醫學院沒教的一課(The Anatomy of Hope-How People Prevail in the Face of Illness)～推薦！

　　本書為哈佛醫學院教授古柏曼繼《第二意見》後又一力作。古柏曼研究血液腫瘤學三十年，書中他以一個個病人的故事為例，探究「懷抱希望」在治病過程中扮演了何種角色，以及如何影響治療。古柏曼坦率分享自身的失誤和成功經驗，他也進一步解釋，「希望不是來自盲目的樂觀，而是根據鮮明的事實」。在本書後面幾章，古柏曼透過科學界對安慰劑的研究，來說明身心密切關聯是有確切證據的。

　　本書提供了一個新的角度來看待「希望」，相信所有關心健康、關心生命的人都會有興趣一讀。古柏曼醫師說：「『希望』的研究才剛開始起步而已，前景無可限量。我確信，希望才是治癒疾病最重要的因素。」

作者簡介

傑若．古柏曼Jerome Groopman

　　哈佛醫學院Dina and Raphael Recanati講座教授，貝絲以色列女執事醫院實驗醫學科主任，亦領導癌症及愛滋病之研究。同時為《紐約客》(The New Yorker)雜誌生物醫學類作家，文章並定期刊登於《紐約時報》、《新共和週刊》(The New Republic)、《華爾街日報》(The Wall Street Journal)、《波士頓環球報》(The Boston Globe)及多種科學期刊。

譯者簡介

廖月娟

　　美國西雅圖華盛頓大學比較文學碩士。主要翻譯領域是醫學人文和文學。作品有五本曾榮獲開卷十大好書（包括年度美好生活推薦書）。近年在天下文化出版的譯作有《一位外科醫師的修煉》、《聽疼痛說話》、《孕：目睹子宮內的奇蹟》。本書是她的第十三本醫學人文譯作。

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合作出版總序  樹立典範  黃達夫
導讀  永遠追尋希望  賴其萬
前言  希望的剖析

第1章 老師沒教的一課
艾莎信賴我，跟我說她的秘密，
然而我卻無力拉她一把，帶她走出絕望。
當時，我年輕氣盛，自知該負起責任救她，
但我不知道怎麼做才能給她希望。
佛斯特醫師就知道，但這一課從來就沒排入醫學院的課程。

第2章 真假希望
不給病人明確的說法，閃爍其詞，
也許是為了幫病人留著一點希望。
但是，這樣的希望是虛假的，只是幻影。
即使醫師用心良苦，對病人說的是善意的謊言，
仍然不能再讓人信賴。

第3章 希望的權利
十九世紀的醫師霍姆斯曾提醒我們：「小心，不要剝奪別人的希望。」
面對絕望的病人，醫師千萬不可像個高高在上的法官，
宣判病人只有多少時日可活。
儘管病人知道自己死期不遠，醫師也不該這麼做。

第4章 一步一步來
「我們一步一步地來。我們已經踏出了第一步，腫瘤也縮小了。
現在走到第二步，我們會扶你走過去的。」
溼冷的海棉讓他顫抖，牙齒咯嗒咯嗒地響，頭也不住地搖，
但阿德還是用力點了點頭，表示他的決定。

第5章 生命有時盡，希望無絕期
有些病人會讓醫師生出敬愛或憐愛之心。
這種愛很獨特，和我們以前感受到的愛大不相同。
這種愛超越一般的醫病關係，
感覺和思維也不再只是局限於臨床問題的討論，
而是像真正的朋友一般。
芭芭拉也激發出我心中的這份愛。

第6章 走出疼痛的迷宮
我懷著戒慎恐懼之心到復健中心報到。
踏入治療室的時候，我不禁打從心底害怕。
雷醫師該不會是瘋了吧？我怎麼可能冒險嘗試這些酷刑呢？
一想到要做這些，我就兩腿發軟。
然而，我內心深處仍有一個想要與疼痛決一雌雄的欲望。

第7章 追尋希望的科學
身體不適帶來的疼痛會加深絕望的感覺，
愈覺得沒有希望，腦內啡和腦啡呔的分泌就會愈少，
我們愈覺得痛苦，希望就愈來愈遙遠。
因此，關鍵就在如何破解這樣的惡性循環。
只要有一點希望的火花就可能破解。

第8章 希望解碼
帶我走出疼痛迷宮的雷維爾醫師，
給我不同的診斷與新的療法，這些訊息滋養我那新生的希望。
這種獨特的感覺是由身體內部而生，進而帶動情緒的上揚。
希望的兩個要素——認知和情感，
在腦中緊密交纏，而且會相互影響。

結語  以病人為師
譯後語  薇薇不要怕  廖月娟

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導讀

永遠追尋希望

和信治癌中心醫院醫學教育講座教授

賴其萬

　　這本書英文原名為《The Anatomy of Hope: How People Prevail in the Face of Illness》，如果直譯應為「希望的剖析：人們如何戰勝疾病」，是哈佛大學醫學院內科教授傑若米．古柏曼（Jerome Groopman）醫師繼一九九七年所寫的《時間等候區》（The Measure of Our Days：The spiritual exploration of Illness，心靈工坊出版），和二○○○年所寫的《第二意見》（Second Opinions: Stories of Intuition and Choice in the Changing World of Medicine，天下文化出版）之後，於二○○五年出版的第三本好書。

　　書中共分八章，前五章各以一位病人的真實故事，描述他們在面臨生死病痛的不同態度，導致截然不同的後果；而第六章作者以他本人長年為背痛所苦的故事現身說法。作者以這幾個病人的真實故事闡述「希望」在病人與疾病奮鬥中所扮演的角色，而後作者在最後第七、八兩章以科學家的治學態度引述精神科醫師以及實驗心理學家對「希望」所做的研究，而對這方面的文獻作深入的探討。

　　作者在前言說的幾句話充分地概括了一位想幫忙病人的醫生對「希望」的心得：「雖然希望還沒有統一的定義，我發現病人帶我見識到的，似乎可以抓到希望的精髓：希望是一種超越的感覺，讓我們想像自己踏上這條不斷攀升的希望之路，走向更好的未來。希望能讓我們看見眼前的障礙和陷阱。真正的希望不是幻想。……對我的病人來說，真正的希望和我給他們的治療一樣重要。我行醫多年之後，才深切地了解到這一點。 每一天，我都在尋找希望，不但為病人，也為我所愛的人和我自己。希望是永恆的追尋。」

　　古柏曼醫師去年三月在《新英格蘭醫學雜誌》(New England Journal of Medicine 2004;350:1176-1178) 的另一篇文章〈在病床邊的神〉（God at the Bedside）更流露出他對病人的真情關懷。

　　他描寫一位癌症女病人告訴他，「醫生，我非常怕，我每天祈禱。我希望你也能替我祈禱」，這使他一時十分錯愕。他說我們過去的醫學訓練常強調我們需要冷靜客觀，而不要太過分的投入。他說，接觸到病人的宗教信仰就未免太過於介入病人的隱私，這使他回憶起本書的第一章「老師沒教的一課」裡，他當時還是醫學生，因為與病人同是猶太教徒的關係，很快就贏得病人的信任，而因為病人與他分享不可告人的隱私，他因而得以瞭解病人對疾病的看法。

　　〈在病床邊的神〉這篇文章的結尾，古柏曼醫師問病人，「你要我祈禱什麼？」這位女病人告訴他，「我希望你祈禱上帝賜給我的醫生智慧。」最後古柏曼醫師寫道，「聽她的回答後，我在心內回應她『阿門』。」 這是何等令人激賞的醫病關係！

　　這本書使我想起，我每當在慢慢調整癲癇病人的藥物劑量或改變藥物時，總是非常擔心病人會因為發作還沒有完全控制下來，而對治療失去信心，再去找別的醫師。常換醫師不但浪費病人的時間、心力，也讓醫師無法深入瞭解他的病情，更是醫療資源的浪費。我會花時間與病人分享我的用藥策略以及下一步可能要走什麼樣的棋，使他們瞭解，而能繼續耐心地與我合作。有時候講到自己都有點不好意思，深怕病人誤會我是擔心他跑掉，損了我的招牌。看了這本書，我心裡才釋然，相信我所做的正是古柏曼醫師所說的帶給病人「希望」。

　　最後我需要特別提到的是，當我校閱這本書時，除了對廖月娟女士譯筆的流暢，信、雅、達的兼顧留下很深的印象以外，我在她對各章的「注解」所用的功夫特別要在此表達由衷的讚賞。事實上原書對注解並沒有在原文上標號，只是在書的最後將全書各章有些部分以頁數及數行文字標示說明，反而不如譯者用心找出作者的原句，而標出號碼，分別在每章結束後即清楚地以對應的號碼譯出注解的部分，這比原書更體貼讀者。說實話，當初我讀原著時，我就因為「注解」的安排在全書最後而失去興趣，而忽略了不少非常有內容的原注。

　　我深信這本書對關心病人的醫師是一部讀來非常溫馨動人的好書；而對於年輕的醫學生與醫生應該更有鼓舞的力量，誠如作者所言，「這是當醫師的福氣之一，因為你學到的這些，不只是對以後照顧病人有幫助，也可從中學到生活的智慧，想想自己的人生要怎麼過。」

　　古柏曼醫師運用尖端科技領導癌症與愛滋病的研究，而在教學與照顧病人方面又有非常獨到的智慧，且能夠以身作則，可說是兼顧醫學知識、技巧與態度的最佳典範。非常高興我們黃達夫醫學教育促進基金會能與天下文化合作將這本好書介紹給國內的讀者，我們由衷心地希望這本書可以帶給國內醫界一股向上提升的原動力。

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ISBN：9789862160169
規格：平裝/277頁/14.8x20.5cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>傳記/雜論

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規格：平裝/277頁/14.8x20.5cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
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人體復原工程：人體使用手冊2[Ren Ti Fu Yuan Gong Cheng ： Ren Ti Shi Yong Shou Ce 2]～推薦！

請注意！
當出現不舒服的現象時，並不一定有病。
要當心！
沒有症狀也並不表示沒病。
要相信！
我們的身體在適當的時候，它會自行修復我們的身體。

　　第一本《人體使用手冊》自出版後，台灣地區銷售超過二十多萬本，大陸地區亦已銷售達一百多萬本。本書是作者以科學方法，顛覆所有我們一般對中、西醫的認識 ；其中，他用系統化的角度，讓我們首先認識自己的身體後，進而了解人為什麼會生病，以及如何保養身體等。

　　通常大家都不知道，其實我們的身體在適當的時候，會自行進行修復。本書在第一本暢銷書中所提出的一式三招和兩個重要觀念，引發讀者非常熱烈的討論和互動。

　　第二本《人體復原工程》裡，作者更提出什麼才是病？以及生病該怎麼辦？等更新的見解；他認為，出現不舒服的現象並不一定有病，而沒有症狀也並不表示沒病等重要的觀念。而如何敲膽經、疏通心包經及按摩穴位的方式，都以詳細及清楚的繪圖表現，可以讓讀者在閱讀的時候，一目瞭然、輕鬆上手。

　　本書中，作者提醒讀者在面對人體復原時如能量提升的反應、排除寒氣的反應、胃或十二指腸潰瘍的反應、排除體內化學物質的反應、肝血增加的反應……等等的時，應該如何面對與處理。
  
　　每個人都愛美，希望青春永駐；許多人也希望擁有健美的身材，飲食習慣的改變，細嚼慢嚥將會是立即有效減輕體重，是非常值得推展的觀念；許多人想要擁有健康的身體，往往忽略了日常生活的保健，尤其在面對便祕、掉頭髮及乳癌時，往往不知道是因為情緒上出現問題，所造成的結果。最後一篇收錄許多讀者這些年來與作者之間的經驗分享與互動，其中不乏很多人共同面臨的問題。無論你是想保健身體或是找尋健康的資訊，都可以在本書中獲得解答。

全書精美兩色印刷，清晰的圖解與插畫，是每個人必備的健康寶典。
活得長，不如活的健康。請善待並認識我們的身體吧！

作者簡介

吳清忠

　　曾經在台灣工業技術研究院從事機器人的研究；台灣生產力中心推動台灣的工業自動化發展；美國波士頓顧問公司（The Boston Consulting Group）擔任世界銀行中國工業貸款顧問；香港晨興集團（Morningside Group）擔任中國區首席代表，從事直接投資基金管理工作；台灣榮成紙業股份有限公司中國區總經理。

　　由於健康的關係對中醫發生興趣，因而逐漸淡出職場，專心研究中醫養生及相關儀器的開發。2002年完成「人體使用手冊」一書，電子檔無意間造成網路的廣泛流傳。應讀者要求於2005年中，分別在台灣和大陸出版，2006年成為中國大陸各大網路書店總排行榜首，開創健康類書籍在中國大陸的暢銷風。

　　作者就其工程和管理的背景，從全新的角度體悟中醫，並以通俗易懂的現代語言，闡述深奧的中醫理論，引發新一波的中醫熱潮。

　　部落格: alexwu2300.blogspot.com/

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前言
第一篇　科學的中醫
【第一章】五臟六腑的科學意義
【第二章】中醫與西醫的差異
【第三章】人體的臟腑與企業組織的比較
第二篇　正確的健康觀念
【第一章】疾病的定義
＊不舒服的症狀不一定是疾病
＊沒有症狀並不一定就沒有病
【第二章】血氣能量
＊沒有症狀的健康惡化
＊血液是能量和物質的載體
＊生物體內的物質轉換
＊老化速度和回春
第三篇　養生之道
【第一章】停止創造新的疾病
【第二章】敲膽經
＊如何幫嬰幼兒敲膽經
＊膽囊已經割除了，還要不要敲膽經？
【第三章】早睡自然醒
【第四章】氣的調度
【第五章】疏通心包經
＊心包積液狀態的即時檢測
＊利用磁鐵片疏通心包經的方法
＊按摩心包經的三個步驟
【第六章】細嚼慢嚥
【第七章】午後輕食
【第八章】橫膈膜按摩法
第四篇　人體的復原工程
【第一章】能量提升的反應
【第二章】排除寒氣的反應
＊排除胃寒的反應
＊排除膀胱經寒氣的反應
＊排除肺臟寒氣的反應
【第三章】中暑
＊實例
【第四章】胃或十二指腸潰瘍的反應
【第五章】排除體內化學物質的反應
【第六章】大小腸修復的反應
【第七章】病由心生
＊生氣的機制
＊如何減少怒氣的傷害
＊便秘的性格
＊頭髮掉光了，怎麼辦？
＊乳癌
＊人可以貌相
＊修身養性是養生的起點
第五篇　讀者的互動
【第一章】敲膽經問答
【第二章】早睡問答
【第三章】按摩心包經問答
【第四章】寒氣問答
【第五章】綜合性問答

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作者的話
　　
　　多年以前，由於工作過於忙碌導致健康發生了問題，雖然沒有被醫生判定得了什麼絕症，但是，睡眠愈來愈不好，臉色愈來愈倉白，體型愈來愈臃腫，體力愈來愈差，經常擔心自己得了什麼病，健康成為我最汲有信心的一環。

　　一個偶然的機緣，我被中醫的神妙深深吸引，讓我放下手邊工作，全心鑽研這門極為有趣的科學。

　　感謝上蒼賜給我一連串很特別的機緣，讓我有機會學習到一套書本上學不來的知識和經驗，建構了一套比較合乎現代科學，現代人更容易理解的中醫體系，我也重拾了健康，健康的自信成為我最重要的資產。

　　我很珍惜這份上蒼的賜予，更明這不是我的私人資產，是上蒼賜給所有人共有的。

　　願天下所有人都能和我一樣，充份擁有健康的自信。

前言

　　從來沒想過我有一天會成為暢銷書作家，《人體使用手冊》本來只是我自己養生的心得記錄，用來提供給朋友養生參考的電子檔。有一次朋友問我能不能把檔案傳給他的朋友，我毫不考慮的同意了。我的想法是寫這本電子書的初衷只是想分享我自己的健康經驗，他的朋友多半是健康出了問題，和一個人的健康相比，書的版權顯然沒有那麼重要。

　　經過了三年，有一天在臺北的一家餐和老闆交換名片時，她很驚訝的告訴我正在看我的書。由於我從沒出版過書，怎麼會有人看我的書？可是當她從櫃子裡拿出影印的書時，那確實是我寫的。回家後趕緊上網，才知道已經是當年大陸網路最熱的一本書，網路上到處都能下載。

　　沒多久，一家臺灣的出版社找上了門，書就這麼出版了。雖然平面書出版了，可是我給出版商開了一個條件，必須在網路上公開宣示，繼續維持免費的網路版自由傳播。
二○○六年，書在中國大陸的網路書店成了年度暢銷榜的書，我就這麼成了暢銷書的作家。

　　《人體使用手冊》在二○○二年就完稿，已經是六年前的事了。這六年間，我遇見了幾位很好的老師，學習了許多新東西。我自己和家人的健康也在不斷的進步之中。人體的復原過程，是這六年來最主要的體會。我不是醫生，我的研究只是養生的心得，是每一個人都能自己做的。

把自己的身體當成企業一樣的管理

　　在中學的國文課本中，經常要讀古文。在課文的後面都有作者的簡介，常常看到簡介中有「略通歧黃」的加註。有一次看清宮的連續劇「康熙皇帝」，劇中康熙在外打仗時生了病，宮廷裡的禦醫開了藥方，需要經過幾個軍機大臣過目才能放行。

　　顯然自古以來的中國，醫學不完全是專業領域，是每一個中文達到一定水準的人都能修習的科學。學習的程度並不像今天僅止於常識，而是達到可以開立處方的水準。今天的醫療法律限制只有醫生才能開立處方，無意中也限制了人們思考和學習醫學的界限。

　　記得有一天，一個成功的企業家請我吃飯，告訴我他最近一次身體檢查，查出大腸裡長了幾個腫瘤，希望我給他一點建議。

　　從外表看他，並沒有明顯的病容，他的腫瘤不是很大，應該不會有立即的危險。我建議他先遵從醫生的指示，如果醫生認為要割除，只要不會造成永久性的傷害就先割除。然後開始好好調養身體，他找我的目的就是想問我如何調養。

　　我問他對健康的看法，他說他一向聽醫生的建議，自己對中西醫都沒有研究，總認為那是專業醫師才有能力瞭解的。

　　我告訴他，他從小企業成長到今天的大規模，必定需要不斷的學習企業管理的知識，自己處理企業的問題。雖然企業長期請了管理顧問做為企業的醫生，但是管理顧問的建議僅供參考，管理的工作和企業的各種決策，最終還是得他自己做。

　　身體和企業是一樣的。企業的問題常常出在經營者身上，只有企業家自己能解決。人體也一樣，大多數的疾病就像企業裡的問題，必需自己改變才能改善，不能全靠醫生。

　　我建議他要像學習管理企業的知識一樣，花點精神學習養生的知識，自己主導養生和去病的工作，做身體真正的總經理，才能擺脫疾病得到健康。

　　學習健康的養生知識，並不會比學習企業管理的知識困難。特別是一個成功的企業家，一定有清晰的思路和邏輯。只要把醫學當成自己也能學習的一門學問，打破莫虛有的知識界限，自己建立正確的健康知識，就能用管理企業同樣的邏輯來管理自己的健康。

　　我深信一個成功的企業家，一定有能力管好自己的健康。「不為良醫，則為良相」是中國古代的名言，說明醫學和管理的道理是相通的。

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ISBN：9789861772004
叢書系列：健康與飲食
規格：平裝/272頁/16x21.5cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>總論

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【第一章】
五臟六腑的科學意義
早期臺灣的電子業曾經有一段期間，從事仿造日本設計的電動玩具機。那是一種產品設計的方法，在完全不知產品的設計原理的狀況下，僅從硬體的解剖，利用反向工程技術（Reverse Engineering），完成產品的仿製。

現代醫學對人體的研究很像這種反向工程技術，不明白人體的設計原理，直接從硬體解剖下手，看到什麼算什麼，完全以眼見為真的邏輯為依歸。受限於人類當前的科技能力，利用這種手段，只能發展出非常有限的知識，至今仍然無法找到各種慢性病的真正原因。

物理學對於未知領域的研究，首先建立假設性模型，再拿實際的結果套入模型，如果有差異，則修正模型；多次修正之後，模型和真理才會逐漸趨於一致。

例如，太陽系遠方星球的發現，是先觀察比較靠近地球的星球和太陽的距離，發現每一個星球和太陽的距離，呈現數學上的規律性。依據這個規律，建立了一個理論上的太陽系模型。再依據這個模型推算在某一個位置應該有行星存在。後來果然在那些預測的位置找到了太陽系的新行星。

另一個著名的例子，是原子結構的研究，至今沒有任何設備能夠實際看到原子內部的結構。科學上的原子結構理論，也是先建立了假設性模型，再用各種原子的現象逐漸驗證，才慢慢找出原子可能的結構。

中醫臟腑的陰陽五行理論，很像物理學的系統模型。這是一個假設性的模型，不但詳細說明了人體內各個器官之間互相的關係，並且對人和自然界的關係也做了詳細的陳述。有了這種理論模型，中醫在推論疾病的原因時，有更多推理的因素和邏輯，可以更精確的找到疾病的原因。

例如，小腸的疾病，可以用臟腑互為表裡的理論，找到小腸和心臟的表裡關係，因而發現原來疾病的根源來自心臟。在西醫的體系裡，沒有這種臟腑關係，小腸的疾病永遠不會被認定和心臟有任何關聯。

以當前的科學能力，人類對身體的知識極為有限，更不明白人體設計的邏輯，如果主流醫學繼續堅持實證道路的發展，可能人類還要忍受很長時間的醫學發展停滯期，幾十年後各種慢性病仍然找不到原因，更找不到治療和防治的正確方法。

醫學的研究應該如同物理學的研究，可以先接受中醫所建立的人體模型，或多建立幾個假設性的完整人體模型。利用模型來解釋各種現象，進而逐步調整模型中的各種假設，也許從這個方向有機會發展出對人類更有用的醫學理論。

ISBN：9789861772004
叢書系列：健康與飲食
規格：平裝/272頁/16x21.5cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>總論

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010400035?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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別讓房子謀殺你的健康：江守山醫師的房屋健檢訣竅大公開[Bie Rang Fang Zi Mou Sha Ni De Jian Kang ： Jiang Shou Shan Yi Shi...]～推薦！

以下這些都是錯誤的住家健康陷阱、裝潢迷思，你知道嗎？
●新房子裝潢好的怪味道，只要通風一陣子就可以住了？
●地板鋪設大理石、花崗岩，氣派耐用又堅固？
●火災不一定，小偷常常有，裝鐵窗防偷竊比較重要？
●用自來水洗熱水澡、燒開飲用，沒什麼大問題？……

　　本書作者江守山醫師，從多不勝數的醫學研究及臨床經驗中發現，房屋做為人的第三層皮膚，對人體健康有著非常大且超乎想像的影響力。絕對不能輕忽住宅環境的健康品質，因為，不健康的房屋將造成居住者：精神不濟、鼻塞、眼睛癢、喉嚨乾、頭痛等症狀不斷，也會變得容易過敏、氣喘，而且致癌機率大增！更何況，人一生中有90％的時間都在屋內，而許多人存的畢生積蓄只為了買一間房子，怎麼能輕率、大意！全書澄清許多似是而非的住宅環境安全迷思，提供正確且實用的裝潢翻修守則、自我評鑑健康房屋的資訊與新知，教你房子健康檢測不求人，輕鬆趕走家中污染源，築一個安全、健康又樂活的居家環境！！

本書特色

●健康必須從住家環境著手，「住」和「吃」要等量齊觀，因為「住錯了，當然會生病！」尤其，市面上充斥著太多購屋理財、裝潢翻修的書，獨獨少了一本以消費者立場而寫的健康安家實用指南。
●藉由本書可發現住家環境的電磁場、空氣品質、水質、結構強度、過敏原、祝融絕緣、止滑度、噪音，以及建商或仲介業者的誠信度等問題。
●以購屋自用的心態出發，巨細靡遺教導如何判斷、檢查、改善住宅的安全，面面俱到幫助大家打造一個全方位的健康房屋。
●作者江守山醫師以自身醫學領域提出住宅健康環境見解之外，同時將建築師、結構技師、地政士等專業知識融會貫通，提出身心健康與財產安全兩者兼顧的入住好宅新觀念。

作者簡介

江守山醫師

　　新光醫院腎臟科主治醫師、腎學會醫療院所評鑑委員、腎學會第9屆理事、輔仁大學醫學系兼任臨床助理教授、News 98「名醫 on call八點檔」特約主持人、江醫師的魚舖子營運長、Dr.Living江醫師房屋健檢中心執行長

►GO►最新優惠► [暢銷書]別讓房子謀殺你的健康：江守山醫師的房屋健檢訣竅大公開

【開場白】 從腎臟科醫師到房子醫師

{第一篇 你的房子夠健康嗎？}
房屋和人一樣要健康檢查
家中隱藏著你不知道的毒
家，也會讓人生病
當心！買屋夢想變成夢魘
房屋有健檢，健康財產有保障

{第二篇 病屋警報器：幫你的房子做健康檢查}
台灣罹癌人數高成長
室內毒空氣，危害了腎功能
惡劣大環境，讓氣喘者激增
過量化學物，造成過敏反應
打造無毒的家，才能保平安
病屋警報1：你家的空氣夠新鮮嗎？
你知道室內空氣又髒又毒嗎？
空氣殺手1號：揮發性有機化合物
新房子的味道是種警告
沒味道不表示沒問題
●江醫師特效藥1：選用綠建材標章材料及產品
●江醫師特效藥2：提高室內通風效率
●江醫師特效藥3：丟掉有害家具
●江醫師特效藥4：種植淨化空氣的植物
●江醫師特效藥5：使用觸媒淨化空氣
空氣殺手2號：石綿
石綿躲在常見的隔間板中
發病慢容易被忽略
●江醫師特效藥1：避免使用含有石綿產品
●江醫師特效藥2：拆除石綿產品請找專業人員
空氣殺手3號：氡氣
吸入氡氣易得肺癌
●江醫師特效藥：慎選石材裝潢
空氣殺手4號：超細懸浮微粒
超細懸浮微粒對腦部傷害大
呼吸道、心臟、肺臟也是受害器官
●江醫師特效藥：減少室外懸浮微粒入侵
空氣殺手5號：黴菌孢子
●江醫師特效藥1：漂白水、控制溫濕度可杜絕黴菌滋生
●江醫師特效藥2：漏水盡快處理
空氣殺手6號：二氧化碳
●江醫師特效藥：增加新鮮空氣的流通
空氣殺手7號：一氧化碳
●江醫師特效藥：絕對不要把熱水器裝在室內或不通風處
結語：呼吸新鮮空氣，給你好氣色
病屋警報2：你家的水質夠乾淨嗎？
為什麼喝到、用到的水不單純！
自來水污染程度高
水塔也要常檢查
井水、泉水喝不得
水殺手1號：重金屬
鉛銅傷腦又傷身
砷污染水土會致癌
●江醫師特效藥：選用合格可濾除重金屬的淨水器
水殺手2號：三鹵甲烷
吸入三鹵甲烷傷害最大
洗澡過久致癌率更高
●江醫師特效藥1：保持適當通風
●江醫師特效藥2：飲水及用水事先過濾
結語：安全用水，從分層過濾做起
病屋警報3：你家的磁場夠好嗎？
家中隱藏看不見的能量殺手
能量殺手1號：游離輻射
射源難追蹤，輻射鋼筋可能在身邊
輻射屋檢查，買屋前不可少
●江醫師特效藥：拆除是唯一的辦法
能量殺手2號：低頻輻射
低頻輻射隱藏家電中
高低頻電磁輻射，能免就該免
●江醫師特效藥：遮蔽屏板可杜絕低頻輻射
能量殺手3號：噪音
噪音高低對人體都有害
低頻噪音讓人抓狂
●江醫師特效藥：改善窗戶隔音效果
能量殺手4號：光害
睡覺時沒光害，睡眠品質才會好
●江醫師特效藥：理想光線提升生活品質
結語：提升正面能量，健康有保障
病屋警報4：你家的結構夠安全嗎？
買屋結構虛，讓人身心俱疲
不良建商是房子毒瘤
從外牆看房子結構
結構殺手1號：磁磚剝落
結構殺手2號：水垢、白華、壁癌
結構殺手3號：樑柱及牆面裂痕
●辨識訣竅1：裂縫的位置、方向、寬度很重要
●辨識訣竅2：鋼筋的彎角與接續學問大
●辨識訣竅3：混凝土的強度很重要
結構殺手4號：傾斜
結構殺手5號：海砂屋
●江醫師特效藥：修復裂縫或是補強結構
結語：裂縫不忽略、結構有保障
病屋警報5：你家的防火設備夠齊全嗎？
火災慘劇，心中永遠的痛
火殺手1號：電氣
●江醫師特效藥1：找合格電匠檢查施工
●江醫師特效藥2：選用防焰、防煙抗高溫的電線材料
●江醫師特效藥3：提高廚房的配電量
●江醫師特效藥4：漏電遮斷器省不得
火殺手2號：鐵窗
●江醫師特效藥1：加裝煙霧感知器
●江醫師特效藥2：家中常備乾粉滅火器
●江醫師特效藥3：裝潢選擇防火建材
●江醫師特效藥4：裝潢前後請消防技師檢查
結語：火災預防有準備，生命財產有保障
病屋警報6：你家的地板夠止滑嗎？
滑倒死亡率遠高於大腸癌
摔跤殺手1號：拋光石英磚等不良地板設計
●江醫師特效藥1：選擇通過美國ASTM的標準的地板
●江醫師特效藥2：使用止滑液或是止滑條
摔跤殺手2號：樓梯設計不良
摔跤殺手3號：地板高低差
結語：地板選擇多費心，大人小孩少摔跤
房屋醫師的健康叮嚀：房屋健康指南
房屋健康檢測表
打造健康好宅的訣竅
挑選「強壯」中古屋有撇步
房屋裂縫檢測DIY

{第三篇　選屋放大鏡：幫你挑出買屋五大陷阱}
購屋先調查，降低財損風險
買屋陷阱1：黑心建商
●江醫師特效藥1：向一案建商說NO
●江醫師特效藥2：上網摸清建商底細
買屋陷阱2：不良仲介
●江醫師特效藥1：服務評價可當指標
●江醫師特效藥2：找專業人士當靠山
買屋陷阱3：危險基地
●江醫師特效藥：了解基地背景和環境
買屋陷阱4：不當合約
●江醫師特效藥1：確認產權，地主勿過多
●江醫師特效藥2：相關文件瞧仔細
買屋陷阱5：驗收不實
●江醫師特效藥1：丈量實際坪數莫馬虎
●江醫師特效藥2：留意窗戶角隅裂縫
●江醫師特效藥3：別被假的排風扇騙了
●江醫師特效藥4：注意木門上的白蟻
●江醫師特效藥5：確認消防設施是否健全
●江醫師特效藥6：漏電遮斷器少不得
房屋醫師的買屋叮嚀
房屋交易有要訣

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開場白

從腎臟科醫師到房子醫師
——走出一條全方位的健康之道

　　一位好的醫師，會在病人身體不適的時候，提供最適當的治療和協助，但這不是我的使命，我認為，一位有良心、有抱負的醫師，更想在病人生病之前，就防微杜漸，幫每個人找尋全方位的健康之道……

藥罐子的醫師大夢

　　在當醫生之前，我可以說是一個藥罐子不離身的大病號。4歲那年，我罹患了所謂的「滑液囊炎」，造成大腿骨關節毀損。當其他孩子正在開心跑跳的年紀，我卻只能臥病在床，用欣羨的眼神，看著兄弟姊妹和鄰居玩伴快樂的四處玩耍奔跑。經過整整一年半的臥床和治療後，癱軟無力的雙腳才逐漸恢復功能，然後我一步一步的慢慢學著走，就像幼兒學步一樣。

　　之後，雖然大病不患，小病卻未曾中斷過。我在國中的時候，突然又得了多半發生在女孩身上的「女孩病」——甲狀腺機能亢進，於是整整兩年間，吃藥就像家常便飯一樣，雖然我心中老大不願意，卻也著實無可奈何。

　　由於有這段痛苦的成長經歷，我對健康一直抱著極大的渴望，但因為家族中一直沒有人當過醫生，所以也從不曾想過自己有一天會披上白袍。直到看到祖父母、和外祖父母因年事漸高，開始飽受病魔摧殘，於是在高三選填志願時，忽然腦中閃過一個念頭：「要是可以當醫師來幫助自己和家人，應該不錯吧！」就這樣，我把醫師當成我的志願、將健康作為終極追求的目標，當年那個體弱多病的小孩，終於成為了一名醫師了。

魚醫師的健康嘗試

　　在醫師的白袍下，我始終記得自己曾經是個大病號，也正因為親身經歷生病的痛苦，我更能體會病人的心情，也最知道健康的重要性。然而，隨著行醫的日子越久，我接觸到的病人越來越多，加上國人罹癌的比例節節升高，我心中的憂慮與無力感也隨之擴散。

　　由於我個人的專業領域在腎臟科，而台灣最近幾年的尿毒症新生率高居世界第一，盛行率也是全球第一，稱為「尿毒之島」一點都不為過。除了尿毒症之外，我在臨床上還發現有很多疾病在近一、二十年開始大量的出現，像是癌症、氣喘、過敏等，然而很多疾病的發生，醫師們卻完全找不到「元兇」，這讓我越來越憂心。

　　畢竟，醫院裡的醫師只能幫助病人在「發病」之後，改善或舒緩病情，卻無法防患於未然，這與我追求健康的終極目標仍有落差——要如何讓人活得健康、杜絕病痛，才是我真正所要追求且努力的方向！這樣的想法在我腦海裡轉了又轉，終於，在2003年，我找到了第一帖良方。

　　在大量閱讀醫學研究報告後，我發現吃魚對人的健康大有助益，但是水產污染問題卻又讓人不寒而慄，於是我突發奇想：如果我能提供經過檢驗無毒的魚給大眾，不就可以幫助大家提升健康了嗎？在「江醫師的魚舖子」開張後，很多人都笑我傻，因為這樣子的作法，無疑是把錢扔進大海中，甚至一開始，連我的太太也都無法諒解。不過過了一年之後，她成為我的頭號大主顧，也樂於向人闡述吃健康魚的概念。

　　這是我追求終極健康的第一步——從吃健康魚著手，畢竟，民以食為天，如果我們吃的東西不健康，又何來健康的道理？
從此，我除了是腎臟科的醫師外，我還有了第二個身分——魚醫師。

房子醫師的終極關懷

　　吃魚，的確可以讓大家的身體更健康，隨著養生、輕食風的流行，我發現雖然大家已經開始注重吃的健康問題了，但是飽受病痛之苦的人卻仍佔了大多數，我相信一定還有隱藏在環境中的健康殺手，因為單靠飲食來「養生」，並不能保護現代人受現代病的威脅，事實上，像癌症、肝腎病變和過敏氣喘等，仍是因為「不明原因」所引起，因此，我堅信在大環境中，還有影響人身體健康的「大毒瘤」被忽略了，而這個健康殺手可怕的地方在於，鮮少有人注意到它或它們的殺傷力。

　　我在2004年年初曾接觸過一名年輕的患者，剛結婚就因雙腳水腫及體重增加10公斤而到醫院求診，經尿液、抽血及腎臟切片後，證實他得了局部性腎絲球硬化症。雖然他到處求醫，也使用了包括類固醇及細胞毒性藥物等強烈的藥劑，但腎功能仍急遽衰退，瀕臨洗腎。像他這樣年輕的患者，實在找不到會引發疾病的因子，因此我追查了很久才發現，他在4年前因為要結婚裝潢了新房，隔沒多久就發病了。這就是我所謂隱藏在環境中，被我們所忽略的「殺手」——新房子裡的有毒裝潢材料。肝腎都是人體的排毒器官，如果環境中的「毒」大於我們所能負荷的範圍，那麼肝腎當然是首當其衝，身先士卒。

　　隨著一篇篇關於病態建築的報告出爐，許多醫學的研究也發現到，居家建材所含的甲醛等揮發性有機化合物，與癌症、腎病等疾病有很大的關聯，我意識到，要追求終極的健康，除了食物以外，「住」的健康也不容忽視。我們一生中有大約90%的時間都是在室內中度過，而大多數的人在家中是最放鬆、最沒有防備的時刻，更容易被隱形的殺手盯上而不自知。

　　像前面所提及的病患一樣，大部分的人都認為新裝潢好的房子難免會有一些味道，只要過一陣子就會沒事了，但卻不知道這些含有甲醛、甲苯等揮發性有機化合物，會存在長達3?12年，而這麼長的時間中，無時無刻都在侵害你的身體，可能會造成你的肝腎功能病變等，這些都被我們所忽略了，而我們的健康也就在這些看似無害的「居家殺手」中，一點一滴的被啃蝕。

　　正因為從臨床和文獻報告中，了解到居家環境對身體健康的影響，所以我更急切的想要讓大家知道，除了食品安全外，也絕不能忽略住家安全的重要性，於是我又有了個新的身分，那就是——房子醫師。

健康是財富之本

　　2006年，為了幫助國人尋找、建造「無毒家園」，我再度提著被笑的「傻勁」，成立了「江醫師房屋健檢中心」，希望可以帶動「健康房屋」的概念，讓大家盡可能，特別是在最沒防備的居家空間中，將環境之毒減到最低，讓身心靈可以得到真正的放鬆與修復。

　　幫房屋做健康檢查，我或許是國內的先驅者，但事實上，這在國外已經行之有年。美國買賣房子前，就必須由房屋檢驗士對房子提出一個證明，證明房子沒有蟲害漏水等問題，這就是房子的健康證明，也是讓買方可以安心的最佳保障。國外可以，為什麼我們不可以？我常期待，有那麼一天，大家買賣房子的時候，都可以提供房屋的健檢報告，為賣方創造更好的房子價值、為買方提供更完善的購屋保障！

　　或許有人會認為，自己住的家並不是豪宅，應該不需要如此大費周章的做健康檢查，事實上，正因為大多數的人一生頂多買一到兩棟房子，等於投注了大半的身家財產在裡頭，因此更需要慎選房子及裝潢，以免不小心花錢又傷身，那就划不來了。加上買房子不像買魚，牽涉的金額動輒千百萬，如果有個閃失，損失之大是難以想像的，所以不論買的是預售屋或中古屋，一開始就要對建商、仲介、房子背景有充分的了解，更要自己做足功課，建立一些專業知識，否則如果買到了輻射屋、海砂屋、或是位於斷層帶等的危險房屋，住了不但恐有危及生命安全，又有可能面臨賣不掉等的問題，造成財產的一大損失。因此，房屋的健康檢查比魚的健康認證需要更多的專業，在追求終極健康的過程中，我邀請更多的專家一同加入這個團隊，如買賣契約的專業地政士及律師、結構建築的專業結構技師、電匠、環境工程師等，共同為創造健康無毒的家園盡一份心力。

　　跟買房子或是裝潢房子相比，房子的事前檢查與防範工作，其實是相當小的一筆花費，卻可以保障鉅大的財產安全和守護無價的健康，因此我又在眾人笑傻的情況下，默默的追求終極健康。

　　你或許會覺得，多花這筆錢真的需要嗎？很多人買了房子也住了很久，不是也都相安無事嗎？但你可能不知道的是，很多人得了許多病，最後檢查的結果才發現，原來是家中的飲水出了問題，或是裝潢惹了麻煩……，當事後再來懊惱時，恐怕已經造成了傷害，為時已晚。從無毒魚到健康屋，我的理念其實都是相同的，我希望可以帶動國人一個「投資健康」的觀念。曾經有人打過一個比方：健康是「1」，財富是健康後面的「0」，如果沒有了健康，就算我們累積了再多的「0」也是枉然。

　　會提筆寫下這本書，是希望在我的推動下，能將健康房屋的概念深入到每個家庭之中，讓大家在追求吃的健康外，更進一步講究住的安全與健康，全方位守護自己和家人的身體，遠離可怕病魔的魔手！換言之，這是一本以住屋者、購屋者、賣屋者、租屋者的健康需求所寫的一本書。當你想裝潢、翻修、租屋時，第二篇絕對要看，才能放心入住安全的健康居家環境；當你正想買賣房子時，可優先閱讀第三篇，以免掉入買屋陷阱之中；不過，還是建議務必抽空詳閱全書，才不會錯失書中所提的任何重要資訊。

　　雖然我只是一位腎臟科醫師，僅能在房子的毒害與健康關係上，略盡棉薄之力，但是構築一間健康無毒的家，還需要顧及房子的買賣與安全結構等專業課題，因此我特別邀請我的好友兼顧問——中華民國地政士公會全國聯合會理事長王進祥先生及台灣省結構技師公會常務理事江世雄先生提供專業的建議，讓大家透過這本書，可以避免誤觸不良房仲業或是建商的陷阱，或是買到結構不良的危樓，造成財產的損失或是人身安全的危害，至於我，則會發揮腎臟科醫師的所長，一一揪出暗藏在房屋內的健康殺手，幫助讀者全方位打造健康居所。 因此，我誠摯的邀請：

　　家中常有人生病但原因未明的破病族
? 新屋總是聞到怪味道的裝潢翻修族
? 牆樑柱天花板等處膨脹、斑駁、細裂縫持續增加的危樓族
? 家有老幼常常摔傷的滑倒族
? 不想買了屋才發覺受騙的購屋族
? 房子想賣個好價錢的賣屋族
? 想找間可以安心居住的租屋族

　　如果你也有相同的期望和考量，如果你希望真正擁有健康無毒又安全的家，那就請你好好的閱讀這本書，相信你一定可以擁有真正的「好宅」！

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ISBN：9789576966385
叢書系列：新醫學保健系列
規格：平裝/240頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

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第2篇_病屋警報器
幫你的房屋做健康檢查不論你的家是買的還是租的，你都相信它是可以遮風避雨、給你依靠的場所。可惜的是，你不知道它有可能也會生病、讓你身心飽受摧殘⋯⋯因為當你躺在沙發上看電視、或是陪孩子趴在地上畫圖時，一定不曾防備過，牆壁油漆、電視櫃等木製家具等正持續逸散出高濃度的毒氣，傷害著你的肝、腎和神經系統！當你和孩子開心的洗著泡泡浴時，可曾知道高濃度的三鹵甲烷已經隨著蒸氣，讓你和孩子的肺烏煙瘴氣、傷痕累累！一氧化碳中毒、房子倒塌、火災等新聞是否讓你感到可怕呢？或者你自己、還是家人正飽受不明病痛的折磨呢？事實上，房屋和你一樣需要健康檢查，才能真正住得安心

台灣罹癌人數高成長
我常常擔憂一件事，生活在台灣，很多人因為訊息不完整或是錯誤，而讓自己暴露在「高危險指數」下而不自知，這是相當危險的一件事。所有疾病的發生，在可以預防的階段都是最省錢而有效的，一旦當疾病開始傷害身體時，不論是對個人、還是整個社會成本，都要付出很大的代價。

身為腎臟科醫師，我在臨床上發現很多疾病都是最近一、二十年才開始大量出現，像是癌症、氣喘、過敏、肝、腎疾病等，在在都顯示了環境變化，對我們身體產生的巨大影響。以癌症來說，台灣的癌症死亡率在近25年以來，一直高居第一，這實在是一個奇特的現象，事實上，全球各國中，癌症死亡率居冠的國家並不多，而台灣罹癌的人數10年內卻成長了百分之百，這個現象讓人相當擔憂：到底台灣哪個環節出了問題呢？除了國人的生活習慣、飲食習慣外，是不是還有影響我們健康的關鍵因素呢？當我進一步探究原因，才發現過去被我們所輕忽的「住家環境」正是對我們身心健康造成重大影響的隱形殺手之一。

大部分的人都認為自己的家裡空氣品質沒有問題，但日本在2005年調查了國內50間樣本房屋的室內空氣品質，發現有30％的房屋總揮發性有機化合物（簡稱TVOC）濃度高於日本室內品質的標準，試想像日本採用低揮發性建材這麼多年來，居然還有30％的房屋不及格，讓我不得不懷疑台灣的情況怎麼可能會比較好？

ISBN：9789576966385
叢書系列：新醫學保健系列
規格：平裝/240頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010398658?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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這樣吃 才安心：自行消除農藥與食品添加物的方法[Zhe Yang Chi Cai An Xin ： Zi Xing Xiao Chu Nong Yao Yu Shi...]～推薦！

　　作者對於一般大眾不斷地將有害物質吃進肚子裡（如農藥、食品添加物及戴奧辛的殘留、基因改造食品等），卻依舊健健康康地過生活，甚至延長了平均壽命。他的腦海常常會冒出問號，原因究竟出在哪裡？

　　因此，他在53歲時辭去東京都消費者中心的實驗研究室室長一職後，在自家建了一個小型實驗室，並著手進行針對烹調時所除去的有害物質的測試。發現透過料理時的烹調方法，可直接從食品中減少有害物質。

　　為此，他進入料理學校當旁聽生，瞭解各種不同的烹調方法，並推測出那些即使做了烹前處理仍無法除毒乾淨的有害物質，對於體內產生活性氧（農藥、抗菌性物質、食品添加物、戴奧辛等異物侵入了體）有很大的關係。

　　最後做出一個結論：經過烹前處理仍無法消除乾淨的有害物質，進入了體內，卻依然健康的原因在於，日常生活所食用的就是傳承自阿嬤的烹調料理，它具有能夠減少活性氧的抗氧化酵素成分、抗氧化維他命以及抗氧化成份。

　　本書的第Ⅰ章介紹瞭解「隱藏食物中的各種危險」、以及第Ⅱ章、Ⅲ章的「學習阿嬤的智慧：烹調方法與烹前處理」、第Ⅳ章的「實證阿嬤的30道健康料理！」。過去阿嬤的烹前處理及烹調方法，如今對於消除有害物質危害的原理依然通用，不愧是了不起的廚房大智慧！

本書特色

★★★讓日本超過200,000家庭免於農藥威脅的建議書
日本人長壽的秘訣到底是什麼？
日本的食材同樣含有農藥與添加物，為何還能這麼健康？
從阿?的料理智慧中，作者幫你找出答案！

　　當我們忙著做身體環保、排毒、解毒、提昇免疫力時，卻忽略了日常生活中危 險的食物對人體所帶來的不良影響，如農藥、荷爾蒙、食品添加物等殘留。

　　既然無法全面避免，那麼我們除了恐慌與擔心外，是不是應用更積極的態度去面對、了解，讓傷害降到最低呢？
本書以決定性的三大步驟，來消除食物中的各種危險！
Step1 食材選擇的方法：挑選安全食材，必須先了解的基本知識。
Step2 食材的準備：運用烹前處理的智慧，減少食物的危險。
Step3 食用技巧：運用食用的方式，降低食物的危險。

廚房智慧王！只須幾分鐘，即可輕鬆完成安心料理！
◎豬肉、牛肉必須切掉肥肉?因氯系化學物質或戴奧辛會屯積在肥肉裡
◎泡麵時煮過的湯必須倒掉?可消除磷酸鹽或天然蘇打水等添加物
◎葡萄浸泡在流水中約10分鐘，再沖洗5遍?可清除表皮的殘留農藥與戴奧辛。

作者簡介

增尾清　（MASUO KIYOSI）

　　1952年生於東京都。曾經任職於東京都消費者中心實驗研究室室長，目前為食品問題研究者。站在消費者的立場對於食物安全問題的建議，大受好評。

　　除此之外，也常上談論食物安全性的電視或廣播節目，並經常接受「週刊文春」「CROSSINK」等採訪。

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前言
Ⅰ章　危險的食物中有哪些物質？
○1危險的食物，將對人體產生各種影響
殘留農藥……殺菌劑、殺蟲劑、除草劑的殘留
蔬菜中的硝酸鹽…………化學肥料使用過度造成殘留
抗菌性物質…………合成抗菌劑．抗生物質的殘留
女性荷爾蒙…………荷爾蒙劑的殘留
狂牛症（BSE牛隻海綿樣腦病變）…………自患病牛隻所感染
食品添加物…………加工、保存、色素、抗氧化等約1530個危險項目
進口食品…………日本所禁止使用的農藥、添加物品的殘留
基因改造食品（所有的進口食品）…………過敏性物質以及造成生態系的變化
食品標示造假…………涉及多方面的違法
環境荷爾蒙…………包裝容器、環境污染物質所造成的食品污染
活性氧…………對於細胞產生強烈的氧化物質

2運用決定性的3大步驟，來消除食物中的各種危險！
步驟1　食材選擇的方法─為了挑選安全食材，必須先瞭解的基本知識
步驟2　食材的準備－運用食材的烹前處理，減少食物的危險
步驟3　食用技巧──運用食用的方式，減少食物的危險

步驟1利用食材選擇的方法，減少食物的危險
◎蔬菜、水果類…………觀察責任的所在地、確認有無JAS標誌與其他
◎肉類…………生產地、部位、用途與其他
◎魚貝類…………水域、解凍物、養殖標示與其他
◎加工食品…………添加物標示、基因改造食品與其他

步驟2利用阿嬤烹前處理的智慧，進行除毒
利用簡易的測試，瞭解烹前處理的除毒效果
透過公家機關的實驗，也能夠瞭解烹前處理的除毒效果
步驟3　利用食用技巧來解毒！減少食物的危險
◎ 解決體內惡源「活性氧」的有效對策！
◎ 減少活性氧產生的具體食材為何？

Ⅱ章利用烹前處理減少危險
烹前處理是阿嬤的智慧結晶！
具體的烹調方法
使用冷水、熱水與鹽的烹前處理
「切」的烹前處理
調味料的烹前處理
烹調的烹前處理

Ⅲ章　多用點心，吃得更安心！烹前處理的重點
蔬菜篇
葉菜類【高麗菜、萵苣、菠菜、小松菜與其他】
根莖類【洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蘿蔔與其他】
果菜類【黃瓜、青椒、蕃茄、茄子、南瓜與其他】
莖菜類【蔥、豆芽菜、芹菜】
花菜類【花椰菜、花菜】
豆、蘑菇類【毛豆、四季豆與其他】
新式蔬菜【洋薊、菊苣、甜菜、苦瓜與其他】
水果篇●草莓、蘋果、檸檬、柑橘與其他
肉類篇●牛肉、豬肉、雞肉與其他
魚貝類篇●魚、貝與其他
米篇
加工食品篇●中華麵、火腿、培根、醃漬物、茶與其他

Ⅵ章　實證「阿嬤的30道健康料理！」
何謂消除體內惡源的「抗氧化料理」
阿嬤親手製作的美咪佳餚，即可解除危險！

後記

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ISBN：9789570403701
叢書系列：名醫健康書
規格：平裝/256頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

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ISBN：9789570403701
叢書系列：名醫健康書
規格：平裝/256頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010397760?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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椰子療效：發現椰子的治癒力量(POD)[Ye Zi Liao Xiao ： Fa Xian Ye Zi De Zhi Yu Li Liang (Pod)]～推薦！

~注重家人健康的好媽媽要讀~
~飲食保健的樂活族不容錯過~
~理性科學的專業人士更要看~

一本累積前人智慧的健康秘笈
一本扭轉似是而非的椰油寶典
一本親身經歷蹟的經驗分享

　　本書不僅詳細介紹了椰肉、椰奶、椰汁和椰子油令人稱奇的健康價值，更將告訴你如何學會利用椰子來獲得以下益處：

*預防心臟疾病
*分解腎結石
*平衡血糖並控制糖尿病
*提高免疫系統
*防治癌症
*增強能量並促進新陳代謝
*減去過量體脂肪
*消滅致病的細菌、病毐和真菌
*解除腸躁症及克隆氏(Crohn’s disease)腸道疾病
*保護皮膚免於自由基損傷而造成的過早老化現象以及更多的健康療效。

作者簡介

布魯斯?菲佛(Dr. Bruce Fife)

　　是全世界第一位針對椰子油，與人體健康相關醫療學術研究的發起人，如今也是世界上在椰子領域，最具權威的學者專家。他旅行遍及全世界，全心在專業性學術醫療研究，和致力於教育對椰子油產生誤解的群眾，因此常常被大家尊稱為「椰子大師」和「椰子博士」。

　　他寫了20幾本書，包括《椰子療效》 (Coconut cures：preventing and treating common health problems with coconut)、《椰油奇蹟》(The Coconut Oil Miracle)和《吃油脂變苗條》(Eat Fat Look Thin)等等，同時身為《健康時事通訊》(Healthy Ways Newsletter )的編輯和出版者，並擔任非營利機構—椰子研究發展中心(Coconut Research Center)主席一職，始終積極奉獻，教育民眾有關椰子和健康營養方面的知識。

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翻譯緣起∕譯者序

[推薦序]
〈生命之樹〉∕菲律賓農業部長
〈正確的營養端賴正確的資訊〉∕陳立川  毒理學哲學博士
美國首都整合醫學大學教授
〈多吃好油，少吃壞油〉∕美國自然醫學博士 陳俊旭醫師

[聯合推薦序]
神奇的椰子油∕南華大學 翟本瑞、尤惠貞博士

前言
第一章 奇人異事
第二章 生命之果
第三章 椰子寶藥庫之一：椰子油
第四章 椰子油「聽證會」
第五章 椰子油有益心臟健康
第六章 椰子寶藥庫之二：椰肉、椰水和椰奶
第七章 快樂、健康與美麗小秘方
第八章 步驟、配方與食譜大公開
第九章 治療處方：從A到Z完全指南
附錄    相關資源
參考書目
後記：〈還椰子油一份公道〉∕翟本瑞、尤惠貞整理
專有名詞翻譯對照表

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ISBN：9789868428904
叢書系列：獨家經銷
規格：平裝/312頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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ISBN：9789868428904
叢書系列：獨家經銷
規格：平裝/312頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010405851?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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吳永志不一樣的自然養生法[Wu Yong Zhi Bu Yi Yang De Zi Ran Yang Sheng Fa]～推薦！

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送給親友、員工、老闆最貼心的健康禮物書

　　三十多年來，這套顛覆一般人觀念的自然保健養生法影響全球數十萬人！

　　本書將告訴你免疫和自癒系統是世上最好的醫生。植物生化素是抗癌抗病的養生專家！並傳授你減少生病的生活保健自療法，以及數十種常見文明病的蔬果飲食療法。

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醫生背景 不一樣

　　．是美國自然醫學博士、營養學博士與另類醫學博士。

　　．不只自救也推廣救人，足跡遍及英國、德國、法國、比利時、新加坡、馬來西亞、台灣、中國、印度、荷蘭、希臘等二十餘國。

生活養生 不一樣

　　．每天保持3次排便；每天曬太陽及運動30分鐘。

　　．每天洗冷熱浴提升免疫力，改善血液循環。

　　．喝對水，小口喝，讓細胞有充足時間吸收。

　　．每天喝含植物生化素的蔬果汁清血毒、補充營養。

飲食養生 不一樣

　　．血型決定你吃什麼最健康。

　　．餐前1小時喝1 ~ 2杯蔬果汁。

　　．留住骨骼，杏仁奶、豆漿、果仁比牛奶更好。

蔬果養生 不一樣

　　．救命的植物生化素往往存在於我們丟棄的蔬果表皮、果核、種子中。

　　．15種含植物生化素的抗癌抗病食材，與正確飲食法大公開。

　　．傳授24道保健蔬果汁食譜，讓你防癌保肺，並遠離肥胖、糖尿病、高血壓、高膽固醇、心臟病、痛風、肝病等慢性病。

作者簡介

吳永志醫生（Dr. Tom Wu）

　　出生於中國，曾跟隨一位隱居氣功醫療師學習氣功和醫療秘方; 後來學習西方醫學，並繼續深造另類醫學，榮獲博士學位。

　　三十年前，吳醫生不幸患了肺癌三期，用傳統西醫治療，依舊被宣告放棄，轉用生機飲食及自然療法，癌症才得康復。

　　吳醫生於是毅然放棄傳統醫學，轉向自然醫學及營養學領域，在美國獲得博士學位，經常被邀請至世界各地演說，自然醫學與生機飲食學員遍布全球，造就人才數十萬計。

　　吳醫生經常被各國政要邀診並為他們制定食譜，對各種慢性病──腸胃病、膽固醇、肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病、痛風、癌症等，改善效果顯著，在美國及世界各地都享有盛名。

吳醫生獲獎無數，獲頒獎項有：
．聯合國（NGO）剛堅喇嘛世界和平基金會身心靈健康照護獎
．美國梅約醫院老人痴呆症貢獻獎
．阿伯特史懷哲基金會醫學獎
．印度世界保健開放大學自然療法貢獻獎
．巴基斯坦醫學針灸協會服務人類貢獻獎
．美國自然療法醫學協會貢獻獎

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第一章 　
健康的關鍵──免疫和自癒系統是世上最好的醫生

擁有強健的免疫和自癒系統，才能杜絕癌症和疾病
身體保衛軍隊──免疫系統
抗癌養生要從搭配生理時鐘做起
你的血型決定你吃什麼最健康
適時曬太陽，可增強人體免疫力
改善甲狀腺疾病，也可以強化免疫系統
專欄 小心，致命加工食物

第二章　
救命的飲食──植物生化素是抗癌抗病養生專家

為了健康，一定要認識植物生化素
植物生化素的驚人抗癌功效
植物生化素就存在於表皮、果核、種子
微量的氰化結合物是強力有效的植物生化素
15種含植物生化素的救命食材大公開

第三章　
吳醫師的健康生活處方──改善體質，就從健康飲食開始！

4階段飲食調整，可以遠離疾病
要留住骨骼，杏仁奶、豆漿、果仁比牛奶好
最佳健康烹調法──蒸、煮、燙、涼拌
6杯蔬果汁改善新陳代謝，終結肥胖
少碰貝殼類海產，擺脫青春痘及濕疹！
保持1天3次排便，是降低膽固醇的第一步
吃的對，才能改善糖尿病症狀

第四章　
吳醫師的抗癌抗病處方──重拾健康，就從這杯養生蔬果汁開始！

動手DIY健康蔬果汁之前
6道必飲強健身心蔬果汁
減肥瘦身的3種蔬果汁
防癌抗癌的3種蔬果汁
心腦血管保健的3種蔬果汁
呼吸道保健的3種蔬果汁
消化道保健的3種蔬果汁
糖尿病改善的3種蔬果汁

附錄
健康分享與推薦

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自序

從病危重新找回健康　　　　吳永志（Dr. Tom Wu）

　　求學時，我接受的是西方傳統醫學訓練，求學過程到成為醫生，都是非常順利。但在三十歲時，我被告知得了第三期的肺癌，積極使用了很多最新、最強的藥，卻沒有任何效果。於是，醫生建議我開刀，割除右邊上二葉的肺。我同意他們的提議，卻在手術台上，發覺己經轉移到別的器官，只好被迫縫合，然後被宣布只有幾個月的生命，唯一的方法是化療，可能能夠延長生命。

　　我憂心的問著，「到底可以再活多久？」卻只換來主治醫生的一句「不知道！」

　　當時的我心想，人之所以有癌，就是因為身體毒素過多。而化療將會送進更多的藥毒，藉以毒死癌細胞，但往往也會毒死正常的細胞，可能變得更加的痛苦， 還是讓自已自然的死去，不用受更多的苦……因此，我毅然拒絕。（這樣的決定只是我視當時的身體狀況和心態而決定，但現在醫術進步，化療也救了不少病危的癌症病患。）

　　在萬念俱灰，求救無門時，突然想起信仰中的神，又想求點心靈的平安，立刻伸手拿起聖經，跪下求神。說也奇怪，手拿著的聖經，突然無故掉在地上，打開了創世篇第一章。心想這一定是神的指示。所以我很用心慢慢地來回不停的讀了好幾遍。

　　神創造了一個完美的天地空間，創造了人所需要的一切，之後才創造亞當和夏娃，並對他們說：「看啊！長在地面上有種子的花草蔬菜，和長在樹上有種子的水果，就是你們的食物」（創世紀：第一章29節）。

　　回想以前只吃大魚大肉，煎、炸、炒、烤、香噴噴的食物和美味可口的糕餅，而神卻要我吃這地面上生而無味的蔬菜，和樹上酸酸的水果。我懷疑這樣會不會更加營養不足，而提早死亡呢？心想現在病到全身無力，當然要大魚大肉，才有精力啊！

　　當時，內心的掙扎實在難受，思考了好幾天，參閱不少有關氣功和長壽之道的書籍。其實當時並沒有像現在這麼多的營養書籍可以參考，在夢中看到遍地都是新鮮的花草蔬菜，更特別用手指著蓬勃青綠的西洋菜（watercress），和流動清可見底的溪水。

　　終於，我下定決心吃神教導的食譜，天天吃蔬果和喝乾淨的水。陽光浴三十分鐘，或快步走路三十分鐘，也練氣功和吐納調息，生活上多休息，早睡早起，尤其午睡半小時，天天洗冷熱浴（書中第一章內有詳細說明）。

　　這樣改變飲食和生活習慣才六個月，我已感到精神飽滿，恢復生病前的精力十足，對於自己會康復的信心大增，因此加倍的吃蔬菜，尤其是西洋菜（watercress）、香菜、老薑、九層塔、薄荷葉、黑胡椒粉、青檸檬，也吃少量水果和全生的杏仁、核桃、南瓜籽，有時也會吃些發芽的各種豆類和苜蓿芽。飲食上100％的全生食，就如神在聖經上的教導。因為天天都是高纖維的食物，每天都有三到四次的通便。剛開始時有點害怕，因為我平時每天只大一次，認為這樣才是正常。但維持了一段時間後，身體慢慢覺得全身輕鬆，精神爽快，皮膚光滑，就因此放下心中的疑慮，讓身體順其自然的反應。

　　九個月後，體檢後的報告，樣樣都正常，竟然沒有任何癌細胞的存在！感謝上帝！我痊癒了！因此直到現在，我仍然維持吃百分之九十全生和百分之十煮熟的食物。因為現在科技發達，我會每天都用三點五匹馬力以上的蔬果機，打出細綿綿有如冰淇淋般的蔬果汁來喝，一天四到六杯，也吃各種顏色的沙拉和水煮過的發芽豆和豆類糙米飯。天天添加營養品，八杯活性水，有時添加纖維素，保持每天有三至四次排便，正如葛洪在《抱朴子》養生訣所說：「若要不死，腸中無屎；若要長青，腸要常清。」

　　因為身體痊癒，所以假日及特殊節日，也會和家人或朋友吃大餐，雖然對身體較負擔，但可讓身體警惕自覺，也是強化身體免疫和自癒力的一種方法。

人生的轉析，讓我走向自然醫學

　　我用同樣簡單又經濟的自療法，一面教導社區朋友和教會弟兄姊妹的飲食，一面繼續修研自然醫學，進而獲得了自然醫學博士，營養學博士和另類醫學博士。我一向都不愛用這些頭銜顯耀自己，因在神的國度裡根本不重要，我只認為，如果不「學以致用」去幫助需要幫助的人，做些對社會有貢獻的事，文憑頭銜只不過是一張廢紙，我不斷的深造就是想多吸收些新知識、新理念充實自己。同時也想為大家證明：病痛老化是可以改善；返老還童不再是夢幻。只要肯改變不良飲食和生活習慣，就能扭轉乾坤，得到真正掌握在自己手中的健康鑰匙。

　　而我一向低調，極少接受電視媒體、報章雜誌的訪問，對於在報紙雜誌上大肆宣傳更是敬謝不敏。因為我告訴自己，這條命是撿回來的，應該認真的去做救人的事，而不是為了名利。雖然當時沒有很多人知道和接受這套方法，但我仍然堅持要花更多的時間，去向民眾親自宣導這套方法。
　　
　　我的夫人吳馮潤鈺也是營養學博士和心理學博士。我們無論到任何地方，都是出雙入對，一同到美國各州各市去教導病人、醫師和對保健有興趣的民眾，教他們如何用最普通的蔬果、最天然的方法來戰勝疾病和長久的健康保健。

　　二十幾年前，我就開始提倡「生機飲食」及「自然療法」。那時大家都不知道什麼叫「生機飲食」，尤其是中國人和中醫認為「生冷寒涼」，對體弱病人很不利，普遍認為很難做到也不同意這種做法。

　　十幾年前，我轉而向外傳播自然療法，也曾到過台灣、香港、中國、東南亞、印度、歐州各國、非州各地推廣及教導「生機飲食」。目前世界各地很多知名營養師、醫師、治療師（healer），都曾經上過我的「生機飲食」課程，接受過我的指導。當時，就有很多出版社鼓勵我出書，但那時我覺得經驗還不夠，需要更多的診斷病例，來證實生機飲食是正確的。

　　現在我年近七十，很多朋友及學員催促我出書，尤其是我的夫人吳馮潤鈺，和我媳婦吳名慧的努力協助，並積極鼓勵我，藉由出書才能幫助更多的人，得到真正的健康，因此才會有今天這本書出現。

　　專業的知識，尤其是與眾不同的新理念出來時，一定會有很多不同的反應，不過有批評、反對才會有進步，科學和醫學都是因此才會日新月異。我會衷心的面對及接受有建設性的批評與指教。但個人的知識、力量有限，希望藉由這本書，能激發深藏不露的精英們站出來，不是為了名利，而是無私的互相合作，努力去發掘找出更多其他更好的方法，及將正面的訊息提供給世上絕望、無助、貧困的病人。我把一生研究出來的心血貢獻給這個世界，也希望在我有生之年，能為人類盡一點義務。

　　希望藉由本書，讓在絕境痛苦的病人，能解脫病痛，重拾以前的健康；而尋求養生保健的讀者，能用最普通的蔬果汁常保青春、精力充沛；年過半百的黃金長者，靠著「生機飲食」的蔬果汁，也能返老還童；同時希望所有的人，不管是老是幼，能開始進行健康的飲食，而避免以後的疾病發生。

　　書中一些經驗或案例，未必對每個人都有效，能否派上用場，那要看你有多少信心和恆心去投資回饋給身體。因為種瓜得瓜，種豆得豆，一分耕耘，一分收穫，做任何事都要花時間、金錢去投資才會有成績。不會瞬間就會成功，要擁有健康的身體，也需要長期保養才會有好成果。

　　根據我多年的經驗，我不擔心病不會好，最擔心的是那些死裡逃生，重病而痊癒的病人，他們以為病好了就放肆去亂吃，不堅守以前生病時所要做的一切規則，不久舊病復發而丟掉了生命，實在太可惜！所以提醒讀者，就算是病好了也不能掉以輕心，唯有堅持正確的飲食及生活法則，健康才能永遠掌握在你手中。

推薦序一

追求健康的永久使命　　雷久南（琉璃光養生中心創辦人）

　　吳永志醫師（Dr. Tom Wu）二十多年來將他生命換來的養生寶貴經驗，挽救了許多其他人的生命，讓許多人得到健康幸福。他與夫人吳馮潤鈺醫師繞著地球傳播健康的福音，他們的愛心和熱心，讓我深受感動。我很高興聽到吳醫師將他多年的經驗寫下來，可讓更多人受益。

　　近一百年來人們生活的環境和飲食習慣與祖先們大不相同。因而文明病如癌症，心臟病，免疫功能的疾病大幅度增加，預防和治療這些病是現代醫學最大的挑戰。而從改變生活方式預防和治療，才是最根本的方法。

　　吳醫師是西方醫學系統培育出來的，行醫幾年就得肺癌。西醫治癌中，肺癌是最難醫治的，一般五年存活率是百分之十，用西醫方法治療與不治療存活率可以說沒有差別。吳醫師能健康的痊癒，並撰寫這本書，除了奇蹟出現外，同時也是因為他尋找到了一條回歸自然之路。

　　他是個誠懇的基督徒，因此勤研讀聖經，從神的指示中得到答案。徹底改變他的飲食及生活習慣，吃人類祖先的原始食物──新鮮的蔬果及種子，因而獲得重生。

　　我最初認識吳醫師是在一九八六年，我帶了一團美國人去台灣學習外丹功，吳醫師的夫人也帶了一團醫藥人員到台灣受訓外丹功。當時，吳醫師在治療癌症方面已有多年經驗，我從他的經驗中獲益良多。

　　一九九一年我在美國北加洲創辦琉璃光養生中心，並與吳夫人再次聯絡上。我誠懇邀請吳醫生夫婦以他們的經驗，在一九九二年初到中心為學員講課。課程很受大家歡迎，那是第一次吳醫師向中國朋友們講解生機飲食及「自然醫學養生之道」，而在此之前他都是在西方醫藥界及自然醫療學會上講演及培訓。後來也應許多單位之邀到台灣、香港及東南亞各地演講，結識更多朋友。

　　希望讀者們珍惜吳醫師的愛心和苦心。最難能可貴的是他一生不為名利、金錢，無私地去奉獻給人類，使人能得到健康。

　　預祝吳醫師夫婦救人救命的心願早日成功。

 
推薦序二

三十多年的養生精華　　吳馮潤鈺(美國保健自療中心創始人)

　　我和我的丈夫吳永志醫生一樣，都是醫學工作者；回想起在我丈夫罹患癌症的那段時間裡，大家都陷入恐慌與混亂當中，所幸宗教信仰帶給我們心靈的慰藉，也指引他找到重生的契機；這麼多年過去了，由於感恩及深知健康的可貴，我和吳醫生周遊世界各地公開演講，目的就是希望能讓更多的人們，了解到唯有正確的飲食和正確的健康觀念，才能帶給我們幸福健康的人生。

　　這當中，曾經有許多出版社紛紛希望吳醫生能出書，將其獨到的健康經驗及觀念，透過文字的閱讀，讓更多人能接觸到；然而，吳醫生卻一直沒有首肯，最主要的理由便是──他需要更長的時間，在病人身上搜集更多的證明，以及吸取更多的醫學知識。

　　而現在時機成熟了！吳醫生現年將近七十歲，他時常在教會中看到牧師們無私的付出，關心及照顧教友，往往忙得忽略自己的身體健康，雖然如此，卻仍有許多教友飽受疾病之苦，甚至因病逝世而到天父那裡；眼見社會上仍有這麼多絕望無救的病人，吳醫生無法再延宕，他驚覺必須把握時間，尋求更有效的影響力，讓人們能從最基本的日常飲食當中，獲得身體健康的祕訣。

　　吳醫生和我都相信世界上沒有一種方法、一種藥物或某種營養品，可以用了或吃了就能把疾病治療好，因為身體是整體的，包含了身心靈三方面，而且結構複雜，相互的關係也很微妙，因此治病的基礎就是整體治療，必須要有一套完整的方法才能顯現效果。生病的人能否康復，除了醫生提供正確的方法之外，最重要的還得看病患能否配合；意即病患本身必須充分合作，同時要有信心、決心和恆心，確實的付諸行動──時刻善待自己的身體，避免過度勞累，飲食和作息要定時，保持樂觀及愉悅的心情，每天進行適量運動，如此身心靈自然平衡，健康完全掌握在自己手中！

　　吳醫生經常強調，很多東西及方法都很好，都有其獨特的功用，但再好的東西也不能過量地服用或使用，最重要的是均衡；因此什麼東西或方法都必須適可而止，同時還須注意其他客觀因素，如不同的居住區域、不同的體質、不同的飲食習慣、不同的性別、不同的年齡、不同的文化背景等；基於以上原因，即使是成人、小孩、老人、男性、女性、西方人、東方人等，都可能出現不同的反應，因此治療及處理方法也會因人、因地而異。

　　我們都明白對症下藥的重要，比如急症看西醫，慢性病或調養看中醫，或是用現在非常流行的自然療法、生機飲食療法來改善；只要運用得宜，把病患的疾病盡快治療好，才是最重要的！倘若每一位學醫的人都能明白這個道理，並以同理心對待病患，相信世界上生病的人數一定會驟減。

　　今天吳醫生決定撰寫此書的其中一個原因，就是希望能為社會盡一點力量；書中的觀念及見解都是他三十多年來，透過全方位的學習，反覆試驗、求證、不斷學習及臨床的精華；這套「生機飲食療法」可說是吳醫生，他個人對疾病治療與預防的最佳心得分享。

　　當然，如果讀者試了一種方法或服用了四個月以上書中所建議的營養品，身體都沒有任何明顯改變；那麼就是這種方法或這些營養品對你沒有幫助，也請讀者趕快尋找其他方法，不要一直堅持下去，因為某些方法及營養品不一定對所有人有效。雖然自然醫學及營養品不會對人體有害，但有時?會延誤了病患嘗試其他有效的療法，如化療、電療或手術等。我們的建議是，最好雙管齊下，要在醫療體系當中，一方面做電療或化療，另一方面用自然醫學的方法來提升自身免疫力及自癒力，將殘留體內的化學品和毒素排出，再補充所缺乏的營養素，同時避免吃進對身體不利的垃圾食物。

【前言】

不正確的健康態度害我們生病！

　　隨著時代發展，科技進步，人們的飲食愈來愈精緻，生活環境愈來愈舒適，但與過去相比，人們的健康狀況卻愈來愈差。長期處在吃多、少動、壓力大的情況下，三大文明病──心臟病、癌症、糖尿病的罹患機率不僅顯著提升，且平均罹患年齡也明顯下降，尤其是人人談之色變的癌症，罹患比例更是節節升高。
　　根據衛生署的統計數字顯示，二００六年國人因癌症死亡人數為三萬七千九百九十八人，占所有死亡人數的百分之二十八點一，也就是說，在台灣每一百個死亡人數裡就有二十八人死於癌症，若以台灣十大死因來看，癌症已超越心臟血管疾病，躍居首位。
　　在美國每年得到癌症的病人也超過一百多萬人，死於癌症的患者更超過六十五萬人，換句話說，每兩個得到癌症的病人，就有一人死亡，現代人因而個個談癌色變。

壓力過大、錯誤飲食與缺乏運動為生病的主要原因
　　早在一百年前，極少有癌症病例出現，癌症是近代文明病，與飲食習慣的改變、環境的污染可說息息相關。目前已知，罹患文明病的最主要原因為──過大的壓力、不正確的飲食與缺乏運動量。
　　由於過大的壓力造成情緒上太過緊張，加上長期熬夜而無法得到有品質的睡眠，且耽誤了十點到半夜兩點這段自癒系統修補的寶貴時間；如果我們的自癒系統不能得到完整的修復，便無法提供身體足夠的修補材料，那麼就會造成下列三種嚴重狀況：
◆若無法輸送給免疫系統足夠的修補材料，來加強巡邏和提高作戰警覺力的訓練，長久下來，將造成免疫系統過度耗損衰弱，讓敵人（泛指各種病菌、病毒、黴菌等）有機可乘入侵我們的身體。
◆若無法供應身體內分泌系統（endocrine system）足夠的修補材料，讓它能分泌足夠的賀爾蒙供給全身細胞的需求，將會使身體提早面臨老化。
◆若無法提供給神經系統足夠的修補材料，來調整傳遞信息，便可能造成身體內各種關節發炎，而引發許多疼痛。

　　飲食方面則因為缺乏維生素、礦物質、?素、胺基酸、植物生化素，導致腸菌的不平衡。特別是缺乏植物生化素，便無法供給每個細胞內的自衛系統與身體的免疫系統正常運作；要知道病毒、細菌、黴菌等，這些敵人一直都在我們的週遭游移環繞，是免疫系統的強敵，無時無刻不想入侵我們的身體，只要稍一不慎，就會讓它們有機可趁，導致我們生病。
　　加上現代人熱量攝取過多，長期坐在電腦與電視機前面，身體活動太少，運動量又不足的情況下，便很容易導致肥胖、心臟病、癌症、糖尿病等文明病的產生。
　　除此之外，不正確的健康態度，也對我們的身體帶來無限傷害，使得病情惡化，甚至加速死亡；所謂不正確的健康態度，指的是過度依賴醫生或藥物、只想尋求快速方法來痊癒以及缺乏身體有自癒力的信念。

不要過度依賴醫生或藥物
　　由於醫學的蓬勃發展，各種研究新知日新月異，新的藥物不斷被鼓吹療效有多好多強大，使得一般人過度依賴醫生和藥物。需知，不論是中藥或西藥，十藥九毒！
舉個實例，提醒大家：
　　在美國，從一九六五年開始，醫生通常會開立HRT的處方箋（一種人工製造的賀爾蒙）給更年期婦女服用，結果卻使得婦女得到乳癌的機率直線上升；直到二００一年，美國醫藥協會才承認HRT用藥，會帶來乳癌和心臟病的副作用。 在這整整三十六年內，不知有多少的婦女因為服用人造賀爾蒙藥物而死亡！
 還有關於幼兒發展方面，醫生常開立一種叫作利他能（ritalin）的處方箋，來治療過動兒的情緒問題，這種藥是一種中樞神經興奮抑制劑，雖然可以控制過動的症狀，但其副作用卻包括易怒、失眠、憂鬱、沒有胃口、性格改變等症狀，如果長期使用，對孩童的傷害可說極大。

　　我們知道西醫對於癌症的治療方式不外乎：外科手術、放射治療、化學療法、賀爾蒙療法或生物製劑療法等；癌症病患者並非不能做化學或放射治療，然而切記一個重要觀念──身體不是因為缺乏藥物才生病的。
　　藥物有其崇高的地位，如血壓高到一百五十時、血糖高到一百七十時、膽固醇高到二百五十時……應找醫生給藥加以緊急控制，否則會有生命危險；同時，還應諮詢有經驗的營養師，藉由調整日常食譜，改變飲食方式，使血壓降到一百二十，血糖降到一百以下，或讓膽固醇降到二百的正常值，而不是長期依賴藥物來控制病情。
　　一位對身體與營養之間的關係，觀念良好且經驗豐富的醫生，對於高血壓患者，正確的做法應是先找出導致高血壓的原因，然後加以協助改善患者的日常飲食。因為當身體生病了，是需要我們給它機會，藉由供應所需的正確營養食物，認真執行，只需約三到四個月，就能恢復其正常功能。
　　舉例來說，如果是由於血管阻塞而導致的高血壓，就必須減少煎、炸、炒、烤等方式所烹煮的食物，因為這類烹調方法都需用油，如果不正確使用，油經過高熱會產生自由基（Free Radicals），破壞血管內膜細胞，造成血管的發炎腫大，而減緩血液流通，使得心臟需加倍用力送血，因而導致壓力驟增，自然會使血壓升高。此時最好降低高血壓的方法，便是藉由飲用大量天然蔬果汁，來清理血管腫大的栓塞。
　　但如果是因血糖過高所引起的高血壓，則須減少一切加工過的麵粉、糖果、汽水等食物，並建議飲用可以降血糖的蔬果汁，來平衡血糖。
又如果是膽固醇過高所導致的高血壓，首先應忌口，戒除一切煎、炸、炒、烤等方式烹煮的食物，減輕肝臟負荷之後，再以添加了大豆卵磷脂的蔬果汁來清肝，同時補充適量的纖維素，保持一天三到四次的排便量，就能使膽固醇恢復正常。
　　如果因為腎臟功能不佳而導致的高血壓，則必須先戒除咖啡、酒精、汽水及鈉含量高的食物，因為過高的蛋白質，以及太甜、太鹹的食物都會傷腎；同時，飲用對腎臟有幫助的蔬果汁，才是根本的解決之道。

不要只想尋求快速方法痊癒
　　時間就是金錢，現代人追求快速的生活，用泡麵解決一頓飯，用止痛藥即時消除頭痛，一有感冒症狀就吃強效的感冒藥來制伏感冒，想打瞌睡就立刻喝杯咖啡來提振精神。
　　要知道一切慢性病並非說來就來，通常是在身體內存在了數年到十幾年，在這段期間逐步惡化；但處於生活忙碌的我們卻長期忽略身體發出的求救訊號，只想用最快速的方法去強制、壓抑這些警訊，最終讓身體健康惡化，走向一發不可收拾的地步。
　　如果我們依舊不願意正視改善飲食的重要性，抱著僥倖的心理，長期用藥物延緩病情，除了使病情加重，引發多種併發症，如此惡性循環，將加重身體的負擔，終將導致不治；如果我們不願意找出疲勞的原因，抱著逃避的心態，用一天數杯咖啡不斷讓腦袋清醒，將會導致失眠、腎臟病變、骨質疏鬆和膀胱癌等後果。
　　所以當身體再次發出警告的訊號如頭痛、頭暈、耳鳴、眼皮跳、關節疼痛、胸痛、背痛、胃酸倒流等，請不要忽略它，要找出原因，嘗試吃對的食物，並認真執行，約三到四個月後，這些症狀都將消失並被根治。

應建立身體有自癒力的信念
　　我們很多人一生病，就趕緊找醫生開藥治病，要知道：藥物治標不治本，只有體內的自癒系統才能真正根治我們身體的疾病。
　　我們身體內有一副完整的防衛武器──免疫系統，會將外侵的細菌、病毒、黴菌等，將以阻擋、消滅；而精密的自癒系統則能修補和治癒一切病痛。
　　例如感冒時，吃下的感冒藥雖然會將入侵的感冒細菌消滅，讓免疫系統不用全體動員就打贏勝仗，但如此一來，免疫系統的軍隊就無法得到完整的作戰經驗，這將使得敵軍有機可乘，輕易的越過防線，入侵我們的身體。
　　所以說習慣長期服用感冒藥物的人，身體本身的自癒系統的修補能力會因此逐漸降低，得到感冒的機會，反而比一般人高出很多。
　　感冒時不吃藥，多喝淨水、吃對食物並且多休息，雖然會感到不適，但是免疫系統軍隊能全體動員抵抗敵人，獲得充足的作戰經驗，同時傳遞訊息給自癒系統，將免疫系統軍隊殺死的敵人清除，修補因作戰而被破壞的細胞，使損壞細胞得到充分醫治。如此建立了良好的機制，反而能讓我們減少得到感冒的機會。
　　因此，唯有建立正確的飲食觀念，強化自己的免疫系統和自癒系統，避免過度依賴醫生或藥物，也千萬別想尋求快速方法來痊癒，更不要小看身體的自癒力，如此一來，才能真正享有健康的生活。

掌握四大養生要訣
◆每天保持三次大便（如果只有一次便算是便秘），才能把身體的廢物垃圾全部清除。（重病或癌症者則要四次以上。）
◆每天至少喝三杯蔬果汁（生病的人要喝四至六杯以上，視病情而定）。
◆適當休息；定時運動；每天曬陽光三十分鐘；喝乾淨的水。
◆心中有愛，多做善事就有喜樂；心中有恨，疾病便降臨。

　　如果人人能做到就自然會健康。雖然開始看起來很難，但是不要忘記身體是幫助你成功而得到一切的梁柱。要是沒有健康的身體，將會失去擁有的一切，所以健康才是你的一切。要保住身體這個永久的寶藏，一點辛苦又算什麼。
　　如果能持之以恆，改變習慣，健康就變得輕而易舉。並且會愈來愈喜歡去執行，因為你的身體已經給你最直接的答案。

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ISBN：9789867069665
叢書系列：悅讀健康系列-身心靈書房
規格：平裝/272頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

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抗癌養生要從搭配生理時鐘做起

想要健康不要生病，我們的身體就必須有強壯的免疫系統和自癒系統，同時每一個細胞也要有一個完整的自衛系統。要達到這個目標，我們就要提供給身體和每個細胞最好的營養，包括碳水化合物、蛋白質、胺基酸、脂肪、基本油酸、維生素、脢素、礦物質、微量元素及最重要的植物生化素。當然，除了供應身體和每個細胞足夠的營養，我們還要配合體內的生理時鐘來吃東西，才能真正獲得健康！

曾經有位病人來我的診所看診，一坐下來就對我訴苦說：「我常常感覺頭暈，看了許多次家庭醫生，也吃了很多藥，卻都沒有好；於是我的朋友建議我來你這就診，他告訴我你只要一看病人的左腳，就知道生病的原因。請告訴我，為什麼我會經常頭暈呢？」於是，我請他脫下左腳的鞋子和襪子，然後問他：「你為什麼不吃早餐呢？」

他嚇了一跳，回答說：「因為胃口不好，所以不想吃。」

我接著再問他：「你的口裡是不是常常覺得苦苦的，嘴巴的氣味也很重呢？」

這次他更用力的點頭，連聲說：「是是，你怎麼知道呢？我都沒有說，真是太神奇了！」

然後我又問：「你是不是晚上也很晚才吃飯？」

他不好意思地說：「對！我通常晚上九點左右回家，洗好澡後才吃晚餐，吃完過不了多久，就累得想上床睡覺……」

於是我對他說：「原因全出在你吃東西的時間不對，我建議你早上要喝些新鮮蔬果汁，中午吃些生菜沙拉，晚餐則應該在六點或七點左右就要吃，這樣持續三到四個月後，相信你的頭暈及其他毛病就會好轉……。」
四個月後，這位先生打電話給我，對我說：「吳醫生，你真是神醫，我的症狀改善了，不但沒有頭暈，而且變得精力百倍，真是太感謝您了！」

這個例子中，由於病人本身就有頭暈的毛病，但他吃東西的時間不對，身體沒有辦法在對的時間吸收營養，長期缺乏該有的營養，病徵自然出現，如果放任不管，不好好進行調理，久了就會生大病。

原來，我們的身體內就存在一個時鐘，叫做生理時鐘。

人體的生理時鐘，受大腦中樞分泌的荷爾蒙控制；當身體需要食物時，大腦會傳出飢餓信息，人就會開始想吃東西，身體疲勞時，大腦就會分泌血清素（serotonin），讓人想睡覺，天亮喚醒人們起床，天黑讓我們自動就寢休息，身體的一切運作都由生理時鐘控制著，絲毫不差。

如果我們的生活作息，完全依照生理時鐘運轉，自然健康無病痛；若不遵照生理時鐘的指示運轉，身體器官就會慢慢開始失去平衡，廢物毒素累積在體內無法排除，人就會開始生病。

ISBN：9789867069665
叢書系列：悅讀健康系列-身心靈書房
規格：平裝/272頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

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完全圖解版 人體經穴地圖[Wan Quan Tu Jie Ban Ren Ti Jing Xue De Tu]～推薦！

　　近年來，醫療技術最先進的歐美國家也開始關心起傳統醫學以及互補、代替醫療法，並且舉國投入了大量經費，進行了相關科學研究與醫療應用。

　　比如，美國國立衛生研究所（NIH）成立國立互補?代替醫療中心（National Center of Complementary and Alternative Medicine），委託哈佛大學、哥倫比亞大學與史丹佛大學等名校，正式展開該領域的研究。此外，該中心建議美國各醫科大學、大學醫學系與護理學系，開設互補、代替醫療課程與講座，目前已經有許多大學實施傳統醫學與互補?代替醫療教育。

　　針灸醫學成了互補?代替醫療的重點。針灸醫學是中國傳統醫學，已經有超過四千年的臨床應用。針灸醫學乃是以經絡、經穴學為基礎，發展而成的，因此，針灸理論與針灸治療的主幹便是經絡與經穴學。

　　一般而言，在學習經絡與經穴學最常見的問題是，「經絡與經穴真的存在嗎？」、「經穴部位不好背，容易忘記」、「有沒有更容易的取穴方法」等。

　　出版本書的目的因此在於，希望化解學生對於經絡與經穴學的各種疑問與苦惱，掌握經絡與經穴學本質，建立臨床運用能力。

　　本書的最大特色為「易解、有趣、輕鬆學習」。

　　易解：因為全書以經絡、經穴圖表為主心，讀者能一目暸然地掌握整體、全面理解經絡與經穴，背誦也非常方便。

　　本書不只提供了傳統經穴圖，經穴與現代醫學的相關性以及取穴技巧，都具體圖示。

　　有趣：針對經穴的由來、經穴部位以及取穴技巧等，另外有《經穴春秋》與《經穴爭鳴》兩個項目，詳細解說。籍此，讀者可以了解經穴產生的文化背景、時代以及經穴的彼此關連性，用更寬闊的視野掌握經絡與經穴。

　　輕鬆學習：喜歡才能學會，確實，做學問成功的前提在於好奇心甚至喜歡，若能產生興趣而持續學習，就能不很費力地成為專家。

　　總之，本書依據「易解、有趣、輕鬆學習」的原則，希望藉由圖表來增加記憶及學習的成?，並期望能對讀者學會經絡與經穴有極大的助益。

作者簡介

王曉明　醫學博士

1982年　中國遼寧中醫孳大學中醫學部畢業
1983年　中國遼寧中醫孳大學鍼灸學部助理、講師
1991年　同大學大學鍼灸修士課程、中醫基礎理論博士課程修了，並取得醫學博士
現　任　鈴鹿醫療科學大學鍼灸學部準教授、中國醫寧中醫大學客座教授。

金原正幸

1991年　取得鍼師及灸師的資格
1992年　畢業於明治鍼灸大學
1998年　畢業於行岡禾道症復專門學校，並取得柔道復健師資格,前主中國天津中醫學院留學。
現　任　鈴鹿醫療科學大學鍼灸學部講師。

中澤寬元　鍼灸博士

1995年　畢業於明治鍼大學。
2000年　明治鍼灸大學大學院修了。
現　任　鈴鹿醫療科學大學鍼灸學部講師。

審訂者簡介

李政育

國立政治大學部聞系畢業
民國六十七年中醫師特考及格

＊經歷
　　曾獲教育部社會青年學術著作?
　　衛生署中醫孳委員會研究委員
　　中國醫學院附設醫院主治醫師
　　民國八十年中醫師特種考試典試委員
　　台北市中醫公會理事

＊現任
　　育生中醫診所院長
　　中華民國中西結合神經醫學會榮譽理事長
　　遼寧中醫大學與遼寧中醫研究院客座教授及高級研究員
　　法鼓山人文社會社會大學講座
　　慈濟大學社會推廣中心中醫藥講座
　　中國中西醫結合醫學會神經專業委員會委員

譯者簡介

蕭志強

　　喜探索人生，享受多元。唸台大法律系、東吳日研所與法光佛研所。做記者、廣播節目主持人、遊行總幹事、基金會執行長、社區大學校務委員、學會理事、國際會議口譯員。曾長住鄒族、雅美族部落；學過瑜珈、道家、針灸，好讀文史科普。今專業譯事，如魚得水，作品逾一六○冊，有科學、瑜珈、道家、針灸等……。

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ISBN：9789866681219
叢書系列：健康DIY系列
規格：平裝/224頁/16k/19x26cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>中醫療法>經絡/針灸

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ISBN：9789866681219
叢書系列：健康DIY系列
規格：平裝/224頁/16k/19x26cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>中醫療法>經絡/針灸

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蔬菜湯祛病減肥法[Shu Cai Tang Qu Bing Jian Fei Fa]～推薦！

本書特色

．許多疾病與肥胖息息相關，只要減重，病情就會好轉。
．但是，以不健康或超過身體負荷的方法瘦身，不但容易復胖，而且會導致病情惡化。

　　由南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜熬成的蔬菜湯，乃根據延壽飲食法研發而成，美味、低熱量、做法簡單，而且營養滿分、效果卓著：

◎屬於讓身體保持恆溫的「中性食物」，讓您斷絕對零食的渴望。
◎富含β-胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素E、鈣、鉀、鐵，可改善代謝功能。
◎所提供的水溶性纖維素，可預防糖尿病、降低膽固醇、保護腸壁、使排便順暢。
◎含多酚和類黃酮素等抗氧化植化物，可消除自由基、提高免疫、抑制癌症。

　　本書所介紹的蔬菜湯已讓許多人重獲健康；有人在一個月內減重五公斤，有人在十日內治癒纏擾十三年的花粉症，有人揮別從小就罹患的異位性皮膚炎，並且瘦了十公斤，連作者也終結了二十年來讓他苦不堪言的痛風。

　　想要體態輕盈、遠離疾病嗎？每天飲用蔬菜湯，絕對讓您輕易且健康地達到目的！

作者簡介

島村善行

　　一九四六年出生於日本高知縣。一九七二年京都府立醫科大學畢業，畢業之後，於消化外科擔任癌症治療主治醫師。一九七七年起三年間，擔任國立癌症治療中心外科助理醫生。爾後，專攻以肝臟、膽道、胰臟癌為主的消化器官癌症治療。一九八○年轉任國立療養院松戶分院，同時設立國立醫院最初的緩和醫療病房（安寧照顧病房），以「抗癌十年戰略」肝臟癌症治療的主任研究員身分，統籌癌症研究工作達十年左右。一九九二年，擔任國立癌症治療中心東醫院的外科主任。一九九三年擔任千葉西綜合醫院代表、院長，從這個時期開始，便全心致力於推廣自宅安寧照顧及癌症醫療的演講。二○○一年，創辦島村全方位健診中心，並擔任院長、理事長，採行全人治療。

　　主要的著作有：《肝癌實際臨床治療》（醫學書院）、《新版　肝癌與肝硬化》（主婦之友社）、《讓生命發光吧──從癌症學「心靈」與「身體」》（道德科學學院）等。

譯者簡介

劉秀群

　　淡江大學日本研究所畢業。目前專事日文翻譯工作。譯有：《海的表情》、《兒童收納術》、《膽固醇高 小心腦梗塞．心臟病找上你！》、《數學腦》(以上世茂出版)。

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前言

第1章　「食」乃健康之鑰

我曾經日日大啖750公克牛排
體重暴增，身體發出警訊
終於引發嚴重痛風
創辦島村全方位健診中心
偶遇「食物奇蹟」
驚人成效不斷出現
痛風不再復發

第2章　能調整體質的蔬菜湯

電視爭相報導驚人的減肥效果
肥胖與「飲食不均衡」息息相關
肥胖者容易罹患的疾病
肥胖的自我檢測法
理想的均衡飲食從「牙齒」見端倪

第3章　蔬菜湯減肥法的內幕大公開

親手掌廚的第一道菜就是蔬菜湯
飲用蔬菜湯後忘卻零食
蔬菜湯的基本做法
蔬菜湯減肥法
蔬菜湯的製作方法（彩色圖解）
血壓驟然下降
黑斑、肉瘤、手腳冰冷皆不復見
排便順暢，簡直像不需要用到衛生紙般地清爽
折磨妻子十三年的花粉症在十日內痊癒
蔬菜湯為何有效？
消滅自由基讓身體恢復元氣

第4章　喝蔬菜湯成功祛病減肥！

我總共瘦了10公斤，腹部變得結實，異位性皮膚炎彷彿虛幻且肌膚變得光滑柔嫩
脾酒肚變得結實，還瘦了5公斤，高血糖值也降低
不只減重4公斤，連伴隨頭痛的嚴重花粉症都治癒
治癒吃藥也無用的氣喘，連胃炎和過敏性大腸炎也根治，體重還減了4公斤
異位性皮膚炎、全身倦怠感、暈眩皆一掃而空，不知覺竟已成功減重5公斤
胃壁粘膜幾近紅腫的胃炎痊癒，偏頭痛消失，而且充滿體力和精力

第5章　蔬菜湯Q&A

後記
參考文獻

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　　現在的市面上，以「減肥」為主題的書籍多的像山一樣高。本書當然不能免俗地加上「減肥」一詞。然而，本書與「只要瘦就好」的瘦身書截然不同。

　　身為醫生的我，每天接觸的病患相當多，而且我不得不承認大部分的現代文明病與肥胖都脫不了關係。其原因為只要減重，多數病患就能改善病情，並且可以減少藥量，甚至不需服藥。

　　話雖如此，但是不健康的減重方法，或者超過身體負荷的瘦身法絕不可行。因為這些方法，得到的結果只是挫折與復胖（體重反彈現象）的不斷循環，反而會讓病情惡化。

　　適度且方便實行的減肥法，不但意義深遠（營養．身體．精神方面），而且還能增進身心平衡，因此可以說若非維持．增強健康的方法，就不能算是真正有益的減肥法。本書就是介紹增進健康減肥法的書籍。

　　本文中會鉅細糜遺地說明健康減肥法，而本書的標題「蔬菜湯」，則依據原是所謂「長壽的飲食（macrobiotic）」的養生方法所研發的料理。在經歷各種不同的奇遇之後，我所創辦的健診中心，決定向多位病患推薦飲用蔬菜湯。

　　雖然如此，不過，最初我對蔬菜湯的期望並不大。然而，飲用成習的病患卻陸續地改善肥胖以及病情，成果令人無法置信。我本人也在親身體驗後，實際感受到各種不同的效果。

　　為了將這種成功的經驗，傳遞給更多的人知道，本書於焉誕生。

　　當然，想要體態完美的年輕人也可以嘗試看看。想要體態完美的人一旦實行蔬菜湯減肥法的話，不但瘦的漂亮，而且更加健康，有助於預防未來的生活習慣病。

　　目前，因發胖而擔心會引發生活習慣病的人，如果實行蔬菜湯減肥法的話，就能瘦身，進而得到預防或改善生活習慣病的驚人成效。

　　而瘦弱的人如果實行蔬菜湯減肥法的話，不但不會變瘦，反而會因應身體需求增加體重，進而增強體力。食量少的老年人實行的話，則食欲大增。

　　以上內容乃本書介紹的減肥法。當然，成效會因人而異，不過，首先務請各位讀者一邊施行蔬菜湯減肥法一邊觀察身體的變化。

　　改善生活習慣病的基本原則為攝取均衡飲食，消除肥胖。如此的話，各位就能享受一個「健康有活力的人生」。

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ISBN：9789577769022
叢書系列：生活健康系列
規格：平裝/148頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>減重

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ISBN：9789577769022
叢書系列：生活健康系列
規格：平裝/148頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>減重

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沒有消除不了的疼痛 全新修訂版[Mei You Xiao Chu Bu Le De Teng Tong Quan Xin Xiu Ding Ban]～推薦！

　　風靡日本，震撼台灣、美加、新馬等國的消痛革命！

感謝超過2,000位台灣、日本、美國、加拿大、新加坡、馬來西亞等國家
中西醫師肯定遠絡醫學，造福深受疼痛的病患們！
感謝台灣各大醫學中心疼痛專家學者、運動界菁英給予Dr.KO掌聲鼓勵！

　　風靡日本原創性疼痛消除理論：刺激兩點，疼痛立消！

　　歷經18年臨床嚴格考驗，協助台灣、美國、日本近15,000位難治性疼痛病患，如三叉神經痛、帶狀??疹後神經痛、頭痛、頸背痠痛、手腳發麻、關節疼痛、運動傷害等，久年疼痛無法治癒的病症。

什麼是「遠絡醫學」？

　　「遠絡醫學」是一門科學，綜合了現代西醫學的病態生理學和現代針灸學，融會貫通而成的臨床實証醫學，臨床上證實有效而且科學化成簡單的原理原則，讓每位醫者都能簡單地重覆同樣步驟，而得到制式化令人滿意的效果。

遠絡醫學的特色：

（1）「不吃藥、不打針、不針灸、不碰觸疼痛處」，所以不會有藥物或機械設備所造成的副作用。
（2）利用按點刺激誘發、引導病患體內原本的自癒能力。

病患們疼痛消失後的笑容，就是醫師最好的成績單！
本書協助你改善超過50種難治性疼痛。

超過10000位中日民眾體驗驚人療效！
──醫師你在變魔術！
──未免太不可思議了吧！
──按壓手，腳的疼痛就消失，真神奇！
──不痛了！不麻了！怎麼會這樣？
──痛了二、三十年，居然就消失在這兩、三分鐘！

超過500位台灣中西醫師肯定！

　　──我是個小小的開業醫師，能夠使用的醫療資源很有限，「治療效果」是我唯一能掌握的重要資源，使用遠絡醫學治療的效果，讓我跟我的病患都非常有信心。（西醫復健科林永明醫師）

　　──以前學針灸經絡，大師們以古文為師，學起來很像在讀文學；柯醫師消化了古文找出規則，學起來很像算數學，遠絡醫學真的是非常有效的創舉。（西醫疼痛科黃協周醫師）

　　──在行醫多年的過程中，讓病人用最少的負擔、最沒侵入性的治療方法，而且要在最短的時間內減輕病患的痛苦，真沒想到柯醫師做到了，也幸運地讓我遇到了！（西醫耳鼻喉科陳建利）

　　──現在已治好了的家人以及許多的病患，都對我露出治療後的笑容，那種微笑點頭表是讚許和認可的神情，讓我有許多的成就感。（西醫外科蕭鴻章醫師）

作者簡介

柯尚志（Dr.KO）/b>

◆1948年生於台灣花蓮
◆日本國立鹿兒島大學醫學院畢業
◆日本九州大學醫院麻醉科醫師
◆日本國立九州癌症中心醫院放射線科
◆上海中醫藥大學國際針灸科
◆日本醫療法人「YURINO會」理事長
◆日本Painless銀座醫院院長
◆「日本遠絡醫學會」理事長
◆日本「遠絡醫學研究會」代表
◆「台灣遠絡醫學會」榮譽理事長
◆中國民國棒球協會醫療諮詢顧問
◆台灣女子職業高爾夫協會醫療顧問

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【推薦序1】
在台灣日益茁壯的「遠絡醫學」◎詹瑞棋台北榮總復健部主任暨台灣遠絡醫學會理事長

【推薦序2】
來自上帝的祝福——既文學又數學的遠絡醫療科學◎汪志雄 三軍總醫院麻醉部教授

【推薦序3】
解讀「遠絡醫學」——符號化的科學公式一目了然◎黃協周 台北振興復健醫學中心疼痛科主任

＜特別收錄1＞
  寫給台灣醫師們的第一封信
  ──有了方向就不怕路遠

＜特別收錄2＞
  寫給台灣醫師們的第二封信
  ──一定看得見病患疼痛消失後的笑容

＜特別收錄3＞
  寫給台灣醫師們的第三封信
  ──遠絡醫學沿革與台灣醫學界發展

＜作者序＞
  三十年與一個驚歎號之間的距離

＜前 言＞
  三千年與三十年的輪轉軌跡

＜第一章＞
我將終生奉獻給疼痛治療
──30年醫學路，找到消痛最根本方法
1．轉為專治疼痛醫療的動機
2．做醫學研究的基本精神與態度
3．一份資料能讀出多少訊息？
4．強烈的無力感?到上海
5．「一針見效」的靈感與中醫的問題點
6．西醫無法跨越的鴻溝
7．專業的針灸師
8．鬼木寬二醫師
9．決定提出論文
10．論文送到上海之後
11．治療效果的實際證明
12．誕生了！創新疼痛治療法
13．生命的瞬間
14．接受中國的電視台採訪
15．募集到120名醫師參加遠絡療法演講會
16．理想實踐地－－Painless銀座醫院
17．醫師10人組
18．夢幻般的醫師團隊
19．日本最大的醫療網站
20．邁向推廣之路
21．到底施了什麼魔法？
22．接受日本「健康」雜誌的採訪
23．上「日本電視台」現場公開醫療效果

＜第二章＞
我當然知道，你有多痛！
──沒有消除不了的疼痛
1．最大的敵人「疼痛」
2．疼痛專科醫院
3．無痛專科醫院
4．消除疼痛的四項保證 
5．向「難治性疼痛」挑戰的自信心
6．「難治性疼痛」的種類與治療法
7．「難治性」的定義與治療次數 
8．疼痛、手腳發麻、沉重感
9．手腳發麻的處理方式
10．脊椎骨牽引
11．疼痛與按摩的功過
12．過敏性疾病與難治性皮膚病
13．帶狀?疹後神經痛
14．坐骨神經痛
15．其他難治性疼痛
16．特殊疼痛
17．自律神經失調
18．麻痺能治好嗎？
19．慢性疼痛與急性疼痛
20．笑容與疼痛
21．竟然可以連續走路兩個小時
21．分享喜悅

＜第三章＞
刺激兩點，立即消痛！
──遠絡醫學學習入門
1．創新疼痛治療法
2．何謂「生命體流」？
3．在日本研發出的「創新疼痛治療法」
4．「通」與「痛」
5．「按」與電腦
6．電腦與疼痛
7．何謂「生命體流線」？
8．「按點」的種類
9．C按點的活用法 
10．C按點與F按點的相互關係
11．C按點與F按點的任務
12．「按點」與「穴點」的不同
13．超級雷射
14．何謂「調整」？
15．何謂「瞭解病理」？
16．?走向國際化而研發「生命體流線與按點符號易記法」
17．如何學習「調整生命體流」？ 
18．「氣之流動」存在嗎？
19．同側與對側
20．依季節與時間轉變的生命體流
21．「創新治療法」與季節、時間的關係
22．「母子關係」與「相??相侮關係」
23．古代人治好過疼痛嗎？
24．「陰陽學說」的趣味性與神奇性
25．學習古代人類的智慧

＜第四章＞
不痛，就是一種幸福！
──圖解50位消痛病例 
治療病例圖解的解讀方式
治療病例圖解總覽：
治療病例1 右三叉神經痛 
治療病例2 帶狀?疹後神經痛
治療病例3 顎關節症    
治療病例4 頭痛
治療病例5 陣發性頭痛   
治療病例6緊張性頭痛
治療病例7左手發麻     
治療病例8左腳發麻
治療病例9手腕疼痛     
治療病例10腳踝疼痛
治療病例11股關節痛    
治療病例12坐骨神經痛
治療病例13?骨關節痛  
治療病例14尾椎骨痛
治療病例15肩胛骨周圍炎疼痛  
治療病例16急性腰痛症
治療病例17膝關節痛   
治療病例18肘關節痛
治療病例19頸腕症候群    
治療病例20右肩關節痛
治療病例21肩膀酸痛     
治療病例22手術後疼痛（腹部）
                           
消化不良、便秘、胃癌性疼痛
治療病例23眼部疼痛   
治療病例24腳跟痛
治療病例25畏寒症        
治療病例26自律神經失調症
治療病例27失眠症        
治療病例28先天過敏性皮膚炎
治療病例29過敏性鼻炎症狀（鼻塞）、花粉症  
治療病例30氣喘
治療病例31生理痛          
治療病例32皮膚乾裂、臉部美容
治療病例33頻尿            
治療病例34右膝內側疼痛  
治療病例35左肩不能高舉     
治療病例36左膝內側疼痛
治療病例37右肩疼痛（投手肩） 
治療病例38背部僵硬 
治療病例39右胸椎第九、十節疼痛  
治療病例40右肩胛骨疼痛 
治療病例41右頸部疼痛    
療病例42左腰椎第四、五節疼痛
治療病例43右側胸疼痛        
治療病例44右大腿前側疼痛
治療病例45左手肘內側疼痛    
治療病例46網球肘
治療病例47右肩拉傷、口水流不止 
治療病例48右足髖關節紅腫疼痛
治療病例49左肩前側酸痛緊   
治療病例50右肘橈骨側酸痛

＜第五章＞
治療後的感動！
──11位中西醫師學習遠絡醫學的心得

＜代後記＞「人身難得」所以謹慎謙和◎范明麗
＜附錄1＞「遠絡醫學」的學習
＜附錄2＞遠絡醫學局部疼痛治療法練習範例
＜附錄3＞遠絡醫師團隊

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ISBN：9789867069597
叢書系列：悅讀健康系列-身心靈書房
規格：平裝/304頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>內科

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ISBN：9789867069597
叢書系列：悅讀健康系列-身心靈書房
規格：平裝/304頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>內科

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100天緩解近視，恢復視力[100 Tian Huan Jie Jin Shi ， Hui Fu Shi Li]～推薦！

　　你還在忍受著視力下降帶來的苦惱嗎？還在為眼前的模糊而悶悶不樂嗎？

　　貝茨視力恢復方法在美國、德國、澳洲、法國和西班牙等地區曾經引起廣泛迴響，它是一種被許多眼科專家認可，並傾力推薦的安全、有效的自然療法。

　　運用貝茨方法，輕度近視可以迅速恢復為正常視力，中度或重度近視2 ~ 3個月即可明顯緩解，視物逐漸清晰。

　　對於沒有近視的朋友，貝茨方法也是保健護眼的最好方法，對眼睛疲勞、乾澀、脹痛等緩解作用。

本書特色

　　近視和視力下降的人都渴望自己的視力能夠恢復正常，本書將帶領你走上一條全新的恢復視力之路。

　　書中介紹的恢復視力方法不涉及複雜的專業知識和枯燥的醫療器械，完全是自然視力療法。

　　很多年前，美國著名的眼科醫生威廉．H.貝茨就提出了這些簡單、方便、實用的改善視力的新觀點，並且幫助許多兒童改善了視力，摘掉了眼鏡。

　　如果你是一位被近視困擾多年的朋友，請趕快加入視力恢復的行列中，本書將是你恢復視力的明燈，是你走向視力清晰的最好幫手。

　　貝茨視力恢復療法是從心理和精神方面入手，透過一些視覺想像和放鬆的運動來改善視力，在任何地點、任何時間，利用想像、遊戲、運、陽光等方法，達到逐步摘掉眼鏡的目的。並且，還輔助以正確的習慣和合理的飲食搭匯，恢復視力將是指日可待。

　　只要每天持續半小時，小小努力，成就廣闊視野。輕鬆看到清晰。

作者簡介

王學典

　　眼睛保健醫師。曾在報刊雜誌發表過數十篇對於視力保健的相關文章。編著有：《100天緩解近視，恢復視力》……等書。

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ISBN：9789867300614
叢書系列：健康生活館
規格：平裝/219頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>其他各科

►GO►最新優惠► [暢銷書]100天緩解近視，恢復視力

ISBN：9789867300614
叢書系列：健康生活館
規格：平裝/219頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>其他各科

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「吃錯了，當然會生病！ 陳俊旭醫師的健康飲食寶典」回饋版 書+CD（三版）[「 Chi Cuo Le ， Dang Ran Hui Sheng Bing ！ Chen Jun Xu Yi Shi...]～推薦！

　　《吃錯了， 當然會生病！》一書自96年1月出版至今，不到一年時間，已銷售超過20萬冊，作者陳俊旭博士的部落格在短短幾個月內就超過40萬點閱人次；不僅如此，本書更長期佔據誠品書店、金石堂書店、博客來網路書店等各大圖書通路暢銷書排行榜，帶動96年度書市一股關心健康飲食的話題風潮。

　　期間，國內各大媒體包括超視「新聞挖挖挖」、中天「今晚哪裡有問題」、TVBS「健康兩點靈」、中國時報、自由時報、商業週刊、廣播名人于美人、朱衛茵、陳鴻等等，都爭相邀訪作者；國貿局、工研院、板橋農會、台北市立圖書館……等國內各大單位，以及新加坡、中國大陸北京、上海，都專程邀請作者蒞臨演講，中央銀行、台灣銀行等各大公私立企業，更以員工團購表達對本書的支持……。出版本書的新自然主義有限公司，為了回饋廣大讀者對本書的熱烈回應和支持，特別在出版一週年之際，推出「吃錯了，當然會生病！」回饋版，除了修訂部分內容外，並增加一片陳俊旭博士受邀專訪CD，作為免費獨家贈品，相信能再掀書市熱賣高潮。

本書特色

（一）顛覆現代人普遍認為的「健康飲食」迷思，帶來革命性的飲食新觀點；並針對一般大眾偏差的飲食習慣一一指陳，提出慢性病預防及對治策略。
（二）本書作者受過正統、完整的自然醫學訓練，是台灣第一個取得美國自然醫學醫師執照的專家，兼具嚴謹的學理與豐富的臨床經驗，內容引述許多最新發現與研究成果，專業紮實、鏗鏘有力。
（三）深入淺出的寫法，讓讀者「知其然，更知所以然」，不再為道聽途說的健康知識所迷惑。
（四）觀念與實用性兼具，可以參考本書，為自己打造健康滿分的飲食改造計畫。
（五）專家醫師聯手推薦，一致推崇「為台灣帶來震撼性觀念」。

CD特色：
（一）由廣播名主持人張曉瑩專訪陳俊旭博士談「飲食的八大迷思」，深入淺出介紹台灣人許多似是而非、導致許多慢性疾病發生的的錯誤飲食觀念。
（二）全長約50分鐘，經過專業剪輯和後製，可輕鬆聆聽。
（三）隨書附贈，不零售。
CD內容：
台灣人飲食的八大迷思
迷思一：低油飲食真的比較好？
迷思二：少吃高膽固醇食物是對的嗎？
迷思三：用植物油炒菜比較健康？
迷思四：別碰豬油和牛油？
迷思五：人造奶油真的比奶油安全？
迷思六：素食對健康有益是真的嗎？
迷思七：低蛋白質飲食可以預防疾病？
迷思八：多喝牛奶才能補充營養是真的嗎？

作者簡介

陳俊旭

陳俊旭醫師畢業於臺大醫學院復健系，並取得有「自然醫學的哈佛大學」之稱的巴斯帝爾大學
 (Bastyr University)自然醫學博士學位。是第一個考取美國自然醫學醫師執照的台灣人。通過美國四項國家考試(自然醫學，針灸，中藥，復健)，並擁有華盛頓州醫師、針灸師、治療師三張醫療執照。曾任西雅圖華人健安療養院復健部主任、西雅圖西北無限健康診所自然醫學醫師與針灸師、西雅圖世貿中心聯合健康診所，以及台灣百略集團康適幸福股份有限公司醫療長、百略集團康適診所副院長、台灣整合醫學公司赫尼曼診所自然醫學顧問。目前擔任維爾康天然小舖有限公司創始人兼總顧問。

►GO►最新優惠► [暢銷書]「吃錯了，當然會生病！ 陳俊旭醫師的健康飲食寶典」回饋版 書+CD（三版）

ISBN：9789576966316
叢書系列：新醫學保健系列
規格：平裝/304頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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ISBN：9789576966316
叢書系列：新醫學保健系列
規格：平裝/304頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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用心醫病：新時代身心靈整體健康觀[Yong Xin Yi Bing ： Xin Shi Dai Shen Xin Ling Zheng Ti Jian Kang Guan...]～推薦！

　　人是有感有覺的生靈，身體的疾病並非單純器官失效的結果，它與基因、心靈、生活、環境都有密切的關聯。

　　先進的醫藥技術並不能解決所有的病痛，唯有從心出發，傾聽其間的掙扎障礙，才能幫助我們化解病痛，打造健康人生。

　　現代醫學研究進展一日千里，但人類整體的疾病與痛苦仍未能得到同步舒解，甚至我們利用先進的科技與藥物來避免或治癒，卻可能帶給下一代更大的環境破壞、更多新的病痛。於是，我們的身體疾病是否與心靈、環境交互關聯呢？

　　現代人對身體認知是：身體就像汽車，會隨著時間磨損，終至腐蝕成一堆廢鐵。其實，正是這種不信任身體的信念，不斷催眠體內的每個細胞，讓它們慢慢相信自己的無能為力，把身體拱手讓給了攻城掠地的細菌和病毒。許添盛醫師投入身心靈整體醫學研究多年，從新時代的思想出發，配合身心科門診臨床上的實證，在本書提出四十餘種常見疾病與心靈的關係，希望幫助讀者正視身體透過疾病傳達的訊息。

　　《用心醫病》所提倡的新時代身心靈整體健康觀，是指身體天生便有追求健康的傾向，人們應該相信並且傾聽身體的智慧，觀察它的變化為你帶來什麼樣的訊息，然後學習去解讀，才能讓自己更健康、更接近存在的真實智慧。試試看，當你建立起如此的觀念，懂得珍惜疾病所帶來的訊息，進而著手改善自己時，一定能擁有更好的生命品質。

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ISBN：9789868350182
叢書系列：許醫師作品
規格：平裝/272頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>醫療常識

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ISBN：9789868350182
叢書系列：許醫師作品
規格：平裝/272頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>醫療常識

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血脂異常關鍵報告[Xue Zhi Yi Chang Guan Jian Bao Gao]～推薦！

3大致命疾病一次掌握！9大食材功效完整介紹！

遠離心血管疾病、糖尿病、高血壓，你一定要知道：
◎體內脂質代謝異常是導致心血管疾病的最主要危險因子。
◎每天食用25g的大豆蛋白，搭配低膽固醇飲食，可以降低心血管疾病罹患率。
◎每週吃2到3次富含DHA和EPA的魚種，就可以達到一週的營養攝取量。
◎能調降膽固醇的植物固醇可以從玉米油、葵花籽油等植物油攝取。

腦心血管疾病的致死率與癌症不相上下。
全球排名前200大的處方藥中，有四分之一是心血管疾病用藥。
而動脈血管通常在堵塞80%之前，幾乎不會出現症狀，以致人們常不知隱形殺手已上身，而發生「猝死」的遺憾！
關心家人如何吃出心血管健康，你一定要知道心血管領域菁英團隊的關鍵報告！

作者群簡介

蕭明熙、蔡敬民、許惠恆、陳志鴻、劉秉彥、鄭金寶

蕭明熙 總策劃

〔現任〕
．長庚大學醫學院生命科學系教授
．台北榮民總醫院教學研究部特約研究員
．財團法人千禧之愛健康基金會董事

本書作者群團隊

中原大學生物科技系 蔡敬民主任

台中榮總內科部 許惠恆主任

成大醫院 陳志鴻院長

成大醫院心臟內科 劉秉彥醫師

台大醫院營養部 鄭金寶主任

〔執行編輯〕

潘金銘

．千禧之愛健康基金會副主任

．成功大學生理學研究所碩士

〔特別邀請〕

成大醫院營養部 郭素娥主任

統一企業中研所營養小組高級研究員 陳姻伶

►GO►最新優惠► [暢銷書]血脂異常關鍵報告

前言 10大死因，前5名就占3名

生活型態改變下的產物
都是血脂異常惹的禍

Part1 小心致命頭號殺手──脂肪過多的警訊

禍從口入：油脂攝取與心血管疾病
脂質在血液中的旅程：脂蛋白的形成與代謝途徑
血脂異常的代價：動脈粥狀硬化

Part2 認識3大文明病──心臟病、中風、高血壓

心臟命脈的危機：冠狀動脈心臟病
來自人體管理中樞的噩耗：腦血管病變
沉默的殺手：高血壓

Part3 紅色追緝令──如何讓血脂異常變正常？

血油高：血脂異常的病理分類
絕地大反攻：血脂異常的飲食、運動與藥物治療法
難兄難弟：糖尿病與心臟血管疾病
危機總動員：代謝症候群

Part4 腦心血管健康，從改變飲食開始

6大類營養素務必均衡攝取
維持理想體重才能保重身體
食品營養標示一定要會解讀
一定要攝取的護心食材與食譜應用

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ISBN：9789867069450
叢書系列：Dr.Me
規格：平裝/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>內科

►GO►最新優惠► [暢銷書]血脂異常關鍵報告

ISBN：9789867069450
叢書系列：Dr.Me
規格：平裝/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>內科

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尋找藥師佛：尼泊爾山居歲月(In Search of the Medicine Buddha:A Himalayan Journey)～推薦！

　　尼泊爾是個古今融合之地，它交織著粗陋和美麗、疾病和貧窮，以及深奧的知識。一九八七年三月，大衛．克羅放下舊金山經營有成的針灸草藥診所，踏上這片反差極大的土地，實際探尋西藏佛教和印度傳統醫學阿育吠陀的醫藥知識。

　　抵達加德滿都未滿一週，他就認識了阿旺培傑醫生。這位老喇嘛被中共監禁和折磨多年後，逃到尼泊爾。接下來十年，克羅學潛心研習西藏診斷和治療的藝術及科學，師從培傑醫生、醫僧、尼泊爾首位女性草藥醫生，和教克羅如何煉汞的煉金師（天然汞是危險的毒藥，提煉後卻是一代代阿育吠陀醫者所用的良藥）等等。克羅用新學會的古老西藏和印度療法，分別在尼泊爾加德滿都和一座小山村裡開設診所，以傳統草藥治療各種病患，其中也包括在莊嚴的喇嘛寺旁乞討的乞丐。

　　《尋找藥師佛》是一部生動、讀之不忍釋卷的書，內容兼具冒險、探索和自我發現。它引領讀者走進大衛．克羅和其師父的生活和工作之中，是一趟進入喜馬拉雅山草藥和精神世界的奇妙旅程。克羅以抒情散文書寫珍貴的醫藥知識，以及他對尼泊爾佛教和印度文化的洞見；這部追尋喜馬拉雅山醫藥的十年紀錄，不僅喚起讀者對遙遠異地的美好憧憬，也揭開了西藏和尼泊爾醫療世界的神祕面紗。

本書特色

1全球暖化危機，因我們遺忘了「大自然是最佳的醫藥中心」
　　本書作者前往尼泊爾學習阿育吠陀的醫學知識，他在當地所經歷的，就是今日人們關注的：回到土地、大自然學習的生命經歷。

2西方世界風行的「阿育吠陀」
　　「阿育」是生命，「吠陀」意指學問，阿育吠陀就是「生命之學」，源自印度的古典醫藥學。當阿育吠陀還不受發源地的人們重視時，卻早已在西方世界大受歡迎，因為這是一門同時治療身與心的醫學。

3不是「不生病」，而是「更有活力」
　　現代的人講求「不生病」，佛教對健康的觀點卻是：讓身心更加蓬勃發展，當煩惱不再，病根自然不再發起，也會具備自然的活力。
　　吠陀經典對眾生有一種與生俱來的尊重，學習此道的醫生就是博物學家，他們認為大自然的運作與身體息息相關：現代醫學治療身體，師法大自然的傳統醫學卻懂得將身心相連。因此作者的尼泊爾之旅，不僅是學醫，也是在學習人與天地的相處之道，同時也探討了今日風行的瑜珈、芳香療法的源頭。

4洪啟嵩導讀〈佛法與醫學〉
　　洪啟嵩自幼思惟生命的真諦，並參學各派法，尋求生命昇華超越之道。二十歲開始教授禪定，致力推廣禪定教育，從學者逾萬人。
　　1958 年生，10 歲開始修學佛家、道家、瑜珈及超覺靜坐等各派禪法。20 歲開始教授禪定， 1983 年閉關南投仁愛鄉別毛山中，85 年下山。曾任政大、師大、淡江……等各大專院校及司法官訓練所、榮總等禪定教席，九二一大地震，國防部及內政部消防署以洪啟嵩的放鬆禪法與睡夢禪法，做為救災人員的心理輔導教材。著作有《坐禪之道》、《佛經修持法》、《佛菩薩的禪定》、《密宗心要》、《禪七與公案的奧秘》、《生命的實相系列》、《愛情的22個關鍵詞》等書。

作者簡介

大衛．克羅（David Crow, L. Ac.）

　　第一位在美國完成完整針灸訓練的外國人。

　　是合格的針灸醫生、草藥師，也是傳統亞洲治療藝術的奉行者。他畢業自美國傳統中國醫藥學院，是第一位在美國完成完整針灸訓練的外國人。克羅也是洛杉磯、加州大南方岬的悅性醫藥中心（Center for Sattvic Medicine）和善現草藥公司（Sudarshan Herb Company）的創辦人。

譯者簡介

余慧敏

國立台灣大學畢業，目前旅居海外，業餘從事翻譯。

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導讀　洪啟嵩
●第一章 藥師佛
●第二章 知識樹
●第三章 婆羅門的指導
●第四章 國王的煉金師
●第五章 蘇摩
●第六章 欲望和解放
●第七章 被遺忘的女神
●第八章 進入蓮花
●第九章 悅性療法
●第十章 濕婆的精子
●第十一章  善現藥王

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ISBN：9789867247629
叢書系列：當代名家旅行文學系列
規格：平裝/352頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>總論

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ISBN：9789867247629
叢書系列：當代名家旅行文學系列
規格：平裝/352頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>總論

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010381856?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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擊退萬病！從下半身開始[Ji Tui Wan Bing ！ Cong Xia Ban Shen Kai Shi]～推薦！

不生病就靠下半身！

你的小腹一天比一天凸出嗎？
常常覺得腰痛、關節疼痛嗎？
記憶力變差、老是忘東忘西嗎？
跌倒的次數似乎變多了嗎？
總是覺得兩腳無力嗎？
你想要運動，卻永遠找不到時間嗎？ 小心！你是疾病的高危險群。

　　雙腿，是人體的第二顆心臟。下半身的肌肉量占全身70％以上，肌肉的周圍遍布微血管，因此擔負了協助血液循環的重要任務。如果長期忽期下肢肌肉的鍛鍊，它們將隨著年齡增長而日漸退化，導致身體無法維持正確姿勢，開始出現腰痛、疲勞等症狀，更因血液循環變差，引發諸如高血壓、心臟病等各種常見疾病。

循序漸進的運動療法、觀點獨特的飲食療法，石原結實博士給你最全面的健康建議！

　　自然療法專家石原結實博士指出，強化下半身的肌力正是擊退萬病的祕訣！針對每個人的需求，作者設計了循序漸進的運動療法，再配合觀點獨特的飲食療法，讓你?強免疫力，保持年輕活力，向疾病說再見！

◎只要動動下半身，就能帶來13種驚人效果

效果1 促進基礎代謝
效果2 改善並預防狹心症、心肌梗塞
效果3 改善並預防骨質疏鬆症
效果4 改善並預防糖尿病
效果5 降低血液中的脂肪含量
效果6　擺脫肥胖
效果7　改善血壓
效果8　縮短消化道運送時間
效果9　減輕憂鬱症狀
效果10　減輕各種疼痛
效果11　預防癌症與癌症的復發
效果12　提升記憶力、預防老人痴呆
效果13　抗老、長壽

作者簡介

石原結實（ISHIHARA Yuumi）　

　　醫學博士。一九四八年生於日本長崎市。長崎大學醫學系畢業後，之後在同一所大學完成醫學研究科課程，為醫學博士。現任石原診所所長，並擔任日本電視台養生保健節目的固定來賓，將醫學知識講解得淺顯易懂，深獲肯定。

　　曾經前往以長壽著稱的高加索地區（喬治亞共和國）以及瑞士的B?班納醫院，實際從事自然療法的研究。著作甚豐，已在台灣翻譯出版的有《紅蘿蔔汁，喝出健康與窈窕：輕鬆排毒?改善體質》、《37℃讓你不生病》、《懂得吃就健康》、《紅蘿蔔汁讓你健康一輩子》、《輕鬆享瘦薑紅茶：最佳懶人減肥法！》、《剷除萬病的元凶：淨化血液健康法》等書。

譯者簡介

王淑華

台南佳里人，文化大學法律系畢，日本同志社大學文學研究科修士（碩士）。
專職媽媽，兼職日文講師、翻譯，愛和小小朋友打交道，喜歡在《破報》裡搜尋訊息。
在京都待九年，下雪的季節會帶孩子回去過冬。

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【自序】下半身肌肉退化所造成的「臀肌衰退」，乃百病之源

第一章 下半身的衰退引百病

肚臍是身體的中心
70％的肌肉都集中在下半身
腦中風和心肌梗塞都是「臀肌衰退」症的一種
糖尿病起因於「腎虛」
下半身的退化代表生命力的低下
女性的更年期障礙
腰痛、膝關節疼痛皆都是「虛冷」引起的
肌肉有助於血液循環
下半身退化的人發生轉倒性骨折的機率是常人的四倍
肌肉的生理構造
肌肉的作用
肌肉保護內臟
「肚子」與免疫間的關係

第二章 靠著肌肉的鍛鋉就可以在人體內產生的十三種效用

效用一 藉著肌肉細胞的肥大和增加來促進體內基本的新陳代謝
效用二 心肌毛細血管的增加有助於改善和予防狹心症、心肌梗塞
效用三 骨質的增加有助於骨質疏鬆症的預防和改善
效用四 促進肌肉細胞糖類的攝取與糖尿病的予防和改善有關
效用五 減少血液中脂肪的含量
效用六　肥胖症的改善
效用七　血壓的改善
效用八　促進消化道的功能
效用九　鬱悶狀態的改善
效用十　降低疼痛
效用十一　癌症的預防及再發的防止
效用十二　記憶力的維持及失憶的防止
效用十三　肌肉健康的人較長壽
肌肉生長不論歲數

第三章 實踐！從健行開始

每一個人都能做到的肌肉訓綀
萬事皆從走路起
健行的九個功效
善用計步器
為一天走不到一萬步的人設計的平衡健行法
屈膝運動──最佳的下半身強化術
利用墊腳提筋來鍛鋉小腿肌
腹筋運動從簡單的姿勢開始
促進腦部血液循環的腳趾運動
適合初級者的運動項目
isometric運動
適合中級者的運動項目
亞鈴體操的環節
適合高級者的運動項目
短評　有關反重量運動的調整

第四章 強化下半身機能的食療法

吃肉才能長肉的迷信
歐洲營養學的誕生
合齒形的食物最有益健康
吃過頭的現代人
石原式早餐攝取法
想更進一步提升健康效能的人
綠茶、紅茶、烏龍茶
什麼時候喝咖啡最好？
牛奶、起司
蕎麥麵是午餐最棒的選擇
可以強化下半身機能的食物
紅蘿蔔和牛蒡等也是很好的選擇
水的功與過

第五章 萬全的做法！　從血脂肪到糖尿病─—針對症狀類別的運動

追溯到希波克拉提斯（Ｈippokrates）的運動療法
高血壓　鹽分有害人體健康？！
高血壓運動療法
心臟病（氣虛性心臟病等???）
慢性呼吸道疾病
肥胖、血脂肪過高
糖尿病
痛風
關節炎等關節以及肌肉的疼痛
肩膀僵硬、腰痛等關節疼痛
脖子、肩膀的僵硬、五十肩
腰痛的預防和改善
變形性關節炎
骨質疏鬆症
便秘
婦人病（生理不順、經痛、更年期障礙、卵巢囊腫）
夜間頻尿、前列腺肥大、　陽痿等

第六章 該你上場囉！從腳開始獲得的感動經驗

體驗一　因為肌肉訓綀使得抗癌藥物的副作用獲得驚人的改善
體驗二　僅僅靠著一些基本運動就能維持中性脂肪值及血糖值的正常
體驗三　因堅守每日萬步及入浴守則而擺脫降血壓劑
體驗四　不用類固醇就可治癒膝關節炎
體驗五　血友病患者藉著體重控制及食療法維持了十五年的健康
體驗六　非透過食療法成功改善血糖值及心臟病的例子
短評　　心功能不全與三溫暖
體驗七　因罹患風濕性關節炎而幾乎沒辦法行走的患者卻能爬上一百層褸梯
體驗八　歷經四次腦血管梗塞後，藉著肌肉訓綀而不再復發的患者
體驗九　就連骨折都要多運動才能治得快
體驗十　藉著不吃早餐及肌肉訓綀跟慢性病及「憂鬱」說拜拜！

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疾病從下半身開始

人過了四十歲左右，臀部肌肉會逐漸萎縮、下垂，大腿變瘦，下半身越來越單薄。

　　在各種演講場合，只要我一提到：「過了四十歲，我們的下半身就會開始縮水，簡直像是吞了乾燥劑。」這番話總是惹得現場聽眾哄堂大笑。大家一想到「下半身被乾燥劑吸乾」的畫面，似乎都忍俊不住，尤其聽到「整個屁股都垮下來了」這句話，笑聲更大了。

由此可見，每個年過四十的人，都有下半身逐漸變得無力的經驗。

　　下半身肌肉一旦衰退，就會出現體力變差、容易疲倦等「症狀」，隨之而來的是高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症、高血脂症、痛風、癌症等慢性病。

　　肌肉約占體重40％，其中70％以上的肌肉集中在下半身。如果下半身的肌肉開始衰退，就會出現各種病兆，身體也會開始老化。

以前的人說「老化從下半身開始」，事實上，疾病也從下半身開始。
本書將告訴各位，為什麼只要強化腳部與腰部就能防止老化，並且可以預防、改善各種疾病。

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ISBN：9789866973499
叢書系列：ADVICE
規格：平裝/240頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>其他

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為每天連一萬步都沒辦法走的人所設計的平衡健行法
因為太忙以致於一天走不上一萬步的人應該也很多。在這裡我們要專為這些人介紹一套由專門提倡「健走」的「健走研究所」負責人駒崎優先生首創的「平衡健走法」。

駒崎先生的平衡健走法的基本模式為：
（１）伸背(改成「背部挺直」比較好？)
（２）縮小復
（３）腳落地時由腳跟先著地

像這樣的動作，既不需要放寬步伐，也不用大幅的擺動雙手，也不用走上一萬步。

每次只要３～４分，每天重複３～４次，三個月後腹肌和下半身的肌肉就會變得結實，感到自己變年輕，對腹部疼痛和膝蓋的疼痛也很有效。

腳跟先著地，腳底再由腳跟往腳尖的方向輕輕的往地上貼，再輕輕的提起腳尖跨出腳步，這樣的動作確實可以對下肢的肌肉造成相當程度的刺激，請務必一試。

有關步行，如果還有什麼值得補充的，那就是我們日常的動作幾乎是日復一日年復一年，都沒有什麼改變，換句話說，我們使用到的幾乎都是同一個部位的肌肉。

所以請偶而試試倒退、橫著走走看。

位在經常使用的肌肉相反方向的肌肉（拮抗肌）獲得運動，經常使用的肌肉也會跟著往相反的方向運動，造成相當程度的刺激，因此可以以很短的時間得到最大的肌肉訓練效果。

平衡健步法
視線朝正前方
挺胸
收小腹
腳尖指向行進的方向
腳跟先落地
膝蓋儘量放直
縮臂部肌肉
背伸直
臉不要朝下

每次３～４分鐘，重複３～４次就看得出效果

屈膝運動——最有效的下半身強健法
找不到走路的時間或場所的人，或者是因為下雨沒有辦法外出的時候，做做像「屈膝」或「墊腳」這樣簡單的室內運動應該不錯。

屈膝運動對於占有全身肌肉百分之七十的腰部、大腿、下肢的肌肉的強化與發達來說是最具效果也是最基本的運動。

就讓我們開始吧！做法相當簡單。
〈１〉兩腳打開比肩稍寬，雙手托住後腦勺
〈２〉背伸直，一面吸氣一面往下蹲，再一面吐氣一面站起來

同樣的動作慢慢的重複５～１０次（１回合），休息一下（數秒～數十秒），等呼吸回復正常後再重複同樣的動作，大約重覆５回合。

動作的秘訣在於運動結束前把胸部盡量往前挺，臀部則盡量往後伸。

等到肌力夠大，覺得可以再多做一點的時候，每回的動作可以增加到１０～２０次，連著做７～１０回，等到變得更有力氣的時候，可以雙手握啞鈴將手彎曲成ㄑ字形，再配合屈膝的動作一起進行。預先準備１公斤、２公斤、５公斤的啞鈴各一組，配合肌肉發達的程度逐次增加分量會很方便。

就像這樣，藉著重量訓練使肌肉發達，就可以達到上述「肌肉訓練」的效果。

在經過數週～數月的肌肉運動，下半身的肌肉變得柔軟以後，接著做下列的訓練將更具成效。

徒手屈膝（印度式屈膝）　　　　２０次×２回合
雙手各握１公斤啞鈴　　　　　　１０次×１回合
雙手各握３公斤啞鈴　　　　　　　７次×１回合
雙手各握５公斤啞鈴　　　　　　　５次×１回合
雙手各握３公斤啞鈴　　　　　　　７次×１回合
雙手各握１公斤啞鈴　　　　　　１０次×１回合

其次隨著肌肉發達的狀況再逐次增加每回合的次數及回數。在最重負荷５公斤的訓練後，依次減到３公斤、１公斤，除了有助於增強肌力及持久力，也有助於呼吸及肌肉的回復、降低肌肉及關節疼痛發生的機率。

屈膝運動
雙腳張開到比肩膀稍寬的距離，背伸直站立。
一面吸氣一面保持不動，一面吐氣一面站起來。

ISBN：9789866973499
叢書系列：ADVICE
規格：平裝/240頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>其他

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3499個愛：抗癌小詩人周大觀的故事[3499 Ge Ai ： Kang Ai Xiao Shi Ren Zhou Da Guan De Gu Shi]～推薦！

「我還有一隻腳，我要走遍美麗的世界。」
（這是10年前，那個不到10歲的男孩周大觀寫下的心願。）

　　一獲知自己將不久於人世，周大觀就勇敢的決定要好好的度過每一天，並透過詩作表達幼小心靈所感受的世界。在住院期間，他除了寫詩鼓勵抗癌的兒童、家庭和醫療團隊，也和父母一起成立周大觀文教基金會。他捐出了所有的零用錢、壓歲錢和稿費，成為基金會的第一筆捐款。這個善舉讓社會大眾紛紛投身公益。

　　2007年，適逢大觀逝世10週年，也是他的20歲生日，希望能透過書中的感人故事，讓他的大愛精神散播到更遠的地方，影響更多人。雖然他在人間只待了3499個日子，但留下的希望與愛卻生生不息……

本書特色

◎在世上的3499個日子，每一天都是一個愛！周大觀的生命故事，是一個擁有非凡勇氣的愛的故事。
◎一本感動人心、寓教於樂，富有生命教育意義的「勵志漫畫」！
◎榮獲「總統獎章」、「幼獅獎章」、「中興文藝獎章兒童詩獎」、「孝行獎」的抗癌小詩人。

作者簡介

周大觀文教基金會

　　為了完成抗癌小詩人周大觀「熱愛生命、快樂生活」的心願，於一九九七年，由周大觀的父母周進華、郭盈蘭，以及加拿大中文學校校長趙翠慧等國內外愛心人士成立。

　　主要宣揚熱愛自己的生命、尊重別人的生命、維護地球的生命，永續推動「全球熱愛生命系列公益活動」，深獲國內外各界的支持與肯定──榮獲第三屆國家公益獎章。十年來，參與活動的義工，已達十九萬九千三百六十七人次。

　　我們不能決定生命的長度，但我們可以決定生命的豐富，誠邀大家一起送愛到醫院──到全球各地兒童重症病房：床邊教學、說故事、陪伴等，讓所有病房有歡笑、有禮物、有音樂、有魔術……；為全球生命勇士圓夢──舉辦出書、畫展、演奏會或國內外的圓夢之旅。更誠邀大家隨時推薦全球熱愛生命獎章、生命文學創作獎章、希望獎章等可能人選予本會，並及時通報最需要關懷幫助的對象。

繪者簡介

王金選

　　一九六四年生，台中縣新社鄉人。曾獲信誼幼兒文學推薦獎、新聞局金鼎獎，國立編譯館漫畫比賽乙類短篇第一名等。曾任金鼎獎評審、文建會兒歌創作比賽評審、台北市兒童繪本比賽評審、蘆荻社區大學講師等。個人畫展十次，聯展五十多次。著有《紅龜粿》等童書二十餘冊。

陳曉菁

　　一九六九年生於台北。國立台灣藝術大學（原國立藝專）畢業。曾舉辦油畫、粉彩個展、陳曉菁師生粉彩聯展多次。作品曾發表於各大報章雜誌，著有《溫暖滿人間：陳曉菁畫集》等。

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推薦序

◎給大觀的一封信 周大觀文教基金會副董事長兼總執行長 趙翠慧

親愛的大觀：

　　十年不見，你都好嗎？萬分想念！ 記不記得我們第一次的見面？
陳木城校長帶我去醫院看截肢後的你，談你寫的詩，臨走時，你閃動著迷人的大眼睛，望著我，輕輕的問：
小慧阿姨，您什麼時候再來？
之後，不管颳風下雨，出太陽，我幾乎天天去看你，為著你純情的邀約，怎捨得讓你等待？
知道你愛閱讀，給你帶的書，你總認真的很快讀完，還盯著上觀讀書，你擔心上觀「萬一」貪玩、不懂事，不知道孝順父母怎麼辦？親愛的，那時，上觀只有八歲，你也太婆婆媽媽了。現在，讓我告訴你：十八歲的上觀，不但牢記著你的叮嚀：孝順懂事，更把對你的思念轉化成熱愛生命的力量，把你的愛傳出去，這下你可放心了吧？
倒是有件事，大觀寶貝，我一直不明白： 那一年，我們周大觀文教基金會一行人「送愛到日本」，天觀四歲，我準備帶他去吃早餐。他要我等他一下，他要拿我前一天送他的小飛機玩具下樓和大家一起玩。看他一跳一跳的打開冰箱把玩具拿出來，開開心心的牽著我的手。我第一次看到小孩子把玩具冰在冰箱保持新鮮，好奇得問他為什麼？他頭也不抬的說：「本來就是這樣的啊！」一副我多此一問的神情。到了餐廳，問起你爸媽，把他們嚇了一跳，他們說你小時候也是這樣，只是，沒人和天觀說過，天觀怎麼也會把玩具放冰箱呢？
還有，天觀最愛抱著你的小提琴睡覺，三歲就把你寫的所有詩作背熟，還說自己是小詩人……
難道，你真的讓媽媽把你生回來了？
親愛的，我常說：對逝去的親友，只要心中有愛，我們便不曾失去他們。愛，讓我們超越時空，零距離的永遠聚在一起，只是，想起和你一起的快樂時光，好想。 謝謝王金選叔叔、陳曉菁阿姨用心編繪了這本書，透過生動的漫畫呈現你活潑可愛的個性，勇敢堅強的抗癌意志。
謝謝你如哲學家般的心思，透析生命的真相，讓我們清楚明白生命中應該的追尋。
謝謝你心在人不在的陪伴我們「熱愛生命、快樂生活」，我們很認真的推動全球一系列的熱愛生命公益活動，你在那兒，應該很安慰也很開心吧？！

　　走筆至此，窗外的曙光照射進來，仰望天際，似乎看到那熟悉的光，你正隱身其中，給我送來歡喜的一瞥。正如王邦雄伯伯說你，永遠的十歲，永遠是我們的心肝寶貝。大觀，你一個人在那兒要照顧好自己，別太忙著去掃公園、揀垃圾，要多休息。幸好你那兒沒有監獄，你常說要去監獄當義工感化犯人，否則，你又會忙得不可開交了。別像你爸爸為了「讓愛起飛」，替你走遍全世界而馬不停蹄，時時刻刻只為別人，不懂保重自己啊！至於你那溫柔的媽媽，我就只能幫你多陪她，再堅強的媽媽也是把死去的孩子葬在心裡，那種至痛，你知道。不過，你媽媽很了不起，她是律師，幫助很多不懂法律的人得到保護。她行俠仗義，把對你的深愛自內心深處外揚，讓好多人受惠。

　　親愛的，十年不見，實在有好多話想說，貼心的你總是乖乖的聽大人說話，你可別怪小慧阿姨話多啊！寶貝，保重！我們都愛你！祝福你！

　　　　　小慧阿姨
　　　　　二○○七年六月二十六日

推薦序

◎大觀頌 美國加州國際大學講座教授 邱伯安

抗癌的勇者
光熱的詩人
一顆熠耀之星 降落
愛慧與慈悲
閃耀人間
歌詠生命
播種希望與關懷
你以優美的詩哲之姿
來去
去，又來
永駐人類的心田

推薦序

◎大觀十年生動入畫 淡江大學講座教授 王邦雄

　　大觀離開人世間，不知不覺已有十年之久，而周大觀文教基金會也生機蓬勃的運作了十年。周大觀文教基金會的存在，無異是大觀的化身；周大觀文教基金會「生命無價，人間有愛」的活動，等同是大觀生命的延伸。老子說：「死而不亡者壽。」形軀生命無不短暫，壽命的長久端在愛心的永在人間。

　　周大觀詩集《我還有一隻腳》，感動了海內外千千萬萬的人，他的童言童語，為塵垢污染的人間，注入了一股清流，洗滌了權力場的塵垢，也淨化了名利圈的污染。老子說：「復歸於嬰兒。」原來，人間漂泊街頭流落的救贖之道，就在童年天真的真心語，總會觸痛了癡迷熱狂的世俗人心，引領每一個人回歸生命的原鄉。

　　假如大觀活著，今年正走在「大學之道」的路上，從童年天真邁向青年浪漫的璀燦前程。這十年間，在周大觀文教基金會的精心策動之下，已充分體現了「大學之道」的精神旨趣。「生命無價」是「明明德」，「人間有愛」則是「親民」。上天給了每一個人的光明德性，就是「明德」，從德性的內在根據，外發而為德行的工夫實踐，就是所謂的「明明德」；且不僅要疼惜自己的生命，也得尊重天下人的生命，這一份對生命的熱愛，正是所謂的「親民」了。生命是無價的，而人間有愛的傳播流佈，堪稱「任重而道遠」，愛心該盡而未盡，是人生最大的缺憾，總要朝向「至善」的境地推進，生命在此有了終極的安頓，此之謂「止於至善」。「止」是依止停靠，在至善的終極之地，什麼都可以放下，因為「極」是最高的理想，而「終」是最後的真情，既是最高的境界，所以是最後的歸宿，人生也就無須再尋尋覓覓漂泊無依了。此已然進入淑世救人的宗教情懷了。

　　依我來看，周大觀文教基金會可能是「慈濟功德會」之外，最有活動力、最具全球視野，也最有成果表現的人文團隊。創辦人周進華夫婦伉儷，捨不得大觀來不及長大就那樣走了，又想念他奮勇抗癌，堅持到最後一秒鐘之熱愛生命的精神，連續舉辦了十屆頒發全球熱愛生命獎章的選拔與表揚，把藏在全球各個地區走出生命幽谷，而展現心靈陽光的生命鬥士，通過大眾傳播媒體，現身在世人面前，鼓舞每一個身處絕境的苦難人，不向命運低頭，激發出再活一回的道德勇氣與生命韌力。

　　捨此而外，也將心比心，陪伴癌症病童及他的父母家人，度過人生最艱苦最難挨的歲月。因為，化療之後白血球遽降，得打成長激素，否則整個療程難以持續；而窮苦家庭又無力支撐此龐大負擔，周大觀文教基金會挺身出來，幫助一千個病童，走過五、六年的抗癌路，體貼撫慰天下父母心那份天道寧論的絕望沮喪。

　　由於文化失調所帶來的時代病痛，婚姻捲入風暴中，單親家庭大增，周大觀文教基金會的愛心，也擴展到欠缺家庭溫暖，甚至流落在校園之外的青少年，積極找回了許多中輟生，期勉他們重新出發，回歸校園，走出人人該有的成長路；以解消被社會拋棄的孤憤，與自我放逐的無奈，以免那份傷痛與遺憾，成了心靈的癌細胞，吞蝕了生命的美好。就在周大觀文教基金會授予「希望獎章」的激勵之下，而今已不乏考上大學的成功案例。

　　今逢周大觀文教基金會十年有成的週年慶，將《我還有一隻腳》的詩集，融入大觀九年六個月又二十一天的人生歲月，並生動入畫，走過了黑白的懷念感傷，以彩色的希望與前景的新姿態，呈現在廣大讀者的眼前。盼望更多更多的人，能在政局不穩定，與經濟不景氣的大環境之下，掃除心頭的陰霾，走出人生的灰色地帶，重新在陽光底下，從「生命無價」的人生觀，啟動「人間有愛」的願力，隨著大觀十年生動入畫的生命列車，邁向人間有憾、而希望無窮的永恆追尋。

　　大觀不在了，化身為天上的精靈，而今更披上彩色的外衣，神遊在漫畫世界中，永遠十歲的他，一定覺得新鮮好玩吧！

推薦序

◎用漫畫傳播大觀的善念與大愛 漫畫家 王金選、陳曉菁

　　自從我們成立「紅龜粿藝文工作室」，從事漫畫、插圖、水彩、粉彩、油畫、兒歌、童話、書法等各種形式的創作以來，始終抱持著「感恩的心」和「歡喜的心」在工作，一直希望能用「寓教於樂」的方式，和「散播歡樂散播愛」「散播善的種子」的精神，來完成每一件作品。 此次，能有機會承接繪製令千萬人感動的小詩人周大觀抗癌故事的漫畫，深感榮幸。這是一份相當有意義的工作，非常感謝「周大觀文教基金會」，感謝大觀爸爸、媽媽和秘書長孫心怡小姐提供、整理有關大觀的書籍、報導、照片及影像等豐富資料。謝謝！

　　在人世間僅活了九年多的周大觀，小小年紀便經歷了開刀、化療、照鈷六十和截肢的痛苦，又要隨時面臨死亡的威脅，他的內心和肉體必定受盡極大的折磨及煎熬，但是大觀仍然堅強的將悲痛轉化成「求生的意志」「創作的動力」和「關懷社會大眾的善念」，留下了四十二首動人、不朽的詩篇，這種勇敢抗癌，奮鬥不懈，熱愛生命，關懷別人的精神，實在令人敬佩。

　　另外，大觀的爸爸、媽媽一路堅強理性的陪他走來，幾乎以醫院為家，始終全心全力、無怨無悔的照顧和疼愛，一直到他離開人世，甚至化小愛大愛，成立「周大觀文教基金會」，從事各種慈善、公益的活動，將「歡樂」和「愛」帶進病房，鼓勵病人都能勇敢戰勝病魔，樂觀向上，熱愛生命。而弟弟上觀雖然年紀還小，但與大觀手足情深，哥哥罹患癌症後，總是在一旁替他擔憂，替他加油打氣，幫忙照顧；為了減輕爸爸的負擔，放學後，自己坐公車到醫院並幫忙買東西等，表現出成熟懂事、獨立自主的一面。哥哥往生後，更繼承了哥哥的遺願，跟著周大觀文教基金會上山下海，犧牲假期，到處放送「關懷、歡笑和愛」，也都讓人感動。

　　由於故事相當感人、溫馨、豐富，但因版面有限、時間急迫，我們盡可能截取劇情當中最精采、最感人的部分來表現，尤其是對讀者有啟示性、有教育性、有正向思考價值和意義的部分，而不是坊間眾多以娛樂為訴求的消遣性連環漫畫。有句話說「幸福不是一切，人生還有責任」，畫出有意義的漫畫，就是我們的責任之一。

　　社會的溫馨與祥和，是建立在每個人的「善念」，以及每個家庭「愛與和諧」的氣氛當中，但願讀者能從大觀的故事裡，看到一個甜蜜的家庭，看到父子情深、母子情深、兄弟情深，看到溫暖與希望，看到人間的愛，看見生命的可貴、生命的光輝，更學會「周大觀文教基金會」「愛自己、愛別人、愛地球」的精神，把「愛」傳出去。

　　（本書中的人物造型、服飾、場景、器具、建築等畫面，以象徵、概念式的方式呈現。若與事實有所出入或疏失，還請當事人、相關單位人士見諒，謝謝。）

媽媽的話

◎在愛中與我們同行 周大觀文教基金會董事長 郭盈蘭

雖然生命在渴望中停止了，
生日蠟燭還在沸騰中燃燒，
小提琴同時在熱情中宏亮，
地球仍在靜靜的轉動著，
大觀啊大觀！你永遠在愛中與我們同行。

　　日出日落，光影緩緩的移動，十年的時光──就在永續推動「全球熱愛生命系列公益活動」中流逝了。

　　某日，天真的天觀好奇的問：「媽媽，您是不是不想念大觀哥哥了？」
「為什麼你有這種感覺？」我問天觀。
「因為，您是那樣全心全力的照顧著我啊！」天觀毫不思索馬上回答。
停了一下，天觀又接著說：「可是，有時候，我看到您在偷偷的掉眼淚！」 回首十年前，失去大觀後，度過了一段生命中最悽慘黯淡、最苦澀的日子，將自己閉鎖在悲傷的

　　象牙塔中，苦喊愛兒，以淚洗面。靈魂漂浮於廣漠無垠的宇宙中，尋尋覓覓，上窮碧落下黃泉，到處尋找愛兒的身影。

　　在無盡的悲傷中，偶然看到了一則這樣的故事，猶如在千年暗室中點燃一盞心燈。
有位母親，聰穎可愛的七歲兒子因意外過世了，她悲傷至極，把自己禁錮在家中，不願與外界聯絡。一天夜裡，她哭累了，恍惚中，她來到一個奇異的世界，見到一群身上披著白色衣袍的小天使，每位天使手中持有一枝點燃的蠟燭，在燭光搖曳中緩緩行經一座美麗的神殿。在一長列隊伍中，她發現了有一個小天使手中的蠟燭熄了，她進前一看，心想：「這不是我親愛的孩子嗎？」輕聲問道：「為什麼你的蠟燭沒有點燃？」
「媽媽，每一次當他們把蠟燭點亮了，很快就被您的淚水給澆熄了。」天使以哀怨的眼神望著她。

　　她從夢中驚醒，收起悲傷的心，把日日夜夜的思念化為力量，努力工作，接觸人群，服務社會，關懷弱勢，日子過得忙碌而充實。不但，走出了生命的幽谷，也給貧乏的生命增添了亮麗的色彩。偶爾，當她仰望星空時，彷彿看到了天使隊中的愛兒，只見，兒子手中的蠟燭散發一股燦爛的光芒。

　　上帝只給大觀短短的十年，如果，再多活幾年，他會做什麼？他來不及完成的事是什麼？我也思考在自己的餘生中要做些什麼？畢竟軀幹的存留有一定的期限，存在的價值意義是什麼？短暫的人生中卻又難以逃脫各種磨難、苦痛，如何讓痛苦有意義？悲傷是為了讓人感受「原來自己還活著」，在懷念所愛的人時，是否也該向自己的餘生做個交代？更懂得如何去過日子？

　　是這樣的放下與提起，帶著大觀的愛，足跡不但踏遍全國各大醫院，更遠至香港、中國大陸、日本、韓國、澳洲、印度……等探望癌童，把歡樂帶給這群默默忍受疾病折磨的孩子及家屬，希望能為他們帶來勇氣與信心，讓他們更有意志力面對病魔，克服恐懼，走出悲傷。

　　世界各地，每天在痛苦邊緣掙扎、求生的人們，何止成千上萬，雖然，不能一一拯救他們，但願大觀的愛就像那在海邊撿拾海星的少年一樣，守候在沙灘，撿拾被海浪沖上岸的海星，把牠們一一扔回海中，讓一隻又一隻重新活出希望，從黎明到黃昏……

生命的路，有風有雨。
生命的病魔，笑得曖昧。
生命的大觀，打開一扇太陽窗。
我們在小太陽的窗外、詩中──心靈對話與相遇，何必在乎生死的拔河比賽！何必在乎命運的滴答計時！
因為愛，所以大觀還在。大觀以另一形式存在於人間，大觀仍翱翔於天地間，大觀的背影與世界融合在一起，大觀的光芒照亮了許多黑暗的靈魂。
在愛中大觀與我們同行，去到高山，走過平原，穿越海岸，飛向藍天，穿梭時光五千年……直到永遠。

爸爸的話

◎穿越生命長流 周大觀文教基金會創辦人 周進華

　　生命開始，各自擁有。

　　每個人的生命，都永遠住著一個小孩，圓睜睜的、紅通通的、笑呵呵的……
永遠十歲的愛子周大觀，以圓睜睜的、紅通通的、笑呵呵的純真化身為「周大觀文教基金會」，—轉眼也十年了。十年有愛，一開始，我們只是做了我們該做的事。

　　我們不再恐懼，我們和全球為生命搏鬥的人在愛子周大觀生命詩篇《我還有一隻腳》裡呼吸，大家一起教癌魔拉小提琴。

　　我們不再孤獨，承蒙各界好友用愛共襄盛舉──「生命的諾貝爾獎」，迄今，已讓橫跨歐洲、亞洲、澳洲、非洲、美洲等五大洲，三十七個國家、一百五十六位全球熱愛生命獎章得主，於每年五月全球熱愛生命月齊聚一堂，並展開台灣以至全球關懷生命走透透系列公益活動，提倡：和自己好──熱愛自己的生命；和別人好──尊重別人的生命；和地球好──維護地球的生命。

　　我們不再悲傷，生命無價，人間有愛。人間的一切現象，都是宇宙大生命的顯示。每個人在宇宙間的生滅，就是大海中的波濤起伏。大波小波，無非大海的變幻，早晚無不歸元於大海。

　　夜很沉，台大七D兒童癌症病房很靜，和每位來到人間的天使相伴，那一聲聲宏亮的：「周爸爸！」不免讓我沉思，多麼企盼大家以癌童為師──不再恐懼，不再孤獨，不再悲傷，不再……

　　和愛子周大觀一樣：

　　他們都是一株一株充滿希望的幼苗，
而非一般的孩子。
在抗癌的戰場上，
他們是人人翹起大拇指的英雄。
每天，我們都來向英雄致敬，
如海的祝福，如山的默禱，
願他們未來像旭日破雲而出！
像小馬馳騁於回春的大地！
在邁向明天的路上，
他們勇於向惡魔搏鬥的精神，
在多少人的心中迴盪。
他們綻放的生命之花，
讓多少人的眼睛為之一亮。
無論這場戰爭持續多久，
他們都已穩操勝券！
（不向癌症惡魔屈服就是勝利）
父母的愛、師長同學的愛、醫護人員的愛……
以及全球無數人的關懷與讚嘆！
都將隨他們永永遠遠──

　　這一本《3499個愛》彩色漫畫故事，十年前，由日本麗澤大學中文系主任千島英一教授提倡，日本名漫畫家小越夏江響應，台灣泌尿科醫師詹皓凱試筆，創辦生命教育的教育部長曾志朗以及台灣、新加坡、中國大陸、香港、澳門關懷生命教育的師生不斷催促，由我和內人郭盈蘭律師利用永續推動「全球熱愛生命系列公益活動」的短暫空擋接棒口述，名漫畫家王金選、陳曉菁賢伉儷執筆，歷經十年呈獻世人。

　　我們將以出書、動畫、戲劇、影音等多元方式發行全球，為千千萬萬全球癌童籌募「大觀愛童圓夢基金」，讓天下癌童天使走過人間──種下真善美的希望。 生命進程，各自修行。

　　活出希望，就是二十一世紀修行的主題。歡迎大家人手一冊，乘坐這列愛子周大觀生動入畫的生命列車，邁向希望無窮的永恆追尋。

二○○七年五月十八日，凌晨四時五十分
完稿於愛子周大觀往生十週年

弟弟的話

◎不散的筵席 周上觀

　　因為收到了天父的邀請卡，爸、媽、哥哥和我，一同共赴生命的筵席。而在起初，是多麼的歡樂啊！每位賓客是如此陶醉在這令人滿足的愛中。

　　但就在我七歲那年，八歲的哥哥周大觀，因為癌症住進了醫院；頓時，歡笑聲因著冰冷的病房灰飛煙滅。那時懵懵懂懂的我，不太了解究竟發生什麼事，只知道有時每當醫師叔叔叫爸媽到病房外單獨聊天時，哥哥就會靜靜地側著身子，望向那遙不可及的天空。而爸媽回到病房時，氣氛就隨著一疊疊厚重的診斷書，顯得格外沉重了起來，但體貼的哥哥仍不斷地安慰我們不安的心。

　　經過一年多的拔河後，他的衣服越穿越大，脈搏的聲音卻越來越微弱。就在一個寧靜的五月早晨，他離開了我們，非常平靜地走了，媽媽再也強忍不住，哭泣聲就這樣迴盪在病房外的走廊上。

　　在接下來的歲月裡，周大觀文教基金會在許多人的愛心聚集下誕生了，可愛的天觀弟弟也來報到啦！當然在我們家人的心中，依然有著很深的痛，但因著許多公益活動以及病房探訪，我們也不得不更堅強、更勇敢。不過，這真是一條漫長的路啊！如今依然在這療傷的路上，一步一腳印地向前跨步。

　　曾幾何時，我一個人在家的頂樓望著天，疑惑的問說：「哥哥！你到哪裡去了？」但始終沒有答案，不過時間的輪子不曾因我而停下來，看著弟弟的成長，漸漸地，我可以開懷地笑了。

　　不管是不是哥哥再來赴宴，那對我而言已不再重要了。因為命運就是那麼奇妙，我們是主人，亦是客人；是客人，亦是主人。當我們拜訪這個世界的時候，是兩手空空的來，想必也是兩手空空的走；但或許有時，我們忘了自己是誰了，總是把一生投資在短暫的事物上。當失去的剎那，人才明白什麼是永恆吧！

　　而我深信，愛是一切的答案，在愛裡是沒有距離的；帶著愛，不用再掛慮什麼，因為你已在一場不散的筵席。

弟弟的話

◎陶笛和小提琴 周天觀

　　如果，哥哥周大觀還在，那該有多好啊！

　　因為，大觀哥哥曾經教癌症惡魔拉小提琴，一定也會教我拉小提琴。哥哥在創作的這首〈小提琴〉的詩篇中表示：學琴的小孩不會變壞，學琴的惡魔也會變好。

　　現在，我學會了陶笛，跟著周大觀文教基金會，送愛到全球的兒童癌症病房。印度的癌童最喜歡我吹的「高山青」、澳洲的癌童最喜歡我吹的「愛的真諦」、日本的癌童最喜歡我吹的「望春風」、韓國的癌童最喜歡我吹的「三隻小豬」、中國的癌童最喜歡我吹的「捕魚歌」、香港的癌童最喜歡我吹的「山上的孩子」、美國的癌童最喜歡我吹的「聖誕鈴聲」、巴拿馬的癌童最喜歡我吹的「往事難忘」……

　　我最想吹一首「小星星」──送給我的哥哥周大觀，一閃一閃亮晶晶，永遠掛在天上放光明。

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大量維他命C如特效藥：醫生不願公開的療法[Da Liang Wei Ta Ming C Ru Te Xiao Yao ： Yi Sheng Bu Yuan Gong...]～推薦！

　　諾貝爾獎得主保林主張以大量維他命C治感冒，史東與柯蘭納博士也認為每次給予二至十克，能防治心血管疾病、中風、手術併發症，或改善感染重症，如猛爆型肝炎、病毒性肺炎等，效用令人驚異。

　　自然界中只有人類與少數動物（如猴子）無法自行製造維他命C，又很容易自體內流失，因此成為多種疾病的誘因之一；作者從諸多研究報告中發現，自一九五O年代的美國柯蘭納醫師、保林博士，一直到現在，許多數據證實大量使用維他命C具有多種效用，特別是靜脈注射在「心臟病免開刀」與治療感染症方面的效用，可能令許多人跌破眼鏡。

作者簡介

羅正武藥師

中國醫藥大學藥學系畢   陽明醫科大學傳統醫學研究所碩士   藥師國家考試及格

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推薦序：吃出成功與好命...陳怡魁….003
推薦序：要命的不是疾病，而是無知...林育如....007                                                   
自序：救命不能等待...羅正武....010
前言： 「疾病統一論」即中醫的「異病同治」說....022

第一章 維他命C為重症感染特效藥....026
人體內無法合成維他命C  重症者每天可服用數十克至二百克
維他命C具有三項主要功能
柯蘭納每次注射二至四公克  大劑量維他命C療法適用多種疾病
保林博士的親身體驗造成搶購熱潮  卡斯卡特發明腸道耐受量表
還能緩解那些重症疾病
一、防治感冒的效用常受質疑
二、用對方法也能緩解癌症
賀佛以維他命C加營養素  瑞爾丹採靜脈注射五十公克
羅斯主張以細胞必需營養素治療
三、緩解心理與精神疾病
四、預防新生兒猝死
五、預防手術併發症
六、防治中暑、熱衰竭與毒蛇咬傷
藥師開講：保健劑量與治療劑量怎麼拿捏？
期待有心人登高一呼
第二章  「心臟病免開刀」的祕密
        ----維他命C是心血管疾病救命丹....064
心血管疾病是一種世界性趨勢  還要考慮遺傳因素
維他命C在心血管疾病中扮演什麼角色
現行的治療方式無法解決心血管問題
細胞必需營養素的作用機轉
心血管必需營養素配方
還需不斷尋求新的治療之道  怎樣應用營養素配方緩解併發症
「心臟病免開刀」營養療法Ｑ＆Ａ

第三章 維他命C為健康美麗的推手
----- 膠原蛋白需有維他命C參與才能發揮效用....102
膠原蛋白為組織修補與再生的關鍵
一、能阻止病毒、細菌與有害細胞擴散
二、賴氨酸為病理作用的主角
三、膠原蛋白為結構性蛋白質的主體  
一旦膠原蛋白崩解就可能致命  蛇毒會讓膠原蛋白崩解
每天注射數十公克具有治療作用
藥師開講：怎麼使用膠原蛋白最有效？

第四章  胺基酸療法還有很多妙用....120
補充維他命能改善智能不足  胺基酸可以穩定情緒
臨床應用包括三大項
一、改善消化性潰瘍
1、蛋白質缺乏症  2、壓力大、情緒起伏  3、胃幽門螺旋桿菌作祟
4、誤餐最不好
二、緩解骨質疏鬆症：胺基酸療法有助於提升骨密度
過去主張補充荷爾蒙與鈣質  補充賴氨酸才是正確做法
三、解決神經性毒、拒絕毒品誘惑
筋骨酸痛或骨頭受傷真的不能吃香蕉嗎？

第五章「維他命療法」其實就是一種自然療法....146
一、正分子醫學
1、「細胞必需營養素」概念  2、正分子療法和細胞療法仍有區別
燉製補品不放鹽巴的原因
二、水溶性纖維及酵素
現代人普遍需要膳食纖維  水溶性纖維可有效降低膽固醇
荷葉原理與體內環保
水溶性纖維營養飲品的優點
甘蔗原素  植物固醇  菊花
還應補充蛋白質分解酵素

第六章  維他命C緩解肝炎....166
為什麼會有肝硬化   大量維他命C能搶救猛爆型肝炎
加上PPC的效果更佳   善用胺基酸以提高抗病力
保持心情開朗也有助益   善用人類生長激素也有助肝臟修復
動物肝臟可以吃嗎？

第七章  維他命C小兵立大功
-------大劑量維他命療法Q&A....180

【參考資料】....217

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自序

救命不能等待             羅正武

　　我的家族屬於心臟病的好發族群，到目前為止已有三位長輩做過心臟血管繞道手術，因此碩士論文特別以心血管疾病為主題，之後對於醫藥發展與保健訊息就十分留意。二OO三年經由朋友介紹，認識了細胞營養素的新觀念，覺得很有價值，因此花了幾天時間上網搜尋相關研究資料、臨床報告，充分了解其作用機轉之後，嘗試在藥局中推介給需要者使用，發現只要以「心臟病營養套餐」中的幾種關鍵成份(營養素)為基礎，依不同的情況稍做加減，不但對慢性病患者很有幫助，有時還有救命與防治多種疾病之效，令我深感驚奇。

　　因此近年來，一直想以個人研究中、西醫藥與另類療法多年的經驗，將這些醫藥成果介紹出來，供需要者參考、採行。但因為私務繁雜，始終未能落實。不久前聽說一位多年好友因急性感染症過世，感到十分震驚，因為這種感染症不僅有法可救，而且非常簡單，但現行的醫療體系中竟然沒有人知道，或者有人知道卻不敢用，或不願意用。因此覺得不能再等，而且有必要將這些觀念與做法公開出來，說不定可以多搶救一些無辜的生命，免於受到疾病的威脅；最少也可以與病魔和平共處，維持生命品質，還能節省龐大的醫藥費開銷。

　　於是再度埋首於多種醫學文獻之中，從多位醫藥大師的研究精華與豐富的臨床經驗中找答案，結果發現多數現代醫藥認為難纏或無藥可救的慢性病、急性感染症，事實上都早就有可用的配方，而且內容非常簡單，多數有醫藥專業背景的人都會使用。譬如早在六十多年前就發現心臟病與維他命缺乏有很密切的關係，而且已經發表了很多臨床研究報告，可惜這些救命的資訊大多被擱置在一旁，因為當時維他命無法申請專利，沒有太多商業利益，所以藥廠多不願投入經費做實驗研究與生產。可是在過去這段時間裡，已經有多位知名的醫藥前輩投入理論的研究，甚至用於實驗、臨床，累積了數萬個成功病例，譬如獲得二次諾貝爾獎殊榮的保林博士，就極力推崇維他命C的效用，為了推廣他的理念，甚至前後出版了兩本書，首先談大量維他命C治感冒的理論與實務，後來更進一步證實在緩解流行性病毒方面也有效益，因此又出了一本專書。可惜還是沒有受到應有的重視，「大量維他命C療法」也無法成為常規治療法；甚至到今天還經常有人對「維他命C治感冒」一事提出質疑，實在令人感到遺憾。

　　進一步研讀研究報告後發現，大量維他命C療法不僅能改善心血管疾病，此種「心臟病免開刀」配方做了適度加減之後，還能緩解肝炎、中暑，甚至做為感染重症與毒蛇咬傷的急救妙方；其他如胺基酸療法與心臟病免開刀配方中也都少不了維他命C參與，其他簡易有效的「祕方」還有很多，我都一一記錄下來，並與過去所學的醫藥常識、實際配藥的經驗參雜比較，整理成【醫生不願公開的療法】一書，大約有十來萬字。但出版社覺得將多種療法放在同一本上顯得有點雜，容易失焦，而且書本太厚也有閱讀不便的缺點，因而決定分成兩本，本書只做大量維他命C的特殊療效與細胞營養素的介紹，因而訂名為【大量維他命C如特效藥】，另一本也將於近期出版，敬請期待。

　　這幾年來我常自問：能為社會做些什麼？雖然多年的經驗讓我覺得「醫藥改革」是一條最快速的道路，但實行不易，現階段甚至根本不可能；因此退而求其次，希望能幫助大家做好自我保健工作，並為慢性病患找到生存之路，如此心願已足，而出書大概是最便捷的方法。我期望能像古人「以文會友」一樣，讓每一個看過此書的人都能因此獲益，而且常保健康。我很讚賞維基百科全書的編輯概念：利用眾人的時間和精力，共同打造出地球村民適用的網路百科全書，沒有語言、國界、種族的隔閡。期望未來會有不同領域的專家加入這個行列，參與知識整合與文化傳承的工作，把保健智慧傳播到每一個角落。

　　值得欣慰的是，本書尚未出版，而海峽對岸的電子工業出版社已在「元氣齋」的推薦下，決定購買版權、同步印行簡體字版，為我的「健康傳播」理想跨出了第一步，相信未來應有更多人認同這種理念而一起來推展。

　　本書承林惠美、劉佳瑛小姐及量子力學專家林定俊先生鼎力相助，在此致上十二萬分謝意；由於俗務繁雜，如有思慮不周或內容未盡完善之處，還請諸賢達不吝賜教。

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ISBN：9789867596871
叢書系列：家醫系列
規格：平裝/224頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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ISBN：9789867596871
叢書系列：家醫系列
規格：平裝/224頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010381068?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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不生病的生活．實踐篇[Bu Sheng Bing De Sheng Huo ． Shi Jian Pian]～推薦！

照著做可以改變你的人生！

　　健康法不是嚴苛的戒律。如果你的生活環境不易實行「新谷飲食健康法」，而你正為此感到焦慮，本書將指引你找到適合自己的健康法，指導你如何在身體能夠處理的範圍內，做到一方面享受美食之樂，同時持續「正確的飲食」和「正確的生活習慣」。

　　前著《不生病的生活》中，新谷醫師將他累積了近五十年的研究精髓，用最能夠為大眾接受的語彙言簡意賅地傳達正確的健康知識。該書發行後，許多讀者在產生共鳴、真心接受「新谷飲食健康法」的同時，也引起了「應該吃什麼才對？」、「這些食物絕對不能吃嗎？」等各種疑問和不安，紛紛投書希望解開疑惑，於是促成了續集的出版。

　　在這本「實踐篇」中，新谷醫師巧妙的運用比喻和說故事的方式為大眾解答，也告訴眾人一些實際的做法，像是「穀物的正確吃法」、「糙米的調理法」、「在家自製發芽米」等等。同時，礙於篇幅前著沒能說的心情故事，也藉此與大眾分享什麼樣的因緣際會，讓新谷醫師立下座右銘「身為醫師必須比一般人更注重健康，以作為病人的模範。」並致力追求目標，嘉惠世人。

　　創造文明、擁有文化、享受豐富的飲食生活，與遵從大自然的法則來生存並不矛盾。重要的是以適合自己身體的方式，攝取來自大自然的食物，同時配合大自然的節奏來生活。

關於本書

新谷醫師這次不只說，還要教你怎麼做！
日本暢銷近200萬，台灣銷售破30萬《不生病的生活》教戰實戰版

一個看過30萬人的胃腸實況，做過9萬例息肉切除術
19歲起沒再生過病，美日兩國政要、名人絕對信賴的胃腸外科權威
徹底公開不生病的實踐祕訣！

兩大自我檢測：「體內酵素不足的20個警訊」「體內毒素自我檢測」

　　全家健康快樂的實用撇步：如何做「好吃的糙米飯」、挑選健康食材、吃「完整的食物」、自製「發芽米」「健康沾醬」「麵包塗醬」，一定要會的「四大排毒法」、提升免疫力的「腹式深呼吸」……
從臨床獲得的對健康有益的做法，值得你信賴！

作者簡介

新谷弘實

　　1935年生於日本福岡縣。順天堂大學醫學院畢業後赴美，成為胃腸內視鏡學的先驅。目前擔任亞伯愛因斯坦醫科大學外科教授和貝斯以色列醫院內視鏡部門主管，另外兼任前田病院（原赤?胃腸科診所）、半藏門胃腸診所的顧問。著有百萬暢銷著作《不生病的生活》《新谷醫師的餐桌──不生病的幸福飲食》。

新谷醫師的傲人成就

　　．19歲罹患流行性感冒痊癒後，不曾再接受過任何。擔任醫師45年間，從來沒有生過病。

　　．發明世界首創的新谷式大腸內視鏡插入法，利用大腸內視鏡取代開腹手術，成功切除息肉，對醫學有重大貢獻。

．行醫超過45年不曾開過死亡診斷書。

　　．在美日兩國合計實施30萬例胃腸內視鏡檢查，以及超過9萬例的息肉切除術，是此領域的世界權威。

　　．臨床案例中，大腸內徑1/2~2/3被癌細胞侵襲的患者，接受手術切除病灶後，確實實踐「新谷飲食健康法」，都能恢復健康，癌細胞未發生轉移或復發。

　　．受美、日政治家和企業家所信賴，看過無數世界名流胃腸，如美國總統、日本首相、奧斯影帝、搖滾歌手、國際時尚設計師、好萊塢巨星……等。

譯者簡介

劉滌昭

　　輔仁大學日文系畢業，日本拓殖大學經營學碩士。曾任牛頓雜誌叢書主編、日本文摘主編、民生報日文編譯，現為專職譯者。

　　譯作有《向危機挑戰》《企業的壽命》《幸福的種子》《大猩猩與我的女兒》《英國妖精與傳說之旅》《輕鬆了解會計》《梵谷的遺言》《寫給患者和家屬的癌症醫療聖經》《不生病的生活》等。

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＜推薦序＞實踐它，讓自己與家人擁有健康快樂的人生　石滋宜
＜見證序＞定期的咖啡灌腸，使我的膽固醇降低了　王康裕

前言

人類的身體本來是不容易生病的
能使胃腸美麗的「酵素療法」
人類的身體是無數生命的集合體

第一章　安享天年的生活方式

母親的勉勵：「成為像野口英世般的醫生！」
要「充實而長久的人生」
不可被平均壽命的數字欺騙
常吃豬肉的琉球人長壽的真相
老菸槍活到九○歲的原因
「家族癌症史」並非不可避免的命運
「抗老化」值得注意
最佳的抗老化方法就是健康生活
酵素透露的「長壽」與「健康」祕訣

第二章　解讀酵素的暗號

便祕可能致癌的原因
忽略小的異常，可能導致重大問題
顯示酵素不足的二○個警訊
．酵素減少時的警訊
攝取「好的基因」
腸子是身體的「第二個腦」
基因中蘊藏著「生命的歷史」
基因、酵素、微生物的三角關係
「五個流」與「七個健康法」
．七個健康法

第三章　不易生病的飲食生活

印度人喝恆河的水為什麼不會生病？
蘊藏在傳統食物中的智慧
從酵素的觀點來決定吃什麼食物
不論蔬菜或肉類，所有食物都有「生命」
來自工廠的食品沒有生命
穀物的正確吃法
選擇「未精白」「全麥麵粉」的穀物
煮好吃的糙米飯很簡單
【煮好吃的糙米飯Step by Step】
在家裡自製發芽糙米
．超簡單發芽糙米製作法
新鮮食物以生食為佳
水果是大自然產生的「生命禮物」
了解濃縮還原果汁的製造過程
我主張「吃完整食物」的理由
外觀美好的蔬菜可視為「來自工廠的食品」
「溫室蔬菜」欠缺重要養分
為什麼食鹽對身體不好？
以果汁等飲料來補充水分最不明智
食品添加物真的安全嗎？
反式脂肪酸的可怕
微波爐的潛在危機
白砂糖是「可怕的食品」
「白色食物」是不利健康的食品
可取代優酪乳、牛奶、人造奶油的食品
【改變飲食習慣Step by Step】
攝取肉類有訣竅
「飢餓」是健康的晴雨計
漠視「胃腸聲音」的人容易罹患疾病

第四章　可延長壽命的實踐法

只改善飲食仍無法使身體健康
如何節省酵素消耗？
體溫低的人容易罹患癌症
糞便、尿液、汗水是排出「毒素」的重要機制
檢測體內毒素五○問
【體內毒素累積程度檢測表】
對身體有益的四個排毒法
○1利用「吃」將毒素排出
○2喝好水將毒素排出
○3改善體液的循環將毒素排出
○4利用排泄將毒素排出
實踐了三○年的咖啡灌腸經驗談
「大腸水療」與「咖啡灌腸」的不同
腹式深呼吸是無需道具的優良健康法
用嘴巴呼吸易導致疾病
應在晨間運動而非夜晚
辦公室也能實施的簡易伸展運動
【辦公室簡易伸展操】
為何「午睡」對身體有益？
讓體內每一個細胞都快樂
頭腦和身體一直在傾聽你的言語

結語

身體集人生之大成，生活型態會表現在身體上
培養「健康基因」的生活方式
身體絕不會騙人

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ISBN：9789861361406
叢書系列：HAPPYBODY
規格：平裝/272頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>胃腸肝膽科

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一、母親的勉勵：「成為像野口英世般的醫生！」
　「希望你成為像野口英世一般了不起的醫生，為人群服務！」
這是我小的時候，母親經常叮嚀我的話。
我出生於一九三五年，當時，野口英世在日本已成為國民的典範，刻印在人們的心中。
他生於貧窮的農家，少年時左手曾遭受嚴重灼傷，後來苦讀成為醫生。他建立起歐美人也難以匹敵的成績，但可惜在研究中因黃熱病而去世。在我幼年時，母親就反覆向我敘述野口英世的故事，而且最後一定不忘叮嚀：「你以後也要做一個像野口英世般的醫生，為人群服務。」
一直接受這種教誨的我，上了小學時就立志成為醫生以幫助大眾。
但現在回想起來，卻有些不可思議。因為，我的老家是在九州的柳川經營棉被買賣的商家，身為長男的我，繼承家業原本是理所當然的事。
我的家庭不像野口英世那樣貧窮，對我的未來也沒有非常高的期待。我也不是因為在學校的成績特別優秀，被認為當一位醫生比繼承家業更為適合。但是母親卻在我尚未就讀小學的三、四歲時，就不斷勉勵我長大以後要「成為了不起的醫生」。
赴美初期，一美元兌換三六○日圓的高匯率，加上繁重的工作與低廉的收入不成比例，生活並不輕鬆，而且還時時感受到種族的歧視。當時，支持我的最大力量就是母親的那句話「成為像野口英世般了不起的醫生」。
美國社會雖然有些地方存在著種族和階級差別，但相對的，也有公平的一面，不論任何人，只要在工作上有傑出表現，都能獲得應有的評價。
赴美八年後的一九七一年，我深刻感受到這種精神。
我經過不斷的研究和嘗試錯誤學習，於一九六九年使用勒除器和內視鏡，成功完成世界首次的內視鏡息肉切除術。一九七一年，我在美國胃腸內視鏡學會中發表這項成果。
成果發表結束，我獲得滿場起立鼓掌的最高規格讚許。所謂「內視鏡外科」的新外科領域也於焉誕生。我聽到久久不歇的掌聲，覺得自己向崇拜已久的野口 英世又接近一步。
我的技術受到肯定後，接觸醫學界各領域名人的機會也大幅增加。其中有一位老醫師，在交談中得知，他在年輕時曾經見過野口英世。
野口英世是我自幼崇拜的人物，我期待從這位老醫師的口中聽到對他的誇獎，因此問了不少有關野口英世的事情。但是得到的回答卻沒有任何稱讚的話。
老醫師說：「野口醫師的成績，老實說，只是沒有人願意做而已，並沒有非他 不可的東西。我倒是覺得你的內視鏡息肉切除術才是偉大的貢獻。」
老醫師的話令我驚訝。為什麼身為諾貝爾獎候選人的野口英世，成績卻沒有受到太高的評價？原來，野口英世的研究領域是誰也不願意接觸的危險工作。
野口英世在美國首先從事的，是蛇毒的研究。蛇毒研究是他唯一得到的工作，於是將自己的命運孤注一擲在此危險的工作上。
他在此賭注上大獲成功。他博得極高的評價，但也使他之後接觸的工作幾乎都帶著危險。他後來相繼從事梅毒螺旋體（Spirochaeta Pallida）、奧羅耶熱（Oroya Fever）、沙眼等研究，最後終於在研究黃熱病時，不幸罹患黃熱病而去世。
以醫學家而言，野口英世的成績可說非常輝煌。不過我了解他的真實情況後，有一件事令我感到相當遺憾。那就是他雖然身為醫師，卻不太照顧自己的身體。野口英世的生活態度並不好。一方面，他廢寢忘食的專心研究，另一方面，他也經常爛醉如泥，大吵大鬧，過著沒有節制的生活。
來到美國，了解了偶像野口英世的真實生活後，我下定一個決心，即「我要成為像野口英世般的傑出醫師，但是決不要仿效他那種會縮短自己生命的放蕩生活」。
我在年輕時，也像野口英世同樣廢寢忘食的努力工作，但因為這個決心，我想出了能夠在短時間內讓身體休息，並恢復體力的方法，得以一直維持健康。
對我而言，野口英世不但是我自小崇拜的人，同時也是一位錯誤示範的醫師，從他身上，我了解到身為醫師必須比一般人更注重健康，以做為病人的模範。
野口英世去世時年僅五一歲，可說是「充實而短暫的人生」。不過，相信他也希望活的更久，以幫助更多的人。他未能實現的「充實而長久的人生」，正是同樣身為醫師的我現在追求的目標。

ISBN：9789861361406
叢書系列：HAPPYBODY
規格：平裝/272頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>胃腸肝膽科

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安寧伴行[An Ning Ban Xing]～推薦！

　　趙可式教授二十七年來陪伴上千位病人走完生命最後一程，讓他們的身心靈都得到最大的舒適，也安頓了家屬徬徨慌亂的心。她把那些椎心刺骨、感人肺腑、可歌可泣的生命故事記錄下來，不是只為了讓讀者一時動容而已，目的是在「用生命故事傳遞生命的學習」。希望醫療人員能體會、理解病人/家屬的需要，提供高品質的療護；希望其他病人/家屬能從故事中獲得啟發，使自己的生命之旅能過得更平安順暢；也希望還沒有經歷過病痛之苦的人學習到生命的智慧。

作者簡介

趙可式

　　台灣大學護理系畢業、美國凱斯西儲大學碩士（主修腫瘤護理）及博士（主修臨終照顧）。現任國立成功大學醫學院護理系教授。第十四屆醫療奉獻獎特殊貢獻獎得主。

　　二十八年前開始推動末期病人的安寧療護，被譽為「台灣安寧療護之母」。著有《一個護士的碎記》，譯有《活出意義來》、《幽谷伴行》（皆由光啟出版社出版）。

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序
和可式跐望伴行護理的路上 余玉眉
散播愛和希望種籽的天使 曹朝榮
安寧志業的仙女 賴明亮
幽谷伴行，一齊受苦 賴允亮
自序
在那朝聖的驛站

第一章 害怕與誤解

1 影響現代人面對死亡與瀕死態度的因素
逃避父親亡魂的博士
未受過死亡教育的大學生
不讓病人死的醫師
死不瞑目的老教授
2 喪葬文化對死亡態度的影響
十五歲的迷惑
3 媒體所傳遞的死亡教育
愛看殭屍片的小孩
他好像還沒死
4 人為什麼會怕死？
5 死亡學與死亡教育
小白走失了
醫學生的震撼教育
「妳幹嘛把爺爺的骨頭煮掉了？」
抒發情緒，孩子才能健康地走過哀傷
6善生與善終
「善生」造就了她的「善終」
阿嬤的美好告別
人生的舞者
不平靜的臨終
他沒有愛的能力

第二章 面對死亡與瀕死

1死亡不該視為醫療的失敗
術德兼備的「好」醫師
救病人，難道錯了嗎？
受盡磨難而死的老醫師

2瀕死症狀
林老太太的眼淚
人算不如天算
3瀕死期的醫療措施
4死亡時間的預估
5遺體護理的精神面與實務面
好長的長廊
6往生室與太平間的功能
不信愛兒喚不回
7末期病人常成為人球
被五家醫院拒收的病人

第三章 安寧緩和療護運動的發展與哲理

1告知的藝術
「媽！我對不起你！我對不起你！」
阿秀的故事
2桑德絲醫師與安寧緩和療護運動
3 安寧緩和療護的定義、原則與哲理
埋藏在心底的秘密
不願息了世上勞苦
許爺爺的承諾
經歷哀傷才能走過哀傷
4安寧緩和療護的實務運作方式
同病不相憐
孤獨而去
他不是壞孩子
5安寧緩和療護的品質管理
兩百多粒的糞石
對病人的照護要「量身訂做」
妙慧的最後一程

第四章 總有一天等到我

以醫療專業與病人的雙重身分現身說法
1.為何是我？為何不是我？
2.得了癌症，無數個感恩
曉玉的遺憾
愛之適足以害之
矛盾的妻子
T病人

後記 台灣安寧療護的發展歷程
附錄1 台灣安寧病房成立時間
附錄2 台灣現有安寧居家療護服務之醫院
附錄3 預立不施行心肺復甦術意願書
附錄4 預立醫療委任代理人委任書

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　　第一次見到趙可式老師是在台北榮總、張美麗爸爸的病房。美麗是服務癌症病人的超級志工，也是《美麗相伴》（天下文化，2002）這本書的主角。她知道我想認識趙老師，就幫我引見。趙老師一走進病房，就坐到床沿，握住百歲張爸爸的手，俯身溫柔的說著什麼。我聽不到她的話語，但從那姿勢和動作，看得出她的關心，和裡面撫慰的力量。

　　趙老師答應讓我出版她的書，但是生活中永遠有更重要的事，等到她終於傳來「要提筆了」的訊息時已經是五、六年後。二○○六年快要結束時，趙老師得知自己罹癌，她重新設定人生的優先順序；寫書，成了最重要的心願。

　　趙老師帶著助理和大堆書籍、資料搬到仙境般的魚池鄉「新起點健康中心」去一邊修復身體——吃健康食物、日行萬步，一邊寫書。每天十小時振筆疾書，助理一字字敲入電腦，六月三十日，趙老師完成了十萬字的著作。她原本計劃寫兩本，第一本給一般人看、第二本給專業人員參考。但是交稿後趙老師說寫書實在太累，恐怕寫不出第二本了。

　　言猶在耳，約莫一個月後，趙老師到我們的咖啡書屋「人文空間」校稿時問我：「惟和，你看我第二本書要怎麼寫？你先給我意見，免得到時候又要改……」。我想起老師在《安寧伴行》第一頁寫的那段話：

　　……當在人生舞台中下台一鞠躬時，是噓聲四起？還是掌聲雷動？端看我是否淋漓盡致地演出！

看來，趙老師人生舞台的第二幕，布幔才啟呢。

鄭惟和（健康生活系列主編）

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ISBN：9789864179763
規格：平裝/237頁/14.8x20.5cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

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第一章 害怕與誤解
1 影響現代人面對死亡與瀕死態度的因素
逃避父親亡魂的博士
一位在台灣生長，大學畢業後留學美國，拿到資訊科技博士學位的電腦工程師，因父親去世回台奔喪。在父喪後第六天要求搬到旅館去住，家人不解，因家中有房間可住，為何要花錢去住旅館？這位工程師有口難言，真正的理由是因從小聽說亡者頭七時會回家，他害怕父親亡魂，因而想逃出。他自己也不明白與父親關係很好，又是學科學的人，怎麼會這樣？這就是現代台灣面對死亡的文化態度。

未受過死亡教育的大學生
我有次為某國立大學通識教育上「生死學」課程時，隨意作了一個調查，發現一百多位同學中約有三分之二曾經歷過親人喪亡，卻只有兩位有機會近距離接觸臨終時的親人，並見到遺體。他們或是不被允許，或是自己因害怕而逃避。而且在整個親人死亡的過程之中，沒有長輩為他們做過死亡教育。

思考點
對死亡健康的態度需要從小開始培養，且家庭、學校與社會都有責任。從小沒有健康的死亡教育，即使長大後受到高等教育，仍然會對死亡有莫名的恐懼與非理性的觀念，雖然有近距離接觸死亡的機會，卻未能掌握，使成為死亡教育的契機，極為可惜。國內整體教育層級不斷在提升，但死亡教育仍為待開發的領域。

不讓病人死的醫師
某醫學中心的腫瘤科有一位第二年住院女醫師（R2），因從小功課一流而自視甚高。有一次被派照顧一位癌症末期的老先生，高劑量的化學治療使得病人苦不堪言。病人的兒女皆受過高等教育，經開家庭會議後決議，希望停止化學治療而改用支持與緩和療法，以減輕父親的痛苦為目的。誰知該女醫師以還有治療的空間為由，仍繼續給予化療，並告以：「在我手裡的病人，我絕不讓他死！」二週後病人還是死亡，死前還因化療副作用而不停噁心嘔吐、口腔糜爛、哀哀呻吟。病人斷氣後才從胸前的人工血管上取下化療藥瓶。

死不瞑目的老教授
八十三歲退休教授因感冒引起肺炎，後又因年老力衰發生多重器官系統衰竭：呼吸衰竭、心臟衰竭、腎臟衰竭，及胃出血、敗血症、泌尿道感染等併發症，住在加護病房。為了延命，身上插了氣管內插管、鼻胃管、中心靜脈導管、膀胱造廔管（為引流膿尿）、動靜脈造廔管（為作血液透析）、點滴管、氧氣管、胸腔引流管（為引流肺積水）。老教授身上沒有衣褲只有管子，家屬一天只能進入加護病房探望兩次，每次半小時。老教授就這樣被管子及機器綁在床上三個多月，最後恨得連睜眼看子女都不願意而流著淚斷氣。

打破迷思
醫療科技的進步，使人誤以為醫學萬能、人定勝天，殊不知醫療科技有其極限。十六世紀時就有醫學家說過這句名言：「偶爾治癒，時常緩解，總是舒適。」（To cure sometimes, relief often, comfort always.）醫學是為人的生命及福祉服務，醫師必須有智慧來判斷什麼樣的醫療才能為病人謀取最大的福祉。若用盡醫療科技的十八般武器，卻無法挽救病人的生命，反而增加病人許多痛苦，就需要仔細思考斟酌了。死亡是生命的自然法則，並非是醫療的失敗。當醫療罔效時，應該考慮如何讓病人增進生活品質及身心靈的平安，保持人性的尊嚴，活出生命的意義，而非五花大綁被醫療器械綑住，只為了多一分鐘的呼吸與心跳。

影響現代人面對死亡與瀕死態度的因素有：平均餘命延長，死亡率下降；醫療科技中延命措施的進步，死亡發生在隔離的環境；逃避式的死亡文化，沒有死亡教育；缺少有深度的宗教信仰。

ISBN：9789864179763
規格：平裝/237頁/14.8x20.5cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010378614?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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ISBN：9789576643538
叢書系列：最新預防醫學
規格：平裝/304頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

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ISBN：9789576643538
叢書系列：最新預防醫學
規格：平裝/304頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

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