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練氣與氣功的科學知識[Lian Qi Yu Qi Gong De Ke Xue Zhi Shi]~推薦!

作者:謝麗貞
出版社:知音
出版日期:2015/04/01
語言:繁體中文

定價:360元

ISBN:9789864350001
叢書系列:健康新視窗系列
規格:平裝/272頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>氣功/導引

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

謝麗貞醫師


  臺大預防醫學博士,退休臺灣大學預防醫學研究所助理教授,從事中國傳統醫學及中西醫學整合研究三十年。

  著有《探索難經的奧秘 —— 三焦、氣與氣功的生理機制》、《拔罐的真相 —— 沿革、利害與科學研究》,以及《第三類醫療》。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  道法自然,合於物理。縱然氣、練氣以及練氣功是中國千年特有的修身養性、強健體魄的文化,自古以來即玄妙精深,艱困難懂,只有知性極高之賢能異士,得以領悟其精華而練得成就;但是,人體身心的現象都應該可以自基礎醫學和物理學來闡釋。本書盡力給予練氣與氣功具備有現代醫學、生理學和物理科學基礎的解釋,並將練氣與氣功各層次分段剖析,說明其兩兩之間的順序和關係。

  練氣與氣功的目標是促使人體能量和健康的提升,縱然正面的期望甚大,但是其對人體負面的影響和可能的終身病變,不容小覷。因此本書也用了極大的篇幅來闡釋練氣與氣功對人體的不良反應和影響,如:偏差、危險和走火入魔的發生。顧忌到只有理論說明,恐不足以讓人明瞭,反而陷入危言聳聽之嫌,故又增加許多臨床案例的討論和解說。

  練氣與氣功雖得到許多人的認同和嚮往,但傳承下來的功法和技巧常令我們選擇時無所適從;實際操練功法時,又可能會遭遇到大小重重的問題,令許多人心生恐懼,害怕發生種種的變故。為此,謝醫師不吝將其操練多年的功法呈現出來,並得到學員的同意,將練功的過程、心得、疑問和她的回答一併刊出,或許讀者能夠因此得一窺全貌敢於嘗試,讓中國獨特的養生健康、延年益壽的文化,給予現代的意義,並百年千年的傳承下去。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

自序

第一篇  什麼是練氣與氣功?
一、練氣功是通稱
二、練氣功的源由
三、練氣功的目的
四、一般人對練氣功的期待與解讀
五、練氣功生理機制的重要性

第二篇  練氣功的定義與關聯篇
一、練氣功各個字、詞的意義和關係
二、「練氣功」的順序、關聯與特性

第三篇  駕馭篇
一、駕馭「氣」與「氣功」的意義和作用
二、駕馭「氣」與「氣功」的關鍵
三、幾個駕馭「氣」的例子及解說

第四篇 人體影響篇
一、「練氣能量」和「人體載體總能量」和「功率」的關係
二、人體健康因素影響練氣和氣功
三、練氣功的功法對人體的影響
四、練氣功對人體的作功
五、人體對作功和練氣功的反應與差別
六、練功時有無配合呼吸、吐納對人體的作用

第五篇  練氣與氣功發生偏差、危險和走火入魔的原因與預防
一、練氣與氣功造成人體不良影響和反應的原因
二、自發功的形成以及對身體的影響和反應的原因與預防
三、如何使練氣與氣功能夠成功又可預防人體不良身心反應的方法
四、個案解釋練氣功偏差、危險及走火入魔的認識與補救

第六篇  實際個案解說練氣與氣功的過程
練氣的領悟 —— 緣分與福分
練氣初體驗
閉門自學
重拾練氣
明師的指點

第七篇  個案討論
第一個案  其實我不曾想要「自發功」
第二個案  曾患肺結核的邱先生
第八篇  師生練氣與氣功的學習心得報告

第九篇  練(煉)氣的心法和叮嚀
一、練(煉)氣的心法
二、叮嚀

後記
致謝

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【Preface】序/前言/推薦/心得

自序

  我小的時候就喜歡看課外讀物,父親藏在書櫃裡的武俠小說是我最喜歡閱讀的書籍之一。那是民國四十年代的事情,印象中那些武俠小說裡的飛簷走壁、刀光劍影、武功高強、俠義作風等等的情節,常常讓我進入超越人類能力極限的遐想中,但是每一本書中彷彿都沒有提及「氣功」這兩個字。

  印象裡「氣功」開始受到注意,大約是在民國六、七十年代。有一個說法是:中國大陸在文化革命後,開放大陸人士到國外去,那些曾經學習過呼吸、吐納、拳腳、武術等人士,藉其所具有深厚的功夫底子,在世界各地靠武藝維生,甚至開班授課,於是就宣揚開來。當時美國曾有一個電視影集叫做「功夫」,很受歡迎;在台灣播放時也是萬人爭睹,之後才漸漸有「氣功」這一個名詞的出現。但是在民國七、八十年間,呼吸、吐納、練氣,被認知為是所謂的練氣功,突然間廣泛地在民間風靡起來,這確實是事實。當時,「氣功」有不同的門派,有所謂的「密宗」功法、「道家」功法、「佛家」功法、「印度瑜伽」功法,還有西洋來的「冥想」功法,常常可以看見其在報章雜誌,刊登招生開班的廣告,其熱絡的情況,蔚為奇觀。

  記得在民國七十年左右的時候,我身體孱弱不堪,患有嚴重的眩暈症,中、西醫的治療都不曾見效。不但是醫師,就連親朋好友,都認為我是因為缺乏運動而造成的。為此,我從跑步開始、接著跳韻律操、學習有氧舞蹈。畢竟體力不足,雖然盡力維持運動,幾個月下來,膝蓋終於嚴重受損,下肢幾乎呈現半癱瘓狀態。於是又有人勸告我說,要學「氣功」才對。因此,我學了兩年的太極拳後再去學「密宗」的氣功,結果我的身體雖然沒有持續惡化,但也沒有好轉,雙腳膝蓋卻變形疼痛難忍,直到後來因為特殊機緣,認識了道醫先輩,後來成為我的師父 —— 梅自強先生,才將我種種的疾病逐漸一一治癒。

  記得剛接受治療時,有一次我對梅醫師說:「我會打太極拳喔!我曾練過氣功喔!」他就叫我演練給他看。我很慎重地演練著,但是我看到他似笑非笑的表情,彷彿是在搖頭,然後聽到他輕輕淡淡地說:「算了!算了!你還是去唸書好了!」之後,梅醫師就寫了一篇有關呼吸、吐納的方法給我,叫我照著練習,還教我如何練「氣」以及令「氣」去做作「功」—— 用十隻指頭經過穴道,去為病人辨證治療解除病痛,即「氣功穴壓治療法」。由於他的鼓勵,我遂立志從醫,一方面循序完成西醫學的教育與訓練,取得醫師執照以及台灣大學預防醫學博士的學位,另一方面仍舊持續練氣,學習氣功穴壓治療,並以發揚中國傳統醫學為志向。

  我用氣功穴壓去醫治我的病人,有相當不錯的治療成效。我採用現代最嚴謹的實證醫學研究方法,去探討氣及穴壓在臨床上的治療功效,有十數篇研究論文,發表在中、外的醫學期刊中,包括在英國最著名的《英國醫學期刊》(British Medical Journal),去證明氣功穴壓治療法的效果,賦予中國傳統醫學時代的新意義。

  近數十年來,一般人體會到養生強身、預防醫學的重要性,練氣功成為選擇之一,有關氣功的書籍也就越來越多。一般有關氣功的書籍,大多是記載練氣功的方法、好處,以及滿意的成效,令讀者嚮往而去學習。然而在我近三十年行醫的經驗中,我注意到一些特殊的症狀,並不是一般醫學生理學所能解釋,也無法由影像學、生化、血液等檢驗法可以找出病因,當然也無法給予恰當和有效的治療;但是它們卻可以經由氣、練氣以及練氣功的現象去說明,而且也可以利用氣經過穴道去治療而得以痊癒。因此,我積極投入練氣的教學,並探索氣、練氣與疾病的關係,研究氣與氣功的生理機制,以及其對人體的影響,有《探索難經的奧秘-三焦、氣與氣功的生理機制》(知音出版社,2010年2月出版)一書的完成。其內容正是自現代西醫生理學的觀點,去探索中醫學典籍《難經》中三焦的現代意義,並且闡釋氣及練氣的生理機制,給予氣、練氣與氣功生理學上的科學基礎。

  在國內練氣功的高手很多,傳授眾多弟子,各自形成門派。我並非是練氣功的高手,只是有幸跟隨高人明師,在他的指導下學習氣及氣功,包括:練氣、練功、練氣功過程中各種現象在生理學上的解讀,以及令「氣」去作「功」的安全又有效的方法。於行醫治療病人時,我發現有許多病人的病變是因為其在練氣功時,對「氣」的認知,或練氣的方法的錯解,因而導致的偏差和不良反應。這些偏差和不良反應並非由一般的中、西醫學所能解釋或治療的,而是要由懂得氣與練氣方法的醫師,去糾正才能解決的。

  因此,謹以野人獻曝的心理,將個人數十年來,行醫治病以及在練氣與氣功教學過程中,對於氣、練氣、練氣功等的認識和經驗,彙集整理出相關的基本知識,用現代基礎醫學和物理科學語言來說明,提供給大家作為參考。另外,本書特別對一般自學者在練氣、練功,或練氣功的過程中,可能出現的偏差、危險和走火入魔,盡可能給予陳述,期望大家能夠小心檢視,以免產生病變而不自知,甚至還誤認為是特異的成就,那就害己不淺了。

  本書失誤之處在所難免。期待各界碩學先進,給予批評指正。謝謝!

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ISBN:9789864350001
叢書系列:健康新視窗系列
規格:平裝/272頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>氣功/導引

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ISBN:9789864350001
叢書系列:健康新視窗系列
規格:平裝/272頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>氣功/導引

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吃對全食物(下)[Chi Dui Quan Shi Wu ( Xia )]~推薦!

作者:陳月卿
出版社:天下文化
出版日期:2015/03/31
語言:繁體中文

定價:450元

ISBN:9789863206910
叢書系列:健康生活系列
規格:軟精裝/256頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

陳月卿


  資深新聞工作者、知名電視節目主持人、暢銷作家。現任「健康兩點靈」節目主持人、癌症關懷基金會董事長;參與多項公益團體,熱心社會關懷運動。

  政大新聞系、政大新聞研究所畢業。歷任華視新聞部記者、主播、副理,製作《天涯若比鄰》、《放眼看天下》、《華視新聞雜誌》等優質節目。曾獲最佳新聞節目及教育文化節目主持人等五座電視金鐘獎,及第十四屆十大傑出女青年。

  二十多年來,陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症,她深深了解,適當的飲食不是一時的健身時尚,更應該是一種生活方式。她經常接受訪問、主持節目或應邀演講,希望與所有有緣人共同寶貝身體,並在交流中分享疾病帶來的生命轉機和智慧。

  2010年出任「癌症關懷基金會」董事長,全力推動「全食物運動」,設立癌友飲食指導班,並由學者專家免費協助癌友進行飲食營養改善計畫,長期指導、觀察、記錄,以深入了解飲食對癌症病人的幫助,並作為未來擴大推動「全食物運動」的基礎,目前已進行七個梯次,幫助許多癌友。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

從土地長出的真食物,是大自然的恩賜
富含營養的好食物,是維護健康的關鍵
選擇吃全食物,是人類最聰明的飲食方式

  純天然˙全營養˙極簡單˙超美味
  專為新手媽媽、忙碌的職業婦女、愛自己的單身朋友,
  怕麻煩、怕油煙而不願下廚的人,所設計的全方位健康飲食指南。

  二十多年來,作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症,經過二十多年的摸索、研究、體驗、她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則,她稱之為「全食物健康飲食法」。

  關鍵飲食觀念包含:

  1.吃食物,不吃食品,因為食品免不了有添加物,人工香料等不利人體健康的成分;
  2.多植物、少動物,選擇新鮮有機種植的蔬果,食用當季當地食材;
  3.儘量食用連皮帶籽的全食物,攝取全營養。

  陳月卿研究全食物健康飲食的所有成果,都收錄在本書中。除詳細說明全食物與身體健康的關係,更有多達上百道簡單、易做、美味、健康的料理作法,其特色為:自然、生鮮、多元;全食物、全營養;少油、少鹽、少糖;零煎炸、零負擔。

  對於食材如何收納、清洗、保鮮、管理,陳月卿更有獨到秘訣。照著本書做,健康養生飲食,一點都不難。

  下冊的「無油煙料理」、「我家宴客菜」、「特殊料理」等收錄多道熱菜料理,不但符合國人飲食方式,又能以無煙少油的方式吃到全食物的美味,是真正愛家人的味道,也是最棒的待客之道!

名人推薦    
  
  養生防癌之道,就是維持抗氧化保護與自由基破壞之間的平衡。台灣民眾蔬果攝取量仍嚴重不足,台灣癌症基金會多年來不斷努力呼籲民眾,應攝取大量蔬果,但仍迫切需要有心人士著書推廣,鼓勵社會大眾多多攝取全食物蔬果,陳女士再接再厲推出《吃對全食物》,可以做為最好的指引,值得大大推薦。——賴基銘

  如今陳月卿女士已是健康美麗的代言人,更難得的是她願意兼善天下,把自己多年的研究收穫和體驗心得與眾人分享,讓大家在接受飲食新觀念的同時,也能輕鬆學到全食物、全營養的簡單烹調方法。——李秋涼

  親眼目睹癌友改變多年的飲食習慣,吃出健康,尤其令我佩服的是月卿姊的願心,總想把自己百寶箱裏所有的寶藏與大家分享。大家受到她的感染都會跟著照做並分享,也會不斷動腦搜集與研發新食譜,快樂的加入她領航的新飲食文化運動推動者之列。我誠摯邀請大家,趕快拿起書跟著做,一起讓自己與親朋好友更健康、快樂、幸福!——黃翠華

  放假回台灣,除了與最想念的親朋好友相聚之外,第一件要做的事就是睡個好覺然後起床喝媽媽的精力湯。因為對我來說,這才是家的味道,不是滷肉飯、蚵仔煎或者是雞排,而是一杯營養豐富、充滿愛心的精力湯。——Joyce

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

序一    健康的最佳指引    賴基銘
序二    吃出健康 吃出愛    李秋涼
序三    加入新飲食文化的行列    黃翠華
序四    愛心,家真正的味道    Joyce
自序    健康美味也可以很簡單

飲食是身體自癒的第一步
‧舌尖上的生死拔河
‧太平洋彼端的真實案例
‧食療無效才用藥

現代人的飲食陷阱
    
用飲食善待細胞

吃對食物,改變人生
‧Lisa與 BoSam的抗癌經歷
‧王木發的健康靈糧
‧蔬果達人葉樹姍

好的一餐怎麼吃?
‧餐點組合與份量
‧少食威力大

PART 01簡易早晚餐
黑五寶奶漿
黃五穀奶漿
紅五類奶漿
芋頭五穀鹹粥
燕麥高鈣奶漿
五榖鹹粥
健康靈糧

PART 02百變湯品
蔬菜高湯
昆布高湯
南瓜濃湯
青花椰濃湯
冬瓜海帶濃湯
田園濃湯
玉米濃湯
巧達濃湯
甜豌豆濃湯
抗癌蔬菜湯
紫菜小魚湯
青菜番茄豆腐蛋花湯
味噌鮭魚湯

PART03 無油煙料理
無水蒜炒三色花菜
味噌燙青菜
芝麻醬四季豆
蒸茄子
破布子蒸魚
紅燒魚
香椿豆皮
韭菜豆干肉絲
芝麻牛蒡
白玉綠珠
素什錦
洋蔥牛肉
海苔捲肉

PART04我家宴客菜
金包銀捲
素蝦鬆
蒸南瓜
蘆筍百合
黑白雙雄
蘿蔔燒肉
椰漿咖哩雞

PART05 特殊料理
巴西利抹醬
櫻花蝦海苔飯
香椿拌飯
番茄飯
木瓜薏仁雞腿
焗烤蔬菜義大利麵
全麥貓耳朵

PART06美味甜湯
棗泥核桃糊
黑芝麻糊
銀耳燕窩

PART07輕鬆做糕點
碗粿
燕麥糕
紅豆糕
南瓜派
心太軟
年糕
蘿蔔糕

附錄
‧一年五季養生法
‧問答篇

後記    我們需要重新定義美食

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【Preface】序/前言/推薦/心得

序一

健康的最佳指引--賴基銘


  我認識陳月卿女士是在她主持〈華視新聞雜誌〉時,這個節目曾是我年輕時最喜歡的節目,她做新聞的認真態度也表露在今天的寫作上,尤其是過去20年無微不至照護她先生的健康,更全力推廣蔬食全民運動,使得關於全食物的系列書籍自出版以來,贏得廣大民眾的迴響。

  全食物營養是目前很重要的營養觀念,單一純化的營養素既使如綜合維他命,都已不再是營養保健的潮流。蔬菜水果等天然的食物,含有各種抗氧化的成份及化學物質(phytochemicals),它包含在果皮、果肉及種子,當全部混雜打碎之後,再由人體全面吸收,會產生交互協同作用,大大增加保健價值。

  曾有研究顯示,沒有任何證據證明單一或綜合維他命可以預防癌症或心臟病,長期使用維他命E(每天400國際單位以上),反而增加10%的死亡率,而大量攝取蔬菜水果的人,可以減低60~70%心血管疾病,或減少75%的胃癌、70%的大腸癌、50%的乳癌及46%的肺癌。再根據全球154個可比對的前膽性研究調查報告顯示,蔬菜水果攝取太低,會增加2至3倍的各種癌症機會,只有全食物的蔬果,才有保健防癌的效果。

  因此,養生防癌之道,就是維持抗氧化保護與自由基破壞之間的平衡。台灣民眾蔬果攝取量仍嚴重不足,台灣癌症基金會多年來不斷努力呼籲民眾,應攝取大量蔬果,喊出「天天五蔬果」進而「蔬果彩虹579」的口號,但仍迫切需要有心人士著書推廣,鼓勵社會大眾多多攝取全食物蔬果,陳女士再接再厲推出《吃對全食物》,可以做為最好的指引,值得大大推薦。

  (本文作者曾為國家衛生研究院「台灣癌症臨床研究合作組織」主任、癌症研究所副研究員,現為台灣癌症基金會執行長及萬芳醫院研究副院長)

序二

吃出健康 吃出愛──李秋涼


  大約十年前左右,基於同樣是追求健康的理由,我與作者陳月卿女士相約在光啟社碰面。磁場相同的我們,一見如故,對談甚歡。言談間,可以感覺到她對全家人身體健康的照顧十分用心而有智慧,有關飲食的觀念也很正確,尤其是談到「全營養調理機」的使用心得,我們的共同話題就更多、更投入了。

  在很短時間內,我們籌備出一場牧草大餐,還集合了一群志同道合的朋友,一起「吃出健康吃出愛!」此後,她便積極參與各項有關活動,讓我印象最深刻的是她一定會隨身攜帶筆記本,邊吃菜邊做紀錄,回家後就實施在她的生活中。所以她的生機飲食極其生活化的!

  為了照顧罹患肝癌的先生和維護孩子的健康,她很勤快認真,看遍了國內外的有關資料,並做了深入研究,不但造福了全家,連自己多年的貧血現象也一併消除,擺脫了「藥罐子」的夢魘。如今陳月卿女士已是健康美麗的代言人,更難得的是她願意兼善天下,把自己多年的研究收穫和體驗心得與眾人分享,讓大家在接受飲食新觀念的同時,也能輕鬆學到全食物、全營養的簡單烹調方法。

  作者曾主持過〈華視新聞雜誌〉的節目,讓我有機會在電視上傳達許多新的健康訊息;更因為有了媒體的積極報導,才讓我有足夠的信心去推廣身心靈整合的健康概念。感恩天主安排我認識她,也請讀者大眾因著她的善心引導而得到健康,期待有一天,台灣這塊土地終能成為健康王國!

  (本文作者為前愛德園文教基金會董事長、自詡為「與癌和平相處的生存者」)

序三

加入新飲食文化的行列──黃翠華

    
  您是否有不少減重的經驗,但常失敗也容易復胖?其實每個人的飲食習慣都由來已久,再加上美食的誘惑,要改真難,但卻唯有改變才能帶來健康!而這也正是營養師工作的挑戰,尤其受限於醫院人力,只能以短短的時間盡力傳授,回家後患者的飲食行為是否改了?身為多年營養師內心總有著急與無奈。

  2010年,月卿姊邀請我與我的同學黃淑惠營養師擔任癌症關懷基金會董事,共同為癌友與全民健康盡一份心力,大家一步一腳印的陪伴癌友,苦口婆心的指導與鼓勵,目標就是要幫助他們改變飲食習慣。我們因而開辦飲食指導計劃,由一開始陪伴癌友長達八個月的時間,之後不斷調整修正做法,現在已經進入第七屆了。期間淚水交雜著汗水,累積許多寶貴的經驗,月卿姊更分享自己實用的飲食妙招,讓這個專班的學理、實務、操作、經驗傳授都能兼備。

  現在,我們只需三個月便可以有效幫助癌友改變飲食習慣,包括質與量都有明顯改變,甚至連血脂肪、尿酸等問題都跟著改善,對癌友的體重管理也更好了。這樣的成果在2014年8月的亞洲營養年會發表後,獲得許多回響,而其中許多珍貴、實用有效的飲食方法與資訊都可以在這本書裡找到,尤其以月卿姊生動且淺顯易懂的文筆寫來,讓我彷彿進入時光隧道,感人的往事歷歷在目。
  
  親眼目睹癌友改變多年的飲食習慣,吃出健康,尤其令我佩服的是月卿姊的願心,總想把自己百寶箱裏所有的寶藏與大家分享。大家受到她的感染都會跟著照做並分享,也會不斷動腦搜集與研發新食譜,快樂的加入她領航的新飲食文化運動推動者之列。

  我誠摯邀請大家,趕快拿起書跟著做,讓自己與親朋好友,一起吃出健康、快樂、幸福!

  (本文作者為癌症關懷基金會執行長、台北護理健康大學兼任講師、前中華民國營養師公會全聯會秘書長、北醫營養部主任、馬偕醫院營養師)

序四

愛心,家真正的味道——Joyce


  小時候,我以為每個小孩都要喝精力湯和吃五穀飯,直到小學三年級才知道這是我們家特有的家規。

  出國讀書後的第一、二個月覺得自己終於解脫了,沒有媽媽每天耳提面命的嘮叨著什麼能吃、什麼不能,不需要天天喝精力湯、吃五穀米。所以,前兩個月真的是卯起來狂吃,把媽媽訂下的十大禁食、家規全都拋到了腦後。舉凡披薩、,炸雞、薯條到奶油蛋糕、珍珠奶茶……媽媽千叮嚀萬交代別碰的食品,全部都被我吃了一遍。

  然後我就後悔了。

  我整整胖了十公斤,體驗了傳聞中的「Freshman 15」(大學新鮮人增胖15磅)後,我才知道原來媽媽的愛心、嘮叨和對健康的堅持,是真的有她的道理在。這時候我才開始想念每天早上的精力湯、豆漿,還有五穀飯和地瓜葉。

  但是,在美國要吃得健康真的不容易,所以趁著暑假回台灣,我搬回了調理機、電鍋,以及一些鍋碗瓢盆,還向媽媽學了幾道簡單的菜餚。功課比較不忙的時候,我會給自己打杯精力湯,甚至做個便當,這時候才發現,簡單的事要持續,還真的不簡單。但是,自己做的飯不僅吃起來健康,而且很有成就感,我想我會繼續努力。

  放假回台灣,除了與最想念的親朋好友相聚之外,第一件要做的事就是睡個好覺然後起床喝媽媽的精力湯。因為對我來說,這才是家的味道,不是滷肉飯、蚵仔煎或是雞排,而是一杯營養豐富、充滿愛心的精力湯。

  (本文作者為作者之女)

自序        

健康美味也可以很簡單


  「希望能幫助更多人,像我們全家一樣找回健康」!

  多年前這個小小心願,促使我寫下我的第一本健康食譜,沒想到掀起一圈又一圈善的漣漪。很多朋友閱讀或實踐之後覺得很好,又分享給更多朋友,這套健康飲食的概念就這樣一波波傳佈出去。我知道這不是我個人的力量,而是「因緣」,代表「時候到了」,大家有這個需要。這時我才恍然大悟,原來冥冥中一切自有安排。

  民國八十年到八十二年是我最痛苦的兩年,先後經歷先生蘇起肝癌開刀的龐大壓力和兩次流產的錐心之痛。當時我常背地裏流著淚無語問蒼天:「為什麼要讓我經歷這些痛苦?」現在我明白了,這不僅是上天對我和我們一家人的祝福,也是對我的鞭策!讓我們找到回復健康的自然法則,再分享給大眾。而這分享的快樂,遠遠超過我們全家獲得健康重生的喜悅。

  自從發現自己實踐健康飲食的方法能幫助許多人,我不但沒有停下研讀、實驗的腳步,反而感受到讀者朋友更多的督促。我也很高興「全食物飲食概念」現在已經成了顯學,越來越多的理論與證據證實:「飲食對身體抵抗疾病、維護健康的能力確實有很大的影響」,「調整飲食是改善體質最直接、最快速的方法」,而且「最適合人類生理需求的,絕對是天然完整的食物」。所以自許為推動新時代飲食文化義工的我,總覺得有責任提供更多、更簡單,也更美味的真食物、好食物、全食物飲食給大家,於是再接再厲完成《吃對全食物》下冊。除了跟大家分享一些實踐者的心得、更多有關全食物的新發現,當然還有更多、更簡單、更美味的健康食譜。

  此起彼落的食安問題嚇壞了許多人,我也常在節目中跟朋友分享:「該是時候回家吃自己了」。其實在家下廚,除了能確保食材安全、清洗徹底、環境衛生之外,還可以省錢,因為食材費其實只佔外食成本的三分之一,其他是人力、場地、水電等種種支出還有商家的利潤。烹飪也是轉換心情、釋放壓力最好的方法,我非常享受緊張忙碌工作後專注烹調所帶來的放鬆,我也鼓勵朋友這麼做,因為身心都會更健康。

  所以在下冊,我要跟大家分享我家的無油煙料理、快速上菜的方法、一餐的份量怎麼搭配,還有一個人怎麼吃,尤其真的忙不過來時,怎麼餵飽自己和全家人?其實,人真的不需要吃太多,也不必為了三餐把自己搞得蓬頭垢面,簡單也可以吃得健康又美味,而且更長壽。

  3C產品和資訊革命把人類帶進十倍速時代,但是人類的DNA並沒有太大的改變,當時代快速前進,我們更需要保留一點餘裕,貼近真實的生活,讓自己活得更好、更健康。現在那就開始動手為自己和家人做飯吧!希望這本書能幫助更多朋友健康升級、幸福加分!

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ISBN:9789863206910
叢書系列:健康生活系列
規格:軟精裝/256頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

烹飪是最善待身心的事
 
從不愛做菜,到愛上做菜,我走了一段不算短的路。

一開始在家做菜,是為了兌現承諾。因為蘇起一面求婚,一面問我:「到底會不會做菜?」,為了順利出嫁,我只好說:「聰明的人學甚麼都快」。婚後在他的循循善誘下,開始做菜,熱度持續了一段時間,終究敵不過忙碌的工作,外食的次數越來越多,終於全面棄守。
 
再度洗手作羹湯是因為蘇起罹癌開刀,我痛苦的領悟:原來錯誤的飲食讓我們一個吃成癌症、一個吃成藥罐子,為了健康只好自己下廚。一開始是勉強,盡量找簡單省力又健康的烹調方式,好不好吃在其次。直到有一天寫稿寫累了,為了轉換情緒,到廚房煮一鍋湯,不知哪來的靈感,開始關注火候、放入食材和調味料的順序,忽然發現烹飪就像藝術創作,果然那鍋湯特別美味,一股成就感,和專注烹調時帶來的五感全開、身心合一,讓我我驀然進入了一個新的境界,從此我愛上了烹飪,經常玩不同的實驗、創作遊戲,享受烹調的過程,和家人的驚喜。當然,原則還是健康、省力、能每日執行,但更注意到食材的搭配、視覺的美感和美味。
 
其實,人都愛烹飪,也有烹調的本能。從遠古到近代,人類要維持生命,必須狩獵、採集、農耕,所以這些本能深入我們的DNA。或許每個人都應該試試在家做菜,就會發現洗手作羹湯是最好的放鬆方式,尤其自己一個人,完全沉浸在做菜的愉悅氛圍中,五種感官全用上、專注又輕鬆,彷彿進入禪境,我稱它「做菜禪」。買菜、做菜也會讓我們更注意四季的變化,和大自然產生更多的連結,這也是生活在都市水泥叢林的現代人非常需要的。
 
我尤其鼓勵老人家動手做飯,不僅更能引發食慾,而且動腦又動手還可以預防老年癡呆,每天的生活也會更有節奏和重心。忙碌的上班族也應該做菜,趁機緩和一下緊張的身心,也讓頭腦轉換一下,待會進食才不會食不知味,尤其飯後半小時如果能收拾一下餐桌、洗洗碗,不要立刻坐下,對保持身材也很有貢獻。如果做菜時來點喜歡的音樂,或和家人、孩子一邊洗洗切切、一邊閒話家常,飯後一起收拾善後,更增添家人的凝聚力,也是給孩子最好的「食育」。再沒有什麼比煮一頓健康晚餐更能表達對家人的愛了。

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ISBN:9789863206910
叢書系列:健康生活系列
規格:軟精裝/256頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010669702?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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吃對全食物(上)(下)套書[Chi Dui Quan Shi Wu ( Shang )( Xia ) Tao Shu]~推薦!

作者:陳月卿
出版社:天下文化
出版日期:2015/03/31
語言:繁體中文

定價:880元

ISBN:4711225311715
規格:平裝/504頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

陳月卿


  資深新聞工作者、知名電視節目主持人、暢銷作家。現任「健康兩點靈」節目主持人、癌症關懷基金會董事長;參與多項公益團體,熱心社會關懷運動。

  政大新聞系、政大新聞研究所畢業。歷任華視新聞部記者、主播、副理,製作《天涯若比鄰》、《放眼看天下》、《華視新聞雜誌》等優質節目。曾獲最佳新聞節目及教育文化節目主持人等五座電視金鐘獎,及第十四屆十大傑出女青年。

  二十多年來,陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症,她深深了解,適當的飲食不是一時的健身時尚,更應該是一種生活方式。她經常接受訪問、主持節目或應邀演講,希望與所有有緣人共同寶貝身體,並在交流中分享疾病帶來的生命轉機和智慧。

   2010年出任「癌症關懷基金會」董事長,全力推動「全食物運動」,設立癌友飲食指導班,並由學者專家免費協助癌友進行飲食營養改善計畫,長期指導、觀 察、記錄,以深入了解飲食對癌症病人的幫助,並作為未來擴大推動「全食物運動」的基礎,目前已進行七個梯次,幫助許多癌友。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

從土地長出的真食物,是大自然的恩賜
富含營養的好食物,是維護健康的關鍵
選擇吃全食物,是人類最聰明的飲食方式

  純天然˙全營養˙極簡單˙超美味
  專為新手媽媽、忙碌的職業婦女、愛自己的單身朋友,
  怕麻煩、怕油煙而不願下廚的人,所設計的全方位健康飲食指南。

  二十多年來,作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症,經過二十多年的摸索、研究、體驗、她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則,她稱之為「全食物健康飲食法」。

  關鍵飲食觀念包含:

  1.吃食物,不吃食品,因為食品免不了有添加物,人工香料等不利人體健康的成分;
  2.多植物、少動物,選擇新鮮有機種植的蔬果,食用當季當地食材;
  3.儘量食用連皮帶籽的全食物,攝取全營養。

  陳月卿研究全食物健康飲食的所有成果,都收錄在本書中。除詳細說明全食物與身體健康的關係,更有多達上百道簡單、易做、美味、健康的料理作法,其特色為:自然、生鮮、多元;全食物、全營養;少油、少鹽、少糖;零煎炸、零負擔。

  對於食材如何收納、清洗、保鮮、管理,陳月卿更有獨到秘訣。照著本書做,健康養生飲食,一點都不難。

  下冊的「無油煙料理」、「我家宴客菜」、「特殊料理」等收錄多道熱菜料理,不但符合國人飲食方式,又能以無煙少油的方式吃到全食物的美味,是真正愛家人的味道,也是最棒的待客之道!

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

(上冊)

序一  每天一點點,健康到永遠      蘇起
序二  人間最美的食譜            林碧霞
序三  學會對自己好一點          李開復
序四  傾聽身體的聲音            許瑞云
自序  我們需要新的飲食文化

化災難為祝福
健康與飲食,密不可分
我家的飲食革命
全食物怎麼吃?
我的秘密武器
聰明做好食材管理

【食譜】
PART1金質早餐

精力湯
綜合精力湯
紅粉佳人
特調精力湯
紫色精力湯
蕃茄降壓精力湯
結球萵苣精力湯
超級精力湯
花漾寶盒

豆奶漿
全奶漿
高鈣黑芝麻豆漿
紫薯豆漿
南瓜銀耳豆漿
翡翠燕窩
蓮藕豆漿
紅棗黑豆漿
蘋果豆漿

早餐搭檔
蔬菜蛋三明治
洋芋鷹嘴豆醬夾三明治
生菜水果手卷
洋蔥鮪魚飯糰
芝麻醬吐司

PART2健康飲料
全果汁
全葡萄汁
全西瓜薑汁
全香瓜汁
鳳梨百香果汁
柳丁蘋果汁
桑椹葡萄汁
苦瓜鳳梨汁

蔬果蜜  
柳丁果蜜
蕃茄蔬果蜜
胡蘿蔔蔬果蜜
粉紅水果蜜
甜菜根香蕉果蜜

PART 3秘製調味醬
芝麻醬
和風醬
杏仁醬
涼麵醬
豆腐美乃滋
大蒜腰果抹醬
青醬
桑椹醬
香樁醬
莎莎醬
海苔醬
自製烤肉醬

PART 4 開胃菜
涼拌洋蔥
涼拌海帶芽
芙蓉蝦仁
酪梨沙拉
紫蘇苦瓜
梅汁蕃茄
味噌小黄瓜
蜜漬黑豆
乾煎鮮香菇
黃金蛋

PART 5健康速食
全營養沙拉
四色涼麵
五彩拌飯
全榖壽司

PART 6 開心紓壓食物
美味冰沙  
杏仁醬冰沙
芝麻醬冰沙
香蕉鳳梨冰淇淋
芒果冰淇淋

清涼點心  
豆漿優格
綜合莓果凍
愛玉凍
杏仁奶酪

後記  因為你,我不累

(下冊)

序一    健康的最佳指引    賴基銘
序二    吃出健康 吃出愛    李秋涼
序三    加入新飲食文化的行列    黃翠華
序四    愛心,家真正的味道    Joyce
自序    健康美味也可以很簡單

飲食是身體自癒的第一步
‧舌尖上的生死拔河
‧太平洋彼端的真實案例
‧食療無效才用藥

現代人的飲食陷阱
    
用飲食善待細胞

吃對食物,改變人生
‧Lisa與 BoSam的抗癌經歷
‧王木發的健康靈糧
‧蔬果達人葉樹姍

好的一餐怎麼吃?
‧餐點組合與份量
‧少食威力大

PART 01簡易早晚餐
黑五寶奶漿
黃五穀奶漿
紅五類奶漿
芋頭五穀鹹粥
燕麥高鈣奶漿
五榖鹹粥
健康靈糧

PART 02百變湯品
蔬菜高湯
昆布高湯
南瓜濃湯
青花椰濃湯
冬瓜海帶濃湯
田園濃湯
玉米濃湯
巧達濃湯
甜豌豆濃湯
抗癌蔬菜湯
紫菜小魚湯
青菜番茄豆腐蛋花湯
味噌鮭魚湯

PART03 無油煙料理
無水蒜炒三色花菜
味噌燙青菜
芝麻醬四季豆
蒸茄子
破布子蒸魚
紅燒魚
香椿豆皮
韭菜豆干肉絲
芝麻牛蒡
白玉綠珠
素什錦
洋蔥牛肉
海苔捲肉

PART04我家宴客菜
金包銀捲
素蝦鬆
蒸南瓜
蘆筍百合
黑白雙雄
蘿蔔燒肉
椰漿咖哩雞

PART05 特殊料理
巴西利抹醬
櫻花蝦海苔飯
香椿拌飯
番茄飯
木瓜薏仁雞腿
焗烤蔬菜義大利麵
全麥貓耳朵

PART06美味甜湯
棗泥核桃糊
黑芝麻糊
銀耳燕窩

PART07輕鬆做糕點
碗粿
燕麥糕
紅豆糕
南瓜派
心太軟
年糕
蘿蔔糕

附錄
‧一年五季養生法
‧問答篇

後記    我們需要重新定義美食

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ISBN:4711225311715
規格:平裝/504頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

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ISBN:4711225311715
規格:平裝/504頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010669763?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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5分鐘走路治痛法:解決肩頸、腰背、膝蓋痠痛,重現健康完美S曲線(正しい歩き方をすれば腰痛・ひざ痛・肩こりは9割治る!)~推薦!

作者:酒井慎太郎
譯者:謝晴
出版社:遠流
出版日期:2015/03/30
語言:繁體中文

定價:250元

ISBN:9789573276012
叢書系列:健康生活館
規格:平裝/192頁/25k正/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>外科

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

酒井慎太郎


  1970年出生於日本京都府。他是酒井診所集團(Sakai Clinic Group)負責人、具執照的柔道整復師,專精於運動傷害復健、整復。曾擔任美國職棒大聯盟日籍投手野茂英雄、日本職棒讀賣巨人隊球員兼打擊教練高橋由伸、前WBC蠅量級世界冠軍內藤大助等運動選手的專屬整復師。(柔道整復術是應用柔術中的徒手急救法,針對骨骼、關節、肌肉、韌帶、肌腱等部位的損傷,以獨特的徒手技巧施以整復或固定。)

  他也是TBS電台「大澤悠里的悠閒直播」、東京MX電視台「Weekend Hips」、「utanavi」等節目的固定來賓,受邀參與許多資訊報導節目的醫療專題單元,並巡迴日本全國演講。著有《肩頸、脖子痠痛99%能治癒》、《日本排隊七年才看得到的醫生給你的腰痛建議》(小樹文化)、《1分鐘治好腰痛》(楓書坊)等書。

譯者簡介

謝晴


  東吳大學中文系畢業,曾任出版社編輯。現為文字工作者。譯有《這樣看醫生更有效》《不該忍耐的18種健康警訊》(遠流)等健康、設計、心理勵志類書籍。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

日本排隊16年才看得到的整復師酒井慎太郎的奇蹟走路法
沒有運動習慣的青壯族群&有心運動但靈活度不足的長者
都能輕鬆輕快入門!

  日常生活的不良姿勢就是疼痛的元兇!

  從每天5分鐘的酒井式走路法開始,搭配關節囊內矯正的伸展運動,輕鬆解決各種痠痛:
  ★肩頸僵硬:縮下巴體操、頸椎網球伸展運動
  ★前彎型腰痛:薦髂關節網球伸展運動、海狗體操、扭腰體操
  ★後仰型腰痛:貓咪運動、攀登架體操
  ★退化性髖關節炎:薦髂關節網球伸展運動、推大腿根部體操
  ★膝痛與O型腿:酒井式鋼索走路法、膝蓋後方網球伸展運動、膝蓋伸展運動

  在日常生活中積極尋找走路機會,隨時注意正確姿勢,就能保持關節活動自如,為日後的健康做足準備。

  日本最多人指名、曾被媒體封為治療疼痛的「神手」,光是預約初診就已經排到十六年後的知名運動員專屬整復師酒井慎太郎,專精於徒手整復與運動傷害治療,在本書中將介紹多年治療心得:

  1.酒井式關節矯正走路法
  可以運動從頭到腳的重要關節,藉由每天的走路,除了保養關節、改善血液循環,並且活化神經。

  2.正確姿勢
  只是疼痛減緩,並不算痊癒;如果無法改正造成疼痛的不良姿勢,疼痛必定會再次找上你。

  3.伸展運動
  不僅能增強關節的靈活度,也具有放鬆肩頸肌肉、調整身體曲線的效果。

  即使你沒有運動習慣,正確的走路姿勢就能活動全身,搭配簡單的道具按摩矯正關節,還有輕鬆的體操,不但可以改善絕大部分的肩膀僵硬、腰痛與膝蓋不適,還可以保護關節,延長使用期。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

專文推薦/走路,最簡單可行的奇蹟運動/紀政
作者序

第一章 遠離關節痛
● 優美的 S型脊椎支撐人的身體………………………………………24
● 意外!坐著反倒會造成負擔,久坐腰痛在現代社會日漸普遍……30
● 看看別人,調整自己,觀察一下路上的人們吧……………………32
● 日本人的平均壽命下降!?遠離運動障礙症候群……………………36
● 當身體變遲鈍時,正是關節年齡老化的證據………………………38
● 以奇特的點子來預防臥病在床!?……………………………………40
● 酒井式關節矯正走路法,是使關節動作流暢的終極方式…………42
● 若是走法不正確便沒意義,請有意識地走路………………………45
● 酒井式治療療程的重點是不顯眼的關節──薦髂關節……………50
● 關節囊內矯正是將卡住的關節恢復原狀……………………………54
● 即使疼痛減緩,若沒痊癒還是會復發,
   預防臥病在床,保養關節是很重……………………………………58

第二章 擊退肩頸僵硬
● 造成肩頸僵硬、頸痛的最大原因是頸部僵直………………………62
● 不良姿勢較輕鬆,頸部便會不斷往前………………………………65
● 一旦壓迫到頸部的神經,可能引起精神方面的問題………………68
● 肩頸周圍發生的各種疾病……………………………………………70
● 走路加入伸展運動,擊退肩頸僵硬…………………………………72
● 在第一節頸椎和枕骨做頸椎網球伸展運動…………………………74
● 常做縮下巴體操,兩週治好頸部僵直………………………………77
● 只要拿掉枕頭,便不再受肩頸僵硬所苦……………………………80
● 家人間相互提醒,使用筆電時要將畫面墊高………………………83

第三章 跟腰痛說BYEBYE
● 90%的腰痛被診斷為原因不明,
   只是休息和貼藥布,會成為臥病在床的高風險群…………………86
● 是身體前彎會痛,還是後仰會痛?從了解自己的腰痛開始………90
● 椎間盤突出是可以治好的疾病,只要改善姿勢和做伸展運動……97
● 閃到腰不是突然發生的,原因是腰部肌肉累積壓力………………100
● 利用走路法去寒,緩和腰痛…………………………………………102
● 前彎型疼痛的人,將網球放在薦髂關節的上端……………………104
● 每天早上的日課,能邊看電視邊做的海狗體操……………………108
● 適合後仰型疼痛的人,具效果的簡單體操…………………………112
● 非關節造成的腰痛,可能是內科、精神科、骨科等疾病…………116

第四章 膝蓋不再卡
● 非常脆弱、易受損的膝蓋具有複雜的構造…………………………120
● 退化性膝關節炎是可治癒!重點在於不放棄………………………124
● O 型腿不只是不好看,還是退化性膝關節炎的開始………………126
● 退化性髖關節炎跟腰與膝蓋有密不可分的關係……………………128
● 以酒井式鋼索走路法,一次解決膝痛與O 型腿……………………132
● 膝蓋後方夾網球的伸展運動,養成一天做三次的習慣……………135
● 在洗澡時反覆彎曲、伸直膝蓋,膝關節的活動會變靈活…………138
● 邊看電視邊做鴨子座,養成每天做三十秒的伸展運動……………141

第五章 關節保養,隨時隨地
● 在日常生活中積極尋找走路的機會…………………………………148
● 輕鬆就能開始的走路,唯一要注意的是鞋子………………………155
● 有腰痛之苦的人需注意,水中走路會讓關節變冷…………………158
● 與走路相較之下,腳踏車和慢跑較沒成效…………………………160
● 請確認自己的姿勢是否不良…………………………………………162
● 從坐禪中學習讓骨盆舒服地豎直的秘訣……………………………167
● 將懷舊的收音機體操當成保養關節的一種方法……………………170
● 最簡單的關節保養,隨時都可以做的擴胸伸展……………………173
● 最棒的就是早上洗澡!公開早上保養關節的方法清單……………176
● 肌力訓練會使關節痛惡化!?柔軟又有彈性的肌肉是最好的………180
● 按摩與矯正護具的使用法,決定了好壞結果………………………182

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【Preface】序/前言/推薦/心得

專文推薦

走路,最簡單可行的奇蹟運動 (希望基金會董事長,健走推廣第一人)紀政


  我推廣健走已超過十年,希望促進國人養成每天走路運動的習慣。為什麼推廣走路呢?因為比起其他跑步或游泳等運動,健走的好處就是隨時、隨地、隨意都可以走。而且,它最不容易發生運動傷害,輕鬆就能入門。

  現下時興的慢跑或馬拉松等運動,容易造成膝關節疼痛、肌肉拉傷等慢性疼痛及運動傷害。尤其是對於平常沒有運動習慣的上班族、青壯族群,或是有心運動但體能已大不如前,甚至有肌力不足問題與關節疾患的長輩們而言,走路是最沒有負擔且易持續的運動好選擇。

  《5分鐘走路治痛法:解決肩頸、腰背、膝蓋痠痛,重現健康完美S曲線》這本書,說明了正確的走路方式、日常姿勢與伸展動作等要點,讓讀者了解,原來正確而持之以恆的走路習慣,不只能變瘦變健康,更能保養肩、腰、臀部、膝蓋、腳踝等重要關節;還介紹能邊看電視邊做的伸展運動,改善關節的靈活度並放鬆背脊、肌肉,對於體能肌力有限的族群,是很適合的參考學習書。

  在此,也和讀者分享我的健走減重經驗。因為有感於肥胖體態不佳,在53歲那年我下定決心減肥,透過每天1小時快步走,6個月後整整甩掉20公斤的贅肉,連困擾多年的尿失禁問題也不藥而癒。獨樂樂不如眾樂樂,於是開始透過舉辦健走活動以及相關的座談會,推廣正確的健康養生與運動知識給一般大眾。

  本書淺顯易懂的內容與圖解,可以讓人輕鬆練習,並且解決不良姿勢造成的身體慢性疼痛問題,推薦給初入門的走路運動者與維持身體活動度的長輩們,透過本書方法,輕快走向更健康快樂的人生。

作者序

  我所開設的「酒井診所集團」(Sakai Clinic Group),一天超過一百七十人來就診,就診人數已累計超過六十萬人。我們之所以受到如此的信賴,是因為許多人長期深受「原因不明」的肩頸僵硬、腰痛、膝痛所苦,而在就診後找到了疼痛的原因。

  我就不賣關子,大方公開這疼痛的因素!

  造成這些疼痛的原因通常來自於包覆關節的關節囊,也就是「骨頭與骨頭間卡住了」。因此,按摩與貼藥布只能暫時舒緩疼痛,並無法解決「骨頭與骨頭間卡住」的情況,所以疼痛肯定會再發作。即便是謹遵醫囑「好好安靜休息」,最後結果也還是一樣。

  那麼,要怎麼做才能完全治好肩膀僵硬、腰痛和膝痛呢?果然還是得去「酒井診所集團」看診嗎?

  不,不需要。這本書就是針對全日本四千萬、深受關節痛所苦的人所寫的。只要依照書中所寫的,去實踐日常的關節保養,肯定能讓困擾你許久的關節痛不藥而癒。

  重點有三個。

  第一點為「酒井式關節矯正走路法」。

  我所設計的走路法,是與平常走路法不同、新開發的形式。首先,走路的速度不能快,甚至要慢到讓人受不了的程度,而且會立刻微微出汗,光是這樣就可以了。

  有些人在走路時可能會有疼痛的感覺,但請不要放棄,繼續走下去。每一次並不需要太多時間,就從一天五分鐘、十分鐘開始吧。這樣的走路法書中會有詳細的介紹。

  第二點是平日姿勢要正確。

  人類關節在健康狀態時,就如同精密的時鐘般運作流暢無礙。相反的,只要一個齒輪失常,運轉便會每下愈況,於是就開始關節痛。

  至於齒輪失常的原因,則是平日姿勢不良。例如現代人常使用智慧型手機和電腦,因此總是低著頭;常時間坐在椅子上,則會不知不覺的駝背;或是父母親沒注意到孩子的姿勢等等,這些因素都會造成姿勢不良的問題。

  更重要的是,不良的姿勢會養成習慣,而讓人們覺得比較輕鬆,反而讓正確的姿勢很難維持。但久而久之,不良的姿勢便會造成關節的負擔,使關節的活動更加惡化。

  因此,我們要有意識地提醒自己調整成正確的姿勢,就算已經有關節痛的人,現在開始也還來得及。為了改善症狀、防止復發,請在平常就維持正確的姿勢。

  第三點是簡易的關節囊內矯正。

  所謂的關節囊內矯正,是治療關節間卡住的狀況,也是酒井診所集團所開發的治療方法,是你在家裡也能自己做的簡易關節囊內矯正法。

  具體來說,是使用網球來做伸展運動,讓支撐人類體重的重要關節的活動變好。本書還介紹多種能邊看電視邊做的伸展運動,以及在辦公室工作時、在開車時、做家事時都能做的運動,請務必嘗試看看。

  走路、正確姿勢、伸展運動,請牢記這三個要點來閱讀本書。即使只有一個人也好,我希望人們不再受關節痛所苦,能重拾笑容。

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ISBN:9789573276012
叢書系列:健康生活館
規格:平裝/192頁/25k正/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>外科

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在日常生活中積極尋找走路的機會
 
在這之前,我們討論了許多關於肩膀僵硬、頸痛、腰痛、膝痛的問題,其共通點就是「關節痛能夠痊癒」=「關節能活動自如」。貼藥布等方法雖能緩和疼痛,但那只是暫時止痛而已,離「痊癒」還很遙遠,我保證那樣肯定還會再復發!
 
那麼,想要讓關節活動自如該怎麼做才好?大家還記得嗎?第一是走路,第二是良好的姿勢,第三是網球伸展運動。
 
尤其是走路,那是最棒的治療法。
 
酒井式關節矯正走路法的目的,並不是在走長距離,也不是快速步行。「一天一萬步」、「八分鐘走一公里」等,我們就留給其他人去做吧。要讓關節健康的走路法,一天只要十分鐘,但姿勢要正確、慢慢地走,就很足夠了。
 
而且不需要幹勁十足地說「好,來走路了」,只要在日常生活中找機會走路即可。
 
例如,平常你是開車和騎腳踏車去超市購物的,現在改用走路,如何?如果氣候舒適,你下班後也可以繞點遠路,再走去車站。如果你越走越有心得的話,也可以提早一站下車。我有位朋友為了製造走路機會,甚至養了條狗。
 
總之,請你在日常生活中積極尋找走路的機會。
 
動物就是「會動的生物」,而人類也是動物,所以要常常步行走動,便能維持原本的健康。現代人常一整天坐在電腦前,就如同被飼養在牢籠裡一樣。
 
請找回動物原本該有的活力吧。
 
酒井式關節矯正走路法最重要的就是姿勢。以正確的姿勢走路,讓脊椎找回原本的S型曲線,讓骨盆的薦髂關節、髖關節、膝關節能活動自如。
 
如果再加上小腿的運動,使血流與神經的循環更好,便能改善內科疾病與神經疾病,而且能使荷爾蒙平衡,讓皮膚變得更光亮,恢復年輕的狀態。
 
有這麼多好事,你自然會笑容滿面。
 
不過,如果姿勢不良,就不會有成效,因此最重要的就是一邊確認姿勢,一邊走路。
 
最經典的不良姿勢就是腰部下垂、駝背。當你做出這種姿勢時,頭部自然會下垂,膝蓋彎曲,反而會給原本該好好保護的膝蓋帶來負擔。
 
請你實際觀察一下路上的行人,幾乎大部分都是以這種姿勢在走路,為什麼會這樣呢?答案很簡單,因為用這種姿勢走路比較輕鬆。
 
只要走較長的距離時,大家一定都會變成這種姿勢。

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ISBN:9789573276012
叢書系列:健康生活館
規格:平裝/192頁/25k正/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>外科

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別讓癌症醫療殺死你!:毒理學博士的高成功另類療法關鍵報告[Bie Rang Ai Zheng Yi Liao Sha Si Ni !: Du Li Xue Bo Shi De...]~推薦!

作者:陳立川
出版社:柿子文化
出版日期:2015/03/28
語言:繁體中文

定價:280元

ISBN:9789866191749
叢書系列:健康smile
規格:平裝/256頁/14.7x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>血液/腫瘤

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

陳立川博士


  肯塔基大學毒理學博士,從事多年正統癌症療法研究後轉攻另類癌症療法,並在美國投入整合醫學教育多年後,創立注重口腔衛生的三環(滋養、淨化、重生)養生系統,有別於一般養生法,著作有簡介整個三環系統的《一生無病絕對有機會》、專門檢視口腔衛生的《健康從齒開始》、滋養身心靈的《跟著博士養生就對了》、淨化身心與居家環境的《人體空間排毒》與《解毒高手》,以及關於重生的最新著作──《別讓癌症醫療殺死你!》。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

不做正統醫療的癌症病人,
存活時間竟然比有做的人長4倍!?
癌症不可怕,做錯選擇才糟糕!
集結全球高治癒率疾病療法,
關心健康的人都該閱讀的救命啟示!

  研究報告指出:腫瘤醫師若得到癌症,
  他們也不想接受手術、化療、放療……
  毒理學博士勇敢揭開癌症醫療的真相,
  提出最有希望治好你的重生對策!
    
  專精於癌症預防與另類療法的毒理學博士──陳立川,在美國國家衛生研究院的癌症中心從事五年研究後,轉而研究另類癌症療法,他曾編輯發行關於整合醫學及另類醫學的英文雜誌《整合健康與自癒》,並任教於美國華府首都整合醫學大學。如今,他融合許多證實有效、高治癒率的輔助醫學、另類療法、傳統醫療、自然療法和整合醫學等,帶領你找到最適合自己的救命方法!

  小心勿入!不承認失敗又隱瞞真相的醫療黑洞

  【癌症醫師其實不願接受正統療法】《胸腔》期刊的報告顯示,超過一半的放射科醫師不願接受化療,但他們卻鼓勵病人接受這個連自己都不相信的療法。

  【愈治療、癌症愈嚴重】加州大學癌症專研學者哈定.瓊斯博士的追蹤調查指出:拒絕正統治療法的病人(而且也沒找尋另類療法),比聽醫師建議的乖乖牌存活時間長達4倍!

  【醫界的白色恐怖】牙醫師不得跟病人講汞齊有致癌疑慮,美國牙醫協會甚至會派假病人去刺探牙醫師,有違者常因此失去執照。

  【金錢取向的健康體制】布忍斯基醫師所治好的腦瘤患者人數,比全美國醫師都還多,但學術界、醫界、媒體卻為了抗癌藥的利益聯合迫害他,抹黑其治癌事蹟。

  【癌症基因的迷思】安潔莉娜.裘莉因遺傳性的基因病變而切除乳房,引起一陣跟風,但事實上,絕大多數乳癌都不是遺傳性的。

  癌症有救了!世界級另類和自然療法大公開

  【恢復健康從牙齒開始】每顆死牙齒都是製毒大工廠,98%的成人癌症患者通常有二至十顆不等的死牙齒,需找可配合的醫師,盡力去除。

  【葛森療法恢復免疫力】以營養找回自癒力,不但能增加體力、爭取時間讓腫瘤消退,就連配合主流療法使用,也能收到減低化療劑量、大幅縮減副作用之效。

  【修復消化道,讓食療發揮功效】腸胃健康,食療才能成功!改變咀嚼習慣、葛森蔬果汁、使用消化酵素、有機飲食、避免食物過敏源等,都有助於修復被破壞的虛弱腸胃道。

  【立即進行排毒】得癌症是因為免疫系統被毒素壓抑住了,除了中西方自然藥物、蟄合治療,紅外線桑拿浴、吃地瓜葉、攝取綠藻、補充維生素C、多喝水等,你也最好也要搭配運用!

  【以色斯醫生的全身溫熱療法】癌細胞在攝氏42度便會損毀,健康細胞則可承受至45度。全身溫熱療法配上低劑量化療或電療,能倍增病人的存活率,在歐洲已漸被視為主流。

  【最實惠的呼吸療法】深呼吸比活動更能促進淋巴循環,有時甚至可高達十到十五倍。搭配觀想和彈跳床上漫步,更可加速療癒!

  【最新的高劑量維生素C療法】美國堪薩斯大學發現,從靜脈注射高劑量維生素C,能殺死癌細胞卻不傷害正常細胞,還能減少正統療法的副作用。

  真的有效!臨床實例的救命鐵證

  ●麗莎依建議清除補牙銀粉,子宮頸癌腫瘤便由惡性轉為良性,並在拔掉三顆根管牙齒、努力排毒後,癌症不曾復發,迄今十幾年。

  ●比爾患有攝護腺癌,攝護腺癌的PSA指數是1046,並檢測出體內鋁含量過高,以臭氧蒸汽浴排毒兩個月後,PSA指數迅速掉到64。

  ●研究葛森療法的報告指出,搭配葛森療法的癌症病人中,有肺擴散的病人抽肺積水的次數較少;有腦擴散者多活四個月;乳癌病人局部復發次數少且無擴散轉移;有肝轉移者多存活一倍的時間。

  ●以色斯醫師從臨床發現,高達40%的癌症患者死於心臟病,但在扁桃腺切除後,死亡率卻降到5%──扁桃腺毒素是造成心肌死亡的主因。

  我們所療癒的,不能只是癌症本身,而應該是整個人體系統!

本書特色

  ★世界級救命療法大公開:癌症療法研究專家集結全球真正有效的療法,給你完整的救命抗癌建議。

  ★15個精心整理的抗癌圖表:有助於了解癌症危險因子、各種療法、就診資訊,並歸納當前的病情和醫師診斷,帶領病友邁向完全療癒之路。

  ★9個逆轉癌症的專業步驟:從分析檢驗報告,排毒、飲食、選擇療法、到心理療法的建議,全面照護抗癌的各種需求。

  ★11個踢爆黑心、介紹有效抗癌法的真相直擊:了解有效抗癌法的始末,不做黑心醫療下的受害者。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

各界推薦                                   
序.為什麼你要知道另類療法?    
前言.我的癌症研究背景                                                       
*布忍斯基醫師-苯乙酸的抗癌機制、尿液抗癌研究

1 認清你的癌症狀況                                                
步驟1.收集檢驗報告與診斷書                                                   
步驟2.勾選你的可能致癌風險因子                                               
【三十個致癌風險因子】
步驟3.進行額外的功能性檢測                                                   
步驟4.能量與心性檢測                                                         
步驟5.了解你擁有的療癒選擇                                                   
*偉斯頓.普來斯牙醫師-原始民族營養研究
*迪區.克林哈特醫師-被譽為「全科博士」的整合醫學醫師
*薩伊.羅坦溪醫師-高壓氧治療

2 恢復健康從牙齒開始                                                
致命的口腔病灶                                                                
步驟1.找到願意配合的牙醫師                                                   
步驟2.除汞前的居家治療                                                       
步驟3.開始口腔治療                                                           
*喬瑟夫.以色斯醫師-歐洲生物醫學、整合性癌症醫療祖師爺

3實踐葛森療法恢復免疫力                       
國內的普及現況                                                                
一名女病患的堅持
葛森醫師的治癌信念                                                            
【最好的療癒是自癒|癌症是代謝問題】
葛森療法必修課                                                                
【救命的食療法|甲狀腺代謝的調整──碘液或甲狀腺體取物補充|營養補充品|排毒救肝膽】
如何使用葛森療法                                                              
【步驟1.先執行葛森療法最重要的部分|步驟2.加入希波克拉底湯|步驟3.加入菸鹼酸營養補品|步驟4.在醫師陪同下,視情況執行短暫蔬果汁斷食|步驟5.執行更接近全套的葛森療法】
*馬克斯.葛森醫師-自學的現代自然醫學醫師、葛森療法

4 進行消化道的復健                                                
修復腸胃道七步驟                                                              
*劉太醫-三分治七分養
*凱利牙醫師-代謝型態之父,代謝型態營養療法

5 立即進行排毒                                                       
感染性與非感染性毒素                                                          
排除重金屬與化毒                                                              
【重金屬毒的防治(以汞為例)|溶劑防治與持久性毒的祛除|塑化劑問題】
消滅感染源                                                                    
【感染源的自然療法|各種癌症的感染源防治建議】
高溫療法排毒素又清感染源                                                      

6 心理排毒讓疾病轉向                                             
各種癌症心身論                                                                
【控制因素論|衝突論|心理療法論|神經胜肽論】
情緒是癌症病人的最大殺手                                                      
【得癌個性|有助於癌症康復的個性】
連正統醫學也支持                                                              
【為癌症病人救命的心理療法|癌症病人支持團體】
中醫的癌症心識五行說                                                            
【憤怒──肝(肝臟、眼、扁桃腺)/木|震驚──心(心臟、小腸)/火|過度思索──脾(胃臟、胰腺)/土|被壓抑的悲傷──肺(肺、大腸、皮膚)/金|恐懼──腎(膀胱、腎、前列腺)/水】
*漢斯.艾森克心理學家-生活失控或無法抵抗時易發展出癌症
*漢墨醫師-未消解的情緒衝突會致癌
*羅倫斯.李山博士-癌症是轉機,警示病人正視自己的個性問題會人生路障
*甘德絲.柏特博士-未能表達的情緒造成神經胜肽失衡,進而導致癌症
*愛德華.巴哈醫師-花精療法創始人

7 你有更多醫療的選擇                                             
連癌症醫師也不採用的正統療法                                                  
德國整合醫療都在用的癌症療法                                                  
【溫熱或發燒療法|呼吸、高氧與臭氧療法療法|高劑量維生素療法|避開各式食物過敏原與反營養素|營養療法|身心療法與自律神經平|消除正電或靜電|中醫與抗癌草藥|螫合療法|碘劑治療|氣功療法】
*佛瑞奇.道伊斯醫師-全身溫熱療法專家
*曼費德.凡阿登醫師-全身性多重癌症療法方案
*萊納斯.鮑林博士──二十世紀對化學科學影響最大的人、支持維生素C的醫學功用
*王福大醫師-針灸療法

8 化解家庭與人際關係的矛盾                                   
名醫的親身故事                                                                
【精神創傷與癌症】
解決關係困境的方法                                                            
【家族系統排列|學會寬恕自己|練習呼吸】
*海寧格心理治療師-家族系統排列

9 平靜面對痊癒與死亡                                             
放棄「不想死」的念頭                                                          
臨終練習                                                                      

結語.癌症給我的啟示                                                         

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ISBN:9789866191749
叢書系列:健康smile
規格:平裝/256頁/14.7x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>血液/腫瘤

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找回健康從牙齒開始
 
【好轉案例】
 
麗莎經由能量儀檢測出罹患了子宮頸癌,經切片確認腫瘤有十幾公分大。在決定做另類治療後,麗莎首先清除了補牙銀粉,繼而拔掉有害的智齒;一個月後,她的能量檢測腫瘤便由惡性轉為良性,而在努力排毒一個月後,能量儀已測不到腫瘤,只是重金屬汙染仍然非常高,於是她持續排重金屬,兩年後身體始終保持健康,無復發跡象,於是她決定拔掉殘存的三顆根管牙齒,以一勞永逸,結果拔除的隔天便疲憊到下不了床。
 
麗莎在經過一陣子努力排毒後,迄今十幾年依然健康,毫無癌症復發跡象。
 
※※※
 
【扁挑腺的毒素會造成心肌死亡】
 
一九五三年時,以色斯醫師意外發現口腔感染與癌症及其他病症有相關性。有一名求醫於他的末期癌症女病人扁桃腺剛好發炎,由於病人以前經常有扁桃腺發炎的現象,外科出身的以色斯大夫依慣例切除了她的扁桃腺。切除後,病人的傷風性關節炎首先好轉,疼痛減輕了很多,之後一系列的好轉現象更是相繼出現:一般毒性徵狀不見了、病變性的高心跳率也在減低後不久完全正常化,腫瘤先是變小,不久後就完全消失了。
 
聰明的以色斯醫師馬上為一些有扁桃腺及心跳過高問題的長期慢性病人安排手術,切除扁桃腺,他們的病情也都出現明顯的改善。累積幾年的經驗後,他行醫時都規定,找他治療的慢性病人要簽切除扁桃腺的同意切結書。我聽他演講時,也聽他提及自己為了避免手術這個終極手段,曾花了好幾年的時間,非常努力地嘗試各式各樣的療法來拯救扁桃腺,無奈扁桃腺的切除仍是無可避免的結局。
 
以色斯醫師曾發現,許多療效不佳的癌症病人都有很高的心跳率,這些病人中,甚至有高達四○%的人在癌症沒殺死他們前就先死於心臟病,但在強制性執行扁桃腺切除後,該死亡率卻降到五%。他認為,這個臨床成果充分證明了「扁桃腺的毒素是造成心肌死亡的主因」,如今這個臨床觀察已可由深頸部感染得到合理解釋。
 
【死牙齒是製毒的大工廠】
 
以色斯醫師的診所曾做過一次統計調查,發現九八%的成人癌症患者來求醫時,通常有二至十顆不等的「死牙齒」。每一顆死掉的牙齒都是製造毒素的大工廠,更恐怖的是那些隱藏而未被測到的感染,特別是拔牙後殘留的齒槽骨空穴感染。

ISBN:9789866191749
叢書系列:健康smile
規格:平裝/256頁/14.7x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>血液/腫瘤

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010666930?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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作者:槙孝子,鬼木豐/監修
譯者:蔡麗蓉
出版社:采實文化
出版日期:2015/03/26
語言:繁體中文

定價:280元

ISBN:9789865683382
叢書系列:健康樹
規格:平裝/48頁/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>按摩/指壓

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

【身心健康堂院長】槙孝子


  1951年出生於新潟縣。大學畢業後就讀針灸專門學校,取得針灸師執照。2004年進入身心健康堂工作,結識小腿肚按摩法創始者──石川洋一醫師,獲得井穴‧頭部刺絡療法與小腿肚按摩療法之啟蒙。

  其後受到免疫療法權威安保徹(新潟大學醫學教授)的影響,體認居家療法的重要性。目前於身心健康堂御茶水分院主持小腿肚按摩法實作講座,且推動小腿肚按摩療法。

監修者簡介

鬼木豐


  1935年出生於福岡縣。現任身心健康堂、身心養生苑理事長。20~25歲時曾罹患憂鬱症、精神官能症,身體力行丸山敏雄(備理研究所創始者)的「自由自在生活方式」後,才使身心恢復健康。在此經驗之下,有幸結識芳村思風(感慨論哲學創始者)與國際免疫學者安保徹,之後便積極研究並致力於推廣「自我療法」。

  立志將石川洋一(外科醫師)專攻之小腿肚按摩的自我療法普及化、大眾化。主要著作有《免疫道場》(與安保徹共同著作)等書。

譯者介紹

蔡麗蓉


  曾任日系大型化妝品公司商品企劃、國內知名企業日文管理師,翻譯過上百本漫畫以及數十本實用生活類書籍。

  e-mail: tsai.lijung@msa.hinet.net

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

《揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟》
★全球熱銷100萬冊  ★日本NO.1健康暢銷書
讀者好評不斷,「小腿肚按摩法」示範DVD版強勢推出!
 
  一天5分鐘揉揉小腿肚,強化免疫力,有效抗老、防癌、降血壓!
  15招全圖解實用手冊+真人示範「小腿肚按摩法」DVD
  (獨家收錄「五大黃金按摩區塊按摩法」)

  《揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟》出版後,全球累積銷量已超過100萬冊,讀者不斷來信表示,希望能將「小腿肚按摩法」拍成影片,這次,作者槙孝子隆重推出「DVD熱銷回饋版」,親自講解示範,跟著影片一起按摩,效果更佳!如果你已經體驗「小腿肚按摩法」帶來的神奇效果,絕對不能錯過這本書!

  ◆啟動自癒力的「小腿肚按摩法」

  日本外科醫師石川洋一,在某次急救病人時意外發現,原本無法注射進病人體內的點滴,竟然在按摩病人的「小腿肚」後便順利注射,救回他的性命;原來按摩「小腿肚」,不僅能改善血液循環,讓病人起死回生,更具有預防疾病的功效。本書作者槙孝子,致力推行石川醫師的「小腿肚按摩法」,至今已幫助超過100萬人改善健康狀況,現在就揉一揉小腿肚,你一定能感受身體的奇妙變化!

  ◆每天揉一揉,強化免疫力!

  人體70%的血液集中在下半身,「小腿肚」的功能就是將血液由下往上,送回至心臟;因此,健康的小腿肚,不但可使血液循環順暢,遠離三高、心血管疾病,甚至還能提升免疫力。每天只需要花5分鐘按摩,就能讓身體變溫暖,產生自癒力,對抗各種疾病。

  ◆針對症狀按摩,效果顯著

  ★生理期不順、便祕、荷爾蒙失調、更年期障礙,排尿困難、肝指數異常:
  →請著重【小腿肚內側】按摩(靠近大拇趾)

  ★心悸、失眠、焦躁不安,壓力導致的呼吸困難、頭痛、坐骨神經痛、腰痛、水腫、膀胱炎、胸痛:
  →請著重【阿基里斯腱處】按摩(小腿肚中間區塊)

  ★經常性頭痛、肩頸痠痛、長年腰痛、頭暈目眩、耳鳴、肋間神經痛、膝蓋痛:
  →請著重【小腿肚外側】按摩(靠近小拇趾)

  ◆獨家收錄30分鐘DVD,「3大按摩技巧」輕鬆掌握

  1、揉捏:用「雙手大拇指交疊」按壓,保持「有點痛但可以忍受」的力道。
  2、摩擦:保持輕柔動作,輕輕撫摸,坐在椅子上就能做。
  3、拍打:用手掌輕拍,最適合手指無力的人。

  ◆「小腿肚按摩法」Q&A,一次解答!
  •洗澡時可以按摩小腿肚嗎?
  •每天最多可以按摩幾次?
  •可以使用輔助道具按摩嗎?
  •能不能隔著衣服按摩?
  •小孩子適合做「小腿肚按摩」嗎?
  •按摩特定穴道,效果會更好嗎?

  ◇◆◆超過100萬人見證的「小腿肚按摩法」自癒奇蹟◆◆◇

  ◆高血壓、高血糖,獲得改善

  「持續按摩之後,原本超過200的血糖值下降到140~170之間,血壓也從之前的140以上,降至110左右。不但如此,手腳冰冷也獲得改善,即使沒穿襪子也能入睡。」(58歲.男性)

  「我因為糖尿病,所以必須接受腎臟病、高血壓、水腫的治療,但在開始按摩小腿肚後,血糖值、血壓都跟著下降了,而且雙腳從早到晚都感到很溫熱──所謂豁然開朗大概就是這種感覺吧!」(69歲.女性)

  「我的血壓值總是居高不下,令我十分煩惱,沒想到按照書中指示實行按摩後,數值居然下降至70~80間,讓我不再害怕量血壓了!」(70歲.女性)

  ◆腰痛、抽筋、膝蓋痛、肩膀痠痛,輕鬆消除

  「想不到我才按摩幾天,腰痛、膝蓋痛竟然都漸漸好轉,真是太不可思議了!我每天都要不間斷地按摩小腿肚,真的十分慶幸能發現這本好書!!」(54歲.女性)

  「由於長期缺乏運動,再加上肥胖等因素,導致我走久後膝蓋都會疼痛。沒想到從我開始嘗試按摩小腿肚的那天起,膝蓋疼痛便舒緩了許多,真的很令人開心。之後只要膝蓋不舒服時,我都會揉捏按摩小腿肚,日後也會持續下去,真的好感謝!」(39歲.女性)

  「在我左肩痠痛不已時,恰巧看到這本書,便毫不遲疑買了下來。在依照書中指示觸摸自己的小腿肚後,赫然發現左腳較右腳腫脹,便開始認真按摩。沒想到按摩1~2小時後,肩膀居然不會痠痛了;甚至失眠的時候,只要認真揉揉小腿肚,便能很安穩地入睡。」(70歲.女性)

  ◆失眠、壓力、生理痛,不再找上門

  「以前的我總是難以入眠,而現在我只要在睡前揉揉小腿肚,便能一夜好眠。更令人驚訝的是,原本深受頭痛所苦的我,居然連頭痛都痊癒了。真的好感謝這本書,我也會大力推薦給親朋好友們閱讀!」(25歲.女性)

  「我因為抑鬱症長期接受精神科的治療,不僅吃藥也進行心理諮商,但卻沒有好轉跡象,讓我深感絕望。直到讀了《揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟》後,短短2個月的時間,不但失眠得到改善,連生理痛、便祕也緩解了,精神也越來越好。人生彷彿又重新燃起希望,真的非常感激!」(24歲.女性)

本書特色

  1、最完整的動作示範:收錄30分鐘影片,作者親自講解,示範每個按摩動作,效果最佳。

  2、最詳細的分解說明:全彩照片呈現步驟細節,按摩小腿肚一次到位。

  3、最真實的健康案例:超過100萬人見證,一天只花5分鐘,不需要輔助器具,改善身體不適。

  4、最專業的診療問答:最多人想知道的「小腿肚按摩法」疑問,本書詳細解答。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【前言】全球熱銷!超過100萬人見證的「小腿肚按摩法」
小腿肚是「第二顆心臟」
外科醫師所設計的小腿肚按摩療法
5大身體不適的徵兆看小腿肚就知道
手腳冰冷是萬病之源
揉一揉身體就會暖和還能提升免疫力
全國各地的感謝信件蜂湧而至!

小腿肚按摩法[實作篇]
基本篇 基本按摩法
應用篇1 揉捏、摩擦、拍打
應用篇2 椅子自體按摩法
在日常生活中養成不會使血液滯流的習慣
「小腿肚按摩療法」Q&A
後記

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【Preface】序/前言/推薦/心得

前言

★狂銷100萬冊!「小腿肚按摩法」的自癒奇蹟


  2013年6月開始於日本販售的《揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟》,在眾多讀者的支持下,已經熱銷超過100萬冊,中文版也獲得廣大迴響。親眼見證本書成為各大書店健康類書的銷售冠軍,實在不敢相信我就是該書的作者。

  書籍出版前,為了將「小腿肚按摩法」推廣至全世界,我一步一腳印地努力,沒想到本書上市後,我的世界也因此產生劇變。電視台的邀約接踵而至,使我有幸參與《中居正廣的給星期五的Sma們》(TBS)、《GOOD!MORNING》(朝日電視)、《L4YOU!》(東京電視)等熱門節目的演出,因而獲得更多推廣「小腿肚按摩法」的機會。

  其中,尤以《中居正廣的給星期五的Sma們》獲得最多迴響,並收到許多來自各界人士的提問。長年以來,我一直期盼能透過「小腿肚按摩法」,改善更多人的健康狀況,因此當書籍熱銷、媒體大幅報導後,我由衷地感到開心,也想再次向曾經協助我的人道謝,真的很感激你們!此外,許多人向我提出:「能否將『小腿肚按摩法』拍攝成DVD呢?」

  ◎「促進血液循環」的祕訣獨家公開

  除了透過照片,讀者們也想藉由動態影片,每天在家確實執行。雖然我在《揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟》書中與電視節目上,皆已做過介紹,但只有極少數的人會將節目錄下來。所以,我也體認到將「小腿肚按摩法」拍攝成影片的必要性。

  於是,我與出版社負責人討論過後,終於決定將「小腿肚按摩法」以DVD的形式出版。其中,不僅收錄「小腿肚按摩法」的做法,《揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟》這本書中從未介紹過的「促進血液循環的習慣」也一併收錄。因此我相信,本書一定更能夠幫助各位實現健康的生活。


槙孝子

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ISBN:9789865683382
叢書系列:健康樹
規格:平裝/48頁/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>按摩/指壓

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

★小腿肚是身體的「第二顆心臟」

小腿肚是相當重要的器官,就如同人類的「第二顆心臟」。人體有約70%的血液集中於下半身,而小腿肚就像一個幫浦,可承接由心臟輸出的血液,並輔助血液抵抗地心引力,努力送回至心臟。而靜脈的功能是將血液送回心臟,位於小腿肚的靜脈,則具有防止血液逆流的閥門,只要揉一揉,便能開啟閥門,並將滯留於腳部的血液往心臟送回;因此,「按摩小腿肚」可說是改善血液循環的關鍵。

◎小腿肚靜脈示意圖

靜脈具有防止血液逆流的閥門,按摩靜脈周圍的肌肉,閥門便會開啟,使血液往心臟輸送。

只要小腿肚的幫浦功能正常運作,體內的血流就會順暢;相反地,當幫浦功能衰退,血液便會滯留不暢,讓身體產生不適,所以小腿肚又被稱為身體的「第二顆心臟」。

事實上,所有動物當中,只有人類擁有小腿肚,其他無論是狗、貓或獅子,都沒有小腿肚,為什麼呢?因為人類是用雙腳行走,所以必須具備將血液由下往上回送的「幫浦功能」。

這種「幫浦功能」一旦衰退,血液就會停滯於腳部,甚至引起令人聞之色變的「經濟艙症候群」。日本成田機場每年至少會發生150件左右的案例,有時甚至導致喪命。所謂的「經濟艙症候群」,即是長時間搭乘飛機或車輛時,血液凝滯不前,嚴重時甚至會於膝蓋後方等處形成血栓,當人站立起身時,血栓就會流至肺部,造成血管堵塞,是一種相當可怕的疾病。因此,不論在飛機上或車上,都要揉捏或摩擦小腿肚,改善血液循環。

超音波實驗證明,坐在椅子上30分鐘後,小腿肚上方的血流速度,就會減緩到坐下前的一半。坐著工作的人,雙腳一到傍晚便會腫脹難耐,也是因為小腿肚的「幫浦功能」未能正常運作的緣故。一旦小腿肚的幫浦功能不良,甚至還會引起其他各種疾病;反言之,只要讓小腿肚保持最佳狀態,全身的血液循環就能順暢運行,即可遠離各種疾病。

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ISBN:9789865683382
叢書系列:健康樹
規格:平裝/48頁/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>按摩/指壓

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010668911?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考,歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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順著節氣來塑身(一書+ 4 DVD)[Shun Zhe Jie Qi Lai Su Shen ( Yi Shu + 4 Dvd)]~推薦!

作者:金子老師
出版社:商周出版
出版日期:2015/03/26
語言:繁體中文

定價:520元

ISBN:9789862727461
叢書系列:Live&Learn
規格:平裝/160頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>減重
本書分類:生活風格>塑身美妝>瘦身美體

 ►GO►最新優惠► [暢銷書]順著節氣來塑身(一書+ 4 DVD)

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

金子老師


  在台北市中山、萬華、內湖、大安、大同、文山等運動中心、輔仁大學推廣部教授瑜伽、皮拉提斯、瑜伽提斯等課程。

  早年為了照顧家庭與公司業務,忙碌到要靠安眠藥才能入睡。第一次瑜伽體驗課後,安穩地一覺到天亮,醒來時不禁流下感動的眼淚,從此踏上瑜伽修練之旅。

  剛開始時,連往前彎腰的動作,手都碰不到大腿的一半,9個月後竟自然瘦了12公斤。透過不斷與身體對話,傾聽內心聲音,身體的傷痛漸漸復元,外型也明顯產生改變,尤其將心收攝入內在深層,人變得沉靜柔軟、處事圓融更有包容力,更懂得適時轉念與放下,讓生活時時充滿正念,讓生命時時綻放熱情。

  十多年前,台北市第一座運動中心成立,因緣際會開始教學,課程主軸配合春夏秋冬四季節氣循環,指導有效的運動,讓身體與大自然相互協調達到平衡。多年來,與許許多多學員結下運動緣份,並獲選為運動中心優良教師。邁入51歲之際,將課程精華製作成此套書與光碟,與更多人分享運動所帶來體態的窈窕、身心的健康以及心靈的喜悅。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

★隨著一年四季的節氣變化做運動
保健養生、塑身美容、調節壓力,身心靈全都顧★
✽1書+ 4 DVD,物超所值,各大運動中心強力推薦✽

  春,保肝,減重塑身最佳季節;
  夏,養心,新陳代謝旺,快速燃脂;
  秋,滋肺,調養情緒睡得好,躺著都能瘦;
  冬,固腎,抗老化就從下半身開始!


  跟著金子老師一年四季做運動,順應四時,
  伸展、強化、放鬆,兼顧預防、補強與調養,
  從根本改善體質,要健康、要美麗,
  達到最自然、簡單、有效的養生塑身目標!

   你知道嗎?春天,萬物初發,新陳代謝緩慢族、身材中廣族,把握這個季節做運動,喚醒能量,可以得到減重塑身的最佳效果。夏天,美食當前食慾不振,用餐完 畢消化不良,突然水腫虛胖,還是心煩氣躁,疲勞無力,都有適合的運動幫你養心調心,清爽地度過高溫盛夏,並配合旺盛的新陳代謝,加速燃脂。秋天,白天精神 差,夜晚不好眠,此時調養情緒睡得好,躺著也能瘦。冬天,手腳冰冷,容易傷風感冒,動一動精神好,抵抗力倍增,不怕冷颼颼的寒冬,再加強鍛鍊下半身,抗老 化就從這裡開始!

  金子老師是台北市中山、萬華、內湖、大同等運動中心的知名老師,從事瑜伽、皮拉提斯、墊上復健運動的教學,長期鑽研 中醫學理。本書結合中醫的養生概念,並配合二十四節氣的變化,推出一年四季的健康養生運動。不管肩頸痠痛、頭痛、便祕、感冒,或是失眠、鬱悶、內分泌失 調,還是食慾不佳、體重上升、皮膚有狀況,隨著四季的節氣,都有好發的時間,若能配合春夏秋冬四季的變化,適時以相對應的養生運動,即可有效達到舒緩狀 況、提升抵抗力、美容塑身、身心愉快的目標。全書有概念說明,並附4片春夏秋冬DVD,每片約90分鐘,跟著金子老師一起做養生健美操,一年四季365 天,天天健康快樂又美麗。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

〈專文推薦〉
順著四時節氣來運動,健康、自在、喜悅 朱隆振 居士
一本符合現代人需求的運動養生祕笈 李克中
提升您身心靈平衡的節氣養生運動 李卿雲
喚醒體內深層的健康力量 周碩鉅
輕、緩、慢、柔,讓我釋放了壓力,汲取正向能量 傅奕銘
我上了最好的瑜伽課──金子老師的節氣瑜伽 黃淑華
這本書可以幫助你我 蕭喻方

〈作者自序〉
運動讓我找到最好的自己
兩行熱淚的念力與願力

《順著節氣來塑身》使用說明

第一章 春天的運動

立春
春天是最佳減重塑身季
把握時機,伸展身體,開始運動吧!

春天養生重養肝
鍛鍊腰腹,縮小腰圍,有效擺脫脂肪肝

雨水
倒春寒心血管拉警報
久坐辦公室與客廳沙發?小心!「不動如山」有害健康

誰說更年期只能等著發福?
運動降脂消水腫,代謝變慢也不怕

茶湯養生法
熱茶驅寒氣,血液循環活絡做伸展,氧氣輸布全身

驚蟄
改善便祕自然瘦
三招幫助腸道蠕動,徹底清除宿便好處多

養肝有方皮膚不長斑
鍛鍊心肺功能,活血化瘀,帶來水嫩好膚質

季節交替舊傷易復發,別讓關節變成氣象台
肌力鍛鍊搭配軟身操,經絡順暢,通則不痛

春分
日夜對半,陰陽平衡,找回身體秩序
規律運動,享受當下;均衡飲食,吃出健康快樂

補益腎氣養出一口好牙
多做下肢運動,提升元氣,恢復活力

消滅啤酒肚防痛風
強化肌肉與骨骼關節,減少發作

清明
溫和陽氣打造懷孕體質
運動調整骨盆, 好「孕」來報到

選雙好鞋春遊更盡興
鍛鍊核心肌群,中心越穩固,四肢越靈活

穀雨
雨天坐骨神經痛易發作,對治有良方
伸展下肢,放鬆腰背,減輕壓迫

春夏交替,熟齡肌膚開始鬧情緒?
內外調養,靠適當飲食、運動與按摩,擺脫敏感膚質

擺脫令人尷尬的尿失禁問題
骨盆底肌肉訓練就是改善良方

第二章 夏天的運動

立夏
調整身心迎夏天
夏日養生第一道課題:降火氣

男性更年期保健
積極運動,豐富人生下半場

好情緒帶來好腸胃
天氣熱胃口差,放鬆心情顧腸胃

小滿
打造白裡透紅好膚質
養心調心,暗沉、濕疹通通退散

解決梅雨季的水腫問題
鍛鍊下肢,代謝多餘水分

女性保養之道──做骨盆運動
改善經痛,提高受孕力

芒種
端午節啟動全面排毒
從身到心,徹底大掃除

夏日炎炎不怕鬧肚子
注意飲食,不灌冰水,做腹部運動、腹式呼吸與腹腔按摩

預防冬季痠痛的關節運動
夏日除濕好時機,少吹冷氣多運動,強化肌力與關節

夏至
活用雙手撫平焦慮
疏通氣血,神清氣爽迎盛夏

擺脫難以啟齒的泌尿感染
做骨盆運動、多喝水,細菌不孳生

給窩辦族的手部伸展操
驅除空調寒氣,動一動循環順暢不痠痛

小暑
比吃安眠藥更有效的入睡法
睡前做伸展,夜裡不數羊

給電腦族的肩頸伸展操
長時間姿勢不良,快來轉肘、鬆肩、擴胸、頸畫圓

大暑
抗老化從下半身開始
鍛鍊腿肌,身體年輕20歲

把握盛陽之氣調體質
趁著大暑做運動,冬天不再流鼻水

正確起床一天更美好
早晨賴床十分鐘,抬手、晃腿、伸指好醒腦

第三章 秋天的運動

立秋
早秋運動多開胸,呼吸系統好保養
以潤養肺,跟咳嗽、打噴嚏說掰掰

天涼好個秋
運動提升體力,不怕又熱又冷偏頭痛

落葉悲秋的時節
快樂運動,趕走悶悶秋愁

處暑
舒緩秋燥引發的肩頸痠痛
按摩好?還是運動好?

運動時該怎麼呼吸?
認識瑜伽、提拉皮斯的呼吸法

讓體態更美麗的提臀操
骨盆端正,下半身小一號

白露
早睡早起鼻炎不發作
規律生活,穩定免疫機能

秋燥上身腸道不暢通
喝水、運動、吃柚子,中秋烤肉不便祕

退化性關節炎,預防勝於治療
強化股四頭肌,關節靈活不痠痛

秋分
做叩齒運動緩涼燥
體內保濕,髮膚明亮、有光澤

慢慢活、積極動,自律神經不失調
深沉緩慢的呼吸,釋放情緒壓力

寒露
秋高氣爽,運動最佳時機
使用彈力帶,銀髮族也能安心動

別忘了看看生活中美麗的事物
刷眉骨、按摩眼頭眼尾,告別乾澀與過勞

培養一項運動的興趣與習慣
強度適當,時間長短適宜,樂在其中

霜降
全身舒暢的經絡暖身操
促進氣血循環,暖和肌肉與關節,迎冬抗寒

晚秋的腸胃保健
保暖、不緊張、做腹部運動,消化系統好健康

「冷熱交替式水療」消除膝蓋脹痛
運動適量,鍛鍊腿部肌肉,保護膝關節

第四章 冬天的運動

立冬
冬陽就是最好的補品
曬太陽,掃抑鬱,做重量訓練,健康跟著來

改善冬季手腳冰冷
找機會運動,血液循環好,手腳暖烘烘

坐好月子就有好體質
鍛鍊骨盆,恢復窈窕身材

小雪
養心護肺對抗冬季憂鬱症
運動產生腦內啡,找回快樂好心情

加強下肢肌力,健康又性福
能走就不要站,能站就不要坐,男性振雄風

低頭族小心!手痠、肩膀痛上身
正確快走,肩頸不僵硬,健康加分

大雪
天寒預防老年人中風
緩和的伸展運動或站姿體操,保養心血管

年紀輕輕,掉髮、少年白讓人好苦惱
保養肝腎,鍛鍊腿部肌群提升元氣,髮質好健康

小產也要坐月子
從身到心,好好靜養;從飲食到運動,認真調理

冬至
冬至進補找回身體活力
食補與體補雙管齊下,中庸之道最養生

壓力太大小心過勞肥
積極運動,瘦身兼紓壓

女性生理期的保養守則
勤做骨盆運動,改善生理痛

小寒
冬季運動小叮嚀
穿對衣服,吃好飯,暖身一定不可少

守護女性更年期
認真運動,雕塑體態,找回年輕風采

大寒
保暖雙腳冬天不感冒
強化下肢,鍛鍊腿力,睡前泡腳,抵抗力上升

當免疫系統開始攻打自己
柔軟伸展,減輕疼痛;放慢步調,養成運動好習慣

顧好腸胃迎新年
深緩呼吸,靜態伸展,穩定消化系統

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序    〈專文推薦〉
順著四時節氣來運動,健康、自在、喜悅
朱隆振 居士


  人類的身體,不是用來綑縛心靈,而是用來幫助心靈、完成生命的。

  不幸的是,由於不認識自己,大部分人類的身體,反而變成了心靈的障礙,甚至奴役心靈。藉由金子老師的《順著節氣來塑身》這本書,讓你透視身與心,進而促進身與心的合作運動,提升生命的境界。

  一個人的慈悲,會做人,可以救自己;有智慧,會做事,可以救社會。如果全世界五十億人,都來做瑜伽開發內心慈悲與智慧的能源,這本書就是很好的指導教練。

  瑜伽與中醫均來自具有幾千年歷史的東方古國。瑜伽是一種能幫助人類充分發揮潛能的體系。瑜伽修練具有改善人們生理、心理、情感和精神方面的能力,更是能使身體、心靈與精神達到平衡的運動方式。

  中醫裡的「五運六氣」學說,對氣候有詳細的劃分,它把一年分為風、熱、火、濕、燥、寒六個季節即為六氣。每個季節由四個節氣組成,它告訴我們,摸清氣候變化的規律和每個節氣的特點,按照不同的節氣來養生。

   養生是在一定環境中的調養,我們應該以飲食養內,以運動調外,再以經絡連結內外,如此才能內外兼修,且以預防為主。《黃帝內經》曰:「聖人不治已病,治 未病;不治已亂,治未亂」。以傳統中醫理論為指導,遵循陰陽五行生化收藏之變化規律,對身體進行調養。而精神養生是指透過頤養心神、調攝情志、調劑生活等 方法,進而達到保養身體、減少疾病,讓身心平衡的目的。

  瑜伽與中醫不謀而合,一樣重視陰陽平衡的養生智慧。中醫學中最重要的道理為四 時陰陽調和,特別是《內經》寫到人與自然的和諧相應,應順應四季的變化進行調節。《易經‧繫辭》中說:「變通莫大乎四時」。這句話的意思是世間萬物的變化 都離不開四時陰陽的規律,陰陽的平衡決定了萬物的生死存亡,人的生活規律應該順其自然。將傳統的中醫文化與瑜伽二合為一,對應二十四節氣,透過不同的瑜伽 體位調節人體的動態平衡、身心寧靜、呼吸與心跳平穩,使身體與自然達到和諧平衡。將瑜伽練習與中醫養生完美地結合在一起,滿足人們健康養生的需求。

   金子老師從事瑜伽教學已逾數十載,她將瑜伽的修練方法搭配四時節氣與經絡,巧妙地運用於現代生活中,幫助大家處理日常情緒。身心健康的最佳藥物是每日定 時運動,放下我執、無憂無慮,並藉由瑜伽修練放鬆自己緊繃的心情,進而幫助自己在生活中發現平和、快樂與健康,活出真正的自在與喜悅。

   「我執」是妄想煩惱之根,痛苦之因,更是身心疾病的根源。現代醫學也認知身與心的互動關係,長期的焦慮或精神壓力,不但會改變身體的免疫力,更會引起很 多身體的疾病(統稱為身心病),或促使潛藏疾病的發作。運用金子老師所帶來的瑜伽修練,必能維持身心平衡,而放下我執,具有治療身心靈的力量。這本書將會 提供實務性的指導,幫助讀者學習放下我執,對治貪、嗔、痴,獲得內心的寧靜,治療焦慮、壓力和痛苦,更能促進身心靈健康。是在追求健康或療病時,除遵循醫 師的指導以外,很值得一試的輔助療法。

寫於五指山寓所
(本文作者為博安堂中醫診所創始人)

〈專文推薦〉
一本符合現代人需求的運動養生祕笈
李克中


  金子老師是我在萬華運動中心時認識的老師,只知道她很強,所到之處都是人數滿班,也因為許多學生報不進來上課,被客訴到1999專線,要求我們多開時段,可見她的課程深受學友的歡迎,舊生續報率也達九成以上。

   在重視體驗行銷的時代,在運動中心要向市民介紹課程,自己就要先去上老師的課,去體驗感受,才能言之有物地說服學友或介紹初學者報名。因此我也去上課體 驗,55分鐘的課程緊湊又刺激,讓我全身發熱,汗流浹背,感覺全身舒暢。它是融合中醫經絡的智慧,印度瑜伽的調息與律動訓練持久的呼吸調節,提高體內含氧 量,以強健心肺功能、提升自體免疫力、改善體質,進而增強抵抗力來改善現代文明病的症狀。

  「動以養身,靜以養心」是金子老師教學的理念,經過多年累積的教學經驗與其個人的中醫經絡養生研究,欣聞老師要出一本配合二十四節氣的運動養生書,來提供已學習課程的學友,反覆練習;也嘉惠新學友或讀者,可以在家自行運動練習,是一本符合現代人需求的運動養生祕笈。

  本書用最通俗的語言教你最有效的運動養生祕訣,每個節氣都提出相對應的運動方法,而這些對應的運動方法也同樣適用於全年,只是在對應的節氣運動時,其效果會更好。希望這本書能增進讀者的身心靈健康,能天天吃得下、睡得著、笑得開心。

(本文作者為台北市大安運動中心執行長)

〈專文推薦〉
提升您身心靈平衡的節氣養生運動
李卿雲


   金子老師是本中心休館整修後禮聘的瑜伽運動指導老師,本中心為維持學友服務水平,對各不同屬性課程班別,均訂有最佳運動人數,而金子老師所開設的課程因 融入經絡學原理,不論是經絡皮拉提斯、瑜伽提斯或鬆身皮拉提斯等課程,自開班以來,幾乎座無虛席,可見其受學友歡迎的程度。據統計曾在中山運動中心接受金 子老師指導的學友,累積已接近2,000人次,台北市其他運動中心或企業社團之受益者,更不計其數。

  金子老師除了正常授課進度以外, 還會依節令變化附加指導學友們簡單易學、實用有效、適合當季節令的各式運動,學友經她的指導與親身實踐後,多能達到運動目的,身體更得到實質的變化與改 善,受困痼疾纏身多年者,在金子老師指導及持之以恆的實踐下,於不知不覺中,不藥而癒者不知繁幾,更有因身受其益而旅居國外的朋友,每年都要固定安排時程 回台與金子老師重溫節氣養生運動。在此因緣下一群熱心朋友不斷提議金子老師,請能將其配合節氣變化所推介之養生運動作有系統的結集出版,除可供學友課餘在 家複習外,對不能親臨現場受其指導者也能在家自行練習,同蒙其利。

  老祖宗所留傳的養生原則,多半是順應四時自然更替,以預防或補強因 氣候變化而產生影響的身體。春季保肝,夏季養心,秋季滋肺,冬季固腎是大家耳熟能詳的養生概念,立春、夏至、白露、立冬……等也是眾所熟悉的節氣。養生運 動若能配合依照季節劃分而成的二十四節氣變化,以正確有效的方法實踐將可收事半功倍之效,跟著金子老師做節氣運動之成書,就是在這個理念下催生而成的。

   好事多磨,欣聞金子老師將其歷年教學經驗並配以其經絡學養、融合老祖宗傳統保健智慧,去蕪存菁,設計成套配合節氣變化之系列養生運動,並附DVD教學影 片,終於結集付梓。本書教您用最簡單自然的方法,配合不同節氣做運動,並輔以傳統中醫養生「食補」、「藥補」,如能持之以恆加以實踐,必能從根本改善體 質,打造強健的身體。跟金子老師一起《順著節氣來塑身》,最大特色是每個人可以根據自己的需求選擇適合個人之運動,做多少,收益多少,只會收運動之利── 健康與安全,而不會產生運動傷害。願本書之問世能帶給更多的人健康快樂與心靈的平衡發展,個人能夠健康則是家庭之福,社會之幸。

(本文作者為台北市中山運動中心執行長)

〈專文推薦〉
喚醒體內深層的健康力量
周碩鉅


  中醫理論認為:人體健康與大自然是屬於「天人相應」、「形神合一」的一個整體。

  「人類身體變化」與「疾病發生」皆與二十四節氣緊密相連,因此以正確的瑜伽方式調理身體並搭配大自然四季節氣變化,可輕鬆掌握人體健康。

   本書作者金子老師,是運動中心中數一數二的瑜伽金牌老師,擁有多年瑜伽、皮拉提斯、核心、體適能等豐富的教學經驗,課堂上除傳授專業學術知識與理論外, 也融入中國古人傳統「經絡」、「氣動」、「陰陽平衡」的概念,帶領著數百名學生用自身身體去感受能量的流動,喚醒體內更深層的健康力量,至今教學口碑及學 生人數更是無人可及,學生們課程結束後無不讚譽有加,收穫良多啊!

  金子老師更收錄如何運用大自然──二十四節氣的變換與交替的自然現 象,搭配與開發出更有效、簡便,有助於人體健康且最具健康價值的經絡瑜伽,不僅如此,在運動練習中還可透過穴道按摩的教學,舒緩放鬆身體的大小肌肉群;貼 心的金子老師也將書中瑜伽動作拍攝成DVD,讓瑜伽動作變得更淺顯而易學,提供讀者在家也能輕鬆學會節氣、瑜伽、經絡三者合一的正確養生之道,堪稱最順應 不同時令與季節中日常運動的指標書,本書內容與精髓必能幫助讀者,達到保健養生的目的!

(本文作者為台北市萬華運動中心執行長)

〈專文推薦〉
輕、緩、慢、柔,讓我釋放了壓力,汲取正向能量
傅奕銘


   忘了是哪一年選擇金子老師的瑜伽課,從第一天開始直到現在為止,金子老師總是說著相同的開場白,以低沉但是每個角落都聽得到的清晰聲音,提醒我們用輕緩 慢柔的暖身動作,集中意念告訴自己要開始運動了。做完暖身運動之後,接著對我們說明這一堂課的重點,配合解釋當時的節氣對身體各個器官的影響,需要加強哪 個動作以強化該部位的功能。

 跟著老師的清楚說明,舒展自己的身體,不需要伸長脖子穿過人群去捕捉老師的示範動作,也能按照指令擺動四肢 和身體,沒有不協調或是聽不懂的困惑。隨著金子老師的「音控」,可以不慌不忙地舒展身體,這是令我最驚喜、佩服之處。上完課,身體和精神都從忙碌和緊繃的 壓力中釋放了。

  在課堂的最後,老師會帶著學員們用最放鬆的姿勢坐著,雙手合十唸道:「感謝大宇宙賜予我們正向的能量,金子在這裡祝福 大家平安喜悅,感謝大家,記得多喝溫開水。」我想這是我和大多數跟隨她多年上瑜伽課的學友們共通的感受,短暫的一個小時,我們釋放了壓力,得到滿足和感 恩,喚醒那個被自己搞得僵硬不堪的身體和五臟,重新受感到重視和關懷,最後帶著惜福的心情走出教室。

  金子老師的瑜伽課沒有花俏奇異的肢體動作,有的是用看似簡單的肢體動作配合呼吸,讓筋骨慢慢地舒展,也許剛開始還達不到老師的要求,但奇妙的是只要聆聽老師的指令,在吸吐的調息之間就可以不知不覺地完成以為做不到的動作。

   在接觸金子老師的瑜伽課之前,我已經有幾年練瑜伽的經驗,但是金子老師的課程讓我持續了好多年,仔細想想為什麼沒有厭倦或是離開的理由。和不熟悉的學員 們在那安靜的教室中,隨著老師沉穩的聲音擺動身軀,祥和的氣氛讓我們忘掉時間,安心專注在自己的肢體動作上。每次上完課得到的滿足和踏實感,就是追隨金子 老師多年的最大理由吧!

  在這短暫的一個小時內,金子老師讓我們認識自己的身體,集中意念,調和呼吸,這一套輕緩慢柔的教學方式,提醒自己活著的難得,活著的喜悅和充實。按時且規律地看到金子老師已形成一股無比的安全感!

  藉由瑜伽得到的正向能量,我也將喜悅開朗的心情帶進自己的課堂,面對學生以充滿活力和生氣的音量講課,這就是從金子老師那裡汲取的正向能量。

(本文作者為德明財經科技大學財稅系助理教授)

〈專文推薦〉
我上了最好的瑜伽課──金子老師的節氣瑜伽
黃淑華


  六年前我跟隨我的好友林慧貞到內湖健康中心報名參加金子老師的經絡瑜伽課,每週一次晚上的課程,這六年來受益良多。

   我今年63歲,上班族,平日朝八晚五,上班忙碌,以前鮮少規律運動,特別感謝金子老師引導進入瑜伽課程。現在我每天早上醒來尚未起床前,可以自行做些瑜 伽伸展動作,上班時都能精神抖擻。學習瑜伽實質的效益是,讓我明瞭呼吸的一動一靜,有時心浮氣躁時,轉念之間可以心情沉澱,體認凡事事緩則圓,自有解決之 道。現在手腳關節韌帶,也較為柔軟,以前不小心腳踝拐到,時常疼痛幾日,現在腳踝扭到,輕揉幾下即沒問題了,可見學習瑜伽的效果。

  金子老師每堂上課前,都會講解當令節氣與身體器官的關係,特別加強瑜伽動作的原理,讓學生更能了解自己身體生理與節氣變化的關係。在她親切的口令下加上柔和的音樂,整班同學數十人都能在很好的氛圍中,體驗經絡瑜伽的精髓。

  金子老師學問淵博,醫學中藥都頗有研究,欣聞她出版《順著節氣來塑身》一書,將造福更多的莘莘學子,尤其現在三C產品發達的時代,很容易得到許多文明病,希望藉由推廣瑜伽配合節氣的運動,讓許多人可以遠離病痛。

  每堂課,我最深深感動的是金子老師收功操結束時的話:「感謝大宇宙提供我們良性磁場,提升我們正向能量,金子祝大家平安、健康、祥和、快樂,我們下週再見!」我衷心祝福金子老師永遠堅持她熱愛的瑜伽,永保健康美麗!

(本文作者為台北農產運銷公司企劃部經理)

〈專文推薦〉
這本書可以幫助你我
蕭喻方


   瑜伽(Yoga)有著數千年的歷史,起源於古印度文化六大哲學派別中之一,瑜伽術本是一種身心修持術,而修練瑜伽的最高目的即是實現人的一切可能,從精 神(小我)與自然(梵,大我,最高意識)的結合,追尋「梵我合一」,直至化仙成佛。古印度教的高僧們當時為求進入心神合一的最高境界,離群索居,在深山裡 靜坐冥想,隔絕外界紛擾。高僧們體悟了大自然移行變化的規律、萬物生命的生存法則,進而驗證到人的身上,感受在外境轉變的過程中人體內微妙的變化,漸漸懂 得藉由動態的運動和心靈的修練來和自己的身體對話,讓身體達到身、心、靈的平衡。經由修練瑜伽,包括體位法的練習、呼吸調息、冥想等訓練來提升意識,幫助 人類充分開發潛能。瑜伽姿勢運用古老而易於掌握的技巧,改善人們生理、心理、情感和精神方面的能力,是一種達到身體、心靈與精神和諧統一的運動方式,並有 預防及改善身心狀態的功能。

  而我們古代中醫提到的攝生即所謂的養生,《黃帝內經》中關於攝生之道曰:「智者之養生也,必須順四時而適 寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔,如是則避邪不至,長生久視。」其法則不外乎以下要點:情志調攝,精神內守;鍛鍊身體;飲食起居調節有度;周圍環境 的適應及避免外邪的侵襲,經由以上的個人修練而達到增強體力,袪病延年。由此可見瑜伽修練的精髓,和中醫養生之道不謀而合。

  現代人生 活步調緊張忙碌,競爭激烈,被誘惑、慾望、煩惱等枷鎖束縛。壓力和生活起居不當成為人類文明病的始作俑者,包括高血壓、高血脂、糖尿病、失眠、免疫力下 降、過敏、內分泌及自律神經失調、還有女性婦科問題包括子宮內膜異位、子宮肌(腺)瘤、不孕等等。這些問題不論中藥西藥大多只能短暫的緩解症狀,無法根絕 疾病,一切都是由「心」,若沒有從根本身心的安頓著手、徹底改變生活習慣和態度,這些問題還是會一而再再而三的反擊!而瑜伽是生理上的動態運動及心靈上的 練習,也是應用在每天的生活哲學。最終目標就是能控制自己,駕馭肉身感官,通過把感官、身體與有意識的呼吸相配合來實現對身體的控制。這些技巧不但對肌肉 和骨骼的鍛鍊有益,也能強化神經系統、內分泌腺體和主要器官的功能,通過激發人體潛在能量來促進身體健康,更重要的是可以經過規律的瑜伽練習來消除心理緊 張,使人保持活力,思路清晰。

  由中醫經絡的概念來看,12條經脈及奇經八脈周密有系統地主宰人體,四肢及外部的肌肉皮膚,都和深處的 五臟六腑相互牽引影響。所以藉由修練瑜伽,包括調身的體位法、調息的呼吸法、調心的冥想法等,配合中醫的經絡運行,進而駕馭自己的感官及身體。另瑜伽理念 和中醫的中庸平衡之道有著異曲同工之妙,中醫內經裡提到,要順應四時陰陽氣候變化而調神,此處的「神」是指廣義之神,既是一切生理活動、心理活動的主宰, 又包括了生命活動現象。《素問•四氣調神大論》云:「夫四時陰陽者,萬物之根本也,所以聖人春夏養陽,秋冬養陰,以從其根。」指出四時陰陽是萬物之根本, 是自然界萬物生長變化的規律,同時也是養生的根本,人法當順應外境的變化來調養身心,讓身體回到平衡的狀態。

  金子老師是我老師多年的 好友,在瑜伽這塊領域有著舉足輕重的地位,對瑜伽的修練及推廣是大家有目共睹的。這本新作除了基本的瑜伽外,進一步拓展瑜伽的深度,從中醫養生的觀念切 入,帶入二十四節氣的運轉,結合金子老師對瑜伽長年來的體會,嘔心瀝血地譜出這本可以幫助你我的書,讓大家在四時運轉氣候變遷之時節,能藉由簡單基本的瑜 伽伸展、力量、耐力和強化心肺功能的練習,促進身體健康,協調機體的功能,培養心靈和諧和情感穩定的狀態,使身體協調平衡,保持健康。

(本文作者為中西醫師)

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ISBN:9789862727461
叢書系列:Live&Learn
規格:平裝/160頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>減重
本書分類:生活風格>塑身美妝>瘦身美體

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

第一章
春季運動
 
春天大地回暖,從立春起至穀雨,天氣將由冬日的嚴寒一日日地越變越溫暖,直至炎夏來臨。春天因為陽氣生發,人體的新陳代謝會加速啟動,是一年四季中最佳的減重時機,請大家務必把握春天積極瘦身!
 
進入春天後,很多人一定急著想要消滅儲存了一整個冬季的脂肪吧,但請注意千萬不可以貿然進行劇烈運動。雖然一過立春陽氣生發,人體也逐漸恢復活力,但可別小看「倒春寒」的威力,尤其是雨量開始增加的節氣「雨水」,天氣濕冷,寒流仍不時報到,在低溫下筋骨僵硬,還是要確實做好暖身才不會造成運動傷害。
 
代謝啟動,打造易瘦體質
 
《黃帝內經》說,春天要「廣布於庭」,利用散步將全身的氣慢慢生發。收錄在DVD中的春季塑身運動,我將帶領大家從伸展全身,提升能量的動作開始。春天的第一個動作,是將背脊挺直,雙手高舉著伸展帶(或毛巾)前後走,踏步可以促進氣血循環,沉寂在體內的氣將逐漸生發,讓你充滿朝氣地迎接春天!「側彎、後彎、前彎後仰」的動作可以讓氧氣疏布全身,提升腦部含氧量,修復身體的神經系統。這些大幅度的伸展動作能讓身體變得柔軟暖和,加速新陳代謝,快速消耗熱量,這就是養成易瘦體質的第一步。
 
加速燃脂,雕塑完美曲線
 
只要順應春天氣血活絡的季節特性經常運動,就算是肚子上的三層肉,或是東方女性最在意的酪梨臀,通通有機會順利消除。在我為大家設計的春季塑身運動中,做「坐姿單抬腿扭腰」這個動作時,靠著腰腹的力量穩定全身,再加上扭轉的動作能讓腰腹強力收縮,肚子抖個不停那就讓它抖吧,再忍耐一下,再一下就好!抖動是腹部肌群正賣力工作的象徵,想像擁有小蠻腰的自己,然後維持這個姿勢停六個呼吸,將囤積在肚子的脂肪燃燒殆盡!
 
久坐辦公室的女性朋友們,最害怕的就是屁股越坐越大,而且東方女性大多屬於上半身纖細但下半身肥胖的酪梨形身材。做「跪姿三角手抬腿」來強化臀大肌,可以改善臀下垂以及臀型外擴的問題。「躺姿抬臀」可以緊實臀肌,幫助臀部對抗地心引力。抬臀的動作,不但可以雕塑臀型,還可以強化骨盆底肌群,有預防婦女中年尿失禁的作用,對女性來說是很好的保養運動。

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ISBN:9789862727461
叢書系列:Live&Learn
規格:平裝/160頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>減重
本書分類:生活風格>塑身美妝>瘦身美體

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010664822?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考,歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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停不下來的人:強迫症,與迷失在腦海中的真實人生(The man who couldn’t stop: OCD, and the true story of a life lost in thought)~推薦!

作者:大衛.亞當
原文作者:David Adam
譯者:林步昇,崔宏立
出版社:究竟
出版日期:2015/03/25
語言:繁體中文

定價:300元

ISBN:9789861372013
叢書系列:心理
規格:平裝/320頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>精神科

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

大衛.亞當(David Adam)


  目前是全球頂尖科學期刊《自然》的作家暨編輯;曾於《衛報》擔任特派記者,報導主題涵蓋科學、醫藥和環境,亦曾獲得「英國科學作家協會」年度作家的殊榮,足跡遍布南北極、中國和亞馬遜叢林深處。

譯者簡介

林步昇


  喜歡文字和綠豆湯,白天從事新聞編譯工作。目前尚未出現強迫症狀,不過翻譯本書的過程中,常妄想自己可能罹患「一定要趕上死線的強迫症」(誤)。

崔宏立

  以陪小孩玩耍為業、翻譯為樂,讀書為了休息,費力只求放鬆,日日逐貓暖腳,夜夜揉麵練拳。譯作有《物理才是最好的人生指南》《為什麼我們經常誤解人心?》等書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

*關於心理疾病,最值得一讀的精采作品!
*《紐約時報》《週日泰晤士報》《衛報》《獨立報》《華盛頓郵報》《科克斯書評》《自然雜誌》等英美媒體熱烈好評!
*根據WHO公布,強迫症已是最常見的精神疾病第四名、第十大失能病症,其發生率是思覺失調症和自閉症的兩倍,對生活品質的衝擊大於糖尿病!


  是什麼原因,讓一名女學生吃掉家裡的一整面牆?
  是什麼原因,讓一對兄弟不斷囤積垃圾,最後竟然死於垃圾山底?
  是什麼原因,讓偶然掠過腦海的念頭,成為一場永無止境的腦內風暴?

  強迫症不只是反覆洗手、檢查門窗和一絲不苟地排列物品,
  而是活生生被自己的大腦綁架!
  本書揭開強迫症的秘密,帶你窺看人心底難以描述的幽微!

  提到「強迫症」,你會想到什麼?
  一絲不苟的室內擺設?不停洗手消毒?老是檢查門窗和瓦斯?

  事實上,強迫症患者未必有這些外顯的行為,最令他們困擾的,反而是不請自來的執念。

  這些執念在腦中盤旋不去,霸占所有的思考空間,甚至一輩子都擺脫不掉。但強迫症患者往往要隱忍十年以上才願意尋求協助,更有七成左右的患者從未諮詢過專業人員。

  身為罹患強迫症超過二十年的病患,作者結合科學研究、歷史實例和個人經驗,從各個面向剖析強迫症的成因與治療方法,讓讀者了解夏日晴空翩然而降的雪花,如何演變成不合時宜的暴風雪,並探討這些奇思怪想如何使數千萬人踏上強迫症的不歸路。

  光是叫強迫症患者理智一點,是絕對沒有效果的,
  就像大叫根本無法讓失速的車子減速一樣──除非修好煞車。

媒體評論

  強迫症就像一場神祕的惡夢,人人都有機會碰上,對它的了解卻少得可憐。本書以少見的誠實、開放和幽默,帶領我們探索有關強迫症的一切,不但改變你的認知,甚至可能改變你的生活和工作。──作家 麥特.海格

  作者個人風格明顯、內容引人入勝、寫作水準超群,並誠實地告訴我們該如何面對與正視這種疾病,而非嘲笑、汙名和醜化。──《華盛頓郵報》

  作者是位絕佳嚮導,帶領讀者走進唯有強迫症患者才得以了解的世界。對患者來說,本書不但提供了安慰,也帶來了希望。──《紐約時報》書評

  本書除了講述神經與精神醫學的相關發展、心理層面那些令人傷感卻無能為力的部分,也描述這種疾病如何一再遭到誤解和錯待。全書高潮迭起,不但有幽暗、有光明、有心碎,也有希望,是難得一見的科普書籍。──作家 布麗姬.舒特

  作者在幽默與嚴肅的事實之間取得了絕妙的平衡,偶爾的會心一笑反而更能凸顯本書的意義所在。──《出版人週刊》

  本書不但吸睛,從某方面來說,更是令人驚豔;而即使強迫症對日常的傷害如此重大,作者仍為我們指出希望的所在。──《今日美國》

讀者好評

  我們常不覺得一種「想太多」的病到底有什麼好嚴重的。作者讓我們看到,出於本能的「打或逃反應」,竟會讓自己成為大腦的人質,整個人生因此天翻地覆!本書不但長知識,也豐富見識;重點是,很好看!──英國讀者 書蟲

  許多人認為強迫症不過是「想太多」或「走火入魔」,但作者告訴我們身為強迫症患者的許多無奈和無助,至少讓我們可以不再以自以為是的態度對待強迫症患者。──美國讀者 史溫森

  之所以買這本書,因為我有位朋友是強迫症患者。我對他的情況了解非常有限,而且他看起來……很正常。這本書讓我有機會更了解強迫症,內容豐富、詳實、幽默,還有一點淡淡的哀傷。──英國讀者 崔維

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第1章 坐困心中愁城
第2章 壞念頭
第3章 小姐與鼠人
第4章 浮上檯面的心病
第5章 強迫症一族
第6章 殘忍的溫柔
第7章 上帝也瘋狂
第8章 動物與其他近親
第9章 遺傳乎?環境乎?
第10章 失控的大腦
第11章 爹地的小幫手
第12章 直升機觀點
第13章 開腦萬歲
第14章 誤解與偏見
第15章 新視野
第16章 夏天仍會飄下雪花

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ISBN:9789861372013
叢書系列:心理
規格:平裝/320頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>精神科

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坐困心中愁城

衣索比亞有位女學生名叫碧拉,曾經吃掉自家一整面牆壁。她實在情非得已,因為只有這樣,她才能不去想到牆壁;她也不願意一直想,但腦中卻老是盤旋著牆壁的畫面和念頭,簡直快把她逼瘋了。而碧拉擺脫這種想法和緩解焦慮的唯一方法,就是順著這個詭異的強烈渴望去啃食牆壁。經年累月下來,她十七歲的時候,已經吃掉了整整八平方公尺的牆壁,相當於半噸的泥磚。

碧拉住在衣索比亞首都阿迪斯阿貝巴,父親在她小時候就過世了,是母親一手將她拉拔長大的。自碧拉有記憶以來,天天都在吃泥土,而且從小吃到大;到了十幾歲的時候,情況更嚴重,她專挑自家牆壁的泥磚來吃。問題是,腦海中的想法和畫面不但沒有消失,反而更加清晰與頻繁,到頭來只強化了她吃牆發洩的需求。碧拉吞進這麼多泥土,所以長期有便祕的問題,肚子常常疼痛難耐。衣索比亞的巫醫努力想治好她,有的吟誦祝禱、有的灑以聖水,還有人直接建議她別再吃土了。但她就是辦不到,牆壁在腦海中揮之不去,習慣也就停不下來。

某天,碧拉再也忍不下去了:隆起的肚子隱隱作痛、緊繃的腹部出現痙攣、喉嚨被泥磚中的稻草刮傷,全身還長滿了土裡的寄生蟲。她一把鼻涕一把眼淚地走到當地的醫院。當時,衣索比亞約有七千萬人口,卻只有八位精神科醫師。碧拉的運氣很好,見到了其中一位。她跟醫生說自己非常需要幫助,明明不該有那些奇怪的念頭,卻無法控制自己的腦袋。

一般人每天會產生四千個想法,絕大多數都毫無用處、不合邏輯。這些胡思亂想又分成許多種:有些是八竿子打不著的隻字片語、人名姓氏、畫面場景等等,莫名地在內心一閃而過,尤其在工作單調乏味時最容易發生;有些是所謂的「耳蟲」,也就是某段旋律在腦海中不斷重複,就像唱片跳針一樣;有些則是負面想法,像是「我真的做不到」「我只能放棄了」,這也是所有運動心理學家的大敵。

還有些念頭更是奇怪,三不五時就會莫名其妙出現,沒來由地嚇你一跳。有的邪惡、有的缺德、有的噁心、有的變態或根本荒謬透頂,而且經常會以「要是……」的問句浮現,譬如:「要是我衝到公車前會怎樣?」「要是我去揍那個女的會怎樣?」

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ISBN:9789861372013
叢書系列:心理
規格:平裝/320頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>精神科

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010668491?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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領悟食物的力量,我從末期癌症重生(食べものだけで余命3か月のガンが消えた)~推薦!

作者:高遠智子
譯者:卓文怡
出版社:如何
出版日期:2015/03/25
語言:繁體中文

定價:260元

ISBN:9789861364193
叢書系列:HAPPYBODY
規格:平裝/184頁/25k正/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

 ►GO►最新優惠► [暢銷書]領悟食物的力量,我從末期癌症重生

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

法式食療推廣師/高遠智子


  多發性癌末奇蹟生存者、有機料理研究家、中醫藥膳師。

  1968年~ 出生北海道,現年47歲。3歲時母親因卵巢癌歿,18歲時父親肺癌病亡。早年任職於萬有製藥株式會社(現今的MSD株式會社)。
  1997年~ 28歲,被宣告罹患第三期卵巢癌,壽命只剩半年。
  2000年~ 31歲,三年治療、反覆復發,癌細胞轉移肺部,醫生說只剩三個月。放棄一切治療,前往法國了卻心願,以告慰亡父。奇蹟式發現食物的力量,找到生存的希望。在法國巴黎的「里茲˙愛斯克菲爾廚藝學院」學習飲食知識。耗時四年修完法式美食學高級班資格,同時拿到芳療師資格。
  2004年~ 35歲,大致健康地從法國回到日本,儲備能量準備前往中國北京中醫藥大學藥膳學專科,學習中醫藥膳知識。
  2006年~ 取得國際中醫藥膳師資格。
  2008年~ 在北海道、東京各地開設rethree&Co料理教室,積極推廣親身實證且克服癌症的「灌注法式料理精神,自己的病自己救的藥膳生活」。

  官網:高遠智子的恢復元氣食譜
  www.genki-recipe.com

譯者簡介

卓文怡


  1983年出生。曾在日本大阪攻讀日中口筆譯。最喜歡看推理劇、閱讀推理小說。擅長實用書籍、輕小說、推理小說等。譯有《科學驗證的改運法》《讀書不必靠天分》《領悟食物的力量,我從末期癌症重生》等書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

★日本2014年健康書年度排行榜第五名!半年銷售破20萬本,撼動生命的奇蹟故事!
★奪走人命的不是癌細胞,而是不能吸收營養的身體,和放棄一切的心。


  原本悲哀無望的人生,因為一口番茄而翻轉,
  曾經痛恨的食物,卻成為她一生奉獻的目標。
  於是,她用20年,找出了打動身心靈的救命飲食秘方。

  食物的美味,是能感動人心的!
  罹癌重生後取得法國廚院學位、
  同時是中醫藥膳師的高遠智子,
  帶你重新走入好食的世界,擁抱健康與美味!

  她從小受繼母荼毒,從不曾好好吃過一頓飯。28歲她罹患第三期卵巢癌,把該割的都割掉了,病況時好時壞地撐過第三年。31歲,癌細胞轉移至肺部,醫生宣告她只剩三個月可活!

  她決定放棄治療,用最後時間去完成父親未竟的心願──到法國看看莫內的花園和《睡蓮》。拖著孱弱的身體飛去法國簡直是自殺,但她萬萬沒想到在蒙馬特市集,她最討厭的食物──番茄卻救了她一命,讓她重啟人生新頁。

  罹癌至今已屆20年,這個從沒在飯桌上感受到溫暖的人,竟搖身一變成為在餐桌上給人溫暖的食療師。她不僅活得生氣勃勃、豐富精采,更透過料理教室和著作向有緣人傳遞「自己的病自己救;用心飲食,愉悅吃飯的食療生活」。

  ◎食物是最好的治療藥!

  作者親身實證有效治病的飲食作法:
  ●早上兩杯溫開水感受一下身體的狀態,再搭配自製蔬果汁
  ●一天一蘋果醫生遠離我!比起紅蘋果吃青蘋果更好
  ●選用天然發酵的起司或乳酪,乳製品也有助健康!
  ●15分鐘自製奇異果酵素水,可有效預防生活習慣病
  ●糖、鹽、油等調味料要選用優質的產品
  ●適量喝新鮮、香醇的咖啡來預防失智症
  ●優質奶蛋也是好食物!喝娟姍牛的牛乳可美膚嫩肌
  ●洋蔥是排毒王,有促進氣血順暢、維持體溫的功效
  ●作息紊亂容易便秘或腹瀉的人,吃豆類有助整腸健胃
  ●兒童、青壯年、中年、老年者,不同年齡各有適合的藥膳

名人推薦

  星希亞 挑戰4%生存率的勇氣女孩
  楊紹民 光流聯合診所醫師

  ◎抗癌、身心靈療癒專家 聯合推薦

  陳慕純 抗癌成功名醫──
  「我曾經罹患血癌,也透過飲食療法奇蹟痊癒,讓血液專科醫師直呼神奇。」

  荊宇元 啟動自癒力˙能量療法醫師──
  「這真是一本難得的奇書。」

  張文韜 中西醫師˙中華生命電磁科學學會理事
  「生命是如此複雜與非線性。而本書的作者,找回了生命的原貌!」

  陳一德 牙醫師˙美國催眠師協會NGH亞洲區總監
  「作者不畏困難,認真學習,如此強大生命力,也是幫助療癒重要的一環! 」

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

[推薦序] 我也是「改變飲食,再次重生」的見證者!    抗癌名醫 陳慕純

CHAPTER 1 從不重視飲食的我,付出了慘痛的代價    
出血量大、上熱下冷,以為是婦女病,醫生卻說我只剩半年。    
卵巢、子宮……該清除的都割掉了。一連串的治療,時好時壞地撐過第三年。
忍受痛苦仍無法抑制癌細胞蔓延。我不想醜陋的死去,坐輪椅也要去法國。
奇蹟似地,受到幸運之神的眷顧。蒙馬特市集的番茄救了我一命。
放下對繼母的恨,正面看待受虐遭遇。
拖著病體,闖進法國廚藝學校。
一邊學煮菜,一邊取得芳療師的資格!
前往中國學習藥膳知識,透過飲食體會促進細胞活化的真理。

CHAPTER 2 食物,是最好的藥
胃癌讓她從55公斤瘦到38公斤,靠促進消化功能的飲食,成功克服病魔。
葉酸和蜂蜜能改善手術的後遺症,保持胃、腹部的溫暖,促進氣血循環。
吃適合體質的食物,讓健康獨一無二。
早上起床後,先喝兩杯溫開水,再根據水的滋味搭配適當的蔬果汁。
粉紅健康茶可以有效提高體溫、振作精神。
防止脂肪囤積,吃青蘋果比吃紅蘋果來得好。
食用肉類之前,先攝取水果,讓酵素發揮效果!
檸檬和百香果,請連皮一起吃!
肩膀僵硬或全身痠痛時,把山椒加進料理或是融入巧克力吃。
腹脹或胃腸狀況不好的人,也能安心食用的乳製品。
胃腸不好的人,不要吃加了纖維素的人造奶油和起司。
先吃蔬菜,再吃魚或肉,最後才吃飯的原因。

CHAPTER 3 正確吃,甜食和酒也是良藥
提味增色的蜂蜜草莓酵素水!肉類浸過酵素水,就不用擔心脂肪。
15分鐘做好奇異果酵素水!可用來預防生活習慣病。
啤酒也是自然發酵的食品,喝對方法就是「百藥之長」。
紅酒中的多酚成分,能有效抗氧化和延長壽命。
多吃富含酵素的食物,可以讓身體從內美到外。
砂糖、鹽、油等調味料,要選品質優良的來使用。

CHAPTER 4 我實踐的,讓身心復甦的藥膳生活
身體越累反而睡不著嗎?可利用藥膳來幫助好眠。
我50歲還能保持體脂率15%的秘密!
我幾乎不吃感冒藥。
需要接種流感疫苗嗎?
找出二種元素,為自己挑選適合的好水。
憂鬱的時候多吃「這個」。活化NK細胞吧!
啟動長壽基因的三大原則。
依自己的身體決定適當的體重。不再復胖的減肥秘訣!
想保持肌膚柔嫩,應該怎樣選擇化妝品呢?

CHAPTER 5 順時養生,利用飲食來改善病況
過敏問題應從三餐食物下功夫,千萬不要仰賴即效性藥物。
豆類能有效吸收礦物質、促進血液循環。
吃雞蛋不過敏!選擇優質的雞蛋,聰明地吃。
避免高油脂飲食、適度喝咖啡,可以預防失智症。
洋蔥超厲害!排毒功效第一名。    
身心的不適都可以透過食療改善,吃牛奶、小魚、納豆擊敗憂鬱症!
乳糖不耐、皮膚乾燥?請喝娟珊牛生產的牛奶!
小孩、青壯年、銀髮族──不同年齡層適合的藥膳食譜

[附錄] 藥膳相關名詞

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

我也是「改變飲食,再次重生」的見證者!


  有關癌症的發生機制,近幾年來有相當的轉變。三十年來,醫學界一直認為癌症乃因為細胞經過基因的突變衍生而成。然而,最近的研究認為,細胞先透過新陳代謝的改變,尤其是粒線體(mitochondria)的受損,導致細胞內諸多代謝機能的受損,從而損傷基因的結構。

  這種觀念的轉變,也正好說明了為何透過飲食療法,能夠改善癌症患者的病情。筆者在二○○二年罹患早期血癌,透過飲食療法竟然奇蹟地痊癒,讓血液專科主治醫師直呼神奇。近年來,透過飲食療法改善癌症病情的案例不斷增加。歐美與日本皆有相關的著作發表,癌症的飲食療法也日益獲得共識。

  本書作者高遠智子小姐的癌症自療經驗,更是令人感動。真正的飲食,不但有益於身體的健康,也有益於心靈的喜悅。其實身體與心靈本為一體。

  癌症病情的改善,除了飲食之外,情緒也扮演相當重要的角色。負面情緒也容易使癌症惡化。作者小時候即受到繼母無情的虐待,三餐不繼,營養不足。癌症發病,體會到食物力量之後,逐漸變得善解人意,懂得體諒繼母的處境,而放下心中累積的厭惡感,轉化成感恩的正面情緒,這也是讓她病情更加改善的原因。

  書中作者更整理出親身體驗的食譜內容,相當實用。

  這是一本值得閱讀的好書,請讀者多珍惜。


抗癌名醫 陳慕純

推薦序

尋回真食物的原味,重塑單純唯美的生活!


  人體是一個複雜系統,食物亦然……

  一種癌症病名(如大腸癌)常有多種致病因(基因、毒素、輻射、病毒等);罹患同種癌症(如腦癌)的患者,也有著千殊萬別的體質(陰虛、燥熱、血瘀等);即使是類似體質(如燥熱)的患者,主訴的症狀也未盡相同(或腫或痛、或嘴破或心煩);又或許症狀相似(如疼痛),療效卻也程度不一。同樣地,同類的食物(如蜂蜜)可能有許多品種和來源;同一產地的水果(如橘子),每顆甜度熟度也未必相同;即使同一株植物(如銀杏),果實和葉子作用就大異其趣。

  人體並非試管,體內生物化學的複雜度遠遠超越實驗室的反應。從生命電磁的觀點來看,蘋果中的鐵質不同於細胞內含鐵的電子能階,人體的水分子鍵角,也跟自來水或礦泉水不同;奇異果中的維生素C由十九種天然化學結構複合而成,更與化工製成的人造維生素C──抗壞血酸有著天壤之別。

  三言兩語道不盡的複雜度,讓現代醫學、營養學、藥物學等疲於奔命,也形成醫療跟哲學、藝術掛勾的源頭。我們似乎逐漸遺忘,大自然的食材跟人類共同在地球上互動演化,也是巨大複雜系統的一分子,共存共榮。現代科學過度化約、醫學思維太過線性,導致生活模式和療癒方法跟著太單調、太匠氣。生命是活的,細胞反應是瞬息萬變的,思想情緒如同交響樂音符般地此起彼落……生命是如此複雜與非線性。而本書的作者,找回了生命的原貌!

  姑不論作者的罹癌經歷與資歷,書中每一個章節段落所闡述的觀念與實際作法,及所列舉的食材與作用分析,皆與我二十年來試圖將中西醫學與自然療法整合起來的過程中,處處所學的各類知識不謀而合。最重要的是,強調健康必須回歸生活的飲食、學習活動,和不斷追尋人生意義和健康生活的態度,才是本書隱含的軸心。大多數人忙碌工作著,寧靜、主控的生活就變了調;為了求快、競爭,現代人攝食了大量的加工食品,五官逐漸感受不到大自然呈現給我們的芬芳。透過對良好及正確食物的重視與調理,或許能幫助人們重新找回失序的作息,為各種文明病、生活習慣病、難以治癒的慢性疾病找到真正的解決路徑。

  尋回真食物的原味!藉由食物的神奇力量,當能重塑吾人單純唯美的生活!

中華生命電磁科學學會理事˙中華民國能量醫學學會監事˙中西醫師 張文韜

推薦序

療癒有效果,ㄧ定要從心徹底改變


  從一位被醫師判斷只剩下三個月壽命的癌末病患,作者是如何能夠戰勝病魔,又多活了20年?我相信這療癒的過程,必然有許多值得我們學習研究的地方。作者在自己身體狀況最差的時刻,瞬間感受了食物的奇妙能量幫助了身體,甚至救了自己。從此她全力投入研究食材的屬性、功效與食膳料理的方式,在用食膳幫助自己的過程,不斷的親身嘗試、分享她的經驗。不但自己越來越健康,也幫助了很多人。

  在此書中作者介紹了許多知識與食譜,教大家如何利用食物的能量來幫助自己療癒。作者更提到從小到大被繼母虐待,20歲以前都沒有快樂吃飯的經驗。當作者了解了食物的能量之後,也放下了對繼母的恨。也許用感恩食物的心,愉悅地享受飲食,這樣的情緒飲食,可能和食物的能量一樣重要!尤其我們看到作者不畏困難,認真學習,這樣的強大生命力,也許也是幫助療癒重要的一環,值得我們學習!

  西方醫學認為造成癌症的三個重要因素是:基因、環境、生活習慣。很多醫師認為癌症是遺傳的疾病,容易突變形成癌症的染色體,利用基因檢測就可以發現。而染色體的突變又和環境與生活習慣有關。但是目前西醫治療癌症,明顯忽視了幫助病人改變生活習慣這部分!

  催眠師常會提醒個案,醫師只能包紮傷口,而傷口的癒合是要靠病人自己達成的!醫療是醫師由外而內的幫助病人,療癒則是病人要自己去探索、覺察,看看自己怎麼創造了癌症。是什麼不好的習慣?是什麼不好的情緒?是什麼不好的想法?造成自己現在的樣子。要怎樣改變才能回復健康?真正的療癒,一定要有「改變」才能達成!

  很多身體的疾病根源是心靈的問題!我常呼籲所有癌症病患,除了接受醫師治療,還要尋求心理諮商師、催眠師的幫助,讓心靈回到快樂、安頓與和諧的狀態。這樣才是一個完整的身心靈療癒!

  最後祝福所有讀者,都能從此書中得到幫助,藉由飲食改變,強大自己的能量,活出健康快樂的人生!

美國催眠師協會NGH亞洲區總監˙牙醫師 陳一德

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ISBN:9789861364193
叢書系列:HAPPYBODY
規格:平裝/184頁/25k正/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

Chapter 1. 從不重視飲食的我,付出了慘痛的代價

█出血量大、上熱下冷,以為是婦女病,醫生卻說我只剩半年。

一九九四年,我二十五歲,時逢泡沫經濟後期,不僅孑然一身,連親戚也幾乎沒聯絡了。我會變成這樣,是因為在三歲時,母親就因卵巢癌過世,父親也在我十八歲時被告知罹患肺癌,而且不久就撒手人寰。

那時候,我任職於一間外商製藥公司。因為這樣的身世,使我的腦海裡一直有個念頭:我的基因有缺陷,總有一天我也會像爸媽一樣,被癌細胞侵襲而結束生命。我十分堅信,基因遺傳是沒辦法改變的。

加上一個人生活的關係,我大多都是外食,可以說吃遍了各種高級美食,而且因為小時候的心靈創傷,造成我不怎麼喜歡下廚,飲食也完全不講究營養均衡,更把吃飯看做是一件麻煩事。

事實上,我在五歲左右,就已經學會使用釜鍋煮飯,也會去超市、百貨公司超市、便利超店買現成的菜,也常利用方便的沖泡式味噌湯。偶爾,我會用水快速清洗一下萵苣、甜椒、蘋果,像兔子一樣大口大口地咀嚼。因為我不喜歡市售沙拉醬的味道,所以都直接生吃。

此外,我也很討厭番茄、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥以及有氣味的香菜等食材。尤其討厭納豆、起司、優酪乳的味道,但滿常吃梅乾及海苔。我從小胃腸就不好,只要吃到有鮮奶油的甜點,就會覺得胃沉沉的,而且吃甜食常讓我頭暈,所以幾乎不吃,只偶爾吃少量的和菓子。

酒類我只喝葡萄酒和啤酒。我討厭日本清酒的香氣及味道,只要一喝就立刻爛醉如泥。像這樣不均衡的飲食生活,加上不規則的睡眠時間、工作和從小就背負的沉重壓力,讓我每天過得相當辛苦,我很清楚,自己總有一天會付出代價。

就在我二十八歲,過完新年的某個陰雨霏霏的日子,我等到了「那一天」。

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ISBN:9789861364193
叢書系列:HAPPYBODY
規格:平裝/184頁/25k正/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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擺脫女人要命的壞習慣:讓妳凍齡更漂亮![Bai Tuo Nv Ren Yao Ming De Huai Xi Guan : Rang Nai Dong Ling Geng...]~推薦!

作者:吳明珠
出版社:台視文化
出版日期:2015/03/20
語言:繁體中文

定價:340元

ISBN:9789863430650
叢書系列:健健美系列
規格:平裝/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>中醫養生

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

改掉NG習慣,讓妳凍齡更健康,充滿知性美!

  由漢方美容教主中醫師吳明珠,將近二十年診療經驗和個案狀況,歸納出常見影響身心健康的壞習慣。只要正視這些壞習慣,透過飲食、穴位按摩、簡單體操、正確生活觀念等,不用靠外在醫美技術,也能讓妳凍齡又健康!

本書特色

  我們常聽到「知易行難」這個詞!在我們每天生活中、行動中,真的常常有許多自以為是的觀念和習慣。不正確的觀念或習慣會造成錯誤的行為,最後終將以生病收場!

  有鑑於此,我將自己近二十年來看診時,常遇到的病症或錯誤的觀念,整理一些病歷出來,用分析、處方與治療的方式讓大家了解,並將常見的養生或錯誤的觀念及各種壞習慣所造成的多種病症,藉由這些實例,來告訴大家。所謂「他山之石可以攻錯」,意即將別人的錯誤,當作自己的借鏡,避免重蹈覆轍。

  另外,書中也針對這些案例,對症提供了適合的茶飲或食譜湯方,在簡單喝水中,就能輕易達到改變身體及養生的良好功效。最後,並輔以穴位按摩,藉由外在經絡的按摩來促進機能代謝與循環,讓身體達到事半功倍的最好狀態!當然,中醫的處方診斷是以四診「望、聞、問、切」為基礎,找出明確的病因,對症下藥絕對是需要;杜絕壞習慣,滌清好觀念就是幫助你、我養生及治病的基礎啊!

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

作者序/杜絕壞習慣,滌清好觀念!
學會正確按壓穴位法

Part1改變飲食習慣,健康有活力!
大標:冰冰吃對身體好?
不愛喝水,習慣憋尿。
咖啡一杯接一杯,多少才OK?
吃太油太鹹,身體大暴動!
三餐不定時,午茶與宵夜當補償!

Part2 改變愛美習慣,成為美人兒!
激瘦!欲速則不達,越減越肥!
習慣翹腳與穿高跟鞋
打造完美曲線,妳穿對了嗎?
美魔手變成髒兮兮的黴魔手
別冤枉洗髮惹的禍
無法擺脫惱人的痘痘
戴出漂亮,還是戴出毛病?

Part3 改變生活習慣,身心有朝氣!  
夜貓族越睡越美麗
正確吃避孕藥不傷身
衛生習慣不好,私密處抗議中。
說話口氣很大,好煩惱!
低頭滑啊滑!妳想變成烏龜頸嗎?
用眼過度,靈魂之窗快脫窗!
有抽菸習慣或常吸二手菸

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ISBN:9789863430650
叢書系列:健健美系列
規格:平裝/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>中醫養生

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ISBN:9789863430650
叢書系列:健健美系列
規格:平裝/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
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無國界醫生的世界(Hope in Hell: Inside the World of Doctors Without Borders)~推薦!

作者:柏托洛帝
原文作者:Dan Bortolotti
譯者:林欣頤
出版社:貓頭鷹
出版日期:2015/03/19
語言:繁體中文

定價:380元

ISBN:9789862622384
叢書系列:貓頭鷹書房
規格:平裝/336頁/14.8x21cm/普通級/部份全彩/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>常識/概論>傳記/雜論

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

柏托洛帝 Dan Bortolotti


  一九六九年生於多倫多,一九九二年取得加拿大滑鐵盧大學英文學士學位,現為記者,至今總共發表七本著作。二○○三年以個人著作《探索土星》和《搶救熊貓》入圍「科學在社會圖書獎」,撰寫的報導刊登在北美二十幾家刊物,如加拿大英文新聞周刊「麥克林」、加拿大文學、政治月刊「禮拜六之夜」與加拿大日報「國家郵報」,也為加拿大多家雜誌撰寫個人理財文章。其作品曾六次獲得國家雜誌獎(National Magazine Award)提名。他也是投資理財部落格Canadian Couch Potato格主。目前與家人居住在多倫多北邊的奧洛拉鎮。

  相關著作
  《槍口下的急診室—無國界醫師的奮鬥故事》

譯者簡介

林欣頤


  因為在文字的光影間發現天堂,棄商從文。曾任出版社編輯,現為專職譯者,譯有《愛拉傳奇4:橫越冰原》、《狼紀年:太古的戒律》、《五歲前的IQ大躍進》、《世界國家公園奇觀:美國國家公園》、《三十分鐘教你樹立優質形象》等書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  在海地剛搭建好的婦產中心,加拿大籍賴醫生一天接生四十個新生兒。

  義大利籍醫生柯西非法越界進入南蘇丹,在攝氏五十度的環境下照料眾多槍傷及炸傷的戰爭傷患。

  外科醫生張衛在世界上地雷分佈最密集的城市做了上百次的截肢手術。

  後勤專家馬丁為了運送冷藏疫苗,必須與哥倫比亞的軍閥與獅子山嗑藥的童兵打交道。

  美國籍法蘭克醫生越過布瓦凱的停火線,在當地醫院執行無數急救外科手術,並隨時準備逃離當地武裝民兵。

  當戰火掀起,聯合國職員及其家人在機場大排長龍等候離開時,無國界醫生正抵達入境準備執行緊急任務……,而每一位醫生與後勤人員,都承擔著自己與眾多難民的生存壓力。每當武裝人員開始攻擊無國界醫師團的工作人員,造成醫師與後勤專家的綁架與死亡,總部下達撤退命令時,他們想的第一件事情是,他們走了,這些難民怎麼辦?

  1971年,一名決斷敢言的法國醫生因目睹奈及利亞軍方造成的人為飢荒,回國後打破中立的協定,將事實揭露給媒體,並表示「沈默絕對可以殺人」,與另一名記者一起創立了無國界醫師組織(MSF),開始於世界各地戰亂、饑荒等人力或天然造成災害時進駐,提供立即的醫藥衛生援助。

  80年代時期,無國界醫師組織以「緊急救援牛仔」之姿躍升上國際舞台,以行動迅速、直言不諱以及「不該做卻還是去做」的行事風格聞名於國際,在其他救援組織因危險或地方強權而撤退時,無國界醫師組織仍能設法排除政治力阻礙進入每一個需要支援的地區,抱持著任何人都有權接受人道醫療救援的信念,不論對方身份、種族、宗教、黨派為受害者提供援助。

  他們的進駐,告訴了受苦的當地人,這世界沒有放棄你們……。

  1999年,由於無國界醫師在人道救援工作上卓越領先的成果,獲得諾貝爾世界和平獎。而負責人上台致詞是,卻直言自己做的永遠還不夠,醫師永遠無法阻止種族屠殺,但貌似中立的沉默則是最大的幫凶。

  盧安達種族屠殺事件,無國界醫師團率先跳出指控盧安達政府的操控,並強烈要求聯合國介入制止種族屠殺,可是沒有想到自己在盧安達邊境設立的難民營,竟也被盧安達政府利用為供給屠殺者的最好安養地。是去?是留?人道行動再次面對最血淋淋的挑戰。

  直至今日,無國界醫師組織已是全球最大的獨立人道醫療組織,在28個國家設有分部,在80個國家有專案救援工作,並仍舊秉持四十多年前創立的精神,在國際上無畏地揭發任何違反人權的事實或暴力事件,並在人類永不停止的災難中,持續深入前線以及資源極度匱乏的地帶,幫助那些在世界角落被遺忘的人。

  從海地的急產室到阿富汗的難民營,從蘇丹的叢林到盧安達的邊境,對於身處世界邊緣的人們來說,他們,就是地獄中的希望。

  本書作者除了詳細介紹無國界組織戲劇性十足的成立過程以及所抱持的一貫理念,也深入報導人道組織所面對的各種現象與議題,透過採訪在各偏遠地區實地工作的醫生、護士以及後勤人員等,揭露無國界成員所面臨而外界鮮知的人類苦楚與醜陋真相,同時也側寫參與行動的醫生以及他們本身心理面所受的影響,藉著他們所遇到一則則的真實故事,深入帶讀者瞭解無國界醫師的救援工作、加入動機、所遭遇的危機、挫折與回到原本社會中巨大的自身衝突,以及在這之下,為何他們仍願意日復一日冒著生命危險繼續堅持下去的原因。

  ◎本書為五周年改版紀念版◎

感動推薦


  光禹/飛碟電台主持人 林進修/聯合晚報醫藥及科技記者 程文俊/基隆長庚醫院院長

  黎爕培/國合會人道救援處處長 譚艾珍/資深演藝人員 蘭萱/廣播、電視節目主持人

專文推薦

  楊蔚齡/知風草文教服務協會創辦人

媒體好評

  「作者對無國界醫生團隊成員情感面的細膩描寫,使得本書發光發熱。我本身參與過在阿富汗的任務,作者的文字真的非常寫實。志願工作者的辛辣故事,結合有關無國界醫生組織內部運作方式的露骨描繪,使這本書富含知識且動人。」——《新英格蘭醫學期刊》

  「這本書可以同時令你心碎,也令你對人性充滿希望。書中的故事和照片同時揭露了我們人類所能給彼此最壞的惡與最美的善。」─《英格拉姆圖書服務商》

  「文筆優美……柏托洛帝的報導內容多半是報章雜誌遺漏的頭條,也因此這篇教人眼界大開的敘述文字更教人膽戰心驚,無國界醫生的努力成果也更讓人注目。」(星級評論)─《書單雜誌》

  「只要你對公共醫療的現實情形感興趣,都應該讀一讀柏托洛帝的報導……它堪稱一幅鉅細靡遺的圖畫。」─《刺胳針醫學期刊》

  「細微刻劃這個成為大眾浪漫想像的組織……這本極為通順易讀的書籍幫助我們了解許多無國界醫生組織的專案有多深遠的影響力,以及在執行專案的過程裡,促使許多志願者發揮人道精神。」─《圖森市民報》

  「本書絕不令你失望,書中陳述許多扣人心弦的故事……它無疑會引起廣大讀者的興趣。」─《紙與筆書評雜誌》

  「本書值得未來的國際援助志工、感興趣的贊助人閱讀,更包括對無國界醫生組織所謂『他人的人權與尊嚴』關心與重視的所有人。」─《環球郵報》

  「書頁雖滿載血腥,但更重要的是對人道強烈的信念,令人不忍釋卷。」─《時光日報》

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第一章 站著就生產
在嬰兒死亡率為西半球最高的國家,無國界醫師組織(MSF)在這裡除了面對醫院人滿為患、高風險的緊急產婦之外,顯然還有更艱鉅的任務……

第二章 比亞夫拉和大黃蜂
「以空氣動力學來看,大黃蜂不應該會飛,但還好大黃蜂不知道,所以牠還是儘管去飛。」MSF正是這種大黃蜂,以行動迅速聞名,有時候,他們還會螫人。

第三章 我們不需要另一位英雄
當一群來自不同背景、且大多為堅強、獨立、具有領袖特質的人聚在一起時,MSF可以說是「許多單身女性」(Many Single Females)的簡稱。

第四章 身處險地的醫師
「然後我看見電影『現代啟示錄』真實上演,武裝直升機飛越山脊而來。我真的嚇壞了,想著我們的團隊正在路上,可能被當作目標……」

第五章 黃色沙漠中
在阿富汗與巴基斯坦邊境的三不管地帶,數萬名阿富汗流民在此等待援助,但MSF在這片黃色沙漠中卻遇到了前所未有的危機。

第六章 醜陋的事實
人道主義不存在於真空狀態,而是在骯髒的現實當中運作、強迫你為原則奮戰。「無國界」是一種精神——永遠要涉身醜陋的現實,你才能做些事情。

第七章 另一半的人如何死亡
全球約一億七千八百萬名孩童營養不良,每年導致多達五百萬名孩童死亡。而現在,拯救數百萬名孩童死亡有史以來似乎第一次成為可能。

第八章 盡力演好支援角色
百分之四十的MSF駐外人員是後勤人員,扮演關鍵的支援角色,他們可以在十天內蓋出一間診所,圍牆、水井、建築物、廁所一應俱全……

第九章 新冰箱症候群
「MSF擅長讓人準備好前往某處,但沒人刻意思考回家也需要做準備。我在那什麼都沒有的地方待了九個月,三十六小時後,我回到加州,置身於超市的蔬果區,對於那兒數不清的蘋果吃驚到說不出話來……」

第十章 醫師不能阻止種族屠殺
一九九四年六月,MSF法國分部號召軍事介入制止盧安達的種族屠殺,在最殘暴的戰爭中工作了二十三年,MSF未曾採取過這種手段,之後也沒有。

「我們做得還不夠」--歐賓斯基醫師諾貝爾受獎演說節錄

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

知道有人在受苦
知風草文教服務協會創辦人 楊蔚齡


  第一次接觸「無國界醫生組織(MSF)」的醫療團隊,是在一九九○年夏天。那一次,在泰國東部邊境「西圖難民營」,我目睹一個剛被地雷炸傷的難民,被其他難民朋友以樹枝抬進醫院,當時緊急呼叫求救的聲音,驚動了所有醫護人員,就連在門口訪問個案的我,也跟著好奇地趨前一探究竟。MSF這個由竹子搭建的簡陋醫院,由於已經使用了十數年,顯得老舊、歪斜且佈滿灰塵;醫院裡面的病床,雖然也是採用竹子及木料的簡易設備,但病床上仍鋪著乾淨的綠床單。

  當傷患被放上急救病床、打開水布 的剎那,血水和肉泥染糊了床單,也震懾了旁邊的醫護人員和我。眼前的傷患,不僅雙手雙腳都已被地雷截去,連臉部也是一團模糊,幾乎已無法辨識五官,然而這個只剩一團肉球的受傷驅體內,卻仍有急促的呼吸。MSF醫護人員發覺病患還有生命脈象時,便立即分工、默契十足的展開急救。時光匆匆二十餘年,那個雷傷患者的沉重呼吸,尤其是那幾位「搶救生命」的醫生,雖然面對一團血肉模糊的傷患,只因為他還有一口氣在,便毫不猶豫地全力搶救,那種鎮定、不懷疑、勇往直前的擔當,直至今日仍令我難忘。

  不過,您或許不知道,除了救人的鎮定和擔當,許多機構在執行救援任務時,還必需具有「冒著個人危險服務他人」的心理準備。「充滿危險」雖然已是大多數人道救助工作者的共同認知,但這些「風險」並不會阻礙真正有熱情的參與者。對MSF組織而言,前線任務的「職業傷害」除了可能罹患瘧疾、傷寒、愛滋病,更可能要面對地雷、流彈、墜機、綁架、自殺炸彈等。這些有形和無形的傷害威脅,也是我個人從事救助工作以來,最大的挑戰。記得二○○五年時,我前往海地勘災,回程從海地搭機到多明尼加,眾目睽睽下,從候機室的落地玻璃牆看到跑道上一架二十人座的航機,在準備離開地面前機尾與機身赫然斷裂成兩半。此時,機場的地勤人員竟然可以不慌不忙地,過去將掉落的飛機尾端扶正並接上機身,機長並悠然重新啟動引擎,飛機揚長而去。當時,在機場等待下一班機的我、MSF醫生、聯合國維和部隊(UNTAC)等人,都只能以「不可思議」來調侃和彼此祝福,並希望前一班飛機和我們的下一班機都能夠「Happy Landing」。老天幫忙,那一次我們都順利完成任務,並平安回家。不過,並不是所有人都能夠那麼幸運。

  柬埔寨戰後和平初期,我曾見過聯合國難民高專人員(UNHCR)的車輛壓過地雷,炸傷美籍專員的一條腿;知風草行遍大小村莊的助學工作中,協會車子輪胎飛走、引擎起火、傾落斜坡等等,都算經歷過的小事。如同本書中所紀錄的,根據《英國醫學期刊》2000年所發表的調查研究所顯示,1985至1998的十多年間,高達375位救助工作者喪命,而這項數字僅屬有紀錄者。這些紀錄,當然也包括MSF人員,他們在阿富汗遭到驅逐者的攻擊,在尼加拉瓜的地震、宏都拉斯的颶風救援行動中、在海地地震後的瓦礫堆中受難等等,儘管面對災禍充斥的環境,儘管許多志工在參與服務之前,會被要求簽署「棄權聲明書」,但仍有許多懷抱「拯救生命」情懷的志士,願意參與奉獻,親赴人道危機現場。

  由於服務工作,我曾數次在各國的救援現場與MSF人員接觸,這項工作雖然吸引了許多懷抱救人情懷的工作者,有人認為:「那和你過往所做的完全不同,你會發現自己在做從前不知道自己能辦到的事情。」然而,理想和現實畢竟有差距,救助工作除了靠熱情支持,生活中還必須處理自己的「情緒」問題,才能夠安定下來。很多組織在異地,由於工作環境惡劣、貧窮落後、資訊不便等因素,造成人員的高流動率,相當困擾。有些助人工作者,雖然長期待了下來,卻養成以旅遊或情愛或酒精,來轉移自己的情緒壓抑,這種從事人道救助過程中,必須解決和消化的人性衝突,實非一般人所能理解。

  MSF從一九七一年發展至今,成立將近三十年了,雖然組織的運作也有缺失和難處,但數千名志工和數百萬名資助者,在財務和道德上的支持,成就了MSF的無國界行動。秉持著「行動是為了幫助身陷危機的人」,並堅信:「必須願意越界去照料受苦的人」。因為知道有人在受苦,所以必須看見受苦者;因為看見受苦者,所以願意越界去照料受苦的人,這樣的行動和實踐精神,不只是我們需要的,更是地球人類共通的精神價值。

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ISBN:9789862622384
叢書系列:貓頭鷹書房
規格:平裝/336頁/14.8x21cm/普通級/部份全彩/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>常識/概論>傳記/雜論

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第二章
 
比亞夫拉和大黃蜂
 
至少可以確定的是,一九七一年,無國界醫生誕生於巴黎的會議室中,但是是什麼導致組織誕生以及關於一九七九年的分裂事件卻是眾說紛紜。如同一位法國MSF成員的淘氣說法:「每個人都自己重新演繹了這個故事──甚至可能連我都一樣。」
 
有關MSF的起源,所有人至少都同意一點:剛開始時跟比亞夫拉有關。一九六七年五月,奈及利亞東部一個地區宣布成為獨立的比亞夫拉省,引發內戰。比亞夫拉部隊最初小有成功,但到了次年初,奈及利亞軍方切斷了這個叛亂省份的補給線。挨餓孩童的照片很快就讓非洲飢荒首次登上國際舞台,比亞夫拉等待世人回應,但世人分身乏術。一九六八年,美國有五十萬的部隊在越南,國內民眾愈來愈不歡迎戰爭。八月時,蘇聯坦克隆隆駛進捷克斯拉夫。在巴黎,五月的民眾暴動和全國性大罷工才正在平息。這些事件帶來尋常的法國景象──街頭擺起路障、學生高唱著法國國歌,但對伯納‧庫希內而言,這不是革命。
 
庫希內一九三九年出生於亞維儂,那年他二十九歲,是幹勁十足的腸胃學家,英俊、強健、自視甚高,性格還帶有英雄色彩。他曾悲嘆自己生得太晚,來不及參與第二次世界大戰,「來不及阻擋納粹大屠殺」。《經濟學人》曾於一九九九年這麼描述他:「庫希內醫師衝動、富爭議性、活力四射、充滿點子、善於表達、慷慨、勇敢,同時也魯莽、刻薄、缺乏耐心、沒有條理、頑固、易怒。許多人認為他難以共事……有時顯得虛榮、迷戀媒體。」一九六○年代晚期,這位後來成為MSF關鍵創立者的醫師還沒受到這樣的評價。他是巴黎的社會主義激進份子,認為一九六八年五月的學生抗議行動不切實際。庫希內擁有更為遠大的世界觀,當他聽說那年夏天法國紅十字會要派遣志願者前往比亞夫拉時,馬上報名參加,總計約有五十位醫生同行。
 
當時世界大國多半和奈國政府同一陣線,包括過去殖民該地的強權英國,蘇聯、美國、埃及也都支持奈國政府,創造出匪夷所思的四國聯盟。唯獨法國同情比亞夫拉叛軍,據說甚至送武器支援他們。庫希內也同情他們,然而因為紅字會於進駐地區嚴守中立,像庫希內這樣的志願者要簽署允諾謹慎的協議;為了接近受難者,他願意接受噤口令,卻簽得十分不甘願。

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吃出天生燃脂力,成功減重20公斤!:日本實證派美女營養師「零肥胖」秘技大公開!(大盛りご飯を食べてもやせる技術 伊達式食べ合せダイエット)~推薦!

作者:伊達友美
譯者:王淳蕙
出版社:蘋果屋
出版日期:2015/03/13
語言:繁體中文

定價:280元

ISBN:9789866444944
叢書系列:健康新觀
規格:平裝/176頁/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>減重
本書分類:生活風格>塑身美妝>瘦身美體

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

「實證派營養師」伊達友美


  ★親身實證瘦下20公斤,維持10年都不曾復胖!

  ‧出生於靜岡縣濱松市。具有專業營養師,日本「抗加齡醫學會」認定指導士等資格。
  ‧現任銀座抗老化實驗中心(Ginza Anti-Aging Laboratory)營養師、日本瘦身健康協會理事、維納斯學院(Venus Academy)顧問、日本工學院運動學院(Sports College)特別講師。

  ‧專業領域為「瘦身飲食法」及重視「身、心、靈」協調的「整體營養學」(Holistic Nutrition);除強調「減重成效」,並主張「塑造曲線」及「打造美肌」的同步效果及重要性。

  ‧在其飲食指導之下,目前已有超過5000人減重成功,並達到「身材曲線和肌膚都更美」的目標成果。此外,她本人更具有3個月瘦身20公斤實證經驗,並藉由飲食成功改善青春痘肌膚。

  ‧除著有《伊達式紅肉食譜》、《吃想吃的東西就能瘦》、《40歲後,牛排請吃三分熟》、《為什麼這樣可以變美?》等書,並經常參與電視、廣播節目的邀約演出。

  ‧官網:omakase-diet.com


譯者簡介

王淳蕙


  ‧日本草苑日本語學校、東吳大學日文系畢業。

  ‧現任出版社日文編輯。曾任台日技術合作/商機媒合交流會口譯員、「台北國際食品展」日本館口譯員、「亞洲消防首長協會第23回年會暨國際防災博覽會」隨行口譯員。

  ‧譯有《超效輕瑜伽!不發胖!不疲累!驚人的體幹箱子操》、《腰痛名醫の靠腰健康操》、《每週1次半小時!馬拉松全程達陣練跑秘笈》、《1個動作,4週治好坐骨神經痛》……等書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  成功減重20公斤の日本瘦身專家伊達友美說:
  有效的「瘦身飲食法」,
  要能「一邊吃愛吃的東西、一邊瘦」,
  而且一瘦就是一輩子!


  你真的知道「怎麼吃會瘦」嗎?
  □拒絕「米飯」、「澱粉」 ,絕不吃醣類?──當身體缺少澱粉,反而會加速儲存脂肪熱量!
  □以為「就是要餓」才會瘦,多吃一口都覺得罪惡?──結果身體「瘦素」不足,反而易胖!
  □只喝「零熱量」飲料、只吃低熱量食物?──「低卡」導致身體不易燃燒脂肪,愈來愈胖!
  □相信「澱粉+肉類」是發胖理由,所以不碰?──其實可大大提升代謝速率,促進脂肪燃燒!

  「零肥胖」瘦身飲食法的關鍵──
  在於要讓「助瘦營養素」充分結合,就像打俄羅斯方塊!
  只要能讓掌管體內「代謝力」的因子正確卡位,
  體脂肪就會大塊消除,愈吃愈苗條!

  所以,不必忌口、不必挨餓、不必運動、免算熱量,
  只要學會「吃的技術」,
  就能吃出「天生燃脂力」,永不復胖!

本書特色
 

  曾經胖了20多年,也試著用過「挨餓」、「這個不吃、那個不碰」等種種減肥法的「實證派美女營養師」伊達友美,告訴你「不吃其實不會瘦」的痛苦歷程,並分享「正常飲食反而成功瘦下20公斤」的個人真實經驗!

  她獨創「吃大碗飯也能瘦」的「零肥胖」飲食秘技,強調「想要瘦,重點不在於『少吃』什麼」,而在於「要『多吃』能讓身體瘦下來、幫助代謝力提高的食物」,所以,是一種「可以一邊吃愛吃的東西、一邊累積變瘦所需營養」的瘦身法,完全顛覆過去「減肥很痛苦」的刻板印象──這個話題引起日本成千上萬廣大族群迴響,並已幫助超過5000千人瘦身成功!

  ◎吃出天生「燃脂力」的「零肥胖」秘技大公開:
  【秘技1‧吃什麼?】──吃很多「可以幫忙瘦下來」の營養素!    

  實例:「米飯」V.S「麵」→米飯易消化,易轉換成能量,有助脂肪燃燒!麵類屬於精製食品,會使血糖急速上升,加速脂肪累積,所以容易致胖。

  【秘技2‧怎麼吃?】──改變吃東西的順序,避免血糖急速上升!
  實例:1.先喝熱湯(提升腸胃功能,提高代謝)→2.吃蔬菜、海藻(膳食纖維可避免血糖急速上升)→3.吃蛋白質(提供身體能量,輔助代謝)→4.吃碳水化合物(幫助燃燒脂肪,以米飯為佳)。

  【秘技3‧順暢排!】──攝取排毒營養素,加速正常排便和排尿,就能帶走身體95%的廢物!
  實例:1.蔬菜豆類,能強制身體開啟「自噬作用」、進行全身細胞大掃除!2.新鮮水果,含「膳食纖維」及「抗氧化物」,可幫助清腸排毒!3.發酵食物,富含大量「酵素」,可促進代謝,幫助脂肪燃燒!

  ◎本書5大特點,成功消滅大塊脂肪,永不復胖:
  ★零肥胖1★→→→「專家實證」!成功減重20公斤而且不復胖的開心吃法,你也做得到!

  作者伊達友美本身就是「零肥胖」飲食秘技的最佳實例,不但成功減重20公斤,更幫助超過5000人變瘦!更讚的是,因為代謝機制變好,所以連面皰、斑點、皺紋等肌膚問題都一併解決,效果驚人。

  ★零肥胖2★→→→「不必禁食」!重點在於飲食搭配,所以免忌口、無時限,想吃就吃!
  只要正確掌握「吃什麼、配什麼」的飲食組合原則,就能幫助脂肪燃燒!所以不用擔心「這個不能吃、那個要少吃」,就連漢堡、咖哩飯、啤酒、巧克力……都可以大快朵頤,就算半夜吃也不會發胖!

  ★零肥胖3★→→→「不需運動」!與其辛苦流汗瘦得慢,不如吃對東西排除廢物瘦得快!
  能固定運動當然很好,但若做不到,也不需為難自己!因為身體裡的毒素有95%來自糞便和尿液,僅有3%是從汗液中代謝。所以,與其辛苦運動,不如學會吃對東西,只要把廢物排掉,就能燃脂減重!

  ★零肥胖4★→→→「不算熱量」!計算卡路里很麻煩,過度低卡甚至會導致體脂肪不易燃燒!
  「成功減肥、永不復胖」的關鍵在於製造「可以燃燒脂肪的身體」,而想要打造這樣的瘦子體質,就必須吃夠完整的營養素才行!所以,低卡飲食不是重點──作者曾經天天只吃700卡也沒瘦下來,反而讓身體變壞、代謝力衰退,導致愈來愈胖!所以,聰明攝取「燃燒脂肪所需營養」才是王道!

  ★零肥胖5★→→→「不用下廚」!因為連超商都有燃燒系食材,不會做菜沒關係,外食也能瘦!
  本書一次告訴你所有類項食物的搭配技巧,除了自己下廚必須注意的烹飪訣竅,就連速食店、中餐館、西餐廳、居酒屋的飲食吃法,甚至是超商裡的燃燒系食材都幫你找出來!所以,不愛動手也OK,就算你三餐都外食,也可以瘦下來!

  實證推薦

  別懷疑!伊達友美老師所推行的「零肥胖」瘦身飲食法,是一種「就算吃很多飯、很多肉,也能瘦下來」的夢幻減重法。而且,不但真的瘦得下來,還連帶具有助美化肌膚、消除體臭等等附加驚人功效──請看以下「實際體驗成功者」的見證!

  ◎以前為了減肥都只吃蔬菜,但伊達老師的「零肥胖」飲食法讓人大開眼界,雖然保持大量吃肉的習慣,結果我竟然3個月還減掉8公斤!(30多歲‧男性‧司機)

  ◎為了瘦,我曾努力執行「每天肌肉訓練+禁吃碳水化合物」,但都沒用!後來,反而是伊達老師「不忌口、不運動」的「零肥胖」飲食法讓我瘦下來,真是太驚人了!(20多歲‧男性‧運動指導員)

  ◎我試過許多減肥法,但都無法持續。後來,照著伊達老師的「零肥胖」飲食技巧,不但體重變輕、腳部水腫消失、皮膚狀況變好,連排便也更通暢!而且,無論中午或晚上都可以吃我最愛的白飯──照著這個方法,我一定可以繼續瘦下去!(30多歲‧女性‧職員)

  ◎我曾為了減肥而忍耐不吃肉和白飯,沒想到開戒後,不但瘦下來,連嗜吃甜食的慾望也消失了!(40多歲‧男性‧公司幹部)

  ◎以前我以為「減肥還能吃肉、吃蛋糕」絕對是騙人的,但現在我真的信了!(40多歲‧女性‧主婦)

  ◎儘管每天晚都得交際應酬,但「零肥胖」飲食法卻讓我的三高數值順利下降,成功擺脫新陳代謝症候群!(40多歲‧男性‧公司幹部)

  ◎別不相信!我明明吃很多肉,卻還能一直維持一樣的體重!(40多歲‧男性‧職員)

  ◎這套「零肥胖」飲食法真的太讚!因為不必忌口,所以雖然我的食量是過去的1.5倍,但竟然還比以前瘦!(20多歲‧女性‧職員)
    
  ◎「零肥胖」飲食法不但讓我瘦身成功,連容易出油的皮膚也變光滑了──我人生中的第一次「吸引異性期」終於來臨!(30多歲‧男性‧職員)

  ◎婚後迅速變胖、一身「幸福肥」。後來按照伊達老師的「零肥胖」飲食搭配組合方式來吃,果然讓我成功恢復到婚前的體重!(30多歲‧男性‧業務)

  ◎過了40歲,體重從60公斤衝上70多公斤!因為意識到「不能再這樣胖下去了!」所以開始按照伊達老師的「零肥胖」飲食法減重,再加上適度運動,不但讓我恢復到以前的身材,連腹瀉的毛病也沒了!(40多歲‧男性‧自營業)

  ◎步入中年後,我變胖、大叔味十足,被老婆嫌棄到不行!結果靠著「零肥胖」飲食法瘦了6公斤,老婆超開心!(40多歲‧男性‧業務)

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【作者序】    「什麼都吃卻能瘦」的「零肥胖」秘訣,就在於「對的飲食組合」!
【前 言】    「這樣就能吃出天生燃脂力?」~伊達老師的「零肥胖」飲食秘技成功談~

序 章 相信我,吃對了就能瘦!
◎「不吃就能瘦」只是不切實際的幻想!
觀念1. 就算吃大碗白飯,也可以瘦下來!
觀念2. 胖的原因不在於米食,而是麵粉製品!
觀念3. 不吃原本愛吃的東西,絕對無法瘦身成功!
觀念4. 「零肥胖」飲食秘技就是要「一邊吃喜歡的東西,一邊瘦」!

PART1 「限制飲食」只會愈減愈肥,養成「吃的技術」才是王道!
 01 一味講求「低卡」,身體反而變得不易燃燒脂肪!
 02 吃得少就會瘦?男性飲食「女性化」的結果很可怕!
 03 人不是蟲,「光吃蔬菜」絕對瘦不了!
 04 「不能吃油」大錯特錯,「好油」是瘦身必需品!
 05 成人的飲食可以有「好惡」,跟著直覺吃沒關係!
 06 小心乳製品!牛奶可不是完美的健康食品!
 07 四肢冰冷的人瘦不了,要用「油」和「肉」來溫暖身體!
 08 破除「1天3餐才健康」的迷思,半夜吃東西也行!
 09 用對「零肥胖」飲食搭配法,想吃的時候就吃!
 10 改變飲食順序,就能抑制血糖飆升,輕鬆變瘦!
 11 紅肉可促進燃燒脂肪,而且牛排比漢堡肉好!
 12 吃東西也是運動,快樂吃就能瘦!
 13 與其運動流汗,不如從「吃」來排毒!
 14 吃太多也沒關係,只要「微斷食」就可以重新開始!

PART2 伊達老師的「零肥胖」飲食秘技大公開,每個人都做得到!
【第一步】想要吃出「天生燃脂力」,就從午餐開始實踐「零肥胖」飲食秘技!
【喝酒時】喝酒不會胖的方法是?……總因應酬多而「瘦不了」的人一定要看! 
【吃套餐】「義大利麵」+「沙拉」=NG‧「三食一湯」才有助減肥!
【吃魚類】烤魚配蘿蔔泥、煮魚配薑……有瘦身效果的搭配吃法!
【吃西餐】選吃牛排套餐最好,而且一定要搭配清湯幫助提升代謝!
【吃沙拉】冬天可以不必吃生菜,西餐副菜可以有更好的選擇!
【吃中菜】點菜關鍵字是「大塊肉」和「烹調短」!
【吃飲茶】燒賣、煎餃不適合瘦身?想吃的時候請加醋!
【義國菜】義大利麵和披薩的減重攻略法!
【南洋菜】大量香草正是燃燒體脂肪效果超高的優良食材!
【吃咖哩】遠離速食咖哩當中的麵粉,要吃就吃天然咖哩!
【吃燒肉】「不會胖的燒肉吃法」,徹底燃燒吃進去的量!
【吃壽司】一星期吃一次生魚壽司,既能減重又能抗老!
【吃麵店】選擇「蕎麥麵」,再加上足夠的蛋白質就能瘦!
【吃拉麵】湯頭濃郁比湯頭清淡好,但可不要全部喝完!
【吃牛丼】牛丼是「燃燒系」速食之王,增加肉量大口吃吧!
【吃速食】不是非吃套餐不可,請斷然拒絕「來份炸薯條」!
【吃超商】避免蛋白質不足,請注意食物的選擇和搭配吃法!
【吃超商】不可不知的便利商店「燃燒系」食材!
【吃便當】別以為便當裡有肉有菜,其實可能欠缺瘦身營養素!
【吃麵包】麵粉製品會讓身體變寒、容易發胖,想吃時請掌握訣竅提高代謝!
【吃麵包】甜麵包只能當作「點心」,搭配豆漿可以防止代謝力變差!
【吃零食】看得出食材原料的顏色、型狀,就是「好零食」!
【吃零食】巧克力是好東西,選擇可可含量70%以上的最好!
【居酒屋】一邊喝酒一邊喝水,就能避免代謝力下降而導致肥胖!
【居酒屋】選對第一杯很重要,「來杯啤酒」這句話慢點說!
【居酒屋】不要每一樣菜都猛夾,善用你面前的盤子就能瘦!
【居酒屋】吃飽之後,「吃不胖」的下酒菜選擇也有撇步!
【居酒屋】米飯是預防「酒後亂吃」的最佳救援手,先吃完再回家!
【自己煮】第一要務是「只做要吃的份量」,準備太多就放進冰箱!    
【自己煮】注意!「減鹽」過量反而對瘦身沒有幫助!
【自己煮】餐餐都用得到,居家餐桌及冰箱必備的「瘦身食材」!
【自己煮】動手準備「吃就瘦菜單」,在家開心減重!
【吃水果】早餐「吃水果和喝開水」,就是最好的瘦身餐!
【吃水果】「帶皮一起吃」就是瘦身關鍵秘訣!
【喝飲料】「零熱量就不會胖」全是幻想!
【喝飲料】小心「咖啡專用奶精」只會讓你變胖、變老、變衰弱!

PART3 利用「零肥胖」飲食法還能消除常見症狀,還你健康體質!
【馬上做】身體的煩惱就交給「吃」來解決!
【掉頭髮】別再吃會讓頭髮愈來愈少的垃圾食物!
【拉肚子】別以為吃優格一定對腸道有益!    
【性慾差】想要增強男性力,就要吃肉補鋅!
【睡不著】喝睡前酒反而更淺眠,應該要喝蜂蜜熱豆漿!
【有體臭】老人味就是臭油味,要用番茄、綠茶來預防!
【沒胃口】找伴一起實踐「零肥胖」飲食法!

PART4 實證分享!「零肥胖」飲食法體驗大公開,各種族群都能瘦!
【Case1】 單身漢發胖主因就是蛋白質不足,所以「魚、肉再多一點!」-43歲‧男性-
【Case2】 愛吃麵包而瘦不下來的女性,請從食物的「質」去改善!-30歲‧女性-
【Case3】 忙碌上班族就算三餐不規律,也要避免「營養失衡」才能瘦!-34歲‧男性-

【附  錄】    飲食瘦身一定要知道的基礎營養知識!
【後 記】    我瘦下了20公斤,相信你也可以做到!

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【Preface】序/前言/推薦/心得

作者序

  「什麼都吃卻能瘦」的「零肥胖」秘訣,就在於「對的飲食組合」!

  我是專業營養師,在醫療院所中所負責的主要工作,就是「飲食諮詢」。

  來諮詢的病患,有許多是20~60歲的女性,而她們之所以到醫院就診,多半是為了進行「瘦身」、「美容」、「抗老化」等健保不給付的自費醫療項目。

  但另一方面,在健保給付的診療對象中,來進行營養諮詢的主要是40~80歲的中老年人,而其中,男性又占了6成。因為基本上他們都是慢性病患者,所以大多有重度肥胖、高血壓、膽固醇過高等脂質異常、尿酸值偏高之類的疾病。

  在與大家互動的過程中,我發現,男性對於「飲食」的意識要比女性來得低,雖然其中並不乏美食主主義者,但絕大多數的人都是「隨隨便便就解決一餐」。如果從「身體是由吃進去的東西所製造的」這個觀點來看,「飲食」可說是人之所以能活下去的最重要因素,絕對不可以馬虎。也因此,務必要建立「自己適合吃什麼?怎麼吃比較好?」的觀念,因為「吃」是我們生活中的一大要事,不重視它,就會造成身體病痛的產生。

  我相信,第一次接受飲食指導的人,都是抱著「不甘願、不高興」的心情而來的,因為覺得「不去的話會被醫生罵!」不然就是「一定會被警告這個不能吃、那個不能吃……」,所以很難開心得起來。不過,由於我通常都只建議大家「要增加營養!」所以,絕大部份的人在聽了之後,都有「鬆了一口氣」的感覺──不可諱言的,很多人都認為所謂的「飲食療法」就是「減少熱量」、「控制糖分」、「不吃油炸食物」……等種種「限制飲食方式」。也因此,當我提出的「零肥胖」飲食建議竟然「出乎所料」,大家當然會感到如釋重負!

  事實上,「忍著不吃喜歡的東西」這種做法,會在無形中變成「壓力」,反而對健康無益。所以,我始終深信並推展一個觀念,那就是:「避免累積壓力,在享受美食的同時瘦下來,並且保持身體健康」,這才是最令人喜悅的!

  而為了幫助大家實踐這樣的信念,我在寫這本書的時候,就是以「吃什麼好?怎麼搭配著吃才對?」等基礎觀念出發,但目的並不在於要大家「這個不吃、那個不吃」,而是希望大家學會掌握「把容易致胖、對身體不好的食物加以變化就沒問題了」的訣竅,並充分運用在日常飲食生活中,這樣一來,你一定能跟我一樣「吃出天生燃脂力」,很快就看到「3個月瘦20公斤」的驚人成效!


伊達友美

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ISBN:9789866444944
叢書系列:健康新觀
規格:平裝/176頁/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>減重
本書分類:生活風格>塑身美妝>瘦身美體

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

序章 相信我,吃對了就能瘦!
 
◎「不吃就能瘦」只是不切實際的幻想!
 
「想要減肥,一定要吃肉、吃有油脂的東西!」「就算要瘦身,也可以吃大碗的白米飯!」
 
聽到我這樣說的人,幾乎都會嚇一跳,而且還會一副不可置信的樣子追問:「什麼?這樣吃不是會變更胖嗎?」其實,這是因為大家都直覺認為:「發胖都是因為吃太多」、「想要瘦下來,就一定要少吃肉、少碰油」……。不過,真的是這樣嗎?
 
以「白米飯」為例,你是不是也認為「飯是瘦身的天敵」呢?尤其,近來很流行所謂的「不吃主食瘦身法」」、「限醣飲食法」,強調只要不吃碳水化合物(即澱粉或醣類),其它隨便吃什麼都可以瘦!另外,也常常聽到「醣質off」這個字眼,主張遠離碳水化合物,就能讓血糖不飆升、脂肪不上身……。也因此,導致很多人即使不需要瘦身,也開始養成不吃飯、或只吃半碗飯的習慣。
 
的確,醣質攝取過量會讓血糖值升高,多餘的糖分也容易變成脂肪堆積在體內。因此,「避免攝取過量醣質」這個觀念並沒有錯。但是,這並不是要大家「完全不要攝取」,因為如果一點都不吃,那麼,當身體缺少澱粉,就會開始燃燒儲存在體內的肝糖以及部份脂肪做為能量。然而,但在缺乏澱粉的情況下,脂肪燃燒不完全,就會產生一種叫做「酮酸」(ketosis)的有毒副產品,致使身體輕微脫水,所以,會覺得體重快速減輕。但這終究只是一時而已,只要一旦停止「醣質off」,原本減少的體重就會立刻回來。此外,就算能夠一直做到「不吃澱粉」,但身體長期缺乏醣類的結果,就會造成「酮酸中毒」,嚴重傷害肝、腎,甚至導致死亡。
 
醣類畢竟是人體必需6大營養素之首,不但是製造能量(energy)的主要來源,也是確保體溫、維持正常代謝、促進燃燒脂肪所不可或缺的要角;換句話說,想要減重,更需要碳水化合物的幫忙,因為缺乏醣類會讓體脂肪變得不易燃燒、反而更加容易變胖。

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010667919?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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神奇熱清湯,喝出燃脂好體質:一天一杯,排除多餘脂肪、膽固醇,養出減重17kg超強代謝力,補血補鈣最健康!(「飲む温だし」健康法―農家の嫁が考案した)~推薦!

作者:空閑亞紀
譯者:元子怡
出版社:灌溉者出版社
出版日期:2015/03/12
語言:繁體中文

定價:260元

ISBN:9789869152709
叢書系列:健康滿分
規格:平裝/96頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>減重
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

空閑亞紀(Kuga Aki)


  農家媳婦&護理師
    
  1971年出生於大阪府。兒童時期常為過敏症狀所困擾。1991年成為護理師,同年任職於東京的醫院,因為過敏性皮膚炎而辭職。1995年到澳洲雪梨打工度假1年,並學習多國料理。在海外生活的亞紀小姐再次認識了和食的奧妙之處。2013年與丈夫共同創立農家媳婦有限公司,開發只添加天然素材的清湯材料包。2014年,由比利時的國際味覺審查機構(iTQi)頒與清湯銅牌賞,也是日本第一次受賞。目前在開發天然清湯的食譜。在同年7月開發了清湯專用的廚房用具。

譯者簡介

元子怡


  嘉義大學園藝系畢
  關西外語專門學校中日口筆譯畢
  目前就讀東京農業大學園藝治療研究室。
  喜歡下雨天,多肉植物,健康的飲食和溫泉。
  夢想是和吉本芭娜娜聊天以及蓋一棟自己的房子。
  譯有《蓋一間代代相傳的好房子》等書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

10分鐘製作完成,農家媳婦設計的美味熱清湯。
喝出燃脂好體質,養出減重17kg超強代謝力!
排除多餘脂肪、膽固醇,補血補鈣最健康!


改善手腳冰冷、消除經痛、降高血壓、降血糖。
台大醫院營養師黎佩軒 好評推薦!
1天1杯就有效,你也一定能成功!

  ★喝出減重17kg的超強代謝力!

  一開始作者設計「熱清湯」是為了讓因為農活而汗流浹背的丈夫,補充礦物質營養消除疲勞。

  後來將熱清湯招待給親朋好友時,大家都讚不絕口,在家鄉取得好口碑,不斷傳來減重10公斤、血壓下降60mg、不再畏寒等等令人驚奇的消息而引起廣大注目。

  像是書中刊載,井上小姐喝了熱清湯瘦下17kg、治好高血壓的心路歷程。

  作者自己也治癒了過敏性皮膚炎,也瘦了8公斤。

  在書中的第二章,鎌倉大學名譽教授成瀨宇平,負責為大家詳細解說「熱清湯」的健康功效,你會發覺原來那些看起來不可思議的改變都是因為喝進了多種營養素。

  這碗湯含有七大營養素(胺基酸、礦物質、維生素B群、鐵質、食物纖維、鈣質、維生素D、β-葡聚糖),能夠分解脂肪、提高代謝、對抗手腳冰冷,改善貧血、生理痛、過敏、便祕、皮膚炎,降膽固醇、降血糖、血壓。

  農家媳婦空閑亞紀用農家人與護理師的雙重經驗設計了「熱清湯」:
  ‧農家媳婦空閑亞紀告訴你
  如何處理自然食材,才能夠徹底釋放營養成分,鎖住鮮甜原味!
  ‧護理師空閑亞紀告訴你
  天然食材如何互相搭配,才能讓各種營養加乘,使腸胃有效吸收利用營養!

  除了基本款的「熱清湯」,也推薦另外3種針對各別症狀的熱清湯。
  只用1~3種天然食材(昆布、乾香菇、柴魚片、小魚乾、干貝、飛魚……)熬煮10分鐘,不加任何調味料就超美味。
  雖然看起來清淡,味道卻很濃郁,喝完一小杯就有飽足感。
  現在已成為日本女性口耳相傳的健康燃脂湯。
  1天1杯就有效,你也一定能恢復健康、成功減重!

  日本料理因為細膩的味道以及健康養生的特性著名,其實正宗和食的鮮甜美味與養生成分,就是由「熱清湯」所構成。除了直接喝熱清湯,作者也傳授日本農家媳婦才知道的美味祕訣,教你做日本道地的農家味噌湯、吃宵夜不發胖的茶泡飯、日本店家的家傳大阪燒、不給腸胃負擔的湯煮秋葵甜椒、濃濃日本家常味的馬鈴薯燉肉……等16道美味低卡的日式料理,讓你越吃越瘦,想健康就健康。

本書特色

  【特色1】「熱清湯」適合想要瘦下來的人,1天1杯喝出減重17公斤的超強代謝力!
  【特色2】喝起來暖胃無負擔,在運動前後飲用能補充身體所需養分,代謝脂肪和老廢物。
  【特色3】因為吸收了天然食材的精華美味,就像用滴雞精補身一般,每天喝也不會膩,還能燃燒脂肪。
  【特色4】這碗湯,超過10種健康功效!女性所需的補血補鈣、溫暖子宮、手腳,促進排便順暢。男性易患的三高(高膽固醇、高血脂、高血壓)、糖尿病也能輕鬆改善。
  【特色5】傳授14道日本道地的家常料理,都是最經典的日本菜;農家媳婦教你用天然清湯粉做香鬆、低鈉鹽,安心又健康。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

初次見面。我是農家媳婦空閑亞紀
專訪 三枝成彰先生 「我也是熱清湯的粉絲」

PART 1 用「熱清湯」瘦身、改善過敏、畏寒、便祕、生理痛、降低血壓
‧我的熱清湯體驗1:空閑小姐
清湯就是「喝的點滴」。
發高燒的時候補充礦物質,提高過敏的漢方治療效果,
還讓我成功瘦身了8公斤!
‧我的熱清湯體驗2:松尾小姐
養成喝「熱清湯」的習慣後,畏寒症狀逐漸改善。
從原本3天一次變成每天排便,生理痛也改善了。
1年體重還減輕了10公斤!
‧我的熱清湯體驗3:池田小姐
養成喝「熱清湯飲料」的習慣後,大小便變的非常順暢,完全解決水腫問題!
還能幫助脂肪燃燒,1年減去10公斤,皮膚的鬆弛問題也都解決了。
‧我的熱清湯體驗4:井上小姐
只用「熱清湯飲料」來做料理,1年就讓血壓下降至60mg,體重減輕17公斤!
原本一周一次變成每天排便,尿結石問題也離我遠去。
‧我的熱清湯體驗5:坂井先生
習慣吃「熱清湯」做的料理後,
排便變得順暢,痔瘡改善,1年瘦了3公斤,
血壓也從148mm/Hg降到127mm/Hg了!
‧我的熱清湯體驗6:小林小姐
養成在中午前喝「熱清湯」的習慣4個月後,
畏寒問題得到改善,再也不需要使用暖暖包。
膀胱炎的症狀也不再令人煩惱
‧我的熱清湯體驗7:森脇小姐
喝了之後終於能理解「熱清湯」在東京女性之間成為風潮的原因了!
不僅改善從學生時代以來的畏寒症,
入眠和起床的問題也獲得改善,每天精神奕奕的迎接早晨

PART2揭開「熱清湯」的健康.美容力量的秘密!
秘密1 為什麼「熱清湯」可以瘦身呢?
秘密2 為什麼有些人可以改善畏寒症、疲勞和過敏呢?
這裡超厲害! 柴魚片的健康成分
這裡超厲害! 昆布的健康成分
這裡超厲害! 乾燥香菇的健康成分

PART3「熱清湯」的製作方法
基本的「熱清湯飲料」製作方法•
小魚乾清湯的製作方法
柴魚片清湯的製作方法
干貝清湯的製作方法
飛魚清湯的製作方法

PART4和食與洋食都OK!用「農家媳婦的熱清湯」來製作簡單&美味的清湯料理
農家媳婦的味噌湯
博多的湯料理
南瓜濃湯
充滿清湯香氣的麵醬油
鄉村風清湯茶泡飯
雞肉和菇類的炊飯
用清湯做西班牙燴飯
清湯蔬菜蓋飯
店家滋味的大阪燒
農家媳婦的燉煮芋頭
秋葵和甜椒的清湯煮
豬肉清湯煮蕃茄
博多風馬鈴薯燉肉•
味噌牛雜鍋•
用清湯粉做香鬆
用清湯粉做低鈉鹽

AKI's memo 我的講究食材辭典
AKI's memo 我的講究廚房愛用品

擁有農園、充沛水源與美麗山景的故鄉 筑前 朝倉
結語

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【Preface】序/前言/推薦/心得



初次見面!我是農家媳婦空閑亞紀。


  購買此書的讀者們,謝謝你們。
  
  遼闊的金黃色田園風景很美麗對吧!照片中的我就位於日本也很稀少的啤酒大麥的稻田中。
  
  我出生於有商人街道之稱的堺市中的普通上班族家庭,現在是一個福岡鄉下的農家媳婦,每天過著充滿大自然恩惠的生活,現在想想仍然覺得不可思議。
  
  農家的醍醐味就是每天都能採收新鮮的蔬菜和水果!我也常常用自家種植的鮮花和其他人交換分享,每天都能過著真正心靈豐富的生活,對此我由衷感謝。
  
  我很喜歡下廚,時常用新鮮的蔬菜製作沙拉,特別最喜用發酵食品製作各種料理,並且分送給左鄰右舍。在這種能盡情享受慢活(slow life)以及慢食(slow food)的環境裡,不禁有「啊¬~!能身為日本人真是太好了~」的幸福感受。
  
  在忙碌的現代生活中,料理製作的時間逐漸減少,也很常常會使用便利的化學調味料,不過在這種充滿自然恩惠的鄉下中生活,我對於天然食材的使用就非常堅持講究了。除了重視日本自古傳承下來的味噌、清湯和醃漬物等先人的智慧與知識,同時也希望將真正的和食文化重現給大家。
  
  當然,正統的味道需要繁複的製作過程,不知道自己是否能夠勝任,藉由家人們的協助,將健康料理的精髓傳達給各位,是我的使命之一。

  當我想著如何將自己設計的「熱清湯」傳達給更多人的時候,就得到這個出書的機會。這真是一個奇蹟啊!
  
  為什麼我會想藉由日本自古以來的和食文化推廣健康飲食法呢?
  
  也許是因為自己的身體曾經變得很差,而且我明白家族中有人生病的痛與悲傷。
  
  我20歲就前往東京,並且以護理師為職業,被分發到的地方,是位於地下室的放射線科。我每天的工作是協助醫生,找出癌症部位、轉移部位、心臟或是腦血管並實施標的治療。看到這麼多生病的患者們,對於當時年輕的我無非是一種連續性的衝擊。不僅累積壓力,我自己也生病了。雖然身處最新醫療技術的地方,卻無法找到治療方式,最後不得不辭去護理師的工作。

  讓我恢復健康的,就是食物的力量。攝取不含添加物的自然食物,吸收地球能量而育成的食材,才是最能幫助健康的方式。

  成為農家的媳婦後,常常能得知關於食材的資訊,我想將這些資訊和大家共享。並且懷著這種想法寫出了這本書。可以的話,請一定要讀到最後一頁喔。

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ISBN:9789869152709
叢書系列:健康滿分
規格:平裝/96頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>減重
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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ISBN:9789869152709
叢書系列:健康滿分
規格:平裝/96頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>減重
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010667562?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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拉筋伸展不求人實用版:內含《拉筋伸展解剖全書》+「拉筋伸展不求人瑜珈柱(泡棉滾筒)」(Anatomy of Stretching)~推薦!

作者:克雷格.蘭姆齊
原文作者:Craig Ramsay
譯者:賴孟怡
出版社:木馬文化
出版日期:2015/03/11
語言:繁體中文

定價:750元特價:699元

ISBN:8667106504386
叢書系列:S
規格:平裝/160頁/17.8x25.4cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

克雷格.蘭姆齊


  國際知名的健身教練,有豐富的健身知識與多方位的專業,蘭姆齊投注在健身領域超過12年的時間,幫助許許多多學員擁有更健康、美好的人生。蘭姆齊多采多藝,同時亦是百老匯劇場的演員、芭蕾舞者、曲棍球球員、健身模特兒、電視影集演員與柔體雜技表演者。蘭姆齊來自加拿大安大略省,於2008年移居至美國洛杉磯,他迅速地在當地成就自己的健身、跳舞與模特兒的事業,同時也擔任電視主持人。擁有如此豐富的經驗,使蘭姆齊成為搶手的健身教練,他與每個學員都能建立起良好的友誼,學員們都是好萊塢名流與職業運動員,蘭姆齊堪稱是「世界一流的健身教練」。

譯者簡介

賴孟怡


  曾於南非留學工作六年,熱愛文學與寫作。

  譯著有《當大家都低頭看手機》、《食物不耐聖經》、《瑜伽解剖書》、《人類圖》、《吃出好肌膚的營養學》、《懷孕百科》等二十餘本。

►GO►最新優惠► [暢銷書]拉筋伸展不求人實用版:內含《拉筋伸展解剖全書》+「拉筋伸展不求人瑜珈柱(泡棉滾筒)」


【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  1. 「拉筋伸展不求人瑜珈柱(泡棉滾筒)」  尺寸:(30*15cm)
  瑜珈柱(泡棉滾筒)的好處
  利用瑜珈柱(泡棉滾筒)來進行「肌筋膜放鬆」的好處有很多,列舉如下:
  自己可以控制壓到痛點時的按摩力道。
  可以隨身攜帶,不舒服時就可立即使用,上班族最佳消除疲勞工具。
  讓經絡暢通,消除病痛,隔天起來通體舒暢。
  進行深層放鬆,增加肌肉的血液循環。
  幫助肌肉回到適合的長度、增加血液循環,讓氧氣可以送進肌肉中,加速復原的速度。
  輔助瘦身的最佳健康工具。

  2.《拉筋伸展解剖全書》160頁
  筋長一吋、壽延十年,
  拉筋伸展能讓身體充滿活力與警覺性,
  每天只要三分鐘做拉筋伸展操,就可以改變你的人生,
  這是一個人、兩個人、孕婦,全家都適合做的伸展操!
  美國亞馬遜讀者五顆星推薦。

  適合對象:老年人、運動族、上班族、產後瘦身、身心疲勞、有椎間盤突出或坐骨神經、骨刺等問題。

  附贈「全身解剖與伸展姿勢之全彩解剖海報」

  105個伸展拉筋操,針對不同族群,搭配不同工具,是日常保健的最佳運動。

  書中有詳細的內容,可以對肌肉組織有更透徹的瞭解,讓你知道伸展時會運用到哪些肌肉,並且會逐步地引導讀者學會所有的伸展運動。書裡有許多正確的運動訣竅,也會教大家如何避免產生運動傷害,對喜愛運動、想要瞭解自己身體的人來說真的是一本不可或缺的重要工具書。

  伸展的好處有許多,主要項目如下:

  增加身體的柔軟度與活力:身體柔軟可以降低受傷的機率,也會有較佳的表現,柔軟的肌肉比緊繃的肌肉更不容易受傷,伸展可以提高肌肉的溫度,這樣肌肉組織就比較不會撕裂。在運動時可以發揮保護的效果。

  增加心肺功能:伸展可以讓身體在活動時,吸收更多的氧氣,提供身體足夠的能量,便不容易感到疲累。

  提高身體的活力與精神:隨著年齡的增加,身體會越來越僵硬,但適當的伸展可以找回原本的靈活度,身體可以更平衡,年紀越大越需要良好的平衡,減少跌倒的機率。

  釋放壓力:伸展可以放鬆因為壓力而緊繃的肌肉,靠著伸展可以平緩你的情緒,提升專注力。

  提升肌肉協調力: 固定伸展身體可以縮短肌肉傳遞訊息到大腦的時間。

  舒緩下背疼痛:伸展臀部的曲肌、腿後肌與腰椎附近的肌群可以增加骨盆與腰椎的活動範圍,除了增進活動力以外,還可以減輕下背疼痛。

  美型肌肉:伸展可以拉長肌肉,肌肉變長再結合伸展課程與適合的重量訓練可以幫助你鍛練出更大、更漂亮的肌肉。

  擁有良好睡眠:伸展可以增進睡眠品質,有良好的休息,就能有更大的活力創造更美好的生活。

名人推薦

  高巧宜 台中學善物理治療所 物理治療師

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言:百老匯導演兼編舞名家傑瑞.米契爾
序:伸展給你更美好的人生
建立伸展程序
全身解剖學

伸展課程
足部輔助伸展
腳尖伸展
腳指彎曲
下壓
上提
彈力帶伸展
足踝外開伸展
足踝內彎伸展
坐姿搖籃式
單邊坐姿前彎
雙邊坐姿前彎
蝴蝶式伸展
蝴蝶式前彎伸展
蝴蝶式前彎伸展
湯匙前彎伸展
前三角肌毛巾伸展
平躺拱背伸展
平躺鼠蹊部伸展
平躺張手伸展
單腳伸展
單腳膝蓋胸口伸展
單腳打直伸展
臀部內收肌伸展
四字型仰躺伸展
臀部深層肌伸展
開心寶寶伸展
側躺肋骨伸展
側躺曲膝伸展
眼鏡蛇式
背部伸展
孩童式
曲膝抬臀伸展
貓式伸展
鴿子式伸展
脛骨伸展
張腿青蛙式伸展
坐姿單側伸展
單側下壓劈腳
側身彎曲伸展
雙腳坐姿伸展
胸口側身下壓伸展
胸口正面下壓伸展
彎腰伸展
背部伸展
早安伸展
頭皮與臉部伸展
頭皮伸展
獅吼伸展
眼窩伸展
頸部伸展
側邊伸展
下傾伸展
上仰伸展
頭頸下壓伸展
後頸伸展
三頭肌伸展
二頭肌伸展
輔助牆胸口伸展
前臂伸展
手腕彎曲
手腕伸展
小腿肌伸展
腳後跟下壓
腳指向上小腿肌伸展
股四頭肌站立伸展
單腳跪姿伸展
相撲式伸展
相撲式側身伸展
前弓伸展
上身前彎伸展
上身前彎伸展
下犬式
張腿前彎伸展

兩人伸展
輔助蝴蝶式伸展
輔助開心孩童式
輔助單邊大腿伸展
輔助單邊大腿抬起伸展
輔助擴胸伸展
輔助坐姿前彎伸展
輔助孩童式
平躺張手側身伸展
蘇聯式劈腿伸展
    
孕期伸展
上半身旋轉
手扶膝伸展
平躺骨盆傾斜伸展
早安單側伸展
貓式伸展
下犬式伸展

辦公室伸展操
辦公室伸展操流程
坐姿扭轉
4字型坐姿伸展
坐姿前彎
直立前彎伸展
膕繩肌伸展

按摩滾輪伸展
網球肌筋膜療法
髂脛束按摩
滾輪側身伸展
滾輪背部伸展
小腿與膕繩肌伸展
滾輪脛骨伸展

大挑戰
舞者弓步
平躺膕繩肌伸展
向後伸展
前劈腿
蘇聯式劈腿
蘇聯式劈腿
劈腿前彎
站立劈腿
輔助側劈
站立劈腿
簡易伸展步驟

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

文/ 台中學善物理治療所 物理治療師 高巧宜


  陳小姐,60歲,左腳受足底筋膜炎所苦超過一年,超音波、電療、熱敷、針灸、推拿、鞋墊…都試遍了,前前後後也跑過不少家醫院、診所和國術館,在網路上讀了我的治療所部落格的文章後,抱著姑且一試的心情前來治療,每週兩次的頻率,不到一個月的時間,陳小姐症狀大幅改善,可以畢業了。

 我們的治療內容其實也稱不上特別,除了超音波和電療,針對足底筋膜、小腿及大腿後側肌群做徒手治療,更重要的─「充分且確實的伸展」。 

  難道她先前都沒有做伸展嗎?當然有。我請她做一遍她的伸展姿勢,弓箭步和站拉筋板伸展小腿後側;踩網球按摩腳底,這都是足底筋膜患者常被處方的運動,但是仔細看,弓箭步和站拉筋板時腳掌外展,小腿後肌根本沒被伸展到;踩網球時反覆按壓在腳跟正下方,反而刺激她已經些微增生的骨刺,讓她越做越痛!

  於是我們將外展的腳掌轉向正前方,踩網球的位置避開腳跟,除此之外,評估時發現其實陳小姐的整個淺背線(superficial back line)都十分緊繃,故回家功課中再增加了大腿後側的伸展,起初她認為這些動作太簡單、無趣且耗時間,在半信半疑下認真執行一週後,她很開心的告訴我每次伸展完後都感到舒服許多!

  除了伸展外,本書中還教導了許多利用道具的伸展按摩方式,特別是泡棉滾輪的伸展,強烈建議家中備著一支,無論是運動愛好者、上班族或是家庭主婦,都能有很好的放鬆效果。

  很多患者常把康復的希望寄託在每週一、二個小時的治療,忽略每天確實執行回家功課往往才是最關鍵的,本書作者以最淺顯的文字、最清楚的分解圖,讓您輕鬆了解正確的伸展方式。當您試著認真仔細的執行,會發現簡單的伸展拉筋效果出奇的好喔!

前言

百老匯歌舞劇導演兼編舞名家 傑瑞.米契爾


  光講到「伸展」這兩個字,我就想要一直伸、伸、伸展下去,伸展就是要拉長、延伸、大力地擴展身體!

  對我來說,伸展有「持久」的意味,能持續越久越好,不知道各位是否看過狗兒在睡了一夜,或是長長的午覺後,都會來個大伸展?牠們會先站起來,然後往前做「下犬式」或是類似的伸展動作,因為伸展動作能夠喚醒身體,為接下來的活動作準備。
   
  我每天起床後,做的第一件事就是伸展身體,睡覺前也是如此,伸展是我生活中不可或缺的一部份。我花很多時間在這上面,甚至希望可以再更投入一些,因為這讓我的身體充滿活力與警覺性,可以輕鬆完成一天的活動。
  
  我身兼百老匯劇場的舞者、編舞與導演,大多數的時間幾乎都待在排練室裡創作音樂,我喜歡很多動作的舞蹈,在排練之前先作些伸展操緩和身體可以讓我更快進入狀況,要是沒有熱身就冒然練習,這麼多的下彎、跳躍、扭轉、劈腿、踢腳的動作,一定很快就會受傷然後到急診室報到。
  
  為什麼伸展這麼好?這就有待作者蘭姆齊在書中為我們細細說明。我是在百老匯《屋頂上的提琴手》(Fiddler on the Roof)時注意到蘭姆齊的,我那時心想這個人把身材練的真好,看著一個健美先生以著優雅的姿態、靈活的在台上舞動著,給我很深的印像。我長年和頂尖的舞者工作,每個人都保持在最佳體態,而蘭姆齊也是這樣的人,他的身體非常靈活,我發現這原來都是因為他研發出的訓練課程,這套課程含蓋了肌肉塑造、伸展、養身等領域。
  
  對伸展有任何問題,都可以在《伸展解剖全書》裡找到答案,蘭姆齊以科學的角度來分享為什麼人應該要多做伸展動作,其實伸展是身體很自然的動作,沒有人可以一整天都不伸展的,況且對精氣神又是如此有益處。
   
  狗不用人教就知道要伸展,而且是在一睡醒就先來個大伸展,這是天生設定的基因方程式。伸展不僅可以拉長肌肉,也能增進大腦的運作功能,讓人更有精神,當然人生也會跟著更美好起來。沒錯,我完全相信伸展肌肉,絕對可以延年益壽,再加上適當的飲食和運動,你一定會看起來更年輕、更有光采。

  那還在等什麼,就把伸展當成一輩子的習慣,讓我們一起來大大的伸展吧!

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ISBN:8667106504386
叢書系列:S
規格:平裝/160頁/17.8x25.4cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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ISBN:8667106504386
叢書系列:S
規格:平裝/160頁/17.8x25.4cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010666559?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考,歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

【Customers Who Bought This Item Also Bought】買的人,也買了...

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拉筋伸展解剖全書:跟著世界一流的健身教練,擺脫酸痛、保持最佳體態、增進身體靈活度「附贈全身解剖與伸展姿勢之全彩解剖海報」(Anatomy of Stretching)~推薦!

作者:克雷格.蘭姆齊
原文作者:Craig Ramsay
譯者:賴孟怡
出版社:木馬文化
出版日期:2015/03/11
語言:繁體中文

定價:360元

ISBN:9789863591047
叢書系列:S
規格:平裝/160頁/17.8x25.4cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

克雷格.蘭姆齊


  國際知名的健身教練,有豐富的健身知識與多方位的專業,蘭姆齊投注在健身領域超過12年的時間,幫助許許多多學員擁有更健康、美好的人生。蘭姆齊多采多藝,同時亦是百老匯劇場的演員、芭蕾舞者、曲棍球球員、健身模特兒、電視影集演員與柔體雜技表演者。蘭姆齊來自加拿大安大略省,於2008年移居至美國洛杉磯,他迅速地在當地成就自己的健身、跳舞與模特兒的事業,同時也擔任電視主持人。擁有如此豐富的經驗,使蘭姆齊成為搶手的健身教練,他與每個學員都能建立起良好的友誼,學員們都是好萊塢名流與職業運動員,蘭姆齊堪稱是「世界一流的健身教練」。

譯者簡介

賴孟怡


  曾於南非留學工作六年,熱愛文學與寫作。

  譯著有《當大家都低頭看手機》、《食物不耐聖經》、《瑜伽解剖書》、《人類圖》、《吃出好肌膚的營養學》、《懷孕百科》等二十餘本。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

筋長一吋、壽延十年,
拉筋伸展能讓身體充滿活力與警覺性,
每天只要三分鐘做拉筋伸展操,就可以改變你的人生,
這是一個人、兩個人、孕婦,全家都適合做的伸展操!
美國亞馬遜讀者五顆星推薦。

  附贈「全身解剖與伸展姿勢之全彩解剖海報」

  105個伸展拉筋操,針對不同族群,搭配不同工具,是日常保健的最佳運動。

  書中有詳細的內容,可以對肌肉組織有更透徹的瞭解,讓你知道伸展時會運用到哪些肌肉,並且會逐步地引導讀者學會所有的伸展運動。書裡有許多正確的運動訣竅,也會教大家如何避免產生運動傷害,對喜愛運動、想要瞭解自己身體的人來說真的是一本不可或缺的重要工具書。

  伸展的好處有許多,主要項目如下:

  增加身體的柔軟度與活力:身體柔軟可以降低受傷的機率,也會有較佳的表現,柔軟的肌肉比緊繃的肌肉更不容易受傷,伸展可以提高肌肉的溫度,這樣肌肉組織就比較不會撕裂。在運動時可以發揮保護的效果。

  增加心肺功能:伸展可以讓身體在活動時,吸收更多的氧氣,提供身體足夠的能量,便不容易感到疲累。

  提高身體的活力與精神:隨著年齡的增加,身體會越來越僵硬,但適當的伸展可以找回原本的靈活度,身體可以更平衡,年紀越大越需要良好的平衡,減少跌倒的機率。

  釋放壓力:伸展可以放鬆因為壓力而緊繃的肌肉,靠著伸展可以平緩你的情緒,提升專注力。

  提升肌肉協調力: 固定伸展身體可以縮短肌肉傳遞訊息到大腦的時間。

  舒緩下背疼痛:伸展臀部的曲肌、腿後肌與腰椎附近的肌群可以增加骨盆與腰椎的活動範圍,除了增進活動力以外,還可以減輕下背疼痛。

  美型肌肉:伸展可以拉長肌肉,肌肉變長再結合伸展課程與適合的重量訓練可以幫助你鍛練出更大、更漂亮的肌肉。

  擁有良好睡眠:伸展可以增進睡眠品質,有良好的休息,就能有更大的活力創造更美好的生活。

名人推薦

  高巧宜 台中學善物理治療所 物理治療師
  謝如蘭 新光醫院復健科主治醫師 / 台北醫學大學醫學系副教授

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言:百老匯導演兼編舞名家傑瑞.米契爾
序:伸展給你更美好的人生
建立伸展程序
全身解剖學

伸展課程
足部輔助伸展
腳尖伸展
腳指彎曲
下壓
上提
彈力帶伸展
足踝外開伸展
足踝內彎伸展
坐姿搖籃式
單邊坐姿前彎
雙邊坐姿前彎
蝴蝶式伸展
蝴蝶式前彎伸展
蝴蝶式前彎伸展
湯匙前彎伸展
前三角肌毛巾伸展
平躺拱背伸展
平躺鼠蹊部伸展
平躺張手伸展
單腳伸展
單腳膝蓋胸口伸展
單腳打直伸展
臀部內收肌伸展
四字型仰躺伸展
臀部深層肌伸展
開心寶寶伸展
側躺肋骨伸展
側躺曲膝伸展
眼鏡蛇式
背部伸展
孩童式
曲膝抬臀伸展
貓式伸展
鴿子式伸展
脛骨伸展
張腿青蛙式伸展
坐姿單側伸展
單側下壓劈腳
側身彎曲伸展
雙腳坐姿伸展
胸口側身下壓伸展
胸口正面下壓伸展
彎腰伸展
背部伸展
早安伸展
頭皮與臉部伸展
頭皮伸展
獅吼伸展
眼窩伸展
頸部伸展
側邊伸展
下傾伸展
上仰伸展
頭頸下壓伸展
後頸伸展
三頭肌伸展
二頭肌伸展
輔助牆胸口伸展
前臂伸展
手腕彎曲
手腕伸展
小腿肌伸展
腳後跟下壓
腳指向上小腿肌伸展
股四頭肌站立伸展
單腳跪姿伸展
相撲式伸展
相撲式側身伸展
前弓伸展
上身前彎伸展
上身前彎伸展
下犬式
張腿前彎伸展

兩人伸展
輔助蝴蝶式伸展
輔助開心孩童式
輔助單邊大腿伸展
輔助單邊大腿抬起伸展
輔助擴胸伸展
輔助坐姿前彎伸展
輔助孩童式
平躺張手側身伸展
蘇聯式劈腿伸展
    
孕期伸展

上半身旋轉
手扶膝伸展
平躺骨盆傾斜伸展
早安單側伸展
貓式伸展
下犬式伸展

辦公室伸展操
辦公室伸展操流程
坐姿扭轉
4字型坐姿伸展
坐姿前彎
直立前彎伸展
膕繩肌伸展

按摩滾輪伸展
網球肌筋膜療法
髂脛束按摩
滾輪側身伸展
滾輪背部伸展
小腿與膕繩肌伸展
滾輪脛骨伸展

大挑戰
舞者弓步
平躺膕繩肌伸展
向後伸展
前劈腿
蘇聯式劈腿
蘇聯式劈腿
劈腿前彎
站立劈腿
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站立劈腿
簡易伸展步驟

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  陳小姐,60歲,左腳受足底筋膜炎所苦超過一年,超音波、電療、熱敷、針灸、推拿、鞋墊…都試遍了,前前後後也跑過不少家醫院、診所和國術館,在網路上讀了我的治療所部落格的文章後,抱著姑且一試的心情前來治療,每週兩次的頻率,不到一個月的時間,陳小姐症狀大幅改善,可以畢業了。

  我們的治療內容其實也稱不上特別,除了超音波和電療,針對足底筋膜、小腿及大腿後側肌群做徒手治療,更重要的─「充分且確實的伸展」。

  難道她先前都沒有做伸展嗎?當然有。我請她做一遍她的伸展姿勢,弓箭步和站拉筋板伸展小腿後側;踩網球按摩腳底,這都是足底筋膜患者常被處方的運動,但是仔細看,弓箭步和站拉筋板時腳掌外展,小腿後肌根本沒被伸展到;踩網球時反覆按壓在腳跟正下方,反而刺激她已經些微增生的骨刺,讓她越做越痛!

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  除了伸展外,本書中還教導了許多利用道具的伸展按摩方式,特別是泡棉滾輪的伸展,強烈建議家中備著一支,無論是運動愛好者、上班族或是家庭主婦,都能有很好的放鬆效果。

  很多患者常把康復的希望寄託在每週一、二個小時的治療,忽略每天確實執行回家功課往往才是最關鍵的,本書作者以最淺顯的文字、最清楚的分解圖,讓您輕鬆了解正確的伸展方式。當您試著認真仔細的執行,會發現簡單的伸展拉筋效果出奇的好喔!


文/ 台中學善物理治療所 物理治療師 高巧宜

前言

  光講到「伸展」這兩個字,我就想要一直伸、伸、伸展下去,伸展就是要拉長、延伸、大力地擴展身體!

  對我來說,伸展有「持久」的意味,能持續越久越好,不知道各位是否看過狗兒在睡了一夜,或是長長的午覺後,都會來個大伸展?牠們會先站起來,然後往前做「下犬式」或是類似的伸展動作,因為伸展動作能夠喚醒身體,為接下來的活動作準備。

  我每天起床後,做的第一件事就是伸展身體,睡覺前也是如此,伸展是我生活中不可或缺的一部份。我花很多時間在這上面,甚至希望可以再更投入一些,因為這讓我的身體充滿活力與警覺性,可以輕鬆完成一天的活動。

  我身兼百老匯劇場的舞者、編舞與導演,大多數的時間幾乎都待在排練室裡創作音樂,我喜歡很多動作的舞蹈,在排練之前先作些伸展操緩和身體可以讓我更快進入狀況,要是沒有熱身就冒然練習,這麼多的下彎、跳躍、扭轉、劈腿、踢腳的動作,一定很快就會受傷然後到急診室報到。

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ISBN:9789863591047
叢書系列:S
規格:平裝/160頁/17.8x25.4cm/普通級/全彩印刷/初版
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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010666558?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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乾薑排寒(病気にならない 蒸しショウガ健康法)~推薦!

作者:石原新菜
譯者:楊詠婷
出版社:方舟文化
出版日期:2015/03/11
語言:繁體中文

定價:280元

ISBN:9789869149723
叢書系列:醫藥新知
規格:平裝/160頁/17x23cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>中醫療法>其他
本書分類:醫療保健>中醫>中藥

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介    

石原新菜


  出生於長崎市,現在石原診所副院長。

  自就讀醫學系開始,就與父親石原結實共同在墨西哥的葛森醫院、慕尼黑市民醫院自然療法科、英國普林斯敦救助中心等地實習,打下自然醫學的基礎。

  2006年畢業於帝京大學醫學院,於大學附設醫院實習後,在石原診所進行中醫為主的診療,特別以自創的乾薑療法深受注目。目前除了診所診療之外,更活躍於電視及雜誌媒體中,同時亦為兩個孩子的母親。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

短短時間銷售突破20萬部,
在日本掀起驚人的乾薑熱潮!

  乾薑比生薑擁有更強的功效,其藥效是生薑的10倍以上,
  它能讓血液清澈,預防糖尿病,更能提升免疫力,治好高血壓,
  對於減肥更是效果驚人!

  做法超簡單,只要蒸煮、曬乾即可,
  本書教您在家自製萬能中藥,徹底解說乾薑的用法及神奇效用。

  「短短2週就讓我的血糖値降低了100以上。」(50歳 女性)
  「吃薬都治不好的高血壓變正常了。」(56歳 男性)
  「只是毎天早上喝一杯乾薑紅茶而已,3週就瘦了4公斤。」(48歳 女性)
  「開始喝乾薑茶後,之前診斷出來的三高和血液數値都變正常了。」(45歳 男性)
  「長年苦惱的花粉症突然症狀減輕。」(39歳 女性)
  「才2週就消除了我手腳的水腫,更治好了我的身體冰冷及生理痛。」(42歳 女性)
  「立刻治好了我的便秘,頭痛、肩膀痠痛的症狀也大大減輕。」(67歳 女性)

  現代女性幾乎都有身體冰冷或寒氣入侵的毛病,其實,夏天比冬天更需要注意寒氣的問題。夏天不光是冷氣,還有水分及冰品攝取過量的問題,對於體溫過低、代謝不良等寒氣入侵嚴重的人來說,這些行為簡直是雪上加霜。因此,許多人一到夏天,反而血液循環更加不好,輕則造成水腫、下半身肥胖,重則更引發各種嚴重的病症。

  最近,市面上開始推出各種「含薑」的食品,為的就是薑能提升體溫,而本書更提倡「薑是提升體溫及排寒的最佳特效薬」。

  「乾薑」是中國自2000年前一直流傳下來的古中藥,由生薑炮製而成。由於許多時候,生薑無法徹底發揮藥方的效果,才由古人費盡心血研發出「乾薑」,以期發揮最佳效用。對於沒有體力或體弱的人,乾薑一向具有絕佳的補養效果。

  為什麼薑必須要經過炮製,才能具有更好的藥效呢?

  「薑」擁有薑烯酚(Shogaol)及薑辣素(Gingerol)這兩種成分,「薑辣素」能抑制頭痛及嘔吐,促進血液循環、提高體溫,還能殺菌及促進膽汁分泌,增強免疫力及抗癌。

  而「薑烯酚」則具有幫助減肥,促進體內脂肪及醣類燃燒、提高體溫的功效。不只如此,薑烯酚還能讓血液變清澈,擴張血管、促進血液循環,同時提高免疫力及消化吸收能力,並降低膽固醇,幫助身體抗氧化、抗菌,另外更有解毒的作用。

  可惜的是,生薑中大部分都是薑辣素,薑烯酚卻含量極低。但是,一但經過蒸煮及炮製,就能改變薑的成分,讓薑烯酚的成分增加10倍以上。比起直接食用生薑,乾薑的各種藥效都是生薑的1.5倍以上。

  不過在炮製生薑的加熱過程中,如果溫度過高,很可能就會破壞薑的有效成分,因此「蒸」是最安全也最穩當的加熱方法,同時也最能保留及促進薑的藥效。

  作者石原愛菜原本一直為便秘、生理痛&生理不順、痔瘡及青春痘所苦,在長期與這些症狀奮戰,加上與父親石原結實的交流,她開發出了將生薑蒸煮、曬乾的「乾薑自製法」。

  依作者的做法,並不需要特別準備蒸籠等專用器具(當然要使用也ok),只需要使用家中最常見的烤箱即可。

  此外還需要注意的是,雖然乾薑功效驚人,但不能一次攝取太多,最好在飲料或料理中加入少許,慢慢食用較好,而且一天不要超過2~3g。這樣慢慢讓身體經過薑的藥效調養,很快你就會發現薑所帶來的健康及減肥效果了!

  ■長命百歲的「乾薑效果」
  ‧提升體溫
  ‧殺菌&解毒
  ‧減肥效果
  ‧提高免疫力
  ‧改善過敏及花粉症
  ‧改善糖尿病、高血壓
  ‧改善血液循環
  ‧預防憂鬱症
  ‧改善便秘
  ‧預防失智症

本書特色

  ●就如本書所介紹的,薑是便宜又有效的中藥,乾薑更具備生薑10倍以上的藥效。我現在都隨身攜帶老薑(嫩薑藥效不佳)製成的粉末,一想到就會泡來喝,或撒在料理上。如果出現感冒症狀,我還會泡老薑茶+維他命C來提升體溫,治療效果絕佳。書中還提供了各種薑的使用法及料理法,對我來說,利用薑來提升體溫,不但可以治萬病,更是最棒的內臓強化法。

  ●看過書之後,我立刻按照書中所建議的,將乾薑用食物調理機打成粉末,裝在小容器裡隨身攜帶,每次吃飯或喝茶都會撒上1g食用,這個習慣已經持續了一個多月。我目前住在美國,近日不斷遇到零下20度的超低溫天氣,多虧了乾薑粉,即使再冷的天氣,我的手腳仍然暖呼呼,晚上也能溫暖入睡,半夜被冷醒上廁所的狀況也大幅減少了。我的手指及手腕有輕微的風濕痛,之前一直在服用西藥,乾薑粉雖然尚未治好我的風濕,卻大大改善了因寒冷所引發的症狀,讓我舒服地度過了寒冬。服用到現在,它沒有產生任何副作用,反而讓我狀況越來越好。聽說乾薑自古以來就是便宜萬用的中藥,現在我不但深深相信,更希望能了解乾薑其他的效果。

  ●我每天早上都會喝一杯胡蘿蔔薑汁,平日裡也會用乾薑粉泡紅茶或撒在料理中食用,因此每天都元氣滿滿。乾薑粉不只讓我身體暖和,也成功地讓我變瘦,甚至降低了我的血糖值,而我的朋友則是治好了花粉症……說乾薑是萬靈丹,真的一點也不為過。

  ●我很怕冷,晚上睡覺幾乎都輾轉難眠,自從看了本書,開始按照石原老師的建議在睡前泡乾薑茶,開始每天都能暖呼呼的上床,睡眠品質也變好,每天都能熟睡到天亮。據說乾薑還有減肥,預防三高、動脈硬化、癌症,及消炎鎮痛的效果,讓我不禁期待持續服用之後的效果。

推薦

  1.作者為名醫石原結實的愛女,於排寒及提高體溫的療法上可說完全繼承父親衣缽,其本身也對中醫極為了解,也是她將石原結實的薑紅茶療法發光大,再造乾薑熱潮。

  2.做法簡單、內容簡明易懂,在日本的親身實驗者極為眾多,好評率及改善率幾乎為100%,電視及各媒體都大幅報導。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第1章 對糖尿病、高血壓等效果極佳!改善生活習慣病!乾薑的神奇效果
第2章 簡單、美味的乾薑活用法!
第3章 在家也能輕鬆自製乾薑
第4章 瘦身,消除水腫,提升體溫:各種症狀的乾薑健康食譜
第5章 長年煩惱瞬間解消!我的乾薑健康法

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ISBN:9789869149723
叢書系列:醫藥新知
規格:平裝/160頁/17x23cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>中醫療法>其他
本書分類:醫療保健>中醫>中藥

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ISBN:9789869149723
叢書系列:醫藥新知
規格:平裝/160頁/17x23cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>中醫療法>其他
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醫龍物語:鮮血、腎上腺素與說不完的故事[Yi Long Wu Yu : Xian Xue 、 Shen Shang Xian Su Yu Shuo Bu Wan...]~推薦!

作者:劉育志
出版社:活字文化
出版日期:2015/03/11
語言:繁體中文

定價:250元

ISBN:9789869158008
叢書系列:Crimson
規格:平裝/216頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>常識/概論>醫療常識

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介    

劉育志


  筆名:小志志,是外科醫師,也是網路宅男,對於人性、心理、歷史、科學有許多的好奇。目前專事寫作,於《皇冠雜誌》、《蘋果日報》、《商業周刊》良醫健康網、《时尚健康雜誌》撰寫專欄,亦是《PanSci 泛科學》、《國語日報》、《科學少年》的撰稿人。

  著作:
  2007《外科失樂園》平裝本出版
  2012《刀下人間》時報文化出版
  2012《醫療崩壞!沒有醫師救命的時代》貓頭鷹出版(合著)
  2012《醫療崩壞!烏托邦的實現與幻滅》華成出版
  2013《公主病,沒藥醫!》華成出版
  2013《護理崩壞!醫療難民潮來襲》貓頭鷹出版(合著)
  2013《臺灣的病人最幸福》臺灣商務印書館出版
  2013《玩命手術刀:外科史上的黑色幽默》商業周刊出版
  2013《不腦殘科學》平安文化出版(合著)
  2013《刀下人間》商務印書館出版(簡體版)
  2014《臉紅心跳的好色醫學》貓頭鷹出版
  2014《肚子裡的祕密》臺灣商務印書館出版

  網誌:《外科失樂園》www.ChihChih.net
  Facebook粉絲專頁:www.facebook.com/chihchihworld
  電子信箱:ChihChihWorld@gmail.com

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

外科醫師遇見的,和你想的不一樣。

  在刀光劍影中遇見最溫熱的血,最真摯的情,最動聽的人間故事。
  「急診鋼鐵人Dr. 魏」熱力跨刀封面與內頁插畫
  網誌讀者超過12,000,000人次,欲罷不能!


  日劇《醫龍》演出神奇的心臟外科術式巴提斯塔,但作者告訴你,在醫學史上,那其實已經是落後術式了。
  每個人都有副乳,不分男女,副乳真的是內衣惹的禍?
  迷信中草藥,你就該知道,胎盤、糞水、童子尿,皆可入藥。
  在美國割個闌尾,代價可能是台灣的近百倍!盲腸炎,痛死也要回台灣!
  面對生死,看不破也得交帳,這時才知道,人生最重要的是什麼。

  一手拿手術刀,一手拿筆的育志,再次披露不為人知的醫界生態,解開複雜的人性與醫病關係迷思。病者與醫者,都需要更深地了解,跟外科打交道是怎麼回事!

  一貫詼諧輕鬆的角度,描述手術檯上檯下的人性百態,溝通醫學迷思、科學正解,從外科醫師的角度看大千世界中,頗富知性趣味,也在在引人深思,生命的價值真正是什麼。

  外科的世界,和你想的不一樣

  台灣的醫療崩壞中,對醫護不良的制度更讓醫師雪上加霜。財團以剝削醫療人力、刪減資源來獲利,官方則以「要命的核刪」、罰款十幾倍,讓醫生處境雪上加霜。而層出不窮的醫療糾紛,日漸增多的病人暴力、醫病關係緊張,則讓醫護心灰意冷。

  在外科病房內,可以看到生老病死最赤裸裸的呈現。外科急重症病床上更可以看見真實不掩飾的人性,親情與家庭的密度。面對病痛、死亡,永遠是人生必須誠實交帳的嚴肅課題。人一生最重要的價值和意義何在,也就不斷地在這樣反覆的內心衝擊中,得到最真誠的答案。

  有些醫師沽名釣譽,卻也有些醫師為了投入理想、手術檯而過勞、情緒失控、人生走樣、家庭失和。人生最重要的價值是什麼,讓醫護們開始喟嘆,不如歸去¬……

  請珍惜日漸稀少的熱血醫龍。

本書特色

  原本是資深外科醫師的劉育志,無心插柳經營的部落格《外科失樂園》,因為在醫學教育中帶一點黑色幽默,說出神秘的醫界百態,點到為止又自我解嘲的輕鬆風格,獲得數十萬名讀者的點閱與青睞,因此接連出版了多本醫學散文,順利從勞苦功高的醫師生涯轉型到成為專職的醫學作者,已經出版了多本著作。本書是育志以醫學背景結合他特有的教養省思材出發的最新嘗試:以更深化的醫學散文,持續他以醫學說服讀者的志業。

名人推薦

  急診女醫師其實(網路知名醫師漫畫家)、陳志金醫師(永康奇美醫院加護醫學部主治醫師)、黃越綏(作家)

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

目錄
推薦序一  網路世界的醫龍  陳志金    
推薦序二  妙筆生花,欲罷不能  急診女醫師其實.
來吧,一塊兒聽故事!

和你想的不一樣

《醫龍》的神奇術式:巴提斯塔
副乳與內衣
你好,呷飽沒!
玩命開刀
藥丸、糖果與謊言

談情說愛
愛昏頭
墜樓
美人關

老市場的黃昏
愛的代價

鬼話連篇
會說話的眼睛
加護病房症候群
五鬼搬運
爆肝的秘密
神醫不誤診

醫師也瘋狂
要命的核刪
生命迷霧
病房改名大學問
動手術,回台灣
摔斷腿,打個卡吧!

大千世界
口素心葷
胎盤、糞水、童子尿
強精壯陽金槍不倒
色色空空
迷途
是誰把天使變成魔鬼?
愛,就是把糞便吃光光!?
    
生生死死
長生不死
歐陽先生
說了會死
要救,還是不救?
不死生化人
夕陽無限好

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【Preface】序/前言/推薦/心得

前言

來吧,一塊兒聽故事!            
劉育志


  二○○六年我的網誌在奇摩部落格開張,原本只是打算和同事們分享一些在醫院裡頭遇到的故事,沒想到竟然出現了許許多多來自世界各地的讀者,也讓寫故事說故事漸漸成了我生活中的「正事」。寫作實在是件非常愉快的差事,眨個眼就過了這麼多年。

  如今,奇摩部落格走入了歷史,不過我已經擁有自己的網域,累積瀏覽人次也突破千萬,更透過文字認識了許多遙遠的有趣的讀者與朋友。

  偶而有人會問,關於寫作你有什麼目標嗎?其實我並沒有什麼特別的目標,我只覺得我已經擁有了世界上最棒的工作,那就是每天開開心心地寫故事,說故事,談談歷史,也談談科學。

  無論這些故事是喜是悲是感人還是奸邪狡詐,我都很慶幸能夠遇見他們,也很榮幸能有這樣的機會把故事說給你聽。來吧,一塊兒聽故事!

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ISBN:9789869158008
叢書系列:Crimson
規格:平裝/216頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>常識/概論>醫療常識

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

胎盤、糞水、童子尿
 
我們往往只會看到自己想看的東西,也只相信自己想要相信的事情……
 
這天下午,科部助理鳳軒抱了一個資料夾喜孜孜地進到辦公室,然後便拿出名單開始撥電話。鳳軒是病房的購物團團長,經常揪團購物。
 
「你們這回又想買什麼?」老沈探過頭好奇地問。
「當然是好東西啊!」鳳軒拿出一份印製精美的文宣,得意地說。
「哦,胎盤素?」老沈皺起眉頭,「你們想幹嘛?」
「喂,沈醫師,你實在很土耶,竟然連胎盤素都不曉得。」鳳軒翻了翻白眼,接著便拿起傳單唸:「胎盤又稱作紫河車,可以孕育滋養生命,萃取出的胎盤素可以更新我們的DNA,強化體質、隆乳豐胸、淨膚美白、去皺除斑、調整內分泌。」
 
「呦,這麼厲害啊。」老沈笑了。
「你笑什麼!」鳳軒瞪了他一眼:「女人過了二十五歲是很需要保養,聽說國內外很多女明星都有在用呢。」

「那男人可以用嗎?」老沈問。
「當然可以,業務說只要每天吃就能促進血液循環、提升免疫力、使身體的細胞活化,最神奇的還會增進性能力、改善不孕症呢。」
「厲害!」老沈豎起大拇指。
「當然啊,就跟你說胎盤素是好東西,心動了吧。」
「我不是說胎盤素厲害……」老沈挑起眉毛,「我是說寫文案的人很厲害。扯得如此天花亂墜,竟還真的有人會相信。」

「拜託,這才不是亂扯的,人家可是有憑有據。」鳳軒立刻翻出另一份文宣,一個字一個字清楚地唸:「若無子及多生女,月水不調,小產難產人服之,必主有子。危疾將絕者,一二服,可更活一二日。其補陰之功極重,百發百中,久服耳聰目明,鬚髮烏黑,延年益壽,有奪造化之功。」大意是說,流產、不孕、月經失調、多生女兒的婦人服用之後,必能順利產子;而命在旦夕的人服用,可以多活幾天;若長期服用,就會耳聰目明、髮鬚烏黑、延年益壽。
 
「這是誰說的?」

ISBN:9789869158008
叢書系列:Crimson
規格:平裝/216頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>常識/概論>醫療常識

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010666602?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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內經呼吸養生法:《黃帝內經》的內涵與實用(修訂版)[Nei Jing Hu Xi Yang Sheng Fa :《 Huang Di Nei Jing 》 De Nei Han...]~推薦!

作者:湛若水
出版社:商周出版
出版日期:2015/03/07
語言:繁體中文

定價:260元

ISBN:4717702089450
叢書系列:商周養生館
規格:平裝/224頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>中醫養生

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

湛若水


  一九四九年生,中國文化大學中文系畢業,現為氣功聯誼會會長,修練氣功三十餘年,博覽道家典籍,探討氣功理論,嘗試以科學的語言促進氣功之現代化。作者長年致力於氣功的推廣,期望社會大眾瞭解氣功、學習氣功,增進身心的健康。著有《氣的原理》、《圖解氣的原理》、《健走功》(均為商周出版)。

  氣功網:goo.gl/atUNDx
  部落格:classic-blog.udn.com/chalirose
  facebook:www.facebook.com/profile.php?id=804178502

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

《氣的原理》作者應廣大讀者要求,提供居家練習的簡易養生功法

  人體攝取能量的管道除了飲食之外,
  「呼吸」更是左右生命的最重要因素。
  人的一生可以說是一部呼吸的歷史,但呼吸如何影響健康,你瞭解其中道理嗎?


  本書利用淺顯的文字與科學語言,
  剖析《黃帝內經》及歷代養生家的養生原理,
  教你如何善用呼吸強化氣血,讓自己活得長壽又健康!

  簡單的說,所謂的「氣功」,初步涵義就是「利用呼吸啟動身體的氣機」。除了飲食之外,呼吸乃是左右生命的最主要因素。

  呱呱墜地的那一刻,是人生的起點,也啟動了呼吸系統;一直到嚥下最後一口氣,呼吸停止,人的一生可以說是一部呼吸的歷史。我們每天約呼吸二萬餘次,只要幾分鐘不呼吸就會喪命,呼吸的重要性無與倫比,但一般人卻不太注意呼吸對健康的影響。

  所以本書找到有關「呼吸」的理論根據,將貫穿《黃帝內經》的幾項基本元素詳加拆解,讓讀者進一步瞭解陰陽、氣血這些關鍵詞彙的真實涵義,剖析其物理規則,並用現代白話、科學語言來解釋,使之更易於理解。

  善用呼吸來強化氣血,實為增進健康的治標及治本之道。氣如流水,流水不腐,經常保持身上的氣血清新流動,像山間小溪一般,清澈無染,此乃養生的最高境界。

  《黃帝內經》認為人體氣血調和則百病不侵,本書根據《內經》的養生原理,參考歷代養生家的導引招式,綜合傳授三招養生功法提供讀者練習。這些功法針對身體的運動及能量需要而設計,只要勤練不輟,對健康必然大有裨益。

專文推薦

  湛若水老師以其修煉氣功數十載之豐富經驗,引導讀者認識我們古聖之中醫寶典《黃帝內經》,深入淺出的銜接了古人之智慧與現代生活,幫助大家落實鍛鍊,保健身體,其用心甚為可貴。——梅門一炁流行養生學苑創辦人 李鳳山 師父

  《內經呼吸養生法》一書摘擷《內經》精髓,並多所闡述,個人以為確是愛好氣功者都應閱讀的一本好書。——中華民國科學氣功學會榮譽理事長 吳長新 教授

  《內經呼吸養生法》無異是[梁]陶弘景《養性延命錄》中〈服氣療病篇〉的翻版。立論精湛,易學易練,是養生保健法中最經濟實惠的大法,若能勸修恆練,肯定會有一定的效應。——旅居德國針灸教授 楊騰峰 醫師

  湛老師替氣功找到源頭,……從醫學出發,引述古今中、西醫的醫學原理及名師和名言,相互對照,讓大眾了解練氣的生理原理。——成功大學電機系 羅錦興 教授

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序│性命雙修,圓滿人生/李鳳山師父
推薦序│愛好氣功者都應閱讀的一本好書/吳長新教授
推薦序│福氣療病的現代實用版/楊騰峰醫師
推薦序│你也可以輕鬆安全的練炁/羅錦興教授
作者序│讓你懂得自療自癒,掌握自己的健康

壹˙養生的智慧
《黃帝內經》是養生寶典
天地大宇宙,人身小宇宙
人體能量的陰陽變化
能量支配健康
百病皆因氣逆
排濁納清為養生第一要務

貳˙呼吸的奧祕
養生由呼吸開始
以嬰兒為師
呼吸是生命力之源
丹田主司練氣養氣
如何脫胎換骨?
丹田呼吸與丹田守竅

參˙陰陽能量的層次與效應
人體能量層次之探討
能量研究擴大了醫學領域
能量療癒的啟示
負面情緒的危害
邁向陽氣的生活

肆˙增強身體的自我防衛
免疫力是身體的防火牆
免疫力是如何產生的?
如何增強免疫力?
傾聽身體的聲音

伍˙養生三招
練氣自療,保健延壽
推廣養生功的宗旨
心肺功
站樁功
清淨功
養生貴在有恆
練氣的效驗

結語

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

性命雙修,圓滿人生 梅門一流行養生學苑創辦人李鳳山師父
  

  湛若水老師以其修煉氣功數十載之豐富經驗,引導讀者認識我們古聖之中醫寶典《黃帝內經》,深入淺出的銜接了古人之智慧與現代生活,幫助大家落實鍛鍊,保健身體,其用心甚為可貴。
  
  誠如湛老師所言,《黃帝內經》內容深奧,現代科學還不見得能窺其全貌與真髓。許多人從生理層面來研究這部寶典,論說不一;然而,我從修行領域來感受,《黃帝內經》講的不外乎是天地君親師的道理—天講陰陽,地講剛柔,君講仁義,親講倫理,師講模範;從生理的領域到人的修養領域皆涵蓋其中。我們在養生的追求上,除了效法大自然的陰陽協調、剛柔並濟之外,在心境上要培養仁義精神,於是,不管養生或修性,都明白什麼該親近,什麼不該親近,以及親近之程度。況且一個真正懂養生的人,自然會成為他人的老師;既為人師,更要處處謹慎,以免誤人子弟。
  
  養生之理乃中國老祖宗向大自然所習得之智慧結晶,自古到今,無數人透過自身的鍛鍊累積經驗,代代傳承,我們今日有幸學得其中一二,應抱持「不敢得而得」之心境,好好珍惜鍛鍊。然而,鍛鍊除了注重身體進展,更要注意心境發展。如果一個人練功卻不重修養,到最後仗力炫耀,甚或欺人,豈非與土匪無異?古人講究口傳心授,不隨便教人練功,有其道理。古云:「凡人講休息,聖者講修養,仙人講修煉。」有些人盲修瞎練一輩子,還不如明白的師父一句話。
  
  我們鍛鍊身心,不管練什麼,首重規律。若是東一頭、西一頭,最後必竟暈了頭,始終無法深入功法精髓。鍛鍊時,除了注意身體外在的動態,更要傾聽身體內在的動向。每種功法的效用因人而異,不能制式化,我們要去感受自己是否暢快,若有任何不適或窒礙,一定要請教老師。練功非一蹴可幾,要長期鍛鍊,所以功不可不練,不練不能長進,但亦不可貪功,貪功無法持久。我們要隨時檢視自己是否有所長進,但不能光想身體的轉變,要注意身心是否相互提升。就像有些人練到身體愈來愈乾淨,吃到葷濁皆有反應,這時如果心境上沒有相對的慈悲胸懷,身體的境界終究會遭遇瓶頸而退步。
  
  修養的境界一定講究性命雙修,身體與心理如沒有相對提升,就算練一輩子,也許到老一場空!就像有些人不懂得運動的原理,動多了反而容易受傷害。我們追求養生,當然不希望疲於奔命,愈練愈退。希望大家用心體會,從本書中勘透其理,真正做到性命雙修,福慧雙全!
  

  中華民國九十八年五月二十日
  
推薦序

愛好氣功者都應閱讀的一本好書 中華民國科學氣功學會榮譽理事長吳長新教授
  

  若水先生寫的《內經呼吸養生法》個人有幸先睹為快,詳讀數遍,心有戚戚焉!對於古文的理解暨氣功臨床都有很深的體會,才能夠將中華古醫學的經典看得透澈。
  
  個人長期以來認為,要復興中華文化,首先必須具備古文的閱讀能力。因為傳統文化幾乎全是古文記述,如果無法閱讀,如何瞭解其意?當然就無從復興了!為什麼傳統文化的「典籍」,是我們傳承、復興、發揚文化的根基?因為這是古人的心血結晶。古時人文單純、自然,雜務少,窮畢生精力專注研究,餐星宿月、身體力行,生活在大自然中,四季變化,風吹草生,與天地接近。直接生活在大自然中,最能體悟宇宙、天地與人身的自然本體;不似現代人類科技發達、雜務繁忙,事事物物,不僅背離自然,甚至竭力與自然相隔離。
  
  再者,古醫書典籍,多是言簡意賅,但艱澀難懂,且為先人殫精竭慮的心血結晶,屬經驗醫學。若看不懂古文,加上醫學臨床與基本醫理不足時,閱讀古籍就如天書,似懂非懂,似是而非,不得其門而入,這也是長期以來中醫藥學無法在社會積極發展的障礙。
  
  因此個人認為,從小奠立文言文的閱讀能力,確是復興中華文化的不二法門。早些年,個人創編了台灣中小學古文詩詞教學法,受到教育界肯定,並獲李登輝先生頒獎表揚。
  
  若水先生早年出身師範學校,對古文的理解,造詣頗高,再加上長年研究教學的具體臨床經驗,才能將古醫典籍《內經》的精髓,清晰剖析。
  
  《內經》是《黃帝內經》的簡稱,素問、靈樞是它的兩大部分,成書年代約在戰國至西漢的五百年間,立論的基礎是「易理陰陽、天人相應」,以天地為大宇宙,人身為小宇宙,人應天地、宇宙運行,順之則生、背之則死,全篇以氣為貫穿,藉由「呼吸吐納」而成就養生之根本。《內經》的精神,是易理陰陽,易理即是天地間自然的生活法則。若能對易理的精神多加瞭解,更能窮究天地之奧祕。
  
  《內經呼吸養生法》全書將呼吸養生的精髓結合現代醫學的臨床經驗,將人的一生由出生開始、隨著年歲的增長而順應天時變化必然產生的現象,以相逆的方法延緩生命機體的衰老,用宇宙能量氣的呼吸吐納,強化身體臟腑經絡的新陳代謝,以達疏經活絡、強身健體、延年益壽的目標。
  
  在「自序」中還看到了若水先生提出現實社會氣功教學必須的三個基本條件:
  一、簡單易學,在家可自我習練。  
  二、安全性高,自我習練不會產生傷害。  
  三、要有彈性,能夠適合年齡長幼、體能強弱之需要,彈性調整。
  
  這與本人長期以來的教功理念頗相符合,個人認為「人人皆能成為氣功大師」,但必須瞭解氣功的醫學理論,學習正確的功法、手法,如此就不會受傷了。還要循序漸進,因個人的體能、年齡而練功,絕不勉強。最重要的是持之以恆,才能達到祛病強身、延年益壽的目標。
  
  若水先生在《內經呼吸養生法》一書擷取《內經》精髓,並多所闡述,個人以為確是愛好氣功者都應閱讀的一本好書。樂為之序!
  
推薦序

服氣療病的現代實用版 旅居德國針灸教授楊騰峰醫師
  

  中國古代氣功之一的吐納(又稱調息、調氣、練氣、食氣),首載於《黃帝內經》,道家醫者融會《周易》「坎(水)離(火)」理念把它發揮到臻善。說到氣功,其實我是門外漢,如何修練就更別提了。但是因為氣功與中醫針灸經絡學說有十分密切的關係,換句話說,中醫理論是針灸與氣功的基礎,而經絡學說更是針灸和氣功的共同核心理論及其保健作用的基礎;針灸與氣功也同樣依賴人體內部經絡的立體有機結構及其功能,以發揮作用,並同樣以循經感傳(得氣)等方式反映體現出來的。
  
  古代稱「氣功」為舞、吐納、修身、正心、參禪、止觀、服氣、導引、按蹺、煉丹等。這些早在《尚書‧虞書》、《呂氏春秋‧古樂》等中就已有記載了。歷代氣功大師都十分強調「身、心、息、精、氣、神」的修煉,也十分重視自我領悟、自我修煉、自我調整等,實際上與現代免疫學的認識和理論相當近似。
  
  從針灸與免疫學的研究實驗中,我想也可以探討氣功與免疫相關的問題,這是符合邏輯和科學的。不可否認的,經絡是氣功作用的基礎,同時,經絡感傳也是氣功作用的體現。近代認知神經科學領域廣泛研究「事件相關電位」(EPR),表明其中有的成分被認為是內源性事件相關電位,是意識的窗口。又有實驗報告指出,氣功「入靜」可以如針灸誘發循經感傳,提高感傳的出現率,並貫通十二經脈及奇經八脈,使機體經絡中的氣機暢通,達到調節陰陽的平衡作用(駱永珍《針灸與免疫》)。以上實驗報告表明,通過氣功加強行氣,促使經絡感傳,達到機體陰陽平衡,這種作用正與針灸一樣能影響人體免疫系統,對經絡—神經內分泌免疫網絡的調節,起著有效的促進作用。
  
  湛若水先生的大作《內經呼吸養生法》無異是[梁]陶弘景《養性延命錄》中「服氣療病篇」的翻版。立論精湛,易學易練,是養生保健法中最經濟實惠的大法,若能勤修恆練,肯定會有一定的效應。
  
推薦序

你也可以輕鬆安全的練炁 成功大學電機系羅錦興教授
  

  《黃帝內經》是中國第一本醫學典籍,總結秦漢(含)以前的醫學研究,藉黃帝之名,採問答的編撰方式,包羅各科醫學,開啟東方醫學和生理學的端倪。直到西方醫學百花齊放的今日,雖然潘朵拉的盒子即將打開,但卻無法探究東方醫學的奧祕,那就是「炁」在人體的生理循環。
  
  自從《氣的原理》一書揭開練氣的程序之後,可惜缺少的是練炁方法。由於炁功五花八門,良劣不齊,運動傷害頻傳,令普羅大眾雖躍躍欲試,卻苦無拿捏下手之處,有如入寶山反怕被護寶之火所傷,令人頗覺遺憾。
  
  湛老師替炁功找到源頭,那就是《內經》,就是中國醫學。從醫學出發,引述古今中、西醫的醫學原理及名師和名言,相互對照,讓大眾瞭解練炁的生理原理,再介紹簡單的三招練炁方法,引動大眾的興趣,實為推廣東方醫學的大推手。各位務必細讀本書和《氣的原理》,再參照本人著作《樂活人生的放鬆功法》,您會發現練炁輕鬆安全很多。而湛老師在「氣功網」社群網站,也親切地為各位解答疑難,這真是千載難逢的練炁機會。
  
  「炁」是要去體會的,不是用說的,只要您小心翼翼地去體會「炁」,您就會為自己開啟健康的一道門,知「道」行「道」且與中醫接軌,成為中醫的愛用者和推手。東方醫學的振興需要大家的幫忙,有了本書作者的大推手,還需要普羅大眾的小推手,合力推進,才能盡速恢復東方醫學。
  
  今年初,成功大學的「放鬆生理學」(由本人開授,介紹孕育太極拳的中西醫學原理兼練放鬆功夫)特邀湛老師蒞臨指導,希望共同推動東方醫學落實於普羅大眾,減少吃藥打針,有如道家「能嬰兒乎」的返老還童,還汝赤子之心;一生健健康康,有如《內經》所言「能形與神俱而盡終其天年,度百歲而去」,瀟灑人間走一回。
  
作者序

讓你懂得自療自癒,掌握自己的健康

  
  兩千多年來,《黃帝內經》不但是中醫理論的寶典,而且其中天人合一、陰陽平衡、順應四時的理念,亦足堪人們奉為養生保健的準則。黃帝擁有一支通曉醫藥的隊伍,如岐伯、雷公、伯高、少師、少俞等人,書中敘述群賢研究醫療的心得,盡皆精闢入裡,後人難以望其項背。在遠古時代,醫療基本器材如注射筒、血壓計、體溫計都付諸闕如,更遑論顯微鏡、X光、超音波、斷層掃描等檢驗設備,也沒有經過多年臨床實驗的藥物。我們不禁要問,為何老祖宗擁有如此高的智慧,能夠建立一套顛撲不破的醫學理論?
  
  如同道家經典文字的玄妙飄緲,《黃帝內經》的內容也相當深奧,後人很難完全理解其中涵義,雖然歷代各家註解備出,但大都無法窮原究委而成為天下公認的範本,即使是金元四大家也只能參透其中的一部分。試問在科學昌明的現代,醫學家們是否能夠追根究柢,一窺這部寶典的全貌與真髓呢?
  
  古真說:「得訣歸來好看書。」同樣的,若要讀懂《黃帝內經》,必須將貫穿書中的幾項基本元素詳加拆解,唯有進一步瞭解陰陽、氣血這些關鍵詞彙的真實涵義,剖析其物理規則,並用現代白話、科學語言來解釋,使其易聽易懂,才能拉近內經與我們之間的距離,讓我們充分得到它的灌溉與滋養。
  
  西方醫學之父古希臘名醫希波克拉底說:「人體內擁有自然療癒力量,是我們遠離疾病的最佳稟賦。」這位古希臘的醫生在西元前四百多年即已告訴我們,自己的身體潛力無限,足堪依靠。在東方,幾乎在同一世代問世的《內經》也持相同看法,養生的智慧就在瞭解人類與自然界之間的關連,順應自然界的運行規律,善於培養自身的能量,這是讓我們避免疾病、健康延年的根本之道。
  
  從早期「氣功留言板」到後來的「氣功網」,算起來我和網友的線上交流已經進行八年多了,在網上的對談中,不少網友提出了相同的問題:「有什麼功法可以讓我們在家裡自己練習?」社會上的每一個角落都有尋求氣功的人士,但是有些人受限於經濟因素,有些人礙於時間難以安排,也有人居處偏遠無法參加招生上課,總之,各有各的不便。現在資訊發達,全人類已成為一個地球村,以往宗門派別、口傳心授的傳功方式已不符合現代社會的需要,應該將功夫的內容加以歸納整理,提供簡易的功法以及方便的學習管道,讓人人有機會學習。
  
  網路上、書本裡雖然提供了各式各樣的功法,但是大部分的功法都只有招式解說,缺少原理之分析,至於練功對健康所產生的影響也語焉不詳。筆者認為,普傳的養生功法必須具有下列幾個基本條件:
  
  一、要簡單易學:動作簡易,不必老師當面傳授,任何人都可在家裡自己學習,而且一學就會,避免動作過於繁複讓人知難而退。
  
  二、要安全性高:因為沒有老師當面指導,採用的功夫應以簡易的呼吸吐納及導引招式為主,不致因為練功而產生傷害。
  
  三、要有彈性:因為青少年與老年人的體能有很大的差異,所以練功的分量、練習的時間,皆應依照年齡長幼、體能強弱而彈性調整。
  
  俗話說「三分治七分養」,養生與醫療是健康的兩大支柱,養生的重要性甚至超過醫療。《黃帝內經》即認為人體氣血調和則百病不侵,因此本書根據《內經》的養生原理,並參考歷代養生家的導引招式,綜合提供三招養生功法以供讀者練習。這些功法乃針對身體的基本需要而設計,只要勤練不輟,對健康必然大有裨益。
  
  除了飲食之外,呼吸是左右生命的最主要因素,因此本書特別針對呼吸的功能多所著墨。練功如能知其然也知其所以然,效果必然事半功倍。在人的一生當中,懂得自療自癒掌握自己的健康,實乃至上的福氣及最高的智慧。
  
  

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ISBN:4717702089450
叢書系列:商周養生館
規格:平裝/224頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>中醫養生

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排濁納清為養生第一要務

 透過呼吸的「納清」作用,促使身體自然產生「排濁」作用, 擁有一個潔淨無染的身體,才是健康長壽的最大保證。
 
物質有固體、液體、氣體三態,人體也會產生這三態廢物,這些廢物在體內累積日久,會堵塞氣血流動,產生毒素危害健康。我們所吃的食物以及呼吸時吸進身體的空氣,雖然提供了身體所需的營養,得以維持生命,但其中也包含了農藥、抗生素、防腐劑、色素、添加物、一氧化碳等等有害物質,對健康極為不利。因此,練氣的首要任務在於讓我們的身體保持潔淨,練習導引術及呼吸吐納則能強化氣血之流通,排除廢物,促進身體的新陳代謝。

當一個人發生便祕或是解尿不順利的情況時,因為固體及液體都有實質,排泄發生問題,必須及時尋醫治療。但是氣體之質量較輕,當身體產生濁氣的時候,雖然我們會打嗝、放屁將之排出,但是這些濁氣常常無法完全排除,以致不知不覺的積留些許在身上;尤其胸腹之間、五臟六腑更容易貯留濁氣,阻礙了氣血的流動,以致發生疾病。

體內的二氧化碳無法排出而堆積過多時,就會轉化成為碳酸鹽,導致內臟纖維化、劣質化;腸道中有些細菌能分解蛋白質,產生肽類、胺類、氨、硫化氫等有毒物質,這些有毒物質在體內蓄積日久,就可能產生自身中毒的現象,造成腦細胞受損、記憶力下降,甚至老年痴呆症。毒素亦會損害肝細胞,使肝功能下降,導致肝炎發生,因此,及時排出體內毒素實為養生最重要的課題。

一般人每天放屁的頻率為六至二十次不等,排氣量在每天五百至一千五百毫升之間,但是由於上火氣逆的關係,身體上半身濁氣下排的路徑經常遭到阻塞,造成下虛上實的症狀,體內氣體無法完全新陳代謝。我們如果養成練氣的習慣,讓我們的身體經常得到充足的氧氣、精氣,排掉積留在身上的濁氣、火氣,才能避免疾病的侵襲。

此外,飲食習慣不良,或者工作過勞、壓力過大等因素,也會讓身體產生超量自由基,自由基是具有高能量的原子團,它會不斷的襲擊細胞,使得人類提早衰老、體弱多病,成為萬病之源。在練習氣功之際,透過身心放鬆以及排濁納清的功能,可以減少自由基的產生及堆積。

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ISBN:4717702089450
叢書系列:商周養生館
規格:平裝/224頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010667075?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考,歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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作者:康烈旭
原文作者:Nilesh Karmakar
譯者:張思婷
出版社:日日幸福
出版日期:2015/03/04
語言:繁體中文

定價:450元

ISBN:9789869126427
規格:平裝/320頁/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

康烈旭(Nilesh Karmakar)

  ◎教學經驗


  瑜珈教學經驗25年。1990年至2000年任教於印度蘭契奧羅賓多瑜珈修行中心(Aurobindo Ashram)。1993年至2003年,於蘭契Aadhar Yoga Sansthan擔任總教練。2004年起,於印度巴特那教導警察及行政官員冥想與壓力管理。2006年至2007年任職於印度德里蘇樂瑜珈學院(Sulabh Yoga Academy)。2007年至2008年4月於泰國曼谷加州X健身中心的Planet Yoga擔任瑜珈教師。2008年4月至9月於澳洲雪梨V Club(Planet Yoga)擔任瑜珈教師和健身經理。2008年10月至2009年十月於香港Planet yoga擔任瑜珈教師。2009年至今於台北全真瑜珈(True Yoga)擔任瑜珈教師。2001、2013年度國際瑜珈錦標賽主辦人。

  ◎專業資格及成就

  1993年自印度健康與家庭福利部自治機構Shivananda Yogashram取得瑜珈運動和瑜珈療法師資訓練證書。1996年取得蘭契大學數學系學士學位。2006年於印度奧里薩邦完成一年的師資訓練課程。創辦印度奧林匹克協會核准的賈坎德邦瑜珈協會(Jharkhand State yoga Association),也是香港政府認證的自治機構香港瑜珈協會(Hongkong Yoga Federation)創辦人兼副會長,同時是印度瑜珈協會(Indian Yoga Federation)榮譽會長,獲頒瑜珈終身成就獎,為全印度該獎項最年輕的受獎人。

  ◎瑜珈研討及發表會

  每年於台北全真瑜珈(True Yoga)舉辦瑜珈發表會,多次為Easy Yoga、華哥爾、True Yoga、Sogo等品牌示範表演各種瑜珈,並於加德滿都舉辦研討會並教授瑜珈。2005年在印度最大的非營利組織Sulabh International於德里為全國主管舉行瑜珈療法發表會中擔任指導教師。2009年3月參加香港瑜珈馬拉松慈善活動,擔任瑜珈教師。2009年7月出席印度蘭契舉行的國際瑜珈研討會,受邀擔任講師及指導。

  ◎教授課程

  哈達瑜珈、阿斯坦加瑜珈、強力瑜珈、強力節奏瑜珈、拜日式系列課程、拜月式系列課程、瑜珈療法、熱瑜珈、瑜珈體位法和呼吸法、希瓦南達瑜珈、能量瑜珈、阿南達瑜珈、兒童瑜珈、冥想和放鬆,此外還有壓力管理課程、伸展以增進柔軟度的課程。

譯者簡介

張思婷


  台大外文系學士,師大翻譯研究所博士生,世新大學英語系講師,熱愛翻譯。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

一本專為台灣讀者量身打造,
結合瑜珈體位法、呼吸法與飲食療法的自我療癒全書!

  來自印度的Nilesh老師,擁有非比尋常的瑜珈歷程,教學經驗豐富,
  七歲就開始學習瑜珈,並在瑜珈醫院任職多年,
  研修過古老的吠陀經典籍、吟唱及冥想、阿育吠陀飲食、體內淨化……等,
  是香港瑜珈協會的創辦人,也在香港、台灣、上海主辦國際瑜珈錦標賽,
  和世界各國精英交流,萃取世界新知與技巧,教學觀念與視野非常國際化。

  現在,他將用25年的瑜珈教學經驗,解決現代人最常見的身心問題,
  包括胃腸脹氣、咳嗽和感冒、慢性疲勞、消化不良、睡眠困擾、經痛、肥胖、記憶力衰退、
  背痛、壓力、氣喘、便秘、憂鬱症、坐骨神經痛與性功能障礙等等,
  提供瑜珈療法、簡易居家療法、飲食療法和印度傳統自然醫學阿育吠陀療法,
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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序:瑜伽是上帝送給印度最好的禮物
作者序:本書緣起
前言:我的瑜珈之旅

Chapter1 瑜珈飲食:如何為自己和家人選擇正確的飲食
․氧  ․二氧化碳  ․氫  ․氮  ․血液

Chapter2 認識阿育吠陀
․阿育吠陀簡史  
․體質和失衡  
․五唯  ․三大能量  ․六味  
․阿育吠陀療法  
․預防勝於治療

Chapter3 健康飲食的關鍵

Chapter4 你所不知道的相剋食物

․剋食物的解毒法

Chapter5 椰奶好處多多
․如何製作椰奶  
․椰子水的好處

Chapter6 想排毒?斷食很重要斷食的好處
․斷食的禁忌

Chapter7 疾病退散,就靠瑜珈

Chapter8 一年四季的排毒料理

․春天的排毒餐  
․夏天的排毒餐  
․秋天的排毒餐  
․冬天的排毒餐

Chapter9 胃腸脹氣
․瑜珈療法
A.呼吸法:聖光呼吸法、勝利呼吸法、月亮脈呼吸法、步行呼吸法
B.瑜珈體位法:張腿坐姿前彎式、加強側角式、站姿張腿前彎式、下犬式、半月式、駱駝式、半扭轉式、三角式、牛面式、頭立式、輪式、半輪式、束腳式、船式、小船式、單手眼鏡蛇式、半橋式、橋式、肩立式、頭碰膝式、站姿手碰腳式、蝗蟲式
․居家飲食療法
薄荷茶、薑汁檸檬茶、南瓜、大蒜茶

Chapter10 氣喘
․瑜珈療法
A.呼吸法:清潔經絡呼吸法、勝利呼吸法、聖光呼吸法、步行呼吸法
B.瑜珈體位法:金剛坐姿、蓮花式、肩立式、站姿手碰腳式、頭碰膝式、眼鏡蛇式、上犬式、束腳式、坐姿前彎式、半橋式、半扭轉式、駱駝式、半輪式、輪式、半月式
․居家療法
薑黃薑奶、石榴薑汁、薑茶、葫蘆芭薑茶、無花果茶

Chapter11 便秘
․瑜珈療法
A.呼吸法:聖光呼吸法、步行呼吸法
B.鎖印:腹鎖、根鎖
C.瑜珈體位法:拜日式、除氣式、三角式、反三角式、犁式、高樹式、魚式、半扭轉式、弓式、上犬式、坐姿前彎式、排氣式、攤屍式
․居家療法
亞麻籽油柳橙汁、黑棗汁、蜂蜜優格、橄欖油檸檬汁、溫檸檬水

Chapter12 背痛
․瑜珈療法
瑜珈體位法:眼鏡蛇式、扭轉眼鏡蛇式、完全眼鏡蛇式、半蝗蟲式、蝗蟲式、半魚式、半扭轉式、半月式、半駱駝式、駱駝式、半輪式、輪式、英雄式、半肩立式、犁式、半鴿式
․居家療法
蜂蜜薑茶、罌粟籽、羅勒茶、生薑桉油、大蒜按摩油

Chapter13 壓力
․瑜珈療法
A.呼吸法:清潔經絡呼吸法、清涼呼吸法、嘶聲呼吸法、月亮脈呼吸法、步行呼吸法
B.瑜珈體位法:蓮花式、金剛坐姿、英雄式、兔子式、半魚式、魚式、三角式、站姿張腿前彎式、半龜式、肩立式、頭立式、犁式、膝碰耳犁式、下犬式、上犬式、束腳式、坐姿前彎式、站姿手碰腳式、除氣式、戰士一、攤屍式
․居家療法:洋甘菊茶、刺五加茶、薰衣草茶

Chapter14 憂鬱症
․瑜珈療法
A.呼吸法:清潔經絡呼吸法、步行呼吸法、清涼呼吸法、嘶聲呼吸法、月亮脈呼吸法
B.瑜珈體位法:蓮花式、金剛坐姿、英雄式、三角式、站姿張腿前彎式、半龜式、肩立式、頭立式、犁式、膝碰耳犁式、下犬式、上犬式、束腳式、坐姿前彎式、站姿手碰腳式、除氣式、戰士一、攤屍式
․居家療法
綠茶、洋甘菊茶、增加維他命B攝取、高鎂飲食、南瓜籽

Chapter15 坐骨神經痛
․瑜珈療法
瑜珈體位法:半扭轉、眼鏡蛇式、頭碰膝式、三角式、站姿手碰腳式、高樹式、半龜式、站姿張腿前彎式、半月式、半魚式、駱駝式、半橋式、下犬式、上犬式、束腳式、膝碰耳犁式、完全犁式、肩立式、橋式
․居家療法
接骨木茶、大蒜、大蒜按摩油
    
Chapter16 性功能障礙
․瑜珈療法
A.呼吸法:聖光呼吸法
B.鎖印:根鎖、腹鎖
C.瑜珈體位法:拜日式、頭碰膝式、坐姿前彎式、膝碰耳犁式、束腳式、蓮花式、弓式、下犬式、英雄式、金剛坐姿、半龜式、兔子式、除氣式、犁式、眼鏡蛇式、張腿坐姿前彎式、牛面式、頭立式、船式、小船式、蝗蟲式、駱駝式
․居家療法
奶油蜂蜜洋蔥、菠菜泥、大蒜、新鮮水果燕麥

Chapter17 慢性疲勞
․瑜珈療法
A.呼吸法:太陽脈呼吸法、聖光呼吸法
B.瑜珈體位法:拜日式、舞王式、坐姿前彎式、前側強力伸展式、半橋式、眼鏡蛇式、弓式、頭碰膝式、除氣式、四肢支撐式、船式、站姿張腿前彎式、上犬式、肩立式、頭立式、兔子式
․居家療法
維生素B群、刺五加、甘草、銀杏、海帶、雞蛋胡蘿蔔沙拉、檸檬甘草茶、刺五加茶、銀杏海藻粥

Chapter18 咳嗽和感冒
․瑜珈療法
A.呼吸法:清潔經絡呼吸法、聖光呼吸法、太陽脈呼吸法
B.鎖印:喉鎖、腹鎖
C.瑜珈體位法:半輪式、金剛坐姿、蓮花式、肩立式、站姿手碰腳式、頭碰膝式、眼鏡蛇式、上犬式、下犬式、坐姿前彎式、半橋式、半扭轉式、駱駝式
․居家療法
蜂蜜洋蔥汁、罌粟籽蜂蜜牛奶、蜂蜜萊姆汁、薑茶、紅洋蔥蜂蜜、大蒜、熱丁香茶、溫鹽巴水漱口、甘草茶、忍冬茶

Chapter19 胃酸過多
․瑜珈療法
A.鎖印:腹鎖
B.瑜珈體位法:三角式、下犬式、站姿張腿前彎式、半扭轉式、坐姿前彎式、肩立式、犁式、魚式、半橋式、橋式、駱駝式、頭立式、船式、小船式、眼鏡蛇式、弓式、頭碰膝式
․居家療法
蘇打水、蘋果醋、薑茶、洋甘菊茶

Chapter20 睡眠困擾
․瑜珈療法
A.呼吸法:月亮脈呼吸法、清潔經絡呼吸法
B.瑜珈體位法:拜日式、支撐鴿子式、兔子式、肩立式、犁式、膝碰耳犁式、頭碰膝式、半龜式、半橋式、橋式、半魚式、站姿手碰腳式、坐姿前彎式、頭立式、弓式、駱駝式、蓮花式、攤屍式
․居家療法
新鮮洋甘菊薰衣草茶、蜂蜜貓薄荷茶、洋甘菊茶、香草櫻桃汁

Chapter21 經痛
․瑜珈療法
A.呼吸法:簡易呼吸法、清潔經絡呼吸法、步行呼吸法
B.鎖印:根鎖
C.瑜珈體位法:金剛坐姿、英雄式、坐姿前彎式、束腳式、下犬式、上犬式、除氣式、兔子式、半輪式、半駱駝式、站姿手碰腳式、又稱孩童式、半蝗蟲式、眼鏡蛇式
․居家療法
紅糖薑茶、木瓜牛奶、肉桂奶茶、芝麻漿

Chapter22 肥胖
․瑜珈療法
A.呼吸法:聖光呼吸法、太陽脈呼吸法、勝利呼吸法、步行呼吸法
B.瑜珈體位法:拜日式、側伸展式、戰士一、下犬式、上犬式、頭碰膝式、站姿手碰腳式、坐姿前彎式、眼鏡蛇式、三角式、肩立式、犁式、膝碰耳犁式、半扭轉式、牛面式、半魚式、頭立式、半輪式、駱駝式
․居家療法
肉桂茶、薑汁綠茶、蜂蜜優格、黑胡椒檸檬汁、玫瑰花水

Chapter23 記憶力衰退
․瑜珈療法
A.呼吸法:聖光呼吸法
B.鎖印:腹鎖、根鎖
C.瑜珈體位法:拜日式、肩立式、眼鏡蛇式、駱駝式、下犬式、兔子式、犁式、頭立式、半魚式、魚式、站姿張腿前彎式、站姿手碰腳式、半橋式、橋式、半龜式、攤屍式
․居家療法
蜂蜜孜然粉、活力早餐  

附錄:本書工作人員
索引:各式病症呼吸法與瑜珈體位法一覽表

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

瑜伽是上帝送給印度最好的禮物


  由於瑜珈在台灣已逐漸普及,過去給人們的印象就是,可以增進健康、雕塑曲線、美 容瘦身與養生的運動。從最早個人老師的瑜珈教室工作坊,到近十年本土及國際化的瑜珈連鎖店及運動中心等等,都已加入瑜珈的行列,加上在電視媒體熱烈報導的 推波助瀾下,瑜珈練習風氣快速擴展,也使台灣學習瑜珈的人口快速攀升。正如此如此普及,在世界也掀起瑜珈的風潮。瑜珈已從印度瑜珈變成了世界的瑜珈。

  瑜伽之所以在全球蔚為風潮,是因為瑜伽的好處非常多,而且能同時提供即時的滿足感和持久的變革,在健身世界中,這是極為重要的。瑜伽不但可以迅速改變你的身體和心理承受能力,同時也能給予身心靈均衡及健康。

  這些眾所皆知的常識,應該不只是Nilesh老師這部新作品要傳達給讀者的。Nilesh老師來自瑜珈的發源地──印度,從小就對父親練瑜珈感到好奇,好玩,因此也對瑜珈產生了熱情,並逐漸走上瑜珈這條路。

   雖然瑜珈來自印度,但這並不代表每一個印度人天生就是瑜珈師。要成為瑜珈師,你必須要有好的老師,譬如Nilesh的老師Shivananda在印度及 全世界的瑜珈領域,就是赫赫有名的大師。此外,學習瑜珈,你還必須擁有百折不撓的精神,與克服身心極限和不斷突破創新的智慧及體能。由於印度瑜珈學習的是 印度先人的智慧結晶,所以Nilesh老師亦研修過古老的吠陀經典籍、吟唱及冥想、阿育吠陀飲食、體內淨化……,也使他能成為稱職的好老師。

  更難能可貴的是,Nilesh老師曾在瑜珈醫院任職,獲得非比尋常的西醫經驗,也使得他的瑜珈自我歷練又更上一層樓。

  Nilesh老師對瑜珈的熱情不僅在教學,近年來,經常舉辦瑜珈工作坊、瑜珈研討會,擔任香港瑜珈協會的創辦人,也在香港、台灣、上海主辦國際瑜珈錦標賽,和世界各國精英交流,增進瑜珈國際視野與互動,萃取世界新知與技巧,對他改進最新教學觀念大有助益。

   遠古時代,印度人早已為探索宇宙無邊無際存在的意義,和人與宇宙之間的奧秘,做出了創造性的努力。在印度,哲學一直不是很單純的思索,而是充滿了生命 力,不斷開發創意和人的身心靈之連結,並自我探索。透過實際的練習和親身實踐與規律的自我修煉,來尋求體位法呼吸法,而這就是「瑜伽」。

   通過內在能量系統的轉變,成功的秘密在喚醒及不斷自我開發與成長,達到更高知覺的願景。也通過健全有效徹底的淨化方法,給予正向能量與直觀的感受。體悟 物質的真相及生命的本質,瑜伽其實是一門獨特的科學,也是上帝送給印度人的最好的禮物。如今,可以分享給全世界,是世人之幸!

  多年來,Nilesh老師對印度瑜珈的推廣不遺餘力,讓我個人非常欣賞與佩服,也衷心的祝福他在瑜珈的宣揚上能日新月異,蒸蒸日上。在此,我樂於推薦他的大作,更希望Nilesh老師深化印度傳統瑜珈博大精深的理念能傳達給世人。

台北印度愛樂中心  吳德朗(Jeffery Wu)

作者序

本書緣起


  在我的瑜珈教學生涯中,常常聽見學生一再提及某些身體毛病。我詢問他們的生活方式和飲食習慣,並依此運用我的知識給予建議,希望能改善學生的症狀、促進學生的健康。與此同時,我發覺這些學生身上常見的毛病,大多可以透過健康飲食、規律生活和瑜珈療法來改善。這些方法既簡單又有效,在各國學生的身上都適用。

  如果你想知道如何解決身體的毛病,第一步必須找出問題的根源,唯有如此你才能對症根治。一旦你下定決心根治這些老毛病,便請老老實實遵照整套自然療法,如此一來便能永久解決這些問題。

  我之所以寫這本書,就是想解決現代人常見的身心問題,包括氣喘、便秘、背痛、壓力、憂鬱症、坐骨神經痛、性功能障礙、慢性疲勞、消化不良、睡眠困擾、經痛、肥胖、記憶力衰退。只要你為以上任何以種問題所苦,我相信本書一定能解決你的困擾,讓你健康過生活。

  除此之外,本書也涉及常為現代人忽略的飲食問題。為了健康著想,你該吃什麼?不該吃什麼?本書將給你一些概念。另外,什麼食物該忌口?該為家人準備什麼食物?也是這本書觸及的重要問題。

  針對現代人常見的十五種問題,我提供了三種解決之道:瑜珈療法、居家療法和印度傳統自然醫學阿育吠陀。你可以借由以上三種方法來克服你的身體毛病。

  這是一本為你量身定做的書,希望你好好享受這趟學習生活之道的旅程。如果有任何疑問,歡迎來信讓我知道:karmakarnilesh1@yahoo.com。

  祝福你!

瑜珈教師
Master Nilesh

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ISBN:9789869126427
規格:平裝/320頁/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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ISBN:9789869126427
規格:平裝/320頁/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010667505?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考,歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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世界第一簡單營養學(マンガでわかる栄養学)~推薦!

作者:薗田勝
譯者:卡大
出版社:世茂
出版日期:2015/03/03
語言:繁體中文

定價:280元

ISBN:9789865779672
叢書系列:科學視界
規格:平裝/208頁/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>其他
本書分類:考試用書>專技人員考試>營養師/食品技師

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

薗田勝


  醫學博士。1948年生於三重縣伊勢市。三重縣立伊勢高中、東京藥科大學、同大學碩士課程畢業,進入東洋釀造股份有限公司(現為:旭化成工業股份有限公司)服務。1977年任埼玉醫科大學助手。1985~1986年前往美國NCI、NIH留學。1988年從埼玉醫科大學助教授轉為共立女子大學家政學系助教授,2000年榮升為教授。

  主要著作、監修日文書:
  《認識營養學》(技術評論社)、《基礎營養學》(建帛社)、《趣味理解的營養學》(監修,TAC出版)

審訂者簡介

陳玉華


  現職:
  台北醫學大學 保健營養學系 教授

  學歷:
  台北醫學院 保健營養學系 學士
  美國加州大學 柏克萊分校 營養科學碩士、博士

  經歷:
  臺北醫學大學保健營養學系副教授
  美國加州大學聖地牙哥分校癌症中心博士後研究員
  中華民國營養學會 中華民國營養學會雜誌 執行編輯

  專業資格:
  美國營養科學學會會員
  台灣營養學會會員

譯者簡介

卡大


  兼職翻譯。日本語文能力N1合格。曾於日本的大學實驗室進行研究並取得學位。現為台灣生物科技產業貢獻心力,亦擔任公司內部口、筆譯。喜歡身邊有書可隨手閱讀,熱愛各地旅遊體驗生活。譯有:《世界第一簡單基礎生理學》(世茂)。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

輕鬆挑戰營養師,
培養專業,
健體養生!

  生理學、病理學、生化學的基礎!
  醫院、各級學校、照護機構、社福機構……全台灣都需要營養師!
  養生餐、減肥餐、美容餐……靈活運用營養學,引領現代人的飲食風潮!


  兼具理論與實用性!營養學初學者、養生達人不可錯過!
  擺脫艱澀化學反應,基礎營養學深入淺出,
  了解能量來源、代謝過程、營養素功能,正確飲食。

  世茂好書‧精銳盡出!

  《吃的營養科學觀》+《世界第一簡單營養學》= 超實用、超完備基礎營養學!

  想掌握營養學,營養學專書卻讀不懂?
  想越吃越健康,卻不會實際運用營養學?

  搭配使用《吃的營養科學觀》與《世界第一簡單營養學》,輕鬆成為養生達人!

   實際應用,飲食建議             深入了解,觸類旁通
  《 吃的營養科學觀 》            《世界第一簡單營養學》


  人體醣類攝取不足,將破壞         說明醣類與蛋白質的種類、消化
  身體組織。含糖早餐使血糖         吸收、代謝過程,以及對人體的
  值迅速上升再迅速下降,讓  →為什麼→  影響。藉此比較各營養素的差異
  人易疲倦,搭配高蛋白質食         ,全面掌握人體機制,而能依照
  物才能長時間維持血糖值。         個人需求,自由搭配最適合自己
                       的菜單。

  醣類過多會增加胰臟負擔,  →為什麼→  認識讓血糖值上升的激素(升糖素
  請勿過量攝取碳水化合物。         、甲狀腺素……),與分泌器官;
                       以及唯一可讓血糖值下降的激素─
                       ─胰島素。了解激素分泌、運作的
                       機制,降低罹患糖尿病的可能性。
                     
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  以《吃的營養科學觀》規劃每日基本菜單,正確飲食;
  以《世界第一簡單營養學》掌握人體機制,不只均衡飲食,更全面關照身體功能,
  落實越吃越健康的原則!

  本書教你:

  營養素和非營養素如何定義?
  各種營養素對人體的影響是什麼?
  各種食物含有哪些營養素?
  人體透過哪三個步驟產生、代謝能量?
  人體無法分解膽固醇,LDL和HDL是什麼?
  如何正確攝取脂肪?
  胺基酸有幾種,什麼才是理想的蛋白質?
  為什麼會食物過敏?
  減肥與ATP有關?
  吃膠原蛋白真的有用嗎?
  醣類是人類最重要能量來源,但是不只有攝取含醣食物,才能獲得醣類?
  維生素與礦物質有何作用,含於哪些食物?
  為什麼水分與氧氣如此重要?
  活性氧會傷害人體嗎?

  人體真正需要的營養素是什麼?
  唯有深入了解人體與營養素,
  才能打破健康食品迷思,打造健康人生,
  甚至開創飲食產業新商機!

  營養學研究食物的營養素、功能,有助於預防與治療疾病、減重、養生。生理學、病理學、生化學皆以營養學為基礎。在文明病大增的現代社會,醫院、各級學校、照護機構、社福機構……都需要營養師,一般民眾也能藉營養學自我保健。

  調解血糖的荷爾蒙是什麼?為什麼脂肪不能轉換為葡萄糖?本書以輕鬆漫畫,掌握基礎營養學,立即了解營養素與人體機制,培養專業知識,促進身體健康!

  臺北醫學大學保健營養學系教授 陳玉華◎審訂

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第1章營養與營養素人類為何要進食? 5
1-1 進食的目的 6
1-2 營養是什麼? 9
1-3 人體活動需要能量 16
1-4 能量的四大用途 17
1-5 太陽是能量來源 葡萄糖儲存能量 18
營養學的基礎化學 20
Column 為什麼一日要吃三餐? 22

第2章產生能量的機制ATP的製造是生存的依據 23
2-1 ATP是什麼? 24
2-2 製造ATP的三步驟 31
2-3 ATP的Hop、Step、Jump 38
2-4 三大營養素製造ATP的途徑 44
Column 阻礙ATP製造的「去偶聯劑」 46

第3章醣類的營養醣類為人體最主要的能量來源 47
3-1 醣類的種類 48
3-2 醣類的消化、吸收、代謝 53
3-3 醣類的結構 60
3-4 肚子餓代表血糖下降 62
3-5 調節血糖值的激素 63
3-6 另一個葡萄糖儲藏庫 64
Column 腦和紅血球只吃葡萄糖! 66

第4章脂肪的營養中性脂肪是重要的儲備燃料 67
4-1 脂肪的種類 68
4-2 脂肪的消化、吸收、代謝 74
4-3 聰明攝取脂肪的方法 82
4-4 脂肪酸是什麼? 83
4-5 中性脂肪是優良儲備燃料 89
4-6 因為膽固醇,細胞才可長大? 91
4-7 運送脂肪的脂蛋白 92

第5章蛋白質與胺基酸的營養體蛋白的分解與合成,是生命的基礎 95
5-1 胺基酸是體蛋白的材料 96
5-2 胺基酸的平衡 103
5-3 蛋白質的產生 108
5-4 蛋白質的消化與吸收 111
5-5 蛋白質的變性 113
5-6 胺基酸分數的計算 114
5-7 蛋白質引發食物過敏 116
5-8 蛋白質不需要的部分以尿排出 117
Column 吃膠原蛋白有效嗎? 118

第6章三大營養素的關係人體與生俱來的高性能蓄電系統119
6-1 全力維持血糖 120
6-2 糖質新生的三大途徑 124
6-3 糖質新生的詳細過程 132
6-4 無法以脂肪酸製造葡萄糖的原因 135
6-5 過量攝取的葡萄糖去哪兒? 136
Column 糖質新生… 138

第7章維生素與礦物質人體無法製造的微量營養素 139
7-1 維生素與礦物質的異同 140
7-2 維生素的作用 143
7-3 礦物質的作用 147
7-4 維生素的角色 150
7-5 礦物質的角色 158
Column 維生素E和維生素C去除自由基分子 168

第8章水與氧氣與生命活動有關的重要營養素 169
8-1 水是和所有生命活動有關的營養素 170
8-2 水的作用 175
8-3 氧氣的作用 179
8-4 生物跟隨氧氣演化 181
8-5 氧氣是毒? 182
8-6 表示營養素燃燒的「呼吸商」 184
終幕 186
附錄 飲食與健康 191
索引 198

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【Preface】序/前言/推薦/心得



  營養學的相關書籍不勝枚舉,包含入門書、教科書,以及詳述有機化合物代謝的專門書籍。如果你討厭無機化學、有機化學和生化學,看到營養學大概會忍不住產生「過敏反應」。即使你奮發圖強,購買相關書籍來研讀,最後可能只是放在書架上長灰塵,變成蓋泡麵的蓋子,或是無法融會貫通,變得一知半解。

  正確了解營養學的基本概念,當然有益於健康與養生,使你不會被坊間似是而非的健康資訊、錯誤百出的小道消息愚弄。若認真學習,一定能了解營養學的基本問題:「我們應該吃多少?又為何應該常吃某種食物?」有時你只是想知道食物所含的營養素,人體如何代謝,人體如何調節代謝的機制等基本知識,卻會被營養學教的化學反應追著跑,而產生抗拒。

  本書著眼於營養素和代謝過程。隨著漫畫的進展,你能逐步了解營養學的要點與概況。一開始,你只需慢慢接近營養學,讀懂基本知識。本書主角「網野磷」的名字來自礦物質的磷(P)。磷(phosphorus)代表「帶來光輝之物」,成人平均1kg的體重,約有10 g的磷,屬於必需元素。胺基酸也是生物體不可或缺的有機化合物,由必需元素碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)所組成。人體由必需元素以各種方式構成,因此我們為了生存,必須攝取各種含有必需元素的化合物。本書主角網野磷在參加學園祭快速上菜競賽的過程中,學到基礎營養學,希望讀者能與她一起前進。本書以解說基本概念為主,讀者請化身為網野磷來研究營養學,我相信讀者一定能牢記營養學的重點。

  最後我要感謝和我一起堅持到最後的歐姆社開發部同仁,寫作有趣劇本的Becom同仁,以及將艱澀知識畫成親切漫畫的小山敬子老師。在此致上我最高的謝意。

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ISBN:9789865779672
叢書系列:科學視界
規格:平裝/208頁/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>其他
本書分類:考試用書>專技人員考試>營養師/食品技師

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

1-3人體活動需要能量

人體由超過六十兆個細胞所組成,細胞一個個集合起來,形成各種組織,例如:覆蓋體表的上皮組織、掌管運動的肌肉組織等。這些組織所形成的心臟和肝臟等器官,二十四小時持續運轉。人體會產生新的細胞來取代衰老的細胞,以此維持生命,保持健康。大部分的人體活動我們都感覺不到,例如:消化食物、吸收營養素、器官傳送飢餓感和飽足感給大腦、腦神經細胞將飽足感的訊息傳送給各器官、人體將吸收的營養素送到肝臟和肌肉幫助它們運作,然而進行這些活動都需要能量。我們藉由食物獲得能量,以營養學的角度來說,即是「透過消化、吸收、代謝營養素,產生ATP(三磷酸腺※1)高能量分子,人體再分解ATP以獲得能量」。(第2章將詳細說明ATP。)人體必須不斷製造ATP,一旦無法製造就會死亡,因此進食的最大目的即是製造ATP。

1-4能量的四大用途

我們先來看「維持體溫」,人體為了保持一定的體溫,當然需要能量。人體進行走路、跑步、投擲等運動,肌肉會「收縮」,即使是眼、鼻、口、手所做的微小動作,也會消耗能量,甚至是心臟如幫浦般,無意識進行的動作,都會消耗能量。「合成與分解人體組成成分」是將小分子組合成大分子,將大分子分解成小分子。舉例來說,一個葡萄糖(醣類的最小單位)可以結合成肝醣,以儲存能量,當人體需要能量,便可將肝醣分解成葡萄糖,產生能量。一般人可能比較不熟悉「主動運輸」(active transport),是指透過細胞膜的「幫浦」,調整細胞內外側的分子、離子濃度差與進出。細胞內外側皆是由脂肪所構成的細胞膜來區隔,細胞膜具有小洞,可讓固定大小的分子與離子通過。一般來說,分子和離子會從高濃度流向低濃度,使細胞膜內外側維持相同濃度,但是「主動運輸」會使分子和離子從低濃度往高濃度逆向運輸※2,因此需要消耗許多能量。

※1三磷酸腺苷,又稱腺三磷酸。
※2使分子與離子流動的動力是滲透壓。

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ISBN:9789865779672
叢書系列:科學視界
規格:平裝/208頁/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>其他
本書分類:考試用書>專技人員考試>營養師/食品技師

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010666646?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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