」林杰樑三個字，是這個時代無可取代的珍貴資產。這一生他已鞠躬盡瘁，卻仍壯志未酬。放眼台灣，許多環境汙染公害議題，還懸而未決；潛藏暗處的食安未爆彈，仍有賴制度改革與消費者意識的集體覺醒，才有消弭的一日。我們需要更多像林教授這樣的人，挺身而出，許多改變才有機會實現，國人的食品安全與健康才能獲得更完善的保障。

　　最後，由衷感謝師母的信賴與託付，讓個人有此機會寫下林教授的人生故事，不勝感激與榮幸，也感謝在採訪寫作過程中，許多朋友的一路相伴與協助。

　　這本書嘗試記錄林教授一生的奮鬥軌跡，盼能讓當代台灣人共同懷念並所有啟發，盼我們能一起繼承林教授的遺志，在各自崗位上攜手合作，懷抱同樣的熱血俠情與勇氣，展現消費者的自尊與志氣，共同為守護台灣人民的食品安全與健康而努力。

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ISBN：9789863205289
叢書系列：健康生活系列
規格：平裝/280頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>傳記/雜論

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「毒物權威林杰樑傳上午心跳停止，急救中！」電視新聞台的跑馬快訊傳出消息，他的病情起伏，緊緊牽動所有民眾的心。

二○一三年八月二日，家喻戶曉的臨床毒物科權威林杰樑醫師，無預警病倒了。他從自己走下救護車、走進醫院到猝死，只有短短幾分鐘。醫療團隊緊急開刀為他裝上葉克膜，醫院發出病危通知。

那幾天，林杰樑的臉書粉絲頁，湧入超過五十萬網友為他按讚集氣，高達六萬六千多則留言，兩萬多則貼文分享。甚至有不少網友留言：願意折壽給林杰樑，讓他為台灣做更多事。

林口長庚醫院內，來自四面八方的民眾與病人，在醫院大廳的「集氣牆」上簽名，希望林醫師可以度過難關。有很多病人甚至主動到各地參加法會為他祈福；有人連夜上山去廟裡求大悲水，提到加護病房門口，請林家人為他擦拭淨身，以消災解厄；也有不少民眾主動前來念經、祈禱、甚至舉行法會。

八月五日，他不幸過世。

那幾天，電視機重複播放林杰樑昔日捍衛國人食品安全的影像，令觀眾們傷感鼻酸、淚水潰堤。與他並肩作戰多年的醫藥記者們，更是難忍悲傷情緒，一個個哭紅了雙眼。從南北各地陸續回診的老病人，在診間連續哭了好幾個月，幾位代診醫師被這悲傷氣氛感染，忍不住當場落淚。

在台灣，從來沒有一位醫師的病痛與死亡，受到整個社會如此密切的關注，可以同時登上各大報的頭版，各大電視新聞台全天候密集報導。上百名記者從早到晚駐守在醫院，路旁停滿了即時衛星連線的SNG車。最後，更有上百位的媒體記者、主管主動前來參加林杰樑的告別式，向他致敬，送他最後一程。

林杰樑甫辭世的那幾個月，媒體反覆播放林杰樑的回顧新聞專輯；日後所發生的食安事件，媒體仍以「毒物科權威林杰樑生前曾指出」引用他過去的專業意見。

那些影像與文字，讓人感覺，林杰樑彷彿就還在我們身邊，還在為了全民的食品衛生安全奮戰不懈。媒體不自覺地用了這樣的方式，來表達整個社會對他的不捨與懷念。

不久後，國內爆發了混摻劣質棉籽油與銅葉綠素的黑心食用油事件以及鮮奶含藥疑雲。當許多似是而非、莫衷一是的專家意見，代表不同立場、利益隔空交戰，更讓整個社會加倍懷念起林杰樑他那溫柔而堅定、一致公認最值得信賴的聲音。

林杰樑過世後不久，在某場食品風險安全論壇上，突然幾名學者嚴詞批判媒體錯誤、聳動報導的根源，在於記者不夠用功，沒有找到真正的食品專家，總是採訪特定少數非食品專家，當時已逝世三個多月的林杰樑明顯被影射。

ISBN：9789863205289
叢書系列：健康生活系列
規格：平裝/280頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>傳記/雜論

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010646734?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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