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牙周病,真的會要人命[Ya Zhou Bing , Zhen De Hui Yao Ren Ming]~推薦!

作者:林保瑩
出版社:大塊文化
出版日期:2013/11/07
語言:繁體中文

定價:280元

ISBN:9789862134696
叢書系列:CARE
規格:平裝/216頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>其他各科

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

林保瑩


  美國俄亥俄州立大學牙周病專科訓練暨碩士
  美國俄亥俄州立大學臨床助理教授
  中華民國牙周病醫學會常務理事

  現職:
  gIDE 全球牙醫教育學院教授群 
  台灣牙周病醫學會理事長
  台大醫院牙周病科兼任主治醫師
  美國俄亥俄州立大學牙周病專科兼任助理教授
  博世牙醫教育中心創辦人
  博世牙醫診所牙周病專科主治醫師

  美國牙周病醫學會在2008年發表了一篇文章,特別提到牙周病與全身系統性疾病的關聯,並希望每位來醫院就診的患者,要注意口腔的健康,並教導他們如何及早發現牙周病的徵兆。

  這使得牙醫師順理成章成為系統疾病的前哨站,牙醫也必須學會與其他科的醫師共同合作,給患者最適切的治療方式,做全身性的醫療防護。因此大家不能再單純地將牙周炎視為僅是「口腔疾病牙周炎」,事實上牙周炎可能是來攪亂全身系統性疾病的幫兇。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  台灣人很怕看牙醫,牙周病的細菌的確無法完全治癒,牙周病的殺傷力與嚴重性,遠超過牙膏廠商浮面的說詞,以至於在門診不少民眾被誤導:有牙周病,換個品牌牙膏刷牙就沒事了。當大家越活越長壽,卻有一口爛牙時,生活品質立即受到極大的影響,即便身體還算健康,但單就口腹之慾的選擇層層受限,再先進的植牙也難挽回天生自然牙的優勢時,與其悔當初,何不亡羊補牢猶未晚。

  牙周病初期,是無聲無息沉默的侵襲造反,直到發病時人們才驚覺要甩掉它並不容易。很多人認為只要好好刷牙就可以預防牙周病,林保瑩醫師不得不提醒這樣一廂情願的想法並不夠周全。牙周病是有宿命論的,與遺傳基因相關,如果父母親或是隔代的祖父母曾罹患牙周病,宿主罹患牙周病的比例就會高,再加上後天保養不當,更容易產生牙周病。

  發生牙周病時的牙周囊袋,是一個持續性的傷口,提供牙周致病菌一個溫床,若不接受適當治療,致病菌達到一定量時,便會使感染情況會擴大,導致最終的齒牙動搖。這就像人體其他的感染一樣,細菌由傷口侵入,造成紅、腫、熱、痛的感染症狀;在持續一段時間之後,人體的免疫系統會征服細菌,使傷口得以控制。但在「慢性、持續性的感染」 中,免疫系統卻無法完全消滅細菌。

  牙周病醫師的任務,就是診治發病的牙齒儘量保留下來!根據研究,凡是治療過的牙齒只要沒有更進一步的惡化,都應該考慮保留下來成為「植物牙」。意思是雖然牙齒的功能性可能不高,但是為了不讓牙弓有缺失牙的出現,還是會保留植物牙來佔位,因為牙齒的去留會影響到全口重建的大局。

  植牙的價格不斐,患者相對要求較高,一旦出了問題沒妥善處理,就很容易造成醫病糾紛。曾有調查報告指出,牙科診療糾紛中,植牙排名第一,甚至有病人因為植牙失敗而提起訴訟。林保瑩醫師再三強調的是:植牙的失敗,很可能是忽略了先治療牙周病;人工植牙是「幫助」自然牙的不足,而不是「取代」自然牙,因此牙周環境相對的重要。

  女性朋友與牙周病,在一生當中某幾個階段,有極大的關係;這卻被多數女性所忽略。第一個關聯,是在月經期間:常見牙齦有紅腫,甚至是容易出血的情形,主要是因為黃體激素的增加,使得牙菌斑累積的速度也會跟著被活化,有些女性在月經來前的3-4天,會感覺牙齦發酸或出血的現象。第二個關聯,是懷孕:懷孕的本身,並不會對牙周造成影響,會有影響的其實是荷爾蒙、動情激素、黃體激素的改變而提高牙周發炎的機率,高達30%-100%。第三種相關,是服用口服避孕藥;第四種相關,則是更年期。

本書特色

  患有牙周病的病人,不但影響糖尿的控制,及造成心臟瓣膜疾病的擴大或惡化,中風的機率是一般人的3倍;罹患心血管疾病的機率,是一般人的2倍;牙周病婦女產下過輕、早產兒的機率,是一般婦女的7.5倍。

  牙周病影響的不只是牙齒的健康,牙周病是一種細菌感染,細菌及其副產物會跟隨著血液循環,從口腔蔓延到身體的其他器官,造成全身主要器官的負擔,加重原有疾病的惡化。對已經有系統性疾病問題的人而言,加上罹患牙周病,就必須警覺牙菌斑會隨血液循環,禍延全身疾病的這個殘酷事實。

  因為牙菌斑會隨著90秒的全身血液循環,停留在抵抗力較弱的器官上,會影響糖尿的控制,以及造成心臟瓣膜疾病的擴大或惡化,還與呼吸道疾病有相關聯,甚至細菌會經過胎盤,停留在小嬰兒身上,造成體重減輕或早產的可能性。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要


牙醫師,該成為系統疾病的前哨站/林保瑩

導讀:牙周病,全身系統性疾病的兇手之一
牙周病與心血管疾病/牙周病與糖尿病的關係/當小嬰兒開始長乳牙之後/35歲,是成人牙周病的好發期/牙周病分級/頑抗型牙周炎/復發型牙周炎

第一章:口腔的衛教?偽教?還是畏教
報導背後的真相
「新」觀念,不如「行」觀念
牙齒的型態與功能/「二染三刷」的牙菌斑染色/牙線使用的「用力過深」/投資「牙間刷」/尾束毛牙刷/該注意的都做了,為什麼還招惹牙周病
慎選刷牙工具才是王道
「縫隙清潔」是關鍵/刷牙的最佳時機和工具順序/關於電動牙刷/不只刷牙齒,還要刷牙齦/口腔衛生產品使用的差異性
牙周病的專科治療
牙周病與其他牙科的協同治療/牙周病專科與矯正專科的合作模式/牙周探測/無痛牙周治療

第二章:沉默的牙周病初期
牙周病的初步自我診斷
敏感性牙齒與牙周病/牙周疾病的十大症狀/簡易牙周自我檢測
超過90%成年人罹患的「牙周病」
牙周組織/牙菌斑就是牙周病的原兇/菌血症/請戒菸/牙周致病細菌,並不會造成口腔癌
女性一生與牙周病的關係
第一種關聯,是在月經期間/第二種關聯,是懷孕/第三種相關,是服用口服避孕藥/第四種相關,是更年期
牙周病的發病
風險因子/發生的不同年齡
針對患者的臨床建議
看門診時/接受治療後/針對有全身性統性疾病及牙周疾病的患者

第三章:牙周病的治療
病程治療老實說
嚴重牙周病牙齒的存留問題/一開始進行的非手術治療/錯過初期治療,將會有更辛苦的奮戰/治療目的,盡可能的保留自然牙/一定要照全口的X光嗎/手術治療/治療後可能會出現的後遺症/幾種不同選擇的治療方法
這些常見的牙周手術手術
牙周翻瓣及修骨手術/牙周再生手術/牙周整形手術
牙周的雷射治療
傳統手術與雷射手術的差異/有待商確的雷射治療牙周病
植牙的失敗,很可能是忽略了先治療牙周病
如何判斷建議是出自商業利益/植牙前的七大檢視/鈦金屬植牙/自然牙與植牙的比較/植牙風險及副作用    
牙齦萎縮
已經萎縮牙齦的改善/當牙齒痠痛感無法改善

第四章:解開牙周病的迷思
牙周病不用治療嗎
花錢受罪又不會好是真的嗎/牙周病只要洗洗牙就可以了嗎
關於天天在用的牙膏
牙周病牙膏有效嗎/牙膏越貴的越好嗎/牙膏擠得越多越好嗎/泡沫越多越好嗎/牙膏的功能與使用對象
漱口水的原理
漱口水的作用/漱口水的功能與使用對象
牙齒的填補物,銀粉
銀粉填補物的正確認知

第五章:療程結束後的病人功課
繼續保持成效要做到兩件事
更容易記憶的保健七口訣
要落實的基本功
關於餐後刷牙
看似簡單的刷牙,你刷對了嗎
「過」與「不及」的錯誤觀念
牙周病真的會要人命

附錄:牙周病醫學會審核的專科訓練機構

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ISBN:9789862134696
叢書系列:CARE
規格:平裝/216頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>其他各科

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女性一生與牙周病的關係
 
女性朋友與牙周病,在一生當中某幾個階段,有極大的關係:
 
第一種關聯,是在月經期間
 
常見牙齦有紅腫,甚至是容易出血的情形,主要是因為黃體激素的增加,使得牙菌斑累積的速度也會跟著被活化,有些女性在月經來前的3-4天,會感覺牙齦發酸或出血的現象,在月經期間牙齦會反覆的紅腫發炎,使得牙齒間的牙齦(齦乳頭)會感到不舒服,有人甚至覺得舌頭發酸、臉部也容易產生潰瘍,這些症狀通常在經期結束後就會停止。不過不論何時,都一定要保持良好的口腔衛生習慣,才不會受到經期期間荷爾蒙波動的影響。
 
第二種關聯,是懷孕
 
王太太43歲,育有一男一女的家庭主婦,就診時發現患有局部中度慢性成人型牙周炎。醫師詢問她為什麼會對牙周病的治療排斥?是因為過去曾有過不愉快的治療經驗嗎?
  
「多年前我懷第二胎時,因為牙周病去看醫生,醫生告知我必須要做手術治療,同時要多次回診才行。可是我要帶老大、又要照顧婆婆、煮飯洗衣做不完的家事,時間上根本沒辦法配合;再說懷孕期間,用藥不是要非常小心嗎?一聽到牙周病得治療竟然還要手術開刀,嚇壞了,當然就打了退堂鼓,一拖就拖了好多年。」
 
其實懷孕的本身,並不會對牙周造成影響,會有影響的其實是荷爾蒙、動情激素、黃體激素的改變而提高牙周發炎的機率,增加高達30%-100%。因此,我提供給懷孕婦女朋友這些建議:
 
․要懷孕前或是懷孕中,都能尋求牙醫師的檢查,了解自身的口腔狀況,是否可以安然渡過這段時間。
 
․一般的口腔治療,在懷孕期間是安全無虞的。
 
․第一期懷孕如果需要照射X光片的話,是安全的。
 
․不管是在哪一期的懷孕階段,如果有發現急性的感染膿腫,甚至是有感染菌血症的可能性,就需要立即投醫。

ISBN:9789862134696
叢書系列:CARE
規格:平裝/216頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
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救命飲食:熱銷100萬冊,完整專業版(The China Study)~推薦!

作者:T.柯林.坎貝爾,湯馬斯.M.坎貝爾二世
出版社:柿子文化
出版日期:2013/11/06
語言:繁體中文

定價:450元

ISBN:9789866191404
叢書系列:Thinking
規格:平裝/448頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

T.柯林.坎貝爾(T. Colin Campbell)


  美國康乃爾大學榮譽教授,被譽為「營養學界愛因斯坦」。40多年來,坎貝爾博士一直位居營養研究的最前線,並撰寫超過300篇的研究論文。在營養這門科學的領域上,每個人都是站在他這位巨人的肩膀上!他,是全球最受敬重的營養學權威,由他所主持的「中國營養研究」,是生化研究史上,涵蓋範圍最廣泛的一次關於人類飲食、生活型態和疾病的調查,而根據這項調查所完成的《救命飲食》,則是健康和營養領域中,最全面而完整的研究著作。

湯馬斯.M.坎貝爾二世(Thomas M. Campbell Ⅱ)

  康乃爾大學1999年的畢業生,在紐約州以色佳市出生長大。他的身分多重,身兼作家、演員和長跑健將,曾參加兩次馬拉松比賽,並在倫敦、芝加哥和密西西比河以東的大部分州登台表演。此外,他也愛玩美式足球、滑雪、登山,而且最愛鑽研健康品牌。他非常高興能將自己對於文字和健康的熱愛結合,擔任《救命飲食》的共同執筆人。
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  疾病,100%是食物造成的!
  經典中的經典,熱銷100萬冊,
  史上最重要的預防醫學聖經!

  ★感恩回饋,加量不加價:新增32頁,完整收錄讀者&專業醫師、營養師都在問的醫學證據、研究資料出處。
  ★白金銀色典藏書封:慶祝熱銷100萬冊,經典珍藏。
  ★2013年送禮最佳選擇:《救命飲食》可以改變你朋友和家人的一生,是投資健康最高CP值的選擇,送給所有你關心的人吧!


  看過的人都說:
  「每個家庭至少都該備有一本!」

  ◆蟬聯亞馬遜網路書店預防醫學書籍NO.1長達250週,連續9年營養學暢銷書書籍Top20,累計逾1400名讀者5星好評
  ◆博客來網書連續5年100大健康暢銷書
  ◆美國前總統──柯林頓6個月內戰勝病魔、甩肉11公斤的救命祕笈
  ◆版權售出逾18個國家、超過500家電視廣播、報章雜誌等媒體爭相報導
  ◆全球最受敬重的健康權威柯林.坎貝爾博士經典鉅作,歷時40餘年代表作,參考逾750項書目,影響全世界70億人
  ◆國內外70位名人、醫師、企業家強力推薦,如:諾貝爾獎得主Robert C. Richardson、世界銀行環境首席顧問Robert Goodland、美國癌症研究中心所長Marilyn Gentry、全美最大的有機連鎖超市Whole Foods執行長John Mackey、國軍台中總醫院院長王德芳、身心靈整體健康專家姜淑惠……;並新增氣功大師李鳳山、前台大醫師李豐、搖滾歌手Alicia Silverstone、CNN首席醫療線記者Sanjay Gupta、美國偶像第三季選手Jennifer Hudson……誠心推薦

  收錄顛覆全球、影響每個人,甚至許多企業、醫療體制、學術界、媒體都不願讓你我知道的健康真相,並以一連串廣泛全面而精密的調查研究為科學基礎的營養學鉅作,告訴你很多人都不知道的事實──吃對食物,90%的致命重症都是可以預防的!

  ◆身體有致癌物不一定會發作,但若每日攝取15~16%的動物性蛋白質,就可能啟動癌症。
  ◆罹患肝癌的孩子,都來自吃得最好的家庭!
  ◆8星期的高纖低脂蔬食療法,就讓21名糖尿病患不用再接受藥物治療……
  ◆300名平均22歲的軍人,竟然有77.3%都罹患了心臟病!?
  ◆全國學校午餐計畫竟然將炸薯條列為蔬菜!
  ◆我們會接觸到環境賀爾蒙,90%至95%是因為我們吃肉。
  ◆沒有任何手術和藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病!

  坎貝爾博士不僅將許多專業的健康論述以每個人都能了解的方式讓我們知道,還揭露了相關企業如何與學術界及醫療體制呼應合作,隱瞞真正健康資訊的黑幕,使整本書讀起來更為精彩而震撼人心!

  21世紀最震撼、最全方位的健康研究
  《救命飲食》已經改變全世界人們的飲食

本書特色

  ★最完整,2013年全新增訂銀色書封版:研究出處、資料來源完全公開!
  ★最突破,挑戰營養學歷史的偉大鉅作:揭露營養學黑幕,原來很多我們習以為常的健康概念都是錯的!
  ★最專業,歷經40年心血的營養學研究:最頂尖的專家團隊(康乃爾大學、牛津大學、中國預防醫學院),花了40餘年的時間研究調查出來的成果,其研究範圍甚至橫跨美、歐和亞洲。
  ★最良心,不只告訴你做法,更讓你知道真相&來龍去脈:本書不是要說服你,而是將事實的真相呈現在你眼前,絕對震撼。
  ★最暢銷,不可思議的學術營養學書籍:不枯燥,將專業論述以深入淺出的方式道來,好看、易讀、深入,又發人省思。
  ★最重量,營養學界的愛因斯坦&二十一世紀最震撼的預防醫學讀物:坊間類似書籍或論點,都是在《救命飲食》的研究實驗結果上作發揮。
  ★最客觀,中立的研究立場:坎貝爾博士並無為單一食材請命,也不牽涉特定產業的商機炒作,難能可貴地以中立的學術立場,進行十分完整且全方位的飲食大型研究計畫。

媒體好評

  ◎報紙雜誌:《紐約時報》(New York Times)、《華爾街日報》(Wall Street Journal)、《經濟學人》(The Economist)、《波士頓環球報》(The Boston Globe)、《今日美國》(USA Today)、《週六晚報》(Saturday Evening Post)、《健康科學雜誌》(Health Science magazine)、美通社(PR Newswire)、《赫芬頓郵報》(The Huffington Post)、《日本時報》(The Japan Times)、《聯合報.讀書人》、《聯合報.元氣週報》、《財訊雙週刊》、《大紀元時報》、《長春雜誌》、《醫健趨勢》、《有機誌》、《中國時報》、《30》雜誌、《聲洋防癌之聲》、《慈音雜誌》……
  ◎電視:「國民大會」、「生活大不同」、「TVBS新聞」、「中天新聞」、「華視新聞」、「閱讀浮世繪」、CNN「Wolf Blitzer專訪美國前總統柯林頓談《救命飲食》」、「奧滋博士秀」(The Dr. Oz Show)、HBO「 馬赫脫口秀」(Real Time with Bill Maher)、EXTRA!「紐約時報暢銷作家凱西.佛斯頓專訪柯林.坎貝爾」、「麥克尼爾.雷爾新聞時間」(McNeil Lehrer News Hour)、AOL、WNPR……
  ◎廣播:〈台灣廣播公司.耕讀園〉、〈北宜產業電台.下班蘭陽有約〉、〈警廣.網路書海〉、〈正聲廣播電台.湘琪的桃花園〉、……
  ◎網路:《Elle》官網「Elle.com」、美國「Yahoo! Sports」、「Yahoo! Finance」

得獎和銷售紀錄

  得獎
  ◎2013年AltaMed遠見獎(AltaMed Visionary Award)(坎貝爾博士個人)
  ◎2009年國民健康局健康好書
  ◎2004年天然營養食品協會頒發:「伯頓.卡曼科學獎」(坎貝爾博士個人)
  ◎1998年《自我》(Self)雜誌:「與食品相關的二十五名重要人物。」(指坎貝爾和其研究團隊)
  ◎1998年美國癌症研究中心表揚:「終身致力於飲食、營養與癌症的科學研究,獲得重大成就。」

  銷售
  ◎2012年博客來網路書店,健康100大最佳暢銷書
  ◎2011年博客來網路書店,健康100大最佳暢銷書
  ◎2010年博客來網路書店,健康100大最佳暢銷書
  ◎2009年金石堂網路與實體書店,熱門暢銷書
  ◎2009年度博客來網路書店,健康100大最佳暢銷書
  ◎2009年5月1日《圖書館期刊》(Library Journal):列入20大暢銷營養書籍
  ◎2008年度博客來網路書店,健康100大最佳暢銷書
  ◎2008年金石堂網路與實體書店,熱門暢銷書

  銷售紀錄
  ◎亞馬遜網路書店,營養學(大類)No.3→曾蟬聯預防醫學(小類)書籍NO.1長達250週,五星推薦超過1400位
  ◎版權售出18個國家
  ◎美國銷售逾85萬冊、台灣銷售逾20萬冊、大陸銷售逾10萬冊……

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

各界迴響&讚譽
序言
前言
引言

Part 1  中國營養研究
Chapter 1 什麼問題?如何解答?
Chapter 2 蛋白質王朝
Chapter 3癌症不要來
Chapter 4 到中國取經

Part2 有錢人的富裕病
Chapter 5 破碎的心臟
Chapter 6 吸金黑洞肥胖症
Chapter 7 老少通吃糖尿病
Chapter 8 頭號殺手──癌症
Chapter 9 自殺的自體免疫疾病
Chapter10吃植物防病痛

Part3 最佳營養指南
Chapter11 吃得對活得好
Chapter12 怎麼吃才健康

Part4 為什麼你以前沒聽過
Chapter13科學的黑暗面
Chapter14 科學簡化論的死胡同
Chapter15 嗜錢如命的產業科學
Chapter16 愛民或害民的政府
Chapter17 醫療帝國暗黑心      
Chapter18 歷史重演   

附錄
附錄A大鼠實驗中的蛋白質作用  
附錄B中國營養研究的實驗設計  
附錄C維生素D的作用網絡

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ISBN:9789866191404
叢書系列:Thinking
規格:平裝/448頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

破碎的心臟

請把手放在胸口,感受一下自己的心跳,再把手放到可按到脈搏處,靜靜感受一下……那些脈動,是你活著的標記!為你創造這些脈動的,是你的心臟!在你一生中的每個寒暑、每個日夜分秒,心臟都毫不停歇地為你工作。若你能活到統計數字上的平均年齡,你的心臟將已為你跳動了三十億次。

現在,請你花一點點時間,仔細思索一下一個事實:就在你閱讀上面那段文字時,已經有一個美國人的心血管被完全堵塞,血流因此被阻斷,導致組織與細胞快速死亡。這個過程當然有個較廣為人知的名字,那就是「心臟病發作」!等你看完這一頁的時候,又會有四個美國人心臟病發,還有另外四個人會中風或是心臟衰竭。而在接下來的二十四小時裡,又將有三千個美國人會心臟病發,相當於二○○一年九一一恐怖攻擊事件所造成的罹難人數。

◎大家都一樣

心臟,是生命的關鍵,然而在美國,它也常是造成死亡的關鍵。估計有40%的美國人,都將死於心臟或是循環系統功能失調,死亡人數遠超過其他任何的損害或病痛―包括癌症!近一百年來,美國的第一大死因幾乎都是由心臟病拔得頭籌,這個致命疾病沒有性別或種族的差別,所有人都籠罩在它的陰影中。如果你去問女性朋友,對女人而言,究竟是心臟病的威脅較大,還是乳癌的陰影較大?許多人絕對會回答是乳癌,但是她們錯了!女性心臟病的死亡率是乳癌的八倍!我們甚至可以說,「最美國」的運動是棒球,「最美國」的點心是蘋果派,而「最美國」的病,非心臟病莫屬!

一九五○年,茱蒂.哈樂黛(Judy Holliday)躍上銀幕,班恩.侯根(Ben Hogan)稱霸高爾夫球界,而音樂劇《南太平洋》(South Pacific)贏得了東尼獎。同年六月二十五日,北韓以迅雷不及掩耳的方式入侵南韓,所幸美國政府能及時反應―杜魯門總統火速派軍進駐,發動陸空攻勢,嚇阻北韓軍隊。三年後,即一九五三年七月,南北韓正式簽訂停火協議,韓戰正式結束。在這段期間,共計有三萬名以上的美軍捐軀。
 

ISBN:9789866191404
叢書系列:Thinking
規格:平裝/448頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010612212?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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作者:岡本裕
譯者:陳惠莉
出版社:天下雜誌
出版日期:2013/11/06
語言:繁體中文

定價:310元

ISBN:9789862417973
叢書系列:日本館-樂活
規格:平裝/248頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>其他療法

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

岡本裕


  一九五七年出生於大阪。e-clinic醫師。大阪大學醫學院、研究所畢業。畢業後十二年餘,在大學醫院、市立醫院、大阪大學細胞工學中心主要從事惡性腫瘤(癌症)的臨床、研究工作。一九九五年,因逢阪神淡路大地震,與同伴成立NPO「思考21世紀的醫療‧醫學學會」(e-clinic),以真誠的態度傳遞健康的情報。著作有《九成疾病可自癒》、《九成疾病可自癒2【如何與醫院打交道篇】》(以上由中經出版)、《22世紀。醫院消失的那一天》(飛鳥新社)等。

  e-clinic
  www.e-clinic21.or.jp

譯者簡介

陳惠莉


  獅子座A型。畢業於淡江大學日文系。曾任雜誌社採編,出版社副主編。目前專職從事日文書籍翻譯工作。累積多年的翻譯經驗發現,「翻譯」不只是把一種語文翻成另一種在地語言,其中更多的是兩者之間的文化落差及價值觀的不同,而在翻譯的過程中也能享受到苦思之餘靈光一現的成就感和「人在家中坐,世界在眼前」的豁達感。譯作有《用紀律圓夢》(商周出版社)、《古市幸雄30分鐘學習法系列》《成功者的筆記都記些什麼上下冊》《九十七歲的好奇心女孩》《把鬼點子送給你》《小絲,命中注定的小狗》(大田出版社)、《一天一分鐘,躺著享瘦》(如何出版社)、《打呼的危險真相》(世茂出版社)、《傳說勇者的傳說系列》(奇幻基地)、《戰勝糖尿病》(楓書坊),《化粧療癒力》(聯經)、《送給心中有苦的你》(大大創意)《心理專家的說話技巧》(高寶)等。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  聆聽身體和心靈發出的哀號。
  啟動自癒力的生活模式,健康其實很簡單!

  隨著醫療的發達,人類的壽命也逐漸增長。但生活的不規律、忙碌的生活與龐大的壓力,卻讓自己罹患了各種生活習慣病與慢性疾病。

  疾病能不能治好?能否健健康康地活得長久?在這個分岐點上左右前行方向的便是能否順利地做到「馴服壓力」。

  其實,只要在每天的生活中下一點小工夫,而且不斷地累積,身為讀者的你或許也就可以帶著開朗的笑容告訴大家「我以活到一二○歲為目標!」。

  怎麼做才能擁有一個健康有活力,最後無疾而終的人生呢?本書將為各位介紹一些基礎知識,讓各位了解如何過著不需要醫生、不懂得病痛的快意人生。

  就在短短的百年之前,日本人的平均壽命是男女皆為四十四歲左右。

  現在的情況又有什麼改變呢?現在日本人的壽命已經延長了將近一倍之多,女性的平均壽命為世界最長,高達86.39歲,男性則排名全球第四,為79.64歲。人們都變得長壽了。

  以前儘管人們想活得健康又長久,有很多因素卻不是靠我們本身的努力就可以克服的,譬如流行感冒、結核病、營養失調、戰爭……,但是,現在情況已經大相逕庭了。

  有人因為飲食過量、運動不足而不斷累積內臟脂肪,結果形成一種壓力負荷,因而罹患生活習慣病。有人因為過度忙碌、工作過量而大量累積了疲勞,結果形成了壓力負擔,破壞了心靈和身體的調和。有人因為生活不規律形成壓力負荷,導致自律神經失衡,因而造成疾病……。

  有人主動去擁抱壓力,放棄手上現有的、難得一見的好牌,這樣的人多到說不完,實在讓人感到無比遺憾。

  許多運動選手選手們為了保持超級一流的最佳狀況,據說在比賽結束之後也幾乎都不到六本木或銀座等地去豪飲作樂。看起來比實際年齡年輕許多,有「美魔女」稱號的人們也都是在健身房裡汗流浹背地運動著,極力忍住甜食的誘惑,經過多方面不斷的努力,才能延長「美貌的生命」。

  最讓人敬佩的便是像聖路加國際醫院名譽院長日野原重明醫師一樣,活躍在第一線,健康長壽地活到一百歲的人們。

  他們的共通點就是「不暴飲暴食」、「按照規律的節奏生活」、「夜晚熟睡」、「抱著愉快的心情從事工作或娛樂」、「避免讓自己悶悶不樂」……,也就是說,姑且不說是否刻意,總之就是努力地「避免累積壓力」。

  各種研究顯示壓力負荷與身體的失調或老化息息相關。如何適當地與壓力打交道會對健康延壽造成很大的影響。如果倒過來想,只要能夠馴服壓力,我們就可以健康地活到一百歲。只要我們能夠稍微回頭審視一下自己目前的生活模式,應該就可以延長這一段名為「人生」的長距離馬拉松的選手生命。

  本書告訴讀者各種壓力與疾病的生成原因,也告訴讀者如何藉由減壓、平衡自律神經的方法,來減少人們心理和生理的負擔,降低疾病發生的機率。書中也採用了戰勝癌症的「癌症倖存者」的寶貴証詞,同時簡單扼要地告訴大家保持自律神經平衡的小工夫。讓讀者能夠學習與壓力打交道,讓身體更健康。

名人推薦    

  張天鈞  台大醫學院內科教授
  林蒼生  統一星巴克董事長
  曾啟瑞  台北醫學大學醫學院前院長
  許重義  中國醫藥大學醫療體系總執行長、腦精神科權威
  余家利  台大醫院免疫風濕科主治醫師
  李秋涼  財團法人愛德園文教基金會董事長
  張金堅  澄清醫院中港分院院長、乳癌防治基金會董事長
  張承能  長庚醫院神經外科臨床教授
  陳慕純  抗癌名醫、曾任台大醫院腦神經內科醫師
  郭育祥  中華民國自律神經失調症協會創辦人
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序管理好心,病就會減少林蒼生
推薦序調好自律神經,學會馴服壓力余家利
推薦序陪伴您走向自由自在的健康人生李秋涼
推薦序生活有節有時,健康師法自然張金堅
推薦序啟動自癒力的生活模式,健康其實很簡單陳慕純
前言

有點冗長的序
踏上帶有壓力的單人旅行
旅行和壓力之間意想不到的關係
因為正和癌症纏鬥,所以才會有嚴峻的蒙古之旅

第1章 讓自己巧妙馴服壓力的超級基礎知識
事實上沒有用處的酵素、氧氣吧
細胞的生命力在二十歲時達到巔峰
細胞由膽固醇保護著
促進細胞的活性和增生功能的動物性蛋白質
靠著自力修復和自我滅亡而消失的癌細胞
產生能量的線粒體
糖解作用和線粒體作用的相異處
線粒體異常是疾病的成因

第2章 壓力負荷之所以可怕的原因
自律神經很難承受壓力的負荷
切換身體的ON、OFF開關時,最高原則是要「緩慢」
長期的壓力會造成不明原因的不適感、自律神經失調
剛出生的嬰兒也會感受到壓力?!
高血糖會促進身體糖化,使身體「弱化」
壓力是慢性腹瀉或便秘的成因?!
帶有壓力的生活導致便秘和恐慌症發作
壓力也會對「免疫力」造成不良影響
跑馬拉松會因活性氧增加而加速老化?
老好人要注意壓力造成的各種疾病

第3章 透過自然的節奏馴服壓力
熬夜的生活會使生理時鐘產生混亂?!
熬夜壞了孩子的人生
經常服用安眠藥會降低免疫力
體認退黑激素的存在,塑造一個不會罹癌的身體
晚上十點至凌晨兩點的睡眠可以預防癌症發病!!
利用時間療法可以提升藥效?!
時間療法可以減輕抗癌藥的副作用?!

第4章 改掉壞習慣就可以減輕壓力
狼吞虎嚥是萬病的根源
導致卡路里過高的「主食」迷思
促進殺手激素分泌的日式飲食
一天兩餐和一天三餐,何者較健康?
選擇營養輔助食品的注意事項
基礎營養輔助食品和加強營養輔助食品
危險的藥物壓力
降血壓藥會使身體狀況惡化?
什麼樣的處方箋是有良心的醫生才會開的?

第5章 減輕飲食的壓力負荷
如何從惡化中的癌症復原?
甜食是癌細胞的最愛
過多過少都不行的鹽分攝取量
油炸物、零食點心會加速老化
乳製品是乳癌和前列腺癌的成因
常吃紅肉會提高死亡的風險?!
飯吃七分飽,打開長壽基因的開關
利用植物的護身物質克服壓力
通過腸道的物質會左右健康

第6章 減輕運動的壓力
低頭或服用消炎鎮痛劑會導致頸、肩、腰痛
「邊做事邊伸展」的效果
一天一萬步,延壽八年?!
利用腹式呼吸排除壓力的方法
唱卡拉OK、誦心經排除壓力的方法
練易筋功讓身體從未病恢復到健康
一天做一次冥想,讓我們在充滿壓力的社會中存活

第7章 快速馴服壓力
著眼在溫和改善身體狀況的傳統醫學!
磨練野性的感覺,找出快速解決壓力的對策!
不能輕忽的自律神經失調和不明原因的不適感
學習長壽者避免壓力的處世術
打電腦、跳舞、戀愛……。活著時盡情地刺激五感!
學習97歲還活躍在現場的攝影師保持年輕的秘訣
悠遊自在的旅行將你從壓力病中救贖出來

懂得馴服壓力就懂得怎麼生活代後序

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

管理好心,病就會減少 林蒼生


  身心靈是我們的生命中能量的不同層次。當靈的部份有扭曲,心的部份就會會偏差;當心的部份有偏差,身的部份就生病。因此,管理好心,病就會減少;管理好靈,就會沒有病。我們大家必如此建立信念,則自癒率將不只九成。

—統一星巴克董事長

推薦序

調好自律神經 學會馴服壓力 余家利


  四十年前當我在當實習醫師的時候,有一位備尊稱為「公」字輩的部長大人到病房來查房,我們三位病房的小實習醫師簡直嚇破了膽。這一位被前輩醫師們捧上天的「某公」大醫師,不僅醫術好,派頭更大。對住院及實習醫師則嚴苛得一蹋糊塗!所以,當他指名要來探望那一位「患者」時,早已將兩位負責病房的住院及實習醫師搞得神經兮兮。果然早上九點一到,該大醫師率領著三位總醫師及十多位別的病房的小醫師們浩浩蕩蕩地晃了過來。忽然間,有一位不相干的住院患者看到了這一幕白色軍團大軍壓境,認為機不可失,很不得體地說:「大主任呀!我住院一個多禮拜,病況一點都沒有進步。請您幫我高診高診吧!」此時,機伶的總醫師馬上趨前關照唯恐惹了這位「某公」大主任的好心情。但是「某公」大主任也不是省油的燈,立即展現了恢宏的氣魄問他三個問題:一、吃東西吃得好不好?二、晚上睡覺睡得好不好?三、大、小便好不好?該位患者都說:「還好。」大主任隨即說:「您應該沒有什麼大問題!請放心!」頓時,患者也將深鎖的眉頭解開連聲道謝!

  大主任的三個平凡不過的問題至今仍成為我個人對患者施行的「簡略健康檢視表」。與本書作者岡本裕醫師在第一章所提倡的「你的健康度檢視表」,可以作為互補檢視。

  岡本醫師是一位滿特別的「怪咖」博士,其醫學養成背景相當好。曾經在日本某知名大學的細胞工學中心從事惡性腫瘤的研究。怪不得屢屢在本書中以細胞生物學及生化學的角度來剖視疾病的病態生理學。本書《九成疾病可以自癒》訴求相當聳動。他所指的疾病應該是指「慢性疾病」,而非「急性疾病」。否則,會讓九成的醫師們備受壓力,導致所謂的「自律神經」失調,而非去求助經營e-clinic有成的岡本醫師不行。而岡本醫師也會因此而備感壓力,只好頻頻出走踏上帶有壓力的單人旅行一途!

  慢性疾病的成因很複雜,不似急性疾病一樣是由單一病因所引起的!醫師只要把病因消滅去除,患者很快就會恢復健康。但是,慢性疾病是由包括遺傳體質、免疫反應、自律神經、內分泌系統、生活習慣及社會因素……等多重因子交織而成的「綜合病徵」。而壓力及其後續所引起的自律神經失調更會加重並持續這個惡性循環,而引起疾病的「慢性化」。細胞生物學的知識告訴我們免疫系統、神經系統及內分泌系統在胚胎成長時期是同源於中胚層。因此,其細胞表面仍然各自保有互相可以接受對方產物的接受器,而發揮互相影響及調控的功能。書中所強調的「馴服壓力」三原則:生活作息正常、避免累積壓力及飲食均衡,應該可以成為減輕身體三個重要系統的氧化壓力來避免文明病,甚至緩和形成惡性腫瘤的環境。

  「生物時鐘」更是一個重要的健康維護概念。動物界是仰賴大地之母「太陽」所供給的間接能量生存。其生理機能的運作原本是遵循「日出而作,日入而息」的「晝夜循環」而來。現今的研究證實,每種細胞也有各自的生物時鐘來微調代謝功能。很遺憾地,人類自從踏入了工商及資訊社會之後,很多人膽大妄為地違反上帝的律法、漠視「生物時鐘」的存在,更將掌控「自律神經」 on/off的開關拆掉。除了按照自己的喜好行事之外,將父母親所日常食用的傳統食品變更為「垃圾食品」而大快朵頤。難怪會衍生出眾多的「文明病」及「惡性腫瘤」來。

  得了「慢性病」之後要如何養生?如何吃藥?要吃甚麼藥?要吃多久?也是一門大學問。藥物是有其特定的作用及副作用,合格的專科醫師及專業藥師會指導您的用藥安全。但是,在現今的工商社會裡出現了一個奇特的社會現象,即是「保健食品」比藥品還要多還更複雜。要吃什麼?要如何吃?要保健什麼?要花多少錢?更是一個複雜的社會心理學的問題。但是,您由保健食品的定義去推敲,可能會比藥品更加迷惑及不解。因為所謂「保健食品」的定義是:不能證明它有藥物的作用,也不能證明它有副作用,如同上帝所賜予的天然食物一樣。聰明的讀者們應該先與醫師商量之後,再作卓越的決定!當您看完這本書之後,祝福各位讀者的自律神經可以調控正常,更會學習到「馴服壓力」的小撇步!

(本文作者為臺大醫院免疫風濕科主治醫師)

推薦序

陪伴您走向自由自在的健康人生 李秋涼


  辦完活動,我們規劃一小段時間把整理好種白蘿蔔與甘蔗間種田園的外綠籬笆圍起來。正當大家忙得不亦樂乎時,宅急便送來白色包裏。二嫂簽完一看,就知道又要花時間寫序的工作,馬上催我回去做功課。因為供稿的日期通常不多,於是帶著手稿感覺很厚。在回家的途中心想,想必又得花一些時間,才有辦法看幾遍,了解書中在寫什麼。心想先做幾樣發酵菜放冰箱,有得吃再說吧!

  回到家的隔壁,順便在二哥種給我吃的愛心園地拔一條絲瓜,紅辣椒、紅紫蘇葉很多、野薑花更多、嫩薑,剛好早上村莊的有機農場送來白蘿蔔,加點辣椒、嫩薑、紫蘇嫩葉(天然防腐劑)、有機味噌、催芽冷壓芝麻油、天然食健同源苦茶油、有機桑椹醋、有機檸檬汁,拌好放進冰箱,再做一道有機蒜頭剝掉外膜,加紫蘇嫩葉、有機檸檬汁、有機桑椹醋、摧芽冷壓芝麻油、天然食健同源苦茶油、有機醬油,又丟進冰箱,準備好忙碌時不用煮菜,兩道發酵菜再加上園區的大葉子幸運草生吃,酸酸的很適合配飯。尤其是十穀飯,那麼營養就十足了。

  傍晚二哥和二嫂工作完回來,我已煮好野薑花、絲瓜、筋餅、豆皮、有機米糠、香菇、金針的大鍋濃湯,二嫂一看就說:「金木水火土、五顏六色具備。」大家高興極了。二哥端到他們愛心園地的涼棚吃晚餐,二嫂說:「我家的客廳好大喔!望眼看去,一大片綠油油。」讓我們這群野食族群倍感幸福喜樂。

  剛打開手稿,就看到經常服用安眠藥會降低免疫力,二嫂馬上說:「是不是在講我?」我把手稿讓他看個清楚:「是日本最有愛心、恆心,最大牌的大醫師研究出來的。」這位岡本裕醫師致力於六十兆細胞的維護走向,各有各的任務,順暢發揮各自的機能。特別提到細胞是由膽固醇保護者,靠著自己巧妙馴服壓力而自力修復和自我滅亡而消失癌細胞。

  同時本書中也採用了戰勝癌症的癌症倖存者的寶貴證詞,簡單扼要地告訴大家保持自律神經平衡的小工夫,提供許多維持最重要的心靈和身體健康的智慧。例如運動從走路開始、腹式呼吸和氣功的實踐方法,選擇優質補充食物,在飲食方面不建議攝取紅肉、從防癌的觀點斷言牛奶不是好東西。以日式飲食為主,大量攝取蔬菜、海藻類、菇菌類、水果等。特別強調要小心處理、保管食用油,因為從氧化的油脂當中所產生的一種叫過氧化脂質的物質會對身體產生毒性。很早期我們去日本學習健康課程,一再教導其必須脂肪酸OMEG-6與OMEG-3更容易受溫度、空氣中的氧和陽光所破壞。所以最好透過生吃堅果、原生種野菜、馬齒莧、或使用低溫萃取的為最好,確保有一一.三微米角度的脂肪酸,更易於被人體吸收,同時是構成健康的細胞膜、賀爾蒙,神經髓鞘及健康的身體與人生。

  另則期待岡本裕醫師的這本著作是陪伴你走向自由自在─健康人生的手冊,也是大家的教科書及字典。從頭看到尾,您會發現作者醫學的觀點非常客觀而且謙遜,書中也深入淺出寫出連出生嬰兒也會感受到壓力(我相信,因為十多年前我在Discovery探索頻道看到子宮日記的節目,Baby在子宮內,媽媽的思言行為及吃進來的飲食直接影響胎兒的臉部表情……。)簡單的是,微笑會使得免疫力提升。更寶貴的是健康度檢視,可以看表格對照二十個項目DIY,自己評估健康程度,再加上抒發壓力十大信條,更可選擇做為您一生愛好健康長壽努力的目標。最後用書上的白色體毛溝鼠小啾來與大家共勉,人是萬物之靈,何妨多注意一下本我感覺,也就是順從自己的身體發出的聲音,雖然吃飯時間到了,又沒有飢餓感,何必非得吃飯不可。

  主祐平安,健康。

(本文作者為財團法人愛德園文教基金會董事長)

推薦序

生活有節有時 健康師法自然 張金堅


  人體就像一個小宇宙,日月星辰規則運行,春夏秋冬依序循環,造就萬物生生不息,如果宇宙亂了套離了譜,悲慘世界便隨之而來,人類浩劫便在眼前。要人體不生病、遠離癌症威脅雖然不太可能,但可從學習自然的規則來趨吉避凶。

  人類雖然有很強的環境適應性,但不代表人類是無敵鐵金剛,生老病死依然不約來到,有果必有因,好的因未必有好的果,至少會離壞的果遠一點,中間的關鍵就是「健康」兩個字,因此可以這麼說:有健康的因會有健康的果,想要健康的果,平常就要落實健康的因,很高興可以看到這本《九成疾病可以自癒》的出版,很平實又深入淺出地介紹人體罹癌的因果關係。

  古書《淮南子》的本經訓說:「四時者,春生夏長,秋收冬藏,取予有節,出入有時,開闔張歙,不失其敘,喜怒剛柔,不離其理。」《老子》云:「人法地,地法天,天法道,道法自然。」

  不失其敘,不離其理;人法地,道法自然。充滿人類追求健康生活的哲學,人體既然猶如小宇宙,宇宙的自然就是天道,一條通往健康的康莊大道,簡單的說,只要日常生活不要違背自然,自然就是生活的本質,該運動就運動、該睡覺就睡覺、不該做的不要做、不該吃的不要吃,這就是人體健康的規律,像春耕夏耘秋收冬藏那樣的自然規律,違反自然,您的健康就會一步步地流失,最恐怖的癌症就伺機而動。

  近世紀以來,面對癌症的無情威脅,人類傾其高智高慧從醫學的各個領域研究對抗之道,雖然有成但仍難以杜絕癌症的侵襲。本書開宗明義講得很好:「人體每天會製造出五千到六千個癌細胞!」這些癌細胞有的會自我毀滅死亡,有的會猖獗日月累積,其差別何在,值得深省!

  大家都知道人體有「兩力」,壓力和免疫力,壓力是無形的殺手、百病的根源;自律神經之失衡為一大原因,而免疫力是健康的幫手,也是癌症的對抗者。現代人,壓力如影隨行;現代人,最欠缺是免疫力,減低壓力提升免疫力,要靠健康管理,優質的健康管理是一輩子的事,這本《九成疾病可以自癒》很輕鬆告訴您一些簡單易行又實質有用的健康生活秘訣。

(本文作者為澄清醫院中港分院院長 乳癌防治基金會董事長)

推薦序

啟動自癒力的生活模式,健康其實很簡單 陳慕純


  現代文明社會可以說是個壓力鍋,人們有如鍋內的螞蟻,忙碌地為生活鑽營。美其名為經濟成長。由於過度強調競爭與淘汰,使得人們的存在是為經濟效力,而不是享受經濟。人們講究速度,將美麗的大自然,在自許為高科技的魔咒下,轉變成高速公路、高速鐵路、自動化工廠、網際網路、電玩遊戲、行動電話、手提電腦、宅急便等等。

  我們不斷地壓縮時間,也不斷地累積壓力。壓力導致體內交感神經持續地過度興奮,從而引起諸多症狀與疾病。包括高血壓、過度換氣症候群、胃食道逆流、消化性潰瘍、過敏性腸症候群、頭痛、耳鳴、梅尼爾症候群、青光眼、失眠症,以及女性的月經異常、更年期障礙等。甚至由於免疫機能的降低,使得人們罹患癌症的機率大增。

  更令人憂心的是,孩子們也一樣忙碌。學校有學不完的功課,每天課後補習、學鋼琴、學外語、學心算、行程排滿。幾乎沒有時間享受輕鬆的童年,和朋友鬼混、做做白日夢。孩子們忙碌的生活也付出相當的代價,青少年心理門診擠滿了胸痛、頭痛、失眠、憂鬱與飲食失調的小孩,有的甚至只有五歲大。青少年自殺的比率也逐漸攀升。

  岡本裕醫師馴服壓力的方法,簡而言之,就是將過度興奮的交感神經的生活型態切換為副交感神經的生活型態,讓身心獲得平衡。飲食避免暴飲暴食、油炸物、紅肉、乳製品及甜食;代之以日式飲食,包括大量攝取蔬菜、水果、海藻及菇類。

  改掉不良的生活習慣、包括生活不規律、熬夜、過度忙碌、運動不足、以及避免各種負面情緒;代之以拉筋伸展、腹式呼吸、唱卡拉OK、舞蹈、靜心(冥想),以及悠遊自在的旅行。

  人們的生活,在白天要避免過度使用交感神經,在晚上則要改為副交感神經的模式,聆聽自然的音樂、將胸式呼吸改為腹式呼吸,才能有充分的睡眠。副交感神經的模式,可以說是啟動身體自癒力的模式。夜裡充分的睡眠能讓細胞啟動再生的功能,讓身體獲得修復,保持青春的活力。

  然而,現代醫學卻執著於症狀的迅速消除。頭痛時投與止痛藥、高血壓時投與降血壓藥、膽固醇高時投與降膽固醇藥物、失眠時投與助眠劑。雖然在短期內能有相當的症狀改善,然而由於漠視啟動身體的自癒力,使得往後的療效相當有限。以腹式呼吸為例,學好腹式呼吸,有助於改善高血壓、減輕胃食道逆流以及獲得好眠。

  希望讀者們珍惜這本好書,學習啟動自癒力的生活模式,保有健康身體,免於疾病,其實非常簡單。

(本文作者為抗癌名醫 曾任台大醫院腦神經內科醫師,現為陳慕純內科診所負責人)

前言

  就在短短的百年之前,日本人的平均壽命是男女俱為四四歲左右。
    
  現在的情況又有什麼改變呢?二○一○年的現在,日本人的壽命已經延長了將近一倍之多,女性的平均壽命為世界最長,高達八六‧三九歲,男性則排名全球第四,為七九‧六四歲。人們都變得長壽了。
    
  以前儘管人們想活得健康又長久,有很多因素卻不是靠我們本身的努力就可以克服的,譬如流行感冒、結核病、營養失調、戰爭……,但是,現在情況已經大相逕庭了。
    
  除了每年都有相當多的人因為以前集體接種預防疫苗或性行為而導致感染的病毒性肝炎而死亡之外,因為感染症而死亡的人數已經大幅地減少了。
    
  此外,雖然有人因為不智的減肥而喪命,不過大致上說來,營養失調幾乎已經不是什麼問題了。只要正常地生活,在現今的日本,是沒有人會餓死的。
    
  至於戰爭,姑且不談將來是否會發生,在日本,只要不是志願到國外當傭兵,照說也不會有戰死的情況發生。

  拜國民的生存環境條件提高之賜,只要自己下一點工夫,努力一點,在現今的日本是可以很容易地就活得長久的。也就是說,日本整備了一個可以實現眾人所期盼的PPK(健康長壽,不病不痛無疾而終)的環境。生存條件這麼優渥的時代可說是有史以來前所未有的事情吧?
  
  然而,卻有許多人並沒有發現自己擁有如此非比尋常的幸福。
  
  有人因為飲食過量、運動不足而不斷累積內臟脂肪,結果形成一種壓力負荷,因而罹患生活習慣病。
  
  有人因為過度忙碌、工作過量而大量累積了疲勞,結果形成了壓力負擔,破壞了心靈和身體的調和。
  
  有人因為生活不規律,形成壓力負荷,導致自律神經失衡,因而造成疾病……。
  
  自己主動去擁抱壓力,放棄手上現有的,難得一見的好牌的人多到說不完,這實在是一件讓人感到無比遺憾的事情。

  一個罹患遺傳性疾病,最後因為血管破裂而猝死的美女說過這樣的話。
  
  「不管我多麼努力地企圖減輕壓力,明天我很可能就會突然死去。那些幸運地天生擁有健康的身體,卻因為不努力而罹患糖尿病或腦中風的人根本就是自作孽」       
  此話實在說得鏗鏘有力。

  舉大聯盟為例。像鈴木一朗、松井秀喜這樣超級一流的選手,他們自始至終都幾近嚴苛地進行自我管理,無非就是想要延長自己的選手生命。日本的職棒選手們為了保持超級一流的最佳狀況,據說在比賽結束之後也幾乎都不會到六本木或銀座等地去豪飲作樂。
  
  看起來比實際年齡年輕許多,有”美魔女 ”稱號的人們也都是在健身房裡汗流浹背地流著汗,極力忍住甜食的誘惑,經過多方面不斷的努力,才能延長”美貌的生命”。

    而最讓人敬佩的便是像聖路加國際醫院名譽院長日野原重明醫師一樣,活躍在第一線,健康長壽地活到一○○歲的人們。
    
  他們的共通點就是「不暴飲暴食」「按照規律的節奏生活」「夜晚熟睡」「抱著愉快的心情從事工作或娛樂」「避免讓自己悶悶不樂」……,也就是說,姑且不說是否刻意,總之就是努力地”避免累積壓力 ”。
    
  詳情容後再述,然而到目前為止,有各種的研究顯示,壓力負荷與身體的失調或老化是息息相關的。如何適當地與壓力打交道會對健康壽命的延長造成很大的影響,這幾乎是不爭的事實了。

  如果倒過來想,只要能夠馴服壓力,我們就可以健康地活到一○○歲。只要我們能夠稍微回頭審視一下自己目前的生活模式,應該就可以延長這一段名為「人生」的長距離馬拉松的選手生命。以生物學的角度來說,人類的壽命是可以活到一二○歲的。
  
  只要在每天的生活中下一點小工夫,而且不斷地累積,身為讀者的你或許也就可以帶著開朗的笑容告訴大家「我以活到一二○歲為目標!」。
    
  就算你消極地認為「啊,對我來說那是不可能的事情」,那麼,至少在你活著的這段期間,要過得有活力和朝氣,唯一的目標便是過著讓自己在無病無痛的情況下升天的快意人生。
    
  那麼,我們要怎麼做才能擁有一個健康有活力,最後無疾而終的人生呢?    
    
  本書將為各位介紹一些基礎知識,讓各位了解如何過著不需要醫生、不懂得病痛的快意人生。

e-clinic醫師 岡本 裕

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ISBN:9789862417973
叢書系列:日本館-樂活
規格:平裝/248頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
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旅行和壓力之間意想不到的關係
 
我之所以寫出自己的經驗,是因為我覺得壓力和旅行非常類似。
 
這趟菲律賓之旅打從抵達馬尼拉的那一瞬間,就是一次充滿緊張氣氛的旅行。我住宿的旅館是完全沒有安全保障的廉價旅店,身邊交雜的不是塔加拉族語(Tagalog,一種菲律賓的土話)就是英語。在語言不通的異國信步走在貧民窟,甚至還遭到扒竊,在這種種因素的組合之下,說不緊張是不可能的事。
 
可是,我從菲律賓回國之後,隔年就鎖定類似這樣的混沌之地,前往巴基斯坦,搭乘巴士四處旅行。不知道為什麼,和危險擦肩而過的亞洲之旅總帶給我無限的快感。
 
到國外旅行時,有人在一搭上回國的班機時會有鬆了一口氣的感覺,但是這是只有在搭乘日本航空(JAL)、全日空(ANA)或日本的航空公司的班機時才會有的感覺。如果搭乘的是國外的班機,在心情上就仍然像在國外一樣。我想現在這樣的感覺應該淡薄許多了,但是在當時,班機還經常會有迫降的情形發生。
 
搭乘國外的廉價班機接近日本列島的上空時,緊張感才會開始慢慢消失,抵達伊丹機場時,我才終於有鬆了一口氣的感覺。
 
就醫學的角度來看,那就是我們的身體慢慢地從交感神經居優勢的狀況轉移到副交感神經居優勢的狀態。也就是身體漸漸地從日常的活動狀態變化成放鬆的狀態。
 
緊張感因為外界的刺激而產生,一般我們將這種刺激稱為壓力。壓力負荷長期持續的話,會讓人感覺疲累。但是,到國外旅行兩次、三次,不斷地累積次數之餘,就會漸漸開始懂得享受在當地的邂逅和發現所帶來的樂趣了。當我們能夠反過來開始知道如何享受旅行中的壓力負荷,那就太好了。
 
如此一來,壓力或許可以說是一種快感。也就是說,此時,我們就懂得如何和壓力打交道了。結果,我們也就不會那麼在意壓力負荷。這是很不可思議的事情。

ISBN:9789862417973
叢書系列:日本館-樂活
規格:平裝/248頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>其他療法

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史上最強!林頌凱醫師的痠痛戒斷操 (全彩)[Shi Shang Zui Qiang ! Lin Song Kai Yi Shi De Suan Tong Jie Duan Cao...]~推薦!

作者:林頌凱
出版社:晶冠出版社
出版日期:2013/11/04
語言:繁體中文

定價:320元

ISBN:9789865852153
叢書系列:聯新叢書-全民醫學系列
規格:平裝/256頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

林頌凱 醫師


  ◎現職
  .壢新醫院尊爵體重管理中心  主任
  .壢新醫院運動醫學中心  副主任
  .壢新醫院、桃新醫院復健科  主治醫師
  .左營國家選手訓練中心 特約醫師
  .奧運、亞運、台維斯盃網球賽 國家代表隊隊醫
  .Lamigo 桃猿職棒隊 醫療團隊召集人
  .康健雜誌、高爾夫球雜誌 專欄主筆
  .「健康兩點靈」、「新聞挖哇哇」、「健康年代」、「消費高手」電視節目專家來賓

  ◎學歷
  .台北醫學大學醫學系
  .台灣大學管理學院 EMBA 研究所
  .美國約翰霍普金斯醫院運動醫學研究員

  ◎著作:
  《擺脫痠痛真簡單》
  《一個動作擺脫痠痛:向全身痠痛麻說bye bye的67個秘訣》
  《無負擔快瘦伸展操》

運動管理師 高瑾蓉Niki

  台北市立體育學院 運動管理學系畢業
  目前擔任壢新醫院尊爵體重管理中心專任運動管理師,曾獲2009中華民國有氧體能運動協會銀髮族功能性體適能檢測員證照合格(SFT10054),以及2011行政院體委會國民體適能檢測員證照合格。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

通體舒暢!奧亞運國家對對醫教你1個動作擺脫痠痛!
簡單易執行 + 不打針、不吃藥 +抗擊身體老化
治痠止痛大法完全大公開!

  你有以下困擾嗎?
  ■痠痛門診的老病號
  ■做什麼動作都痛,舉步維艱?
  ■疼痛纏身,徹夜難眠?
  ■隱隱作痛,痠痛麻的生力軍?
  ■偶爾發作,慣性疼痛的散客?
  以上五大類型,通通都能在本書中找到解決方案!

  8大類「痠痛大圖解」,內容清楚又簡單,了解痠痛根源,消除更有方!
  從頭到腳,全身上下各部位痠痛成因、預防方式大解析,搭配清楚的痠痛部位圖,讓你一次搞定痠痛麻的原理。

  43招「對症下藥」痠痛戒斷操,從頭到腳,改善痠疼,輕鬆舒暢!
  作者林頌凱醫師集合多年的診間經驗,詳實介紹全身上下43種痠痛麻疾患,搭配一目了然的「疾病診療室」專欄,以及圖文對照的懶人痠痛戒斷操,對痠痛老病號或是初期患者來說,都是最容易上手的痠痛保養大全。

  40種「顧筋骨」明星食材,緩解痠痛,恢復活力,常保關節青春!
  痠痛麻一發生,除了就醫治療、運動保養等方式之外,還有最基本也最容易做到的重點,就是飲食。本書以痠痛患者為出發點,從抗發炎、顧筋骨、抗衰老、放輕鬆等四大類,40種食物,告訴您怎麼吃最健康,最有效率。

  頭痛、腰痛、背痛、肩酸、腿酸……,到底哪裡出了問題這麼痠痛?是肌肉疼痛,還是神經壓迫?是風濕、關節退化、長骨刺,還是一般的扭拉傷?日益疲憊的人們每天都不得不默默承受精力+體力的雙重衝擊。久而久之,精神越來越差,難以適應快節奏的工作。

  看似平常的小病痛,日積月累就會在為難醫治的大麻煩。痠痛千萬不能忽視,請跟著專家用健康、安全、不打針、不吃藥的痠痛戒斷操,達到舒緩暨保健的功效!

  ●消除疲勞,緩解痠痛,讓你永保健康!
  ●重塑體魄,活力湧現,精氣神UPUP!
  ●減壓放鬆,改善循環,預防身體勞損!

  本書歸納了從日常生活做起的根絕痠痛基本法,還有對症下藥,針對全身上下43種痠痛麻的痠痛戒斷操,教你每天運用少許時間,進行最簡易的動作,持續進行,一周開始,讓您邁向無痛的人生!

本書特色

  1.林頌凱醫師是國家運動選手的特約醫師,固定於《康健》雜誌發表文章,具有相當豐富的復健醫療經驗。
  2.本書搭配彩色攝影圖片方便讀者閱讀及操作。
  3.最對症下藥,根據各個痠痛部位提出解決之道,是最易學的極簡派痠痛祕笈。

名人推薦

  張煥禎 聯新國際醫療集團暨壢新醫院  院長
  李榮宗 景安興業  資深產品經理
  劉怡里 臺安醫院健康事業發展部 營養師

  市面上雖然有許多養生保健相關的出版品,但較少專注於擺脫痠痛的主題。林頌凱醫師在本書中,不僅說明了痠痛發生時舒緩的辦法,更重要的是傳授預防痠痛發生的生活保健方式,只要利用短短的時間就能遠離痠痛纏身,對於忙碌的現代人來說,真是一大福音!
  ──陳毅軒 臺灣歐姆龍健康事業 商品企劃副理
    
  林頌凱醫師是復健科的權威,經常在報章雜誌撰文分享治療痠痛的經驗,給予讀者有很大的啟發,欣見此書的出版,可以更完整呈現治療痠痛的全貌。痠痛是現代人的文明病,透過林醫生書中的字字珠璣,讓我們正確理解痠痛本質,為治療痠痛找到一線生機,此書可說是病人解除痠痛的桃花源,正常人預防與遠離痠痛的一帖良方!
  ──何盈德  荷商葛蘭素史克藥廠股份有限公司  總經理

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【總序】守護健康,守護愛
【推薦序】迅速解痠止痛的一帖良方
【推薦序】忙碌痠痛族群人士的一大福音
【自序】

Part 1 圖解全身八大類痠痛
1.全身性痠痛
2.肩頸部痠痛
3.肩關節痠痛
4.手部痠痛
5.下背部痠痛
6.骨盆與大腿痠痛
7.膝關節痠痛
8.踝關節與足部痠痛

Part 2 見招拆招!打敗全身43種酸痛麻
1.骨刺
2.骨質疏鬆症
3.脊椎側彎
4.肌筋膜疼痛症候群
5.僵直性脊椎炎
6.椎間盤突出
7.典型肩頸部痠痛
8.落枕
9.頸部神經根病變
10.二頭肌拉傷
11.肩旋轉肌拉傷
12.五十肩(冰凍肩)
13.夾擊症候群
14.扳機指
15.媽媽手
16.腕隧道症候群
17.腕關節扭傷
18.學生肘
19.網球肘
20.三頭肌拉傷
21.腱鞘囊腫
22.背肌拉傷
23.單純下背痛
24.坐骨神經痛
25.脊椎滑脫症
26.彈響髖關節
27.滑囊炎
28.大腿肌肉拉傷
29.梨狀肌症候群
30.跳躍膝
31.股四頭肌肌腱炎
32.膝關節扭傷
33.退化性關節炎
34.前膝蓋部位疼痛
35.管家膝
36.脛骨結節突出
37.腳踝扭傷
38.跟腱扭傷
39.肌腱炎
40.前腳板疼痛
41.足底筋膜炎
42.神經瘤
43.拇指外翻

Part 3 史上最強!戒斷痠痛的40種超級食物
1.「抗發炎」是從內部戒斷的王道
2.抗發炎10大明星食材
3.「固筋強骨」是內外兼修的基本功
4.固筋骨10大明星食材
5.「抗衰老」是讓痠痛無痕的青春密碼
6.抗衰老10大明星食材
7.「解壓」同時減輕身體的疼痛
8.放輕鬆10大明星食材

Part 4 痠痛問題追蹤大揭密
問題1什麼時候該去看復健科?通常復健療程歷時多久?
問題2身體痠痛就等於骨質疏鬆症嗎?
問題3到國術館可以治好痠痛麻嗎?
問題4骨刺一定要開刀嗎?
問題5脖子有緊繃感,究竟是痠痛還是中風前兆?
問題6復健科的治療方式有哪些?是否只有打針吃藥呢?
問題7發炎時施打的類固醇副作用多,我寧願忍痛也不要打針。
問題8關節痛或肌肉痠痛該看骨科還是復健科?怎麼分辨?
問題9平常若是輕微的痠痛,我可以找人或用痠痛貼布來緩解痠痛嗎?

附錄:復健能帶給你什麼幫助?
針灸
護木與輔具
藥物(包含打針等等)
肌內效貼布
肉毒桿菌注射
常用復健方法
熱療(熱敷袋、石蠟浴、超音波、短波、紅外線)
電療(經皮電刺激、銀錐電刺激、向量干擾波)
雷射
水療機
循環機
牽引機(頸椎牽引、腰椎牽引)

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ISBN:9789865852153
叢書系列:聯新叢書-全民醫學系列
規格:平裝/256頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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ISBN:9789865852153
叢書系列:聯新叢書-全民醫學系列
規格:平裝/256頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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人體使用手冊3:每天10分鐘梳頭推背健康長壽一生(超值贈品:居家按摩DVD)[Ren Ti Shi Yong Shou Ce 3: Mei Tian 10 Fen Zhong Shu Tou Tui Bei...]~推薦!

作者:吳清忠
出版社:布克文化
出版日期:2013/11/02
語言:繁體中文

定價:300元

ISBN:9789866278921
叢書系列:學習館
規格:平裝/240頁/25k正/14.8x21cm/普通級/部份全彩/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>總論

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

吳清忠


  曾經在台灣工業技術研究院從事機器人研究;台灣生產力中心推動工業自動化發展;美國波士頓顧問公司(The Boston Consulting Group)擔任世界銀行中國工業貸款顧問;香港晨興集團(Morningside Group)擔任中國區首席代表,從事直接投資基金管理工作;台灣榮成紙業股份有限公司中國區總經理。

  由於健康關係,對中醫發生興趣,逐漸淡出職場,專心研 究中醫養生及相關儀器的開發。

  著有《人體使用手冊》,《人體使用手冊續集:人體復原工程》、《人體使用手冊:親子漫畫版》。其中人體使用手冊總銷量超過250萬本,並有日、俄、韓、泰等多國譯本。為2006年中國年度最暢銷圖書,並於2009年榮登中國大陸新華書局建國六十周年最具影響力的600本圖書中,三本養生書之一。

  作者網址:www.rentibook.com/

  相關著作
  《人體使用手冊:親子漫畫版》
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  兩岸三地暢銷200萬冊的肯定,
  吳清忠繼《人體使用手冊》掀起養生觀念大革命之後,
  再度提倡全新科學化養生觀點,
  建立低成本的健康體系,輕鬆擁有健康的身體。

  我們都有可能活到110歲,
  但是,你準備好健健康康活到老了嗎?


  面對未來人類長壽的趨勢,若要持續保有健康的身體,就需要從年輕時就開始建立良好生活及飲食的習慣。許多人從中年就開始大把的吃藥,慢性病一拖就是幾十年。為了達到這個健康長壽的目標,每個人最好有一套保持健康的養生方法,本書介紹吳清忠研究多年居家簡單按摩法,並利用氣血指標的檢測,輔助養生延緩老化的速度,而且花費少、不費力,每天十到二十分鐘,維持身體健康的生理狀態,遠離衰老病痛,獲得幸福的長壽人生。

  ●身體的修復工作;只有在氣血充足的條件下,才能進行身體自癒機制。

  養氣血是啟動自癒機制,同時也是使身體能長期持續運用自癒機制,修復身體各種損傷的最重要條件。疏通經絡則能使體內的垃圾順利排出體外,不因過多的垃圾堵塞的經絡,導致臟腑失靈,形成新的慢性病。

  ●怒氣是造成背部肌肉不均衡最主要的原因之一,背後不均衡的肌肉是從肝腧穴的疙瘩開始。

  肝腧穴的疙瘩是我們常常生氣讓身體產生大量的肝膽濁氣,肝膽濁氣循著經絡積存體內。許多慢性病患者,例如: 胃潰瘍、便秘、癌症患者、高血壓等,都存在著肝腴穴的疙瘩。透過推背按摩法,每天不間斷的背部按摩,有效疏通膀胱經,使兩邊肌肉的不均衡逐漸改善,讓膀胱經上肝腴穴的疙瘩消失,減少慢性病的產生。

  ●乾癬是身體排除垃圾或化學毒素的現象之一,身體擁有極高的智能,面對有毒物質會選擇從距離垃圾產生的部位最近的皮膚,將毒素直接排出。養成良好的生活作息,盡量不吃加工食品以及市售飲料,減少化學毒素侵入身體的機會,持續梳頭按摩心包經疏通膀胱經,乾癬狀況獲得有效改善。

  ●睡眠檢測系統(包含氣血指標的檢測),實時監測經絡儀、氣場灸椅三個系統,整合起來可檢測身體成果的科學化調理系統。這個系統以調理睡眠為目標,可以用氣場灸椅直接進行調理、實則監測經絡儀監測調理過程的身體變化、睡眠檢測系統檢驗調理前後睡眠的氣血的改善成效。
真正實踐科學化中醫的目標,建構低成本健康體系。

  我們都有可能活到110歲,但是,你準備健健康康活到老嗎?

  在Google寫上“平均壽命”搜尋,立刻就能找到一份世界各國從1960年到2009年的平均壽命趨勢圖。全世界的平均壽命,1960年是52.65歲,2009年是69.41歲。50年之間升高了16.76歲。到2059年,全世界的平均年齡可能會達到82.01歲。 以台灣為例2009年的平均壽命是79.87歲,推算至2060年台灣的平均壽命大約93.5歲。面對長壽世代的來臨,我們該如何保持健康,擺脫難纏的慢性疾病,讓自己擁有幸福健康的長壽人生。

  居家簡易按摩到建立低成本健康體系 科學化養生時代來臨

  《人體使用手冊3》吳清忠分享自我研究多年養生不求人的經驗,人體的自我修復功能非常強大,不但自己能調節臟腑間不平衡的狀況,修復各式損傷,還能自己更換零件,唯一要求是身體本身要有足夠的氣血能量,同時晚上好好睡覺,只要在大腦休息時,身體才有足夠的能量進行重要臟腑的修復。每天從簡易居家自我護理開始,只要10至20分鐘,梳頭、推背、經絡按摩、保持好心情,做好養氣血及排除體內垃圾二件事,健康狀況逐步提升。

  除了居家簡易按摩外,吳清忠經過十多年的努力和嘗試,期待以開發設備替代推拿按摩,發展新的穴位調理技術和工具「氣場疚」,依著中醫”氣至病所”的理論。在使用中將能量集中於身體不適的部位,疏通經絡緩解身體不適,有效提升臟腑能力。

  另一個改善睡眠障礙的問題,現代人多因忙碌以及作息時間不規律,無法獲得良好的睡眠品質。人體被設計成白天活動夜晚睡覺,主要就是把造血及修復的工作安排在夜間進行。因此夜間睡眠不足或睡眠品質不良,氣血不斷下降,身體修復機制受到影響。「睡眠檢測系統」檢驗調理前後睡眠和氣血的改善成效。

  養生是一種思考方式

  現代醫學認為生病就是「身體出錯了」,所以,有病就要用藥來醫。但,在現今這個慢性病充斥且又無法根治的時代,如果,換個方式思考,假設「身體是不容易出錯的」,生病是身體為了達到某種目的,而出現的某種行為。

  依照這種思考方式,找出可能造成疾病的原因,改變行為去除這些原因,再加上適當的物理按摩,促使身體內部的「運輸系統」能夠更順暢的運行,那麼疾病就會消失。

  善用人體先天的資源

  黃帝內經是中醫最古老的經典著作之一,這本書的結構,和「產品的使用手冊」非常相像,是從人體「設計者」的角度觀察人體所寫出來的。而現代醫學則是由解剖學、疾病的表面症狀,是以「使用者」的角度所寫出來的。這兩種完全不同的觀察視角,自然發展出完全不同的系統與方法。

  人體有自癒的能力,而且這樣的自我修復功能非常強大,不但可以調節臟腑間不平衡的狀況,修復各種損傷,還能自己更換「零件」,所以,書中介紹了一些能夠幫助身體啟動自癒機制的養身方法,例如:梳頭、推背、敲膽經、按摩心包經……等。

名人推薦

  中國廣播公司董事長 趙少康
  癌症關懷基金會董事長‧健康兩點靈主持人 陳月卿
  誠摯推薦

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ISBN:9789866278921
叢書系列:學習館
規格:平裝/240頁/25k正/14.8x21cm/普通級/部份全彩/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>總論

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你可能活到一百一十歲,準備好了嗎? 
 
最近到醫院探望一位長輩,這位長輩已高齡九十三歲,住在一個三人同室的病房。他的左邊病床是一位九十四歲的老先生,右邊是一位九十二歲的老先生。記得幼年時一九五○年代,在小鎮上看到的喪事,七十歲去世已經是難得的高壽了。現在如果朋友的親人七十歲過世,大家都會惋惜他怎麼這麼年輕就走了。許多朋友的 家中都有九十歲左右高齡的長輩。家母今年已經八十八歲了,兩年前在她參加的老人俱樂部裡還算是年輕的小妹。而她的精神愈來愈好,活得愈來愈健康。 
 
在Google寫上「平均壽命」搜尋,立刻就能找到一分世界各國從一九六○年到 
二○○九年年的平均壽命趨勢圖。全世界的平均壽命,一九六○年是52.65歲,二○○九年年是69.41歲,五十年之間升高了16.76歲。而這個上升的趨勢從一九七○ 年到二○○九年年之間,幾乎是呈直線上升,並沒有一點變緩的徵兆。這四十年每年上升0.252歲。用這個平均數往後計算五十年,到二○五九年,全世界的平均年齡可能會達到82.01歲。 
 
今天能活到九十歲的人,比全球平均年齡高出20.59歲。這個年齡的人在今天 的華人世界是非常普遍的,許多家庭裡都有超過這個年齡的老人。到了二○六○年,當全球的平均年齡達到82.01歲時,以這個平均歲數往上再加20.59歲,就達到 了102.6歲。也就是到了二○六○年,活過一百歲的人會比今天活過九十歲的人還 多,許多家庭裡的老人都能超過一百歲。 

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ISBN:9789866278921
叢書系列:學習館
規格:平裝/240頁/25k正/14.8x21cm/普通級/部份全彩/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>總論

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010613852?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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照顧父母,這樣做才安心[Zhao Gu Fu Mu , Zhe Yang Zuo Cai An Xin]~推薦!

作者:大家健康雜誌/採訪整理,葉雅馨/總編輯
出版社:大家健康雜誌
出版日期:2013/11/02
語言:繁體中文

定價:280元

ISBN:9789868544987
叢書系列:健康樂活
規格:平裝/240頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>家庭醫藥保健

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

大家健康雜誌


  本書由《大家健康》雜誌採訪整理完成。《大家健康》雜誌是由董氏基金會對外發行的健康雜誌及出版單位,2001年開始規畫書籍出版,10多年來,出版了不少與醫療保健、心理勵志、公共衛生等類別的好書,贏得許多專家、學者的肯定推薦。

  近年來在出版上,更著重「知性」、「啟發」、「實用」的連結,其中《隨心所欲:享受精彩人生》、《生命的奇幻旅程:啟迪心靈成長的6個故事》兩書,內容獲得到不少名家及學校師長的好評,在通路端也獲得實體書店、網路書店的選書推薦青睞。未來,《大家健康》雜誌會更用心製作每一本好書,讓讀者用「悅」讀,耕耘自己身心靈的健康。

  大家健康雜誌部落格:jtfhealth.pixnet.net/blog
  大家健康雜誌粉絲團:www.facebook.com/happyhealth
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  完善的熟齡照護,給父母幸福到老!

  ﹡本書教你全方位「懂老」:察覺老人家的需求與不適,做對貼心的健康照護及生活協助,孝親才能不留遺憾!
  ﹡本書教你不用「怕老」:儲存健康資本,為自己的老後做好準備,快樂迎接熟齡生活!


  人一定會面臨老化的問題,不管你現在是不是老年一族,未來都會是其中一員。老年該如何過得優雅?真正享受樂齡的生活?相信只有健康的身體,才能做到,本書是本貼心關懷老年長者健康的實用好書,也適合成年每一階段的讀者閱讀。

  對於中年讀者,可以學到照顧高齡父母的方法,尤其遇到生活相處、健康照護、疾病就醫等問題時,本書提供不少方法可供參考。
  對於老年讀者,閱讀本書也能有正面的收穫,只要用心照顧身體,延緩退化、還是能維持良好的生活品質。
  對於年輕讀者,本書像是個生命的練習題,但未來一定會遇到,提醒趁早「懂老」,儲存健康資本。

名人推薦

  A-Lin(知名歌手)、孫越(終身義工)、朱英龍(董氏基金會心理健康促進諮詢委員)、賴東明(臺灣活動發展協會理事長)、謝孟雄(實踐大學董事長)等名人,及黃勝雄(門諾醫院暨相關事業機構總執行長)、陳永興(羅東聖母醫院院長)、邱弘毅(臺北醫學大學副校長)、陳亮恭(臺北榮總高齡醫學中心主任)等專業醫師人員,真摯推薦本書。
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言:體貼父母,全方位「懂老」

PART1  健康照顧:這些疾病常給長輩帶來不便,照顧時你一定要先了解
你和父母說話,總是雞同鴨講嗎?
老人重聽,無藥可救?
為長輩存骨本,非懂不可的灌鈣料理
困擾長輩的便祕問題,怎麼通?
老人家噁心反胃,是心肌梗塞前兆?

PART2  從心關懷:父母的心事,你知多少?
父母心沉沉,沒病說病是什麼病
老年憂鬱症,常偽裝成身體病痛
愈活愈快樂,打造熟齡「心」活力!
1分鐘,掌握老年憂鬱症症狀
測一測長輩的憂鬱指數
5大治療老年憂鬱症的方法

PART3  用愛縫補:如果有一天父母失智,遺忘了我們……
當健忘來敲門,是失智警訊嗎
如何面對長輩走入失智的異想世界
6個最常遇到的失智照護問題,如何處理?
尋求協助
失智照護,安養中心怎麼選
善用社會資源,減輕照護壓力

PART4 生活照顧:讓父母活得更自在,掌握關鍵方向
飲食保健
老年人,如何聰明吃出健康?
讓銀髮寶貝吃出元氣的10個飲食原則

防範跌倒
7招,為父母營造抗跌無障礙的家居空間
做好防跌風險評估,可做為照顧參考

注意用藥
真「藥」命,教長輩不要亂藥!
4招幫助長輩正確用藥

就醫看病
透視長輩的小疼痛,不讓小痛變大病
如何聽懂醫生說的話

運動休閒
為父母尋找專屬的運動處方
5大適合熟齡族,增加身體靈活度的運動
父母有慢性病,可以做哪些運動?

PART5 看護照顧:找到好幫手,照顧更加分!
長輩久病臥床,該不該請看護?
照護臥床老人,你與看護都該知道的7件事
父母排斥看護照顧,怎麼辦?
懂得善用居家照護,讓生活更有好品質

PART6  完美熟齡:不用怕老,儲存自己的健康資本,迎接熟齡生活
12個老化指標,檢視身體老化程度
怕養不起老?更要懂得投資風險!
想樂齡生活,現在就要開始準備
當個可愛老寶貝,兒孫更愛你

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序1

愛要及時,珍惜與父母、長輩在一起的時光!
文/A-Lin(知名歌手)


  還記得小時候外公過世前,我到病床前看著他,我搖搖他的手說:「外公我回來了,你還記得我嗎?」,外公病懨懨的臉,對我說:「你是誰?」,然後就像陌生人般轉過頭背著我,那時候我心裡好難過。

  我想說話給外公聽,可是變得有點自言自語。我輕聲對他說,「是你教我唱歌,教我唱歌是一件很快樂的事,可是,你卻記不得了……。」當下我一直想:我還能為外公做什麼?於是我呢喃唱起歌,唱著外公教我的山地歌謠,唱了一小段,沒想到,外公緩緩轉過頭來,抓著我的手說:「妳是我的小孫女啊,我知道是妳啊,謝謝妳,妳的歌聲讓我喚起我的記憶」。我淚水不停地望著外公,外公反而為我鼓舞:「我知道妳很愛唱歌,我相信以後也會有很多人在台下聽妳唱歌,妳要堅持自己的夢想、要加油,我會在那個地方保佑妳的。」

  長大後,我參加歌唱比賽並沒有得名、也曾在酒吧駐唱,被客人趕下台,多次不順遂的發展,爸爸並不支持我繼續走唱歌這條路,只希望我找份安穩的工作就好。但是,為什麼我還會繼續堅持要唱下去,就是當時外公那席話對我的影響。

  想起外公那時生了重病,加上被失智症折磨,所以快把我遺忘了,真的很難過。可是,面對摯愛的人生病老去,心裡有多少不捨,又能怎麼樣呢?

  童年歷經那次與外公的離別,後來無論是親人或朋友,有什麼話想對我說,我都會靜靜在旁邊聽,希望能給對方最好的幫助。《照顧父母,這樣做才安心》這本書,讓我知道面對家人老去,不再只是無能為力,讓我就算工作繁忙,透過此書也能更了解長者未來可能遇到的問題,不止是生理,還有心理的疾病、飲食該如何吃對身體比較沒有負擔。更重要的是提醒我們為人子女,別忘了照顧你的父母,陪他們幸福到老,珍惜與父母、長輩在一起的時光!

  真的愛要及時,祝福每一位讀者,孝親不會有遺憾!

推薦序2

守住承諾,換我來照顧您
文/黃勝雄(門諾醫院暨相關事業機構總執行長)


  1992年,在美國的電視媒體有一陣騷動和辯論,是一位62歲的著名大學校長辭職,只因為要守住承諾去照顧逐漸失智的夫人。校方為學校的發展勸他不必辭,並願意指派人來協助照顧她,然而校長說結婚近40年,都是她全心照顧我和我們的家,在婚約上我也曾承諾要終身照顧她,我就應該守住承諾在她的餘年來照顧她。這件事引起了許多人從正、反雙方角度在電視及報刊上熱烈地討論了一陣子。

  2010年,另外一位守信的老師,犧牲了自己美好的前途與好的居住環境,為了陪太太去照顧逐漸失智的岳母,而搬到岳母住的小鎮,好方便就近照顧她。當他需要為這個老人(岳母)換衣服、洗澡或餵食時,他真不知道如何來控制自己的怒氣和不願,「尤其是她從來也不曾為我做過任何的事!」經過了一番掙扎和學習,他順服了、想通了而寫了一本書「Loving your parents when they can no longer love you!」中文譯成「換我照顧您」,由宇宙光全人關懷機構出版,是給一般人最好的入門參考書。

  臺灣的社會快速老化,比歐美、日本都快,但是我們的老人社會福利和立法卻永遠趕不上長期照顧年長者的需求。我們的長照法都還在立法院討論的階段,更談不上長照保險法的設置。因此我們社會中的年長者,一旦跌倒失能了,或是逐漸失智了,照顧的責任都會完全依賴子女來負責,沒有子女的,只好自求多福了!

  還好目前在臺灣負責照顧老年人的中年人都經過五倫的教育,也記得小時候曾對替我們洗澡的父母親承諾說:「你們老了的時候,我會孝順你、照顧你!」但是接下去的下一代,是新新人類或是草莓族,就沒有這個反哺報恩或孝敬父母的倫理觀念了,到那時,解決的方法就要依賴像日本或北歐的老人長期照顧社福機構的設置了!

  《照顧父母,這樣做才安心》這本書,經由大家健康雜誌社──這個很普遍的健康資訊媒介的傳播來出版,一定會使更多的人來關心這個議題。我相信這本書的出版,更能提供臺灣社會許多有心人來認識我們人口老化的危機!

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ISBN:9789868544987
叢書系列:健康樂活
規格:平裝/240頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>家庭醫藥保健

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

你和父母說話,總是雞同鴨講嗎?
 
你的父母最近是否常誤解你的意思,老是忘記你說過的事,要人一再提醒,甚至不愛出門,從社交圈中退縮下來…,這可能不是健忘,也不是有憂鬱症,而是聽力出了問題。
 
王伯伯在兒子的婚禮上,遇見一位多年不見的老友,高興地拉開喉嚨述說好友的糗事,惹得親友笑聲不斷,好友卻尷尬萬分,在旁的女兒見狀,委婉勸說:「爸,別說了!菜要上了。」王伯伯說:「什麼?誰槓上了?」
 
你家裡有重聽的長輩嗎?重聽者聽不清楚,不但說話的音量大,聽廣播、看電視的聲音也加大,旁人的耳膜可能受不了,他卻絲毫不以為意。
 
內耳功能退化引起重聽
 
究竟老人重聽是怎麼引起的?國泰醫院耳鼻喉科主治醫師林俊成說,老人重聽是漸進式,不是短時間形成的。他解釋,老人重聽不論是「傳導性聽力障礙」(聲音難以經空氣傳導進耳膜震動產生聽覺)或是「感音性聽力障礙」(聲音難以經乳突震動傳至耳朵內膜產生聽覺),都是年紀大內耳功能退化所致,其他像長期暴露在噪音中,也會導致重聽。
 
重聽者除了對聲音感受不靈敏外,還會對旁人說「耳朵悶悶的」,這時家人要注意長輩可能有重聽傾向,或是內耳功能障礙導致語言辯識能力退化,「上述都是早期症狀,究竟狀況如何,還是讓醫生診治最好。」林俊城醫師補充,通常50歲以上的老人,或多或少都有重聽的情形,往後每增加10歲,聽力就會減低5~10分貝。
 
由於老人重聽是漸進式發生,臺北榮民總醫院臨床心理師楊雅明從心理層面將它分為「不知不覺」、「後知後覺」及「先知先覺」三個階段。

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ISBN:9789868544987
叢書系列:健康樂活
規格:平裝/240頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>家庭醫藥保健

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望耳診病與耳穴治療圖解[Wang Er Zhen Bing Yu Er Xue Zhi Liao Tu Jie]~推薦!

作者:周幸來、周舉
出版社:大展
出版日期:2013/11/01
語言:繁體中文

定價:350元

ISBN:9789574686070
叢書系列:中醫保健站
規格:平裝/432頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>疾病診斷

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

周幸來


  男,1951年出生,主治中醫師。現任浙江省江山市幸來特色醫學研究所所長。先後由人民衛生出版社、人民軍醫出版社、金盾出版社、軍事醫學科學出版社、廣西科學技術出版社出版了《中西醫臨床注射療法》、《疑難病中醫特色療法》、《中國民間診病奇術》、《現代疑難病症特色療法叢書‧呼吸科疑難病症特色療法》、《現代疑難病症特色療法叢書‧心血管科疑難病症特色療法》、《男科疑難頑症中醫特色療法》、《現代疑難病症特色療法叢書‧男科疑難病症特色療法》、《特色療法叢書‧注射療法》、《全息望診圖譜》、《特色療法叢書‧電針療法》等10部論著,計500多萬字,插圖2000餘幅。發表醫學論文30多篇。

周舉

  男,1978年出生,執業醫師。現在中國軍事醫學科學院附屬醫院外二(骨)科工作。大學畢業後,曾在北京武警總醫院進修1年。先後與第一主編編撰、出版了《中西醫臨床注射療法》、《疑難病中醫特色療法》、《中國民間診病奇術》、《現代疑難病症特色療法叢書‧呼吸科疑難病症特色療法》、《現代疑難病症特色療法叢書‧心血管科疑難病症特色療法》、《男科疑難頑症中醫特色療法》、《現代疑難病症特色療法叢書‧男科疑難病症特色療法》、《特色療法叢書‧注射療法》、《全息望診圖譜》、《特色療法叢書‧電針療法》等10部論著,計500多萬字,插圖2000餘幅。發表醫學論文10多篇。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  耳人人皆有,筆者從耳入手,透過觀察耳廓的位置、厚薄、大小、形態、色澤、血管、耳道分泌物、耳道贅生物及其他「陽性反應物」(諸如丘疹、皺褶、脫屑等)的改變;或用特製染色液進行耳穴染色的方法,以觀察耳穴的顏色變化;或用手指觸摸其形態表現;或用探棒、探筆等按壓耳郭上的穴位以查明其陽性壓痛點;或採用耳部資訊探測儀來進行探測耳穴敏感點等,以預測人的壽夭、所患疾病、判斷預後等。
  
  本書分上、下兩篇。
  
  上篇為望耳診病及耳穴診療基礎,包括耳部解剖、耳穴分布、耳穴的功能與適用病症、望耳診病方法、耳穴常用方法及耳穴療法使用注意事項等。
  
  下篇為臨床各論,包括傳染病、呼吸系統疾病、消化系統疾病、心腦血管疾病、內分泌和代謝性疾病、神經系統疾病、泌尿系統疾病、婦科疾病、男科疾病、運動系統疾病等60餘種疾病,對這些疾病的症狀與體徵、望耳診病要點、耳穴療法、生活調理等進行了詳細介紹。還介紹了如何應用耳穴診療進行美容、減肥、祛斑、防近視、防考試緊張等方面的操作方法。
  
  書中配有大量的各種疾病耳廓表現圖和耳穴治療圖,圖片精美,可使讀者一目了然,快速學會耳診和耳穴治療,做到有病早發現,小病早治療,大病變小病,危重病變平安病,以保障身體康健,青春長駐。
  
  本書深入淺出,人繁我簡,人簡我繁,簡繁得當,圖文並茂,雅俗共賞。既可供具有初中以上程度的廣大醫學愛好者瀏覽、學習,也可供各類各級醫務工作者以及研究人員閱讀、應用及參考,對在讀學生、實習生也有一定的學習、參考價值。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

上篇  望耳診病及耳穴療法基礎
 第一章 耳診療學概述
 第二章 耳廓解剖與穴位分佈
 第三章 望耳診病法及其他常用耳診法
 第四章 臨床常用耳穴療法
 第五章 耳穴療法的注意事項與耳穴原則

下篇  臨床各論
 第六章 傳染病
 第七章 呼吸系統疾病
 第八章 消化系統疾病
 第九章 心腦血管疾病
 第十章 結締組織疾病、內分泌疾病和代謝性疾病
 第十一章 神經系統疾病
 第十二章 泌尿系統疾病
 第十三章 婦科疾病
 第十四章 男科疾病
 第十五章 運動系統疾病
 第十六章 美 容
 第十七章 其 他

 參考文獻
 彩 圖

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【Preface】序/前言/推薦/心得

前言

  望耳診病是指透過觀察耳廓的位置、厚薄、大小、形態、色澤、血管、耳道分泌物、耳道贅生物及其他「陽性反應物」(諸如丘疹、皺褶、脫屑等)的變化,來輔助臨床診斷和鑒別診斷疾病的一種簡易而有效的方法。它是我國傳統醫學的重要組成部分,有著悠久的歷史根源。早在2000多年前就已成書的中醫經典著作《黃帝內經》中,就有「視耳好惡,以知其性」的確切記載。《黃帝內經》認為,耳與經絡有著十分密切的聯繫,十二正經均直接或間接上達於耳,故將其高度概括為「耳者,宗脈之所聚也」。1973年,我國文物考古工作者在湖南長沙馬王堆西漢墓出土的一批醫籍帛書中,發現有《陰陽十一脈灸經》和《足臂十一脈灸經》兩書,它是我國目前已知的最早的經脈學和灸療學專著。在《陰陽十一脈灸經》一書中,就明確記載有上肢、眼、咽喉與「耳脈」相聯繫,這無疑是先哲們長期以來對生理、病理現象進行觀察的理論概括。由此可以看出,早在2500年以前,我國醫家先哲就已有耳穴診療、養生等方面的論述。這一基本理論,經歷代醫學家的不斷補充及發展,使耳廓望診學──耳穴診治學這一具有東方醫學特色的耳醫學,為人類的繁衍、生息作出了重要的貢獻。
  
  近50年來,我國廣大醫務工作者在繼承發揚中國傳統醫學和吸收國外耳診治學的經驗基礎上,將耳廓診斷、耳穴治療、保健、養生美容學的理論與現代醫學理論相結合;從經絡、神經、體液、淋巴、免疫、生物信息等途徑進行了有益的探討與研究,在耳診治學方面作了大量的、艱苦的、深入細緻的工作,使耳廓診斷符合率高達85%以上。耳穴治療遍及內、外、婦、兒、皮膚、五官等臨床各科幾百種病患。
  
  正因如此,為了更好的推廣和普及望耳診病和耳穴治療的技能,或為在這一方面有研究造詣的專家、學者提供借鑒或參考,我們經過20多年的辛勤努力,收集、整理了大量的文獻資料,並結合長期的臨床實踐,撰編了這本《望耳診病與耳穴治療圖解》。我們相信,本書的出版能夠對推廣和普及望耳診病與耳穴治療技術起到積極的作用,為提高全民族的身體素質,實現世界衛生組織提出的「人人享有衛生保健、人人健康」的宗旨和「回歸大自然」的醫療總趨勢,作一點貢獻,為構建具有中西醫結合特色的望耳診病與耳穴治療技術新大廈添磚加瓦。
  
  古人云:「授人以魚,只供一飯所需;教人以漁,則終生受用無窮。」正基於此,我們著手撰編了本書。然「百步之內,必有芳草」;「三人行,必有我師焉」。更由於編著者才疏學淺,加之時間倉促,內中謬誤之處定然不少,祈望有關專家和廣大讀者不吝賜教,予以斧正。

周幸來  於浙江省江山市幸來特色醫學研究所

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ISBN:9789574686070
叢書系列:中醫保健站
規格:平裝/432頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>疾病診斷

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戰勝過敏[Zhan Sheng Guo Min]~推薦!

作者:張曉卉,曾慧雯...等
出版社:天下生活
出版日期:2013/11/01
語言:繁體中文

定價:320元

ISBN:9789862417997
叢書系列:健康人生
規格:平裝/288頁/21x14.8cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>常見疾病

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

抗過敏路上,第一本中西醫聯手全攻略陪伴你


  如果你有過敏困擾,別擔心,你不是特例。台灣每三個人就有一人有過敏問題,不是氣喘,就是過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、或對食物過敏,甚至喝啤酒、曬太陽就過敏。

  循序漸進從認識過敏到破解迷思、擺脫過敏,從此不再眼淚、鼻涕齊流,夜裡喘到不能睡、也不再全身抓到流血。

  實戰異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、氣喘、食物過敏,並提供你戰勝過敏的生活智慧。

本書特色

  ◎名人經驗分享

  ◎中西權威醫生分享養育過敏兒的經驗與家傳藥膳

  ◎集結國內多位過敏免疫專家詳細介紹:
  ‧過敏檢測、減敏療法
  ‧怎樣不會生出過敏兒
  ‧最新過敏治療趨勢
  ‧益生菌、防蟎寢具、無麩質抗過敏飲食……有效嗎?
  ‧解答異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、氣喘最常見的疑問

  ◎全方位蒐集你一定要會的抗敏生活智慧

名人推薦

  張鈞甯(藝人)

  細緻肌膚可是經歷多年慘烈教訓換來的。初入演藝圈還常在睡夢中抓得背上條條血痕、枕頭血跡斑斑。
  曾經沒有自信也怨天尤人,後來轉念:「老天爺送我小臉也附贈過敏」,提醒自己規律生活、勤擦乳液保濕、慢跑後立刻洗臉減少汗水刺激、隨身放鴨舌帽防酸雨,天天喝一杯新鮮蔬果汁,現在即使過敏發作也較不嚴重。

  汪其楣(知名戲劇學者)
  有氣喘的人不能任性,自己要注意保健。我夏天不吹電風扇、不吹冷氣,不論到哪裡,隨身攜帶一件長袖衣服、一條圍巾,到戲院看戲,一定帶一雙襪子。

  葉國偉(林口長庚兒童過敏氣喘風濕科主任)
  為避免過敏性鼻炎發作,我每天下班回家洗一次澡,清潔身上的髒污;隔天早晨起床也沖澡,把從床褥沾附到頭髮、身體的塵蟎洗掉,減少過敏原。

  江啟輝(台北榮總胸呼吸感染免疫科主任)
  我有氣喘,在運動前先吸入二合一劑型(吸入型類固醇+支氣管擴張劑),並隨身帶著備用藥,氣喘控制穩定,我也攀上玉山頂峰。

  林君玉(台北市立聯合醫院中醫院區主任)
  陪伴女兒度過異位性皮膚炎,建議病情嚴重時,該吃的類固醇時還是要吃;冬天睡覺穿厚一點的睡衣,被子薄一點,腳也要保暖;開暖氣空氣會太乾,可改用風扇型電熱器。夏天開冷氣時,記得放盆水。

  歐良修(林口長庚兒童過敏氣喘中心主任)
  照顧氣喘的兒子,防蟎寢具每兩週更換,換床單套時用捲的,先用烘乾機殲滅塵蟎,再放進洗衣機清洗。常保家中整齊清潔,用除塵拖把以避免灰塵飛揚。

  黃璟隆(林口長庚醫院 副院長)
  想要一個「沒蟎(美滿)環境」,家徒四壁最好。
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

●認識過敏
10  你的過敏IQ及格嗎?
12  認識過敏的免疫機制
13  ‧過敏會遺傳嗎?
16  解讀你的過敏困擾
24  ‧過敏了,身體哪些部位會遭殃
25  為什麼過敏的孩子愈來愈多?
31  ‧成年才養貓,過敏風險倍增
32  認識過敏三兄弟
34  為什麼成年後才過敏?
42  ‧ 5條線索,速查出過敏來源
43  ‧聰明降低過敏機率
44  請問醫生:如何擊退蕁麻疹?
48  小心,陽光過敏害你皮膚癢
53  ‧有皮膚病曬太陽會惡化
53  ‧有些藥物也會引起陽光敏感
54  從青蜂俠電影談起,預防蜂螫要人命

●破解過敏的苦惱
60  歐良修(林口長庚兒童過敏氣喘中心主任)減塵蟎、多運動,打造低過敏的生活
64  楊賢鴻(桃園長庚醫院中醫部部長)過敏中醫世家如何照顧過敏的家人
70  中西醫聯手,幫你治過敏
76  什麼是過敏檢測
78  ‧哪些人需要做過敏原測試?
85  用減敏療法前,必問的5重點
87  怎樣不會生下過敏兒
90  照顧過敏兒一定要跟保姆溝通的事
92  對抗小兒過敏該知道的事
98  中醫如何調養虛寒型及濕熱型過敏兒
105 ‧易引起台灣民眾過敏的12種食物
106 把握 三九天、三伏天 改善過敏體
108 中醫世家的抗過敏藥膳

●戰勝 異位性皮膚炎
114 張鈞甯:原來過敏是要我均衡一下!
119 林君玉(台北市立聯合醫院中醫院區主任)母女協手挑戰異位性皮膚炎
122 解答最常見的異位性皮膚炎疑問
127 ‧皮膚過敏,還是敏感?
128 4重點,聰明擦對類固醇
132 7大生活習慣,改善皮膚炎
139‧喝優酪乳可以治療異位性皮膚炎?  
140 中醫保養方,幫你調體質
143 ‧異位性皮膚炎中醫飲食禁忌

●戰勝 過敏性鼻炎
146 5撇步,輕鬆應付過敏性鼻炎
152 ‧如何分辨鼻過敏、感冒、鼻竇炎
153 請問醫生:如何聰明用對鼻過敏藥
155 做好8件事,鼻過敏不發作
158 截斷神經的鼻過敏手術,要做嗎?
163 解答最常見的鼻過敏疑問
167 鼻過敏,小心咬合不正找上你

●戰勝 氣喘
172 氣喘兒聶雲 也能樂透運動
174 葉國偉(林口長庚兒童過敏氣喘風濕科主任) 有用類固醇,照樣國三長到178公分
178 為什麼會氣喘?
181‧壓力大,氣喘發作機會高
182 氣喘治療藥物有哪些?
188 控制氣喘必備的兩大工具
193 ‧會照顧自己的氣喘兒自尊較高
194 氣喘發作,何時送急診?
196 解答最常見的氣喘疑問
201 ‧脫水易使氣喘更嚴重
202 你可以克服氣喘
209 5大新生活運動,呼吸更健康
212 8招救命法則,避免氣喘發作猝死

●戰勝 食物過敏    
216 食物過敏,美女變豬頭!
220 解答最常見的孩子食物過敏疑問
225 ‧容易和食物過敏混淆的狀況
225 ‧成人吃什麼最會癢?
226 需要做食物過敏檢測嗎?
232 請問醫生: 查出會過敏原的食物後,一定都不能吃了?
234 把握5關鍵,孩子吃零食不過敏
238 7道防護,對抗食物過敏
241 戒麵包、戒義大利麵……號稱無麩質的抗過敏飲食,要跟進嗎?
247 很想喝啤酒又怕過敏,怎麼辦?

●戰勝過敏的生活大小事
252 5種食物紓緩過敏症狀
254 益生菌,是不是靈丹妙藥?
259 蜂膠、川貝、羊奶,可以抗過敏?
260 能量、花精、芳香療法,另類兵器?
265 ‧小心買到假精油!
266 防蟎做得好,過敏沒煩惱
270 ‧防蟎寢具用品有效嗎?
271 8招天然除蟑法
275 5個方法居家徹底防潮
279 壁癌少一點,過敏好一點
280怎樣避免室內植物讓你過敏?
 

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ISBN:9789862417997
叢書系列:健康人生
規格:平裝/288頁/21x14.8cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>常見疾病

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

張鈞甯 原來過敏是要我均衡一下! 
 
氣質清新、長相甜美的藝人張鈞甯,除了優異的影視表現外,也是彩妝保養品的最佳代言人。《天下/康健》雜誌影視部門的同事曾拍過她的影片,形容她簡直是「沒有毛孔的女人」,肌膚細緻,當我把這番話告訴張鈞甯時,她淺淺笑道:「我很小就開始過敏。」
 
原來細緻的肌膚,可是她經歷多年「血淚教訓」,才知道該怎麼細心呵護。
 
張鈞甯回憶,小時候不知道自己是過敏體質,有異位性皮膚炎,她媽媽也不了解,所以她吃東西百無禁忌,尤其夏天一天可吃掉三、四顆芒果,也愛吃蝦,吃完後「就抓得亂七八糟,很癢」,關節、膝蓋、手……,身體許多地方遭殃。
 
國三、高三要考聯考,壓力很大、熬夜念書,也加重她的過敏症狀。例如,考大學時最後一個月衝刺期,每天早上醒來,她的頭都會痛,枕頭也血跡斑斑,因為她頭皮過敏,睡覺時不自覺地抓,抓到流血化膿。而且洗頭時,傷口碰到熱水更痛,惡性循環,很不舒服。
 
剛進入演藝圈,壓力大,過敏也很嚴重,尤其背部,常常在睡夢中被她抓得一條條血痕。張鈞甯笑道,以前外出工作,跟她睡同房的同事、朋友都說,半夜聽到她「ㄘㄨㄚ、ㄘㄨㄚ」用力抓癢的聲音。「現在背有些疤、一些地方比較暗沈,就是抓的,」張鈞甯說。
 
而她的身體遇到不自然不乾淨,也會狠狠地抗議。
 
例如,拍「白色巨塔」時,正值夏季,但待在醫院手術房裡,為了不影響收音效果,不能開空調通風,結果過敏很嚴重,臉紅紅的,還起一顆顆疹子。「去不通風或悶熱的地方,我就很容易過敏,」她說。
 
更誇張的是,台灣的雨,因為比較偏酸性,她也淋不得,滴到臉的哪裡,哪裡就癢。像今年的雨很酸,她看報紙的資訊後,就立刻記下來,一滴雨都不能淋。

ISBN:9789862417997
叢書系列:健康人生
規格:平裝/288頁/21x14.8cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>常見疾病

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010614587?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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深呼吸健康瑜珈[Shen Hu Xi Jian Kang Yu Jia]~推薦!

作者:元楨惠
譯者:李哲柱
出版社:和平國際
出版日期:2013/11/01
語言:繁體中文

定價:320元

ISBN:9789865894528
叢書系列:LOHAS過生活
規格:平裝/288頁/21.8x22.3cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

20種基本姿勢,5分鐘幸福瑜珈,0距離身、心、靈養護御守。
瑜珈 + 印度藥醫學 = 瘦身效果再加倍
清晰圖解簡單易學  美麗再升級
韓國大眾化瑜珈學會創始人元楨惠帶你一起變美人


  五大功效

  按摩:透過瑜珈,對體內臟器進行按摩紓壓,從裡到外排毒養生。
  美麗:不論環境,不論體型,跟著本書做瑜珈,就能即刻健康又美麗。
  自信:了解自己的身體,控制自己的身心狀態,擁有幸福裡想的人生
  減肥:永不復肥的瑜珈養生法,徹底終結患得患失、傷身又虐心的漫長減肥之路。
  呼吸:不用氣喘吁吁,而是正確呼吸。

本書特色

  請問您幸福嗎?


  有沒有想過我們的食、衣、睡、勞動、運動、減肥等日常活動,都是為了自己的幸福所做出的努力?我認為瑜珈也是一種「為幸福而做的努力」。

  如同生活中許多其他事情,幸福常不是憑藉著自己的努力創造出來的呢?

  身心的健康狀態決定您的「幸福」與「不幸」。

  如果您能夠隨意地控制自己的身心狀態,那麼世界上就沒有比這個更讓人感到幸福的事了。遭遇不幸的時候,能隨心所欲地拋開自己的「不幸」,選擇幸福,並能讓柔弱的身體變得健康,那麼您的人生可以說是「最理想的人生」了。

  可是要想隨心所欲地控制自己的身心,是一間非常困難的事。有時您會迷惑:「我為什麼這麼不幸?」而對於其原因又百思不得其解。

  「瑜珈」會讓您的身心變得更自由,並讓您走進幸福的世界。

  本書介紹如何利用瑜珈修行擺脫日常生活中的疲倦感、內心的迷惘,以及如何預防疾病等方面的知識。其理論建立在與瑜珈並行的印度醫學--「印度草醫學」和我們傳統醫學的基礎之上。

  本書特別針對處於不同環境的人設計了相配合的瑜珈動作,因此本書能夠幫您整理過往比較混亂的瑜珈動作,成為大家修習中有用的參考資料。

  我向大家介紹的方法也只是擺脫身體不適的一種「手段」。只有把那些「手段」變成自己的東西去「實踐」,才能說已經踏上「真正的瑜珈修行之路」。
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言
推薦序

01.初識瑜珈
.「瑜珈」一詞的由來
要保持像孩子般的純淨心理
瑜珈與伸展運動有什麼不同呢?
從另類療法的角度看瑜珈
印度的傳統醫學「印度草醫學」
.修行前注意事項

02.帶來健康和幸福的基本瑜珈
.瑜珈的核心!呼吸與冥想
讓呼吸成為運動——呼吸法
凌晨的呼吸和冥想會改變您的人生
呼吸中的呼吸,腹式呼吸!
一定要堅持「腹式呼吸!」
腹式呼吸的方法
交互呼吸使您的心理和身體均衡
風箱呼吸淨化您的身心
止息呼吸能幫您獲得健康和智慧
正確呼吸時和錯誤呼吸時出現的各種情況
.幸福之路——冥想法
修行之初——更深入地認識呼吸
人與自然合二為一——曼陀羅瑜珈
在冥想和呼吸法裡手印所包含的內容
.做瑜珈之前的準備運動
回津法
叩齒法
運動手指關節
敲擊腳尖的運動
抖動胳膊和腿部
指壓按摩消除頸部緊張
全身伸展運動可以消除全身疲勞。
刺激五臟六腑
.柔軟而健康的姿勢—瑜珈的二十種基本姿勢
1.促進五臟六腑功能-眼鏡蛇式
2.治療便秘和腸胃病——弓式
3.使腰部和腎臟更加健康——蝗蟲式
4.強化腹部,背部肌肉的力量,使脊椎更直——船式
5.使脊椎和腸胃更加健康——貓式
6.使您恢復元氣,控制體重——困難背部伸展式
7.穩定自律神經,力量集中在下腹部——V字形姿勢
8.增強髖骨柔性——蝴蝶式
9.使脊椎兩側更均衡,排除代謝產物——扭轉式
10.排出體內的有害氣體——風箱式
11.消散頸部和肩部的疲勞——鋤式
12.使頭腦清晰,並讓呼吸道健康——魚式
13.使您健康長壽的瑜珈秘訣——肩立式
14.鍛練腰部和髖部,讓臀部富有彈性——橋式
15.提高人的陽氣——面朝上方的弓式
16.祛除百病的勝王瑜珈——倒立式
17.使頭腦清醒,呼吸順暢——獅子式
18.肢體完全伸展——拜日式
19.練習中採取的休息姿勢之一——攤屍式&臥屍式
20.練習中採取的休息姿勢之二——嬰兒式

03.使全身健康——瑜珈與韓醫學的結合
經絡指的是?
五臟,經絡,人體三者之間的關係
.治療五臟的瑜珈

肝的特點? / 如果肝虛弱的話? / 使肝健康的瑜珈
心臟
心臟的特點? / 如果心臟虛弱的話? / 健康心臟的瑜珈
脾臟
脾臟的特點? / 如果脾臟虛弱的話? / 健康脾臟的瑜珈

肺的特點? / 如果肺虛弱的話? / 使肺健康的瑜珈
腎臟
腎臟的特點? / 如果腎臟虛弱的話? / 健康腎臟的瑜珈
.能控制五臟六腑的瑜珈

胃的特點? / 如果胃被損傷的話? / 使胃健康的瑜珈
大腸
大腸的特點? / 如果大腸虛弱的話? / 健康大腸的瑜珈
小腸
小腸的特點? / 如果小腸虛弱的話? / 健康小腸的瑜珈

膽的特點? / 如果膽虛弱的話? / 使膽健康的瑜珈
膀胱
膀胱的特點? / 如果膀胱虛弱的話? / 健康膀胱的瑜珈
三焦
三焦的特點? / 如果三焦虛弱的話? / 健康三焦的瑜珈

04.生活中的五分鐘瑜珈
特別適合上班族和學生的生活瑜珈
袪除睡意,消除駕駛疲勞的瑜珈
看電視時做的休閒瑜珈
利用牆壁和沙發做瑜珈
走路的時候也能做瑜珈
睡覺之前,為了良好睡眠所做的瑜珈
有趣的瑜珈故事——失眠症消除法

05.選擇適合自己的瑜珈
適合操勞家務的主婦的瑜珈
適合經期女性的瑜珈
適合小朋友做的瑜珈
適合應考生做的瑜珈
為愛美女性設立的美容瑜珈
提高老公精力的瑜珈
夫婦一起做的瑜珈和十種指壓法
適合老年人做的瑜珈
消除上班族疲勞的瑜珈和指壓法
適合椎間盤突出症和高血壓患者的瑜珈
有趣的瑜珈故事——我屬於什麼類型呢?

06.不同的病用不同的瑜珈治療……治療多種病症的瑜珈
頭痛和偏頭痛
便秘,消化不良
痔瘡
身心疲倦的時候
易怒,疲勞時做的瑜珈
憂慮時做的瑜珈
肩背疼痛時做的瑜珈
腰部酸痛時做的瑜珈
類風濕性關節炎
解酒
臉部或身體出現浮腫的時候
預防感冒
預防鼻竇炎
哮喘
生理不順,生理痛
糖尿病
.附錄——回答瑜珈修行中出現的各種問題。
 

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ISBN:9789865894528
叢書系列:LOHAS過生活
規格:平裝/288頁/21.8x22.3cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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ISBN:9789865894528
叢書系列:LOHAS過生活
規格:平裝/288頁/21.8x22.3cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010614769?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考,歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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廚房裡的中醫師[Chu Fang Li De Zhong Yi Shi]~推薦!

作者:李思儀
出版社:商周出版
出版日期:2013/10/31
語言:繁體中文

定價:280元

ISBN:9789862724767
叢書系列:商周養生館
規格:平裝/160頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

李思儀 中醫師


  學經歷
  國立台灣大學畢業
  北京中醫藥大學碩士
  台灣中醫師特考優等
  中國醫藥大學中醫師特考班受訓
  台北市聯合醫院仁愛院區醫師
  台灣大學傳統醫學社指導老師

  現任
  李思儀中醫診所院長
  台灣中醫臨床醫學會會員
  台灣中醫家庭醫學會會員
  台灣經絡美容醫學會會員
  中國順勢醫學會會員
  國家網路醫院駐院醫師

  曾任
  台北漾媽咪坐月子中心顧問醫師
  台北悠之家產後護理之家顧問醫師

  各大媒體經歷
  TVBS「健康兩點靈」、三立「養生我知道」、八大「十點NEW一下」、東森「57健康同學會」、高點「打卡按個讚」、 超視「食在有健康」、 「請你跟我這樣過」、新唐人亞洲電視台「談古論今話中醫」等節目受邀醫師。
  「親子天下寶寶季刊」、「新生報醫療版」、「自由時報醫療版」、「人間福報醫療版」、「大紀元副刊醫療版」、「嬰兒與母親雜誌」等特約專欄醫師。

  著作
  《做對月子不會老:美女中醫師親身傳授改善體質關鍵30天 》
  《不吃西藥:中醫媽媽養出不生病、不過敏的健康孩子 》
  《做對32件事,生個健康好寶寶》CD有聲書,(楊濬光醫師/合著)

  李思儀中醫診所www.facebook.com/dr.lee520
  李思儀醫師頻道www.fanily.com.tw/index.do
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

嚴選19種辛香料、24種蔬食、23種果類、13種五穀雜糧
最常見的食材、最簡單的料理方法
藉由自然的食物從內而外的調理身體,照護全家健康


  一般人以為中醫具有藥性的食材多是藥草類,其實不但許多中藥材本身就可以入菜,而且在我們每個人的廚房之中,有很多食材也都具備防病治病的功效。

  食物就是最好的藥,但該怎麼吃,怎麼用?

  知名中醫院院長、同時是兩個小孩的媽媽,因為經常下廚自製菜餚和點心給家人食用,李思儀中醫師將這些具有藥性的食物整理出來,同時針對現代文明生活病症(例如憂鬱症、3C產品使用過度的眼睛過勞)、居家保健(例如控制血壓、小感冒),她歸納出常用且容易購買到的79種食材,包括19種辛香料、24種蔬食、23種果類、13種五穀雜糧,並詳列其「食癒」方法,教你不用看醫生,不用吃藥,只要吃對食物,就能不藥而癒。

  瞭解了每種食物的屬性之後,只要在自家廚房就可以輕鬆調配出屬於自己體質的飲食,除了可消除常見的小病症,也藉由自然的食物從內而外的調理,打造健康不易生病的體質。

  你知道嗎?你吃下去的食物,會反應在你的身體健康狀態中,
  吃對食物就能擁有健康的身體,還能改善身體的小病痛,
  所以可別小看自己廚房中的食物,絕大多數都具有療效,
  比如,稻米性涼,糯米性溫,小米性亦涼,特別具有除內熱之效。如果小孩很容易流鼻血,平常多喝些小米粥,改善體內的熱象,自然而然就能減少流鼻血的次數。

  又如,櫻桃性熱,多食則生內熱;如果擔心吃多了上火,那就來杯甘蔗汁吧。這就是一物解一物。甘蔗汁還能治療反胃,但必須加入些生薑汁效果才會明顯。這就是藥物配伍的功效,透過不同的搭配法,讓其功效達到一加一大於二。

  了解食物的功效,一方面不會亂吃導致身體失衡,再方面可以照顧家人,如果不小心失了衡,趕緊再用其他食物來幫助導正。

  很多人不認為某些食物吃多了或吃偏了,有什麼大不了,但深入了解後才發現原來每種食物都有其特殊屬性,治療之道就在於藉由食物的特殊偏性,改善導正失去平衡的身體。熱者寒之,寒者熱之,健康之道就在於如何回到平衡之中,飲食與治療的道理亦在其中。

名人推薦(依姓氏筆劃序)

  我當媽媽後,因為要餵母乳,都會特別注意自己每一口吃下肚的東西,不管是自己或是兒子,遇到各式身體上的問題,總能在李醫師身上得到有效的解決方法。如今她把所有秘方都整理出來,實在太適合我這種新手媽媽了!-知名藝人 王怡仁

  食物不僅是用來食用,更能用以療病,中醫的奧妙不僅是在於診間治療,同時也潛藏在日常的生活中。很高興李醫師能將中醫的精髓文化透過這本書描繪得淋漓盡致,分享給大家,讓每個人的廚房都有位中醫師來守護大家的健康。-----台北市中醫師公會名譽理事長 陳旺全

  《廚房裡的中醫師》彷彿又帶我回到小時候那個熟悉的廚房,一種傳承的記憶,讓我重溫那一雙溫柔的巧手端出來充滿愛的養生料理。推薦這本隨處可讀的好書給您,願您隨時都有健康為伴。------暢銷書作家、馬甲線女神張婷媗

  比起人工的營養品,天然對人體沒負擔的食品,實在是健康太多了。而這本《廚房裡的中醫師》就像是我們的參考書一樣,讓我們跟著這本書美的健康,美的自然吧!------知名藝人 陳怡蓉

  《廚房裡的中醫師》和以往中醫的書籍大不相同,從生活中的記憶和臨床經驗,談食材,教食譜,幫助讀者在照顧全家人口腹之欲的同時,了解到吃進肚子裡的食物,其實有著更多的深度,也充滿了「魔力」!在廚房中隨手可得,懂它,更能物盡其用。-----新聞主播、節目主持人黃文華

  原來家中的廚房內、冰箱裡,那些隨手可得的自然食材與食物,竟可以從內而外的調理我們的身體,照護全家人的健康,真的好像是請到了中醫師回到家裡替我們把關健康。-----知名部落格作家 維尼媽
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

05【推薦序】 善養身者善於擇食 陳旺全
06【推薦序】 連新手媽媽都實用的一本書 王怡仁
08【推薦序】 傳承的記憶,愛的養生料理 張婷媗
10【推薦序】 美的健康,美的自然 陳怡蓉
11【推薦序】 為全家健康把關的幸福料理 維尼媽
13 自序
22 病症索引

28 Part1.辛香料類
26 蔥:蔥白發汗治感冒
32 薑(生薑、乾薑、炮薑):皮消水腫解食毒
34 薑黃:止痛消腫增記憶
35 洋蔥:降壓降糖降血脂
36 蒜:止鼻血的好藥材
40 桂枝:調和營衛第一藥
42 小茴香:寒性腹痛治寒疝
42 丁香:子宮虛冷療口臭
43 肉桂:手腳冰冷緩經痛
44 八角:開胃止嘔促循環
45 花椒:補腎壯陽調經痛
50 白荳蔻:行氣暖胃解酒積 、肉荳蔻:腹痛止瀉消脹氣
51 胡椒:胃寒疼痛發汗藥
52 薄荷:頭痛咽腫止膚癢
53 紅花:少量養血通經藥
58 當歸:血中氣藥各有歸
63 熟地:養血潤膚烏髭髮
64 川芎:疏鬱止痛兼調經

66 Part 2. 蔬食類 ( 67 蔬食類引文)
68 蓮藕:不傷身的阿斯匹靈、蓮子:久泄良藥
70 芡實:白帶腹瀉縮小便
71 荷葉:補脾升氣治遺精
72 紫蘇(葉、梗、子):發汗散寒解毒藥
73 白蘿蔔(子):行氣消脹解宿醉
74 紅蘿蔔:顧眼明目治夜盲
75 百合:讓人快樂的魔法
76 山藥:生食補腎熟食助脾
79 番薯:腸道的清道夫
80 芋頭:補虛消腫癢疾忌
81 韭菜(子):活血消瘀止嘔吐
82 荸薺:消除結石的妙方
82 芹菜:利尿降壓葉亦服
83 香菜:增加乳汁助發奶
84 冬瓜(子):冬瓜子明目去熱痰
86 絲瓜:絲瓜絡幫助通乳
88 苦瓜:清熱退火子更勝
89 小黃瓜:清暑開胃助食欲
90 茄子:消腫散瘀助排便
92 黑木耳:最好的血管清道夫
92 白木耳:潤肺美膚不可少
93 南瓜:安胎補中兼驅蟲
94 玉米(鬚):利尿消腫兼通淋
95 銀杏:定喘止嗽療白帶

96 Part 3. 果類
98 蘋果:通便止瀉雙向功
100 桑椹:滋肝養腎利關節
101 水梨:外敷消燙傷,內服治咳嗽
106 枇杷(葉):止咳化痰止呃逆
108 桃仁:行血消腫兼通便、桃花:通滯化瘀療癲狂
110 杏仁:潤肺護膚助除斑
111 香蕉:排便雖佳痠痛忌
112 奇異果:止渴清熱兼利尿
113 鳳梨:通便消脹助消化
114 番茄:加熱熟食抗氧化
116 西瓜:西瓜翠衣利尿消炎 、
121 陳皮(橘子):化痰止咳理氣藥,橘絡化痰嗽
122 柳橙:健胃止嘔消脹氣
123 檳榔:破氣行水除瘴氣
124 柿子:潤肺止嗽治久泄
125 烏梅:久嗽暈車常備藥
126 山楂:去油解膩消肉積
127 桂圓(龍眼肉):健忘增智可補血
128 荔枝(殼、核):核治疝氣殼解暈
129 枸杞(種子、葉、根):性冷感的救星
130 甘蔗:滋陰養胃復脈湯
131 紅棗:補脾益氣保肝品
132 麥門冬:保濕嫩白悅顏色

134 Part 4. 五穀雜糧
136 粟米:小米除熱止鼻血
137 稻米:米粥最能合胃氣、鍋巴:開胃化食黃金粉
140 糯米:酒釀產後溫補品
141 蕎麥:開胃消食止瀉功
142 麥芽:消食除脹寬腸胃
142 綠豆:解毒必備之藥
143 芝麻:潤肺通便美膚佳 黑芝麻+白芝麻圖
144 豆豉:傷風發汗治失眠
145 黑豆:解毒補腎止腰痛
148 薏仁:排水消腫且通經
149 花生:外皮止血仁通便
150 胡桃(皮):小小胡桃大大功效
152 松子:中西皆愛的美顏方
 

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ISBN:9789862724767
叢書系列:商周養生館
規格:平裝/160頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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用最天然的方式養護全家健康
 
中醫的治療基礎是,本於人的生活。日常中,我們所食用的許多食物其實都帶有藥性,有些人因為不了解而聞中藥色變;也有不少人認為中藥也是藥,不能長期服用;的確在中藥藥物分類中,有分有毒與無毒之藥物,其範圍跨及植物類、動物類、礦物類。其中植物類中,有很大一部分就是日常食用的蔬菜與水果。所以,當病友們每每詢問小孩子是否可以吃中藥時,我往往會笑著回答,「他每天都在吃蔬菜與水果。大部分調理小孩身體的藥物都是選用最溫和的植物類藥材和入藥的果菜類。」
 
選用適合自己體質的藥物,透過藥物的偏性來改正身體失衡的狀態,這就是中醫的治療原理。所以,可別小看自己廚房中的食物,絕大多數都有治療的功效呢。
 
很慶幸我所學的是中醫,除了有一份要傳承文化的責任,另一方面中醫是與生活緊密結合的,我們脫離不了日常的飲食生活,在生活中找到屬於自己平衡的角度,透過中醫,我多了一層參看的依循。
 
而自己為何會踏上學習中醫這條路,應該奠基於小時候的家庭經驗,雖然父母親並不是中醫師,但是他們照顧養育我們的方式卻非常「天然」;生病了往往是先用家中的「土法」,例如,刮痧、食物、藥草,這些我從小就耳濡目染。和爸爸到郊外爬山運動時,也常常看著爸爸摘取天然的草本植物,然後回家加入黑糖,煮成好喝的茶飲。尤其在夏季,當別人喝飲料或汽水時,我和弟弟從不羨慕,因為我們有爸爸親手煮的好喝愛心茶。

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ISBN:9789862724767
叢書系列:商周養生館
規格:平裝/160頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010613875?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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以脈為師:科學解讀脈波曲線,以脈診分析治未病[Yi Mai Wei Shi : Ke Xue Jie Du Mai Bo Qu Xian , Yi Mai...]~推薦!

作者:王唯工
出版社:商周出版
出版日期:2013/10/31
語言:繁體中文

定價:260元

ISBN:9789862724729
叢書系列:商周養生館
規格:平裝/200頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>中醫療法>其他

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

王唯工


  台灣大學物理系學士、清華大學物理研究所碩士;1969年因對中醫感到興趣,放棄史丹福及耶魯,選擇進入約翰霍普金斯大學生物物理系主攻神經科學,於1973年獲得博士學位。曾任中山大學物理系創系主任、陽明大學醫工所所長,並在台大電機系醫工組、中國醫藥學院中醫所任職授課。1988年首次製成脈診儀,在台大、榮總、中國醫藥學院等多處與西醫會診,並與黃維三、林昭庚、張步桃、張家訓、潘念宗、胡秀卿、鐘傑、崔玖等中西醫先進合作研究。在醫學工程領域多次獲頒國科會傑出獎,且因脈診之相關發明得到經濟部發明獎,其發明上的貢獻連續收錄於Marquis世界名人錄,最近並獲頒醫學工程學會韓偉服務獎章及文化部金鼎獎。現從事漢唐醫學之研究,以及各種非侵入性醫療器材之開發。著有:《氣的樂章》、《水的漫舞》、《氣血的旋律》、《氣的大合唱》等。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

了解致病之因,才能有效治未病!
以脈為師,以脈波為鑰,重啟傳統醫學中被遺忘的珍藏。


  《內經》中很多見解為中醫之基礎,且經過兩千年至今仍屹立不搖,以科學著作而言可說絕無僅有。但是從《傷寒論》以降,中醫之發展始終沒有與時俱進,未能建立客觀的指標與精確的定位,而難以與西方醫學相較。

  本書追逐著脈象的變化為綱,圍繞著《傷寒論》為本;以脈為師,將脈診導航三十年的經驗與讀者分享,包括對中醫理論的新詮釋、中藥方的療效分析、如何建立中醫的定位系統等,逐步建構出中醫學現代化的框架。

  透過本書,可從傳統中醫藥學中發現新的病因與診斷觀點,例如:

  ■ 身上有些部位是酸水聚集處,致病的細菌平時就躲藏在裡面,一旦免疫力下降,細菌就會傾巢而出,造成各種疾病。
  ■ 濕在身體的聚積過程,就是不正常老化的過程,寒、暑、火是老化的推手,燥是老化的現象。
  ■ 姿勢不正,循環不好,絕對不是小問題,有可能是慢性病之因。
  ■ 兒時所受外傷早已遺忘,透過脈診,才發現竟然是不舒服的關鍵。

  以脈為師,定位不健康的狀態,再利用各種中西醫的手段,將之導航回正確位置。作者藉由書中諸多實例,讓讀者理解脈診的功能,希望能以脈診儀的研究成果,為全民提供更多實用又不昂貴的保健方式,打造一個健康幸福的社會。

  以內經、傷寒論為指導,以科學做驗證,
  公開三十年脈診研究心得,
  透過脈診精準定位,找出通往健康與逆齡不老的康莊大道!

  ● 從脈診中,發現新病種
  身體不舒服卻查不出病因,醫生說:「你的體質不好。」但從脈診中可發現慢性傷寒與外傷雜病,解開體質不好的困惑。

  ● 從脈診中,驗證十二經絡是人體定位系統
  脈診可透過十二經絡為座標的全身定位系統,精確找到不正常發展的器官與組織,並且看出未來的趨勢。

  ● 從脈診中,詮釋傷寒論的理論與實務
  分析天下第一湯:桂枝湯,以脈診結果詮釋桂枝湯中藥方之君臣互動與效果,深入認識這本實用方書的內涵。

  ● 從脈診中,窺見人類老化的過程
  歸納出身體在老化過程中的規則,並由脈診透過十二經絡定位,察覺脖子是老化的門戶。

  ● 從脈診中,找尋致中和、治未病的有效方法
  脈診可精確定位,找出致中和的客觀指標,建立便宜、不痛苦又高效率的第一線健康防衛體系,減少慢性病與癌症的發生。

名人推薦

  ●本書由李嗣涔教授、崔玖教授專文推薦

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序
自序

PART.1 脈診、脈診儀與治未病
經由過去三十年的中醫藥研究過程,
用脈診來偵測人的健康狀態,以及藥物對脈波的影響,
透過儀器,可以更清晰準確地指出如何「治未病」。

1脈診分析治未病
2從脈診重新詮釋傷寒論
3重大發現:外傷雜病處亦風邪共舞處
4中焦、肺脈與肺臟
5從桂枝湯探討中醫病毒感染治療

PART.2 十二經絡與健康
中醫藥的分類法雖然原始,但歷久不衰必有其道理,
後人當傳承智慧,補充而完備這個系統,
使其能與時俱進,更為現代化。

6完備以感官做為功能分類與定位的中醫學
7中醫之全身定位系統
8以十二經絡系統來解析桂枝湯
9西醫重形,中醫重勢

PART.3 中醫看老化與濕
中醫認為水濕在身體的聚積過程,就是人類或動物老化的過程,
寒、暑、火是老化的推手,燥可以是老化的現象之一,
風則可視為生病的動態指標。

10人的老化由陽經開始
11濕與老化
12發現新病種之一:慢性傷寒症
13發現新病種之二:外傷雜病
14陰常不足,陽常有餘

PART.4 健康之道
身體的保健,基本上要配合兩個原則:
一要致中和,把不通的經絡打通,將身體調養至健康狀態;
二是勤勞的練功,以補先天之氣。

15促進健康之道
16早期預警系統之需求—─脈診儀的誕生
17亟須改革的醫療體制
18淺談以中華文化保健身體
19張三丰對健身的提示

結語:工作尚待完成,期待共襄盛舉
附錄

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ISBN:9789862724729
叢書系列:商周養生館
規格:平裝/200頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>中醫療法>其他

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自序│導航無病無痛的人生
 
有人說:「人生七十才開始。」人活到了七十歲,雖然增長了知識,但是永遠跟不上時代的進步,好像看盡了世上風情,但是總也發現新事物。
 
七十歲終究是人生的一個大跨步。也該把自己七十年來向地球拿的、或是別人給的,做些回報。
 
七十歲,已是人生的冬天了。春耕、夏耘、秋收、冬藏,藏些什麼?藏在哪裡?
 
由這本書開始,我們討論實際的問題,講求如何運作,希望把七十年來學習的心得,養生的體會,藏在大家的腦子裡,藏在中華的文化裡,藏在世界的文明中。
 
《傷寒論》是中醫討論實際應用的專書,雖然是承繼《內經》的理論,但是注重應用。書名叫《傷寒論》,表明是討論病毒感染如何應對之專書。其實此書作者認為所有的病都由傷寒而來,六淫中,寒邪最為惡毒。
 
本書就延續著《傷寒論》的思路,說明一個人如何從健康的「中和」生理狀態,逐漸發生病變。這個「中和」生理狀態要如何給與,其操作型定義,中醫對病徵、病情又該用什麼客觀的指標來衡量或界定?
 
《內經》指示了大部分中醫的基礎理論,其中很多見解,經過兩千年至今仍是屹立不搖。這對一個科學著作而言,是絕無僅有的。但是從《傷寒論》以降,中醫之發展始終沒有與時俱進,沒有建立客觀的指標與精確的定位。
 
如果我們不能為「中和」做精確定位,又怎能為疾病造成的偏性定位,更不要說對藥物、方劑、針灸、推拿等治療工具定位。
 
如何建立中醫的定位系統是我們著力的重點,也是過去多年研發的核心。
 
一旦這個定位系統建立了,精緻化了,所有的疾病就可以由此定位系統做出精準的診斷,而治療也就可以逆向工程的思維,將當下已偏離正道的、不健康的狀態,利用各種中醫、西醫的手段,將之導航回去。

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ISBN:9789862724729
叢書系列:商周養生館
規格:平裝/200頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>中醫>中醫療法>其他

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010613877?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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河圖洛書新解:以科學框架取代陰陽五行,找回中國人的創新智慧 以頸為鑰:跟百齡人瑞學脖子保健,輕鬆疏通百病之源 氣的大合唱:人體、科學、古今中醫藥,齊唱未病先治之歌 氣血的旋律:血液為生命之泉源,心臟為血液之幫浦 揭開氣血共振的奧祕 氣的樂章:氣與經絡的科學解釋,中醫與人體的和諧之舞 水的漫舞:水腫與老化的關係,健康飲食的全新觀點 河圖洛書前傳:用科學眼追蹤還原中華史前文明拼圖 把脈自學聖經 醫問:中醫治病的12條思路 靜坐的科學、醫學與心靈之旅:21世紀最實用的身心轉化指南(隨書附贈60分鐘靜坐導引與音樂CD) 以頸為鑰:跟百齡人瑞學脖子保健,輕鬆疏通百病之源 氣的樂章:氣與經絡的科學解釋,中醫與人體的和諧之舞 河圖洛書新解:以科學框架取代陰陽五行,找回中國人的創新智慧 氣的大合唱:人體、科學、古今中醫藥,齊唱未病先治之歌 氣血的旋律:血液為生命之泉源,心臟為血液之幫浦 揭開氣血共振的奧祕 



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跟著節氣吃蔬果:一輩子都好用的安心蔬果採買料理聖經[Gen Zhe Jie Qi Chi Shu Guo : Yi Bei Zi Dou Hao Yong De An...]~推薦!

作者:林勃攸,帕斯頓編輯部
出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司
出版日期:2013/10/30
語言:繁體中文

定價:380元

ISBN:9789868933132
叢書系列:頑味
規格:平裝/208頁/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>蔬果飲食
本書分類:飲食>食譜>蔬果料理

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介    

林勃攸


  現任
  明道大學餐旅管理學系助理教授

  經歷
  新竹煙波大飯店餐飲部西餐主廚
  嘉義縣名都觀光渡假大飯店義大利廳主廚
  福朋喜來登飯店西餐主廚
  台北喜來登大飯店12廚副主廚
  台北西華大飯店副主廚
  亞都麗緻大飯店副主廚

  CURRICULUMVITAE
  AssistantProfessorofthePracticeofWesternCulinaryArts
  WilliamPo-YoLin

  (林勃攸助理教授個人資料)

  Mail:William@mdu.edu.tw
  Tel:+886-4-887-6660ext.7839
  Fax:+886-4-887-9035
  Address:369Wen-HuaRd.,Peetow,Changhua52345,Taiwan,R.O.C.
  (52345彰化縣埤頭鄉文化路369號)

  CurrentPosition(現職)
  Assistantprofessor.DepartmentofHospitalityManagement,MingDaoUniversity(明道大學餐旅管理學系助理教授)
  ResearchInterests(研究領域)
  FrenchCountryCuisine(法國鄉村料理)
  ItalianCuisine(義大利料理)
  FusionCuisine(無國界料理)
  SoutheastAsianCuisine(南洋料理)
  MediterraneanCuisine(地中海系料理)
  WorldCountryCooking(各國鄉村菜)

  ManagementExperiences(業界主管經歷﹚
  Chef/LakeshoreHotel(新竹煙波大飯店餐飲部西餐主廚)
  Chef/LeBeauMaxResort(嘉義縣名都觀光渡假大飯店義大利廳主廚).
  Chef/FourPointsbySheraton福朋喜來登飯店西廚主廚.
  SouChef/SheratonTaipeiHotel(台北喜來登大飯店12廚副主廚).
  SouChef/SherwoodHotelTaipei(台北西華大飯店副主廚)
  SouChef/RitzLandisHotelTaipei(亞都麗緻大飯店副主廚)

  ProfessionalTraining(專業訓練)
  高雄餐旅學院國際廚藝交流系列經典法式烹調研習.
  莫札特巧克力雞尾酒研習.
  法國乳酪在台工作夏季研討會.
  喜達屋關愛顧客服務課程畢.
  台北晶華大飯店管家訓練畢..
  餐飲服務業食品安全管制系統實務畢.
  實習法國里昂米其林三星GroupePaulBocuse.
  西餐丙級技士.
  嘉義縣2006年國宴主廚﹙薩爾瓦多﹚
  法國藍帶主廚專業研習會2010年一月十日.
  WACS國際廚藝教育課程講座2010年三月六日.
  台灣飯包業未來新趨勢之綠色飲食座
  談研習會.2010年六月二十五日
  優質通識課程系列講座
  研習會明道大學2010年六月二十三日.
  中餐素食丙級技士.
  明道大學美酒與咖啡-飲料調製技術教學研習會2011年一月二十一日.
  法國藍帶主廚專業研習會2011年三月十二日.
  餐旅服務丙級技士.
  2011年紐西蘭牛肉研討會五月三十日.

  HonorsandAwards(獲獎)
  1990年美國牛肉烹任大塞入圍佳作.
  明道大學2011年九十九學年第一學期優良教師.

  Publications(著作)
  開胃泰式椰汁料理.
  瘦身族最愛暖沙拉.
  50種香料作料理.
  大廚師之炒飯.
  快樂廚房雜誌NO71春天的幸福炸物.2010年
  快樂廚房雜誌NO7232道清爽開胃涼麵醬2010年.
  把豆干豆腐變150道餐廳菜2011年二月二十二日.﹙楊桃文化﹚
  快樂廚房雜誌NO78一袋洋蔥怎麼料理2011年五月二十日﹙楊桃文化﹚

  ProfessinalAppointments﹙社會服務﹚
  1.給予新竹煙波飯店.專業技術指導2010年三月十九日.
  2.協助明道大學九週年校慶酒會活動.2010年三月三十日.
  3.協助明道大學第九屆學生自治會.母親節創意蛋糕競賽﹙裁判﹚2010年五月四日.
  4.指導海青班二十八屆學生莫展鴻.廖俊康.參加於德霖技術學院舉辦之集山盃飯包創意競賽並榮獲優勝.2010年六月二十五日.
  5.給予緻宏食品股份有限公司.專業技術指導2010年八月六日.
  6.原味煮坊小廚師夏令營烹飪講師2010年八月十八日.
  7.指導學生參與2010禎祥盃創意年菜料理.廚藝競賽.
  8.給予新竹煙波飯店.指導教授分子廚藝料理2010年十月十三日.
  9.原味煮坊小廚師冬令營烹飪講師2011年一月二十五日.
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

本書特色

  春雨驚春清穀天;夏滿芒夏暑相連;秋處露秋寒霜降;冬雪雪冬小大寒。

  「節氣」是中國老祖宗流傳下來的智慧,它反應了每個季節的氣候變化。

  除此之外,「二十四節氣」也呈現中國自古流傳對於四季吃食進補的智慧,即使到了現代,也與我們的疾病、健康息息相關。

  但在這個加工食品充斥的時代,除了跟著節氣飲食養生,選擇天然的蔬果食材更是保命的藥方。

  只是,購買了蔬果就能完全放心嗎? 蔬果在種植的過程中,可能會有農藥或金屬殘留,此外,每一種蔬果都有其最具營養素的食用方式,你吃對了嗎?

  本書根據「二十四節氣」為基礎,鉅細靡遺的介紹蔬果的採買及料理,天然蔬果吃當令最美味,最安心。

  ◎ 40項蔬果&8種香味蔬菜,介紹盛產季節,挑選原則到保存方式及180個蔬活Q&A,所有資訊不藏私大公開。

  ◎ 示範70道簡單美味的蔬食料理,由學經歷豐富的專業大廚親自示範,且每道料理皆附上貼心的TIPS。

  ◎ 專家大解惑:台北市瑠公農業產銷基金會&「買好物達人」朱慧芳&全台有機農夫市集,帶讀者一步步認識自然的在地好味。

 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

02推薦序
美食達人徐天麟、美食鳳味張鳳書、節目製作人周維民、資深美食線記者趙敏夙
08導讀--當令蔬果  美味又健康
10作者的話

11一月 小寒-大寒
高麗菜
高麗菜羅勒煎蛋、高麗菜堅果飯捲、雙色蘋果高麗菜沙拉
洋蔥
酥炸洋蔥鳳梨餃、洋蔥涼粉捲
番茄
醃製小番茄、牛番茄麵線煎、釀番茄

27二月 立春-雨水
桃子
菠菜
和風菠菜芝麻、辣味菠菜蛋餅
甜椒
涼拌彩甜椒、乳酪羅勒烤甜椒

39三月 驚蟄-春分
楊桃
韭菜
韭菜炒三絲、黃金韭菜海苔捲
四季豆
拌香草四季豆、鮮乳酪四季豆、紅咖哩洋芋四季豆餅

51四月 清明-穀雨
蓮霧
莧菜
莧菜鮮奶金針菇、莧菜炒豆皮
小黃瓜
小黃瓜炒鮮菇、醃小黃瓜豆皮捲、蒔蘿小黃瓜

63五月 立夏-小滿
絲瓜
乳酪鮮菇絲瓜卷、薑絲芝麻絲瓜煎餅
茄子
薑味茄子、鑲乳酪炸茄子
空心菜
香味空心菜、辣味豆豉空心菜、薑味木耳空心菜湯

77六月 芒種-夏至
芒果
冬瓜
桂花蜂蜜冬瓜盅、冬瓜燒茄醬
苦瓜
涼瓜香蕉湯、梅汁苦瓜
綠竹筍
野菌拌香筍、乾燒筍、梅味沙拉筍

93七月 小暑-大暑
香瓜
茭白筍
三杯筊白筍、胡麻美人腿
玉米
枸杞玉米煎餅、乳酪香料玉米
南瓜
亞麻仁南瓜菠菜泥、蜜烤南瓜菠菜泥

109八月 立秋-處暑
龍眼
地瓜
荖葉地瓜餅、綠芥茉地瓜燒
蘆筍
香草煎蘆筍、蘆筍炒菌菇

121九月 白露-秋分
蘋果
芋頭
香芋蘋果沙拉、燒芋頭
牛蒡
卡滋牛蒡佐青醬、涼拌牛蒡絲

133十月 寒露-霜降
柳丁
蓮藕
酪梨藕片、香草風味水煮蓮藕
山藥
亞麻仁山藥釀番茄、山藥堅果開胃小品、山藥納豆玉米煎餅

145十一月 立冬-小雪
草莓
皇帝豆
茄汁義麵燴豆、香料皇帝豆
綠花椰
綠花椰地瓜餅、蒜香菌菇綠花椰
菇類
綜合鮮菇清湯、蒜香洋菇、莫札瑞拉杏鮑菇

161十二月 大雪-冬至
葡萄
胡蘿蔔
焦糖橙汁胡蘿蔔、香草胡蘿蔔豆皮捲
馬鈴薯
茄汁辣椒燉洋芋、酥炸洋芋片、蒜味橄欖馬鈴薯
白蘿蔔
三色蘿蔔、芥末優格蘿蔔塔、糖煮白蘿蔔

附錄
181香味蔬菜
香草

青蒜
蒜頭

辣椒
香菜
九層塔
芹菜
香草

190專家達人齊上陣
買安心、吃天然,和小農一起友善大地Easy Go !
Step 1 正確觀念
專家安心採買大解惑 ╳ 7 Questions
Step 2 品味練習
達人說:回歸幸福自然飲食 原來可以好簡單!
Step 3 綠色消費
從產地到餐桌 農夫直接賣

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序1

  主持美食節目這麼久以來,看過各式各樣的美食料理,雖說無肉令人瘦,但我總是鍾情於蔬菜料理,因為它的健康,和它最自然的生命力。

  生長於土地的蔬果,總能呈現出自然特有的甘甜。它們和土地互動,成長茁壯而至開花結果,從中吸收養分,而後滋養我們。每當我品嘗著蔬果的鮮美,就如同親身貼近這塊大地,感受它的脈動。

  勃攸老師的蔬果料理,讓天然的美味躍然於餐桌上,一瞬間讓人領悟,我們所生存的這塊大地,給了我們多麼好的禮物。

美食節目主持人
張鳳書

推薦序2

  在對的時候選擇合適的食材,再加上烹調得宜,那就算只是食材最原始而簡單的味道,都可以讓人感受到食物誘人的美味!不假外求的鮮美,不多做矯飾的調味,就能讓蔬菜料理擁有迷人的力量。就如同我所熟悉的勃攸老師一樣,不嘩眾取寵,只用最紮實的能力與可愛的性格呈現原味的自己。

  而這本新書「安心蔬食」就是希望可以讓我們認識、吃到食材最原本的美味,一如勃攸老師靦腆的笑容一樣,很樸實、很誠懇喔!

美食鳳味  製作人
周維民

推薦序3

  我總認為,在家裡吃飯,也應該抱著像是去餐館享受美食的心情,從選材、處理、烹調到端上桌,親手打造的美食,那滋味不需要複雜,就很能感動人。喜歡勃攸的料理,因為它們總是看起來帶著一種簡單低調的美,吃起來卻又令人對滋味感到驚奇,尋常的青菜蘿蔔到了他手裡,也能放出不同的光采,可以滿足我的想像,還有味蕾。

  勃攸要做一本有關蔬菜和水果的書,更是挑起我無限的好奇,這次又打算變化出甚麼樣貌的料理呢?果然沒有讓我失望!書裡盡是以隨手可得的常見蔬果為材料,沒有繁瑣惱人的製作過程,卻鋪陳出一道道看似小巧,味道卻絕美的料理。

  不能否認,有了新鮮天然的食材,料理的味道自然不會壞,但怎麼獲得好食材需要知識,怎麼烹調好味道需要技巧,在這本書裡,我同時看到了豐富的知識以及精煉的技巧,開心的是,並不難!不必遠道尋求珍貴的食材,只需要在對的時間,睜開眼好好挑、慢慢選,安心健康又新鮮的蔬果就能入籃。別怕進廚房對著食譜依樣畫葫蘆,透過書中淺顯易懂的敘述介紹,人人都能成為料理王,嚐遍當季蔬果的絕妙好味。

美食達人
徐天麟

推薦序4

  認識食材,在家做菜,是一種新生活態度。我長期觀察世界與台灣的餐飲趨勢,發覺愈來愈多意見領袖紛紛鼓吹回家做菜,回家吃飯。因為美食不只是美味而已,也是感情的交流,記憶的延續,回家吃飯,能增加和親人相聚的時光,也能吃得更安心。但是,對於長期外食的人,需要重新練習,他們需要一本參考書,教導他們重拾買菜與烹飪的天性,勃攸的書來得正是時候。

  節氣,是中國人最珍貴的文化資產,累積數千年的經驗統計值,告訴農友們何時該播種,何時該收成,告訴漁民何時該出海,可以補到什麼魚,在台灣,我們靠著老祖宗的智慧,建構了一個豐收圓滿的福田寶地,不論在什麼時候,都可以看到琳琅滿目的蔬菜水果,禽畜漁肉。

  但是,曾幾何時,安心食物成為大家最殷切的盼望,不時傳出哪些蔬菜含有農藥殘留,哪些水果又含有生長激素,土地中的農藥殘留要休耕好多年才能退盡,其實要避免吃到這些令人害怕的蔬果,反而要多多涉獵蔬果從產地到餐桌各環節的知識,當然還有一個簡易妙方,就是跟著勃攸的食譜書,跟著季節吃,跟著節氣吃。

  書中收錄40種蔬果,70道食譜,全部是蔬食,事實上,我仔細算了算,若再加上配料,幾乎是上百種蔬果的排列組合,還有180個蔬食料理Q&A,教大家如何挑選採買,如何烹調與保存,甚至是如何切高麗菜絲才會清脆?實用資訊一應俱全,料理活潑有創意,顛覆一般人對素食的刻板印象,的確是書市上少見的蔬果聖經。

  唯一的缺點,大概就是閱讀這本書時,會讓人坐立難安,肚子咕嚕咕嚕叫,因為我看到一半,就想上市場去買菜,打開爐火準備做菜,相信你也會跟我一樣,重新發現並享受四季蔬食的樂趣。

我的美味地圖,發現台灣好食材  作者
趙敏夙

作者的話

安心吃  健康活  就是幸福

  真正了解美食的人一定明白,蔬菜,才是大自然賜與我們最精緻的美味,它們的外型多變、顏色繽紛、滋味各異,不需太多的烹煮與調味,就能展現出它們獨特的色香味。

  不只是好吃,蔬菜和水果還非常的營養健康,常聽人說大魚大肉要忌口,要少油少鹽……,但蔬果卻總是被鼓勵要多吃,這其中的道理真是不言而喻呀!可惜的是,現代人面對原本應該能讓人健康的蔬果,心頭卻矇上一層陰影,原本天然的蔬果,經過人為的生長控制,舉凡發芽、生長、除草、驅蟲,甚至開花結果、採收和保鮮,都有機會被化學農藥或藥品汙染,叫人怎能吃得安心呢?

  於是自己動手種蔬菜像一陣風似的開始流行起來,這立意很好,但有多少人能有塊田可供耕種?又有多少人能負荷得了農耕所需花費的時間與體力?大多數的人,還是只能上菜場,想盡辦法在眾多蔬果中挑出最天然、無毒、能令人安心的食物。

  能安心吃,距離健康的生活就不遠了,這是種很簡單的幸福,希望每個人都能順應大自然的天時,花點小心思,品味一年當中蔬果的交替變化,獲得這份簡單的幸福。

本書作者
林勃攸
 

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ISBN:9789868933132
叢書系列:頑味
規格:平裝/208頁/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>蔬果飲食
本書分類:飲食>食譜>蔬果料理

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

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ISBN:9789868933132
叢書系列:頑味
規格:平裝/208頁/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>蔬果飲食
本書分類:飲食>食譜>蔬果料理

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010612590?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考,歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

【Customers Who Bought This Item Also Bought】買的人,也買了...

跟著節氣吃海鮮:從魚市場選購╳清洗與保存各式魚類╳70道海鮮料理 跟著節氣吃好料:86位料理達人傾囊相授 深度挖掘 58種當令盛產食材╳167道養生創意料理的美味關係 史上最完整的蔬果飲食圖鑑:營養功效、挑選、保存、烹飪 營養師教你跟著四季吃健康:現代醫學結合節氣智慧,96道旬味料理簡單做 食在有「速配」!史上最營養的蔬果魚肉烹調搭配圖鑑:媽媽沒有教、營養師都在學的172種食材健康料理秘技!營養功效加乘,預防效果加倍 每天清除癌細胞:陳月卿全食物養生法 風味燉飯&絕品濃湯 餐桌上的蔬菜百科:跟著季節吃好菜!聰明採買輕鬆料理的全食材事典(全新增訂版) 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用! 跟著節氣吃好料:86位料理達人傾囊相授 深度挖掘 58種當令盛產食材╳167道養生創意料理的美味關係 餐桌上的蔬菜百科:跟著季節吃好菜!聰明採買輕鬆料理的全食材事典(全新增訂版) 跟著節氣吃海鮮:從魚市場選購╳清洗與保存各式魚類╳70道海鮮料理 營養師教你跟著四季吃健康:現代醫學結合節氣智慧,96道旬味料理簡單做 史上最完整的蔬果飲食圖鑑:營養功效、挑選、保存、烹飪 



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印度真瑜伽:從入門到深層修行(The Classic Indian Yoga: From Basic to Advance)~推薦!

作者:康烈旭
原文作者:Nilesh Karmakar
譯者:黃慧慧,吳若楠
出版社:大家出版社
出版日期:2013/10/30
語言:繁體中文

定價:450元

ISBN:9789866179655
叢書系列:better
規格:平裝/320頁/23x17cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展
本書分類:生活風格>塑身美妝>瘦身美體

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介
 
康烈旭 Nilesh Karmakar
 
  瑜伽教學經驗24年,曾於泰國曼谷California Wow Xperience (Planet Yoga)、澳洲雪梨V Club (Planet Yoga)、香港Planet yoga擔任瑜伽教師,目前於台灣台北True Yoga任教。2013年度國際瑜伽冠軍賽主辦人。
 
專業資格:
  1993年自印度健康與家庭福利部之自治機構,位於加爾各達的Shivananda Yogashram取得瑜伽運動和瑜伽療法師資訓練證書。2006年於印度奧里薩邦完成一年的師資訓練課程。
 
瑜伽研討及發表會:
  2009年在印度蘭契舉行的國際瑜伽研討會中受邀擔任講師及指導;在香港瑜伽馬拉松慈善活動中擔任瑜伽教師。2005年在印度最大的非營利組織Sulabh International於德里為全國主管舉行瑜伽療法發表會中擔任指導教師;於印度股吉拉特邦亞美達巴得舉辦瑜伽運動及冥想發表會和訓練課程。
 
教授課程類型:
  哈達瑜伽、阿斯坦加瑜伽、強力瑜伽、強力節奏瑜伽、拜日式系列課程、拜月式系列課程、瑜伽療法、熱瑜伽、瑜伽體位法和呼吸法、希瓦南達瑜伽、能量瑜伽、阿南達瑜伽、兒童瑜伽、冥想和放鬆,此外還有壓力管理課程、伸展以增進柔軟度的課程。
 
譯者簡介
 
黃慧慧
 
  美國企業管理碩士,歐銀企業轉型組資深產業顧問。翻譯過跨國企業內部訓練教材、犯罪學教材、大學教師升等投稿,擔任過移民、留學全部文件的執筆,以及商業和基督教會口譯。合譯《販賣恐懼:脫軌的風險判斷》,獲得第六屆吳大猶科學普及著作獎翻譯類佳作獎。另有譯作《廉價商品:全球貿易與便宜貨的窮途末路》《反對完美:科技與人性的正義之戰》。
 
  跟從Nilesh Karmakar學習瑜伽三年。認為「每堂瑜伽課,其實灌注了諸多智慧的元素。先是靜坐、觀察呼吸,游移的感官隨著停止所有動作的身體沉靜了下來,就算只有一分鐘,甚或十秒鐘,不都是都會裡單純卻奢侈的享受?」
 
吳若楠
 
  羅馬睿智大學戲劇人類學碩士,輔大義大利文系講師,兼職譯者。
 
  「在專業而充滿愛心的老師的引導下,經由練習,慢慢的發現失控的不是我的身體,而是我那漫不經心、不聽使喚的頭腦,慢慢的透過練習,我找到更高的自覺,以及隨之而來的健康、滿足感、感激的心以及喜悅,原來健康是那麼自然的一件事。」
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

這是一個印度大師的親身修練及教學精華
一路帶領你從瑜伽入門走向終極健康
 
  現在全世界的人都熟悉「瑜伽」一詞,而瑜伽究竟是什麼意思?我們又真的練對瑜伽了嗎?
 
  瑜伽(yoga)這個字源自梵文「yuj」,是增加、結合、團聚的意思,指將身、心、靈連結起來。這也是瑜伽練習與眾不同之處,幾乎所有體育項目或運動都只牽涉到體能,唯有瑜伽不但鍛練身體,同時帶來心智和靈性的成長。
 
  幾個世紀以來,瑜伽的體位法已經發展成能夠運動到全身上下每一部分的肌肉、神經、腺體和器官。練習瑜伽姿勢,我們可以感覺身體各個特定部位的血液循環,感受到器官得到輕柔的按摩,腺體分泌正常,伸展的動作使身體更柔韌、肌肉更有力,並加強心血管的活動力,因此必然就能擁有良好的體格,且能免於許多疾病。練習瑜伽呼吸法,不但能充分運用整個肺的容量,讓肺裡充滿新鮮的氧氣,且能舒緩神經系統,有助瑜伽修行者降低欲望和渴求。
 
  然而,練習瑜伽的最終目標,是要將心念訓練成穩定不多變,不但遠離身體病痛,也袪除精神煩擾,身、心、靈達到完全的平衡,這便是瑜伽令人入迷之處。因此,踏上瑜伽之路的人,很快就會發現,不管是體位法或姿勢,都只是瑜伽冰山的一角。
 
  瑜伽,不只是在瑜伽墊上練習體位法或姿勢。瑜伽的知識,也不僅限於生理解剖。
 
  本書的第一部,便是以帕坦加利(patanjali)的瑜珈哲學為基礎,回到印度正統的瑜伽練習傳統,並藉著談論呼吸法、鎖印、腺體、拙火瑜珈、哈達瑜珈、體內淨化、瑜珈飲食等,深入探討古老的瑜珈關於身心靈健康方面的智慧與見解。後半部則借重作者十幾年的瑜珈教學經驗,圖文並茂地介紹現代瑜珈中心所研發出的一系列課程,適合各種學習者。
 
  全書的設計,讓讀者能夠在紮實的瑜珈哲學基礎上,在生活中學習並實踐瑜珈,增進身心靈健康。
 
  For初學者涵蓋入門觀念、基礎姿勢及呼吸法,協助初學者在一開始就從各方面打好基礎,隨時進階。
 
  For進階練習者包含挑戰極限的體位法及強力瑜伽,以及鎖印、脈輪、腹部運動等知識,進行對瑜伽的全面修行。
 
  For瑜伽老師76種體位法、5種系列課程、11種呼吸法,及瑜伽的起源、科學、鎖印、脈輪等知識,協助安排訓練課程,傳授瑜伽知識。
 
  For不識瑜伽者解釋瑜伽的起源和修行,破除「瑜伽是把身體拗成各種詭異姿勢」、「瑜伽是種迷信」的片面認識。
 
本書特色
 
  這是為台灣讀者量身打造的瑜伽書,由印度名師執筆,讓我們認識印度正統的瑜伽練習傳統,用意是彌補台灣對瑜伽認識的不足。瑜伽不只是體能訓練,也不只是靈性梵唱,更是種生命態度及生活實踐。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

禱詞
謝詞
推薦序1 超過二千五百年的生活哲學與運動方式
推薦序2 瑜伽,你不該忽略的運動
前言 我的瑜伽旅程 
 
第1章 何謂瑜伽
第2章 我的瑜伽經驗
第3章 開始瑜伽練習之前的注意事項和紀律 
第4章 拜日式的多種練習方式
第5章 奠定基礎的體位法
第6章 更進一步的體位法
第7章 高遠目標的體位法
第8章 平衡身心的體位法
第9章 挑戰極限的體位法
第10章 瑜伽的呼吸法
第11章 聚集的生命能量:脈輪及腺體
第12章 體驗你內在的能量流動:鎖印及腹部運動
第13章 肚臍位移的成因與後果
第14章 以「和緩瑜伽」開始新的一天
第15章 療癒瑜伽療癒身體,療癒心靈
第16章 想要擁有好身材,試試瑜伽提斯
第17章 在雙人瑜伽中感受夥伴的能量
第18章 強力瑜伽讓妳充滿活力
第19章 體驗、自由與平靜:以瑜伽改變生命的六則成功故事
 
附錄1 身體疾病、不適建議瑜伽練習表
附錄2 本書工作人員

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序
瑜伽,你不該忽略的運動
 
  沒讀過這本書,為什麼我卻願意為這本書寫序?
 
  我曾問許多人:你為什麼學瑜伽?
 
  多數人(尤其是可愛的女生)的回答不外乎減重啦、容易學呀、維持身材等等。現在,讓我在這告訴你我學瑜伽的秘密:
 
  我是選擇一種最適合我年齡的運動來保命。
 
  從小到大,我都是籃球校隊,當兵時在特遣隊,以為自己身體棒得不得了。退伍後忙著賺錢,加班熬夜又菸酒不忌,終於在1995年夏天得到報應:台大告訴我得了白血病,看過《萬病之王》這本書的人,就知道這病有多難治。不過我運氣好,在唐季祿醫師的照顧下,多次化療後竟然沒死,但元氣大傷,從此不太運動。
 
  不動的結果,用膝蓋想都知道會出事,四年前是心肌梗塞(裝了三個支架),把我從鬼門關搶救回來的兩位名醫(唐高駿與陳隆景)異口同聲警告我:「你必須運動。」
 
  心臟病通常是猝死,比白血病更可怕,我只好咬著牙去游泳,可恨繳了終身會費的俱樂部突然倒閉;我含著淚去跑步,可惜膝蓋、腳踝因老化經常發炎。問醫生,答案毫無同情心:「誰叫你做那麼激烈的運動?」
 
  禍不單行,三年多前,某天早上醒來,突然左背劇痛,還是那種你不想活下去的痛,到榮總檢查,嘿,頸椎第五節長骨刺,最好馬上開刀。開刀?開刀後就好了嗎?醫生瞪著我說:「你姿勢不改,這種病手術後保證復發。」
 
  還好,天無絕人之路,我的小老弟,也是國內最棒的高中籃球教練黃萬隆,到病房建議我試試熱瑜伽,他幫我講好免費試十堂課,在太太陪同下(整間教室全是女生,我不好意思進去),我做了一小時瑜伽。
 
  下課後,我放棄了那九堂免費課,直接和太太報名,當場刷卡付了三年(後來延長到五年)會費,因為,從小身為運動員和多年資深病患的直覺一起告訴我:「瑜伽是會讓我活得健康又不會覺得挫折的運動!」
 
  三年來,除了出國,無論颳風下雨還是烈日當空,我天天報到做瑜伽,算來頂多五天沒上,原因是重感冒怕傳染給同學。股市每週開盤五天,農曆年不開盤,可是我一週七天都來,過年放假也來,只要開門就來。
 
  三年來,我瘦了15公斤,但這不是重點。
 
  三年來,我的頭可以碰到膝蓋,我的手可以分開握住腳踝,但這也不是重點。
 
  三年來,曾讓我痛苦不堪的痛風沒發作過,我可以放心吃海鮮、大口喝啤酒,還吞下一整盤花生……醫生們不太相信瑜伽的神奇,但叫我盡量保持他們所看到的現況。
 
  三年來,超過20位以上好友,因為目睹我身體變好而開始學瑜伽,我沒拿到一毛錢好處,但已經得到最需要的好處:讓身體保持在健康的狀態。
 
  三年來,除了健康之外,我另有更深一層體認,那就是瑜伽鍛鍊的不只是身體,而是透過身體來鍛鍊我的心智,這才是更棒的收穫。
 
  Nilesh是瑜伽大師(Master),初學者如我,當然沒資格介紹或評論他在瑜伽上的境界,只能說在所有教過我的老師中,個人認為他是英文最標準、聲音最性感的印度老師。他為人風趣、教學認真、經驗豐富,就算上他最簡單的課,也讓我受益良多。
 
  出書前夕,我們在教室碰面,他問我能否為此書寫些感想,基於對老師的尊崇、對瑜伽的感謝,我一口答應,希望別人也像我一樣幸運,在生命重大轉折時遇見瑜伽,以及詮釋瑜伽不遺餘力的Nilesh老師。
 
徐一鳴
達一廣告董事長

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ISBN:9789866179655
叢書系列:better
規格:平裝/320頁/23x17cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展
本書分類:生活風格>塑身美妝>瘦身美體

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叢書系列:better
規格:平裝/320頁/23x17cm/普通級/全彩印刷/初版
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人體學習事典:肌肉・關節 運動與構造篇(部位別・動作別にわかりやすくリアルに徹底解説 ぜんぶわかる 筋肉・関節の動きとしくみ事典)~推薦!

作者:川島敏生/著,栗山節郎/監督
譯者:羊恩媺
出版社:楓葉社文化
出版日期:2013/10/28
語言:繁體中文

定價:300元

ISBN:9789866033551
叢書系列:圖解雜學系列
規格:平裝/231頁/14x20cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>常識/概論>醫療常識

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

川島敏生


  1957年出生於東京,畢業於社會醫學技術學院理學療法學科、東京衛生學園東洋醫學科,為醫學博士、理學療法師、針灸師,現兼任日本鋼管醫院復健科技師長、東都復建學院講師,以及社會醫學技術學院講師。為罹患地域性傷害的高齡人士進行復建的同時,也以運動傷害的復建為專門領域,為國、高中生,甚至於高級職業運動選手進行復建。著作有《看DVD實踐貼步貼紮法》(南江堂)、《Brad Walker 伸展操和肌肉解剖》(監譯 南江堂)等多數。

栗山節郎

  1951年生於東京,畢業於昭和學醫學系,為醫學博士,現任日本鋼管醫院副院長、整形外科部長,以及昭和大學醫學系客座教授。為日本整形外科學會認定醫師、日本復建醫學會認定專科醫師、日本體育協會運動醫師,並於1988~2002年擔任冬季奧運的滑雪隊醫師。著作有《看DVD實踐貼布貼紮法》、《看DVD實踐阿基里斯腱伸展按摩》(皆為南江堂)等多數。

譯者簡介

羊恩媺


  淡江大學日文系畢業,熱愛日本傳統事物、旅遊,以及前X-JAPAN的吉他手hide。譯有《獸之奏者》系列、《天使之耳》、《熱球》、《球形季節》、《水晶金字塔》、《十一字殺人》、《上海迷宮》、《佐賀阿嬤給我的人生禮物》、《阿嬤,我要打棒球!─佐賀的超級阿嬤》、《教室裡的惡魔》、《口罩博士的免疫力革命》等書。目前旅居日本,現為專職譯者。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

★ 日本Amazon網站讀者4.5顆星好評!
★ 日本超過70萬名讀者齊聲大讚!
★ 榮獲各大醫學院、護理學校指定教材!

  人一上了年紀,免不了肌肉酸痛,或是因久蹲而感到膝蓋無力

  現代人重視身體的養生飲食,有豐富的體內保健知識;但對於筋骨活動,我們也有相當的體外保健知識嗎?人類的運動過程,究竟是在提升健康,還是在消耗關節的壽命?人體的肌肉與關節是極為精密且具高度效能的運作結構,及早瞭解自己的身體,並適當的保養,才能延長肌肉與關節的使用性。

  本書由日本專業的現職醫師與博士所編著,以高度的知識性與專業性,分別以「部位別肌肉・關節的構造和運動」、「肌肉・關節的構造和職責」、「動作別肌肉・關節的運動」、「運動引發的傷害和動作」等四大部份,徹底解說肌肉與關節的保健知識。

  首章依部位不同,以精細的圖片解說骨頭和關節的構造、關節的運動、肌肉的構造、關節的運動中作用的肌肉。其構造是眼見就能明瞭的;第二章則是說明肌肉和關節的基本構造;第三章是走路、跑步等動作別的肌肉、關節動作;最後在第四章詳細解說常見的運動傷害。所有章節都由彩圖和解說構成,使讀者可輕鬆了解肌肉、關節的構造和動作。

本書特色

  1.系統完整:以專題方式,深入不同的主題,將重要的知識一列而出。
  2.專業解說:結合醫療專業與簡單易懂的圖示,使讀者輕鬆了解肌肉與關節的狀況。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

本書特色與閱讀方法
前言

第一章 部位別 肌肉・關節的構造和運動
1肩關節的架構 肩關節構造
2肩胛肱骨節律 肩胛骨的運動
3肩關節的穩定結構 肩關節的穩定
4肩肌的種類 於肩關節作用的肌肉
5上提和肩膀的迴旋 肩關節的迴旋運動
6肘關節和前臂的構造 肘關節和前臂的架構和運動
7肘關節的穩定結構和定位 肘韌帶的穩定作用
8肘關節和前臂的肌肉 於肘關節作用的肌肉
9手關節和手指的構造 手關節和手指的架構和運動
10手關節和手指的肌肉 於手關節和手指作用的肌肉
11骨盆和股關節的構造 構成骨盆的骨頭
12股關節的運動 股關節和骨盆的運動
13股關節的肌肉 於股關節、膝關節作用的肌肉
14膝關節的構造 構成膝關節的骨頭
15膝關節的運動 膝關節的基本運動
16膝關節的伸肌 大腿四頭肌的構造
17膝關節的曲肌 迴旋肌 膕繩肌的構造
18膝關節的定位 膝關節骨的排列異常
19踝關節和足部構造 構成足部的骨頭
20踝關節到足部的運動 踝關節和足部的運動
21踝關節到足部肌肉 於足部作用的肌肉
22踝關節到足部的定位 足部的構造和特徵
23足弓機能 足弓的構造和機能
24脊椎的構造 脊柱的構造
25脊柱的定位 脊柱的排列異常
26脊柱的連結 脊柱韌帶和椎間盤
27頸椎的構造 頸椎的運動和作用的肌肉
28胸廓・腰椎的構造 胸廓和腰椎的構造

第二章 肌肉・關節的構造和職責
1「運動學」是什麼 兩種運動學
2身體運動的基本 身體運動的表現方式
3體內槓桿 影響運動的「槓桿原理」
4身體的動作和表現方式 「作功」和「作功效率」
5骨頭的職責 骨頭的種類和機能
6骨頭的構造 骨頭的基本構造
7骨頭的成長 骨頭的新陳代謝(再造)
8骨折的類別 三種骨折
9骨折的症狀和診斷 骨折的局部症狀
10骨折的治療 受損骨頭的再生
11關節的構造 關節的作用和構造
12關節的類別和形狀 關節的類別和作用
13關節的運動 關節內的運動
14肌肉的構造  肌肉的類別和構造
15肌肉的作用 肌肉的構造和收縮方法

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ISBN:9789866033551
叢書系列:圖解雜學系列
規格:平裝/231頁/14x20cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>常識/概論>醫療常識

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ISBN:9789866033551
叢書系列:圖解雜學系列
規格:平裝/231頁/14x20cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>常識/概論>醫療常識

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010614099?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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糖尿病就要這樣吃(更新版)[Tang Niao Bing Jiu Yao Zhe Yang Chi ( Geng Xin Ban )]~推薦!

作者:何一成/編著,蕭千祐/審訂
出版社:人類智庫
出版日期:2013/10/28
語言:繁體中文

定價:500元特價:399元

ISBN:9789865855758
叢書系列:名醫食療
規格:軟精裝/256頁/17x24cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

何一成 
醫師

  現職:
  書田診所家醫科主任醫師
  學歷與資格:
  國立陽明大學醫學士
  國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
  國家醫師高等考試及格

  經歷:
  世界抗衰老醫學會會員
  家庭醫學專科醫師
  前台北榮總醫師
  省立桃園醫院家醫科總醫師
  署立台北醫院家醫科主治醫師

  代表著作:
  《生病了,就要這樣吃》
  《8週改善糖尿病食療事典》
  《8週降低膽固醇食療事典》
  《8週降低高血壓食療事典》
  《完美抗老特效食譜》
  《酸鹼平衡特效食譜》
  《心血管病防治特效食譜》

審訂者簡介

蕭千祐
營養師

  現職:
  長庚科技大學保健營養系助理教授
  學歷:
  台北醫學大學保健營養學博士班
  台北醫學大學保健營養學碩士
  國家營養師高考及格

  著作:
  《蔬果保健功效速査圖典》
  《維生素‧礦物質功效速査圖典》
  《防癌食物保健功效速查圖典》
  《健康蔬果汁功效速查圖典》
  《聰明健腦特效食譜》
  《高鈣防骨鬆特效食譜》
  《蔥薑蒜保健特效食譜》

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

糖尿病在10大死因排第5名!
注意!導致血糖值升高的警訊!

  沮喪、憤怒、焦慮?
  翻來覆去、一夜難眠?
  容易感冒或感染發炎?
  暴飲暴食、享用大魚大肉無節制?
  沒有運動習慣?

  小心!視網膜病變、足部感染、牙周病、動脈硬化找上你!
  樂觀心態+充足睡眠+運動+飲食控制=穩定血糖,預防併發症

  ◎ 170道降低高血糖食譜
  營養師提供營養分析,低熱量、低油脂、高纖維的料理,助您循序漸進改善身體不適,有效降低並穩定血糖值,吃得更安心。

  ◎ 90種穩定血糖特選食材
  嚴選糖尿病族群必吃的90種好食材,高纖維延緩醣類吸收、蛋白質增強免疫力,穩定血糖、吃出健康,身體零負擔。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【作者序】糖尿病調養3大重點:飲食、運動、藥物  何一成 醫  師
【推薦序】推薦序控制糖尿病的關鍵—飲食習慣  蕭千祐 營養師
【導讀】如何使用本書
【食譜索引】糖尿病對症特效食譜  分類索引

引言 糖尿病飲食保健20個Q&A
Q1 吃太甜會得糖尿病嗎?
Q2 糖尿病患者可以吃點心或飲料嗎?
Q3 甜食不能多吃,但鹹的沒限制嗎?
Q4 甜食不能多吃,但油脂有限制嗎?
Q5 血糖在體內的功能是什麼?
Q6 糖尿病不治療會有什麼後果?
Q7 空腹與飯後的血糖值,代表的意義為何?
Q8 吃得太胖對糖尿病有什麼影響?
Q9 控制飲食為什麼對糖尿病很重要?
Q10 飯吃得愈少,血糖就能控制得愈好嗎?
Q11 第一型和第二型糖尿病如何進行飲食控制?
Q12 高纖維食物對血糖&血脂的好處?
Q13 糖尿病有根治的方法嗎?
Q14 口服降血糖藥物與飲食的關係是什麼?
Q15 偶而沒服藥,應該沒關係?
Q16 注射胰島素後,就不用再控制飲食嗎?
Q17 運動與飲食對血糖控制的重要性
Q18 糖尿病患者應該多久吃一次東西?
Q19 糖尿病患者能不能吃水果?
Q20 糖尿病患者可以吃糖嗎?

Chapter1 糖尿病的日常生活保健
心理保健篇:維持樂觀輕鬆心態
生理保健篇:從頭到腳都健康
運動保健篇:保持最佳體能狀態

Chapter2 糖尿病食療調養
高纖蔬菜類
蘆筍
花椰菜
●花椰菜炒蛋    ●青花椰燉雞
秋葵
空心菜
大白菜
●白菜起司肉卷    ●白菜炒蜆
菠菜
●菠菜蝦餃    ●櫻花蝦拌菠菜
青江菜
芹菜
韭菜
萵苣
大黃瓜
●糖醋黃瓜拌鮪魚●黃瓜番茄炒蛋
苦瓜
●苦瓜瘦肉清心湯●納豆拌苦瓜
冬瓜
●冬瓜玉米濃湯    ●冬瓜炒鮮蚵
南瓜
●香煮南瓜    ●南瓜雞丁絲瓜    ●絲瓜羊栖菜飯    ●肉末炒絲瓜
玉米
●油菜炒玉米    ●玉米燴豌豆莢
番薯
●黃金甘薯湯    ●紅豆甜薯湯
馬鈴薯
●洋芋扁豆鮮奶 ●塔香馬鈴薯泥
山藥
●肉末炒山藥    ●紅茄山藥泥
蓮藕
●蓮藕烤肉串    ●蓮藕炒四季豆
牛蒡
●牛蒡燜鱈魚    ●香芋燉牛蒡
洋蔥
●鮪魚涼拌洋蔥 ●豆蔻炒洋蔥    ●洋蔥肉排
大蒜

辣椒
蒟蒻
●海鮮蒟蒻麵    ●低卡蒟蒻刈包

新鮮水果類
梅子
蘋果
●高纖蘋果飯    ●蘋果咖哩    ●蘋果肉桂卷    ●百香蘋果茶
金桔
柳橙
●柳橙黃金沙拉    ●橙香雞肉橘子    ●橘醋嫩豆腐    ●橘香蘋果奶
桃子
●酒釀仙桃    ●蜜桃奶酪櫻桃    ●粉紅櫻桃醋飲    ●櫻桃蔬菜卷
草莓
●莓果紅茶    ●草莓手卷
香蕉
●烤香蕉全麥吐司●香蕉紅豆沙拉
番石榴
●香芒番石榴汁   ●薑味甘草番石榴
番茄
●什錦蔬菜湯    ●番茄炒牛肉    ●番茄燴時蔬    ●涼拌紅白冷盤
●低脂火腿番茄沙拉

營養豆類
紅豆
黃豆
●黃豆渣麵疙瘩    ●黃豆蔬菜湯    ●黃金咖哩什錦豆●黃豆拌黑木耳
綠豆
黑豆
●黑豆炒高麗菜    ●黑豆鮭魚湯

芽菜豆菜類
苜蓿芽
豆芽
●乾絲炒豆芽    ●銀芽白玉鍋
四季豆
●四季豆炒洋蔥 ●四季豆燴油豆腐菜豆 ●菜豆炒牛肉 ●蒜蓉菜豆豌豆
●紅絲豌豆莢    ●青豆炒蛋

鮮美菇蕈類
金針菇
蘑菇
●南瓜蘑菇濃湯 ●蘑菇炒菠菜    ●洋菇蝦仁    ●洋菇燒牛肉
●鮮菇蒸蛋
鴻喜菇
●鴻喜菇肉卷    ●鮮蔬燴鴻喜菇
香菇
●香菇燜鮭魚    ●香菇牛蒡養生茶
杏鮑菇
●塔香杏鮑菇    ●烤杏鮑菇佐白蘿蔔泥
黑木耳
●涼拌糖醋黑木耳●黑木耳烤鯖魚    ●黑木耳炒白菜    ●木須牛肉
●黑木耳雞湯
銀耳
●綠椰銀耳咖哩    ●銀耳紅棗湯
舞菇
●蒜味舞菇    ●舞菇蔥煎蛋

五穀雜糧類
糯米
糙米
●山藥泥茶泡飯    ●海帶糙米飯    ●紅蘿蔔芝麻糙米飯
●高麗翡翠飯卷
胚芽米
小米
●高纖什錦飯    ●麥片小米粥
紫米
●蓮藕紫米粥    ●紫米蘆筍卷
白米
●野菇牛蒡飯    ●梅子雞肉飯
小麥
●麥香蒸鱸魚    ●蔬菜麥粥    ●蛤蜊麥飯    ●麥香豆奶
●麥香生菜沙拉
燕麥
●燕麥奇異果優格●鯖魚燕麥粥
蕎麥
●蕎麥蛋炒飯    ●蕎麥元氣茶
薏仁
●四神鮮魚湯    ●薏仁山藥糕

堅果種子類
栗子
核桃
●核桃炒飯    ●核桃燉排骨    ●核桃芋頭燒    ●杏仁核桃糊
芝麻
●黑芝麻蝦味濃湯●芝麻牛蒡雞片    ●麻醬酸辣涼麵    ●涼拌芝麻豆腐
花生
●花生雞腿湯    ●花生鮮菇燉飯    ●花生拌山蘇    ●五香花生
●清燉花生牛腩
南瓜子
●南瓜子米漿    ●南瓜子濃湯
杏仁
●杏仁奶酪    ●冰鎮杏仁番薯    ●杏仁木瓜燉排骨●杏仁烏骨雞湯
腰果
●腰果精力湯    ●腰果椰菜蛋沙拉●腰果炒空心菜    ●野菇焗烤腰果

健康海菜類
海藻
海帶
●海帶小米粥    ●冰糖海帶紅豆湯●海帶炒豌豆    ●咖哩海帶
●海帶拌西芹
紫菜
●紫菜炒馬蹄    ●紫菜玉米排骨湯●紫菜蒟蒻蒸肉    ●紫菜煎蛋
●紫菜綠菠蒸蛋
寒天
●寒天仙草凍    ●寒天番薯泥

美味海鮮類
海參
海蜇
干貝
鮪魚
●香酥炸鮪魚    ●橙醋鮪魚    ●蓮藕鮪魚湯    ●蒜香烤鮪魚
●青花椰炒鮪魚
鮭魚
●鮭魚涼拌菠菜 ●鮭魚洋蔥湯 ●蔥薑清蒸魚   ●鮭魚炒蛋
●鮭魚白花椰焗蛋
比目魚
●蒜香比目魚    ●蔥燒比目魚
鱈魚
●奶汁鱈魚     ●鱈魚洋芋球秋刀魚     ●芝麻薑汁秋刀魚
●香煎秋刀魚鯉魚●蘿蔔鯉魚湯 ●青豆燴鯉魚
蛤蜊
●蒜香蛤蜊青江菜●清蒸蛤蜊高麗菜
牡蠣
●鮮蚵豆腐煲    ●山藥炒生蠔
花枝
●蘆筍花枝餃    ●花枝彩椒片    ●花枝炒甜豆 ●洋蔥香炒花枝
●鮮味花枝羹
章魚
●章魚燉香芋    ●章魚炒紅蘿蔔

Chapter3 糖尿病健康飲食常識
戰勝糖尿病從飲食開始
飲食控制先了解食物代換表
4大步驟量身訂作專屬飲食
輕鬆外食12項祕訣
8種糖尿病併發症飲食保健法
附錄
六大類食物代換表

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【Preface】序/前言/推薦/心得

作者序

  糖尿病調養3大重點:飲食、運動、藥物


  在門診中,我常向糖尿病的患者說,控制糖尿病有3大重點:飲食、運動、藥物。一般患者在門診中,藥物的開立與諮詢,大都可做得很好,但飲食控制就難以交代清楚,因此針對糖尿病患者,出一本關於控制飲食的書,就有相當大的價值。

  糖尿病的飲食保健是本書的重點,飲食控制的要訣就是:均衡攝取六大類食物;醣類食品要定時定量、少量多餐;注意食物升糖指數;少吃高油脂食物;少喝濃湯;炒菜宜用植物油。

  本書提供六大類食物代換表及營養素含量,以4個步驟設計出專屬於您的健康飲食,再評估體重,計算每日總熱量,算出各類營養素應攝取量,以及算出各類食物的份數,再加上每一道示範食譜料理均詳細陳述營養分析,讓讀者一目瞭然。

  門診中患者常問的問題有:空腹與飯後的血糖值,所代表的意義有什麼不同?糖尿病患者應該多久吃一次東西?為什麼控制飲食對糖尿病患很重要?飯吃得越少,血糖就能控制得越好嗎?高纖維的食物,對血糖的控制有什麼好處?有食物可以根治糖尿病嗎?口服降血糖藥物,與飲食的關係是什麼?

  如果有一餐沒吃,所服用的藥物要如何調整?注射胰島素後,就不用再控制飲食嗎?要控制血糖,運動與飲食之間有什麼關聯?糖尿病患者可否吃點心或喝含糖飲料?糖尿病患者能不能吃水果?糖尿病患者可以吃糖或代糖嗎?本書針對患者常見的問題均提供解答。

書田診所家醫科主任醫師  何一成

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ISBN:9789865855758
叢書系列:名醫食療
規格:軟精裝/256頁/17x24cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

●糖尿病飲食保健Q&A
 
Q 吃太甜會得糖尿病嗎?
 
A 罹患糖尿病與甜食的攝取,沒有絕對關係
 
◎吃甜沒關係?
 
罹患糖尿病與甜食的攝取,雖然沒有絕對的關係,但是甜食會刺激胰臟分泌胰島素,如果長期過量食用,會使分泌胰島素的細胞負擔過重而退化,導致罹患糖尿病的機率上升。
 
糖尿病並不是單一因素所造成的,遺傳、肥胖、不良的飲食或生活習慣、缺乏運動等,都會增加患病的機率。如果家族中有人罹患糖尿病或肥胖,就要特別注意,每天應該做30分鐘中等強度的運動,多攝取高纖維低熱量的食物,減少甜食的攝取量,以降低罹患糖尿病的風險。
 
◎吃甜有關係!
 
如果已經罹患了糖尿病,調節血糖的能力就不好,更應該控制糖分的攝取,要減少含糖量偏高的食物,如甜點或水果等,一餐水果的量不要超過一個拳頭的大小,醣類食物應該以穀類複合式的澱粉為主,具有明顯甜味的醣類,不要超過醣類總量的10%。
 
Q 糖尿病患者可以吃點心或飲料嗎?
 
A 可以,但一般點心、飲料多為高糖、高脂,應注意食用量
 
◎注意糖分的攝取量
 
一般市售的點心與飲料,多為高糖、高脂,不利於糖尿病患者血糖與血脂的控制,應該減少食用量,可選擇低糖點心、低糖飲料。每一餐要注意總熱量的攝取,在符合標準的範圍內,淺嚐是可以被允許的,一餐的果汁或含糖飲料不要超過150c.c.,每天總量勿超過300c.c.,點心不要超過半個拳頭。如果糖尿病患者是甜食的愛好者,使用代糖的點心和飲料是另一個選擇,但要注意每日容許使用量。

ISBN:9789865855758
叢書系列:名醫食療
規格:軟精裝/256頁/17x24cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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減法健康術:減毒.減廢.減費──毒物專家陳修玲越減越富足DIY[Jian Fa Jian Kang Shu : Jian Du . Jian Fei . Jian Fei ── Du...]~推薦!

作者:陳修玲
出版社:新自然主義
出版日期:2013/10/24
語言:繁體中文

定價:350元

ISBN:9789576967528
叢書系列:綠色生活系列
規格:平裝/224頁/16k/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>家庭醫藥保健

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介
 
陳修玲
 
現職:
  財團法人主婦聯盟環境保護基金會 消費品質委員會委員、講師
 
學歷:
  國立台灣大學動物學系畢業
  美國奧瑞崗州立大學毒理學碩士暨博士候選人
 
專業經歷:
  台大醫院病理科助教兼技士
  美商磐亞工程顧問公司分公司經理
  環保署管考處計畫期中期末報告審查委員
  環保署環保標章審議委員(2005~迄今)

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

無毒、省錢、環保、健康,每個人都能輕鬆打造樂活生活
 
  毒物專家陳修玲繼暢銷書《無毒保健康》後,再次知無不言、言無不盡地推出力作《減法過生活》,首度公開她行之有年、「省錢」又「環保」的「無毒」生活,讓每個人都能為自己和家人的健康、安全把關!
 
你不能不知道的減毒新觀念
 
  書中除了教你練就火眼金睛,揪出恐怖食品添加物,如何不買散裝、色彩鮮豔、味道香濃、標示不明的假食物外,還提供許多鮮為人知的毒物新知。像是:大家都知道化學清潔劑有毒,塑膠食器不能裝太熱太油的食物,咖啡要喝現煮的好,但是你可能不知道:
 
  ◎天然的也不一定尚好:標榜含天然橘子油成分的清潔劑,如果和空氣清淨機或影印機等會產生臭氧的機器一起使用,竟會產生一級致癌物甲酫!
 
  ◎玻璃瓶是比較安全的容器,但它的瓶蓋竟含有毒物質雙酚A!
 
  ◎大家都會避免使用鋁鍋,因有罹患失智症的風險,但其實很多人常吃的甜甜圈、鰻頭、油條,67%含有鋁,一不小心鋁就攝取超標!
 
  ◎烘炒咖啡豆的濃郁香味,竟然跟修補馬路用的瀝青一樣毒!
 
省錢賺健康的生活妙點子
 
  為了避毒、減毒,許多冠上「純天然」、「有機」、「安全無毒」的產品,身價馬上翻三倍,讓人不得不懷疑,難道無毒就等於高價、昂貴,一般百姓無緣使用嗎?當然不是!本書作者現身說法,以毒物專家的身分,將自己多年來身體力行的生活妙點子一次大公開,教大家如何利用許多隨手可得的天然材料,取代生活中的有毒物質,像是:不起眼的小蘇打粉+檸檬=天然超效去污劑;蘆薈+檸檬=凍蓋固髮膠;小蘇打粉變身美白牙膏或洗髮精、調味用白醋變身天然潤絲精,居家種植西施柚或金桔等芸香科盆栽,可替代化學合成的芳香劑和樟腦丸,甚至連吃剩下的優格都可以塗抹在臉上,變成可去角質又滋潤保濕、且不含防腐劑的天然面膜!
 
愛人惜物的減法哲學
 
  你是否總是三五年就換家電、家具甚至改裝潢?認為昂貴的保養品才能延緩老化、留住青春?習慣吞保健食品來補充一天所需營養素?事實上,最新≠最好,最貴也不等於有效。作者認為,多買多用的「加法」思維,不僅增加許多花費,創造環境中毒物的風險,還給身體、心靈和環境增加許多負擔。像是新買的家具或家電,都可能含有甲醛或重金屬,經常保養、故障先修理,不要常換新品,不但省荷包也賺了健康。而一般人用來護膚、變美的保養品或化妝品通常含有汞、甲醛或重金屬等有害物質,少買少塗反而更凍齡。至於強調保健功效的健康食品,經常濫加色素、香料和防腐劑,吃了反而傷肝傷腎,不如吃好、睡好、勤運動!這種愛人惜物的減法哲學,透過作者的體驗分享,處處可見生活小創意和小驚喜!
 
本書特色
 
●毒物專家現身說法──打造無毒健康生活,祕訣完整大公開!
 
  本書作者是美國奧瑞崗州立大學專攻毒理學的毒物專家,同時也是主婦聯盟消費品質委員會委員和環保講師。以專業的毒物知識結合她在主婦聯盟十多年的經驗,現身說法教我們如何避免生活中各種毒害,打造無毒健康的生活。
 
●食衣住行全面解「毒」──破解生活迷思,建立減毒新觀念
 
  透過簡單的辨識知識,幫助你少吃假食物,多吃真食物,例如:不買太香、色澤鮮豔、散裝的食品;身體的清潔保養,只用簡單天然的清潔祕訣,例如:小蘇打粉變身洗髮精、優格變面膜;居家環境的清潔,避開致癌物質的打掃訣竅,像是小蘇打粉+檸檬=天然超效去污劑…等等。
 
●無毒生活妙點子──省錢又健康的無毒妙方,變成你的護身符!
 
  毒物專家的私房保養祕方,讓你皮膚水噹噹,像是:優格變面膜、橄欖油變卸妝水、甘油變乳液、小蘇打粉變牙膏、檸檬酸變潤絲精、蘆薈變髮膠。無毒大掃除法,讓廚房浴室亮晶晶、居家除濕去霉又芳香;另外,金桔盆栽取代化學芳香劑,掌握雨天關門窗開除濕機、晴天時開窗通風……等撇步,讓居家空間也能排毒。
 
●減法生活更加分──愛物惜物,用創造力省荷包!
 
  作者特別分享行之有年的減法生活經驗,例如:少買少塗,吃好、睡好、勤運動,就能健康兼凍齡;物盡其用,破舊的衣服還可以當抹布;多使用二手貨,小孩的衣物、玩具盡量用舊的,可減少接觸恐怖致癌物;選擇功能簡單的節能家電,耐用又環保……等,每一項都是人人能輕易實踐的簡單方法,不但節能又環保,也能省錢賺健康。
 
●圖文並茂簡單易學──讓你step by step,輕鬆跟著做!
 
  本書圖文並茂,對於自製清潔用品、保養品,以及無毒清洗妙方等步驟,有詳盡明確的說明,並且以彩色圖解、step by step方式,讓你一看就懂,立即上手。
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序
陳曼麗 主婦聯盟環境保護基金會董事長
郭秀玲 行政院環境保護署管制考核及糾紛處理處副處長
林雅哲 台灣之心愛護動物協會理事

作者序
前言

Part 1 假食物要斷捨離
【食物色香味魔術篇】

喚醒五感,揪出恐怖食品添加物!
●變好看、變香、變好吃的食品添加物大解密!
 恐怖的食品添加物 騙過味覺的食品添加物,讓食物真假難辨
●多吃真食物,少吃假食品,用五感好好吃
 喚醒辨識與選擇食物的能力

【食物抗菌防腐篇】
拒吃久放不壞的食物,換得真健康!
●揭發食物不腐壞、不發霉的恐怖真相!
 食物不壞的祕密 五花八門的防腐劑,不知不覺吃下肚!
●除了鹽巴,食品添加物竟然也有鈉
 鈉無所不在 驚!鈉攝取過量會傷身
●少吃、拒吃,不再鈉傷身!
●「十不買少毒訣竅」,向恐怖食品添加物說Bye Bye
 十不買少毒訣竅

【毒澱粉篇】
讓毒澱粉事件成為導正飲食風氣的警鐘!
●澱粉類食物色香味俱全的恐怖祕密!
 毒澱粉的祕密 澱粉悄悄被修飾改造,不再是營養的澱粉
●為自己把關,避開毒澱粉
 避開毒澱粉的「四不」要訣

【健康素食篇】
蔬果素勝過千百樣加工素!
●你不知道的素食陷阱,小心誤食又傷身!
 素食陷阱 原料端、加工過程陷阱多,素食成了葷食
●加工素疑慮多,吃健康蔬果素比較好!
 安全蔬菜採買原則 減毒安全蔬菜,輕鬆買、放心吃!

【水果vs.果汁篇】
美味水果遠勝市售果汁!
●喝果汁不等於吃水果,營養大打折!
 果汁成分 市售果汁是水和多種添加物組成,還敢喝嗎?
●吃在地當季盛產的水果,好處多多!
 吃出健康 四季水果饗宴,活力泉源!

【保健食品篇】
保健食品遠不如吃好、睡好、勤運動!
●拒買黑心的保健食品或健康食品
 保健或健康迷思 健康、保健,有什麼差別?
●吃保健食品不傷身的三原則

【食品容器篇】
盡量吃完和自備餐具,遠離食器毒害!
●食品容器大搜查,毒害追追追!
 食器迷思 「塑膠+熱食」是危害身體的大禁忌
 拒買含「氯」保鮮膜,更要拒用保鮮膜燉湯
●正確使用食器,安全有保障!
 食器使用 用不鏽鋼鍋煮飯、鋁鍋洗菜,惜物又耐用
 食器使用 買玻璃裝食品小心毒素吃下肚
 罐頭食品 方便的罐頭食物卻隱藏大危機
 食器洗劑 鍋碗瓢盆的清洗劑你知多少?
●健康喝咖啡的趨吉避凶之道!
 咖啡成分 不光是咖啡因要注意,還會升高壞膽固醇
 咖啡豆保存與烘炒 咖啡豆怕污染,標榜現炒咖啡豆香氣竟是毒氣
 咖啡杯毒素 裝咖啡的容器也要小心
●享受自磨自煮咖啡樂趣,好喝又省錢!
 健康咖啡 用小鍋子煮咖啡,簡單、省錢又環保
 公平貿易咖啡 喝公平貿易咖啡,好喝又助人

【泡麵減毒吃篇】
泡麵別常吃,偶爾充飢就好!
●泡麵成分大搜查,壞成分追追追!
 泡麵迷思 泡麵沒加防腐劑,但還是有致癌毒物
●與其吃泡麵,不如自煮麵條一樣好吃!
 安全少油的泡麵吃法

Part 2 天然清潔保養凍齡術
【清潔保養護膚篇】

簡單又無毒的懶人護膚保養法!
●百變化妝品不為人知的祕密!
 化妝品成分 究竟是一罐美麗的希望,還是塗了會傷心失望!
●少買少塗、作息正常、心態正向,就會很美麗!
 化妝減毒原則 慎選少塗是凍齡美膚的減毒第一步!
 美膚祕密 由內而外散發出美麗氣息,比保養品更有效!

【頭髮洗護染篇】
簡單天然的洗潤護染,安心又亮麗
●洗護髮產品大搜查,真相追追追!
 洗護髮陷阱 驚嚇!洗潤髮精竟有致癌甲醛、髮膠有塑化劑!
●洗髮、潤髮雙效合一,不見得比較好!
 洗潤髮成分解析 清潔歸清潔、潤絲歸潤絲,少毒又安心
●無毒頭髮洗潤、安全染整造型,真簡單!
 安全無毒洗潤護 毒物專家洗潤染髮大公開
●最高境界的護髮之道

【天然護齒篇】
天然健康好牙就是美!
●用錯潔牙產品,等於在吃毒!
 潔牙迷思 美白牙齒、漱口水等產品,廣告噱頭多
●牙齒去垢妙方,簡單又安全

【無毒減法生活主張:炎夏防曬篇】
炎炎夏日防曬愛美有祕訣
●防曬、美白不當,小心健康出問題!
 防曬毒害隱憂 防曬成分不為人知的隱憂
 美白陷阱 黑心美白產品有汞中毒風險
●安全防曬看重兩大關鍵
 安全防曬選擇訣竅
 購買防曬產品請認清SPF和PA
 正確使用防曬產品才能發揮效果

Part 3 居家空間也要排毒!
 【居家毒濕霉篇】

減毒、除濕、去霉,居家健康新行動
●室內毒濕霉源頭,追追追!
 毒氣問題 辦公室、住家竟然是大毒窟
 霉味問題 黴菌誘發過敏、氣喘,更危害免疫功能
 濕氣問題 濕氣嚴重影響健康,要徹底抓出元兇
●減毒、除濕、去霉,三大煩惱一掃而空!
 減毒策略 七大減毒策略,創造居家好空氣
 除濕去霉要訣 五大除濕去霉要訣,住家病氣一掃而空

【無毒打掃篇】
無毒簡化大打掃新妙招!
●有毒清潔劑充斥,用了等於毒害自己!
 打掃迷思 別被「強效」、「多功能」等清潔劑給騙了
●減毒安全打掃,你也做得到!
 減毒打掃訣竅 天然橘子油清潔劑也要小心
●別懷疑,打掃可以無毒又輕鬆!
 無毒打掃 掌握無毒打掃法寶,居家清潔又安全

【空氣煙害篇】
打造無煙害環境,愛自己、愛家人、愛地球
●毒空氣大搜查,四大煙害問題多!
 抽菸問題 吞雲吐霧毒害健康最嚴重
 油煙毒害 當心廚房油煙也會致癌
 燒金紙毒害 敬神祈求燒紙錢,竟然害人又害己
 煙火毒害 絢爛即逝的煙火,散播的毒害多又廣
●無煙減毒新行動,擁抱好空氣、真健康!
 無煙減毒行動 抽菸、油煙、煙火、汽機車廢氣,都要戒捨離
        
Part 4 愛人惜物的共好生活
【惜物再利用篇】

愛物惜物,就是物盡其用
●愛物惜物的創意妙點子!
 惜物創意 愛物惜物的減法生活經驗談
●選好東西才能用得長久

【孩子的吃穿用篇】
懂得給孩子好東西
●別毒害下一代,做個聰明選擇的父母
 給孩子吃的選擇
 只吃好東西,母奶優於配方奶
 嬰兒副食品自己準備最安心
 早餐在家吃,孩子的健康看得見
 孩子的營養午餐更要嚴格把關
 晚餐自己煮,多樣而大量的蔬果是主菜
 給孩子用的選擇
 奶嘴和奶瓶的聰明選擇
 給寶寶屁屁最貼心的呵護
 有些東西,用過的比買新的好
●父母把關,孩子才健康

【安享老後生活篇】
安享老年生活的美好
●活出熟齡的健康與快樂!
 熟齡活力主張
 吃得補,不如吃得巧
 少煩惱、少吃藥、睡得好
 寧可逛公園,不要逛醫院
 倚老賣老做志工,生活充實又有尊嚴
 房子小而美,享受舒適不操勞
 提早規畫未來,就等於造福子孫
●老來當自強,認真活在當下!

【寵物即家人篇】
認養的寵物一樣惹人疼愛
●對待愛犬就像家人,吃穿用簡單又健康!
 養狗經驗談
 不吃飼料,一樣頭好壯壯
 狗兒子用舊貨,玩得不亦樂乎
 愛狗兒子,更要愛環境
●愛護寵物也愛護動物

【綠旅遊篇】
綠旅行盡享山光水色
●綠行動,讓下一代飽覽美景!
 開心綠行動
 綠餐包,出門或運動的必備用品
 綠美景,自製輕食、垃圾自己帶走
 綠旅館,展現體貼地球的小行動
●綠旅遊,民眾與政府需齊努力

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序一

一本防毒、少毒的生活指南


  生活,是一門大學問。每個人奉為圭臬的學習座右銘:「活到老,學到老」,讓我們現代人面對層出不窮的健康威脅,莫不帶有絲絲的擔心,擔心自己,也擔心家人。

  近二十年來,環境污染越來越嚴重。雖然,我們一直投入改善方案,但時間和資源卻一直來不及應付處理。過去的沉積太久,我們的行動力處理了一塊,卻看到還有很多塊冒出來。關心環境議題的朋友,總是切一部分處理,要全面對付,應要有國家政策資源一起總動員。在環境議題裡,需要每一個人動起來,從個人到社區展開行動,如果每一個小環境都被保護得好好的,總括起來,大環境就會變得美好。

  談「毒」色變,當小問題累積成大問題,就會變成「毒」問題,人人避之唯恐不及。個人和家庭,可能是最基本的單位。生活離不開食、衣、住、行、育、樂,每天開門不再是柴米油鹽醬醋茶,而是那些侵入的毒物,危害到身體健康。生活的態度和知識越來越重要,有些還應該歸為現代國民都需要知道的「常識」。如果,經常接觸知識,內化到生活中,就會變為常識了。

  主婦聯盟環境保護基金會是一個希望大家都來投入環境保護和消費安全的團體,有很多夥伴一起努力。每個人的長才不同,大家拿出長才來展現,使得組織關懷議題得以更豐富。本書作者陳修玲女士,以她的專業,不但貢獻到組織,也編著成冊。這本『減法健康術:減毒.減廢.減費』提供生活中如何防毒、少毒的實踐方法,讓社會大眾可以參考學習。散播健康,追逐安全的生活,就從這裡再出發吧!
 
主婦聯盟環境保護基金會 董事長 陳曼麗
 
推薦序二

簡樸生活,無毒健康又環保


  科學的進步改變了人類的生活,為了讓食物更好吃、民生必需品更好用,會使人類暴露在充斥著化學物質的生活環境,而衍生出各種文明病,並嚴重影響人體健康。近年來國內爆發許多黑心食品或商品的事件,透過媒體不斷的傳播,讓人們開始對身體的健康及環境保護的議題越來越關心及重視,但要如何兼顧生活品質及健康?從這本《減法健康術:減毒.減廢.廢費》內容,就能很快抓住養生保健的訣竅。

  毒物專家陳修玲女士把自己無毒生活的觀念與簡單可行的作法,透過簡明的文字與圖片跟讀者分享,讓讀者可以隨毒物專家的腳步,達到無毒生活。更難得的是,本書融合了許多食品化學與毒物學的常識,頗富教育意義。

  我很樂意推薦這本書,讀完此書不但可以改變日常生活對飲食、購物的觀念與態度,並可改善居家環境,愛人惜物,減少對地球的危害。

  作者主張生活應該「減、儉、檢、撿、剪、簡」,與行政院環境保護署推動之綠色生活與綠色消費概念不謀而合。我們生活在資源缺乏且人口密集的台灣,更應該以簡樸節約的原則來落實綠色生活,並採取「當省則省,當用則用」的綠色消費行為,生活必需品應該適量購買,而且優先選擇具「可回收、低污染、省資源」環保特性及安全品質保證的環保標章產品,不僅使用產品時安全又健康,又可減少對環境的衝擊。

  陳修玲女士不但是毒物專家,也是行政院環境保護署綠色消費暨環境保護產品審議會專家,借重她在毒理學的長才,以及無毒減法生活的經驗與觀念,對於協助本署推動綠色消費與環保標章相關工作,有相當多的貢獻。希望《減法健康術:減毒.減廢.廢費》的出版,可以造福普羅大眾,當然包括我在內,這的確是一本值得閱讀且實用的好書。
 
行政院環境保護署管制考核及糾紛處理處 副處長 郭秀玲
 
推薦序三

減法思維,讓身心一起排毒!


  陳修玲女士要我為她的新書《減法健康術:減毒.減廢.減費》寫序,原本我所從事的領域,跟毒物的認知與防範相去甚遠,只因她對流浪動物的同情與幫助,使我不加思索就答應了。只是這兩者之間,到底扯得上什麼關係?一個長期致力於動物保護的獸醫師,能為這本書表達什麼意見呢?這個疑問,在我看完書的內容之後,就馬上消失了。

  因為,「無毒」與「減法」不僅是維護人類身體健康的不二法門,也是恢復人類心理健康的唯一選擇。這兩者都做對了,我們所居住的地球,也才有機會恢復生機。

  從近年來常見重大疾病的排行榜可以明顯的看出,來自食物與環境的致病因素,角色越來越重。而這些因素,固然有些來自工業造成的環境污染,但有相當大的部分,卻是我們自己在日常生活中,不知不覺造成的;甚至是我們自己明知有害,卻還是高高興興的選擇了它!

  這本《減法健康術:減毒.減廢.減費》,就是教導大家認知生活中的有害物質_,使讀者能夠選擇無毒的產品以及避免不自覺的製造出有害物質。歸根究柢,更使大家明白,哪些是自己的「需要」,哪些只是自己的「想要」。因為我們真正的「需要」,通常都是自然存在的、無害的;相反的,我們那些無止境不斷增加的「想要」,卻不是自然模式能夠滿足的,因此只好不斷製造違反自然的東西,也因此我們的身體就出現了不自然的狀況。要過真正健康的無毒生活,唯有減去那些不斷增加的「想要」。

  從這樣的觀點來看,我們對待流浪貓狗的模式,不也是一樣的嗎?

  原本人類與所有生物來自同一起源,共同吸食地球母親的奶水,接受她的呵護照顧,但人類不斷增加自己「想要」的東西, 不斷擴張自己的生活空間,因此壓縮剝奪了其他生物的生活空間; 不斷增加自己的需求,因此竭澤而漁的壓榨地球母親!

  本來地球所有的小孩都一邊享受母親的照顧,一邊以不同的方式回饋母親,地球也就能長遠的繼續呵護大家,但人類不知節制的生活模式,迫害了自己的同胞兄弟姊妹,而母親也瀕於危亡,最終,人類難道能獨自生存於空無所有的世界嗎?

  許多對流浪動物的迫害,就跟過有毒生活一樣,都是出於不自覺的選擇,心中並無惡念,只是想要更安全、更衛生、更舒適、更不受干擾的生活;但凡事皆有代價。這樣的需求,代價是有毒的建材、不健康的空調、能源的浪費、生態的失衡,而無辜動物的生命,也是代價之一 !迫害牠們的人類,可能並不是想殺害牠們,只是因為想要上述的生活,所以不能容忍跟其他生物共享空間。

  對流浪動物的迫害,或對其他各種動物的壓榨,看來並不影響我們的生活,甚至有利於我們的生活;可是這個行為的背後,就是「加法」的思維模式,它是精神上的有毒物質。這樣自私的思維模式,使我們選擇有毒物質,傷害了自己的身體,更使我們扮演地球家族裡的癌細胞角色,只顧自己的發展需求,最終傷害了賴以生存的地球。

  陳女士說得對,唯有選擇「減法」的生活模式,才能去除我們物質上與精神上的的毒物,讓地球上的萬物都過著健康快樂的生活。
 
台灣之心愛護動物協會 理事、湖光動物醫院 院長 林雅哲
 
作者序
 
簡單無毒真easy!
 
  二○○九年當我的第一本書《無毒保健康》出版時,不但周遭的親朋好友都為之驚艷,很幸運的,也受到廣大讀者的喜愛,還登上了暢銷書排行榜。因為自己偏好工具書,所以寫書時,就盡量把艱澀的毒理學轉化成淺顯易懂的常識,告訴大家如何避毒、減毒,「少毒撇步」便成為該書的最大賣點。出書就像生孩子般,雖然是寫自己的專業知識,仍然需要經歷陣痛期,而真正苦盡甘來,讓我為它感到驕傲的時刻,其實是在2011年,「無毒保健康」一書榮獲衛生署國民健康局的「健康好書推介獎」。在五百多本健康書籍中,能脫穎而出的只有八十多本,獲獎的那一刻,真的感到寫書的辛苦是值得的。
 
  正因為「無毒保健康」這本書是我掏心掏肺毫不藏私的著作,所以直覺以為不可能會有續集了!沒想到,四年後的今天,《減法健康術:減毒•減廢•減費》誕生了!或許是要對自己負責,因為有更多新的知識不斷湧現;或許是要對廣大喜愛我的讀者和演講聽眾作交代,因為他們總是要求我多分享自己如何實踐無毒生活;又或許是要對我們的大地萬物付出更多關愛,因為台灣的生活環境可以更美好。有別於「無毒保健康」的「文」質彬彬(文字為主),這本《減法健康術:減毒•減廢•減費》更顯生動實用和平易近人,因為它是我實踐無毒、減法生活的無私分享。
 
  十五年前離開原有工作崗位,開始擔任主婦聯盟志工後,服務對象從環保署轉為一般民眾。我深深覺得消費者是經濟體系中的弱勢族群,花錢買不到好東西,甚至被廠商欺騙受害,我不禁想要捍衛消費者「知」的權利。而面對民生用品價格高漲,所得卻下降的時代,我希望大家不但擁有健康,還能省下荷包。坊間有很多有關健康生活的翻譯書,或許是文化和文字上的差異,看似新穎的內容,仍有隔著一層紗的感覺,很難讓它融入我們的生活當中。唯有現身說法才能說服民眾,所以《減法健康術:減毒•減廢•減費》的出版,我是冒著很大的風險,除了把我的照片印在封面上,也把我的生活赤裸裸的呈現在讀者眼前。
 
  我一直都相信,生活不必富裕,但可以簡單又豐富。所以我力行「簡、檢、減、剪、撿」的原則:「簡」單的飯菜,不但能夠溫飽還比加工食品更營養;「檢」視周遭的事物,不需要、不必要的東西,可以從生活中「減」掉;用一把「剪」刀DIY美化環境;「撿」到有用的東西,省錢又環保。這樣「儉」樸的生活,加上自己不斷進修獲得的知識,長期下來也累積不少心得,即使像我一樣的家庭主婦,除了做飯、洗衣、打掃、照顧兩隻狗,也能出外講課、開會、做志工、上舞蹈課,甚至出書!
 
  希望這本書能讓你獲得生活中所需要的各種毒物常識,透過我的「簡單生活」經驗分享,也能夠激發你更多潛力和生活創意,在經濟不景氣的時代,創造出豐富的人生!

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叢書系列:綠色生活系列
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出版地:台灣
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簡單天然的洗潤護染,安心又亮麗
 
洗潤護髮產品大搜查,真相追追追!
 
洗護髮陷阱  驚嚇!洗潤髮精竟有致癌甲醛、髮膠有塑化劑!
 
我曾經數過某知名品牌洗髮精背後標示的成分,該品牌洋洋灑灑羅列了四十多種,雖然全部都是英文,但我還是可以上網查它們的特性。至於台灣的品牌,常常簡單帶過,有的化學名稱甚至是錯誤的。要消費者看懂成分,其實是強人所難,也毫無意義。
 
事實上,早有新聞報導某國外知名洗髮精和潤絲精含有致癌的甲醛(歐盟巳經在二○一三年六月要求甲醛超標的產品下架)、干擾內分泌的塑化劑(台灣已禁用七種)、氟化物,以及造成過敏的各種香精和防腐劑。雖然它們的濃度可能不高,但如果經常使用,或者在皮膚停留太久,就會進入體內作怪。皮膚很薄的嬰幼兒、老年人,和乾性膚質的人,尤其應該避免。
 
美國消費者保護團體和環境工作團隊曾經呼籲消費者,要避開洗潤護髮產品的某些成分,因為它們可能有致癌物甲醛和1,4-二氧陸圜。美國某知名品牌的部分嬰幼兒洗髮精就曾出現這兩種物質,還引起軒然大波。
 
如果洗護髮產品不巧含有會干擾人體內分泌系統的成分,孕婦、嬰幼兒和青少年是最容易受影響的族群,偏偏青少年正值愛美時期,要他們遠離跟頭髮有關的產品,實在很難。特別是髮膠,它之所以能夠創造出不同的造型,就是靠塑化劑和揮發性溶劑;如果是噴霧狀的頭髮造型產品,不僅容易深入肺部造成刺激,還得擔心萬一著火燃燒,實在很危險。
 

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ISBN:9789576967528
叢書系列:綠色生活系列
規格:平裝/224頁/16k/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>家庭醫藥保健

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010613548?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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孕婦瑜珈:安胎、待產、產後塑身46招[Yun Fu Yu Jia : An Tai 、 Dai Chan 、 Chan Hou Su Shen 46...]~推薦!

作者:唐幼馨
出版社:凱特文化
出版日期:2013/10/23
語言:繁體中文

定價:320元

ISBN:9789865882433
叢書系列:alive
規格:平裝/192頁/21x20cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展
本書分類:生活風格>塑身美妝>瘦身美體

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

唐幼馨 Tina


  從小學芭蕾舞、民族舞。因嚴重的舞蹈傷害開始學習瑜珈,又在美國接觸到「彼拉提斯」,她將瑜珈和彼拉提斯結合成「瑜珈提斯」(Yogalates),將傳統的養生功法結合現代的醫療運動,成為熱門的運動養身新選擇。

  唐幼馨以瑜珈運動改善了以前跳舞造成的傷痛,更治癒了80多歲半身癱瘓的中風父親。她認真且專業的瑜珈教學不僅獲得國內外學生的喜愛,並且不斷參與各種瑜珈推廣活動,在各大媒體、雜誌與喜愛養身、健身的瑜珈愛好者共同分享。

  ◎學歷:國光藝校舞蹈科、文化大學舞蹈系、美國德州聖道大學運動管理系碩士
  ◎經歷:文化大學舞蹈系老師、國立林口體育學院運保系講師、世新大學講師、萬芳醫院肥胖防治中心皮拉提斯運動教練、實踐大學、耕莘護專兼任體育老師、《台灣瑜珈提斯協會》創會會長、《AFAA美國有氧體適能協會》墊上科學及兒童體適能訓練檢定官、Mat Science教官等。
  ◎現任:「唐幼馨瑜珈提斯教室」負責人、「台灣瑜珈提斯協會」會長
  ◎著作:《天天都要瑜珈提斯》、《深呼吸:唐幼馨瑜珈提斯魔法寶典》、《天天玩美瑜珈提斯》、《超完美豐胸事典》(合著)、《一天10分鐘:養命瑜珈提斯》、《核心復健與彼拉提斯》(合著)、《小朋友的瑜珈健康書》、《青春瑜珈:天天保養,天天年輕》以及《唐幼馨的瑜珈提斯DVD》
  ◎官方網站:tinayogalates.com
  ◎部落格:blog.xuite.net/tinalion/yogalates
  ◎FACE BOOK粉絲專頁:facebook.com/yantratina
  ◎微博:weibo.com/1880956933
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

孕婦瑜珈46招全圖解!瑜珈名師唐幼馨又一力作!
懷胎十月的心路歷程╳各孕期安胎瑜珈╳懷孕生活飲食指南╳產後保養塑身

  孕婦瑜珈
  懷孕是許多夫妻夢寐以求的心願,一旦肚子裡有了寶寶,除了興奮雀躍,「患得患失」可能是許多孕媽咪最常有的情緒反應。孕育著小生命的時期和之前畢竟不同,有些生活上的小細節仍需注意,但不需要矯枉過正,畢竟寶寶很重要沒錯,但懷著寶寶的妳也一樣重要喔!

  「孕婦瑜珈」是適合孕媽咪進行的瑜珈練習,能幫助孕媽咪增強肌肉的彈性與耐力,並穩定心緒,讓妳的寶寶在健康安全的狀態下幸福成長。

  瑜珈名師唐幼馨經歷了懷孕生產的過程,特別針對孕婦瑜珈介紹各孕期,從初期、中期、後期,到產後的塑身保養,提供了專業見解,破除坊間孕婦不能運動的迷思,同時給予各產期的瑜珈介紹精闢的保養解說。

  要好孕就要動,怕懶反而讓產後更難瘦。安胎期間的瑜珈能讓媽咪身體健康、有效改善孕婦常見的生理病痛,幫助肚子裡的寶寶平安成長;產後同時讓期待迅速恢復苗條身材的媽咪,有個正確瘦身與雕塑體型的好觀念。

  本書不但介紹各孕期孕媽咪身體不適(例如:頻尿、水腫、腰痠背痛、恥骨痛、便祕、孕吐等)的因應之道,同時介紹46招從產前保養、孕期、到待產分娩、產後保養的孕婦瑜珈,包括肩頸痠痛、大腿伸展、骨盆保養等各部位的圖解動作、說明各招式用途,讓妳從懷孕到生產,不用激烈運動就能安心迎接新生兒的來臨。


  「孕婦瑜珈」是適合孕媽咪進行的瑜珈練習,能幫助孕媽咪增強肌肉的彈性與耐力,穩定心緒,讓妳的寶寶在健康安全的狀態下幸福成長。

  ●分腿彈簧式:懷孕初期應該多加強身體穩定度,能強化骨盆底肌群、伸展大腿內側、強化背部力量、維持內分泌系統順暢。

  ●橋式:懷孕中期子宮慢慢變大,孕媽咪姿勢、重心改變,常覺得腰酸背痛。「橋式」能強化下肢、改善痠痛、還能消水腫!

  ●靠牆三角式:懷孕後期因肚子隆起壓迫橫膈膜,影響胸腔的空間,導致呼吸困難。用這招增加胸廓空間,讓我們的呼吸更順暢。

  ●彈力帶擴胸運動:產後雕塑體型,可通暢乳腺、伸展背部,還能瘦手臂、讓肩胛骨到背部的肌肉更緊實,早日告別虎背熊腰,穿回細肩帶!

  如果妳有以下狀況,一定要看!
  *想一人吃兩人補,卻不知道各孕期如何正確飲食?
  *妳曾為了悉心呵護肚裡的寶寶而提心吊膽,不敢作任何運動?
  *懷孕後明明能躺就不坐,卻老是腰痠背痛、肩頸僵硬?
  *想改善孕期裡便秘、水腫、孕吐等生理不適,安心待產嗎?
  *產後想苗條,卻擔心因生產而骨盆變形,從此只能當大嬸?

本書特色

  瑜珈名師唐幼馨親身示範,懷孕準媽咪幸福安心的瑜珈寶典──
  懷孕初期調養心法12招╳懷孕中期治療痠痛11招╳
  懷孕後期防水腫助眠10招╳待產分娩紓壓助產6招╳產後健康塑身7招

  獨家附贈──
  全圖解彩色印刷雙面大海報

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  中山醫院婦產科醫師/羅家森
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ISBN:9789865882433
叢書系列:alive
規格:平裝/192頁/21x20cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展
本書分類:生活風格>塑身美妝>瘦身美體

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ISBN:9789865882433
叢書系列:alive
規格:平裝/192頁/21x20cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>瑜伽/皮拉提斯/伸展
本書分類:生活風格>塑身美妝>瘦身美體

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56天!還你濃密頭髮:掉髮絕對可以根治![56 Tian ! Hai Ni Nong Mi Tou Fa : Diao Fa Jue Dui Ke Yi...]~推薦!

作者:方基浩
譯者:顏崇安
出版社:高寶
出版日期:2013/10/23
語言:繁體中文

定價:290元

ISBN:9789861859217
叢書系列:生活醫館
規格:平裝/256頁/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>其他療法

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

方基浩


  漢陽大學醫學系畢業。過去任職於醫院時,他體會到其實掉髮與其他疾病相同,都會造成人們生理與心理上的痛苦,也是非常需要急救的病症。之後的15年期間,他將所有熱情傾注於研究掉髮治療,發明了劃時代的「三合一酵素治療法」,成功治療無數位掉髮患者,並成為人盡皆知的知名掉髮治療醫師。

  目前於安陽市仁德院經營掉髮專治醫院──「方醫院」擔任院長,並兼任附設掉髮治療研究所「LA CROIX」(股份有限公司)所長。自2009年起,連續3年期間在極東廣播電台(FEBC)進行線上治療諮詢,並擔任《東亞經濟日報》醫療保健專欄作家。目前則接受各大企業邀請,走訪各地進行演講。

譯者簡介

顏崇安


  國立政治大學韓國語文學系畢業。大學時期開始陸陸續續翻譯電影、各類文書。並曾於韓國梨花女子大學擔任交換學生。
 

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

濃密黑髮不必靠天生,後天也可以養成
創下世界最多禿頭治療紀錄的方醫師
獨家公開「短期見效」生髮祕訣
台灣生髮權威──皮膚專科趙昭明醫師,好評推薦!


  營養不良會造成掉髮? 吃黑豆就會長頭髮? 錯!
  頭皮按摩可以生髮? 掉髮最好不要常洗頭? 錯!
  植髮後頭髮就會變多? 禿頭經歷比較旺盛? 錯!

  14大錯誤觀念 13項掉髮迷思 56天奇蹟生髮術
  「酵素」才是生髮關鍵,不用花大錢就能重拾自信!

  別再聽信不實廣告,浪費力氣嘗試偏方
  把握黃金生髮期,穩住你頭上每根秀髮!

  ※ 正確了解兩大掉髮主因

  1. 「遺傳性表現」──因DHT所造成
  頭髮與荷爾蒙有非常密切的關係,尤其男性荷爾蒙會決定所有人不論男女的髮量多寡,男性荷爾蒙中有睪酮素,而睪酮素會受到主要分布在前列腺、皮脂腺、額頭或M字部位毛囊裡的5α還原酶影響,轉化而成男性荷爾蒙的二次代謝物(DHT),造成掉髮。

  2. 「自然老化」──因端粒細胞老化及酵素枯竭所造成
  人體中的端粒細胞存在於染色體的尾部,每當細胞分裂,它就會漸漸縮短直至消失,這就是生物老化過程,其中當然也包含掉髮與頭髮變白的老化現象。因此,若能減緩端粒縮短速度,便能抵擋掉髮,延長毛髮壽命。

  ※ 小心這些錯誤觀念,害你錯失生髮良機!

  Q1 營養不良會造成掉髮?
  錯!反而是營養過剩才會掉髮。要生髮就必須遠離肉類、海鮮、雞蛋、牛奶,還有過甜、過鹹、過油的食物。這樣才能減少男性荷爾蒙睪酮素的原料──膽固醇的分泌。

  Q2 吃黑豆會長頭髮?
  錯!豆類雖含有異黃酮,類似女性荷爾蒙的功能,可抑制男性荷爾蒙睪酮素,但即便吃再多的豆子也沒有辦法讓頭髮長出來,在禿頭治療中並非必要。

  Q3 植髮後頭髮就會變多?
  錯!植髮絕對不是增加頭髮,而是分配頭髮。後腦杓的頭髮並非源源不絕,手術時會挖掉真皮附近的組織,因此一旦移植,毛囊就會永遠從原處消失。

  ※ 「酵素」才是生髮關鍵,從今以後還你濃密黑髮!

  | 本書獨創聲髮飲食黃金比例:糙米92%+小米4%+高粱4%
  含有生髮必要的蛋白質、酵素、輔酵素、鋅、銅、硒、鎂、鉀等,以及抗掉髮效果。

  | 頭髮救星「三合一酵素複合物」:魚腥草+紫蘇葉+綠茶葉
  含有大量抗氧化、消炎、抗掉髮的成分,可供飲用或塗抹。

  ※ 了解各大類型掉髮原因,對症下藥才能根治!

  10種不同掉髮類型────
  男性掉髮、女性掉髮、圓形禿、孩童掉髮、休止期掉髮、生長期掉髮、精神疾病型掉髮、全身疾病型掉髮、脂漏性掉髮、梳頭靜電型掉髮

  17位掉髮患者治療前後對照案例────
  考生掉髮、30歲上班族男性掉髮、更年期掉髮、30歲上班族女性掉髮、20歲女性掉髮、分娩後掉髮、退伍後掉髮、36歲女性圓形禿、29歲男性多發性圓形禿、8歲孩童掉髮、13歲孩童拔毛正、27歲女性節食掉髮、31歲男性植法後掉髮、26歲男性脂漏性頭皮炎掉髮、30歲女性M字部位掉髮、32歲男性M字部位掉髮、40歲女性抗癌治療掉髮
 

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

前言
第一章     此時此刻的你,也依然被欺騙 
迷思與真相
關於我的青春自白

第二章     掉髮迷思 VS. 生髮真相
營養不良會掉髮?
-那流浪漢的頭髮那麼濃密又該如何解釋?
吃黑豆就會長頭髮?
-正確應該是吃糙米、小米、高粱才會生髮
頭皮的溫度高所以掉髮?
-難道東南亞或熱帶地區的人全都是禿頭嗎?
防止掉髮的洗髮精可以生髮?
-洗髮精瓶身上絕對不會寫這種文宣
去屑洗髮精可以防止掉髮?
-不要期待會有驚人的效果
頭皮營養液可以生髮?
-只是防止掉髮的輔助方針之一
頭皮按摩可以生髮?
-按摩的效果根本進不到你的毛囊血管裡
植髮一次可植五千根!成功率高達百分之九十九?
-所以平均植每一撮頭髮只需要二.八八秒?是神手嗎?
植髮可以讓頭髮變更多?
-植髮不是讓頭髮變多而是分配頭髮,沒弄好還會讓頭髮更少!
頭皮去角質可以生髮?
-過度的去角質反而會讓掉髮問題更嚴重
利用幹細胞(stem cell)是治療掉髮的唯一辦法?
-幹細胞治療是「未來」的方案,至今尚未證實療效與保證安全性
菲那雄胺(finasteride)會造成陽痿?
-負面思考與掉髮所造成的自卑感反而影響更深
敏諾西代(minoxidil)會引起大量掉髮現象(shedding)?
-不是掉髮,而是毛髮的循環現象!
慢性疲勞,還有疲倦感是肝的問題,進而造成掉髮?
-肝從生到死都只會做對你身體有益的事情

第三章     從真實案例來看掉髮的原因以及治療方法
正確了解掉髮原因
根據掉髮種類而不同的治療與預防法
掉髮治療成功案例
禿頭單身漢的新人生

第四章     對於掉髮的十三個誤會
誤會一   禿頭不是遺傳?
誤會二   最好不要太常洗頭?
誤會三   用肥皂洗頭比用洗髮精來得乾淨?
誤會四   頭皮屑與掉髮一定有關係?
誤會五   禿頭的人精力旺盛?
誤會六   工時太長會掉頭髮?
誤會七   圓形禿是圓形的?
誤會八   使用臉部專用化妝水可以讓頭皮保濕?
誤會九   不能忽略掉髮治療劑的副作用?
誤會十   人也會有換毛期?
誤會十一 你只看相信的東西,還是只相信看見的東西?
誤會十二 憂鬱症,只要下定決心就能治癒?
誤會十三 假髮是最後的希望?

第五章    方院長的五十六天生髮祕笈
節食‧素食食療
可在家裡製作的生髮食譜(Passive Trichogenesis)
由魚腥草、紫蘇、綠茶葉所製成的三合一酵素複合物
選擇使用正確的掉髮治療劑

第六章     維持健康頭髮的腦部健康法
為了生髮,必須先了解你的腦
有助於生髮的腦神經傳達物質
想要有茂密的頭髮,下定決心很重要

尾聲
 

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ISBN:9789861859217
叢書系列:生活醫館
規格:平裝/256頁/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>其他療法

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叢書系列:生活醫館
規格:平裝/256頁/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>養生法>其他療法

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便秘‧腸癌‧胃食道逆流 通通再見的顧腸胃天然飲食:權威醫師的「7天自然清腸法」!(附7天清腸隨身手冊)[Bian Mi ‧ Chang Ai ‧ Wei Shi Dao Ni Liu Tong Tong Zai Jian...]~推薦!

作者:林青穀
出版社:蘋果屋
出版日期:2013/10/17
語言:繁體中文

定價:280元

ISBN:9789866444722
叢書系列:健康樹
規格:平裝/128頁/17x22cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡 介

林青穀──台灣首席家醫診所院長


  台灣第一家家醫診所創辦人, 預防醫學權威醫師!

  ★★1988年開設全國第一家家醫科診所。專長為家庭醫學、預防醫學、肥胖代謝醫學、心血管防治照顧、失眠與憂鬱症照護、醫學美容等,為國人健康把關已經25年。

  人稱「總統醫生」, 自稱「應召醫生」!

  ★★曾擔任美國前總統柯林頓、麥可傑克森等名人來台指定隨行醫師,醫護過多位友邦元首、跨國CEO、巨星政要,更是民眾鄰里間最信賴、親切的健康顧問。

  幫自己減肥、擺脫憂鬱, 全家保健防癌飲食公開!
 
  ★★以自己中年成功減重的經驗,哥哥癌症病史的警覺,推廣多蔬果、粗食等高纖低脂菜單,並提醒以正確運動、健檢要領,提高健康意識和消化力,啟動防癌長壽的能源。

  【現任】                        
  .林青穀家庭醫學科暨精神科診所 院長
  .台北君悅、寒舍艾美、國賓、喜來登、遠東、六福、高雄國賓各大飯店之醫療顧問醫師
  .台灣睡眠障礙協會理事長
  .安婕診所執行長
  .杏青顧問有限公司執行長

  【歷任】
  .台大醫院家庭醫學科總醫師
  .台灣癌症基金會董事
  .台北榮總榮科醫學影像中心執行長
  .1998年亞運、2000年奧運中華台北隊醫
  .台北市立師範大學兼任講師
  .台北陽明扶輪社前社長PP GARY
  .公務人員訓練中心講師
  .台灣IBM、HP、保德信、拜耳、中國時報等企業家庭醫師

  【相關著作】
  .2013《食物自有大藥》    
  .2012《粗食,身體也需要斷捨離》《呷菜,排毒蔬菜抗病全圖典》《好命中年》    
  .2005《579蔬果輕巧餐》《打造21世紀上班族健康護照》
  .2004《我是個應召醫生》
  .1994《一分鐘家庭健康手冊》

  【媒體曝光】
  CNN國際新聞、中天新聞、TVBS新聞、東森新聞、非凡新聞、三立新聞台、中廣、世界電視台等••••••。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  你知道嗎?

  人體內80%毒素累積在「腸道」,不排毒,健康一定出問題!


  我們每天吃進的食物,都靠「腸道」來進行消化、吸收及排泄。

  腸胃不好、宿便不清,就會出現腹脹、胃痛、食道逆流、痔瘡……等狀況,甚至導致胃癌、大腸癌、直腸癌等恐怖病症上身!

  本書作者林青穀是台灣「家醫科」先驅,不但應邀擔任「亞奧運隨團隊醫」,甚至連美國前總統柯林頓、已故巨星麥可傑克森來台時,也指定他為隨行醫師;包括林志玲、羅志祥、言承旭……等名流人士,都是他的病人!

  他追蹤國人健康狀況25年,發現「最簡單的健康之道」,就是「天天吃進對的食物、腸道才能排出廢物」,防癌、減重、排宿便──全都搞定,體內乾淨無毒,自然無病無痛!

  本書為林醫師暢銷著作《食物自有大藥》新編修訂版,並特別加值附贈「7天清腸隨身手冊」,只送不賣!

  只要一書在手,就能隨時隨地「做好腸胃保健」,從此擺脫吃藥、灌腸、開刀的恐懼,向可怕的腸胃疾病說「拜拜」!

本書特色

  90%腸胃病症都是「吃」出來的!想要健康、長壽、不生病,關鍵就在於養好「腸胃力」!本書告訴你腸胃為什麼會被搞壞?

  一旦腸胃出問題之後,身體會出現什麼反應症狀?

  對健康會產生多麼嚴重的影響?

  此外,還要告訴你「醫師都在實踐」的「天然飲食法」,讓你輕輕鬆鬆從每天三餐著手,就能顧好腸胃、調好體質,從此「免吃藥、免照胃鏡、免灌腸」,擁有「免開刀」的下半生!

  【特色1】醫療數據大公開

  台灣人罹患「腸胃病」的狀況有多嚴重?華人特有的腸胃病症有哪些?

  ──從10大死因詳加分析,讓你一眼看懂「消化道癌症」距離自己有多近!

  【特色2】腸胃疾病大解析

  胃炎、食道逆流、大腸激躁症、痔瘡、大腸癌……是怎麼發生的?

  腸胃一旦變差,就可能會有37種可怕疾病找上你,你都知道嗎?

  ──掌握致病因素,才能防患於未然!

  【特色3】消化器官超圖解

  從口腔到肛門,「消化系統」究竟涵蓋哪些器官?

  當我們吃下食物,又是如何在體內運行,進而完成消化、吸收及排泄動作?

  ──最清楚的全彩圖解,幫你建立最重要的保健觀念!

  【特色4】醫生食譜全分享

  吃的食物不對、吃的時間不對,就是讓腸胃生病的最大關鍵!

  ──堂堂醫院院長最愛天天自己作飯,本書獨家公開「台灣首席家醫科院長家的健康餐桌食譜」!

  【特色5】7天清腸大作戰

  你需要清腸嗎?隨書附贈「7天清腸隨身手冊」隨時隨地都好用!

  ──教你1分鐘完成自我檢測、學會判斷自己的問題腸道類型,進而利用天然飲食,達到7天清腸的目的及效果!

名人推薦

  ◎重量級醫療專家聯合推薦◎

  衛生署長 【邱文達】
  台北醫學大學校長 【閻雲】
  台北醫學大學醫學院院長 【曾啟瑞】
  中國醫藥大學醫療體系執行長 【許重義】
  長庚大學醫學系主任 【方基存】
  台北醫學大學講座教授 【謝明哲】
  衛生署主任秘書 【林四海】
  龍衛健康事業顧問 【林麗華】

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

【7天清腸隨身手冊】

TOPIC 1【腸道健康自我檢測】

 
你需要清腸嗎?check一下,你的排便是否正常順暢?
Q1.你多久排便一次?
Q2.你每次排便要花多久時間?
Q3.你的大便通常呈現什麼顏色?
Q4.你的大便多是什麼形狀?
Q5.你的大便氣味如何?

TOPIC 2【便秘類型成因分析】

你有便秘現象而不自知嗎?你了解自己的便秘類型嗎?
‧想解除便秘,必須先知道自己的便秘類型!
‧便秘類型問診單VS.便秘類型大解析
‧原來便秘和「自律神經」大有關係!
‧治療便秘的關鍵3件事!

TOPIC 3【問題腸道兩大型態】

注意,進行腸道大掃除前,得先搞清楚自己的腸類型!
‧你是腸躁型便秘?還是腸寒型便秘?
‧問題腸道類型自我檢測VS.詳解
‧利用天然飲料,改善便秘問題腸道!
●【腸躁型排毒飲料】
●【腸寒型保溫飲料】

TOPIC 4【腹脹排氣不能輕忽】

你經常脹氣、放臭屁嗎?大豆、薑蒜和優格是特效救星!
‧你是否屬於「脹氣放屁族」?──腹脹排氣檢測表
‧想要消除腹脹和臭屁,多吃這些東西就對了!
●早餐喝豆漿、吃豆腐
●每天攝取薑和大蒜
●多吃優格、喝優酪乳

TOPIC 5【體內環保清腸食譜】

一週清腸計劃,利用天然飲食,就能讓腸道清潔溜溜!
‧宿便是健康與美麗的大敵,非清不可!
‧天然飲食清腸法,不必吃藥、灌腸,更不必挨刀!
‧7天清腸食譜,還你一身輕盈!

【顧腸胃天然飲食】

[這麼嚴重!]

P  A  R  T  1. 「消化器官癌症」長年佔癌症死因50%!

10大死因警告華人特有的消化病症!
消化道是「文明」最大受害者!    
[這麼全面!]

P  A  R  T  2. 聽A說B說?不如重新認識「消化系統」! 

人體的消化吸收代謝,不只要顧「胃腸」!
健保?自保?定期健檢能救回一命!                                          
[這麼重要!]

P  A  R  T  3. 健康不是理所當然,腸胃都是這樣搞壞的!

胃部不舒服,現場這樣做才正確!    
防治消化病,全面關心醫病生活!

 快速掌握!

【 症狀原因 】【 你能做的紓緩宜忌 】【 醫生能為你做的事 】
(1)消化不良(2)胃脹氣  (3)賁門痛(心窩)  (4)胃酸逆流    (5)反胃噁心  (6)胃痛

(7)食慾低下(8)口腔潰瘍(9)口腔癌(10)食道炎 (11)食道癌    (12)急性胃炎  (13)慢性胃炎

(14)幽門桿菌引起胃病(15)胃潰瘍 (16)胃癌  (17)十二指腸潰瘍  (18)急性腸炎

(19)小腸阻塞  (20)大腸阻塞  (21)大腸激躁症 (22)便秘  (23)大腸癌    (24)痔瘡 

(25)B型肝炎    (26)C型肝炎 (27)A型肝炎(28)肝硬化(29)肝癌 (30)黃膽 (31)膽結石(

32)急性膽管炎 (33)膽管癌(34)急性胰臟炎 (35)胰臟癌    (36)糖尿病     (37)脾臟腫大   

臨床證實,90%腸胃病是吃出來的!

[這麼有效!]

P  A  R  T  4. 吃進肚子的癌毒,這樣才排得出去!

粗食──防癌抗病最直接!
百病都因為吃得精緻!吃得越粗,對身體越好!
4類豐富食材,都是粗食來源!
這樣才夠粗!掌握「粗食」6大特性與益處!   
蔬食──減重排毒大救星!
新鮮蔬菜,就是天然排毒好幫手!
5類營養素,有助排除體內各種毒!
多菜多掃毒!認識「蔬食」6大特性與益處!                   
生食──蔬果養份最完整!
蔬果生食,代謝抑癌力加倍!                                                      
生機酵素,3類食材含量最多!                
加強代謝燃脂效果,三餐「3:8」最有「酵」!    
對食──保健療病不會錯!
男女老少有差別,「蔬果579」最健康!
6類食物都要吃,每餐份量輕鬆掌握!
注意個人身體差異,好營養不一定適合你!    
[這麼實用!]

P  A  R  T  5. 青穀院長的「菜市場醫學院」、「高纖低脂食譜」!

家家主廚必記的2大健康魔法:「蔬果579魔法」.「彩虹7色魔法」
我家常備的4類良性食材!
〈1〉 高抗癌成份的蔬果  〈2〉高膳食纖維食材  
〈3〉 台灣盛產8大對時蔬菜  〈4〉台灣盛產8大對時水果                                              
   菜市場教我:自己煮菜最健康!
BOX:【 青穀院長常去的特色市場 】                      
   3步驟就做好的「高纖低脂食譜」× 20道
◎全穀取代精米 〈1〉黃豆糙米飯
◎豆類混搭穀物 〈2〉保健八寶粥
◎根菜減半肉類 〈3〉醋拌黃秋葵蕎麥麵.〈4〉南瓜玉米牛蒡湯.〈5〉蓮藕薑片雞湯
◎豆類取代肉類 〈6〉板豆腐炒鮮蔬
◎生菜份量增加 〈7〉彩椒核果沙拉.〈8〉黃綠紅沙拉.〈9〉番茄洋蔥起士沙拉
◎水果取代果汁 〈10〉鳳梨泡菜     BOX:【 想喝果汁的6選擇 】
◎蔬菜果乾宵夜 〈11〉鮮蔬全麥春捲   BOX:【 健康宵夜的6選擇 】
◎水炒取代油炸 〈12〉水煮毛豆
◎防癌黃金三餐 〈13〉地瓜粥.地瓜蛋飯.地瓜蜂蜜泥
◎烹調越少越好  〈14〉清燙透抽.〈15〉蘆筍扮蝦仁
◎切片控制份量  〈16〉地球雜糧饅頭
◎海鮮取代肉類  〈17〉青穀烤鮮魚.〈18〉海鮮墨魚麵
◎低脂取代高脂  〈19〉豬小排湯.〈20〉絲瓜蛤蜊湯

[這麼簡單!]
P  A  R  T  6. 還需要運動保健、醫生為你把關的事!                    
                 對胃腸好的運動 VS. 醫師一日生活初公開!
                 胃腸保健品的食用注意事項:營養素?清腸劑?
                 請問青穀院長!民眾最常問的家醫健檢Q & A

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【Preface】序/前言/推薦/心得

作者序

  從蔬果粗糧開始,當自己健康防癌的主廚!

  「餘命」越來越長,健康品質也越來越重要!

  不知不覺中,當完台大醫院總醫師後,到東區開業,當許多人的家庭醫生已經超過25年!這麼多年下來,每當我看完診、在夜深人靜的時候,心中總會浮現一些感嘆,那就是:「儘管現代醫學愈來愈進步,但為什麼生病的人不但沒有減少,反而愈來愈多?甚至大家身上出現的病況愈來愈複雜呢?……」

  從統計數據我們發現,近年來不但罹患糖尿病、血管硬化、腦中風、肝硬化、心肌梗塞……等慢性疾病的人愈來愈多,而且,惡性腫瘤──癌症──30年來都名列國人10大死因之首;同時,在國人的10大癌症死因中,更高達五成是與「消化系統器官」相關。

  這些數字意味著兩個事實:一是國人對「腸胃」的保健,實在太過輕忽!二是國民「餘命」增長(男75.6歲,女82.6歲),醫療學術也越來越精進,使得很多以前不明白的病症和療法漸漸水落石出,這讓身為家醫師的我,深感肩負推廣預防醫學的重任。

  事實上,胃腸是人體中負責「消化與吸收」最重要的器官;包含胃腸肝膽胰等消化道分泌的腺液會影響全身,而腸道病菌產生的毒素更會嚴重危害健康!換句話說,如果能把「胃腸顧好」,不但能幫助身體獲取足夠的養份,更可避免因腸道病變所帶來的生命威脅。

  「多菜少肉.養好腸胃」,就是健康長壽的關鍵!

  想要養好腸胃,其實並不難,基本關鍵就在於「正確飲食」;因為消化道疾病、甚至很多慢性病、癌症的發生,都與飲食脫離不了關係。

  正確飲食包括:三餐定時定量、細嚼慢嚥,保持用餐心情愉快,還有最重要是──「多菜少肉、低油低鹽」!這看起來好像是老生常談,但卻是養生防病的關鍵。

  因為隨著社會型態的改變,國人的飲食習慣發生很大的改變。

  當我們飲食作息不正常,又吃下愈來愈多精緻化加工食品、過量攝取肉類海鮮等高蛋白質食物,再加上嗜吃辣、鹹重口味,又喝太多咖啡、茶、酒精等刺激性飲料……,腸胃天天負擔過度,又缺乏膳食纖維、維生素、酵素益菌的幫助,久而久之,導致排便障礙、廢物毒素堆積,甚至再次循環到血液全身,經年累月下來,怎麼可能不生病?

  身為醫師,加上自己也曾經深受肥胖、痛風、膽管炎、家族癌症史的威脅,所以,我希望藉由出書來倡導「多吃蔬果.養好腸胃」的觀念;同時,也把自己行之有年的「日常飲食保健法」分享給大家參考──我想,很多人一定想不到,我是一個幾乎天天下廚的「家庭煮夫」,不但親自採買,而且包辦煮午、晚兩餐!而家人包括岳父母、太太、青春期子女等老、中、青三代,有時家族聚餐更是一大桌子人一起吃我做的菜!

  以近3年來計算,我實際在家煮超過1千5百頓飯菜,平均以5~6位家人到台北一般餐廳用餐消費來算,省下的餐飲費用,約省下新台幣150萬元以上!所以我大力推廣,自己下廚不但有健康的優點,更能幫我們節流理財!

  「食物自有大藥」,或說「蔬果自有大藥」,我深信,一張擺滿「優質飲食」的餐桌,就是全家人健康幸福的基礎!而所謂「優質飲食」,不就是「吃下肚後,不會造成身體負擔,又能供給良好養份」的好東西啊!

  相信只要我們掌握天天3蔬2果的「擇食」原則,善用不破壞食物營養素的「簡單烹飪」法,再加上有「養護腸胃」的基本觀念,同時配合適度運動與正常作息,就能「腸」保健康、青春長壽!

這本書,謹獻給每一個朋友!

林青穀 謹誌

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ISBN:9789866444722
叢書系列:健康樹
規格:平裝/128頁/17x22cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

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ISBN:9789866444722
叢書系列:健康樹
規格:平裝/128頁/17x22cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>飲食療法

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010612445?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考,歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

【Customers Who Bought This Item Also Bought】買的人,也買了...

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本草綱目對症藥膳[Ben Cao Gang Mu Dui Zheng Yao Shan]~推薦!

作者:辛海,王永榮
出版社:邦聯文化
出版日期:2013/10/16
語言:繁體中文

定價:350元

ISBN:9789865944247
叢書系列:睿其-樂健康
規格:平裝/264頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>食補/藥膳

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【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

辛海


  中國醫師協會治未病(預防醫學)辦公室特聘教授、首席健康養生專家,中國醫師協會國醫科普優秀傳承人獎獲獎者,中華中醫藥學會亞健康分會委員,國務院老年大學特聘教授,首都醫科大學附屬北京中醫醫院治未病中心教授。

  主編《周耀庭臨床經驗集》。已發表28篇學術論文,其中以第一作者的身分在國家核心期刊上發表學術論文16篇。從醫20多年,積極從事大眾健康的科普工作,已參與各類人員中醫養生保健培訓講座220場,累計培訓9800餘人次,深受喜愛。

王永榮

  蘭州醫學院藥學系本科畢業。北京中醫醫院藥劑科主管藥師,臨床藥學室臨床藥師,執業藥師。
  在各類期刊上發表論文多篇。在臨床藥學實踐、治療藥物監測、循症藥物評價等方面擁有豐富的經驗。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

小中藥,大功效!
本草良藥養出好氣血,美味良方吃出好筋骨!
九種不同體質的中藥調養方案,精選110種常見常用中藥材,
讓你對症保健、聰明養生。

  解密經典醫書的自然養生之道,吃對了才有效!

  古代醫家認為,人體與自然的風寒暑濕、春夏秋冬、花草樹木、鳥獸魚蟲息息相通,自然萬物之間存在著廣泛而永恆的相生、相剋、相制、相化的關係,所以人體的不適與病痛,自然界中總有一物可以化之。這正是中藥之所以能夠保健養生、防病治病的最根本的道理。

  以中藥為基礎的食療藥膳,是中國傳統醫學與美食的完美結合。將中藥材應用於生活中,掌握體質與性味,不論是一杯茶、一碗粥、一瓢湯,只要加入適當的中藥材,就成了滋補身體的藥膳,健康與美味兼得。

  《本草綱目》是先人留給我們的養生法寶。本書以研究《本草綱目》為基礎,從書中所述幾百種傳統中藥裡,挑選最常見、最常用、最有效的,分為益氣、補血、滋陽、壯陽、活血化淤、解表祛濕…等十大類,從藥理、藥效、家庭用法、養生功效、藥膳製作、選購保存、使用宜忌等方面做了詳細介紹,並針對不同體質、不同症狀、不同季節,提供了相應的中藥食療養生對策,將傳統養生文化借鑒到日常生活中,使千百年的醫書經典更貼近一般人的需求,對你我不再是艱澀難懂的學說。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

第一篇  小中藥 大功效
中藥裡的養生密碼    10
溫、熱、寒、涼,四性用不同    11
辛、酸、甘、苦、鹹,五味入五臟    11
科學煎煮效更強    13
正確服用增藥效    16
配伍宜忌不能忘    17
藥膳養生功效大    19
四季養生,中藥調理 21
春季養生首選中藥及藥膳    21
夏季養生首選中藥及藥膳    22
秋季養生首選中藥及藥膳    23
冬季養生首選中藥及藥膳    24
辨清體質,因人施養 25
認識人體九種體質    25
測一測你是哪種體質    27
平和體質首選中藥及藥膳    29
陽虛體質首選中藥及藥膳    30
氣虛體質首選中藥及藥膳    31
陰虛體質首選中藥及藥膳    32
血淤體質首選中藥及藥膳    33
痰濕體質首選中藥及藥膳    34
濕熱體質首選中藥及藥膳    35
氣鬱體質首選中藥及藥膳    36
特稟體質首選中藥及藥膳    37

第二篇  一味中藥 補養全家
第一章 益氣中藥 40
人參——補氣第一聖藥,補脾益肺,生津止渴    41
黨參——補中益氣,健脾益肺,生津養血    44
太子參——補脾肺之氣,養陰生津    46
西洋參——補氣養陰,清火生津    48
黃耆——補氣升陽,益衛固表    50
山藥——益氣養陰,補脾、潤肺、益腎    52
靈芝——補氣養血,養心安神    54
蜂蜜——潤肺止咳,潤燥通便,補中緩急,解毒    56
蓮子——養心安神,益腎固精,健脾止瀉    58
甘草——祛邪熱,堅筋骨,健脾胃,長肌肉    60
五味子——益氣生津,補腎寧心    62
絞股藍——益氣安神,清熱降壓    64

第二章 補血中藥 66
阿膠——補血活血,補虛潤肺    67
當歸——血虛能補,血枯能潤    70
何首烏——養血,益肝,補腎    72
地黃——滋陰養血,補精益髓    74
紅棗——補中益氣,養血安神,緩和藥性    76
桂圓肉——補心脾,益氣血    78
白芍——養血斂陰,平抑肝陽    80
雞血藤——通筋活絡,補血養血    82

第三章 滋陰中藥 84
枸杞——滋補肝腎,明目,潤肺    85
百合——潤肺止咳,清心安神    88
黃精——補肝滋腎,氣陰雙補    90
麥門冬——潤肺養陰,益胃生津    92
天門冬——養陰清熱,潤燥生津    94
女貞子——補肝滋腎,清熱明目    96
石斛——養胃生津,滋陰清熱    98
桑葚——滋補陰血,生津潤腸    100
銀耳——滋陰潤肺,養胃生津    102
黑芝麻——補肝腎精血,潤燥滑腸    104
沙參——清肺養陰,潤肺生津    106
玉竹——滋養肺胃陰液    108
龜甲——滋陰抑陽,養血補心,益腎健骨    110

第四章 壯陽中藥 112
乾薑——溫中散寒,回陽通絡,溫肺化水    113
鹿茸——補腎陽,益精血,強筋健骨    114
海馬——補腎壯陽,滋補溫內    116
杜仲——補肝腎,補精血,強筋骨,安胎    118
冬蟲夏草——益腎補肺,陰陽雙補,止血化痰    120
肉蓯蓉——補腎陽,潤腸通便    122
蛤蚧——補肺氣,助腎陽,益精血,止咳喘    124
淫羊藿——溫腎壯陽,強筋骨,祛風濕    125
鎖陽——補腎陽,益精血    126
肉桂——補心腎陽氣,散寒止痛,溫通經脈,引火歸元    128
菟絲子——補腎益精,養肝明目,陰陽雙補,固精,止瀉    130
巴戟天——補腎陽,強筋骨    132
補骨脂——助腎補陽,納氣平喘,固精縮尿    134
益智子——補腎壯陽,溫脾固精    136
山茱萸——補益肝腎,澀精固脫    138

第五章 活血化淤中藥 140
三七——活血止血,消腫定痛    141
丹參——活血化淤,止痛,涼血清心,安神,消癰    144
川芎——活血行氣,祛風止痛    146
益母草——活血化淤,利尿消腫,調經止痛,解毒    148
紅花——活血通經,散淤止痛    150
赤芍——清熱涼血,散淤止痛    152
月季花——活血調經,解毒消腫    154
牛膝——活血去淤,引血下行,強筋骨    156
鬱金——活血化淤,行氣解鬱,涼血清心開竅,退黃疸    158
骨碎補——活血,化血,止血,補腎    160

第六章 解表祛濕中藥 162
白芷——祛風解表,燥濕止帶,消腫排膿,止痛    163
茯苓——利水滲濕,健脾,安神    164
薏仁——利水滲濕,消腫排膿,健脾,美容    166
紅豆——利水消腫,解毒    168
桑寄生——祛風濕,補肝腎,強筋骨    170
生薑——溫中散寒,發汗解表    172
藿香——祛濕解表,化濕和胃    174
桑葉——疏風清熱,清肝明目    176
紫蘇——發表散寒,行氣寬中,解魚蟹毒    178
防風——祛風解表,止痛解痙    180
葛根——解表退熱,生津,止瀉,降血糖    182
柴胡——和解退熱,疏肝解鬱,升舉陽氣    184

第七章 清熱解毒中藥 185
金銀花——清熱解毒    186
綠豆——清熱解毒,消暑    188
決明子——清肝明目,潤腸通便    190
夏枯草——清肝火,散鬱結,降血壓    192
槐米——涼血止血,清肝降火    194
梔子——瀉火除煩,清熱利濕,涼血解毒    196
蒲公英——解毒消腫,清肝熱    198
板藍根——清熱解毒,涼血利咽    200
薄荷——疏散風熱,清利頭目,利咽,透疹    202
菊花——疏散風熱,平肝解毒    204
魚腥草——清熱散毒,消腫祛淤    206
馬齒莧——清熱利濕,解毒消腫    208
蘆根——止嘔除煩、利尿解毒    210
知母——清熱瀉火,生津潤燥    211

第八章 止咳化痰中藥 212
川貝母——清熱潤肺,化痰止咳    213
桔梗——宣肺,利咽,祛痰,排膿    214
膨大海——清熱潤肺,利咽解毒,潤腸通便    216
紫蘇子——下氣,化痰,潤肺,寬腸    218
枇杷葉——清肺止咳,降逆止嘔    220
苦杏仁——降氣,止咳平喘,潤腸通便    221
竹茹——清熱化痰,除煩止嘔    222
白果——斂肺定喘    224

第九章 理氣調中中藥 225
陳皮——理氣,調中,燥濕,化痰    226
肉豆蔻——溫中行氣,澀腸止瀉    228
佛手——舒肝理氣,和胃止痛    230
白朮——健脾益氣,消食利水    232
香附——疏肝理氣,調經止痛    234
玫瑰花——利氣、行血,治風痹,散淤止痛    236
荔枝核——行氣散結,祛寒止痛    238
川楝子——殺蟲,行氣止痛    239
小茴香——疏肝理氣,祛寒止痛    240
砂仁——化濕行氣,溫脾胃,安胎    241

第十章 健胃消食中藥 242
神麴——消食化積,健脾開胃    243
山楂——消食化積,活血散淤    244
麥芽——消食和中,回乳    246
穀芽——消食和中,健脾開胃    248
雞內金——運脾消食,防治結石,防脫髮    250
木瓜——舒筋活絡、化濕和胃    252
烏梅——生津止渴,開胃消食    254
厚朴——行氣消積,燥濕除滿    256

附錄
對症養生中藥材索引    257
中藥與常見食物相剋表    260
中藥與常見西藥相忌表    261

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ISBN:9789865944247
叢書系列:睿其-樂健康
規格:平裝/264頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>食補/藥膳

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ISBN:9789865944247
叢書系列:睿其-樂健康
規格:平裝/264頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>食補/藥膳

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010613286?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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