防病第一步，吃出抗發炎體質：矯正飲食病根，不讓身體慢性發炎，就能遠離癌症、阿茲海默症、憂鬱症、肥胖症和所有慢性病！（附防病抗炎飲食小別冊）(Les clés de l’alimentation santé)～推薦！

作者：米歇爾．拉勒蒙
原文作者：Michel Lallement
譯者：曾淯菁
出版社：方舟文化
出版日期：2015/07/08
語言：繁體中文

ISBN：9789869149754
叢書系列：醫藥新知
規格：平裝/200頁/17x23cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

米歇爾．拉勒蒙（Michel Lallement）

　　1991年起即為法國抗癌中心（Centres de lutte contre le cancer）的癌症外科醫師。多年來，他建議病人實行完整的營養體檢和飲食療法，成效可觀並深具啟示性，本書可說是他長期研究與治療成果的總結整理。

　　拉勒蒙醫師個人網站：www.docteur-michel-lallement.com

譯者簡介

曾淯菁

　　台大新聞碩士、英國曼徹斯特大學MBA，曾就讀法國索爾邦語言學校與法國巴黎高等商業大學（HEC／ISA）。旅居法國多年期間，曾任年代電視與中天電視特派記者，目前居住於美國矽谷。譯有《法國媽媽的從容教養100招：不動氣、不犧牲、不心軟，教出聰明又自律的孩子》。

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　經常疲倦、失眠，記憶和集中力衰退，或是關節痠痛、皮膚搔癢出狀況……？
　　你的身體也許不是老化，而是吃了不適合的食物，導致「慢性發炎」！
　　癌症、心血管疾病、阿茲海默症、憂鬱症、肥胖症、骨質疏鬆、退化性關節炎……
　　這些慢性病、退化性疾病和環境疾病，都有一個共同的誘發根源，就是「慢性發炎」。

　　飲食中有「抗發炎」食物和「促發炎」食物，你吃對了嗎？
　　【營養失衡】．【加工改造】．【烹調過當】
　　這樣的飲食最容易阻滯消化、釋放毒性，
　　引起細胞的慢性發炎，在體內悶燒成各種可怕的病灶。
　　本書教你進行營養體檢，建立永續的抗發炎飲食習慣，有效逆轉致病體質。

　　低糖低脂是健康保證，有機食品全都是天然無毒？
　　啤酒比糖漿還會讓人發胖，牛奶真是鈣質最佳來源？
　　沙丁魚VS.鮪魚、豆漿VS.納豆，怎麼選可以吃進最多營養？

　　慢性發炎是指人體內症狀輕微但持續性的發炎狀態，它就像悶燒中的炭火，
　　將使身體在長期被刺激之下開始自我攻擊，最終以各種疾病的形式呈現。
　　此時若針對疾病的症狀治療，也只是治標不治本，
　　一旦發炎狀況仍然存在，你的身體就永遠會是養病的溫床。
　　不適當、不均衡的飲食，正是導致細胞全面發炎的主因，
　　尤其現代食物經過基因改造與加工精製，使成分發生根本質變，
　　不但減損營養、阻礙消化，甚至衍生出毒性，更提高了促發炎的飲食風險。

　　本書解析慢性發炎與不當飲食的緊密關連，
　　指引讀者以【天然多元】、【優質適量】、【合宜烹調】為擇食基準，
　　重新教育我們被扭曲的味覺，矯正錯誤飲食帶來的副作用，
　　讓生命活得「質」「量」兼具，遠離疾病的毒害威脅。

　　【抗發炎飲食三大營養密碼】

　　預防食物不耐，讓體內不留「積垢」
　　遠離引發不耐的問題食物、維護腸道菌叢和消化壁的健康，
　　以免消化不全的食物殘垢由腸道漏洞滲入血液，引起發炎。

　　好醣好脂肪，帶進能量也確保健康
　　醣類和脂肪的質比量更重要，認清食物真貌、選用正確烹調，
　　飲食才能成為抗發炎的保護者，而非促發炎的毒藥。

　　均衡攝取微營養素，鞏固抗炎堡壘
　　攝取富含蔬果的多元飲食，留意保健食品的劑量與品質，
　　讓微營養素維持人體功能的和諧運作，排毒抗炎抗氧化。

　　【理想的抗炎之道，就在每天的餐盤中】

　　◎飲食盡量多樣性、避免太過單一，以免超過體內消化酶的吸收能力，尤其不要過度攝取小麥製品，如麵包、披薩、可頌等。
　　◎盡量吃「未經加工改造」的天然食物，尤其是本地、當季生產的食材。
　　◎少吃精製穀物做成的食品，選擇全麥或半全麥產品，並可加入蔬菜和均衡的油脂減緩吸收。
　　◎每天吃15顆各式堅果，可補鈣、抗氧化和癒合腸道壁黏膜，但要避吃鹹味╱煙燻的堅果或花生。
　　◎多吃煮熟的豆類和根莖類蔬菜、葉菜類做成的生菜沙拉，以及溫性香料（孜然、茴香、八角），避免腸道酸化。
　　◎烹調會提高食物的升糖指數，脂肪在溫度高於燃點時也會轉變成毒素。所以不要過度烹調食物，一旦油變成煙或泡沫狀，就必須立刻丟掉。
　　◎海鮮是抗氧化脂肪酸的極佳來源，多吃富含脂肪的小型魚類（如沙丁魚和鯖魚），因其並非養殖魚種，受到海洋毒物的污染也較少。
　　◎微營養素缺乏或過量，都對人體有害。對於保健食品，不要隨意服用，而是要在「確定嚴重缺乏」、或是為了「治療疾病」時再吃。
　　◎吃飯要細嚼慢嚥，讓鹼性的唾液為消化做準備，而且別忘了要帶著愉快的心情用餐！
　
本書特色

　　慢性發炎的飲食防治專書
　　慢性發炎已被證實為各種文明病的共同誘發主因，本書領先以專書形式，說明慢性發炎的致病機轉、並提供有效的飲食防治之道，幫助讀者積極因應這項廣泛的健康威脅。

　　明確易行的基礎營養筆記
　　將抗發炎飲食和營養醫學的重點知識，以簡明圖文敘述解說，並附有【防病抗炎飲食小別冊】，羅列整理全方位的飲食保健守則，幫助讀者掌握實踐要領、建立正確觀念。

　　永續環保的健康飲食態度
　　提倡【以品質取代數量】【以多元取代單一】【以替換取代剝奪】的擇食基準，除了探討食材本身的營養成分，也在飲食保健議題中加入對環境意識和食品科技的思考，有其永續性和前瞻性。

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序
呷這麼好，是要做皇帝喔？   趙強
以另一個角度，看看人類該怎麼吃   陳俊旭
食療是防病抗癌的第一步   尚．路．穆賽
人人都迫切需要的營養教育   楊．胡傑

前言 矯正飲食病根，逆轉致病體質   米歇爾．拉勒蒙

第一章慢性發炎，是文明病的必經之路
不知不覺間，你我早已中了環境的毒
你的身體是養病溫床、還是抗病堡壘？
每個人都該為自己的健康積極負責
快速檢測影響人體健康的五大因素
遺傳╱壓力與心理╱飲食╱運動╱其他環境因素
「慢性發炎」，是健康的秘密殺手
不適當、不均衡的飲食，最容易讓細胞發炎
慢性發炎就像悶燒之火，難以察覺防禦
慢性發炎和免疫失調，一起組成了「壞蛋協會」！

第二章預防食物不耐，讓體內不留「積垢」
食物不耐症如何導致慢性發炎？
疲倦感、肚子痛或關節疼……都和食物不耐有關係？
食物不耐症是怎麼形成的？
消化系統難以吸收某些食物╱腸道出現漏洞（腸漏症）╱腸道菌叢失衡
哪些食物最容易引發食物不耐症？
穀物╱乳製品╱蛋╱異國食物
食物不耐症的診斷，應以症狀為主要依據
學習自我預防，避免誘發食物不耐症
低毒飲食＋腸道保健，有效擊退食物不耐症
暫時避開最常引發不耐症的食物╱恢復腸道菌叢的平衡╱恢復腸道壁的健康╱保持良好的生活習慣
找出隱藏病根，尤其是壓力和重金屬中毒
Column想了解更多
人類「食物」歷史的演變，導致三大飲食災難
賽那勒醫師的食物不耐症研究
符合人體基因的「低毒食療法」
營養療法的重要性，應受到更多肯定

第三章好醣好脂肪，帶進能量也確保健康
醣類與脂肪是人體必要的能量
保健防病之本，在於「四大飲食根基」
「好醣」提供能量，「壞醣」儲存毒性
食品中「隱藏的糖分」，需要時時警戒
過多的糖分將使腸道酸化，造成霉菌感染
「好脂肪」抗發炎，「壞脂肪」促發炎
檢視每天的飲食，你都吃進了哪些脂肪？
脂肪毒性排行榜，讓你知道哪種油最毒
充分攝取Omega 3，啟動抗氧化機制
吃進太多蛋白質與壞脂肪，會導致腸道腐敗
吃得健康是可以學習的，更需要持之以恆
Column想了解更多
患病率最低的「理想體重」
高升糖食物造成的肥胖循環
比血脂值更有意義的「脂肪酸分析圖」

第四章均衡攝取微營養素，鞏固抗炎堡壘
「微觀營養學」是現代人必備的保健概念
微量元素——體內化學反應的「催化劑」
維生素——維持人體功能運作所必需
補充保健食品，真的有益無害嗎？
微營養素對人體功能的主要作用
抗氧化壓力╱確保甲基化作用與排毒╱抗發炎╱抗血管生成╱平衡荷爾蒙的新陳代謝
富含多酚的植物，是最理想的營養藥
這樣吃，就能均衡攝取微營養素
Column想了解更多
自由基如何造成細胞的氧化壓力？

第五章從病源著手，打造更健全的營養生態
遵循五大原則，矯正錯誤飲食副作用
這些飲食疑問，你能正確回答嗎？
我們是否都該關心「垃圾食物」問題？╱吃得「有機」，就代表吃得健康？
牛奶和豆漿，真的對身體有益嗎？╱需要特別對身體施行排毒療法嗎？生理時鐘減肥法，真能有效減重？
癌症和慢性疼痛患者，宜採行「無多胺飲食」
吃得更環保，為永續地球盡一份心力
重視病源醫學，以有效預防取代積極治療

【防病抗炎】飲食小別冊
你該謹記的健康飲食十誡
遠離有毒食物，改吃健康食物
我們可以花得少，吃得好！
腸漏症的診斷與治療
認識隱藏病根——重金屬中毒
醣類與脂肪，質比量更重要
排毒，是最符合邏輯的養生之道
每日平衡酸鹼值
慎選保健食品，善用植物食療
避免食物加熱與烹調的毒害
牛奶真的有益健康嗎？
術前與術後，癌症患者怎麼吃？
化療前、中、後的營養計畫
排毒問卷（MSQ）
疾病履歷
賽那勒醫師的「低毒食療」成果
食物升糖指數表（GI）

ISBN：9789869149754
叢書系列：醫藥新知
規格：平裝/200頁/17x23cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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內文試讀（一）

「慢性發炎」，是健康的祕密殺手

有一個極其根本卻鮮為人知的觀念，要跟大家強調，那就是：所有慢性與退化性疾病的發生，不管病症有多麼不同，卻都有一個共通點，那就是「誘發的生物機制是一模一樣的」！

這項被啟動的生物機制，在二○○四年二月美國《時代雜誌》的封面上，變成了一個聳動的標題——「秘密殺手！發炎與心臟病、癌症、阿茲海默症和其他疾病的驚人關連性！」

此後，人們揪出了疾病最大的禍首——慢性發炎。

慢性發炎是所有慢性病、退化性疾病與環境疾病的必經之路。它解釋了許多醫學期刊經常觀察到的各種現象。譬如醫學期刊會登出「糖尿病誘發癌症」這種標題，事實上，如果糖尿病會提高患者罹癌的風險，那是因為兩種疾病的誘發機制相同——都是慢性發炎。

超過二十年的癌症外科醫師經歷，讓我證實了上述疾病的確具有「共同致病體質」。我很驚訝地觀察到，在我的癌症病人中，同時具有免疫功能疾病或退化性疾病者，比例要比一般人高。當我們了解這些疾病具有相同的誘發機制時，就可以完美地解釋患者的致病原因是出於「風險的累積」。

頗具權威的醫學期刊《刺胳針》（The Lancet），曾針對阿斯匹靈做了最新研究，指出長期服用學名為「水楊酸」的阿斯匹靈（一種非類固醇的抗發炎劑），可以大幅降低罹患大腸癌的機率。

證實慢性發炎在許多疾病上扮演的核心角色，是醫學上一項重要的突破，它讓我們得以因應各種文明病的「病因」，這比光是針對「症狀」著手——「治標不治本」的療法，要來得有效許多！

不幸的是，所有抗發炎藥物都具有諸多副作用，並不建議長期使用。因此，為了有效治療又避免風險，我們必須提出一個新的問題：究竟是什麼導致了慢性發炎？

慢性發炎就像悶燒之火，難以察覺防禦

發炎反應是人體在面對各種外來侵略，如感染物或燒燙傷時，自然發生的防禦過程。

大家熟知的「急性發炎」，是指快速出現發炎症狀。早在西元二世紀，希臘哲學家賽爾斯（Celse）就曾巧妙地描述發炎症狀—紅、熱、腫、痛，這些症狀以及「炎」這個字，都具有「火」的概念，因為發炎特別會出現在燒燙傷之際。

ISBN：9789869149754
叢書系列：醫藥新知
規格：平裝/200頁/17x23cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010680103?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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瑜伽瑪拉：帕達比．喬艾斯親手撰著的阿斯坦加瑜伽(YOGA MALA: The Original Teachings of Ashtanga Yoga Master Sri K. Pattabhi Jois)～推薦！

作者：帕達比．喬艾斯
譯者：伍立人
出版社：大塊文化
出版日期：2015/07/02
語言：繁體中文

定價：300元

ISBN：9789862136133
叢書系列：Smile
規格：平裝/176頁/16x22cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

帕達比．喬艾斯（Sri K. Pattabhi Jois, 1915-2009）

　　帕達比．喬艾斯生於印度南部卡納塔克省哈桑的小村莊高席卡，他出生那天正是七月的滿月。他的父親是占星學家、祭司，也是地主，母親負責家務，照顧九個孩子，五女四男，而帕達比．喬艾斯排行第五。他和所有婆羅門的小男孩一樣，從五歲開始，就受到父親耳濡目染，接觸梵文和宗教儀式。他的家人都沒學過瑜伽，也一點興趣都沒有，因為在那個時代，瑜伽在印度被視為僧侶、苦行僧和棄絕物質生活的隱士所練習的秘傳功夫。一九二七年，帕達比．喬艾斯接受朋友的邀請，去哈桑中學的會議廳觀賞體位法示範。他當下就對體位法震懾住了，由衷的景仰瑜伽行者強健有力、優雅自得的在動作間跳躍穿梭，於是下定決心要學習瑜伽。當時才十二歲的他，開始與偉大的瑜伽行者奎師那馬查利亞長達二十五年的修習。

　　一九三○年到一九五六年間，帕達比．喬艾斯在麥索的梵文學院唸書，鑽研梵文和《吠陀經》，後來又繼續擔任教職，教授吠檀多學派的哲學理論。他一直在學校教書，直到一九七三年，才全心全意在自己的瑜伽教室裡教瑜伽。

　　一九四八年，帕達比．喬艾斯在拉施密普蘭的家中創立了阿斯坦加瑜伽研究機構，一心把古老經典和奎師那馬查利亞教給他的瑜伽療癒發揚光大。當時那個房子只有兩間臥室、一個廚房，和一間衛浴。一直到一九六四年，他才在房子後面蓋了瑜伽練習廳，並在二樓加蓋休息室。

　　帕達比．喬艾斯第一次來到西方是參加一九七四年在南美所舉行的瑜伽大會，當時他以梵文演說，還被譯為多種語言。一九七五年，他去加州旅行時，常在不同的場合上說：「現在美國只有二、三十個學生練習阿斯坦加，但是漸漸的、漸漸的，二十年之內，一定會廣泛的流傳開來。」後來三十年間，他多次旅遊美國，教學也逐漸開花結果，直接或間接的影響到現今瑜伽在美國的普及與風行。

　　帕達比．喬艾斯的瑜伽著作中最重要的就是這本簡短的書籍《瑜伽瑪拉》，清楚明瞭的解釋阿斯坦加瑜伽的練習方式。從一九五八年開始以手寫的方式編著，帕達比．喬艾斯總是利用下午家人休息的時候抽空工作，花了兩、三年時間才完成手稿。英文書名中的mala（音譯「瑪拉」），在梵文中是串聯的意思。印度的串聯有許多種含義，其中一種是念珠，它以聖珠穿線製成，可以讓人在念經唱咒的時候計算次數、保持專注；另外也有花環的意義，印度人會把芬芳的鮮花串成花環，放在家裡或寺廟中敬拜神明。帕達比．喬艾斯提出了另一種串聯，它古老傳統，神聖如祈禱，芬芳如花環。他所指的就是瑜伽體位法的串聯，每個呼吸和動作的連結就像聖珠一般具體可數，讓人專注其中；每個體位法就像鮮花一樣，以呼吸的細線連結成串。我們把念珠戴在脖子上，把花環套在神像上，而瑜伽的串聯也具有相同的意義；當我們認真、專注的練習時，我們的生命就會散發出平和、健康、光彩，最後進而探掘真我。

　　帕達比．喬艾斯不顧當時旁人的眼光，把生命奉獻在瑜伽教學上。他從未停止過教學，不為金錢、不為名利，儘管他最後自然而然的名利雙收，成為聞名全世界的瑜伽大師。帕達比．喬艾斯代表了無私的奉獻，他燃燒自己，照亮了瑜伽的傳統智慧。他於二○○九年去世，享年九十三歲。

譯者簡介

伍立人 Daniel Wu

　　台大外文系、台大新聞所畢業，曾擔任六年國際新聞編譯。他因為喜歡瑜伽，二○一一年辭去編譯工作，開始印度朝聖之旅，從此扭轉個人的視野，下定決心專注在阿斯坦加的練習之路上，並於二○一四年獲得阿斯坦加學院掌門人Sharath的祝福，成為KPJAYI的認證老師。現為專職瑜伽老師，同時兼職翻譯，譯有《怪奇孤兒院》、《特別的朋友》、《童年那一場意外》等書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

帕達比．喬艾斯一百週年冥誕大開本紀念版
阿斯坦加瑜伽最重要的經典文獻
古儒吉親手撰著的著作，首度翻譯成繁體中文

　　瑜伽是百分之九十九的練習，和百分之一的理論。

　　「瑪拉」（mala）在梵文中是串聯的意思。印度的串聯有許多種含義，其中一種是念珠，它以聖珠穿線製成，可以讓人在念經唱咒的時候計算次數、保持專注。另外也有花環的意義，印度人會把芬芳的鮮花串成花環，放在家裡或寺廟中敬拜神明。古儒吉提出了另一種串聯，它古老傳統，神聖如祈禱，芬芳如花環。他所指的就是瑜伽體位法的串聯，每個呼吸和動作的連結（vinyasa）就像聖珠一般具體可數，讓人專注其中；每個體位法就像鮮花一樣，以呼吸的細線連結成串。我們把念珠戴在脖子上，把花環套在神像上，而瑜伽的串聯也具有相同的意義。當我們認真、專注的練習時，生命就會散發出平和、健康、光彩，最後進而探掘真我。

　　帕達比．喬艾斯是近代最偉大的瑜伽老師之一。四十多年前，他把這套瑜伽系統帶入西方。這種練習以呼吸搭配流暢的能量律動，激盪出日後各種型態的串連式瑜伽，影響現今廣為流行的多樣瑜伽風格。

　　《瑜伽瑪拉》是帕達比．喬艾斯撰寫的阿斯坦加權威指南。他在書中精簡的說明瑜伽的道德規範以及哲學理論，解釋了重要的詞彙和概念，循序漸進的教導讀者拜日式以及一級的四十二個體位法，詳細介紹如何練習每一個動作，以及各個動作的益處。這絕對是大師級的瑜伽經典。

名人推薦

　　這是一份瑰寶⋯⋯帕達比．喬艾斯以權威、虔敬的口吻講述瑜伽哲學以及練習的靈性層面⋯⋯對於走上阿斯坦加這條路的練習者來說，這絕對是必讀的經典。——《瑜伽期刊》（Yoga Journal）

　　古儒吉指導過世界各地成千上萬的學生。這本書中介紹的練習方式和他在麥索的教室裡所教的一模一樣。他希望未來的世代也能持續這樣的練習，保存傳統的瑜伽智慧。——夏勒斯 Sharath

　　我大力推薦這本精簡的著作，因為它清楚介紹了瑜伽的各方面要素。帕達比．喬艾斯引用正統的梵文經典，以淺顯易懂的語言介紹瑜伽哲學以及阿斯坦加的練習規則。——麥索大學副校長 N. A. 尼坎

　　帕達比．喬艾斯深具靈性智慧，對瑜伽獨具洞見，而且又有切身的練習、教學經驗，這些經驗讓他的著作更顯不凡。我由衷感謝他的貢獻。——麥索大學前哲學院長 M. 亞穆那查利亞

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

台灣版翻譯說明
夏勒斯作序
艾迪．史登作序

前言
持戒
精進
生命能控制呼吸法
拜日式與瑜伽體位法
手抓腳趾前彎式（Padangushtasana）
腳踩手掌前彎式（Padahastasana）
三角式（Utthita Trikonasana）
側角式（Utthita Parshvakonasana）
開腿前彎式（Prasarita Padottanasana）
(A)
(B)
(C)
(D)
側身延展前彎式（Parshvottanasana）
手抓腳趾延展式（Utthita Hasta Padangushtasana）
半蓮花抓腳前彎式（Ardha Baddha Padmottanasana）
坐椅式（Utkatasana）
英雄式（Virabhadrasana）
西方延展式（Paschimattanasana）
東方延展式（Purvatanasana）
半蓮花抓腳西方延展式（Ardha Baddha Padma Paschimattanasana）
單跪腿西方延展式（Tiriangmukhaikapada Paschimattanasana）
頭碰膝蓋式（Janu Shirshasana）
(A)
(B)
(C)
聖者馬里奇式（Marichyasana）
(A)
(B)
(C)
(D)
船式（Navasana）
夾上臂式（Bhujapidasana）
龜式（Kurmasana）
子宮胎兒式（Garbha Pindasana）
公雞式（Kukkutasana）
束角式（Baddha Konasana）
坐姿開腿前彎式（Upavishta Konasana）
睡姿開腿前彎式（Supta Konasana）
睡姿手抓腳趾前彎式（Supta Padangushtasana）
併腿手抓腳趾前彎式（Ubhaya Padangushtasana）
向上西方延展式（Urdhva Mukha Paschimattanasana）
橋式（Setu Bandhasana）
肩立式（Sarvangasana）
鋤式（Halasana）
膝蓋夾耳式（Karnapidasana）
向上蓮花式（Urdhva Padmasana）
胎兒式（Pindasana）
魚式（Matsyasana）
併腿延展式（Uttana Padasana）
頭倒立式（Shirshasana）
束腳蓮花式（Baddha Padmasana）
蓮花式（Padmasana）
上提（Uth Pluthi）

英譯者致謝

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【Preface】序/前言/推薦/心得

序

　　帕達比．喬艾斯（1915-2009）生於印度南部卡納塔克省（Karnataka）哈桑（Hassan）的小村莊高席卡（Kowshika），他出生那天正是七月的滿月。古儒吉在高席卡度過了十三年，那小村莊至今仍然維持著當年的模樣。過去和現在，那裡都住著六七十戶勤奮工作的家庭，圍繞著三座古老的寺廟生活。一九八○年代開始，高席卡才有電；古儒吉年幼的時候，那裡有腳踏車的就算是有錢人了。

　　古儒吉的父親是占星學家、祭司，也是地主，母親負責家務，照顧九個孩子，五女四男，而帕達比．喬艾斯排行第五。他和所有婆羅門的小男孩一樣，從五歲開始，就受到父親耳濡目染，接觸梵文和宗教儀式。後來，他在哈桑上中學，學校離高席卡大約四、五公里路程。他的家人都沒學過瑜伽，也一點興趣都沒有。在那個時代，瑜伽在印度被視為僧侶、苦行僧（sadhus）和棄絕物質生活的隱士（sannyasins）所練習的秘傳功夫，並不適合有家庭的人修習，因為練習者可能會對俗世失去興趣，甚至捨棄家庭。

　　瑜伽聖典《博伽梵歌》（Bhagavad Gita）中，奎師那（Krishna）提到，唯有上輩子修行過瑜伽的人，這生才會接觸瑜伽，而且會像磁鐵一般，情不自禁的被深深吸引——古儒吉常常引用這段文字。或許就是受到了這樣的吸引力，古儒吉才會接受朋友的邀請，在一九二七年的十月到十一月間，去哈桑中學的會議廳聽演說，並觀賞體位法示範。他當下就對體位法震懾住了，由衷的景仰那瑜伽行者強健有力、優雅自得的在動作間跳躍穿梭。雖然他聽不懂演說，後來也花了很長的時間才了解了瑜伽的哲學理論，但是他知道他喜歡瑜伽，於是下定決心要自己學習。隔天清晨，他很早就起床，前往那瑜伽行者住的地方。當時他才十二歲，無所忌憚的拜託那位瑜伽行者教他瑜伽。瑜伽行者冷冷的問他，你是誰？你叫什麼名字？你爸爸是誰？他做什麼的？喬艾斯一五一十的回答後，瑜伽行者叫他隔天再來。從此以後，他就展開了與偉大的瑜伽行者奎師那馬查利亞長達二十五年的修習。

　　喬艾斯在高席卡追隨奎師那馬查利亞修習兩年，每天不間斷的練習體位法。他當時很年輕，身體的柔軟度也很好，很快就學會了所有的動作。奎師那馬查利亞很高興，常常派他幫忙示範。喬艾斯從來沒有告訴過家人他練習瑜伽，他總是很早起床去練習，練習完才去上學。一九三○年，喬艾斯的父親為他舉行婆羅門的成年禮，大約就在這時候，奎師那馬查利亞離開了高席卡，繼續去各地教授瑜伽；不久之後，古儒吉也離開高席卡，去麥索的梵文學院唸書（maharaja’s Sanskrit College）。他當時沒有告訴任何人他的計畫，口袋裡只有兩塊盧比。頭一、兩年，他每天四處乞討，寄住在朋友的宿舍裡。過了三年，他才寫信告訴他父親他在哪裡。一九三○年到一九五六年間，喬艾斯一直待在學校鑽研梵文和《吠陀經》，後來又繼續擔任教職，教授吠檀多學派（Advaita Vedanta）的哲學理論。他一直在學校教書，直到一九七三年，才全心全意在自己的瑜伽教室裡教瑜伽。

　　一九三一年，他和奎師那馬查利亞重逢了，也和麥索的君王搭上線。當時喬艾斯並不知道哪位大師要來梵文學院表演瑜伽，只想著前去觀賞，去了才驚訝的發現那瑜伽行者正是他的老師奎師那馬查利亞。他很開心的拜倒在老師的足下，當時麥索君王派來的大臣也在現場。那位麥索君王叫做奎師那．拉真卓．沃迪亞（Krishna Rajendra Wodeyar），他一心嚮往瑜伽與靈修。他染上重病，聽聞大臣提起有瑜伽行者來訪，立刻派人請他入宮。奎師那馬查利亞博學多聞，又通曉瑜伽療癒，不久就把連醫生都束手無策的病症治好了，於是君王資助奎師那馬查利亞，還在王宮裡為他蓋了一座瑜伽學校，所以奎師那馬查利亞就在麥索待了二十二年。

　　君王大力推廣瑜伽，派奎師那馬查利亞、古儒吉和其他瑜伽教室的學生去印度各地表演體位法、研讀經典，並研究不同派系的瑜伽。古儒吉曾說，他在印度旅行這麼多年，從來沒見過任何人像奎師那馬查利亞一樣博學，通悉正統的瑜伽練習方式。

　　君王很喜歡看體位法表演，有時候會召古儒吉和他的同學瑪哈德．巴特（Mahadev Bhatt）入宮。晚上十點的時候，官員會來到他們的房間裡，指示他們隔天四點入宮為君王表演。古儒吉和巴特凌晨三點就會起床，洗個冷水澡，等候王宮的馬車來接他們。君王會告訴他們他想看什麼動作，他尤其喜歡公雞式（Kukkutasana）和烏鴉式B（Bakasana B）。隨後，君王自己也會做一些體位法，最後再派車送他們回去，並塞給他們三十五、四十或五十盧比；以當時而言，這是非常大的金額。他告訴他們：「把錢收好，不要告訴老師。」某一年，君王生日的時候，他還送古儒吉和巴特猴神哈奴曼所穿的絲質短褲表演。古儒吉每次談到君王，還是對他的仁善讚不絕口。

　　古儒吉偶爾會協助奎師那馬查利亞教學，如果老師遲到了，他就代為上場。君王偶爾也會去瑜伽教室練習，所以發現喬艾斯偶爾會代課；一個星期之後，就派他去梵文學院教瑜伽。古儒吉告訴君王，他來麥索是求學的，但君王提出了優渥的待遇，還願意供給他念完大學，並包辦一切食宿。當時古儒吉以乞討為生，所以也不想放棄這個好機會。他告訴君王，他得先獲得奎師那馬查利亞的祝福，才敢獨自教課。後來，喬艾斯於一九三七年三月開始在梵文學院教瑜伽。每次有人問他是否有教學證書，他總回答有，而且合格考試還很困難：奎師那馬查利亞把一個病人交給他，跟他說：「把他治好！」

　　古儒吉常常提到一本叫做《瑜伽崑崙塔經》（Yoga Korunta）的典籍。據說那是阿斯坦加瑜伽的古老手稿，奎師那馬查利亞教他的瑜伽練習都以那本著作為依歸。它是由一位叫作梵馬納（Vamana）的聖者所撰寫。奎師那馬查利亞曾追隨他的老師拉瑪．摩漢．班馬查利（Rama Mohan Brahmachari）學習七年半，在這段期間裡，拉瑪．摩漢．班馬查利以口傳的方式把書中的智慧傳承給他。「崑崙塔」（Korunta）字面上的意思是「組合」，據說這本經典探討的就是各種體位法之間的變化組合、最古老的串聯（vinyasa）、凝視點（dristi）、鎖印（bandhas）、手印和身印（mudras），以及哲學理論。奎師那馬查利亞於一九二四年左右開始教課，在他教課之前，有人告訴他加爾各答大學圖書館藏有這本典籍。古儒吉從未懷疑過《瑜伽崑崙塔經》的真實性。據他表示，當時那本書已經斑駁破裂，也缺了很多頁，但奎師那馬查利亞還是在加爾各答鑽研典籍很久。一九二七年，古儒吉開始追隨奎師那馬查利亞學習，學的就是《瑜伽崑崙塔經》中的練習方法。儘管這本書現在已經不可考，但是一般人還是相信帕達比．喬艾斯所教的阿斯坦加瑜伽就是出自《瑜伽崑崙塔經》。

　　一九四八年，古儒吉在拉施密普蘭（Lakshmipurum）的家中創立了阿斯坦加瑜伽研究機構（Ash¬tanga Yoga Research Institute），一心把古老經典和奎師那馬查利亞教給他的瑜伽療癒發揚光大。當時那個房子只有兩間臥室、一個廚房，和一間衛浴。一直到一九六四年，他才在房子後面蓋了瑜伽練習廳，並在二樓加蓋休息室。

　　約莫就在這時候，有一個叫作安德烈．范里斯白（André van Lysebeth）的比利時人遇到了喬艾斯。范里斯白懂得梵文，他花了兩個月時間，和古儒吉學一級和二級的體位法。他寫的其中一本書叫做《生命能控制呼吸法》（Pranayama），裡面提到了古儒吉的名字、地址，和一張相片，於是古儒吉的名字透過范里斯白的書傳到了歐洲，後來有一些歐洲人也陸陸續續來印度向古儒吉學習。一九七三年，古儒吉的兒子滿祝（Manju）去斯瓦米吉塔南達（Swami Gitananda）位在本地治里（Pondicherry）的修行所表演之後，美國人也來了。

　　古儒吉在瑪麗．海蓮娜．巴斯提朵（Marie Helena Bastidos）的邀請下，第一次來到西方，參加一九七四年在南美所舉行的瑜伽大會，當時他以梵文演說，還被譯為多種語言。一九七五年，他和滿祝去加州旅行時，常在不同的場合上說：「現在美國只有二、三十個學生練習阿斯坦加，但是漸漸的、漸漸的，二十年之內，一定會廣泛的流傳開來。」後來三十年間，他多次旅遊美國，教學也逐漸開花結果，直接或間接的影響到現今瑜伽在美國的普及與風行。

　　古儒吉把他的部分瑜伽知識，以著作和照片的方式傳承給我們。他最重要的著作就是這本簡短的書籍《瑜伽瑪拉》，它經得起時間的考驗，清楚明瞭的解釋阿斯坦加瑜伽的練習方式。古儒吉從一九五八年開始以手寫的方式編著，他總利用下午家人休息的時候抽空工作，花了兩、三年時間才完成手稿；一九六二年，首次由他在庫格（Coorg）的咖啡農學生幫忙印刷出版。英文書名中的mala，在梵文中是串聯的意思。印度的串聯有許多種含義，其中一種是念珠（japamala），它以聖珠穿線製成，可以讓人在念經唱咒的時候計算次數、保持專注；另外它也有花環（pushpamala）的意義，印度人會把芬芳的鮮花串成花環，放在家裡或寺廟中敬拜神明。古儒吉提出了另一種串聯，它古老傳統，神聖如祈禱，芬芳如花環。他所指的就是瑜伽體位法的串聯，每個呼吸和動作的連結（vinyasa）就像聖珠一般具體可數，讓人專注其中；每個體位法（asana）就像鮮花一樣，以呼吸的細線連結成串。我們把念珠戴在脖子上，把花環套在神像上，而瑜伽的串聯也具有相同的意義；當我們認真、專注的練習時，我們的生命就會散發出平和、健康、光彩，最後進而探掘真我。

　　英譯者盡可能在寫作風格、文本意義上忠於原著。古儒吉後來也重新寫過部分章節，修改了些許錯誤，並另外加了一些內容。舉例來說，最早的原文中並沒有提到開腿前彎式 D（Prasarita Padottanasana D）和頭碰膝蓋式 B 和 C（Janu Shirshasana B & C），本書中都有介紹。書中部分篇章經過重寫，並加上註腳，以讓讀者更容易明瞭。每個修改、加註的地方，都經過古儒吉的審核、同意，他也以口述的方式提供許多更多完整的資訊。

　　古儒吉不顧當時旁人的眼光，把生命奉獻在瑜伽教學上。或許正因為知道家人會反對，所以他沒有告訴他們他當時練習瑜伽，沒有留下隻字片語就獨自去了麥索。也許他知道家人會抗議個沒完沒了，試圖和他說大道理。但是古儒吉沒有絲毫的懷疑。他從未停止過教學，不為金錢、不為名利，儘管他最後自然而然的名利雙收。帕達比．喬艾斯正代表了無私的奉獻，他燃燒自己，照亮了瑜伽的傳統智慧。

艾迪．史登（Eddie Stern）
紐約市
二○一○年三月十日

前言

　　瑜伽練習是印度文化的一部分，如今它不只在我們國家逐漸獲得認同、尊重，還在西方國家發揚光大，我為此深感榮幸。許多經典文獻，例如古典史詩、吠陀經（Vedas），以及神話傳說都顯示瑜伽自古就存在於印度。我們也知道，隨著時代的更迭、變遷，它也歷經低潮。然而，瑜伽的智慧對所有人類來說仍然不可或缺，不管男男女女。

　　許多人對於瑜伽這一門科學有偏岐的見解，但是這種現象在近代慢慢有了改變。舉例來說，有人說瑜伽只是體能訓練，沒有其他的好處，也有人認為它是修行人或獨身者練的功夫，有家庭的人應該避免練習，甚至有人對瑜伽練習充滿恐懼。這樣的觀點就像不知道糖有多甜，就在糖罐裡挑毛病一樣。一旦人嘗過糖的美味，就會體會到它的甘美。同樣的，一旦學習了瑜伽，我們就會感受到其中的喜樂（ananda）。

　　然而練習瑜伽的過程中，我們還是會常常被懷疑、誤解所干擾，導致我們的心智、感官疲弱，最後陷入生與死的苦難、折磨中，看不到真理或是內在富裕的靈性。我們應該研讀經典，相信《博伽梵歌》中奎師那所說的：「因此，神聖的教誨可以幫助你決定該做什麼又不該做什麼（Tasmat shastram pramanam te karya akarya vyavasthitau）。」只要練習瑜伽這一門科學，一定會對人類有助益，也會為現在、未來帶來快樂。如果我們持續、正確的練習，我們就會獲得身、心、靈的喜悅，也會更接近真我。我就是懷抱著這樣的盼望，寫了這本書。

　　滿懷感謝

帕達比．喬艾斯
一九九七年九月於麥索

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ISBN：9789862136133
叢書系列：Smile
規格：平裝/176頁/16x22cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

Sri Gurum Gananatham cha
Vanim shanmathuram tatha
Yogeshwaram Sri Harim cha
Pranat’osmi moohoormuhu.
我向恩典的上師和象神致敬
我向智慧女神和戰神致敬
我向瑜伽的濕婆神和奎師那致敬
我一次次拜首
（來源：傳統禱詞）

Vande Gurunam charanaravinde
Sandarshita svatmasukhavabodhe
Nishreyase jangalikayamane
Samsara halahala mohashantyai.
我拜倒在上師的蓮花足下
上師啟發內在真我的快樂
他宛如叢林醫生，無人能及
讓我解除經驗的毒害
（來源：商羯羅[Shankaracharya]所作的 Yoga Taravalli ）

瑜伽練習對印度人來說並非新鮮事。它是一種高貴、無欲的行動，正派剛直，經過一代又一代的傳承，不曾中斷，從亙古以來就一直存在。我們的史詩中有許多故事敘述印度人靠著瑜伽練習獲得神性，古書典籍也強調瑜伽的重要性，還說它是其他科學的根基。然而，現在很多人自稱印度的高貴子民，卻從未聽過瑜伽智慧（vidya），實在令人惋惜。很久以前，在印度的每個角落都可以看到有人練瑜伽，然而現在大家只追求物質享樂，把瑜伽拋在腦後。每個人的行動不同，獲得的果也就不同；有人修行瑜伽，有人追求愉悅享受，或是體驗病痛。沈溺於愉悅享受，就勢必會染上病痛。有人認為愉悅享受是幸福的，這當然可以理解，但是當你體驗到病痛的時候，你還會說這樣很幸福嗎？

我們來談談瑜伽的真義。我們常常在生活中聽到這個詞，經典文獻、《奧義書》、《瑜伽經》也常常提到它，但是我們似乎還是不能精確的了解它的意思。我們只了解瑜伽的其中一個面向，也就是體位法（asana）和呼吸法（pranayama），這對嚴格的獨身者（brahmacharis）和隱士（sannyasins）很有幫助，但是對一般人卻未必能獲益。但是如果我們更正確的研讀經典，了解其中意義，細細思索，我們就會了解瑜伽真正的意涵。

ISBN：9789862136133
叢書系列：Smile
規格：平裝/176頁/16x22cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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健康檢查自己來！張秀勤教你刮痧測健康：簡單的刮痧手法，就能檢測身體概況[Jian Kang Jian Cha Zi Ji Lai ！ Zhang Xiu Qin Jiao Ni Gua Sha Ce...]～推薦！

作者：張秀勤/編
出版社：漢湘文化
出版日期：2015/07/01
語言：繁體中文

定價：299元

ISBN：9789862254257
叢書系列：健康世界
規格：平裝/180頁/21x22.5cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>民俗療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

編者簡介

張秀勤

　　張秀勤教授被譽為「中國美容保健刮痧第一人」，潛心研究刮痧療法，多次在中央電視台、北京電視台以及中央人民廣播電台傳授「全息刮痧法」，廣受讚譽。她致力於普及、推廣刮痧療法，應邀至醫院、政府部門、美容機構等單位講習，舉辦講座和培訓班共1000多期。

　　【經歷】
　　「全息刮痧法」及「全息經絡刮痧美容健康法」創立者
　　中國民間中醫醫藥研究開發協會副會長、首席刮痧專家
　　中國醫療保健國際交流促進會亞健康專業委員會首席專家
　　中國國際健康美容行業發展聯合會專家委員會主任委員
　　北京市東城區華佗職業技能培訓學校教授、副校長
　　國家勞動部保健刮痧師職業技能定標專家及教材編委

　　【著作】
　　《張秀勤10分鐘刮痧變美美容圖典》（西北國際出版）。

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

沒有明顯的病徵，就代表身體健康嗎？
是否常感覺到疲倦不堪、注意力不集中、精神渙散與腰痠背痛？
不要輕忽身體發出的求救訊號！

　　讓保健刮痧第一專家──張秀勤教授教你刮痧測健康。
　　你會發現原來健檢這麼簡單，不需要複雜精密的儀器，拿著刮痧板就能在家DIY。
　　既可發現身體的不適，還可以紓解及改善病徵。

　　破解刮痧僅能舒緩中暑不適的迷思！
　　許多人誤以為刮痧僅是緩解中暑不適的民間傳統療法，其實運用正確的刮痧手法，透過分析痧象或者發現刮痧板下不平順、疼痛等異常反應，即可發現身體各部位氣血循環的情況，並達到預測身體健康概況與疏通身體淤塞血脈的功效。

　　利用刮痧就可以在家做好健檢！
　　拿起刮痧板，分別對頭部、臉部、四肢和脊椎等部位進行簡單、輕鬆的刮拭，就能診測全身健康。透過刮痧可提前發現身體的潛在變化，分析健康發展的趨向。

　　在這些具有潛在病徵的部位進行刮拭，還可以對臟腑器官發揮治療和保健作用。一些容易反覆發作的疼痛性疾病，運用刮痧療法可以迅速產生療效，改善身體的不適感。

本書特色

　　【最完整的彩圖圖解，快速掌握健康概況】
　　配合身體不同部位與穴位，搭配刮拭彩圖，讓你在刮痧的同時，紓解局部部位的不適感，還能掌握各部位反射臟腑的健康概況。

　　【最詳盡的刮痧步驟，在家也能當刮痧專家】
　　運用刮痧測健康時，於每個身體部位提示詳盡的刮痧要領與手法，即使沒有專家在旁，也能一次到位。

　　【最精闢的痧象解析，做自己的家庭醫師】
　　以彩圖呈現各類痧象，逐一精闢分析，讓你掌握身體現階段氣血循環與健康的概況。

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

壹　刮痧能預測身體健康狀況
刮痧為什麼能預測身體健康、出痧是微循環障礙的表現、刮痧預測身體健康狀況的原理、瞭解痧和陽性反應、痧象和陽性反應測健康、刮痧具有超前診斷的特點、刮痧診斷有別於現代醫學診斷、怎樣透過刮痧預測健康、怎樣透過刮痧預測亞健康或疾病的部位、怎樣測亞健康輕重程度、怎樣測亞健康原因和性質、怎樣測體質特點和健康發展趨向、怎樣測刮痧調理效果、刮痧測健康的技巧
附：拔罐測健康

貳　刮痧測健康操作方法
刮痧測健康器具、刮痧測健康操作程式、刮痧測健康刮拭方法、刮痧測健康運板方法、補瀉手法、刮拭要領與技巧、刮痧測健康注意事項

参　全息經絡刮痧快速自我體檢
刮拭局部測全身健康、刮拭頭部測全身健康、刮拭面部測全身健康、刮拭耳部全息穴區測健康、刮拭手掌全息穴區及手部經脈測全身健康、刮拭手背全息穴區測脊椎健康、刮拭第二掌骨橈側測全身健康、刮拭足部全息穴區測全身健康、刮拭軀幹部位全息穴區測臟腑器官健康、刮拭脊椎對應區測臟腑器官健康、刮拭臟腑器官體表投影區測臟腑健康、刮拭經絡穴位測健康、刮拭背俞穴測臟腑健康、刮拭四肢經脈測經絡、臟腑健康、刮拭單穴測健康、透過刮痧測體質特點

肆　全息經絡刮痧預測健康趨向
分析健康發展趨向的規律、預測大腦健康趨向、預測脊椎健康趨向、預測心臟健康趨向、預測血壓健康趨向、預測血脂健康趨向、預測胰腺健康趨向、預測肺臟健康趨向、預測脾胃健康趨向、預測肝膽健康趨向、預測腎臟健康趨向、預測乳腺健康趨向

伍　刮痧診斷理論基礎
中醫藏象學說、五臟系統功能歸類、臟腑功能及病證表現、經絡學說、十四經脈與皮部、十四經脈循行部位、功能及主治、生物全息理論：每一個局部都是整體的縮影、全息與全息現象：局部包含整體的全部資訊、全息胚決定全息律、全息穴區：局部器官中與同名臟腑器官名相對應的位區、全息穴區與同名臟腑器官的關係：一枯俱枯，一榮俱榮、臟腑器官體表投影區和脊椎對應區：調理臟腑器官的捷徑、刮痧診斷常用全息穴區

【Preface】序/前言/推薦/心得

序

張秀勤全息刮痧法是深受歡迎的綠色療法

　　刮痧療法，歷史悠久，淵遠流長。

　　刮痧古稱砭法，是中醫治療六大技法之首。中醫治療六法分別是：砭、針、灸、藥、按蹺、導引。砭為第一法，可見其地位之重要、應用之頻繁。

　　張秀勤教授經過多年的臨床實踐和潛心研究，破解出「痧」之謎，汲取民間刮痧法精髓，融入新的醫學理論，用經絡學說和生物全息理論探討體表皮膚和內臟器官的聯繫，總結皮膚與臟腑器官的對應定位規律，創新出「全息刮痧法」。她根據現代人的體質特點和保健需求，將刮痧細化為診斷、保健、治療、美容四個體系，總結出各自的理、法、方，使刮痧療法舊貌換新顏。

　　全息刮痧法對頭、面、手足、脊椎等部位進行簡單的刮拭就能診測全身健康，提前發現潛在的病理變化，瞭解健康發展的趨向。對這些部位的刮拭還可以對臟腑器官起到治療和保健作用。一些經常困擾人們卻又容易反復發作的多發病、常見病，如疼痛性疾病、臟腑神經功能失調的病症，運用刮痧療法可以迅速產生療效。保健刮痧法可以增強肌體自身的調節能力、抗病能力和康復能力。刮痧還可以使人變美，特別是面部養顏美容刮痧，美白祛斑卻無痧痕，配合身體刮痧，讓美麗由內而生。

　　今天的刮痧療法仍保持操作簡便，不需醫學基礎，易學易懂，效果顯著而無副作用的特點。人們在享受刮痧帶來美麗和健康的同時，紛紛驚歎刮痧的潛力和神奇的效果。透過刮痧領略到傳統醫學的魅力。今天，刮痧不但被國人青睞，更跨越了國界，深深吸引著一切尋求健康的人們。本套圖書系統介紹張秀勤教授將刮痧療法分別應用於「預防保健」、「養顏美容」、「診測健康」、「治療常見病」四個領域的成功經驗，為讀者健康增添了新的方法。

ISBN：9789862254257
叢書系列：健康世界
規格：平裝/180頁/21x22.5cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>民俗療法

【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

ISBN：9789862254257
叢書系列：健康世界
規格：平裝/180頁/21x22.5cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>民俗療法

資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010680994?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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Jul 01 Wed 2015 12:34
【暢銷書】失智症的我想告訴你們的事(認知症になった私が伝えたいこと)＊醫療保健類＊

失智症的我想告訴你們的事(認知症になった私が伝えたいこと)～推薦！

作者：佐藤雅彥
譯者：希沙良 KISARA
出版社：好的文化
出版日期：2015/07/01
語言：繁體中文

定價：300元

ISBN：9789865626150
叢書系列：好身心
規格：平裝/248頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>神經科

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

佐藤雅彥

　　一九五四年生於日本岐阜縣。曾擔任中學數學教師，後來在電腦公司擔任系統工程師。二○○五年，也就是他五十一歲的時候，因診斷出阿茲海默型失智症而退休。現在透過每星期兩次的家庭協助、配膳服務，以及外出時的陪伴服務等，仍然持續一個人的居住生活。興趣是攝影和旅行。為了能夠將失智症患者本人的體驗傳達給大家，也持續進行演講活動。目前亦擔任失智症當事者協會「三TSU協會」代表和「日本失智症WORKING GROUP」共同代表。

　　※三TSU協會：名稱取自於「つたえる」（傳遞）、「つくる」（創造）、「つながる」（串連）等三個以「TSU」開頭的文字。

譯者簡介

希沙良 KISARA

　　曾任流行雜誌主編、美妝編輯、旅遊記者，目前為專職文字工作者。半輩子都在日本，和日本有很深的淵源，嫻熟日文及中文。日本情報歷19年，自助旅遊歷22年，愛吃愛玩，足跡遍及歐美亞澳及日本各地。除了部分與日劇、流行、日本文化等文章散見於報章雜誌外，亦曾負責數家旅遊專門雜誌及時尚雜誌的國內外旅遊、美食、逛街手冊企畫及執行工作。譯作則包含小說、輕小說、漫畫、實用書等。

　　FB、個人部落格「希沙良的部屋」（美食、旅遊、日本情報）

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　★別以為你不會失智！！
　　失智症並非老年人的專利，
　　部分早發病患甚至三、四十歲時就出現症狀。

　　★失智症患者本人最真切的告白與生活紀錄
　　30幾歲時，他曾經因為過勞而停職；
　　40幾歲時，他開始感覺自己的記憶能力出現了變化；
　　51歲時，他被醫生診斷出罹患阿茲海默症……

　　★日本Amazon銷售No.1，最受關注的失智症書籍

　　★「即使得到了失智症，也不要放棄人生！」
　　得到失智症這件事雖然非常令人遺憾，卻絕對不是不幸；
　　即使是得到了失智症，依然能夠幸福生活。

　　如果你平常記憶力不錯，
　　卻突然忘了重要會議，或在回家的路上突然失去方向感，
　　這些可能都是罹患失智症的警訊。
　　
　　當記憶開始迷航……
　　「我沒有辦法立刻說出我要說的話。」
　　「對已經相處12年之久的人，我居然無法立刻就叫出他們的名字。」
　　「如果不看手機上顯示的日期，我根本搞不清楚今天是哪一天。」
　　「我不記得昨天發生了什麼事。」
　　「我不記得曾經領過錢，但存摺裡卻留有紀錄。」
　　「明明已經買了晚餐的便當，我卻忘了這件事，又買了晚餐的材料。」
　　「為了要洗澡而放了熱水之後，我卻完全忘了要去洗澡。」
　　「我想要寄信給A，結果卻寄給了B。」
　　「即使是常去的店，我仍然經常會迷路。」
　　「我無法管理金錢。」
　　「我已經沒有辦法寫出『青菜』的漢字了。」
　　「我甚至已經寫好了遺書。」
　　雖然做很多事都變得不方便，但我是不會輸給失智症的！
　　
　　失智症患者最真切的告白：「最大的敵人其實不是病症本身，而是那些錯誤的偏見。」
　　
　　◎想對其他患者說：
　　
　　不要為自己失去的機能煩惱、嘆息，應該要相信自己還保有的能力。
　　
　　即使得到了失智症，依然可以過著快樂且有意義的生活。不要絕望，而要抱持著希望！
　　
　　正是因為得到了失智症，反而可以不用在意他人、與他人比較，請把時間花在自己喜歡的事情上。
　　
　　如果一個人沒有辦法努力，就和其他罹患相同疾病的夥伴們試著互相聯繫吧！
　　
　　如此一來，你將獲得勇氣，能夠感受到自我，同時也能把自己心中所想的事傳達給周遭的人。
　　
　　即使得到了失智症，也不要放棄人生！
　　
　　像我，就沒有放棄。
　　
　　◎想對家人說：
　　
　　失智症患者本人，並不是什麼事都沒有在想，他只是無法立刻做出判斷，或者是把心中所想的事化作言語說出口而已。
　　
　　由於記憶發生障礙的緣故，或許同樣的事必須多說幾遍、多問幾遍，但還是請各位多聽聽患者本人的說法。
　　
　　因為患者本人必須麻煩家人照顧，或許會成為一種負擔，但如果他能夠在家事等方面，做些簡單的幫忙的話，還請分配一些工作給他。如此一來，患者本人也能夠產生自己仍然具有用處的真實感，進而產生自信。
　　
　　要是什麼都不做的話，症狀可能會很快就惡化；相反地，如果給他一點事情做，或許會有延緩症狀繼續惡化的效果也說不定。
　　
　　失智症患者絕對不會希望因為自己的緣故，使負責照顧的家人變得疲憊。
　　
　　◎想對醫生及照護者說：
　　
　　醫生們在告知確診時，我認為應該要有階段性的考量，關於之後的症狀，也應該告知會因人而異。
　　
　　而後，失智症患者本人如果能夠收到一些具有積極性、建設性的話語，則更是令人感謝。
　　
　　就算問題無法解決也無所謂，我們所希望的，就是醫生能夠多給我們一些安心感。
　　
　　我們不希望護理人員和照護者做的事包括：
　　以蒙混的方式來應付，或者是說謊。
　　明明當事者自己能夠做的事，卻代替他動手完成。
　　甚至將患者當作是只具有幼兒程度的能力或經驗的人。
　　以權力或威脅使患者擔心，或者是感到不安。
　　責備患者，指責他做了什麼，或是沒有做些什麼。

　　沒有用可以讓他理解的方式，像是用緩慢的速度，或是使用簡單的話語來說話。

　　以其做了不被認可之事為由，就不把他當作夥伴，或將他趕走，不讓他共同參與等等。

　　無視於或不認真看待患者本人的心情。

　　這樣的對待方式，將會使失智症患者感到受傷，甚至奪去他們活下去的希望。
　　
　　◎想對地區居民說：
　　
　　我們不應該認為失智症患者就是和自己不一樣的人。　
　
　　得到失智症的人，並不是什麼都不了解的人，也不是劣等的人，更不是可憐的人。
　　
　　我們並不想老是被關在療養院或是醫院裡，而想到外頭街上，不管是買買東西，或是到咖啡店裡聊聊是非等，我們仍然希望可以過著跟得到失智症之前相同的生活。
　　
　　也因此，關於失智症這樣的疾病，還請大家正確地予以理解。
　　
　　失智症患者不管做什麼事，都需要花上更多的時間，也經常會失敗，像這樣的時刻，還請大家給予溫暖的守護。
　　
　　對我們來說，如果在我們生活的地區有能夠給予我們支持的人，將是非常有幫助的。
　　
　　◎想對所有人說：
　　
　　得到了失智症之後，自己的生活及人生，將會產生巨大的變化。
　　得到失智症這件事雖然非常令人遺憾，卻絕對不是不幸。
　　得到了失智症之後，雖然有許多不能夠做的事，但還是有許多可以做的事。

　　失智症患者並不是什麼都沒有在想，而是可以營造出豐富的精神生活，並且加以度過的人。

　　失智症患者們的存在，並不是社會上的「負擔」，即使是年老，即使是在生活上有變得不自由的地方，不管是誰，都希望可以活得像自己，堂堂正正地生活。

　　現在正與失智症共存的眾多人們，以及接下來也許會得到失智症的無數人們，讓我們共同創造一個即使得到了失智症，依然能夠幸福生活的社會吧！

名人推薦

　　★國際NGO工作者褚士瑩專文推薦

　　台北榮總神經醫學中心副主任、國立陽明大學醫學院醫學系教授王署君
　　台北榮民總醫院神經內科教授王培寧
　　國際演說家吳娟瑜
　　電影監製李烈
　　節目主持人林書煒
　　春禾劇團教學兼藝術總監郎祖筠
　　律師、法學教授陳長文
　　知名導演楊力州
　　國際NGO工作者褚士瑩
　　前台北榮民總醫院一般神經內科主任、國立陽明大學神經學科臨床教授劉秀枝
　　天主教失智老人社會福利基金會執行長鄧世雄好評推薦

　　來自失智症患者最真實且誠摯的心聲──「我得了失智症，但我不會放棄自己，也請你們不要放棄我！」認真面對這個疾病，努力對抗這個疾病，雖然無法逆轉病程，但絕對可以減緩病程，並降低對個人和家庭的衝擊。──台北榮民總醫院神經內科教授王培寧醫師

　　原來失智者也有想傳達的心聲。自從媽媽失智後，家人就面臨了不懂事小孩般的任性和猜疑心，當時只認為她生病了，需要子女更多耐心的陪伴。
　　看了這本書，我才驚訝地發現，社會上存在著許多對失智者的偏見，誤以為得了此病之後，人生就只有逐漸失憶和等待死亡而已。
　　其實失智者是可以自行組成互助團體的；其實失智者是有能力清楚地呈現自己的生活現況的；其實失智者可以透過IT設備的使用，讓自己的生活自由且自立；其實失智者正在努力改變社會對他們的偏見。看了這本書後，相信你也會對失智者有極大的改觀和支持。──國際演說家吳娟瑜

　　啊！得到失智症的人，他們的想法，其實和我們一般人是一樣的。
　　不安、希望，還有想要生存下去的願望……這些事，身體都很清楚地知道。有了這本書之後，相信將可以毫無疑問地加以應對。──日本公益財團法人明爽福址財團會長堀田力

　　這本書是佐藤雅彥先生從感受到自己出現失智症徵兆的時候開始，經過十年以上的時間，將他每一天留下的龐大數量的筆記，以及為了演講和採訪等工作自行製作整理的資料，再加上依其談話形成的文字稿，重新整理而成。伴隨著記憶障礙等症狀一同生活，實際上會是怎樣的體驗呢？像這樣在生活裡，一個又一個詳細而真實的描寫，可以說是本書的精華。要理解失智症，「傾聽患者本人的說法」是最簡單的一條捷徑，而佐藤先生正以其自身做了很好的示範。──失智症護理研究．東京研習中心永田久美子

　　「即使得到失智症也不要放棄！」佐藤雅彥先生的生活方式和面對人生的態度，可說是超越所有失智症患者及其家屬的侷限，給予了許多人勇氣。──日本失智症護理研究．東京研習中心名譽中心長長谷川和夫

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦短語
推薦序一：失智症的說書人
推薦序二

寫在前面

第一章 我所走過的每一天
我的人生經歷
因為過勞而停職
開始不對勁
從檢查、診斷、告知到退休
連活著這件事都受到衝擊
混沌的未來
尋求協助
與夥伴的相會
關於生存的價值

第二章 自己創造自己的生活
希望能夠繼續一個人生活
每天的生活方式
生活上的不便及其對策
愉快且充滿活力的生活
提不起勁的時候
不使症狀繼續惡化的祕訣

第三章 傳達當事人的心聲
為了弭平偏見
開始演講活動
失智症患者本人的呼籲
與克莉斯汀‧布萊登的對談
當事人的煩惱和希望
「三TSU協會」誕生！
反對將當事者排除在外的政策
「日本失智症Working Group」成立

第四章 與失智症共存的我要告訴大家的事
給患者本人
給家人
給醫生
給照護者和護理人員
給地區居民
給政府機構和行政官員
給所有的人

寫在最後

解說（永田久美子）

附錄1：失智症相關網站（日本）
附錄2：失智症相關網站（台灣）

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序一

失智的說書人　國際NGO工作者褚士瑩

　　人死了以後會去哪裡，我不知道，也不覺得多麼重要，但是我相信一個人活著的時候，能夠過著快樂、有意義的生活，才是真正重要的事。

　　這個想法，是隨著我的身體與心智越來越成熟，面對過世界上越來越多跟親人與陌生人的生離死別，看過越來越多各式各樣的人生以後，變得愈來愈強烈。

　　尤其在成長的過程中，作為一個失智症患者的家屬，陪伴外婆最後一段生命，看著她臥床後逐漸萎縮捲曲的肢體，越變越小，體重越來越輕，表情跟反應，也越來越像一個初生的孩子，但是這並不代表她可以安心快樂地度過剩下的人生，原本熟悉的世界，因為失智而變得陌生，她大多時候處在緊張的狀態，總是攢緊了拳頭，我用盡力氣也越來越難扳開，手心的濕疹逐漸加上了長久臥床的褥瘡，但偶爾她臉上無意識露出的那一兩個笑顏，卻讓身為家人的我得到療癒。

　　「這個時候的她，到底在想什麼呢？」我時常看著外婆熟睡的臉，問自己這個問題。

　　自從這次照顧的生命經驗後，我特別渴望看到失智症的患者，用第一人稱的角度，從確診失智症但還能夠完整思考開始，決定勇敢紀錄自己變化的故事，無論是用鏡頭，用畫筆，還是用文字。

　　二○○七年去世的旅英美國畫家William Utermohlen，一九九五年知道自己得到失智症後，畫了一張自畫像，畫中的自己緊抓著什麼，好像不願意被空洞的藍所吞噬。在此之後，一直到完全失能之前，他繼續不間斷地透過自畫像系列作品，讓世界看到阿茲海默症如何一點一滴偷走一個畫家的世界，用畫面呈現出失智症患者，醫生或是最親密的家人都難以窺探的內心世界變化，如何無法抑遏地逐漸被吸入那個充滿了困惑、憤怒、哀傷、頹喪的漩渦中。

　　《失智症的我想告訴你們的事》一書的作者佐藤雅彥則是用文字紀錄，說出一個失智症病人想對家人、失智症患者、社會大眾和醫師、照護者說的故事。跟改編自莉莎．潔諾娃（Lisa Genova）同名小說《我想念我自己》（Still Alice）的暢銷電影不同，這一切都是真實的，作者身為早發性失智症的男性患者，知道自己的記憶將會逐漸發生障礙，開始寫日記，起初用紙條記錄，隨著病情嚴重，開始改用電腦。現在透過每星期兩次的家庭協助、配膳服務，以及外出時的陪伴服務等，仍然持續一個人的居住生活。

　　在面對醜陋的死亡的同時，還要做出勇敢的決定，將自己走向死亡的過程中，無法預料的生命與內心變化，包括無法隱藏的身心醜態公諸於世，恐怕比死亡本身更令人恐懼。但這自述的故事，提供第一人稱的視角，卻是對家屬、對醫學無比重要的原始資料。

　　如果有一天輪到我，希望我也有同樣的勇氣。

　　我想起達賴喇嘛的一段話：「這個星球不需要更多『成功者』，它迫切需要的是更多的和平創造者、治療師、修復者、說故事的人及各式各樣懂愛的人。它需要人們在自己的地方生活得好好的。它需要具有道德勇氣者，願意加入奮鬥去讓這世界變得更加適合居住及人性，而這些特質與我們文化所設定的『成功』，幾乎毫不相干。」

　　William Utermohlen和佐藤雅彥，就是在失智症浩瀚的迷霧中，兩個懂愛的說書人，希望我們帶著他們用生命換來的故事，學著如何珍惜活著的每一天，過著快樂、有意義的生活。

推薦序二

天主教失智老人基金會執行長鄧世雄

　　本屆金球獎影后茱莉安摩爾，在電影《我想念我自己》裡飾演一位才智過人的語言學大學教授，卻在重要的演講中忘詞，忘了出席丈夫和主管的餐會，並在校園跑步中迷了路，結果被醫師診斷出罹患早發性阿茲海默症。

　　這部電影令許多人印象深刻，也喚起各界對失智症問題的重視，而這樣的情節也在真實世界中上演著；和女主角Alice一樣，本書作者佐藤雅彥先生也是早發性阿茲海默症的患者：三十幾歲時，他曾經因為過勞而停職；四十幾歲時，他開始感覺自己的記憶能力出現了變化；五十一歲時，他被醫生診斷出罹患阿茲海默症。
    　　
　　根據二○一三年國際失智症協會估計，二○五○年全球失智症人數將會增加到一億三千五百萬，如何讓各國政府、民間重視「失智症」問題，進而整合資源，有效地因應，以及讓社會大眾開始學習「自我管理」概念預防失智，已是「憶」不容「遲」的重要課題。然而，大家對於「失智症」究竟是一種怎樣的疾病，仍舊認識不足，這絕對是我們亟需關注的問題。
    　
　　因為失智症患者從發病到死亡，一般病程約八到十年，甚至有些長達超過十五年，在照顧資源不足的情況下，家庭照顧者常獨自肩負起重擔，看著患病親人的病況日漸惡化，承受挫折和龐大的心理壓力，卻求助無門，尤其早發性失智症的家屬，特別需要支持與關心。

　　不同於坊間一般的失智症書籍，本書直接從患者本人的角度切入，真實傳達失智症患者的心聲，希望能夠藉此消除一般人對這個疾病普遍存在的偏見：第一，失智症並不可怕，重要的是早期發現、早期治療，並以正確、樂觀的心態來面對這個疾病，才能與之共存，即使得到了失智症，也要相信自己還保有的那些能力，並保持著希望；第二，失智症患者的家人應該要多些耐心，經常聆聽患者本人心中的想法，並分派一些簡單的日常工作給他們，如此能夠建立他們的自信心，也能減緩病程的惡化；第三，失智症患者並不是和我們不一樣的人，也不是可憐的人。他們仍然希望可以過著和得到失智症之前相同的生活。第四，失智症患者們並不是社會上的負擔，即使是年老，即使是在生活上有不自由的地方，他們仍舊希望可以過得像自己，堂堂正正地生活著。

　　為了那些與失智症共存共生的眾多人們，以及接下來也許會得到失智症的無數人們，讓我們共同打造一個即使得到了失智症，依然能夠幸福生活的社會吧！

寫在前面

　　二○○五年十月二十七日，我被診斷出罹患阿茲海默型失智症。

　　當醫生說出「你得了阿茲海默症」這句話時，我的腦海中一片空白，連提出問題都沒有辦法。

　　當時的我，才不過五十一歲而已。

　　由於醫生所提供的說明並不充足，因此，我前往書店和圖書館，打開一本本有關「阿茲海默症」的書籍，從頭開始閱讀，努力用功了起來。

　　只不過，隨著知識的增加，我也失去了希望。

　　因為不管讀哪一本書——
　　「得到失智症後，將逐漸沒有辦法思考。」
　　「將會沒有辦法好好地過日常生活。」
　　「總有一天會連自己都不認識。」
　　「意思表達和感情都會喪失。」
　　上頭寫的全是這些東西。

　　在這個世界上，失智症應該可以說是一種很恐怖的病症吧？

　　得到失智症後，不能做的事雖然不斷增加，但我卻發現，可以做的事也還有不少。

　　從被診斷出罹患失智症後，至今已有九年的時間，我仍然持續一個人生活。

　　即使得到了失智症，我依然保有各式各樣的能力。

　　社會上對於失智症的偏見，以及錯誤的看待，即使是被診斷出患有失智症的人也都深信不疑──

　　這種雙重的偏見，奪去了失智症患者想要與疾病共存的力量，也掩蓋住他們活下去的希望。

　　我希望能夠消除這些誤解，以及所有的偏見。

　　光是「可以做到」和「不能做到」這樣的事，就不足以與外人道。

　　不管發生什麼事，「我就是我自己」這個事實，都是不可抹滅的。

　　得到失智症後，的確會有一些不便，但絕對不是不幸。

　　自己要怎麼活下去，是由自己所決定的，而生命的價值也是自己可以創造的。

　　「即使得到了失智症，也不要放棄人生！」

　　我就是用這樣的心情度過每一天的。

　　接下來我所要說的，或許不能代表所有得到失智症的人們，但只要能夠讓大家稍微側耳傾聽這些聲音，我就很高興了。

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ISBN：9789865626150
叢書系列：好身心
規格：平裝/248頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>神經科

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因為過勞而停職

話雖如此，就在第二年，也就是一九八七年十一月的時候，我的身體出現了問題──最初的症狀是從耳鳴開始的。

我前往附近的醫院就診，診斷結果是「突發性聽覺障礙」，醫生只是對我說：「大概是工作太累了吧？」

當時的我，除了原本SE的工作之外，還加上了公寓管委會的活動，同時也以公司工會成員的身分開始展開相關活動，可以說是非常忙碌。

經過一個禮拜的住院療養後，我又回到了工作崗位上，卻怎麼都提不起勁來工作。這一次，我去了精神內科就診，然而，由於病況逐漸惡化，亢奮和緊張的狀態持續不斷，最後竟然變得沒有辦法自己一個人生活。

於是我向公司請了長假，由弟弟領著回到了老家。鄉下醫院的診斷結果還是「因為過勞所導致的神經衰弱」。

又過了三個月左右，因為被父親說「好好的一個年輕人，整天遊手好閒，實在是不像話」，我決定回到埼玉。

一九八八年四月，我在公司復職。但因為原本的SE工作對我來說負擔太大，我轉調成為公司內部系統開發事業部之下的一員。

只是這個時候，我的腦袋沒有辦法好好地運作，被交付的工作也沒有辦法完成，在與工會討論後，工會理事長決定讓我再次停職到年底為止。

隔年的一月，我再度回到公司，並在四月時再度調換工作──這次我成了資材課的一員。資材課負責的工作，就是電腦的進貨（檢驗）和出貨作業，可說是相當單調的工作。

因為這樣不斷調職的關係，我的工作已經不再具有什麼價值，也遠離了飛黃騰達之路。從這時起，我不禁認真地開始思考：「我到底是為了什麼活在這個世上呢？」之類的人生目的。

因為我從以前就很喜歡旅行，所以我想到，可以為了到海外走走而去學習英語會話，雖然也曾經在學校裡學過一些，卻還是感到有所不足。

就在這個時候，我剛好看到「要不要來學習聖經？」的傳單，於是我開始上教會。接著，尋找著「生存目的」的我，在一九九四年四月的復活節接受了洗禮，成為了一名基督徒。

在那之後，我透過民間的救助團體，開始擔任援助世界貧童的義工工作。一九九六年三月，我甚至為了跟我所援助的孩子見面，與夥伴們一起前往泰國訪視。

雖然在工作上，我依舊十分煩惱，卻因為把精神投注在這樣的活動中，在某種程度上，還能夠抱持著喜悅繼續生活下去。

ISBN：9789865626150
叢書系列：好身心
規格：平裝/248頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>神經科

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010680845?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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每天10分鐘，讓你年輕10歲的血液大清掃(혈액대청소(하루 10분 10년 젊어지는))～推薦！

作者：廉龍河
譯者：黃舒新
出版社：和平國際
出版日期：2015/07/01
語言：繁體中文

定價：280元

ISBN：9789863710141
叢書系列：LOHAS過生活
規格：平裝/248頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>中醫養生

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

廉龍河

　　自漢醫科大學畢業後的24年以來，憑藉著對漢醫學的熱忱治療了許多病患。現任永和漢醫院代表院長、東國大學漢醫系教授、開源漢醫師協會內科學會學術委員長。

　　他一邊診療中西醫都難以解決的慢性、重度疾病患者，一邊思考著「怎麼作才最有效，且能從根本上完全治癒」。著有《金匱要略釋講》、《新芳八陣的新理解》、《韓方臨床腹診學》、《腹診與處方的實體》等書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

治癒無數患者的著名中醫師，
公開簡易、可行的清血液良方，
「血路」若通暢，
保持健康、年輕簡直易如反掌！

　　本書作者廉龍河為韓國著名中醫師，
　　問診二十多年後，歸結出許多病症均與「瘀血」有關，
　　在採取清血液療法後，已成功治療多位患者。

　　基於造福更多人的想法，
　　廉醫師將歷年來實施過且有效的療法集結成書，
　　提供給讀者參考。

　　書中另點明坊間有些養生觀念似是而非，
　　例如以下二例：
　　Q1：多喝水有益健康？
　　Q2：過敏性疾病只能靠排除過敏源來治療？

　　A1：錯，並非每種體質都適合多喝水。
　　體質偏熱、常口乾舌燥及胸悶的人的確需要多喝水。至於怕冷、手腳冰涼、肚子常發出咕嚕聲的人，則需適度減少飲水量，以免出現頭暈、有痰及身體浮腫等現象。

　　A2：錯，過敏性鼻炎及哮喘等疾病，其實和中醫所提的「瘀血」有關。
　　生活在工業化社會中，除了無可避免的環境汙染，日常飲食也很難避免汙染物。人體在內外夾攻下，便形成中醫所說的「瘀血」並產生過敏性疾病。想要治療這些惱人的疾病，除了盡量排除致敏原，更重要且便捷的方法，便是淨化血液、調節免疫系統。

　　現在，只要每天花十分鐘自我淨化血液，
　　即可遠離大部分的退化性疾病，
　　重拾有品質的生活！
　
本書特色

　　【提供確實、簡易、可執行的淨化血液方案】

　　要淨化體內受汙染的血液，需要以較長的時間來改善飲食習慣和生活習慣，身為執業多年中醫師的作者，提供數種簡易方案，例如其中一種便是：（1）每天步行二十分鐘、（2）每週做一次頭首倒立並選一天為素食日、（3）每月做一次手指及腳趾按摩，（4）輕輕拍打並按摩腹部、輕輕拍打頸部、背部及腰部。如果能堅持一個月以上，就可以感受到身體的變化。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言_了解自己才能預防疾病、戰勝疾病

Part 1_你的血液還好嗎？

01. 聆聽血液發出的信號聲
只要碰一下，身體就會有瘀青
每個月都會來的生理痛，我真的快受不了了
特定的部位總會沒來由的疼痛起來
手腳發麻
肚子脹，不舒服
經常性頭痛

02. 我的血液健康能得幾分？
從舌頭檢測血液汙染程度
從一些症狀，了解血液的汙染指數
查看血液汙染的曝光指數
這些疾病都是血液健康的紅燈信號

Part 2_解決瘀血，身體才能健康

03. 了解血液汙染的來源──瘀血
得了病的血—瘀血
妨礙血液循環的最強敵人
瘀血是怎樣形成的呢？
擁有各種樣子的瘀血
了解五臟，能更容易消除瘀血

04. 找出威脅血液健康的主犯
主犯1—負面情緒
主犯2—壓力
主犯3—不好的生活習慣
主犯4—不好的飲食習慣

Part 3_治好瘀血，向完全治癒挑戰

05. 像宿命一樣跟隨女性的疾病，用治癒瘀血來解決
大部分女性都會承受的生理痛
追隨一生的產後風
讓女性痛苦不已的習慣性流產
威脅懷孕的孕吐和妊娠中毒

06. 瘀血造成的不速之客，中風
瘀血堵住了腦血管而產生的疾病
不分男女老少的中風
容易中風的人
要注意中風的前兆
用健康的生活方式來預防中風
中風後要更加注意瘀血

07. 心臟和瘀血，與敵人同寢
心臟病，雖然類型不一樣，原因卻只有一個
心臟發出的危險信號
引起心臟病的危險因素
心臟病的另一個稱號，冠心病
預防心臟病的生活守則

08. 細胞攻擊自我的自體免疫疾病
白塞氏綜合症
乾燥綜合症
關節炎的自體免疫疾病
過敏性疾病

09. 清除瘀血就能治好的疾病
保持眼部健康的瘀血治療
讓頭腦變清醒的瘀血治療
讓耳部健康的瘀血治療
有利於性功能的瘀血治療
增強腎臟功能的瘀血治療

Part 4_以每天十分鐘的心靈淨化療法清除瘀血

10. 淨化心靈的自我處方
準備自我處方藥材
淨化心靈的思想療法

11. 可以每天實踐的心靈淨化療法
即使很勉強，也要每天笑十次以上
每天十分鐘，消除雜念的冥想
能讓自己有正面想法的自我暗示
體驗或想像一下積極向上的狀況
用「我很好」這句話來進行自我催眠

12. 能使心靈平靜的呼吸和動作
可以讓心靈平靜的冥想呼吸法
每天做十分鐘的伸展運動
可以讓複雜的心情變平靜的瑜伽

Part 5_可以年輕十歲的血液淨化療法

13. 可以預防和治療瘀血的生活習慣
不能過度飲酒
戒掉有百害而無一利的菸
要持之以恆的運動
要有正確的飲食習慣

14. 讓血液變乾淨、血管變結實的運動療法
適合我的有氧運動？
可以淨化血液的簡單動作
不正確的運動，反而會汙染血液

15. 可以消除瘀血的可口飲食療法
味道的和諧，保持血液健康
吃多了會讓血液變得渾濁的食物
讓血液變得清澈的食物
喝水也需要方法
可以讓血液變得乾淨和健康的茶飲

16. 可以治療瘀血的穴位按摩和拔罐
可以消除瘀血的神奇按穴法
可以讓血液變乾淨的拔罐

激勵的文章_透過二十多年的臨床經驗，找到了「健康」的「秘密」
推薦的文章_征服疑難雜症的不是醫術而是人術
推薦的文章_平均壽命達一百歲的時代下之健康守護法

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【Preface】序/前言/推薦/心得

自序

了解自己才能預防疾病、戰勝疾病

　　最近得到心臟病、中風、免疫性疾病的人數正逐漸增多。特別是心臟和腦血管疾病的突然發生，讓患者和家人的幸福從此煙消雲散。

　　每當看到這種情形就讓我心痛。過去二十多年中一直在思考：「怎樣才能更加有效的治療疾病？」期待能減少民眾所遭受的疼痛，讓每一個家庭和社會更加幸福，對我個人而言是非常有意義的事情。

　　我決心寫這本書已經有五年的時間了，因為想寫出讓所有人都可以輕鬆且看得懂的內容。然而就在這個猶豫的過程中，現代人對疾病的免疫力正在逐漸下降，疾病的種類也變得更加繁雜了。本書是圍繞著「血液汙染（中醫稱之為「瘀血」）」這個課題，對於預防中風、心臟病、自體免疫力疾病、現代醫學難以醫治的疑難雜症等等難題，用中醫的方式來闡明如何解決。要明白「所有疾病都是自己造成的，不是天上掉下來的」，並且要重新審視一下自己的生活。

　　血液汙染是所有疾病的根源。一條小溪被汙染的話，喝了這個水的全村人就會生病，一條大江被汙染的話，喝了這個水的所有居民都會遭受疾病的困擾。

　　同樣的，一個人要是被汙染了的話，和這個人在一起的團體就會被汙染，甚至全世界都會被汙染，這樣的道理在我們的身體裡也是一樣。血液有一點點汙染的話，就會出現脂漏性皮膚炎、痤瘡、手腳發麻、生理異常、循環障礙、囊腫、疣、疲勞等現象，一旦汙染嚴重的話，就會發生癌症、心絞痛、腎功能衰竭、肝炎、肝硬化、風溼病等可怕的疾病。

　　是否能打敗疾病的關鍵在於我們自己。從我們吃飯、喝水、生活、運動、睡覺的習慣中都會產生疾病，但是也可以透過良好的習慣來治療疾病。究竟是發生疾病還是治療疾病，完全是由我們自己決定，而其結果也是顯而易見的。

　　疾病不是一下子就出現的。它往往是在我們不知道的情況下，經過長時間慢慢形成的。所以想要預防和治療疾病的話，就需要回顧一下自己的生活，是不是某些生活習慣造成了疾病？或者身體已經發出異常的信號，卻無視於它的存在，終究導致疾病的形成等等。

　　我們可以透過對臉和身體的觀察來預防疾病，透過診脈則可以知道患者過去的生活狀態，還能預測未來。摸一摸患者的腹部，就可以知道他以前的生活是怎樣的，因為所有的疾病都是患者生活的最佳反映。

　　同樣，生病的時候是反省自己生活方式和提高品質的最好時機。一旦身體發出異常的信號，就要即時就醫，這對疾病的預防是非常有利的。

　　我們的體內有著可以抵抗疾病的力量，這就是免疫力。我的治療方法是從提高身體的免疫力來抵抗疾病，因此就要淨化血液。不僅身體要健康，心情也要保持平穩，才能淨化血液。所以，我們要反省是否有讓身心變壞的生活習慣，並且要努力去改正。

　　肉體上的疾病可以透過醫術來治療，但是內心的疾病只能靠自己醫治；自己不進行檢查，就不能從根本上治癒。我希望透過這本書，讓讀者們重新回顧一下自己的生活，因為只有這樣，大家才能過著健康和幸福的生活。最後，我要感謝提供我許多珍貴資料的金恩正老師。

作者廉龍河

推薦序

征服疑難雜症的不是醫術而是人術

　　在現代醫學高速發展的情況下，還是有很多人因為疾病而痛苦。即使出現了很多治療方法，但是人們的能力還是有限的。就像疾病在跟醫生競賽一樣，治好了一種病，另一種病隨即出現，所以醫學界總是處於緊張狀態。

　　所以想在與疾病的戰鬥中取得勝利，就要更加努力地進行研究。作者一直努力於如何治癒疾病的研究。他從人才濟濟的漢醫大畢業，但是這並沒有使他自滿，反而更積極地投入研究和學習中。為了得到第一手資料，他還親自到中國各地採訪，成立了名利體制研究所、中醫學研究所、血液循環研究所等單位進行臨床的研究。

　　全心投入到臨床研究中，這都是出自於他對患者的關懷。在他的患者中，很多人都患有長年未癒的疾病。當患者患有類風溼性關節疾病、多方型肌肉疾病等不容易醫治、且容易復發的疾病時，他就會經常鼓勵他們不要放棄希望，往積極的方向去想。

　　在這樣的努力之下，很多疑難雜症，都得到了有效的治療。這都是廉院長千辛萬苦得來的治療秘方，如果他想保密也是理所當然的事；但是他為了廣大的患者，沒有絲毫的猶豫，大方的將自己的知識和秘方公諸於世，這本書就是在這樣的想法下誕生的。他的哲學就是「人術」。也就是說，當醫學為患者所用時，才發揮了它真正的價值。他的這種哲學，造就了這本書。

　　他的書，對於生活在病痛陰影下的人有很大的幫助。他將自己的利益拋到腦後，經常慰問這些患者，這種人術保持了數十年。我希望大家透過這本書，不僅可以學到作者的知識和秘訣，更能體會到他高尚的品格和人術。

李英泰
（司）蔚山社會文化院長
東國大學韓醫大學外來教授中醫博士

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ISBN：9789863710141
叢書系列：LOHAS過生活
規格：平裝/248頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>中醫養生

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四週內淨化血液的方案

想要淨化體內受汙染的血液，需要以較長的時間來改善飲食習慣和生活習慣，還要持之以恆的做運動；如果邁出了第一步，並且能堅持一個月左右，我們就可以感受到身體的變化。將下列事項記錄在牆上，嘗試實踐一個月吧！

一星期做一次頭首倒立

為了清除大腦中堆積的垃圾和血液，心臟會盡心竭力地把血液運送到頸動脈，頭首倒立可以在短時間內，為受累的心臟減輕負擔，而且可以將堆積在手臂、腿部靜脈和微血管中，無法參加循環運動的血液運送到全身。

每個月做一次手指、腳趾按摩

微血管堵塞了，血液流動就會變得不順暢，為了疏通堵塞的微血管，心臟需要更用力工作。在此狀態下，心臟因為疲勞而無法恢復機能的話，人就會感到胸悶和氣短。這種狀態長期持續下去，心臟就會受到傷害。這時，按摩手指和腳趾，就可以祛除堵塞在微血管中的紅血球塊和血塊，從而減輕心臟的負擔。如同小下水道口堵塞後，水無法流下去的道理一樣，大家可以聯想成透過按摩手指和腳趾的方法疏通下水道。

在一週的食譜中增加素食日

餐桌上沒有高熱量、高脂肪、高蛋白、豬肉、雞肉、牛肉等食品，就不愛吃飯的孩子和大人日漸增多。如果身體無法消耗攝取的能量，那麼剩餘的能量就會成為血液的主要汙染源。一週挑選一～兩日來享受肉類，其餘的日子就應該以蔬菜和海鮮為主食，能有效防止血液汙染。

拍打並按摩腹部

最易堆積脂肪的部位就是腹部，因為多餘的食物毒素會堆積在大腸內汙染血液。建議大家經常拍打和按摩腹部，促進小腸的運動，幫助分解脂肪。

ISBN：9789863710141
叢書系列：LOHAS過生活
規格：平裝/248頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>中醫養生

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失去半個世界的人：復健病房裡的微電影[Shi Qu Ban Ge Shi Jie De Ren ： Fu Jian Bing Fang Li De Wei...]～推薦！

作者：劉燦宏
繪者：林韋達
出版社：天下生活
出版日期：2015/06/29
語言：繁體中文

定價：320元

ISBN：9789570388572
叢書系列：醫學人文
規格：平裝/304頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>傳記/雜論

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

劉燦宏

　　我們這一代醫師接受的醫學教育，剛好介於「鐵的紀律」和「愛的教育」，以前老教授雖然嚴格，但是重視「看病人」，而不只是「看病」，這些觀念深深影響著我。

　　雖然醫療行業常被曝光負面新聞，但我相信絕大多數醫療人員都兢兢業業、堅守崗位，不忘當年踏入這個領域時的誓言。

　　「復健病房」是社會環境中一個小小的縮影，我看見了人生百態，也看到了人性的真善美，希望將我的所見所聞，透過這本書傳遞給下一代。

　　現任
　　台北醫學大學教授
　　台灣復學醫學會專科醫師
　　部立雙和醫院復健醫學部主任
　　台北醫學大學醫學院復健學科主任

　　台灣彰化人。因為母親的緣故，從國中一年級就立志成為一位復健科醫師，希望長大後可以救母親，其實卻是救了自己，在面臨許多人生的抉擇時，及早設定了人生方向。

　　台北醫學大學醫學系畢業後，於台大醫院及署立桃園醫院完成復健專科醫師訓練，因公費緣故，分派至澎湖服務三年，在優美風景與風土民情的催化下，開始書寫與病人互動的故事，回台後進入當時剛成立的萬芳醫院，投入緊湊的臨床醫療工作，寫作中斷。

　　2003年台灣SARS肆虐，在大部份考生缺考的情況下，因緣際會進入陽明大學公共衛生研究所，2004年前往美國哥倫比亞大學修習肥胖與營養，返台後於萬芳醫院率先全國成立運動減重班，協助民眾減重累計超過30噸。2008年隨邱文達院長轉任雙和醫院至今。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　狠咬醫生一口的病人，後來竟開了畫展!
　　企業老董為何總是吃完餐盤的菜，就抱怨醫院都沒給肉吃?
　　深度昏迷的睡美人，何時能醒來看見床邊的獨眼龍？
　　每天在病房門口點名的校長，為什麼露出女兒都難得見到的笑容？

　　從大企業的董事長、媒體界女強人、大明星，
　　到警察站崗病房的殺人犯、路倒無名氏，
　　復健病房裡，病家無奇不有，
　　宛如一部部無限期上映的真實人生電影。
　　每當夜深人靜，故事的主人翁就會活過來，
　　坐在我對面看我寫稿，甚至對我指指點點，
　　「喂！劉老弟！我哪有那麼壞，你不要給我亂寫喔。」

　　白天行醫、夜晚寫書，復健醫師跟你想的不一樣！
　　鮮明的筆觸，詼諧的語調，
　　溫暖、爆笑、感人、遺憾、無奈、感謝和不捨，
　　看病看進病人心裡，就是最真心相待的醫病情。

本書共分三部份：

　　輯一「真心相待，醫病、更醫心」
　　醫護佯裝學生，逗得失智的退休校長哈哈大笑，那是校長女兒從未見過的父親神情；驚見坐在輪椅上的包伯伯，被推出診間前，回眸眼眶中盈滿淚水的神情，把問號遺留在診間……。看病看進病人心裡，就是最真心相待的醫病情。

　　輯二「真情故事，病房中的生命對白」
　　外籍看護阿悌無怨無悔照顧阿梅一家人，對醫生說：「怎麼可以跑掉！我跑走了老闆怎麼辦？」；每天在病房唱歌的董事長，原來是為了照顧癌妻；遍尋不著的弟弟，原來是因腦中風而被關在精神病院整整十年。病房裡的人生百態，總是充滿遺憾、無奈、感謝和不捨。

　　輯三「真實人生，脫掉白袍的醫師凡人」
　　劉醫師提到脊髓損傷卻從未怨天尤人的媽媽、喪妻後緊守和妻子約定的爸爸、還有追憶醫界前輩王師父、以及自我的運動經驗等，卸下白袍的真實人生也正上演。

真誠推薦（依姓氏筆劃排列）

　　知名作家小野
　　署立雙和醫院院長吳志雄
　　前衛生福利部部長、台北醫學大學教授邱文達
　　陽明大學公共衛生研究所教授周碧瑟
　　知名作家侯文詠
　　台灣復健醫學之父連倚南
　　高齡醫學專家、台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭
　　台灣失智症領域權威、台北榮總特約醫師、國立陽明大學臨床兼任教授　劉秀枝

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序 (依姓氏筆劃排列)
人間有溫情、復健有情天（邱文達）
隨緣惜緣、感恩惜福（周碧瑟）
做為劉醫師的老師，我希望他繼續寫下去（連倚南）
一位復健科醫師彩筆下的疾病人生（劉秀枝）

自序
看病人，而不只是看病

輯一　真心相待，醫病、更醫心
校長好
不再說話的眷村管家婆
一心想死的婆婆
阿婆細細長長的鼻子正昂揚
伯伯摔跤了！
躲起來的腦出血
被窗簾拉繩綁住的母親
包伯伯的眼淚
一到晚間就奇癢無比的病
天堂與地獄
大律師的落枕
被病人咬了一口之後
白雲悠悠
老師的五十肩
不尋常的背痛
七老八十
中風年輕化風暴來襲

輯二　真情故事，病房中的生命對白
最佳看護
阿昆的五折優待卡
我跑走了，老闆怎麼辦！
獨眼龍與睡美人
獨傳的李式書寫法
失去半個世界的人
連中三元的病人
沾綠膿的病床
火熱的人生
在病房唱歌的董事長
消失的那十年

輯三　真實人生，脫掉白袍的醫師凡人
現世報
生前的約定
憶王師父
人生最清楚的半小時
養生？有症狀自己醫
運動專家的自白

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

人間有溫情、復健有情天
邱文達（台北醫學大學教授、前衛生福利部部長）

　　在醫院，每天都有感人的故事在發展，但是很少人可以像劉醫師一樣，帶我們重回現場，親眼目睹故事的經過。

　　從萬芳醫院開幕就認識劉醫師，應該快二十年了，私底下我都稱他「點子王」，他常常有些異於常人的想法，包括寫書這件事情。

　　書中〈被病人咬了一口之後〉，是發生在我擔任萬芳醫院院長期間，事隔多年印象逐漸模糊，但是經過劉醫師的妙筆，鮮明的記憶又躍然紙上，當時萬芳藝廊剛成立不久，雖然無法蒞臨開幕茶會，但是我肯定有前往參觀畫作。

　　劉醫師總是給人滿滿的希望，我許多不需要開刀的病人，轉給他做復健後，都變成他的死忠病人；許多朋友轉給他治療後，都變成他的好朋友，書中〈獨傳的李式書寫法〉、〈失去半個世界的人〉都是很好的佐證。

　　因為大環境的改變，「醫師」這個行業逐漸失去原有的光環，評鑑、升等、績效的壓力和緊張的醫病關係，讓許多醫師喘不過氣來，但是我相信醫院仍是我們「行公義、好憐憫」的最佳場所，劉醫師以謙卑的心來對待病人與家屬，甚至是外籍看護，這些互動和對話相當精彩，可以當成日後醫學生的上課教材。

　　相信《失去半個世界的人》一書可以為醫界注入一股暖流，讓醫護同仁在高壓、緊張的工作之餘，仍能保有對工作的熱情和感動；社會大眾也可以從本書的幽默筆法，輕鬆增加許多醫學相關知識，並了解醫院的運作，值得推薦。

隨緣惜緣、感恩惜福
周碧瑟（陽明大學公共衛生研究所教授）

　　從預防醫學的角度而言，這本書是本可讀性很高的「預防醫學」之示現案例。預防醫學包括上游的健康促進與健康的生活型態，到中游的疾病篩檢──早期發現早期治療，以至於到下游的疾病治療與復健。書中許多案例都已到了疾病的下游，顯現上游、中游的預防醫學沒有把關好，閱讀本書應可提供很好的警示作用，讀者若能因而改善生活型態，控制好體重、血壓、血糖、血脂，必能受益良多。

　　從醫學人文的角度而言，書中案例道盡人情之冷暖，點出人生之無常與無奈，並也隱示了佛法講的因緣果報。本書作者以媽媽為例，接受佛法講的因果，坦然面對三十四年的臥床人生，這需要何等的智慧啊！作者的爸爸若也能有佛法的護持，晚年必能自在。

　　佛法講「一切唯心造」，這本書之所以令人感動，是因為作者的心，慈悲為懷。以慈悲心看病人，才能看到診療室背後的病情真相，呈現給讀者動人的故事。

　　佛法講「無分別」。作者因SARS的因緣，進入陽明大學公衛所，修得博士學位，繼續濟世助人。我因為這份因緣而結識燦宏。當初，陽明公衛所博班初成立，當年有三位醫師表明報考博班，皆是陽明醫學系畢業，兩名出國念了哈佛大學的公衛碩士，另一位是台大公衛碩士，資質佳，因此開了三個缺。沒想到SARS一來，這三位醫師忙於SARS，而錯過了報名日期。結果收進來的三位：劉燦宏（本書作者），鍾國屏（中山醫學大學附設醫院副院長）以及許中華（台北市立聯合醫院中醫院區院長）都曾經在自己的崗位上，為社會做了甚有意義的事。我深引以為傲！佛法講的「無分別」，讓我深深體會，這殊勝的緣份，感恩！

　　人生啊！隨緣惜緣！感恩惜福！

做為劉醫師的老師，我希望他繼續寫下去
連倚南（台灣大學醫學院復健科名譽教授、財團法人台北市連倚南教授復健醫學教育基金會董事長）　

　　本書內容可以說是著者劉燦宏主任從復健科醫師的立場描述他與復健科各色各樣的病患互動的情境，但也可以說是他借用各種病患來描述在復健科常見到的問題，對讀者介紹復健過程中經常遇到，或復健科常診療的疾病以及他的併發症，這是一本技巧高超的衛生教育書。

　　劉主任在民國八十二到八十三年間曾在台大醫院復健部受過住院醫師的訓練，當時我對他的印象是沉默寡言，正直又認真的一位年輕醫師；猶憶他在台大的最後一年，還與同期在台大受訓的陳思甫醫師一起請我指導他們作研究，寫了一篇有關失語症預後的論文，發表在《臺灣醫學會雜誌》，當時的研究結論到現在我有時候在失語症討論會時還會引用。不過當時他寫文章的文筆，除了通順得體，也沒有感覺多好，沒有想到士別三日，刮目相看。這幾年劉主任練就一枝生花妙筆，把他平常在門診或病房遇到的小故事寫的活靈活現，讓人看了，就想一直看下去，欲罷不能。

　　多年來，醫界的同道，有很多人很努力在報章雜誌寫有關醫療常識的文章，希望透過提高一般民眾的醫學常識，提升國民健康水準。但是寫下來的文章，絕大部份還是上課式的內容，雖然文章寫得非常通俗易懂，但像本書那樣通過與病患或家屬的對話，把像「失智症」、「脊髓損傷」、「五十肩」、「失語症」等難懂的疾病，寫得像文藝小說那樣潛移默化，一樣達到醫學教育的目的，但通篇看不到「枯燥」，聞不到「無味」，相信讀者在閱讀時一定津津有味，讀後收穫很豐。

　　做為劉主任的老師，我希望他在這本書出版後，還能繼續寫下去，把復健診療上常遇到的困擾與解決之道能廣為人知，讓復健科在做什麼事也能廣為人知。

一位復健科醫師彩筆下的疾病人生
劉秀枝（台灣失智症領域權威、台北榮總特約醫師、國立陽明大學臨床兼任教授）

　　許多疾病其實需要很多科別來合力醫治，而有了復健科團隊的幫忙，病人更能得到良好的治療。以神經科為例，腦中風的病人在急性期時就要開始床邊復健，等病情穩定後，更需要積極復健以促進神經功能的恢復，因此復健科醫師的角色不容小覷。

　　很高興看到劉燦宏醫師在《失去半個世界的人》一書中不僅以專業素養，更以關懷的心胸和細膩的觀察，將二十多年來行醫生涯中的代表性或特殊病例，與讀者們分享，讓大家認識疾病的百態、聆聽病人和家屬的心聲，同理心和慈悲心在其中不斷地激盪著。

　　書中每篇故事都很觸動人心、發人深省，讓人忍不住地一直讀下去。復健科醫師花了很多的時間和病人相處，所以更能深入其內心世界。例如〈現世報〉裡，一位姦殺少女，在緝捕的過程中被員警的子彈擊中胸椎而下半身癱瘓的年輕兇嫌，在復健病房中極端不配合，白天睡覺，晚上看電視、打電動，終於有次對劉醫師坦承說：「我怕她會來找我，她萬一來了，我又跑不了。」所以晚上不敢睡覺。

　　〈獨眼龍與睡美人〉裡二十九歲的女性病人，因腦出血呈現半植物人狀態而由神經外科轉來復健科病房，醫師們觀察到她週期性的血壓飊高，懷疑她可能罹患了「嗜鉻細胞瘤」，後來經過檢查果然證實，可見仔細觀察和用心聯想對正確的診斷很重要。

　　又如〈失去半個世界的人〉這篇文章中，對中風後發生的「半邊忽略」症狀有很精準的描述和有效的對應方法，讓人好像上了一堂深入淺出的神經症狀學課程。

　　書中還有其他更多好文，等待讀者自行去細讀體會，不管是病人、家屬、健康者或是醫療工作者都能由此書受益良多，的確是一本很值得閱讀的好書。

自序

看病人，而不只是看病

　　這些都是我從當小醫師開始遇到的小人物、小故事，盤旋在我心中多年。

　　算了算，自從升上主治醫師，收治過的住院病人應該接近三千人，他們的診斷各異，但即使診斷相同，發生在不同的人和家庭，就讓每一次的住院與眾不同，我陪著每一病人至少一個月的時間，近距離觀察他們家人的互動，這其中有董事長、大明星，也有殺人嫌犯和路倒無名氏，每一個故事都是大社會的縮影，總覺得這些故事如果不寫出來，愧對病人用生命開啟我的人生智慧。

　　每當夜深人靜，坐在餐桌前開始寫稿，故事的主人翁就會活過來、走過來坐在我的對面，和我對話、看著我寫稿，甚至會對我指指點點。

　　「喂，喂！劉老弟！我哪有那麼壞，你不要跟我亂寫喔。」

　　有一次寫了又寫、改了又改，實在寫不下去，竟然對著空空的客廳大叫：「這樣寫總可以了吧！」嚇醒了在隔壁房間睡覺的女兒。

　　我們這一代醫師接受的醫學教育，剛好介於「鐵的紀律」和「愛的教育」之間的夾心層，以前老教授雖然嚴格，但是他們重視「看病人」而不只是「看病」，這些觀念，深深影響著我。「復健病房」是社會環境中一個小小的縮影，我看見了人生百態，也看到了人性的真、善、美，希望將我的所見所聞，透過這本書傳遞給下一代。

　　近幾年，雖然醫療行業在媒體上曝光的以負面新聞居多，諸如五大皆空、健保破產、醫療糾紛、人球事件、血汗醫院等；但是我相信每天在醫院工作的醫療人員，絕大多數都是兢兢業業、堅守崗位，或許說不上「視病猶親」，但是大家心中，仍不忘當年踏入這個領域時的「醫師誓言」、「南丁格爾誓約」。

　　付梓之際，重新檢視這三十餘篇文章，就好像一部部微電影，又在我腦海播放一遍，不知道故事的主人翁們是否健在，但至少我完成了對他們的功課。感謝佩欣、欣儀、靖瑛、子安和芷伶幫我審稿，感謝李社長、惠如總編的鼓勵。

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ISBN：9789570388572
叢書系列：醫學人文
規格：平裝/304頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>傳記/雜論

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

校長好

「劉醫師！你這樣逗我父親是不是很好玩！」她一開口就劈了這句話。我當場愣住，突然驚覺我錯了，我一直把校長當成病人，利用他生病的弱點去逗他，雖然出發點是為他好，為了讓他能融入團體生活，但是我忘了他是一個人……

「校長好！」

「報告校長！你上次交代我的三多奶蛋白，已經幫您準備好了，要不要趁熱喝了。」

「校長！要升旗了您還不趕快回來站好。」

「報告校長！您膝蓋上的傷口，校護小姐有交代我要幫您換藥。」這就是我和校長的溝通方式。

每天校長就站在失智症病房的門口，每一位經過的人一定會喊一聲：「校長好！」校長總是雙手交背在後，兩邊嘴角下壓地點點頭，有時還會回答：「辛苦了！」「路上小心」之類的。

失智症病房進出的通道就是校長心目中的校門口，上鎖的門窗是學校的圍牆，進進出出的人員都是他的學生，校長每天在這裡守門有個好處，自從校長站崗以後，就不再有其他失智症患者趁隙脫逃，他總會用很宏亮的嗓音大喊：「同學！回去上課」，因為他個子高，還會順便把「同學」拎回來。不過也造成了一些小困擾，他總覺得送貨的小弟是小偷，每次看到他就一路追打，搞得送貨小弟不得其門而入，只能在窗口跟我們進行交易。

我也不知道為什麼從第一次見面，校長就認定我是「班長」，而且不曾忘記過，我當然也配合演出。

「報告校長，點心時間到了」、「現在是開會時間，是不是請校長過來主持，順便吃點東西」……，這是唯一可以讓校長離開門口崗位坐下來的方式，他會整一整衣服，雙手背在後、踱著方步慢慢坐下來，清一清喉嚨開始致詞。

「今天，我們要感謝……」校長就這樣煞有介事地說了起來，但是同桌的另外三個人，真是超不配合，一個一直低著頭拿著放大鏡在看不知是幾年前的新聞報紙，一個早就仰頭大睡不醒人事，還有一個更誇張，打翻了一大杯牛奶，硬是被推回去換衣服。在這個失智症病房一共有八十個人，每天就是八十套劇本不斷上演，彼此之間，有時會互相客串演出，有時候互不相干，各演各的樂在其中。

我對校長比較有興趣，大概是我在他的劇情中有一個班長的角色，所以每次到養護中心，一定會去逗校長，把他逗得哭笑不得，大笑不停。

ISBN：9789570388572
叢書系列：醫學人文
規格：平裝/304頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>傳記/雜論

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1天喝3杯咖啡會健康：如何喝？怎麼喝？(1日3杯のコーヒーガ人を健康にする)～推薦！

作者：安中千繪
譯者：王慧娥
出版社：天下雜誌
出版日期：2015/06/27
語言：繁體中文

定價：280元

ISBN：9789863980797
叢書系列：日本館－樂活
規格：平裝/192頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法
本書分類：飲食>咖啡/茶>咖啡

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

安中千繪（Chie Annaka）

　　學習院大學法學院畢業。女子營養大學營養學院畢業。東京都立大學研究所碩士課程修畢。都市科學碩士。管理營養師。J S A 認證葡萄酒顧問（Wine Adviser）。

　　曾任職日本TANITA股份有限公司，而後自行創業。目前主要從事企業飲食和健康事業諮詢工作，以及媒體營養訊息之監修及資訊提供、執筆、演講等活動。

　　由於居住在咖啡消費量世界數一數二的瑞典，因此自然成為咖啡的愛好者，一天非得喝三杯咖啡才行。著作包括有《想瘦的人，今晚也請喝啤酒》（ＰＨＰ研究所）。

　　【部落格】annakachie.com/blog/

譯者簡介

王慧娥

　　淡江大學日文系學士、東吳大學日文系碩士，現為專職翻譯工作者。

►GO►最新優惠► [暢銷書]1天喝3杯咖啡會健康：如何喝？怎麼喝？

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　◎咖啡讓你瘦下來的8大事實！

　　真相1　【促進脂肪分解、燃燒脂肪】
　　真相2　【喝下去後的三個小時左右提升3％～5％的代謝率】
　　→什麼都不必做，只需要每天喝3杯咖啡，一年便能減掉1.5公斤！
　　而你是不是連這1.5公斤都減不下來呢？
　　真相3　【喝咖啡搭配運動，能多消耗30～50％的脂肪】
　　→飲用咖啡後，光是站著也能瘦！
　　真相4　【延遲醣類分解、阻礙糖分吸收】
　　真相5　【控制空腹時的食慾、預防飲食過量】
　　真相6　【促使腸道功能活化，預防便祕】
　　真相7　【你知道哪種研磨或烘培方式的咖啡豆最有利於瘦身嗎？】
　　→關鍵在於善選咖啡豆的種類、研磨法、烘焙及沖泡方式！
　　真相8　【反思──美國流行的綠咖啡營養補給品】

　　◎健康＋抗老＋養生3合1

　　1. 研究數據顯示，死亡率、心臟病、糖尿病等疾病的死亡率降低
　　2. 漂木酸×菸鹼酸×脂聯素×咖啡香氣，有效打擊糖尿病
　　3. 想從飲食之中增加長壽荷爾蒙──脂聯素，只有咖啡辦得到！
　　4. 減少罹患失智症與其風險因子──腦中風
　　5. 肝功能檢查指數中，咖啡消費者的肝功能較好
　　6. 預防痛風、降低憂鬱症與自殺傾向……

　　◎健康飲品「咖啡」，向9大癌症說掰掰

　　癌症令人聞之色變……，男性最怕的前列腺癌、大腸癌、口腔癌及咽頭癌；女性最該小心的乳癌、子宮體癌，及大腸癌癌症等，癌症真的能預防嗎？據研究報告證實，飲用咖啡能有效預防以下癌症！
　　「肝癌」「前列腺癌」「子宮體癌」「遺傳性乳癌」
　　「口腔癌」「咽頭癌」「食道癌」「胃癌」「大腸癌」

　　本書鉅細靡遺地探究咖啡的保健效果，
　　現在就展開──「1天3杯的咖啡健康法」！

本書重點

　　咖啡——有益瘦身與健康的飲品！
　　燃燒脂肪×控制血糖×增進好的荷爾蒙×預防疾病與癌症
　　只要1天3杯咖啡，神奇功效數不盡！

　　★眾人對咖啡的百大迷思誤解——
　　1. 「咖啡因」是壞東西
　　2. 咖啡灌腸法是有效的排毒瘦身法
　　3. 咖啡傷身，尤其傷胃
　　4. 咖啡讓體質變冷底？
　　5. 誘發癌症、骨質疏鬆症……

　　咖啡的利弊一直是社會爭議的話題。咖啡是否有益健康？說法眾多紛紜，你我半信半疑。而今，我們人手一杯咖啡，但你知道咖啡有多少療效嗎？──其實，咖啡是對諸多疾病皆具預防良效的少數食品！原來瘦身×保健×防癌×養生，可以一次搞定！

　　日本知名營養師安中千繪，藉國內外最新指標性研究──以美國國立衛生研究院NIH、日本大型流行病學研究JACC Study、國立癌症研究中心等各大規模研究為首，乃至美國哈佛大學、日本名古屋大學‧九州大學、芬蘭庫奧皮奧大學、加拿英屬哥倫比亞大學等研究調查報告，依據客觀數據、中立觀點，進行後設分析與縱橫向的細膩剖析，重新定位並肯定咖啡的價值！

　　原來，「咖啡」這個你我生活中不可或缺的飲品，可幫助瘦身，並具預防糖尿病、失智症、9大癌症以及憂鬱症等絕妙功能。無論是向來熱愛咖啡、尋覓香醇咖啡的人，或是對咖啡興趣不大，甚至是排斥飲用的人，有關「咖啡」最中立又正確的瘦身＆保健知識……你不可不知的「咖啡魔力」大公開！

名人推薦

　　徐光宇統一星巴克總經理
　　何炳霖 cama café董事長
　　王村煌薰衣草森林執行長
　　林東源 GABEE.創辦人、第一屆台灣咖啡大師比賽冠軍
　　陳若愚台北精品咖啡商業發展協會創會理事長
　　張文蔚咖啡意識創辦人及台北精品咖啡商業發展協會常務理事
　　王神寶中華民國青創總會副總會長
　　林婷婷芭蕾咖啡館負責人
　　許吉東咖啡大叔、《烘一杯好咖啡》作者
　　許寶霖歐舍咖啡

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言

第1章　「咖啡能讓你瘦下來」的8大事實
咖啡燃燒脂肪的功能
利用咖啡提升代謝率
利用咖啡與運動，進一步提高燃脂效果
漂木酸抑制血糖值上升的作用
利用咖啡抑制食慾
利用咖啡預防便祕
善選咖啡達到有效的瘦身效果
美國當地大為流行的綠咖啡營養補給品
原來咖啡還有這等學問！咖啡所含的咖啡因含量　

第2章　咖啡能讓你擁有健康
每天喝咖啡，延年又益壽？
咖啡喝得愈多，愈能減少糖尿病？
咖啡得以預防糖尿病的原因
咖啡能夠增加長壽荷爾蒙─脂聯素的分泌
咖啡能夠預防失智症！
咖啡傷胃？
有喝酒的人最好也喝咖啡的原因
咖啡具有預防痛風的效果
咖啡能降低憂鬱症與自殺傾向
咖啡會讓體質變冷底？
原來咖啡還有這等學問！有益健康的咖啡豆烘焙度

第3章　咖啡的防癌效果
癌症死亡人數減少，罹癌人數增加
日本各都道府縣的癌症死亡率大不相同
咖啡喝愈多的人，肝癌的發生率愈低
肝炎病毒感染者的肝癌發生率因咖啡而降低，但不因綠茶而減少
逐年增加的日本男性前列腺癌，也因咖啡而減低風險
一天一杯咖啡，降低子宮體癌的風險
遺傳性的乳癌，也因咖啡而降低風險
咖啡與大腸癌的關係
咖啡降低口腔癌、咽頭癌、食道癌的風險
咖啡不會成為胃癌的發生原因
咖啡與其他的癌症
原來咖啡還有這等學問！讓飲食富含多酚的祕訣

第4章　提高咖啡效果的瘦身方法
成功瘦身的真理僅只一項
國際認同的瘦身方法
尋找適合自己的瘦身方法
血糖值是關鍵
ＧＬ值比ＧＩ值更重要
不使血糖值提高的飲食技巧
哈佛大學推薦的地中海飲食瘦身法
日式低脂飲食瘦身法的代表─牢飯
奶油咖啡瘦身法
原來咖啡還有這等學問！一杯咖啡的份量是多少？

第5章　咖啡瘦身須知
尋求適當的瘦身步調，達到不復胖的目的
跨越停滯期的方法
吃早餐的人才會瘦
咖啡灌腸、斷食，對瘦身有效嗎？
局部瘦身需要調整姿勢與體態
瘦身不可不攝取的營養
攝取瘦身時所需之蛋白質
瘦身中的脂肪、醣類攝取方式
有益健康與瘦身的食物纖維、維生素、礦物質、多酚
原來咖啡還有這等學問！咖啡是讓咖哩變美味的調味料

結語

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ISBN：9789863980797
叢書系列：日本館－樂活
規格：平裝/192頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法
本書分類：飲食>咖啡/茶>咖啡

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第1章　「咖啡能讓你瘦下來」的8大事實

咖啡燃燒脂肪的功能

近來，諸多健康食品（特定保健用食品）認證的咖啡飲料問市，並宣稱「咖啡具燃燒脂肪的效果」，相信大家應該都不陌生吧。

咖啡燃燒脂肪的效果，已知以咖啡中所含的咖啡因與漂木酸（chlorogenic acid）為主。

說到咖啡因，它往往被認為是壞東西，但其實它具有各種功效，和燃燒脂肪也有密切關聯。

想要燃燒體脂肪，就必須把體脂肪分解成脂肪酸和甘油，而負責分解工作的為名叫脂酶（lipase）的物質，它是胰臟製造出來的脂肪分解酵素。咖啡因即具有活化這個脂酶的作用。

此外，對於能夠燃燒脂肪，將脂肪轉變為熱能的棕色脂肪細胞，咖啡因裡面也具有活化它的作用。

除了咖啡因之外，咖啡裡面還含有菸鹼酸（nicotinic acid，維生素B3。它和香菸的尼古丁是完全不同的東西）的成分，是一種能夠促進中性脂肪分解、減少中性脂肪的維生素。

而健康食品的咖啡飲料在燃燒脂肪的宣傳效果上，特別聚焦在漂木酸方面。脂肪酸在體內被分解後，接著被運往燃燒脂肪酸與醣類、製造熱量的「發電廠」──粒線體（mitochondria），然後才被燃燒。而漂木酸之中即具促進脂肪酸運往粒線體的作用。

換言之，咖啡具有促進脂肪分解，讓已分解的脂肪易於燃燒這兩種作用。

推出健康食品咖啡飲料的廠商─花王，針對一百○九位內臟肥胖型男女，進行為期十二週、一天飲用一杯漂木酸飲料的實驗，據稱得到了體重平均減少一‧五公斤、腹部脂肪減少九‧三平方公分的結果。這項實驗為了達到客觀調查之目的而採取雙盲實驗，也就是實驗方式去除了安慰劑（placebo）的影響效果。

受試者被分成兩組，一組飲用含有三百毫克漂木酸之咖啡飲料，另外一組則飲用未含漂木酸之咖啡飲料，然後進行比較。最後得到的結果，只有漂木酸具有燃燒脂肪的效果，而非咖啡因。

此外，挪威也做過類似的實驗。

該實驗將三十位肥胖者分成兩組──強化漂木酸之即溶咖啡飲用組與一般即溶咖啡飲用組，在為期十二週的時間裡，比較體重與體脂肪率的變動情形。

ISBN：9789863980797
叢書系列：日本館－樂活
規格：平裝/192頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法
本書分類：飲食>咖啡/茶>咖啡

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010680220?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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不吃的人們：不可思議！不食生活改變了他們的命運(食べない人たち：「不食」が人を健康にする)～推薦！

作者：秋山佳胤,森美智代,山田鷹夫
譯者：游韻馨
出版社：方智
出版日期：2015/06/25
語言：繁體中文

定價：240元

ISBN：9789861753966
叢書系列：方智好讀
規格：平裝/176頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

秋山佳胤

　　著作權法律師，並取得另類療法的醫學博士資格。著有《不與人爭的生活方式》。

森美智代

　　森針灸院院長。1996年起連續十八年，每天只喝一杯蔬菜汁，被譽為現代仙人。她的故事曾被拍為電影《不食的時代》。著作包括《我決定放棄飲食》《我變得超健康，真的很感謝》《不吃的生活方式》。

山田鷹夫

　　創設不食研究會，連續三年不吃，挑戰人體極限，並積極推廣低消耗生活。著作包括《不食》《斷眠》等書。

譯者簡介

游韻馨

　　過去我也是個飽食者，每次吃飯一定要吃飽，後來老爺告訴我：「吃到不餓就停。」食量真的逐漸減少，而且感覺很輕鬆。由此可見，少食與不食確實是能達到的境界。重點在於絕對不可勉強，一定要順其自然。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　六年來沒喝過一滴水的律師、十八年來每天只喝一杯蔬菜汁的針灸師、主動挑戰不吃生活人體實驗的思想家──這三個人打破了「不吃會死」的常識，證明不吃反而讓他們更健康！

　　★前所未見、第一本不食的真實體驗書！
　　★由三位不食實踐者現身說法，這本奇書將徹底改變你的飲食觀念！
　　★好評推薦：創意人／作家李欣頻　食氣諮詢師／《原來，我還可以這樣活》作者魏鼎

　　不食，將他們帶入自由的世界，變得更健康、年輕，並擁有真正的平靜安寧。

　　●他們為什麼不吃？

　　秋山佳胤──因緣際會地展開不食生活，長達六年滴水未進。他不食後的身體狀況，比年輕時更健康，肢體動作更靈活，連睡眠也不太需要，而且煩惱慢慢被洗滌出來。他形容不食的世界，就像透明澄澈的湖面一樣，閃耀著聖潔光輝。

　　森美智代──曾罹患小腦萎縮症，為了自救，從半日斷食開始自療，不止痊癒，還變得更健康。不食之後，每天只喝一杯蔬菜汁，體重反增，而且常常處於充滿愛與慈悲的狀態中。

　　山田鷹夫──深感現代人飲食習慣與飲食觀的荒謬，創設不食研究會，連續三年不吃，挑戰人體極限，並積極推廣低消耗生活。

　　●不食生活如何改變他們的命運？

　　‧避免了因飲食所引起的疾病　‧減輕經濟負擔　‧延遲老化　‧有效運用時間　‧精神上的解放
　　‧縮短睡眠時間　‧油然而生的幸福感

　　●人真的能不飲不食嗎？

　　人都具有一種潛在能力，就是藉由攝取「普拉納」（宇宙能量）來取代食物。只要慢慢改變飲食品質、減少食量，提高普拉納攝取率，就能逐漸適應不吃東西的生活。

　　在這本書中，三位作者分別以三種型態解說了不食這個新時代的方向。他們各自分享自己不食的歷程，在健康、經濟等各方面的收穫，並提供一般人可逐步嘗試的參考步驟。

☆讀者驚嘆好評

　　‧沒想到竟然有這種生活方式，讓我很感動。

　　‧原來不吃也活得下去，這並非天方夜譚，也並沒有想像中那麼困難！

　　‧我自己可說是甜食中毒者，讀了這本書，就好像頭中回路突然被切換一樣，就算不吃甜食也無所謂了。而且在並非刻意節食、忍耐的情況下，自然胃口就變小，花在吃的費用也降到以往的六分之一以下，還可以把省下來的錢捐作公益。

　　‧剛開始我也不敢相信，但嘗試了三天以後，不適感就消失了，而且不必花時間在飲食上，讓我有更多時間陪小孩、做自己感興趣的事，連困擾我很久的便秘、手腳冰冷都好了！

　　‧讀了這本書，知道不吃也沒關係時，真的覺得好安心。我喜歡空腹感，遠勝於飽腹感，但一般總認為人必須一天三餐，否則有害健康，我也只好應家人要求這樣吃。現在知道不必強迫自己吃，真是福音。空腹感不但很舒服，不吃也讓我有更多時間專注於自己感興趣的事物。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序　「免食」是每個人都可以做到的「極樂」狀態！　李欣頻
推薦序　暗夜中照亮回家之路的一盞明燈　魏鼎
序　不食的時代　秋山佳胤

Part1　歡迎來到不食世界　秋山佳胤
實踐三日後，便再也無法捨棄不食
我與「氣」的淵源
邁入不食之路
百分之百靠普拉納維生
現在是我人生中最有活力的時候
三倍享受人生
我的人生課題：將對立導向和解
不食給我的最大禮物
內心充滿愛，所有的飢餓欲望便會消失
邁入不食的四個階段
八種生活型態，輕鬆實踐普拉納生活
不可思議的I教授
完美的共時現象
不要憂慮未來，盡情享受「現在」的不食智慧

Part2　在絕望深淵發現的神奇國度　森美智代
一腳踏入不食的神奇世界
最神奇的就是，無論何時我都感到很幸福
甲田醫師改變了我的命運
疾病帶我走進不食世界
每天只喝一杯蔬菜汁，長達十八年
不吃的祕訣，在於以少量攝食為目標
實踐不食生活的第一步
閒暇的人最難減少飲食次數
不要害怕體重下降
少食、不食，也要運動
是否需要改善便祕？
所有人都是「中途者」

Part3　如何在不進食的狀態下生存？　山田鷹夫
對神下戰書
從不食二軍躍上一軍
甲田醫師給了我勇氣
實驗三年後才得到的意外答案
探究不食的真諦
小倉醫師在很久以前就知道不食
每個人都做得到的不食祕訣1：聆聽身體的聲音
每個人都做得到的不食祕訣2：體驗不進食的愉悅感
每個人都做得到的不食祕訣3：以少食而非不食為目標
每個人都做得到的不食祕訣4：花十年長期實踐
每個人都做得到的不食祕訣5：將一切交給偉大的力量
人為什麼會餓死？
無須與他人爭論不食
展開最棒的樂觀人生

結語　不食開創的新世界　秋山佳胤

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

「免食」是每個人都可以做到的「極樂」狀態！
創意人、作家　李欣頻

　　幾年前我去墨西哥馬雅金字塔上打坐時，意外地經驗了一次出體狀態，等我回神時完全不餓不渴，被強大的能量飽足了我的靈體，要不是身邊的人逼著我得吃點東西，以我當時的超然狀態，是可以這樣不吃不喝一輩子完全沒問題。

　　當我聽說食氣者潔絲慕音老師已經有二十二年沒吃固體食物時，我一點都不懷疑，而且也完全不懷疑自己能做到。二○一五年三月，我到泰國參加潔絲慕音閉黑關課程，九天在暗無天光的空間裡，沒進食任何固體食物，每天只喝極少量的水與蔬果汁，不僅完全不會覺得餓，連續九天身體持續排毒、排痰的過程，讓我的身體一天比一天更輕鬆，出關時體重減了六公斤，腰圍瘦了四吋，眼睛也恢復明亮，整個人迅速回春的狀態，讓身邊的人嚇了一大跳，連三週前才見過面的同事也完全沒認出我來，說我完全年輕了十歲，所以我是親身驗證過不食的好處。

　　我在閉關期間，潔絲慕音教我們怎麼檢測自己的普拉納指數，我的數值是百分百可以靠普拉納維生的，所以九天一出關之後，我又持續兩天不進食固體食物，感覺好極了，沒有飢餓感，完全沒有感覺任何痛苦或需要忍耐的狀態，而且身心靈輕盈的喜悅，讓我很想這麼一直持續下去，直到回到現實生活中必須與家人吃飯，我才恢復為「一天一餐、少量蔬食」的狀態，如果當天沒有需要與人一起進食，就會自動切換成「免食狀態」，讓身體能恢復到「剛出廠的原廠設定」。

　　我在素食、微食、免食之間，隨著當天身體與社交生活的狀態自由選擇，這不是戒律，而是身體有「免於匱乏」的自由，微食或免食省去的不只是吃飯的時間、金錢，還有少了受「食安風暴」的風險，連保健品都免了，至今都沒有生過病，省了醫療費還有保險費，也瞬間戒掉了自己摯愛的肉食、海鮮與甜品。可以想見：如果每一個人都可以做到這樣，那麼可以解決的不只是糧食問題，還有疾病問題、心理問題、經濟問題……可能會有很多行業或店家因為免食人口越來越多而被迫轉型，但如果這個世界必須轉向更健康、更環保的方向，我想「少食或免食」就是一股完全無法抵擋的全球趨勢。

　　還好有這本《不吃的人們》分享了寶貴的親身體驗，這三位專業人士讓「免食」不再被視為玄祕或少數人的特異功能，而是每個人都可以做到的「極樂」狀態！

推薦序

暗夜中照亮回家之路的一盞明燈
營養師／自我療癒、斷食、食氣諮詢師／《原來，我還可以這樣活》作者
Joachim Werdin魏鼎

　　如果你負責任地關懷自己的健康，那麼身心都需要正確的訊息，當我們在尋找這些訊息的時候，會徵求有經驗的人的意見。在這本書中，你可以看到這幾位不食體驗者對飲食、斷食和不食（有時稱「食氣主義」）的描述，就是非常有價值的訊息。

正如這本書所描述，在這暴飲暴食的時代，所謂的文明人，如同在深夜中拿著強光手電筒尋找回家的路。人們拚命尋找健康的諫言，因為官方的醫藥如此無能、不可靠，而本書中有斷食、不食經驗的作者，恰恰提供了一套寶貴的訊息，可以幫助人們恢復健康。

　　在健康和身體機能的領域中，我們人類驕傲地自稱「文明進步」，其實我們比動物更退步。因為當動物生病時，牠們非常清楚該如何醫治自己，只做一件很簡單的事，那就是斷食，因為動物依照大自然的規律生活，自然界最基本的修復功能，就是斷食。

　　人們遠離大自然生活至今，已經失去了最基本的本能行為，這就是為什麼他們吃了有毒的食物也毫無所覺，殊不知不進食是除去身體毒素最有效的解決方案──自我療癒。

　　拜讀本書三位不食經驗者的描述後，我也確認了以下三個事實：

　　1.所謂的不治之症，通常唯一有效的治療方法是顯著地減少食用食物的份量，這在幾千年以來就被數百萬人所證實，不論種族、棲居地、文化和食物的背景、留下來的方式等，斷食都被證實為自我療癒最有效的方法。

　　2.體驗不食的生活，是個人的過程或方式。在這個過程中，心理比生理更重要，生活中幾乎沒有一個通用的規則走向不食之路。

　　3.人吃得越少，就活得越長壽、越健康。如果一個人真誠地關心自己的身體，傾聽身體的需求並滋養它，每個人都會找到自己的方式。

　　本書的作者也提到他們的心理體驗，並引導讀者注意一個事實：斷食、不食是一趟相當深刻的心靈之旅。當你從生活中刪除食物，就會開始看到你的心靈或精神的身體，和許多你以前從不知道的事。其中最有趣的事實是，當你克服與飲食有關的情感障礙，你就會越來越意識到：所謂的食物，僅僅是一個程序，只是一種癮，這就是為什麼這麼多人沉迷於吃這件事。

　　我了解這本書三位作者的經歷，因為在過去的三十多年裡，我也有類似的心理和生理現象，在我的書中也分享過斷食和不食的經驗。不食生活的形態是人類最自然的狀態，我一直希望能將這麼美好的體驗告訴世人，近年來赴各地演講，發現人們對此的接受程度越來越高，也更渴望了解相關資訊，真是令人欣喜。

　　如果你要善用這本書，那就把它當成在黑夜中照亮回家之路的一盞明燈。建議你閱讀這本書時，停止你的評判，敞開你的心靈，刪除你的信念，看得更加開闊。

　　你需要「跳脫框架」思考，鼓起勇氣，開始更負責任地照顧自己，把自己的命運主導權從別人的手中奪回來，如同本書的作者一樣。

　　引導你的生活，特別是你的身體和心靈，以你的意識主宰一切，這也意味著必須擔負起更多責任，但這總是帶來美好的結果，你將變得更健康、更強大，也更有智慧。

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ISBN：9789861753966
叢書系列：方智好讀
規格：平裝/176頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

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實踐三日後，再也無法捨棄不食（秋山佳胤）

2010年6月4日，我到九州大分的深山健行，一回神才發現自己迷路了。這裡的森林生長得相當茂密，宛如富士樹海一般，幾乎看不見從天空灑落的陽光。明明是白天，走起來卻像在深夜。我在山坡上走了好幾個小時，身體疲累讓我的小腿肌肉開始抽筋。我必須使盡全身力氣才能往前走，附近一個人影也沒有。我找不到方向，完全不知道自己在哪裡、往哪個方向走。

我拖著因為疲勞而痙攣的腿，雙手探向前尋找出路。雖然發現一些樹木稀疏，天色明亮的地方，但還是找不到下山的路。一旦失去方向感，人就會在同一個地方繞，愈往前走愈難擺脫迷路的困境。

更糟的是，我身上不僅沒帶水，也沒有任何食物，根本無法在山裡過夜。我身上唯一的物品，就是剛剛拍了許多巨石圈照片的數位相機。

要是就這麼困在森林裡，我該怎麼辦？開始出現這樣的念頭之後，想在看似有妖怪魔物棲身的陰森山林裡維持正常的精神狀態，便顯得更加困難。

不過，各位可能會覺得不可思議，其實我當時的精神狀態與平時一樣。換句話說，「我就像平常一樣」面對這樣的處境。這種表現與冷靜、沉著或「大而化之」有些不同。

我是一家專門處理專利案件的法律事務所負責人，辦公室就設在皇居附近知名的賞櫻勝地千鳥之淵公園對面的大樓裡。當時困在深山裡的我，就跟平時坐在辦公桌前處理工作的我一樣，以平常心看待一切。

我在那樣的狀態下沒有任何預設立場，可說是處於「中立狀態」。當我維持中立，就不會產生任何問題，不預設立場，就不會對人生中發生的所有事感到好壞、幸運或不幸運。老實告訴各位，自從實踐不食生活，我一直處於這樣的狀態。

我從2006年逐漸減少食量，2008年，我發現自己可以完全依靠「氣（大氣中的能量＝稱為『普拉納（prana）』的物質）」生存。自此之後，我進入不吃不喝的狀態，實踐真正的不食生活。正因如此，當時在山裡迷路的我，雖然沒有食物也沒有水，但我一點也不覺得恐懼。

不瞞各位，我不僅沒有恐懼感，更因為森林充滿了大自然的氣，待在深山裡反而比在城市更舒服。我不禁深刻感受到「實踐三日再也無法捨棄不食」的真諦。對我而言，沒有任何一種生活方式比不食更輕鬆。

ISBN：9789861753966
叢書系列：方智好讀
規格：平裝/176頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010679117?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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人體解剖著色學習手冊(附12色彩色鉛筆)：邊看邊畫邊學，為知識上色，更有趣、更輕鬆、更好記(The Anatomy Coloring Book)～推薦！

作者：維恩．凱彼特,勞倫斯．埃爾森
原文作者：Wynn Kapit,Lawrence M.Elson
譯者：蔡承志
出版社：橡實文化
出版日期：2015/06/25
語言：繁體中文

定價：899元

ISBN：9789865623142
叢書系列：樂活系列
規格：平裝/384頁/21x28cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>醫療常識
本書分類：專業/教科書/政府出版品>醫藥衛生類>醫藥

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

維恩．凱彼特（Wynn Kapit）

　　1955年以優等成績從邁阿密大學法學院畢業，並取得佛羅里達州律師資格，執業期間還一度加入軍職。四年後，進入洛杉磯藝術中心學院（Art Center College）學習平面設計，後在紐約廣告界工作六年，擔任設計師和藝術總監職務。1960年代晚期，「脫隊」回到加州開始繪畫，並多次展出畫作。

　　1975年，在舊金山成人教育體系教授人體畫，並進入舊金山城市學院（City College of San Francisco）修讀埃爾森博士的解剖課。就學期間，設計了一種文字加插圖的著色格式，並與埃爾森博士共同投入解剖書著色學習本的出版計畫。《人體解剖著色學習手冊》第一版於1977年推出，立刻大受歡迎，也激使出版界發展出一個全新的領域：專業著色學習書類。

　　隨後在柏克萊大學的羅勃特．麥西（Robert I. Macey）博士和埃斯梅爾．梅薩密（Esmail Meisami）博士兩位教授協助下，繼續出版《生理學著色學習手冊》（The Physiology Coloring Book，於1987年出版）及《地理學著色學習手冊》（The Geography Coloring Book，目前已出到第二版）。

勞倫斯．埃爾森（Lawrence M. Elson）

　　柏克萊加州大學動物學學士和醫學預科學位、人類解剖學博士。曾在休士頓貝勒醫學院（Baylor College of Medicine）擔任解剖學助理教授，並在舊金山加州大學醫學院教授大體解剖學，以及在舊金山城市學院教授一般解剖學。此外，埃爾森博士也是保險公司顧問，提供人身傷害諮詢。

　　埃爾森博士為本書規畫內容和組織架構，還提供草圖並撰寫文本。這是他的第七本教科書，作品包括《認識你的身體》（It’s Your Body）和《動物學著色學習手冊》（The Zoology Coloring Book），合著作品有《人腦著色學習手冊》（The Human Brain Coloring Book）和《微生物學著色學習手冊》（The Microbiology Coloring Book）。

審定者簡介

張宏名博士

　　台灣大學物理治療學系學士、台灣大學解剖學暨細胞生物學研究所博士。歷任國軍高雄總醫院復健官、中山醫學大學教授，現任台北醫學大學醫學系解剖學暨細胞生物學科教授。

楊世忠、陳儷友博士

　　現任中山醫學大學醫學系解剖學科講師。

譯者簡介

蔡承志

　　國立政治大學心理學碩士，全職科普類書譯者。1994年業餘投入翻譯，1999年轉任全職迄今。2014年獲第七屆「吳大猷科普著作獎」翻譯類金籤獎。累計作品出版者七十餘本，包括：《伊波拉浩劫》、《星際效應的科學原理》、《伊波拉》、《現代醫學專有名詞》、《好奇號帶你上火星》、《創新者的處方》、《時空旅行的夢想家：史蒂芬．霍金》、《法醫，屍體，解剖室：犯罪搜查216問》、《給未來總統的物理課》、《3D人體大透視》、《重返人類演化現場》、《死亡翻譯人》、《古文明七十發明》、《恐龍與史前生物百科全書》、《大衛艾登堡的鳥類世界》、《約翰．惠勒自傳》、《領導基因》、《螞蟻．螞蟻》、《穿梭超時空》。

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

全球第一本專業著色學習書中文版
徹底了解人體構造，快速記憶肌骨知識！

　　★全美暢銷逾400萬冊，首度來台上市
　　★162堂人體課，725幅解剖圖，3000條專業術語中譯
　　★Amazon五顆星最高肯定
　　★完全手冊 + 12色鉛筆盒 = 套裝組合，立刻上手

　　很專業的解剖書，很有趣的著色本
　　彩色筆與人體醫學的精彩相遇，動眼＋動腦＋動手，更快速更深入學習骨頭和肌肉相關知識。
　　725幅精準的人體解剖插圖，一層一層揭開肌肉與骨骼的相對關係以及功能運作。這是人體醫學出版的創舉，採一頁文一頁圖的方式，肌理分明、脈絡清晰地分部位、分層次介紹人體構造，　　這是中文醫學書第一次把人體所有的肌肉、骨骼及臟器做最全面的解構，將幫助各種不同行業的人更快速記憶人體構造，更深入了解肌肉與骨骼的相關知識。

　　這是一本自學教材，比典型教科書的讀者群更廣泛，你可以是醫學院的學生、護士，也可以是物理治療師、按摩師、健身教練、老師、救護人員，或是因為身體創傷而想了解相關身體構造的患者，更可以只是單純對自己身體有興趣的一般人。

　　視覺化來理解我們的身體，深奧的專業知識變得更簡單！透過為身體組織一道道著色的同時，你會了解我們身體每一條肌肉的走向，每一類細胞的職能，以及每個身體單元又是如何盡職盡本分，每一類組織之間又是如何協調運作，才能讓你每天正常生活。不論走跑坐躺、進食消化，我們的身體時時刻刻都像在演奏一首首的奏鳴曲，唯有它們分毫不差的演出，我們才能安然無恙地盡情生活。

　　事實上，很多身體毛病源頭都是因為錯用了身體給我們的資源，過猶不及的使用所導致的磨損與退化，會讓我們的身體很受傷，理解了身體的構造，你就更能善用身體，當然你也會再次驚嘆人體的奧妙，更感激及愛惜我們勞苦功高的所有身體構造。

【本書特色】

　　●專業著色學習，非典型教科書，全新出版型態
　　●第一本全面解構人體肌肉骨骼的中文醫學書
　　●解剖學權威張宏名教授親率專業醫師群歷時兩年逐字審定
　　●手腦並用＋圖像記憶＝神效學習
　　●一頁文一頁圖，層層揭開，肌理分明，脈絡清楚
　　●看中文解說記英文專有名詞，親手著色，同步對照，一目了然
　　●著色前影印留存，可重複學習，加深記憶
　　●從醫學院學生、醫護治療人員、健身按摩師、病患家屬到你我，人人可讀可學

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【前言】一筆在手，專業解剖學普及化
作者簡介
如何使用本書

身體結構入門指南
1 解剖平面與解剖切面
2 位置與方向術語
3 身體系統(1)
4 身體系統(2)
5 腔隙與襯膜

細胞和組織
6 細胞簡介
7 細胞分裂／有絲分裂
8 組織：上皮組織
9 組織：纖維性結締組織
10 組織：支持性結締組織
11 組織：肌肉組織
12 組織：骨骼肌的微細結構
13 組織：神經組織
14 組織之間的整合

皮膚系統
15 表皮
16 真皮

骨骼和關節系統
17 長骨結構
18 軟骨內骨化
19 中軸骨骼／附肢骨骼
20 關節的分類
21 動作相關術語
22 頭顱骨的組成(1)
23 頭顱骨的組成(2)
24 顳顎關節（顱顎關節）
25 脊柱
26 頸椎和胸椎骨
27 腰椎、薦椎和尾椎骨
28 胸廓
29 肩帶和肱骨
30 上肢：盂肱關節（肩關節）
31 上肢：前臂骨
32 上肢：肘部和相關關節
33 上肢：手與腕的骨骼／關節
34 上肢：骨骼／關節複習
35 下肢：髖骨、骨盆帶及骨盆
36 下肢：男女兩性的骨盆
37 下肢：薦髂關節和髖關節
38 下肢：大腿骨和小腿骨
39 下肢：膝關節
40 下肢：踝關節和足部的骨骼
41 下肢：骨頭和關節複習

肌肉系統
42 骨骼肌導論
43 肌肉動作整合
44 頭部：臉部表情肌
45 頭部：咀嚼肌
46 頸部：頸前肌和頸側肌
47 軀幹：背部和後頸部的深層肌群
48 軀幹：骨性胸廓和後腹壁的肌群
49 軀幹：前腹壁和腹股溝部的肌群
50 軀幹：骨盆的肌群
51 軀幹：會陰部的肌群
52 上肢：穩定肩胛骨的肌群
53 上肢：旋轉袖肌群
54 上肢：肩關節的動作肌群
55 上肢：肘和橈尺關節的動作肌群
56 上肢：腕關節和手關節的動作肌群（外在肌群）
57 上肢：手關節的動作肌群（內部肌群）
58 上肢：肌肉複習
59 下肢：臀部肌群
60 下肢：大腿後側肌群
61 下肢：大腿內側肌群
62 下肢：大腿前側肌群
63 下肢：小腿前側與外側的肌群
64 下肢：小腿後側肌群
65 下肢：足部肌群（內部肌群）
66 下肢：肌肉複習
67 機能／功能綜論

神經系統
68 組織架構
69 神經元的功能分類
70 突觸和神經傳導物質
71 神經與肌肉之間的整合

中樞神經系統
72 中樞神經系統的發育
73 大腦半球
74 大腦半球的神經路徑與核區
75 間腦
76 腦幹／小腦
77 脊髓
78 上行性神經路徑
79 下行性神經路徑
80 腦室
81 腦脊膜
82 腦脊髓液的循環

周邊神經系統
83 腦神經
84 脊神經與神經根
85 脊髓反射
86 脊神經的分布
87 臂神經叢與支配上肢的神經
88 腰神經叢與薦神經叢：支配下肢的神經
89 皮節
90 感覺受器
91 自主神經系統：交感神經(1)
92 自主神經系統：交感神經(2)
93 自主神經系統：副交感神經
94 視覺系統(1)
95 視覺系統(2)
96 視覺系統(3)
97 聽覺與前庭系統(1)
98 聽覺與前庭系統(2)
99 味覺與嗅覺
100 血液與血液的組成
101 循環系統示意圖
102 血管
103 縱膈／縱膈腔、心壁與心包膜
104 心臟的腔室
105 心搏傳導系統與心電圖
106 冠狀動脈與靜脈
107 頭頸部的動脈
108 腦部的動脈
109 上肢的動脈與靜脈
110 下肢的動脈
111 主動脈暨其分支與相關的脈管
112 腸胃道暨相關臟器的動脈
113 骨盆與會陰的動脈
114 主要動脈複習
115 頭頸部的靜脈
116 腔靜脈與奇靜脈
117 下肢的靜脈
118 肝門靜脈系統
119 主要靜脈複習
120 淋巴匯流與淋巴球的循環
121 導論
122 先天性免疫力與適應性免疫力
123 胸腺與紅骨髓
124 脾臟
125 淋巴結
126 黏膜層淋巴組織

呼吸系統
127 概論
128 鼻外部、鼻中隔與鼻腔
129 副鼻竇
130 咽與喉
131 肺葉與肋膜（胸膜）
132 下呼吸道
133 呼吸的機制

消化系統
134 概論
135 口腔暨相關構造
136 牙齒的結構
137 咽與吞嚥
138 腹膜
139 食道與胃
140 小腸
141 大腸
142 肝臟
143 膽道系統與胰臟

泌尿系統
144 泌尿道
145 腎臟與相關的腹膜後器官
146 腎臟與輸尿管
147 腎元
148 腎小管功能與腎循環

內分泌系統
149 概論
150 腦下垂體與下丘腦
151 腦下垂體與受影響的標的器官
152 甲狀腺與副甲狀腺
153 腎上腺
154 胰島

生殖系統
155 男性生殖系統
156 睪丸
157 男性泌尿生殖構造
158 女性生殖系統
159 卵巢
160 子宮、輸卵管與陰道
161 月經週期
162 乳腺

致謝
附錄１：解答
英中索引

【Preface】序/前言/推薦/心得

前言

一筆在手，專業解剖學普及化

　　有句俗話說得好：「一圖抵萬言。」對於這本解剖著色手冊能再接再厲推出改良設計的第四版，我們都深感驕傲與欣喜，這次新版最大的不同是圖解加大了，更方便上色，此外也多加了相關文字的獨立頁面。

　　這大概是你生平第一本專業度夠高（可與大學、研究所等專門學府相提並論）的著色書。事實上，這正是我們當初企畫推出這類書種的假設。當你第一眼瞥見書中內容時，可能會望而卻步！但堅持下去，照我們說的做，最後你勢必能從中獲益良多，而且成果會超出你的想像。

　　你可能有過像這樣的類似經驗：你完全聽不懂老師在說什麼。但高明的老師拿出一本便條紙，她邊畫邊解釋：「你看看這裡⋯⋯」你的眼睛盯著紙面上逐漸成形的圖像，然後神奇的事發生了──你一下子就能心領神會了。視覺化學習，妙就妙在這裡。接下來，你或許會對老師說：「可不可以讓我也把我的理解描畫出來，然後請您告訴我，我的理解有沒有偏差？」於是，你手持鉛筆把想法具體化，然後等你的圖畫好了，其中的意義就變得更清楚了。所以你發現，動覺（動手）式學習真的很有效。本書，就是我們特別為你的學習之旅所設計的禮物。

　　我們的目標對象，比起傳統教科書的讀者群更為廣泛，書中有些主題對一般的大學生來說或許會覺得吃力，但對修讀醫學或物理治療的大一新生，卻又不是那麼困難。倘若某幅圖解讓你深覺困惑，就回過頭去再讀讀書中相關的文字說明。如此一再往返複習，直到你能明白後，再往前推進一課。

　　感謝廣大的讀者對我們提出建言、鼓勵我們，其中有教練、訓練員、老師、救護人員、理療師、書記官、律師、保險理賠員、法官、舞者、瑜伽老師，還有各科系的學生及各行各業的人。多年來，這許許多多的人因為不同目的被《人體解剖著色學習手冊》所吸引，並在專業學習的道路上樂此不疲，正是我們開頭所說的「一圖抵萬言」的最好證明。

　　這是你的身體，你理當有所認識。我們十分希望每個人都能有一次積極學習的經驗，當你看著自己的學習成果，心中一定會覺得努力有了回報。此外，倘若對本書有任何建議及修正，也歡迎你跟我們聯繫。

　　祝你　著色快樂！

ISBN：9789865623142
叢書系列：樂活系列
規格：平裝/384頁/21x28cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>醫療常識
本書分類：專業/教科書/政府出版品>醫藥衛生類>醫藥

【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

ISBN：9789865623142
叢書系列：樂活系列
規格：平裝/384頁/21x28cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>常識/概論>醫療常識
本書分類：專業/教科書/政府出版品>醫藥衛生類>醫藥

資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010679953?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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個人分類：醫療保健

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運動改造大腦：IQ和EQ大進步的關鍵（運動教學指定用書）(Spark: The Revolutionary New Science of Exercise and the Brain)～推薦！

作者：約翰．瑞提,艾瑞克．海格曼
原文作者：John J. Ratey,Eric Hagerman
譯者：謝維玲
出版社：野人
出版日期：2015/06/24
語言：繁體中文

定價：320元

ISBN：9789863840688
叢書系列：野人家
規格：平裝/304頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>神經科

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

約翰．瑞提醫師（John J. Ratey, MD）

　　哈佛醫學院精神科臨床助理教授，也是《分心不是我的錯》、《人人有怪癖》與《A User’s Guide to the Brain》八本書的作者與合著者，目前住在美國麻塞諸塞州衛斯理鎮。

艾瑞克‧海格曼（Eric Hagerman）

　　《Popular Science》（科技時代）以及《Outside》（戶外）雜誌的前資深編輯，目前住在美國紐澤西州澤西巿。

　　欲了解本書與約翰‧瑞提醫師的更多訊息，請上www.johnratey.com。

譯者簡介

謝維玲

　　美國俄亥俄州Findlay 大學幼教碩士，當過兒童美語老師及英文編輯，長期從事翻譯工作，作品包括：《注意！你可能患了注意力缺失症！全新策略療癒六型ADD》、《陪孩子靜心十分鐘》、《哈佛最受歡迎的快樂工作學》、《追蹤師3：草原狼導師》（以上均為野人出版）、《瑜伽解剖書》（大家出版）等。翻譯本書最大的收穫，就是讓我重拾運動的好習慣，並且印證了運動的神奇效果。

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　★15年研究首發！革命性科學發現！運動是天然的健腦丸！
　　★風靡全球，影響美、加、日各國教育界、體育界！
　　★教育部體育署「SH150：每週在校運動150分鐘策略」、各大學體育˙休閒科系參考用書。
　　★Amazon 4.5顆星好評推薦！博客來年度百大暢銷書！

　　為什麼有些人就是業績好人緣也好？為什麼有些人就是會玩又會念書？
　　――因為他們的大腦結構不一樣！

　　做事老是鬼打牆、壓力大到想殺人、忘東忘西、無法專注、憂鬱纏身、緊張焦慮殺很
　　――注意，你的腦細胞開始變少、海馬回變瘦、突觸萎縮、血清素快要不夠用啦！

　　想改造失控的大腦嗎？
　　──快繫上你的慢跑鞋，就能工作順利、課業進步、幸福快樂全部來！

　　聽聽「過動兒」約翰．瑞提醫師怎麼說！本書首度公開革命性的大腦研究，透過美國高中的體育改革計畫、真實的案例與作者的親身經歷，證實「有氧運動」不只能鍛鍊肌肉，還能直接鍛鍊大腦，改造心智與智商，讓你更聰明、更快樂、更幸福！
　　
　　運動能刺激腦幹，提供能量、熱情和動機，還能調節腦內神經傳導物質，改變我們既定的自我概念，穩定情緒，增進學習力。請別再坐著憂鬱、碎碎念、想個不停，身體只要動起來，就能騙過大腦，增長腦細胞、避開消極因應中心，重新開拓新迴路，排除諸如焦慮、憂鬱、過動、成癮、經前症候群等困擾，還能減緩老化、預防阿茲海默症！
　　
　　別懷疑，你絕對有能力改造自己的大腦！想改善智商與心智？先繫好你的慢跑鞋吧！

本書特色

　　☆第一本全面討論運動與大腦、身心關聯性的革命性著作。
　　☆破除知識論上身心分離的迷思，重新連結身心關聯，足證運動為現今醫治身心症的一帖良方。
　　☆實用、易操作、據說服力又深具鼓舞性，許多讀者讀了本書，成為每天運動的實踐家。

名人推薦

　　洪蘭（陽明大學神經科學研究所教授）審訂推薦

　　紀政（希望基金會創辦人）、王浩威（華人心理治療研究發展基金會執行長）、蔡淳娟（萬芳醫院小兒部主任）、魏國珍（林口長庚腦神經外科主任）、張金郎（AFAA美國有氧體適能協會PC顧問）、支藝樺（民視消費高手主持人）、楊玉欣（中廣「角落欣世界」節目主持人）、戴遐齡（台北市立大學校長）「動很大」推薦！

各界讚譽

　　★本書講的都是跟我們身心健康息息相關的知識，而且都有科學的證據，非常有說服力。瑞提醫師告訴我們，運動對學習很有幫助，體育課不但不該被借，還應該借別的課來上體育才對！ ──洪蘭，陽明大學神經科學研究所教授

　　★本書從神經生理學的改變及各種臨床或教育的實證，來說明運動能加強大腦的功能，匡正病態的思想，甚至對於一些被認為是正常的腦部老化現象，有治療的效果。──魏國珍，林口長庚腦神經外科主任

　　★我投入體適能教學逾十年，閱讀無數運動相關書籍及研究報告，大多著墨於運動引起的生理變化與促進之身心健康，本書是唯一針對運動能夠提升智商並改善情緒之完整研究報告！──張金郎，AFAA美國有氧體適能協會PC顧問

　　★本書作者以強有力的證據與實例，說服人們體認運動的重要與功效。再給頑固的頭腦一次機會，讓運動先騙一下大腦，大腦就會產生變化，讓我們活出健康快樂的人生。這是一本值得推薦給每一位現代人的好書。──蔡淳娟，萬芳醫院小兒部主任

　　★「終於有一本書讓我知道為什麼我晨跑以後會感覺更愉快了！這本可讀性極高的書，不僅解釋了隱藏在身心關聯性背後的科學原理，而且提出新證據，證明運動是保持健康、覺知感和快樂的最佳方法。」──Susan M. Love, MD，《荷爾蒙與更年期聖經》作者

　　★「對於一個同時患有ADHD和輕度憂鬱症的人來說，這本書真的為我多年來一直想要弄懂的問題提供了最重要的解答。就像瑞提醫師所說的，運動不只是一項必需品，它還是一帖良藥。」──Greg Lemond，三屆環法自行車賽冠軍。

　　★「《運動改造大腦：IQ和EQ大進步的關鍵》正是我們所要的書，在心理衛生領域裡，運動就像是成長型股票，瑞提則是我們最好的經紀人。」──Ken Duckworth, MD，全美精神疾病聯盟（NAMI）醫療負責人。

　　★「如果你的目標是活出長壽健康的人生，那麼《運動改造大腦：IQ和EQ大進步的關鍵》絕對值得一讀，如同瑞提醫師所給的那句完美詮釋一樣：『你有能力改造大腦，你唯一要做的就是繫好你的慢跑鞋。』」──Kenneth H. Cooper, MD, MPH，有氧運動之父。

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【推薦序】讓孩子贏在體育課           ◎洪蘭
【推薦序】別懷疑，就是這麼簡單        ◎魏國珍
【推薦序】快站起來體驗ＩＱ、ＥＱ驚人的改變！    ◎張金郎
【推薦序】給頑固的頭腦一次機會           ◎蔡淳娟
【引　言】重新建立身心連結

1.歡迎加入革命：一則關於運動和大腦的個案研究
2.學習：增長你的腦細胞
3.壓力：最艱鉅的挑戰
4.焦慮：沒什麼好恐慌的
5.憂鬱：讓心情起飛
6.注意力不足：遠離分心障礙
7.成癮：拿回自己的主導權
8.荷爾蒙變化：對女性大腦健康的影響
9.老化：一條智慧之道
10.訓練計畫：塑造你的大腦

【後記】讓靈光繼續綻放
【名詞解釋】

【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序1

讓孩子贏在體育課　洪蘭

　　人在冷氣房坐久了，常會忘記自己是動物，需要動一動。每天出門坐車、茶來伸手、飯來張口、食不厭精，結果年紀輕輕心臟病、高血壓、糖尿病等都上身了，難怪演化學者把這些毛病叫「富貴病」或「文明病」。我們的祖先沒聽說過這些病，窮人家得這些病的也少，《紅樓夢》中賈母見到劉姥姥年歲比她大，但是身子硬朗、牙齒也咬得動、走路也走的動，很是羨慕，劉姥姥說莊稼人不做就沒得吃，我們是想吃白麵吃不到呢！每天吃粗糧，牙齒不好怎麼吃得動？每天拿鋤頭，身子不好怎麼拿得動？所以人其實要動，身體才會健康。

　　我們的祖先一天至少走十二公里去覓食，吃的是採集來的自然食物，所以他們的排泄循環都沒問題。有次黃春明到我的學校演講，他說科學家要有觀察力和推理能力，便問學生：「為什麼貓狗上完廁所不必擦屁股？」學生都呆住不會回答。黃春明說：「因為他們沒有吃精緻的人工添加物，每天四條腿跑路，沒有汽車坐，如果人像動物這樣，也不必用草紙。」同學哈哈大笑之餘，卻沒有人去想這是非常有道理的，人只有歸真返璞才會終生不辱。

　　這本書講的都是跟我們身心健康息息相關的知識，而且都有科學的證據，非常有說服力。原書的副標題是：「革命性的運動大腦新科學」（The Revolutionary New Science of Exercise and Brain），它真的是革命性的新觀念，我們一般都不重視運動，體育課都是被借去上數學課、英文課，但是這本書告訴我們，運動對學習很有幫助，體育課不但不該被借，還應該借別的課來上體育才對。

　　我們在運動時會產生多巴胺（dopamine）、血清素（serotonin）和正腎上腺素（norepinephrine），這三種神經傳導物質都和學習有關。多巴胺是正向的情緒物質，人要快樂，大腦中一定要有多巴胺，我們的快樂中心伏隔核（nucleus accumbens）裡都是多巴胺的受體。我們看到運動完的人心情都愉快，打完球的孩子精神都亢奮，脾氣都很好。血清素跟我們的情緒和記憶有直接的關聯，很多抗憂鬱症的藥都是阻擋大腦中血清素的回收，使大腦中的血清素多一點；正腎上腺素跟注意力有直接的關係，它在面對敵人決定該戰或逃時分泌得最多。

　　有個實驗清楚說明了運動跟學習的關係：芝加哥附近有一所中學實施「零時體育課」（Zero Hour PE），就是還沒正式上課之前，先叫學生來學校運動，要運動到達到最大心跳率或最大攝氧量（氧消耗值）的百分之七十。一開始時家長都反對，孩子本來就爬不起來上學了，再去跑幾圈操場豈不一進教室就打瞌睡？結果發現正好相反，運動完的孩子多巴胺多了，脾氣好了，在課堂吵架、打架的次數少了，老師不必一直喊「安靜，不要吵」，上課的氣氛就好了；血清素出來，記憶力增加了，學習的效果好了，正腎上腺素使孩子的專注力增強，所以上課專心，記得快、學得好，學生的表現就提升了，自信心與自尊心也出來了。他們還做了一個實驗，將學生最不喜歡、最頭痛的課，例如數學，排在上午第二節課上或下午第八節時上，結果發現上午那組的學習成果比較好，好到兩倍以上。因為上午第二節課運動完的神經傳導物質還在大腦裡，但是到下午時就已經消耗殆盡了。這些數據開始讓美國的父母看到運動對孩子學習和行為的幫助，就不再反對零時體育課了。現在美國學校推動每天都要有一堂體育課，對我們國三和高三每天要考試的學生來說，一天更是應該要有兩堂體育課，以紓解他們的壓力，增加他們的學習效果。

　　台灣南部有個收容精神病患者的「龍發堂」，曾讓精神病患套上腳鐐，帶去外面墾荒種菜，被人檢舉。當時這麼做，並不知道背後的理由，只是從經驗上知道這樣做有效，後來杜克大學（Duke University）的研究者發現，如果能使憂鬱症的病人走出家門去運動，他們大腦所產生的多巴胺、血清素等神經傳導物質效果跟吃「百憂解」一樣的好，所以杜克大學開始推行病人要運動。作者說得對，吃藥和運動是相輔相成的治療方式，運動的好處在操之在己、持之以恆，病情就會減輕，給病人一種自我操控的良好感覺，這種感覺帶回他對自己的信心，這個正向作用比吃任何藥都好。

　　運動甚至對注意力缺失和過動兒（ADHD）來說，都是非常好的自我控制良藥，因為目前醫生給ADHD患者所開的「利他能」（Ritalin）其實就是在增進大腦中的多巴胺，如果運動本身就會分泌多巴胺，為何不用大腦自己本身的多巴胺呢？自己分泌的對大腦沒有傷害，外來的現在已知會傷害伏隔核（對這方面有興趣的讀者可參閱《浮萍男孩》﹝Boys Adrift﹞，遠流出版），許多第一線的治療師都發現武術、體操等需要大量注意力的運動對ADHD的孩子非常有幫助，因為這些運動需要全神貫注，而且武術、體操比枯躁的跑步機有趣的多，孩子比較會持續練下去。任何運動都需要持之以恆，每天做，效果才會出來。

　　二○○三年我到德國開預防老化的神經學會，在會中看到瑞典的研究者追蹤七十五到九十五歲老人的大腦活動，發現他們只要每天運動45分鐘，大腦白質（神經纖維）的下降率就馬上改善許多。運動跟大腦有直接的關聯，它會增加我們大腦中新的微血管的生成，製造胰島素生長因子，減少糖尿病的風險，增進心理健康和大腦認知能力。在所有的醫學理論中，預防都是勝於治療，與其每年花那麼多錢去治療如憂鬱症、老人痴呆症等慢性疾病，不如讓每個社區有溫水游泳池、每個學校有體育館。或許全民每天都運動時，大家的情緒都會好起來，立法院就不會打架了。

推薦序2

別懷疑，就是這麼簡單　魏國珍

　　「今天你快樂嗎?」，不論答案快樂與否，快樂在神經生理上，是由許多的神經傳導物質間的交互作用所決定的，某些毒品能改變腦內神經傳導物質的相對比例，進而誘發令人難以戒斷的欣喜感，而治療憂鬱症等精神疾病的藥物，也是相同的原理。若有不用吃藥的方法，就能解決憂鬱、失眠等問題，還能增加學習效能，您願意試試嗎？

　　很簡單，那就是運動。

　　在本書中，瑞提醫師根據許多臨床或教育的實證，以及神經生理學的基礎研究，提出運動可以更能加強大腦的功能，匡正病態的思想，甚至對於一些被認為是正常的腦部老化現象，有治療的效果。

　　別懷疑，就是這麼簡單。

　　還記得上次生病，醫師除了開藥之外，有沒有鼓勵您要多運動?也許您覺得這是老生常談，還是將它當作耳邊風。然而運動早已被證實可改善糖尿病、高血脂症等慢性疾病。而在腦部手術後的患者，若能儘早接受復健治療，不僅肢體運動的恢復較佳，其神經與精神復原的速度及狀況，也遠優於只靜待身體自行癒合的人。甚至在癌症患者，適度的運動已被證實能改善生活品質，也能增加存活率。運動對身體有這麼多不可思議的幫助，為什麼要懷疑運動無法改善精神方面的問題呢？

　　食補、藥補、不如運動補。除了一般所謂西醫之外，各國都有其所謂的另類治療 (alternative medicine)，來處理西醫無法治療的問題。本書中舉出許多實例，原本都該是另類治療的掛號者，然而在運動之後，許多問題竟都不藥而癒。勝於坊間只能舉例證明的另類療法，書中更有許多臨床大規模的研究數據來支持作者的論點，若您週遭的親朋好友，甚或是您自己有書中所述的問題，別吝於嘗試這不用花錢、又不會擔心有副作用治療方法：運動。

　　如果您被書中充斥的專有名詞嚇得有點退卻的話，那就直接讀最後一章吧。如果您能仔細讀完本書，那您會發現本書的論點，對於視從叢林生活改變到辦公室謀生為進化、腦部只需無止境填充知識的現代人來說，無疑是重大的思維衝擊。

ISBN：9789863840688
叢書系列：野人家
規格：平裝/304頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>神經科

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革命性的大腦運動科學

我們都知道運動能讓人心情愉快，但大部分的人並不明白為什麼會這樣，我們頂多推測那是因為自己在釋放壓力、減少肌肉緊繃或者刺激腦內啡的分泌，然後就不再深究下去了，事實上，我們之所以在熱血活絡之際感到愉快，是因為運動讓大腦進入了最佳的運作狀態，而且就我的觀點來看，這遠比它對身體所帶來的好處還要重要，也還令人驚奇，塑造肌肉和調節心肺機能基本上只是附加效益而已，我經常告訴我的病人，運動的重點在於塑造和調節自己的大腦。

在今日這個科技導向、以電漿為收視媒介的世界，我們很容易忘記自己是天生的行動者──老實說就是動物，因為我們已經透過各種精心設計，把行動摒除在生活之外，諷刺的是，人類在建構這樣一個跟動物天性背道而馳的社會時，所用到的想像、計畫與創造力，其實是來自掌管運動的大腦區域。隨著過去這五十萬年來人類不斷適應變化無常的生存環境，我們的大腦也從動作技能的磨練需求中逐漸演化，那些以漁獵採集為生的老祖先或許看起來像是憑蠻力過活的鄙野之人，但為了長久生存下去，他們也必須運用自己的聰明才智尋找和貯藏食物，因此食物、體力活動與學習之間的關聯性，是深深烙印在大腦迴路裡的。

但我們再也不必打獵和採集，於是問題就來了，多坐少動的現代生活不僅扭曲了我們身為動物的天性，也對我們的生存構成巨大的威脅，隨便舉個例子都可以證明這點：百分之六十五的美國成年人有過重或肥胖問題，百分之十的美國人患有第二型糖尿病──因缺乏運動或營養不足所導致的一種可預防的有害疾病，第二型糖尿病在過去幾乎是中年人的專利，但現在就連兒童也成了好發族群，說我們正在殺死自己真的一點都不為過，而且這不但是美國人最普遍的生活模式，也是所有已開發國家共同面臨的問題，甚至更令人感到不安，也沒有人願意承認的是，這種缺乏運動的生活模式正在殺死我們的大腦──實質上讓它退化萎縮。

ISBN：9789863840688
叢書系列：野人家
規格：平裝/304頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>神經科

資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010679021?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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個人分類：醫療保健

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50歲前後必看！營養師教你打造黃金熟年養生力[50 Sui Qian Hou Bi Kan ！ Ying Yang Shi Jiao Ni Da Zao Huang Jin...]～推薦！

作者：長庚紀念醫院營養治療科團隊
出版社：麥浩斯
出版日期：2015/06/20
語言：繁體中文

定價：330元

ISBN：9789864080274
叢書系列：HealthyLife
規格：平裝/168頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

長庚紀念醫院營養治療科團隊

　　長庚紀念醫院北院區營養師團隊為台灣最早施行獨立專科制的營養治療團隊，因此在不同族群及醫療領域的營養照顧層面，皆各有專精及擅長。

　　目前的專業營養團隊由40多位營養師所組成，服務對象除了醫院體系中各年齡層的住院病患及門診民眾之外，更涵括長庚養生文化村的銀髮長者、長庚護理之家中需要長期照護的住民。同時營養團隊也積極走入社區進行營養宣導，將健康飲食與營養保健觀念融入於民眾的生活之中，期待能推廣營養生活化之理念。

　　另一方面，更致力於營養師的專業培訓及相關教育，經由團隊式的管理、發展及運作，不斷卓越於臨床醫療、學術及研究表現，以專業且優質的營養知能，提供病患與民眾全人的營養照護、創造均衡適宜的健康飲食生活！

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　年過40、迎接50之際，是人生極為重要的分水嶺
　　即將迎接人生下半場之際，健康是你最重要的財富
　　現在開始不嫌晚，營養師教你迎接黃金熟年！

　　過了中年之後，沒有比健康更重要的事！然而，中年以前的生活習慣、飲食方式，讓你的健康存款眼看就要見底！為了彩色人生下半場，從食生活開始著手，由林口長庚醫院的專業營養師團隊精心設計，迎接黃金熟年的飲食法，無論是即將迎接50歲的你、正好50歲的你、想抓住50歲尾聲的你，都能藉此重整你的健康存款！

[ 身體說的話，你聽了嗎? 檢視你的健康存款有多少 ]
　　
　　代謝漸慢&體重難減…
　　喜愛重鹹重辣、三餐不定時或晚餐宵夜過量，胃的負擔大，代謝會變緩慢！

　　皮膚變乾&皺紋變多…
　　食物纖維攝取不足又常吃加工品或甜食，腸道好菌太少，氣色就無法漂亮！

　　荷爾蒙改變&易有情緒…
　　身體易疲倦和肩頸痛、情緒不穩或睡不好，鈣和異黃酮不夠用，身體自然不開心！

　　老是忘記事情…
　　慣性熬夜、運動少，飲食攝取的DHA和葉酸不足，腦活化不夠會讓記性變差！

　　眼力變差&眼乾…
　　3C使用頻率高、葉黃素補充不足，黃斑部的營養素少，老花眼提早報到！

　　面對老化衝擊，本書營養師群從你的一日三餐照顧起、並分享飲食生活中的注意點，每日漸進式改變吃食，健康存款就能慢慢累積。此外，針對年齡漸長、習慣補充營養品的族群，營養師要告訴你保健食品知識、特殊病症的飲食注意、面對熟年的生活調整，讓你的健康就像黃金三角般穩固！

　　1.從你的食生活著手，營養師將從各層面解析多種日常飲食習慣，帶你了解健康存款該怎麼累積。
　　2.不管是自炊或外食、一人吃或兩人吃，營養師分別給你專業建議，為熟年族量身定作飲食建議。
　　3.熟年族最常問的保健食品知識、特殊病症的飲食注意…全部解惑，擁有正確觀念才能贏得健康。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

Part1漸進式固本！打造黃金熟年
重新檢視你的健康存款
不怕老化！漸進式飲食奠定
營養密度高的六大類食物推薦
打造黃金熟年的5個必知
必知1：提昇代謝率
必知2：腸健康人不老
必知3：平衡內分泌
必知4：身體不氧化
必知5：大腦活性化

Part2冷食&熱食的早餐設計
元氣加倍的第一餐這樣吃
冷食派如何吃
熱食派如何吃
[ Recipes ]
香蕉牛奶
豆漿紅茶
澄果多多
香蕉黑芝麻糊
活力玉米糊
豆漿南瓜湯
紅豆銀耳牛奶
五穀杏仁露
南瓜籽綠豆沙
鳳梨奇異果汁
野菇小魚蛋餅
蔬菜玉米燕麥粥
滿福飯糰
彩蔬燒餅
元氣三明治
鮮蔬烘蛋饅頭
地瓜粥
玉米雞蓉粥
時蔬拌茶油麵線
田園法國佐沙拉
＊Column 早餐一杯解決的飲食建議

Part3一人份午晚餐設計
一個人也能達成營養烹調
蔬果攝取不易的替代方案
[ 一人份午晚餐＊Recipes ]
金瓜鮮菇飯
番茄牛肉燉飯
香樁炒飯
鮮蚵豆腐什錦粥
時蔬鹽麴義大利麵
鮮蝦芋香粥
虱目魚粥
匏瓜肉末麵線
鮮蔬蕎麥麵
地瓜鹹飯
Column 茹素者也能健康吃

Part4兩人份午晚餐設計
自炊族的烹調建議
外食族的餐搭建議
[ 兩人份午晚餐＊Recipes ]
兩菜一主食
(1) 燕麥小米飯 / 蘋果雞丁 / 養生什錦菇
(2) 翡翠堅果菜飯 / 泡菜炒牛肉 / 涼拌紫茄
(3) 紅麴蒸鯛魚 / 味噌燉素菜 / 白飯
(4) 五穀雜糧飯 / 苦瓜燒肉 / 和風綠花椰

三菜一主食
(1) 糙米飯 / 豆豉排骨 / 蕃茄燒豆腐 / 蒜香秋葵
(2) 糖醋魚 / 木須水蓮 / 香菇雞湯 / 地瓜飯
(3) 三杯雞 / 蛤蠣絲瓜 / 牛蒡山藥湯 / 紫米飯
(4) 麻油松阪豬 / 清炒高麗菜 / 塔香蛋 / 清燙麵線
Column 無負擔晚餐烹調法

．特別篇！營養師來解答．
保健食品你吃對了嗎
Q1螺旋藻是什麼？藻類保健食品的成份為何？
Q2聽說視力差要補充葉黃素是真的嗎？葉黃素是什麼？
Q3聽起來很神奇的奇亞籽，對人體有什麼好處?怎麼放在日常烹調中?
Q4常聽到記性差要吃銀杏，是真的嗎？建議攝取嗎？
Q5卵磷脂是什麼？在日常中的哪些食物裡有？
Q6魚油等同魚肝油嗎？這兩者的異同為何、該怎麼吃？
Q7月見草油似乎對女性很好是真的嗎？成份是什麼呢？
Q8聽說吃甲殼素可以減肥？服用時要注意什麼？
Q9葡萄糖胺真對關節真有幫助嗎？吃了能維持骨骼強健？
Q10大豆異黃酮是什麼？相關營養品有什麼效用呢？
Q11於三餐飲食之外，什麼情況下可適度補充維他命？該選那些才好？
Q12常聽到營養素、安素，它是營養補充品嗎？

常見病症的飲食注意
各病症說明及飲食對應表
Q1有糖尿病是不是不能吃太甜的水果或澱粉？
Q2罹患癌症是不是改吃生機飲食就能改善？
Q3經常胃食道逆流很不舒服，是怎麼形成的呢？
Q4痛風的成因以及飲食限制是什麼？
Q5如何於飲食和生活面來保護肝臟、減少得肝癌的機會？
Q6如何減少骨質疏鬆的可能？怎麼吃才能存好骨本？
Q7年紀大了，開始有高血壓的問題，如何從飲食調整？
Q8腎臟病該注意什麼？飲食和生活面又需留心哪些？
Q9有時早上起床，會感到暈眩，是因為貧血嗎？
Q10失智症如何形成？聽說多吃抗氧化食物能防失智症？
Q11大腸癌如何預防？腸道健康又怎麼維持呢？
Q12前陣子動了大手術，術後飲食如何做調整？
Q13怎麼從飲食面改善，讓心血管疾病機率降低呢？
Q14如何吃和改變飲食，以減少可怕的中風危機?

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ISBN：9789864080274
叢書系列：HealthyLife
規格：平裝/168頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

ISBN：9789864080274
叢書系列：HealthyLife
規格：平裝/168頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010678487?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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1分鐘刮刮瘦：美女中醫師每天都在做的逆齡神技[1 Fen Zhong Gua Gua Shou ： Mei Nv Zhong Yi Shi Mei Tian Dou Zai...]～推薦！

作者：田宜民
出版社：出色文化
出版日期：2015/06/20
語言：繁體中文

定價：240元

ISBN：9789865678531
叢書系列：健康樹
規格：平裝/112頁/16k/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>民俗療法
本書分類：醫療保健>養生法>減重

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

田宜民中醫師

　　超人氣減肥中醫

　　面容姣好的開業中醫師田宜民，完全看不出已37歲，她的美麗的祕訣就是維持皮膚與身材在最佳狀態。三餐熱量控制外，每天都會以刮痧、按壓穴位來做保養，並補充燕窩、白木耳，保持好氣色和好身材。

　　宜民時尚中醫診所院長
　　DT.HERBS執行總監

　　經歷：
　　中國醫藥大學學士後中醫系第三名畢業
　　國立成功大學微生物免疫所
　　台北市立聯合醫院醫師

　　曾任：
　　蘋果日報醫療版諮詢醫師
　　FASHION GUIDE網站影音美人教室駐站醫師

　　專長：
　　專業減重穴位埋線體雕塑                                    　　
　　青春痘皮膚美容
　　內科體質調理
　　婦科體質調理

　　D.T.HERBS 是由田宜民醫師創立的草本保養品品牌，擅長各類東方草本植物的田醫師，结合了西方香草精油的香氛，香味全部來自於純植物香草花朵所萃取的精油，味道芳香舒適但卻不會縈久不散，是D.T.HERBS最大特色。

　　D.T.HERBS保養品全部採用種子冷壓萃取的植物油，給肌膚最自然最好的滋養。在醫師團隊的專業建議與全程參與製作之下，祈盼能帶給現代人最安心的保養品，取之於自然回歸於原始，讓真正的植物力量能滋養保護全身。

　　D.T.HERBS保養品官網：www.dtherbs.com.tw
　　D.T.HERBS粉絲頁面：m.facebook.com/dtherbs67

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

輕鬆刮出V型臉、S曲線
去水腫，最有感！4週減去3公斤，尺寸瞬間小一號！
【臉．腰．肚．臀．腿】局部激瘦效果百分百！
1天1部位，成為減齡10歲的吸睛女神！

　　◎「刮刮瘦臉法」變成小顏美女!
　　◎ 美女中醫「刮痧瘦身技法」大公開！
　　◎【全彩圖解刮痧取穴】更簡單好上手！
　　◎ 搭配精油芳療全功效。

　　坊間的刮痧工具書，其刮痧手法和參考的經絡穴位都較複雜，若非學醫出身，很難精準而正確的操作。

　　本書的步驟清楚明瞭，以實際彩色圖片搭配插畫標註刮痧板的按揉點和運行方向，讀者可以立即上手，用刮痧活絡經絡和穴位，達到瘦身、美顏的目的。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

自序／女人，妳可以越活越美麗

Part１【刮痧變美麗】改善臉型、肌齡、氣色all in one！
１）氣、血不足的女生容易老、胖、黑！
２）為何要刮痧?由內到外的美體新體驗！
３）這樣刮才正確！認識刮痧的手法與力道
４）全新打造！全效牛角魚型刮痧板
５）刮痧板材質比一比！牛角刮板CP值高！
６）Ｓｔａｒｔ！全效刮痧板的操作方式
７）刮痧X芳療，效果up up！
８）問題總整理！關於刮痧的Q＆Ａ

Part 2【搶救大餅臉】１分鐘打造V臉黃金比例
１）瘦小臉
２）臉部浮腫
３）消除淚溝、眼袋
４）消除黑眼圈
５）眼部浮腫
６）眼尾下垂改正
７）ｂｙｅ　ｂｙｅ雙下巴
８）還原蛋白肌
９）解救脫皮乾燥肌
１０）除皺、抗老
１１）撫平法令紋
１２）告別抬頭紋
１３）擺脫魚尾紋
１４）預防青春痘
１５）改善臉部蠟黃
１６）蒼白氣色差-
１７）防頸部鬆弛

Part 3【打造Ｓ曲線】每次5分鐘，刮出魔女身材
１）纖細小腿
２）改造大象腿─大腿內側
３）改造大象腿─大腿外側
４）改造大象腿─大腿前後
５）ＳＯＳ！解求粗腳踝
６）狠甩蝴蝶袖
７）打造小蠻腰
８）告別小腹婆
９）擺脫馬鞍肉
１０）擁有小翹臀
１１）豐胸
１２）防止胸部外擴、下垂

Part4【急救小毛病】甩掉１３種影響女性美麗的惱人症狀
１）腰痠
２）偏頭痛
３）失眠
４）手腳冰冷
５）便祕
６）頭暈
７）貧血
８）憂鬱、沮喪
９）眼睛乾澀
１０）預防掉髮
１１）促進頭髮烏黑生長
１２）消除脹氣
１３）肩頸痠痛

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【Preface】序/前言/推薦/心得

自序

女人，妳可以越活越美麗

　　懂得保養自己的女人，老得慢也老得健康。當然，人無法逃避老化，不過，卻可以透過努力而延遲它，甚至凍齡，成為現代最流行的美魔女。

　　身為一個女中醫，我的專科在於美容、瘦身，也因為門診來的大多是女患者的關係，我更了解身為女人的需求，所以很早就對於維持身材與肌膚保養做足了功課，而門診中最常被詢問的問題，也是怎麼做才能看起來永遠不會老？才能一直窈窕美麗？

　　在各式瘦身美顏法中，效果最佳而且最推薦大家的，就是刮痧美容法了，我自己更是每天實踐。很多讀者或許會說，每天都忙死了，哪有空持續呢？其實，刮痧花費的時間不用多，一個部位只要1~5分鐘，但重點是要每天持續。

　　下班後不管時間再晚、再累，我都會在沐浴後，塗上我自己研發的按摩油來刮痧，促進血液循環、幫助臉部線條緊實，尤其是在前一天熬夜或是大哭過後。若是有空閒的時間，我會再搭配用玫瑰化妝水和珍珠霜來敷臉，也會經常泡腳、按摩腿部穴道，這樣不僅可以達到保養的效果，也增加生活的品質與樂趣。

　　「刮痧」可以用你覺得順手的刮痧板，也能用瓷湯匙，刮痧主要的原理是用刮、擠、推、按或揉、拍打等方式去刺激穴位。透過這樣刺激身體體表經絡和穴道，調整、活化身體的氣血，將邪氣透過這樣的方式排除。

　　這本書我希望教導讀者的，就是刮痧的正確觀念，但讀者們不用擔心找不到穴位或是找錯穴位，因為每個人的經絡和穴位因為胖瘦的關係，基本上並不完全相同，但只要在穴位附近按壓或推刮，就能達到效果。

　　一個女人保養和不保養的差別真的很大，不管原本體質如何，從什麼年齡開始，只要肯花時間，加上用對方法，一定能有回報。聰明的女人，請懂得投資自己、投資美麗。

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ISBN：9789865678531
叢書系列：健康樹
規格：平裝/112頁/16k/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>民俗療法
本書分類：醫療保健>養生法>減重

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ISBN：9789865678531
叢書系列：健康樹
規格：平裝/112頁/16k/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>民俗療法
本書分類：醫療保健>養生法>減重

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010679981?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考，歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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驚人的人體自癒療法第二彈！3分鐘痠痛解放書：揉一揉‧拉一拉‧轉一轉‧啟動7大系統開關，99％症頭都根治！(附60分鐘教學DVD)[Jing Ren De Ren Ti Zi Yu Liao Fa Di Er Dan ！3 Fen Zhong Suan...]～推薦！

作者：黃木村
出版社：蘋果屋
出版日期：2015/06/18
語言：繁體中文

定價：380元

ISBN：9789869173827
叢書系列：健康樹
規格：平裝/240頁/17x22cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>養生功法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

隋朝養生功法傳人 黃木村

　　◎靈鷲山道場講師。普賢基金會講師。民視交通台《幸福學分班》節目養生專家。曾受邀至全台各企業機關團體，以及新加坡、馬來西亞、中國大陸、北美……等世界各地演講。
　　
　　◎自幼得其恩師傳授源自隋朝的養生功法，主張導引運用人體的氣來按摩五臟六腑，以達到改善病症的目的。經多年鑽研，並不斷加以調整、去蕪存菁，促使「人體自癒療法」運動趨於完善。

　　◎秉持「但願眾生得離苦，不為自己求安樂」的虔誠信念，致力推廣「人體自癒療法」，即使剛開始大部分的人都抱持不相信的態度，他也不曾放棄。

　　◎經過數十年的努力，「人體自癒療法」的驚人良效已傳遍全世界，更有無數人因為這套傳承千年的養生功法而重拾健康。

　　◎為了幫助更多人，黃老師仍持續授課、四處奔波演講，但求利益眾生；一方面希望能協助病情嚴重、需要個別指導的人；一方面則為了讓「人體自癒療法」這套源自古人和恩師的運動，能繼續傳承下去。

　　◎相關著作《驚人的人體自癒療法》、《醫生說治不好的病，99％都靠3分鐘自癒力運動》常年榮登各大書店保健養生書暢銷排行榜

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

累計系列作品銷售破20萬，
全球超過百萬人都在學！
99％醫生解決不了的痠、痛、麻，1個動作就搞定！
你照顧身體1天，身體就會照顧你7天！

　　啟動人體「神奇自癒力」的關鍵就在於：
　　「哪裡的器官有問題，就運動哪裡！」
　　只要拉拉腰、轉轉手、踢踢腿、動動下巴，
　　醫生看不好的腰痠背痛、筋骨無力、腳麻手抖……
　　通通都能不藥而癒！

　　◎這套源自隋朝的養生法，
　　強調藉由拉動筋骨、伸展肌肉，進而啟動治癒身體的能源。
　　所以，看似簡單的轉手、提肛、縮小腹、動腳踝……等動作，
　　卻具有刺激穴道、活絡筋脈、按摩臟腑的功效，
　　氣血通了，全身阻滯都消散，
　　不但能改善常見的痠痛症狀，
　　也因全身代謝機能被活化，免疫力大大提升！
　　
　　◎全書由暢銷保健作家黃木村老師親自示範，
　　1次1個動作，每次3分鐘，每天做5回，
　　就能照顧全身7大部位，啟動5大免疫腺體，
　　從此告別惱人的54個痠痛病症！

本書特色

　　◎痠、痛、麻，真的不是小毛病！
　
　　→你是不是長期肩膀僵硬，全身「頂叩叩」就像石頭人？
　　→你是不是經常腰痠無力，挺不直也彎不了？
　　→你是不是兩臂痠痛、無法高舉，連擰毛巾、提東西都覺得吃力？
　　→你是不是頭昏腦脹、頭痛不止，甚至影響思考、還睡不好？
　　→你是不是雙腿無力、常常腳麻抽筋，爬個樓梯都舉步維艱？……

　　注意！這些症狀，都是你應該重視的健康警訊！因為它代表你的筋肌骨肉、五臟六腑正在求救，如果置之不理，或總是藉由擦擦痠痛藥膏、吃吃止痛藥來安撫，不但於事無補，長時間下來，甚至還會讓你的身體更糟！

　　◎自己的健康，要靠自己來救！

　　已經成功幫助無數人挽救健康的養生專家黃木村老師大聲疾呼：「動，才能活！」

　　他將傳承自隋代的千年養生功法，轉化為簡單易學的「人體自癒療法」，從台灣、大陸、日本、馬來西亞、新加坡，到美國、加拿大，甚至是非洲，都有人在練！

　　因為有太多學員親身受惠，並且公開見證：每天3分鐘動一動，救回一輩子的健康！

　　◎驚人的「人體自癒療法」，4大特色保健一生！

　　【特色1】：養生功法傳承千年，鬆筋活骨活絡氣血，啟動全身自癒力，疲病痠痛都擺脫！
　　
　　「人體自癒療法」源自中國隋朝，已有千年歷史，經過黃木村老師去蕪存菁、將各項動作加以系統化歸納整理，成為一套「好練、好用」的養生運動功法，由於強調藉由「拉動筋骨、伸展肌肉」來「刺激穴道、活絡筋脈」，不但可以用於「平日保健」，還能用於「症狀改善」，只要天天照著作，很容易就會發現自己身體出現驚人的變化，常見的痠痛疲勞都消失！

　　【特色2】：保健動作簡單易學，從頭到腳七大部位，五臟六腑全激活，隨時隨地都能做！

　　「人體自癒療法」的基本動作涵蓋七大部位，但每個動作都非常簡易，例如：轉轉手、拉下巴、吸氣提肛、動動腳踝……，不需要特別的場地，也不講究一定的時間，練過的學員甚至會告訴你：「連在被窩裡都可以做！」、「搭飛機時也能做！」重點只在於：「天天都要做！」──只要3分鐘，就能啟動免疫系統、活化代謝，促進氣血流通、排除病氣，不必用藥、不必打針，就能改善痠痛麻的不適！

　　【特色3】：作者入鏡親身示範，獨家錄製教學光碟，步驟清晰看就懂，輕輕鬆鬆就學會！

　　「人體自癒療法」傳人黃木村老師，推廣這項養生功法數十年來如一日，而其著作《人體自癒療法：3分鐘動出免疫力》、《驚人的人體自癒療法》自問市後，便在全球華人社會暢銷流傳，並經常受邀至各地演講教學。本書亦由黃木村老師親自示範，並錄製「人體自癒療法」的基本動作和對症應用方式，隨書附贈長達60分鐘的影音光碟，在家就能跟著老師輕鬆練功！

　　【特色4】：全書設計大字大圖，閱讀方便不費眼力，對症翻閱好應用，一書在手保健康！

　　本書顧及讀者使用上的需要及便利，在字體選用及圖片的編排方面都務求「閱讀方便」，除了盡量放大示範圖片和說明文字，也在七大部位的「基本動作」之外，另將「常見病症」加以分門別類，便於「對症應用」。而每個動作也都有清晰的輔助線、改善要領等相關標示，只要一書在手，就能隨時參閱應用，不管是老人家的五十肩、腰背痠，還是年青人的電腦手、網球肘，都能自救擺脫、常保健康！

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【推薦序1】告別長年肩頸痠痛，連搭飛機時都可做！　　宋明蒼
【推薦序2】這套自癒療法讓換肝後的我身心健康，愈來愈年輕！　　張德傑
【推薦序3】紓緩長年過勞病痛，並為癌後的長輩恢復健康！　　宋慧玲
【推薦序4】罹癌兄長神奇好轉，親眼見證自癒療法的奧祕！　　徐茂鑫
【作者序】治身養性，消病解業，唯在一心：願把金針度與人！　　黃木村

【第1章】醫理實證！
喚醒「自癒力」，掃除「痠痛麻」，就能雙享健康與天壽！

「自癒力」是與生俱來的，卻被後天錯誤的生活習性破壞了
☆氣血暢通就身強體健，氣血不通就痠痛老病
☆自癒力衰退3徵兆，哪裡痠痛那裡就開始生病

能疏導排出「病氣」，治癒疾病、健康慢老才有希望
☆「病氣」每秒都在累積，自癒運動是訓練疏導排出的能力
☆免疫力↑＋修復力↑＋養壽力↑ ＝健康長壽人生

「痠、痛、麻」是全身性警訊，感覺不適時已比你想的嚴重
☆痠＝氣血阻滯；痛＝發炎生病；麻＝會好也難完全
☆痠痛麻要靠自救，忍耐會留後遺症、罹癌率高

1個動作3分鐘，每天做5次，還你無痠無痛「輕鬆人生」
☆自癒運動源自隋朝養生功，導引氣血通暢排病氣
☆「分散運動」比「集中運動」的效果更好。
☆要「動」不要「累」，靜軟和緩的體內運動。

【第2章】自癒運動！
7大基本動作，啟動你的自癒力！

基本動作（1）呼吸動作 > 痠痛病氣吐掉，同時按摩五臟
【鼻吸少、嘴吐多】
【鼻吸少、鼻呼多】
【雙呼吸】
【鼻吸、嘴呼、推手造血】
【鼻吸、嘴呼、胸部用力】
【鼻吸、嘴呼、動肋骨】【單孔呼吸】【塞鼻孔呼氣】
【鼻吸、嘴呼、至腹部】
【鼻吸、嘴呼、手按摩腎臟】

基本動作（2）手部動作 > 緊張和壓力，手掌是最佳出口
【手指比一四】
【推手造血】
【手指末梢彎曲】
【握手】
【用力握拳】
【張手】
【手指壓掌心】
【拇指擦手指】
【手腕左右搖】
【手腕上下】
【手腕繞圓圈】
【轉手】
【捏腋窩】

基本動作（3）腳部動作 > 動動腳，氣血速通又防老
【抬大腿】
【大腿往後踢】
【動腳跟】
【腳趾比一四】
【腳掌上下】
【腳踝左右擺】
【腳板轉圈】
【抓腳趾】
【膝蓋運動】
【膝蓋軟骨運動】
【抖腳跟】

基本動作（4）臉部動作 > 啟動免疫和美麗的工廠
【拉上唇】
【拉下巴】
【下顎往前】
【下巴左右移】
【張嘴】
【張閉眼皮】
【手貼眉毛上下】
【吞舌根】
【吸舌頭】
【繞舌頭】

基本動作（5）肩頸動作 > 全身痠痛、調血壓的總開關
【新疆舞】
【點頭】
【下顎劃圓圈】

基本動作（6）腹部動作 > 同步增強胃腸、生殖、泌尿功能
【縮小腹】
【定肌法】
【減肥運動】
【胃部運動】
【按摩鼠蹊窩】
【提肛】

基本動作（7）脊椎動作 > 拉動命門穴，腰痠和腎病不再犯
【大腿前後移】
【腰上下拉】
【跪坐姿、腰上下拉】
【手貼耳、腰上下拉】
【卵巢運動】
【弓背】
【脊椎運動】
【平躺、動尾椎】

【第3章】對症運動！
擺脫「痠痛麻」，對症做自癒運動！

A．頭臉頸部－－
（1）頭痛‧偏頭痛
（2）太陽穴痛
（3）眉心痛
（4）眼眶痛
（5）眼球痠痛
（6）青光眼引起的頭痛
（7）鼻骨痛
（8）耳朵痛
（9）牙痛
（10）顏面神經麻痺
（11）三叉神經痛
（12）舌咽神經痛
（13）顳頜關節痛
（14）頸部淋巴結腫痛
（15）後頸僵硬‧落枕
（16）頸部扭傷

B．胸腹‧骨盆‧鼠蹊－－
（17）胸悶‧胸痛
（18）肋骨痛
（19）乳房痛‧腋窩痛
（20）胃脹‧胃痛
（21）鼠蹊痛‧排卵痛‧生理痛
（22）胯部痠麻‧恥骨疼痛‧髋關節痛

C．後腰‧背部－－
（23）膏肓痛
（24）頸背痠痛麻
（25）後腰痠痛‧閃到腰
（26）腰挺不直
（27）僵直性脊椎炎
（28）脊椎側彎
（29）骨刺
（30）骨質疏鬆

D．肩膀‧手臂－－
（31）肩膀痠痛
（32）五十肩
（33）手麻
（34）網球肘‧高爾夫球肘
（35）電腦手
（36）媽媽手
（37）板機指
（38）手指關節僵痛

E．臀部‧大腿‧膝蓋－－               184
（39）久坐臀部痠痛
（40）坐骨神經痛
（41）痔瘡疼痛
（42）大腿外側痠痛
（43）膝蓋痠痛無力‧膝軟骨磨損‧膝韌帶受傷‧半月板撕裂
（44）退化性關節炎
（45）肌肉拉傷‧運動後鐵腿
（46）生長痛
（47）風濕痛

F．小腿‧腳底－－
（48）小腿水腫
（49）小腿抽筋
（50）腳踝扭傷
（51）腳跟痛‧腳底痛‧足底筋膜炎
（52）腳麻
（53）腳拇趾外翻
（54）痛風

◎全身痠痛病症VS.自癒運動索引

【第4章】無痠無痛的輕鬆人生，
把握黃金時段做自癒運動養生！

◎融合作息做自癒療法，治痠保健效果更好！
上午07:00 剛起床時   > 暖身×呼吸排氣

◎多動手腳腰打氣活血，空差勿做呼吸運動
上午08:00 通勤坐車   > 舒張四肢×腰臀

◎痠痛過勞壓力招百病，呼吸×伸展促排病氣
下午03:00 工作休息   > 頭眼頸減壓×關節伸展

◎善用最佳燃脂時段，下午運動效果加倍
下午05:00 傍晚減肥   > 瘦身黃金時段

◎排除每天的壞東西，調整回復最佳狀態
晚上09:00 晚上調養   > 顧好胃腎×生殖系統

◎睡得飽，睡得規律，就是健康的自癒良方
晚上10:00 就寢睡前   > 安神好眠×快樂更年

【Preface】序/前言/推薦/心得

[ 醫師的話1 ] 三軍總醫院染色體檢驗中心 黃貴帥主任

　　民國98年我跟著黃木村老師修習「人體自癒療法」，在身受其惠之餘，我也把這套中國傳統的好運動推薦給病人！我相信，只要持之以恆，配合書的詳細解說與DVD光碟指導之下，一定可以為自己的健康看見「奇蹟」！

[ 醫師的話2 ] 三軍總醫院復健醫學部 楚恆毅主任

　　我們可以考慮改變心靈思考的模式，藉由選擇適合自己的方式，向恢復原本普遍存在於自然界中的自癒能力之方向前進。

[ 醫師的話3 ] 京華中醫聯合診所 鄒瑋倫醫師

　　門診中看見許多婦女朋友因疏於愛自己，導致媽媽手、肩頸痠痛等病痛纏身。黃木村老師在書裡強調：「除了就醫找病因，還要啟動身體自癒能力，自救修復。」而這些都在圖文並茂的新書裡有了簡易有效的解決方法！

[ 推薦序1 ] 財團法人兩岸和平發展基金會法律顧問　宋明蒼

告別長年肩頸痠痛，連搭飛機時都可做！
　
　　換肝的人通常可能有排斥的現象，但看到好友張德傑將軍在接受換肝手術之後，不僅沒有面帶菜色，而且身體越來越健康，人也變得比實際年齡年輕，近70歲的人竟可以從桃園開車到屏東當天來回，實在不可思議！好奇一問，才得知他在換肝後跟隨黃木村老師練習「人體自癒療法」。看到老友重拾健康的奇蹟，我和太太既是驚喜也是羨慕，於是，我們決定追隨老友的腳步，一起跟著黃老師開始學習「人體自癒療法」，如今一晃眼已經三年多了。

　　其實我的身體狀況一向尚可，唯獨因長期伏案工作、缺少運動，以致於脖子僵硬、肩膀痠痛，讓我十足困擾！而內人也同樣有此煩惱！但這些問題，蒙黃老師親身指點，在我們勤於練習中，一一獲得大大的改善！如今，我和內人全因著日日練習「人體自癒療法」，而變得日日輕鬆自在。

　　「人體自癒療法」是從一早醒來，躺在被窩裡即可開始做的運動，非但無副作用又不花錢，更又不受場地、時間限制，只要持之以恆，一分耕耘肯定會有一分收獲。這一福音我尤其要推薦給忙碌奔波於全世界推廣業務的人士，這是在飛機上隨時都可做的功法。

    「痠痛麻」向來是現代人的文明病，許多人為此求醫問診、復健、推拿全都來，無不是為了想替自己解決這個惱人的病痛！而黃老師這本新作《3分鐘痠痛解放書》，正是有這方面困擾的現代人該人手一本的「福音書」！

[ 推薦序2 ] 退役少將　張德傑

這套自癒療法讓換肝後的我身心健康，愈來愈年輕！

　　「張大哥，您的氣色越來越好，講話中氣十足。」「同學，你現在的身體狀況比高中時還好！」「張先生，您是做什麼氣功或運動，看起來比實際年齡年輕很多！」……每次聽到這些稱讚的話，我內心總是無比高興！很少人想得到我曾經病重到面臨生死關頭。

    　民國97年二月初，我因「猛爆型肝炎」（肝指數飆到2800），在三軍總醫院接受「活體捐肝」移植手術，之後或許是「因緣具足」，接觸了黃木村老師講授的「人體自癒療法」。實踐多年來，生理和心理都漸入佳境；每三個月回診，檢驗數據也讓醫生很滿意。這些顯現出來的效果，正是我為何會一頭栽進去，以「信心、毅力」每天持續「做」，並協助黃老師亟力推廣這套「預防醫學範疇」之養生功法的原因。

    　「一、兩年來雙手手指發麻，做『手指比一四』竟然好了！」「久站腰痠背痛，多做『腰上下拉』就解決。」「長期睡不好，做『腳掌上下』一覺到天亮。」「便秘做『大腿前後移』就暢通。」「退休後記性減退，做『手指壓掌心』記憶力明顯變好。」「女兒發燒，做『拇指擦手指』居然退燒了！」……這些親耳聽到致謝的實證不勝枚舉，正如黃老師的著作都強調 ──「醫生解決不了的病痛，一個動作通通搞定」、「免吃藥打針，動一動就會好」，奇妙到不可思議！

　　黃老師邀我寫本書推薦序，因禿筆生鏽已久，惶恐多日才勉強擠出字來，而心想既然如此，就趁機誠心呼籲平時疏於照顧、甚至蹧踏自己身體的朋友，如果有緣練學這套養生運動，一定要用「築基」的信念，持之以恆做下去，久之就能逐漸改善病痛，進而痊癒，然後就能「好吃」、「好睡」、「好拉」，最後「好終」。過一個美滿人生，您，要還是不要？！

[ 推薦序3 ] 泰沂科技股份有限公司董事長　宋慧玲

紓緩長年過勞病痛，並為癌後長輩恢復健康！

　　在竹科打拚十數載，在顧及事業工作的同時，卻總是忽略身心健康的平衡，在辦公室裡長時間的工作、開會，終難逃一堆過勞毛病纏身。兩年多前，緣起先生旅美求學時的室友老張推薦，也正值公司轉型為醫療器材產品研發製造階段，接觸大量保健資訊，因好奇心驅使，我來到剛成立的黃木村老師新竹教室。

    　相聚自是有緣，在老師手把手親自示範、教學下，兩年多來已紓緩療癒了我長年的頭痛、眼壓高、暈眩、胃食道逆流、新陳代謝遲緩等毛病。乖乖地做著基本功，與針對症狀的各種動作組合，不只解除病灶，而且自然啟動了免疫系統的自癒開關。而持續的練習，不僅身體感覺更輕盈，不久心情也變得更輕鬆正向。

    　更感激的是，「人體自癒療法」還護持了我九十幾歲的公公，一年多前他因肝腫瘤，開刀摘除了部分肝臟、胰臟和膽囊的大手術，不論術前的保健或術後的修復，都極需要能提升自癒力的養生法。他每天認真地做動作，現在不但複檢指數正常，不用再投藥，連主治醫生也讚嘆恢復速度之驚人，他現在還常開著車帶著婆婆出門逛逛。正如婆婆說「父母身體康健，就是兒女最大的福報」，我感恩家中長者均平安健康，也感恩因緣具足，在家人最需要的時候遇到了貴人。如今黃老師的所有著作，已經成為我們家必備的健康工具書，更是祝福親友健康平安最棒的伴手禮。

    　「人體自癒療法」就好比一趟自己和身體對話的美麗旅程，讓自己更健康的方法，唯有親身體驗、勤學勤練，才能體會到箇中真諦。我誠心推薦它給尚未身受其惠的朋友們，畢竟人生不管在哪一個階段，要活出自在的人生，「健康」才是王道！

[ 推薦序4 ] 布佬廚房食品有限公司創辦人　徐茂鑫

罹癌兄長神奇好轉，親眼見證自癒療法的奧祕！

　　時光飛逝，轉眼結識黃木村老師已經八年，恭喜老師出版了第四冊大作。黃老師所提倡的「人體自癒療法」、「痠痛自癒療法」，對忙碌的現代人真是助益匪淺，不僅是自己與身體的立即溝通，每一個動作都是深入穴位自我按摩，打通經絡氣血，促進體內宇宙流暢運轉；簡單易行的動作，更是老少咸宜，不受時空限制，隨時隨地皆可做。

　　回想與黃老師結識，正是我二哥罹患腎盂癌之際，當時二哥切除了一個腎，之後又轉移膀胱，進入化療階段。第四個療程做完，虛弱又痛苦的二哥決定不再繼續化療，已經七十歲的他改以豁達的人生觀看待餘生，轉念之後他開始做黃老師教授的小動作。初期因為體力尚未恢復，做得比較辛苦，但仍耐心堅持，每天吃完早餐之後就專心做，一整天下來做4～5回合，一週後即感受到身體的變化。早先他每半年會有不舒服達一週左右，過後明顯感到突破，秉持恆心繼續認真做，到了第五年左右，整個人氣色體力好轉，各方面都跟生病時判若兩人。

　　如果是聽旁人說，可能會覺得未免太神，但看見二哥的轉變，讓我親眼見證自癒療法的奧秘；當然生病還是要看醫生做正規治療，但平日輕微不適，或改善免疫力來防病抗老，其實是可以透過這些非常到位的小動作來改善。

　　我自己因為高血壓家族病史，除了注意三餐飲食、固定運動來控制之外，也經常做黃老師這一套自癒療法來保養，太太、女兒及岳母的一些痠痛小病，也都在動一動之後得到舒緩，讓我們一家老小因此免疫力大大提升。

　　藉此推薦序，感謝黃老師推廣自癒療法造福人群；也真心推薦給大家，不花錢的自我保健法，人人都可以輕鬆做到。

作者序

　　治身養性，消病解業，唯在一心：願把金針度與人！
　　──不藏私、不求名、不為利，我的人生使命！
　　
　　我始終相信，每個人誕生到這世上，是有使命的。
　　
　　幸運的我在很年輕時，就曉得自己今生的使命，是要將一門助人健康的運動傳承下去。
　　
　　我的恩師，港明初中的林修老師，選擇將畢生所學的養生功法傳給我，叮囑我發揚光大，並廣結善緣，幫助更多人重拾健康。數十年來，感念師恩浩蕩，我潛心研究「人體自癒療法」運動，抱著「願把金針度與人」的態度，不藏私、不求名、不為利。原本觀望之人發現我無所圖之後，紛紛敞開心胸接納和學習，一步步見到驚人的成效後，一傳十，十傳百，如今，從台灣、中國大陸、東南亞到北美，都有這套運動的支持者。

　　◎源自隋朝智者大師的靜坐養生法！
　　
　　「人體自癒療法」的基本功法，源自於一千四百多年前，隋朝智者大師的打坐基本動作；加上恩師的修習和領悟，這是一套能疏通氣血、按摩臟腑和穴道的養生運動，自癒力將被啟動，只要能將病氣疏導排出體外，即能康復。
　　
　　初接觸這套養生功法時，我還是個身強體健的年輕小伙子，憑藉著慈悲、利他的熱忱，將工作以外的閒暇時間全數投入，以面對面免費教學的方式來推廣這項運動。在此期間，我得到許多無形的收穫，學員們將運動之後身體好轉的過程和心得反饋給我，這是非常寶貴的訊息；我也長期閱讀醫學健康類叢書，儘管不是醫生，卻對病症和人體反應有了更深入的理解。
　　
　　累積多年教學經驗後，我開始去蕪存菁，逐步將基本動作系統化，「人體自癒療法」運動逐漸蔚成如今的樣貌。換言之，這套運動歷經了時代考驗，還溶入學員們的交流和迴響，每個基本動作都是最真切、最有效的設計。
　　
　　我的恩師已於民國92年仙逝，一日為師，終身為父，他老人家的教誨，是我終身奉行的圭臬。恩師晚年得知我密集追蹤學員病情的改善程度，回頭調整基本動作，他老人家非常讚許，勉勵我繼續努力，讓「人體自癒療法」成為與時俱進的養生運動。
　　
　　老人家的傳承之恩、勉勵之情，是我生命中最大的能量，支持我對自己的使命，義無反顧。

　　◎解決現代人的痠痛麻，打造健康人生！
　　
　　民國97年、100年和102年，應「蘋果屋出版社」之邀，我分別出版了《人體自癒療法：3分鐘動出免疫力》、《人體自癒療法：白金增訂版》，以及《驚人の人體自癒療法》，我開始親自示範全套動作和DVD教學，幫助讀者更正確地學習。
　　
　　出版的力量無遠弗屆，這些年來，我結識了世界各地的朋友，推廣啟動自癒力的觀念，也透過「人體自癒療法」運動，讓越來越多患者重獲新生。助人為善的滿足感、達成使命的安慰感，令我快樂無比，且衷心感謝著上蒼。
　　
　　承蒙「蘋果屋出版社」盛情，我們再度合作，以最常困擾現代人的「痠、痛、麻」為主題，期許這本《3分鐘痠痛解放書》能幫助大家喚醒自癒力，打造無痠無痛的健康人生。

　　◎「自己的身體自己照顧」才是負責任！
　　
　　為了傳承，也應學員要求，我固定在台北面對面的教課，也常受邀到各地演講，甚至走入學校、企業或公益團體，指點大家如何應用這套運動，改善自身的健康問題，達到保健、養生的目的。在這過程裡，我接觸到形形色色的朋友，其中不乏肩負重任的社會精英，他們一生拚搏，努力爭勝，卻敗給自己的健康，在生死交關的威脅下被迫放棄事業，上下求索，但求祛病延年。我不只一次聽過他們感慨：「如果人生能重來，我一定會珍惜身體。」、「唉，要是早一點接觸這套運動就好了。」

　　我是三個孩子的父親，從他們孩提時代就耳提面命「健康第一」，還教導孩子做個負責任的人，首先要從「自己的身體自己照顧」做起。如今，在指導學員時，我也勸大家把這個觀念傳給下一代，擁有健康是追求人生理想的最大資本，一切從健康談起。

　　既然自癒力是我們與生俱來的能力，喚醒它、啟動它，就能健康延壽，如此簡單易懂之事，豈有不做之理？啟動自癒力不難，靠的不是吃補吃藥、不是醫療資源，而是透過生活化的自癒運動，讓氣血暢通，隨時修正體況，這是眾生都做得到的事，沒有託辭，但看決心。

　　最後，我想提醒大家，我們能一起接觸這套「人體自癒療法」運動是因緣，我們都是幸運兒，才能透過它來修這門「治身養性、消病解業」的人生學分。祝福所有讀者朋友們，平安、健康。

ISBN：9789869173827
叢書系列：健康樹
規格：平裝/240頁/17x22cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>養生功法

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自癒運動7大基本動作

「自癒力」是與生俱來的， 卻被後天的生活惡習破壞了！

每個人生來都具有「自癒力」，「自癒力」是人體最好的醫生！它讓痠痛勞累可以盡快排除；讓多數的疾病有辦法自行痊癒；即使和必要的醫藥也能協調平和不相害。可惜現代人一味依賴醫藥科技，反而忽略如何照顧自己的身體，甚至落得名醫也束手無策。很多學員跟我學「人體自癒療法」，驚訝它的健康效果，起初都以為這套運動是能「增強」抗病力，事實上，它是喚醒每個人天賦的保健自癒能力，只是知道這個秘密和方法的人越來越少。

氣血通暢就身強體健，氣血不通就痠痛老病

幾千年來，華人傳統醫學以「無形的氣」和「有形的血」為本，認為百病之所以叢生，不外乎氣血失和。「氣為血之帥」，氣推動血的流動，氣順行無阻，血才不會停滯；「血為氣之母」，氣的生成和運行需在血液中完成，血能載氣，兩者即相依相存。

氣血決定一個人的健康，氣足血行，自然體質強健，元氣飽滿。反之，如果氣弱血虛，血流趨緩，就像水流慢的水溝容易卡積髒污，氣血循行的經絡裡形成「氣結」，痠痛和麻痹於是出現；忽視「痠痛麻」小毛病不處理，連帶部位都會惡化氣滯血瘀，細胞得不到滋養，很快便加速衰老、抗病力漸失，慢性病、癌症上身也不會太驚訝。

自癒力衰退3徵兆，哪裡痠痛那裡就開始生病

自癒力下降，身體會從3大病理徵兆來提醒我們，最直接的感受八、九成都是「痠、痛、麻」。瞭解病理警訊和症狀的立即處理都很重要，「勿以善小而不為」，每天及時處理身體的廢物病氣，讓氣血組織回復正常，才不會小痛變大病。自問你最近是不是感覺下列不舒服 ──

．自律神經失調：自律神經又分交感、副交感神經，兩者若不協調則病況齊發。交感神經緊張時，末梢血管收縮而影響氣血循環，於是肌肉緊繃、肩頸僵硬、關節痠痛；副交感神經緊張時，呼吸變得急促，感覺疲憊、不安、注意力難以集中。

．氣血經絡阻滯：氣血運行於經脈和絡脈，身體隨時進行養分和代謝廢物的交換工程。一旦經絡堵塞，氣血瘀積，身體形同飽受污染的化工廠，摸得到凸硬的氣結，甚至出現腫塊，容易有暈眩、視力模糊、四肢麻痹、末梢水腫、血壓和血糖飆升等疑難雜症。

ISBN：9789869173827
叢書系列：健康樹
規格：平裝/240頁/17x22cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>養生功法

資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010678309?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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四捨五入：讓50歲後的身心更健康美好[Si She Wu Ru ： Rang 50 Sui Hou De Shen Xin Geng Jian Kang Mei...]～推薦！

作者：丘引
出版社：原水
出版日期：2015/06/13
語言：繁體中文

定價：300元

ISBN：9789865853716
叢書系列：悅讀健康系列-身心靈書房
規格：平裝/256頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>其他各科

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

丘引

　　一個熱情開朗，動靜自如，行動派的獅子座女人。酷愛學習，每天閱讀。愛玩，愛跑，愛冒險，好奇心強。好客，愛聊天，有點人來瘋，但注重隱私。

　　曾任報社主筆、專欄作家、演講者、電視連續劇編劇、師大人文中心講師。天生愛冒險的她，自助旅行的足跡遍布世界50多個國家，也是知名的自助旅行作家。現為作家、演講者、學生（不斷的充實與學習中）。

　　49.5歲時上美國大學，主修數學系（差3學分畢業），期間選修了「女人健康」課。該堂課的教授教學方式是，每個學生要挑一階段的女人健康做教學和研究報告，那也是成績的主要來源。身為課堂上唯一的中年女人，「更年期」自然落到她身上。那一整個學期她都在研究更年期。

　　她出版過十本多書，這本書是她專為更年期男女性所寫的，一本如何享受生活、如何面對各種身體症狀、如何愛自己的書。

►GO►最新優惠► [暢銷書]四捨五入：讓50歲後的身心更健康美好

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

更年期最重要的在於樂觀的主動出擊，不是悲觀的被動等待

　　「四捨五入」，代表我們從四十多歲，
　　進入另一階段，叫做「五」的日子，
　　我們無法避免，因為這是生命的季節。
　　就像青春期是在「轉大人」一般，
　　四十歲後，是調整身心的另一個良好時機！
　　只要了解、順應身體變化，重新調整生活步伐、降低壓力，
　　就能讓五十以後的人生仍然保持健康、心靈更加自在美好。

　　在攝氏零度的氣溫下，熱到汗流浹背；常在半夜突然醒來後，就眼睜睜捱到天亮；新學一門課程，今天學、明天忘；食量減少了，體重卻無情地一路往上升……
　　原來，我已經進入更年期了！
　　站在這個中年人生的分水嶺，我們得要重開一個帳戶，
　　開始存款：存飲食款、運動款、心態款和知識款，
　　回頭檢視自己的生活方式，著手改變，就能柳暗花明、海闊天空。

　　49.5歲才在美國念大學的丘引，因選修了「女人健康」課，開啟了更年期的研究，也修習了老年學與教育學，更重要的是，她自己也經歷這段時期。雖然她自己的更年期走順了，但周圍的朋友，不論男女，常掙扎與不知所措更可惜的是，很多人不知道他們的更年期問題，其實自己就能夠解決。也因此，她雖然不是從事醫護工作，卻能夠以親身經驗，把更年期的點點滴滴，娓娓道來，活靈活現，讓讀者更能從中吸收一些貼切經驗，期望能幫助更多中年人能再一次順利的「轉大人」。

　　本書不是依醫學界純以「疾病」看待更年期的方式寫作而成，書中除了闡述各種更年期的症狀及兩性差異外，也從舒壓、睡眠、飲食、營養補充等不同環節，整理出讀者可以借用的一些方法：

　　※存飲食款
　　大量且多元的蔬菜水果、低糖低脂肪，吃好油，搭配地中海飲食。

　　※存運動款
　　跳繩、慢跑、跳舞、瑜伽、太極……，都能讓你從頭到腳、從裡到外都健康。

　　※存心態款
　　更年期不是病，而是在轉型，要順水推舟，讓自己脫胎換骨。

　　※存知識款
　　了解更年期、了解自己，多方學習各種知識，讓大腦活化、人不老。

活力推薦

　　梁錦華美國功能醫學暨抗衰老醫學專科醫師
　　夏韻芬中廣「理財生活通」節目主持人

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序更年期：一段扣人心弦的生命樂章！
作者序絕處逢生，仰天長笑

前言
1. 媽媽，妳燙到我了！
2. 更年期不是病！
3. 更年期的迷思

第一章什麼是更年期
1. 不須害怕更年期
2. 女人的更年期
A. 近更年期，症狀更多
B. 更年期，月經永遠停止
C. 後更年期，更年期後的十年
3. 男人也有更年期

第二章更年期症狀
1. 女性篇
A. 熱潮紅與夜間盜汗
B. 大量出血
C. 陰道乾燥
2. 男性篇
A. 男版熱潮紅和盜汗
B. 男人說不出的痛─不舉
3. 兩性篇
A. 失眠
B. 晴時多雲偶陣雨
C. 性慾降低
D. 思考短路
E. 尿失禁或頻尿

第三章更年期的金字塔
1. 更年期的金字塔塔底
2. 在更年期金字塔塔底的女人

第四章做愛增加荷爾蒙
1. 做愛促進雌激素上升
2. 做愛促進脫氫表雄酮（DHEA）上升
3. 做愛促進睪酮上升
4. 做愛降低慢性病風險
5. 有助性愛的飲食及營養品

第五章壓力
1. 壓力是百病之源
2. 壓力改變荷爾蒙
3. 更年期的壓力
4. 女人選擇離開
5. 排除壓力的七大方向
A.排除內疚感
B.把責任分擔出去
C.再教育
D.給自己空白時間
E.放慢腳步
F.對自己好一點
G.多給自己一些時間完成任務
H.抱願、感恩、自信
6.還有更多舒壓方式可以選擇

第六章減重
1. 從荷爾蒙著手
2. 從飲食和運動著手
3. 減重策略

第七章睡眠
1. 睡眠不足與疾病
2. 睡覺大於一切
3. 睡好策略

第八章運動
1. 運動是青春之泉
2. 運動減緩更年期症狀

第九章飲食
1. 食物的金字塔
A. 用好油，橄欖油、苦茶油是首選
B. 多蔬果少糖，選複合式碳水化合物
C. 要全穀物不要精緻，選優質蛋白質
2. 營養均衡，荷爾蒙也均衡
3. 更年期的必要食物
4. 抗氧化食物
5. 本地有機化，去基因改造
6. 每天清三次

第十章營養補充品
1. 維他命
2. 礦物質
3. 草本植物

第十一章荷爾蒙的故事
1. 荷爾蒙的神話
2. 荷爾蒙的誕生
3. 荷爾蒙的誘惑
4. 荷爾蒙的戰爭

後記
附錄
A. 女性更年期的測試
B. 男性更年期的測試

►GO►最新優惠► [暢銷書]四捨五入：讓50歲後的身心更健康美好

ISBN：9789865853716
叢書系列：悅讀健康系列-身心靈書房
規格：平裝/256頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>其他各科

►GO►最新優惠► [暢銷書]四捨五入：讓50歲後的身心更健康美好

【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

〔前言〕

媽媽，妳燙到我了！

「媽媽，妳燙到我了！」正在讀高中的女兒寂琦把身體弓起，又陡然的縮著身子，急著要掙脫我的擁抱。

掙脫後，她拍拍身體，似乎要把我身體的殘餘熱度拍掉後，才鬆口氣地說：「妳剛才燙死我了！」

然後，女兒把我的身體上上下下摸了一遍，說：「媽媽，妳發高燒了，妳全身燙得很，妳該去看醫生吧！」

是啊，我的身體怎麼會這麼燙？我向來都是健健康康的人，我不相信自己是生病了，當然看醫生這件事就不必說了，何況我向來是能離醫生多遠就離醫生多遠的人。老實說，我從小就很害怕看醫生，還拒絕吃藥。

「太熱了，把窗戶打開吧！」有一個晚上我對女兒說。

「媽媽，妳瘋了！外面的氣溫是攝氏零度，我冷得受不了，還想開暖氣哩！」女兒說話時拋給我一個怪異的眼神，好像我是陌生人，或是外太空來的外星人。當時我們住在美國喬治亞州的W城，才從台灣搬來不久，那兒的緯度比台灣更北，冬天的氣溫比台灣低很多。

「我熱得冒汗了。不只是冒汗，我的身體很火熱啊！我需要散熱哪！」我很無辜的說。

是啊！我感覺自己的身體好像是一把火，而那把火還熊熊的燃燒著。我想我是著火了。有多次，女兒和我爭執開窗戶或開暖氣，甚至有一次她還拋來一句話，「媽媽，既然妳那麼熱，就到外面吹寒氣吧！而我，我需要吹暖氣，我全身冷得快凍僵了。」

我真的聽了她的話，在攝氏零度時沒有穿外套，就走出家門，在外面站了一會兒，覺得全身舒暢極了。

後來我跟比我年長幾歲的美國英文老師布朗太太說了我的狀況，她說：「那是燥熱（Hot Flashes）現象，表示妳是在近更年期（Perimenopause）。我也有這樣的症狀。」當時我四十七、八歲。

原來我已經進入近更年期了。而我的那種全身發熱的現象有個專有名詞，叫「熱潮紅」；我夜裡全身冒汗睡不著，叫做「夜間盜汗」。

後來我的臉、我的脖子，有時候還紅紅的。熱潮紅和夜間盜汗，是最普遍的近更年期共同現象。

我的體重在不知不覺中往上竄升；我的睡眠也常在半夜醒來後就眼睜睜到天亮；我的情緒也上上下下，還容易生氣；我的月經不規則了，有時候來了，有時候停了一段時間後又來了。

更慘的是，當時我每天上英文課，從早上九點上到晚上九點，我花了那麼長的時間在學校向美國老師學英文，回到家還很努力的復習，但學了忘，忘了學，今天學，明天就忘了。我的英文教材中的單字，好像永遠都是生字。這種挫折感很深。

ISBN：9789865853716
叢書系列：悅讀健康系列-身心靈書房
規格：平裝/256頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>疾病百科>其他各科

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個人分類：醫療保健

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再胖也有救！腹凹走路瘦肚法：減重名醫親自示範3個月腰圍減17cm，找回自信與健康，慢性病不纏身(腹凹歩きダイエット内科医が教えるお腹がどんどん痩せていく)～推薦！

作者：川村昌嗣
譯者：謝承翰
出版社：大樹林
出版日期：2015/06/12
語言：繁體中文

定價：220元

ISBN：9789866005411
叢書系列：名醫健康書
規格：平裝/176頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>減重
本書分類：生活風格>塑身美妝>瘦身美體

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

川村昌嗣

　　生於1960年，日本高知縣人。為川村內科診所院長。畢業於日本慶應義塾大學醫學系後，任職於慶應義塾大學醫學系附設內科，後轉任日本警友會醫院健診科副部長，至今在任。40多歲時，體重攀升至人生巔峰76公斤，頂著一個典型的「大肚腩」。於是便開始構思一套「免勉強」、「免忍耐」的「腹凹走路瘦肚法」，藉此讓個性怕麻煩的自己也能夠持之以恆，3個月就瘦下10公斤、腰圍減17cm。這套方法除了讓他本身受益良多之外，在每天的診療上也形成了極大助益。著有《醫師建議五十歲後改造身體的方法》、《Dr.川村的瘦腹行走瘦身法》等書。

譯者簡介

謝承翰

　　日檢N1滿分，因為對文字的熱情而一頭栽進翻譯世界，到目前已經累積數年的翻譯經驗。俗話說造橋鋪路，我想譯者同樣也是一座橋、一條路，負責將作者原意忠實地呈現給讀者朋友們。而譯海無涯，我也將會繼續努力，力求帶給讀者朋友們最為真實的閱讀體驗！譯有《天天吃好菌，吃出腸道蠕動力》、《營養師&糖尿病醫師的降血糖速效飲食》。

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

再胖也有救！
減重名醫掛保證7天瘦下來
3個月腰圍瘦17cm
成功甩掉10公斤
越懶散的人越會成功

　　【55種瘦小腹實踐】

　　通勤、吃飯、泡澡、睡前的輕量練習，讓他們都成功減肥了：
　　★見證者1：齊藤先生與妻子：
　　透過腹凹走路瘦肚法，夫妻倆成功減重18公斤，腰圍減去12公分。
　　★見證者2：松林先生：
　　跨越60公斤的體重高牆，重返高中時期的最佳體重56公斤！
　　★見證者3：川村先生：
　　因細嚼慢嚥而減重15公斤，腰圍減少了8公分。就連脂肪肝也獲得改善！

　　【輕鬆減腰瘦腹】

　　「腹凹走路瘦肚法」是什麼？
　　只要在平常走路時一吸一吐收縮小腹，讓腹部內凹、外凸，
　　就能夠優先消除腹部周遭的脂肪，讓贅肉消失無蹤！
　　這是無須耗費時間與金錢，但卻極為有效地瘦小腹的方法！

　　【加強腹部緊實】

　　再加上善用零碎時間做空氣肌力訓練，
　　不用上健身房、無須使用器材，即可有效地提升肌力！
　　保持用力狀態，給予肌肉諸多刺激，簡單且有效地打造「緊實」的身材
　　最適合缺乏運動、體力衰退的人！

　　【永遠不復胖】

　　比起限制飲食內容，用餐時不要吃太快才是重點所在！
　　遵循17種用餐方法，讓各位在享受美食時，甩去腹部贅肉，全然無須限制自身飲食。
　　遵循13種購物與烹飪方法，讓你防止自己吃太多，還能節省購物的花費。

　　【甩掉腹部脂肪，找回健康】

　　你知道嗎？
　　變粗的腰圍累積的都是內臟脂肪，會逐漸引發許多慢性疾病。
　　肚子瘦下去，才能找回你的自信與健康，慢性病不纏身！
　　高血壓、高血糖、高血脂、脂肪肝Out！

本書特色

　　1、【方法超簡單】：趁著上班通勤或散步走路時一吐一吸收縮腹部，肚子層層的脂肪也會跟著消失！隨時隨地皆可以做，好學又容易持續。

　　2、【動作變化多元】：從吸吐瘦小腹走路法，到洗澡、睡前、看電視時的空氣肌肉訓練，不用道具就能鍛鍊肌肉，一起做效果更加倍。

　　3、【體力不足的人也能輕易做到】：作者提供的55種輕量練習，連60歲以上的人也能輕鬆做到，解決30歲以後不易瘦下來的困擾。讓身體恢復體力，解決三高的問題。

　　4、【不勉強免努力】破除以往必須控制少量飲食、額外空出時間的減肥方法，欺騙大腦用餐法讓你進食時吃得飽、不超量，腹凹走路瘦肚法讓你利用平常走路瘦下來。

　　5、【醫師教導減重正確知識】提供正確的瘦小腹知識，以及不失敗的瘦身秘訣。

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

序章免努力、不忍耐的超輕鬆減肥法，消除凸起的肥小腹，甩掉各種慢性疾病！──2

前言作者的減肥體驗──9

第1章如何能夠有效消除頑固的贅肉？正確及錯誤的瘦小腹常識──23
【日常生活篇】
爬樓梯的步伐決定能量消耗的多寡──24
聰明喝酒的方法──26
減肥時，勉強自己控制飲食是大忌──28
晚餐吃太多時，隔天早上仍然要吃早餐嗎？──30
為何有人能大口吃點心？時機點很重要！──32
【運動、減肥篇】
何時運動才能真正減肥？──34
怎麼做伏地挺身才能瘦小腹？──36
哪種走路方法具有較高的燃脂效果？──38
如何輕鬆平坦小腹，製造腹肌？──40
持續錯誤的的減肥方法，結果就是在30、40歲時頂著「肥小腹」！──42

第2章免努力、不忍耐的減肥方法！「腹凹走路瘦肚法」的瘦身祕訣──45
不忍耐也不努力，這是人人都能成功減肥的秘訣──46
基礎代謝率降低與肌力衰退是造成腹部外凸的原因──48
腹肌運動會造成反效果？輕度運動更能夠有效消除腹部贅肉──52
減少內臟脂肪才能免除代謝症候群的危機──56
不要認為「非做不可」，而是要認為「不做可就吃虧了」──60
細嚼慢嚥能夠抑制食慾，同時讓飲食量自然減少。──64
「腹凹走路瘦肚法」，最適合體力不足的人──68
「腹凹走路瘦肚法」的基本理念就是「不努力、不忍耐、不吃虧」──70
「腹凹走路瘦肚法」讓你由內而外煥發年輕活力，同時健康享瘦──73
腰圍減少17公分，體重減少10公斤，川村醫師3個月瘦下來的祕訣──76
「腹凹走路瘦肚法」的重點精華──78

第3章只要走路時邊內凹、外凸小腹就行了！立刻實踐「腹凹走路瘦肚法」──79
邊走路邊內縮、外凸小腹提高燃脂效果──80
準備篇‧「腹凹走路瘦肚法」幫助打造強壯腹肌，並優先消除腹部脂肪──84
實踐篇‧高效型：一步縮肚的「腹凹走路瘦肚法」──86
      ‧中階型：兩步縮肚的「腹凹走路瘦肚法」──88
      ‧初階型：四步縮肚的「腹凹走路瘦肚法」──89
應用篇‧抬腿走路瘦肚法──90
      ‧狂言走路瘦肚法──92
      ‧縮腹擺腰走路瘦肚法──93
      ‧冰上走路瘦肚法──94
      ‧沙灘走路瘦肚法──95
技巧篇‧掌握進行腹凹走路瘦肚法時「移動重心」的訣竅──96
      ‧透過腹凹走路瘦肚法打造「理想體型」的訣竅──98
經驗談專欄1：透過腹凹走路瘦肚法，夫妻倆成功減重18公斤，腰圍減去12公分──100

第4章善用「零碎時間」有效提升肌力！幫助打造緊實身材的「空氣訓練」──103
善用零碎時間提升肌力！具有優異緊實效果的「空氣訓練」──104
上廁所時進行的瘦腹空氣訓練──110
泡澡時進行的瘦腹空氣訓練──112
坐姿瘦腹空氣訓練──114
站姿瘦腹空氣訓練──115
看電視時進行的瘦腹空氣訓練──116
躺著時進行的瘦腹空氣訓練──117
經驗談專欄2：跨越60公斤的體重高牆，重返高中時期的最佳體重56公斤──118

第5章無須限制飲食就能避免吃太多！善用「欺騙大腦用餐法」自然就會吃得少──121
細嚼慢嚥相當重要！下功夫「騙過大腦」，進而抑制食慾──122
【用餐方式篇】
1「三點式飲食」是防止吃太快的優秀用餐法──125
2將點心當作其中一道菜餚──126
3用餐時將餐碗擺在桌上──126
4使用底部較淺的餐具──127
5使用筷架防止吃太快與吃太多──127
6用餐時不要使用慣用手──128
7不要大口吃飯──128
8用餐時關掉電視──129
9每閱讀完一頁，則吃一口飯──129
10晚餐的剩菜用來當作明天的便當──130
11將飯糰分為8等分，牛排則切為骰子狀──131
12用餐結束後，馬上清洗餐具並整理桌面──132
13只在特別的日子享用喜歡的食物──132
14避免喝冷飲──133
15喝酒時要確實品嘗其滋味──134
16使用保鮮袋分裝點心──134
17開火鍋派對時當負責煮火鍋的人，舉辦酒聚時自願當總幹事──135
【購物與烹調篇】
1煮麵之前先剪成小段──137
2烹調時先將食材切細──138
3活用食材原味，避免依賴調味料或醬汁──138
4下班返家途中不要順道前往超市──139
5嚴禁在限時優惠與空腹時前去購物──139
6購物時只帶最低限度的金額──140
7避免在離家近的店家購物──140
8先買較重的食材──141
9在超市購物時不要使用購物車──141
10盡量選購高級食材──142
11根據食材不同來改變購物的店家──142
12排隊結帳之前，絕對要將一樣食材放回去──143
13購物時自備小環保袋──143
經驗談專欄3：細嚼慢嚥而減重15公斤，就連脂肪肝也獲得改善──144

第6章完全解答攻略！「腹凹走路瘦肚法」的Q&A──147
開始做「腹凹走路瘦肚法」之後，多久才能實際感受到效果呢？──148
實行「腹凹走路瘦肚法」的最佳時段？──149
做「腹凹走路瘦肚法」時覺得無法呼吸，喘不過氣耶──150
做「腹凹走路瘦肚法」是否可以幫我打造壁壘分明的腹肌？152
是否有人不適合做「腹凹走路瘦肚法」？──153
「空氣訓練」做過頭會有害健康嗎？──154
做空氣訓練時的注意事項？──155
在成功甩去腹部贅肉後，維持體態、避免復胖的訣竅？──156
總是容易過著不規律的生活，我該如何是好？──157
為何腹部容易囤積脂肪，而且不易消除呢？──158
短時間內獲得瘦小腹功效的訣竅？──159
根據肥小腹的類型不同，減肥的方法也有所差異？──160
缺乏運動的人為何在減肥時容易遭遇失敗與挫折？──162
高血壓者在運動與飲食上的注意事項？──163
遲遲無法戒菸，減肥與抽菸有關係？──164
早睡早起的生活型態能幫助減肥？──165
限制醣類減重法的效果與注意事項？──166
如何分辨哪種減肥方法適合自己，哪種不適合自己？──167
實行「腹凹走路瘦肚法」的訓練精華範例──168

後記──170

【Preface】序/前言/推薦/心得

前言

作者的減肥體驗

　　我在33歲踏入婚姻殿堂，妻子是位食量小而體態苗條的女性，我曾經希望她可以再吃胖一點，可是她的體重仍然沒甚麼增加。於是我萌生了一個念頭，認為「只要自己在妻子面前大快朵頤，將食物吃得津津有味，她的食慾應該也會跟著被挑起」，結果在付諸實踐後，卻只有我自己胖了一大圈……。在指導患者正確的生活方法前，我認為「得先把自己增加的體重給甩掉」，因此就開始嘗試各式各樣的減肥方法。

　　總之先增加運動量吧。抱持著上述想法，我搭電車時總是會早一站下車，走路上下班，並改以走樓梯代替搭電梯，也曾經嘗試過伏地挺身、腹肌訓練、空揮竹刀等運動，但是我這個人壓根就討厭運動，因此往往無法持之以恆。

　　飲食方面，由於任職於大學醫院時，我的業務繁重，因此總是需要抓緊空檔時間大口吃飯，草草解決一餐，漸漸就養成了快速吃飯的習慣。

　　我也曾經意識到要在用餐時「每口食物都咀嚼30次」，但往往一回過神來，食物已經消失在嘴巴當中了。當然若是配合計數，我就能夠咀嚼到30次，可是如此一來的話，用餐時我就會將意識給集中在計數上，以致於無法享受食物美味，所以過沒多久就放棄了。

　　持續上述的生活型態，結果我在40歲前半時創下了人生當中嶄新的體重紀錄76kg（我的身高約為172cm），腹部脂肪也急速增加。於是妻子開始不時對我發牢騷說：「你快點想辦法解決卡在皮帶上的那坨贅肉啦！」。

　　還記得轉機降臨的那天，當時我在任職單位「警友醫院」所舉辦的市民講座當中，接下了其他醫師同仁避之惟恐不及的「減肥」課程講師一職。之所以減肥課程會被視作禁忌，是因為除非課程講師是位「原本身材肥胖，但是成功減肥的人」，否則課程內容對市民將會缺乏說服力，同時講師也必須教導一套讓所有人都能夠輕鬆實踐，而且不會復胖的方法，否則仍然無法讓市民滿足。

　　當時我就想，如果能構思出一套連我這個討厭運動，且喜愛美食的人都可以輕鬆做到，同時不會復胖的減肥方法，那麼相信市民一定也能跟著實踐才是……。於是我首先意識到的問題是：「為什麼有些人減肥會失敗，或是在減肥成功後又馬上復胖了呢？」以我個人來說，之所以會不斷失敗，原因是出在「『勉強』運動」、「『忍住』不吃喜歡的食物」等部分。掌握減肥失敗的原因後，我就開始思索是否有辦法在免努力、免忍耐的前提下，同時改變自己的生活習慣。

　　我壓根就是一個怕麻煩的人，個性好逸惡勞。但是當我以醫師的身分為患者看病，並希望讓患者病情好轉時，我就會不厭其煩地尋求其他醫師同仁的意見，或是勤加查找文獻資料等，因為這時候的行動「是為了患者好」。只要在行動上是以「想為對方做些什麼」的想法作為出發點，而不是認為「我非做不可」時，實行起來就不會感到痛苦。我想也許在減肥時，就是這種「逼自己運動」、「限制自己的飲食內容」等「既勉強又忍耐」的做法導致減肥以失敗告終。如果換成是工作或是興趣等日常生活中就在做的事情，或是自己喜歡做的事情，那麼我就可以持之以恆了。

　　於是我就開始構思一套方法，希望能夠以「自然的形式」將有助於減肥的運動與飲食內容給帶入生活當中。

　　除此之外，我以前非常喜歡喝碳酸飲料，每天都會喝掉1公升之多，但是最近我突然發現，自己幾乎不喝碳酸飲料了。由於對「喝碳酸飲料」一事的價值觀變得不同於以往，因此即便處於不喝碳酸飲料的狀態，我也不再充滿壓力，甚至現在也不會產生想喝碳酸飲料的想法了。

　　綜觀而論，人類這種生物都「討厭吃虧」。因此各位只要抱持著「做某種行為（不做某種行為）會導致自己吃虧」的價值觀就行了。以碳酸飲料為例，就可以把這件事想成「碳酸飲料的含糖量較高，喝多了不僅有害健康，更會產生額外的醫療費用，進而會讓自己吃虧」。而我也養成了「不做就會吃虧」的價值觀，藉此將適當運動與健康飲食的習慣自然而然地帶入生活當中。若是能夠做到上述內容，自然就可以養成理想中的生活習慣，進而成功減肥。

　　在過去進行的健康診療當中，我主要以患有代謝症候群（metabolic syndrome）的患者，以及身材不胖，但卻頂著肥小腹的患者做為指導的主要對象。由於每年只有一次健康檢查，因此我需要等到一年之後，才能夠確認所做的指導是否有效。當進展順利的患者走進診間時，往往都會一臉得意，並滿心歡喜地向我報告說：「醫師您看我的腰圍，減少了13cm耶！」等。相反地，也有不少患者滿懷歉意地向我表示：「醫師我雖然有試著進行腹凹走路瘦肚法，可是卻沒有辦法持之以恆……。」每次遇到有這類患者時，我就會多方思索，並設法加以改善，而這些讓我絞盡腦汁構思而出的各種方法都刊載於本書當中。

　　本書當中介紹的「瘦小腹走路法」與「空氣訓練」就連討厭運動，又怕麻煩的我都能夠輕鬆做到，在過程中毫無勉強、不忍耐，最後更靠著這套方法減肥成功。希望各位也可以反覆閱讀本書內容，並加以實踐，藉此建立嶄新的生活習慣。相信近乎理想的身材，就在不遠處等著各位了。

川村昌嗣（日本減重名醫）

ISBN：9789866005411
叢書系列：名醫健康書
規格：平裝/176頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>減重
本書分類：生活風格>塑身美妝>瘦身美體

【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

免努力、不忍耐的超輕鬆減肥法，消除凸起的「肥小腹」，甩掉各種慢性病！

各位往往對減肥抱持著錯誤的認知與見解！
改變自身對減肥的「價值觀」，才是揮別變胖的不二法門！

◎肥小腹讓你深感煩惱，下面是否有某些部分與你相符呢？
1.不想承認自己的體力已經衰退，因此偏好於從事激烈運動。
2.已經減少了用餐量，但是體重卻遲遲沒有降低。
3.無法直視自己的體型，也對站上體重計一事感到戒慎恐懼……。
4.用餐時習慣狼吞虎嚥，用餐速度也較快。
5.因為無法忍耐，因此幾乎每天都吃自己喜歡的餐點。
6.做事勤快，因此不認為自己缺乏運動。

內科醫師川村昌嗣所構思的中年發福減肥法
越懶散越會成功！腹凹走路瘦肚法

◎腹凹走路瘦肚法的概念
1.無須利用多餘的時間運動
2.善用「討厭吃虧」的想法
3.養成「換種價值觀來看待、思考事物的習慣」
4.無須強忍不吃某種食物
5.善用「怕髒」的想法
6.善用「不喜歡做討厭的事情」的想法
7.善用「怕麻煩」的想法

重新審視自身價值觀與生活習慣，成功的祕訣就是不要忍耐
「腹凹走路瘦肚法」的基本原則就是「不吃虧」、「免努力」、「不忍耐」。即便努力逼自己去做激烈的運動，或是勉強自己忍受飲食限制，最後也只會造成諸般受挫罷了。實踐善用自身「怕麻煩」心態的方法，就是邁向成功減肥的捷徑。因此這套方法特別適合懶散的人！

作者親身實踐，並成功減肥！
我自幼討厭運動，過去即便成功減肥，仍是會一再復胖，體重巔峰期曾來到76kg（身高172cm），腰圍則是來到86cm……。這是我48歲時的照片（攝於2008年7月），當時家人甚至曾要求我想辦法消除「那坨卡在皮帶上的贅肉」呢。
越是懶散的人越會成功，其實我也一樣！
作者川村昌嗣醫師（攝於2013年3月）
體重→減少10kg
腰圍→減少17cm
而且還不會復胖！

［日常生活篇］減肥時，勉強自己控制飲食是大忌

問題：努力減少飲食量OR禁止自己吃喜歡的食物？
正解：勉強與忍耐是減肥時的心腹大患！重新審視自己的用餐方式才是邁向成功的捷徑

比起強迫忍耐，細嚼慢嚥地品嘗食物美味自然就能讓飲食量減少

ISBN：9789866005411
叢書系列：名醫健康書
規格：平裝/176頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>減重
本書分類：生活風格>塑身美妝>瘦身美體

資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010676606?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考，歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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白藜蘆醇的逆齡奇蹟：延壽、抗老與抗癌的超級明星，五行複方逆轉醇，讓你從不生病到逆齡！[Bai Li Lu Chun De Ni Ling Qi Ji ： Yan Shou 、 Kang Lao Yu...]～推薦！

作者：楊進順
出版社：晨星
出版日期：2015/06/12
語言：繁體中文

定價：250元

ISBN：9789864430024
叢書系列：健康與飲食
規格：平裝/160頁/16.5x22.5cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>其他

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

楊進順

　　自小生長於醫師世家，三代行醫(西醫)，從小耳濡目染，傳承兩代累積經驗。尤擅長於健康管理、抗老化及自律神經等相關領域。

　　年輕時拜太極拳大師吳國忠門下，修習鄭子太極拳及左家炁功心法，奠定了無藥門診的原始構想。在工作之餘，也熱心公益，擔任慈濟醫療志工，多次參加國內及國外義診。

　　經歷：
　　中國醫藥大學臨床講師暨附設醫院家庭醫學科主治醫師
　　台灣小兒科學會醫師
　　台灣家庭醫學醫學會醫師
　　台灣過敏及氣喘協會醫師

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

最天然的強效抗氧化劑
延壽、抗老與抗癌的超級明星！

　　美國哈佛大學、世界最具影響力雜誌之一《TIME》時代週刊、權威科學雜誌《Nature》自然期刊、discovery頻道報導

　　白藜蘆醇-
　　一種非黃酮多酚類化合物，廣泛存在葡萄、鳳梨、堅果和莓果類等70種以上的植物中。

　　法國頂級美食中的鵝肝醬、生蠔、魚子醬盡是些高膽固醇的非健康食品，
　　但爲什麼法國人長期不僅身型保持苗條，而且心血管疾病和心臟病的發病率較低？
　　原因正在於法國人常飲用葡萄酒！
　　這個被稱作「法國悖論(French Paradox )」的現象，引發了全世界對葡萄酒最重要營養成分─白藜蘆醇的探究熱潮。

　　◎ 圖解醫學理論
　　◎ 完整研究數據
　　◎ 真實案例分享

　　本書以科學著眼，羅列白藜蘆醇對於基因、健康與長壽的生理效用，並融合傳統中醫五行太極觀點與西方太空食物營養學，提供讀者以創新的角度去認識白藜蘆醇，進而用它來養生、改善自己的健康與生活。

本書特色

　　1.融合西方營養學與傳統中醫觀點，配圖詳解藥食同源與日常保養之道，並針對一般保養觀念盲點以及常見植化素名稱、功用系統說明，文字淺顯易懂，讓您快速理解專有名詞與核心重點。

　　2.以科學手法拆解抗老界最天然的神秘力量─白藜蘆醇，並提供完整研究數據與有效之真實案例，羅列白藜蘆醇對於基因、健康與長壽的生理效用，從知識落實到生活，進而達成疾病預防，甚至是逆齡之效。

各界專家推薦

　　中國醫藥大學副校長、醫學院院長   林正介博士
　　國立政治大學EMBA 科技班授課教授   江誠榮博士
　　台灣傑出農業專家發展協會理事長   廖龍盛
　　前美國太空總署NASA 研究計畫資深工程師   廖全祥博士

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

自序〉教人如何不生病的醫師

第一章解開基因、保養與長壽之謎
1 健康與長壽
2 傳統保養觀念的盲點
3 人體成長、成熟與老化的關鍵
4 幹細胞與長壽息息相關
5 粒腺體病變─粒腺體及其相關疾病

第二章太空食物、五行養生與白藜蘆醇
1 太空食物與營養學
2 中醫五行養生觀念
3 藥食同源與保健
4 五行養生與複方成份
5 什麼是白藜蘆醇？
6 什麼是五行複方反式白藜蘆醇？

第三章白藜蘆醇的生理功效
1 白藜蘆醇的動物實驗
2 抗衰老與延年益壽
3 腫瘤細胞與抗癌
4 預防及改善心血管疾病
5 糖尿病及其他併發症
6 預防中風及減少中風對腦部造成的傷害
7 其他功能
強效抗氧化物
抗發炎作用
調控免疫系統的功能
預防眼睛疾病，防止失明
內外兼具養顏美容
舒緩更年期障礙

第四章五行複方白藜蘆醇的研究
1 激活粒腺體之研究
2 護肝效果研究

第五章問與答
Q1 複方成份是否會影響到單一成份的效用呢？
Q2 產品成份眾多，其中有些成份並不適用於我，是否會造成影響？
Q3 如何預防癌症？
Q4 得到癌症怎麼辦？

附錄│蛻變與新生
參考資料

【Preface】序/前言/推薦/心得

自序

　　本人生長於醫學世家，三代行醫，所以聽診器、血壓計、壓舌板…等都是童年時期的玩具。小時候雖然不太了解人間疾苦，但是也看了、聽了許多與生、老、病、死相關的事情，在幼小的心靈就種下了”人都會生病”的陰影。隨著醫療科技持續不斷的進步，治療疾病的方法也越來越多元化及優質化，但不變的是罹患疾病的過程依然十分痛苦難熬。當自己從事醫療工作時，這些體認和感受更加深刻，於是心中開始有了個夢想：「我想要做一個教人如何不生病的醫師。」

　　在擔任家庭醫學科住院醫師階段時，科主任林正介醫師(現任中國醫藥大學醫學院院長)特別強調「預防醫學」的重要性，並肯定這將會是未來醫學的主流。因此更加堅定了我當初的夢想，並促使我不斷的朝這個目標邁進。若要不生病，除了正確的飲食觀念、適當且規律的運動等必要條件之外，還要加上適度使用保健產品的充分條件。在我二十多年的行醫生涯中，持續不斷地收集資料及搭配大量的臨床印證，在此將這些累積的經驗供大家參考，希望能對維持健康有所助益，進而喚醒健康的年齡。

　　由於樂觀的正向思考，良好的生活習慣、正確的飲食觀念、規律的適當運動這四個部分，都可以依個人的人格特性、興趣、生活方式、及口味等，找到許多參考資訊或指導的機構和資源；但在保健產品方面就完全不同了，市售產品琳瑯滿目，各有其理論基礎及實際驗證，讓人在選擇上無所適從，因此本人針對此部份做研究探討，並整理出幾個原則。首先是方便性，就是不必使用儀器或是施打針劑，其次是要有科學的根據及醫學的臨床實證。第三是要有廣泛性，就是能作用在全身的細胞上。第四是要有整體性，也就是成份要能相生互補，產生最大效益。第五是產品的劑型，以晶凍研磨萃取細緻粉末最佳。

　　我開始積極地蒐集資料，大量閱讀，綜合學習太極拳30多年所得到的傳統太極、五行觀點、治療自律神經和抗衰老的臨床經驗。終於發現了「法國悖論(French Paradox)」中所提及紅酒的主要成份，人稱抗老化聖杯的「白藜蘆醇」。接著依照前面所敘述的五大原則，分析比較市售含白藜蘆醇的保健產品，找到以太空人食物營養學為依據，再參考傳統中醫五行相生相剋原理，搭配數十種天然植物，兼顧肝、心、脾、肺、腎的五行複方白藜蘆醇成份組合。經由親身體驗及臨床實驗，確實得到不錯的反應，也使我更加好奇五行複方白藜蘆醇成份組合的驚人效果，於是決定撰寫「五行複方白藜蘆醇的奇蹟」。非常感謝提供相關資料的教授、醫師、營養師及醫藥生技公司。尤其是喚齡生技董事長廖全祥博士，除了提供研究報告及相關產品資訊和太空人食物理論之外，也與我深入討論太極形意與五行在延年益壽方面的應用，真是受益良多。

　　太極、形意與五行是老祖先數千年來觀察天地萬物所得到的自然法則。所謂「孤陰不生，獨陽不長」，正表明陰陽調和才是合乎太極的正道；形意"五形拳"講究五行相生相剋養生原理；傳統醫學講求致中和也是同樣的道理。若以現代醫學而言，不論自律神經、內分泌系統、免疫系統等，都必須符合這個原則。以此原則檢視我們的生活習慣、飲食、運動、保健產品，這樣一來與健康就相去不遠了。人體構造十分複雜，單一保健成份無法發揮良好的效果，若是只強調增加成份，卻沒有做好分析與分類，則可能會有重複或不良的交互作用產生。因此建議必須將萃取出的天然成份依照其屬性分類，遵循五行原理，分析相生相剋微妙的狀況，唯有如此才能讓主要成份與附加成份發揮最大的協同加乘效用。

　　希望借由本書，讓大家充分的瞭解，為甚麼白藜蘆醇有這麼神奇的功能，而五行複方白藜蘆醇是如何讓白藜蘆醇的功能發揮到最佳效果。更期待對每個人的健康都有所助益，讓我的目標---當一個教人如何不生病的醫師，能再往前跨進一大步。

ISBN：9789864430024
叢書系列：健康與飲食
規格：平裝/160頁/16.5x22.5cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>其他

【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

1-2傳統保養觀念的盲點

現代人要有健康，就需要具備樂觀的正向思考、良好的生活習慣、正確的飲食觀念以及規律的適當運動等必要條件，及適度使用保健產品的充分條件。或許有人會說，這些我都做到了，但我的健康狀況為什麼還是不夠理想呢？這問題，首先必須針對傳統保養觀念上的「盲點」說起。

睡眠與養生

有人每天按時睡覺、起床，睡眠時間也充足，這應該是好習慣，可是如果是清晨兩、三點才睡，接近中午才起床，這就有問題了。因為人體在清晨一點左右，若不是處於熟睡狀態，那麼內分泌系統、自律神經等都會無法正常運作，五行相生就會發生不順暢的現象，身體也就會產生許多慢性疾病。再者，吃飽飯後立即躺下睡覺則會影響腸胃的消化功能，胃食道逆流大致是因此而發生，建議睡前三小時不要進食，午間休憩也不要平躺休息。

在現代生活中，一般人熬夜是很正常的事，但經常熬夜對身體一定會產生很不好的影響，睡眠與健康養生是息息相關的，不良的睡眠品質往往會引發一些疾病，一個晚上不睡覺，就必須花很長一段時間做修補才能恢復。例如說人體在白天消耗了一百萬個細胞後，在晚上只能補回來五十萬個細胞時，身體就將會出現青黃不接的狀況，時間長了，健康就會出現問題。

配合五行養生時辰來看，子時(23時至1時)是一天的開始，古諺”肝膽相照”，亦即肝膽互為表裡，相互關照如同一家，若以中醫學養生觀點來說，長期晚上23點仍不休息，膽氣漸損，而因五臟六腑皆取決於膽，膽氣一虛，長久一來全身臟腑功能逐漸衰退，代謝力、免疫力亦將隨之下降，人體機能自然就會受損。

ISBN：9789864430024
叢書系列：健康與飲食
規格：平裝/160頁/16.5x22.5cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>其他

資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010677854?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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量子觸療2.0：解放你超乎想像的療癒能力(Quantum-Touch 2.0－The New Human: Discovering and Becoming)～推薦！

作者：理查．葛登,克里斯‧杜菲德,薇琪・衛豪斯特
原文作者：Richard Gordon,Chris Duffield,Vickie Wickhorst
譯者：林時維
出版社：橡實文化
出版日期：2015/06/11
語言：繁體中文

定價：350元

ISBN：9789865623180
叢書系列：Matrix系列
規格：平裝/288頁/17x22cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

理查．葛登（Richard Gordon）

　　能量療癒領域先驅、量子觸療創始人，暢銷書《你的療癒之手》（Your Healing Hands）先後譯成九種文字，是能量治療書類的經典論述。經常受邀在各大會議、醫學中心、脊椎治療學校與整體健康學會演講。著有《量子觸療好簡單！》、《量子觸療2.0》等書。

克里斯・杜菲德博士（Chris Duffield, PhD）

　　科學家、發明家、未來學家及作家，自稱「學術幹細胞」及「催化劑教授」，曾任職於美國亞利桑那大學、史丹佛大學。

薇琪・衛豪斯特博士（Vickie Wickhorst, PhD）

　　深耕順勢療法、能量療法領域二十年，學術上專研在跨科學與哲學之探討。她是動物溝通師、靈氣師父及情緒釋放技巧（EFT）執行師，和女兒凱爾西目前在他們的教育機構Colorado Sage Learning Center提供量子觸療、經絡療法、直覺療癒等教學服務。

譯者簡介

林時維醫師

　　台灣身心能量健康協會前理事長，國立陽明醫學院醫學系畢業，衛生福利部復健科專科醫師。日本中野礒谷式力學療法總本部礒谷療法師，合格認證量子觸療從業人員，目前在台中市診所執業。譯有《量子觸療2.0》一書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

如果人體是一部電腦，我們終於找到重灌作業系統的方法了！
量子觸療再升級，誰都可以立即上手！

　　★暢銷書《量子觸療好簡單！》作者理查．葛登，震撼新作
　　★台灣身心能量健康協會前理事長林時維醫師，專業譯筆

　　減少疼痛＋加速療癒＋針對身體特定部位＋完全不需碰觸
　　＋可同時療癒多人＋穿越時空的身心自療

　　新人類作業系統、基本療癒應用程式，革命性技術大公開！
　　消除肌肉筋膜疼痛，修復臟器、淋巴系統、甚至腦部特定區域，
　　單憑意念、不必用手碰觸，即能自療療人的量子觸療大躍進！

　　這不只是一本療癒指導手冊，它將開啟你對人類本質和天賦能力的全新理解，
　　這些技能非常容易學習及操作，任何人、甚至孩童，能很快地學會！

　　「過去30年以來，我變得確信這種我教的療癒方法實際上有效，不是像安慰劑一般的心理學機制。當我執行時，超過90%的時間，不需要任何口語暗示。因為它對嬰兒、動物及全身麻醉人都有效，我必須假定它不是由於暗示或引導。此外，我從未教授任何需要信念或建議的方法。」──能量療癒領域先驅、量子觸療創始人理查・葛登

　　量子觸療是一種能量療法，只要輕輕接觸自己或他人的身體，你便可加速身體的自療反應。只要輕輕觸摸，便可讓因姿勢不良而致歪曲的脊骨，自然而然重新歸位。量子觸療絕不強調治療師的特殊力量，治療師只是把自己的頻率調整到與宇宙的愛同步，自然便可喚醒被治療者體內原有的自癒力量。

　　量子觸療是個奇妙的獨特療法，非常適合未曾受過任何訓練的人學習及應用。在目前可以學習的治療技巧中，這或許是最簡單的一種，幾乎每個人都能在兩天內學會運用這獨特療法。量子觸療將賦予大家力量，有效舒緩嚴重的疼痛，幫朋友、家人減輕病痛之苦。

　　這本書能教你一套先進的療癒技術，我們稱其為「第二級量子觸療」、「量子觸療2.0」或簡稱「量子觸療2」，你不需要先學過「基礎量子觸療」、「第一級量子觸療」、「量子觸療 1.0」或簡稱「量子觸療1」，一樣能使用這些技巧。

　　本書能幫助你透過技巧及練習，擴大你的認知並實際理解到：人到底是什麼？以及人擁有哪些天賦的療癒能力？藉由練習且探究這些能力，你將成為我們所稱的「新人類」，過著心靈自由、身體健康的生活。帶著對歷史上所有先驅者的感激，讓我們一起進入嶄新的健康新紀元。

【量子觸療見證者YouTube影片分享】

　　◎ 一名女性被告知患有嚴重類風濕性關節炎，而且一年內會失明並要坐輪椅。現在她可以每次走路遛狗好幾英里。（YouTube搜尋：Quantum-Touch healing rheumatoid arthritis）

　　◎ 一名女性因為劇痛的足跟骨刺及足底筋膜炎，幾乎需要坐輪椅。她用量子觸療，很快地變好了。（YouTube搜尋：Quantum-Touch healing plantar fascitis）

　　◎ 嚴重的慢性坐骨神經痛被療癒了。（YouTube搜尋：Quantum-Touch chronic sciatica）

　　◎ 嚴重的肩傷在數分鐘內被療癒。（YouTube搜尋：Quantum-Touch healing shoulder injury）

　　◎ 當馬匹接受量子觸療的療程時，99%都睡著了。（YouTube搜尋：Quantum-Touch horses）

　　◎ 一個母親在面對她的癌症時，不需要止痛藥。（YouTube搜尋：Quantum Touch cancer pain relief）

　　◎ 幫助帕金森氏症之療癒。（YouTube 搜尋:：Quantum-Touch helping Parkinson’s）

　　（其他更多YouTube搜尋連結：參見本書第31頁）

【台灣名醫專業推薦】

　　中華生命電磁科學學會理事、中西醫師張文韜醫師

　　花蓮慈濟醫院主治醫師、《哈佛醫師養生法》作者許瑞云醫師

【國際各界誠摯推薦】

　　「《量子觸療2.0》也許是世上最重要的新著作，一本改造人生的書並將改變一切。」──香港大學行為健康教研中心創辦總監陳麗雲博士（Cecilia L.W. Chan, PhD）

　　「《量子觸療2.0》讓我們經驗了彼此之間的連結就如同無線的網際網路，並且在超越時間及空間下，強力地、實質地並有效地加速療癒過程。駕馭它並成為新人類。」──劉艾琳博士（Dr. Irene Lau, PhD）

　　「《量子觸療2.0》改變你成為新人類並傳輸你到新世界。」──中醫師陳雄康（Hsiung-Kang Chen Kapler）

　　「《量子觸療2.0》是一項跳脫框架的驚喜，幾千年來我們為何忽略了它？這項對人類能力革命性的認識，可以創造無法想像的奇蹟轉變。」──香港總商會前總裁（2006—2011）方志偉（Alex Fong）

　　「《量子觸療2.0》是真正的能量醫學。這項尖端技術簡單易學，我已經看過它產生立即效果。一旦這項資訊傳遍世界，我們將經歷所有健康危害明顯下降。」──美國心臟醫學會醫師豪華德．艾兒金（Howard Elkin, MD）

　　「這本石破天驚的書，提供一項簡單美麗且能真正療癒人們的技術。《量子觸療2.0》在最急需要的現在，教授我們有關人類自然能力的無價資訊。」──美國神經病學及精神病學委員會專科醫師瑞克．簡尼可思醫師（Dr. Rick Jenkins, MD）

　　「《量子觸療2.0》是一必讀著作，我將這些珍貴無價教材整合到我的工作中。」──脊醫、《創傷情緒釋放技術》作者珍妮佛．班頓（Jeffrey Benton）

　　「《量子觸療2.0》能改變世界及我們如何看待萬物，它將改變常規並增強力量，不僅我能做到它，我就是它。」──牙科醫師亞倫・沙奇（Allan Sachey）

　　「《量子觸療2.0》是真的療癒，這本書將改變世界。他能帶來人類不衹是生存而是繁榮的希望，我正將他整合到工作上的新規範。」──普魯登斯・豪爾醫師（Prudence Hall, MD）

　　「《量子觸療2.0》是一項令人興奮的發現之旅，準備自己接受奇蹟的來臨。」──道森・雀兒取博士（Dawson Church, PhD）

　　「《量子觸療2.0》內容精湛且必讀，技術簡單並有效，成果卓著，理查的未來視野是令人振奮，必將造成全球性的沖擊。」──臨床心理學家琳達・史提爾博士（Linda Steele, PhD）

　　「《量子觸療2.0》是提供給任何人去學習並使用最簡單之療癒技術，他將理查的未來願景成為可能。當這項同理心的療癒能量在世界廣泛使用時，在這星球上的人們將在合諧中生活。」──洪惠醫師（Huy Hoang）

　　「《量子觸療2.0》是藝術創作並闡述人類無極限，理查的遠見反應出他的天份及希望，這些簡單程式化的方法將帶給我們新的未來。」──亞特・道森博士（Art Dawson, PhD）

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【推薦序】在平凡生活中，隨時隨處創造生命的奇蹟
【譯者序】新科學、新未來、新人類的健康之道
【前　言】這絕不只是一本療癒指導手冊

Part 1 新人類作業系統 　
1 從集體認同的限制信念中解放自己吧！
2 你內心的愛可以改變現實
3 共振原理、生命力及量子觸療
4 啟動你的心能量
5 魔法般的療癒新體驗

Part 2 基本療癒應用程式 　
6 減少痛苦，療癒疼痛
7 肌肉、肌腱、韌帶及筋膜的療癒
8 臟器、腺體、淋巴系統的調節復原
9 骨骼、脊椎的結構調整
10 常見問答Q & A（一）

Part 3 超乎想像的人類療癒能力 　
11 針對大腦特定區域的療癒
12 量子觸療與耳穴
13 演講者、歌手、演員、藝術家、運動員的見證分享
14 跨越時間及空間的療癒體驗
15 創造簡單獨特的圖示，一次療癒不同部位
16 同時療癒許多人
17 用能量轉變信念與態度
18 天賦及才能也能被分享
19 蝶骨、枕骨、骨盆自動準齊的魔法
20 常見問答Q & A（二）
21 量子觸療作為一種靜心冥想

Part 4 科學的未來發展趨勢 　
22 對人類未來發展的省思：唯有愛能克服一切
23 對宇宙的推測：跨越時間、空間、距離的療癒
24 新未來的願景：我們可以選擇未來的模樣

附錄：量子觸療資源

【後記一】我們正處於覺醒的階段　理查．葛登
【後記二】啟動內建於我們自身的療癒能力　克里斯．杜菲德博士
【後記三】開啟你內在的力量　薇琪．衛豪斯特博士

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

在平凡生活中，隨時隨處創造生命的奇蹟
文／張文韜（中華生命電磁科學學會理事、中華民國能量醫學學會監事、中西醫師）

　　先恭喜量子觸療的「觸」角迅速由手指（物質肉體）的媒介，升級到無量無邊的愛（心靈能量）。接著讓我們揮揮愛力的觸手，將把世間「療」法總是得憑藉它力的觀念，逐漸轉回到根本的自我療癒！

　　量子的非時空局域性和作用於生物複雜系統的隱含秩序，透過本書的闡述與實際應用的彰顯，發揮得淋漓盡致。這使得身心療癒的整個課題，堂堂邁入嶄新的紀元，也讓普通人不需花錢費時，就能在平凡的生活中隨時隨處創造生命奇蹟，集體化身成為新（心）人類。

　　「量子觸療2」是展現未來心智生活的里程碑，未來先知正在過去的背景下創造現在！或許有朝一日，人們將進一步發現，原來冷冰冰的儀器也能透過心念之愛的感化，逐漸賦予生命的氣息，屆時，萬事萬物都將在一體的大愛當中無有對立。

　　期待讀者將這本書當作自我修煉的開端，隨著譯者的步伐，拋開偏見與成規，發揮創造力並保有輕鬆的姿態來面對人生苦痛，打破療癒者與受診治者的千古藩籬，共同示現「無緣大慈、同體大悲」的一真法界！

　　〈哥林多前書〉有云：「我若有先知講道之能，也明白各樣的奧祕與知識，並全備的信叫我能夠移山，卻沒有愛，我就算不得什麼⋯⋯」感恩建中同窗時維兄，百忙中依憑著愛力著手翻譯，惟願本書精神能藉由林醫師的生動筆觸，將其中大愛遍傳國人摯親。

譯者序

新科學、新未來、新人類的健康之道
文／林時維

　　「開放的心充滿了無限的可能性。⋯⋯你所需要的僅是一顆平靜、愛己助人的心，以及一個開朗的態度，不要因為過去的經驗及外界世俗的看法而侷限了你的想像力，因為在量子的概念中，任何事都有可能，當每個人都能了解相對於外界物質的一切（包括我們的身體），都是我們自身心靈觀察的『表現』時，量子醫學的理論才能被更多人所接受。」這是七年前（二○○八年），我為《量子觸療好簡單！》寫的推薦序，冥冥之中似乎就已預言及切入《量子觸療2.0》，這短短的幾行字，幾乎完全包含於這本新書的所有內容。我只能說下筆之時，應該是完全融入「量子觸療」的振動中，才會發此感想。

　　當初會想要翻譯《量子觸療 2.0》的原因，在於作者理查．葛登有些美式隨性口語講授，若要求非量子觸療專業人員把這些特殊內容完全真實地呈現，實在是強人所難。而我曾參加過他的「量子觸療 2.0」研習會，應該比較能了解此書的內容。不過老實說，這次我也嘗到苦頭了！

　　二○一○年，我到日本京都參加了理查．葛登的「量子觸療2.0」研習會，老實說我真的嚇到了，早上才剛做完書中第十七章用能量改變現實及理念的練習，中午休息時到隔壁平安神宮遊玩，興起跑去抽籤，可能心能量還有很強的作用，居然抽到第一番「大吉」（對我而言這是空前，但希望不是絕後）。現實似乎真的可由意念及能量去調整。

　　這本書分成四個部分，詳細介紹請見章前導論「介紹新人類」，絕大部分是理查．葛登在「量子觸療2.0」研習會課程的原音重現加口語實錄，所以贅詞很多，譯作時已希望能夠用最簡潔、精準的文句呈現。

　　這本《量子觸療2.0》與前一本書《量子觸療好簡單！》不同之處，在於有兩位合著作者克里斯．杜菲德（Chris Duffield）及薇琪．衛豪斯特（Vickie Wickhorst），每一位都把其專長加入本書中。克里斯是一位發明家，看著個人電腦從誕生到今日各式各樣3C產品興盛發展，更重要的是，他幫兩位研究心靈意識的權威及一些祕密機構設立並管理實驗室，在其中他看到許多科學的實證—意識真的會影響物質外在的表現，只是在主流科學下，被大量地掩蓋隱藏。（這也是為何在文中，他是如此地憤慨！）讀者如果有興趣，可上網搜尋影片《What the bleep do we know?》（中文名稱《我們到底知道多少？》），其中兩位權威都有現身說法。

　　量子觸療機構經過一些改變，「量子觸療2.0」及「自我創造健康」是現在的進階課程，如果你是初學者，儘管就從本書第三章開始；如果學習上有困難，請先回到《量子觸療好簡單！》的初階基礎課程練習，學習的祕訣是輕鬆自然，抱持愉快心情，緊張的情緒會降低能量流通，甚至造成阻礙！這也是為何理查．葛登多次強調快快樂樂學習的重要性。

　　在本書第二、三部分有許多醫學名詞及疾病描述，在這裡提出一個在台灣特別要注意的事項，因為《醫療法》的規定，非領有醫事人員證書者，不得執行醫療行為。所以，在本書中已避免使用「量子觸療」執行「醫療」或「治療」疾病的詞句，均改用「療癒」一詞代替，可供普羅大眾使用，避免衛生機關質疑。在台灣，目前氣功類治療仍在灰色地帶，無明確主管機關，請各位有志從事者注意。

　　最後感謝橡實文化能器重及鼓勵本人，主動徵詢擔此重責大任。其實，宇宙是奇妙的，總是會為你安排意想不到的旅程，雖然有甘有苦，卻都是你在這一生必須經歷的故事。但是，今天你終於有可掌握方向的工具，那就是《量子觸療2.0》。

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ISBN：9789865623180
叢書系列：Matrix系列
規格：平裝/288頁/17x22cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

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這絕不只是一本療癒指導手冊

這本書雖只是紙上的油墨，或是螢幕上的一些光點，但是它能帶你踏上一次令人既興奮又愉快、深入你自己及生活的真正旅程，再加上讓你的家庭及朋友圈大吃一驚的具體成效。它能幫助你發現早已具備卻從未知曉的能力，可能你早已有一閃而過的感覺，但不知該如何隨意取用。

這本書能幫助你透過技巧及練習，得到大幅擴展的實際理解：人是什麼、能做什麼。藉由練習並且探究這些能力，你將成為我們所稱的「新人類」，同時生活作息在深入、擴展又充實的現實中。這本書能幫助你得到生活中實際的新視野、改變世界並遠遠超過現在這個星球所認知的事實，和我們現今認同的人類本質。帶著對其他歷史上探險家的感激，這是我們所稱的新世界。

這些不只是想法，它們是你能在其中生活且玩樂的實境。從我們帶來的這些技術，能以令人驚訝、奇妙的方式延伸，並且擴張你的經驗及能力，就像電腦、智慧型手機或平板電腦升級了新的作業系統。如同一個作業系統，它毫不費力地帶給你能生活、工作的新環境。如同一個作業系統，它支援我們、量子觸療使用者社群所有多範圍發展的應用程式，作為一個無限擴充的工作平台。

在這本書中，將提供一些我們自己發展並已試用過的美好應用程式，而且也將給你知識及工具，去發掘並培養你自己的。就像在智慧型電話、平板電腦及筆記型電腦中，如雨後春筍般迅速增加的應用程式資料庫及商店，我們預期量子觸療的應用圖書館也會以指數般的速度擴張，並延伸進入我們從未夢想的新領域之內。

科學終將承認量子觸療強力效果的事實。等到那時，我們期待的新領域將開始展開，因對自然的理解，將顯示出現代科學過分表淺、單純化。而且一旦這理解擴展之後，將可能為超越現實想像的新技術打下基礎，使得今日的高科技及生化科技，被視為如上一世紀的奇怪玩具一樣。

何謂量子觸療1.0及2.0 ?

這本書在內容上已經完備。它能教你一組新的先進技術，我們稱其為「第二級量子觸療」、「量子觸療2.0」，或簡稱「量子觸療2」。你不需要先學過「基礎量子觸療」、「第一級量子觸療」、「量子觸療1.0」，或簡稱「量子觸療1」，就能使用這些技巧。

ISBN：9789865623180
叢書系列：Matrix系列
規格：平裝/288頁/17x22cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>其他療法

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010677580?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考，歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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為什麼腸胃不會把自己給消化了？：揭開人體生理的奧祕[Wei Shen Me Chang Wei Bu Hui Ba Zi Ji Gei Xiao Hua Le ？： Jie...]～推薦！

作者：潘震澤
出版社：貓頭鷹
出版日期：2015/06/06
語言：繁體中文

定價：320元

ISBN：9789862622490
叢書系列：新世紀家庭圖書館
規格：平裝/240頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：自然科普>動物/植物>概論
本書分類：醫療保健>常識/概論>醫療常識

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

潘震澤

　　國立台灣大學動物系學士及碩士，美國韋恩州立大學生理學博士，先後於洛克斐勒大學、密西根州立大學及密西根大學研究。曾任國立陽明大學生理學研究所教授兼所長、韋恩州立大學及奧克蘭大學客座與兼任教授，目前旅居美國密西根州，專職寫作與翻譯。

　　已出版《科學讀書人》及《生活無處不科學》兩本科學散文結集，及《人體生理學》、《潘朵拉的種子》、《鳥的命運就是人的命運》等二十餘本譯著，並擔任《科學人》編譯委員。

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　胡思亂想會讓腦部更活躍嗎？為什麼喝啤酒容易讓人想上廁所？
　　你不可不知的人體運作方式，就看這一本！

　　想知道自己的身體健不健康，不只是要注意自己有沒有生病，而是得先知道正常的身體究竟如何運作。如果連生理時鐘是什麼、水分對人體的重要，甚至睡眠的必要性都不了解，更遑論保有健康的身體。

　　本書作者潘震澤老師是生理學博士，亦以科普傳播為己任。他在本書中以深入淺出的文字，為你解開生命的道理，並從大家最好奇的生理問題中，精選三十六題來解答，讓你了解人體的組成與運作原理，不再被五花八門的保健文章迷惑。

　　從DNA、RNA，到蛋白質；從細胞、組織，再到各個系統；潘老師在本書中，依序說明神經系統、感覺系統、內分泌系統、循環系統、呼吸系統、泌尿系統、消化系統、生殖系統、免疫系統等各扮演了什麼角色，並依章節分別解答大家最想知道答案的生理問題，例如「腦內啡如何影響人的心智？」「腦波到底是什麼波？」「類固醇為什麼叫美國仙丹？」「人為什麼不可能一直憋氣？」「拉肚子是怎麼回事？」等。

　　過淺顯易懂的描述、引人入勝的問答，並搭配幫助理解的插圖與表格，為你解開疑惑、破除迷思，輕鬆就能明白自己身體的每個系統各自在做些什麼。

名人推薦

　　潘震澤老師以他多年在台美兩地醫學院任教生理學的經驗、對中英文學的涵養以及擅於抽絲剝繭的思辯論證功力，完成了這本生理學科普著作，為這以翻譯著作為主的台灣科普書籍市場匯入珍貴的泉源，可說是以學者身分回饋社會大眾的最佳典範。本書收集了三十六則涵蓋人體生理各種系統的有趣議題與解說，配合作者的博學與引經據典，讓人讀後有豁然貫通、破除迷思的暢快感，是一本非常值得推薦給普羅大眾和醫藥專業人士閱讀的優良讀物。──陳景宗，長庚大學生物醫學研究所所長

　　本書是一本攸關你我身體的科普讀本，把奧妙的生命現象、複雜的人體運作、常見的生理問題，以深入淺出、系統化、趣味化的文筆描述你我「切身」的科學知識，是當今最具代表性的科普讀本，更是值得高度推薦的好書。──張清風，國立臺灣海洋大學校長

　　生理的奧秘知多少？且聽老潘細細道來。很高興有機緣搶先拜讀潘震澤教授的大作，本書讀來娓娓動人，將複雜的人類生理現象解釋地生動有趣。哈拉瑞的《人類大歷史》則是將龐雜的人類文化進展，說的提綱挈領、清晰明白。兩本佳作對照而讀，甚感興味（這是哪一種神經活動的性質？）。現代人面臨的矛盾在於：一方面知識爆炸，大量資訊唾手可得；另一方面，真正有用、需要理解的學問仍然不易消化。老潘的書對我們認識自己的生理面向及可能的應用提供了一個平易近人的途徑。今天大家缺少的正是這種深入淺出、文字流暢的著作。毫無疑問，本書將是年度科普佳作！──樓迎統，長庚科技大學校長

　　震澤兄是我大學同班同學，他在畢業紀念冊上寫的藏頭詩到現在仍是我們自己班上的佳話。碩士班時，他追隨生理學前輩萬家茂老師研究甲狀腺素的作用，出國後博士論文的專長是研究泌乳激素。歸國後又在陽明醫學院教了十幾年生理學，生理學的造詣深厚。十餘年前震澤兄再度去美，旅居底特律，開始了筆耕的生涯，著作等身。曾在中央日報、中國時報及聯合報撰寫個人專欄「生理人生」。自前幾年起，震澤兄在部落格設下擂台，專門回答生理上的大大小小的問題。這本書正是多年來累積的成果。震澤兄旁徵博引，以通俗的文字深入淺出的解釋各種生理相關問題，值得現代人都來讀一讀。因此本人鄭重向所有讀者推薦。──嚴震東，台灣大學生命科學系動物生理學教授

　　一致推薦

　　陳景宗　長庚大學生物醫學研究所所長
　　張清風　國立臺灣海洋大學校長
　　張珮珊　別讓身體不開心節目主持人
　　樓迎統　長庚科技大學校長
　　嚴震東　台灣大學生命科學系動物生理學教授

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第1章　人體生理的奧祕
．生命的道理──什麼是生理學？
Q：怎樣才算多細胞生物呢？最簡單的多細胞生物是什麼？
Q：人體細胞有多少種？為什麼脂肪細胞容易變大變多，腦細胞卻不會？
．身體的智慧──恆定的力量

第2章　分子生理學
．遺傳的祕密──什麼是基因？
Q：為什麼父母都很矮，卻會生出比他們高的孩子？
．你不可不知的蛋白質──明明都是蛋白質，為什麼在性狀、顏色、機能上有那麼大差異？
Q：明明牛肉都煮熟了，為什麼吃下去還會得到狂牛症呢？引發狂牛症的普利子到底是什麼？

第3章　神經生理學
．人體最後的未知領域──讓人之所以為人的大腦
Q：胡思亂想會讓腦部更活躍嗎？這樣可以降低失智症的發生嗎？腦袋裡的活動究竟是怎麼進行的？
Q：多巴胺、腦內啡等物質據說可以左右人類的「心智狀態」，中間的機制到底是如何發生的呢？
Q：人類的心情是由腦中化學物質引起的嗎？心情與情緒、個性有關嗎？
．生物電的奧祕──什麼是細胞膜電位？
Q：為什麼大腦的耗氧量那麼高？
Q：腦波到底是什麼波？
．生物時鐘與生理週期
Q：睡眠如何分期？作夢於何時發生？夢境是彩色的嗎？
Q：人為什麼要睡覺？
．神經系統病變
Q：什麼是植物人？如何判斷某人是否已成植物人？現代醫學有辦法喚醒他們嗎？
Q：老年失智症是大家都擔心的問題，其成因為何？

第4章　感覺系統
．你的感覺從何而來？──感覺與知覺有何不同？
Q：我們如何看見？
Q：味覺生理知多少？
Q：為什麼會頭痛？為什麼睡不好會頭痛，睡太飽也會？

第5章　內分泌系統
．內分泌腺體──什麼是荷爾蒙？
Q：什麼是糖尿病？為什麼胖子較容易有糖尿病？
．心理影響生理──神經內分泌學
Q：什麼是「壓力荷爾蒙」？腎上腺類固醇荷爾蒙為什麼稱為「美國仙丹」？

第6章　循環系統
．人體最重要的運輸管線──心血管系統
Q：血液為什麼會凝結？又該如何防止凝結？
．血壓以及影響血壓的因子
Q：什麼是高血壓？高血壓該如何控制與治療？
Q：促進血液循環是怎麼一回事？

第7章　呼吸系統
．吸氣與呼氣的奧祕──你還有「氣」嗎？
Q：為什麼人不可能一直憋氣？
Q：如何治療打嗝？
．通氣與循環──心肺本是一家人？
Q：深呼吸有什麼好處？
Q：什麼是阻塞性肺病？
Q：什麼是痰？

第8章　泌尿系統
．人體的下水道──過濾器、蓄水池與排水管
Q：為什麼喝啤酒容易讓人上廁所？
Q：為什麼腎病患者常伴隨有高血壓的併發症？

第9章　消化系統
．進食、消化、吸收與排泄──人之大慾
Q：為什麼胃與小腸不會把自己給消化了？
．消化系統的神經與內分泌管理
Q：人為什麼會拉肚子？

第10章　生殖系統
．生命的意義在創造宇宙繼起之生命
．性別決定──性別是由性染色體、內生殖器官、外生殖器官，還是由性取向決定？
．生殖系統的調控──青春期及女性生殖週期
Q：出名的增進男性性功能藥物「威而鋼」到底是什麼？如何產生藥效？
Q：什麼是「避孕藥」？
Q：荷爾蒙補充療法的功過？
．乳房的美麗與哀愁
Q：安潔莉娜裘莉為什麼要切除乳房？什麼又是乳癌基因檢測？

第11章　免疫系統
．身體的防禦機制
Q：什麼是「發炎」？發炎是好事還是壞事？
Q：疫苗功過知多少？

第12章　生理和疾病之間的關係
．生理與病理
．癌症的前世與今生──癌症是什麼？是老年病、環境與生活習慣病、免疫病，還是基因病？

附錄
．養生

索引

ISBN：9789862622490
叢書系列：新世紀家庭圖書館
規格：平裝/240頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：自然科普>動物/植物>概論
本書分類：醫療保健>常識/概論>醫療常識

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第１章　人體生理的奧祕

生命的道理──什麼是生理學？

「生理學」是英文physiology 的譯名，由physio- 及-logy 兩個字根組成，本義是「研究自然的學問」，與物理學（physics）有相同的字源，後來衍生成「研究生物及其組成如何運作的學問」。當初將physiology 譯成「生理學」的先賢，可是相當高明，因為「生理」除了有「生計」與「活路」的意思外，還可以拆解成「生之理」，也就是「生命的道理」，十分貼近physiology 的本意。

中文「生理」一詞，出自魏晉竹林七賢嵇康的〈養生論〉一文。嵇康是這麼寫的：「形恃神以立，神須形以存，悟生理之易失，知一過之害生。」翻成白話文是：「形體需要靠精神的支撐，精神則有賴形體而存在；人要曉得生存之道非常容易失去，只要有一樣過失，就可能對生命造成傷害。」這句話裡頭的「生理」一詞，接近「生存之道」，而非「生命之理」，只不過兩者的界線不是那麼清楚，轉借也無妨。

那究竟什麼是「生命之理」呢？要回答這個問題，我們得先從「生命是什麼？」這個問題著手，才可能有真正的了解。

多數人談到生命，總受到「人」的本位主義影響，以為活著就是有知覺、有思想，能吃、能拉、能動、能睡，卻不見得想到，世間多的是不會自己移動、也不見得會思想，但卻符合生命要求的生物。如果我們往細處看，最簡單的生物是單細胞生物，它們會吸收能源，進行新陳代謝、排泄、生長、生殖等任務，並適應環境變化，這些也就成為生命的基本要求。

單細胞生物的好處，是家裡人口簡單，一人吃飽了全家也就飽了；同時，一個細胞最多就那麼丁點大（直徑在幾個微米，亦即10-6m，肉眼全不可見），養分廢物的運輸，靠單純的分子擴散，就綽綽有餘，不需要什麼特別的系統幫忙。然而，對多細胞生物而言，事情就不那麼簡單了。

十九世紀的科學家已經知道，體積再怎麼巨大的動植物，都是由一個個小細胞堆積而成，這也就是所謂的「細胞理論」。人全身上下由幾十兆個細胞組成，每個細胞都有能源、代謝以及排泄的需求，與單細胞生物無異；只不過人體細胞還多了「分化」這一層，各有不同形狀、負責不同功能。

ISBN：9789862622490
叢書系列：新世紀家庭圖書館
規格：平裝/240頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：自然科普>動物/植物>概論
本書分類：醫療保健>常識/概論>醫療常識

資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010676925?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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Jun 06 Sat 2015 12:34
【暢銷書】食油危機：吃錯油，會失智!?[Shi You Wei Ji ： Chi Cuo You ， Hui Shi Zhi !?]＊醫療保健類＊

食油危機：吃錯油，會失智!?[Shi You Wei Ji ： Chi Cuo You ， Hui Shi Zhi !?]～推薦！

作者：王康裕/著,周妙芳/審定
出版社：大喜文化
出版日期：2015/06/06
語言：繁體中文

定價：280元

ISBN：9789869150071
叢書系列：綠生活
規格：平裝/128頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>其他

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

王康裕

　　台北醫學大學藥學首屆畢業之資深藥師、美商必治妥大藥廠資深行銷經理、胃藥第一品牌「吉胃福適」創辦人、「無毒的家」國際連鎖創辦人。

　　58歲那年，長期工作應酬的生活型態使他健康亮起紅燈，後來更歷經脊椎、神經纖維瘤、切除膽囊等多次手術。但第一眼見到他的人，都會驚訝於他的精神健旺，而且活力十足地四處演講授課，完全看不出曾經疾病纏身，這完全歸功於他採行的有機健康生活。

　　從自用到喜悅分享，從藥活到樂活，王創辦人首度出書披露世界最盛行的經典自然療法──布魯士根菜汁整體療法。詳盡剖析布魯士神奇配方活化人體運作的機制，並分享可輕鬆落實的自然療法生活。

審定者簡介

周妙芳

　　學歷：
　　台北醫學院保健營養學系畢。

　　經歷：
　　高考營養師、糖尿病衛教師
　　美兆健檢中心營養師、NUSKIN營養師、生技公司產品開發主管
　　現任綠色大帝營養師

　　專長：
　　健康諮詢、保健食品開發、健康飲食與自然養生推廣

►GO►最新優惠► [暢銷書]食油危機：吃錯油，會失智!?

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

首次公布，油商不告訴你的秘密
王康裕老師獨家研發30道椰子油食譜
7個問題讓你解決，食油危機

　　椰子油能治療癌症、糖尿病、肝臟疾病、阿茲海默症等疾病！

　　我們都說「健康，是吃出來的！」，衛福部的「十二項飲食指南」中第一項就是均衡攝取六大類飲食。你我都知道偏食會影響身體健康，但卻很少有人想過油品也要均衡攝取！

　　現代人的飲食習慣，因為這幾十年來美國的推廣及宣傳，大多以大豆油、葵花油或沙拉油取代飽和脂肪（含動物及植物）。卻不知道人體需要均衡攝取「不飽和脂肪」與「飽和脂肪」，目前的生活習慣及教育失敗使得兩者的攝取失衡，最後影響身體健康。

　　椰子油是飽和脂肪，有著促進人體健康的功能。只是受政治的影響，才使得民眾不瞭解飽和脂肪的優劣之分，進而對椰子油產生排斥。它含有中鏈脂肪酸，雖然熱量較高卻不會在體內累積造成肥胖，還可以有效預防失智症。

　　要記得，身體要健康，不只要吃好油，還要吃對油！

　　這七個油安問題，你知道答案嗎？
　　1. 我吃零食也會吃到黑心油嗎？
　　2. 不飽和脂肪比飽和脂肪健康？
　　3. 為什麼不能高溫烹調不飽和脂肪？
　　4. 我家到底該買哪種油？
　　5. 冷壓初榨油，為什麼比較貴？
　　6. 我該吃Omega-3、6還是 9？
　　7.我要怎麼做出健康的優酪乳？

名人推薦

　　☆中廣新聞網＜心靈的春天＞主持人　丁丁（丁美倫）小姐
　　☆老人社會大學量子醫學養生暨保健營養講師頼治丞老師
　　☆財團法人人人體重管理基金會董事長孫崇發博士

►GO►最新優惠► [暢銷書]食油危機：吃錯油，會失智!?

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言
推薦序　不務正業的學長
推薦序王老師的小廚房

第一篇　油安事件的眞相
問卷調查：食油危機，如何吃到好油
危機一　外食族的危機
危機二　早餐店的隱藏危機
危機三　擋不住的零食
危機四　偽裝的外衣，出賣貞操的橄欖油
危機五　泛濫的毒品：反式脂肪
危機六　飽和脂肪不能一視同仁
油脂地位及形象的演變
膽固醇的基本概念
膽固醇的基本常識
膽固醇的誤導及迷思

第二篇　好油＆壞油的分辨
油的基本常識
看不見的油
最新鮮的油
不可靠的油

第三篇　我的3好友（油）1愛（咖啡）
我的廚房三友（油）：椰子油、橄欖油、亞麻仁油
DIY調和油
Omega-3系列的油還有這幾味
椰子油的邂逅

第四篇　DIY自己來
花漾優酪乳
椰香好料理
鍋具要講究：食物不沾鍋，低溫蒸食烹調

第五篇　歡愉椰子油見證篇
椰子油漱口，可治牙齦出血
椰子油外敷內用兩相宜
椰子油䓤油餅改善失智
失智症的畫時鐘測試
沒有膽的人有沒有膽結石

第六篇　結語
長壽の島的探討
感食樂齢椰然自得重拾優質生活(Quality of bio life)

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ISBN：9789869150071
叢書系列：綠生活
規格：平裝/128頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>其他

►GO►最新優惠► [暢銷書]食油危機：吃錯油，會失智!?

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看不見的油

食用油的問題雖引起媒體與大眾的關注與重視，但是許多看不見的油脂卻容易被人們隱藏與忽略，在不知不覺中，過多的油脂囤積在體內，我們常常對可見的脂肪像是肥肉、豬皮、豬油避之惟恐不及，卻不知道每天吃進去進的油，也已經無形中在吞噬我們的健康，或是，某些人聞「油」色變，卻不知道某些食物當中，富含著對人體有益的「好油」。
看不見的油有以下兩種。

一、有疑問的油

2013年10月大×特級橄欖油爆發添加銅葉綠素鈉調色，並添加低成本葵花油及棉籽油混充。而2014年9月，則爆發強×企業，購買黑心的餿水油，製成「×香豬油」後流入市面。同年10月，知名大企業頂×集團更爆發混用飼料油。

1.黑心調合油
其實，調合油如果按一定的比例可以截長補短，可調合出對人體有益的油，但知名油品企業為了降低成本，賺取利潤，摻低價棉籽油和葵花籽油，並違法加入染色劑「銅葉綠素」。有專家指稱，棉籽油會產生棉酚的有毒物質，而按《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》規定，「銅葉綠素」依規定可添加口香糖、泡泡糖、烘焙類等食品，但不得使用在食用油。

2.加工過的餿水油：
不肖業者將餿水油經過混合、脫色等加工處理後，賣給有GMP標章之合作夥伴，讓不知情的民眾吃下肚。餿水油又稱地溝油，指從餐廚中的廚餘或殘渣中提煉出的油，包括回鍋油等廢棄食用油。有專家指出，餿水油可能藏有黴菌或黃麴毒素，還有苯比、鉛等物質，恐有傷腎及致癌風險。

3.加工過的飼料油：
飼料油的原料多是死（病）豬、牛、羊或內臟磨成粉，通常是拌著玉米粉一起來餵食動物，而這些油品通常沒有精煉，且飼料油通常用高溫煮過，容易氧化，另外飼料油製造的工廠通常很髒亂，容易有細菌孳生。

4.加工食品的油：
許多市面上的零食、麵包在加工製作的過程當中，都使用了油。但是，使用了哪種油？是否有如實的標註在成份表裡？就很值得商榷了。所以，除非對於原料來源有十足的把握，還是少碰為妙。

ISBN：9789869150071
叢書系列：綠生活
規格：平裝/128頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>其他

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010676291?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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頂尖營養師教你吃出瘦子體質：1分鐘學會用「4321黃金餐盤」吃飯，從基因徹底改造身體，5週腰瘦3吋！[Ding Jian Ying Yang Shi Jiao Ni Chi Chu Shou Zi Ti Zhi ：1 Fen Zhong...]～推薦！

作者：林佳靜
出版社：蘋果屋
出版日期：2015/06/05
語言：繁體中文

定價：299元

ISBN：9789866444968
規格：平裝/144頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>減重
本書分類：生活風格>塑身美妝>瘦身美體

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

林佳靜──最多名人信賴的營養師！

　　【專長】
　　‧生化代謝暨功能性醫學、分子矯正營養學（orthomolecular nutrition）暨營養治療研究、運動營養。
　　‧樂於分享健康觀念，常擔任《SS小燕之夜》、《康熙來了》、《57健康同學會》、《現在才知道》、《私房話老實講》、《小宇宙33號》、《姊妹淘心話》等節目專家來賓。

　　【經歷】
　　‧歷任聯欣／聯安預防醫學機構產品研發顧問／VIP門診資深營養師
　　‧樂活診所醫療研發顧問／資深營養師
　　‧競技、運動團隊（台啤、兄弟象）營養執行顧問／專業講師
　　‧亞力山大健康醫學事業處高級專員
　　‧中華生醫科技股份有限公司營養師／教育訓練講師
　　‧台大醫院實習營養師

　　【學歷】
　　‧國防醫學院生命科學研究所細胞與分子生物組博士候選人
　　‧美國自然醫會American Naturopathic Medical Association – ANMA自然醫學預防保健醫師學程
　　‧國立交通大學生化工程研究所碩士
　　‧國立交通大學科技法律研究所專利工程師學程
　　‧中華民國營養師（營養字第：002769）
　　‧輔仁大學食品營養學系營養科學組第一名畢業

　　【著作】
　　《吃出高中生的新陳代謝：關鍵1招，絕對窈‧窕‧瘦》

　　【連絡方式】
　　林佳靜Facebook
　　www.facebook.com/pages/林佳靜/365270336892997

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　轟動演藝圈！明星都在做！
知性女星陶晶瑩、性感舞蹈老師Kimiko聯合推薦！
資深廣播人朱衛茵、三立主播苑曉琬親身體驗分享！

　　「自己的身材，自己救！」
　　暢銷減重專家林佳靜營養師集結最新基因科學實證，
　　提供一種「越吃越瘦」的方法，
　　只要掌握吃進身體的原料和比例，就能開啟青春基因，
　　不僅能有效「減掉體脂肪」、提高基礎新陳代謝，讓你「不再復胖」，
　　還能同時加碼「逆齡抗老」、「恢復活力」！

　　這套「4321黃金餐盤」飲食原則，
　　已經成功改變上千個胖子的人生，
　　因為只要「改變飲食」，就能「逆轉體質」，重新啟動體內的「瘦子基因」，
　　讓你不必斷食、不靠運動、甚至不需動手準備減肥餐，
　　就能終結「呼吸也會胖」的悲慘命運，
　　從此不再「低頭看肥肉、抬頭怨上蒼」！

　　
本書特色
　　
　　◎「低熱量飲食」、「雞尾酒療法」、「三日蘋果餐」……你還在用20年前已被證實「無效」的減肥法嗎？──小心！這些方法只會讓你越用身體越差、越來越難瘦！

　　◎早在2003年，科學家已將人類基因解碼，並研究出即便是同卵雙胞胎，但因飲食習慣不同，就會使基因表達相反、造就出外型「一胖一瘦」的體型，直接推翻「胖會遺傳」的謬論！此外，更驚人的是，只要透過正確的飲食計畫和食物比例，就能「調控基因表達」，使原本的肥胖體質「逆轉瘦」！

　　◎本書作者林佳靜營養師，將複雜的科學理論化為好記又易做的「4321黃金餐盤」飲食原則，
並經過實際驗證、讓健康體重管理班的上千學員成功瘦身，充分證明「瘦的重點」不在卡路里，而是「吃進均衡充足的營養素」──只要讓身體自然產生化學作用、排出多餘廢物和體脂肪，就能達到「健康精瘦」的終極目的！

　　◎只要1分鐘，就能記住「4321黃金餐盤」飲食原則！
　　
　　「4」：每餐總量分為4份！
　　「3」：其中3份=植物性食物！
　　「2」：當中2份=深色蔬菜；另1份=全穀根莖類。
　　「1」：最後1份=魚肉蛋奶豆！

　　◎本書5大特點，成功「減重不復胖」，還你瘦子體質！
　　
　　【激瘦特點1】「千人實證」！→→不用吃藥打針，就能逆轉體質、變身瘦子一族，不再復胖！
　　利用「4321黃金餐盤」飲食原則，林佳靜營養師已在減重VIP門診、健康體重管理班累積上千成功瘦身個案，更有超過130公斤的患者在短短7個月內減掉30公斤──不靠減肥藥，也無需強化運動，完全只因吃對食物、做對方法，就能由內而外甩掉多餘體脂肪，把「胖子基因」調整為「瘦子體質」！

　　【激瘦特點２】「科學背書」！→→本書研究以國際期刊為本，教你啟動讓身體輕盈的基因！
　　眾說紛紜的錯誤減肥法，只會讓身體越減越糟！本書以科學實證為依據，將最新的基因工程研究，簡化為容易在餐桌上實踐的減肥飲食法，強調「均衡營養、吃七分飽」就能啟動年輕基因，讓身體輕盈！

　　【激瘦特點３】「不必禁食」！→→三餐飢餓度日，不如吃對食物比例，保證瘦得漂亮又健康！
　　減肥就怕吃不飽、餓了反而想吃更多！「4321黃金餐盤」飲食原則」主張三餐吃進4大類食物，並強調吃的比例，照著做，就能提供身體足夠的營養素，不會挨餓、不會嘴饞，就能輕鬆養出「瘦子體質」！

　　【激瘦特點４】「全齡適用」！→→食物不偏廢、營養最全面，就連孕婦、小孩、老人都適用！
　　由於「4321黃金餐盤」飲食原則重視每餐營養均衡，以求強化身體代謝力，所以不但什麼年齡的人都適用，而且，在減輕體重、降低體脂率降之外，還能改善貧血、高血壓、糖尿病、便秘等惱人慢性病！

　　【激瘦特點５】「獨家附錄」！→→「4321黃金餐盤」激瘦食材卡，方便搭配組合，絕不會吃錯！
　　本書附有林佳靜營養師特別設計的4大種類、112張激瘦食材卡，只要3餐根據「4321黃金餐盤」飲食原則來挑選，不必特別費心思，就能讓營養素吃夠，輕鬆改變體質，成功瘦得健康又漂亮！

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

《推薦序》交通大學生物科技學院院長暨講座教授毛仁淡
知名廣播主持人朱衛茵
華星娛樂股份有限公司總經理李良玉
三立氣質主播苑曉琬
《見證序》遵循「4321黃金餐盤」飲食原則，一家三口7個月共瘦62.3公斤！
《作者序》觀念的起步，決定人生的健康程度！

【序章】過去V.S.現在！你知道「健康管理觀念」一直在改變嗎？

【PART 1】　你還在用20年前無效的減肥法嗎？──
放棄錯誤的舊觀念，用現代科學有效的健康瘦身！

◎建立正確減肥新觀，才是管理健康的第一步！
1.身體是一座化學反應工廠，只要提供正確充足的原料，就能全面啟動效能！
2.變胖到底是營養過剩？還是營養不足？
3.沒有正確的飲食，「吃多」只是毒素不斷累積、不斷變胖！

◎過多體脂肪不只是胖，還是致病危命主因！
1.新陳代謝異常，「脂肪組織」扮演關鍵角色！
2.BMI值不能作為肥胖單一指標，更應關注「體脂率」！
【頂尖營養師の減重觀】肥胖不僅是身材問題，更隱藏慢性疾病風險！

◎擁有健康體組成「增肌減脂」，減肥事半功倍！
1.減肥要「精瘦」(Fit)美，而非「消瘦」(Slim)老！
2.想減肥，就得「先增加肌肉」，才能加速代謝！
【頂尖營養師の減重觀】     增加肌肉＝減肥事半功倍！

◎想要結果不同，你願意改變嗎?
1.「減重不等於減肥」，反而會越減越肥！
2.還在用「熱量控制」減肥嗎？
3.「熱量不足」只會導致身體變糟、很難瘦！
【頂尖營養師の減重觀】     4大常見錯誤減重法，讓肥胖注定跟著你！

◎相信我，做對『三不一要』，你已經健康一半！
1.什麼是「三不一要」？
2.加工品陷阱多，添加物會耗損營養素，加速老化！
【頂尖營養師の減重觀】     不看成分標示，吃錯食品就「肥」大了！
3.烘培甜點藏著2大惡魔，不只變胖、還會老化發炎！
4.多吃糖會導致脂肪堆積與不易分解代謝！

【PART 2】從實驗室的「基因科技」到「餐桌飲食」──
科學證明透過「正確飲食」重啟年輕基因，就能逆齡抗老！

◎錯誤飲食會開啟身體老化基因，造成肥胖！
1. 人類的胖瘦掌握在「基因」，將「肥胖因子」關閉就能瘦！
2. 「均衡飲食且吃七分飽」就是基因科技研究成果「落實到餐桌」的建議！
3. 肥胖會遺傳？同卵雙胞胎研究，告訴你事實的真相！

◎促進「粒線體」年輕與效能，消除過多自由基才是養生之道！
1. 「粒線體」是人體發電機，更是身體代謝的重要關鍵！
2. 過多「自由基」會使人體生鏽、老化，使脂肪代謝困難！
3. 粒線體功能低下，就會伴隨肥胖、過敏、發炎等現象！
【頂尖營養師の減重觀】     糖尿病是肥胖的好朋友，緊接著就是心血管疾病，甚至死亡！

◎正確飲食可重設基因，有效重返年輕、變成健康瘦體質！
1.透過「吃對」，幫助體內「格式化」(Format)，重啟健康窈窕！

【PART 3】 99%的人會變胖，都是因為「原料」吃不對──
1分鐘學會「4321黃金餐盤」飲食原則，養出精瘦體質！

◎「4321黃金餐盤」飲食原則是最有效、最簡便的懶人精瘦法！
1.什麼是「4321黃金餐盤」飲食原則？
2食物分類搞清楚，才能讓「4321黃金餐盤」飲食原則發揮效用！
【頂尖營養師の減重觀】絕不能吃的劣質蛋白質來源
【頂尖營養師の減重觀】可從食量挑選合適的蔬菜分量
【頂尖營養師の減重觀】絕對不能碰的五穀根莖類加工品
【頂尖營養師の減重觀】絕對避免挑選瓜類水果

◎「4321黃金餐盤」的5大飲食原則，就是成功健康瘦的關鍵！
原則1：每餐攝取2份「深色蔬菜」，有助脂肪燃燒！
原則2：每餐攝取2種蛋白質，有利維持肌肉量！
原則3：每餐吃全榖根莖類，有效提升新陳代謝！
原則4：3餐各搭1種水果，可以幫助對抗老化！
原則5：1天喝水2000CC、餐與餐間要喝足，就能解毒！

◎善用「4321黃金餐盤」飲食原則，一併終結人生兩大困擾！
困擾1. 懷孕都會變胖嗎？孕媽咪「4321」，就能避免孕期、產後暴肥！
困擾2. 肥胖與便秘如影隨形？只要提供身體正確營養素，就能改善！

◎「優質蛋白質」是否吃夠，決定你邁向「健康精瘦」的速度！
1. 超過30歲以後，每10年會流失8%肌肉組織！
2. 三餐吃足量蛋白質，可以刺激瘦體組織，延長燃脂力！
3. 攝取足夠的蛋白質，才能促進身體機能有良好的運轉！

◎吃油就會胖？──錯！吃對油脂比例，會讓代謝更順暢！
1. 一旦缺乏必需脂肪酸，就會影響身體代謝！
2. 每天多吃一把堅果，真的會健康嗎？

【PART 4】完整公開！「4321黃金餐盤」飲食祕技──
善用「體組成紀錄表」和「激瘦食材卡」，輕鬆吃出黃金比例的身材！

◎馬上執行！「4321黃金餐盤」飲食原則の瘦身４步驟！
STEP1測量目前的體組成！
STEP2製作體組成表，完整記錄！
STEP3設定你的「終極標準體脂率」！
STEP4 選擇「4321黃金餐盤飲食原則激瘦食材卡組合飲食，並做好飲食記錄！

◎效果加倍！「4321黃金餐盤」飲食原則の實踐9要領！
要領1‧改變飲食順序，先吃菜和優質蛋白質食物來源，增加飽足感！
要領2‧少油、少鹽、少糖，減少身體負擔！
要領3‧善用天然調味料，讓食物更美味好吃！
要領4‧小心越精緻的五穀類，雖「低熱量但高GI」，易造成血糖不穩！
要領5‧自製滷味也不得反覆加熱，易產生致癌物！
要領6‧外食多挑日式料理或涮涮鍋，較易吻合「4321黃金餐盤」！
要領7‧用餐分量遞減，7分飽最健康！
要領8‧少吃醬汁，會造成身體負擔！
要領9‧永遠追求「相對健康」

◎吃得滿足！「4321黃金餐盤」飲食原則の21種搭配變化！
‧適合早餐吃的7套組合餐食
1.地瓜優格餐
2.豆漿鮮蔬餐
3.番茄地瓜餐
4.紅豆優格餐
5.玉米羅宋餐
6.飯糰生菜餐
7.紅豆豆漿餐
‧適合午晚餐的14套組合餐食
1.雞腿地瓜餐
2.蓮藕鮮蝦餐
3.生魚鮮蔬餐
4.鮮魚火鍋餐
5.皇帝豆腐餐
6.玉米蘿蔔餐
7.牛肉麵青蔬餐
8.餛飩小菜餐
9.什錦涮涮鍋餐
10.綜合滷味餐
11.五穀醉雞餐
12.鐵板雞腿餐
13.蓮藕百合餐
14.火雞潛艇堡餐

◎小心陷阱！試試看，你真的已經會用「4321黃金餐盤」飲食原則了嗎？
◎後記：醫療上最大的困境，永遠是人心！──我敬佩的兩個人所帶來的深切體會
◎附錄：營養師嚴選112張「4321激瘦食材卡」計畫性飲食，讓你不再吃錯而肥！

【Preface】序/前言/推薦/心得

見證序

遵循「4321黃金餐盤」飲食原則，一家三口7個月共瘦62.3公斤！

　　我們家是標準的「胖子家族」，我本身就是林佳靜老師口中的「瘦子老了變胖子」，老婆則是體重標準、體脂爆表的「瘦胖子」，兒子從小就是胖嘟嘟。

　　我56歲179公分，最胖時101公斤，內臟脂肪高達15，有著大大的啤酒肚，朋友常笑說，看到肚子就知道是我來了。在遵循林佳靜老師「4321黃金餐盤」飲食原則的7個月後，我總共瘦了25公斤，目前76公斤，體脂率22%。我老婆今年57歲158公分，最胖時47.3公斤，體脂率30%；目前44公斤，體脂率29%。我兒子則是186公分，最胖的顛峰期是133公斤，才7個月就減掉34公斤，目前99公斤，體脂率29%。全家人在7個月內總共瘦了62.3公斤！

　　如此輝煌的瘦身戰績，全起因於無論用什麼減重方法(卻一直瘦不了的兒子。有一天，他在網路上搜尋發現林佳靜老師提倡的「4321黃金餐盤」飲食原則，並拿著老師的菜單請我準備三餐，看到兒子有減肥的動力，身為爸爸的我在開心之餘，陪著他一起進行「4321黃金餐盤」飲食法！

　　一開始體重下降的速度比較慢，於是，我重複研讀佳靜老師的書，經過一次又一次的試煉，終於找到「終極減肥餐」的祕訣，並把它稱之為「回春餐」！其實答案就在「營養素」──(當)每餐(攝取的)食材種類越多元，(吃到體內的)營養素也就越豐富，使得身體機能運轉越順暢！大家相信嗎？我們家一餐就可以吃到將近40幾種的食材！

　　朋友常問我，準備食材會不會很麻煩？其實一點也不會！平日多買些青菜，(然後)把不同青菜分為三餐份，一餐包含2種以上的深綠、深黃和深紅色的蔬菜；家裡常備全榖根莖類（薏仁、地瓜、栗子、山藥、芋頭、蓮藕等）或是用十二穀米取代白飯，此外，還有蛋、奶、魚、肉、豆干、毛豆等蛋白質食物來源，再加上一份拳頭大的水果；三餐這樣吃，不需要多做運動，我們都瘦得很成功！

　　由於我退休後到保全公司任職，因值夜班的關係，而養成吃消夜的習慣，甚至一天要吃上7、8餐才能滿足，但自從我執行「4321黃金餐盤」飲食原則後，每每有同事拿著食物誘惑我時，我竟然對零食、消夜通通無感，也不會有餓的感覺！

　　更令人驚訝的是，我的體力、精神都比以前好很多！過去，我們家買雞精是以箱計算，我和兒子每天都要喝上好幾瓶來增強體力，但現在完全不需要，甚至兒子休假在家熬夜打電動，精神依然不錯（當然這是不好示範）。由此可佐證林佳靜老師所說的，「4321黃金餐盤」是透過攝取正確均衡的食材，來啟動身體這個化學工廠，調整體內的多種機制，讓我們回復年輕、有活力！現在的我不在乎體重，而是關注體脂率和新陳代謝率，我給自己設定的目標是要達到老師書裡說的，新陳代謝率大於24＝不復胖、年輕的體質。

　　這次，很榮幸可以幫佳靜老師的新書《頂尖營養師教你吃出瘦子體質》寫見證序。起初，我只想把自家實驗「4321黃金餐盤」飲食原則的過程和效果讓給佳靜老師知道，沒想到她正撰寫新書，於是我就將全家人「變身」的資料整理一遍，發現過去苦纏好幾十年的贅肉，老師的方法竟讓在幾個月內全都殲滅了！我常說老師是小龍女，她收留了我們這些到處苦尋減肥方法的人，並教會我們一套終生「瘦」用的武功，不用一顆減肥藥，就能安全健康的減肥成功！

　　如果你也是遍尋不著一個有效、簡單的減肥方法，相信我，學會佳靜老師提倡的「4321黃金餐盤」飲食原則，改變飲食習慣，不須刻意節食挨餓、不用勉強運動，就能擁有健康精瘦的身材！現在，我和兒子都還在努力往更年輕、更健康的體組成邁進，也請大家有空能到「臉書」看看我們這一家的進展，或是上老師的臉書，我會持續PO出全家人的成效。再次鼓勵大家也勉勵我自己，一起加油變身吧！

張新鴻

作者序

觀念的起步，決定人生的健康程度！

　　在第一本書《吃出高中生的新陳代謝》之後，還能有這本書的付梓，除了「感謝」與「感動」之外，我的心中真的沒有別的念頭了！

　　要「感謝」的是，一路支持的家人與朋友，讓我擁有繼續前進的動力；「感謝」我不認識、卻總是不吝惜願意回饋、與我分享個人執行健康管理的經驗、成果及疑問的閱聽大眾們，讓我知道自己已經做了卻還不足的地方，以及未來要更加努力之處！同時，也要「感謝」副總編大人陳宜鈴小姐的鍥而不捨，經過大半年的討論、研究，讓我感受到出版這本書的必要性！

　　至於「感動」，那更是何其多！尤其令我印象深刻的，就是本書中願意「現身說法」的張新鴻先生，我相信他能給到大家的幫助，肯定遠勝於我這個所謂的「專業人員」！事實上，在他主動分享之前，我根本完全不認識他，而他的案例，證明了：「沒有行不行，只有要不要！」──「知道」和「得到」之間，莫過於「如何做到？」而張先生最令我感動與敬佩的，就是他帶領全家邁向健康的信念、用心與行動！（大家可以在我的facebook粉絲專業看到。）另外，我也無意間在youtube發現有幾位「有心人」，竟然把我上過的節目幾乎全都彙整起來、以便大家收看，真的是既感動又感謝！因為連我自己都沒有這樣去做整理，更何況他們只是「陌生人」……然而，也正因為有這樣「足感心」的支持，更策勵我必須精進再精進！也請容我藉此機會，再次謝謝大家！

　　我始終深信，「選擇比努力更重要！」關於健康，我們可以選擇「預防」、「保健」；也可以選擇「治療」、「健保」。只是選擇不同，結果當然也會不一樣──別以為年輕，就可以輕忽身體狀況，一旦「做出決定」，那麼，從50歲後直到臨終前，我們生命的品質與尊嚴，一定會是截然不同的兩種人生樣態！

　　人的一生，說長不長，但我們總以為時間還很多。然而，有些事真的不能拖──「健康」就是其中一項！雖然醫學專家大聲疾呼、政府宣導不遺餘力，但因為「不注重健康」而產生的遺憾，依舊每天都在上演。因此，除了自己有心關注，也有賴「獲得健康的人」願意無私分享。而每每，只要有人因為執行「4321黃金餐盤」飲食原則獲益、而在我的facebook留言或私訊謝謝我，我總會很開心的告訴他們：「其實，最該感謝的是您自己，因為您才是決定改變的人、您才是自己健康的貴人！」

　　在本書出版前，想要再次感謝總是給我鼓勵、指導、與我同行的所有良師益友們，也請各位能夠繼續不吝給我指正。此外，也希望藉由這本書，能帶給讀者們在照顧健康上「更與時俱進」、「更科學」、「更清楚」的觀念，以及「更易懂、易學、易執行」的方法。最後，謹與所有「願意重視健康」的朋友們一起共勉：「健康是向別人學習，和自己比較！」常常，我在臨床上遇到找回健康速度較慢的人，就會用「我們不是在和任何人比賽！」這句話來鼓勵對方，因為只要再多一點耐心、多重視自己的健康狀況，就一定會有達成目標的一天！──「改變，就是每天有點小困難，但一年會比一年健康；放棄和忽視，就是每天都很自在，但一年將比一年衰退！」

　　本書最厲害的武器就是「4321激瘦食材卡」希望大家透過「不斷練習」玩遊戲的過程，計畫性飲食，玩得越開心，瘦得越精彩，邀請親友一起來比賽，看看誰能組合出「相對更健康」的「4321黃金餐盤」！從開心玩遊戲，就能輕鬆瘦下來，讓減肥不再是件苦差事！

　　祝福大家：健康好！心不老！

林佳靜

ISBN：9789866444968
規格：平裝/144頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>減重
本書分類：生活風格>塑身美妝>瘦身美體

【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

建立正確減肥新觀，才是管理健康的第一步！

想擁有健康、年輕的新陳代謝，自然而然瘦下來的現代人，首先必須建立──與時俱進、現代科學驗證的健康管理觀念。

身體是一座化學反應工廠，只要提供正確充足的原料，就能全面啟動效能！

首先，大家要有個觀念來思考：我們的身體就是一座非常龐大且極為複雜的化學反應工廠，這是上帝造物最奧妙的部分。光是能夠思考和呼吸……都是因為我們身體裡面每分每秒，有數以百萬計的化學反應進行使然。

大家想見，這個工廠要如何有效能的運轉？怎麼製造出正確的產品、清運廢物？首要關鍵便是原料供應，而我們所要負責的就是給身體這個工廠，供給正確充足的原料。

簡單來說，在健康情況下，我們的原料就是來自嘴巴所攝取的食物，當我們能提供這個化學反應工廠所需的原料，理所當然這座工廠裡面的製程、反應、產品（製造出身體所需的更多營養）、排除廢物，就會如我們所預期發揮正常的功能，效率也會非常好。

所以在開宗明義，我們要跟大家談「如何正確健康管理」之前，希望大家能建立思考的觀念就是，我們身體就是一個很大的化學反應工廠，而我們想為自己的身體健康負責，就是供給它正確且充足的原料。

變胖到底是營養過剩？還是營養不足？

這座化學工廠有非常聰明的「自我節約機制」，舉例來說：大家在做健康管理時，首要問題就是得解決「肥胖問題」。就好比：一個公司在財源窘困的情況下，管理者不外乎兩種決定，一是開闢財源(開源)，二是精簡部門(節流)；而身體這座工廠，有一個自我節約機制也是這樣，當它發覺我們供應的原料有所不足時，它會把原料保留給最重要的部門使用，而代謝脂肪剛好是我們這座化學反應工廠，最不重要的部門，短時間不代謝、不排除，並不會對我們身體造成立即的風險，但是長時間下來就會嚴重影響健康。

因為，每關閉一些部門的運作或反應的進行，就可以節省一些營養素的耗損，所以臨床看待脂肪堆積這件事，可能象徵這座工廠的營養已經不足，代謝脂肪的部門才會停擺，看到的表徵就是脂肪不斷被累積，大家可想而知，如果缺乏的狀況繼續過大下去，逐漸當機、停擺的部分就絕對不是只有代謝脂肪而已，所以為什麼胖、老、病接踵而至對健康會造成很大的影響。