印度比哈瑜伽學校功法大全：體位法、養氣法、 身印、鎖印(Asana Pranayama Mudra Bandha)～推薦！

作者：薩特南達・薩拉斯瓦提 原文作者：Swami Satyananda Saraswati 譯者：周如怡 出版社：紅桌文化 出版日期：2016/07/13 語言：繁體中文 定價：750元 ISBN：9789869280501 叢書系列：眾妙之門 規格：線裝/544頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

出家瑜伽士薩特南達・薩拉斯瓦提（Swami Satyananda Saraswati, 1923-2009）

　　出家瑜伽士薩特南達於1923年出生於印度烏踏阮秋省阿摩拉（Almora, Uttaranchal）的。從小就對靈性生活非常嚮往，十八歲時離家，1943年投入瑞希克什（Rishikesh）的瑜伽士希瓦南達（Swami Sivananda）門下，於1947年啟蒙成為十方傳承出家眾（Dashnami sannyasa, Dashnami是由古代印度聖哲香卡恰利亞Shankacarya創立的十種修行法門）。在侍奉上師的十二年間，瑜伽士在每一個靈修層面都得到完美成就。之後他成為一個雲遊苦行僧，足跡遍及印度。
 
　　薩特南達看見今日社會急需以科學方式了解古老的瑜伽系統，因此分別於1956年創立國際瑜伽之友協會（International Yoga Fellowship），於1963年創立比哈瑜伽學校（Bihar School of Yoga, 簡稱BSY）。在接下來的二十年中，薩特南達把瑜伽推廣到世界的每個角落，將BSY置於瑜伽潮流的領導地位。他著作等身，出版了八十多部瑜伽、密宗和靈性生活的相關著作。
 
　　薩特南達瑜伽（Satyananda Yoga）成為一派結合古典知識與實際體驗的現代傳承。1984年他創立瑜伽研究基金會（Yoga Research Foundation），讓瑜伽鍛鍊能與科學發展同步。1988年創立希瓦南達馬斯（Sivananda Math）以幫助社會弱勢。1988年，就在他的聲譽如日中天時，他拋下一切成為至上波流出家眾（kshetra sannyasa），過著天鵝苦行者（paramahamsa ascetic）的生活。1989年他被指引到瑞克亞（Rikhia）單獨生活，從事高階吠陀靜坐鍛鍊。1991年他從內在接到他應幫助鄰人的指示，因此讓道場幫助當地的弱勢族群。1995年起，他進行為期十二年的王者奉獻禮（Rajasooya Yajna），發願為眾生帶來和平和富足。2007年他宣布成立瑞克亞傳承（Rikhiapeeth），以服務、關愛和奉獻為任務。
 
　　2009年瑜伽士薩特南達在眾弟子面前進入無上三摩地，這是瑜伽行者所能達到的一項成就：自主讓意識脫離肉體與宇宙意識合而為一。
                           
譯者簡介
 
周如怡

　　英國倫敦大學學院（University College London）科學與科技研究博士。鎮日鑽研各種另類醫療史，長年深陷於密宗、瑜伽、靜坐的神祕世界，不可自拔。旅居世界各地帶領課程營隊，和大家分享瑜伽、靜坐和梵唱帶來的喜悅。略通梵文和其他語言，希望透過文字讓世界交流、充滿積極力量！

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　印度比哈瑜伽學校（Bihar School of Yoga）培訓教材
　　收錄超過250幅瑜伽功法插圖與步驟說明
 
　　《印度比哈瑜伽學校功法大全：體位法、養氣法、身印、鎖印》（Asana Pranayama Mudra Bandha）由比哈瑜伽學校於1969年首次印行，至今已翻譯成多國語言；它是現今國際公認最有系統的哈達瑜伽指南、培訓專業瑜伽老師的經典教材，瑜伽界簡稱為APMB，又名《瑜伽功法大全》。本書不只是比哈瑜伽、薩特南達瑜伽師生的主要參考手冊，也是許多其他體系的瑜伽教授師必備的案上經典。
 
　　《瑜伽功法大全》闡述瑜伽鍛鍊之精闢，媲美大學教科書水準。內容有五大部分，介紹瑜伽鍛鍊的核心：體位法、養氣法、身印、鎖印，還有鮮為人知的淨化法；末篇則是瑜伽生理心理學，談及人體精微能量系統，介紹氣場、經脈、脈輪的鍛鍊。此外，書中的瑜伽功法皆有清楚的圖解、詳盡的步驟說明，整理了每個鍛鍊所對應的吐吶、手印、梵咒、練習時機、變化式、禁忌、功效等事項，重點一覽無遺。全書深入淺出，帶領讀者徜徉瑜伽世界。
 
　　作者出家瑜伽士薩特南達・薩拉斯瓦提師承出家瑜伽士希瓦南達（Swami Sivananda），是印度著名的出家瑜伽士、靈性上師，也是比哈瑜伽學校、國際瑜伽之友協會的創辦人。他著作等身，《瑜伽功法大全》即是他最為人所知的作品。本書是他為了瑜伽學生、有志於修行者和想深入了解瑜伽的人而寫。在鍛鍊瑜伽時，務必要尋求合格的教師指導；若加上勤於鍛鍊，相信假以時日，喋喋不休的腦意識將能止息，個體於是消融，與真我合一。
 
　　Om Tat Sat!­

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言
什麼是瑜伽？
 
體位法
什麼是瑜伽體位法？
 
初級體位法
能量活化系列
第一部：抗風溼
第二部：消化與腹腔
第三部：能量鎖印
眼部瑜伽操
大休息體位法
靜坐體位法
閃電式系列
立姿體位法
拜日式
拜月式
 
中級體位法
蓮花式系列
後仰體位法
前彎體位法
脊椎扭轉體位法
倒轉體位法
平衡體位法
 
進階體位法
 
養氣法
身印與手印
鎖印
凈化法
瑜伽心理生理學
索引

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【Preface】序/前言/推薦/心得

前言

　　《印度比哈瑜伽學校功法大全：體位法、養氣法、身印、鎖印》（以下簡稱《瑜伽功法大全》）於1969年首次出版。就在這一年稍早，出家瑜伽士薩特南達・薩拉斯瓦提（Swami Satyananda Saraswati），在印度孟格爾（Munger）的比哈瑜伽學校（Bihar School of Yoga），講授了為期九個月的瑜伽師資訓練課程。本書即是本次訓練課程的內容。1973年為慶祝薩特南達的五十大壽，《瑜伽功法大全》再版。第二版的文字經過大幅修訂，同時增添了1970至71年間出家人訓練課程（Sannyasa Training Course）的筆記。這也是瑜伽士本人最後一次親自授課。
 
　　《瑜伽功法大全》出版之後廣受歡迎。在薩特南達的繼位者，出家瑜伽士，尼讓蔣南達・薩拉斯瓦提（Swami Niranjananda Saraswati）的指導下，全書修訂更新，以達到作為大學教科書的水準。目前全世界各地的瑜伽老師，無論派別，均選用本書作為教授瑜伽體位法、呼吸法、身印及鎖印的主要參考。
 
　　自從本書首次發行之後，瑜伽開始漸漸流行起來。今天，在許多瑜伽道場、中心和學校，老師和學生們都將《瑜伽功法大全》一書視為標準教材。書中的許多功法，也悄悄進入醫療、教育、娛樂、商業、運動、靈性修持者的訓練等不同領域。
 
　　瑜伽是一門可被運用在生活各個層面科學。本書的最新修訂版將帶領讀者進入基礎瑜伽的世界。我們將會討論瑜伽體位法（asanas）、養氣法（pranayamas，呼吸技巧）、身印（mudras，各種表現不同心境的姿勢和手勢）、鎖印（bandhas，鎖住不同的能量脈）、淨化法（shatkarmas，各種清潔身體的方法）。這些功法的目的是凈化身體、心靈和能量系統，讓身心為接受更高深的靜坐鍛鍊做好準備。最終的目的，是能直接體驗宇宙意識。本書也有一節介紹脈輪（chakras）、情緒中心、和物質身體的其他精細面。
 
　　世界各地的醫生和科學家，紛紛投入瑜伽研究的領域。他們的研究成果指出， 瑜伽體位法、養氣法、身印及鎖印，對回復及維持我們的身心健康，非常有益。
 
　　《瑜伽功法大全》是為了瑜伽學生、有志於修行者和想深入了解瑜伽的人而寫。有許多醫療從業人員參考本書，發展出各種維持身心靈平衡的療程。但我們必須強調，書中的功法主要適用於健康的人，不適用於病患。
 
　　在學習瑜伽的過程中，得到一位合格的教師指導。是非常重要的。身體有任何特殊狀況，或是需要特別照護者，如懷孕的婦女，必需要接受個別指導，而不是照著書本自行練習。本書提供瑜伽鍛鍊和資訊，以供個人修行之用。勤於鍛鍊、加上合格教師的指導，這些鍛鍊將能拓展你的意識。

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ISBN：9789869280501
叢書系列：眾妙之門
規格：線裝/544頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

什麼是瑜伽？
 
「瑜伽並不是逐漸為世人所遺忘的古老神話，它是古人留給現代人最寶貴的資產。現代人迫切需要瑜伽鍛鍊，未來，瑜伽更會成為文化的一部分。」
 

 
瑜伽是一門探討正確生活方式的科學，可以被運用到日常生活當中。它觸及了人類存在的各個層面，包括身體、精力、心理、情緒、精神和靈性。
 
「瑜伽」一詞來自梵文字根yuj，意即「加入」，因此「瑜伽」的意義是「合一」或「萬物同宗」。就靈性上來說，「瑜伽」指得是個體意識和宇宙意識的結合。就實際鍛鍊而言，瑜伽是一套平衡身體、心靈、和情緒的功法。這些鍛鍊包括了體位法（asana）、養氣法（pranayama）、身印和手印（mudra）、鎖印（bandha）、凈化法（satkarma）以及靜坐（meditation）。成就這些鍛鍊之後，個體意識才得以和更高的意識結合。
 
瑜伽是一套科學方法，它的鍛鍊始於我們最外層的人格特質以及身體，對多數人而言，這是最實際和最熟悉的出發點。當這個層次失去平衡時，器官、肌肉和神經就無法和諧運作，甚至出現彼此相抗衡的情況。舉例來說，此時內分泌有可能變得不規則，神經系統的效率因而下降，最後導致疾病的出現。瑜伽鍛鍊的目的，在這個層次而言，是要讓身體各個部分能妥善地協調運作，共同增進身體健康。
 
下一階段的瑜伽鍛鍊是在心理和情緒層次。現代人因為日常生活中的壓力和人際互動，多有各種恐懼和精神不穩定的情形。瑜伽鍛鍊雖然不是萬靈丹，但確實是一套能有效處理這些問題的方法。
 
瑞希克什（Rishikesh）的出家瑜伽士希瓦南達・薩拉斯瓦提（Swami Sivananda Saraswati）解釋瑜伽是「思想、感覺和行為之間的整合平衡，或是頭、心和手之間的整合。」透過瑜伽鍛鍊，我們對情緒、心理和生理層次的交互作用會更為敏銳，能夠察覺到在某一層次的干擾會如何影響到其他層面。此覺知會變得越來越精細，讓鍛鍊者能夠了解人類存在的其他精細層面。

ISBN：9789869280501
叢書系列：眾妙之門
規格：線裝/544頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010721497?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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自體免疫戰爭：126個難解疾病之謎與革命性預防(The Autoimmune Epidemic)～推薦！

作者：唐娜．傑克森．中澤 原文作者：Donna Jackson Nakazawa 譯者：劉又菘 出版社：晨星 出版日期：2016/07/13 語言：繁體中文 定價：350元 ISBN：9789864431397 叢書系列：健康與飲食 規格：平裝/296頁/16.5x22.5cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

唐娜．傑克森．中澤  Donna Jackson Nakazawa

　　一位屢獲殊榮的科學記者、專業作者與講者。長期關心家庭生活與健康議題，目前和家人居住在美國馬里蘭州。為《天堂》、《華盛頓郵報》、《AARP》等雜誌撰稿，也上過Today show(今日秀)節目、ABC News(美國廣播公司)與NPR radio(全國公共廣播電台)。著有《其他人看來和我一樣嗎？》、《如何讓這世界變得更適合女性》。

　　個人網站www.autoimmuneepidemic.com

譯者簡介

劉又菘

　　生於本土味十足的高雄，畢業於靜宜大學英文系。因為想撂英文把妹，所以讀英文系；因為想看懂日劇，所以開始鑽研日文。現為單身的英日文譯者。擅長翻譯領域：醫學、流行娛樂、寵物、運動、環保相關。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　有些疾病一旦發病，無藥可醫，只能想辦法控制，沒有辦法完全治癒、斷根，因為它是由我們自身的免疫系統發動戰爭來攻打自己。

　　紅斑性狼瘡、克隆氏症、第一型糖尿病、多發性硬化症、類風濕性關節炎、纖維肌痛症、乳糜瀉、牛皮癬、雷諾氏病、橋本氏甲狀腺炎、萊姆病、過敏性氣喘、慢性疲勞綜合症……

　　「只要你有一位友人或家人有自體免疫系統疾病，你絕對要讀這本書！」─《出版人週報》（Publishers Weekly）

　　我們該如何面對正在崛起的免疫疾病慢性風暴？

　　過去三十年來，環境中的誘發因數已經讓罹病率成長了三倍。越來越多人受自體免疫系統疾病所苦，比癌症或心臟疾病還要多！

　　本書探討近百種自體免疫系統疾病，其可能起因與潛在的治療方式。作者深入寫實地陳述了一段又一段神祕難解且認定困難的疾病，其中包括她自己和其他人的親身經 歷，讀來既心酸又令人動容，而這些致命危機正與我們每天都暴露於其下的無數環境誘因息息相關：重金屬、毒素、農藥、病毒、食物中的化學成分……。

　　「一道希望與理解的光‥‥‥中澤給了我們一張通往治癒之路的地圖，上面不再只有常見的藥物。」──馬克．海曼（Mark Hyman）醫師，紐約時報《超級代謝》暢銷書作者

　　深入探索時代最大醫學謎團，重新思考食品、壓力和化學毒害

　　在頂尖專家的協助下，屢獲科學大獎殊榮的資深記者唐娜．傑克森．中澤探索出世界各地正進展中的革命性預防法、治療方式與適用藥劑，並提供寶貴實用的建議，讓你學習如何保護自己的免疫系統，並降低未來遭受自體免疫系統疾病攻擊的風險，為世界罹病數急遽攀升且影響層面深遠的免疫疫情，提供了前所未有的全面見解與 希望曙光。

　　同時，本書亦是同類型書種中首次從多種廣泛角度切入的報導紀錄，作者檢視了幾乎是目前已知會耗損毀壞自體免疫系統的多數疾病，如紅斑性 狼瘡、克隆氏症、第一型糖尿病、類風濕性關節炎等等，這些疾病會在免疫系統對抗細菌、病毒與其他入侵者的同時，錯誤攻擊自身的健康細胞。讀完全書，你將了 解其中連結，更有助免疫系統打好一場完美硬仗！另外，你或許更會突然驚覺原來環境的危害與專家的擔憂，離自己的世界這麼近。

　　★除了提升自我免疫力，這個世界更需要你一起努力！
　　阻止自體免疫疾病橫行，你可以：
　　◆做出無害環境且常識性的良心選擇
　　◆拒絕使用化學製器皿與容器
　　◆支持環保的清潔用品
　　◆留心保養品或化妝品成分是否天然
　　◆不使用深色染髮劑和指甲油
　　◆仔細清洗你的雙手
　　◆避免造成易讓免疫系統產生問題的環境

本書特色

　　1.全方位說明何謂自體免疫系統疾病，從報導性案例披露、患者生活與治療過程，到醫界、學界的專家建言，作者用極易理解的方式描述讓你快速瞭解自體免疫機制，並且知道該如何面對它。

　　2. 詳列目前所知大部分和自體免疫系統有關的疾病，以及日常生活中該避免的化學毒物，並提出預防之方，敦促你注意和採取行動，找回自身與環境間的健康平衡。

　　3.針對自體免疫系統疾病的飲食與營養補給品方法，有非常實用的建議。

專家推薦

　　余家利
　　國立臺灣大學名譽教授  
　　臺大醫學院分子醫學研究所、內科兼任教授

　　王世叡
　　中山醫學大學醫學系講座教授  
　　中山附醫風濕免疫過敏科主治醫師

　　李德初
　　華夏書院輔助替代暨自然醫學研究所所長  
　　美國自然醫學會(ANMA)亞洲區教授

國外佳評


　　「直接又誠實的警醒。」─《書單》（Booklist）

　　「中澤用極易理解的語言清楚說明瞭複雜度高的醫療過程。非常推薦本書。」─《圖書館期刊》（Library Journal

　　「我鼓勵每一個美國人讀這本書，並學著做出可以減少散播與降低這個與日俱增瘟疫的決定。」─參議員約翰．凱利（John Kerry）

　　「在個人、政治與經濟方面的決策，提供了可以幫助抑止這種疾病的實用建議。」 ─《印第安納波利斯明星報》（Indianapolis Star）

　　「中澤詳盡的資訊並非全部都這麼慘。她所討論到的科學研究和突破可能可以扭轉局面，各式各樣的營養補給品和預防醫學或許能幫的上忙。」─《書單》（Booklist）星號書評

　　「對這時代最大醫學謎團之一的深入探索。」─弗得瑞克 W．米勒（Frederick W. Miller ）博士 美國國立衛生研究院環境自體免疫組的主席及醫師

　　「數百萬的美國人都罹患了自體免疫系統疾病。其中大多數的疾病似乎有增加的趨勢。環境最有可能是增加疾病的罪魁禍首。要感謝中澤將這個重要的議題公諸於世。」─諾爾 R．羅斯（Noel R. Rose）博士  約翰．霍普金斯自體免疫系統疾病研究中心的主任及醫師

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序1 ─從己做起！戰勝自體免疫性疾病    余家利
推薦序2 ─自體免疫疾病如何發生    王世叡
推薦序3 ─身體免疫系統正如國家的國防安全系統    李德初
序言─道格拉斯．柯爾醫師
前言

第1章  紅色警示疾病
殘酷且嚴重的數字
「西方疾病」：正在崛起的流行病
愈來愈多的自體免疫疾病患者
無法接受治療的病患
一個受科學蒙蔽的實例
戰後化學製品大鳴大放：自體化學誘因構成新威脅

第2章  無形的入侵者：自體免疫疾病流行背後的驅動力
人體負荷的化學物質
充滿自體化學誘因的世界：體內汙染從何而來？
小劑量大危險
瞭解化學物質如何引發自體免疫疾病
所有人體內的自體化學誘因門檻都不同
木桶效應
數字裡的故事

第3章  骯髒的小祕密：從布法羅市到德州的集體流行病
從個案變成全國性
東渡船街八百五十八號的詭譎歷史
凝聚中的抗議風暴
「狀況比你想的還糟」
幾乎不可能證實群集性
終於清理善後
全球各地的群集
尋找一個新的開始

第4章  一種有效的包裝方式：病毒、疫苗和重金屬
狼瘡獵人
在野外散步：改變病毒和全球暖化
禽流感：一種自體免疫誘導病毒
疫苗接種站：給自體免疫的一劑強心針？
重金屬中的作用
汞遺傳的亂舞
回到疫苗面向的循環
自閉症與自體免疫間的關聯性
衛生學假說
撐破我們的細胞
過敏關聯性：不帶免疫遺傳易感性的人也處於風險中

第5章  自體免疫疾病偵測：特立獨行者的時代
為癱瘓造出一種治癒方法
血液偵測
可以預測誰會有第一型糖尿病嗎？
遺傳連結
性別方程式
患者的診斷肖像
預防治療成本高
「我感覺自己就像一個定時炸彈」
通往再生的道路
糖尿病治療：逆轉成功的典範
老鼠痊癒的例子也可用於人類之上嗎？

第6章  保護你的免疫系統：重新思考食品、壓力和化學品
食物就是醫藥
食品工廠的崛起
自體免疫性飲食
選擇有機食品
尋求安全的食品和補給品
瞭解壓力的連結
情緒生物學
「預防原則」會如何幫助你
保護你的免疫系統

附錄一  自體免疫與相關疾病
附錄二  纖維肌痛症、慢性疲勞綜合症與自體免疫之關聯

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

從己做起！戰勝自體免疫性疾病

余家利／國立臺灣大學名譽教授
臺大醫學院分子醫學研究所、內科兼任教授

　　猶記醫科大學新生訓練開訓第一天，師長就迫不急待地諄諄訓示著我們：「為醫者，必先為人。」而經過四十年的漫長歲月，直到我的醫學生涯結束之後，終才幡然領悟：「為醫者必先為病人！如此才能更深刻體會患者及患者家屬內心深處的傷痛。」

　　有幸拜讀這位在美國屢屢獲獎的著名科學記者中澤小姐的著作《自體免疫戰爭》，除了驚嘆之外，還是驚嘆！醫生長期浸淫在封閉保守的白色巨塔中，如果能夠同時看到外面世界自由科學記者的評論，並且傾聽一度曾為患者的同儕醫生之病榻心聲，那也真可謂是歷經最完整的醫學教育了！拜讀這本書時就有這種強烈的心靈震撼。

　　中澤小姐撰寫本書的目的有三：（1）有識於社會大眾幾乎不認識自體免疫疾病的重要性。 （2）美國政府投入驚人的醫療資源在心血管疾病及癌症治療，但卻輕忽威脅國民健康至鉅的自體免疫疾病，成為美國醫療政策的最大敗筆。（3）令人強烈懷疑現今罹患自體免疫疾病人數的增加，與食品中的化學添加物、環境重金屬汙染，以及各種病原菌感染、生活壓力增加與內分泌失調有關。但是，真正讓我嚇了一大跳的，還是書中所描述偏頗醫療政策的上演場景，原先以為只在本國才能看到，想不到天下烏鴉還真是一般黑，而領先世界醫療的美國卻比我們更黑！

　　一般咸信美國社會的次專科醫師只看自身感興趣的疾病，而且，患者還必須由基層的全科醫師轉介到專科醫師，如有未解決的問題，再由專科醫師轉介到次專科領域的大咖醫師。據本書所述，一位罹患自體免疫疾病的患者，平均必須耗費四至五年的辛酸歲月才能得到確診。反觀國內醫療環境的便利及物美價廉性，我們的患者真是有福！一位風濕免疫次專科醫師必須將所有的自體免疫及風濕疾病全包了，否則會被指著鼻尖說「沒有醫德」，因此，求診患者的各種疑難雜症，經常必須快速到兩個星期內就要診斷出來，同時趕在治療的黃金時期間即給予妥適的治療，否則，又會被指著鼻尖說「庸醫誤病」。據筆者所獲知的情報指出，國外一位罹患「腰痠背痛」的年輕人平均需要五年左右，才能被確診為「僵直性脊椎炎」，而在這段期間，患者早已經喪失黃金治療期，且讓「腰痠背痛」成為患病的生物標幟了！

　　在本書第一章描述珍．潘奇醫師在荒野中騎腳踏車旅行的過程時，發生了「紅色警示疾病」的大腿靜脈及肺血管栓塞，經過幾個月與病魔交戰及身心痛苦折磨之後，才被確診為「全身性紅斑狼瘡併發抗磷脂質抗體症候群」。這段描述「醫生患者」內心的驚嚇無助，與遭受病魔蹂躪打擊的真實情節，作者的神來之筆將之描述得相當精采。

　　此外，作者在第六章描述傑拉德．穆林醫師被懷疑罹患神經系統的自體免疫疾病「多發性硬化症」的診斷過程中，卻意外蹦出了另一種神經系統怪病「自體免疫性蜘蛛膜炎」，則更是精彩無比！在治療無效、心灰意冷之下，這位醫師被逼迫重新思考著他母親長年所從事的健康食品買賣及個人養生之道，最後，他決定去修讀食品營養治療學來造福患者。本書更讓筆者驚豔的是第二章至第四章「東渡船街八百五十八號的集體自體免疫流行病」的詭譎歷史物語，可以歸因於環境污染因子（包括化學添加物、重金屬汙染物、疫苗中的防腐保存劑、特殊藥物及空氣汙染….等）的危害，最後更被環境衛生學者抓包定罪為造成自體免疫及發炎性疾病快速增加的幫兇。因此，作者又風塵僕僕、不辭辛勞地去採訪一群在實驗室裡默默辛勤工作，度過無數辛酸歲月的醫師、科學家及研究助理們，聆聽他們字字血淚控訴著研究成果始終被政府漠視的無奈！

　　自體免疫疾病的種類超過一百二十種，其直接引爆因子為「免疫系統對自己體內的正常細胞、組織，或器官自我耐受性崩潰，而加以攻擊」所致，但其上游的致病影響因子，則是遺傳、調控遺傳因素，以及周邊眾多的已知與未知環境因子刺激，最後才導致自體免疫疾病爆發。中澤小姐本身有家族性自體免疫遺傳背景存在，其父親罹患「類風濕關節炎」，在接受傳統抗發炎治療後，很不幸地於四十二歲時因藥物副作用，引起上腸胃道潰瘍導致穿孔而亡故；中澤小姐本人則在四、五年間，兩次因感冒引起周邊神經系統的自體免疫反應（稱之為「格林- 巴利症候群」）險些送命，因此，才會下定決心追根究柢來剖視自體免疫疾病的真相，與尋求「全人醫療」之道。看完本書後，連我這位身為診療與研究自體免疫疾病的資深醫師都感到面子有些掛不住！更過分的是，她還去追查過敏性疾病和環境汙染間的關係，並且論述地頭頭是道，一點也不輸臨床醫師，令人甘拜下風。

　　唉，與美國同感悲哀的，是國內的風濕免疫專科竟也淪為內科部裡的最小科，更加諷刺地，會侵犯全身各器官組織、影響國民健康至鉅，堪稱疑難雜症的自體免疫及過敏性疾病，竟然不受醫院及衛生行政機關的重視，才最令人扼腕噴鼻！所幸，經由本書作者持續不懈的努力，終完成此本原名為《自體免疫之流行肆虐（The autoimmune epidemic）》的自體免疫專書，而晨星出版更大膽將書名譯為《自體免疫戰爭》，相當值得一般民眾、醫療界，及主管國民健康的衛生行政官員參閱！閱後大家一起戮力合作，或許終能打贏這場自體免疫之戰！

序言

　　作為馬里蘭州巴爾的摩市約翰霍普金斯醫院裡的一名神經科專門醫師與神經科學家，過去這十年來，我都在評估並治療罹患神經系統自體免疫性疾病的病人。我成立且指導約翰霍普金斯橫貫性脊髓炎中心（Transverse Myelitis Center），它是世界上唯一致力於這種會造成癱瘓的自體免疫性疾病發展新療法的中心。

　　橫貫性脊髓炎的發病年齡最小為出生後五個月，而且有些會終生癱瘓，並需要仰賴呼吸器，這理應是一種罕見疾病；據報導一百萬人中只有一個病例。一九五○年代以前，醫學文獻總共只有四個病例，但是現在，我和約翰霍普金斯醫院裡的同事每年都會聽到或治療到上百名新病例。在我駐診的一間多發性硬化症診所裡，同樣地，病例數也不斷攀升。

　　自體免疫疾病並非一直如此常見。紅斑性狼瘡或狼瘡、多發性硬化症與第一型糖尿病這類自體免疫疾病的發病率正在上升。目前，在某些病例中，自體免疫疾病的罹病率比數十年前高出三倍之多。會有這樣的轉變，不是因為這些疾病的辨識度增加了，也不是診斷標準改變了，而是相較以往，現在有愈來愈多人得到自體免疫性疾病。

　　我們的環境中有「東西」在製造這個危機。你將在接下來的幾頁會讀到一篇強而有力、撼動人心又具有學術性的陳述，講的就是這些「東西」是什麼。

　　我們體內的免疫系統承擔了很多不可思議的複雜工作：要辨別並忽略我們身體裡的所有細胞和組織；同一時間，還要攻擊任何所有的「入侵者」—外來細胞、病毒、細菌或真菌。我們超級複雜的免疫系統能在成功保護我們身體的同時，辨識並除去數十億個我們接觸到的不同感染。運作良好時，免疫系統會立即辨識出進入我們體內的病毒或細菌，然後開始對入侵者進行強烈有力的攻擊，讓我們不出幾天就能從感冒中復原。但這支介於免疫系統與組織之間，用來保護身體的精準排舞，在自體免疫性疾病裡，就會變調得歪七扭八。遇到這些疾病時，免疫系統會把朋友誤認為敵手，並開始攻擊那些本來應保護的組織，就像守護堡壘的士兵開始轉身攻擊堡壘般。

　　是什麼引發了自體免疫這樣的反應？綜觀人類歷史，我們讓自己暴露在無數的感染媒介之下，引發了這場發達的軍備競賽。我們的免疫系統已經發展出日益成熟的對策與識別系統，以對抗我們所接觸、同時也日漸多樣的感染媒介。但變成熟複雜是有其代價的：系統崩解的機會也增加了！我們已發展到免疫系統所能承受的邊緣。

　　過去的四十年來，有「東西」將這個系統推向邊界、讓免疫系統犯錯的機率增高，且讓這條界線變得模糊。免疫系統攻擊身體本身，然後自體免疫性疾病就發生了。產生這種免疫系統災難性錯誤的大部分原因，極可能來自我們身邊無數的環境毒素—毒素會干擾免疫系統與身體其他部位間的溝通，用威廉．巴特勒．葉慈的話來說，就是當溝通不再，「萬物崩落，核心消失」。

　　這些數字起起伏伏：每十二名美國人中有一人、每九名女性中也有一人，會罹患一種自體免疫性疾病。但因為並不是所有罹患自體免疫疾病的病人都會被確診出來，所以罹病的總人數一定還要更高。美國心臟協會估計，相較之下，每二十個美國人中，罹患冠狀動脈心臟疾病的則只有一人。同樣地，根據全國衛生統計中心，每十四名成年美國人有一人會在一生中的某個時間點罹患癌症，這表示，比起癌症或心臟疾病，美國人更有可能會得到自體免疫性疾病。

　　但我們卻較常在媒體上聽到心臟疾病與癌症，而不是自體免疫性病症，這種沉默也反應在美國主要的生物醫療研究資金機構—美國國立衛生研究院的相關資金上。儘管過去數年來美國國立衛生研究院已經大幅增加自體免疫性病症的資金，但在二○○三年，五億九千一百二十萬美元的部分支出還是只花在心臟疾病與癌症上。

　　美國國立衛生研究院的癌症預算超過五百億美元，是自體免疫疾病預算的十倍；心血管疾病的預算則超過兩百億，是自體免疫疾病預算的四倍。我們還是沒意識到自體免疫性疫情的急迫性。

　　為什麼自體免疫疾病的罹病總人數會以如此驚人的速度增加？科學家和醫師們幾乎一致認同，我們生活中愈來愈多的環境毒素與化學物質，會干擾免疫系統辨認自體與非自體的能力，大多數的自體免疫性病症風險都源於環境暴露，而不是易患基因。所以，那些環境暴露隨著時間改變了嗎？答案顯然是肯定的。

　　有一份二○○三年的研究案例，將美國人的血液和尿液樣本進行了兩百一十種物質檢測，包括工業化合物、多氯聯苯、殺蟲劑、戴奧辛、汞、鎘與苯。這些志願者中，沒有任何一個人的住處或工作地點有暴露在這些物質下的風險，但血液與尿液中卻被檢測出其中九十一種物質。換言之，日常的暴露讓這些過著一般生活的平民百姓身體裡出現多種毒素。在一份二○○五年的研究中，研究人員從來自全美各地的十名新生兒臍帶血中發現兩百八十七種工業化學物質，包括殺蟲劑、鄰苯二甲酸酯（即塑化劑）、戴奧辛、組燃劑與聚四氟乙烯（鐵氟龍）的化學分解物質，這些嬰兒的母親懷孕前與孕期中暴露在這些物質下，然後將它們傳給了自己腹中的胎兒。

　　我們同時要面對日益增加的自體免疫性病症罹病人數與接觸到愈來愈多的環境毒素，尤其增加的環境毒素暴露，更是導致自體免疫疾病增加的原因。這應該很明顯，許多證據早已判定環境中的毒素「有罪」。研究學者最近表示，當老鼠的飲食被添加PFOA（全氟辛酸，perfluorooctanoic acid，一種鐵弗龍的化學分解物質與上述血液檢測時，會發現的其中一種物質）時，會顯著損害老鼠發展出正確免疫反應的能力。同樣地，其他研究學者也表示被給予有機氯農藥的老鼠比對照組更容易得到自體免疫性疾病狼瘡。

　　這些數據有絕對權威嗎？目前我們並不清楚這些動物暴露與人類接觸到的是否為同一種類型；不清楚動物得到的狼瘡與人類體內的狼瘡是否一致；也仍無法確知囓齒類動物的免疫系統和人類是否相同，我們需要針對這個議題做更多的研究—病理學（與暴露相關的人類族群研究）與動物研究。

　　但同時，找出其中明確因果關係的難度，和我們所接觸到的化學物質數量亦是成正比增加的。難道我們真的要施予動物、或前述胎兒臍帶血研究中找到的兩百八十七種化合物，以檢視它們的組合對免疫系統所產生的效應？這樣的研究不僅不切實際、不道德，而且對某些人來說，還不夠明確。

　　有些人可能會說這根本沒什麼，不過是另一種「無病呻吟」罷了。我懷疑這些人跟那些相信不可逆的地球暖化只是地質週期，跟人類活動沒關係的根本是同一批人！但是，採取「環境接觸對我們的身體健康不會產生不利影響」或「我們才沒有讓這個星球變得更熱」的立場是非常危險的，錯過改變機會不僅反駁了證據，還會錯失扭轉局勢的一線生機，更是一個非常自私的立場。我們的孩子和孩子的孩子們該怎麼辦？若我們有機會可以為他們創造一個健康的未來，但卻因為冷漠或拒絕而沒能實現，那明天等著他們的會是什麼？

　　令人不安的是，美國國立衛生研究院在自體免疫疾病的預算中，只有五點四個百分比是用在造成這類病症的環境因素上。我們必須瞭解自體免疫疾病的急迫性，也需要開始與其抗戰了！進一步的研究發現，自體免疫病症並非出自單一病因，而是由包括環境接觸與感染媒介，以複雜的方式與個人免疫系統交互作用所引發。無疑地，這份研究將會清楚建立這些接觸與自體免疫性疾病間的關聯，並開始定義這些接觸引發病症的方式。

　未來，我們更無法擺脫自體免疫疾病，遺傳易感性與感染因素將一直與我們同在。不過，要想對抗自體免疫疾病，我們需要在幾個層面上努力：更全面的研究、有效治療這些疾病的較佳醫療發展，與採取能減少環境接觸的行動。最後一個動作需要個人抉擇、政治行動與企業責任。若我們能做到這些事，自體免疫病症將會是為數不多的罕見疾病，而且能夠有效治療；若無法做到，自體免疫疾病就會摧殘家庭，包括五個月大的嬰兒在內，而且還會增加健保系統的負擔。如果我們現在不做，就來不及了！

　　接下來的內容非常讓人驚嘆，它結合了被自體免疫性疾病影響者的感人故事與嚴謹的醫學和科學文獻研究。這是一本會嚇壞你的書，看了會讓你生氣，更會讓你驚訝書中某些人物所擁有的勇氣。中澤小姐詳細地檢視了所有與自體免疫疾病有關的理論，包括重金屬、有毒化學物、病毒、疫苗，最後還有衛生假說（hygiene hypothesis）。本書和厄普頓．辛克萊（Upton Sinclair）的原創小說《屠場》一樣引人注目，也和艾爾．高爾參與由戴維斯．古根漢所執導，告訴我們地球暖化正逼近且在不久的將來或許不可逆的駭人電影《不願面對的真相》一樣重要。看完本書，你會毫無保留地接受其準確的結論。

　　簡單來說，自體免疫性疾病無疑正在增加，而我們所接觸日益增多的環境毒素和化學物質確實在火上加油！這份研究沒有任何缺失，它的結論，無懈可擊。

　　中澤小姐介紹了一個專有名詞「自體化學誘因」（autogen），用來描述自體免疫疾病的化學誘因，然後用「致癌物」（carcinogen）表示引發癌症的化學誘因。「自體化學誘因」這個專有名詞應該要成為我們社會字庫的一部分，請從本書開始，將它作為實踐改變的號召。想改變就要同時從個人責任與社會變革著手，公司應該確立化學品對自體免疫性疾病與癌症發展的影響，法律更要強制企業執行這件事。本書會激發你想要採取行動保護自己與心愛的人，採取行動讓自己在環境與身體間找回健康的平衡。

　　變化取決於個人，在個人層面上，沒有任何一個建議會適用於所有人；而個人要對自己所處的環境做多大的改變，也取決於自己暴露在這些物質下的程度與是否容易罹患自體免疫病症。

　　《自體免疫戰爭》最後給了一個合理且讓人能夠自我執行，以保護自身和家人的解決方案，如此，就能開始清理我們的環境，幫助身體重建平衡的免疫系統。閱讀本書絕對是必要的第一步，本書將改變你的生命，而你需要這麼做。

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ISBN：9789864431397
叢書系列：健康與飲食
規格：平裝/296頁/16.5x22.5cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

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殘酷且嚴重的數字
 
大部分的我們，在生命中的某些時刻，都曾經在腦袋中想像過被醫生宣佈診斷出癌症或是警告我們有罹患心臟病或中風的風險會有多麼可怕，雜誌文章、電視戲劇還有新聞報導標題都讓人清楚認識到這樣的意象。但請想想一個同樣具有毀滅性質的健康危機場景、一個你極少聽見公開談論且幾乎不受媒體注意的危機：想像看似不特定的症狀─手臂及指頭上的刺麻感、突然佈滿臉上的斑點狀丘疹、爬梯時腿部肌肉嚴重無力、關節忽然間感覺灼熱……當中任何一個都發出了生活會大幅改變的信號，且通常都是使人衰竭的自體免疫疾病。
 
盡你所能地想像：足部與腳踝的刺麻感成了多發性硬化症慢性麻痹的開始；40萬名病患難以忍受的關節疼痛、炎症、皮疹，以及不斷出現、類似流感的症狀，都指向為狼瘡的診斷；超過150萬名患者，持續陣陣暈眩（梅尼爾氏症的招牌症狀）；一千名美國人當中，有一位會出現嚴重下腹疼痛、出血性肛裂、無法控制的腹瀉症狀，被確診為克隆氏症與發炎性腸道疾病；超過百萬名美國人隨著關節或其他器官炎症的失能性衰竭與灼痛，導致類風濕關節炎這樣嚴重損害身體的後果；超過200萬名病患，口腔乾燥的症狀一直持續，就算一天喝上八杯玻璃杯的水，也無法讓乾渴的喉舌舒緩些，而這莫名的吞嚥困難就是休葛蘭氏症的初期症狀；400萬人有著幾乎所有的自體免疫疾病、令人無法受且會改變他們生活的陣發性衰竭。如果以聲音來表現美國得了自體免疫疾病之2350萬人的疲倦，那麼，在這個國家境內咆哮的聲音，將比十七年由蟬所發出的聲浪更為震耳欲聾。
 
不過，儘管自體免疫疾病如此普遍，調查仍顯示出九成以上的民眾被問及任何一個自體免疫疾病時，無法說出其中一項疾病病名。請想想，除了為多發性硬化症所舉行的步行籌款之外，你還看過多少為了一般性自體免疫疾病所舉辦的步行籌款或顏色絲帶活動？有將近2400萬名美國人承受著自體免疫病症的折磨，但有九成以上的美國民眾卻無法說出其中任何一種病的病名，這真是令人難以置信！

ISBN：9789864431397
叢書系列：健康與飲食
規格：平裝/296頁/16.5x22.5cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>家庭醫藥保健

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010721236?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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尋找藥師佛：尼泊爾的山居歲月(In Search of the Medicine Buddha:A Himalayan Journey)～推薦！

作者：大衛‧克羅 原文作者：David Crow 譯者：余慧敏 出版社：馬可孛羅 出版日期：2016/07/09 語言：繁體中文 定價：360元 ISBN：9789865722975 叢書系列：當代名家旅行文學系列 規格：平裝/336頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>中醫>總論

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

大衛．克羅（David Crow, L. Ac.）

　　第一位在美國完成完整針灸訓練的外國人，是合格的針灸醫師、草藥師，也是傳統亞洲治療藝術的奉行者。他畢業自美國傳統中國醫藥學院，是第一位在美國完成完整針灸訓練的外國人。克羅也是洛杉磯、加州大南方岬的悅性醫藥中心（Center for Sattvic Medicine）和善現草藥公司（Sudarshan Herb Company）的創辦人。

譯者簡介

余慧敏

　　國立台灣大學畢業，目前旅居海外，業餘從事翻譯。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　「尼泊爾是個嚴厲的老師，它以令人意想不到的方式，讓人洞見生命和人性的實相。……這好比是一個漫長而複雜的煉金過程，而我真正的教育才正要開始呢。就在這個充滿世俗的和精神矛盾的加德滿都載體裡，我發現了祕而不宣的普遍醫療法則。」

　　尼泊爾是個古今融合之地，它交織著粗陋和美麗、疾病和貧窮，以及深奧的知識。

　　一九八七年，大衛．克羅放下舊金山經營有成的針灸草藥診所，踏上這片反差極大的土地，實際探尋西藏佛教和印度傳統醫學阿育吠陀的醫藥知識。
　
　　抵達加德滿都未滿一週，他就認識了阿旺‧培傑醫師。這位老喇嘛被中共監禁和折磨多年後，逃到尼泊爾。接下來十年，克羅潛心研習西藏診斷和治療的藝術及科學，師從培傑醫師、醫僧、尼泊爾首位女性草藥醫師，和教克羅如何煉汞的煉金師（天然汞是危險的毒藥，提煉後卻是一代代阿育吠陀醫者所用的良藥）等等。克羅運用新學會的古老西藏及印度療法，在加德滿都一座小山村裡開設診所，以傳統草藥治療各種病患，其中也包括在莊嚴的喇嘛寺旁乞討的乞丐。
　
　　《尋找藥師佛》是一部生動、讀之不忍釋卷的書，內容兼具冒險、探索和自我發現。它引領讀者走進大衛．克羅和其師父的生活和工作之中，是一趟進入喜馬拉雅山草藥和精神世界的奇妙旅程。克羅以抒情散文書寫珍貴的醫藥知識，以及他對尼泊爾佛教和印度文化的洞見；這部追尋喜馬拉雅山醫藥的十年紀錄，不僅喚起讀者對遙遠異地的美好憧憬，也揭開了西藏和尼泊爾醫療世界的神祕面紗。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

導讀 洪啟嵩
引言
第一章 藥師佛
第二章 知識樹
第三章 婆羅門的指導
第四章 國王的煉金師
第五章 蘇摩
第六章 欲望和解放
第七章 被遺忘的女神
第八章 進入蓮花
第九章 悅性療法
第十章 濕婆的精子
第十一章 善現藥王
跋
致謝辭

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ISBN：9789865722975
叢書系列：當代名家旅行文學系列
規格：平裝/336頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>總論

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ISBN：9789865722975
叢書系列：當代名家旅行文學系列
規格：平裝/336頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>總論

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010720833?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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日本銷售第一的椰子油萬用事典：可吃也可抹，從料理到全身保養的萬能油品使用指南！(ココナッツオイル使いこなし事典)～推薦！

作者：對馬瑠璃子,柴田真希,市野小織 譯者：鄭睿芝 出版社：台灣廣廈 出版日期：2016/07/08 語言：繁體中文 定價：320元 ISBN：9789861303239 叢書系列：生活風格 規格：平裝/136頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法 本書分類：生活風格>塑身美妝>美容/舒療>全身美容

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

對馬瑠璃子－權威婦產科醫生
　　
　　女性健康診所銀座總院院長、婦產科醫生。曾任東京大學醫學部婦產科助教、都立墨東醫院週產期中心婦產科醫長等職。全方位投入協助女性維護健康的相關發表及推廣活動。著有《神奇的荷爾蒙力》等書。
 
柴田真希－權威營養管理師
　　
　　營養管理師、雜糧料理家。應邀參與各種美食節目演出、撰寫雜誌＆網路食譜專欄，並擔任食品業指導顧問及餐飲業菜單開發，尤以兼顧健康與美容的食譜大受讀者歡迎。著有《神效瘦身雜穀飯》等書。
 
市野小織－權威芳香療法師
  　
　　英國ITEC認證芳香療法治療師、針灸治療師、腳底按摩師。曾任職於日本自衛隊中央醫院，並服務於整形外科、加護病房等各科門診，現任東京新宿「Confianza關鍼灸院」專業治療師。活躍於全國保健研討會和演講，致力推廣預防醫療的重要性。著有《驚人的棉棒反射自癒療法》、《疾病跑掉了──小腿的力量》、《腳底反射療法》、《真美人，看腳底就知道》等書。

譯者簡介

鄭睿芝

　　淡江大學日文系畢業，曾任職時代外語、健峰企管顧問公司，現為專職翻譯。譯作有《免捏御飯糰》、《蛋營養‧常備蛋料理100道》、《狗狗這樣吃，癌細胞消失！》等書。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

 
　　比一般油品熱量更低、營養更多、用法更多元，
　　可以直接食用、料理提味，也可以做為每天的肌膚保養，
　　幫助你迅速提升代謝力、免疫力和抗氧化力！
　　不只越來越美麗，健康問題也改善，養成萬病不侵好體質。
　　美味料理Í保養護膚Í減脂瘦身，一本全搞定！

本書特色

　　為什麼全世界都風靡？椰子油的超群營養價值，讓它躍升健康油脂的新寵！
 
　　萃取自新鮮可可椰子的「初榨椰子油」，因含有豐富的營養素及預防失智症的功效，而掀起了全世界的熱潮。其中成分裡的中鏈脂肪酸、月桂酸、酮體和維生素E，在自然界裡含有的食材極少，但椰子油卻擁有非常大量！

　　●中鏈脂肪酸：可以迅速吸收並轉換成能源，不會造成膽固醇和中性脂脂值上升。
　　●月桂酸：母乳內的主要成分，具有強力的抗菌、抗病毒作用，有效提高免疫力。
　　●酮體：是大腦第二個能源，助於活化大腦及改善阿茲海默症。
　　●維生素E：能夠促進血液循環，達到凍齡的效果。

　　為什麼非用椰子油不可？只要小小一罐，吃、塗、擦、抹皆可用，健康、天然又實惠！
　　當作【保養品】的價格高低：椰子油VS.青Ｏ露→椰子油勝！
　　當作【食用油】的健康程度：椰子油VS.葵Ｏ油→椰子油勝！
　　當作【護膚品】的天然程度：椰子油VS.雪Ｏ蘭→椰子油勝！
　　當作【漱口水】的清潔程度：椰子油VS.德Ｏ奈→椰子油勝！
　　當作【護髮油】的滋潤程度：椰子油VS.摩Ｏ哥油→椰子油勝！

　　椰子油能帶來什麼好處？卓越的5大保健功效，你一定要知道！
　　1.調整荷爾蒙平衡，改善女性的不適症狀！
　　2.維護腸道環境、消滅難解便秘，緩解過敏症狀！
　　3.維持高水準的免疫力，朝一生遠離病痛的目標邁進！
　　4.活化腦細胞、遠離失智症，腦袋清醒又靈光！
　　5.高代謝力，不會形成脂肪堆積在體內！

　　本書4大「油」其厲害的特點！

　　●理論說明，認識好「油」！從基礎知識透徹了解椰子油的健康功能！
　　透過日本專業婦科醫生實證，搭配淺顯易懂的圖文說明，讓你一看就懂、融會貫通，輕鬆掌握正確吃、健康用的椰子油活用方法！

　　●挑對產品，選對益「油」！正確挑對初榨椰子油，自己的油安自己把關！
　　市面上的油品百百種，品質又良莠不齊，再加上一連串的油安事件後，如何選擇益「油」更成為大家最擔心的難題！不過不用怕，只要跟著本書專家做，挑對天然、高品質的椰子油一點也不難，絕對能讓你吃得健康又安全，為身體加分再加分！

　　●美味料理，來自椰「油」！47道椰子油料理，主食、湯品、甜點、飲料通通難不倒！
　　擁有輕爽口感和甘甜風味的椰子油，是直接食用也很美味的天然油品。柴田真希營養師特別設計出47道美味椰子油食譜，囊括美味可口的奶昔、湯品、主菜、常備菜、甜點等各式料理，幫助大家輕鬆愜意地烹調一桌健康又美味的好菜。

　　●美肌護膚，安心靠「油」！椰子油美肌護膚活用指南，從頭到腳不放過！
　　以月桂酸為首，含有豐富抗氧化物質、維生素、礦物質的椰子油，具有保濕、維持滑嫩肌膚及抵抗紫外線等優良功效。本書除了介紹在家裡即可進行的簡易護膚方法之外，還有其他如預防感冒的油潄口、促進生髮的頭部spa、紓壓按摩及自製化妝品的方法等等，全都是以一瓶椰子油即可完成。

日本亞馬遜★★★★★讀者評鑑！

　　 “除了豐富的食譜外，還有很多肌膚保養跟健康資訊，很適合當作椰子油的使用參考！”－海兔子（2015／5／18）

　　“運用的範圍非常廣泛，而且全彩的內容讀起來也很好懂，忍不住就想試著做做看！”－字遊庵（2015／10／27）

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【椰子油活用術1】可吃可抹也可塗，兼顧美麗與健康的萬能油！
【椰子油活用術2】一天2匙椰子油，屯積的脂肪清潔溜溜！
【椰子油活用術3】驚人的美容奇蹟，喚醒水嫩光滑的美人肌！

Lesson 1苗條！美麗！從體內開始做環保的健康椰子油
擁有豐富的保健美容成分！椰子油讓人從體內返老還童！
富含凍齡效果的維生素在其中！椰子油的厲害之處在這裡！
【椰子油的保健美容效果1】調整荷爾蒙平衡，改善女性的不適症狀！
【椰子油的保健美容效果2】早上喝一口，活化腦細胞，腦袋清醒又靈光！
【椰子油的保健美容效果3】調整腸道環境、消除難解便秘，緩解過敏症狀！
【椰子油的保健美容效果4】維持高水準的免疫力，朝一生遠離病痛的目標邁進！
【Column 1】關於椰子油的新知識！強力支援更年期開始的體質下滑狀況

Lesson 2簡單！好吃！椰子油的美味健康食譜
熟悉特性快樂活用！椰子油在飲食上的神奇妙方
絕妙滋味征服味蕾！在料理上善用椰子油的獨特香氣
●椰子油－奶昔＆熱飲
薑汁蘋果奶昔
柳橙香蕉奶昔
鳳梨優格奶昔
黑豆黑芝麻奶昔
藍莓加州梅奶昔
地瓜黃豆熱奶昔
豆漿可可
椰香甜酒
椰子茶
●椰子油－湯品
異國風味蘑菇湯
南瓜味噌濃湯
馬鈴薯冷湯
鹽味優格湯
油豆腐咖哩湯
義大利雜菜湯
●椰子油－常備菜
蘿蔔干竹輪沙拉
椰子油嫩煎起司蘆筍
和風醬汁烤茄子
香蒜菇菇
紅蘿蔔絲炒馬鈴薯
南瓜椰香葡萄乾
檸檬椰香蒸地瓜
馬鈴薯椰香蒸花枝
●椰子油－飯＆烤土司
玉米起司飯
明太子醃芥菜飯
魩仔魚納豆紫蘇飯
蘑菇柚香胡椒燴飯
蜂蜜杏仁烤土司
荷蘭芹蒜香烤土司
番茄羅勒起司烤吐司
● 椰子油－主菜
多明格拉斯風味味噌燉牛肉
番茄秋葵炒雞肉
納豆炸雞塊
椰香鮮蝦拌花椰菜
梅肉蜂蜜燒鱈魚
花枝炒麵
湯豆腐與韭菜沾醬
椰子油的4種沾醬

Lesson 3保濕！透亮！椰子油美肌護膚的活用指南
椰子油是調養出水嫩肌膚的保濕聖品
●護膚界新寵，椰子油的美肌祕方
保濕精華露
護手＆護甲油
護膚油
潄口
頭皮護理
●紓壓又美顏，椰子油的按摩功效
美顏按摩
小臉按摩
紓壓按摩
小腿＆腳底按摩
塑身按摩
●親手DIY，椰子油的保養品製作
椰子蜂蜜護膚膜
椰子薄荷香膏
椰子磨砂膏
椰子浴鹽

Lesson 4香甜！美味！椰子製品的美味私房菜
跟椰子油一起食用會更加健康！認識各種椰子製品
椰香牡蠣咖哩飯
椰奶法式土司
椰奶果醬
鳳椰雪酪
椰香燕麥片
椰香豆腐巧克力蛋糕
椰香甜薯
羅勒起司椰子餅乾
椰子香蕉瑪芬蛋糕
椰香卡士達風味的查佛蛋糕
【Column 2】找到專屬於你的椰子油！認識世界各國的椰子油產品

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ISBN：9789861303239
叢書系列：生活風格
規格：平裝/136頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法
本書分類：生活風格>塑身美妝>美容/舒療>全身美容

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

【擁有豐富的保健美容成分！椰子油讓人從體內返老還童！】
 
不會囤積在體內，還能夠燃燒脂肪
 
其實我在十幾年前，就經常使用因具有萬能功效而大受歡迎的椰子油。除了香濃的甜味，其美容保健的效果尤其引人矚目，所以我時常會建議患者多多利用。
 
如此神奇的椰子油，最大的特別之處就是含有豐富的「中鏈脂肪酸」。只有母乳和牛奶等少數食品中才有的中鏈脂肪酸，在椰子油裡就高達60％，可謂冠軍中的冠軍。
 
雖然椰子油的脂肪酸是屬於飽和脂肪酸，普遍被認為會引起高膽固醇和心臟病，給人不健康的印象。但椰子油的飽和脂肪酸是以吸收、分解極快的中鏈脂肪酸占多數，因此，並不會變成導致肥胖或生活習慣病的原因，反而是具有預防這些問題的優點。
 
如果拿它和植物油等有大量不飽和脂肪酸的油品相比較的話，會發現椰子油絕對是穩定性更高的「優質」油品。
 
提升免疫力的月桂酸，含量遙遙領先其他食品
 
中鏈脂肪酸內富含大量的月桂酸，是椰子油的另一特點。孕婦或哺乳期的媽咪們若多多食用，可以提升免疫力、增強母乳的質量及預防發炎。
 
豐富的月桂酸也具有抗菌、調整皮脂平衡的作用，除了預防青春痘，也有助於治療輕微的擦傷等外傷，可一面保護肌膚免於細菌侵入，一面加速修復的速度。
 
椰子油中光是月桂酸，就占了脂肪酸整體的45∼50％，中鏈脂肪酸和其他成分（辛酸等）加起來，含量約占60％。

像這種中鏈脂肪酸和月桂酸含量卓越的食物，除了椰子油之外，也很難再找到其他，可以說是兼具植物油中沒有的高穩定性及保健效果。
 
另外，中鏈脂肪酸也會經由肝臟分解出酮體，提供大腦重要的能源，助於改善阿茲海默症等腦部疾病。
 
椰子油中豐富的維生素E，加上與中鏈脂肪酸的交互作用，能夠促進肌膚血液循環、提升皮膚代謝能力，適量塗抹於肌膚上美容效果卓越。
 
除了維生素之外，內含的豐富抗氧化物質和礦物質，能夠保濕及隔絕20％的紫外線，非常適合用來預防曬傷或輔助曬出均勻的膚色。
 
【椰子油的厲害之處在這裡！】
 
認識椰子油的關鍵成分
 
不易囤積脂肪、幫助活化腦細胞的椰子油，擁有豐富的天然成分，可以安心攝取。
 
中鏈脂肪酸：占椰子油整體的脂肪酸約 60％。可以迅速吸收、分解並轉換成能源，因此不容易發胖。也不會造成膽固醇和中性脂脂值上升。

ISBN：9789861303239
叢書系列：生活風格
規格：平裝/136頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法
本書分類：生活風格>塑身美妝>美容/舒療>全身美容

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零痠痛！姿勢回正：身體調校全圖解，5秒就有感，擺脫惱人的痠、痛、僵！(腰痛も肩こりも消える！動作解析)～推薦！

作者：夏嶋隆 譯者：高凰惠 出版社：瑞麗美人國際媒體 出版日期：2016/07/08 語言：繁體中文 定價：299元 ISBN：9789869309707 叢書系列：新國民健康 規格：平裝/199頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

夏嶋　隆　運動復健教練

　　‧1957年生，日本大阪府出身。
　　‧大學畢業後進入企業排球隊擔任教練，並致力研究治好自身運動傷害的東洋護健術。
　　‧1995年開設整脊治療診所，患者包含足球、棒球、田徑、相撲等各界職業運動選手。
　　‧利用治療運動傷害的經驗，對日常生活的常見動作進行徹底分析，找出造成傷害的原因。
　　‧輔助原日本代表足球選手中山雅史、久保龍彥選手傷後復出，也曾幫助大阪體育大學足球隊在全日本大學足球大會奪冠，在各個領域都有很好的實際成績

譯者簡介

高凰惠

　　1983年赴日，於1989年開始承包中日文翻譯業務。1990年在日本成立永泰實業翻譯工作室，參與眾多日本廠商赴大陸投資設廠等合作項目，經手各種翻譯（口筆譯）業務。近年來傾力於書籍的版權介紹及翻譯工作。在台灣有《殭屍體操》（瑞麗美人國際媒體）、《寶貝你在我肚子裡幹嘛?》《油漆粉刷技巧》（台灣廣廈）等多本翻譯作品。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　久坐、久站都是誤解，坐錯、站錯才是痠痛的主因！
　　日本傳奇球星中山雅史的運動復健師親自傳授
　　只要學會「正確出力」、「固定身體重心」、「避免關節過度彎曲」3大原則
　　輕鬆就能讓姿勢回正，逆轉99％的痠痛！
　　超圖解！正確的身體使用說明書，上班族、低頭族、久站族必讀
　　擺脫腰痠背痛、肩頸僵硬、鍵盤手、手機指、五十肩，5秒就搞定！

　　◎你是不是常常想問 ───
　　‧搥背、按摩、貼藥膏……好不容易舒緩的痠痛，為什麼過沒兩天又通通回來報到？
　　‧拉筋、伸展、做運動……明明天天活動筋骨，為什麼緊繃感還是完全沒有退散？
　　‧不管怎麼「喬」、怎麼推，卻還是覺得這裡痠、那裡痛，怎麼動都不對勁？

　　◎其實這一切，都是因為你的「姿勢不正」！
　　「痠痛」其實是健康的警訊！我們的身體不論躺站坐，365天分秒都在動作，
　　當姿勢出了錯，疲勞感日日夜夜不斷在體內囤積，身體受不了，當然要抗議！

　　現在，就跟著研究人體動作數十年的日本國家級復健教練一起，
　　先做簡單的舒緩運動放鬆緊繃部位，快速解決眼前急迫的疼痛，
　　再以【姿勢回正3關鍵】為原則，帶你逐一檢視、矯正生活中最常造成痠痛的【錯誤姿勢】，
　　從根本解除不定時引發的「痠痛警報」！

　　◎擺脫僵硬不費力！把握3關鍵，姿勢從此不歪斜

　　【關鍵1】學會正確「出力」，才不會白費「力氣」！

　　炒菜甩鍋甩兩下就痠到不行，是因為光用手腕在出力，負擔、疲勞全部集中在一起！

　　做動作時善用離實際活動部位較遠的「遠位置」出力，讓力量由遠到近傳遞，才能有效分擔承受的負荷，用最小的力氣完成動作，避免徒增疲勞，還能減少傷害！
　　
　　【關鍵2】關節過度彎曲，是生活中常見的壞習慣！

　　「鍵盤手」、「手機指」……很多痠痛的毛病，其實都是因為關節過度彎曲所導致！

　　不管是坐著時「踮腳」或滑手機時「手腕向後彎」，這些看似不經心的細微動作，其實都會導致肌肉不斷受到強力拉扯，連帶影響其他部位變得緊繃、無法舒展，最後演變成無法消除的腰痠背痛。

　　【關鍵3】減少移動頭部、固定身體「重心」

　　如果身體向前傾20度，腰椎就必須承受將近體重3倍的重量，才能支撐起上半身！

　　活動時盡量減少大幅度移動頭部，坐下前先貼近椅子、彎腰前先蹲低步伐，讓重心隨時保持垂直的狀態，儘量避免因「搖擺不定」導致腰椎的負擔遽增。

　　◎本書４大特點！成功改變千千萬萬個痠痛族的人生，打造不痠不痛的「鬆快」生活

　　◆特點1：【日常動作完整解析，徹底斷絕痠痛根源】

　　治痠痛的方法百百種，但若不從根本改善，痠痛還是像「不定時炸彈」隨時會引爆！

　　站走跑坐、吃飯、滑手機、搭公車……逐一檢視每天都要做的各種日常動作，找出錯誤源頭再確實矯正，從此揮別這裡痠，那裡痛！

　　◆特點2：【搭配快速有效的舒緩運動，5秒就放鬆！】

　　治本重要，治標也不能少！利用擺手擺腳、按壓腳跟等簡單動作，以反作用力刺激僵硬的肌肉，達到瞬間舒緩的效果。只要幾秒鐘的時間、不需任何道具，就能感受到肌肉的變化，短時間消除身體的疲憊感。

　　◆特點3：【詳細全圖解，一眼看懂問題點，找出最舒適的正確姿勢】

　　全書真人示範，多角度比對常見NG與正確動作，搭配插畫示意圖清楚標明伸展方向、姿勢重點以及各部位的正確角度，並收錄各動作連環分解圖！哪裡錯？怎麼做？讓你一眼就看懂。

　　◆特點4：【集數十年經驗大成，專業國家認證的不痠痛指南】

　　成功讓世界盃日本足球國手中山雅史、久保龍彥傷後重返球場，享譽體壇的復健教練夏嶋隆，集結在復健領域鑽研數十年的豐富經驗，全面剖析各種慣用動作對身體的影響，打造真正有效的「身體使用說明書」。

名人推薦

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　　「改善錯誤姿勢，就能真正遠離痠痛！」

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言 找回零痠痛的生活，從日常動作開始做起！

Part 1舒緩痠痛4運動，從肩膀、腰部、髖關節開始放鬆！
【Exercise①企鵝運動】 肩膀固定不動，快速擺動前臂，提高腰部柔軟度！
姿勢A 左右快速甩動    
姿勢B 揮手臂動作
姿勢C 搖擺波浪鼓
姿勢D 機器人
【Exercise②擺腳運動】快速擺動小腿，提高腰部柔軟度
姿勢A 左右擺動
姿勢B 前後擺動
快速提升腰部柔軟度，擺脫身體惱人的僵硬緊繃！
每天做柔軟體操，身體卻越來越僵硬？
【Exercise③腳趾運動】從腳底按住拇趾根部，促進髖關節伸展
姿勢A 按壓大拇趾根部
姿勢B 膝蓋抗力下壓
改善髖關節柔軟度，放鬆腰部壓力！
【Exercise④反向抗壓運動】往反方向施加壓力，放鬆肩膀
姿勢A 手肘抗壓
姿勢B 活動肩胛骨
姿勢C 舉手按壓
★不痠痛的關鍵＜1＞老是這裡痠、那裡痛？其實只是因為你「用錯力」！

Part 2動作解析‧基礎動作篇
從「站走跑坐」開始，掌握無負擔的動作方式
【基本動作①】站姿：站立時雙腳寬於髖關節，保持重心、減少疲勞
【基本動作②】走路：第一步就是決定性的關鍵
【基本動作③】慢跑：手腳不過彎，遠離不必要的運動傷害
【基本動作④】坐姿：身體重心穩，腰腿不再感負擔
【基本動作⑤】提、搬：從肩膀開始動作，搬提物品不吃力
【基本動作⑥】蹲姿：踮腳是痠痛的導火線
【基本動作⑦】躺臥：腰後的空隙是腰痛的前兆
【基本動作⑧】起身：做好準備再起身，減緩對腰部的刺激
★不痠痛的關鍵＜2＞「角度」決定「痠痛度」！ 生活中常見的3大錯誤姿勢

Part 3動作解析：日常篇
掌握生活中的身體使用說明，遠離惱人痠痛麻
【日常動作①】 打電腦：姿勢對，電腦用再久也不僵不累
【日常動作②】 滑手機：預防惱人「手機指」
【日常動作③】 搭公車（捷運）：正確抓吊環，搭乘大眾運輸不疲累
【日常動作④】 開車：用正確姿勢，輕鬆舒適地開車
【日常動作⑤】 騎腳踏車：讓身體記住不易疲勞的位置
【日常動作⑥】 吃飯：改善錯誤動作，身體不僵硬    
【日常動作⑦】 半彎腰動作：將重心集中在「遠位置」
【日常動作⑧】 彎腰動作：雙腳並排站向前彎，容易傷到腰部
【日常動作⑨】 爬樓梯：頭部儘量持「正」不偏移
【日常動作⑩】 內衣穿戴：縮短內衣肩帶，減少腰部沉重負擔
★不痠痛的關鍵＜3＞重心「搖擺不定」？開始用兩腳走路，是一切痠痛的起源

Part 4「改掉壞習慣」的重要性！讓姿勢回正，治好痠痛不費力
按症狀分類的動作、姿勢檢查
結語

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【Preface】序/前言/推薦/心得

前言

找回零痠痛的生活，從日常動作開始做起！

　　肩頸僵硬、手臂抬不起來、腰痠背痛……如果說這些令人煩惱的問題，其實追根究柢都是出自於你本身，你相信嗎？

　　多年來不斷分析人體的構造和動作間的關聯後，我發現如果手腕過於緊繃，就會間接造成手臂、肩膀的肌肉疲勞，久而久之痠痛、僵硬等不適感便相繼出現。同理，腳尖跟腳踝的緊繃感也會往上傳導，形成腰部周圍的痠痛不適。

　　更確切來說，不管是站、走、坐這些日常生活中天天在做的動作，還是我們平常活動時不自覺的習慣，可能都是導致身體痠痛、僵硬的主因。好比說在搭捷運的時候，是不是常常只用抓著吊環的手支撐身體的重量，讓放鬆的身體隨著車子行進隨意晃動？這個看起來沒什麼的動作，其實正是肩膀常常僵硬痠痛的一大原因！

　　我們的身體無時無刻都在做動作，即使保持靜止的狀態，也會呈現一個固定的姿勢。而這些動作、姿勢如果不正確，就會演變成常見的僵硬、痠痛。如果能夠從日常生活中的錯誤去改善，也就等同於直接針對源頭進行矯正。當來源消失後，身體的疲勞及痠痛等症狀自然也就不藥而癒。

　　不過畢竟這些動作都是多年來日經月累的習慣，要一下子全部改掉並不是一件容易的事。先從做得到的地方開始，慢慢適應正確的動作方式，找回沒有腰痠背痛的生活吧！

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ISBN：9789869309707
叢書系列：新國民健康
規格：平裝/199頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

一般人會腰痠背痛、肩膀僵硬，其實大部分都是日常動作中的各種不良習慣所導致。之所以沒有特效藥能夠一下子治好這些惱人的問題，就是因為這些錯誤的姿勢才是真正的罪魁禍首。
 
想要消除令人不舒服的僵硬及疼痛，獲得舒適的生活，首先最重要的就是改善這些不好的習慣，讓身體適應良好的正確姿勢。不管是站走跑坐，還是滑手機、打電腦這些每天都會用到的日常動作，從做得到的地方開始逐一改善吧！
 
當您腦中浮現「現在這個動作正確嗎？」的時候，就馬上打開本書確認一下吧！希望大家都能養成良好的動作習慣，找回沒有肩膀僵硬及腰痠背痛的生活。
　　
Part 1.
從肩膀、腰部、髖關節開始放鬆！

舒緩痠痛4運動
 
藉由快速活動手腳、放鬆體幹，提高腰部的柔軟度！
 
透過刺激手指、腳趾及膝蓋舒緩髖關節，並利用反方向作用力加大肩膀活動幅度。只要做簡單的運動，就能夠確實活動到僵硬的肌肉，急速舒緩緊繃的疼痛感！
 
■快速提升腰部柔軟度，擺脫身體惱人的僵硬緊繃！
　　
在做「舒緩痠痛4運動」前，大家可以在不感覺疼痛的範圍內，先將身體向前彎，看看自己的腰部能夠下彎到什麼程度。這樣一來，等做完運動之後再向前彎，就能明顯感覺到身體的變化。尤其是對平常很少運動，或是身體僵硬的人而言，效果更是令人稱奇。
 
接下來要介紹的，擺動前臂的「企鵝運動」以及快速擺動小腿的「擺腳運動」都有放鬆體幹肌肉的效果（以脊椎為中心的身體軀幹部分）。因為體幹的肌肉錯綜複雜，藉由固定上半身不動（兩側肩膀和髖關節連接而成的四方形區域）並快速擺動手腳的動作，有助於放鬆交錯的肌肉，舒緩腰部承受的龐大壓力。
 
■四方型區域代表脊椎的動態
　　
所謂上半身的「四方形區域」，是由肩膀兩端和髖關節兩側連結而成。之所以再三強調要固定這個區域，是因為從這個區域中可以看出脊椎的動作。身體在活動的時候儘量保持這個四方形區域維持平行四邊形的形狀，就代表脊椎保持在筆直的端正狀態。反之，如果變形就表示脊椎已經歪斜，會讓身體承受不不必要的壓力與負擔，變得僵硬而痠痛。

ISBN：9789869309707
叢書系列：新國民健康
規格：平裝/199頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010718797?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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五色蔬果自然養生法【暢銷版】[Wu Se Shu Guo Zi Ran Yang Sheng Fa 【 Chang Xiao Ban 】]～推薦！

作者：王茜 出版社：養沛文化 出版日期：2016/07/08 語言：繁體中文 定價：280元 ISBN：9789865665340 叢書系列：SMARTLIVING養身健康觀 規格：平裝/240頁/17x23x1.5cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

王茜

　　為健康養生類手機報資深編輯，主要主要負責20餘萬用戶的《家庭醫學》手機報的策劃與撰寫，及專欄目的規劃與整合。掌握了專題策劃能力，撰寫過多個專題。對於中醫養生、穴位按摩、飲食調理等方面均有頗深研究。
　　
　　曾獨立製作《高考特刊》專題、《黃帝內經》專題、《黃金周》專題、《養腎專刊》、《十二時辰養生法》增刊；及撰寫《白話經典》專欄，用最易讓讀者理解的語言來詮釋中醫經典《黃帝內經》等。
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　人在最放鬆的時候，面對壓力最能應付自如。
　　當身體機能出現狀況，自在地面對環境所給予的，
　　最容易達到身體的平衡，也是最不傷害身體的方式。
　　
　　古代醫者運用五行五色，把人體和自然環境統一起來，
　　在四季更迭、二十四節氣變化中，
　　與五臟緊密相連在一起，形成人體的代謝規律。
　　透過五色食物的進食，讓人體與宇宙之間形成一個相互收受、應通的關係，
　　充分展現「天人合一」的觀念，自然的養生。
　　
　　因此，藥補不如食補：
　　在春天時候多食綠色食物，可以養肝；
　　初夏時候多食紅色食物，可以養心；
　　長夏時候多食黃色食物，可以養脾；
　　秋天時候多食白色食物，可以養肺；
　　冬天時候多食黑色食物，可以養腎。
　　
　　五行五色多蔬果，
　　以天然、無副作用的進食方式，
　　讓你的身體與環境達到一個最和諧的身心狀況，快樂養生。
　　

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

作者序　吃對顏色，吃出健康　王茜
前　言　順應自然，才是老祖宗流傳的樂活食法
 
★【PART1春季】肝臟　綠色食物
春季萬物生髮，正是調養身體五臟的大好時機。
按照傳統中醫的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。
俗語說：藥補不如食補，養肝也是如此，
在眾多的食物之中，最適宜養肝的是綠色食物。
春季養肝，綠色食物來幫忙
油菜／豌豆／菠菜／綠豆／高麗菜／小白菜／青色甜椒／芹菜
蘆筍／小黃瓜／苦瓜／綠花椰菜／A菜菜心／豇豆／奇異果／白葡萄
青蘋果／酪梨

★【PART2-1夏季】心臟　紅色食物
中醫認為，夏季屬火，又因火氣通於心、火性為陽。
所以，夏季的炎熱最易干擾心神，使心情不寧，引起心煩。
另外，心血管對氣溫的變化最為敏感，
這容易導致夏季是心腦血管疾病的高發季。
紅色入心，在夏季時，不妨吃些紅色食物來保護心臟。
夏季養心，紅色食物最適當
紅辣椒／紅甜菜／番茄／胡蘿蔔／枸杞／紅豆／紅莧菜
紅棗／紅麴／西瓜／山楂／草莓／紅蘋果／櫻桃

★【PART2-2長夏】脾臟　黃色食物
長夏，其實是夏末秋初的一個季節。
這時天氣濕熱，是一年中最熱的季節。
根據傳統中醫學理論，長夏季節五行屬土，人體五臟中
屬土的為脾，黃色食品對脾會比較有利，
所以可多吃地瓜、玉米等，健脾利濕。
長夏養脾，黃色食物最擅長
南瓜／黃豆／金針／柚子／馬鈴薯／小米／玉米／香蕉
鳳梨／柳丁／芒果／柑橘／杏仁

★【PART3秋天】肺臟　白色食物
秋天氣候乾燥，皮膚乾燥是一大煩惱，
為身體補充水分相當重要。
補充水分，最有效的滋養方式就是潤肺。
就傳統中醫理論，秋季吃些白色的食物可以有效滋養肺部。 
秋季養肺，白色食物來滋養
薏仁／茭白筍／冬瓜／竹筍／山藥、蓮子／白花椰菜／白蘿蔔／蓮藕／銀耳
百合／梨子／牛奶／椰子

★【PART4冬天】腎臟　黑色食物
秋天是收穫的季節，冬天則是封藏的季節。
冬天氣候寒冷而乾燥，人體必須封藏住體內的陽氣，
才能抵禦外部的寒冷。
而傳統中醫經典《黃帝內經》中說：
「腎者，主蜇，封藏之本，精之處也，其充在骨。」
五行中黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物更益補腎。
冬季養腎，黑色食物是妙方
黑糯米／黑芝麻／黑豆／蕎麥
黑木耳／海帶／紫菜
 

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【Preface】序/前言/推薦/心得

作者序
　　
吃對顏色，吃出健康
　　
　　喜歡美食的你，一定知道食物是身體營養能量的來源。
　　
　　關注健康的你，也一定知道吃富含營養的食物，可以擺脫疾病的困擾。
　　
　　可是，或許許多人不知道，吃什麼樣的食物最適合；也不知道怎樣吃才能讓食物中的營養發揮出最大的功效；更不知道何時吃，才能讓身體補充最需要的養分。
　　
　　也許你會覺得，吃什麼隨自己的喜好就好。想吃什麼，一定是身體裡缺了什麼營養。這有什麼祕密而言呢？其實不然，一年有春夏秋冬四季，一天也有十二時辰，食物也可以分成青、紅、黃、白、黑五色，只有遵循大自然的祕密，才能將食物中的營養發揮出其最大的功效。
　　
　　中醫養生講究「天人合一」。這是說人與自然是一個統一的整體，人體的生長、健康離不開隨大自然的生長規律。如《黃帝內經》中《素問．金匱真言論》所說：「五臟應四時，各有收受」。四季更迭、二十四節氣變化，每天十二時辰也不斷變換交替，將這些變化與五臟緊密相連在一起，四季交替的規律也是人體的代謝規律，十二時辰的交替也是五臟的運行規律。
　　
　　人體的五臟肝、心、脾、肺、腎，分別對應五行的木、火、土、金、水，相應的自然節氣也就是春、夏、長夏、秋、冬。因此，也就有了經典的四季養生理念──春養肝，夏養心，長夏養脾，秋養肺，冬養腎。
　　
　　另外，五行中五色也與人體健康有關。由陰陽五行學說五色分主可知──青入肝、紅入心、黃入脾、白入肺、黑入腎。也就是說，綠色的食物可以補肝，紅色的食物能夠補心，黃色的食物健脾，白色的食物可以潤肺，黑色的食物利於補腎。由此，食物顏色對人體健康的功能也就不言而喻了。
　　
　　因此我們常說：「民以食為天，人以食為養。」人無法離開吃飯，同時也會從食物中獲取營養。從身體健康來講，飲食是健康的基礎，合理的膳食可以為健康加分。所以，飲食是養生保健的最佳作法。中醫也認為「藥食同源」，在各個季節養護所對應的臟器時，不妨按照其所對應的顏色來選擇食物，讓食物發揮最大的功效。
　　
　　在本書中，我們將按照傳統的中醫理念，按照季節來安排最適合的飲食。例如：在春季，養肝可以多吃一些綠色食物；夏季，心功能不佳者可以多食紅色食物；長夏時，脾功能弱，食欲不振者可以多食黃色食物；秋季乾燥，為了除燥潤肺可多食白色食物；冬季寒冷，養腎可多食黑色食品。說明以顏色進補的同時，也提出食物食用禁忌，以免不恰當的進補讓身體健康減分。希望本書能教你在最恰當的時候，吃最適合自己的食物，並且吃對顏色，吃出健康！
　　

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ISBN：9789865665340
叢書系列：SMARTLIVING養身健康觀
規格：平裝/240頁/17x23x1.5cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

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ISBN：9789865665340
叢書系列：SMARTLIVING養身健康觀
規格：平裝/240頁/17x23x1.5cm/普通級/全彩印刷/初版
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本書分類：醫療保健>飲食保健>蔬果飲食

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糾結‧灸解：溫暖穴道，對症保健自己來(書＋超值精油灸解保健盒＋體勢釋放APP)[Jiu Jie ‧ Jiu Jie ： Wen Nuan Xue Dao ， Dui Zheng Bao Jian Zi...]～推薦！

作者：陳玉能 出版社：風和文創 出版日期：2016/07/08 語言：繁體中文 定價：999元特價：699元 ISBN：9789869301336 叢書系列：健康生活 規格：平裝/88頁/21x26cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>中醫>中醫療法>經絡/針灸

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

陳玉能　博士

　　自小對醫師執業的崇拜，雖然無法就讀醫學院，但是在學生時代就廣泛參與「身心靈」有關的社團。入社會以後，機緣巧合參加了佛教的禪修班，甚至還遠赴印度學習瑜珈。可是，讓他十分鬱悶的是，自己柔軟度那麼好卻常常閃到腰，為此問題找了不少中西醫及所謂的「拳頭師」推拿卻沒有改善，反而是學員介紹認識董振生博士，一路開啟他對中醫醫學的全新視野，也因此走上修習人體、穴道與溫灸的道路。

　　經歷摘要：
　　畢業於台灣國立成功大學機械研究所博士班
　　服務於聯積光電股份有限公司(廠長)
　　服務於昇陽光電股份有限公司(處長)
　　現任服昆山熱映光電股份有限公司(昆山廠總經理)
　　西元2004年 於印度獲得Lukulish institute of yoga 瑜珈學院畢業證書
　　西元2009年 畢業於Royal Heritage Skill Promoting Academy 學院

指導、監修／董振生博士

　　湖南中醫藥大學針灸推拿醫學博士。

　　暢銷書「頸椎回正神奇自癒操」、「腰椎回正神奇自癒操」的指導老師。

　　鑽研中西醫理論十多年，追求人體自然「歸正」、自我修復的理論，專精中醫與西醫理論，由「體勢釋放」學說為基礎，藉由自我「運動」，把自身的身體姿勢修正正確，比日本的脊椎醫「整體學」更能有效地，令原本受姿勢不正而受壓迫的神經、肌肉得到釋放，身體便能恢復健康。
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　「灸解」！
　　中日韓公認有成效的中醫家庭保健法

　　借助穴道與溫灸的神奇力，解開身心「糾結」，
　　真人示範、對症圖解、親手啟動身體自癒力！
　　古人說：「一針、二灸、三湯藥」，溫灸的原理和針灸相同，
　　因為安全性高、使用範圍廣，自我療癒＋協助全家保健，簡單好上手。

　　★★穴道就是全身經絡的「加壓器」，「灸」讓氣血運行順暢

　　‧「穴道」是疏通經絡的重要位置
　　我們的身體是「上下連通」的場域，不是獨自運作；而穴道，就是漫長的全身經絡中的「加壓器」，幫助氣血運作正常，因為一旦氣血不通，人就「糾結」不舒服。刺激穴道可以疏通經絡、推動氣血、涵養全身，讓缺乏血液的部位得以自我恢復健康，這就是溫灸解症的原理。

　　‧ 溫灸是國際公認為有效的中醫家庭保健法
　　溫灸的原理和針灸一樣，都是透過刺激穴位，激發經絡的功能，而達到調節機體與各器官組織的功能，也因為相對安全性高，人人都容易學習原理。

　　★啟動身體自癒密碼，溫灸有明顯的輔助效用

　　‧「間隔灸」比傳統灸安全、效果好
　　本書特別介紹間隔灸的優點，就是艾灸加上薑、蒜等物，增強效果，還進一步融入現代精油理論，中西併用，效果更快。

　　‧溫灸讓身體重新回到健康的軌道：
　　因為溫熱擴散的原理，可以有效推動氣血，比只進行按壓穴道更有效，一週只要使用三次，就能明顯感到症狀解除，增強抵抗力，更能長壽強身。

　　‧治症、調理、抗老化，你只要知道的7個穴位：
　　瞭解7個效用最廣泛的特殊穴位，可以貫通五經兩脈、周轉全身，解症、補陽氣、安定精神、補全小孩成長緩慢，是全家可以常備的保健法。

　　★★症狀分類、真人示範，按圖索驥步驟超簡單！

　　‧真人圖解以症狀分類：搜尋關鍵字，自己「灸」自己一次就上手：
　　溫灸使用範圍廣包括全身無力、頭痛、肩頸僵硬、手腕與足、代謝系統不順、婦女常見疾病，胃脹痛、腰痠、失眠高低血壓、牙痛、頭暈想吐、情緒不穩、過敏、發炎等47種日常急症與慢性病，實際點出可以緩解的穴位。

　　‧ 76個重要穴道總圖鑑：不用老師教、不會認錯位置，更不用死背
　　根據「世界衛生組織」公認的穴道正確位置，用人體解剖插圖來解釋，提供給想深入研究穴道的人士。圖示標記在身體上，讓讀者更加方便辨認。

　　隨書贈品

　　史上最超值的家庭常備保健盒贈品（市價總值1,150元！）
　　1. 溫熱薰香貼110粒（+-）
　　2. 天然「龍膽薄荷精油10ml」
　　3. 隔熱貼紙
　　撘配本書內容「真人圖解篇章」，馬上就能現學活用，解除身體不適。〈使用前請務必詳細閱讀盒底的使用說明〉

　　1.溫熱薰香貼：
　　★    優質清新香氣，沒有中藥的刺鼻味！
　　★    在家隨貼隨用，不用預約看診也免等掛號時間！
　　★    溫和刺激穴位，比起針灸相對安全！
　　★    有效消除水腫，驅逐體內寒氣，一年四季都適用！
　　★    溫熱薰香貼110粒，以個人一周三次的用量，足足可使用三個月！
　　溫熱薰香貼構造：
　　圓柱部分：艾絨
　　台座部分：紙漿製成，可避免熱度與皮膚直接接觸。
　　使用量：對症使用時，即使只灸一個穴位都有效果，只要根據你方便的方式進行，一周用3顆就可以；使用愈多效果愈好。

　　2.龍膽薄荷精油（也稱為「冰片」與溫熱貼同步使用熱貼的原理也會推動精油效用）：
　　★    天然植物清香，讓你一聞就愛上！
　　★    需要提振精神時，擦拭肩膀、頸部、太陽穴，馬上提神醒腦！
　　★    適量塗抹腹部，有效舒緩腸胃道問題。
　　成分：檸檬烯、1,8-桉樹腦、正薄荷酮、薄荷呋喃、異薄荷酮、乙酸薄荷酯、ISO Pulegol 異胡薄荷醇、異薄荷、胡薄荷酮、L-薄荷醇、胡椒酮。

　　3.隔熱貼紙：
　　★為敏感的人士設計，貼在皮膚與溫熱薰香貼之間，同時可以將精油點在貼紙上再使用，有降低溫度的雙重功能。

本書特色

　　症狀分類＋穴位整理＋精油灸解保健盒＝三效同步！
　　簡化穴道理論，讓每個人都可以
　　親身實踐、解開糾結，從此體會什麼叫做「真正的健康」。

　　暢銷書「頸椎回正神奇自癒操」、「腰椎回正神奇自癒操」監修者董振生博士指導的第三本健康書、由陳玉能博士執筆，將10多年研究深入淺出說明，不管是初學者或是想深入體會的讀者，都能從中得到想學的健康知識，並馬上動手實行、獲得印證！

　　【特色1】結合古籍、人體解剖學與臨床經驗，驗證中醫的科學性

　　溫灸的調整作用已得到古今大量臨床的反復驗證，現代實驗研究已經初步揭示，這種調整作用是通過神經、內分泌、免疫系統實現的。作者以簡單、直接的方式，來編寫本書，是對穴道治療有興趣的人最快的入門書。

　　【特色2】讓小症狀遠離、大症狀減輕的中醫精粹—溫灸

　　1.認識七大名穴
　　本書中所有治症的方法，都是以此七穴為中心，搭配其他穴位而成的。就算只灸一個穴位，都會得到改善，這就是溫灸活血行氣、濡養內臟的原理，讓症狀逐步減輕，自然痊癒。

　　2.溫灸與間接灸的優點
　　用簡單的文字解釋非侵入性的熱薰原理，直接運用在日常生活會發生的症狀，即使半夜牙痛、眼睛痛，都可以自己來舒緩解除。

　　【特色3】「症狀分類」＋「穴位整理」＋「保健盒」三效同步，自己動手很方便

　　1.首本將所有穴道知識與動手練習都安排在一起，症狀分類是依人體上下順序安排，分為「全身不適」、「心理症狀」、「頭‧肩‧背」、「手‧腕‧腰‧足」、「口腔‧呼吸道」、「消化‧代謝」、「婦女常見症狀」，方便好查。

　　2.患者最好的醫生是「自己」，因為只有自己最瞭解自身的狀況感受，在日常生活中就能照顧和保養好自己，不依賴藥物與醫生，才能真正維持健康的人生。

　　【特色4】英文字母編碼＋英文症狀敘述

　　首創以英文敘述症狀和英文編碼，即使對中文不夠理解的人，也可以根據症狀描述與真人圖解，自行運用。
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序－  董振生博士
作者序－  陳玉能博士
病例見證

第一章    穴道與溫灸保健的優點
溫灸能治症、補氣、延壽強身  可以學習的居家保健法
‧溫灸有甚麼好處
1.    補針藥不足—延緩老化也很有效
2.    溫經散寒、活血通痹—祛寒止瀉
3.    補中益氣、升陽舉陷—補氣虛
4.    回陽固脫—救回垂危的狀況
‧間接灸安全性比較高，適合家庭使用
穴道通經絡，可以緩解症狀，啟動人體自癒力
‧七個常用的名穴提供給身體的效益
1.    關元穴—任脈
2.    大椎穴—督脈
3.    足三里—胃經
4.    合谷穴—大腸經
5.    尺澤穴—肺經
6.    湧泉穴—腎經
7.    三陰交穴—脾經
精油開啟了現代間接灸法的另一章
‧6種常見精油運用法
‧使用精油作間隔灸，避免使用含有酒精或酯成份的精油產品
‧保健贈品的使用方法

第二章  解症小百科
全身不適
A-1 易疲勞‧過勞
A-2 冷氣病
A-3 多汗症
A-4 發冷發熱
A-5 食慾不振
A-6 暈車‧宿醉
A-7 失眠
A-8 高血壓
A-9 低血壓
心理狀況
B-1 提不起勁‧無力感
B-2 忘東忘西‧注意力不集中
B-3 焦躁‧歇斯底里
頭、肩、背
C-1 偏頭痛
C-2 眼睛疲勞
C-3 眼睛充血‧眼痛
C-4 斑點‧雀斑‧皮膚粗糙
C-5 青春痘‧成人痘
C-6 肩膀僵硬
C-7 肩部到背部僵硬不適
C-8 肋間神經痛
口腔、呼吸道
D-1 花粉症‧過敏性鼻炎
D-2 口腔潰爛‧口角炎
D-3 慢性支氣管炎
D-4 打嗝
D-5 喉嚨腫‧痛
手、腕、腰、足
E-1 手腕疼痛（腱鞘炎）、手指疼痛（板機指）
E-2 閃到腰（急性腰痛）
E-3 腰部沉重無力
E-4 腿部‧腰部肌肉痠痛
E-5 腿部無力、易疲憊
E-6手臂的神經痛
消化、代謝
F-1 腹痛
F-2 消化不良‧胸口灼熱感
F-3 令人介意的口臭
F-4 胃‧十二指腸潰瘍
F-5 易腹瀉
F-6 腹瀉與便秘交替
F-7 慢性肝炎
F-8 膽石症‧膽囊炎
F-9 膀胱炎‧尿道炎
F-10 肛門疾病‧痔瘡疼痛
F-11 前列腺肥大症
婦女常見疾病
G-1 經前症候群（PMS）
G-3 經期不順
G-4 子宮肌瘤
G-5 更年期障礙
G-6 虛弱體質

第三章   重要穴道掌控的特性

附錄：會員專屬健康box：你的隨身整復師
 

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

　　百餘年來的中西文化及科學交流史，情況是「西學東漸」的多，「東學西漸」的少。「針灸學」是東學西漸的範例，而最具規模、率先走向世界的則非溫灸莫屬。灸術之效能，人皆知其極爲卓越，幾千年來，針灸為中華民族的繁衍和健康作出了重要貢獻，在醫學科學快速發展的今天，仍然在醫療保健領域發揮作用，是人類寶貴的文化遺產。

　　同時，更經近幾十年時日，對針灸作用機制從事徹底的研究，使針灸學率先在中醫學現代化方面取得重大進展，溫灸的調整作用已得到古今大量臨床的反復驗證，現代實驗研究已經初步揭示，這種調整作用是通過神經、內分泌、免疫系統實現的。但全面闡明針灸作用的機制還需要更完整、嚴謹的實驗。

　　現在，陳玉能博士對針灸作用機制問題的系統闡明，不僅從生理功能的角度對針灸學所揭示的人體「上下、內外」之間聯繫與反應規律做進一步嚴格的檢驗，同時使現代針灸學實驗科學基礎在嚴格的工學管理領域上得到昇華，以更有效地指導臨床實踐，同時，陳玉能博士也利用其機械專長，在人體自穩態的平衡和調控方面，形成一些具有個人特色的理論和治療體系，它首先剔除理論演繹的華麗外衣，精煉出古人發現的臨床診療規律。如同德國詩人歌德說，「理論是灰色的，唯生命之樹常青」其意味在於此。

　　先賢們對醫學的貢獻永遠只體現在其發現的「事實」上，而不是其給出的「理論解釋」。然而不幸的是，現今以「理論」作為「事實」的狀況比比皆是，很多中醫學研究的最終目的，仍然是尋找古人幾千年前解說中的「理論」。 其後，隨著醫學的發展，出現許多灸療專著，可謂著述頗豐，浩瀚煙海，這對推動灸療之發展起到了激勵作用；然而，縱觀歷代著述，既缺乏系統，又散見諸書，這給學習灸療增加了不少困難。

　　《糾結，灸解》的作者陳玉能博士有鑒於此，為提高療效，發揮灸療的作用，更好地為人類健康服務。這本《糾結，灸解》取材斟古酌今，上溯《內經》《甲乙》，還將歷代醫家所論灸療，皆撮其精要，溶於一書，以便相互印證，是少數體現，以事實作為作為研究目標的先驅，若能者益多，深入瞭解灸療之奧秘，以適應臨症施灸自我保健的需要。最終希望本書提供讀者生命纜索，為健康輸送津梁。
 

作者序

　　在我兒時的記憶中，印象最深的莫過於母親背著我去敲醫生的門…。雖然，生病是個很痛苦的經驗，但母親溫暖的背與醫生和藹的臉卻讓我在病痛中備感溫馨。慈母的護愛之情，在心中的那份感激自不必說。而醫生那份能為人拔病除苦的能力讓我非常地佩服，於是，在那小小的心靈裡就對醫生這工作有種說不出的嚮往。

　　說也慚愧，雖然從小就對醫學有著濃厚的興趣，但是迫於環境及種種因素的影響卻沒有去報考醫學院，反而懵懵懂懂地拿了個工學博士。但是，那份對於生命的好奇及對醫學的興趣卻深埋我心，所以在學期間參加的社團也多是與養生及修心有關。入社會以後，更是機緣巧合參加了佛教的禪修班，甚至還遠赴印度學習瑜珈，而後就在道場中免費教授瑜珈來。可是，讓我自己十分鬱悶的是，自己柔軟度那麼好卻常常閃到腰，為此問題我找了不少中西醫及所謂的「拳頭師」推拿卻沒有改善，後來我的某個瑜珈班的學生跟我說：「老師，我認識一位很特別的醫師，連嚴重的脊椎側彎都能徒手醫好，你要不要去看看？」我心裡暗自嘀咕：「這世間還會有這種奇葩嗎？真能有妳說的這麼神，那我就拜他為師！」

　　練瑜珈還是閃到腰?原來問題出在腳踝

　　那是個陽光明媚的下午，我帶著懷疑的態度跟著那位信誓旦旦的學生來到董醫師的診所，那診所中一點藥味都沒有，我心裡覺得很奇怪：「這醫生都不用藥，真的是手到就能病除嗎？」

　　還記得我第一次是這麼問董醫師的：「醫生，我是腰部酸痛耶！你怎麼在處理我的腳踝？」董醫師：「不是！你傷到的是腳踝！」 那時我一聽還真覺有點丈二金剛摸不著頭腦！！

　　接下來更離譜，董醫師握住我的腳：「來！吸氣…吐氣時自己用力縮腳曲膝…」這下我更是滿腦子霧水了，忍不住又再問：「醫生，你都不用推拿整骨嗎？就這麼拉兩下就會好了？？？」

　　我正心裡打著嘀咕，這時董醫師卻跟我說：「來！站起來彎彎腰試試，看看你的腰還疼不疼？」

　　我半信半疑地就站起來做了個一彎到地的姿勢 …「奇怪！怎麼不疼啦！…」

　　我不信邪，就把瑜珈前彎後仰、左右彎腰，腰部旋轉全做了一次，竟然真的好了，那時我頓時一臉的愕然！董醫師看著我那麼做卻是默不作聲，一副雲淡風輕好像司空見慣似的樣子。這是我跟董老師的第一次相遇…。

　　「就這麼輕鬆就把我多年的腰痛治好了，這醫術簡直入神了…」，我那股學醫的衝動又難以壓抑地湧上心頭，當時便鼓起了勇氣，很冒昧地求董醫師收我為徒，可惜老師那時卻是笑而不答，算是給我碰了個軟釘子。我知道再求也沒用，只好摸著鼻子回家了。隔周，我趁著複診的機會又再次跟董醫師央求，結果卻是依然…。

　　「中心性網膜炎」竟可以靠穴道按摩解除疼痛

　　又過月餘，我突感左眼非常疼痛，開闔之間隱有黑色圓影閃現。眼睛的重要自不必說，我十分焦急地到處求診，最後連號稱國內的眼科權威都找了，靠著打顯影劑及儀器檢查最終確認我是得了“中心性網膜炎”，簡單說就是視網膜中間破了個洞。檢查之後，滿心期待著這位權威醫生能給我好好治療，結果他卻讓我回家每天補充維生素B就行。那時我原本就每天補充綜合維他命，這樣的治療也就跟沒治一樣，回家後眼睛還是沒有改善。過了幾天，我又疼到眼難張、淚直流，終於想到了那個怪醫—董醫師。

　　但董醫師又不是眼科醫生能治好我的眼睛嗎 ? 但出於對眼睛的擔心，我還是帶著姑且一試的心情去找了董醫師：「醫師，我的左眼疼痛非常，隱隱的感覺像有個圓形的黑影擋住視線…。」董醫師看了看我的眼睛就直接跟我說：「嗯！沒甚麼！視網膜破了個洞，當然會不舒服。」

　　我一聽他說這麼說真的驚呆了，花了那麼多錢與時間去做檢查才知道是網膜炎，這先生竟然不用任何設備就能一眼看出來了，他的眼睛能透視嗎 ? 這樣的診斷能力是怎麼訓練出來的 ? ?

　　之後，他讓護理師幫我按摩眼眶周遭的穴道，在按摩之中我竟模模糊糊地睡著了，那覺直睡了半個多小時方醒，睜開眼後竟然疼痛全消了。我當時實在忍不住心中的悸動，於是又第三次跟董醫師提出我想跟他學醫。想不到這次董醫師竟然答應了，這次可說是開啟了我生命的另一章…。

　　拜師先學「生理解剖學」，然後才是經絡穴道

　　還以為醫學應該不會太難學，誰知道接下來的課程堪稱魔鬼訓練。董醫師原本是神經外科的，所以課程中免不了要學習生理解剖學及一些基礎的醫學知識，但董老師卻不是讓我用念的，而是拿原文直接讓我翻譯，呼…終於知道醫學院不好念了。這也就算了，董老師對中醫又涉獵頗深，於是經絡穴道等等又是一大堆像磚塊般厚的課本砸過來…我就弄不懂這麼多東西他當初到底怎麼學的？但此時就算暗嘆命苦也沒用，誰讓自己求了人家三次呢 ? 咬牙苦撐了好久終於學得了一點入門，之後董老師每周給我上一次課，我是個好問問題的學生，但董老師卻總是有問必答，常常令我有茅塞頓開之感。此外，他還不吝惜地將他自己所研究出來的醫術傳授給我，那情景還真像武俠小說裡所說的灌頂，呵呵！這種艱難而快樂的課程我也忘記持續了多久，到了來後就是每周末去跟診了。

　　也不知道是甚麼原因，來我們診所的大都是些疑難雜症的，如脊椎彎曲扭轉變形到呼吸困難的醫護人員，突然失憶的某醫學機構董事，被扛著進來而幾乎喘不過氣的宗教工作人員…。還好除此之外還有一些只是肩頸痠痛、腰痠背痛的，雖然也不是普通的狀況，但至少我還有練練手的機會。如此又過了一年多，我總算有了些基礎。可惜因為環境的關係，我離開台灣到大陸工作，也因而失去了繼續學習的機會。雖然離開了老師，但私底下我也沒放下過去所學，還是找機會經常複習。後來又免費開班教授瑜珈，同學或朋友們偶有頸痛腰閃、手扭腳拐的我也會動手協助他們，因方法簡單又馬上見效，大家都私下讚我神術聖手，更好奇我是怎樣的老師所教出來的。

　　患者最好的醫生是「自己」

　　董老師常說：「醫生最好的老師是病患，而病患最好的醫生是他們自己，我們是輔導患者自我療癒，而不是我們給予患者治療。」秉持著這樣的觀念，我們不斷地摸索著身體的密碼，研究更方便有效的療癒技術。最近董老師來上海開會，順道來看看我這被遺落的學生，見面後他希望我繼續完成此書的撰寫，雖然個人經驗淺薄，但是在董醫師的指導下，此書還是有許多的應用能有助病痛者找回自己的健康。在此也祝福所有觀看此書的讀者都能離苦得樂！健康幸福！
 

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ISBN：9789869301336
叢書系列：健康生活
規格：平裝/88頁/21x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>中醫療法>經絡/針灸

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叢書系列：健康生活
規格：平裝/88頁/21x26cm/普通級/全彩印刷/初版
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本書分類：醫療保健>中醫>中醫療法>經絡/針灸

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010719678?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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低GI飲食聖經：首創紅綠燈三色區分食物GI值，醫界一致認可推行的減重飲食原則【10周年暢銷精華版】(The G.I. Diet, 10th Anniversary)～推薦！

作者：力克．蓋洛普 原文作者：Rick Gallop 譯者：王念慈 出版社：采實文化 出版日期：2016/07/07 語言：繁體中文 定價：360元 ISBN：9789869331913 叢書系列：健康樹 規格：平裝/272頁/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>減重 本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

力克．蓋洛普 Rick Gallop

　　牛津大學畢業，曾是成功的廣告人。自離開廣告界後，力克‧蓋洛普任職安大略的心臟病基金會擔任總經理兼執行長長達16年。在這段期間，他因背傷所苦導致體重上升，於是在2002年寫下了第一本GI飲食減肥的書。接著他陸續出版了GI飲食食譜、GI飲食外食與食材購物指南、還有三本針對特大號尺寸讀者、更年期婦女與糖尿病患者所寫的GI飲食。這些書在全球超過20國銷售，並被翻成17種語言。

　　力克‧蓋洛普現居多倫多Muskoka湖邊，已婚並育有三子。他的太太露絲‧蓋洛普博士是多倫多大學的名譽教授。

譯者簡介

王念慈

　　營養免疫碩士，畢業後幸運通過錄取率5%的營養師高考。一個慢慢朝夢想前行的譯者，遊蕩沉浸在文字的世界，喜歡用文字分享健康、快樂和眼中的世界。

　　Facebook交流專頁：蔓遊世界www.facebook.com/heyallofu
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　首創「紅‧黃‧綠」三色區分飲食GI值，
　　風靡全球，醫界專家學者公認最理想的健康、減重飲食法則。

　　二十一世紀以來，唯一被醫界認可的減重代號：低GI。
　　首創「食物紅綠燈」概念簡化飲食GI值，暢銷風行十五年、最經典的《低GI飲食聖經》。
　　最實用的指南內容，包含外食、自炊、食材購買和餐廳選擇，下一餐就能開始執行。
　　無論你是：想要減重，因糖尿病、高血壓需要控血糖降血脂，想維持一生健康，全都適用。

　　「G.I.指數」是升糖指數（Glycemic index），指食物在體內轉化成葡萄糖的速度。GI指數越高，轉換速度越快。攝取高GI食物後，血糖會迅速上升，這促使身體大量分泌胰島素，將血糖轉為能量，或轉為脂肪儲存。相對來說，低GI飲食則能讓血糖緩慢、穩定上升，胰島素數值穩定，減少脂肪的累積機會。因此，許多醫師都會指示糖尿病、三高患者，藉由低GI飲食，來控制血糖和血脂。

　　本書作者力克．蓋洛普曾擔任加拿大心臟病與中風基金會的執行長，曾因背部受傷後的多吃少動生活而發胖，他在致力減重的過程中發現，藉由攝取低GI飲食，減重效果奇佳。他將自己實際體驗寫成以「控制血糖」為出發點的飲食減重書，是把「GI飲食減重」從醫學用途平民化的第一人，使之成為一般人蔚為風潮的減重聖經。

　　蓋洛普最大的貢獻是，將GI值高、中、低的食物，分別以紅綠燈的「紅‧黃‧綠」三色區分，便於讀者在查詢區分食物GI值，一眼就挑出綠燈區飲食，便於實行。從此，這套方法也成為醫師和營養師在推行GI飲食時最通用的區分指標。

　　本書是蓋洛普的GI飲食系列作中最經典、也最暢銷的《低GI飲食聖經》，在此10周年精華版本，除了完整介紹GI飲食的基本觀念，以及紅黃綠燈食物區分表之外，更實用的是針對現代過度精緻與加工的食物，為外食和自炊等不同飲食類型提供快速分辨食物GI高低的基本原則；書中更有從採購食材清單開始，到低GI食譜和各種餐廳的點餐注意事項等執行方法，讓讀者可以遵照這些指南，從下一餐就開始實行低GI飲食法。

　　GI飲食紅黃綠燈三區，你該分別吃多少？
　　紅燈＝高GI，數值70以上：無論何時都要盡量避免，最多只能占一日飲食的10%。
　　黃燈＝中GI，數值56~69：還在減重時應盡量避免，維持體重期可適度享用。
　　綠燈＝低GI，數值小於55：低熱量、低飽和脂肪，飲食的90%以這一區為主。
　　>>適度的定義：一片全麥麵包或三分之二杯的米。

　　用五個料理基本判斷，立刻判斷高GI值（紅燈）和低GI值（綠燈）食物：
　　‧【是否烤、炸過？】炸薯條、烤馬鈴薯 ↑高GI<<->>↓低GI 水煮、蒸馬鈴薯
　　‧【是否煮得軟爛？】燉飯、稀飯 ↑高GI<<->>↓低GI 一般白米飯
　　‧【是否含有糖份？】三合一咖啡 ↑高GI<<->>↓低GI無咖啡因黑咖啡
　　‧【是否經過加工？】奶油玉米濃湯 ↑高GI<<->>↓低 GI味增湯
　　‧【是否油脂豐富？】培根↑高GI<<->>↓低GI 瘦肉火腿
　　>>快速分辨的小技巧：食物經過任何的加工，包含烹煮，都會增加GI值。

　　GI飲食餐盤分配，不計熱量，這樣吃就沒錯！
　　想像一個圓形餐盤：
　　1/2放滿蔬菜，最好要有兩種以上。
　　1/4是澱粉類，等於一份綠燈區的米飯或麵食。
　　1/4是蛋白質，瘦肉、禽肉、海鮮、蛋類或豆腐。
　　>>注意！蔬菜和水果，盡量選擇綠燈區。

　　一天吃幾餐？什麼時候吃？避免嘴饞最好的辦法，就是多吃幾餐！
　　GI飲食除了基本的一天三餐，還外加餐與餐之間共三次點心時間。之所以能放心一天吃六餐，是因為綠燈區的低GI原則，讓血糖值平緩穩定，而低熱量、低飽和脂肪的食物，讓消化系統保持適度的忙碌，也不會因為血糖起伏過大忍不住嘴饞亂吃。

　　【10周年版獨家收錄】4大性格特質分析，找出減重失敗的飲食壞習慣

　　用飲食控制減肥總是屢戰屢敗？調校失控的食慾，你得先了解自己的飲食性格。正在進行飲食控制的人，可依行為特質分為四大類型：
　　‧自律型：別太在意幾個或幾克，找出一個喜歡的綠燈區食物，一周可吃三次紅燈食物（小份）。
　　‧衝動型：永遠買小包裝零食，別把紅燈食物當獎賞，看電視時別吃零食。
　　‧推託型：不小心吃了紅燈食物，或是體重下降慢，都不是放棄GI飲食的理由！
　　‧自卑型：學會說「不」，寫下自己減重的心路歷程，適時給自己一點獎勵。

　　準備開始GI飲食，一定要搭配最詳盡的食材餐飲指南
　　【超過150種食材和50種食譜】蔬果、紅白肉、海鮮、湯品、沙拉、醬料、奶製品、罐頭、飲料
　　【外食族點餐要領，不怕誤闖紅燈區】各國料理、吃到飽自助餐、小吃店
　　【吃速食也能點到低GI配餐】麥當勞、漢堡王、SUBWAY、必勝客
　　【現成菜單參考，馬上照著吃】一周七天、一日三餐和三次點心，共四十二餐的低GI飲食配餐

本書特色

　　※兩階段飲食，第一階段減脂瘦身，第二階段遠離三高、癌症，一生健康！
　　※從採買食材、零食開始，加上多種選擇的七日菜單，一步步征服頑強體脂。
　　※全彩紅黃綠三區食物列表，輕鬆按照GI值高低選擇飲食。
　　※隨書附「健康飲食生活每周體重／腰圍紀錄表」，隨手掌握GI飲食進度和成果。

名人推薦

　　‧台大醫院內科部代謝內分泌科主任／糖尿病學會常務理事  莊立民
　　‧台大醫學院家庭醫學科教授／台灣醫用營養醫學會理事長  黃國晉
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【前言】 不只改變體態，也改變生活型態

第1章     G.I.飲食為何能避免肥胖、癌症、糖尿病？
第2章    健康、過重或肥胖，你需要減重嗎？
第3章  G.I.飲食的第一階段，你該吃什麼、該吃多少？
第4章    三餐中的常見食材，該如何選對綠燈飲食？
第5章    開始第一階段前的準備與計畫
第6章    G.I.飲食的第二階段，稍微增加熱量攝取
第7章    了解你的性格，改變飲食習慣
第8章    讓食物保持低GI值的烹調技巧
第9章    低GI健康綠燈食譜
第10章    外出用餐時的低GI飲食選擇技巧
第11章    如何堅持下去、度過減重撞牆期？
第12章    要活就要動，運動好處多
第13章    挑對食物，預防90%的心血管疾病

〈附錄1〉G.I.飲食「紅黃綠」燈三區食物完全攻略
〈附錄2〉G.I.飲食的採購清單
〈附錄3〉G.I.飲食的十大守則
GI飲食的每週體重／腰圍紀錄表

致 謝
 

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ISBN：9789869331913
叢書系列：健康樹
規格：平裝/272頁/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>減重
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

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叢書系列：健康樹
規格：平裝/272頁/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
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本書分類：醫療保健>養生法>減重
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【Customers Who Bought This Item Also Bought】買的人，也買了...

               

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氣的導引：呼吸調節，愉氣觸療，活元運動，風行日本30年的整體身心平衡法(整体から見る気と身体、自分にやさしくする整体)～推薦！

作者：片山洋次郎 譯者：郭欣怡,謝承翰 出版社：采實文化 出版日期：2016/07/07 語言：繁體中文 定價：450元 ISBN：9789869281294 叢書系列：健康樹 規格：平裝/368頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>養生功法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

片山洋次郎

　　1950年出生於日本川崎市，曾於東京大學教養學院修習。20多歲時由於自己深受腰痛所苦，因而邂逅「整體」。受到「野口整體」的啟發，開創出以人體氣流為宗的整體法，並將21世紀解讀為身體發聲的時代，提供「身心皆能獲得舒緩的方法」。

　　著作包括《呵護自己的整體法》（筑摩文庫）、《傾聽骨盆》（文春文庫）、《整體，讓身體感到自在的祕訣》（筑摩新書）等。

譯者簡介

郭欣怡

　　淡江大學日本研究所碩士，專攻教育學。國立高雄第一科技大學應用日語系、國立台中商專應用外語科畢業。離開對日貿易助理的第一份工作，取得高中、職日語合科教師證之後，不甘心只當一位日文老師，而一頭栽入日文學習書籍寫作的世界。

　　現任日文翻譯、口譯、日文家教、文化大學推廣部、台北市、新北市各社大、長庚養生文化村日文講師。著作有《快熟五十音》、《快熟基礎日語會話》、《哈燒日語會話》、《NEW日文單字放口袋》、《連日本人都在用的日本語書信大全集》（我識出版社）。《五十音原來如此》、《日文單字簡單到不行》（捷徑文化）、《排行榜旅遊日文常用語》、《排行榜日文常用語》、《排行榜購物日文常用語》（凱信出版）等。

謝承翰

　　日檢N1滿分，因為對文字的熱情而一頭栽進翻譯世界，到目前已經累積數年的翻譯經驗。俗話說造橋鋪路，我想譯者同樣也是一座橋、一條路，負責將作者原意忠實地呈現給讀者朋友們。而譯海無涯，我也將會繼續努力，力求帶給讀者朋友們最為真實的閱讀體驗！合作邀約請洽：a5417453@gmail.com。
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　你是否曾有過和誰初次相遇就一見如故，覺得身心舒暢？
　　是否有時沒來由心情不好，胸口彷彿悶住一般？
　　這原來都是身體的「氣」在作用
　　「氣順了」身體就會微笑，心也會舒暢

　　●什麼是「氣」

　　每個人與生俱來都帶著「氣」，氣存在於每次的呼吸之間，會隨著身體姿勢出現變化，影響我們的健康和意識，是生命的原動力，又稱精氣。氣在身體的經絡間流動，穴道就是氣的窗口，人體藉由穴道調節氣的吸收與發散，即為氣的導引。

　　氣不僅存於人體，也存在於萬物。氣在人與人之間、人與物之間都會互相影響，產生共鳴。因此，每次跟某個人說話就感到心情愉快，或是走進某個空間會覺得渾身不對勁，這些都是氣的作用。

　　●氣，時時刻刻在自我調節

　　氣的運行，時時都在自我調節，比如：當季節變化，精氣也會進行調節，有時因需要精氣會強烈集中到頭部，額頭就會容易發熱；精氣調節時往手腳流動的氣流很強，手腳就會微微發麻，這也就是為何換季時，特別容易出現各種身體反應。

　　此外，當身體的氣無法自在流動時，就會藉由像是發炎、過敏等病症，試圖重新取得平衡；若是氣持續無法平衡，就可能導致更嚴重的身心疾病，影響我們的身體健康與心理感受。

　　也就是說，病症其實是來自身體的提醒，如果常常感冒、身體不適、沒有元氣，覺得身心疲倦，這些都是身體的氣在向你呼喊，並試圖尋求平衡。

　　●進入氣的世界，了解你的身體

　　作者這套氣的運行理論是為「整體法」，暢行日本數十年，本書詳盡介紹氣與身體、氣與環境的關係，帶領讀者體會氣的影響；作者更以厚實的東方醫學為主幹，輔以西方現代醫學，發展出結合氣功、經絡穴道、整脊、冥想與呼吸的身心平衡之法，協助讀者自行導氣養性，方法包括：

　　1. 愉氣：「順氣」的手觸療法，藉由稍微碰觸或者接近但不碰觸身體，來暢通精氣取得體內平衡。

　　2. 活元運動：精氣暢通後，人體為維持平衡出現的無意識動作（自主作動）；生活中許多行動也包含其中，像藉由購物來舒緩情緒，同樣是為了取得精神上的平衡。

　　3.找出自己的「身體慣性」，順勢而為：有些人喜歡身體前傾，一緊張就覺得脖子後面緊繃僵硬，這些身體習慣（癖好）都來自於每個人精氣作動方式的不同，作者稱為身體慣性，並將其分為六型共12類。身體慣性除了影響外型與個性之外，更重要的是影響我們的脊椎，也就是影響身體姿勢與健康。了解身體精氣造就而成的身體慣性，是第一步，接下來利用整體法的「實際應用」，讓你活用身體慣性，找回「自癒力」的健康狀態。

　　4.對症導氣的實際應用：簡單易做的動作方法，不需強記複雜穴點，只要對症看圖動作，就能導氣自療。

　　本書不僅是身心健康的養生理論與應用，更說明人與自然、環境的平衡智慧。不需要「勉強」自己，而應該真正了解自己存在的價值，接受身體的回饋。

　　●特別收錄

　　★12類身體慣性表：觀察你的身體，從體型、腿部重心、緊繃中心，進而了解脊椎變化，活用自身的身體慣性，找回「自癒力」。

　　★自行整體表：包括常頭痛、肩膀痠痛、眼睛疲勞、腰痠背痛，甚至是失眠、經期不順、異位性皮膚炎、容易腹瀉或便祕等，都能藉由「實際應用篇」，對症動作獲得改善。

　　★33個「實際應用篇」說明＋動作圖解：日常生活動作的導氣，像是「打呵欠」、「伸懶腰」、「抖腳」、「呼吸」等，好好做就能改善身體精氣；微妙運動調整身體的平衡，讓身體富有彈性，精氣自然暢通。藉由上述的姿勢與動作，調整改善精氣不暢的種種身體症狀。

名人推薦

　　甲田益也子　日本知名模特兒‧樂團主唱‧演員
　　吉本芭娜娜　日本知名小說家
　　張德芬　身心靈作家

　　（依姓名筆畫順序排列）
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【推薦】吉本芭娜娜、甲田益也子
【前言】
●依身體狀況分門別類之「自行整體表」
●了解你的身體能量「12類身體慣性」

第1章 身體傳達的訊息
•與「整體」的相遇
•整體等同於矯正嗎？
•解讀及傾聽身體的聲音
•整體的啟發
•愉氣、活元運動、身體慣性（體癖）
•「健康」依人的個性而變化
•「整體」調整身體的平衡

第2章 氣與身體的關係
•氣的流動與意識
•人體的共鳴
•精氣釋放的中心點──「膻中」「鳩尾」「湧泉」「勞宮」
•氣場的交流──共鳴場
•由內而外，觀察身體的變化
•精氣與體質的傾向
•「整體」的想法和目的──摘要

第3章 疾病是生存的一部分
•罹患疾病的過程
•自然痊癒的觀點
•大腦和人體同步化
•精氣流動與死亡

第4章 在動態間取得平衡
•腿部到腰部
•頭、頸、肩
•老化
•生產

第5章 人體的各種症狀與精氣
•人體常見的症狀
•藉由「發炎」取得身體平衡
•精神的症狀
•暈眩與生活型態的關係
•外傷的症狀
•慢性的症狀

第6章 時代與體質
•時代造成的體質變化
•生活的方式
•世代的變化
•現今的時代
•配合時代的整體
•身體系統與體質

第7章 整體法的實際應用
Part 1　藉由本能行為達成整體效果
•﹝實際應用篇1﹞抱頭
•﹝實際應用篇2﹞眼睛放鬆
•﹝實際應用篇3﹞雙手抱後腦杓
•﹝實際應用篇4﹞打呵欠的方法
•﹝實際應用篇5﹞盡情伸懶腰
•﹝實際應用篇6﹞抬腳假伸展
•﹝實際應用篇7﹞手腕假伸展
 
Part 2　徹底自身體抽離
•﹝實際應用篇8﹞抱膝
•﹝實際應用篇9﹞頸部下彎
•﹝實際應用篇10﹞探看腹底
•﹝實際應用篇11﹞側腹呼吸法
•﹝實際應用篇12﹞頸部傾斜
•﹝實際應用篇13﹞雙掌相對呼吸法
•﹝實際應用篇14﹞腳跟呼吸法
•﹝實際應用篇15、16﹞脫力型與有勁型的姿勢
•﹝實際應用篇17﹞仰頭雙手托腮
•﹝實際應用篇18﹞低頭虎口托腮
•﹝實際應用篇19﹞雙手抱胸
 
Part 3　安定感的動作
•﹝實際應用篇20﹞抖腳
•﹝實際應用篇21﹞原始的行走方式
•﹝實際應用篇22﹞微妙運動一（第一腰椎）
•﹝實際應用篇23﹞微妙運動二（第二腰椎）
•﹝實際應用篇24﹞微妙運動三（第三腰椎）
•﹝實際應用篇25﹞微妙運動四（第四腰椎）
•﹝實際應用篇26﹞微妙運動五（第五腰椎）
 
Part 4凡事皆過猶不及
•﹝實際應用篇27﹞矯正前傾的姿勢
•﹝實際應用篇28﹞「面向」的方式
•﹝實際應用篇29﹞骨盆的穩定
•﹝實際應用篇30﹞「冬眠中」的骨盆與下腹
•﹝實際應用篇31﹞以身體的角度看待「煩惱」
•﹝實際應用篇32﹞讓身體浸透於周遭世界
•﹝實際應用篇33﹞呼吸的方式

【結語】改變身體從不經意的小動作開始
【附錄】精氣流動的方法

 

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【Preface】序/前言/推薦/心得

作者序

健康，從傾聽身體的聲音開始
──現今是身體發聲的時代。

　　初版至今歷經了二十七個年頭，再一次回顧這段期間人體的狀況後發現，我在本書中提出年輕人身體過度敏感化（或許也可說是虛弱化）的狀況變得更加嚴重。由於更需要留意人與人之間的溝通方式，因此容易感到「精神疲勞」。另一方面，以往會發生在「打拚型」身上的憂鬱症也更普及，再也不是什麼特別的「病症」。更常看到雖然沒有生病，但是總覺得身體不舒服或感到不安的人。
　　
　　我認為，人類就是因為身在醫療等先進技術保護（又或許是支配）的社會裡，所以才想要更進一步追求活用身體自主性（身為生物才有的元氣根源）的技術以及想法。
　　
　　親手掌握自身活力果然是生物的基本需求，也是不可或缺的充足感。對於生物來說，想存活的自發意志最重要，而本書討論的內容就是如何自行挖掘與生俱來的活力水脈。
　　
　　《氣的導引》就是順應身體的本質，以精氣交流與共鳴為前提，讓身心回到平衡狀態，重拾元氣。結合氣功、經絡穴道、整脊、冥想與呼吸，讓身體順應體內運作的方法。
　　
　　希望各位能夠藉由本書察覺或是稍微了解到人類得以生存的奇蹟，這些方法能夠成為各位更重視伸展與發現身體的契機。

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ISBN：9789869281294
叢書系列：健康樹
規格：平裝/368頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>養生功法

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

★身體傳達的訊息
 
◎利用身體姿勢使精氣流動，傳達療效
 
若以身體姿勢和精氣流動的關係來說，由於肌肉原本就朝某個方向收縮，因此當你稍加協助讓它處於更加收縮的方向時，應該會找到最感舒適的關節位置，只要用手壓住那個部位，精氣的流動就會變得順暢。我自己親身試著做過後發覺果真如此。於是我開始採用這個做法，慢慢地調整找出人體精氣流動最順暢的姿勢或位置，進而改良成近似我目前的治療方法。
 
◎人體擁有恢復平衡的力量
 
在日常生活當中，我們在無意識狀態下已經做了許多維持平衡的動作，例如打呵欠或是睡覺翻身等；又好比說突然無意識地做某件事，就廣義的角度，也可以說是活元運動，像是藉由衝動購物、享用美食、沒來由想大掃除等無意識動作來調整我們的身體。從狹義的角度來解讀，也就是藉由身體本身的自主性動作來維持體內的平衡。
 
【愉氣、活元運動、身體慣性（體癖）】
 
◎「愉氣」手觸療法以暢通精氣
 
稍微碰觸或是靠近（不碰觸）身體，藉此取得體內的某種平衡；也就是說，利用暢通精氣，使其順暢流動來優化體內平衡。
 
◎「活元運動」意識下的自然律動
 
活元運動原本是指一旦暢通精氣，身體便會在當事人無意識的情況下自然律動。活元運動的動作形態有很多種，以野口整體的活元運動為例，看似普通的坐著，但身體卻會前後左右地搖晃或是扭動，大多以這類型的動作居多。譬如中國「氣功」當中有所謂的「自發動功」，雖然與野口整體有些不一樣，但也屬於活元運動。從更廣義的層面來看，「想去某個地方」的念頭，也是身體想要取得平衡的表徵。
 
當我們要做什麼快樂的事時，能量就會來到「丹田」（下腹部），但是，當我們要做些討厭的事時，能量就會來到「心窩」（上腹部中央），這種情況所有人都是一樣的。像這些精神層面的平衡，也是屬於活元運動的一部分。
 
◎「身體慣性」擁有個體差異
 
將人們如何移動兩腿重心來為身體慣性進行分類，也就是重心放在前方或是後方，內側或是外側，或是一腳在前、一腳在後。利用這個方式將身體慣性分類為前後、開合等五種，此外再加上「過敏」及「遲鈍」兩種；進一步將各種情況分為偶數身體慣性與奇數身體慣性，歸類出十二類。

ISBN：9789869281294
叢書系列：健康樹
規格：平裝/368頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>養生功法

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010719662?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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【瑜珈拉筋解剖】痠痛拉筋解剖書│瑜伽3D解剖書│瑜伽最適體位3D解剖書（三冊）(The Anatomy of Stretching /The Key Muscles of Yoga /The Key Poses of Yoga)～推薦！

作者：布萊德．華克,瑞龍 原文作者：Brad Walker,Ray Long 出版社：橡實文化 出版日期：2016/07/07 語言：繁體中文 定價：1270元 ISBN：0010720393 規格：平裝/16k/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

《痠痛拉筋解剖書》

布萊德．華克　Brad Walker

　　澳洲著名的運動教練，運動與保健學權威，在運動、健身界已有二十多年的實務及教學經驗。新英格蘭大學畢，並取得徑賽、游泳及三鐵專業教練的認證執照，先後與多位運動好手及世界冠軍合作，曾與澳洲運動醫學會（Sports Medicine Australia）共同推廣運動傷害預防觀念，經常發表相關論述文章；著有《痠痛拉筋解剖書》（The Anatomy of Stretching）、《運動傷害解剖書》（The Anatomy of Sports Injurie）。

《瑜伽3D解剖書：24組關鍵肌肉群＋46式正宗瑜伽體位／瑜伽最適體位3D解剖書：5個步驟，量身定做最適合你的瑜伽體位》

瑞龍醫師（Ray Long）

　　瑞龍醫師學習哈達（Hatha）瑜伽逾二十年，是印度瑜伽大師艾揚格（B.K.S. Iyengar）和許多世界知名瑜伽老師的門下弟子，同時也是鎖印瑜伽（Bandha）的創立者。

　　畢業於加拿大皇家外科學院，擁有整型外科證書，從密西根醫學院畢業後，仍舊好學不倦，先後於康乃爾大學、麥基爾大學、蒙特婁大學和佛羅里達骨科研究所繼續深造。瑞龍醫師以現代解剖學、生物力學及生理學等學理為基礎，透過肢體藝術的呈現，以圖文方式解構不同哈達瑜伽體位的骨骼肌肉系統運作方式及功能，讓瑜伽學習者能更快掌握伸展技巧，喚醒身體的覺知，深化每個瑜伽體位的動作。

繪者簡介

《瑜伽3D解剖書：24組關鍵肌肉群＋46式正宗瑜伽體位／瑜伽最適體位3D解剖書：5個步驟，量身定做最適合你的瑜伽體位》

克里斯．麥西爾(Chris Macivor)

　　鎖印瑜伽（Bandha）的數位插畫家和視覺總監，畢業於加拿大著名的怡陶碧谷（Etobicoke）藝術學校、雪萊頓藝術學院（Sheridan College）和聖力嘉學院（Seneca College），藝術創作跨足電視、電影、電玩到水底攝影等許多領域。

譯者簡介

《痠痛拉筋解剖書》

郭乃嘉

　　東海大學外文系畢。譯有《古文明之旅》、《發現時間的人》、《美國法律倫理》、《亞里斯多德密碼》、《抹大拉的馬利亞》、《曼德拉的禮物》等二十餘冊書。　　

賴孟怡

　　在彩虹國度南非留學工作六年，熱愛文字、電影、旅行，目前為專職文字工作者。譯作有《花小錢賭贏大生意》、《感動：創造情感品牌的關鍵法則》、《一塊美金過一天》等書。
　　
　　譯作歡迎來信指教: reeslai@gmail.com
 

►GO►最新優惠► [暢銷書]【瑜珈拉筋解剖】痠痛拉筋解剖書│瑜伽3D解剖書│瑜伽最適體位3D解剖書（三冊）

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　本套書組合：《痠痛拉筋解剖書》+《瑜伽3D解剖書：24組關鍵肌肉群＋46式正宗瑜伽體位》+《瑜伽最適體位3D解剖書：5個步驟，量身定做最適合你的瑜伽體位》

　　【痠痛拉筋解剖書】

　　找出疼痛源頭，5分鐘舒通關鍵肌群，徹底擺脫腦人的痠痛問題
　　不管是運動傷害的痼疾，辦公久坐的勞損，不良姿勢造成的肌筋膜疼痛，
　　都能針對你的「痛處」，選擇你需要的拉筋操當成日常保健。

　　肌肉放鬆了，關節靈活了，拉筋的好處大家都知道。但筋是什麼？筋就是西醫統稱的肌鍵、韌帶一類的結締組織。肌肉遍布我們全身，是人體最大的器官，我們平日所有的動作都要靠肌肉來協調完成；一旦使用不當或姿勢不正，久而久之就會造成勞損，形成病痛，導致筋肉緊繃、關節活動範圍縮小、工作耐受力減退等情形，並出現程度不等的痠痛或無力麻木感。然而，只要平日能夠做一些簡單的拉筋動作，拉鬆緊繃的筋肉，就能有效預防以上病痛，或緩解緊繃、痠痛的不適症狀，甚至在治療運動傷害方面也大有助益。

　　114種簡易拉筋操，最適合現代生活的簡易保健運動。
　　分類分區域運動，效果百分百：
　　增進柔軟度／修飾曲線／增強體適能／矯正體態
　　補強體力／修補筋肉勞損／強化肌力／舒緩緊繃肌群
　　預防運動傷害／消除長年痠痛／增加耐受力
　　修復運動傷害／促進運動爆發力／有效緊實局部的鬆弛肌肉
　　以基礎解剖學及生理學為基礎，結合拉筋及柔軟度訓練，
　　可視個人狀況選用，運動目標肌群，
　　切實延展腰、臀、背的肌群，
　　讓每個拉筋動作都能發揮最大的復原與強身功效，
　　防止運動傷害找上身，有效預防筋縮可能帶來的毛病。

　　【瑜伽3D解剖書：24組關鍵肌肉群＋46式正宗瑜伽體位】
　
　　師承瑜伽大師艾揚格的瑞龍醫師 × 數位插畫家克里斯．麥西爾
　　透過精細的3D圖，幫你正確理解每一個瑜伽動作的肌肉運作模式，深化你的瑜伽動作。

　　不只是瑜伽解剖書，也是肌肉與骨骼的操作手冊
　　透過每一個瑜伽體位、每一幅立體解剖圖，讓你在做瑜伽時能有意識地感受到相應肌肉的使用與呼應，自然而然了解解剖學的主要結構，並知道如何深化哈達瑜伽的動作，強化主要肌肉群。了解這些生理結構後，便能破解阻礙、避免運動傷害，讓自己的瑜伽技能往完美境界慢慢移進。

　　【3D解剖】24組關肌肉群＋46式正宗瑜伽體位
　　透過立體生動的解剖圖，用最科學的觀看方式，
　　透視每個瑜伽體位的肌肉群如何分工合作。

　　【3D肌肉群】摸清每條肌肉的個性，練瑜伽可以很到位
　　在協同與拮抗、放鬆與收縮中，
　　喚醒身體，找回筋與肉的本能與協調。

　　【瑜伽最適體位3D解剖書：5個步驟，量身定做最適合你的瑜伽體位】

　　要學好瑜伽，沒有標準體位，只有最適體位!
　　最先進的生物力學，最精準的3D透視圖，
　　解構55種哈達瑜伽的基本體位，
　　讓你記憶、拆解、觀想每個動作，有意識地找出最適合自己的姿勢。

　　練習瑜伽的過程，其實就是在探索自己的身體。本書作者瑞龍醫師累積多年專業及親身體驗的瑜伽心得，精簡出五個步驟，提供讀者在練習瑜伽的過程中，從微姿勢的調整找到最適合自己的體位，累積自己獨特的瑜伽經驗。

　　在本書一開始，我們開宗明義先教讀者學會找出最適體位的五個步驟：

　　Step1一次只觀察一個體位解剖圖，
　　仔細觀察一個體位的3D解剖圖，讓每個體位的姿勢、形態進入你的深層記憶。

　　Step2 拆解每個動作的關節與肌肉關係
　　拆解是學會的訣竅。觀察記憶之後，要進一步拆解該動作中的關節與其相連的肌肉是如何運作的。

　　Step3 練習時，先掌握單一大肌肉群  
　　練瑜伽時，解剖學的知識可以讓你更專注。首先，你要將注意力放在大肌肉群上面，做出特定的瑜伽動作。

　　Step4 再調整小肌肉群，直到找到你的最舒適體位
　　擺出特定姿勢後，再使用較小的肌肉群來修正，調整時動作要緩慢溫和，將解剖學知識與身體感知結合成一體，抓到你最感舒適的體位，這就是你的最適體位。

　　Step5 讓大腦記住你的最適體位
　　採用解剖透視圖來剖析55種哈達瑜伽基本體位，每幅解剖圖都可清楚看出主要關節和肌肉在收縮時的正確位置，以及關鍵肌群在不同體位時該如何正確伸展，讓學習瑜伽更容易上手，伸展動作更到位。
 

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ISBN：0010720393
規格：平裝/16k/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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ISBN：0010720393
規格：平裝/16k/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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神奇的糖尿病救命奇蹟：降糖料理╳藥草茶╳飲食宜忌全公開，告別飢餓療法，輕鬆吃出穩定血糖！（特別收錄4週降糖食譜）[Shen Qi De Tang Niao Bing Jiu Ming Qi Ji ： Jiang Tang Liao Li ╳...]～推薦！

作者：向紅丁/主編,張曄/副主編 出版社：繪虹企業 出版日期：2016/07/07 語言：繁體中文 定價：320元 ISBN：9789869293389 叢書系列：每日的健康BOOK 規格：平裝/224頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

向紅丁／主編

　　北京協和醫院糖尿病中心主任、內分泌科主任醫師
　　糖尿病防控專項基金專家委員會主任委員
　　中華糖尿病防治協會理事長

　　醫療專長為內分泌領域，尤以糖尿病、甲狀腺和男性生殖內分泌為專長，具有堅實的理論基礎和豐富的臨床經驗。現任中國協和醫科大學教授、博士生導師。著有《糖尿病救命飲食運動法》等多本糖尿病保健書籍。

張曄／副主編

　　從事營養工作三十餘年，長期活躍於臨床工作最前線。對臨床上多種疑難雜症、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參與各大營養學專業學術會議。著有《逆轉腎超特效飲食》、《驚人的糖尿病超特效飲食》等多本營養相關書籍。
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　糖尿病≠挨餓、忌口！
　　糖友也能餐餐吃好、吃飽，
　　簡單食療，餐後血糖不飆高，
　　輕鬆對抗糖尿病！

　　◆你是糖尿病高危險族群嗎？
　　✓40歲以上有糖尿病家族史者
　　✓肥胖者
　　✓傷口不易癒合或不明原因四肢麻痺者
　　✓葡萄糖不耐症患者
　　✓高尿酸、高血壓或高血脂患者
　　✓曾患有妊娠型糖尿病者
　　✓曾生下4千克以上寶寶的女性

　　上述條件符合越多，罹患糖尿病的機率也越高。建議及早就醫檢查，並跟著本書的專業飲食建議，攝取重點營養，顧好血糖！

　　◆掌握黃金飲食原則，向高血糖說Bye-bye
　　吃錯食物，不僅會增加身體的負擔，還會加重糖尿病病情，使血糖驟升；食物吃對了，血糖不作怪，比吃藥還有效。糖尿病權威與營養專家共同指導，教你從飲食開始改變體質！

　　糖友的關鍵飲食原則：
　　‧依體重、活動量控制一天熱量總攝取
　　‧膳食均衡，營養不過剩也不欠缺
　　‧聰明攝取碳水化合物，合理管控醣類攝取量
　　‧少量多餐，三餐之間適當加餐，血糖更穩定
　　‧食用低升糖指數（GI）與低升糖負荷（GL）的食物

　　◆超過100道降糖料理，給糖友的安心飲食提案
　　嚴選9大必需營養素、8種關鍵中藥材、64種降糖食材，從熱量、醣類含量到GI與GL值，清楚標示每位糖友想知道與必須知道的資訊。

　　食材選對了，烹煮方式也要正確。每一樣食材都有貼心的建議烹調方式與搭配組合，助你改善葡萄糖耐量，熱量、脂肪減少了，營養不減反增！

　　◆自我按摩調理，對付6大併發症有一套
　　針對高血脂、高血壓、腎臟病、脂肪肝、冠心病和眼疾等糖尿病6大常見併發症，提出最有效的對症食療，以及簡單的穴道按摩調理法，戰勝棘手病症與不適症狀。

　　◆專家連線！完整傳授正確飲食觀
　　糖尿病患者可以吃澱粉類食物嗎？每天可以攝取多少食鹽？主食吃五穀雜糧最好？透過專業Q & A為糖友解惑，打破原有的飲食迷思。

　　另外還有各種飲食小訣竅，例如：炒菜前先汆燙，再用預熱好的鍋子大火快炒，可大大減少脂肪攝取量；烹煮時少加水，不要煮過久，可降低料理的升糖指數……等。讓糖友吃得安心，血糖穩、穩、穩！

　　※特別收錄※
　　4週降糖食譜：完全掌控攝取總熱量，照著吃，輕鬆避開不必要的熱量和脂肪。

本書特色

　　◆9大必需營養素，維持細胞正常運作
　　介紹碘、鋅等營養素的攝取方式，促進胰島素分泌、調節血糖。
　　◆8種關鍵中藥材，溫和抑制血糖上升
　　簡單製作藥草茶，有效緩解病症，對抗高血壓、高血脂等併發症。
　　◆64種降糖食材，營養專家最推薦
　　詳解最適搭配與食用宜忌；超過100道營養料理，美味不打折。
　　◆4週飲食計劃，循序漸進最有效
　　營養專家嚴選降糖食譜，掌握4大原則，餐餐吃好，血糖照樣降。
　　◆精選穴道按摩，對抗6大併發症
　　隨時按揉，即刻保健，一指搞定常見併發症，改善不適症狀。


 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

了解糖尿病
糖尿病是什麼？
糖尿病的類型
糖尿病的黃金飲食原則
選擇低升糖指數（GI）和低升糖負荷（GL）的食物

PART1　糖尿病患者的三餐飲食安排
糖友每天需要多少熱量？
進食順序是關鍵
三餐、加餐要吃好
食物代換，讓你想吃什麼就吃什麼

PART2　糖友必吃！明星營養素
膳食纖維　延緩食物的消化與吸收
維生素B₁　保護微血管健康
維生素B₂　幫助醣類的分解與代謝
維生素C　提高胰島素敏感性
鎂　促進胰島素分泌
鈣　傳達「分泌胰島素」的資訊
鋅　增加葡萄糖的利用率
硒　幫助葡萄糖運轉
碘　促進胰島素分泌

PART3　4週降糖！糖尿病飲食提案
第1週　低熱量，維持理想體重
第2週　平衡膳食，營養不過剩也不欠缺
第3週　膳食纖維多一些，防止餐後血糖上升過快
第4週　限制脂肪的攝取量，預防併發症
專題　主食乾重和濕重的換算

PART4　攝取健康穀物，血糖超平穩
主食吃對了，自然不餓不暈
玉米　富含平穩血糖的金牌營養素
紫米　穩定血糖好助手
薏仁　有效控制餐後血糖
小米　調節血糖值
燕麥　抑制餐後血糖上升過快
蕎麥　增強胰島活性
黃豆　低GI的黃金豆類
黑豆　增強胰腺功能，提高胰島素敏感性
綠豆　穩定血糖，不易肥胖
紅豆　延緩餐後血糖上升速度
裸燕麥　減輕糖尿病自覺症狀

PART5　關鍵降糖料理，營養超均衡
正確烹調肉類，減少脂肪攝取
雞肉　增強葡萄糖利用率
牛肉　提高胰島素元轉化為胰島素的能力
烏骨雞　調節血糖、止消渴
鴨肉　平穩血糖

多多攝取蔬菜，避免熱量過剩
菠菜　維持血糖平穩
芹菜　調節血糖值
大白菜　抑制餐後血糖上升
綠花椰　輔治第2型糖尿病
山藥　減少醣類與脂肪的吸收
白蘿蔔　適合便祕的糖尿病患者食用
黃瓜　平穩血糖、利尿
苦瓜　調節血糖值
番茄　糖尿病患者的好選擇
洋蔥　富含降低血糖的金牌營養素
茄子　保護糖尿病患者的視網膜
菜心　低脂、低糖、低熱量
韭菜　幫助餐後血糖穩定
蓮藕　止消渴、調血糖
空心菜　輔助治療糖尿病的理想食材
冬瓜　適合第2型糖尿病肥胖者食用
櫛瓜　糖尿病患者的優選食物
 
正確料理蕈菇、水產，餐後血糖不飆高
木耳　穩定血糖值
白木耳　抑制血糖升高
金針菇　延緩餐後血糖升高
海帶　促進胰島素分泌
鱔魚　糖尿病患者的理想食物
牡蠣　減輕胰島負擔
扇貝　調節胰島功能
 
PART6　水果吃對了，糖代謝大提升
聰明選擇「低糖水果」，維持血糖水平
蘋果　平穩血糖
桑葚　適合糖尿病視網膜出血者食用
山楂　糖尿病患者可常食用的食物
芭樂　幫助糖尿病患者恢復健康
羅漢果　改善第第1型糖尿病患者症狀
橘子　促進葡萄糖吸收，防治視網膜出血
櫻桃　促進胰島素生成
柚子增強胰島細胞活性
鳳梨　延緩葡萄糖吸收
奇異果　減輕胰島細胞的負擔

PART7　辛香料與其他食材，維持血管健康
其他類
大蒜　幫助調節血糖
生薑　改善糖尿病伴隨的脂質紊亂
醋　降低食物升糖指數及血糖值
黑芝麻　保護胰島細胞
蓮子　改善第2型糖尿病患者症狀
花生　防治第2型糖尿病
核桃　減少對葡萄糖的吸收

PART8　中藥溫和調理，預防併發症
中藥類
白朮　促進人體周圍組織對葡萄糖的利用
石斛　益胃生津、滋陰清熱
澤瀉　抑制血糖升高
葛根　提高胰島素敏感性
桔梗　抑制餐後血糖上升
黃耆　增加胰島素敏感性
玉米鬚　輔助治療糖尿病
馬齒莧　有助於穩定血糖
 
PART9　對症食療！戰勝6大併發症
糖尿病併發高血壓 
糖尿病併發腎病 
糖尿病併發脂肪肝 
糖尿病併發冠心病 
糖尿病併發眼病 
 

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ISBN：9789869293389
叢書系列：每日的健康BOOK
規格：平裝/224頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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ISBN：9789869293389
叢書系列：每日的健康BOOK
規格：平裝/224頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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排毒防癌聖經：400條排毒飲食宜忌，九種最天然有效的排毒速成法，從吃對開始，打造無毒、防癌、抗病的好體質[Pai Du Fang Ai Sheng Jing ：400 Tiao Pai Du Yin Shi Yi Ji ， Jiu...]～推薦！

作者：健康醫心編輯部 出版社：維他命文化 出版日期：2016/07/06 語言：繁體中文 定價：220元 ISBN：9789865786656 叢書系列：健康絕學 規格：平裝/192頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

編者簡介

健康醫心編輯部

　　由專業編輯群組成，聘請多位行醫經驗豐富的中西醫師和營養師擔任諮詢和審稿顧問，擅長食譜食療、病理保健、健康養生、生產育兒等相關領域。已出版過多部醫療養生類書籍，期望為讀者的健康把關，並協助讀者從改變生活習慣做起，培養出零毒素、遠離疾病的好體質。
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　排毒原來這麼簡單，只要吃對食物，
　　就能擊退身體內的不良物質和毒素，
　　讓正確的好習慣融入生活中，
　　自己的健康自己掌握！

　　九種最天然有效的排毒速成法
　　食物排毒、水果排毒、飲水排毒、
　　藥療排毒、營養排毒、心理排毒、
　　美容排毒、運動排毒、居家排毒

　　30位養生專家親授，400條排毒飲食宜忌，輕鬆為自己的健康把關
　　吃出不生病，全身淨化無毒素的好體質，
　　健康無病痛、心情愉快、身材輕盈、皮膚白皙無皺紋……通通辦得到！

本書特色

　　最有效的體內排毒自清法，
　　由30位養生專家親身體驗的飲食方案，
　　健康延壽，這樣吃、這樣做就對了！

　　從生活細節把關
　　追求自然的排毒法不用問名醫花大錢，也不用花時間上網查資料，翻開本書，教你從生活中的小細節做起，透過正確的飲食搭配、飲水要點、營養素協調等，就能擁有不生病的健康好體質。

　　九大排毒主題，輕鬆易學
　　針對食物排毒、水果排毒、飲水排毒、藥療排毒、營養排毒、心理排毒、美容排毒、運動排毒、居家排毒等九大主題著手，詳細列出各方面的生活宜和忌，把好習慣落實在生活中。

　　30位養生專家連手打造的天然養生妙法
　　諮詢30位中西名醫和營養師的寶貴意見，將在醫界和營養學界實行多年的親身體驗，詳細地撰寫在本書中。透過淺顯易懂的文字說明和細節提醒，讓你有效提升免疫力，在短時間內將體內毒素排光光。

　　★資料最齊全：九大排毒主題，從飲食、水果、飲水、藥療、營養補給、心理、美容、運動、居家各方面，排除體內陳舊毒素，是最佳的體內環保妙招。

　　★方法最可行：由30位中西名醫和營養學家聯合提供的養生資訊，詳述排毒原理、方法和宜忌，是最完整可行的養生專書。
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第一篇  食物排毒宜忌
食物排毒之宜
食物排毒之忌

第二篇  水果排毒宜忌
水果排毒之宜
水果排毒之忌

第三篇  飲水排毒宜忌
飲水排毒之宜
飲水排毒之忌

第四篇  藥療排毒宜忌
藥療排毒之宜
藥療排毒之忌

第五篇  營養排毒宜忌
營養排毒之宜
營養排毒之忌

第六篇  心理排毒宜忌
心理排毒之宜
心理排毒之忌

第七篇  美容排毒宜忌
美容排毒之宜
美容排毒之忌

第八篇  運動排毒宜忌
運動排毒之宜
運動排毒之忌

第九篇  居家排毒宜忌
居家排毒之宜
居家排毒之忌
 

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ISBN：9789865786656
叢書系列：健康絕學
規格：平裝/192頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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ISBN：9789865786656
叢書系列：健康絕學
規格：平裝/192頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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糖尿病飲食療法：穩定血糖必知飲食療法、健康管理與日常生活習慣[Tang Niao Bing Yin Shi Liao Fa ： Wen Ding Xue Tang Bi Zhi Yin Shi...]～推薦！

作者：胡維勤 出版社：華威文化 出版日期：2016/07/06 語言：繁體中文 定價：250元 ISBN：9789865611224 叢書系列：健康大講堂 規格：平裝/208頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

胡維勤

　　．專業保健醫生

　　．著名醫學家，畢業於第二醫科大學醫療系。現為專職醫療保健醫生，被譽為「有突出貢獻的醫學家」。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　隨著生活水平逐漸提升，糖尿病已經成為繼心血管疾病和癌症之後的第三大致死疾病，說到底，糖尿病就是一種生活方式病，飲食習慣的好壞對於糖尿病的發病和治療起著至關重要的作用。選對食材，並且制訂合理的飲食方案是治療糖尿病的關鍵。

　　本書精選適合糖尿病患者食用的食材和藥材，詳細介紹「降糖關鍵營養素」及對糖尿病及其併發症的益處；並有適用與忌用族群和食物搭配宜忌，讓讀者吃得明白、吃得放心。此外，本書詳細介紹食物交換法和設計食譜的四個步驟，方便您自己設計科學合理的一日三餐。我們還為您介紹糖尿病常見併發症的飲食宜忌和常用食療方等，並且針對讀者朋友關於糖尿病的常見疑問做了詳細的解答。

本書特色

　　別讓錯誤的降糖觀念壞了你的健康！
　　飲食療法 健康管理 改善日常生活習慣
　　穩定血糖食譜、安全降糖、併發症健康管理，
　　糖尿病患一定要懂的健康管理注意要點！
　　掌握糖尿病飲食代換原則，輕鬆控制糖尿病

　　‧特效降糖食材‧
　　帶你認識食材降糖原理，輕鬆平抑血糖值。

　　‧百餘道降糖食譜‧
　　讓你享受美食的同時，也能兼顧穩定糖尿病。

　　‧降糖茶飲‧
　　降糖新選擇，控制糖尿病也能用喝的。

　　‧糖尿病併發症‧
　　合理安排飲食，避免陷入盲點，才能快速病情控制。

　　‧糖尿病健康照護‧
　　帶領讀者正確認識糖尿病，並提供最完整的糖尿病防治方案，
　　包含生活習慣、飲食原則、運動調養、升糖指數表、食物熱量表等。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

PART 01 了解糖尿病才能安全降血糖
認識糖尿病
‧糖尿病的概念
‧診斷糖尿病的主要依據：血糖
‧需要檢查是否患糖尿病的人群
‧留意身體發出的異常信號
‧糖尿病對健康的危害
‧糖尿病的預防
糖尿病患者的飲食注意
‧糖尿病患者的飲食黃金原則
‧能降血糖的特效營養素
‧四個步驟設計「糖友」食譜
‧容易忽視的飲食細節
‧避免走進飲食盲點
‧糖尿病特殊人群的日常飲食安排
‧糖尿病患者慎食食物

PART 02 降糖吃什麼？怎麼吃？
‧玉米：玉米濃湯／玉米奶露
薏仁：香菇薏仁粥／百合半夏薏仁湯
燕麥：糙米燕麥飯／雞蛋燕麥糊
蕎麥：小米燕麥蕎麥粥／雞絲蕎麥麵
黑米：黑米雜糧飯／無花果地瓜黑米粥
黑豆：山藥黑豆粥／桑葉海帶燉黑豆
綠豆：絲瓜綠豆粥／苦瓜綠豆湯
黃豆：茭白燒黃豆／黃豆黃耆白米豆漿
蘋果：蒸蘋果／杏鮑菇拌蘋果
草莓：草莓優酪乳／草莓豆漿
柚子：番茄柚子汁／橘柚汁
山楂：麥門冬山楂茶／山楂薏仁水
橘子：柑橘山楂飲／橘子荸薺蜂蜜汁
奇異果：奇異果炒蝦球／奇異果蛋餅
芭樂：芭樂汁／芭樂西洋芹汁
白菜：白菜炒菌菇／白菜冬瓜湯
黃瓜：黃瓜拌豆皮／黃瓜拌玉米筍
白蘿蔔：紅燒白蘿蔔／白蘿蔔肉絲湯
茄子：茄子泥／醋香蒸茄子
蒟蒻：芥菜蒟蒻湯／香菇蒟蒻湯
蘆筍：草菇燴蘆筍／蘆筍炒蓮藕
菠菜：菠菜青花椰菜汁／枸杞拌菠菜
莧菜：蝦仁莧菜湯／雞蛋莧菜湯
韭菜：韭菜銀芽炒木耳／海蜇豆芽拌韭菜
芹菜：慈姑炒芹菜／芹菜胡蘿蔔汁
冬瓜：冬瓜綠豆粥／清蒸冬瓜鮕鮐片
苦瓜：玉竹苦瓜排骨湯／苦瓜鮕鮐湯
洋蔥：洋蔥絲瓜炒蝦球／豆芽拌洋蔥
黃豆芽：黃豆芽炒萵筍／馬齒莧炒黃豆芽
豌豆苗：豌豆苗雞蛋湯／豌豆苗燴豆腐
空心菜：蒜蓉空心菜／肉末空心菜
青花椰菜：杏鮑菇扣青花椰菜／木耳雞蛋青花椰菜
絲瓜：絲瓜荸薺炒木耳／蠔油絲瓜
青椒：青椒炒茄子／青椒炒萵筍
番茄：番茄鮕鮐豆腐湯／番茄芹菜萵筍汁
萵筍：萵筍炒什錦／涼拌三絲
山藥：絲瓜炒山藥／山藥冬瓜湯
生菜：熗炒生菜／香菇扒生菜
荸薺：荸薺炒豌豆／荸薺炒芹菜
金針菇：菠菜拌金針菇／金針菇拌黃瓜
黑木耳：彩椒木耳炒荸薺／胡蘿蔔炒木耳
銀耳：銀耳炒肉絲／銀耳枸杞炒雞蛋
香菇：荸薺炒香菇／香菇扒油麥菜
海帶：海帶拌豆苗／芹菜拌海帶絲
紫菜：紅燒紫菜豆腐／豆腐紫菜鯽魚湯
蛤蜊：黃豆蛤蜊豆腐湯／蛤蜊豆腐燉海帶
牡蠣：韭黃炒牡蠣／牡蠣生菜湯
海參：鮑汁海參／蔥爆海參
帶魚：荸薺帶魚湯／蔥香帶魚
鱔魚：洋蔥炒鱔魚／生蒸鱔段
鯽魚：金櫻子鯽魚湯／鯽魚苦瓜湯
鴨肉：白芍鴨肉燒冬瓜／黃豆荸薺鴨肉湯
牛肉：青花椰菜炒牛肉／番茄燒牛肉

PART 03 能安全降血糖的養生茶飲
玉米鬚茶／荷葉茶／菊普山楂飲／陳皮桑葚枸杞茶／人參茯苓麥門冬茶／核桃枸杞五味子飲／荷葉丹參山楂茶／黃耆茯苓薏仁湯／雞內金茅根湯／山楂決明子荷葉湯／茵陳山楂麥芽茶／梔子蓮心甘草茶／枳實茶／人參茶／葛根丹參首烏茶／生地蓮芯飲
PART 04 常見糖尿病併發症的飲食推薦
糖尿病併發冠心病
番茄炒冬瓜／彩椒木耳燒花椰菜
糖尿病併發腦血管病
決明子海帶湯／淡菜蘿蔔豆腐湯
糖尿病併發腎病
釀肉冬瓜／茼蒿魚頭湯
糖尿病併發高脂血症
胡蘿蔔炒香菇片／蒜蓉佛手瓜
糖尿病併發高血壓
番茄洋蔥湯／素炒香菇芹菜
糖尿病併發脂肪肝
韭菜炒蛤蜊肉／菠菜拌胡蘿蔔
糖尿病併發痛風
黑木耳豆腐皮拌黃瓜／青花椰菜炒什蔬
糖尿病併發眼疾
雞蓉玉米糊／胡蘿蔔炒菠菜
糖尿病併發便祕
彩椒炒蘆筍／甜椒紫甘藍拌木耳
糖尿病併發骨質疏鬆
蝦米白菜豆腐湯／蜂蜜優格草莓
糖尿病併發皮膚瘙癢
椒油蘑菇小白菜／涼拌馬齒莧
糖尿病併發失眠
土茯苓核桃瘦肉湯／蓮子五味子鯽魚湯

附錄
自我檢測血糖
‧怎樣選擇血糖儀
‧自己測血糖的方法
‧測血糖的最佳時間
專家解答糖尿病患者最關心的問題
‧糖尿病患者可以懷孕嗎？
‧糖尿病患者是不是要禁吃甜食？
‧糖尿病可以根治嗎？
‧糖尿病患者要定期到醫院檢查哪些專案？
‧糖尿病會遺傳嗎？
‧糖尿病患者可以出差或旅遊嗎？
‧糖尿病患者能吃海鮮嗎？
‧長期注射胰島素有不良反應嗎？
‧主食吃得越少，血糖就能控制得越好嗎？
‧妊娠期糖尿病怎麼辦？
‧糖尿病患者如何選擇奶類？
‧無糖食品可以多吃嗎？
‧糖尿病患者可以自我監測血糖嗎？
‧糖尿病患者每天需要攝入多少蛋白質？
‧糖尿病患者怎樣吃豆類及豆製品？
‧木糖醇能治療糖尿病嗎？
‧糖尿病患者吃粗糧時應注意什麼？
‧糖尿病患者控制飲食是飢餓怎麼辦？
‧糖尿病患者忌吃蜂蜜嗎？
‧糖尿病患者應如何選擇保健品？
糖尿病患者的運動調養法
‧糖尿病患者的運動形式
‧糖尿病患者的運動強度
‧糖尿病患者運動的注意事項
常見食物升糖指數表
‧穀類雜糧
‧醣類
‧混合膳食
‧熟食食品
‧蔬菜類
‧豆類及製品
‧薯類、澱粉類食品
‧乳類及餅乾食品
‧水果和水果產品
常見食物熱量表
‧五穀類、豆類熱量表
‧蔬菜類熱量表
‧水果、果仁類熱量表
‧肉類的熱量表
‧蛋、奶熱量表
‧水產類的熱量表

►GO►最新優惠► [暢銷書]糖尿病飲食療法：穩定血糖必知飲食療法、健康管理與日常生活習慣

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ISBN：9789865611224
叢書系列：健康大講堂
規格：平裝/208頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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糖尿病患者的飲食黃金原則
 
正常人在飲食以後，隨著血糖的升高，胰島素的分泌量也會增多，進而使血糖下降並維持在正常範圍。而糖尿病患者由於胰島功能減退，胰島素分泌不足，無法達到有效的降血糖作用。對於糖尿病患者而言，正確合理的飲食療法可使血糖控制於理想範圍，使患者減少發生血糖波動，因此糖尿病患者在飲食方面應適當控制，避免過度飲食。飲食治療是糖尿病的基礎療法，是一切治療方法的前提，適用於各型糖尿病患者。下面介紹幾條關於糖尿病患者的飲食建議：
 
1.控制總熱量
　　
控制總熱量是糖尿病患者飲食治療的首要原則。人體每日需要的總熱量實際上應該是每天攝入的總食量。如果食量過多，這些過剩的熱量會轉化成醣類、脂肪等物質儲存起來導致肥胖，肥胖者必須減少熱量攝入，消瘦者可適當增加熱量。對於用胰島素治療者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止低血糖發生；體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。
　　
糖尿病患者每天所需總熱量可按每公斤標準體重25～30大卡計算，其中主食量應占總熱量的50％～60％，每日200～300克；而蛋白質應控制在總熱量的20％以下，大約每公斤體重1克蛋白質，如果已有蛋白尿或慢性腎功能不全，需要減少蛋白質的攝入；其餘的熱量由脂肪供應，這樣每日所需要的食物總量是相對固定的。肥胖者每日總熱量要減去250～500大卡，長此可以逐漸減少體重。
 
2.少食多餐
　　
糖尿病患者一天應不少於三餐，每頓進食量不宜太多。定時定量、少量多餐是對糖尿病患者，尤其是老年糖尿病患者非常適用的原則。糖尿病患者常以餐後血糖升高為主，若借由增加藥物控制餐後血糖，反而容易引起低血糖，所以少量多餐可以減少降糖藥物的用量，防止血糖的波動。患者可以在三次正餐之間加餐2～3次，若血糖控制穩定，還可以在兩餐間進食少量水果，但水果的量不應太多。
 
3.穩定多樣，飲食均衡
　　
糖尿病患者每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質，以有利於減緩葡萄糖的吸收。攝取營養平衡的飲食，包括蛋白質、醣類、脂肪、維生素、無機鹽、微量元素和膳食纖維等各種必需的營養素，注意食物品種的多樣化，充分發揮食物間營養物質的互補作用。

ISBN：9789865611224
叢書系列：健康大講堂
規格：平裝/208頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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救命療法．生酮飲食：德國最新的癌症研究與實證，即使已被宣判不治的病人，都還有重獲新生的機會(Ketogene Ernährung bei Krebs: Die besten Lebensmittel bei Tumorerkrankungen)～推薦！

作者：徐拉特樂,柯諾,康美樂 原文作者：Christina Schlatterer,Gerd Knoll,Ulrike Kämmerer 譯者：彭意梅 出版社：如果出版社 出版日期：2016/07/05 語言：繁體中文 定價：380元 ISBN：9789866006982 叢書系列：About 規格：平裝/240頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

徐拉特樂博士（Priv. Doz. Dr. rer. nat. Christina Schlatterer）

　　生物學家，研究重點是細胞裡的訊號傳遞過程，目前在康士坦茲大學擔任學科協調合作顧問，已出版多本著作。

柯諾博士（Dr. rer. nat. habil. Gerd Knoll）

　　生物學家和學術顧問，長年著書鑽研癌症和飲食的主題，對粒線體在細胞內所扮演的角色特別感興趣。

康美樂教授（Prof. Dr. rer. biol. hum. Ulrike Kämmerer）

　　生物學家，在烏茲堡大學的婦科醫院與工作團隊一起研究與生殖生物學和腫瘤生物學相關的免疫問題，她是首先發起關於生酮飲食在癌症上應用臨床研究的學者

譯者簡介

彭意梅

　　德國艾希戴特（Eichstätt）大學教育學博士，旅居慕尼黑。從翻譯這本書開始，也成了生酮飲食的實踐者。
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　癌細胞無法利用酮體，但健康的細胞可以。
　　生酮飲食有類似斷食的效果，但又不會讓病人虛弱，是最適合癌症患者的飲食。
　　
　　★生酮飲食絶非大口吃肉，多吃好油才是關鍵！
　　【內附】
　　1.40道簡單快速，人人可做的生酮飲食食譜
　　2.蔬菜、堅果、種子等不同碳水化合物比例表、不同油脂脂肪酸比例表
　　
　　德國亞馬遜健康類銷售冠軍․德國亞馬遜讀者★★★★★推薦
　　
　　作者將自己的書視為一種提議，不想説服任何人，或者用權威使人信服。只想讓大家注意到這個專為癌症病患設計的飲食方式。他們相信這個飲食的效果。值得一試！——德國營養及飲食學協會期刊（VEFDAKTUELL）　　
　　
　　◎為什麼生酮飲食可以救命？
　　•酮體是人體燃燒脂肪產生的能量，健康的細胞可以利用酮，但癌細胞無法利用酮。
　　•癌細胞的主食是糖，如果我們可以不吃，或只吃很少的糖，讓身體轉而利用酮，就可以創造不利癌細胞生存的環境。
　　•進行生酮飲食時肝臟可以製造酮體，有許多證據顯示這個成份有藥物治療的效果，不只癌症，對癲癇、阿茲海默、帕金森、疼痛、多發性硬化症，和代謝症候群、糖尿病等都有幫助。
　　•生酮飲食可以達到類似斷食的效果，讓腫瘤成長速度減緩，卻不會讓病人虛弱，還是有足夠的營養讓病人復原。
　　
　　◎如何進行生酮飲食？
　　•盡量不吃，或完全不吃含糖及碳水化合物的食物。
　　•多吃脂肪及油類食品，以補足缺少的碳水化合物的熱量，讓身體轉而生酮。
　　•攝取蛋白質要適量。因為蛋白質也能轉成糖，若主能量以蛋白質代替，身體無法轉而生酮。
　　•素食者也能進行生酮飲食，優質脂肪及人體不可分解的纖維素都能提供身體所需的脂肪酸。
　　•以EFK（蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例）為標準選擇適合生酮的飲食。
　　
　　◎癌症病患特別需要的養分
　　•各種不同特性的優質脂肪，如椰子油、奶油、亞麻仁油、菜籽油
　　•草飼動物的脂肪及乳製品，野生的魚類脂肪，都有豐富的Omega-3，可以多吃。
　　•攝取蛋白質盡量選擇必需胺基酸含量高的，可以減少蛋白質的攝取量，雞蛋、肉、魚、奶，都是優質的蛋白質來源。
　　•素食者應盡量攝取胺基酸含量高，澱粉含量少的植物，如黃豆、杏仁、亞麻籽、椰子、花椰菜等。
　　•多攝取無法被人體消化，卻是腸道好菌餌食的膳食纖維，這可以轉化成對人體有益的脂肪酸。
　　•香料所含的植化素，有些對癌症有正面作用，可以多使用。
　　
　　◎癌症病患必須節制的養分
　　•含大量Omega-6的脂肪，如葵花油、玉米油、反式脂肪。
　　•應避免雖含有必需胺基酸，但澱粉含量高的莢果類，如鷹嘴豆、豌豆、小扁豆等。
　　•盡量避免所有含澱粉及糖，會讓血糖震盪的碳水化合物，如穀類、水果等。
　　
　　◎進行生酮飲食應避免的錯誤
　　•吃很多蛋白質，是沒有同時攝取足夠的脂肪，並不是進行生酮飲食，肝臟無法生產酮體做為主要的能量供應來源。
　　•生酮飲食裡主要的能量來源只有一個名字：脂肪
　　
本書特色

　　1.德國最新研究實證的飲食法，能給癌症患者絶佳的飲食支持。
　　2.一併收錄生酮飲食對一般慢性病患者的幫助，及預防癌症的功效。
　　3.生酮飲食的原則、原理，一次說清楚，只要掌握原則，身體就能快速生酮，對抗癌細胞。
　　4.四十道簡單快速、人人都做得到的生酮食譜。從前菜、甜點，到一餐間零食一應俱全。
　　5.附蔬菜、堅果、種子等不同碳水化合物比例表，方便有意進行生酮飲食者選擇適合的食材。
　　6.附各種油脂不同脂肪酸比例表，可幫助您在不同的場合選用不同的油脂，減少身體發炎、促進健康。

【各界健康專業人士誠心推薦】（按筆畫順序排列）

　　․養生專家　王明勇老師
　　․復健科專科醫師、身心靈整合專家　荊宇元
　　․壢新醫院影像醫學科主任　郭葉璘
　　․無麩質飲食食譜作家、實踐人　賴家家
　　․榮新診所主治醫師　蘇聖傑
　　
各界熱烈廻響

　　․這本《救命療法．生酮飲食」一書，除了是少數針對癌症病患進行生酮飲食的指導書外，對於生酮飲食餐食的內容也著墨甚深。事實上，本書準備生酮餐食的章節寫得非常好，連我這個不太下廚的大男人都讀來津津有味。它的食譜美味又簡單易行，單看文字就讓人食指大動，口水不禁流了下來，也破除了生酮飲食不好吃以及不容易準備的迷思！──壢新醫院影像醫學科主任　郭葉璘
　　
　　․人類的生理運作機制是數百萬年來與環境共同演化的結果。慢性疾病是人體重大生理功能的失衡，起因是我們的生活方式很厲害地背離正常身體運作的需求。以飲食為例，人類歷史上有很長的一段時間，飲食與現在有巨大的差異：一萬年前農業出現後我們的主食才開始出現大量的碳水化合物，近代的農業跟工業革命則誕生了精製加工食品。然而我們的身體原先是設計來食用大量蔬菜嫩葉（裡頭的不可消化纖維，會被腸道細菌轉換為脂肪酸等營養物質），跟狩獵來的野生動物（優質蛋白質跟大量脂肪酸），還有少量的堅果（也是富含脂肪酸）的，水果及根莖類等富含碳水化合物的食物之前其實並不多。人類吃不對的東西時，就像我們把柴油加進一般汽油引擎的車中，車子壞掉是早晚的事。這幾十年來，基礎科學的進展使我們更加了解生活型態對健康的影響，本書所論述的生酮飲食，其實就是這個思考的體現，相信不管是想恢復健康或增進健康的讀者都可以有所收穫。──榮新診所主治醫師　蘇聖傑

․我認為這本書實在值得推薦。病人可以利用這本滿是寶貴點子的小書，積極地為自己的健康做些事。——希碧樂•佛洛伊恩德，《順勢療法雜誌》（Sybille Freund, Homoopathie Zeitschrift）
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言
一個女病人的經驗之談──克莉絲緹安•瓦德
看醫生
Part I 為什麼要進行生酮飲食？（理論基礎）
1. 癌症是什麼 ──癌細胞吃什麼？
癌症是什麼？
癌細胞吃什麼？不吃什麼？
附帶的健康效果
2. 碳水化合物、水果和蔬菜健康嗎？
專家們修正看法
「健康的」能量──果糖和澱粉的缺點
不用擔心低血糖
3. 兜了一圈之後──一段簡短的癌症研究史
給病人奶油
代價昂貴的基因研究勝利
4. 我們的祖先昰這樣吃的
進化靠脂肪
幾乎沒有碳水化合物
5. 是基因，還是環境和食物？是命運， 還是機會和希望？
體內環保
6. 糖和太多的胰島素的壞處
血糖高會提升罹癌風險
胰島素是關鍵
減少發炎

7. 強化健康的部位
建設
【專欄】危險信號：體重流失
病患的體重增加
專家們遲來的認識
8. 只少一點點是不夠的
癌細胞不喜歡酮體
「無藥可救」的病人也能獲益
【專欄】臨床實驗為什麼這麼少？
9. 難道這健康嗎？
過時的建議
癌細胞喜歡香蕉
脂肪多多益善，但是要注意品質
膽固醇
蛋白質要多少才合適？
10. 運動能加分
先克服困難，然後歡喜收穫
運動不需要碳水化合物的能量
運動帶來什麼好處呢？
正確的運動量
遊戲很有幫助
11. 斷食是替代方案嗎？
讓療法的副作用少一點
酮體有和斷食一樣的效果
12. 作為藥物的酮體
丁酸
有跟癌症藥物一樣的效果
13. 酮不是江湖術士的偏方，也不是一種傳教
 
Part II  養分 (實踐篇 )
1.生酮飲食的基礎
每個人都需要的養分：脂肪、蛋白質、微量營養素
做為養分的碳水化合物
碳水化合物帶給癌症病人的風險
癌症病患必須節制的養分
癌症病患特別需要的養分
如果少吃碳水化合物，就要多吃脂肪
基本營養素  脂肪／油
吃哪些脂肪／油類？
要避免哪些油脂類？
基本營養素  蛋白質
吃哪些蛋白質？
品質是選擇蛋白質的決定性因素
次要營養素  碳水化合物
吃哪些碳水化合物？
 
Part III 食物（實踐篇）
1.生酮食物  脂肪來源、蛋白質來源、碳水化合物的替代品
最佳的脂肪來源
酪梨
夏威夷豆
椰子、椰奶、椰子油
浸在油裡的鯡魚、醃小鯡魚、沙丁魚
奶油
鮮奶油
馬斯卡彭鮮乳酪(Mascapone)
乳酪
德國下午茶香腸、細肝腸
可可比例占85%以上的黑巧克力
取代麵粉家族：碳水化合物的替代食物
花椰菜
明膠
大麻籽
塊根芹
杏仁
黃豆粉
人工甜味劑／甜菊糖／糖醇
櫛瓜（夏南瓜）
生命的組成成分：最重要的蛋白質來源
雞蛋
海魚
海鮮
淡水魚
黃豆／豆腐
乳酪家族
肉
堅果、核仁和種子
麵筋
也屬於生酮飲食的食物
葉菜類蔬菜
低澱粉蔬菜
菇類
莓果和低碳水化合物的水果
香料
選擇生酮食材的三大原則
 
Part IV. 實務  (實踐篇)
落實、特殊點、問題
如果能煮，也願意煮
如果不喜歡烹飪，或是沒有時間和力氣烹飪
如果想吃素，或是吃純素
給素食者和純素食者的低碳水化合物、高蛋白質食物
如果懷疑自己不能堅持生酮飲食時
如果有吞嚥困難、噁心或是疼痛
如果不想放棄甜點
如果患有食物不耐症
飲料
酒精
一時的失誤
生酮飲食裡的「致癌」成分
礦物質
營養補充品
馬上進行生酮飲食
視個人的時間而定，還有下列事項待辦
用試紙測量酮體
 
Part V.食（實踐篇）
生酮飲食的挑戰
簡單又快速的料理
減去碳水化合物的經典名菜
甜點
飲料、奶昔
生酮飲食基本食譜
十個KOLIBRI研究中教學廚房裡最受歡迎的食譜
 
PartVI.附錄
套餐範例
適合做為旅行口糧或是餐間點心的食物
碳水化合物的計算
自然的糖溶液：蜂蜜／龍舌蘭糖漿／楓樹糖漿
麩質
禁忌症──誰不適合進行生酮飲食？
「我不能進入酮症」的可能原因
每天選擇食物的一覽表
幾乎不含碳水化合物的食物
要考慮碳水化合物含量的食物
最重要的油類和它們的脂肪酸
保存油類的簡便法則
相關研究
網路計算機

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【Preface】序/前言/推薦/心得

序

　　沒有親身經歷過的人，是無法體會被宣判為「罹癌」時的滋味的。在震驚之餘，幾乎每個人都會馬上提出兩個問題：現在醫生能為我做些什麼？以及，我自己又能做些什麼？我們嘗試在這本書裡針對第二個問題提出解答。如此一來，就算這個消息給人的打擊很大，但也不會有人束手無策，坐以待斃。找到既專業又有同理心的醫生固然很重要，但也不必全然依賴他們。治療的同時，我們自己也可以從旁做許多事。而且愈早開始，復原的機會愈大，愈有可能對病況發展有正面影響，也愈有希望繼續過著積極活躍，而且大致說來「健康」的生活。

　　大家應該不會訝異，食物在這裡扮演了一個決定性的角色。我們所吃的食物提供我們營養，但同時也會餵養腫瘤。

　　食物不只提供養分，也會引發身體裡其他無數的生化過程，這些過程最終可能讓身體健康，也可能損害健康。同樣的，我們吃進的食物除了會供應腫瘤卡路里，也會引起腫瘤其他的反應。食物可以讓腫瘤生長，也可以抑制腫瘤，甚至還可以破壞腫瘤。

　　我們攝取的食物可以是對人體健康的部位有益，而且又對腫瘤無益，甚或有害。

　　因此，癌症病患應該試著嚴格攝取那些能滋養並強化身體健康部位、但卻對腫瘤無用（甚至可能有害）的飲料和食物。我們吃的食物要能讓身體自己產生藥物來對抗腫瘤，並增進健康。

　　我們確信，低碳水化合物的飲食值得推薦給絕大多數的癌症病患。在書裡，我們將盡可能清楚地解釋為什麼我們有這樣的看法，並具體列舉最適合這項理念的食物。我們是《癌細胞愛糖，病人需要脂肪》（Krebszellen lieben Zucker - Patienten brauchen Fett）一書的作者，此書在二○一二年由西斯特邁特出版社（systemed Verlag）出版。在那本書裡我們詳盡地解說了低碳水化合物飲食的科學基礎和論點，也參考引用了許多科學研究，並註明研究的出處。

　　您眼前的這本書有兩項特點：一是，它比二○一二年的那本書更簡潔易懂，有更多實用的資訊，對讀者而言是比較實惠的版本。這是我們為了迎合眾多讀者的願望所做的改變，因為他們認為第一本書太學術性──有過多的細節和「統計資料」，這是曾在某篇讀者書評裡出現的評論。二是，這本書也可以說是更新版，因為自從第一本書出版以後，自然又出現了更多的研究報告和經驗心得。

　　這本書匯集了到目前為止，從科學觀察所得到的知識，記錄關於飲食中大量減少碳水化合物對人們產生的普遍影響和對癌症的特別影響。在這個基礎上，我們推薦一種能滿足人體對所有營養素、微量元素、維生素和纖維素的基本需要，但又特別顧慮到癌症病患需求所設計的飲食。癌症病患的新陳代謝會隨著時間改變，以致一般富含碳水化合物的飲食慢慢不能被身體利用，甚至會逐漸傷害身體。相對地，生酮飲食可以強化身體健康的部位，有效提供能量和再生所需的物質，而且那些物質癌症腫瘤絲毫無法利用。

　　這本書裡沒有包醫百病的飲食偏方，也沒有保證：只要碳水化合物吃得極少就能痊癒。更沒有聲稱，不吃糖和澱粉，就可以很簡單地把癌細胞餓死。書裡的主張和論點都有證據支持。餓死癌細胞的童話在過去一段時間裡傳播得非常迅速，我們也被批評在二○一二年出版的那本書裡做了同樣的主張。然而，每個真正讀過那本書的人都知道我們並沒有這麼說。

　　這本書旨在告訴癌症病患如何進行生酮飲食，讓他們重獲健康或是繼續維持良好的狀態。

　　什麼是「生酮飲食」？就是讓肝臟產生大量稱為酮的小分子並利用此做為營養的飲食方式。如果每天的食物和飲料裡面只有極少量的碳水化合物，以更多的脂肪取代碳水化合物，肝臟就會利用脂肪生成酮（又叫做酮體或是酮酸）。酮是最佳的能量來源，幾乎所有的身體組織都能充分利用它們，只有癌症腫瘤拿它們沒辦法。生酮飲食裡也含有少量糖會被腫瘤使用，糖正是腫瘤最需要的養分。但酮能以極不同的方式遏止腫瘤成長和擴散。生酮飲食並不會將身體帶入一種不正常的「非自然」狀態，因為在人類的進化史中，有些時期的食物碳水化合物較少，而這些時期其實是人類歷史中的常態，並不是特例。

　　過去幾年裡有許多新的認知顯示，進行生酮飲食對癌症病例是有意義的，而且對絕大多數病人而言完全不具危險性。我們寫這本書的原因是認為，生酮飲食是一種能幫助癌症病人的新可能性，既好又安全，可惜還不為人知，或是對它有誤解。我們想把這個方法介紹給大家，幫助那些有心嘗試的人實踐它。

　　作者除了這本書以外，沒有人從事與「生酮飲食」，或任何其他與這本書內容相關的產品或服務業的生意。我們不販賣生酮產品，不辦營利研討會。不同於其他許多書寫癌症飲食或是抗癌飲食類書籍的作者，我們是完全獨立的，沒有任何利益衝突。

　　而且大體上，我們也是按照自己推薦的方式生活。所有作者都曾長時間進行書裡介紹的生酮飲食，到現在還是有部分繼續這麼做。

　　所以，我們至少可以根據親身經驗說生酮飲食是可行的，它帶來樂趣，而且很美味。不用花太多功夫就能用冷凍食材和食品做出生酮飲食，當然如果能親手用新鮮自然的食材來料理更好。但無論怎麼做，都可以變化出多樣又可口的餐點。我們可以把富含碳水化合物讓人飽足的副食去掉，用別的食物替代，例如大量的蔬菜和珍貴的香料。在廚房裡可以盡情發揮創意，也不會耗費太多精力。無論前菜、主食還是甜點，生酮飲食不只為癌症病患，也為同桌用餐的人打開了一扇通往味覺新世界的門，這些人也許把麵條和馬鈴薯當副食，但或許他們也已發現，他們的身體更能接受生酮飲食。

　　這本書是一個建議。我們不想說服或強迫任何人，我們只想告訴讀者一個可能性──一種專門為癌症病患設計的飲食。

　　我們希望這本書能幫上您的忙。
 

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ISBN：9789866006982
叢書系列：About
規格：平裝/240頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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Part I 為什麼要進行生酮飲食？（理論基礎）
 
1.癌症是什麼？癌細胞吃什麼？
癌症常被形容為細胞變異，也被定義為是細胞不正常增生。實際上，癌症並不是「一種」病，而是許多種不同類型的病。然而，不管癌症發生在肺部、胸部、肝臟、血液，還是其他的身體組織，共同的現象就是細胞失去了控制。那麼，這裡所謂的「控制」究竟是什麼意思呢？
 
癌症是什麼？
人類和絕大多數的動植物（只要不是經由無性生殖或插枝繁衍的物種），在生命的初始都是一個單細胞，通常是一個受精卵。如果這個細胞直接進行分裂，不斷製造跟先前一模一樣的新細胞，最後只會形成一大團細胞，而不會變成一隻海馬、一棵椰子樹或一個人。

細胞要長成一個複雜的生物體，必須在程式的控制下進行分裂和分化，這個程式的編碼儲存在基因裡，同時也受周圍環境的影響。

受基因控制的細胞分裂有三項意義：
1. 產生適量的細胞以滿足需要（例如：長成一個大小正常的肝臟）。
2. 在特定的地方分化成有特殊功能的細胞（例如：在肝臟分化成肝細胞，肝細胞長得跟其他細胞不一樣，功能也異於肌肉細胞和腦細胞）。
3. 無用的細胞會受到驅使有目的的凋亡。

如果一切運作正常，人類受精卵就會長成一個堪稱正常健康的人。

缺乏監控機制，我們只是一團無限擴張的細胞，基本上跟腫瘤無異。這個監控機制非常複雜且精細，但無奈的是，也會發生錯誤。人的一生，身體都會不斷產生失控的細胞，大部分的細胞會自行死去，或是被免疫系統發現而消除它的危險性，或者至少被周圍的環境圍堵牽制。

但是，這些失控的細胞有時候也能突破重圍，繼續分裂形成細胞團，裡面的成員再繼續不受控制地分裂，直到這團細胞大到造成身體病痛。它們會穿透臟器造成損害，與體內健康細胞搶奪能量來源；游離出來的壞細胞也可能在其他部位落腳，繼續長成新的細胞團，即所謂的腫瘤轉移。如果發生這樣的情況，醫生稱之為惡性腫瘤。

癌細胞失去了在人體──在一個有機體內──有意義並在控制下生活的能力，它也逐漸失去了原本臟器細胞的特徵和用處。
不正常的細胞增生並不是各類腫瘤唯一的共同點，無論腫瘤的成因是基因突變或是病毒感染，幾乎所有惡性腫瘤都有一項特點，它們汲取養分和能量的方式異於一般細胞。

ISBN：9789866006982
叢書系列：About
規格：平裝/240頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010720575?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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中醫調理聖經：黑補腎，青調肝，白潤肺，黃健脾，紅養心， 全方位調理食物速查表，正確食療、輕鬆調五臟[Zhong Yi Diao Li Sheng Jing ： Hei Bu Shen ， Qing Diao Gan ， Bai...]～推薦！

作者：史鎖芳 出版社：大是文化 出版日期：2016/07/04 語言：繁體中文 定價：399元 ISBN：9789865612436 叢書系列：EASY 規格：平裝/320頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>中醫>中醫養生

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

史鎖芳

　　南京中醫藥大學醫學博士、教授、博士研究生導師
　　江蘇省中醫院呼吸科主任醫師

　　從事中醫臨床工作25年，曾跟隨李石青、單兆偉、曹世宏、周仲英等教授學習，對五臟養生祛病之道深有研究，曾出版《補虛祛寒不生病》、《亞健康的中醫調理》、《四季進補100問》、《呼吸病調養食方》、《胃腸病調養食方》、《冬病夏治與調養》、《哮喘患者吃什麼》等醫學科普書籍12部。

　　對五臟虛弱如何用藥，尤其是支氣管哮喘、頑固性咳嗽、慢性呼吸衰竭、支氣管擴張等慢性五臟疾病的中醫治療有深入研究，在中藥膏方調治慢性虛證方面也累積了豐富經驗。

　　總是咳嗽，甚至有時候咳起來沒完沒了？或者常常睡不好，總在半夜醒來就再也睡不著？

　　眼睛經常不舒服，脾氣越來越差？老是在早上跑廁所？••••••

　　這些總是我們常遇到的問題。

　　總是咳嗽可能是肺氣不足或者是肺陰虛了，睡眠不好可能與心陰不足有關係，眼睛不適是你的肝火太大了，早上總跑廁所是腎陽不足的問題••••••

　　為了幫助更多人了解自己的五臟問題，南京中醫藥大學醫學博士、教授、博士研究生導師史鎖芳結合臨床經驗，將五臟常見的問題進行了一一匯總。每個臟腑有什麼功能，若是出現了問題，會有哪些典型的不適特徵，以及各種各樣和五臟有關的問題，都會一一有所解答。

　　本書不僅能幫你整理出原因，更重要的是，還會告訴你一些實用的多種家常調養方法。

　　肺陰虛的人可以吃雪梨，肝火大的人可以多吃芹菜，腎陽不足的人可以艾灸命門穴，養心可以常喝葡萄酒••••••

　　這些方法都是實實在在的有效調養方法，且每一種方法都會說明是在什麼情況下使用，只要你結合自己的身體問題，對照症狀調養，五臟就能一天比一天強壯起來。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　◎照鏡子、看五官，就能知道五臟六腑健不健康！
　　◎容易咳嗽，有時一發作起來就沒完沒了；是過敏或是痰多？
　　◎睡不好，半夜醒來就很難再睡著；或，午覺怎麼也睡不著？
　　◎眼睛常感到不舒服、沒來由的皮膚搔癢、自己都覺得脾氣越來越差、耳鳴、容易拉肚子，早上昏沉近中午才有精神……這是心肝腎脾肺發給你的警訊喔。

　　這些看遍各式西醫還是治不好的毛病，到底是哪裡出了問題？
　　其實你並沒有生病，只是五臟：腎、脾、心、肺、肝彼此失衡而已，
　　因為五臟是人體的核心，想要身體健康，唯有相互配合，氣血才能順利生成，正常流動，人才有良好的精神狀態。

　　本書作者史鎖芳是南京中醫藥大學醫學博士，江蘇省中醫院呼吸科主任，
　　25年中醫臨床經驗，在調治慢性虛症上有其獨到見解，
　　他說調養五臟並不難，只要在飲食上掌握以下五口訣：
　　黑補腎，青調肝，白潤肺，黃健脾，紅養心，就能讓你的身體一順百順。

　　◎五臟影響健康的方式，超乎你想像：

　　‧腎是一個人的本，人的生長發育以及你能活到幾歲，都是由腎來決定。
　　‧脾是管糧食的，身體要儲備的糧食就是氣血。皮膚要白、頭髮要順、眼睛要有神，脾臟是關鍵。
　　‧心是身體動力來源。這股強而有力的推力，就是心氣。
　　‧至於體內毒素能否排除，由肺說了算。呼吸順、體內毒素自然少。
　　‧肝就是身體捍衛外敵的大將軍。你的脾氣好壞、思慮能否清明，不是取決腦袋，而是你的肝。
      
　　◎腎是命門之火，吃黑色食物能補腎

　　‧命門之火是臟腑功能的動力之源。若腎衰弱了，氣血會不足、運行不暢，對身體的滋養作用下降，進而產生腹瀉、精神不濟等，一系列的健康問題。

　　‧時常覺得燥熱，甚至半夜醒來睡不著，是因為你腎氣不足，按一按腳底上的湧泉穴，不但可以滋陰，還能降火氣。

　　‧腎虛的人常覺得手腳冰冷，或容易拉肚子，得多吃桂圓、黑芝麻、木耳、烏骨雞、羊肉等熱性食物。

　　‧骨頭其實靠腎來滋養，腎氣不足則容易導致骨質疏鬆。多吃山藥、黑豆等。

　　◎脾產生氣血，黃色食物讓你有活力、有朝氣

　　‧臉色不好、頭總是昏沉，是你的脾氣不足，經常吃黃色食物，如玉米、黃豆、南瓜、蓮藕、薏仁、陳皮等，能起到補脾作用。

　　‧養脾最簡單的方法是，在上午9到11點時，拍打脾經，能刺激氣血疏通。

　　◎心臟夠強嗎？怎麼看？強心養心看這裡

　　‧舌頭是心的外竅，看舌就能窺知心臟的健康狀態，舌體發紅，是你心火旺盛、舌頭出現瘀斑，是心血瘀阻了。

　　‧缺心血與心氣，不但常常忘東忘西，還容易失眠、心悸。多吃動物心臟或是紅色食物，如紅棗、紅豆、五味子、枸杞、花生等滋心陰、補心血。

　　‧膻中穴為心包洛經氣聚集之處，也就是人體臟腑之氣的匯集之地，按摩膻中穴能補益心氣、增強心臟功能，以預防心臟疾病。

　　‧上午11點到1點之間多小憩，能減輕心臟在上午累積的疲勞。

　　◎養肺等於養顏，常感冒更要養肺

　　‧有些人蒼白憔悴、容易疲勞、甚至容易感冒，是肺氣不足造成的。白色食物能補肺，多吃銀耳、百合、雪梨、銀魚等，可以養肺、補肺氣。

　　‧要鍛練肺臟，增強肺的功能，可以藉由每天深呼吸一、兩次，將身體裡的穢氣排出至體外，增強活力。

　　◎顧肝就能顧眼顧筋，胸不悶頭不暈痛

　　‧兩肋經常疼痛、筋骨不強容易抽筋，是你肝血不足，可以刮兩肋疏肝氣、吃花生調養血氣，有益人體的造血功能。

　　‧喝玫瑰花茶、吃綠色蔬菜，如芹菜、綠豆、青皮都能清肝火、減輕肝臟的負擔。

　　本書內附補腎、潤肺、健脾、養心、調肝，全方位調理食物速查表，並清楚告訴你面對哪些症狀，如何正確食療、輕鬆調五臟。

名人推薦

　　台灣中醫家庭醫學會理事長 賴榮年
　　國立教育廣播電臺「銀髮新視界」主持人　郭念洛

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言
中醫博士幫您「調身體」的良方總整理
 
序章　你的五臟健康嗎？
認一認我們的五臟
我的五臟健康嗎？
 
第一章  五臟影響健康的方式，超乎你想像
我們的五臟是如何工作的
《黃帝內經》教大家養五臟
 
第二章  中醫說的氣、氣血、調身體，是什麼？
保養五臟前，必須先了解氣血
氣血是否調和跟五臟息息相關
氣血不調會出現哪些症狀
 
第三章  腎是命門之火，每天吃點黑色食物
腎分腎陰和腎陽，作用大不同
腎精不足齒不堅，易患骨質疏鬆
腎虛的典型身體特徵
居家養腎的保健方法
老中醫教你調好腎臟除病邪
 
第四章  脾產生氣血，黃色食物讓你有活力
脾的作用不可忽視
脾虛的典型身體特徵
居家養脾的保健方法
老中醫教你調好脾臟除病邪
 
第五章  心臟夠強嗎？怎麼看？強心養心看這裡
心好不好？看舌、看汗
心臟虛弱的典型身體特徵
居家養心的保健方法
老中醫教你調好心臟除病邪
 
第六章  養肺等於養顏，常感冒更要養肺
肺的健康從鼻開始，影響容貌狀況
肺臟虛衰的典型身體特徵
居家養肺的保健方法
老中醫教你調好肺臟除病邪
 
第七章  顧肝就能顧眼顧筋，胸不悶頭不暈痛
肝決定一身氣機的順暢
肝臟不適的典型特徵
居家養肝的保健方法
老中醫教你調好肝臟除病邪
 
附錄

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序一

中醫是一起完整的醫學理論
台灣中醫家庭醫學會理事長／賴榮年
 
　　隨著人類平均壽命的延長，如何健康到老、如何才能讓生活過得有好的品質等相關的議題，越來越熱門，西方醫學再怎麼的進步，對於人體的解剖、生理、病理再怎麼了解，花了大筆大筆的金錢研發新藥，終究抵擋、解決不了，人類老化所帶來的各種慢性病、癌症、身體痠痛的問題，於是近年來科學家轉而尋求傳統醫藥或是古老醫學的治療觀念及方法。

　　中醫學是所有世界上古老醫學中，理論基礎、治療方法、預防醫學等最為完整、自成一套的醫學，也是近五○年以來，科學期刊發表研究論文，證實其為療效最多的古老醫學。然而中醫學，總令人帶著一層好奇及神秘的面紗，好像中醫治病強身的道理，只有中醫師才懂的艱澀，這是一個很可惜的既存的事實。所以當有健康的問題時，人們自然而然會選擇西方醫學的治療方式。

　　而《中醫調理聖經》恰恰是對於大部分民眾，不是太明白的中醫特殊名詞、基本道理、基本理論架構，做了非常平易近人的解釋，使得讀者能夠很快的了解中醫為什麼能治病強身的道理！

　　中醫的這五臟不同於西醫指的的肝、心、脾、肺、腎五個內臟器官，而是指五個身體的系統：肝系統、心系統、脾系統、肺系統以及腎系統，將五個內臟器官與神經系統、內分泌系統、大腦的情緒、與大自然四季的變化，整個連結在一起完整的醫學理論。作者史鎖芳醫學教授，從事中醫臨床工作二十五年，更進一步的在書中教大家如何早發現身體這五個系統的異常，針對不同的症狀，清楚告訴讀者面對這些症狀，如何正確食療、按摩、艾灸等方法，讓人們能更了解自己的身體，有了針對性的調養，也能輕鬆養好五臟，保持身體健康。

　　史教授在書中也教大家中醫學最重要、且是較難的五行相生相剋理論，讓人們能了解生氣的情緒、睡眠障礙都會影響到肝系統，而也就因此影響了可能不孕以及未來乳癌的發生；書中提到受損害的肺系統，無法扮演好分配氣血管家的工作，進而影響到肝系統、脾系統、腎系統，這個與我已出版的暢銷書《感冒應該看中醫》中的道理是一致的。讀者若能了解自己的身體，即便是受到了小的影響，有針對性的調養後，也就不會因一個小感冒而導致肺系統受影響，逐漸的轉變成慢性的肩頸僵硬痠痛、氣喘、睡眠障礙等問題。

　　史教授教大家如何天人合一的善用四季養生，強化五臟系統的特定食材養生、穴道按壓療法，輕鬆養好五臟、保持身體健康，對養生祛病之道深有研究；在中藥膏方調治慢性虛證方面也累積了豐富經驗。我很榮幸能為她這本漚心瀝血的大作作序推薦，也希望更多的民眾在拜讀此書後，能長長久久的保有強健的身體！

推薦序二

全方面保健的中醫調理
國立教育廣播電台「銀髮新視界」節目製作、主持人／ 郭念洛

　　天地運行、萬物滋長、包羅萬象，有其一定的規律，人體也一樣。曾經在兒童健康節目中，特別將身體比喻成村莊或國家，在村莊或國家的運作中，從大腦指揮中心、心臟電力公司等，這是為了使孩子們理解臟腑之間的關係。
　　
　　每個臟腑都有其必須的任務與其相互協調處。可惜的是，多數人對於身體的運行與協調了解的太少。從過去到現在，大部份的人仍著墨於「症狀」處理，頭痛醫頭、腳痛醫腳，著實是非常可惜的事。因此，當開始製播銀髮族節目時，了解老朋友非常重視保養，若只談疾病的照護，肯定沒辦法滿足生活保養所需，因此，節目中就從廚房即是養生開始談起，而這樣的出發點，也就是應用了中醫調理概念的其中之一而已。
    　　
　　中醫調理概念是全方位的保健觀，它是非常生活化且容易執行的，從飲食、按摩、運動各面向進行日常生活保養。打個比方來說，中醫調理的飲食跟烹調美食有很大不同，美食著重色香味俱全，但是中醫調理飲食，除了前述都得具備，還要考慮哪些人的身體適不適合？如果沒有對應到身體的需要，別說補氣養血，甚至可能讓身體越來越糟。而中醫調理重視經絡與穴位補養，透過簡單的按摩就有不錯的保養效果，再加上每日持續的運動調養，身體內外皆能達到平衡狀態。
    　　
　　很開心見到大是文化出版的「中醫調理聖經」，淺顯易懂的將老祖宗的智慧，循序漸進的引導民眾，如何檢視臟腑的健康狀況、認識五臟究竟如何進行工作；當氣血不調、五臟工作紊亂，又會出現哪些身體症狀？我們又該如何進行各個臟腑有效又實用的「調理」？俗話說「上工治未病」，就是期望能預防還沒發生的疾病，或者已經有了疾病可以預防變化，而疾病痊癒後也能預防復發的機會，如此才有機會真正提升國民健康。
    　　
　　現今全球老化，即使醫療進步，能夠用很好的技術治療疾病及延長壽命，但相信大家還是希望能少病、少痛，保有健康身體到終老，那麼就得要好好落實中醫調理的生活。最後要讚美一下本書，體恤許多想做保養，但又沒時間好好消化所有內容的朋友，特別在附錄裡將補臟腑的「食物速查表」都給清楚列出，讓想跟著中醫調理聖經來養生的朋友，可以快速跟上保養的腳步。

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ISBN：9789865612436
叢書系列：EASY
規格：平裝/320頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>中醫養生

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

《黃帝內經》教大家養五臟
　　
中醫所謂的「養」就是順應自然，順應天時，給予五臟充足的營養和良好的保養。養好五臟也需要遵循一定的法則，《黃帝內經》這本古老的醫學專著，是古人總結出來的智慧結晶，我們只要將其中的精華拿來所用，必保五臟安康，疾病少生。
 
按照五行養五臟
　　
金、木、水、火、土這五類元素的特點是不一樣的，比如木喜生長，需要有足夠的生長空間，不喜歡被束縛，否則就會影響到它的生長條達（調和暢達）；火則具有溫煦、升騰、明亮等性質；土能孕育萬物，有生化、承載、受納等性質；金則有收斂、沉降、多變等性質；水具有滋潤、下行、寒凉、閉藏等性質。
　　
古代醫家發現五臟的特性與這五類元素的特點類似，於是便產生「按照五行養五臟」之法。所謂的「按照五行養五臟」，就是按照五臟的特點來養護五臟。

肝具有木的特性是，喜條達、惡抑鬱，如果要養肝，不能總是憋憋屈屈的，否則會非常傷肝。養肝，我們就需要保持心情舒暢，總是憋悶，則給肝臟施加壓力。這就是按照五行中木的特點來養肝的，養護其他臟器也是一樣。
　　
腎為水，養腎就不要輕易讓腎精外泄；心為火，養心就不能過凉，要經常喜悅，否則就會傷心；脾為土，養脾就要除濕，另外也不要讓脾土負載過重；養肺就要多呼吸新鮮空氣，讓肺有充足的清氣可降。
　　
另外，也可以利用食物屬性來進行養臟。《黃帝內經》中提到，青色養肝、紅色補心、黃色益脾、白色潤肺、黑色補腎；酸入肝、辛入肺、苦入心、鹹入腎、甘入脾。養護某個臟器就可以根據食物的性味歸經特點來選擇適宜的食品。
　　
按照「五行養五臟」的法則，既要按照五臟自身的特點去呵護，也要按照五行之間的相生相剋屬性去養護。
　　
所謂的五行相生，就是相互滋生、促進或助長；五行相剋就是相互克制、制約或抑制。了解五臟的相生相剋關係後，有助於更好調理五臟。比如肝不好的人，可以肝腎同養，因為補腎也可助肝，另外還應重點養肺來抑制過旺的肝氣。養護其他臟器，可以依此類推。
 
春養肝、夏養脾、秋養肺、冬養腎
　　
人是自然界的產物，五臟功能活動、氣血運行都受季節氣候影響。對此，《黃帝內經》說「五臟應四時，各有收受」，「和於陰陽，調於四時」。正因為五臟受季節氣候影響，為此，我們要順應四季養護五臟。

ISBN：9789865612436
叢書系列：EASY
規格：平裝/320頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>中醫養生

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完全圖解：舌診看百病[Wan Quan Tu Jie ： She Zhen Kan Bai Bing]～推薦！

作者：羅大倫 出版社：西北國際 出版日期：2016/07/01 語言：繁體中文 定價：260元 ISBN：9789869292719 叢書系列：養生指南 規格：平裝/176頁/17x23x1.3cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>中醫>疾病診斷

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

羅大倫

　　北京中醫藥大學中醫診斷學博士，鑽研舌診多年，博士論文亦為舌診為題。是當歸中醫學堂聯合創辦人兼特邀講師。

　　曾任中國央視《百家講壇》特邀嘉賓、北京電視台科教頻道《養生堂》主編，也曾受邀在《百科全說》、《養生》、《X診所》等多個電視節目做舌診專題，廣受觀眾喜愛。

　　出版有《讓孩子不發燒、不咳嗽、不積食》、《脾虛的孩子不長個、胃口差、愛感冒》、《陰陽一調百病消》等暢銷著作。

　　博客：blog.sina.com.cn/luodalun
　　微博：@羅大倫
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　
　　日觀舌象防病於微！
　　中國中央電視台《百家講壇》、北京電視台《養生堂》備受好評的舌診專家，
　　北京中醫藥大學中醫診斷學博士羅大倫不藏私地寫作本書，詳述：
　　★6大舌診誤曲解說
　　★7種體質自我檢測法
　　★2大舌質舌象要點剖析
　　★30種舌象實圖導讀
　　
　　只要透過舌象，即可分辨自己的體質，
　　接下來的養．療．調．理不需費工，
　　本書提供25帖「泡腳湯」、「茶飲」、「食方」
　　養氣虛──體力好、不感冒
　　養血虛──抗老、膚髮有光澤
　　療陰虛──不焦慮、不上火
　　療陽虛──不畏寒
　　調痰溼──不三高
　　理氣鬱──定心神、降心火
　　
　　讓你把疾病消滅在萌芽狀態，
　　因為，
　　這樣做才是最有效的保健方！
　　
本書特色

　　【「簡易又正確」的體質檢測法】
　　舌象能最直接地反映你的內臟狀況，以及身體是否有「氣虛」、「血虛」、「陰虛」、「陽虛」、「瘀血」、「痰溼」或「氣鬱」。
　　每一本中醫書都教人要分辨自我體質，才能對症保養，然後透過文字描述並不容易理解，再加上現代人往往是「複合型體質」，導致判斷有困難。但是，只要持續地觀察自己的舌象，便可簡易且正確地看出自我健康狀態。
　　
　　【30種舌象實圖導讀】
　　有圖有真相！作者在幾千張舌象照片中精選出最具代表性的，並加以拉線解說，讓你一目了然、不必讀字也能看懂！
　　
　　【25帖實效養療調理驗方】
　　羅博士多年臨床經驗證實：只需泡腳方及茶湯就可防病於先，書中針對7種體質分別提供簡單即可執行的泡腳方、代茶飲的茶湯，保養不再是費工費勁的事了。
　　

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

作者序 掌握舌診，保障自己的健康
編者序 遇見羅老師是一大幸事

第一章  最好的體檢專家是自己
掌握望診，就能看病如神
舌診是望診中最直觀的
日觀舌象，把疾病消滅在萌芽狀態
希望本書能幫大家成為半個舌診專家

第二章 如何在短時間內學會舌診
在什麼條件下觀察舌象才準確
哪幾種情況下看舌象沒用
舌象能看出身體什麼問題

第三章 看舌象主要看舌質和舌苔
如何看舌質
如何看舌苔
身體有問題，舌苔顏色就有變化

第四章 氣虛體質傷腎傷脾
養氣就是養命
氣虛體質的人身體有哪些表現
氣虛體質的人舌象是什麼樣子
氣虛體質之人的保養方
氣虛的人不要做以下傷身的事

第五章 血虛者首要養血抗老化
會養血的人不會老
血虛體質的人身體有哪些表現
血虛體質的人舌象是什麼樣子
血虛體質之人的保養方

第六章 瘀血體質易生百病
什麼原因會導致身體瘀血
瘀血體質的人身體有哪些表現
瘀血體質的人舌象是什麼樣子
瘀血體質之人的保養方

第七章 陰虛者防焦慮、上火
什麼原因會導致人陰虛
陰虛體質的人身體有哪些表現
陰虛體質的人舌象是什麼樣子
陰虛體質之人的保養方

第八章 陽虛體質畏寒無血色
陽氣不足，自然活得畏畏縮縮
陽虛體質的人身體有哪些表現
陽虛體質的人舌象是什麼樣子
陽虛體質之人的保養方

第九章 痰溼體質小心三高
脾虛就會痰多
痰溼體質的人舌象是什麼樣子
痰溼體質之人的保養方

第十章 氣鬱體質易胸悶心悸
現代人最大的毛病就是生氣
氣鬱體質的人身體有哪些表現
氣鬱體質的人舌象是什麼樣子
氣鬱體質之人的保養方

後記 如何面對「無妄之疾」
附錄 七大體質症狀速查

 

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【Preface】序/前言/推薦/心得

作者序

掌握舌診，保障自己的健康
　　
　　我做中醫健康知識普及工作很多年，每次講座講的都是舌診，我希望大家用舌診知識來自我檢查，分析自己的體質，這樣才能對自己的身體有個初步的瞭解，才能不至於在調理的大方向上犯錯，才能更有針對性地調理。
　　
　　我講課時，課堂上總是很熱鬧，大家都說收穫很多。但是每次課後學生問我，是否有我寫的舌診書？對此我是比較慚愧的。之前我雖然寫過十多本中醫書了，每天也在使用舌診，卻一直沒有把舌診的神奇變成文字與大家分享。
　　
　　所以這本書的出版，是對大家有一個交代，網路上那些諮詢多年、期望見到此書的朋友們，謝謝你們的鼓勵！正是你們的推動，令我有熱情筆耕至今，終於付梓。在寫書的時候，我的腦海中不斷閃現回憶。當年我在北京中醫藥大學讀博士，做的課題就是舌診研究，記得當時經常天還沒亮，我就出發去醫院蒐集患者資料、拍攝患者舌圖，然後對照資料分析舌圖特徵。當年這些嚴謹的訓練，讓我對舌診有了大量的經驗積累，為日後的工作鋪路，現在想起北中醫的點滴，仍然覺得那麼溫暖。
　　
　　所以，在此我也要感謝當年我的博士導師梁嶸教授的悉心指點，本書中有幾張舌圖，也是當年拍攝的，在此一併致謝！
　　
　　舌診的研究，尚有更大的空間，各位同仁如果有自己的心得，望不吝賜教，讓我們共同努力，使舌診有更大的發展！
　　
　　舌診是一個非常直觀的診斷方法，讀者可以多瞭解，這樣可以對自己進行健康篩查；專業工作者多多研究，可以明顯提高診斷效率。本書是大眾普及版，以後我會整理出一個專業版，給醫學同仁參考借鑑，希望舌診在未來可以得到更好的發展，為讀者的健康貢獻更大的力量！
　　
　　寥寥數筆，惟願大家身心安康，是為序！
　　
　　

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ISBN：9789869292719
叢書系列：養生指南
規格：平裝/176頁/17x23x1.3cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>疾病診斷

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

在中醫的診斷方法中，舌診是比較好學的。
 
舉個例子，大家看自己的手，能看到裡面肌肉的顏色嗎？不能，為什麼呢？因為肌肉外面包裹的是皮膚，皮膚分很多層，把肌肉的顏色都擋住了，所以你看到的是黃白色的皮膚，看不到肌肉的顏色。但是舌頭很特殊，舌頭肌肉外面包裹的是黏膜，黏膜是半透明的，黏膜裡面又有很多毛細血管。肌肉裡氣血充盈的時候，尤其是在血液充盈的情況下，透過半透明的黏膜是可以觀察到的。所以血液豐富時，舌頭就呈淡紅色，血液不充足的話，顏色就開始減退了。
 
看舌苔、舌質，隨時保證身體不出問題
 
舌頭就是這樣的一個器官，可以經由半透明的黏膜觀察到體內血液充盈的狀態。這在舌診中，叫觀察舌質。能夠反映我們身體的正氣是否充足。比如，人體血液足時，舌質是淡紅，血液不足，舌質就變淡白了；體內整個溫度在下降，它變白了；溫度上升，它又變紅了……藉由這些觀察，我們會瞭解身體的很多資訊。
 
舌苔反映的是人身體狀態，如果身體功能正常，舌頭正中間鋪的是薄白的舌苔；身體功能低下，舌苔就向兩個方向發展，要麼變厚或變密，要麼消失。比如溼氣重，則舌苔滿布、變厚；如果痰溼重，則舌苔變厚、變黏膩。
 
所以，如果我們能學會看舌象，那麼基本上就可以在第一時間內瞭解身體大概的好壞。這對我們每個人來說，是非常重要的。
 
其實，真正的健康並不在醫生手裡，而在我們自己手中。隨時知道自己的狀態如何，隨時調整，隨時改善，就能夠達到真正健康的狀態。如果學會了舌診，日常生活中就能給自己和身邊的人進行健康篩查，既能未雨綢繆，發現疾病的苗頭，避免發展成慢病、大病，更能避免過度體檢、過度醫療之害。
 
看舌象還能看出人得的是哪一種病
 
中醫理論中，外感有風、寒、暑、溼、燥、熱，這叫「外感六淫」，內傷有痰、溼、瘀血等，我們稱為「邪氣」。那麼，這些邪氣怎麼區分呢？
 
很大部分就是靠舌象來幫助分析判斷。
 
邪氣的性質一般不好判斷，我在沒學舌診之前，就被這個邪氣搞糊塗了，怎麼才能判斷對方是否感受溼邪呢？有時候我完全沒法判斷。單憑問診有時也解決不了問題，比如你問對方：「頭暈嗎？」他說：「有時候暈有時候不暈。」再問他：「吃完飯胃脹嗎？」「吃多了就脹，吃少了就不脹。」問他：「尿平時黃嗎？」他回答：「多喝水就不黃，少喝就有點黃。」……中醫大夫一聽完這話，就會感覺有些暈。

ISBN：9789869292719
叢書系列：養生指南
規格：平裝/176頁/17x23x1.3cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>中醫>疾病診斷

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010721015?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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【超圖解】慢卡路里讓你瘦：為什麼有人喝水就會胖，有人怎麼吃都胖不了？[【 Chao Tu Jie 】 Man Ka Lu Li Rang Ni Shou ： Wei Shen Me...]～推薦！

作者：賴宇凡 出版社：如何 出版日期：2016/07/01 語言：繁體中文 定價：330元 ISBN：9789861364605 叢書系列：HAPPYBODY 規格：平裝/160頁/16.5x21cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>減重 本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

賴宇凡

　　美國NTA認證自然醫學營養治療師，美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士，美國傅爾布萊特學者（Fulbright Fellow）。現於美國開設自然醫學營養門診，並從事心理與營養結合的營養治療。

　　出生於台灣，原本為心理健康從業人員，曾任職美國加州大學心理諮商中心副主任及講師，中國華東師範大學特約心理諮商師及講師。在任職心理諮商師期間，發現心理及情緒問題與食物有緊密的關連，因而轉換跑道投入自然醫學領域，成為美國僅有二千名的NTP自然醫學營養治療師。

　　已著有四本暢銷書：《要瘦就瘦，要健康就健康》《身體平衡，就有好情緒！》《吃出天生燒油好體質》及《瘦孕、順產，讓寶寶吃贏在起跑點》。

　　最新著作《【超圖解】慢卡路里讓你瘦》中，一反原本寫作風格，將複雜的生化運作，全部以照片和插圖說明表達，讓資訊簡化，容易理解與吸收。目標是讓小朋友也能理解自己的身體，了解該如何均衡飲食，讓我們的下一代也能掌控自己的健康。

　　YouTube頻道「Sara的健康自己來」，是她把取得健康力量回饋給讀者的園地，在這裡能問問題、找到她與客座作家所撰寫的文章、觀賞她所製作的教學影片，並認識解決問題的產品。
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　你以為的健康食物，其實很多都是高糖食物！
　　盲目戒糖、無油、素食、吃單一食物……並不能讓你瘦！
　　均衡攝取糖分＋油脂＋蛋白質，
　　調整快卡路里與慢卡路里的飲食順序和餐食組合，
　　才能防止血糖震盪，找回血糖平衡，讓你要胖就胖，要瘦就瘦！

　　你有「吃什麼都胖」或「吃什麼都胖不起來」的煩惱嗎？
　　其實，你不是天生有胖基因或吃不胖，而是有血糖震盪問題！
　　除了導致過胖或過瘦，血糖震盪是慢性病的根源，
　　但只要調整飲食，了解該吃什麼、怎麼吃，就可以加以控制，重獲健康。

　　◎許多標榜健康的麥片、全麥食品、蔬果汁、低卡食物……等，其實都是高糖食物！
　　◎許多強調低GI值的食物，也可能含有很高的糖分！
　　◎先吃一口肉（慢卡路里）再吃一口飯（快卡路里），與先吃一口飯，再吃一口肉，對血糖的影響完全不同。
　　◎水果飯前吃和飯後吃，血糖震幅完全不同！
　　◎最能平衡血糖指數的食物，其實是五花肉或帶皮的肉。當油脂中飽和脂肪含量愈高，血糖平衡指數愈高。
　　◎計算飲食卡路里最大的問題在於，算不出食物分解的速度。因為消化速度不同，卡路里進入身體的速度也不同。
　　◎高血糖、低血糖、眼睛、皮膚、骨骼、睡眠、精神等問題，都是長期的血糖震盪引起的。

　　如何成為怎麼吃都不會胖的瘦子？你一定要了解的血糖問題：

　　◆升糖指數（GI）低的食物，就是低糖食物？只要吃低GI食物，血糖就不會升高？
　　◆血糖是不是愈低愈好？想要控制血糖一定要少油少鹽？血糖控制只跟胰臟健康有關？
　　◆水果裡的糖跟一般食物的不一樣，所以多吃血糖也不會上升？
　　◆血糖問題與其他疾病無關，如心臟病、眼疾、高血壓、腎臟病、痛風及內分泌、睡眠、骨骼關節等問題？
　　◆想知道吃得平不平衡，最好是測餐前血糖？只要清晨空腹血糖在標準範圍內，就沒有血糖問題？
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

作者序 為什麼我以前胖，現在能瘦？別再當無知的減肥（增重）者！
檢測題1 你對體重知多少？
檢測題2 你對血糖知多少？

第1章 健康的食物都是低糖食物嗎？
1-1 這些是我們吃的早餐，都是高糖食物！
1-2 這些台式早餐，也都是高糖食物！
1-3 這些都是很受歡迎的高糖食物！
1-4 全麥也有可能是高糖食物
1-5 常被拿來當作正餐的高糖食物
1-6 雖然是健康飲料，但也是高糖食物！
1-7 這些都是健康的高糖水果
1-8 這些高糖食物，其實沒什麼差別！
1-9 這些都是低卡食物，但也都是高糖食物
1-10 這些都是貌似「無辜」的高糖食物！
1-11 這些加工食品也都是高糖食物！
1-12 你常吃的食物，含糖量知多少？

第2章 快卡路里VS.慢卡路里
2-1 低升糖指數不等於低糖
2-2 升糖指數只是一個互相比較出來的數字
2-3 血糖平衡指數（GBI）是什麼？
2-4 有升糖指數的食物為快卡路里，有血糖平衡指數的食物為慢卡路里
2-5 身體的運作並非以「日」為單位，而是以「分秒」為單位
2-6 均衡飲食來自快卡路里＋慢卡路里

第3章 吃一樣的食物，為什麼會有不同的體重？
3-1 當血糖上升太快時，胰臟和腎上腺都會受傷
3-2 基因決定腺體強弱，不決定血糖高低
3-3 我們為什麼無法「建肌不存脂」呢？
3-4 為什麼吃同樣的食物，讓你過胖而讓我過瘦呢？

第4章 你的飲食夠均衡嗎？
4-1 沒有糖尿病，就沒有血糖問題？
4-2 正確餐後血糖測量法
4-3 什麼是血糖震幅？
4-4 平衡餐三步驟，找到自己的均衡飲食
4-5 做個飲食組合小實驗
4-6 血糖平衡了以後又如何？

第5章 別讓血糖震盪找上你！
——長期血糖震盪可能產生的症狀
5-1 第二型糖尿病
5-2 心血管疾病
5-3 血壓不穩、水腫
5-4 睡眠問題
5-5 月經與更年期問題
5-6 甲狀腺失調
5-7 痛風與腎功能問題
5-8 骨折、肌肉、關節及皺紋問題
5-9 眼睛疾病
5-10 精神不佳
5-11 免疫系統問題
5-12 排毒問題
5-13 成癮問題

第6章 為什麼年紀輕輕會發胖？
——青少年時期的飲食攸關身心健康
6-1 父母的飲食習慣會遺傳
6-2 青少年該怎麼吃，才能維持好體型？
6-3 青少年該怎麼吃，才不會長痘痘？月經才會順？
6-4 青少年該怎麼吃，才不會出現皮膚太油或太乾的現象？
6-5 青少年該怎麼吃，才不會晚上睡不著、早上起不來？
6-6 青少年該怎麼吃，才能避免暴食、厭食？
6-7 青少年該怎麼吃，才能抗壓？
6-8 青少年該怎麼吃，才擁有好情緒？
6-9 青少年該怎麼吃，才能有好體力、好腦力學習和工作？
6-10 青少年該怎麼運動？

第7章 聰明擇食：為什麼我們吃這個，不吃那個？
7-1 吃完整的原形食物
7-2 選擇原形食物而非加工食品
7-3 你用對油做菜嗎？
7-4 如何檢測你是否用正確的油做菜？
7-5 真奶油支援健康，假奶油則支援疾病
7-6 沒有任何飲料能取代水
7-7 牠們吃什麼，影響你吃的！
7-8 新鮮才能確保營養
7-9 平衡電解質要先用對鹽
7-10 基改、非基改食物（品）有差別

附錄
附錄1 恢復反應與根治飲食
附錄2 我的體重什麼時候才能達到平衡？
附錄3 當壞菌大量死亡時出現的「赫克斯海默反應」

後記

 

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【Preface】序/前言/推薦/心得

序

為什麼我以前胖，現在能瘦？別再當無知的減肥（增重）者！

　　當胖子一點都不好玩，我知道，因為我曾經胖過！那時的我走路就喘、動不動就眼前一陣黑，心絞痛、心律不整、高血壓、高血糖、月經一來就十天半個月、年年要去割除囊腫，牙齦腫、牙齒搖，各種人們常見的慢性病，我好像一樣一樣在蒐集。這是身體的負擔，還有人會同情，反正就跟大家一樣吃藥嘛！但是，身材的負擔就不一樣了，有親戚跟我說過：「你嘛幫幫忙，不要這麼懶好嗎？怎麼讓自己肥成這樣?!你老公還要你喔？」有一次爸爸來接機，我站在他眼前，他居然沒認出我，因為我胖太多了。跟朋友去買衣服，東挑西試，沒一件拉得上，我依依不捨地把漂亮衣服全掛回架上，陪朋友排隊結帳，朋友說：「你剛拿的那件不買嗎？」我搖搖頭苦笑說：「我穿不下。」朋友驚訝的說：「那件像米袋一樣，還穿不下喔？」

　　其實，那時的我真的一點也不懶！我勤算卡路里，常常一天吃不到900卡，有時我整天什麼也不吃，只吃水果，不然就是只吃青菜。我可以好幾天一點油和半口肉都不沾，覺得自己好有毅力。但我不喝水，只喝果汁，因為我認為果汁維他命多，比較營養。我勤運動，早上運動，晚上再對著電視又踢又跳，常常半夜還滿頭大汗。不僅如此，我也上健身房，戴上耳機咬著牙，在跑步機上跑得上氣不接下氣。看著肚子上的油不斷囤積，我惶恐的拚命做仰臥起坐。飢餓加上運動的疲倦，常讓我冒汗手抖、情緒崩潰。誰說努力一定會有成果？

　　我那麼努力了，卻還是胖！大家都說要愛自己，看著鏡子裡的自己，全身上下一坨一坨的肉，要我怎麼愛自己？但我可以認命。我本來想接受自己肥胖的宿命，誰叫我外婆、我媽媽都胖呢?!人被宿命牽著走，是一種深沉、無力反擊的無奈。這時，我在自己的心理諮商門診（我的本業）中突然注意到，我最重症的憂鬱症病患都是吃全素，我心想，吃素不是很健康嗎？這個疑問，引發了我一連串的質疑，我本是代表美國國會的傅爾布萊特計畫學者，找資料是我的反射動作，經我查證，確認了飲食對心理與身體健康的直接影響，也引導了我走進自然醫學領域，接受正式的營養訓練。

　　受訓時，我聽老師的話開始攝取動物性油脂、減澱粉和限制水果量。一開始，我只敢自己實行，不敢讓家人跟著我這樣吃，我甚至跟先生說，如果我哪天昏倒在地，你跟醫生說直接開我的心臟裝支架就好了。在這段時期，我歷經了水腫、心跳加速、脫髮、膽固醇飆高、便秘，並且排了整整21日的黑色經血……等各類恢復反應，但神奇的是，我沒有因心血管堵塞而倒下，卻緩慢的在體重上上下下的同時，持續減重、縮
小size……不但如此，我的生理症狀，也一個一個隨之消失了，不但精神變好，情緒也穩定了。

　　我想完全搞清楚，為什麼我以前胖，現在能瘦？所以拚命念書，因為我再也不想再當無知的減肥者。無知的減肥（或增重），只會引發無窮無盡的「yoyo效應」——今天瘦2公斤，明天又胖回來；今天長點肌肉，明天又不見了。如今，我什麼時候哪裡要增加2公斤、什麼時候哪裡要減掉2公斤，我都可以預測，也可以規畫，我不再是個無知的減肥（增重）者。

　　體重數字如何，完全要看你的血糖平均線落在哪裡，若要移動它，就得靠慢卡路里食物。它們之間的關係，也就是我所發展「根治飲食法」的精髓。由於血糖平均線是體重根本的問題，將它根治，其他身體症狀也就一併剷除。

　　這本書是我的第五本著作。在出版第一本書時，一不小心與讀者建立了美好的關係，有幸參與大家的痊癒旅程，就這樣，讀者的需求也成為我一直以來埋頭寫書、努力不懈的目標，承蒙讀者們愛戴，書雖然本本暢銷，卻一本比一本厚！有一天老媽沉重的跟我說：「你說的東西很重要，但你講那麼多、字那麼多，我老是記不住。能不能講得簡單一點？」為了不讓媽媽一直唸，所以我們找了著名插畫家Jude與我合作，以簡易的圖文方式教大眾怎樣才能瘦、怎樣才會胖。原本打算讓擬人化的插圖在進入解釋慢性病（第5章）前止步，改用醫學圖案取代，但是，由於Jude對醫學抽象概念的領悟力超出預期，我懇請他嘗試用同樣的方法詮釋慢性病的內容，結果就變成了一本全圖解的書。

　　在這本書裡，你能找到有效移動自己的血糖平均線的方法，以及飲食小實驗，從中得以真正理解飲食與血糖的關係。因為每個人的體質不同，書中解釋了怎麼做才能找到屬於你的均衡食物組合，用以吃出均衡的身材。我一改往常一本書動輒8 萬、10萬字的習慣，思考再思考、設計再設計，用最精簡易懂的語言傳授這些已經讓許多人根治的飲食概念。最終目的，是希望連小學生都能懂這些重要的觀念，讓每個人以最快的速度上手，以最扎實的方法取得美妙的身材與恆久的健康。

　　我希望從8～88歲的人都能使用這本書，因為無論任何年齡，器官與身體運作原則都是相同的。正因為小朋友的器官仍在成長，老人家的器官正在老化，平穩的能量就更為重要。只有平穩的能量可以支援小朋友不斷的成長，沒有能量與多元的營養，肌肉、骨骼就不能合成。老化即是代謝變慢，分解與合成就是新陳代謝，當這個過程慢下來，運作就變慢，人自然就老化，當然，這時消化會變慢、皮膚變粗、頭髮長不出來了。能保持新陳代謝的速度，就是能量。就像電力通到燈泡就會亮一樣，人有能量就會活化，人的生命力就是來自於能量。而我們身體裡主要的能量來源，就是血糖。所以，因為不均衡的食物所造成的血糖震盪，就會讓能量供給不穩定，此時，傷害最大的就是正在成長與正在老化的人。所以，能保持能量與血糖穩定的根治飲食，是最適合老人家和小朋友的飲食，也因此這本書不只成人適用，更適用於小朋友與老人家。

　　而對於這些概念已耳熟能詳的讀者，我有用最簡單易懂的方法說明清楚你們長久以來的問題。由於這套飲食法的理論基礎與主流背道而馳，可能讓你們常常面對他人的質疑，但我希望這書中大量的照片和圖片，能給你們容易展示的證據，讓你們有更好的工具護衛自己的飲食方法。就因為我自己胖過、病過，所以更知道調整體重讓身體痊癒，需要的不是毅力，而是正確的方法，這本書就是把正確的方法交到你手上。

　　最後，我衷心祝福各位都能找到最多的理由和最大的力量，愛鏡子中的那個自己！

　　Health Rocks！
 

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ISBN：9789861364605
叢書系列：HAPPYBODY
規格：平裝/160頁/16.5x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>減重
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

低升糖指數不等於低糖
 
升糖指數是一個人造的指數，用以表示食物讓血糖上升的速度。只有植物類的食物含有升糖指數，因為它們是碳水化合物，而碳水化合物在英語中也就是糖。這是為什麼只要是有升糖指數的食物，不管它的指數高低，都含糖。所以，只要吃有升糖指數的食物，就能使血糖上升。除此之外，低升糖指數（低GI）的食物並不代表它是低糖。
 
血糖平衡指數（GBI）是什麼？
 
世上只有兩類食物沒有升糖指數—油脂和蛋白質。油脂和蛋白質不但不會讓血糖上升，還能平衡血糖，因為他們能減緩糖分消化的速度。當糖分分解的速度變慢，進入血液的速度就會慢下來，血糖上升的速度也就同時放慢。像這樣能平衡血糖的食物也有個別不同的指數，稱為「血糖平衡指數」（Glycemic Balance Index,GBI）。血糖平衡指數最高的食物是同時含有蛋白質和油脂的食物，比如五花肉或帶皮的肉。當油脂中飽和脂肪含量愈高，血糖平衡指數就愈高。這就是為什麼即使豬肉和花生都有蛋白質和油脂，但是豬肉的飽和脂肪比花生高，所以豬肉有較高的血糖平衡指數。
 
有升糖指數的食物為快卡路里，有血糖平衡指數的食物為慢卡路里
 
卡路里最大的缺陷，就是它算不出食物分解的速度。
任何100卡、有升糖指數的食物，與100卡、含有油脂或蛋白質的食物相比，因為消化速度不同，卡路里進入身體的速度也不同。因此有GI值的皆是快卡路里，沒有GI值的都是慢卡路里。
 
均衡飲食來自快卡路里＋慢卡路里
 
由於身體是以分秒為單位運作，因此，如果一餐中吃的全部都是快卡路里食物，那這一餐就能讓血糖快速高升。這就是為什麼快卡路里不能單獨吃，它應該搭配慢卡路里一起吃，才能減緩血糖上升的速度讓血糖平穩，也才能稱作均衡的一餐。

ISBN：9789861364605
叢書系列：HAPPYBODY
規格：平裝/160頁/16.5x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>減重
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010719008?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考，歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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降血脂全食物密碼：降血脂食療祕訣，對症擇食遠離慢性病[Jiang Xue Zhi Quan Shi Wu Mi Ma ： Jiang Xue Zhi Shi Liao Mi Jue...]～推薦！

作者：何一成/著,陳峙嘉,賴聖如/審訂推薦 出版社：康鑑文化 出版日期：2016/07/01 語言：繁體中文 定價：380元 ISBN：9789863732181 叢書系列：健康密碼 規格：平裝/256頁/17x24cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

書田診所家醫科主任　何一成醫師

　　現職：
　　書田診所家醫科主任

　　學歷：
　　國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
　　國立陽明大學醫學系
　　中華民國醫師高等考試及格

　　經歷：
　　台北榮總醫師
　　衛福部台北醫院家醫科總主任
　　衛福部桃園醫院家醫科醫師
　　世界抗衰老醫學會會員

　　代表著作：
　　《吃對食物降血脂》、《降血脂吃出健康守則》、《8週降低膽固醇食療事典》《降膽固醇這樣吃效果佳》、《高血壓就要這樣吃》、《降血壓全食物密碼》
　　《吃對食物降血壓》、《降低高血壓保健食譜》、《8週降低高血壓食療事典》《降血糖全食物密碼》、《吃對食物降血糖》、《糖尿病就要這樣吃》
　　《8週改善糖尿病食療事典》、《糖尿病疑惑10大名醫解答》
　　《不生病就要這樣吃》等

審訂者簡介

雅丰唯心中醫診所院長  陳峙嘉中醫師

　　現職：
　　雅丰唯心中醫診所院長

　　學歷：
　　台北醫學大學藥學研究所博士研究
　　台北醫學大學藥學研究所碩士
　　中國醫藥大學學士後中醫系
　　台北醫學大學藥學系

　　經歷：
　　中國醫藥大學中醫部實習
　　術德中醫診所中醫師
　　明師中醫診所中醫師

　　專長：
　　美容：豐胸、美白、除皺
　　瘦身：穴位埋線、中藥減重、局部塑身
　　婦科：月經異常、產前產後調理、更年期障礙
　　內科：生髮、睡眠障礙、感冒、糖尿病、高血壓、肝指數異常
　　體質調理：過敏、氣喘、轉骨、不孕症

　　著作&審訂：
　　《常見病食療百科全書》、《降血壓全食物密碼》、《降血糖全食物密碼》

台大醫院  賴聖如營養師

　　現職：
　　台大醫院營養師

　　學歷：
　　台北醫學大學保健營養研究所碩士
　　中國文化大學食品營養系

　　經歷：
　　糖尿病衛教學會副祕書長
　　馬偕醫院營養師

　　資格：
　　糖尿病衛教師證書
　　營養師證書
　　丙級餐飲技術士

　　著作&審訂：
　　《胃癌術後營養照顧全書》、《甩油減糖健康不復胖診治&飲食全書》
　　《吃對食物降血糖》

 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　●膽固醇過高帶來全身文明病？
　　●年輕人、瘦子就不會動脈硬化嗎？
　　●如何安排飲食才能有效控制膽固醇？
　　●地中海飲食法能防治心血管疾病？
　　●壓力也會影響血液中的膽固醇含量？

　　◎ 降血脂Q&A專家解惑，觀念正確最重要
　　權威醫師傾囊相授，調整飲食生活習慣、對症擇食、配合用藥，有效降低高血脂，遠離心血管疾病及慢性病威脅。

　　◎ 60種抗氧化好食材，特調130道減脂特效食譜
　　高血脂是吃出來的富貴病，高纖少油飲食，是戰勝膽固醇的關鍵！營養師細說食材營養、宜忌。吃好每天3頓飯，8週血脂一定降！

　　◎ 50道中醫消脂方&民間養生驗方，幫助降低膽固醇
　　高血脂是心血管疾病的元凶。藥膳、茶湯天然無副作用，促進血液循環，維持經絡暢通，加速消脂塑身成效！

本書特色
    
　　西醫＋營養師＋中醫，三師聯合問診，8週降低膽固醇！
　　高血脂併發症死亡率更勝癌症！
　　3大專家教您吃對食物，降低三高不生病！

　　◆醫師細說高血脂食療祕訣，對症擇食遠離慢性病！
　　◆營養師嚴選60種降血脂好食材‧吃對營養最關鍵！
　　◆中醫藥膳名方、民間食療智慧，溫和調理體質，消脂瘦身！
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【推薦序】健康飲食，才能快樂養生        陳峙嘉 中醫師
【推薦序】對症擇食，輕鬆戰勝膽固醇      賴聖如 營養師
【作者序】消滅壞膽固醇，健康不病最樂活  何一成 醫師

Part 1 【西醫篇／何一成醫師】高血脂Q&A名醫解答
Chapter 1 權威專家教您戰勝高血脂
Q1 膽固醇有好有壞，什麼是好膽固醇？
Q2 膽固醇與三酸甘油酯有何不同？
Q3 如何判斷膽固醇是否正常？
Q4 體內膽固醇含量越低越好嗎？
Q5 誰是膽固醇異常的高危險群？
Q6 膽固醇過高可能出現什麼症狀？
Q7 膽固醇過高帶來全身文明病？
Q8 瘦子就不會動脈硬化嗎？
Q9 中廣身材者須特別留意心血管病變？
Q10「壓力」也會影響血中膽固醇含量？
Q11 生活習慣正常才能維持膽固醇正常？
Q12 膽固醇過高該如何治療？
Q13 高膽固醇一定要靠服藥控制嗎？
Q14 有氧運動能保護心血管健康？
Q15 降血脂應多補充哪些營養素？

Chapter 2 高血脂飲食健康管理Q&A
Q1 吃素就不怕膽固醇過高？
Q2 植物油比動物油好嗎？
Q3 膽固醇過高者忌食蛋和海鮮？
Q4 多吃魚、少吃肉能改善膽固醇？
Q5 節食減肥是降血脂的良方？
Q6 膽固醇過高者可以喝酒嗎？
Q7 如何安排飲食才能有效控制膽固醇？
Q8 正確的飲食方式能加強膽固醇代謝？
Q9 年長者如何吃才能降低膽固醇？
Q10 採用地中海飲食法能防治心血管疾病？
Q11 保健食品是降血脂的利器？
Q12 飯後喝杯茶，能促進膽固醇代謝？

Part 2 【營養師篇／賴聖如營養師審訂】吃對食物降血脂
【TOP 15抗氧化特效食物排行榜】
Chapter 1 新鮮水果類
藍莓
●莓果雪泥         ●藍莓奶酪
草莓
●高酵草莓汁       ●草莓牛奶燕麥粥
葡萄
●泰式牛肉沙拉
檸檬
●清蒸檸檬魚
柳橙
●橙莓酪梨手卷
葡萄柚
●香柚海鮮
奇異果
●蝦仁奇異果盅     ●什錦鮮果貝果
番石榴
●百香番石榴
蘋果
●薄荷金桔水果茶   ●糖醋山楂蘋果絲
木瓜
●木瓜杏仁銀耳湯   ●木瓜涼拌雞絲
鳳梨
●鳳梨葡萄柚汁     ●繽紛蔬果沙拉
●鳳梨苦瓜雞湯

Chapter 2 高纖蔬菜類
番茄
●紅茄炒鱸魚       ●番茄豆芽肉片湯
彩椒
●芒果涼拌鮮貝
●橙汁杏鮑菇沙拉
●梅醋拌彩椒       ●鮮蔬炒肉片
秋葵
●三色蓋飯
菠菜
●菠菜炒牛肉
芹菜
●西芹雞蛋沙拉     ●什錦炒肉絲
韭菜
●蒜香韭菜
花椰菜
●雙色椰菜炒蝦仁
高麗菜
●豆腐高麗菜卷     ●奶香蔬菜雞肉湯
苜宿芽
●苜蓿芽蔬果手卷
豆芽
●魚香肉絲         ●銀芽炒腐皮
苦瓜
●千島苦瓜         ●苦瓜蘑菇豆腐湯
小黃瓜
●涼拌小黃瓜       ●小黃瓜飯卷
絲瓜
●蛤蜊絲瓜
●清炒百合絲瓜

Chapter 3 元氣根莖類
洋蔥
●甜柿洋蔥泡菜    ●蘑菇炒雙椒
大蒜
●蒜香拌花枝      ●蒜頭鮮蜆湯
南瓜
●金瓜蒸排骨
●南瓜麵疙瘩
●南瓜菜飯
紅蘿蔔
●什錦炒肉絲
番薯
●三寶薯泥        ●花豆甘薯飯
馬鈴薯
●塔香馬鈴薯
山藥
●蒜香山藥南瓜    ●山藥蓮子雞肉湯
蓮藕
●蔓越莓拌蓮藕    ●牛蒡山藥蓮藕湯
牛蒡
●牛蒡排骨麵
●什錦彩蔬湯

Chapter 4 海菜菇蕈類
海帶
●豆苗海帶湯
香菇
●鮮筍香菇雞湯
●蘆筍清炒百合   ●香菇絲瓜燴山藥
●香菇瘦肉粥     ●榨菜肉絲麵
黑木耳
●綠菠炒木耳     ●香根拌木耳
●木耳豆腐湯

Chapter 5 雜糧豆類
糙米
●黃金銀魚糙米粥
●鮮蔬薏仁飯       ●金薯雞肉炊飯
●鮪魚鮮蔬蛋炒飯
紫米
●紫米蘆筍卷       ●蓮藕紫米粥
燕麥   
●雞肉燕麥粥       ●鮮果燕麥粥
蕎麥
●蕎麥涼麵
薏仁
●蘋果小米粥       ●薏仁排骨湯
黑豆
●高纖黑豆飯糰     ●黑豆蓮子雞湯
黃豆
●玉米豆腐沙拉     ●芝麻煎豆腐
●鮮菇豆腐湯
●黃豆拌蘿蔔絲     ●黃豆排骨湯
紅豆
●草莓紅豆夾心餅
綠豆
●綠豆蓮藕湯       ●綠豆薏仁湯
●什錦香豆粥

Chapter 6 種子堅果類
花生
●花生拌山蘇       ●甘薯花生飯
核桃
●核桃香炒高麗菜
腰果
●核果壽司
芝麻
●昆布芝麻牛蒡絲   ●紫菜芝麻飯
松子
●松子花椰沙拉     ●梅汁雞絲涼麵
南瓜子
●南瓜子甜豆濃湯   ●南瓜子紅豆杏仁露
●紅莓糙米鮪魚鬆

Chapter 7 新鮮海產類
鮭魚
●時蔬鮭魚壽司
●黃金玉米鮭魚飯
●鳳梨拌鮭魚     ●蔥薑鮭魚煲
鮪魚
●梅醋鮪魚沙拉
旗魚
●味噌烤旗魚
鯖魚
●咖哩燒鯖魚     ●茄汁鯖魚
秋刀魚
●香烤秋刀魚
●糖醋秋刀魚

Chapter 8 健康食物類
紅麴
●紅麴豬肉湯飯
薑黃
●奶香蔬菜咖哩
紅酒
●紅酒燉牛肉
橄欖油
●    松子青醬義大利麵

Part 3【中醫師篇／陳峙嘉醫師審訂】中醫降血脂食療祕訣
【降血脂特效藥材圖鑑】
Chapter 1 中醫如何有效治療高血脂？
膽固醇居高不下的成因為何？
中西醫同治降血脂效果加倍
高血脂6大證型
中醫降血脂方劑
●血府逐瘀湯   ●菊杞地黃湯
●溫膽湯       ●防風通聖湯
●茵陳五苓湯   ●大柴胡湯
●防巳黃耆湯   ●桃仁承氣湯
●參苓白朮湯   ●半夏白朮天麻湯
高血脂自然療法
●頭部按摩     ●手部按摩     ●腿部按摩
●胸腹按摩     ●腰背按摩

Chapter 2 對症元氣養生藥膳
營養粥品
●陳皮竹杞粥
●山楂蔬菜粥
●薏仁茯苓排骨粥
●蟲草羊肉粥
美味菜餚
●黃耆燉山藥
●靈芝蒸肉餅
●陳皮燉雞
●龍井茶香蝦仁
●枸杞蒸石斑
●決明燴沙丁魚
滋補湯品
●蟲草瘦肉湯
●熟地首烏肉片湯
●枸杞人參雞湯
●桂圓黃耆牛肉湯
●紅棗黃耆鱸魚湯                   
●歸耆虱目魚湯
可口點心
●葡萄柚果凍      ●黑糖鮮果凍
●鮮橙布丁
●燕麥銀耳羹      ●青木瓜花生甜湯
●甜柿紅棗餅      ●桂圓山藥餅
●紅蘿蔔蒸糕

Chapter 3 養生消脂飲品
高纖蔬果汁
●番石榴奇異果汁  ●紅蘿蔔奇異果汁
●蜜李蘋果汁
●香蕉木瓜汁      ●高麗葡萄汁
●蜂蜜蘿蔔汁      ●藕香西瓜汁
●甜椒鳳梨汁
●蘆薈檸檬汁      ●香芹菠菜汁
營養穀漿
●麥香紅麴漿      ●南瓜子杏仁漿
●芝麻花生糙米漿
●藕香芝麻豆漿    ●松子番薯豆漿
●香濃木瓜豆漿
消脂茶飲
●山楂決明茶      ●山楂菊花茶
●山楂枸杞茶
●荷葉茶
●紅花丹參茶
●二子去脂茶      ●五寶消脂茶

Chapter 4 中醫降血脂食療名方
●黃豆消脂茶   ●洋蔥紅酒     ●黑木耳露        ●醋漬花生
●香芹紅棗湯   ●山楂冬瓜湯   ●芝麻木耳海帶湯  ●木耳紅棗瘦肉湯
●薤白粥       ●大蒜粥       ●山楂粥
●黃豆玉米糊   ●山楂雪梨湯   ●白果腐皮湯

【附錄1】有益心血管保健食品一覽表
【附錄2】食譜分類索引

 

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

健康飲食，才能快樂養生
雅丰唯心中醫診所院長 陳峙嘉

　　近年來，由於傳播媒體迅速普及、醫學知識的廣泛報導，高血脂症（血脂肪異常）已是家喻戶曉的一個名詞，但不見得每個人都有正確的瞭解，甚至還有嚴重誤解或被嚴重誤導而不自知。

　　在中醫的觀點認為，會發生血脂異常，除了與個人體質屬於痰濕偏盛而造成循環代謝不良有關外，現代人主要還是由於飲食不當及情緒問題，使得肝脾失和、影響體循環及消化系統運作，而導致全身氣血陰陽失調，最終在血脈中產生痰濁，影響血液運行和全身臟腑的功能，進而導致高血脂症。

　　膽固醇過高及血栓所引起的病症，正是高血脂症的可怕之處，包括中風、冠心病、高血壓、腎臟病及糖尿病等，都是對健康危害甚大的嚴重疾病。因此當我們體內的血液檢測出現膽固醇、三酸甘油酯數值偏高的時候，即應當開始預防併發症的發生，這是身體發出的警訊，也是讓我們有機會回復到健康身體的關鍵。

　　臨床上根據中醫理論，配合針灸治療、藥膳療法、按摩療法、運動療法以及其他相關治療法，常能發揮到很好的預防及保健效果。本書集合了許多高膽固醇血症的相關資料，提供日常生活飲食的建議，並摘錄多種藥膳、穴位按摩法，及現代中醫對於高血脂的相關治療，內容十分豐富實用。希望透過本書，將可為讀者提供教育及解惑的目的，使人人都能健康飲食、快樂養生。

對症擇食，輕鬆戰勝膽固醇
台大醫院營養師 賴聖如

　　現代人工作繁忙、壓力沉重，飲食經常選擇高蛋白、高糖分、高脂肪且高熱量的食物，這類食物容易造成飯後氧化壓力大、代謝減緩，膽固醇、血脂肪飆高。即便是年輕人，聽聞罹患中風或心臟病的也大有人在，心血管發生年齡屢創新低，現代人多疏於關心自己的健康！平時不妨觀察一下，自己是否過於肥胖或腰圍增加？常會頭暈目眩、頭痛失眠？曾有手腳麻木，甚至半身麻痺的經驗？如果發生這些狀況，千萬不能等閒視之，因為您很可能已成為心血管疾病的高風險群！

　　很多人早餐隨便吃，午晚餐經常外食，顯示飲食危機已經相當嚴重，健康的警覺度應該提早開始，尤其對膽固醇偏高的人來說，如何在最短的時間內，找到將膽固醇降下來的正確方式，已經成為刻不容緩的課題！

　　本書摒除過去關於降膽固醇的老舊敘述方式，不再一味告訴您哪些食物不能吃，而是更積極的告訴讀者，降膽固醇該吃什麼？食物如何搭配最為合宜？才能讓膽固醇不再一路長紅。營養師精選60種降膽固醇特效食材，並精心設計150道健康高纖健康料理，搭配中醫保健良方，為忙碌的現代人找到最簡單、最可行的日常保健之道。只要依照書中內容輕鬆做、簡單吃，就能讓您輕輕鬆鬆健康一輩子！

作者序

消滅壞膽固醇，健康不病最樂活
書田診所家醫科主任醫師 何一成

　　根據衛福部統計，國人10大死因中，心臟病及腦血管疾病排名就分別高居第2、3位；平均每40分31秒就有1人死於中風、血栓或心肌梗塞，且患病的年齡層更有日漸下降的趨勢，實在不容小覷。

　　飲食、膽固醇與心血管疾病之間的關係，是既微妙又複雜的。根據研究顯示，血膽固醇的濃度降低1%，可降低心臟病發生的機率2%。但是人體內的膽固醇有好有壞，壞膽固醇（LDL）固然是加速血管硬化的元凶；好膽固醇（HDL）卻扮演著血管清道夫的角色，可減少膽固醇在血管壁的沉積。當然，光注意自己的總膽固醇數值是不夠的，還必須檢視好、壞膽固醇的比例，才能精準掌握健康狀況，這些知識，本書中皆有詳盡的敘述。

　　在個人的行醫生涯中，也常看到不少朋友或病患，對自己的病況認識不清，卻病急亂投醫，最後不是誤信坊間傳言，多吃了來路不明的降膽固醇偏方而損傷肝腎，不然就是過分忌口，一味的限制膽固醇攝取，結果造成營養不均衡，反而使身體的免疫力降低，變得憔悴多病。這些都是在未有正確認知的情況下，所做出的錯誤選擇。

　　筆者並不鼓勵病患僅以吃藥來控制膽固醇，膽固醇問題大多是由於飲食過度和運動量不足所引起，因此最好的解決方式，便是回到源頭，利用飲食調整、培養運動習慣，來讓因多食、少動而全身循環代謝受到阻礙的身體重新活絡起來，營造乾淨的血管環境，才能降低心血管疾病的潛在危機。

　　本書精準地以飲食為切入點，加上實用的食譜示範，並介紹數10種降脂天然食材及健康食物，深入分析其中的降脂機轉；同時融合了中醫觀點，作為讀者西醫治療之外，溫和有效的食療輔助。不僅方便隨書操作，同時也為讀者建立正確的觀念，打破一般大眾常犯的錯誤迷思，具有極佳的參考價值，對於正深為膽固醇問題，及心血管疾病所苦者，無疑是一本不可多得的好書！
 

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ISBN：9789863732181
叢書系列：健康密碼
規格：平裝/256頁/17x24cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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權威專家教您戰勝高血脂
 
Q 高脂血症帶來全身文明病？
 
全身只要血流經過之處，都受到血脂肪影響
 
血流經過之處，大至心臟，小至眼睛視網膜微血管，都可能因膽固醇過高而發生病變，如脂肪肝、肝硬化、膽結石、胰臟炎、眼底出血、失明、跛足、高尿酸等，都與高膽固醇有關。其中最嚴重的危害有下列幾項：
 
動脈硬化：膽固醇過高加上中性脂肪異常，將導致動脈硬化，使血流不暢、血管受阻，引發局部細胞死亡。
 
狹心症：心臟表面的冠狀動脈若硬化或狹窄時，心臟將無法獲得足夠的氧氣及養分，胸部將產生劇痛和強烈壓迫感。
 
心肌梗塞：比狹心症嚴重的病症，即是冠狀動脈阻塞，造成心肌壞死，危及生命。
 
中風：膽固醇過高會導致腦血管破裂或阻塞，造成腦溢血、腦梗塞，繼而引發手腳、顏面、語言、半身或全身的知覺及功能喪失，甚至致命。
 
腎臟病：好膽固醇太低或壞膽固醇過高者，發生腎功能障礙的機率為一般人的2倍。
 
糖尿病：糖尿病患者的細胞得不到糖分，只能分解脂肪來獲取能量。但過多的脂肪分解會引起膽固醇上升。
 
高血脂飲食自我管理Q&A
 
Q地中海飲食法能有效防治心血管疾病？
 
蔬果、紅酒、橄欖油，組成多酚抗氧化大家族
 
地中海飲食內容，包括各式各樣富含抗氧化物質、多酚的蔬果。「多酚」是植物中有顏色的化學物質，可保護植物不受日光的傷害。植物中顏色較深者，通常就含有多酚，種類相當多，水果中以葡萄、草莓、蘋果、櫻桃、蔓越莓、黑醋栗等含量較多，其他食物中常見的多酚有茶多酚、紅酒多酚、葡萄籽多酚、巧克力多酚等，種類相當繁多。
 
提到「抗氧化物質」，多數人會想到維生素C、E、胡蘿蔔素，很少人知道多酚也是抗氧化大軍中的一員。部分多酚的抗氧化力，比維生素C強，能對抗自由基，抑制壞膽固醇氧化，是抗心血管疾病的高手。一般多酚大多來自於蔬果、橄欖油，其他則可由紅酒、茶、穀物中獲取。橄欖油單元不飽和脂肪比例高，較不會產生壞膽固醇，進而能降低壞膽固醇和增加好膽固醇的比例，降低心血管疾病的罹患率。多酚飲食搭配不飽和脂肪酸，使地中海飲食成為降低心血管疾病的妙方。

ISBN：9789863732181
叢書系列：健康密碼
規格：平裝/256頁/17x24cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010720625?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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這樣按摩就會美(ココロとカラダがかがやく美人のツボ)～推薦！

作者：CHIHIRO 譯者：余亮誾 出版社：康鑑文化 出版日期：2016/07/01 語言：繁體中文 定價：280元 ISBN：9789863733126 叢書系列：健康誌 規格：平裝/160頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健>養生法>按摩/指壓 本書分類：生活風格>塑身美妝>美容/舒療>全身美容

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

CHIHIRO◎監修

　　女性針灸沙龍CALISTA代表董事兼院長。大學畢業後，曾任職電視台主播與PR公司，後轉任針灸師。2010年4月在公寓開設第一間店，2015年5月時在東京惠比壽有2間分店、表參道有1間分店。惠比壽的CALISTA以經絡治療，從根本改善身體不適的問題，提高自然治癒力，讓身體由內變美，同時追求健康與美麗；表參道的C by CALISTA則強調拉提效果，提供想要追求美麗的顧客美容針灸的服務。

　　CALISTA在知名女性資訊網「OZmall針灸沙龍 ☆評價綜合排名」中，排名第一、「覆面調查（評審員偽裝成顧客前往消費）」企劃中，曾獲得東京三星級沙龍的殊榮等，得到很高的評價。
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　按對穴道，惱人不適輕鬆消除，又沒有副作用！
　　解決女性各種小毛病，讓妳變漂亮，精神更好！
　　腰痠背痛、消化不良、便祕、情緒低落、肥胖→全部OUT！

　　●穴道按摩的基本知識和好處，一次告訴妳
　　●教妳如何按壓穴道，舒緩疲倦、消除疼痛
　　●生理痛、水腫、貧血怎麼辦？按按穴道就能改善
　　●變漂亮很簡單，按對穴道幫妳遠離黑斑、皺紋、肥胖

　　日本亞馬遜讀者5星好評！
　　詳細且容易了解
　　曾經購買過各種居家按摩、穴道指壓的書籍，
　　我真心覺得這本書很容易讀。
　　除了全彩外，也有很多插圖、圖解等。
　　依症狀說明的部分讓我獲得很多像是「為什麼有效」等的新知識。
　　這本書會讓您改變穴道的指壓方式。

　　馬上就能試試看，簡單易懂
　　詳細說明身體的穴道以及平日容易出現問題的穴道！
　　購買後立刻從可以變漂亮的穴道開始嘗試(≧∀≦)，就連熊貓眼、美肌、小臉、提臀也有詳細的說明，真的很好懂！十分推薦♪

　　以漫畫的方式呈現，讓人更容易了解
　　因為最近進行針灸治療所以買了這本書。
　　不時出現的漫畫不僅可愛，也幫助我進一步了解穴道及身體的知識！
　　可以知道自己體質的類型真的很不錯！
　　我是洋美小姐的類型，第一次知道早上不易爬起的原因，
　　居然與腸胃疲勞有關。
　　內容豐富，是對身體有益的一本書。

本書特色

　　日本亞馬遜讀者5星推薦！
　　最適合現代女性的超實用穴道按摩自我照護法

　　◎市面上第一本專為女性設計的穴道按摩書
　　◎以漫畫帶入OL和家庭主婦的生活情境，小資女必看！
　　◎針對女性常見的各種小毛病，提供簡單易懂的穴道按摩法
　　◎穴道按摩法隨處可做，又沒有副作用，令人安心

 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

登場人物介紹　4
前言　5
全身穴道地圖　8
 
Part1　穴道按摩的基本知識
何謂穴道與穴道按摩的好處　22
穴道按摩能紓解疼痛與不適　24
中醫對身心的看法　26
疾病是由「氣虛」所造成　28
穴道與穴道之間的關聯　30
尋找正確穴道位置的祕訣　34
最具效果的穴道指壓方式　36
運用手邊道具來刺激穴道　38
初學者的穴道指壓Q&A　40
 
Part2　有效舒緩疲倦、疼痛的穴道
肩膀痠痛　46
頸部痠痛　48
頭痛　50
眼睛疲勞　52
腰痛　54
背部痠痛　56
腹痛　57
足部疲勞・疼痛　58
膝蓋疼痛　60
落枕　62
四十肩・五十肩　64
牙齒痛　66
胃痛　68
頻尿　69
全身疲勞　70
 
食慾不振　72
消化不良　74
失眠　76
高血壓　78
日常問題①　宿醉　80
日常問題②　想睡　82
日常問題③　流鼻血　83
日常問題④　暈眩　84
日常問題⑤　耳鳴　86
日常問題⑥　鼻塞　87
日常問題⑦　咳嗽　88
日常問題⑧　口內炎　90
日常問題⑨　暈車　91
日常問題⑩　心悸　92
日常問題⑪　抽筋　93
 
Part3　解決女性生理煩惱的穴道
經前症候群（PMS）　98
生理痛　100
生理不順　102
浮腫　104
站立時感到暈眩　106
低血壓　107
虛冷症　108
貧血　110
便祕　112
腹瀉　114
膀胱炎　116
孕吐　117
更年期障礙　118
 
不孕　120
情緒問題①　浮躁　122
情緒問題②　壓力感　123
情緒問題③　緊張　124
情緒問題④　不安　125
情緒問題⑤　情緒低落　126
情緒問題⑥　提不起勁　127
 
Part4　讓你變漂亮的穴道
熊貓眼・黑斑　132
美肌　134
乾燥　136
眼睛浮腫　138
臉部浮腫　140
眼角下垂　141
雙頰下垂　142
眉間皺紋　144
抬頭紋　145
瘦臉　146
青春痘　147
控制食慾　148
脂肪型肥胖　150
水腫型肥胖　151
提臀　152
掉髮　153
 
Column
源自古代中國的穴道歷史　42
情緒問題的原因起源於自己的身體裡？　94
在皮膚的真皮組織作用就能變美的美容針灸　128
 
穴道索引　156
 

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【Preface】序/前言/推薦/心得

作者序

　　在充滿壓力的現代社會，是否感覺到疲憊的累積？

　　即使睡眠也無法消除疲憊，肩膀總是痠痛不已，總是提不起勁，為了一些小事而抓狂……

　　像這些不順暢的起因，其實就在我們身邊，那些徵兆會出現在「穴道」。

　　把那些不適、問題視為身體的聲音，請試著關心身體內部。

　　身體會率真地對我們表達一些聲音，是我們一生的夥伴。

　　誠心希望透過這本書能讓更多朋友，以積極的態度，充滿活力地面對生活。

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ISBN：9789863733126
叢書系列：健康誌
規格：平裝/160頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>按摩/指壓
本書分類：生活風格>塑身美妝>美容/舒療>全身美容

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

何謂穴道與穴道按摩的好處
 
穴道是神經的交叉點
 
用手指按壓「穴道」會讓人有舒爽的疼痛感。您知道何謂穴道嗎？人體裡佈滿神經，而穴道是神經重疊，匯集各種訊息的地方。換言之，穴道就是「神經的交叉點」。穴道以內臟為首，串聯全身各部位與神經。當身體某處出現不適，這樣的訊息就會在特定的穴道以疼痛、硬塊的方式呈現，向我們發出狀態欠佳的訊息。
 
在出現疼痛的穴道慢慢地按壓刺激，疼痛感就會漸漸地舒緩，也會對這個穴道相關的內臟產生作用。透過穴道可以讓我們知道身體不適的訊號以及治療的重點。
 
以穴道進行身體的自我管理
 
中醫把生病前的狀態稱為「未病」，把握在穴道所出現的身體不適的徵兆，在真正生病前進行身體的自我管理。透過穴道按摩也能緩解緊繃、紓解堆積的不適。
 
養成穴道按摩的習慣，憑藉穴道按摩產生的疼痛感、觸感，就能知道「今天胃的狀況不好」、「腳部囤積疲勞」等，容易掌握身體的不適。只要每天進行自我管理，就能喚醒身體原本具有的治癒力，練就不容易生病的體魄。穴道按摩就是正視自己的身體，掌握全身的健康狀態。
 
穴道按摩能紓解疼痛與不適的理由
 
穴道按摩的刺激可以傳遞到腦部
 
為什麼按壓穴道就能紓解內臟等身體內部的不適呢？這是因為穴道與巡行全身的神經相連。按壓穴道，就能使該處神經活化，同時也會將此刺激透過脊髓的中樞神經，傳達到腦部。
 
進而刺激位於下視丘，掌管疼痛及自律神經的部位，發出指令帶動與穴道相關的內臟進行運作。傳遞到內臟的刺激會帶動身體原本就擁有的自癒力，調整內臟的運作、紓解不適。
 
因為按壓穴道能調整自律神經的運作，也具有維持荷爾蒙的均衡、穩定情緒、提高免疫力等的優點。
 
指壓穴道直到解除不適
 
①按壓穴道能活化周圍神經
②刺激經由神經傳遞到腦部
③由腦部發出指令帶動與穴位相關的內臟進行運作
 
穴道與穴道之間的關聯
 
經絡是氣血運行的通道
 
中醫將生命能量的氣、血的通道稱為「經絡」。經絡會在體內各處運行，維持生命活動，調整身體功能。其中「十四條經脈」（見P32）可用於針灸治療之用。

經絡與內臟相連，當經絡運行順暢，便意味身體處於健康的狀態。不過，當運行有問題，就意味某個內臟出現不適，而產生疼痛或是疾病。這種情況便會在穴道上呈現徵兆。

ISBN：9789863733126
叢書系列：健康誌
規格：平裝/160頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版
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本書分類：醫療保健>養生法>按摩/指壓
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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010720619?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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